съставки:

• картофи - 600 грама;
• моркови - 2-3 броя;
• цвекло (среден размер) - едно парче;
• бяло зеле (среден размер) - половин глава;
• пилешко филе - 0,5 кг;
• соев сос - 3 супени лъжици;
• ябълков оцет - 3 супени лъжици;
• сол, смлян черен пипер - по ваш вкус;
• растително масло за пържене на картофи и пилешко филе.

Страхотна френска салата с пържени картофи. Стъпка по стъпка рецепта

1. За да направите френска картофена салата, първата стъпка е да изпържите картофите.
2. За целта обелете картофите, измийте ги добре и ги нарежете на много тънки кубчета (постарайте се да са възможно най-тънки).
3. Изсипете малко количество растително масло в тиган (аз използвам рафинирано слънчогледово масло), загрейте го добре и запържете нашите картофи до готовност и златисто кафяво.
4. По време на пърженето картофите трябва да се разбъркат няколко пъти.
5. След това свалете съда от котлона. Посолете картофите по ваш вкус и ги сложете в чиния, постлана с хартиена кърпа. Така картофите ще пуснат излишното растително масло и ще изстинат.
6. Обелете морковите (най-удобно ми е зеленчуците да се белят с белачка), измийте ги добре и нарежете на тънки лентички.
7. Цвеклото също обелваме, измиваме добре и нарязваме на тънки ивици.
8. Съвет: морковите и цвеклото, ако желаете, можете да настържете на едро ренде. Най-добре е да използвате ренде за корейски моркови. Тогава парчетата са еднакви и изглеждат красиво в готовата салата. Тънко нарязаните зеленчуци се мариноват по-добре и имат по-добър вкус.
9. Нарежете половин глава зеле на ситно.
10. Съвет: тази зеленчукова салата с пилешко филе и пържени картофи се оказва най-вкусна според мен в началото на лятото: когато използваме пресни млади зеленчуци, за да я приготвим. Такива зеленчуци съдържат максимално количество витамини, а самите зеленчуци (моркови, цвекло, зеле) са много сочни и хрупкави.
11. Нарежете пилешкото филе на лентички.
12. Изсипете растително масло в тиган, загрейте го и запържете парчетата филета.
13. При непрекъснато разбъркване запържете филето, докато се свари и се появи апетитна златиста коричка. В края на пърженето добавете сол и смлян черен пипер (по ваш вкус).
14. Поставете тънко нарязани зеленчуци и парчета пържено пилешко филе в дълбока купа за салата.
15. Добавете ябълков оцет, соев сос и разбъркайте добре с лъжица.
16. След това прибираме нашата френска салата в хладилника за 1-2 часа, за да се маринова.
17. След това време прехвърлете салатата в чиния (можете да я сложите и в порционни купи за салата), а отгоре наредете пържени картофи.
18. Сервирайте на масата.

Тази салата с пилешко филе и цвекло може да се яде и като самостоятелно ястие, оказва се много вкусно и задоволително. И най-важното - полезно! Лекотата на приготвяне и отличният вкус ви карат да готвите тази зеленчукова салата с пържени картофи отново и отново. Не забравяйте да го приготвите у дома: няма да съжалявате. Екипът на сайта „Много вкусно” ви пожелава приятен апетит и пролетно настроение.

съставки:

• Месо (свинско, телешко, пилешко) - 0,5 кг.
• Картофи - 3 бр.
• Зеле - 1/2 малка глава зеле.
• Моркови - 3 бр.
• Цвекло - 3 бр.
• Лук - 1 бр.
• Ябълков оцет.
• Соев сос.
• Лют червен пипер.
• Сол.

Салата с пържени картофи не се приготвя толкова често, предпочитайки да добавите варени или дори картофени чипове. Междувременно картофите, пържени в масло до златисто кафяво, не само ще направят всяко предястие по-задоволително, но и ще му придадат необичаен вкус и хрупкава, но в същото време топяща се консистенция.

Има много рецепти за салати с пържени картофи, сред които всеки може да намери ястие по свой вкус.

Най-известната салата с пържени картофи е Гнездото на пъдпъдъците, използва се за украса. В този случай те използват картофи, нарязани на тънки ивици, пържат ги и обилно поръсват ръбовете на съда, симулирайки дома на пъдпъдък, и слагат няколко яйца отгоре. Но това далеч не е единственото използване на пържени картофи в салати и рецепти със снимки потвърждават това.

Много продукти могат да се комбинират с картофи, така че можете спокойно да експериментирате, когато приготвяте ястие. Пържена картофена салата може да се направи с месо, пиле, гъби и сирене. За свежест добавете краставици, моркови, цвекло, зеле и други зеленчуци.

Например, френска салата с пържени картофи и месо е не само много засищаща и питателна, но и много полезна поради високото съдържание на пресни зеленчуци. Като дресинг обикновено се използват майонеза, заквасена сметана, олио-оцет или соев сос. Пресни билки, лук, чесън и люти подправки няма да бъдат излишни.

Рецепти със снимки ще ви помогнат да приготвите различни салати с пържени картофи, както много прости, така и оригинални, достойни за празничен празник. Между другото, имайте предвид, че ако искате картофите да останат хрупкави след пържене, тогава след нарязване те трябва да се изплакнат няколко пъти в студена вода, за да се отстрани излишното нишесте.

Ако не го направите, филийките може да загубят формата си, но пак ще са вкусни. Трябва да добавите сол в самия край на пърженето, а по време на процеса можете да добавите малко счукан чесън или други подправки за вкус.

Подготовка

Рецептата за френска салата с пържени картофи ще се хареса както на изтънчените гастрономи, така и на любителите на обилните ястия. Необичайната консистенция на салатата се постига поради факта, че месото и картофите се добавят пържени, а останалите съставки (цвекло, моркови, лук) се добавят сурови.

1. Първо трябва да нарежете месото на малки кубчета и да го запържите в растително масло до готовност, като 5 минути преди края добавете сол и черен пипер.
2. По това време обелете цвеклото и морковите и ги нарежете на тънки ивици (за да спестите време, можете да използвате корейско или обикновено грубо ренде).
3. Нарежете зелето на ситно, а лука нарежете на половин пръстени.
4. Обелете картофите, нарежете ги на възможно най-тънки ивици, изплакнете добре и запържете в растително масло до покафеняване, накрая посолете и поставете върху хартиена кърпа.
5. В дълбока купа смесете всички пресни зеленчуци, добавете към тях запърженото месо и разбъркайте. След това изсипете пържените картофи там и поръсете с оцет. Залейте готовата салата с картофи, цвекло и моркови със соев сос, поръсете добре с черен пипер, добавете сол по желание, разбъркайте добре и охладете преди сервиране.

Настроики

Свежа, обилна и много вкусна салата можете да приготвите с пържени картофи и пиле.

1. С пържените картофи за тази салата трябва да направите следното: нарежете на много тънки ивици или настържете, оформете плоски питки с ръцете си и изпържете от двете страни в олио до покафеняване, оставете настрана върху салфетка.
2. Нарежете варено или пушено пилешко филе, нарежете прясна краставица и сирене на кубчета.
3. Нарежете лука и го запържете до златисто кафяво, зелените нарежете на ситно.
4. Комбинирайте всички съставки, добавете майонеза или заквасена сметана и разбъркайте.
5. Поставете получената маса върху плоска чиния, оформяйки триъгълник, поставете картофени сладки отгоре и отстрани и поръсете с билки.

Тази салата с пържени картофи може да се направи с кисели краставици и можете да добавите съставки по ваш вкус, например черен пипер.

Много е лесно да направите салата със зеле и пържени картофи. Сварете пилешките гърди и предварително запържете картофите. Зелето се нарязва на ситно, а краставицата се настъргва. Пилето се нарязва на ивици и се смесва с останалите продукти, подправя се с майонеза.

За празничната трапеза можете да приготвите необичайна салата с цвекло, семена от нар и пържени картофи; В допълнение към пържените картофи и цвекло, салатата включва зелени репички и моркови, както и варено или пушено свинско месо и лук.

Всички съставки се запържват отделно в масло и след охлаждане се подправят с майонеза. Преди сервиране добавете семена от нар и разбъркайте. Ако желаете, тази пържена картофена салата може да се направи с корейски моркови, това ще добави свежи и пикантни нотки.

И, разбира се, не забравяйте да приготвите салата с картофи и пържени гъби. Струва си да ги изпържите отделно, така че картофите да останат хрупкави. Към тези продукти трябва да добавите нарязани домати и половин кръгчета лук. Подправете всичко с майонеза и поръсете с билки.

Освен за директна добавка към салатата, пържените картофи могат да се използват и за украса на ястието, какъвто е случаят с Гнездото на глухаря. Златните хрупкави филийки ще ви дойдат добре във всяка разнообразна салата, в която съжителстват зеленчукови и месни разфасовки.

картофи (3 бр.), моркови (3 бр.), цвекло (1 бр.), лук (1 бр.), зеле (0,5 бр.), месо (500 г), соев сос (на вкус), смляно червено черен пипер (на вкус), смлян черен пипер (на вкус), ябълков оцет (1 с.л.)
Красиво ястие, което ще зарадва гостите със своите контрастни цветове и необичайно деликатен вкус. За да приготвите две порции от тази салата, ще ви трябват: - 2 варени цвекло - 150 г сирене Фета; сини сливи - магданоз - зехтин, лимонов сок и сол на вкус.
Запарете сините сливи с вряла вода за 10 минути. След това се подсушава върху салфетка и се нарязва на тънки ивици. Обелете цвеклото, ако е необходимо, и го настържете на средно ренде.

Комбинирайте тези съставки, добавете малко сол и подправете с малко зехтин. Добавете наситнен магданоз и поръсете с лимонов сок. Всичко се разбърква и се поставя в средата на дълбока чиния.

Натрошете сиренето с ръце и го наредете върху цвеклото. Гарнирайте с останалия магданоз.

Сервирайте на масата. Рецепта за орехова салата
цвекло – 1 бр. моркови – 1 бр. краставица – 2 бр. бяло зеле - ¼ вилици. орех – 1 бр. майонеза - на вкус. картофи – 1 бр. месо - по желание.
Съставки: - 3 малки сварени орехи; - 2 с.л. л. майонеза или нискомаслено кисело мляко;
Цвеклото се настъргва, сините сливи се нарязват на тънки филийки, а орехите се счукват в хаванче. Комбинирайте тези съставки в купа за салата. Прекарайте чесъна през преса и смесете с майонеза или нискомаслено кисело мляко.

Овкусете салатата с готовия сос и поднесете.
Ако използвате майонеза, няма да имате нужда от сол в тази салата Многослойна салата с яйца и твърдо сирене

Продукти: - 1 голямо варено цвекло; - 150 г сини сливи; - 4 твърдо сварени яйца; - 1 морков; - 150 г твърдо сирене; - майонеза; - 3 пера от зелен лук; - 1 с.л. л. семена от нар.
Сиренето, яйцата, цвеклото и морковите се настъргват на едро ренде и се нареждат в различни чинии. Нарежете сините сливи на ситно. Поставете салатата на слоеве, като ги намажете с майонеза, в следната последователност: цвекло, сирене, моркови, сини сливи, яйца.

Поставете в хладилника за 30 минути, за да попие. Сервирайте гарнирано с едро нарязан зелен лук и семена от нар. Френска салата с цвекло
Продукти: - 2 варени цвекло; - 1 с.л. л. сметана; - 1/2 чаша обелени орехи; - 1 ч.л. каперси; - 2 с.л. л. лимонов сок; - 1 с.л. л. горчица; - 50 г нарязан магданоз; - 1/2 ч.ч. зелен лук; - 5 г консервирани сардини; - 1 кисела краставица; - 1/2 ч.ч. естрагон и кервиз; - сол и черен пипер на вкус.
Орехите се запържват в сух тиган и се нарязват на едро. Цвеклото се настъргва на едро ренде.

В отделна купа комбинирайте всички останали съставки, включително настъргани каперси и кисели краставички, и разбийте, за да се комбинират. Комбинирайте ядки и цвекло.

Овкусете ги с готовия сос.

мед - 2 супени лъжици, чесън - 2 скилидки, черен пипер - 0,5 броя, сирене - 100 грама, върхове цвекло - 1 връзка, цвекло - 1 парче, лимонов сок - 2 супени лъжици, зехтин - 3 супени лъжици

Салати с цвекло. Салата с ягоди и цвекло. - пресни ягоди - 100 грама, - младо цвекло - 1 бр. - зелен копър - 2 стръка, - спанак - 7 листа.

Рецепти със снимки. Какво да сготвя за вечеря - Салата с цвекло и пилешки воденички. +15.

7. Френска салата Нисоаз.

ФРЕНСКИ САЛАТИ 2 част. Салата от омар и зелен фасул.

Пригответе сос ремулад, разбъркайте добре с цвекло, ядки и билки. Салата от шампиньони с рокфор.

Салата с цвекло и сини сливи 232 коментара Продукти: 1 кг цвекло, 300 г сини сливи, 200 г орехи, 2-3 скилидки чесън, майонеза.

Френска салата от цвекло

съставки

• Голямо цвекло - 1 бр.
• грейпфрут - 1 бр.
• Козе сирене - 50гр.
• Пекан (или орехи) - 50 гр.
• Червен лук - 1 бр.
• Листа от маруля - 2-3 бр.
• Винегрет от грейпфрут:
• Сок от грейпфрут - 2 супени лъжици.
• Зехтин - 1 с.л.
• Винен оцет - 1 ч.л.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Захар - 1 ч.ч.
• Сол на вкус.

Метод на готвене

• Етап 1Запечете цвеклото във фурната до пълна готовност. Охладете и нарежете на малки квадратчета.
• Стъпка 2Обелете грейпфрута, отстранете ципите и нарежете на квадратчета.
• Стъпка 3Нарежете козето сирене на квадратчета. Леко накълцайте ядките.
• Стъпка 4Нарежете лука на ситно на половин пръстени, поставете в цедка и изсипете вряща вода. Мариноват се в оцет, сол и захар.
• Стъпка 5Поставете листа от маруля на дъното на кръга маруля.
• Стъпка 6Смесете всички съставки за салата и подправете с винегрет от грейпфрут: смесете сок от грейпфрут, зехтин, сол, захар, черен пипер, оцет. Разбийте, докато се емулгира.
• Стъпка 7Салатата се нарежда плътно в кръга маруля.
• Стъпка 8Отгоре се нареждат маринован лук.

Добър апетит!

Други новини по темата:

Рецепта за френска салата с цвекло, ядки и синьо сирене

Каква салата да направя от цвекло?

Има много рецепти за салати с цвекло, по-специално винегрет или херинга под кожено палто.

Но днес искам нещо ново и необичайно.

Днес ще готвим Френска салата с цвекло, ядки и синьо сиреневкусно и здравословно

Има много проста рецепта за приготвяне на тази салата.

При приготвянето на салата от варено цвекло се използват следните съставки.

Френска салата с цвекло, ядки и синьо сирене съставки:

Състав на френска салата от цвекло с ядки:

Варено цвекло 1 бр.;
Листа от маруля - 100 г;
Козе сирене с плесен – 50 г;
Белени орехи – 50 г;
балсамов сос - на вкус;
Зехтин екстра върджин - на вкус.

По-долу е дадена стъпка по стъпка рецепта за френска салата с цвекло, ядки и синьо сирене със снимки.

Сварете цвеклото. Готино.

Чисто.

Нарежете цвеклото на тънки филийки. Поставете го в хубав вентилатор около ръба на голяма плоска чиния.

Измийте листата от маруля, подсушете ги и ги наредете в центъра на съда.

Нащипете синьото козе сирене на малки парчета и внимателно го поставете върху листа от маруля.

Смелете орехите в хаванче или блендер и ги поръсете с ядките салата .

Полейте салатата от цвекло и сирене с балсамов дресинг и зехтин.

Навигация на публикации

Рецепта за френска салата със снимки с цвекло

Рецепта за френска салата: Нарежете морковите и цвеклото на ситно, за корейските салати може да използвате ренде. Специален проект Пътувай с вкус 525.

Рецепти за азиатски ястия. Китайски. Супи.

Френска салата с цвекло. За приготвяне на 6 порции: 1/2 чаена лъжичка горчица на прах – 60 г 3% оцет – 100 г витален и зехтин или друго растително масло – 100 г

Наденица, Пушен колбас, Консервиран зелен грах. Лук, Моркови, Рецепта за ястие с наденица, Рецепта за ястие с консервиран зелен грах, Рецепта за ястие с пушен колбас, Рецепта за ястие с лук, Рецепта за ястие с моркови, Рецепта за ястие с яйца, Рецепта за ястие с цвекло, Рецепта за салата с наденица, Рецепта за салата с консервиран зелен грах, Рецепта за салата с пушени колбаси, Рецепта за салата от лук, Рецепта за салата от моркови, Рецепта за салата от яйца, Рецепта за салата от цвекло, Цвекло, Яйца

цвекло - 1 бр., моркови - 1 бр., пресни малки краставици - 2 бр., бяло зеле - 1/4 бр., картофи - 1 бр., орехи - 50-80 г, майонеза - на вкус, сол - на вкус, растително масло - за пържене

Представената рецепта за гъбена салата с цвекло в новгородски стил, можете да приготвите френски ябълков пай с бадеми от следните съставки (5,00 от 5). Пилешки бризоли (5.00 от 5).

Изварени бисквитки „Целувка“ (5.00 от 5).

цвекло 100 г, сирене фета 50 г, лимонов сок 1 ч.л. сол на вкус, смлян черен пипер на вкус, олио 1 ч.л.

цвекло 4 бр. зелен лук 5 бр. кориандър 1 връзка, зехтин, лимони 1 бр. сол 1 щипка, черен пипер 1 щипка

Френска салата от цвекло. Фото рецепта Cooking.RU. Фото рецепти за салати с цвекло.

Коментар. Скъпи приятели, тази салата наистина се казва Огън и нищо друго.

Една от тях е салата с цвекло, нахут и нар. Цвекло по френски.

Продукти: 400 грама цвекло, 20 грама растително масло, 100 грама червено вино, 2 скилидки чесън, смлян черен пипер, сол.

грейпфрут 1 бр. цвекло 1 бр. козе сирене 150гр, захаросани пекани 3 бр. червен лук 1/2 бр. листа маруля за украса, за дресинг: 1 бр. сок от грейпфрут 60 мл, зехтин на вкус, сол на вкус, захар на вкус

4 коментара → “Салата с цвекло, круши и гръцко сирене Фета.” 3. Тази рецепта предполага сурово цвекло - добре е да е младо, сочно и хрупкаво. Френска кухня.

Френски салати. Вечеря за двама.

Френска салата със сирене

О, историята на появата на това ястие в нашето семейство отдавна е забравена, но името на салатата си остана оригиналното, това, с което прекрачи прага на нашата къща)) Защо салатата се нарича френска - Не знам вероятно и французите биха се изненадали от това може би заради сиренето. Защото в салатата има много??))) Пармезан или ементал или маасдам се слагат в това вкусно ястие.

Всяко сирене Сирене с главна буква. И най-важното е, че Е в тази салата)))) Така че френската салата със сирене е люспеста и вкусна!

Състав на френска салата със сирене

200-300 грама постна шунка или друг варен колбасен продукт;
1-2 парчета домати;
1-2 броя сладки чушки;
100 грама твърдо сирене;
300 грама нискомаслена майонеза.

От тези вкусни продукти ще приготвим много вкусна салата със сирене набързо!

Приготвяне на сирене салата с шунка

1 блат: Шунката се нарязва на лентички + майонеза;
2 ред: Попарени домати, обелени и почистени от семките, нарязани на кръгчета или произволно + майонеза;
3-ти слой: български пипер, нарязан на ивици или произволно + майонеза;
4 слой: настъргано сирене.

4. Поръсете с настърган кашкавал

Можете да украсите нашата вкусна салата със сирене и шунка (или наденица), както желаете!

Салата със студено пушена пъстърва

Предлагам още една рецепта за вкусна салата със студено пушена пъстърва. Салата може да бъде украса на вашата празнична маса.

Комбинацията от пушена риба и пресен домат придава невероятен вкус на салатата.
Съставки за салата от студено пушена пъстърва

• средно сварени картофи 2-3 бр.
• лук 1 бр.
• студено пушена пъстърва 200-250гр
• варено яйце 3 бр.
• среден домат 2-3 бр.
• твърдо сирене 150-200 гр
• майонеза
• маслини за украса

Приготвяне на салата със студено пушена пъстърва

• 1 слой сварени и охладени картофи, нарязани на малки кубчета
• Нарежете втория слой лук на тънки полукръгчета, потопете в разтвор на оцет, леко разреден с вода, за 20 минути, след това изцедете водата и добавете към салатата.
• 3-ти слой намажете повърхността на салатата с майонеза
• Поставете 4 слоя ситно нарязана пъстърва (след отстраняване на всички кости) върху цялата повърхност на салатата
• 5 слоя майонеза
• 6 слой ситно сварено яйце
• 7 слоя нарязани на кубчета домати, не използвайте течна доматена сърцевина в салата
• 8 слоя майонеза
• 9 слоя твърдо сирене, ситно настъргано

Гарнирайте салатата с маслини. Салатата се приготвя непосредствено преди сервиране, за да не изсъхне сиренето.

Салата от цвекло

Салата от диня

• „Добре е, че Нова година идва при нас всяка година“, се казва в детска песен. А заедно с това и новогодишната вечер с разнообразни изкушения. Но каквито и кисели краставички да има на новогодишната маса, салата Оливие винаги заема почетно място на нея. […]
• Салата с пуешки гърди. Рецепта за вкусна салата. Снек ястие Предлагаме ви рецепта за доста проста, но много вкусна салата. Тази салата може да се приготви както за всеки ден, така и за специални поводи. Салатата става бързо. Пригответе салата от пуешки гърди по нашия [...]

Обичат го и деца, и възрастни. Всеки ден те стават все по-популярен деликатес, тъй като домакините непрекъснато се стремят да изненадат своите домакинства с нещо изискано и оригинално. Всъщност има огромно разнообразие от ястия, които се основават на хрупкави и пържени плодове.

Салати с пържени картофи

Така че най-често срещаното ястие е това, което ще се превърне в елегантна декорация за всяка маса. Нарича се "Дъга". Тази салата се приготвя много бързо, а външният й вид със сигурност ще привлече вниманието на всички около вас. За приготвяне ще ви трябват: моркови, пресен грах, лук, семена от нар, зеле, варено пилешко месо и самите пържени картофи.

Метод на готвене

Салата с прясно цвекло и пържени картофи се приготвя много лесно. Морковите и зелето трябва да бъдат нарязани на ивици. Цвеклото се счуква по същия начин. Лукът се нарязва на половин пръстени. Вареното пилешко месо трябва да се накъса на малки парчета. Всички горепосочени съставки се подреждат в спретнати шепи върху голяма чиния. Можете да поставите малко количество майонеза или друг сос в центъра на чинията, а около него да поставите зеленчуци, месо и хрупкави картофи.

Салата Дъга с пържени картофи

Рецептата за това ястие е доста проста. Може да се приготви с почти тези съставки, които могат да бъдат намерени във всеки хладилник. И така, за да направите салата, ще ви трябват следните съставки: една консерва зелен грах, две средни цвекло и моркови, 200 грама бяло зеле и пържени картофи (може да се замени с чипс), 400 грама пушено месо, както и две супени лъжици заквасена сметана или майонеза, фъстъци или орехи.

Приготвяне на лакомство

Салатите с пържени картофи се приготвят лесно. Първо трябва да подготвите зеленчуците. Натриваме обелените моркови и цвекло на ивици, зелето настъргваме, а пушеното месо нарязваме на тънки филийки. Освободете зеления грах от излишната течност.

Поставете месото върху голяма плоска чиния (за предпочитане в центъра на чинията). Останалите съставки нареждаме около централната част на малки кокетни купчинки. Основното е да се гарантира, че компоненти с подобни цветове, например моркови и цвекло, не са в непосредствена близост. Те са много вкусни и засищащи и идват с пържени картофи, които със сигурност ще бъдат оценени от всички събрани на масата.

Сосът за тази салата се приготвя отделно. Заквасената сметана и майонезата трябва да се смесят, подправени със сол и ароматни подправки. Сервирайте в специална лодка за сос. Тази салата ще бъде изискана украса за празничната трапеза, благодарение на ярката и сочна комбинация от цветове и вкус.

Пролетна лека салата с картофи

Тази версия на салата от дъга ще бъде подходяща за тези, които следят фигурата си. За да приготвите лека дъгова салата, трябва да закупите следните съставки: лук, пресни чушки (за предпочитане жълти и червени), маринован червен боб, зелена салата, консервирана царевица, соев сос и гроздов оцет, както и Самите пържени картофи.

Всички горепосочени компоненти се подреждат в голяма чиния в шепи, поръсени със соев сос и гроздов оцет. За да започнат да ядат, гостите трябва само внимателно да разбъркат съставките на лека пролетна салата с две вилици.

Салата "Жеркайско гнездо"

Още едно вкусно и питателно ястие. За да го подготвите ще ви трябват следните съставки:

• варено пилешко или пушено месо;
• консервиран грах или царевица;
• Пържени картофки;
• твърдо сирене;
• лук и прясна краставица;
• варени пилешки или пъдпъдъчи яйца;
• зелени листа от маруля;
• майонеза.

Взимате компонентите в произволни количества - на око. След това можете да преминете директно към приготвянето на салата „Гнездо на глухар“. На първо място, трябва да сварите пилешкото месо. Хвърляме в сгорещен тиган, намазан с олио и запържваме. Идеално е, ако има хрупкава златистокафява коричка. Това ще направи и пържените картофи много вкусни.

Поставяме дъното на широка чиния, след което внимателно поставяме парчетата пържено пиле. След това идва ред на царевицата и лука - това ще бъде следващият слой. След това можете да започнете да готвите картофите. Можете да направите това във фритюрник или просто да запържите картофите в тиган в голямо количество слънчогледово масло. Попийте готовите плодове с хартиена кърпа и ги оставете да изстинат, след което ги поставете в чиния, създавайки композиция, която прилича на гнездо. Отгоре се поръсва настъргана краставица.

От майонеза, твърдо сирене и нарязани яйца навийте малки топчета и ги наредете върху гнездото. Между другото, ако имате пъдпъдъчи яйца, можете да ги използвате цели. Те само ще украсят нашето гнездо. Поръсете цялата композиция с билки. Вкусната салата е готова.

пържени картофки

Разбира се, много хора знаят, че прекомерната консумация на пържени картофи може да доведе до не най-розовите последици. Те обаче не винаги могат да бъдат класифицирани като опасни храни, тъй като най-често се приготвят по празници или по специални поводи. Въпреки това, тези ястия ще се превърнат в изискана декорация на масата и със сигурност ще привлекат вниманието на всички събрани гости. Съставките, включени в салатата, до голяма степен компенсират вредата, причинена от пържените плодове в чист вид. Изобилието от пресни зеленчуци в цялото им разнообразие е отличителна черта на всички салати, които включват пържени картофи. Ето защо тези ястия се считат за много вкусни, задоволителни и здравословни.

Калории: Не е посочено
Време за готвене: Не е посочено

Това ястие е толкова ефектно, ярко и цветно, че винаги ще намери място на всяка маса, както домашна, така и празнична. Вкусът на салатата е не по-малко интересен, тъй като съдържа зеленчуци както сурови, така и термично обработени.
Нежните сочни моркови и цвекло добавят сладки нотки към ястието, а бялото зеле му придава не само пикантност, текстура, но и характерна хрупкавост. Тук краставиците са много полезни, придават свежест и вкус. Но „френската“ салата, рецепта със снимка с цвекло и пържени картофи, която можете да видите по-долу, нямаше да има такъв вкус, ако не бяха картофите и то в пържена форма! Можете да си купите готови пържени картофи или лесно и просто да си ги направите сами, важното е да ги нарежете на ситно и внимателно и след това да ги запържите. Не пропускайте да опитате и този.
Последният щрих в готвенето е презентацията на ястието. Тя е коренно различна от класическата сервировка, тъй като натрошените съставки се подреждат върху ястие на купчини, а в средата се поставя майонеза, която е обилно поръсена с натрошени ядки.

- цвекло (среден плод с тънка кора) - 1 бр.,
- моркови (ярки цветове) - 1 бр.,
- краставица (прясна) - 1-2 бр.,
- зеле (бяло) - ¼ глава,
- картофи (клубени) - 1-2 бр.,
- орехова ядка - 30 гр.,
- сос (майонеза) - на вкус.

Рецепта стъпка по стъпка със снимки:

Измиваме картофите от мръсотия, обелваме ги и ги нарязваме красиво на кубчета.




Подсушават се върху салфетка, след което се поставят в олиото на загрят тиган и се запържват до златисто кафяво за 7-8 минути. Посолете готовите картофи и ги поставете върху хартиена кърпа, за да отстраните мазнината.




Обелете цвеклото, след което го смилайте на ренде.
Нарязваме и обелените моркови (можете да използвате ренде за корейски моркови).




Разполовяваме зелето, за да се борави по-лесно, след което го нарязваме на ситно.
Отстранете краищата на краставицата, ако е необходимо, обелете кората и нарежете на чисти ивици.

Поставете съставките върху ястието на спретнати купчини, за да направите красива презентация. Изсипете майонезения сос в центъра на чинията и отгоре поръсете нарязани орехови ядки.




След сервиране смесете всички съставки.




Добър апетит!