Khanum dalam slow cooker

Khanum dikukus dan agak mirip dengan manti malas, pangsit atau pangsit, tergantung isinya. Ada banyak pilihan untuk menyiapkannya, namun meskipun demikian, menyiapkannya mudah dan sederhana. Pada dasarnya ini adalah gulungan adonan pangsit kukus dengan isian. Pastikan untuk menyajikan panas dengan berbagai saus dan sayuran sesuai selera Anda. Saya mengundang Anda untuk mencoba hidangan lezat, berair, dan beraroma ini!
Langkah pertama adalah menguleni adonan. Anda dapat menggunakan resep favorit Anda atau menggunakan resep saya. Campurkan telur, sedikit garam, air dan 0,5 sdm. aku. minyak sayur. Mengocok.

Tambahkan tepung secara bertahap.

Campur adonan dengan sendok.

Jika sulit diaduk, tuangkan sisa tepung ke atas meja dan letakkan adonan di atasnya.

Lanjutkan menguleni dengan tangan Anda. Adonan harus cukup elastis; jika perlu, Anda bisa menambahkan sedikit tepung lagi selama proses.

Tutupi adonan dengan handuk bersih dan mulailah mengisi. Kami memasukkan daging cincang ke dalam mangkuk yang dalam; saya menggunakan daging babi dan memelintirnya terlebih dahulu, jadi yang harus saya lakukan hanyalah mencairkannya.

Tambahkan kentang parut ke dalamnya.

Tiga bawang di sini di parutan kasar.

Tambahkan bumbu cincang, garam dan rempah-rempah sesuai selera.

Campur semuanya. Isiannya sudah siap.

Saat adonan sudah diistirahatkan, saya uleni lagi sedikit dengan tangan. Ternyata sangat lembut dan elastis.

Gulung menjadi lapisan tipis, berikan bentuk persegi panjang; ketebalannya kira-kira seperti pangsit.

Sebarkan isian secara merata di atasnya, mundur sedikit dari tepinya.

Lalu kita lipat ujung-ujungnya di tiga sisi dan tekan sedikit.

Kami mulai menggulung gulungan yang rapat ke arah tepi yang tidak berputar.

Lumasi gulungan dengan minyak sayur di bagian atas dan samping menggunakan sikat kue dan masukkan ke dalam wadah untuk dikukus, yang juga perlu diolesi banyak minyak.

Khanum (gulungan uap) adalah hidangan Uzbek, rasa dan metode penyiapannya mirip dengan hidangan seperti itu, tetapi lebih mudah dan cepat disiapkan, karena digulung. Daging cincang untuk masakan ini mirip dengan daging cincang, sebenarnya sama saja, karena Khanum adalah “ manta yang malas dengan daging sapi."
Zira akan menambah rasa dan aroma istimewa jika ditambahkan ke daging cincang, tapi ini opsional. Sajikan Khanum dengan krim asam atau saus tomat. Saus Krim Asam yang sangat lezat, cepat dan mudah disiapkan, serta ideal untuk menyajikan Khanum.

resep khanum

Untuk ujian:

Tepung – 500 gram,
air – 200 gram,
telur - 1 buah,
garam – 2/3 sendok teh.

Untuk mengisi:

Daging babi – 250 gram,
daging sapi – 250 gram,
bawang - 3 buah,
garam, merica - secukupnya,
zira - opsional.

Cara memasak Khanum dalam slow cooker:

Air untuk membuat adonan harus hangat. Campurkan 1 butir telur, 2/3 sendok teh garam, 200 gram air dan 500 gram tepung terigu yang sudah diayak. Uleni adonan yang kaku. Tutup dengan cling film dan diamkan adonan selama 30 menit.

Masukkan 250 gram daging babi dan 250 gram daging sapi melalui penggiling daging atau cincang halus. Cincang halus 5 bawang bombay. Campur daging cincang dan bawang bombay cincang. Garam dan merica secukupnya. Tutup dengan penutup dan biarkan daging cincang meresap selama 30 menit. Anda bisa menambahkan jinten jika mau.

Olesi parutan tempat Anda akan memasak khanum dengan baik dengan minyak sayur. Tuangkan air dan didihkan. Selagi air mendidih, siapkan khanum. Gilas adonan tipis-tipis menjadi bentuk persegi panjang. Oleskan daging cincang secara merata ke seluruh permukaan adonan lalu gulung.

Letakkan khanum di atas parutan yang sudah diolesi minyak (airnya seharusnya sudah mendidih saat ini). Olesi khanum ke seluruh permukaannya dengan air dingin.

Tutup penutupnya.

Kukus selama 40 menit.

Tempatkan khanum yang sudah jadi di atas piring yang diolesi sedikit minyak. Sajikan dengan krim asam dan bumbu.

Resep Khanum disiapkan dengan cara yang berbeda. Hal ini terwujud tidak hanya di antara masyarakat dari berbagai negara, tetapi juga di setiap keluarga. Pada artikel ini kami telah mengumpulkan 5 resep Khanum terpopuler. Sebenarnya jumlahnya lebih banyak. Tampaknya setiap orang memiliki produk, adonan, isian yang sama. Ya, tidak juga. Cara memasaknya berbeda-beda, dan terkadang juga bahan-bahannya, yang membuat rasanya istimewa, tidak seperti yang lain.

Resep Khanum memiliki sejarah atau legenda asal usulnya sendiri, di mana kita mengetahui nama siapa hidangan ini.

Suatu hari pemilik rumah tiba-tiba pulang ke rumah. Keluarga tersebut begitu bahagia melihat kekasihnya sehingga mereka ingin menyenangkannya dengan sesuatu yang istimewa, tidak biasa, dan pada saat yang sama harus dipersiapkan dengan cepat. Dari sinilah sang istri mendapat ide untuk memasak masakan favorit suaminya - manti, namun hanya dalam “kedok” yang berbeda.

Jadi nyonya rumah menyiapkan manti cepat, tetapi hanya dalam bentuk roti gulung kukus. Resep hidangan ini telah mendapatkan popularitas di kalangan penduduk setempat dan telah menjadi bagian tak terpisahkan dari masakan Uzbekistan. Nama ibu rumah tangga yang cerdas itu adalah Khanum. Sejak saat itu, hidangan ini mulai disebut dengan namanya. Disebut juga pari manta malas.

Khanum dalam bahasa Uzbek

Adonan:

Telur – 1 buah,
Gula – 3 gram.
Garam – 3 gram.
Minyak sayur – 4 sdm. aku.
Air soda – 250 ml
Tepung – 850 – 900 gr

Pecahkan satu butir telur ke dalam mangkuk dan kocok sedikit. Tambahkan garam dan gula, minyak sayur. Mengaduk.

Tuangkan 1 cangkir air soda ke dalam campuran. Kalau mengikuti aslinya, air biasa yang digunakan di sini.

Namun, jika Anda ingin adonan tidak menempel di meja atau di tangan dan nyaman digunakan, Anda bisa menyiapkan semuanya sesuai resep ini. Mencampur.

Ayak 4 cangkir tepung. Jangan mencurahkan semuanya, mungkin akan memakan waktu lebih sedikit. Uleni menjadi adonan elastis.

Jika Anda melakukan semuanya dengan benar, Anda akan senang mengerjakan tes seperti itu menggunakan air mineral. Meja dan tangan Anda akan bersih.

Tutupi adonan dengan cling film dan dinginkan sambil menyiapkan saus dan isian.

Isi daging cincang dan kentang:

Daging cincang 500 gram
Bawang bombay 350 gr. (3 buah.)
Kentang 200 gram (3 pcs.)

Potong bawang bombay menjadi kubus dan campur dengan daging cincang. Kirim kentang yang dipotong kecil-kecil ke sini. Tambahkan bumbu ketumbar, merica bubuk, garam.

Saus:

2-3 tomat (150 gr.)
Bawang bombay 2-3 buah. (50-60 gram)
Bawang putih secukupnya

Cincang halus bawang bombay dan goreng dalam wajan. Buang kulit tomat. Untuk melakukan ini, buat potongan kecil melintang. Dan simpan dalam air mendidih selama beberapa menit. Kemudian keluarkan kulit dari tomat. Potong dadu dan goreng bersama bawang bombay dengan api kecil.

Cincang halus bawang putih. Tambahkan garam dan bumbu (ketumbar, merica bubuk) ke dalam saus. Tambahkan bawang putih di bagian akhir, sekitar 5 menit sebelum matang sepenuhnya.

Kami membentuk Khanum dalam bahasa Uzbek:

Gilas adonan hingga tipis. Olesi dengan mentega.

Tempatkan isinya. Gulung menjadi gulungan. Jepit bagian tepinya.

Tempatkan dalam double boiler, olesi terlebih dahulu dengan mentega.

Anda perlu memasak selama sekitar 30 menit. Taburi dengan bumbu dan sajikan dengan saus.

Adonan:

Tepung – 552 gr.,
Air -123g.,
Garam – 3 gram,
Telur – 2 buah.

Pecahkan 2 butir telur ayam ke dalam mangkuk pencampur. Dianjurkan agar mereka memiliki kuning telur yang gelap, karena produk jadi akan memperoleh warna yang indah.
Tuang 123 g air. Dan tambahkan garam.
Aduk campuran ini dan tambahkan tepung. Uleni adonan. Ini harus sangat ketat.

Isi jamur:

Kentang mentah – 354 gr.,
Champignon – 100 gr.,
Bawang hijau – 1 ikat
Bawang – 1 buah.
Garam secukupnya
Bumbu apa saja.

Kupas kentang dan potong dadu kecil. Kubusnya harus berukuran kira-kira sama dengan piring Olivier.
Cincang halus champignon. Lebih disukai dalam bentuk kubus, tetapi tidak penting. Mereka perlu digoreng dalam wajan dengan bawang bombay sampai berwarna cokelat keemasan. Bumbui dengan bumbu. Anda bisa menggunakan bumbu apa saja.
Kemudian aduk kentang, jamur, dan daun bawang cincang halus. Tambahkan bumbu dan garam sesuai selera.

Membentuk khanum dengan jamur:

Potong adonan menjadi dua bagian yang sama.
Gulung dua potong tipis-tipis menjadi lapisan besar.
Letakkan isian jamur di setiap lapisan dan gulung.
Kukus gulungan (bisa menggunakan steamer atau slow cooker) selama kurang lebih 40 menit.
Sajikan panas dengan krim asam dan ditaburi bumbu.

Khanum dengan ayam

Untuk ujian:

Tepung – 655 gr.,
Air 200 gram,
Telur – 3 buah,
Minyak zaitun (atau minyak sayur apa pun) – 1 sendok makan
Garam – 4 gram.

Dari produk yang tertera pada bahan, uleni adonan yang kaku. Biarkan istirahat selama 35 menit.

Isian ayam:

Kentang - 0,5 kg
Daging ayam – 457 gr.,
Ketumbar (hijau) – 3 tangkai
Bawang – 3 buah,
Jintan dan ketumbar – masing-masing 3 g,
Garam dan lada hitam bubuk secukupnya

Kupas kentang dan bawang bombay, lalu potong dadu.
Potong daging ayam (merah) menjadi kubus kecil dan tambahkan kentang. Tambahkan garam dan bumbu, serta daun ketumbar cincang. Campur semuanya.

Membentuk Khanum dengan ayam

Bagi adonan menjadi beberapa bagian yang sama dan gulung masing-masing menjadi lapisan tipis dan besar.
Kami menyebarkan isinya. Gulung menjadi gulungan dan kukus selama sekitar 40 - 45 menit.
Sajikan dengan krim asam dan taburi bumbu.

Adonan:

Anda dapat menggunakan proporsi apa pun dari resep di atas sebagai dasar. Bedanya hanya pada jumlah bahannya saja. Jadi, produk yang sama ada dimana-mana: tepung, air, telur, minyak sayur, dan garam.

Isian:

Kentang – 5 buah,
Bawang – 5 buah,
Rempah-rempah (ketumbar, jintan, lada merah dan hitam)

Potong kentang menjadi lapisan tipis dan cincang halus bawang bombay.

Kami membentuk di Tashkent:

Bagi adonan menjadi bagian-bagian kecil. Dan kami menggulung setiap bagian dengan tipis agar tidak sobek saat dicetak.
Tempatkan selapis kentang di semua lapisan. Taburkan banyak bawang bombay di atasnya. Jika Anda tidak menyukainya, taburkan lebih sedikit.
Taburi dengan bumbu. Taburkan 1 sdt air atau minyak sayur ke lapisan tersebut.
Kumpulkan pinggiran adonan di tengah dan tutup. Bentuk apa yang akan diberikan dalam bentuk cheburek atau lainnya tidaklah penting. Setiap ibu rumah tangga memasak secara berbeda. Yang penting rasanya enak.
Lapisi kukusan dengan minyak sayur dan letakkan khanum di sana. Waktu memasak 40 menit.

Saus:

Pasta tomat – 3 sendok makan
Paprika merah – 1 pc.,
Tanaman hijau
Bawang – 3 buah,
Air 200ml.
Cuka
Minyak sayur

Cincang halus dua bawang bombay dan goreng dengan minyak sayur di penggorengan. Tambahkan lada yang dipotong menjadi setengah cincin. Tambahkan bumbu, garam, dan pasta tomat. Menggoreng. Tambahkan air dan biarkan mendidih selama sekitar 5 menit.
Tempatkan khanum yang sudah jadi ke dalam panci dan tuangkan banyak saus di atasnya. Dan diamkan beberapa menit agar kuahnya meresap ke dalam khanum kita. Dalam bahasa aslinya, wajan dibungkus dengan selimut hangat untuk menjaga panas. Tapi menurut saya ini opsional.
Bawang 1 buah. cincang halus dan rendam dalam larutan cuka yang lemah. Tiriskan cairan melalui saringan. Kemudian tambahkan sayuran cincang ke bawang bombay dan aduk sayuran yang Anda suka.
Sajikan khanum dengan acar bawang bombay.

Khanum seperti di bazaar, atau bazaar khanum

Resep ini untuk yang menyukai rasa bazaar khanum.

Adonan:

Tepung – 0,5kg
Air – hangat, kurang lebih 150 ml.
Sedikit garam

Uleni adonan. Itu harus kencang dan elastis. Diamkan selama setengah jam, tutupi dengan handuk. Selagi adonan didiamkan, siapkan isinya.

Isian:

Kentang – 7 buah (sedang)
Bawang – 1 besar
Rempah-rempah – Zira, garam, merica.
Lemak apa pun (opsional)

Kupas kentang dan potong-potong.
Cincang halus bawang bombay.
Tambahkan bumbu dan lemak jika Anda suka khanum yang berair.

Pembentukan bazaar khanum:

Giling adonan menjadi lembaran tipis. Kami memotong lapisan menjadi kotak berukuran 15 cm. Olesi setiap kotak dengan minyak, taruh daging cincang dan bentuk khanum kami, tarik ujung-ujungnya ke tengah.
Masukkan air ke dalam kukusan atau multicooker hingga mendidih terlebih dahulu, sehingga pada saat membentuk khanum, kukusan sudah siap.
Olesi cetakan dengan minyak. Taruh khanum di sana dan masak selama 40 menit.

Saus:

Kami mengambil jumlah yang sewenang-wenang.

Pasta tomat

Goreng bawang bombay dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan. Anda dapat mengambil jumlah berapa pun. Tambahkan pasta tomat. Goreng selama sekitar lima menit. Tambahkan bumbu dan air. Rebus selama sekitar lima menit lagi dan matikan. Saya tidak menulis jumlah bahannya, gunakan resep di atas sebagai dasarnya.
Lalu kami mempersiapkan semuanya selangkah demi selangkah seperti di pasar. Toh tidak langsung disantap di sana. Itu diresapi, direndam dalam saus, yang membuatnya berair dan harum, dan sangat lezat. Saat menyiapkan hidangan ini di rumah, kita terbiasa memakannya langsung, sehingga menghilangkan khanum aromatiknya.
Jadi, ambillah mangkuk atau wajan besar. Kami menaruh paket di dalamnya. Biasanya kalau di bazar menggunakan tas biasa. Namun kini paket sembako sudah banyak. Cobalah. Dan bagi yang masih anti kantong, gunakan panci yang bagian bawahnya tebal. Saya pikir Khanum tidak akan menjadi lebih buruk dari ini.
Tempatkan khanum yang sudah disiapkan berlapis-lapis di dalam tas, tuangkan banyak saus di atasnya. Setelah ini, kami menutup tas dan membungkus panci kami dengan selimut atau handuk hangat. Semakin lama masakan kita diinfuskan, semakin enak jadinya.
Khanum harus disajikan dengan bawang bombay yang dipotong menjadi setengah cincin dan dicampur dengan bumbu.

Saat Anda ingin tetap berada di dapur untuk memasak sesuatu yang spesial untuk orang yang Anda cintai, multicooker selalu membantu. Misalnya untuk membuat steam roll atau khanum. Ini adalah hidangan Uzbekistan yang populer di tanah kelahirannya dan di negara lain. Setiap ibu rumah tangga menyiapkan khanum dengan caranya sendiri: ada yang menambahkan daging domba bersama dengan lemak ekornya (begitulah cara menyiapkan hidangan di tanah airnya), ada yang menggunakan daging sapi atau babi cincang biasa, ada yang menambahkan kentang dan bahkan kubis. Mari pertimbangkan beberapa opsi untuk menyiapkan khanum dalam slow cooker.

Tahukah anda apa itu khanum? Ini pada dasarnya adalah pangsit yang sama, hanya saja ukurannya besar, dikukus. Adonan dan isiannya mirip, hanya saja cara membungkus isiannya sedikit berbeda. Bahkan bisa dibilang ini pangsit atau manti yang malas.

Mari kita mulai dan persiapkan hal-hal berikut untuk ujian:

tepung – 1,5 cangkir + beberapa sendok makan untuk menguleni adonan;
telur – 1 buah;
air hangat - sebanyak yang bisa dimasukkan ke dalam setengah kulit telur;
garam halus - sejumput;
minyak sayur – 1 sdt.

Untuk mengisi:

daging babi dan sapi cincang – 300 g;
bawang – 1 buah;
garam, lada hitam bubuk - secukupnya.

Untuk saus:

bawang bombay dan wortel - 2 buah. ukuran sedang;
krim, 20% lemak - 200 ml;
minyak goreng tidak berbau – 1 sdt;
garam, rempah-rempah - secukupnya.

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan wajan berdinding tebal. Tentu saja, Anda bisa melakukan semuanya dalam slow cooker. Terserah Anda untuk memutuskan apa yang harus dilakukan terbaik.
Jadi, Anda perlu mengupas sayuran, memotong bawang bombay menjadi kubus kecil, dan memotong wortel.
Tuang minyak sayur ke dalam penggorengan atau mangkuk multicooker (mode “Menggoreng”), goreng sayuran, kecilkan api kompor, tutup dengan penutup dan biarkan mendidih hingga empuk.
Dalam mangkuk terpisah, Anda perlu menggabungkan produk-produk berikut: tepung (harus diayak), garam, aduk. Tambahkan telur dan air. Uleni adonan hingga merata. Itu harus lembut, tetapi tidak menempel di tangan Anda.
Saat kami menguleni adonan, sayurannya direbus, sekarang kami perlu menuangkan krim ke dalam bawang bombay dan wortel, tambahkan garam dan merica. Lanjutkan memasak sambil mengeluarkan adonan.
Adonan perlu digulung di atas meja yang ditaburi lapisan tipis tepung menggunakan penggilas adonan. Penting untuk menggulung adonan setipis mungkin.
Sekarang Anda perlu kembali ke sayuran lagi, sebagian besar perlu dipindahkan ke mangkuk, dan hanya tersisa 2 sdm di penggorengan atau di slow cooker. sayuran rebus. Tambahkan daging cincang ke dalamnya, aduk rata, terus didihkan selama 10 menit.
Adonan sudah digulung, sekarang Anda perlu mengoleskan isian ke adonan dan menghaluskannya dengan spatula. Berhati-hatilah, isian dagingnya tidak boleh menonjol melebihi tepi roti pipih. Ketebalan lapisan kurang lebih 1 cm.
Selanjutnya, gulung adonan dengan hati-hati beserta isinya menjadi gulungan. Jangan menggulungnya terlalu kencang agar isiannya tidak keluar dari tepinya. Jepit bagian atasnya agar gulungan tidak terbuka saat dimasak.
Tuang air hangat ke dalam mangkuk alat, kurang lebih 1-1,5 liter. Tempatkan rak kukusan yang harus dilumasi terlebih dahulu dengan minyak.
Anda perlu meletakkan gulungan di atas panggangan ini. Jika tidak pas, putar menjadi lingkaran.
Itu saja, Anda dapat menurunkan penutup perangkat. Khanum akan disiapkan dalam multicooker dalam mode "Steam". Dari segi waktu - andalkan 1-1,5 jam.
Setelah mendengar isyarat, Anda harus membuka tutupnya dengan sangat hati-hati agar tidak gosong oleh uap panas, lalu lipat kembali tutupnya sepenuhnya.
Periksa kesiapan gulungan dengan garpu; jika sudah siap, pindahkan ke piring.
Selanjutnya, lakukan sesuai imajinasi Anda, tetapi kami sarankan untuk memotong gulungan menjadi potongan-potongan selebar 5-7 cm, menuangkan saus sayur di atasnya (awalnya kami merebus bawang bombay dengan wortel, bumbu dan krim).

Itu saja, Anda bisa mulai mencicipi hidangan lezat Uzbekistan ini. Selamat makan!

Dan resep ini sedekat mungkin dengan aslinya. Anda akan senang dengan hasilnya jika Anda melakukan semuanya seperti yang dijelaskan dalam resep ini.

Produk apa yang Anda perlukan:

domba tanpa lemak – 400 g;
daging sapi muda – 200 g;
lemak ekor gemuk – 3 potong kecil;
bawang bombay – 2 buah;
wortel – 1 buah.
bawang putih – 2 siung;
tepung – 1,5 cangkir;
telur – 1 buah;
air – 1-2 sdm (sebanyak yang dibutuhkan adonan);
garam - sejumput;
lada hitam dan jintan - secukupnya.

Cara memasak khanum dalam slow cooker:

Ayak tepung terigu, tambahkan garam, telur dan air, campur semua bahan. Uleni adonan biasa, harus lembut, tapi tidak lengket di tangan. Penting untuk menguleni adonan secara menyeluruh. Untuk menguleni, tambahkan beberapa sendok makan tepung yang diayak.
Adonan sudah siap, perlu dibungkus dengan cling film dan dimasukkan ke dalam lemari es. Anda bisa menutupinya dengan handuk dan meletakkannya di balkon (jika di sana tidak panas).
Cara membuat isiannya: potong daging, kupas bawang bombay dan potong acak-acakan, siapkan juga wortel dan bawang putih. Semua ini perlu dipelintir dalam blender atau penggiling daging.
Tambahkan garam, lada hitam bubuk ke daging cincang (disarankan segera digiling agar tidak kehilangan aroma bumbu serbaguna ini), serta jintan. Selain jinten, Anda bisa menambahkan jintan (dibiji atau dihaluskan).
Anda perlu mencampurkan isinya secara menyeluruh, lalu segera mulai memasak khanum dalam slow cooker.
Anda perlu mengeluarkan adonan dari lemari es, taburi meja dengan tepung, gulung adonan menjadi lapisan tipis dengan diameter kurang lebih 60 cm. Awalnya akan sulit, jadi Anda perlu menguleni adonan hingga rata itu sedikit menghangat di tangan Anda. Kemudian adonan akan menjadi lentur dan Anda bisa menggulungnya lebih cepat.
Cuci tangan sampai bersih, keluarkan daging cincang dengan sendok, letakkan di tengah roti pipih, dan keluarkan sendok. Anda harus menyebarkan isian dengan hati-hati di atas alas yang tipis dengan tangan Anda agar tidak merusak adonan.
Sisa isian bisa disendok dan disebarkan dengan hati-hati agar lapisan isiannya rata.
Jangan mencapai tepi adonan; Anda perlu mundur 5 cm dari tepinya; Anda tidak perlu meletakkan isian di ruang kosong.
Sekarang dengan hati-hati gulung adonan menjadi gulungan, jangan menggulungnya terlalu kencang.
Sekarang multicooker: tuangkan air hangat ke dalam mangkuk perangkat, atau Anda dapat menyalakan ketel bahkan sebelum Anda bersiap untuk mengeluarkan adonan. Dengan cara ini Anda dapat menghemat waktu memasak khanum dalam slow cooker.
Tuang 1-1,5 liter air panas dari ketel ke dalam multicooker, olesi parutan untuk mengukus piring dengan minyak sayur (atau mungkin mentega), letakkan gulungan dengan hati-hati ke dalam cincin, atur mode yang diinginkan - “Steamer”. Khanum akan memakan waktu 1,5 jam untuk disiapkan dalam slow cooker. Itu semua tergantung pada kekuatan perangkat. Anda mungkin perlu menambah waktunya 20-30 menit lagi. Setelah sinyal, kami sarankan untuk mencoba bagian tepinya untuk mengetahui apakah khanum sudah siap di slow cooker, atau masih perlu dikukus sedikit.
Begitu Anda mendengar sinyalnya, segera atur meja. Terakhir, pindahkan piring dengan hati-hati ke piring datar, potong-potong selebar 5-7 cm (bisa lebih tipis). Anda bisa menyajikan khanum yang dimasak dalam slow cooker dengan saus apa pun, krim asam, dan bahkan mayones. Hidangan ini cocok dengan saus mustard dan krim asam. Anda perlu mengambil 3 sdm. krim asam lemak, tambahkan 1 sdt. mustard, aduk. Itu saja, saus pedasnya sudah siap. Selamat makan!