Rakastan herneruokia. Mutta yli kaiken rakastan hernepuuroa. Sen kypsentäminen painekattilassa on ilo. Herneitä ei tarvitse edes liottaa etukäteen. Hernepuuro on erittäin hyvä kylmänä vuodenaikana, jolloin keho kuluttaa paljon energiaa ja haluat syödä jotain maukasta ja erittäin täyttävää. Jos harrastat hiihtoa tai lumilautailua tai yleensä pidät aktiivisesta talviharrastuksesta ja käyt usein ulkona talvella, et löydä parempaa välipalaa. Keitän puuron hidaskeittimessä, laitan sen kuumana erikoistermospulloon leveäkaula-illallisille ja luonnossa - väsyneenä ja nälkäisenä - kaavimme kaikki vuorotellen kuumaa, aromaattista puuroa suoraan termospullosta.

Ainekset:

• Kuivat herneet - 250-300 gr.
• Liemi - naudanliha tai kana / vesi - 600-700 ml.
• Pekoni - 200 gr.
• Sipuli - 1 kpl. – 100 gr.
• Mausteet - suola, pippuri
• Öljy paistamiseen - 2 rkl.
• Kerma 25 % rasvaa/voi – 60 g.

Menetelmä hernepuuron valmistamiseksi monitoimikeittimessä

Huomaa - tämä resepti on tarkoitettu painekattilalle, painekeittoon. Jos sinulla on tavallinen monitoimikeitin, nesteen määrää on lisättävä, koska osa siitä haihtuu kypsennyksen aikana.

Painekeittimen ostamisen jälkeen kohtasin sen tosiasian, että aloin saada enemmän lientä kuin olin odottanut. Mutta ratkaisin tämän ongelman rohkeasti - nyt keitän kaikki lisukkeet liemessä, siitä tulee erittäin maukasta. Muuten, tämä on todellinen mahdollisuus kunnostaa lisuke, joka "ei toiminut" perheessäsi, keitä vain ei vedessä, vaan liemessä - näet kuinka maku muuttuu.

Hernepuuro ei ole poikkeus. Joten, pesen herneet (olen jakanut herneet puoliksi, tämä kiehuu nopeammin). Huuhtele hyvin, jotta tärkkelystä poistuu mahdollisimman paljon ja vesi lakkaa muuttumasta sameaksi. Painekeittimessä herneitä ei tarvitse liottaa etukäteen, ne kiehuvat täydellisesti. Kaada liemi herneiden päälle ja anna hautua 1 tunnin ajan. Pidän puuron koostumuksesta pehmeää ja pehmeää, soseen kaltaista. Jos haluat pieniä puolikeitettyjä herneitä, 40 minuuttia riittää. Kypsennyksen lopussa vapautan höyryn ja lisään mausteet - sekoita sose, lisää 25 % kermaa tai voita kastikkeeksi ja anna hautua hieman.

Sillä välin leikkasin pekonin pieniksi suikaleiksi, raasta tai hienonna sipuli (halutessasi voit lisätä porkkanaa, mutta ei välttämätöntä) ja paistan pannulla. Laitoin valmiin puuron syviin kulhoihin ja maustan päälle paistetulla pekonilla ja sipulilla. Krutonit tai paistettu leipä sopivat hyvin puuroon.

Hernepuuro keitetään Oursson-painekeittimessä.

Piditkö reseptistä? Klikkaa sydäntä:

multipovarenok.ru

Hernepuuroa hitaassa keittimessä ja painekattilassa

Olet täällä: Etusivu » Ruoanlaitto » Hitaassa keittimessä » Hernepuuro hitaassa keittimessä ja painekattilassa

Jokainen kotiäiti tietää, kuinka terveellistä ja tyydyttävää hernepuuro on. Mutta useimmat naiset eivät halua kokata tätä ruokaa, koska herneiden keittäminen kestää hyvin kauan, ja jos tiettyjä sääntöjä ei noudateta, ne voivat muuttua märkiksi. Itse asiassa hernepuuron valmistamiseen on lukemattomia reseptejä. Se voi toimia erinomaisena lisukkeena minkä tahansa liharuoan kanssa. Helpoin tapa valmistaa hernepuuroa on hidas liesi.

Tässä artikkelissa opit herkullisen lisukkeen valmistamisen salaisuuksista.

Hernepuuron keittäminen hitaassa keittimessä: perusnäkökohdat

Monitoimikeitin on välttämätön apu jokaiselle kotiäidille. Astiat valmistetaan siinä ilman paljon vaivaa. Sinun tarvitsee vain valmistaa kaikki tarvittavat ainekset, laittaa ne kulhoon ja asettaa haluamasi ohjelma. Kokeneet kokit ja kotiäidit jakavat hernepuuron keittämisen salaisuudet hitaassa keittimessä:

• Voit liottaa herneet ensin. Tämä on parasta tehdä yöllä. Tässä tapauksessa puuro kypsyy nopeammin.
• Jos et pidä herneiden tuoksusta, sinun on ehdottomasti liotettava niitä, jolloin kalvo irtoaa, josta tulee erityinen haju.
• Herneet on pestävä huolellisesti, jotta vesi on kirkasta.
• Klassinen hernepuuro valmistetaan voin kanssa, mutta auringonkukkaöljy vähentää ruuan kalori- ja rasvapitoisuutta.
• Ruoan valmistamiseksi monitoimikeittimessä sinun on valittava tila "Muhennos" tai "Jyvät".
• Hernepuuro Redmond-monikeittimessä valmistetaan "Riisijyvät" -ohjelmassa.
• Puuro on suolattava kypsennyksen lopussa, koska suola vaikuttaa herneenjyvien elastisuuteen. Jos lisäät astiaan suolaa alussa, kypsennys kestää kauemmin.
• Hernepuuroa voi keittää lihan, vihannesten tai yrttien kanssa.
• Viljoihin tulee kaataa vettä suhteessa 2:1. Jos aiot syödä puuroa seuraavana päivänä, voit lisätä vettä. Puuro turpoaa vielä enemmän seisomisen jälkeen.

Hernepuuro hitaassa keittimessä: resepti

Hernepuuron keittäminen hitaassa keittimessä on melko yksinkertaista. Prosessin nopeuttamiseksi se voidaan keittää painekattilassa. Puuro kypsyy paineen alla paljon nopeammin ja ilman esiliotusta - koko prosessi kestää enintään puoli tuntia. Tarvittavan ainesmäärän mittaamiseen voit käyttää tavallista tai monitoimikeittimen mukana tulevaa mittakuppia.

Yhdiste:

• herneet (voivat olla kokonaisia ​​tai puolikkaita) - 1 rkl.;
• vesi - 2 rkl.;
• auringonkukka tai voita;
• suolaa ja mausteita.

Valmistautuminen:

Hernepuuro lihalla hitaassa keittimessä: resepti herkulliseen toiseen ruokalajiin

Hernepuuron resepti lihalla hitaassa keittimessä auttaa sinua vähentämään merkittävästi maukkaan ja tyydyttävän illallisen valmistamiseen kuluvaa aikaa. Kaikki ainesosat on valmistettava etukäteen, joudut viettämään hieman enemmän aikaa kuin valmistaessasi puuroa monitoimikeittimessä sen puhtaassa muodossa. Tämä ruokalaji miellyttää varmasti kotitalouttasi.

Yhdiste:

• herneet (puolet herneistä ovat parhaita) - 0,5 kg;
• porkkana;
• kananrinta - 0,5 kg;
• sipuli;
• auringonkukkaöljy - 2-3 rkl. l.;
• suola, paprikoiden ja mausteiden seos;
• vesi - 3 rkl.

Valmistautuminen:

Hernepuuro vihanneksilla hitaassa keittimessä: alkuperäinen resepti terveelliseen ruokaan

Jotta hernepuuro ei olisi vain tyydyttävää, vaan myös erittäin terveellistä, se voidaan valmistaa vihanneksista.

Yhdiste:

• herneet - 250 g;
• auringonkukkaöljy;
• paprika;
• sipuli;
• vesi - 0,5 l;
• porkkana;
• vehreys;
• suolaa, mausteita, pippuria.

Valmistautuminen:

1. Kuori sipulit, paprikat ja porkkanat.
2. Leikkaa sipuli ja paprika kuutioiksi ja raasta porkkanat.
3. Kaada auringonkukkaöljy multicooker-kulhoon ja laita valmistetut vihannekset sinne.
4. Aseta "Paistaminen" tai "Paistaminen" -ohjelma (joissakin monitoimikeitinmalleissa) ja paista vihanneksia 10-15 minuuttia.
5. Lisää sitten herneet paistettujen vihannesten joukkoon ja täytä kaikki vedellä.
6. Aseta muhennosohjelma ja keitä hernepuuroa vihannesten kanssa 2 tuntia.
7. Valmis ruokalaji voidaan maustaa voilla ja koristella yrteillä.

Hernepuuroa ei voi luokitella ruokavalioon. Se on runsaasti kaloreita, täyttävä ja erittäin kova vatsalle. Tämä puuro on kuitenkin erittäin terveellistä, koska se sisältää runsaasti hivenaineita ja kivennäisaineita. Sen valmistukseen on olemassa valtava määrä reseptejä. Ja jos monet kotiäidit olivat aiemmin haluttomia keittämään hernepuuroa, nykyään he tekevät sen suurella ilolla, koska sen valmistaminen hitaassa keittimessä ei vie paljon aikaa ja vaivaa. Lisää uusia ainesosia, toteuta ideasi ja luo kulinaarisia mestariteoksia. Hyvää ruokahalua!

lucky-girl.ru

Hernepuuroa hitaassa keittimessä

Ennen keittämistä herneitä on liotettava vedessä 1 tunti. Nämä herneet kypsyvät paremmin.

Kuori sipuli ja pilko hienoksi.

Kytke multicookerin "Lämmitys"-tila päälle. Kaada kulhoon hieman auringonkukkaöljyä.

Lisää vesi ja herneet multicooker-kulhoon.

Sulje painekattilan kansi ja kytke Puuro-tila päälle 30 minuutiksi.

Kun monitoimikeitin on ilmoittanut kypsennyksen päättymisestä äänimerkillä, vapauta höyry varovasti ohjeiden mukaisesti ja avaa kansi.

Lisää voi, suola ja sekoita hernepuuro.

www.vd-vd.ru

Hernepuuroa sienillä

Ystävät, kunnioitetaan tänään venäläistä ruokaa ja keitetään hernepuuroa sienillä painekattilassa.

"Shchi ja puuro ovat ruokamme", he ovat sanoneet venäläisillä muinaisista ajoista lähtien. Miksi? Kyllä, koska ikimuistoisista ajoista lähtien puuro oli toisella kunnialla kaalikeiton jälkeen. Ja Venäjällä kasvavien jyvien monimuotoisuus mahdollisti monien eri puurojen valmistamisen. Yksi isoisoisovanhemmiemme suosikeista oli herne tai, kuten sitä myös kutsutaan, herne. Goroshnitsalla on enemmän kuin yksi vaihtoehto, mukaan lukien sekä vähärasvaiset että nopeat versiot.

Painekattilassa kypsennetty hernepuuro sienillä on vähärasvaista ruokaa. Siitä huolimatta se on varsin tyydyttävä ateria. Siksi huolimatta siitä, että puuro on herkullista, suosittelen, ettet syö liikaa, varsinkin yöllä.

Redmond RMC-PM380 keittää hernepuuron erittäin nopeasti. Halkaistut herneet kypsyvät upeasti; sinun ei tarvitse edes soseuttaa niitä. Herneiden ja sienten yhdistelmä on erittäin suotuisa. Riippumatta siitä paaston aikana tai ei, ruokalaji tarjoillaan itsenäisenä ruokalajina, eikä se vaadi lisäyksiä.

Ainekset hernepuuroon sienien kanssa

1. Herneet (kuiva halkaistu) - 2 monikuppia
2. Vesi - 4 monilasia
3. Sienet (valkoinen, tatti, kantarellit) - 400 gr
4. Sipulit - 1-2 päätä
5. Kasviöljy - 1-2 ruokalusikallista
6. Suolaa maun mukaan

Kuinka keittää hernepuuroa sienillä painekattilassa

1. Valmista kuivat herneet - kaksi mittakuppia monitoimikeittimestä, pakastettuja tai tuoreita sieniä - porcini, tatti, kantarellit, mutta voit käyttää myös muita "jaloja", yksi tai kaksi sipulia, suolaa, kasviöljyä (auringonkukka, maissi, oliivi) paistamiseen ja hieman kuumaa keitettyä vettä. Sulata pakastetut sienet (ei tarvitse sulattaa kokonaan). Tuore - lajittele, kuori, pese ja leikkaa. Kuori sipulit ja hienonna puhtaat sipulit. Koska keitämme painekattilassa ja käytämme myös halkaistuja herneitä, emme liota niitä etukäteen. Huuhtele kuitenkin ennen ruoanlaittoa hyvin perusteellisesti, jotta viimeisessä vedessä ei ole tippaa vaahtoa (jos vaahto huuhdellaan huonosti, painekattilan höyryventtiili voi tukkeutua kypsennyksen aikana).

2. Kaada kasviöljyä painekeittimen kulhoon ja laita "Frying/Deep Frying" päälle. Aseta se 25 minuuttiin, koska silloin on helpompi sammuttaa tila kuin lisätä aikaa, jos se ei yhtäkkiä riitä. Lämmitetty laite piippaa, lisää sipuli ja paista muutaman minuutin ajan, kunnes se on vaalean kullanruskea.

3. Lisää sienet sipulien joukkoon. Paista kaikkea yhdessä, kunnes kosteus on haihtunut ja sienet alkavat paistaa.

Harvat kotiäidit keittävät herneitä, koska ne joskus palavat, pysyvät sitkeinä ja märkinä, ja niiden kypsyminen kestää myös kauan. Kannattaako näistä syistä luopua runsaasta proteiinin, vitamiinien ja mikroelementtien lähteestä, joka toimii herkullisten ruokien pohjana?

Kuinka kauan keittää herneitä niin, että ne ovat pehmeitä ja maukkaita eri ruoissa.

Kuinka keittää herneitä.

Herneet kuuluvat palkokasvien perheeseen, eivätkä kaikki tämän perheen jäsenet kypsennä nopeasti, joten ne on liotettava ennen keittämistä. Lajikkeita, kuten "Oregon" ja "Idaho", keitetään ilman liotusta, lisukkeeksi ja keittoon - keskimäärin 35 minuuttia, soseeksi - tunnin ajan. Jos haluat keittää muita lajikkeita ilman liotusta, sinun on huuhdeltava jyvät perusteellisesti, laitettava ne kylmään veteen ja asetettava korkealle lämmölle. Kun neste kiehuu, poista pannu, valuta kuuma vesi, huuhtele pavut, kaada kylmään veteen ja laita takaisin liedelle. Tee tämä kolme kertaa ja jätä sitten liedelle, kunnes se alkaa kiehua. Kuinka kauan herneitä tulisi keittää ilman liotusta, jos sinulla ei ole siihen aikaa? Kuivat jyvät kypsennetään puolessatoista tunnissa.

Vinkki: Älä lisää suolaa, kun valmistat palkokasviruokia, muuten jyvät eivät pehmene. Suola lisätään ennen kattilan poistamista liedeltä.

Mitä ovat halkaistut herneet?

Split herneet ovat niitä, jotka on jaettu kahteen puolikkaaseen. Se sopii ihanteellisesti puuron, perunamuusin ja kotlettien valmistukseen, kun taas kokonaisuus on välttämätön keitossa. Kuinka kauan keittää herneitä soseeksi? Mitä pidempi sen parempi, tärkeintä on keittää halkaistut herneet miedolla lämmöllä ja mieluiten raskaassa paksuseinäisessä astiassa.

Kuinka valmistaa hernesosetta?

Laita liotetut pavut kattilaan, huuhtele ja lisää vettä (1 osa papuja 3 osaan nestettä), laita sitten miedolle lämmölle ja keitä ilman kantta välttäen vaahdon muodostumista. Kun neste kiehuu, poista kansi ja keitä hernesosetta kypsiksi, kunnes jyvät alkavat pehmetä. Jos hionta on tarpeen, voit käyttää tehosekoitinta.

Hernesoseta keittiövälineillä.

Soseen valmistamiseksi sinun on kypsennettävä herneet hitaassa keittimessä kahdessa vaiheessa - laita liotetut ja pestyt jyvät kulhoon, lisää vettä 1-3 ja aseta "haudutus"-ohjelma 2 tunniksi. Lisää ohjelman lopussa öljyä ja mausteita ja aseta sama ohjelma 10 minuutiksi.

Hernesoseen valmistamiseen painekattilassa tarvitaan liotettuja herneitä, vettä, öljyä ja suolaa. Jyviä on haudutettava minimiteholla noin tunnin ajan, jonka jälkeen painekattila sammutetaan äläkä avaa kantta vielä 10 minuuttiin. , jauha sitten keitetyt herneet tehosekoittimessa lisäämällä öljyä ja mausteita ja anna seoksen hautua 5 minuuttia.

Kuinka keittää hernekeittoa?

Hernekeitto on erinomainen lounasvaihtoehto, varsinkin jos palkokasvit on kypsennetty savustetun lihan kanssa. Tämän keiton valmistaminen on hyvin yksinkertaista, ja tulos ylittää kaikki odotukset, jos noudatat reseptiä. Tälle keitolle on olemassa monia monimutkaisia ​​​​reseptejä.

Kuinka keittää hernekeittoa? Huuhtele ensin jyvät, liota niitä 40 minuuttia ja keitä miedolla lämmöllä samaan aikaan lihan ainesten kanssa. Pohjan kypsyessä pilko kasvikset ja lisää ne kiehuvaan liemeen. Sosekeittoon soveltuvat parhaiten pakastetut vihreät herneet, jotka täytyy murskata monitoimikoneessa massaksi, sitten kaada kuumalla lihaliemellä mausteilla ja öljyllä.

Kuinka kauan keittää herneitä keitossa? Kuivat jyvät ovat noin puolitoista tuntia, liotettu - 40 minuuttia.

Hernepuuro on erinomainen talviruoka

Mikä tahansa puuro on terveellistä, mutta hernepuuro erityisesti, koska herneet ovat proteiinipitoisuudeltaan lihan kasvianalogia. Puuroon sopivat kaikki herneet, mutta niistä riippuu, kuinka kauan hernepuuroa keitetään.

Jotta puuro olisi maukasta ja tasalaatuista, kokonaisia ​​tai murskattuja vihanneksia on liotettava yön yli jäävedessä ja aamulla huuhdeltava ja kypsennetty miedolla lämmöllä puolitoista tuntia. Puuron pakasteherneiden keittäminen vie 20 minuuttia.

Vinkki: Jos haluat pakastaa herneet itse, sinun on poistettava pavut paloista, laitettava ne astioihin ja laitettava pakastimeen. Tuloksena on varasto maukkaita ja terveellisiä lisukkeita talveksi.

Herneruokien erityismakua varten ne maustetaan kurkumalla, fenkolilla, korianterilla ja valkosipulilla. He lisäävät myös sieniä, paistettua pekonia, valkosipulia, sipulia tai sieniä.

Hei rakkaat lukijani!

Haluan kertoa sinulle tänään aiheesta, että:

Se on vain loistava ajansäästö. jonka voi nyt käyttää Aircomendiin!

Mahdollistaa terveellisen ja maukkaan syömisen;

Säästää tilaa keittiössä ja korvaa monenlaisia ​​keittiölaitteita;

Muuttaa ruoanlaiton päivittäisestä rutiinista jännittäväksi prosessiksi!

Se on tyylikäs lelu monille miehille. Tiedän monia esimerkkejä, kun monitoimikeitin osoitti kiinnostuksensa ruoanlaittoon.

Ta-ra-ta-ta-ta-ta! Kerro minulle, mikä hänen nimensä on??? Multi-ti-var-ka! Tässä se on minun kauneudeni - monitoimikeitin-painekattila REDMOND RMC-M110

Valmistajan tiedot laatikossa:

Hieman historiaa:

Mieheni rakastaa erilaisia ​​hienoja teknisiä vempaimia ja hyvää ruokaa. ) Eräänä päivänä nämä kaksi hänen intohimoaan kohtasivat ja johtivat monitoimikeittimen ostamiseen. Ostohetkellä, eli noin kuusi kuukautta sitten, se oli yksi uusimmista huippumalleista. Näin ollen vaihtoehtoja ei käytännössä ollut jäljellä - tarvitsimme siisteimmän kaikista tyylikkäimmistä. Ja muuten kallis - noin 47 000 tengeä (noin 9 500 ruplaa). Illalla, kun mieheni toi tämän hirviön kotiin, kattilassa liedellä kypsennetty illallinen unohtui kokonaan - tutkimme hankintaa innokkaasti.

Joten, kuten käy ilmi, minun täytyy huutaa ilosta uutisesta, että tämä ei ole vain hidas liesi, mutta painekattila. Vaikka olin tuolloin vähemmän erudoitu tässä kaikessa enkä tiennyt, että se voisi olla toisin. Sitten huomasin, että korkean paineen ansiosta tuotteet kypsyvät nopeammin kuin tavallisessa hidaskeittimessä, mikä tarkoittaa, että ne säilyvät enemmän! ravinteita.

Pakettiin kuului:

Itse monikeitin on painekattila, jonka sisään on asennettu kulho

Höyrysäiliö

Paistokori kahvalla

Dekantterilasi

Riisi lusikka

Varakumitiiviste

Manuaalinen

Kirja "120 reseptiä"

Reseptikirja on täynnä herkullisia kuvia ja hyödyllistä tietoa:

Yleensä tätä mallia pidetään yhtenä monikäyttöisimmistä monitoimikeittimistä:

Voit valmistaa ruokaa seuraavilla tavoilla:

KOKKI

RIISI/VILJA

PAISTAMINEN / PAISTAMINEN

HILLO / JÄLKIRUOKAT

MAITOPUROA

PALKOKASVAT

LEIPOMO

MUOTO

PAUKKUMAISSI

Tila asetetaan painikkeilla:

En ole koskaan käyttänyt joitain tiloja, esimerkiksi POPCORNia ja JAMIA, mutta joistakin on tullut suosikkejani. Rakastan tapaa, jolla muhennos valmistuu hitaassa keittimessä. Aiemmin emme kypsentäneet niitä usein; paistamme mieluiten vihanneksia, lihaa ja kalaa. Multicookerin ostamisen myötä aloimme muhennuttaa enemmän - erilaiset muhennokset ja bigukset osoittautuvat yksinkertaisesti epätavallisen maukkaiksi. Erityisesti haluan huomioida, että ruoista tulee uskomattoman täyteläinen, jotenkin keskittynyt maku. Tuntui kuin ne olisivat kypsyneet miedolla lämmöllä pitkään, vaikka olivatkin kypsentäneet 20-30 minuuttia. Haudutamme jotain kirjaimellisesti päivässä tai kahdessa:

Peruna lihan kanssa- yhtä yksinkertaista kuin herkullista!

Bigus

Keitot. Oi, niitä on ilo kokata. Heität kaiken sisään, käynnistät sen ja unohdat sen noin 30-40 minuutiksi. Voit huolehtia omista asioistasi. Mikään ei karkaa minnekään, tuotteista ei tarvitse ilmoittaa.

Keitto kharcho.

Borssikeitto.

Sienikeitto on yksinkertaisesti mieheni nimiruoka.

Kyllä, kyllä, mieheni rakastaa kokata, usein kun hän on kotona ja minä olen töissä, illalla, kun tulen Palaan kotiin ja näen monitoimikeittimen ajastimen lähtölaskennan. Herkullinen illallinen odottaa jo minua.

Pilafin valmistukseen on erityinen tila:

Kypsennä pilafia 20 minuuttia plus 5 minuuttia, kunnes monitoimikeitin saavuttaa asetetut lämpötilaparametrit. Yleensä teen pilafia hieman eri tavalla kuin kirjan reseptin mukaan. Kun kuorin ja leikkaa vihanneksia, paistan lihaa "Frying"-tilassa noin 5 minuuttia. Sitten lisään loput ainekset ja kytken "pilaf"-tilan päälle - siitä tulee maukkaampaa.

Ja riisi/viljatilassa keitämme esimerkiksi tattaripuuroa. 12 minuuttia + 4-5 minuuttia.

Yksi tämän monitoimikeittimen kiistattomista eduista- kyky keittää nopeasti palkokasveja. Hernepuuro osoittautuu aivan täydelliseksi. 40 minuutissa, ilman esiliotusta, herneet muuttuvat pehmeäksi, homogeeniseksi soseeksi. Yrityksellä ja erehdyksellä laskin ihanteellisen suhteen - viljan ja veden suhteen - 1: 1,8. Aluksi tein sen 1:2, mutta se oli melkein kermakeittoa.

Hernepuuron reseptini Redmond RMC-M110 -monikeittimessä.

• 1 kuppi herneitä (ei tarvitse liottaa!!!)
• 1,8 lasillista vettä
• suolaa, voita maun mukaan.

Ja neljäkymmentä minuuttia "Bean"-tilassa. Kun avaat kannen, näyttää siltä, ​​​​että herneet ovat kokonaisia, mutta heti kun kosketat niitä lusikalla, ne murenevat heti. Et voi vetää perhettäni korvistani.

Höyrytys. Minulle tuli yllätyksenä se, että höyrytettäessä kulho asetetaan metallitelineelle metallikulhon sisällä sen sijaan, että se asettettaisiin sen reunojen yli. Mutta silti onnistun valmistamaan kaksi ruokaa kerralla: riisiä kulhossa ja höyrytettyä kalaa. 10 minuutissa valmistan yleensä sekä lisukkeen että kalan samaan aikaan. Tai höyrytetyt perunat lihalla - myös herkullisia. Mieheni on tyypillinen lihansyöjä. Rakastan näitä ruokia:

Vain kuudessa minuutissa pakastevihannekset ovat suosikkilisukkeeni.

Puuroa! Tämä on erillinen kappale. Lopulta luovuimme nopeista voileipistä, pseudojogurtista aamulla, munakokkelia ja muusta epäterveellisesta tavarasta. Monitoimikeitin on yksinkertaisesti hengenpelastaja, kun haluat valmistaa nopean ja maukkaan aamiaisen koko perheelle. Tällaisissa tapauksissa monet ihmiset käyttävät viivästettyä käynnistystoimintoa, mutta en pidä siitä - minusta näyttää silti siltä, ​​että ruoka voi pilaantua yön tai päivän aikana. Minun ei ole aamulla vaikeaa jättää kaikki sarjakuvaan muutamassa minuutissa, kytkeä se päälle ja mennä pesemään. 5-8-10 minuutin kuluttua, riippuen puuron viljatyypistä, keittiöstä kuuluu iloinen vinku, ja kotitaloudeni ei reagoi siihen huonommin kuin herätyskelloon. Terveellinen maitopuuro koko perheelle on valmis! En voi muuta kuin lisätä, että hidaskeittimen puuron maku on hyvin erilainen kuin tavallisen puuron maku. Todennäköisesti tämä on sama kiehumisperiaate - ikään kuin se olisi kypsennetty venäläisessä uunissa, kattilassa, hieman paistetulla maulla. Varma plussa - sinun ei tarvitse sekoittaa mitään, puuro ei juokse pois eikä pala. Tässä se muuten on:

Muuten, monitoimikeitin pystyi tekemään sen, mitä en voinut tehdä kuuteen vuoteen - hän opetti poikani syömään puuroa. Aluksi hän itse valitsi reseptikirjasta, minkälaista puuroa keitämme tänään. Ja koska hidas liesi on hänelle melkein esine avaruudesta, hän ei yksinkertaisesti voinut olla kokeilematta, mitä se keitti! Ihme! TTT.

Leipomo. Minulle tämä on kiistanalainen järjestelmä. Toistaiseksi en ole pystynyt valmistamaan sarjakuvassa mitään arvokasta. Kyllä, siitä tulee melko syötävää, mutta ei esittelykelpoista. Piirakoiden pohja on hyvin valkoinen. Vaikka se on paistettu. Kuinka paljon kätevämpää se on uunissa!

Multicookerissa on lämmitystoiminto- eli ruoanlaiton jälkeen astia pidetään kuumana vielä 8 tuntia. Tämä on kätevää esimerkiksi silloin, kun perheenjäsenet tulevat kotiin illalliselle eri aikoina.

kokkitila - Toistaiseksi automaattitilat riittävät minulle, mutta kyky asettaa kypsennysaika manuaalisesti on erittäin kätevää valmistettaessa ruokia, joita ei ole reseptikirjassa.

Tämä on vain pieni osa siitä, mitä olemme jo valmistaneet sarjakuvassa, ja hyvin pieni osa siitä, mitä haluamme vielä yrittää tehdä.

Voin jatkaa hitaasta liesistäni, mutta minusta tuntuu, että on aika kutsua sitä päiväksi. Kirjoitan vain niille, jotka ovat juuri ostaneet tämän mallin:

HUOLELLISESTI!!! Sisällä on valtava paine. Kun kypsennys on valmis, avaa höyrynpoistoventtiili hyvin varovasti, on parempi peittää se pyyhkeellä. Tämä tehdään sivuttaisliikkeellä pitämättä kättäsi venttiilin päällä.

Kiitos huomiostasi ja hyvää ruokahalua!

Ystävät, kunnioitetaan tänään venäläistä ruokaa ja keitetään hernepuuroa sienillä painekattilassa.

"Shchi ja puuro ovat ruokamme", he ovat sanoneet venäläisillä muinaisista ajoista lähtien. Miksi? Kyllä, koska ikimuistoisista ajoista lähtien puuro oli toisella kunnialla kaalikeiton jälkeen. Ja Venäjällä kasvavien jyvien monimuotoisuus mahdollisti monien eri puurojen valmistamisen. Yksi isoisoisovanhemmiemme suosikeista oli herne tai, kuten sitä myös kutsutaan, herne. Goroshnitsalla on enemmän kuin yksi vaihtoehto, mukaan lukien sekä vähärasvaiset että nopeat versiot.

Painekattilassa kypsennetty hernepuuro sienillä on vähärasvaista ruokaa. Siitä huolimatta se on varsin tyydyttävä ateria. Siksi huolimatta siitä, että puuro on herkullista, suosittelen, ettet syö liikaa, varsinkin yöllä.

Redmond RMC-PM380 keittää hernepuuron erittäin nopeasti. Halkaistut herneet kypsyvät upeasti; sinun ei tarvitse edes soseuttaa niitä. Herneiden ja sienten yhdistelmä on erittäin suotuisa. Riippumatta siitä paaston aikana tai ei, ruokalaji tarjoillaan itsenäisenä ruokalajina, eikä se vaadi lisäyksiä.

Ainekset hernepuuroon sienien kanssa

1. Herneet (kuiva halkaistu) - 2 monikuppia
2. Vesi - 4 monilasia
3. Sienet (valkoinen, tatti, kantarellit) - 400 gr
4. Sipulit - 1-2 päätä
5. Kasviöljy - 1-2 ruokalusikallista
6. Suolaa maun mukaan

Kuinka keittää hernepuuroa sienillä painekattilassa

1. Valmista kuivat herneet - kaksi mittakuppia monitoimikeittimestä, pakastettuja tai tuoreita sieniä - porcini, tatti, kantarellit, mutta voit käyttää myös muita "jaloja", yksi tai kaksi sipulia, suolaa, kasviöljyä (auringonkukka, maissi, oliivi) paistamiseen ja hieman kuumaa keitettyä vettä. Sulata pakastetut sienet (ei tarvitse sulattaa kokonaan). Tuore - lajittele, kuori, pese ja leikkaa. Kuori sipulit ja hienonna puhtaat sipulit. Koska keitämme painekattilassa ja käytämme myös halkaistuja herneitä, emme liota niitä etukäteen. Huuhtele kuitenkin ennen ruoanlaittoa hyvin perusteellisesti, jotta viimeisessä vedessä ei ole tippaa vaahtoa (jos vaahto huuhdellaan huonosti, painekattilan höyryventtiili voi tukkeutua kypsennyksen aikana).

2. Kaada kasviöljyä painekeittimen kulhoon ja laita "Frying/Deep Frying" päälle. Aseta se 25 minuuttiin, koska silloin on helpompi sammuttaa tila kuin lisätä aikaa, jos se ei yhtäkkiä riitä. Lämmitetty laite piippaa, lisää sipuli ja paista muutaman minuutin ajan, kunnes se on vaalean kullanruskea.

3. Lisää sienet sipulien joukkoon. Paista kaikkea yhdessä, kunnes kosteus on haihtunut ja sienet alkavat paistaa.

4. Kaada herneet pannulle ja kaada vesi. Lisää vain vähän suolaa (älä unohda - palkokasvit on parempi suolata kypsennyksen lopussa). Sulje painekattila kannella. Seuraavaksi sinun tulee sulkea höyryventtiili ja valita valikosta riisi/viljatila. Oletusaika on 10 minuuttia, vaihda se 15:een. Napsauta sen jälkeen “Start”-painiketta.

5. Valmiussignaalin jälkeen vapautamme höyryn tai odotamme, että höyry "poistuu" itsenäisesti. Avaa sitten laitteen kansi, mutta älä sammuta monitoimikeitintä. Maista puuroa, lisää suolaa makusi mukaan ja sekoita. Sulje näiden vaiheiden jälkeen kansi uudelleen ja anna puuron lämmetä 15-20 minuuttia.

6. Laita kuuma hernepuuro sienien kanssa lautasille ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Jokainen kotiäiti tietää, kuinka terveellistä ja tyydyttävää hernepuuro on. Mutta useimmat naiset eivät halua kokata tätä ruokaa, koska herneiden keittäminen kestää hyvin kauan, ja jos tiettyjä sääntöjä ei noudateta, ne voivat muuttua märkiksi. Itse asiassa hernepuuron valmistamiseen on lukemattomia reseptejä. Se voi toimia erinomaisena lisukkeena minkä tahansa liharuoan kanssa. Helpoin tapa valmistaa hernepuuroa on hidas liesi.

Tässä artikkelissa opit herkullisen lisukkeen valmistamisen salaisuuksista.

Hernepuuron keittäminen hitaassa keittimessä: perusnäkökohdat

Monitoimikeitin on välttämätön apu jokaiselle kotiäidille. Astiat valmistetaan siinä ilman paljon vaivaa. Sinun tarvitsee vain valmistaa kaikki tarvittavat ainekset, laittaa ne kulhoon ja asettaa haluamasi ohjelma. Kokeneet kokit ja kotiäidit jakavat hernepuuron keittämisen salaisuudet hitaassa keittimessä:

• Voit liottaa herneet ensin. Tämä on parasta tehdä yöllä. Tässä tapauksessa puuro kypsyy nopeammin.
• Jos et pidä herneiden tuoksusta, sinun on ehdottomasti liotettava niitä, jolloin kalvo irtoaa, josta tulee erityinen haju.
• Herneet on pestävä huolellisesti, jotta vesi on kirkasta.
• Klassinen hernepuuro valmistetaan voin kanssa, mutta auringonkukkaöljy vähentää ruuan kalori- ja rasvapitoisuutta.
• Ruoan valmistamiseksi monitoimikeittimessä sinun on valittava tila "Muhennos" tai "Jyvät".
• Hernepuuro Redmond-monikeittimessä valmistetaan "Riisijyvät" -ohjelmassa.
• Puuro on suolattava kypsennyksen lopussa, koska suola vaikuttaa herneenjyvien elastisuuteen. Jos lisäät astiaan suolaa alussa, kypsennys kestää kauemmin.
• Hernepuuroa voi keittää lihan, vihannesten tai yrttien kanssa.
• Viljoihin tulee kaataa vettä suhteessa 2:1. Jos aiot syödä puuroa seuraavana päivänä, voit lisätä vettä. Puuro turpoaa vielä enemmän seisomisen jälkeen.

Hernepuuro hitaassa keittimessä: resepti

Hernepuuron keittäminen hitaassa keittimessä on melko yksinkertaista. Prosessin nopeuttamiseksi se voidaan keittää painekattilassa. Puuro kypsyy paineen alla paljon nopeammin ja ilman esiliotusta - koko prosessi kestää enintään puoli tuntia. Tarvittavan ainesmäärän mittaamiseen voit käyttää tavallista tai monitoimikeittimen mukana tulevaa mittakuppia.

Yhdiste:

• herneet (voivat olla kokonaisia ​​tai puolikkaita) - 1 rkl.;
• vesi - 2 rkl.;
• auringonkukka tai voita;
• suolaa ja mausteita.

Valmistautuminen:

Hernepuuro lihalla hitaassa keittimessä: resepti herkulliseen toiseen ruokalajiin

Hernepuuron resepti lihalla hitaassa keittimessä auttaa sinua vähentämään merkittävästi maukkaan ja tyydyttävän illallisen valmistamiseen kuluvaa aikaa. Kaikki ainesosat on valmistettava etukäteen, joudut viettämään hieman enemmän aikaa kuin valmistaessasi puuroa monitoimikeittimessä sen puhtaassa muodossa. Tämä ruokalaji miellyttää varmasti kotitalouttasi.

Yhdiste:

• herneet (puolet on paras) - 0,5 kg;
• porkkana;
• kananrinta - 0,5 kg;
• sipuli;
• auringonkukkaöljy - 2-3 rkl. l.;
• suola, paprikoiden ja mausteiden seos;
• vesi - 3 rkl.

Valmistautuminen:

Hernepuuro vihanneksilla hitaassa keittimessä: alkuperäinen resepti terveelliseen ruokaan

Jotta hernepuuro ei olisi vain tyydyttävää, vaan myös erittäin terveellistä, se voidaan valmistaa vihanneksista.

Yhdiste:

• herneet - 250 g;
• auringonkukkaöljy;
• paprika;
• sipuli;
• vesi - 0,5 l;
• porkkana;
• vehreys;
• suolaa, mausteita, pippuria.

Valmistautuminen:

1. Kuori sipulit, paprikat ja porkkanat.
2. Leikkaa sipuli ja paprika kuutioiksi ja raasta porkkanat.
3. Kaada auringonkukkaöljy multicooker-kulhoon ja laita valmistetut vihannekset sinne.
4. Aseta "Paistaminen" tai "Paistaminen" -ohjelma (joissakin monitoimikeitinmalleissa) ja paista vihanneksia 10-15 minuuttia.
5. Lisää sitten herneet paistettujen vihannesten joukkoon ja täytä kaikki vedellä.
6. Aseta muhennosohjelma ja keitä hernepuuroa vihannesten kanssa 2 tuntia.
7. Valmis ruokalaji voidaan maustaa voilla ja koristella yrteillä.

Hernepuuroa ei voi luokitella ruokavalioon. Se on runsaasti kaloreita, täyttävä ja erittäin kova vatsalle. Tämä puuro on kuitenkin erittäin terveellistä, koska se sisältää runsaasti hivenaineita ja kivennäisaineita. Sen valmistukseen on olemassa valtava määrä reseptejä. Ja jos monet kotiäidit olivat aiemmin haluttomia keittämään hernepuuroa, nykyään he tekevät sen suurella ilolla, koska sen valmistaminen hitaassa keittimessä ei vie paljon aikaa ja vaivaa. Lisää uusia ainesosia, toteuta ideasi ja luo kulinaarisia mestariteoksia. Hyvää ruokahalua!