Étape 1 : Préparez les œufs.

Les œufs de poule doivent être bouillis, refroidis et décortiqués, tout est comme d'habitude. Je noterai simplement que si, après ébullition, vous plongez brusquement les œufs dans l'eau froide, ils seront plus faciles à peler.
Les œufs de poule décortiqués doivent être écrasés à l'aide d'une râpe. Vous pouvez séparer les jaunes des blancs puis utiliser les jaunes râpés pour décorer le dessus de la salade.

Étape 2 : Préparez les bâtonnets de crabe.

Retirez les bâtonnets de crabe de l'emballage et coupez-les en petits cubes.
Les bâtonnets de crabe congelés doivent être décongelés à température ambiante.

Étape 3 : Préparez les champignons.

Égouttez la marinade des champignons et rincez-les à l'eau froide. Sec. Coupez les champignons en petits morceaux.

Étape 4 : Préparez le fromage.

Pour préparer la salade, vous devez prendre du fromage à pâte dure. broyez-le sur une râpe fine ou moyenne.

Étape 5 : Préparez l'oignon.

Épluchez les oignons, rincez-les à l'eau froide et coupez-les en petits cubes.

Étape 6 : Préparez le maïs.

Ouvrez la boîte de maïs en tenant les grains avec une cuillère à soupe et égouttez l'excès de liquide.

Étape 7 : Mélangez et servez la salade avec les bâtonnets de crabe et les champignons.

Il est préférable de disposer la salade avec des bâtonnets de crabe et des champignons en couches pour qu'elle soit plus belle et se mange plus rapidement. Par conséquent, prenez une grande assiette plate et placez-y le maïs comme première couche. Après une couche de champignons finement hachés, puis des oignons, du fromage, des œufs et des bâtonnets de crabe. Décorez le tout avec de la mayonnaise ou de la crème sure et dispersez également des herbes fraîches hachées. Vous pouvez ajouter un peu de sel et de vinaigrette à chaque couche, selon votre goût. Vous pouvez également mettre d'abord de la mayonnaise et saupoudrer des bâtonnets de crabe dessus.
La salade aux bâtonnets de crabe et aux champignons doit être servie immédiatement après sa préparation ; il n'est pas nécessaire de l'infuser, elle est déjà très savoureuse.
Bon appétit!

Si les oignons sont trop acidulés, ébouillantez-les avec de l'eau bouillante pour enlever l'amertume.

Aussi, une salade aux bâtonnets de crabe et aux champignons peut être servie en salade cocktail, disposée de la même manière avec des sels, mais en portions dans des verres spéciaux.

Cette salade aux champignons frits et bâtonnets de crabe frits, avec œuf et oignons, est si copieuse et savoureuse, juste un spectacle pour les yeux endoloris ! La première fois que je l'ai cuisiné, j'en ai douté : je n'avais jamais eu à faire frire des bâtonnets de crabe. Mais les critiques ont été positives et j'aime toutes sortes d'expériences, alors j'ai essayé de le cuisiner. C'est vrai, j'ai un peu modifié la recette à ma convenance - et elle s'est avérée délicieuse ! Je recommande de préparer cette salade pour les invités ou votre ménage.

Découvrez également comment vous pouvez le servir joliment sur la table des fêtes.

1. Bâtonnets de crabe – 250 g;
2. Champignons frais – 300 g;
3. Oeufs – 3 pièces ;
4. Oignon – 1 moyen;
5. Oignon vert - plusieurs flèches ;
6. Mayonnaise;
7. fromage - 50g.

Comment préparer une salade de bâtonnets de crabe aux champignons poêlés :

Mes bâtons étaient gelés, je les ai sortis et j'ai déballé tous les paquets. Je l'ai laissé fondre sur la table. Pendant ce temps, j'ai haché des oignons et des champignons, je les ai frits dans une poêle et je les ai mis dans un bol. J'ai laissé quelques champignons dans la poêle. J'ai fait bouillir les œufs dur.

J'ai décidé de ne faire frire que la moitié des bâtonnets, laissant l'autre moitié telle quelle. Je pensais juste qu'il y aurait trop de nourriture frite, et j'avais raison.

J'ai donc coupé la moitié des bâtonnets en fins cercles et je les ai ajoutés à la poêle avec le reste des champignons. Ne décongelez pas du tout les bâtonnets, juste pour qu'ils puissent être facilement coupés. Lors de la friture, ils ont commencé à se dérouler si drôlement que j'ai essayé le goût - rien, cool !

En général, lorsqu'ils étaient à moitié dépliés, je les retirais du feu, de peur de trop les cuire. Une fois refroidie, j'ai commencé à assembler la salade.

Première option : mon mari était pressé d'aller travailler, et j'ai rapidement tout mélangé pour lui, assaisonné de mayonnaise et servi. Le mari, qui auparavant doutait beaucoup que quelque chose de valable sortirait de tout cela, l'a essayé, a tout dévoré rapidement et a dit : très bien !

J'ai été inspiré par son évaluation et j'ai décidé de préparer magnifiquement la deuxième partie de la salade, en la disposant en couches à travers un anneau fait maison provenant d'une bouteille. Cela s’est avéré super merveilleux, je vous le dis.

• La première couche est une poignée de bâtonnets de crabe non frits, coupés en cercles ;

• deuxième couche – oignons verts hachés, mayonnaise (compactez le tout bien pour que votre « paska » ne s'effondre pas lorsque vous retirez l'anneau, mais sans fanatisme) ;

• troisièmement - œufs en dés, mayonnaise;
• quatrièmement – ​​champignons frits avec des oignons ;
• cinquièmement - bâtonnets réguliers coupés en cercles, oignons verts, mayonnaise;

• bâtonnets frits;
• fromage finement râpé, mayonnaise, oignon vert, encore du fromage.

Ça y est, posez bien les couches, laissez-les reposer un moment, compactez-les et devenez amis, et retirez délicatement l'anneau pour ne pas submerger notre salade. Décorez et servez la salade avec des champignons frits, une recette avec photos vous aidera. Beau, savoureux et satisfaisant !

Il n'y a probablement personne qui n'ait pas essayé la salade de bâtonnets de crabe. Le fameux crabe a déjà évincé les « vétérans » de toutes les fêtes, comme ou, des tables. Il est temps de rafraîchir légèrement la recette de la salade ennuyeuse aux bâtonnets de crabe en ajoutant un nouvel ingrédient à sa composition : les champignons.

Salade de bâtonnets de crabe, champignons et œufs

Ingrédients:

• riz - 40 cuillères à soupe;
• oeuf – 2 pièces;
• champignons marinés – 100 g;
• bâtonnets de crabe – 250 g;
• oignons verts – 1 botte ;
• mayonnaise - au goût;
• sel poivre.

Préparation

Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre et refroidi. Faire bouillir les œufs durs et les hacher. Hachez les bâtonnets de crabe et les champignons. Mélangez tous les ingrédients et assaisonnez-les de mayonnaise. Avant de servir, saupoudrez la salade d'oignons verts.

Vous pouvez également diversifier cette salade avec tous les ingrédients de votre choix, par exemple en préparant une salade avec du maïs, des champignons et des bâtonnets de crabe.

Salade de champignons, poulet et bâtonnets de crabe

Ingrédients:

• filet de poulet – 1 pièce;
• carottes – 1 pièce;
• oignons – 1 pièce;
• bâtonnets de crabe – 250 g;
• champignons marinés – 200 g;
• Mayonnaise;
• huile végétale;
• sel, poivre - au goût ;
• verts - pour la décoration.

Préparation

Râpez les carottes sur une râpe fine et faites-les revenir avec les oignons et les champignons marinés jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Salez et poivrez le filet de poulet et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit cuit. Coupez le filet fini en lanières. Hachez les légumes verts et les bâtonnets de crabe. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner de mayonnaise.

La salade de bâtonnets de crabe, champignons et carottes est prête ! Il doit reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.

Salade de champignons, bâtonnets de crabe et fromage

Ingrédients:

• bâtonnets de crabe – 250 g;
• oeufs – 3 pièces;
• champignons – 70 g;
• fromage – 100 g;
• Mayonnaise;
• sel poivre.

Préparation

Faire bouillir les œufs durs et les hacher. Hachez les champignons et faites-les frire jusqu'à ce que l'excès d'humidité s'évapore. Râpez le fromage sur une râpe grossière. Coupez les bâtonnets de crabe en cubes. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner la salade de mayonnaise. Salez et poivrez la salade selon votre goût. Pour plus de fraîcheur saisonnière, vous pouvez ajouter du concombre frais râpé à la salade.

Salade de calamars, bâtonnets de crabe et champignons

Ingrédients:

Préparation

Nettoyez les calamars et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres (30 à 40 secondes dans l'eau bouillante). Coupez les bâtonnets de crabe en cubes. Faites frire les champignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mélangez tous les ingrédients préparés avec les crevettes pelées et bouillies. Assaisonner la salade de mayonnaise. Décorez le plat fini avec des herbes et servez.

Temps de cuisson – 1 heure.

Nombre de portions – 5.

Ingrédients

Avant de vous présenter une recette étape par étape de salade de crabe aux champignons avec photos, évaluez si vous avez tous les produits de la liste dans votre réfrigérateur. Donc la liste :

• Bien sûr, des bâtonnets de crabe (300-350 g) ;
• Champignons (de préférence des champignons);
• Concombres (2-3 morceaux, selon leur taille) ;
• Oeufs de poule (3 pièces);
• Fromage à pâte dure (200 gr)
• Un oignon de taille moyenne ;
• Mayonnaise pour vinaigrette;
• Sel ou poivre (selon les goûts de chacun) ;
• Juste un peu d'huile végétale pour la friture.

Comment préparer une salade avec des bâtonnets de crabe et des champignons

Alors, jetons un œil à la liste. Passons maintenant directement à la technologie de cuisson elle-même.

1. Commençons par faire bouillir les œufs. Après ébullition, attendez 10 minutes et laissez refroidir en plaçant la casserole sous l'eau froide courante. Cela vous aidera à peler vos œufs facilement.

Hachez les champignons.

Hacher l'oignon.

Pour préparer une salade avec des bâtonnets de crabe et des champignons, nous aurons également besoin d'une poêle. Versez l'huile dans une poêle préchauffée et faites revenir les champignons avec les oignons finement hachés. Faire frire jusqu'à ce que les champignons soient prêts. Dans ce cas, l'oignon acquiert une couleur dorée.

Lavez les concombres frais cuits et coupez-les en petits cubes. Si, par exemple, vous n’avez pas de concombres sous la main, vous pouvez les remplacer par une boîte de maïs en conserve.

Suivez la même procédure avec des bâtonnets de crabe. Retirez les bâtonnets de l'emballage et hachez-les finement.

Placer les œufs, les oignons aux champignons, les concombres, les bâtonnets de crabe dans un saladier. Mélangez la salade avec la mayonnaise (vous pouvez également expérimenter et ajouter de la crème sure à la salade au lieu de la mayonnaise). Ajoutez ici les épices que vous jugez appropriées.

Le tour est venu du fromage. Râpez-le sur la salade. De cette façon, vous pouvez décorer un peu le plat. En plus de la garniture au fromage, vous pouvez également utiliser des herbes fraîches ou surgelées pré-préparées. Hachez également les légumes verts existants sur la salade.

Vous avez déjà votre appétit ? Ensuite, achetez rapidement davantage de produits qui manquent dans votre réfrigérateur. Si tous les ingrédients sont disponibles, dépêchez-vous de préparer une salade avec des bâtonnets de crabe et des champignons et surprenez votre foyer avec un nouveau plat insolite. Rassurez-vous, ils vous remercieront volontiers pour cette attention.

Recette vidéo de salade de crabe aux champignons

Utilisez également la recette vidéo pour préparer une salade avec des bâtonnets de crabe et des champignons.

Nous achetons des bâtonnets de crabe, au poids ou emballés. S'ils sont congelés, placez-les sur le plan de travail à l'avance, environ 5 heures à l'avance, afin qu'ils reviennent à température ambiante. Il est préférable de prendre de la mayonnaise ou une mayonnaise de haute qualité du commerce. Si vous souhaitez réaliser une salade diététique, remplacez la mayonnaise par du yaourt nature. Les carottes et les œufs se trouvent dans chaque maison. Nous disposons tout sur le comptoir.

Lavez les œufs et les carottes, mettez-les dans une casserole, remplissez-les complètement d'eau et mettez-les sur le feu ; lorsque l'eau bout, baissez le feu pour que les œufs ne craquent pas. Faites bouillir les œufs pendant 12 minutes, sortez-les, remplissez-les d'eau glacée et les carottes pendant 20 minutes, puis mettez-les simplement dans une assiette pour qu'ils refroidissent.

Le produit à base de crabe doit simplement être retiré de l'emballage.

Coupez les bâtonnets de crabe en cubes égaux et versez-les dans un grand plat pour mélanger la salade plus tard. Une fois refroidi, épluchez les carottes. Nous les coupons en cubes un peu plus petits pour qu'ils ressemblent à des œufs, et les versons également sur les bâtonnets.

Nous nettoyons tous les œufs de poule et les coupons de la manière la plus simple et la plus populaire : dans le sens de la longueur en lanières et dans le sens de la largeur en cubes. Les pleurotes marinés doivent être secoués un peu dans un tamis pour que la saumure s'échappe complètement. Coupez les champignons en lanières ou en morceaux et versez-les dans un bol avec les œufs.

Le fromage est dur, le plus délicieux, trois sur une râpe grossière, laver l'oignon vert et le hacher finement. Versez les derniers ingrédients de la salade sur un plat commun et ajoutez la mayonnaise.

Si vous servez la salade immédiatement, mélangez tous les ingrédients avec une cuillère. Si plus tard, faites-le plus tard, avant de servir.

La salade peut être servie sur un plateau commun ou portionnée dans des petits saladiers ou bols.

Saupoudrez un peu de graines de lin sur la salade, elle sera belle et saine.