Ανάμεσα στην αφθονία όλων των ειδών σνακ, τα καρότα με μαγιονέζα και σκόρδο παίρνουν μια άξια θέση. Μια συνταγή σαλάτας με τέτοια υλικά είναι βέβαιο ότι υπάρχει στο σημειωματάριο κάθε νοικοκυράς. Λίγοι άνθρωποι ροκανίζουν αυτό το εξαιρετικά υγιεινό λαχανικό στην καθαρή του μορφή. Αλλά μαζί με άλλα προϊόντα, καταναλώνεται εύκολα από όλους.

Παρά την απλότητα της προετοιμασίας, υπάρχουν μερικά μυστικά, η άγνοια των οποίων μπορεί να καταστρέψει ακόμη και ένα τόσο απλό πιάτο:

1. Το σκόρδο έχει έντονη γεύση. Εάν το χρειάζεστε για να αισθάνεστε καλά στη σαλάτα, οι σκελίδες πρέπει να τεμαχιστούν με ένα μαχαίρι, αλλά αν χρειάζεστε μόνο φόντο σκόρδου, χρησιμοποιήστε μια πρέσα. Για να προσθέσετε μια λεπτή, κομψή υπόδειξη στο πιάτο, εισάγεται ένας από τους χυμούς που απελευθερώνεται όταν συνθλίβεται.
2. Η μαγιονέζα είναι ένα παραδοσιακό, αλλά όχι υποχρεωτικό, ντύσιμο. Όσοι κάνουν δίαιτα ή παρακολουθούν τη σιλουέτα τους μπορούν να το αντικαταστήσουν με κεφίρ, γιαούρτι ή ελαιόλαδο (παρεμπιπτόντως, το ηλιέλαιο δεν ταιριάζει καλά). Ή μπορείτε να συνδυάσετε ξινή κρέμα και μαγιονέζα στο μισό, τότε η συνολική γεύση θα γίνει πολύ πιο εκλεπτυσμένη.
3. με σκόρδο και μαγιονέζα, το αφήνουμε να κάτσει λίγο πριν το φάμε. Αλλά δεν πρέπει να το αφήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα - θα στραγγίσει και θα γίνει άγευστο.

Και να θυμάστε ότι το πιάτο δίνει πολύ χυμό, οπότε είναι καλύτερο να το ετοιμάσετε σε μια βαθιά σαλατιέρα.

Καρότα με μαγιονέζα και σκόρδο: βασική συνταγή

Ακόμη και μια περιορισμένη γκάμα προϊόντων οδηγεί σε μια πολύ αξιοπρεπή σαλάτα. Φυσικά, κανείς δεν μπορεί να σας πει την ακριβή αναλογία του: ο καθένας έχει διαφορετικά γούστα. Δοκιμάστε και πειραματιστείτε για να μάθετε τις προσωπικές σας αναλογίες. Η ίδια η σαλάτα είναι πολύ απλή στην προετοιμασία:

1. Τα καρότα καθαρίζονται, πλένονται και τρίβονται στον πιο χοντρό τρίφτη. Μπορείτε να το ψιλοκόψετε με ένα μαχαίρι, αλλά, πρώτον, θα χρειαστεί πολύ περισσότερος χρόνος, και δεύτερον, η σαλάτα δεν θα είναι τόσο ζουμερή.
2. Το σκόρδο πιέζεται ή ψιλοκομμένο.
3. Και τα δύο συστατικά συνδυάζονται και αναμειγνύονται.
4. Η μαγιονέζα περιχύνεται σιγά σιγά και το πιάτο ανακατεύεται ξανά.

Το αλάτι πρέπει να προστίθεται προσεκτικά και μόνο μετά την εισαγωγή της μαγιονέζας: έρχεται σε διάφορους βαθμούς αλατότητας.

Νόστιμες προσθήκες

Εάν η γεύση μιας σαλάτας που περιέχει μόνο καρότα με μαγιονέζα και σκόρδο σας φαίνεται κακή, η συνταγή μπορεί να επεκταθεί με σχεδόν οποιοδήποτε προϊόν. Η αγαπημένη προσθήκη των νοικοκυρών είναι το τυρί. Επιπλέον, χρησιμοποιούνται τόσο σκληρές ποικιλίες όσο και πρωτόγονα επεξεργασμένα τυριά. Τα αυγά συχνά τρίβονται στη σαλάτα μαζί με το τυρί.

Τα μήλα και τα καρότα ταιριάζουν πολύ αρμονικά με τη μαγιονέζα και το σκόρδο. Η συνταγή συμβουλεύει να επιλέξετε φρούτα με γλυκόξινη γεύση - δεν έρχονται σε αντίθεση με το σκόρδο, όπως τα καθαρά γλυκά.

Οι σταφίδες και οι ξηροί καρποί είναι επίσης καλοί στο πιάτο, τόσο μεμονωμένα όσο και μαζί. Εάν τα συμπεριλάβατε στη λίστα των συστατικών, τότε τα αποξηραμένα φρούτα θα πρέπει να μουλιάσουν εκ των προτέρων (όχι για πολύ για να μην αρχίσουν να απλώνονται) και οι ξηροί καρποί θα πρέπει να στεγνώσουν σε τηγάνι χωρίς έλαιο.

Τα Crautons «ακούγονται» ευχάριστα σε μια σαλάτα. Απλώς μην βάζετε πράγματα που αγοράζονται από το κατάστημα. Αφιερώστε χρόνο για να ψιλοκόψετε το καρβέλι και να ροδίσετε τους κύβους σε ελαιόλαδο.

Μπορείτε να προσθέσετε βραστό ή καπνιστό κοτόπουλο σε μια σαλάτα καρότου με σκόρδο και μαγιονέζα. Μόνο σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να πάρετε το κύριο λαχανικό όχι φρέσκο, αλλά σε τουρσί, "κορεάτικη" μορφή. Αν προτιμάτε ωμά καρότα, μπορείτε να τα συνδυάσετε με ζαμπόν ή καλό λουκάνικο. Σε όλες τις παραλλαγές κρέατος, η σαλάτα με τριμμένο ρωσικό τυρί έχει καλύτερη γεύση.

Με λίγα λόγια, μην φοβάστε να πειραματιστείτε! Τα υγιεινά καρότα μπορούν να παράγουν πολύ ορεκτικά πιάτα. Καλό γλέντι!

Τα καρότα σε συνδυασμό με το σκόρδο δεν είναι μόνο ένα νόστιμο πιάτο, αλλά και πολύ υγιεινό. Μια σαλάτα φτιαγμένη από αυτά τα προϊόντα, καρυκευμένη με οποιοδήποτε φυτικό λάδι ή άλλη σάλτσα, είναι πηγή βιταμινών, μικροστοιχείων, φυτοκτόνων, ιδιαίτερα πολλής βιταμίνης Α σε μια τέτοια σαλάτα.

Καρότο σαλάτα με σκόρδο - γενικές αρχές προετοιμασίας

Χάρη στο σκόρδο, τα καρότα απελευθερώνουν χυμό, ο οποίος με τη σειρά του κάνει το σνακ πολύ τρυφερό. Το τυρί συμπληρώνει τέλεια αυτόν τον συνδυασμό. Επιπλέον, μπορεί να είναι απολύτως οποιοδήποτε τυρί, τόσο λουκάνικο όσο και ευγενές σουλουγκούνι.

Η σαλάτα καρότου με σκόρδο, τυρί και μαγιονέζα ήταν πολύ δημοφιλής από την εποχή της Σοβιετικής Ένωσης. Ακόμη και μια αρχάριος νοικοκυρά μπορεί να το ετοιμάσει. Τρίβουμε τα καρότα και το τυρί, προσθέτουμε ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και αλατοπιπερώνουμε. Μπορείτε να προσθέσετε στη σαλάτα καρυδόψιχα, σουσάμι, σταφίδες ή φρέσκα μυρωδικά. Αυτό θα κάνει τη γεύση του ακόμα πιο ενδιαφέρουσα και πλούσια.

Μπορείτε να προετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα με οποιονδήποτε τρόπο. Μπορείτε να ψιλοκόψετε όλα τα υλικά σε ένα λεπτό τρίφτη, να τα κόψετε σε μικρές λωρίδες ή κύβους. Τα συστατικά αναμειγνύονται και καρυκεύονται με μαγιονέζα, ξινή κρέμα ή γιαούρτι ή μπορούν να απλωθούν σε στρώσεις σε ένα φαρδύ πιάτο.

Συνταγή 1. Καρότο σαλάτα με σκόρδο

Συστατικά

• 4 καρότα?
• 4 σκελίδες σκόρδο?
• μαγιονέζα - 5 κουταλιές της σούπας.
• μια πρέζα αλάτι?
• πράσινα κρεμμυδάκια.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Καθαρίζουμε τα καρότα και τις σκελίδες σκόρδου. Τρίβουμε τα καρότα σε λεπτό τρίφτη. Θρυμματίστε το σκόρδο χρησιμοποιώντας μια πρέσα ή τρίψτε το.

2. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και προσθέτουμε αλάτι.

3. Αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε τα όλα καλά. Γαρνίρετε το έτοιμο πιάτο με φρέσκα κρεμμυδάκια.

4. Αφήνουμε τη σαλάτα για 10 λεπτά. Όταν τα καρότα βγάλουν χυμό, ανακατέψτε το ξανά καλά.

Συνταγή 2. Καροτοσαλάτα με σκόρδο και σταφίδες

Συστατικά

• 3 μέτρια καρότα?
• μισό ποτήρι σταφίδες?
• σκόρδο - 3 σκελίδες;
• μαγιονέζα - 70 g;
• μια πρέζα αλάτι.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Πρώτα από όλα, πρέπει να μουλιάσεις τις σταφίδες. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε το σε ένα μπολ, ξεπλύνετε και γεμίστε με ζεστό νερό. Αφήστε τις σταφίδες έτσι για 15 λεπτά.

2. Πλένουμε καλά τα καρότα και τα ξεφλουδίζουμε. Τοποθετήστε τα χοντροτριμμένα καρότα στο πιάτο που σκοπεύετε να σερβίρετε τη σαλάτα.

3. Στίβουμε το σκόρδο μέσω μιας πρέσας σκόρδου ή το ψιλοκόβουμε με ένα λεπτό τρίφτη. Στείλτε τον στο καρότο.

4. Στραγγίζουμε τις σταφίδες και τις προσθέτουμε στα καρότα και το σκόρδο. Αλατίζουμε και ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά της σαλάτας.

5. Χρησιμοποιήστε μαγιονέζα ως ντρέσινγκ και ανακατέψτε ξανά. Πριν σερβίρετε, η σαλάτα πρέπει να καθίσει για λίγο.

Συνταγή 3. Καροτοσαλάτα με σκόρδο και ξηρούς καρπούς

Συστατικά

• 3 μικρά καρότα?
• αρκετές σκελίδες σκόρδο?
• μισό ποτήρι καρυδόψιχα?
• μαγιονέζα - 70 g;
• άλας.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε καλά τα ωμά καρότα. Τρίψτε τα καθαρισμένα καρότα χρησιμοποιώντας ένα λεπτό τρίφτη. Περάστε τις σκελίδες σκόρδου από μια πρέσα σκόρδου. Συνδυάστε το σκόρδο και τα καρότα και ανακατέψτε τα πάντα καλά.

2. Στεγνώστε τις καρυδιές στο φούρνο. Τα αλέθουμε σε μύλο καφέ ή τα θρυμματίζουμε σε γουδί. Προσθέστε τους αλεσμένους ξηρούς καρπούς στο μείγμα καρότου-σκόρδου. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά και προσθέτουμε αλάτι.

3. Χρησιμοποιήστε μαγιονέζα ως ντρέσινγκ. Γαρνίρετε την έτοιμη σαλάτα με ολόκληρα κουκούτσια ξηρών καρπών και μυρωδικά.

Συνταγή 4. Καρότο σαλάτα με σκόρδο και μήλο

Συστατικά

• καρότα μεσαίου μεγέθους - 4 τεμ.;
• 1-2 μήλα?
• αρκετές σκελίδες σκόρδο?
• μαγιονέζα - 70 g;
• αλάτι και μπαχαρικά.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε καλά τα καρότα.

2. Καθαρίζουμε τα μήλα και τα ψιλοκόβουμε σε λεπτό τρίφτη. Προσθέστε σε αυτό τα χοντροτριμμένα καρότα. Για αυτή τη συνταγή, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μήλα με γλυκόξινη γεύση.

3. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και πιέστε το στο μείγμα καρότου-μήλου χρησιμοποιώντας μια πρέσα σκόρδου. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.

Συνταγή 5. Καρότο σαλάτα με σκόρδο και τυρί Mozhaisky

Συστατικά

• 3-4 μέτρια καρότα?
• Ρωσικό τυρί - 200 g;
• 5 σκελίδες σκόρδο?
• μαγιονέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Καθαρίζουμε τα καρότα. Ξεφλουδίστε το σκόρδο. Τρίψτε τα καρότα, το σκόρδο και το τυρί χρησιμοποιώντας ένα λεπτό τρίφτη.

2. Συνδυάζουμε τα παρασκευασμένα προϊόντα. Προσθέτουμε τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε. Πρέπει να κρυώσει πριν το σερβίρισμα.

Συνταγή 6. Καροτοσαλάτα με σκόρδο, αυγά και τυρί

Συστατικά

• καρότα - 300 g;
• τυρί παρμεζάνα - 150 g;
• 3 αυγά?
• μια δυο σκελίδες σκόρδο.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Καθαρίζουμε τα ωμά καρότα και τα ψιλοκόβουμε σε κορεάτικο τρίφτη καρότου με λεπτή διατομή.

2. Τρίβουμε το τυρί με τρίφτη, με κινήσεις μόνο προς τη μία κατεύθυνση ώστε τα τρίμματα να έχουν μακρόστενη όψη.

3. Βράζετε και ψιλοκόβετε τα αυγά με ψιλό τρίφτη.

4. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το στύβουμε με μια πρέσα σκόρδου.

5. Αλατίζουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά. Μεταφέρετε την έτοιμη σαλάτα σε μια βαθιά σαλατιέρα. Διακοσμήστε το πιάτο με τριμμένο τυρί και μυρωδικά.

Συνταγή 7. Καροτοσαλάτα με σκόρδο, τυρί και κρουτόν

Συστατικά

• 250 γραμμάρια καρότα?
• ολλανδικό τυρί - 300 g;
• αρκετές σκελίδες σκόρδο?
• 300 g καρβέλι λευκό ψωμί?
• μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Κόβουμε το καρβέλι σε μικρούς κύβους. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τηγανίζουμε τα κράκερ μέχρι να ροδίσουν.

2. Καθαρίζουμε τα ωμά καρότα και τα ψιλοκόβουμε με ψιλό τρίφτη. Κάντε το ίδιο με το τυρί.

3. Τοποθετήστε τα κράκερ, τα καρότα και το τυρί σε ένα δοχείο. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και περάστε από μια πρέσα σκόρδου στα υπόλοιπα προϊόντα. Χρησιμοποιήστε μαγιονέζα για ντρέσινγκ σαλάτας. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Σερβίρετε αμέσως την έτοιμη σαλάτα.

Συνταγή 8. Καροτοσαλάτα με σκόρδο, τυρί και κοτόπουλο

Συστατικά

• Κορεάτικα καρότα - 200 g;
• φιλέτο κοτόπουλου - 350 g;
• 250 γραμμάρια ρωσικού ή ολλανδικού τυριού.
• αυγά - 2 τεμ.;
• αρκετές σκελίδες σκόρδο?
• 150 g μαγιονέζα?
• άλας.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Βράζουμε τα αυγά, τα κρυώνουμε και τα ξεφλουδίζουμε.

2. Βράζουμε το κρέας μέχρι να ψηθεί. Κόβουμε σε μικρούς κύβους.

3. Τρίψτε τα αυγά και το σκληρό τυρί στον χοντρό τρίφτη.

4. Τοποθετήστε τα κορεάτικα καρότα σε ένα μπολ και προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά σε αυτό. Στύψτε εδώ το ξεφλουδισμένο σκόρδο χρησιμοποιώντας μια πρέσα.

5. Χρησιμοποιήστε μαγιονέζα για ντρέσινγκ. Τοποθετήστε το έτοιμο πιάτο σε ένα βαθύ πιάτο και γαρνίρετε με βότανα.

Συνταγή 9. Καροτοσαλάτα με σκόρδο, τυρί, καλαμπόκι και λουκάνικο

Συστατικά

• μεγάλα καρότα - 1 τεμ.;
• κονσέρβα καλαμποκιού?
• Ρωσικό τυρί - 150 g;
• οποιοδήποτε λουκάνικο - 100 g.
• μαγιονέζα;
• αρκετές σκελίδες σκόρδο?
• αλάτι, μπαχαρικά?
• πράσινος.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη. Κάντε το ίδιο με το τυρί.

2. Κόβουμε το λουκάνικο σε μικρές λωρίδες.

3. Ανακατεύουμε τα καρότα, το τυρί και το λουκάνικο, προσθέτουμε το καλαμπόκι και τα μυρωδικά. Στύψτε εδώ το ξεφλουδισμένο σκόρδο με μια πρέσα σκόρδου. Προσθέστε μαγιονέζα, αλάτι και μπαχαρικά.

Συνταγή 10. Καρότο σαλάτα με σκόρδο και ζαμπόν

Συστατικά

• 200 g ζαμπόν;
• 3 μέτρια καρότα?
• σκληρό τυρί - 150 g;
• μεγάλο κρεμμύδι?
• ένα βάζο καλαμπόκι?
• σάλτσα σόγιας;
• αρκετές σκελίδες σκόρδο?
• μπαχαρικά, αλάτι.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Κόβουμε το ζαμπόν σε μικρές λωρίδες.

2. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Τηγανίστε το σε ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Προσθέστε τηγανητά κρεμμύδια στο ψιλοκομμένο ζαμπόν.

3. Ρίχνουμε το καλαμπόκι στα κρεμμύδια και το ζαμπόν. Προσθέστε εδώ το χοντροτριμμένο σκληρό τυρί.

4. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε στον χοντρό τρίφτη. Οι κινήσεις πρέπει να είναι μόνο προς μία κατεύθυνση για να λάβετε μεγάλες μάρκες. Σοτάρετε τα τριμμένα καρότα στο ίδιο τηγάνι όπου τηγανίσατε προηγουμένως τα κρεμμύδια. Στη συνέχεια το προσθέτουμε στη σαλάτα.

5. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Καρυκεύστε τη σαλάτα με σάλτσα σόγιας. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού.

Συνταγή 11. Καροτοσαλάτα με σκόρδο, τυρί και μήλα

Συστατικά

• 3 μεγάλα καρότα?
• γλυκόξινα μήλα - 2 τεμ.
• μισό ποτήρι ψιλοκομμένο καρύδι?
• 100 g μαγιονέζα?
• σκληρό τυρί - 50 g;
• αρκετές σκελίδες σκόρδο?
• άλας.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα μήλα και τα καρότα στον μεγάλο τρίφτη.

2. Προσθέστε ψιλοτριμμένο τυρί και ξηρούς καρπούς στο μείγμα καρότου-μήλου και αλατίστε τη σαλάτα. Καρυκεύουμε με κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά.

3. Διακοσμήστε τη σαλάτα με ξηρούς καρπούς και φρέσκα μυρωδικά.

Καρότο σαλάτα με σκόρδο - κόλπα και μυστικά

• Αν σας αρέσει η γεύση του σκόρδου στη σαλάτα σας να είναι έντονη, συνιστάται να το ψιλοκόψετε με ένα μαχαίρι. Όταν χρειάζεται απλώς να δώσετε σε μια σαλάτα μια ελαφριά νότα σκόρδου, πρέπει να τη στύψετε χρησιμοποιώντας μια πρέσα σκόρδου ή να την τρίψετε σε λεπτό τρίφτη.
• Μπορείτε να αλλάξετε την ποσότητα ορισμένων συστατικών στη σαλάτα αν, για παράδειγμα, σας αρέσει το τυρί, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο από αυτό που υποδεικνύεται στη συνταγή. Κατ 'αρχήν, για σαλάτα καρότου και σκόρδου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε προϊόντα έχετε στο ψυγείο. Αυτά μπορεί να είναι μανιτάρια τουρσί, λουκάνικο, κονσέρβα αρακά ή καλαμπόκι, αυγά κ.λπ. Τα καρότα ταιριάζουν με όλα σχεδόν τα φαγητά.
• Εάν προσέχετε το βάρος σας, μπορείτε να αντικαταστήσετε τη μαγιονέζα με κρέμα γάλακτος, γιαούρτι ή ακόμα και κεφίρ. Μπορείτε να καρυκεύσετε τη σαλάτα με φυτικό λάδι ή σάλτσα σόγιας, όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις σας. Αν ανακατέψετε μαγιονέζα και ξινή κρέμα σε ίσα μέρη και καρυκεύσετε τη σαλάτα με αυτή τη σάλτσα, η γεύση της θα είναι πολύ πιο λεπτή.
• Όταν ετοιμάζετε μια σαλάτα με κρουτόν, πρέπει να θυμάστε ότι τα κρουτόν πρέπει να προστεθούν αμέσως πριν σερβίρετε το πιάτο, διαφορετικά θα μαλακώσουν και το πιάτο θα χάσει τη γεύση του.
• Η σαλάτα καρότου με σκόρδο, όταν ψήνεται, δίνει πολύ χυμό, οπότε είναι καλύτερο να τη μαγειρέψετε σε ένα βαθύ μπολ.

από τα υλικά zhenskoe-mnenie.ru

11 συνταγές για σαλάτες καρότου με σκόρδο 2015-10-08T20:37:49+00:00 διαχειριστήςσαλάτες και σνακπιάτα λαχανικών, σαλάτες και σνακ

Τα καρότα σε συνδυασμό με το σκόρδο δεν είναι μόνο ένα νόστιμο πιάτο, αλλά και πολύ υγιεινό. Μια σαλάτα από αυτά τα προϊόντα, καρυκευμένη με οποιοδήποτε φυτικό λάδι ή άλλη σάλτσα, είναι πηγή βιταμινών, μικροστοιχείων, φυτοκτόνων, ιδιαίτερα πολλής βιταμίνης Α σε μια τέτοια σαλάτα καρότο με σκόρδο - γενικές αρχές παρασκευής Χάρη στο σκόρδο, τα καρότα αφήνω...

[email προστατευμένο]Διαχειριστής Feast-online

Καρότα με τυρί και σκόρδο - μια σαλάτα βιταμινών, η προετοιμασία της οποίας δεν απαιτεί πολύ χρόνο και απλά συστατικά μπορείτε να βρείτε πάντα στο ράφι του ψυγείου. Η κλασική συνταγή σαλάτας καρότου μπορεί να ποικίλει προσθέτοντας αλμυρά υλικά με τη μορφή ξηρών καρπών ή αποξηραμένων βοτάνων. Ας δούμε την προετοιμασία σνακ καρότου χρησιμοποιώντας διάφορες συνταγές.

Βήμα 6: Βγάζουμε από το ψυγείο για λίγο πριν το καταναλώσουμε, γαρνίρουμε με πολύ ψιλοκομμένο μαϊντανό και μαγειρεύουμε. Σερβίρετε σε μεγάλο μπολ ή σαλατιέρα η σαλάτα μπορεί να καταναλωθεί κρύα ή ζεστή. Σερβίρεται συνήθως ως συνοδευτικό για πιάτα με κρέας ή ψάρι, ως ορεκτικό ή ως ορεκτικό.

Τα καρότα δεν χρειάζεται να είναι μαγειρικά ή να αποτυγχάνουν στη μαγειρική. Αν μας αρέσουν οι πιο πικάντικες γεύσεις, μπορείτε να προσθέσετε χαρίσα. Μπορείτε να αλλάξετε τον μαϊντανό για φρέσκο ​​κόλιανδρο. Η καροτοσαλάτα αποτελείται από βραστά καρότα καρυκευμένα με σκόρδο, κύμινο, κουρκουμά, λεμόνι και ελαιόλαδο. Είναι πολύ υγιεινό, γευστικό και χορτοφαγικό.

Καρότα με σκόρδο, τυρί και μαγιονέζα - συνταγή

Μια δημοφιλής σαλάτα από καρότα, τυρί και σκόρδο θα εμπλουτίσει τη γεύση των πιάτων με κρέας και ψάρι με μια πικάντικη πικάντικη γεύση και η χρήση επεξεργασμένου τυριού θα δώσει στο ορεκτικό ελαφρότητα και τρυφερότητα.

Συστατικά:

• καρότα - 280 g;
• επεξεργασμένο τυρί - 90 g;
• σκόρδο - 3 σκελίδες?
• μαγιονέζα - 80 g.

Παρασκευή

Η Sally Pepper σας εύχεται καλή όρεξη. Η μαγιονέζα καρότου είναι ιδανική για κατανάλωση με βραστές πατάτες ή περιχυμένες με μπισκότα ή μπαστουνάκια σέλινου, σε smoothie ή ό,τι άλλο επιθυμείτε. Επιπλέον, χρειάζεστε μόνο τέσσερα υλικά: καρότα, ελαιόλαδο ή οτιδήποτε άλλο, φρέσκα φύλλα βασιλικού και λίγο αλάτι.

Καρότο σαλάτα με σκόρδο και σταφίδες

Τι περιμένεις από τη συνταγή; Καθαρίζουμε τα καρότα χωρίς να τα ξεφλουδίσουμε και μετά τα βάζουμε σε μπλέντερ ή μπλέντερ με λίγο νερό να ψηθούν. Σερβίρετε τη μαγιονέζα καρότου σε ένα μπολ και γαρνίρετε με φρέσκα φύλλα βασιλικού και τριμμένο μαύρο πιπέρι.

• Προσθέστε ελαιόλαδο και αλάτι κατά βούληση.
• Ανακατεύουμε για λίγα δευτερόλεπτα.
• Προσθέστε ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου βασιλικού και ανακατέψτε ξανά.

Όπως θα δείτε, αυτή η συνταγή για μαγιονέζα καρότου είναι πολύ εύκολη και δεν θα σας πάρει πάνω από 10 λεπτά για να την φτιάξετε.

1. Πλένουμε τα καρότα, τα ξεφλουδίζουμε καλά και αφού τα τρίψουμε, τα τοποθετούμε σε σαλατιέρα κατάλληλου μεγέθους.
2. Τρίβουμε το επεξεργασμένο τυρί και το προσθέτουμε στα καρότα.
3. Τρίψτε τις καθαρισμένες σκελίδες σκόρδου με μια πρέσα και ανακατέψτε με τα υπόλοιπα έτοιμα υλικά.
4. Αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με μαγιονέζα και αφού ανακατέψετε, σερβίρετε αμέσως.

Ακατέργαστη σαλάτα καρότου με σκόρδο

Τα ωμά καρότα περιέχουν τεράστια ποσότητα βιταμινών, οι ιδιότητες των οποίων διατηρούνται με τη χρήση φυτικών λιπών. Τριμμένα καρότα με τυρί και σκόρδο, καρυκευμένα με ελαιόλαδο - ένα θρεπτικό σνακ για άτομα που ακολουθούν υγιεινή διατροφή.

Με αυτή την προετοιμασία μπορείτε να έχετε ρύζι, σάντουιτς και πολλά άλλα. Με τα καρότα και το ελαιόλαδο, η παρασκευή γίνεται πολύ πιο υγιεινή επιλογή από τη μαγιονέζα που ετοιμάζουμε στο σπίτι για να συνοδεύσουμε τα γεύματά μας ή τη συσκευασία που αγοράζουμε στο σούπερ μάρκετ.

Σημείωση: Αν σας αρέσουν οι έντονες και αξιοσημείωτες γεύσεις, μπορείτε να προσθέσετε ½ σκελίδα σκόρδο ξεφλουδισμένη και μισό χυμό λεμονιού στο παρασκεύασμα αν θέλετε. Ένα από τα οφέλη της σπιτικής μαγιονέζας καρότου είναι ότι δεν απαιτεί πολλά υλικά, χρήματα, χρόνο ή προσπάθεια.

Συστατικά:

1. καρότα - 320 g;
2. σκόρδο - 2 σκελίδες?
3. ελαιόλαδο - 35 ml;
4. χυμός λεμονιού - 20 ml;
5. - 15 γρ.

Παρασκευή

1. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα έτοιμα καρότα.
2. Αφού τρίψουμε το τυρί, το προσθέτουμε στα καρότα και ανακατεύουμε.
3. Καθαρίζουμε και πολτοποιούμε το σκόρδο.
4. Ανακατεύουμε το ντρέσινγκ από χυμό εσπεριδοειδών και ελαιόλαδο.
5. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα, ανακατεύουμε και γαρνίρουμε με ξηρούς καρπούς.

Σαλάτα με βραστά καρότα, τυρί και σκόρδο

Μια χορταστική χειμωνιάτικη σαλάτα - καρότα με σκόρδο και μαγιονέζα, θα αποκτήσει νέες γεύσεις με μπιζέλια και τυρί και η προσθήκη βρασμένων αυγών κοτόπουλου θα δώσει στο πιάτο απαλότητα.

Καρότο σαλάτα με σκόρδο και κρουτόν

Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή για μαγιονέζα, αφήστε ένα σχόλιο και δείτε αυτήν την κατηγορία για να μάθετε πώς να φτιάξετε πολλές άλλες. Για να φτιάξετε αυτό το νόστιμο ντρέσινγκ από μαγιονέζα, αντσούγιες και μυρωδικά, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ανακατέψετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και μετά να αφήσετε το μείγμα στο ψυγείο.

Για ένα πιο λεπτό, πιο απαλό ντρέσινγκ, μπορείτε επίσης να ανακατέψετε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ ή έναν επεξεργαστή τροφίμων. Δεν υπάρχουν δικαιολογίες για να μην προσπαθήσεις. Αν θέλετε να φτιάξετε αυτό το στικ λεμονιού και μελιού, απλά ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί ανακινώντας μέχρι να γαλακτωματοποιηθούν ή αν προτιμάτε, μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε όλα τα υλικά σε ένα αεροστεγές δοχείο και να τα ανακατέψετε μαζί ανακινώντας το βάζο από πάνω προς τα κάτω.

Ανάμεσα στην αφθονία όλων των ειδών σνακ, τα καρότα με μαγιονέζα και σκόρδο παίρνουν μια άξια θέση. Μια συνταγή σαλάτας με τέτοια υλικά είναι βέβαιο ότι υπάρχει στο σημειωματάριο κάθε νοικοκυράς. Λίγοι άνθρωποι ροκανίζουν αυτό το εξαιρετικά υγιεινό λαχανικό στην καθαρή του μορφή. Αλλά μαζί με άλλα προϊόντα, καταναλώνεται εύκολα από όλους.

Παρά την απλότητα της προετοιμασίας, υπάρχουν μερικά μυστικά, η άγνοια των οποίων μπορεί να καταστρέψει ακόμη και ένα τόσο απλό πιάτο:

Στόκος καρότου και τζίντζερ

Το ίδιο εύκολα όπως βρίσκεις αυτό το νόστιμο ντρέσινγκ σαλάτας. Μη διστάσετε να το μαγειρέψετε για να φτιάξετε μια πράσινη σαλάτα. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε για να ετοιμάσετε αυτό το νόστιμο dressing σαλάτας με καρότο και τζίντζερ είναι να τοποθετήσετε τα καρότα και το τζίντζερ σε ένα μπλέντερ και να τα επεξεργαστείτε μέχρι να σχηματιστεί μια πάστα.

Ντρέσινγκ καρύδας, κόλιανδρου και λεμονιού

Στη συνέχεια προσθέτουμε το ξύδι, ακόμα κι αν το μπλέντερ είναι αναμμένο, όταν το ξύδι έχει ήδη ανακατευτεί, προσθέτουμε το λάδι. Αφαιρούμε το μείγμα του μπλέντερ και προσθέτουμε το σουσάμι. Αν χρειαστεί αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση. Φτιάχνεις ένα νόστιμο ντρέσινγκ για τις σαλάτες σου. Για να ντύσετε τη σαλάτα σας με αυτή την καρύδα, τον κόλιανδρο και το λεμόνι, βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να γίνουν λεία και πράσινα.

1. Το σκόρδο έχει έντονη γεύση. Εάν το χρειάζεστε για να αισθάνεστε καλά στη σαλάτα, οι σκελίδες πρέπει να τεμαχιστούν με ένα μαχαίρι, αλλά αν χρειάζεστε μόνο φόντο σκόρδου, χρησιμοποιήστε μια πρέσα. Για να προσθέσετε μια λεπτή, κομψή υπόδειξη στο πιάτο, εισάγεται ένας από τους χυμούς που απελευθερώνεται όταν συνθλίβεται.
2. Η μαγιονέζα είναι ένα παραδοσιακό, αλλά όχι υποχρεωτικό, ντύσιμο. Όσοι κάνουν δίαιτα ή παρακολουθούν τη σιλουέτα τους μπορούν να το αντικαταστήσουν με κεφίρ, γιαούρτι ή ελαιόλαδο (παρεμπιπτόντως, το ηλιέλαιο δεν ταιριάζει καλά). Ή μπορείτε να συνδυάσετε ξινή κρέμα και μαγιονέζα στο μισό, τότε η συνολική γεύση θα γίνει πολύ πιο εκλεπτυσμένη.
3. με σκόρδο και μαγιονέζα, το αφήνουμε να κάτσει λίγο πριν το φάμε. Αλλά δεν πρέπει να το αφήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα - θα στραγγίσει και θα γίνει άγευστο.

Και να θυμάστε ότι το πιάτο δίνει πολύ χυμό, οπότε είναι καλύτερο να το ετοιμάσετε σε μια βαθιά σαλατιέρα.

Προσθέστε αλάτι και, αν επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε πικάντικο, προσθέστε και τσίλι. Εάν αισθάνεστε ότι ο επίδεσμος έχει γίνει πολύ δυνατός, προσθέστε περισσότερο γάλα καρύδας για να μαλακώσει. Το dressing με καρύδα, κόλιανδρο και λεμόνι είναι έτοιμα για κάθε εποχή σαλάτας. Γευστικός!

κόλιανδρο και αβοκάντο

Η εποχή του μαρουλιού προετοιμάζεται τόσο γρήγορα και εύκολα με αυτό το dressing. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να αφαιρέσετε τον πολτό από το αβοκάντο και επίσης αφαιρέστε τους σπόρους. Χρησιμοποιώντας έναν αποχυμωτή ή επεξεργαστή, επεξεργαστείτε τον πολτό του αβοκάντο και στη συνέχεια προσθέστε τον κόλιαντρο και το λεμόνι. Μην σταματήσετε να υγροποιείτε ενώ προσθέτετε συστατικά.

Καρότα με μαγιονέζα και σκόρδο: βασική συνταγή

Ακόμη και μια περιορισμένη γκάμα προϊόντων οδηγεί σε μια πολύ αξιοπρεπή σαλάτα. Φυσικά, κανείς δεν μπορεί να σας πει την ακριβή αναλογία του: ο καθένας έχει διαφορετικά γούστα. Δοκιμάστε και πειραματιστείτε για να μάθετε τις προσωπικές σας αναλογίες. Η ίδια η σαλάτα είναι πολύ απλή στην προετοιμασία:

1. Τα καρότα καθαρίζονται, πλένονται και τρίβονται στον πιο χοντρό τρίφτη. Μπορείτε να το ψιλοκόψετε με ένα μαχαίρι, αλλά, πρώτον, θα χρειαστεί πολύ περισσότερος χρόνος, και δεύτερον, η σαλάτα δεν θα είναι τόσο ζουμερή.
2. Το σκόρδο πιέζεται ή ψιλοκομμένο.
3. Και τα δύο συστατικά συνδυάζονται και αναμειγνύονται.
4. Η μαγιονέζα περιχύνεται σιγά σιγά και το πιάτο ανακατεύεται ξανά.

Το αλάτι πρέπει να προστίθεται προσεκτικά και μόνο μετά την εισαγωγή της μαγιονέζας: έρχεται σε διάφορους βαθμούς αλατότητας.

Προσθέστε το ξύδι, το σκόρδο και το ελαιόλαδο στο μείγμα, ανακατεύοντας όλα μαζί καθώς προχωράτε. Τέλος, δώστε του λίγο παραπάνω γεύση με ένα τέταρτο φλιτζάνι ξύδι βαλσάμικο. Προσπαθήστε να βεβαιωθείτε ότι δεν γίνεται πολύ πικρό με αυτό το ξύδι. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι αν χρειάζεται.

Έχετε δει πόσο απλές και νόστιμες είναι οι συνταγές για σαλάτες; Σας προσκαλούμε να τα ετοιμάσετε και να μας πείτε πώς περάσατε. Χρησιμοποιήστε αυτές τις σάλτσες σαλάτας γρήγορα και εύκολα στις σαλάτες της εποχής ως μοναδικές ή νόστιμες. Βράζετε τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν. Αυτή η μαγιονέζα μπορεί να τοποθετηθεί πάνω από μερικά ωμά λαχανικά, καθώς και μερικά λαχανικά στον ατμό. Ένας πολύ πλούσιος τρόπος για να φάτε αυτό είναι να το τοποθετήσετε σε κάποιο σάντουιτς.

Νόστιμες προσθήκες

Εάν η γεύση μιας σαλάτας που περιέχει μόνο καρότα με μαγιονέζα και σκόρδο σας φαίνεται κακή, η συνταγή μπορεί να επεκταθεί με σχεδόν οποιοδήποτε προϊόν. Η αγαπημένη προσθήκη των νοικοκυρών είναι το τυρί. Επιπλέον, χρησιμοποιούνται τόσο σκληρές ποικιλίες όσο και πρωτόγονα επεξεργασμένα τυριά. Τα αυγά συχνά τρίβονται στη σαλάτα μαζί με το τυρί.

Ψωμί σάντουιτς που φτιάξαμε με μια συνταγή που μπορείτε να βρείτε σε αυτό το blog: Ψωμί τριπλού κόκκου με σπόρους Το σάντουιτς έχει πολλή μαγιονέζα και μηδική. Τα λάχανα μηδικής είναι επίσης πολύ εύκολα στην παρασκευή τους και μπορείτε να μάθετε πώς να τα φτιάξετε μόνοι σας: Μηδική: Θρεπτική και στυπτική.

Μπορείτε να προσθέσετε στο σάντουιτς ελιές, ντομάτες, μπρόκολο, άλλα είδη φύτρων, τόφου κ.λπ. υγιεινά πράγματα που τα κάνουν νόστιμα και θρεπτικά. Η αλλαγή της βιομηχανικής μαγιονέζας με κάτι πιο φυσικό θα είναι σίγουρα πολύ καλό για την υγεία σας. Φάτε με σύνεση και σε σύντομο χρονικό διάστημα θα απολαύσετε απλό και φυσικό φαγητό. Αυτό σίγουρα θα ωφελήσει ολόκληρη τη ζωή σας.

Τα μήλα και τα καρότα ταιριάζουν πολύ αρμονικά με τη μαγιονέζα και το σκόρδο. Η συνταγή συμβουλεύει να επιλέξετε φρούτα με γλυκόξινη γεύση - δεν έρχονται σε αντίθεση με το σκόρδο, όπως τα καθαρά γλυκά.

Οι σταφίδες και οι ξηροί καρποί είναι επίσης καλοί στο πιάτο, τόσο μεμονωμένα όσο και μαζί. Εάν τα συμπεριλάβατε στη λίστα των συστατικών, τότε τα αποξηραμένα φρούτα θα πρέπει να μουλιάσουν εκ των προτέρων (όχι για πολύ για να μην αρχίσουν να απλώνονται) και οι ξηροί καρποί θα πρέπει να στεγνώσουν σε τηγάνι χωρίς έλαιο.

Αυτή είναι μια ωμή εκδοχή της μαροκινής σαλάτας καρότου. Αρωματίζεται με σάλτσα χερμούλας, η οποία χρησιμοποιείται για να μαρινάρουν πολλά πιάτα της περιοχής. Αυτή είναι μια απλή χορτοφαγική συνταγή με πολύ κοινά συστατικά: καρότα, ελαιόλαδο, σκόρδο, κύμινο, λεμόνι, μαϊντανό και μια πρέζα αλάτι. Αν προσθέσουμε όλα αυτά στα διατροφικά οφέλη των καρότων και στην ταχύτητα παρασκευής τους, φαίνεται ότι δεν έχουμε άλλη επιλογή από το να συμβουλεύσουμε να το φτιάξετε στο σπίτι για να συνοδεύσετε οποιοδήποτε πιάτο.

Οι ιδιότητες των καρότων για μια υγιεινή διατροφή είναι γνωστές. Τονίζουμε ότι η περιεκτικότητα σε καροτίνη και συγκεκριμένα βήτα-καροτίνη, που δίνει στα καρότα το χαρακτηριστικό πορτοκαλί χρώμα τους, δρα ως αντιοξειδωτικό, αντικαρκινικό παράγοντα και βοηθά στην υγεία των ματιών, του δέρματος, των δοντιών, των ούλων κ.λπ. Αυτή η ρίζα έχει επίσης αλκαλικές αρετές και πολύ χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Εν ολίγοις, δεν πρέπει να μας αποσπάται η προσοχή και να ξέρουμε πώς να χρησιμοποιούμε τα ταπεινά και φθηνά υπερτροφές που έχουμε.

Τα Crautons «ακούγονται» ευχάριστα σε μια σαλάτα. Απλώς μην βάζετε πράγματα που αγοράζονται από το κατάστημα. Αφιερώστε χρόνο για να ψιλοκόψετε το καρβέλι και να ροδίσετε τους κύβους σε ελαιόλαδο.

Μπορείτε να προσθέσετε βραστό ή καπνιστό κοτόπουλο σε μια σαλάτα καρότου με σκόρδο και μαγιονέζα. Μόνο σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να πάρετε το κύριο λαχανικό όχι φρέσκο, αλλά σε τουρσί, "κορεάτικη" μορφή. Αν προτιμάτε ωμά καρότα, μπορείτε να τα συνδυάσετε με ζαμπόν ή καλό λουκάνικο. Σε όλες τις παραλλαγές κρέατος, η σαλάτα με τριμμένο ρωσικό τυρί έχει καλύτερη γεύση.

Συνταγή παρασκευής ωμού τριμμένου καρότου

Από καρότα 1 κομμάτι μαϊντανός 1 φλιτζάνι 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο τριμμένο 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ελαιόλαδο 1 πρέζα λεμόνι αλάτι. Η παρασκευή αυτής της σαλάτας με καρότο δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολη. Θα χρειαστούμε έναν τρίφτη για να το ετοιμάσουμε.

Πλύναμε και τρίψαμε καλά τα καρότα. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και προσθέτουμε τα καρότα. Προσθέστε 1 ή 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο, 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κύμινο, μια πρέζα αλάτι, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε καλά και λειτουργούμε ως συνοδευτικό σε οποιοδήποτε πιάτο.

Με λίγα λόγια, μην φοβάστε να πειραματιστείτε! Τα υγιεινά καρότα μπορούν να παράγουν πολύ ορεκτικά πιάτα. Καλό γλέντι!

Η καροτοσαλάτα με σκόρδο είναι ένα από τα πιο απλά, αλλά ταυτόχρονα αξιοσημείωτα πιάτα τόσο στο γιορτινό όσο και στο καθημερινό τραπέζι. Ακόμα και ένα παιδί μπορεί να χειριστεί την προετοιμασία του: απαιτεί ελάχιστα υλικά και χρόνο. Υπάρχουν πολλές εκδοχές αυτής της σαλάτας, με διαφορετικά συστατικά που προστίθενται στα καρότα και το σκόρδο. Συγκεντρώσαμε 15 πρωτότυπες συνταγές για εσάς ταυτόχρονα.

Αυτό το πιάτο μπορεί να είναι ιδανικό για όσους ενδιαφέρονται για υγιεινή διατροφή ή δίαιτα με ωμές τροφές: θα πρέπει να επιλέξετε εκδόσεις που περιέχουν μόνο φυσικά ή ωμά συστατικά. και προσέξτε οπωσδήποτε το βενζινάδικο!

Πώς να προετοιμάσετε σαλάτα καρότου με σκόρδο - 15 ποικιλίες

Μάλλον θα ξεκινήσουμε με αυτή τη βασική συνταγή. Είναι κατάλληλο για κάθε περίσταση και θα προσθέσει γρήγορα μια φωτεινή προφορά στο τραπέζι σας, ακόμη και με μια απροσδόκητη επίσκεψη από τους επισκέπτες.

Συστατικά:

• 2-3 καρότα (φρέσκα, δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε)
• 2-4 σκελίδες σκόρδο
• αλάτι κατά το γούστο σας (πιθανώς πιπέρι)
• φρέσκα βότανα για διακόσμηση
• μαγιονέζα

Παρασκευή:

Καθαρίζουμε τα φρέσκα καρότα και τα τρίβουμε στον τρίφτη με μεγάλες τρύπες. Αλάτι σύμφωνα με το γούστο σας, προσθέστε πιπέρι αν θέλετε. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα σκόρδου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περισσότερα αν το προτιμάτε πιο πικάντικο, αλλά δοκιμάστε το πρώτα. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα και ανακατεύουμε όλα καλά. Τοποθετούμε στο μπολ που θέλουμε και γαρνίρουμε με λίγα κλωναράκια άνηθο ή μαϊντανό.

Εάν το επιτρέπει ο χρόνος, βάλτε αυτή τη σαλάτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 15 λεπτά πριν τη σερβίρετε.

Εάν αποφεύγετε να χρησιμοποιείτε μαγιονέζα και εξακολουθείτε να ακολουθείτε τον κανόνα "Τρία γαλακτοκομικά προϊόντα κάθε μέρα!", τότε αυτή η εκδοχή αυτής της σαλάτας είναι μόνο για εσάς.

Συστατικά:

• δύο καρότα
• 100 γραμμάρια τυρί
• δύο σκελίδες σκόρδο
• κρέμα γάλακτος για ντρέσινγκ
• αλάτι για γεύση
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Παρασκευή:

Τρίψτε τα καθαρισμένα ωμά καρότα μαζί με το τυρί χρησιμοποιώντας έναν κορεατικό τρίφτη καρότου (ή απλά έναν με μεγάλες τρύπες). Τρίβουμε το σκόρδο και το περνάμε από πρέσα. Προσθέστε πιπέρι στη γεύση σας, αλάτι. Καρυκεύουμε με κρέμα γάλακτος. Αφήστε τη σαλάτα να σταθεί για λίγο, ώστε να κορεστεί πλήρως από το dressing και το άρωμα του σκόρδου.

Δεδομένου ότι τα τριμμένα καρότα «απορροφούν» το ντρέσινγκ, θα πρέπει να προσθέσετε περισσότερο από αυτό σε τέτοιες σαλάτες.

Ακολουθεί ένα βίντεο σχετικά με την προετοιμασία της σαλάτας χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή:

Αυτή η επιλογή θα αρέσει περισσότερο στους λάτρεις των ξηρών καρπών. Είναι πολύ απλό, αλλά ταυτόχρονα έχει το δικό του κέφι.

Συστατικά:

• ένα δυο καρότα
• μερικά καρύδια (τρία είναι πιθανά)
• μερικές σκελίδες σκόρδο (μπορείτε να έχετε και τρεις)
• μαγιονέζα

Παρασκευή:

Καθαρίζουμε και χοντροκόβουμε τα φρέσκα καρότα. ψιλοκόβουμε και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά στα καρότα. ανακατεύουμε καλά και αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα.

Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για όσους παρακολουθούν ιδιαίτερα τη σύνθεση της τροφής τους και χρειάζονται πρωτεϊνική διατροφή.

Συστατικά:

• καρότα - 5 τεμάχια
• αυγά - 5 τεμάχια
• σκόρδο - 2-3 σκελίδες
• γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά για ντρέσινγκ - 100 γραμμάρια
• αλάτι, πιπέρι

Παρασκευή:

Βράζουμε σφιχτά τα αυγά (μέσα σε 10 λεπτά από το βράσιμο). Καθαρίζουμε τα καρότα και τα χοντροκόβουμε. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα σκόρδου και προσθέστε το στη σαλάτα. Καθαρίζουμε τα αυγά, τα ψιλοκόβουμε ή τα τρίβουμε. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά.

Αν θέλετε να μειώσετε την περιεκτικότητα σε λιπαρά της σαλάτας, χρησιμοποιήστε μόνο ασπράδια αυγών, όχι κρόκους.

Αυτή η φιλική προς τον προϋπολογισμό έκδοση της cheesy εκδοχής συνδυάζεται σε λίγα μόνο λεπτά και έχει υπέροχη γεύση.

Συστατικά:

• ένα μεγάλο καρότο
• ένα επεξεργασμένο τυρί
• μαγιονέζα
• μια σκελίδα σκόρδο

Παρασκευή:

Τρίβουμε στον τρίφτη (μεγάλο) το τυρί και τα καρότα. Περιχύνουμε τη μαγιονέζα, στύβουμε το σκόρδο με μια πρέσα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Η βασική εκδοχή αυτής της σαλάτας προσθέτει μαγιονέζα και είναι γνωστό ότι περιέχει αυγά, τα οποία κάποιοι δεν τρώνε για διάφορους λόγους. Για αυτή την περίπτωση, παρουσιάζουμε αυτή τη συνταγή, στην οποία δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στην παρασκευή σπιτικής μαγιονέζας χωρίς αυγά.

Συστατικά:

για τη σάλτσα:

• βραστό ρύζι - 100 g
• φυτικό λάδι - 100 ml
• τέταρτο κ.γ. άλας
• μισή κουταλιά της σούπας ζάχαρη (μπορεί να αντικατασταθεί με μέλι)
• 1 κουτ μουστάρδα
• 1 κ.γ. χυμό λεμονιού

για σαλάτα:

• 4 καρότα
• μια σκελίδα σκόρδο
• ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• δύο κ.σ. σάλτσα
• 1 κ.γ. μαϊντανός ψιλοκομμένος

Παρασκευή:

Για να ετοιμάσετε άπαχη μαγιονέζα, χτυπήστε με ένα μπλέντερ το μισό βούτυρο και το μαγειρεμένο ρύζι, προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά, ρίξτε το υπόλοιπο βούτυρο τελευταίο, χτυπώντας με ένα μπλέντερ.

Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό σε αρκετό σπιτικό ντρέσινγκ για τη σαλάτα. Χοντροτριβούμε τα καρότα και ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Αλατίστε τα καρότα, προσθέστε σκόρδο σε αυτό. Καρυκεύουμε με σπιτική μαγιονέζα.

Ακολουθεί ένα βίντεο σχετικά με την προετοιμασία της άπαχης μαγιονέζας για αυτή τη σαλάτα: https://www.youtube.com/watch?v=6rRBOwR7G1k&list=PLafCkGhC45Hgr8Lvcnta4hevw8jNfhDfm&index=3

Οι λάτρεις των ωμών λαχανικών σίγουρα θα ενδιαφέρονται για αυτή την απλή αλλά όχι συχνά προσφερόμενη σαλάτα.

Συστατικά:

• φρέσκα καρότα 1 τεμ
• φρέσκο ​​ραπανάκι 1 τεμ
• σκελίδα σκόρδο (1-2)
• μαγιονέζα

Παρασκευή:

Τρίβουμε τα καρότα και τα ραπανάκια στον χοντρό τρίφτη, προσθέτουμε το σκόρδο περασμένο από πρέσα και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα. Προσθέστε αλάτι αν θέλετε.

Η προσθήκη μαγειρεμένων παντζαριών θα προσθέσει ακόμα περισσότερο χρώμα στη σαλάτα καρότου.

Συστατικά:

• μια μεγάλη σκελίδα σκόρδο
• ένα καρότο
• δύο μαγειρεμένα παντζάρια (μην παραψήσετε)
• τρία με τέσσερα καρύδια
• μηλόξυδο ή άλλο φυσικό ξύδι
• σάλτσα σόγιας
• ελαιόλαδο ή άλλο φυτικό λάδι
• πιπέρι

Παρασκευή:

Τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη τα παντζάρια και τα φρέσκα καρότα. Στύβουμε το σκόρδο με μια πρέσα. Ψιλοκόβουμε τα καρύδια. Συνδέστε τα όλα. Πιπέρι, προσθέστε σάλτσα σόγιας, ξύδι και λάδι.

Ακολουθεί ένα βίντεο σχετικά με την προετοιμασία αυτής της σαλάτας:

Αυτή η επιλογή θα προσελκύσει την προσοχή λόγω της φρέσκιας, ευχάριστης γεύσης της.

Συστατικά:

• 8 μικρά φρέσκα καρότα
• δυο μήλα
• τρεις σκελίδες σκόρδο
• μαγιονέζα (μπορεί να είναι και σπιτική)

Παρασκευή:

Με ψιλό τρίφτη τρίβουμε το σκόρδο ανακατεμένο με φρέσκα καρότα. Τρίβουμε τα καθαρισμένα μήλα στον τρίφτη (τώρα χοντροκομμένα). Ανακατεύουμε με μαγιονέζα, προσθέτουμε αλάτι αν χρειάζεται.

Για να κάνετε αυτή τη σαλάτα πραγματικά υγιεινή, είναι προτιμότερο να αντικαταστήσετε τη μαγιονέζα που αγοράζεται από το κατάστημα με σπιτική μαγιονέζα.

Συστατικά:

• τρία επεξεργασμένα τυριά
• ένα μεγάλο ωμό καρότο
• δύο σκελίδες σκόρδο
• δύο ή τρία αυγά
• μαγιονέζα

αλεσμένο μαύρο πιπέρι και αλάτι σύμφωνα με το γούστο σας

Παρασκευή:

Βράζουμε τα βραστά αυγά και τα τρίβουμε στον τρίφτη με μεγάλες τρύπες. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε χοντροκομμένα. Επίσης, τρίβουμε χοντροκομμένα τα τυριά.

Για να διευκολύνετε το τρίψιμο των επεξεργασμένων τυριών, τοποθετήστε τα στην κατάψυξη για 5-10 λεπτά πριν το κάνετε.

Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα. Συνδυάστε όλα τα υλικά. Αλάτι, πιπέρι, καρυκεύουμε με μαγιονέζα.

Χάρη στην προσθήκη λάχανου, ο όγκος αυτού του πιάτου θα ξεπεράσει σημαντικά όλες τις άλλες επιλογές που δίνονται εδώ.

Συστατικά:

• τέσσερα μικρά μαγειρεμένα παντζάρια
• δύο φρέσκα καρότα
• μισό μικρό κεφάλι λάχανο
• μισό κρεμμύδι
• τρεις σκελίδες σκόρδο
• το ένα τρίτο της καυτερής πιπεριάς
• δύο με τρεις κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα καρύδια. καρύδια
• σούπας χυμό λεμονιού
• αλάτι και μαγιονέζα σύμφωνα με το γούστο σας

Παρασκευή:

Κόβουμε τα παντζάρια και τα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους. Τρίψτε τα καρότα. Κόψτε το λάχανο σε μικρές λωρίδες και πολτοποιήστε το ελαφρά με τα χέρια σας σε ένα μεγάλο μπολ με αλάτι και χυμό λεμονιού. Προσθέστε τα καρότα και πολτοποιήστε το λάχανο μαζί με αυτό. Προσθέστε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς μαζί με ψιλοκομμένο σκόρδο και καυτερή πιπεριά στη σαλάτα. Προσθέστε παντζάρια και κρεμμύδια. Προσθέτουμε λίγο αλάτι και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα. Μείγμα.

Ακολουθεί ένα βίντεο σχετικά με την παρασκευή αυτής της σαλάτας:

Αυτή είναι μια από τις εκδοχές της ίδιας σαλάτας με καρότο και σκόρδο, η οποία όμως δεν σερβίρεται σε σαλατιέρα, αλλά με τη μορφή σχηματισμένων μπάλων. Φρέσκο ​​και ελκυστικό.

Συστατικά:

• 4-5 καρότα
• 5 αυγά
• 150 γρ τυρί
• σκόρδο για γεύση (μερικές σκελίδες)
• μαγιονέζα

Παρασκευή:

Τρίβουμε ψιλά τα καρότα και το τυρί (ξεχωριστά). Τρίψτε τα αυγά και το σκόρδο σε καρότα. Προσθέστε το μισό τριμμένο τυρί και τη μαγιονέζα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να σχηματίσετε μπάλες μεγαλύτερες από ένα καρύδι και πασπαλίστε το καθένα με τριμμένο τυρί.

Αν προτιμάτε να το δείτε μία φορά, το βίντεο είναι ειδικά για εσάς: https://www.youtube.com/watch?v=Pm1GUHSNLTk

Αυτή η σαλάτα διαφέρει επίσης από τις περισσότερες προηγούμενες ως προς τη μορφή παρουσίασης - τελικά, σχηματίζεται σε στρώσεις, λόγω των οποίων φαίνεται, ίσως, πιο εντυπωσιακή από άλλες που δίνονται σε αυτήν την ενότητα.

Συστατικά:

• βραστά παντζάρια - 6 τεμάχια
• βραστά καρότα - 2 τεμάχια
• 3 σκελίδες σκόρδο
• 100 γρ τυρί
• δύο βραστά στήθη κοτόπουλου
• μικρή συσκευασία δαμάσκηνα
• μαγιονέζα
• μαϊντανός
• καρύδια

Παρασκευή:

Για την πρώτη στρώση τρίβουμε τα ψημένα παντζάρια χοντροκομμένα, προσθέτουμε ψιλοκομμένο σκόρδο και μαγιονέζα, ανακατεύουμε καλά. Τοποθετούμε το μισό από αυτό το μείγμα ως πρώτη στρώση στο πιάτο που θα σερβιριστεί το πιάτο.

Ψιλοκόβουμε το στήθος κοτόπουλου και ανακατεύουμε με μαγιονέζα και ψιλοκομμένα καρύδια.

Εφαρμόστε αυτό το μείγμα ως δεύτερη στρώση.

Τρίβουμε χοντροκομμένα τα καρότα και το τυρί και ανακατεύουμε με τη μαγιονέζα. Απλώστε σε μια τρίτη στρώση.

Ψιλοκόβουμε τα δαμάσκηνα, τα αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα και τα τοποθετούμε σε άλλη στρώση.

Η τελική στρώση είναι το υπόλοιπο μείγμα τεύτλων. Γεμίστε το πιάτο με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Το βίντεο εδώ είναι απαραίτητο:

Σερβίρετε αυτή την εκδοχή της σαλάτας σε ταρτάκια ως ορεκτικό μόνη της.

Συστατικά:

• έτοιμα ταρτάκια
• 450 γραμμάρια λουκάνικο τυρί (κατά προτίμηση καπνιστό)
• ένα φρέσκο ​​καρότο
• τρεις σκελίδες σκόρδο
• μαγιονέζα

Παρασκευή:

Τρίβουμε τα καρότα στον ψιλό τρίφτη μαζί με το σκόρδο. Στη συνέχεια τρίψτε όλο το τυρί στον ίδιο τρίφτη. Ρίχνουμε τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε όλα καλά. Γεμίζουμε τα ταρτάκια και σερβίρουμε σε πιατέλα.

Το αποκορύφωμα αυτής της σαλάτας είναι ο σχεδιασμός της. Εάν τα συστατικά είναι καθορισμένα, τότε το σχήμα του πιάτου περιορίζεται μόνο από τη φαντασία σας.

Συστατικά:

• ένα βρασμένο παντζάρι
• ένα φρέσκο ​​καρότο
• στον ατμό 100-150 γρ σταφίδες
• την ίδια ποσότητα ψιλοκομμένα καρύδια
• 150 γρ τυρί
• 3 σκελίδες σκόρδο

Παρασκευή:

Προσθέστε σταφίδες στον ατμό στα χοντροτριμμένα καρότα. Τρίβουμε χωριστά τα παντζάρια. Το ανακατεύουμε με ξηρούς καρπούς (δεν πρέπει να είναι πολύ ψιλοκομμένοι). Ξεχωριστά, τρίβουμε το τυρί χοντρο, στύβουμε το σκόρδο μέσα από μια πρέσα και ανακατεύουμε.

Αποδείχθηκε ότι ήταν τρία δοχεία με τρία προετοιμασμένα στρώματα για τη σαλάτα.

Τοποθετήστε τα καρότα στην κάτω στρώση και αλείψτε τη στρώση με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, προσθέστε το τυρί και το σκόρδο, το επίπεδο, και επίσης λιπάνετε με μαγιονέζα. Τέλος απλώνουμε τη στρώση παντζαριού και αλείφουμε με μαγιονέζα. Το βάζουμε στο ψυγείο να μουλιάσει. Διακοσμήστε με το γούστο σας.

Δεν υπάρχει τίποτα πιο εύκολο από το να «συναρμολογήσεις» μια σαλάτα καρότου με σκόρδο και μαγιονέζα και λίγα πράγματα μπορεί να είναι πιο νόστιμα από αυτό το πιάτο. Παρά την φαινομενική απλότητά της, μια τέτοια σαλάτα μπορεί να εκπλήξει με τον περίπλοκο συνδυασμό γεύσεων και την ασυνήθιστη εμφάνιση. Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να ξεχνάμε τα πρόσθετα συστατικά που θα κάνουν το φαγητό μακριά από το πιο απλό και σίγουρα όχι το πιο κοινότοπο στη μαγειρική επιστήμη.

Για συνδυασμό με κυρίως πιάτα και ένα ελαφρύ σνακ, είναι ιδανική μια λαχταριστή σαλάτα με μαγιονέζα και σκόρδο, δημιουργημένη σύμφωνα με μια απλή συνταγή. Ένα πρόσθετο πλεονέκτημα είναι ότι δεν χρειάζεται πολύς χρόνος ή προσπάθεια για την προετοιμασία.

Συστατικά:

• καρότα - 2 τεμ.;
• σκόρδο - 4 σκελίδες;
• μαγιονέζα - 100 γρ.;
• αλάτι - για γεύση.

Καθαρίζουμε, πλένουμε και τρίβουμε τα καρότα (μέτρια), ψιλοκόβουμε το σκόρδο, ανακατεύουμε όλα και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα. Ντύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα, αλατοπιπερώστε τη γεύση. Μετά από 5-10 λεπτά έγχυσης, το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί, προαιρετικά πασπαλισμένο με ψιλοκομμένα βότανα.

Καρότο σαλάτα με τυρί

Η σαλάτα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή αποδεικνύεται θρεπτική και νόστιμη και η συνοχή της σας επιτρέπει να χρησιμοποιήσετε το τελικό πιάτο όχι μόνο για να συμπληρώσετε τα κύρια πιάτα, αλλά και για να βάλετε τοστ. Αυτά τα σάντουιτς είναι ένα πρωτότυπο, γευστικό και ζουμερό σνακ.

Διαβάστε επίσης: Σαλάτα με ξινολάχανο – 9 συνταγές

Συστατικά:

• καρότα - 1 τεμ.;
• σκόρδο - 2 σκελίδες;
• τυρί - 200 γρ.;
• μαγιονέζα - 150 γρ.;
• καρυκεύματα - για γεύση.

Τρίβουμε χοντροκομμένα τα καθαρισμένα καρότα, ψιλοκόβουμε το τυρί, στύβουμε το σκόρδο από την πρέσα ή το τρίβουμε και αυτό. Προσθέστε μαγιονέζα στη σαλάτα, πασπαλίστε με αλάτι, πιπέρι ή άλλα καρυκεύματα για γεύση, στη συνέχεια ανακατέψτε και αφήστε τη να βράσει λίγο.

Συμβουλή! Το μυστικό αυτού του πιάτου είναι η σωστή επιλογή προϊόντων: ζουμερά καρότα, σκληρό τυρί και η βέλτιστη ποσότητα σκόρδου (1-2 σκελίδες για άρωμα, 4-5 για πικάντικη γεύση).

Καρότο σαλάτα με αυγό

– ένα υγιεινό λαχανικό, χάρη στην τακτική κατανάλωση του οποίου ο ανθρώπινος οργανισμός λαμβάνει πολλά χρήσιμα μικροστοιχεία. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η σαλάτα καρότου με σκόρδο, μαγιονέζα και αυγό είναι τόσο δημοφιλής - δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και υγιεινή με ελάχιστες θερμίδες.

Συστατικά:

• καρότα - 4 τεμ.;
• αυγά - 4 τεμ.;
• σκόρδο - 2 σκελίδες;
• μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• κρέμα γάλακτος - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Βράζουμε τα αυγά δυνατά και τα αφήνουμε να κρυώσουν, μετά τα βγάζουμε από το κέλυφος και τα ψιλοκόβουμε. Καθαρίζουμε τα καρότα, τα πλένουμε και τα τρίβουμε. Τρίβουμε ή ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα, αλατοπιπερώνουμε με κρέμα γάλακτος και μείγμα μαγιονέζας και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση. Πριν σερβίρετε, καλό είναι να αφήσετε τη σαλάτα να μαγειρευτεί για 1-2 ώρες στο ψυγείο.

Συμβουλή! Μια πηχτή σαλάτα μπορεί να είναι μια εξαιρετική λύση για ένα υγιεινό παιδικό πρωινό, εάν η παγωμένη μάζα τοποθετηθεί σε ροζ τοστ. Η κύρια προϋπόθεση: μειώστε την ποσότητα του σκόρδου, ή ακόμα καλύτερα, αντικαταστήστε το με αλάτι σκόρδου.

Σαλάτα καρότου και λάχανου με μαγιονέζα και σκόρδο

Συμπληρώστε τα κύρια πιάτα για να ικανοποιήσετε την πείνα ή να τονώσετε την όρεξη πριν από το μεσημεριανό γεύμα - σε κάθε μία από αυτές τις περιπτώσεις, μια σαλάτα καρότου με μαγιονέζα και σκόρδο θα ήταν μια καλή λύση. Αυτή η σαλάτα λαχανικών ταιριάζει πολύ με πιάτα κρέατος με συνοδευτικό, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως «απεριτίφ», τοποθετημένο σε μικρή ποσότητα σε ένα κομμάτι φρυγανισμένο ψωμί.

Διαβάστε επίσης: Σαλάτα Καίσαρα με κοτόπουλο και κρουτόν – 5 συνταγές

Συστατικά:

• λάχανο (λευκό) - 500 γρ.;
• καρότα - 1 τεμ.;
• κρεμμύδι - 100 γρ.;
• μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• βότανα και καρυκεύματα - για γεύση.

Τρίψτε τα καρότα (μέτριο τρίφτη), ξεφλουδίστε το λάχανο από τα πάνω φύλλα και στη συνέχεια ψιλοκόψτε, βάλτε τα σε ένα δοχείο και πολτοποιήστε να βγάλει ο χυμός. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τρίβουμε το σκόρδο ή το στύβουμε με μια πρέσα. Ανακατέψτε τα καρότα και το λάχανο, προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο, στη συνέχεια αλατοπιπερώστε το μείγμα με μαγιονέζα και πασπαλίστε με μπαχαρικά για γεύση. Η σαλάτα θα πρέπει να εγχυθεί στο κρύο για 30-40 λεπτά και στη συνέχεια να προσθέσετε ψιλοκομμένα χόρτα πριν τη σερβίρετε.

Συνταγή με καρύδια και μήλα

Μια σαλάτα με βάση τα καρότα και με σκόρδο και ξηρούς καρπούς μπορεί να προετοιμαστεί για μια κανονική διατροφή (συμπεριλαμβανομένου ενός γρήγορου «σνακ») και για μια εορταστική γιορτή. Φαίνεται ελκυστικό και μυρίζει υπέροχα και η γεύση ξεπερνά τις πιο τρελές προσδοκίες σας.

Συστατικά:

• καρότα - 700 γρ.;
• μαγιονέζα - 5-6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• σκόρδο - 3 σκελίδες;
• μήλα - 2 τεμ.;
• ξηροί καρποί (καρύδια) - 50 γρ.;
• βότανα και μπαχαρικά - για γεύση.

Τρίψτε τα κύρια υλικά - καθαρισμένα καρότα, σκόρδο και μήλα - σε μέτριο τρίφτη. Ανακατεύουμε τη σαλάτα, προσθέτουμε ξηρούς καρπούς, αλατοπιπερώνουμε το μείγμα με μαγιονέζα και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση. Πριν το σερβίρετε, κρυώνετε το πιάτο για 40-60 λεπτά και πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Μυστικό! Η σπιτική μαγιονέζα είναι η πιο κατάλληλη για το ντύσιμο σαλάτας. Πρέπει να πάρετε 1 αυγό, 150 ml φυτικό λάδι, 1 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι, ζάχαρη και ξύδι από κρασί, ½ κουτ. μουστάρδα, λίγο πιπέρι. Όλα τα συστατικά εκτός από το λάδι χτυπιούνται στο μπλέντερ για 30 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια το λάδι ρίχνεται στο μείγμα ενώ το χτύπημα συνεχίζεται σε λεπτή ροή. Μετά από άλλα 2-3 λεπτά, η σπιτική μαγιονέζα είναι έτοιμη.

Πικάντικη σαλάτα με λουκάνικο και καλαμπόκι

Στους επισκέπτες θα αρέσει σίγουρα αυτή η νόστιμη σαλάτα καρότου-σκόρδου με τη ζουμερή, τρυφερότητα και τον ασυνήθιστο συνδυασμό γεύσεων. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με ασφάλεια σε ένα εορταστικό τραπέζι, όπου θα ανταγωνιστεί με επιτυχία άλλες σαλάτες.