Įdarytos paprikos orkaitėje kepamos tarsi savo sultyse. Pasirodo, ne virti pipirai, o kepti, tarsi išsekę. Ir taip pat labai skanu, ypač su prieskoniais!
Kažkaip aptikau paprastą pupelių sriubos receptą. Paruošiau per pusvalandį. Sriuba gavosi nauja ir labai skani. Mano sūnėnams labai patiko pupelių sriuba. Ir kadangi vaikams tai patinka, tai reiškia, kad tai išbandymas!
Tai baklažanų ir pomidorų sezonas. Turite tuo pasinaudoti ir prisotinti savo kūną naudingomis savybėmis! O kad nepavargtumėte nuo daržovių, siūlau jums šį patiekalą - baklažanų troškinį su mėsa.
Baklažanų parmezanas – originalus užkandis, kurį galima patiekti karštą arba šaltą. Bet dažniausiai sunku atsispirti ir leisti bent kiek atvėsti :) Taip skanu.
Burokėlių ir raugintų agurkų salotos – puikus priedas prie pagrindinio patiekalo. Jis taip pat gali būti paruoštas kaip savarankiškas patiekalas ir valgyti su juoda duona.
Siūlau paruošti morkų ir burokėlių salotas. Morkos, kaip ir burokėliai, turi didžiulę naudingųjų medžiagų atsargą, o kartu šie du komponentai yra raktas į sveikatą.
Lengvai pagaminamas ir skanus užkandis gaminamas iš žiedinio kopūsto su kiaušiniu. Jis paruošiamas greitai, puikiai tinka "transportuoti" (maišelyje - į darbą), puikiai laikomas keletą dienų.
Pankolių tyrė gaminama su česnaku, todėl tai yra šiek tiek pikantiškas patiekalas. Lengvai ir greitai, naudodami maišytuvą, galite paruošti garnyrą prie mėsos, žuvies ar salotų. Gaminame pankolio tyrę!
Saulėgrąžų salotos su kukurūzais
Saulėgrąžų salotos su kukurūzais yra spalvingos, skanios, džiugins ir vaikus, ir suaugusius. Jis visada patraukia dėmesį savo išvaizda ir turi puikų skonį. Ingredientai salotoms išdėlioti sluoksniais.
Pupelių karis – aštrus indiškas patiekalas. Jis gali būti patiekiamas su daržovėmis, mėsa, paukštiena ir žuvimi. Tikras karis ruošiamas su reikiamais prieskoniais, jų galite nusipirkti. Aš gaminu karį su konservuotomis pupelėmis.
Šiandien ruošime salotas iš vienos vertingiausių gamtos mums padovanotų daržovių – burokėlių. Šio recepto ypatumas yra tas, kad burokėliai ruošiami gruzinų sugalvotu būdu.
Mokslininkai bulves vadina „botanikos šedevru“. Ši šakninė daržovė yra viena vertingiausių žemėje. Jo paruošimo variantų tiesiog begalė, vienas iš jų – bulvių užkepėlė su šonine.
Miške surinkau beveik pintinę samanų grybų. Keletą pakabinau džiūti, o likusius apkepiau su bulvėmis. Samanų pyragaičiai su bulvėmis gavosi puikūs! Patiekiame su grietine ir keptais svogūnais. Tu apsilaižysi pirštus!
Vasaros pabaigoje ilsėdamasis kaime dažnai gaminu paprastus patiekalus. Netoliese miškas ir daržas, todėl šviežios bulvės ir grybai visada po ranka. Skėčiai su bulvėmis – vienas iš šių paprastų ir mėgstamų patiekalų.
Šitake grybai su bulvėmis ruošiami taip pat, kaip ir kiti grybai. Viena išimtis yra ta, kad šitakai iškepa greičiau. Reikėtų žinoti, kad šitakės atveju naudojamos tik kepurėlės, stiebeliai dažniausiai išmetami.
O, kas gali atsispirti keptoms bulvėms su svogūnais ir medaus grybais? as asmeniskai negaliu. Jei ir jūs neabejingi medaus grybams, skaitykite receptą!
Lengvų ir skanių vasariškų salotų receptas visai šeimai. Rūgštūs obuoliai, saldūs raudonieji svogūnai ir šviežios žolelės su lengvu balzaminio acto padažu – kaip tik tai, ko reikia dieviškam patiekalui.
Labai gaivios ir lengvos daržovių salotos su mėsa, kurių tiesiog negalite nepamėgti! Puikiai tarpusavyje derinami ingredientai puikiai papildo bet kokį karštą patiekalą.
Tik trys ingredientai, bet kokį spalvingą ir skanų patiekalą gaunam! Galite pamaloninti savo šeimą neįprasta vakariene, o ant šventinio stalo drąsiai demonstruokite laivelius. Dalinuosi receptu!
Daržovių sezono metu pats metas pasikrauti vitaminų ir atrasti naujų patiekalų! Štai, pavyzdžiui, šparagus su grybais išsivirti baltame padaže - sveika, prieinama ir labai skanu, rekomenduoju :)
Pupeles su mėsa puode paruošti labai paprasta. Vienintelis dalykas yra pačios pupelės. Jei po ranka neturite konservuotų pupelių, turėsite jas mirkyti per naktį ir virti dar valandą. Tikrai, patiekalas to vertas!
Labai skanus ir sotus pyragas su plona trapia tešla. Jį paruošti paprasta ir greita, juo galėsite pavaišinti visą šeimą, nes tikrai neliksite abejingi šiam kulinariniam šedevrui.
Akivaizdu, kad visi žino, kaip namuose virti bulves grietinėje, ir kiekviena šeimininkė turi savo receptą. Man patinka kepti bulves su grietine puoduose, todėl dalinuosi su jumis paprastu receptu!
Kai atostogavau saulėtoje Bulgarijoje, man patiko kepta kiauliena su paprika. Kiaulienos su paprika receptas yra labai paprastas, tačiau patiekalas pasirodo karališkas. Rekomenduoju!
Kepti pyragėliai su kopūstais – dar viena mūsų vaikystės istorija ir skonis, kurio su niekuo nesupainiosime. Palepinkite save prisiminimų vakaru šiltais, kvapniais pyragais.
Asmeniškai mano naminis troškinys su bulvėmis ir žuvimi visada būna labai sultingas, todėl ir užima aukštą vietą mano mėgstamiausių patiekalų reitinge. Išbandykite, paprasta, ekonomiška ir skanu!
Agurkų ir pipirų salotos išeina šviežios, šaltos ir... karštos! Karštas savo pikantiškumu. Jame yra aitriųjų pipirų ir tai tiesiog nuostabu! Šios salotos taps tikru pietų ar vakarienės akcentu.
Nacionalinis gruzinų pupelių patiekalas, kurį kiekvienas turėtų bent kartą paragauti. Be to, jį galima priskirti prie gavėnios ir vegetariškų patiekalų, todėl tinka absoliučiai visiems.
Dalinuosi savo keptų bulvių su grybais kepimo metodu – paprastas, bet labai populiarus patiekalas. Ir tai nenuostabu - tai greita, skanu, sotu ir nereikalauja jokių ypatingų finansinių išlaidų. Tobula :)
Grybų ir bulvių derinys visada skanus! Siūlau kiaulienos grybų su bulvėmis paruošimo receptą, sotų patiekalą, gausų skaidulų, bet neriebų. Puikus pasirinkimas pietų meniu.
Austrių grybų, keptų su bulvėmis, paruošimo receptas šiek tiek prieštarauja visuotinai priimtai grybų, keptų su bulvėmis, paruošimo technologijai. Norite sužinoti kaip? Perskaitykite receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis!
Siūlau jums paprastą troškintų bulvių su grybais receptą, kurį paruošti, be to, reikia rekordiškai mažai pastangų. O rezultatas jus tikrai džiugins – grybų aromatas ir labai sultingos bulvės! :)
Salotos su kirieshka ir pupelėmis yra neįtikėtinai lengvai paruošiamos, tačiau sočios ir skanios salotos, kurias gali sau leisti net studentai. Dera su alumi. Sužinokite, kaip pasigaminti salotas su kirieshka ir pupelėmis!
Žiediniai kopūstai su kiaušiniu ir sūriu kepami orkaitėje. Patiekalas pasirodo sveikas ir sotus. Beje, tinka vaikams ir besilaukiančioms mamoms. Į šį liesą patiekalą galite pridėti mėgstamų smulkintų riešutų.
Pasakysiu, kad bulvių su grybais kepimo keptuvėje receptas yra šio žanro klasika! Vienas populiariausių „vegetariškų“ patiekalų mūsų šeimoje – tikiuosi patiks ir jums.
Nepamainomas receptas vegetarų šeimai – pupelių kotletai. Kotletai be mėsos, kad ir kaip stebėtinai tai skambėtų, pasirodo stebėtinai skanūs ir patenkinti. Pilnas karštų pupelių patiekalas.
Iškylose visada gaminame bulves su šonine folijoje, o žiemą pravartu kepti orkaitėje folijoje. Bulvės yra prisotintos lašinių aromato, atrodo, kad „susituokia“, o rezultatas – prabangi bulvė!
Pomidorų uogienė idealiai tinka šaltuoju metų laiku. Ypač tokiu metu, kai parduotuvės prisipildo „plastikinių“ gaminių, o vasaros ir jos skonių ilgesys tampa nebeįmanomas. Uogienė paruošiama per 2 valandas.
Cukinijas su česnaku naudinga kepti orkaitėje, jei norite sumažinti riebalų kiekį, kurį tikrai gausite su aliejumi, jei cukinijas kepsite įprastu būdu. Labai skanus, bet ne toks riebus.
Aš jums sakau, kaip virti bulves kepimo rankovėje - tai greita, paprasta, sveika ir labai skanu! Savo figūra besirūpinančioms damoms patariu atkreipti ypatingą dėmesį į šį receptą.
Žiediniai kopūstai grietinėlės pavidalu yra skanus patiekalas, pasižymintis sodriu kreminiu kopūstų ir grietinėlės skoniu bei aukso rudos spalvos sūrio plutele. Patiekalas kepamas orkaitėje, jo paruošimas užtruks pusvalandį.
Aštrios obuolių ir agurkų salotos džiugins ne tik naujais skonio pojūčiais, bet ir ingredientų prieinamumu. Ryškios, originalios, sodrios - negalite nepamėgti šių salotų!
Keptas žiedinis kopūstas labiau primena purius pyragėlius, kurie patiekiami šalti puikiai dera su įvairiais padažais. Nėra gėda patiekti tokį patiekalą kaip užkandį ant šventinio stalo. Greitai ruošiasi.
Naujos bulvės yra saldaus skonio, greičiau iškepa, jų nereikia lupti. Orkaitėje verdu naujas bulves, kai tik pasirodo. Patiekite su šviežių daržovių salotomis.
Labai mėgstu salotas su skrebučiais. Tuo pačiu metu krekerius galite paruošti patys arba iš karto rūkyti jau paruoštus. Skanios ir sočios salotos gaminamos iš konservuotų kukurūzų ir skrebučiais. Išbandykite!
Lydeka orkaitėje su bulvėmis – karališkas patiekalas. O kas, jei ji buvo sugauta savo rankomis! Patiekalas puikiai tiks šventei. Gavau kvapnius ir sultingus gabalėlius su gerai apkeptomis bulvėmis.
Bulvės su spirgučiais – puikus patiekalas naujojo bulvių sezono metu. Patiekalas paruošiamas labai paprastai, per 45 minutes ir visai nebrangus. Skanu, sotu ir paprasta!
Paprastas bulvių su grybais receptas orkaitėje padės sukurti skanią vakarienę ar pietus visai šeimai bet kuriuo metu. Nieko sudėtingo, paprasti ingredientai, bet patiekalas labai skanus ir originalus.
Keptas melionas yra paprastas ir labai originalus užkandis. Labai mėgstu, ypač kai pabodo šviežias melionas. Šis užkandis puikiai tiks nedidelei šventei. Ir iškepa greitai!
Kai reikia per trumpą laiką sukurti ką nors skanaus ir greito, ruošiu salotas su pupelėmis ir sūriu. Imu konservuotas pupeles, sutarkuoju sūrį, įdedu dar porą ingredientų ir viskas!
Sunku suskaičiuoti, kiek įvairių skanių patiekalų galite pagaminti iš bulvių. Pavyzdžiui, bulvės su kepenėlėmis yra labai skanios ir sočios. Tai lengva!
Spalvingos salotos su tunu ir kukurūzais papuoš bet kokį šventinį stalą. Jame yra daug ingredientų ir jie puikiai dera. Be to, jį galima pagardinti alyvuogių aliejumi arba majonezu.
Ryžiai su žirneliais ir kukurūzais yra puikus ir spalvingas garnyras. Galima gaminti tiek su šviežiomis daržovėmis, tiek su šaldytomis ir konservuotomis (tai galioja kukurūzams). Patiekalas paruošiamas greitai ir lengvai.
Daržovių sriuba su salierais man žinoma labai seniai. Tiesa, man tai – lieknėjimo programos sriuba, todėl ją suvokiu kaip sveiką ir vaistinę. Dalinuosi receptu – tikiuosi kam nors pravers!
Praėjusių metų cukinijų derlius buvo toks gausus, kad turbūt nėra receptų su šia daržove, kurių nebandžiau. Bet šis, senas, išbandytas ir tikras, yra vienas geriausių!
Siūlau labai paprastą ir kartu labai originalų salotų receptą, kurį savo šeimoje vadiname kaimiškomis salotomis. Viskas paprasta ir išradingai, pagrindinė gudrybė – patiekalo pateikimas. Susipažink!
Internete atradau labai originalias salotas iš kukurūzų ir pievagrybių. Jis puikiai atrodo ant stalo, sujungia įdomius komponentus ir bus jūsų šventės svečiams.
Ryžiai ir pupelės – patiekalas, kurį galima paruošti per kelias minutes. Be to, jis yra maistingas ir skanus. Puikiai tinka savaitės vakarienei. Galite virti su „vakarykščiais“ ryžiais.
Kuris slavas nemėgsta bulvių su mėsa? Labai mėgstu bulves, įdarytas malta mėsa. Pasirodo, nauja klasikinio patiekalo interpretacija. Skanu ir gražu! Šiam patiekalui tinka bet koks faršas.
Daržoves šventiniam stalui galima patiekti originaliai. Tai neužims daug laiko ir atrodys labai įspūdingai. Ant stalo puikiai atrodo laiveliai iš paprikų. Puikus buriavimas!
Mano draugės mama gamina sotų ir labai skanų chichiną su bulvėmis. Patiekalas nuostabus, ypač su grietinės arba jogurto ir česnako padažu. Bandžiau virti pati. Suveikė! Rekomenduoju!
Imbiero arbata su česnaku man garantuoja gerą nuotaiką ir gerą figūrą. Pilnu termosą ir geriu visą dieną. Visiems patariu rytinę kavą pakeisti šiuo sveiku vitamininiu gėrimu.
Ruduo – puikus metas skanių ir sveikų patiekalų mėgėjams. Auksinis laikas mus džiugina ne tik švelnia saule ir liepsnojančia lapija, bet ir auksiniais moliūgais, kvapniais miško grybais, sultingomis šakniavaisėmis, skaniomis paprikomis ir sultingais obuoliais. Būtent iš šių produktų ruošiami geriausi sezoniniai patiekalai. Iš šių produktų galite paruošti dietinius patiekalus, kūno rengybos desertus, taip pat yra puikių receptų sotaus ir ryškaus skonio maisto mėgėjams. Prie mėsos dera sezoninės daržovės, tad šeimininkių fantazija niekaip neribojama.
Moliūgą drąsiai galima vadinti rudens karaliene. Tai labai sveikas produktas, iš kurio galėsite pasigaminti ir garnyrų, ir desertų. Vasarinių moliūgų veislės yra minkštesnės ir švelnesnės, o žieminės turi storą odelę ir gali būti saugiai laikomos visą žiemą. Populiariausias pirmasis patiekalas iš moliūgų yra subtili tyrės sriuba. Įdėję mėgstamų prieskonių, galite suteikti jam nepakartojamą skonį. Antram patiekalui galite pasigaminti moliūgų garnyrą. Kad moliūgas nepasidarytų vandeningas, išvirus jį reikia nusausinti kiaurasamtyje. Keptų moliūgų mėgėjai taip pat gali būti maloniai nustebinti. Iš jo gamina nepaprastai skanius blynus ir pyragus. Na, o norintiems sustiprinti imuninę sistemą ir apsirūpinti vitaminais, galime rekomenduoti moliūgų sultis. Žalia forma daržovė puikiai virškinama. Moliūgų sėklos gali būti naudojamos kaip pikantiškas priedas prie bandelių ir pyragų. Pirmiausia juos reikia išdžiovinti.
Ruduo – grybavimo metas. Medaus grybai, kiaulienos grybai, pieno grybai – tai kiekvieno gurmano svajonė. Grybus galima sūdyti, kepti, naudoti kaip pyragų ir troškinių įdarą, taip pat kaip mėsos patiekalų dalį. Pieniniai grybai idealiai tinka marinuoti. Rekomenduojame iš medaus grybų ruošti julieno ir mėsos patiekalus.
Porcini grybus galima džiovinti ir laikyti žiemai. Prieš džiovinant juos reikia nuplikyti verdančiu vandeniu, nuplauti, o po to 3-4 valandas pamirkyti šaltame vandenyje. Grybai turi būti nulupti prieš pat verdant. Jei jie ilgai sėdės, jie sugers pašalinius kvapus.
Obuoliai – tikras lobis. Jų galima dėti į salotas, naudoti pyragų įdarui, virti į kompotus. Ir, žinoma, rudenį neapsieisite be visų mėgstamos šarlotės. Norėdami išsaugoti obuolius žiemai, rinkite juos atsargiai, stenkitės nesutraiškyti vaisių ir nenuvalyti nuo žievelės vaškinės dangos. Obuolius geriau laikyti kiekvieną įvyniojus į popierių nuo -1 iki +1 laipsnio Celsijaus temperatūroje.
Rudeninių patiekalų pagrindas – burokėliai ir morkos. Daržoves galima troškinti arba kepti, jos puikiai tiks prie mėsos ir puikiai papildys bet kokias salotas. Jei norite sukaupti burokėlių ir morkų atsargų žiemai, rinkitės ilgalaikiam saugojimui tinkamas veisles. Daržoves iš sodo lysvių reikia rinkti prieš prasidedant šalnoms. Daržoves nulupkite iš žemės ir palaipsniui atvėsinkite iki +1-2 laipsnių temperatūros. Prieš tai turite visiškai nupjauti viršūnes. Morkas galima laikyti ne tik šviežias, bet ir šaldytas ar džiovintas.
Salierai suteiks pikantiškumo bet kuriam patiekalui. Ši daržovė ne tik aromatinga, bet ir labai sveika. Tai padeda numesti svorio, atsikratyti alergijų, normalizuoti skydliaukės veiklą. Galima dėti į sriubas, salotas, mėsos patiekalus.
Dar vienas naudingų medžiagų sandėlis, kurį mums dovanoja ruduo – topinambas. Jis gali būti vartojamas tiek žalias, tiek termiškai apdorotas. Troškinta ši iš Amerikos kilusi daržovė yra panaši į bulves, o žaliava gali nesunkiai pakeisti kopūstą. Topinambas yra mikroelementų, vitaminų, skaidulų šaltinis. Jis sotus, bet mažai kaloringas, todėl idealiai tinka norintiems sulieknėti. Geriausi patiekalai iš topinambų yra pikantiškos salotos, tačiau ši šakninė daržovė puikiai tinka ir prie mėsos.
Mėgaukitės rudens dovanomis, papildykite savo organizmo vitaminų atsargas prieš ilgą žiemą, o lietingais vakarais palepinkite save ir savo artimuosius ryškiais, aromatingais rudens patiekalais.
|
Šį aromatingą pyragą su obuoliais ir migdolais paruošti labai paprasta, o skonis nuostabus. Natūralus Valio jogurtas su keptu obuoliu ir cinamonu padaro tešlą minkštą ir suteikia pikantiškumo. Ir jokių dirbtinių priedų. |
|
|
Artėja vasara – pats geriausias metas gaminti vaisių pyragus! Šarlotę kepkime kartu su sveika neriebia varške Valio Clean Label. Subtilus varškės sūrio bananų skonis padarys jūsų kepinius ypatingus. |
|
|
„Valio“ grietinės ir lazdyno riešutų dėka šios salotos yra ne tik sveikos, bet ir labai sočios. Patiekite pietums su Darnitsa arba rugine duona. |
|
|
Švelnus sezoninių voveraičių grybų kepsnys. |
|
|
Makaronai su grybais ir šonine yra gurmaniška prancūziška vakarienė, ruošiant bešamelio padažą. O kad padažas būtų ypač švelnus ir skanus, naudokite natūralų pieną be laktozės Valio Eila ESL, kuriame yra 30% mažiau angliavandenių nei įprastame piene. |
|
|
Sūrio sriuba su grybais lėtoje viryklėje yra greitas, skanus ir sotus patiekalas kasdienei šeimos mitybai. O naudojant multivaryklę tokiu atveju išsaugosite daugiau vitaminų, todėl patiekalas bus dar sveikesnis ir lengviau paruošiamas. |
|
|
Ar kada nors bandėte penne su moliūgu ir kreminiu sūriu? Jei ne, greitai ištaisykite šį erzinantį apsirikimą. Tai labai skanus ir įmantrus patiekalas! |
|
|
Rudeninė vakarienė turi būti ne tik soti ir karšta, bet ir sveika! Daržovėmis įdarytą sviestinį moliūgą ruošime su natūraliu Atleet Classic sūriu, turtingu mineralų ir baltymų. |
|
|
Rudens makaronai yra lengvi. Nustebinkite savo artimuosius ir pietums ar vakarienei paruoškite spagečius su moliūgu, šonine ir lydytu Viola sūriu su kumpio gabalėliais ir tikru parmezanu. Patogioje pakuotėje nesunku įmaišyti į padažą. |
|
|
Į moliūgų tyrės sriubą su grietinėle galite pridėti čiobrelių, kario ar muskato riešuto – kiekvienas iš šių prieskonių subtiliausiai sriubai suteiks savo skonio. |
|
|
Jautienos bourguignon (arba boeuf bourguignon) yra klasikinis prancūzų virtuvės patiekalas. Mėsa minkšta, o padažas iš daržovių ir raudonojo vyno tirštas ir aromatingas. |
|
|
Ypatinga šio recepto savybė – kreminis padažas, gaminamas iš subtiliausios Valio kulinarinės grietinėlės, pridedant pomidorų savo sultyse. Šį padažą galima naudoti kepant kotletus, kotletus ir kitus mėsos bei paukštienos patiekalus. |
Tradiciniai rudens meniu patiekalai yra tie, kurie sušildo šaltyje ir sukuria namų jaukumo jausmą. Skanūs sviestiniai moliūgai, vitaminingos spanguolės, sultinga kalakutiena ir traškūs imbieriniai sausainiai, primenantys artėjančias žiemos šventes – vieni populiariausių rudens meniu komponentų.
Sudėtis: moliūgas
Patiekalas:
moliūgų kreminė sriuba
Virimo laikas: 30 minučių
NUOTRAUKA Getty Images
Greitai paruošiama ir neįtikėtinai skani sviestmedžių moliūgų sriuba vėsiu rudens oru gali daryti stebuklus – nuotaikai pakelti pakanka dviejų šaukštų. Vienas svarbiausių populiaraus komfortiško maisto kulinarinio judėjimo meniu punktų, ypač aktualus rudens-žiemos sezonu, šios sriubos receptas itin paprastas, o aromatas išliks atmintyje ilgam.
Junginys:
1 vidutinio dydžio moliūgas, 1 maža bulvė, 1 poras, žiupsnelis druskos, žiupsnelis pipirų, žiupsnelis mairūno, 750 ml vandens, 2 vištienos sultinio kubeliai, pasirinktinai 250 g grietinėlės sūrio, 1 šaukštas alyvuogių aliejaus.
Virimo būdas:
Moliūgą nulupkite ir supjaustykite kubeliais, tą patį padarykite su bulvėmis. Poro kotelį supjaustykite nedideliais žiedeliais, viską sudėkite į puodą ir penkias minutes kepkite ant vidutinės ugnies alyvuogių aliejuje. Supilkite vandenį, druską, pipirus, suberkite prieskonius ir vištienos sultinio kubelius. Užvirkite ir troškinkite ant vidutinės ugnies 20 minučių, lengvai uždengę dangčiu. Po 20 minučių nukelkite nuo ugnies ir sutrinkite trintuvu iki vientisos masės. Jei sriuba per tiršta, praskieskite vandeniu. Jei pageidaujate, galite pridėti kreminio sūrio trintuvo stadijoje - tokiu atveju sriuba yra kreminio skonio.
Sudėtis: spanguolės
Patiekalas:
špinatų, džiovintų spanguolių ir migdolų salotos
Virimo laikas: 10 minučių
Lengvos ir turtingos vitaminų bei maistinių medžiagų salotos yra geriausias pasirinkimas sočiai rudens vakarienei. Spanguolės kartu su špinatais suteikia stebėtinai subtilų saldų skonį, primenantį vasarą. Šios salotos puikiai tinka užbaigti vakarienę, patiekiant po pagrindinio patiekalo, kad pagerėtų virškinimas.
Junginys:
250 g smulkiai pjaustytų arba smulkiai pjaustytų špinatų, 150 g džiovintų spanguolių, 100 g smulkiai pjaustytų migdolų, 2 valgomieji šaukštai sezamo sėklų, 1 valgomasis šaukštas sviesto, 60 ml baltojo vyno acto, 120 ml alyvuogių aliejaus
Virimo būdas:
Nedideliame puode įkaitinkite sviestą ir lengvai paskrudinkite migdolus. Nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite. Tuo pačiu metu nuplaukite špinatus ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Mažoje padažo valtyje sumaišykite alyvuogių aliejų, actą ir sezamo sėklas, mišiniu užpilkite špinatus. Suberkite džiovintas spanguoles ir skrudintus migdolus ir išmaišykite. Salotas patartina paruošti likus kelioms minutėms iki patiekimo.
Sudėtis: kalakutiena
Patiekalas:
Kalakutiena kepta su obuoliais ir Dižono garstyčiomis
Virimo laikas: 5 valandos
Kokia rudens vakarienė be sultingos, traškios odelės kalakuto? Tradicinis Šiaurės Amerikos žemyno patiekalas jau seniai įtrauktas į europietišką valgiaraštį, tapęs rudens namų jaukumo ir šventinės nuotaikos simboliu. Kalakutą galima virti ir šventei, ir sekmadienio vakarienei su draugais. Paprastai paukščių liko tiek daug, kad visą savaitę nereikia rūpintis pietumis.
Junginys:
1 vidutinio dydžio kalakutiena (gali būti šaldyta), 125 ml vištienos sultinio, 2 maži žali obuoliai, 1 apelsinas, 1 svogūnas, 60 ml Dižono garstyčių, 2 šaukštai rudojo cukraus, 2 šaukštai alyvuogių arba augalinio aliejaus, 250 ml obuolių sulčių arba obuolių sidras.
Virimo būdas:
Kalakutieną atšildykite po šiltu vandeniu, kol suminkštės. Išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu. Įdėkite jį krūtine į viršų į specialų kepimo indą, prieš tai išvalę vidurius ir išlaisvinę odą, kad susidarytų vokai krūtinės ir nugaros srityje, taip pat išilgai šlaunų kraštų. Puode ant vidutinės ugnies paruoškite padažą sumaišydami rudąjį cukrų, 125 ml vištienos sultinio, sidro arba obuolių sultis ir garstyčias ir užvirinkite. Nukelkite nuo ugnies, išmaišykite, atvėsinkite. Obuolius, svogūną ir apelsiną (su odele) supjaustykite plonais griežinėliais. Į skylutes tarp kalakuto odos ir kūno atsargiai pakaitomis kiškite obuolius, svogūnus ir apelsinus, kad jie nepralaužtų plonos odelės. Viršų aptepkite alyvuogių aliejumi, druska ir gausiai aptepkite garstyčių mišiniu. Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių ir kepkite 4,5 valandos, kas pusvalandį aptepdami kalakutą išsiskiriančiomis sultimis. Patikrinkite, ar paruošta po 4 valandų. Kai baigsite, išimkite kalakutą iš orkaitės ir palikite 10 minučių pailsėti prieš droždami ir patiekdami.
Sudėtis: imbieras
Patiekalas:
medaus imbieriniai sausainiai
Paruošimo laikas: paruošimas - 20 minučių, šaldytuve - 2 valandos, kepimas - 5-7 minutes
Geriausias vėlyvo rudens desertas – imbieriniai sausainiai su medaus aromatu, kuriantys nuotaiką artėjančioms Naujųjų metų šventėms. Be neprilygstamo skonio, imbieriniai sausainiai yra naudingi ir sveikatai, nes turi antiseptinių savybių, juose yra kalcio, magnio, fosforo, kalio ir cinko. Taip pat galima papuošti įvairiaspalve glaistu ir pakabinti ant eglutės – vaikų džiaugsmui.
Junginys:
2 stiklinės sijotų miltų, 1 stiklinė cukraus, 100 g minkšto sviesto, 1 kiaušinis, 2 arbatiniai šaukšteliai malto imbiero, 1/2 arbatinio šaukštelio maltų gvazdikėlių, 1 arbatinis šaukštelis malto kardamono, 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono, 1,5 arbatinio šaukštelio sodos, 3 arbatiniai šaukšteliai daržovių aliejaus kepimo skardai.
Virimo būdas:
Sumaišykite visus prieskonius (imbierą, kardamoną, gvazdikėlius ir cinamoną), įberkite sodos. Gautą mišinį supilkite į miltus. Atskirame dubenyje sumalkite sviestą ir cukrų, tada supilkite medų ir kiaušinį, viską gerai išplakite. Į gautą skystą mišinį suberkite miltus ir prieskonius ir gerai išmaišykite Tešla turi būti sodrios rudos spalvos. Tešlą gerai išminkykite rankomis ir padėkite į šaldytuvą 1,5-2 valandoms. Išimkite iš šaldytuvo, iškočiokite tešlą iki plonumo ir išpjaukite formeles. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje ant kepimo skardos, išteptos augaliniu aliejumi, 5-7 minutes, bet jokiu būdu ne ilgiau, kitaip sausainiai sudegs.
ivona.bigmir.netKad nesusipainiotumėte dėl pavadinimų, verta prisiminti: cukinija yra cukinijų rūšis. Įprastos cukinijos yra šviesiai žalios spalvos su stora odele ir sėklomis. Cukinijos neturi sėklų, tankus minkštimas ir plona oda, kurios nereikia nulupti. Cukinijos naudojamos troškinimui arba verdymui. Cukinijas tinka kepti ar kepti, geriau išlaiko formą.
Ingredientai:
- 2 cukinijos;
- 1 didelis pomidoras;
- 300 g fetos sūrio;
- 5 šaukštai alyvuogių aliejaus;
- 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių;
- maltų pipirų pagal skonį;
- druskos;
- baziliko ar kitų žolelių pagal pageidavimą.
Pasiruošimas
Cukinijas nuplaukite, nusausinkite ir išilgai supjaustykite plonais griežinėliais. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi, įberkite druskos ir padėkite ant garų grotelių. Virkite 5 minutes, išimkite ir visiškai atvėsinkite. Jei neturite garintuvo, cukinijos griežinėlius galite išdėlioti ant kepimo skardos ir pašauti į orkaitę. Pomidorą supjaustykite juostelėmis. Feta – kubeliais. Sūrį ir pomidorų griežinėlius suvyniokite į cukinijų juosteles. Sumaišykite citrinos sultis, likusį alyvuogių aliejų, pipirus, druską ir smulkintus baziliko lapelius ir išmaišykite. Supilkite padažą ant suktinukų. Galite tarnauti.
wowcook.livejournal.com Žali burokėliai padeda virškinti, o jų sultys labai naudingos kraujospūdžiui mažinti. Tačiau nerekomenduojama gerti šviežiai spaustų. Turėtumėte keletą valandų įdėti į tamsią vietą ir periodiškai pašalinti atsirandančias putas. Burokėlių sultis geriau gerti sumaišius su morkų ar apelsinų sultimis. Galite pridėti šiek tiek imbiero.
Ingredientai:
- 1 nedidelio burokėlio;
- 2 šaukštai graikinių riešutų;
- 2-3 šaukštai razinų arba džiovintų slyvų;
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus;
- žiupsnelis druskos;
- 1 skiltelė česnako;
- Jūsų pasirinktų žalumynų;
- šaukštas citrinos sulčių.
Pasiruošimas
Žalius burokėlius nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Permeskite česnaką per spaudą. Riešutus supjaustykite gabalėliais. Razinas nuplaukite ir dideles perpjaukite pusiau. Sumaišykite burokėlius, česnaką, razinas ir riešutus. Pagardinkite alyvuogių aliejumi, druska, citrinos sultimis. Pabarstykite susmulkintomis žolelėmis.
Paruoštas salotas galima valgyti iš karto, tačiau jos bus skanesnės, jei leisite šiek tiek užvirti.
eda.ru Priklausomai nuo veislės, kriaušės gali būti skirtingų spalvų ir aromato, o minkštimas yra sultingas, vienodas arba sausas, grūdėtas. Kepiniams, salotoms ar karštiesiems patiekalams gaminti dažniausiai naudojamos didelės, sultingos, vidutinio minkštumo kriaušės.
Ingredientai:
- 1 didelė sultinga kriaušė;
- 2 pilno grūdo arba baltos bandelės;
- 60 g bri sūrio;
- 2 griežinėliai kumpio.
Pasiruošimas
Nuplaukite ir nusausinkite kriaušes. Bandeles perpjaukite per pusę. Kriaušę supjaustykite plonais griežinėliais. Ant pusės bandelės uždėkite kriaušių griežinėlius, sūrio gabalėlį ir pusę kumpio. Ant sumuštinio uždėkite likusią bandelės pusę.
Kriaušinį mėsainį galima valgyti iš karto arba pakaitinti ant grotelių. Dar skanesnis bus šiltas.
Baklažanai su sūriu
mhealth.ru Baklažanai turi tik vieną trūkumą: juose yra daug vandens. Kad patiekalas nevirstų koše, daržovę reikia paruošti iš anksto. Norėdami tai padaryti, supjaustytą baklažaną pabarstykite druska ir palikite, kol ant paviršiaus atsiras skysčio lašeliai. Pašalinkite drėgmę ir likusią druską servetėle.
Ingredientai:
- 5 vidutiniai baklažanai;
- 100 g sūrio;
- alyvuogių aliejus kepimui;
- druskos, pipirų pagal skonį;
- bazilikas arba raudonėlis pasirinktinai.
Pasiruošimas
Baklažanus supjaustykite išilgai. Įkaitinkite keptuvę su alyvuogių aliejumi. Kepkite baklažanus ant stiprios ugnies 3-4 minutes iš kiekvienos pusės. Pagardinkite pipirais, druska ir bazilikais. Paimkite pjaustymo lentą arba atskirą lėkštę ir uždenkite popieriniu rankšluosčiu. Pirmiausia baklažanus padėkite ant servetėlės, kad susigertų aliejaus perteklius, o tada ant švarios lėkštės. Sūrį sutarkuokite ir pabarstykite ant baklažanų viršaus. Papildomai patiekalą galima papuošti baziliko lapeliais.
Skrudintos paprikos
mhealth.ru Ryškius pipirus galima valgyti žalius, dėti į salotas, virti ant grotelių, apšlakstyti lašeliu acto arba įdaryti. Paprikos žadina apetitą, skatina virškinimą ir turi daugiau vitamino C nei citrinoje.
Ingredientai:
- 4 didelių saldžiųjų paprikų;
- 250 g suluguni sūrio;
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus kepimui;
- 2 skiltelės česnako;
- 4 šaukštai pušies riešutų;
- nutarkuota žievelė ir pusės citrinos sultys;
- druskos, pipirų pagal skonį;
- bazilikas, mėtos, petražolės pagal pageidavimą.
Pasiruošimas
Įkaitinkite orkaitę iki 200°C. Paprikas perpjaukite išilgai į dvi dalis, pašalinkite stiebus, sėklas ir plėveles. Išorę patepkite alyvuogių aliejumi ir padėkite ant kepimo skardos. Susmulkinkite česnaką ir žoleles ir sumaišykite. Sūrį smulkiai supjaustykite. Į kiekvieną pipirą įdėkite česnako, žolelių, sūrio, citrinos žievelės ir pušies riešutų. Ant viršaus užlašinkite alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių. Kepame orkaitėje 30 min. Patiekite karštą, pabarstę žolelėmis. Į pipirus galite įdėti šviežios pitos duonos arba batono.
povar.co Obuoliai puikiai tinka ruošiant pačius įvairiausius patiekalus: uogienes, kompotus, salotas ir, žinoma, kepinius.
Ingredientai:
- 3-4 dideli obuoliai;
- 300 g miltų;
- 2-3 šaukštai cukraus;
- žiupsnelio malto cinamono;
- 2 šaukštai manų kruopų;
- 2 kiaušinių;
- saulėgrąžų aliejus.
Pasiruošimas
Obuolius sutarkuokite stambia arba smulkia tarka, kaip norite. Suberkite cukrų, cinamoną, kiaušinius, manų kruopas. Palaipsniui įmaišykite miltus, kad susidarytų vienalytė tešla, panaši į tirštą grietinę. Keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų. Kepkite blynus iki auksinės rudos spalvos. Patiekite karštą su cukraus pudra, ledais, kondensuotu pienu arba pasirinkta grietine.
cookies123.ru Morkos yra vitaminų ir mineralų sandėlis. Jį galima virti, kepti, troškinti, kepti arba valgyti žalią. Sunku rasti produktą, kuris nederėtų su šia daržove. Skanu, pavyzdžiui, tarkuotas morkas sumaišyti su apelsinu arba pasigaminti laimo ir mėtų užpilą. O šie sausainiai – puikus būdas kaprizingą mažylį palepinti morkomis.
Ingredientai:
- 1-2 morkos;
- 100 g cukraus;
- 1 stiklinė augalinio aliejaus;
- 150 g smulkių avižinių dribsnių;
- 200 g miltų;
- 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelių.
Pasiruošimas
Morkas sutarkuokite ant vidutinės trintuvės. Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Kepimo skardą išklokite pergamentu arba kepimo popieriumi. Iš tešlos rankomis suformuokite šiek tiek didesnius nei graikinio riešuto rutuliukus, šiek tiek suplokite ir dėkite ant popieriaus. Kepkite 25–30 minučių. Palikite orkaitėje, kol visiškai atvės.
virk.aš Moliūgų sultis gerai gerti prieš miegą. Tai padeda organizmui susidoroti su stresu ir nemiga. Dėl skonio galite sumaišyti su morkų ar obuolių sultimis.
Ingredientai:
- 50 g moliūgų;
- 1 didelis apelsinas;
- 1 bananas;
- 1 kaušelis vanilinių ledų.
Pasiruošimas
Apelsiną perpjaukite į dvi dalis. Išspauskite sultis. Bananą nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Moliūgą supjaustykite gabalėliais. Visus ingredientus sudėkite į trintuvą ir išmaišykite iki vientisos masės.
Gero apetito.
Ruduo yra nuostabus metas. Skirtinguose žmonėse tai pažadina skirtingus jausmus. Dažnai radikaliai priešingai.
Vieni išgyvena liūdesį, o kiti – ramybę, vieni papuola į bliuzą ir net melancholiją, treti džiaugiasi ir semiasi įkvėpimo, vieni įvertina, o kiti kuria naujus planus. Bet, ko gero, ruduo abejingų nepalieka.
Ir jei emocine ir dvasine prasme vienybės toli gražu nėra, tai kalbant apie pasitenkinimą daržovių ir vaisių gausa, man atrodo, kad dauguma šeimininkių yra vieningos.
Ruduo mus džiugina ne tik gausiu pasirinkimo įvairove, bet ir žemiausiomis metų kainomis.
Ir patiekalai, kuriuos galima pasigaminti rudenį.
Pieno žirnių sriuba
Jums reikės:
300 g žirnių;
- 2 litrai pieno;
- cinamonas, razinos pagal skonį.
Virimo būdas:
Mirkykite, virkite, sumalkite, kol suminkštės, sutrinkite, pertrinkite per sietelį. Supilkite karštą pieną, užvirinkite, pagal skonį įberkite cinamono ir razinų.
Patiekite su svieste apkeptos baltos duonos riekelėmis.
Pupelių sriuba su morkomis
Jums reikės:
1 puodelis pupelių;
- 3 morkos;
- 2 svogūnai;
- 20 g petražolių;
- 2 šaukštai. šaukštai pomidorų pastos;
- 1/2 puodelio grietinėlės;
- 2 litrai vandens;
- augalinis aliejus;
- druskos, pipirų pagal skonį.
Virimo būdas:
Iš anksto išmirkykite pupeles. Tada nuplaukite, įpilkite tris kartus daugiau vandens ir virkite, kol suminkštės.
Morkas ir svogūnus susmulkinkite ir pakepinkite augaliniame aliejuje, supilkite pomidorų pastą, uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 3-5 minutes. Pridėti į pupeles, druską.
Patiekdami supilkite grietinėlę ir pabarstykite kapotomis petražolėmis.
Kepti baklažanai su grybais
Jums reikės:
3 nedideli baklažanai;
- 2-3 svogūnai;
- 250 g pievagrybių;
- grietinė;
- druskos, pipirų pagal skonį.
Virimo būdas:
Nulupkite, supjaustykite gabalėliais, įberkite druskos ir palikite valandą pastovėti. Svogūną susmulkinkite, pakepinkite keptuvėje iki skaidrumo, suberkite smulkintus grybus, šiek tiek pakepinkite kartu su svogūnu.
Kitoje keptuvėje aliejuje apkepkite baklažanus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Į keptuvę sudėkite sluoksnį baklažanų, ant viršaus – grybų ir svogūnų sluoksnį, kiekvieną sluoksnį pasūdykite ir pipiruokite.
Pabarstykite kapotomis petražolėmis, užpilkite grietine ir kepkite, kol iškeps įkaitintoje orkaitėje.
Bulvių kotletai su varške
Jums reikės:
600 g bulvių:
- 300 g varškės;
- 2 kiaušiniai;
- 3 šaukštai. šaukštai miltų;
- džiūvėsėliai;
- sviestas;
- druskos, pipirų pagal skonį.
Virimo būdas:
Bulves išvirkite pasūdytame vandenyje, karštas išverskite į tyrę, sumaišykite su tarkuotu varškės sūriu, kiaušiniais, 4 valg. šaukštus lydyto sviesto, druskos, pipirų, išminkyti, formuoti kotletus, apvolioti džiūvėsėliuose ir kepti keptuvėje svieste iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Patiekite su grietine arba daržovių salotomis.
Kopūstų salotos su ridikėliais
Jums reikės:
200 g baltojo kopūsto;
- mažas;
- 2 marinuoti agurkai;
- 50 g žaliųjų svogūnų;
- 15 g krapų;
- augalinis aliejus;
- druskos, pipirų pagal skonį.
Virimo būdas:
Kopūstą smulkiai supjaustykite, ridikėlius nulupkite ir sutarkuokite, svogūną supjaustykite mažais žiedeliais, agurkus – juostelėmis. Viską sumaišykite, druską, pipirus, pagardinkite aliejumi, pabarstykite smulkintais krapais.
Moliūgas troškintas su daržovėmis
Svetlana Kolpakova/Rusmediabank.ru
Jums reikės:
300 g moliūgų;
- 1-2 bulvės;
- 2 pomidorai;
- 1 saldžiosios paprikos;
- 100-200 g grietinės;
- sviestas;
- druskos pagal skonį.
Virimo būdas:
Moliūgą, supjaustytą nedideliais kubeliais, apkepkite aliejuje keptuvėje, kol pusiau iškeps. Perkelkite į kepimo skardą. Sudėkite grietinę, pomidorus, kuriuos taip pat galima iš anksto kepti, ir smulkiai supjaustytą saldžiąją papriką.
Kai suminkštės, į daržoves suberkite atskirai pakepintas bulves ir viską atsargiai išmaišykite, pasūdykite. Patiekdami pabarstykite žolelėmis.
Virtos pupelių ankštys
Jums reikės:
300-400 g šparaginių pupelių;
- 15 g petražolių;
- 10 g krapų;
- sviestas.
Virimo būdas:
Pupelių ankštis nulupkite iš gyslų, nuplaukite, supjaustykite griežinėliais, dėkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite 20 min.
Suberkite į kiaurasamtį, nusausinkite, dėkite į salotų dubenį, supilkite lydytą sviestą ir pabarstykite smulkintais krapais bei petražolėmis.
Lęšiai, troškinti su saliero šaknimi
Jums reikės:
- 1 nepilna (iki krašto) stiklinė lęšių;
- 400-500 g saliero šaknų;
- 1 svogūnas;
- 2 skiltelės česnako;
- 2 stiklinės vištienos sultinio (galite naudoti vandenį);
- 200 g neriebios grietinės;
- šakelė baziliko arba 7-8 lapeliai;
- 1-2 lauro lapai;
- augalinis aliejus;
- druska, raudonieji pipirai pagal skonį.
Virimo būdas:
Salierą nulupkite, supjaustykite kubeliais, susmulkinkite svogūną, įspauskite česnaką, lęšius nuplaukite keliuose vandenyse.
Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų, suberkite svogūną ir pakepinkite maišydami iki skaidrumo, suberkite česnaką, pipirus, po pusės minutės suberkite salierą ir lęšius.
Supilkite 2 puodelius vištienos sultinio ir 1 puodelį vandens. Jei nėra sultinio, tada 3 stiklines vandens. Pasūdykite, užvirinkite, sumažinkite ugnį, uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies retkarčiais pamaišydami, kol lęšiai suminkštės, apie pusvalandį ant stiprios ugnies.
Grietinę sumaišykite su smulkintu baziliku ir patiekite su lęšių patiekalu.
Obuolių salotos su daržovėmis ir žolelėmis
Jums reikės:
2 žali obuoliai;
- 1 morka;
- 1 svogūnas;
- po 10 g krapų, petražolių, salierų;
- 1 arbatinis šaukštelis tarkuotų krienų;
- grietinė padažui;
- druskos pagal skonį.
Virimo būdas:
Obuoliams išimti šerdį ir supjaustyti gabalėliais, morkas sutarkuoti stambia tarka, svogūną susmulkinti ir visus žalumynus. Viską išmaišyti, suberti krienus, druską, dar kartą išmaišyti ir pagardinti grietine.
Obuolių suflė
Jums reikės:
600 g obuolių;
- 1 stiklinė cukraus;
- 10 kiaušinių baltymų;
- 1 valgomasis šaukštas. šaukštas sviesto;
- 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus pudros;
- 4 stiklinės grietinėlės.
Virimo būdas:
Iš obuolių išimkite šerdį, susmulkinkite ir troškinkite nedideliame kiekyje vandens, kol suminkštės, pertrinkite per sietelį. Į tyrę suberkite cukrų ir virkite, kol pasieks uogienės konsistenciją.
Baltymus atvėsinkite ir išplakite. Sumaišykite juos su karštu obuolių mišiniu, išmaišykite, sudėkite į riebalais išteptą skardą ir kepkite 15 minučių gerai įkaitintoje orkaitėje.
Patiekite iš karto, kitaip suflė greitai nusistovės.
Prieš patiekdami pabarstykite cukraus pudra.
