Ingredientes:

• Carne de krill - 1 lata.
• Maíz - 1 lata.
• Huevos - 2 piezas
• Repollo - 100-150 gramos.
• Cebolla - 1 ud.
• Aceitunas crudas - 150 gramos.
• Verdes (cualquiera).
• Mayonesa.
• Sal.

Pocas personas no han preparado una ensalada con carne de krill para las fiestas. Este plato sencillo, pero sorprendentemente tierno y sabroso, siempre ha sido muy popular, especialmente en tiempos soviéticos, cuando conseguir algunos alimentos gourmet era un gran problema.

Las amas de casa se apresuraron a regresar a casa con preciados frascos de krill en sus bolsas de compras para complacer a sus seres queridos con una ensalada sencilla pero exótica.

Hoy en día conseguir krill no es un problema; en las tiendas se puede encontrar en la forma habitual enlatada, congelada e incluso fresca. Pero para la ensalada de carne de krill, la mayoría de las veces se utilizan alimentos enlatados. El krill se utiliza ampliamente en la cocina; se utiliza para preparar bocadillos ligeros, sopas, sándwiches y se rellena con huevos, tomates y tartaletas.

krill misterioso

¿Qué es el krill? Por lo general, se llama así a todos los pequeños crustáceos que viven en el océano o el mar y su tamaño no supera los 65 mm; Los parientes más cercanos del krill son los camarones; incluso el sabor de estos mariscos es casi idéntico.

La ensalada de carne de krill no sólo es muy sabrosa, sino también saludable. Al igual que otros mariscos, el krill es producto dietético, 100 gramos de los cuales contienen sólo 97 kcal. Además, es un alimento de fácil digestión, rico en proteínas y que contiene un mínimo de grasas.

Las toxinas y otras sustancias nocivas no se acumulan en el krill, por lo que comerlo es completamente seguro. Pero hay sustancias útiles más que suficientes en este producto: fósforo, calcio, yodo, potasio, hierro, magnesio, sodio, así como vitaminas B, A, D, útiles. ácidos grasos.

Incluso las ensaladas con carne de krill enlatada son saludables. Si los incluyes en tu dieta de forma continua, entonces no tendrás que preocuparte por la obesidad, la diabetes, urolitiasis e incluso tuberculosis.

Entre las muchas recetas con fotos, puedes elegir una ensalada de carne de krill a tu gusto. Este producto combina bien con huevos, queso, verduras frescas y enlatadas (pepinos, tomates, repollo, maíz, guisantes), hierbas y frutas (manzanas, piñas, peras).

La ensalada con carne de krill se puede complementar con otros mariscos: camarones, calamares, carne de cangrejo. Las opciones de refrigerios más abundantes se preparan con arroz hervido y como aderezo se utiliza mayonesa o una salsa a base de aceite vegetal con vinagre y jugo de cítricos.

Preparación

La ensalada con carne de krill y maíz enlatado se puede preparar con o sin motivo. Este plato ligero pero sumamente nutritivo atraerá tanto a adultos como a niños.

1. Hervir los huevos duros con antelación, enfriarlos, pelarlos y picarlos con un tenedor o rallador.
2. Picar finamente el repollo. Para esta ensalada puedes utilizar col blanca o col de Pekín.
3. Picar la cebolla lo más finamente posible, si se desea escaldarla con agua hirviendo para quitarle el amargor.
4. Transfiera el krill del frasco a una ensaladera, tritúrelo con un tenedor y agregue el repollo con los huevos y la cebolla. Escurre todo el líquido del maíz y agrégalo al resto de los ingredientes.
5. Salar la ensalada, sazonar con mayonesa y mezclar bien. Decora con aceitunas y hierbas encima; también puedes agregar un par de rodajas de limón.

Opciones

Esta receta de ensalada de krill, fresca y nutritiva, viene muy bien cuando necesitas preparar rápidamente un plato espectacular. Es necesario agregarle pepinos frescos y una manzana dulce cortada en cubos, picar los huevos duros y rallar el queso. Mezclar todo en una ensaladera, agregar una lata de krill, guisantes y hierbas picadas (cebolla, eneldo), mezclar todo con mayonesa.

Se puede preparar una ensalada sencilla con carne de krill con algas, huevos duros y manzanas. Moler todos los ingredientes, espolvorear el krill con jugo de limón, mezclar y sazonar con mayonesa.

Para las vacaciones, puedes preparar una ensalada con carne de krill, colocándola en porciones separadas, como en la foto. Podría ser una ensalada con queso y palitos de cangrejo, a la que se le añade krill y maíz, picados en una licuadora, mezclados con mayonesa y espolvoreados con chips con sabor a cangrejo. Puedes poner esta ensalada sobre anillas de calamar secas.

Se puede preparar una ensalada brillante y picante con carne de krill y piña. Para hacer esto, debes hervir los huevos, picarlos y mezclarlos con mayonesa. Transfiera la mezcla a un plato forrado con hojas de lechuga, esparza krill machacado con un tenedor y piñas enlatadas cortadas en cubitos encima. Cubrir todo con zanahorias coreanas picadas.

Prepara una ensalada de krill con los ingredientes que más te gusten y decora como desees. Este plato siempre resulta sabroso, tierno y original, por lo que puede decorar una mesa navideña o deleitar a todos durante una cena familiar.

Los diminutos crustáceos, que en realidad no se pueden ver porque son muy pequeños, se consideran un recurso alimenticio valioso y se extraen a escala industrial. Luego se utilizan para hacer comida enlatada, muy apreciada por muchos, llamada "carne de krill". Encontrará recetas usándolo en este catálogo y las fotografías paso a paso demostrarán claramente todo el proceso de cocción.

Si contamos, la carne de krill se obtiene de unas ocho docenas de crustáceos planctónicos, cuya longitud comienza en 9 mm y termina en 6,5 cm. Está claro que nadie limpiará alevines tan pequeños, por lo que todas sus partes enteras se envían a latas. . Los aditivos aromatizantes mejoran el sabor. Y no hace falta hacer muecas: por cierto, la carne de krill es un producto ecológico, uno de los pocos. Porque estos crustáceos no absorben ninguna sustancia nociva que de alguna manera llegue al agua.

Muy a menudo, la carne de krill se encuentra en recetas con estos cinco productos:

El contenido calórico de la carne de krill es de 97 Kcal. BJU: 17,5, 1,8 y 2,8 respectivamente. Contiene: vitaminas D, B, A, fósforo, yodo, hierro, magnesio, potasio, sodio, calcio y ácidos grasos omega-3 saludables. Este producto dietético se recomienda como profiláctico contra diversas enfermedades como la diabetes, la tuberculosis y la obesidad.

Entonces, ¿qué se puede cocinar con carne de krill? En primer lugar, ensaladas, patés, bocadillos y otros snacks fríos. Puede usarlo para hacer un relleno muy sabroso para tartas, tartas, albóndigas y panqueques. Enrolle chuletas o albóndigas. Cocine sopa aromática.

Los crustáceos de diferentes tamaños se envasan en frascos. Hay algunos que parecen granos de arroz. Y los hay más grandes, elaborados con camarones antárticos. En principio, esta carne en sí misma no es un mal alimento. Se puede servir con verduras frescas, hierbas o como refrigerio rápido.

Deliciosa, muy tierna y hermosa: esa es la ensalada con carne de krill. Es fácil de preparar, sobre todo si tienes nuestra receta con fotos paso a paso. Pero tanto entre semana como en días festivos, este plato será apropiado en la mesa. Esta ensalada contiene ingredientes constantes: carne de krill, huevos, queso y mayonesa (es mejor tomarla). Los componentes restantes se pueden cambiar o complementar. Sería apropiado en esta ensalada. cebollas verdes, maíz enlatado, manzana agria o piña enlatada. Elige según tu gusto y según la disponibilidad del producto.

Ingredientes:
para 3 porciones:
- 100 g de queso duro;
- 200 g de carne de krill;
- 1 pepino fresco (tamaño mediano);
- 3 huevos de gallina;
- 2 cucharadas de mayonesa;
-sal al gusto.

Receta con fotos paso a paso:

Hervir los huevos duros, enfriarlos agua fría. Pelamos los huevos y los cortamos en dados pequeños.

Lavar el pepino con agua corriente y cortarlo en cubos pequeños. Si el pepino es de la huerta, primero comprueba si está amargo. Si el pepino está amargo, pélele la piel para no estropear la ensalada.

Rallar el queso duro en un rallador grueso.

Abre una lata de carne de krill.

Combine la carne de krill, los huevos y el pepino. Sazone con mayonesa. Puedes agregar sal al gusto.

Mezclar y probar.

Puedes servir la ensalada simplemente en una ensaladera.

O puedes servir la ensalada en porciones, utilizando un aro colocado en el centro del plato. Triture ligeramente la ensalada preparada y nivele. Luego retira con cuidado el anillo y decora la ensalada con hierbas.
Prueba otra deliciosa

Calorías: No especificado
Tiempo de cocción: 20 min.

El krill es un pequeño crustáceo plancton que vive en la superficie del mar. Otro nombre para el zooplancton es carne de camarón del Atlántico. Este crustáceo fue descubierto para su consumo como un valioso manjar en el siglo XIX.
Además de la carne de krill, también se utilizan conservas para hacer sándwiches. El sabor específico más delicado con olor a mar, que no se puede comparar con nada, permanecerá en la memoria durante mucho tiempo. Comer un manjar de mariscos ayudará a curar patologías graves ( diabetes mellitus, enfermedades sistema genitourinario, tuberculosis). El producto más valioso, el krill, contiene yodo, aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales. Los invitados estarán encantados y seguramente pedirán la receta con fotos. Incluso un entusiasta de la cocina puede preparar esta ensalada increíblemente deliciosa con carne de krill. Solo debes seguir las instrucciones paso a paso indicadas en la receta de nuestro recurso electrónico. Prepara este también.



Productos

- carne de krill – 150 gr.,
- pepino fresco – 1 pieza,
- maíz enlatado – 150 gr.,
- huevo de gallina – 2 piezas,
- mayonesa con alto contenido calórico – 200 g.

Información requerida

El tiempo de cocción es de aproximadamente 20 minutos. Si no dispone de camarones del Atlántico (krill), puede utilizar camarones comunes como ingrediente.

Receta paso a paso con foto:

1. pepino fresco Lavar bien con agua, quitar la piel y quitar las semillas. Cortar en tiras y colocar en un recipiente de plástico.




2. Pelar los huevos cocidos y luego cortarlos en círculos. Agregue a los pepinos picados.
Consejo: Para esta ensalada, hierva los huevos con el método empinado durante 10 minutos, salando ligeramente el agua hirviendo.




3. Abra con cuidado la lata de maíz enlatado y escurra la salmuera. Espolvoree el maíz sobre los huevos picados.




4. Después de esto, debes tomar la carne de krill y molerla. Añade también al recipiente con los ingredientes.
Consejo: Los filetes de krill deben comprarse frescos; si se trata de un producto enlatado, la lata no debe tener rastros de óxido ni abolladuras.

5. Todos los componentes agregados deben mezclarse bien con mayonesa rica en calorías.
Consejo: La mayonesa con un alto porcentaje de contenido graso evitará el proceso para que el aperitivo no agregue agua. Creo que este también te gustará.




6. La ensalada ligera y sabrosa con filete de krill está lista para comer. Antes de servir el plato mesa festiva, se coloca en una ensaladera, se adorna parte superior una ramita de eneldo y una hoja de lechuga verde.
Buen provecho para todos.