Entre la abundancia de todo tipo de snacks, la zanahoria con mayonesa y ajo ocupa un lugar digno. Una receta de ensalada con estos ingredientes seguramente estará presente en el cuaderno de cada ama de casa. Pocas personas roen esta verdura extremadamente saludable en su forma pura. Pero en compañía de otros productos, todo el mundo lo consume fácilmente.

A pesar de la sencillez de preparación, existen algunos secretos cuyo desconocimiento puede arruinar incluso un plato tan sencillo:

1. El ajo tiene un sabor fuerte. Si necesitas que te siente bien en la ensalada, conviene picar los dientes con un cuchillo, pero si solo necesitas un fondo de ajo, utiliza una prensa. Para darle un toque sutil y elegante al plato, se introduce uno de los jugos que se desprenden al triturarlo.
2. La mayonesa es un aderezo tradicional, pero no obligatorio. Quienes estén a dieta o cuiden su figura pueden sustituirlo por kéfir, yogur o aceite de oliva (el aceite de girasol, por cierto, no es adecuado). O puede combinar crema agria y mayonesa por la mitad, luego el sabor general será mucho más refinado.
3. con ajo y mayonesa dejar reposar un poco antes de comer. Pero no debes dejarlo por mucho tiempo, ya que se escurrirá y perderá sabor.

Y recuerda que el plato da bastante jugo, por lo que es mejor prepararlo en una ensaladera honda.

Zanahorias con mayonesa y ajo: receta básica

Incluso con una gama limitada de productos se obtiene una ensalada muy decente. Naturalmente, nadie puede decirte su proporción exacta: cada uno tiene gustos diferentes. Intente y experimente para descubrir sus proporciones personales. La ensalada en sí es muy sencilla de preparar:

1. Las zanahorias se pelan, se lavan y se rallan con el rallador más grueso. Puedes picarlo con un cuchillo, pero, en primer lugar, llevará mucho más tiempo y, en segundo lugar, la ensalada no quedará tan jugosa.
2. El ajo se prensa o se pica finamente.
3. Ambos componentes se combinan y mezclan.
4. Se vierte poco a poco la mayonesa y se vuelve a remover el plato.

La sal se debe agregar con cuidado y solo después de agregar la mayonesa: viene en distintos grados de salinidad.

Adiciones deliciosas

Si el sabor de una ensalada que contiene únicamente zanahorias con mayonesa y ajo te parece pobre, la receta se puede ampliar con casi cualquier producto. El complemento favorito de las amas de casa es el queso. Además, se utilizan tanto variedades duras como quesos fundidos primitivos. A menudo, los huevos se rallan en la ensalada junto con el queso.

Las manzanas y las zanahorias combinan muy armoniosamente con la mayonesa y el ajo. La receta aconseja elegir frutas con un sabor agridulce; no entran en conflicto con el ajo, como las puramente dulces.

Las pasas y las nueces también quedan bien en el plato, tanto individualmente como juntas. Si los incluyó en la lista de ingredientes, entonces será necesario remojar previamente los frutos secos (no por mucho tiempo para que no comiencen a esparcirse) y secar las nueces en una sartén sin aceite.

Los crautons “suenan” agradables en una ensalada. Simplemente no le pongas cosas compradas en la tienda. Tómate el tiempo para picar finamente el pan y dorarlos en aceite de oliva.

Puedes agregar pollo hervido o ahumado a una ensalada de zanahoria con ajo y mayonesa. Sólo que en este caso es mejor tomar la verdura principal no fresca, sino encurtida, en forma "coreana". Si prefieres las zanahorias crudas, puedes combinarlas con jamón o un buen embutido. En todas las variantes de carne, la ensalada con queso ruso rallado sabe mejor.

En resumen, ¡no tengas miedo de experimentar! Las zanahorias saludables pueden dar lugar a platos muy apetitosos. ¡Feliz banquete!

Las zanahorias combinadas con ajo no solo son un plato sabroso, sino también muy saludable. Una ensalada hecha con estos productos, sazonada con cualquier aceite vegetal u otra salsa, es una fuente de vitaminas, microelementos, fitoncidas, especialmente mucha vitamina A en dicha ensalada.

Ensalada de zanahoria con ajo: principios generales de preparación.

Gracias al ajo, las zanahorias desprenden jugo, lo que, a su vez, hace que el snack esté muy tierno. El queso complementa esta combinación a la perfección. Además, puede ser absolutamente cualquier queso, tanto salchicha como suluguni noble.

La ensalada de zanahoria con ajo, queso y mayonesa ha sido muy popular desde la época soviética. Incluso un ama de casa novato puede prepararlo. Rallar las zanahorias y el queso, agregar el ajo machacado, la sal y sazonar. Puede agregar nueces, semillas de sésamo, pasas o hierbas frescas a la ensalada. Esto hará que su sabor sea aún más interesante y rico.

Puedes preparar esta ensalada de cualquier forma. Puedes picar todos los ingredientes en un rallador fino, picarlos en tiras pequeñas o en cubos. Los ingredientes se mezclan y se sazonan con mayonesa, crema agria o yogur, o se pueden colocar en capas en un plato ancho.

Receta 1. Ensalada de zanahoria con ajo

Ingredientes

• 4 zanahorias;
• 4 dientes de ajo;
• mayonesa – 5 cucharadas;
• una pizca de sal;
• cebollas verdes.

Método de cocción

1. Pelar las zanahorias y los dientes de ajo. Muele las zanahorias en un rallador fino. Triturar el ajo con una prensa o rallarlo.

2. Combine todos los ingredientes y agregue sal.

3. Sazone la ensalada con mayonesa o crema agria y mezcle todo bien. Adorne el plato terminado con cebollas verdes.

4. Dejar la ensalada durante 10 minutos. Cuando las zanahorias suelten jugo, mezcle bien nuevamente.

Receta 2. Ensalada de zanahoria con ajo y pasas

Ingredientes

• 3 zanahorias medianas;
• medio vaso de pasas;
• ajo – 3 dientes;
• mayonesa – 70 g;
• una pizca de sal.

Método de cocción

1. En primer lugar, hay que remojar las pasas. Para ello colóquelo en un bol, enjuáguelo y llénelo con agua tibia. Deja las pasas así durante 15 minutos.

2. Lavar bien las zanahorias y pelarlas. Coloca las zanahorias ralladas gruesas en el plato en el que planeas servir la ensalada.

3. Exprimir el ajo con una prensa de ajos o picarlo con un rallador fino. Envíalo a la zanahoria.

4. Escurrir las pasas y añadirlas a las zanahorias y el ajo. Agrega sal y mezcla bien todos los ingredientes de la ensalada.

5. Utilice mayonesa como aderezo y mezcle nuevamente. Antes de servir, es necesario dejar reposar la ensalada un rato.

Receta 3. Ensalada de zanahoria con ajo y nueces

Ingredientes

• 3 zanahorias pequeñas;
• varios dientes de ajo;
• medio vaso de nueces;
• mayonesa – 70 g;
• sal.

Método de cocción

1. Lavar y pelar bien las zanahorias crudas. Moler las zanahorias peladas con un rallador fino. Pasar los dientes de ajo por una prensa de ajos. Combina el ajo y las zanahorias y mezcla todo bien.

2. Secar las nueces en el horno. Tritúralos en un molinillo de café o tritúralos en un mortero. Agrega las nueces molidas a la mezcla de zanahoria y ajo. Mezclar bien todos los ingredientes y agregar sal.

3. Utilice mayonesa como aderezo. Adorne la ensalada terminada con nueces enteras y hierbas.

Receta 4. Ensalada de zanahoria con ajo y manzana

Ingredientes

• zanahorias medianas – 4 piezas.;
• 1-2 manzanas;
• varios dientes de ajo;
• mayonesa - 70 g;
• sal y especias.

Método de cocción

1. Lavar y pelar bien las zanahorias.

2. Pelar las manzanas y picarlas con un rallador fino. Agregue a esto zanahorias ralladas gruesas. Para esta receta, es mejor utilizar manzanas con sabor agridulce.

3. Pele el ajo y exprímalo en la mezcla de zanahoria y manzana con una prensa de ajos. Mezclar bien todos los ingredientes.

Receta 5. Ensalada de zanahoria con ajo y queso Mozhaisky

Ingredientes

• 3-4 zanahorias medianas;
• queso ruso – 200 g;
• 5 dientes de ajo;
• mayonesa.

Método de cocción

1. Pelar las zanahorias. Pelar el ajo. Moler las zanahorias, el ajo y el queso con un rallador fino.

2. Combinamos los productos preparados. Agrega la mayonesa y mezcla. Antes de servir hay que enfriarlo.

Receta 6. Ensalada de zanahoria con ajo, huevos y queso

Ingredientes

• zanahorias – 300 g;
• queso parmesano – 150 g;
• 3 huevos;
• un par de dientes de ajo.

Método de cocción

1. Pele las zanahorias crudas y píquelas en un rallador de zanahorias coreano de sección fina.

2. Triturar el queso utilizando un rallador, con movimientos solo en una dirección para que las virutas tengan un aspecto alargado.

3. Hervir y picar los huevos con un rallador fino.

4. Pelar los ajos y exprimirlos con una prensa de ajos.

5. Sal todos los ingredientes, agrega mayonesa y mezcla bien. Transfiera la ensalada terminada a una ensaladera honda. Decora el plato con queso rallado y hierbas.

Receta 7. Ensalada de zanahoria con ajo, queso y picatostes

Ingredientes

• 250 g de zanahorias;
• Queso holandés – 300 g;
• varios dientes de ajo;
• 300 g de barra de pan blanco;
• mayonesa o crema agria.

Método de cocción

1. Cortar el pan en cubos pequeños. Calentar aceite de oliva y sofreír las galletas hasta que estén doradas.

2. Pelar las zanahorias crudas y picarlas con un rallador fino. Haz lo mismo con el queso.

3. Coloca en un recipiente las galletas saladas, las zanahorias y el queso. Pelar los ajos y pasarlos por una prensa de ajos al resto de productos. Utilice mayonesa para aderezar ensaladas. Mezclar todo bien. Sirva la ensalada terminada inmediatamente.

Receta 8. Ensalada de zanahoria con ajo, queso y pollo

Ingredientes

• Zanahorias coreanas – 200 g;
• filete de pollo – 350 g;
• 250 g de queso ruso u holandés;
• huevos – 2 piezas.;
• varios dientes de ajo;
• 150 g de mayonesa;
• sal.

Método de cocción

1. Hervir los huevos, enfriarlos y pelarlos.

2. Hervir la carne hasta que esté cocida. Picar en cubos pequeños.

3. Moler los huevos y el queso duro en un rallador grueso.

4. Coloque las zanahorias coreanas en un bol y agréguele el resto de los ingredientes. Exprima aquí el ajo pelado con una prensa.

5. Utilice mayonesa para aderezar. Coloque el plato terminado en un plato hondo y decore con hierbas.

Receta 9. Ensalada de zanahoria con ajo, queso, maíz y chorizo

Ingredientes

• zanahorias grandes – 1 pieza;
• lata de maíz enlatado;
• queso ruso – 150 g;
• cualquier salchicha – 100 g;
• mayonesa;
• varios dientes de ajo;
• sal, especias;
• verde.

Método de cocción

1. Pelar y picar las zanahorias en un rallador grueso. Haz lo mismo con el queso.

2. Picar la salchicha en tiras pequeñas.

3. Mezcle las zanahorias, el queso y la salchicha, agregue el maíz y las hierbas. Exprima aquí el ajo pelado con una prensa de ajos. Agrega mayonesa, sal y especias.

Receta 10. Ensalada de zanahoria con ajo y jamón

Ingredientes

• 200 gramos de jamón;
• 3 zanahorias medianas;
• queso duro – 150 g;
• cebolla grande;
• un tarro de maíz;
• salsa de soja;
• varios dientes de ajo;
• especias, sal.

Método de cocción

1. Picar el jamón en tiras pequeñas.

2. Pelar y picar finamente la cebolla. Fríelo en aceite de girasol o de oliva con tus especias favoritas. Agrega las cebollas fritas al jamón picado.

3. Vierta el maíz en la cebolla y el jamón. Agregue aquí queso duro rallado grueso.

4. Pelar las zanahorias y picarlas en un rallador grueso. Los movimientos sólo deben ser en una dirección para conseguir fichas largas. Freír las zanahorias ralladas en la misma sartén donde previamente freíste las cebollas. Luego agréguelo a la ensalada.

5. Mezclar todos los ingredientes. Sazone la ensalada con salsa de soja. Puedes agregar un poco de jugo de limón.

Receta 11. Ensalada de zanahoria con ajo, queso y manzanas

Ingredientes

• 3 zanahorias grandes;
• manzanas agridulces – 2 piezas.;
• medio vaso de nueces picadas;
• 100 gramos de mayonesa;
• queso duro – 50 g;
• varios dientes de ajo;
• sal.

Método de cocción

1. Pelar y picar las manzanas y las zanahorias en un rallador grande.

2. Agregue queso finamente rallado y nueces a la mezcla de zanahoria y manzana y salar la ensalada. Sazone con crema agria o mayonesa. Mezclar bien los ingredientes.

3. Decora la ensalada con nueces y hierbas frescas.

Ensalada de zanahoria con ajo - trucos y secretos

• Si te gusta que el sabor del ajo en tu ensalada sea pronunciado, te recomendamos picarlo finamente con un cuchillo. Cuando solo necesitas darle a una ensalada una ligera nota de ajo, debes exprimirla con una prensa de ajos o rallarla con un rallador fino.
• Puedes cambiar la cantidad de algunos ingredientes de la ensalada; si, por ejemplo, te gusta el queso, puedes añadir más cantidad de la indicada en la receta. En principio, para una ensalada de zanahoria y ajo puedes utilizar cualquier producto que tengas en el frigorífico. Pueden ser champiñones en escabeche, salchichas, guisantes o maíz enlatados, huevos, etc. Las zanahorias combinan bien con casi todos los alimentos.
• Si estás cuidando tu peso, puedes sustituir la mayonesa por crema agria, yogur o incluso kéfir. Puedes condimentar la ensalada con aceite vegetal o salsa de soja, todo depende de tus preferencias. Si mezclas mayonesa y crema agria a partes iguales y condimentas la ensalada con esta salsa, su sabor quedará mucho más delicado.
• A la hora de preparar una ensalada con picatostes, hay que recordar que los picatostes deben añadirse justo antes de servir el plato, de lo contrario se ablandarán y el plato perderá su sabor.
• La ensalada de zanahoria con ajo, cuando se prepara, da bastante jugo, por lo que es mejor cocinarla en un recipiente hondo.

por los materiales zhenskoe-mnenie.ru

11 recetas de ensaladas de zanahoria con ajo 2015-10-08T20:37:49+00:00 administraciónensaladas y snacksplatos de verduras, ensaladas y snacks

Las zanahorias combinadas con ajo no solo son un plato sabroso, sino también muy saludable. Una ensalada de estos productos, sazonada con cualquier aceite vegetal u otra salsa, es una fuente de vitaminas, microelementos, fitoncidas, especialmente mucha vitamina A en una ensalada de zanahoria con ajo: principios generales de preparación gracias al ajo, las zanahorias. dejar...

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Zanahorias con queso y ajo: una ensalada de vitaminas, cuya preparación no lleva mucho tiempo y siempre se pueden encontrar ingredientes simples en el estante del refrigerador. La receta clásica de ensalada de zanahoria se puede variar añadiendo ingredientes salados como nueces o hierbas secas. Veamos cómo preparar bocadillos de zanahoria usando varias recetas.

Paso 6: Retirar del frigorífico un rato antes de consumir, decorar con perejil muy picado y cocinar. Sirva en un tazón grande o ensaladera; la ensalada se puede comer fría o tibia. Suele servirse como guarnición de platos de carne o pescado, como aperitivo o como entrante.

Las zanahorias no tienen por qué ser culinarias ni fallar en la cocción. Si nos gustan los sabores más picantes, podemos añadir harissa. Puedes cambiar el perejil por cilantro fresco. La ensalada de zanahoria consiste en zanahorias hervidas condimentadas con ajo, comino, cúrcuma, limón y aceite de oliva. Es muy saludable, sabroso y vegetariano.

Zanahorias con ajo, queso y mayonesa - receta

La popular ensalada de zanahoria, queso y ajo enriquecerá el sabor de los platos de carne y pescado con un toque picante, y el uso de queso fundido le dará al aperitivo ligereza y ternura.

Ingredientes:

• zanahorias - 280 g;
• queso fundido - 90 g;
• ajo - 3 dientes;
• mayonesa - 80 g.

Preparación

Sally Pepper les desea buen apetito. La mayonesa de zanahoria es perfecta para comer con patatas hervidas o rociada sobre galletas o palitos de apio, en un batido o lo que desees. Además, sólo necesitas cuatro ingredientes: zanahoria, aceite de oliva o lo que sea, hojas de albahaca fresca y un poco de sal.

Ensalada de zanahoria con ajo y pasas

¿Qué esperas de la receta? Pela las zanahorias sin pelarlas y luego colócalas en una licuadora o licuadora con un poco de agua para que se cocinen. Sirve la mayonesa de zanahoria en un bol y decora con hojas de albahaca fresca y pimienta negra molida.

• Agrega aceite de oliva y sal al gusto.
• Mezclar durante unos segundos.
• Agrega las hojas de albahaca fresca picadas y revuelve nuevamente.

Como verás, esta receta de mayonesa de zanahoria es muy fácil de hacer y no te llevará más de 10 minutos hacerla.

1. Lavar las zanahorias, pelarlas bien y, después de rallarlas, colocarlas en una ensaladera de tamaño adecuado.
2. Ralla el queso fundido y agrégalo a las zanahorias.
3. Moler los dientes de ajo pelados con una prensa y mezclar con el resto de los ingredientes preparados.
4. Sazone la ensalada con mayonesa y, después de revolver, sirva inmediatamente.

Ensalada de zanahoria cruda con ajo

Las zanahorias crudas contienen una gran cantidad de vitaminas, cuyas propiedades se conservan mediante el uso de grasas vegetales. Zanahorias ralladas con queso y ajo, aderezadas con aceite de oliva: un refrigerio nutritivo para personas que siguen una dieta saludable.

Con esta preparación podrás comer arroz, sándwiches y mucho más. Con zanahoria y aceite de oliva la preparación se convierte en una opción mucho más saludable que la mayonesa que preparamos en casa para acompañar nuestras comidas o la de paquete que compramos en el supermercado.

Nota: Si te gustan los sabores fuertes y notorios, puedes agregar a la preparación ½ diente de ajo pelado y jugo de medio limón si lo deseas. Uno de los beneficios de la mayonesa de zanahoria casera es que no requiere muchos ingredientes, dinero, tiempo ni esfuerzo.

Ingredientes:

1. zanahorias - 320 g;
2. ajo - 2 dientes;
3. aceite de oliva - 35 ml;
4. jugo de limón - 20 ml;
5. - 15 gramos.

Preparación

1. Pelar y picar las zanahorias preparadas.
2. Después de rallar el queso, agrégalo a las zanahorias y revuelve.
3. Pelar y hacer puré el ajo.
4. Mezclar el aderezo con jugo de cítricos y aceite de oliva.
5. Sazone la ensalada, revuelva y decore con nueces.

Ensalada de zanahorias hervidas, queso y ajo.

Una abundante ensalada de invierno: zanahorias con ajo y mayonesa adquirirá nuevos sabores con guisantes y queso, y la adición de huevos de gallina hervidos le dará suavidad al plato.

Ensalada de zanahoria con ajo y picatostes

Si te gustó esta receta de mayonesa, deja un comentario y mira esta categoría para aprender a hacer muchas más. Para hacer este delicioso aderezo de mayonesa, anchoas y hierbas lo único que tienes que hacer es mezclar todos los ingredientes en un bol y luego dejar la mezcla en el frigorífico.

Para obtener un aderezo más fino y suave, también puedes licuar todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos. No hay excusas para no intentarlo. Si quieres hacer esta barra de limón y miel, simplemente mezcla todos los ingredientes agitando hasta que estén emulsionados o si lo prefieres, también puedes colocar todos los ingredientes en un recipiente hermético y mezclarlos agitando el frasco de arriba a abajo.

Entre la abundancia de todo tipo de snacks, la zanahoria con mayonesa y ajo ocupa un lugar digno. Una receta de ensalada con estos ingredientes seguramente estará presente en el cuaderno de cada ama de casa. Pocas personas roen esta verdura extremadamente saludable en su forma pura. Pero en compañía de otros productos, todo el mundo lo consume fácilmente.

A pesar de la sencillez de preparación, existen algunos secretos cuyo desconocimiento puede arruinar incluso un plato tan sencillo:

Masilla de zanahoria y jengibre

Tan fácil como encuentras este delicioso aderezo para ensaladas. Siéntete libre de cocinarlo para aderezar una ensalada verde. Lo primero que debes hacer para preparar este delicioso aderezo para ensalada de zanahoria y jengibre es colocar las zanahorias y el jengibre en una licuadora y procesar hasta formar una pasta.

Aderezo de coco, cilantro y limón

Luego agrega el vinagre, aunque la licuadora esté encendida, cuando el vinagre ya esté mezclado agrega el aceite. Retire la mezcla de la licuadora y agregue las semillas de sésamo. Si es necesario, sazona con sal y pimienta al gusto. Haces un aderezo delicioso para tus ensaladas. Para aderezar tu ensalada con este coco, cilantro y limón, coloca todos los ingredientes en una licuadora y licúa hasta que quede suave y con un tono verde.

1. El ajo tiene un sabor fuerte. Si necesitas que te siente bien en la ensalada, conviene picar los dientes con un cuchillo, pero si solo necesitas un fondo de ajo, utiliza una prensa. Para darle un toque sutil y elegante al plato, se introduce uno de los jugos que se desprenden al triturarlo.
2. La mayonesa es un aderezo tradicional, pero no obligatorio. Quienes estén a dieta o cuiden su figura pueden sustituirlo por kéfir, yogur o aceite de oliva (el aceite de girasol, por cierto, no es adecuado). O puede combinar crema agria y mayonesa por la mitad, luego el sabor general será mucho más refinado.
3. con ajo y mayonesa dejar reposar un poco antes de comer. Pero no debes dejarlo por mucho tiempo, ya que se escurrirá y perderá sabor.

Y recuerda que el plato da bastante jugo, por lo que es mejor prepararlo en una ensaladera honda.

Agrega sal y, si eliges usar picante, agrega también chile. Si sientes que el vendaje se ha vuelto muy fuerte, agrega más leche de coco para suavizarlo. El aderezo de coco, cilantro y limón está listo para cualquier temporada de ensaladas. ¡Sabroso!

cilantro y aguacate

La temporada de lechugas es muy rápida y fácil de preparar con este aderezo. Para ello, utiliza una cuchara para quitar la pulpa del aguacate y quitarle también las semillas. Usando una exprimidora o procesador, procesa la pulpa del aguacate y luego agrega el cilantro y el limón. No dejes de licuar mientras agregas ingredientes.

Zanahorias con mayonesa y ajo: receta básica

Incluso con una gama limitada de productos se obtiene una ensalada muy decente. Naturalmente, nadie puede decirte su proporción exacta: cada uno tiene gustos diferentes. Intente y experimente para descubrir sus proporciones personales. La ensalada en sí es muy sencilla de preparar:

1. Las zanahorias se pelan, se lavan y se rallan con el rallador más grueso. Puedes picarlo con un cuchillo, pero, en primer lugar, llevará mucho más tiempo y, en segundo lugar, la ensalada no quedará tan jugosa.
2. El ajo se prensa o se pica finamente.
3. Ambos componentes se combinan y mezclan.
4. Se vierte poco a poco la mayonesa y se vuelve a remover el plato.

La sal se debe agregar con cuidado y solo después de agregar la mayonesa: viene en distintos grados de salinidad.

Agrega el vinagre, el ajo y el aceite de oliva a la mezcla, mezclando todo sobre la marcha. Por último, dale un poco más de sabor con un cuarto de taza de vinagre balsámico. Intenta que no quede demasiado amargo con este vinagre. Agrega sal y pimienta si es necesario.

¿Has visto lo sencillas y deliciosas que son las recetas de ensaladas? Te invitamos a prepararlos y contarnos cómo te fue. Utilice estos aderezos para ensaladas rápida y fácilmente en ensaladas de temporada como únicos o deliciosos. Hervir las zanahorias hasta que estén tiernas. Esta mayonesa se puede colocar encima de algunas verduras crudas, así como de algunas verduras al vapor. Una forma muy rica de comer esto es colocándolo en algún tipo de sándwich.

Adiciones deliciosas

Si el sabor de una ensalada que contiene únicamente zanahorias con mayonesa y ajo te parece pobre, la receta se puede ampliar con casi cualquier producto. El complemento favorito de las amas de casa es el queso. Además, se utilizan tanto variedades duras como quesos fundidos primitivos. A menudo, los huevos se rallan en la ensalada junto con el queso.

Pan de sándwich lo hicimos con una receta que puedes encontrar en este blog: Pan Triple Grano con Semillas El sándwich lleva mucha mayonesa y alfalfa. Los brotes de alfalfa también son muy fáciles de hacer, y puedes aprender a hacer tus propios brotes: Alfalfa: Nutritiva y estíptica.

Puedes agregar al sándwich aceitunas, tomates, brócoli, otro tipo de brotes, tofu, etc. cosas saludables que las hacen deliciosas y nutritivas. Cambiar la mayonesa industrial por algo más natural sin duda será muy bueno para tu salud. Come sabiamente y en poco tiempo disfrutarás de una comida sencilla y natural. Esto definitivamente beneficiará toda tu vida.

Las manzanas y las zanahorias combinan muy armoniosamente con la mayonesa y el ajo. La receta aconseja elegir frutas con un sabor agridulce; no entran en conflicto con el ajo, como las puramente dulces.

Las pasas y las nueces también quedan bien en el plato, tanto individualmente como juntas. Si los incluyó en la lista de ingredientes, entonces será necesario remojar previamente los frutos secos (no por mucho tiempo para que no comiencen a esparcirse) y secar las nueces en una sartén sin aceite.

Esta es una versión cruda de la ensalada de zanahoria marroquí. Se condimenta con salsa chermoula, que se utiliza para marinar muchos platos de la región. Esta es una receta vegetariana sencilla con ingredientes muy habituales: zanahoria, aceite de oliva, ajo, comino, limón, perejil y una pizca de sal. Si a todo esto le sumamos los beneficios nutricionales de la zanahoria y la rapidez de su preparación, parece que no nos queda más remedio que aconsejar hacerla en casa para acompañar cualquier plato.

Son de sobra conocidas las propiedades de la zanahoria para una alimentación saludable. Destacamos que el contenido en caroteno, y en particular betacaroteno, que confiere a la zanahoria su característico color naranja, actúa como agente antioxidante, antitumoral, y ayuda a la salud de ojos, piel, dientes, encías, etc. esta raíz también tiene virtudes alcalinas y un índice glucémico muy bajo. En definitiva, no debemos distraernos y saber utilizar los humildes y baratos superalimentos que tenemos.

Los crautons “suenan” agradables en una ensalada. Simplemente no le pongas cosas compradas en la tienda. Tómate el tiempo para picar finamente el pan y dorarlos en aceite de oliva.

Puedes agregar pollo hervido o ahumado a una ensalada de zanahoria con ajo y mayonesa. Sólo que en este caso es mejor tomar la verdura principal no fresca, sino encurtida, en forma "coreana". Si prefieres las zanahorias crudas, puedes combinarlas con jamón o un buen embutido. En todas las variantes de carne, la ensalada con queso ruso rallado sabe mejor.

Hacer una receta de zanahoria cruda rallada

De zanahoria 1 trozo de perejil 1 taza 2 dientes de ajo 1 cucharadita de comino molido 2 cucharadas de aceite de oliva 1 pizca de limón sal. Hacer esta ensalada de zanahoria no podría ser más sencillo. Necesitaremos un rallador para prepararlo.

Lavamos y rallamos bien las zanahorias. Picar el perejil y añadir las zanahorias. Agrega 1 o 2 dientes de ajo finamente picados, 1 cucharadita de comino molido, una pizca de sal, 2 cucharadas de aceite de oliva y jugo de limón. Mezclamos bien y actúa como acompañante de cualquier plato.

En resumen, ¡no tengas miedo de experimentar! Las zanahorias saludables pueden dar lugar a platos muy apetitosos. ¡Feliz banquete!

La ensalada de zanahoria con ajo es uno de los platos más sencillos, pero al mismo tiempo notables tanto en la mesa festiva como en la cotidiana. Incluso un niño puede afrontar su preparación: requiere un mínimo de ingredientes y tiempo. Hay varias versiones de esta ensalada, con diferentes ingredientes añadidos a zanahoria y ajo. Hemos recopilado para usted 15 recetas originales a la vez.

Este plato puede ser ideal para quienes estén interesados ​​en una alimentación saludable o una dieta de alimentos crudos: debes elegir versiones que contengan únicamente ingredientes naturales o crudos; ¡Y asegúrate de prestar atención a la gasolinera!

Cómo preparar ensalada de zanahoria con ajo - 15 variedades

Probablemente comenzaremos con esta receta básica. Es adecuado para cualquier ocasión y agregará rápidamente un acento brillante a su mesa, incluso con una visita inesperada de invitados.

Ingredientes:

• 2-3 zanahorias (frescas, no es necesario cocinarlas)
• 2-4 dientes de ajo
• sal a tu gusto (posiblemente pimienta)
• hierbas frescas para decorar
• mayonesa

Preparación:

Pelar las zanahorias frescas y rallarlas con agujeros grandes. Sal al gusto, agrega pimienta si lo deseas. Pasar el ajo por una prensa de ajos. Puedes usar más si lo prefieres más picante, pero pruébalo primero. Sazona con mayonesa y mezcla todo bien. Colocar en el bol deseado y decorar con unas ramitas de eneldo o perejil.

Si el tiempo lo permite, refrigere esta ensalada durante al menos 15 minutos antes de servir.

Si evitas el uso de mayonesa y sigues la regla de "¡Tres productos lácteos al día!", entonces esta versión de esta ensalada es solo para ti.

Ingredientes:

• dos zanahorias
• 100 gramos de queso
• dos dientes de ajo
• crema agria para aderezar
• sal al gusto
• pimienta negra molida

Preparación:

Ralle las zanahorias crudas peladas junto con el queso utilizando un rallador de zanahorias coreano (o simplemente uno con agujeros grandes). Moler el ajo y pasarlo por una prensa. Agrega pimienta a tu gusto, sal. Sazone con crema agria. Deja reposar la ensalada un rato para que se sature por completo del aderezo y el aroma del ajo.

Dado que las zanahorias ralladas "absorben" el aderezo, conviene agregar más a estas ensaladas.

Aquí hay un video sobre cómo preparar la ensalada usando esta receta:

A los amantes de los frutos secos les gustará más esta opción. Es muy simple, pero al mismo tiempo tiene su propio entusiasmo.

Ingredientes:

• un par de zanahorias
• un par de nueces (tres son posibles)
• un par de dientes de ajo (también puedes tener tres)
• mayonesa

Preparación:

Pele y ralle las zanahorias frescas en trozos grandes. Picar y agregar los ingredientes restantes a las zanahorias. mezclar bien y sazonar la ensalada con mayonesa.

Esta opción es adecuada para quienes controlan especialmente la composición de sus alimentos y necesitan una nutrición proteica.

Ingredientes:

• zanahorias - 5 piezas
• huevos - 5 piezas
• ajo - 2-3 dientes
• yogur bajo en grasa para aderezo - 100 gramos
• sal, pimienta

Preparación:

Hervir los huevos (dentro de los 10 minutos posteriores a la ebullición). Pelar las zanahorias y rallarlas en trozos grandes. Pasar el ajo por una prensa de ajos y agregar a la ensalada. Pelar los huevos, picarlos finamente o rallarlos. Agrega sal y pimienta. Agrega el yogur y mezcla bien.

Si desea reducir el contenido de grasa de la ensalada, utilice únicamente claras de huevo, no yemas.

Esta versión económica de la versión con queso se prepara en solo unos minutos y sabe delicioso.

Ingredientes:

• una zanahoria grande
• un queso procesado
• mayonesa
• un diente de ajo

Preparación:

Rallar el queso y las zanahorias en un rallador (grande). Vierta sobre mayonesa, exprima el ajo con una prensa. Mezclar todo bien.

La versión básica de esta ensalada agrega mayonesa y se sabe que contiene huevos, que algunas personas no comen por diversas razones. Para este caso te presentamos esta receta, en la que se pone especial atención en preparar mayonesa casera sin huevo.

Ingredientes:

para la salsa:

• arroz hervido - 100 g
• aceite vegetal - 100 ml
• cuarto de cucharada. sal
• media cucharada de azúcar (se puede sustituir por miel)
• 1 cucharadita mostaza
• 1 cucharada zumo de limón

para ensalada:

• 4 zanahorias
• un diente de ajo
• un cuarto de cucharadita de sal
• dos cucharadas salsa
• 1 cucharada perejil picado

Preparación:

Para preparar mayonesa magra, use una licuadora para batir la mitad del aceite y el arroz cocido, agregue los ingredientes restantes, vierta el aceite restante al final, batiendo con una licuadora.

Agrega una cucharada de perejil picado a suficiente aderezo casero para la ensalada. Rallar las zanahorias en trozos grandes y picar el ajo. Salar las zanahorias, agregarle ajo. Sazone con mayonesa casera.

Aquí tienes un vídeo sobre cómo preparar mayonesa magra para esta ensalada: https://www.youtube.com/watch?v=6rRBOWR7G1k&list=PLafCkGhC45Hgr8Lvcnta4hevw8jNfhDfm&index=3

Los amantes de las verduras crudas seguramente estarán interesados ​​en esta ensalada sencilla pero que no se ofrece con frecuencia.

Ingredientes:

• zanahorias frescas 1 pieza
• rábano fresco 1 pieza
• diente de ajo (1-2)
• mayonesa

Preparación:

Rallar las zanahorias y los rábanos en un rallador grueso, añadir el ajo pasado por una prensa y sazonar con mayonesa. Agregue sal si lo desea.

Agregar remolacha cocida agregará aún más color a la ensalada de zanahoria.

Ingredientes:

• un diente de ajo grande
• una zanahoria
• dos remolachas cocidas (no cocinar demasiado)
• tres o cuatro nueces
• vinagre de manzana u otro vinagre natural
• salsa de soja
• aceite de oliva u otro aceite vegetal
• pimienta

Preparación:

Ralle las remolachas y las zanahorias frescas en un rallador grueso. Exprime el ajo con una prensa. Picar finamente las nueces. Conéctalo todo. Pimienta, agrega salsa de soja, vinagre y aceite.

Aquí tenéis un vídeo sobre cómo preparar esta ensalada:

Esta opción llamará la atención por su sabor fresco y agradable.

Ingredientes:

• 8 zanahorias frescas pequeñas
• un par de manzanas
• tres dientes de ajo
• mayonesa (puede ser casera)

Preparación:

Con un rallador fino, rallar el ajo mezclado con zanahorias frescas. Rallar las manzanas peladas en un rallador (ahora grueso). Mezclar con mayonesa, agregar sal si es necesario.

Para que esta ensalada sea realmente saludable, es mejor reemplazar la mayonesa comprada en la tienda por mayonesa casera.

Ingredientes:

• tres quesos procesados
• una zanahoria cruda grande
• dos dientes de ajo
• dos o tres huevos
• mayonesa

pimienta negra molida y sal al gusto

Preparación:

Hervir los huevos duros y rallarlos con un rallador de agujeros grandes. Pelar las zanahorias y rallarlas en trozos grandes. Rallar también los quesos en trozos grandes.

Para que sea más fácil rallar queso fundido, colócalo en el congelador durante 5-10 minutos antes de hacerlo.

Pasar el ajo por una prensa. Combina todos los ingredientes. Sal, pimienta, sazona con mayonesa.

Gracias a la adición de repollo, el volumen de este plato superará significativamente todas las demás opciones que se ofrecen aquí.

Ingredientes:

• cuatro remolachas cocidas pequeñas
• dos zanahorias frescas
• media cabeza de repollo pequeña
• media cebolla
• tres dientes de ajo
• un tercio de un pimiento picante
• dos o tres cucharadas de nueces picadas. cojones
• cucharada de jugo de limon
• sal y mayonesa a tu gusto

Preparación:

Corta las remolachas y las cebollas en cubos pequeños. Rallar las zanahorias. Cortar la col en tiras pequeñas y triturarla ligeramente con las manos en un bol grande con sal y jugo de limón. Agrega las zanahorias y tritura el repollo junto con ellas. Agregue nueces picadas junto con ajo picado y pimiento picante a la ensalada. Agrega las remolachas y las cebollas. Agrega un poco de sal y sazona con mayonesa. Mezcla.

Aquí tenéis un vídeo sobre cómo hacer esta ensalada:

Esta es una de las versiones de la misma ensalada de zanahoria y ajo, pero que no se sirve en una ensaladera, sino en forma de bolitas formadas. Fresco y atractivo.

Ingredientes:

• 4-5 zanahorias
• 5 huevos
• 150 gramos de queso
• ajo al gusto (unos cuantos dientes)
• mayonesa

Preparación:

Rallar finamente las zanahorias y el queso (por separado). Muele los huevos y el ajo hasta convertirlos en zanahorias. Agrega la mitad del queso rallado y la mayonesa. Mezclar todo bien. Usa tus manos para formar bolitas más grandes que una nuez y espolvorea cada una con queso rallado.

Si prefieres verlo una vez, el vídeo es especialmente para ti: https://www.youtube.com/watch?v=Pm1GUHSNLTk

Esta ensalada también se diferencia de la mayoría de las anteriores en la forma de presentación; después de todo, se forma en capas, por lo que parece, quizás, más impresionante que otras que se presentan en esta sección.

Ingredientes:

• remolachas hervidas - 6 piezas
• zanahorias hervidas - 2 piezas
• 3 dientes de ajo
• 100 gramos de queso
• dos pechugas de pollo hervidas
• paquete pequeño de ciruelas pasas
• mayonesa
• perejil
• nueces

Preparación:

Para la primera capa, ralle las remolachas cocidas en trozos grandes, agregue el ajo picado y la mayonesa y mezcle bien. Coloque la mitad de esta mezcla como primera capa en el plato en el que se servirá el plato.

Picar las pechugas de pollo y mezclar con mayonesa y nueces finamente picadas.

Aplica esta mezcla como una segunda capa.

Rallar en trozos grandes las zanahorias y el queso y mezclar con mayonesa. Disponer en una tercera capa.

Picar finamente las ciruelas, sazonar con mayonesa y colocar en otra capa.

La capa final es la mezcla de remolacha restante. Cubra el plato con hierbas picadas.

El vídeo aquí es imprescindible:

Sirve esta versión de la ensalada en tartaletas como aperitivo sola.

Ingredientes:

• tartaletas preparadas
• 450 g de queso embutido (preferiblemente ahumado)
• una zanahoria fresca
• tres dientes de ajo
• mayonesa

Preparación:

Rallar las zanahorias en un rallador fino junto con el ajo. Luego ralla todo el queso en el mismo rallador. Vierta la mayonesa y mezcle todo bien. Rellenar las tartaletas y servir en una fuente.

Lo más destacado de esta ensalada es su diseño. Si se determinan los ingredientes, entonces la forma del plato está limitada únicamente por su imaginación.

Ingredientes:

• una remolacha hervida
• una zanahoria fresca
• cocer al vapor 100-150 g de pasas
• la misma cantidad de nueces picadas
• 150 gramos de queso
• 3 dientes de ajo

Preparación:

Agregue pasas al vapor a las zanahorias ralladas gruesas. Rallar las remolachas por separado. Mézclalo con nueces (no deben quedar muy picadas). Por separado, ralle el queso en trozos grandes, exprima el ajo con una prensa y mezcle.

Resultaron ser tres recipientes con tres capas preparadas para la ensalada.

Coloque las zanahorias en la capa inferior y unte la capa con mayonesa. A continuación, agregue el queso y el ajo, nivele y también engrase con mayonesa. Finalmente, extiende la capa de remolacha y unta con mayonesa. Colóquelo en el refrigerador para que se remoje. Decora a tu gusto.

No hay nada más fácil que “montar” una ensalada de zanahoria con ajo y mayonesa, y pocas cosas pueden ser más ricas que este plato. A pesar de su aparente simplicidad, esta ensalada puede sorprender con su compleja combinación de sabores y su apariencia inusual. Al mismo tiempo, no debemos olvidarnos de los componentes adicionales que harán que el plato esté lejos de ser el más simple y ciertamente no el más banal en la ciencia culinaria.

Para combinar con platos principales y un refrigerio ligero, lo ideal es una deliciosa ensalada con mayonesa y ajo, creada según una receta sencilla. Una ventaja adicional es que no requiere mucho tiempo ni esfuerzo prepararlo.

Ingredientes:

• zanahorias – 2 piezas.;
• ajo – 4 dientes;
• mayonesa – 100 gr.;
• sal - al gusto.

Pelar, lavar y rallar las zanahorias (medianas), picar finamente los ajos, mezclar todo y colocar en una ensaladera. Viste la ensalada con mayonesa, sazona al gusto. Después de 5 a 10 minutos de infusión, el plato se puede servir, opcionalmente espolvoreado con hierbas picadas.

Ensalada de zanahoria con queso

La ensalada según esta receta resulta nutritiva y sabrosa, y su consistencia permite utilizar el plato terminado no solo para complementar los platos principales, sino también para tostadas. Estos bocadillos son un snack original, sabroso y jugoso.

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Ingredientes:

• zanahorias – 1 pieza;
• ajo – 2 dientes;
• queso – 200 gramos;
• mayonesa – 150 gr.;
• condimentos - al gusto.

Rallar las zanahorias peladas en trozos grandes, rallar finamente el queso, exprimir el ajo con una prensa o rallarlo también. Agregue mayonesa a la ensalada, espolvoree con sal, pimienta u otros condimentos al gusto, luego revuelva y déjela reposar un poco.

¡Consejo! El secreto de este plato es la elección correcta de los productos: zanahorias jugosas, queso duro y la cantidad óptima de ajo (1-2 dientes para el aroma, 4-5 para el sabor picante).

Ensalada de zanahoria con huevo

– una verdura saludable, gracias a cuyo consumo regular el cuerpo humano recibe una gran cantidad de microelementos útiles. Por eso es tan popular la ensalada de zanahoria con ajo, mayonesa y huevo: no sólo es sabrosa, sino también saludable y con un mínimo de calorías.

Ingredientes:

• zanahorias – 4 piezas.;
• huevos – 4 piezas.;
• ajo – 2 dientes;
• mayonesa – 2 cucharadas. l.;
• crema agria – 4 cucharadas. l.

Hervir los huevos y dejarlos enfriar, luego retirarlos de la cáscara y picarlos finamente. Pelar las zanahorias, lavarlas y rallarlas. Rallar o picar finamente los ajos. Mezcle todos los ingredientes en una ensaladera, sazone con la mezcla de crema agria y mayonesa y sazone al gusto. Antes de servir, es recomendable dejar reposar la ensalada durante 1-2 horas en el frigorífico.

¡Consejo! Una ensalada espesa puede ser una excelente solución para un desayuno infantil saludable, si la masa fría se coloca sobre una tostada rosada. La condición principal: reducir la cantidad de ajo, o mejor aún, sustituirlo por sal de ajo.

Ensalada de zanahoria y repollo con mayonesa y ajo

Complemente los platos principales para saciar el hambre o estimular el apetito antes del almuerzo; en cada uno de estos casos, una ensalada de zanahoria con mayonesa y ajo sería una buena solución. Esta ensalada de verduras va bien con platos de carne con guarnición, pero también se puede utilizar como “aperitivo”, colocando una pequeña cantidad sobre un trozo de pan tostado.

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Ingredientes:

• repollo (blanco) – 500 gr.;
• zanahorias – 1 pieza;
• cebolla – 100 gr.;
• mayonesa – 4 cucharadas. l.;
• hierbas y condimentos - al gusto.

Rallar las zanahorias (rallador mediano), pelar la col de las hojas superiores, luego picarla, colocarla en un recipiente y triturarla para que suelte el jugo. Picar la cebolla, rallar el ajo o exprimirlo con una prensa. Mezcle las zanahorias y el repollo, agregue la cebolla y el ajo, luego sazone la mezcla con mayonesa y espolvoree con especias al gusto. La ensalada deberá infundirse en frío durante 30 a 40 minutos, luego se le pueden agregar verduras finamente picadas antes de servir.

Receta con nueces y manzanas

Se puede preparar una ensalada a base de zanahorias, ajo y nueces tanto para una dieta regular (incluido un “refrigerio” rápido) como para un banquete festivo. Tiene un aspecto atractivo, huele fabuloso y el sabor supera tus expectativas más descabelladas.

Ingredientes:

• zanahorias – 700 gr.;
• mayonesa – 5-6 cucharadas. l.;
• ajo – 3 dientes;
• manzanas – 2 piezas.;
• nueces (nueces) – 50 gr.;
• hierbas y especias - al gusto.

Ralla los ingredientes principales (zanahorias peladas, ajo y manzanas) en un rallador mediano. Revuelva la ensalada, agregue las nueces, sazone la mezcla con mayonesa y sazone al gusto. Antes de servir, enfriar el plato durante 40-60 minutos y espolvorear con hierbas picadas.

¡Secreto! La mayonesa casera es la más adecuada para aderezar ensaladas; es muy fácil de preparar. Necesitas tomar 1 huevo, 150 ml de aceite vegetal, 1 cucharadita. sal, azúcar y vinagre de vino, ½ cucharadita. mostaza, un poco de pimienta. Todos los componentes, excepto el aceite, se baten en una licuadora durante 30 segundos, luego se vierte el aceite en la mezcla mientras se continúa batiendo en un chorro fino. Después de otros 2-3 minutos, la mayonesa casera estará lista.

Ensalada picante con chorizo ​​y maíz

A los invitados definitivamente les gustará esta deliciosa ensalada de zanahoria y ajo por su jugosidad, ternura y su inusual combinación de sabores. Este plato se puede servir con seguridad en una mesa festiva, donde competirá con éxito con otras ensaladas.