Kasvispilafin valmistaminen kesäkurpitsalla:

Valmisteemme pääraaka-aineet ovat kasviksia, joten sinun on ensin lajiteltava ne hyvin, poistettava pilaantuneet ja pestävä hyvin. Valmistamme pilafia kesäkurpitsalla talveksi, joten huolehdi purkit ja kannet etukäteen. Pese purkit puhtaiksi, steriloi ja kuivaa. Toistamme saman menettelyn kansien kanssa.

Leikkaa valmistetut vihannekset pieniksi kuutioiksi.

Sipuli voidaan leikata renkaiksi tai puolirenkaiksi - haluttaessa.

Porkkanat raastetaan parhaiten karkealla raastimella, mutta voit myös leikata ne pieniksi kuutioiksi.

Siirrä kaikki vihannekset paitsi sipulit sopivaan kulhoon, sekoita hyvin, lisää vähän kasviöljyä, suolaa ja mausteita.

Kaada kasviöljy erilliseen kulhoon ja lämmitä hyvin. Paista sipuli hieman kullanruskeaksi ja lisää vasta sitten loput vihannekset.

Jos käytät tuoreita tomaatteja, poista kuoret. Tätä varten sinun on upotettava ne kiehuvaan veteen muutamaksi sekunniksi ja jäähdytettävä heti kylmän veden alla - iho irtoaa helposti. Kun vihannekset paistavat, valmista riisi.

Pese riisi hyvin poistaaksesi ylimääräinen tärkkelys. Liota sitten pienessä määrässä vettä - keitä kypsäksi, mutta älä kypsennä liikaa. Voit ottaa höyrytetyn riisin, niin se on melko helppo huuhdella.

Lisää riisi ja vähän vettä - on välttämätöntä, että kaikki vihannekset ja riisi peittyvät nesteellä. Voit kaataa vihannesten päälle tomaattimehua - laimenna tomaattipyre veteen, mutta ota sitten huomioon tomaattien määrä, jotta pilafi ei ole liian hapan.

Voit lisätä sieniä riisiin - sitten ne on ensin keitetty vedessä sipulien kanssa. Pilafia on haudutettava noin 20 minuuttia, jotta se on täysin kypsä.

Lisää tämän jälkeen etikka, keitä vielä muutama minuutti ja laita heti purkkeihin.

Steriloi purkkeja 10-20 minuuttia purkkien koosta riippuen, rullaa ne ja kääri lämpimään liinaan. Kun kasvispilaf on jäähtynyt, voit säilyttää sen.

Kasvispilafin valmistus munakoisoilla:

On olemassa monia reseptejä kotitekoisten vihannesten valmistamiseksi vihanneksista. Kaikki eivät kuitenkaan ole yhtä suosittuja kuin kasvispilafi talveksi. Valmistimme kesäkurpitsavalmisteen, tällä kertaa tarjoan sinulle reseptin kasvispilafiin munakoisoilla.

Tätä varten otamme myös tuoreita vihanneksia, ainoa ero on, että emme käytä tomaatteja, vaan otamme 100 grammaa tomaattipastaa kerralla. Koska pääraaka-aineemme ovat munakoisot (2-3 kpl), ne on pestävä hyvin ja pyrstö poistettava.

Monet kotiäidit pitävät munakoisoja erittäin mausteisina, joten ylimääräisen katkeruuden poistamiseksi voit leikata ne pieniksi paloiksi, lisätä suolaa ja antaa muutaman minuutin, jotta mehu vapautuu.

Perheemme rakastaa mausteista kasvispilafia, joten jätän tämän vaiheen väliin ja siirryn välittömästi seuraavaan valmistusvaiheeseen. Riisi on huuhdeltava hyvin, jotta vesi on puhdasta - siinä ei ole ylimääräisiä tärkkelysjäämiä.

Kaada kuuma vesi riisin päälle, lisää veteen hieman kasviöljyä ja suolaa, keitä riisi kypsäksi. Älä ylikypsennä riisiä, on parempi antaa sen olla hieman alle kypsennetty, sillä se kypsyy juuri sopivasti vihannesten kypsennyksen aikana. Siirrä keitetty riisi sopivaan kulhoon ja jäähdytä hieman.

Leikkaa kesäkurpitsa, munakoiso, paprika, porkkana ja sipuli pieniksi kuutioiksi. Porkkanat voidaan raastaa.

Valmista kasvispilafi talveksi käyttämällä käteviä ruokia - kaikkien vihannesten tulee sekoittua hyvin keskenään. Paista kaikki vihannekset yksitellen puolikypsiksi, siirrä sopivalle pannulle ja hauduta lisäämällä tomaattipyreetä.

Ennen kuin lisäät tahnan vihanneksiin, laimenna se pieneen määrään vettä niin, että kaikki vihannekset peittyvät tomaattikastikkeella.

Kun kasvikset ovat valmiita, lisää öljy, etikka, suola ja sokeri, sekoita ja lisää riisi. Haudutamme vihanneksia riisin kanssa noin viidestä kymmeneen minuuttia, jonka jälkeen laitamme ne heti valmiisiin purkkeihin.

Heti kun pilaf on jäähtynyt, voit kokeilla sitä. Säilöntä säilyy hyvin, mutta älä unohda steriloida purkit perusteellisesti ennen kypsennystä. Talvi-iltana pöydälläsi on ihana kesäruoka.

Jos tarvitset herkullisen pilafin reseptin kesäksi, saatat olla kiinnostunut, joka toimii erinomaisena illallisena tavallisena päivänä.

Hyvää ruokahalua.

Äiti teki aina suuret valmistelut talveksi. Hän kertoi tehdystä työstä ylpeänä: "Kuvittele, kääriin 567 purkkia..." Kaikki, mikä dachassa kasvoi, suolattiin, suolattiin, käärittiin purkkeihin tai jäädytettiin pakastimessa. Rakastin maistaa näitä valmisteita. Joka vuosi äitini säästöpossuun ilmestyi yhä enemmän uusia reseptejä, ja hän yritti heti herättää ne henkiin. Nyt äitini ei pysty selviytymään sellaisesta määrästä - hän ei ole saman ikäinen. Meidän on otettava viestikapula haltuun. Tämän päivän resepti - kasvis pilafia.

1,5 kupillista riisiä, 0,5 kg paprikaa (kauneuden vuoksi on parempi ottaa monivärisiä), 0,5 kg porkkanoita, 0,5 kg sipulia, 2 kypsää tomaattia, 1 rkl. l. sokeri, 325 g kasviöljyä, 1 rkl. l. suolaa, 1 laakerinlehti.

Pesen purkit, kuivaan ja laitan uuniin, lämmitettynä 50-70 asteeseen 15 minuutiksi. Pesen ja kuorin vihannekset. Leikkasin sipulin puolirenkaiksi. Pippuri noin 2-3 mm paksuisiksi suikaleiksi. Raastan porkkanat karkealla raastimella.

Jauhaan tomaatit soseeksi tehosekoittimessa. pesen riisin.

Yhdistän tomaattisoseeseen sokerin, kasviöljyn, suolan ja laakerinlehden. Sekoitan kaiken ja laitan tuleen. Laitan sen kiehuvaksi.

Lisää valmistetut vihannekset, kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä 30 minuuttia.

Lisää huolellisesti pesty riisi ja kypsennä välillä sekoittaen.

Laitoin kuuman pilafin kuumiin steriloituihin purkkeihin. Asettelussa varmistan, että pilafissa ei ole tyhjiä paikkoja. Jos niitä on, poistan ne lusikan varrella.

Suljen purkit kannella ja laitan "turkin alle" 1-2 päiväksi, kunnes ne jäähtyvät.

Tämän jälkeen purkkeja voidaan säilyttää poissa jääkaapista jopa vuoden tai kauemmin. Syö kasvispilafia kylmänä.

Kalorit: Ei määritelty
Kokkausaika: Ei ilmoitettu

Oletko edelleen sitä mieltä, että paastonajan keittiö on yksitoikkoista, tylsää ja mautonta? Kokeile sitten keittää kasvispilafia riisin kanssa, ja muutat varmasti mielipiteesi päinvastaiseksi. Monipuolisuuden lisääminen päivittäiseen rutiiniin on paljon helpompaa kuin miltä näyttää. Loppujen lopuksi voit lisätä erilaisia ​​mausteita ja mausteita, yhdistää vihanneksia viljoihin (), pastaan ​​(), täydentää valmiita ruokia talvivalmisteilla tai tehdä salaatteja tuoreista vihanneksista (). Kaikki on herkullista, jos lähestyt ruoanlaittoa luovasti etkä pelkää kokeilla uusia makuyhdistelmiä.
Kasvispilafi riisin kanssa ei teeskentele, että sitä kutsutaan oikeaksi pilafiksi. Se valmistetaan paljon nopeammin ja helpommin, ja vaikka siinä on myös monia komponentteja, ne ovat kaikki halpoja ja helposti saatavilla. Vihanneksista, paitsi porkkanoita ja sipulia, voit lisätä mitä haluat. Käytä tuoreita tai pakastevihanneksia missä tahansa suhteessa ja yhdistelmässä: kesäkurpitsa, munakoiso, tomaatit, makeat ja kuumat paprikat, kukkakaali, vihreät pavut, vihreät herneet, kesäkurpitsa, kurpitsa. Säädä kasvispilafin mausteisuutta lisäämällä pippuria ja käytä korianteria ja kuminaa makuun. Joten pyydän teitä rakastamaan ja suosimaan: vähärasvaista kasvispilafia riisin kanssa, resepti valokuvalla.

Ainesosat:

- kuiva riisi - 1 kuppi;
- porkkanat - 1 iso;
- sipuli - 1 kpl;
- iso paprika - 1 kpl;
- munakoiso - 1 keskikokoinen;
- tomaatit – 3-4 kpl (jos ei, vaihda tomaattikastikkeella);
- kesäkurpitsa - 1 pieni;
- korianteri, kumina (kokonaiset siemenet) - 0,5 rkl. lusikat;
- suolaa maun mukaan;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- kasviöljy - 4 rkl. lusikat;
- vesi - 2,5 lasia;
- kurkuma - 0,5 tl (valinnainen);
- jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
- tuoreita vihanneksia, yrttejä - tarjoiluun.

Resepti kuvilla askel askeleelta:

Kaikille pilaville - lihalla tai ilman - porkkanat ja sipulit leikataan suuriksi nauhoiksi, jotta ne antavat maun öljylle paistettaessa, mutta eivät ylikypsy ja ovat havaittavissa valmiissa ruokalajissa. Pilko sipuli puolirenkaiksi tai höyheniksi sipulia pitkin. Leikkaa porkkanat suikaleiksi tai suuriksi paloiksi. Leikkaa paprika puoliksi ja poista siemenet. Leikkaa massa 1,5-2 cm leveiksi suikaleiksi.

Kuori kesäkurpitsa, leikkaa keskiosa pois, jättäen vain hedelmäliha. Leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Leikkaamme myös tomaatit ja hieman isommat munakoisot.

Kaada suolalla maustettua vettä munakoisopalojen päälle ja anna seistä 15 minuuttia, tämä on välttämätöntä katkeruuden poistamiseksi niistä.

Valmistetaan mausteet: jauha kumina ja korianterin siemenet huhmareessa. Voit lisätä niihin mustapippuria tai erilaisten paprikoiden seosta ja jauhaa kaikki.

Kuumenna öljy. Pilafin valmistukseen on parasta käyttää kattilaa tai massiivista ankkaruukkua. Mutta jos sinulla ei ole sitä, kattila, jossa on paksu pohja ja paksut seinät tai muut hyvin lämpöä pitävät astiat, käy. Kaada sipuli kiehuvaan öljyyn, paista ja lisää parin minuutin kuluttua porkkanat ja valkosipuli. Paista vielä kaksi tai kolme minuuttia.

Lisää paprikat paistettujen vihannesten joukkoon. Jatka paistamista, kunnes paprikat ovat kyllästyneet öljyllä ja saavat tummanpunaisen värin.

Pesemme munakoisot puhtaalla vedellä, huuhtelemme niistä karvasmehun ja suolan pois. Lisää kesäkurpitsan kanssa kasvisten joukkoon. Sekoita, paista miedolla lämmöllä useita minuutteja, liota vihanneksia öljyssä.

Kun kaikki vihannekset ovat hieman paistuneet ja öljyllä kyllästyneet, lisää tomaattipalat. Lisäämme lämpöä, paistamme tomaatteja hieman, jotta niistä muodostuu makea-hapan maku. Jos sinulla ei ole tuoreita tomaatteja, voit käyttää purkkeja omassa mehussaan tai lisätä tomaattikastiketta.

Lisää pesty riisi ja mausteet. Kurkumaa ei tarvitse lisätä, mutta ilman sitä riisistä ei tule niin keltaista kuin reseptissä. Sekoita riisi vihannesten ja mausteiden kanssa. Paista muroja jatkuvasti sekoittaen, kunnes se muuttuu keltaiseksi ja hieman läpinäkyväksi.

Kaada vettä, on parempi lämmittää se melkein kiehuvaksi, jotta riisi alkaa kiehua nopeammin. Tarvitsemme 2,5 kupillista (perustuu kahteen kupilliseen nestettä per kuppi riisiä ja toinen puoli kupillista vihanneksia varten). Lisää suola, sekoita ja maista ennen kuin riisi imee kaiken nesteen.

Peitä tiiviisti kannella. Anna riisin ja vihannesten kiehua miedolla lämmöllä avaamatta tai sekoittamatta niitä. 20-25 minuutin kuluttua tarkistamme murojen valmiuden - jos riisi on höyrystynyt, imenyt kaiken veden ja pehmentynyt - sammuta se, mutta älä tarjoile heti, vaan anna seistä kannen alla 10-15 pöytäkirja. Jos se on edelleen liian kovaa, mutta vettä ei ole enää, lisää vähän ja laita se valmiiksi. Tarjoile yrttien ja tuoreiden vihannesten kanssa. Hyvää ruokahalua!
Toivon, että pidit vähärasvaisesta kasvispilafista riisin kanssa, ja valokuvien resepti auttoi sinua ymmärtämään kaikki ruoanlaittoprosessin hienoudet. Saatat olla myös kiinnostunut

Kivitalot ovat olleet suosittuja muinaisista ajoista lähtien, koska ne ovat luotettavia ja kestäviä. Useita vuosisatoja myöhemmin voimme havaita tästä luonnonmateriaalista valmistettuja rakennuksia, jotka ovat edelleen hyvin säilyneet. Nykyään luonnonkivikodin sisustus on edelleen kysyntää ja sanelee uusia tyylejä. Viimeistely voidaan tehdä yhdistämällä useita erilaisia ​​luonnonmateriaaleja. Tuloksena on luotettava, tyylikäs suoja, joka kestää ulkoisen ympäristön vaikutuksen ja negatiiviset mekaaniset vaikutukset. Ei ole enää tarvetta rakentaa talo kokonaan kivestä. Luonnonkivi sopii erinomaisesti talon viimeistelyyn ja vaatii huomattavasti vähemmän materiaalia kuin seinien pystyttäminen kokonaan. Kivivalikoima on melko laaja, jokainen voi valita materiaalin makunsa mukaan, sekä värin että koostumuksen suhteen. Verhouksen edut Jos verrataan kivipäällysteitä muihin materiaaleihin, niin niiden taustalla se tietysti voittaa paitsi lujuuden ja kestävyyden, myös ulkonäön suhteen. On myös syytä huomata, että luonnonmateriaali on ympäristöystävällistä ja sillä on positiivinen vaikutus terveyteen...

Maaseutukiinteistöt ovat ainutlaatuinen paikka, jossa voit päästää mielikuvituksesi valloilleen. Mielenkiintoisia ideoita ovat oman uima-altaan asentaminen ja rakentaminen. Jos noin 20 vuotta sitten virkamiehet saattoivat luoda esteitä uima-altaan rakentamiselle, niin nyt kysymys on enemmän rahoituksesta ja kamppailusta luovan suunnittelun puolesta. Yleisten eritelmien mukaan altaita on kahta tyyppiä - esivalmistettu ja kiinteä versio. Altaan rakenteellisen osan ominaisuudet Uima-altaan rakentamiseksi suosittelemme käymään läpi kattavan kyselyn, jossa kiinteistöpalveluja tilaamalla voit tehdä maa-alueen, johon raja kiinnitetään. Esivalmistettuja rakenteita voi ostaa tänään mistä tahansa myyntipisteestä, ja tällaisten tuotteiden hinta vaihtelee 7 - 50 tuhatta ruplaa. Pääedellytyksenä on löytää sopiva paikka ja tarjota allaspaikka kylmällä kaudella. Kiinteä allas on monimutkainen ja kallis suunnittelu, mutta jos päätät aloittaa rakentamisen, ota huomioon seuraavat tekijät: Suunnittelemme projektin asiantuntijoilta, joilla on asianmukainen lisenssi ja pätevyys. Valmistellaan kaivoa varten...

Metallitangoista värillinen poikkileikkausaita on suosittu ratkaisu eri tarkoituksiin tarkoitettujen alueiden aitaukseen. Tätä aitaa käytetään puutarha- ja dacha-tonttien, mökkikylien, omakotitaloalueiden, koulutusorganisaatioiden, kaupallisten hankkeiden, urheilutilojen, leikkikenttien, juna-asemien, satamien jne. piirittämiseen. Nykyään tarjolla on laaja valikoima sauvaosia, joten valitse optimaalinen aitausmenetelmä on tullut paljon helpommaksi. Kunnollinen metalliaidan grilli on täällä https://www.3d-perimetr.ru/ Osien valmistus Aitaosa on suorakaiteen muotoinen osa jäykästä tankoverkosta, joka on saatu leikkaamalla metallilankaa jatkokäsittelyllä erikoislaitteilla. Näin ollen tuotantoprosessissa käytetään kuumasinkitystekniikkaa, nanokeramiikkaa, jauhe-polymeerimaalausta ja pistehitsausta. Kaikkien näiden tekniikoiden yhdistelmä antaa meille mahdollisuuden saavuttaa maksimaaliset tulokset - tuloksena olevan aidan tehokkuuden ja kestävyyden. Tällaiset aidat eivät vain näytä esteettisesti miellyttäviltä, ​​vaan myös suojaavat aluetta luotettavasti. Verkkojen valmistukseen käytetään korkealaatuista lankaa ilman vikoja. Osioiden erityispiirre on nanokeramiikan käyttöönotto. Tämä pinnoite tarjoaa lisäkestävyyttä metallin korroosiota vastaan ​​ja lisää myös…

Kypsennysaika: 3 tuntia 0 minuuttia
Mitä tapahtuu, jos emme valmista vain vihanneksia talveksi, vaan lisäämme niihin myös riisiä, niin meillä on erittäin maukas ja aromaattinen ruokalaji, jota voidaan käyttää salaattina tai runsaan välipalana.

Valmistuksen kuvaus:

Resepti pilafin valmistamiseksi talveksi, kuten käy ilmi, ei ole uusi monille ystävilleni, mutta jostain syystä sain tietää tästä upeasta ruoasta melko äskettäin. Ja vaikka olen valmistanut tällaista pilafia talveksi kotona vain kerran toistaiseksi, voin jo sanoa, että tämä on uskomattoman maukas välipala. Luulen, että nyt teen sen joka vuosi, neuvon sinua valmistamaan niin upean pilafin, jos et ole koskaan tehnyt sitä ennen.

Tarkoitus: Lounaaksi / illalliseksi
Pääainesosa: Vihannekset / Viljat / Riisi
Ruokalaji: Tyhjät Ainesosat:

• Tomaatit – 4 kiloa (ainesosat 4 litraan lopputuotetta)
• Paprika - 1 kilogramma
• Sipulit - 1 kilogramma
• Porkkanat - 500 grammaa
• Riisi - 1 kuppi
• Sokeri - 2 rkl. lusikat
• Suola - 1 rkl. lusikka (+1 tl)
• Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl
• Jauhettu paprika - 0,5 tl

Annosten määrä: 4

Kuinka valmistaa "Pilafia talveksi"

Aluksi huuhtelemme riisi perusteellisesti ja kaadamme päälle kiehuvaa vettä. Pesemme myös tomaatit, teemme niihin pieniä ristinmuotoisia viiltoja ja kaadamme tomaatit kiehuvalla vedellä 1 minuutiksi Leikkaa sipulit puolirenkaiksi, huuhtele ja leikkaa ne myös puolirenkaiksi tomaatit ja leikkaa ne pieniksi paloiksi, laita tomaatit paksuseinäiseen kulhoon ja soseuta ne kypsennä miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen 20 minuuttia suolaa, sokeria ja mausteita. Valuta riisistä vesi ja lisää se myös muiden ainesten joukkoon, sekoita kaikki ja keitä miedolla lämmöllä 1 tunti. Kaada sitten kuuma massa puhtaisiin steriloituihin purkkeihin, kääri ne ylösalaisin peiton alle ne jäähtyvät kokonaan. Säilytä pilafia viileässä, pimeässä paikassa. Hyvää ruokahalua kaikille!

Arvioi Pilafin resepti talveksi:

Samanlaisia ​​reseptejä:
Kana pilafia
Pikapilafi kanan kanssa
Pilaf japaniksi
Uzbekistanin pilafi
Ohra pilafi
Villiriisi pilaf karpaloilla ja pähkinöillä
Villiriisi pilafi rosmariinilla ja punaisilla viinirypäleillä
Chaikhansky pilafi
Pilaf
Lissabonin pilafi
Plov Cheremshany
Kasvis pilaf

Valmistamme laadukkaita kakkuja luonnontuotteista. Verkkosivustollamme http://tortiks.ru/ voit valita minkä tahansa teemakakun mihin tahansa tilaisuuteen.

Moskovan korkealaatuisimmat kakut valmistetaan luonnontuotteista.