Si vous souhaitez faire une pizza maison, mais que vous n’avez pas le temps de pétrir la pâte, une base de pizza toute prête vous aidera. Nous achetons une grosse croûte fine, des saucisses de haute qualité, du fromage, pour la sauce, des tomates dans leur jus sans peau ou une bonne sauce tomate et cuisons rapidement le plat au four.

La pizza faite maison à partir de pâte toute prête avec du fromage et des saucisses au four s'avérera très aromatique si vous utilisez un mélange d'herbes italiennes. Pour les saucisses, le salami ou le saucisson cru fumé sont parfaits. Nous cuisons la pizza au four à température maximale pendant environ 5 minutes, elle s'avère très fine et incroyablement savoureuse.

Pizza maison au four à partir de pâte toute prête : recette pas à pas

Ingrédients:

• Fond de pizza (25-26 cm) – 1 pièce ;
• Fine saucisse fumée crue – 14-15 tranches ;
• Fromage à pâte dure – environ 100 grammes ;
• Tomates dans leur jus – 2 pièces ;
• Mélange d'herbes italiennes – 3 pincées ;
• Sel.

Temps de cuisson : 15 mn.

Comment faire une pizza à partir de pâte toute prête avec du fromage et des saucisses au four

1. Pour la préparation, vous pouvez utiliser 1 gros gâteau ou 2 petits. L'essentiel est qu'ils soient minces. 20 minutes avant le début de la cuisson, sortez le fond congelé de son emballage et placez-le sur une planche. Il devrait décongeler complètement et devenir mou.

2. Coupez le saucisson fumé cru en fins cercles (14-15 morceaux) et séparez-les.

3. Râpez le fromage sur une râpe grossière. Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage à pâte dure ou le remplacer par de la mozzarella en saumure ; c'est ce qui est ajouté à la vraie pizza italienne.

4. Un ingrédient très important est la sauce ; le goût du plat en dépend en grande partie. Nous utilisons des tomates pelées en conserve dans leur jus. Placez-les avec le jus dans un bol. Ils peuvent être remplacés par une bonne sauce tomate (3-4 cuillères à soupe). Il ne devrait pas y avoir de mayonnaise sur la pizza.

5. Salez et hachez les tomates avec un mixeur plongeant.

6. Versez la sauce préparée sur le fond décongelé et répartissez uniformément en reculant des bords de 1 à 1,5 cm.

7. Disposez les tranches de saucisses sur la sauce à distance les unes des autres.

8. Recouvrez le tout de fromage râpé. N'ajoutez pas encore d'herbes séchées, sinon elles brûleraient et ajouteraient un goût désagréable à la pizza. Allumez le four à température maximale et laissez-le bien chauffer. Il existe une astuce qui vous permet de retirer facilement la pizza finie de la plaque à pâtisserie si elle a des côtés. Retournez la plaque à pâtisserie et recouvrez-la de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium. Si nous préparons un plat à partir de pâte levée, saupoudrez simplement la plaque à pâtisserie de farine et assemblez la pizza directement dessus. Placer la croûte avec les ingrédients sur une plaque à pâtisserie et mettre au four pendant 4 à 5 minutes. Continuez à vérifier si les bords de la base sont dorés et si le fromage a fondu et a commencé à bouillir, alors la pizza est prête.

9. Nous pouvons facilement déplacer la délicieuse pizza parfumée d'une plaque à pâtisserie inversée vers une planche ou une assiette.

10. Saupoudrez immédiatement le fromage fondu chaud d'un mélange d'herbes. Ils commenceront à s'ouvrir et un arôme incroyable apparaîtra. Servez immédiatement la pizza avec des saucisses et du fromage et coupez-la en morceaux. Son goût est peu différent de celui que nous commandons pour la livraison.

La pizza peut être préparée à partir de pâte levée. Prenez 1 partie d'eau pour 3 parties de farine. Assurez-vous d'ajouter de l'huile d'olive et de la levure à la pâte. Par exemple, pour 1 tasse d'eau, vous aurez besoin de 3 tasses de farine, 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'huile d'olive et 10 grammes de levure crue. Mélangez le tout et laissez lever environ 40 minutes. La pâte pour la vraie pizza est composée uniquement d'eau.

La pizza à base de pâte toute prête fait gagner du temps à de nombreuses femmes au foyer. Il vous suffit de préparer la garniture et de la placer sur la pâte, et en quelques minutes vous aurez le temps de préparer un plat aussi gagnant-gagnant que la pizza ! Dans nos recettes, vous trouverez une variété de garnitures de pizza utilisant n'importe quelle pâte prête à l'emploi ou du commerce.

"Pizza aux saucisses et poivrons de pâte prête à l'emploi."

Pour préparer une pizza aussi délicieuse et appétissante, nous aurons besoin de :

• - 500 gr. pâte feuilletée (avec ou sans levure) ;
• - du ketchup ou du concentré de tomate ;
• - les saucisses (ou saucisses, jambon, viande, etc.) ;
• - tomates;
• - Champignons marinés;
• - poivron;
• - Olives;
• - fromage à pâte dure);

Commencez par couper les tomates en fines tranches. Ensuite, nous ferons de même avec les saucisses. Nous retirons soigneusement les graines du poivron et le coupons en fines lanières. Nous avons également coupé les champignons en petits morceaux. Nous finissons de préparer la garniture en râpant le fromage sur une râpe grossière.

Abaissez la pâte finie en une couche d'environ 0,5 à 1 cm d'épaisseur. Ensuite, nous transférons la pâte sur une plaque à pâtisserie pré-graissée, la graissons bien avec du ketchup, puis y mettons notre garniture. Notez simplement que la garniture doit être disposée en couches et non mélangée. En fin de cuisson, saupoudrez la pizza de fromage râpé et placez-la dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes. Bon appétit!

Pizza "Sea Cocktail" aux fruits de mer.

Ingrédients pour préparer une délicieuse pizza Sea Cocktail aux fruits de mer :

• Pâte levée - 500 g
• Cocktail de mer (mélange de fruits de mer surgelés) - 400g
• Olives dénoyautées - un demi-pot
• Cornichons de taille moyenne - 5-7 pièces
• Tomate 1 pièce.
• Oignon violet (rouge) - 1 oignon moyen
• Persil ou aneth
• Fromage 120g
• Fromage blanc ou fromage Feta - 50 g (facultatif)
• Assaisonnement "Herbes provençales" ou "Herbes italiennes" - 1 c.
• Assaisonnement "Paprika" ou "Adjika sec" - une pincée
• Poivre noir moulu - une pincée
• Pâte de tomate ou ketchup - 2-3 c.

Recette étape par étape cuisiner une pizza aux fruits de mer

la recette Pizza 4 fromages

Cette pizza est très appréciée des gourmets, des végétariens et des amateurs de saveurs exquises de fromage.

Pour préparer une pizza au fromage, nous aurons besoin de :

• Pâte prête – 500g (levure ou pâte feuilletée)
• Fromage traditionnel ordinaire, par exemple « hollandais » ou « russe » -70g
• Fromage mozzarella – 100 g
• Fromage « Bleu » (bleu), par exemple « Dor Blue » - 30 g
• Fromage blanc, par exemple « Almette » – 50 g
• Persil frais
• Basilic 7-10 petites feuilles
• Pâte de tomate ou ketchup – 2 c.

Alors commençons à préparer une pizza. Abaisser la pâte sur 1 cm d'épaisseur. Déposer immédiatement la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée à l'huile de tournesol. Étalez la pâte de tomate sur la pâte. Saupoudrer de mozzarella râpée dessus. Disposez ensuite le fromage Dor Blue sur la pâte en petits cubes (1 cm). Placez ensuite des morceaux de fromage blanc à l'aide d'une cuillère à café sur les espaces vides de la pâte. Disposez les feuilles de basilic et de persil. Saupoudrer de fromage traditionnel râpé sur toute la garniture. Mettez la pizza au four pendant une demi-heure et faites cuire à 180 degrés. Bon appétit!

Recette de pizza végétarienne au chou brocoli

Les végétariens et simplement amateurs d'alimentation saine et de légumes apprécieront à juste titre le goût de cette pizza délicieuse et très aromatique !

Ingrédients:

• Pâte prête 500 g (levure)
• Fromage 100g
• Chou brocoli 150g (peut être congelé)
• Tomates cerises 7-10 pcs.
• Poivron (la moitié)
• Maïs sucré 70 g
• Pâte de tomate 2 c.
• 1/3 pot d'olives dénoyautées
• Oignon blanc ou rouge (un petit oignon)

Commençons à préparer une pizza végétarienne. Étalez une pâte fine. Étalez la pâte avec une fine couche de concentré de tomate. Coupez le brocoli en tranches. Coupez les tomates cerises en deux. Le poivron doit être coupé en fines tranches. Coupez l'oignon en rondelles. Nous étalons toute la garniture végétale sur notre pâte, y compris les olives entières dénoyautées. Saupoudrer de maïs sucré et de fromage. Cuire la pizza pendant 20-25 minutes à 180 degrés.

Recette de pizza maison originale à la viande hachée

Cette pizza plaira à tous les hommes, puisque l'ingrédient principal de sa garniture est de la viande hachée à base de viande naturelle. La garniture s'avère très juteuse et aromatique !

Ingrédients:

• Pâte prête à l'emploi 500 g (la levure au beurre et la pâte feuilletée conviennent également)
• Viande hachée (bœuf, porc) 300g
• Fromage mozzarella 100g
• Fromage à pâte dure 50 g
• Tomate 1 pièce.
• Olives dénoyautées - un demi-pot
• Oignon 1 pièce.
• Aneth
• Sauce tomate 3 c. l.
• Poivre, sel

Pour préparer une pizza avec de la viande hachée, faites d'abord revenir la viande hachée dans une poêle avec un demi-oignon finement haché, du sel et du poivre. Après cela, nous commençons à étaler la pâte. Placer la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée et tartiner la pâte de sauce tomate. Répartir uniformément la viande hachée frite sur la pâte. Coupez la tomate en demi-anneaux, coupez les olives en deux, coupez la moitié restante de l'oignon en fines demi-anneaux. Disposez les légumes sur la viande hachée dans l'ordre suivant : olives, tomates et oignons. Saupoudrer d'aneth finement haché. Râpez les deux types de fromage dans des assiettes séparées. Nous saupoudrons d'abord notre pizza de fromage ordinaire, puis de mozzarella. Cuire la pizza au four pendant 25 minutes à 180 degrés. Bon appétit!

Pizza au poulet, ananas et jambon.

Cette pizza est particulièrement populaire parmi les pizzerias livrées à domicile. Il a un goût inhabituel qui allie la douceur de l'ananas et le piquant de ses ingrédients carnés.

Pour préparer une pizza juteuse avec du poulet, des ananas et du jambon, nous aurons besoin de :

• Pâte 500 g – pâte feuilletée ou levure
• Ananas en conserve 150g
• Viande de poulet blanche 200g
• Jambon 100g
• Oignon 50g
• Fromage 100g
• Pâte de tomate 2 c. l.
• Mayonnaise 1 cuillère à soupe. l.

Vous devez d'abord faire bouillir le filet de poulet. Cuire à l'eau salée pendant 30 minutes. Laissez la viande refroidir légèrement et commencez à préparer la pizza. Étalez la pâte en une couche. Tartiner la pâte de concentré de tomate. Coupez le jambon en fines tranches, les ananas en cubes ou en tranches, les oignons en demi-rondelles et râpez le fromage. Coupez le filet de poulet refroidi en petits morceaux. Nous commençons à mettre la garniture sur la pâte. Premièrement, les ingrédients de la viande sont le poulet et le jambon. Placez des tranches d'ananas à proximité. Étalez un peu de mayonnaise sur toute la garniture. Saupoudrez de fromage râpé et mettez notre pizza au four pendant 25-30 minutes à 180 degrés. Bon appétit!

Pizza végétarienne épicée aux aubergines et courgettes

Cette pizza épicée aux accords d'ail ravira tous les membres de la maison par son arôme et son goût.

Ingrédients:

• Pâte 300 g
• Aubergine 0,5 pcs.
• Courgettes 0,5 pcs.
• Mayonnaise 2 c.
• Fromage 100g
• Ail 1 gousse
• Poivre noir moulu - une pincée
• Tomate 1 pièce.
• Pâte de tomate 3 c.
• Assaisonnement « Herbes italiennes » 1 c.

Recette:

Abaissez la pâte sur une épaisseur ne dépassant pas 0,5 cm. Placez la pâte sur une plaque à pâtisserie et étalez la moitié de la quantité de concentré de tomate. Coupez les aubergines et les courgettes en fines tranches et disposez-les en cercle sur la pâte. Coupez la tomate en petits cubes et mélangez avec le reste de concentré de tomate, mettez cette masse au centre de la pizza. Coupez l'ail en fines tranches et déposez une gousse d'ail sur chaque tranche d'aubergine et de courgette. Étalez de la mayonnaise sur la garniture à pizza. Ensuite, saupoudrez notre pizza de fromage râpé, de poivre noir moulu et d'assaisonnement aux herbes italiennes. Mettez la pizza au four pendant 20 minutes. Bon appétit!

«Pizzas à base de pâte toute prête avec saucisses et fruits de mer.»

Pour le préparer, nous aurons besoin de :

• - 1 paquet de pâte feuilletée à la levure toute prête (500g) ;
• - Saucisses 3 pièces ;
• - Saumon légèrement salé ;
• - Un gros oignon ;
• - Fromage (le plus, le plus savoureux);
• - 3 tomates ;
• - Conditionnement de bâtonnets de crabe (200g) ;
• - Calmars 3 mcx;
• - Ketchup;
• - Huile végétale, pour graisser les plaques à pâtisserie ;

Commençons par préparer la pizza en coupant l'oignon en demi-rondelles, et en coupant également les saucisses, les tomates, les bâtonnets de crabe et le saumon en petits morceaux. Divisez la pâte en 2 parties égales et étalez-la en fines couches, puis transférez-la sur une plaque à pâtisserie préalablement graissée. Les deux pizzas doivent être graissées avec du ketchup et placées dessus avec des oignons et des tomates (en couches). Maintenant, nous mettons des saucisses sur la première pizza, des bâtonnets de crabe et du saumon sur la seconde. Maintenant, pour la procédure la plus inhabituelle, nous coupons le fromage en fines barres et en faisons quelque chose comme les côtés d'une pizza, et les bords doivent être tournés vers l'intérieur. Placez la pizza dans un four préchauffé à 1800 pendant environ 5 à 7 minutes. Pendant que la pizza cuit un peu, on râpe le fromage sur une râpe grossière et on coupe les calamars précuits. Lorsque les pizzas sont un peu prêtes, on saupoudre la première pizza de saucisses au fromage, on met des calamars sur la seconde, et on saupoudre également de fromage. Nous remettons la pizza au four pendant environ 10 minutes pour qu'elle termine sa cuisson et vous ravisse par son goût insolite et lumineux.

Vous aimez la pizza, mais vous n'aimez pas jouer avec la pâte ? Alors c'est un endroit pour vous. La recette pour faire une pizza à partir de pâte feuilletée toute prête est très simple et sera utile non seulement aux jeunes ménagères. Dans le monde pressé d’aujourd’hui, la pâte feuilletée surgelée est l’un des moyens de faciliter la vie en cuisine.

Ingrédients:

• pâte feuilletée surgelée 1 paquet (500 g)
• ketchup 3-4 c.
• fromage 300-350 gr
• saucisse 12-15 pièces
• olives 7-10 pièces
• 4-5 tomates (j'ai utilisé des cerises)
• huile d'olive 1 cuillère à soupe.

Pour cette pizza, vous pouvez utiliser n'importe quelle pâte feuilletée : avec ou sans levure .

Recette photo étape par étape :

Sortez la pâte de l'emballage et laissez-la décongeler. Malgré le fait que le fabricant recommande une décongélation pendant 15 à 20 minutes, il est préférable que la pâte à pizza repose 30 minutes à 1 heure à température ambiante. Ensuite, il se déroulera facilement.

Pendant que la pâte décongèle préparer les garnitures de pizza: coupez le saucisson, les tomates, les olives, râpez le fromage. J'ai utilisé du saucisson fumé bouilli et du fromage Suluguni, mais vous pouvez ajouter tout ce que vous avez sous la main à la pizza : émietter n'importe quelle saucisse, saucisses, escalopes d'hier sur la surface, en général, improvisez. Vous pouvez simplement du ketchup avec du fromage et des herbes italiennes - ce sera délicieux.
Étalez la pâte rouleau à pâtisserie en un rectangle de 27 X 37 cm. Il y a généralement deux couches de pâte dans l'emballage - étalez-en deux à la fois, en les plaçant l'une sur l'autre.

Pâte étalée transférer sur une plaque à pâtisserie, recouvert de papier sulfurisé. Si vous n’avez pas de papier, placez-le directement sur une plaque à pâtisserie graissée d’huile, mais le papier facilite grandement le nettoyage de la plaque à pâtisserie et la maintient propre.

Piquez la pâte sur toute la surface avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle à la cuisson.

Beurrer la pâte ketchup.

J'ai utilisé de la salsa avec des tranches de poivron.

Répartir en surface morceaux de saucisse,Olives Et tomates. Une pincée d'herbes italiennes sèches ne fera pas de mal.

Il est préférable d'utiliser des fromages à pâte molle pour la pizza comme le Suluguni ou la Mozzarella, car ils fondent facilement et sont très tendres. Mais les fromages à pâte mi-dure, comme le russe ou le Gouda, conviennent également.

Saupoudrer de fromage sur la pizza sur toute la surface.

Quelques gouttes huile d'olive dessus et cuire au four préchauffé t 180°С 20-25 minutes.

Eh bien, la voici pizza à la pâte feuilletée.

Couper en morceaux et manger immédiatement avant que le fromage fondu chaud ne durcisse.

Mangez et voyez que la pâte feuilletée constitue une excellente base de pizza. Bon appétit!

Le produit fini, qui reste de la préparation, par exemple, des tartes, peut être utilisé pour faire des pizzas. De plus, la pâte préalablement préparée peut être congelée en morceaux au congélateur et après décongélation de la quantité requise, elle peut être utilisée pour préparer la base d'une pizza maison. Cette fois, il me restait un peu de pâte des tartes aux champignons, j'ai donc décidé de faire rapidement une pizza maison avec des saucisses, des tomates et du fromage marbré, que mon fils adore beaucoup. En chemin, j'ai pris des photos étape par étape du processus de cuisson. Je partage maintenant cette recette simple de mon plat préféré.

Alors nous avons besoin:

- pâte levée prête à l'emploi - 100-150 grammes;
- fromage marbré - 100 grammes;
— sauce (à base de ketchup et mayonnaise) — 30 grammes;
- tomate - 1 pièce;
— saucisses ou viande fumée — 100-150 grammes;
— farine de blé de première qualité — pour saupoudrer la surface de travail ;
- de l'huile végétale (inodore) - pour lubrifier le moule.

Comment faire une pizza à partir de pâte levée prête à l'emploi

Vous devez d'abord préparer un morceau de pâte levée d'environ 100 à 150 grammes, en fonction de la taille souhaitée de la future pizza.

Étalez un morceau de pâte sur une surface farinée. La couche de pâte doit être fine et avoir la taille de la plaque à pâtisserie sur laquelle la pizza sera cuite. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Je n'avais plus de papier sulfurisé, j'ai donc utilisé un manchon à pâtisserie. Graisser le papier avec de l'huile végétale. Placez la pâte étalée en la nivelant pour qu'elle s'adapte au moule.

Préparez une sauce rose à partir de ketchup et de mayonnaise. Pour ce faire, mélangez 1 à 2 cuillères à soupe de mayonnaise et 1 à 2 cuillères à café de ketchup dans un petit récipient profond. Remuer jusqu'à consistance lisse pour créer une sauce rose. Étalez la sauce sur la surface de la pâte.

Lavez la tomate, retirez la tige. Couper en quatre parties, puis en morceaux d'environ 5 millimètres d'épaisseur. Coupez la saucisse ou la viande fumée en morceaux de forme arbitraire. Vous pouvez voir sur la photo comment je l'ai coupé.

Saupoudrer la tomate et les saucisses sur le fond de pizza.

Râpez le fromage marbré sur une râpe à trous moyens.

Saupoudrer de saucisses et de tomates et mettre au four préchauffé à 175 degrés. Cuire au four environ 20 à 25 minutes, selon le four et la taille de la pizza.

Retirez la pizza finie avec le fromage marbré et laissez refroidir.

Le fromage marbré ajoute non seulement des couleurs vives à la pizza finie, mais aussi un goût extraordinaire.

C'est le plat préféré de mon fils, essayez de faire une pizza aussi fine à partir de pâte levée prête à l'emploi. C'est facile, vous pouvez le faire.

Faites chauffer le beurre au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit liquide, laissez-le refroidir légèrement.

Battre les œufs dans le beurre

ajouter le sucre et le sel et mélanger.

Versez de l'eau dans le mélange obtenu et remuez avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.

Versez 2 tasses de farine et de levure dans un autre bol.

Mélangez soigneusement la farine et la levure, puis versez le mélange de beurre et d'œufs.

Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse et ajoutez 3 cuillères à soupe d'huile végétale.

Nous commençons à pétrir la pâte, elle doit s'avérer assez homogène et de consistance molle. Si la pâte colle un peu à vos mains, ajoutez la farine petit à petit (0,5 tasse suffira). Laissez lever la pâte dans un endroit tiède pendant 1 heure, période pendant laquelle elle doublera de volume.

Répartissez la pâte avec vos mains selon la taille du moule en saupoudrant de farine dessus.

Disposez dessus des champignons émincés (pour cette pizza j'ai utilisé des pleurotes préalablement bouillis 10 minutes dans de l'eau salée et congelés au congélateur). Si les champignons sont congelés, ils doivent être décongelés et l'excès d'humidité évacué. Les champignons en conserve sont faciles à hacher.

Placer le jambon sur la pâte aux champignons. J'ai l'habitude de mettre des tomates dessus, coupées en fines tranches (je n'ai pas ajouté de tomates cette fois).

Garnissez le tout de fromage râpé ; pour un résultat savoureux, je mélange du fromage « russe » et du fromage « Suluguni », mais vous pouvez vous contenter d'un seul type de fromage.

Cuire une pizza maison sur pâte levée dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 30 minutes (utilisez votre four comme guide).

Une délicieuse pizza aromatique est prête ! Avant de servir, vous pouvez saupoudrer d'herbes finement hachées.

Venez tous à table ! Vous apprécierez certainement la pizza maison préparée avec une délicieuse pâte levée.

Bon appétit!