Es mīlu zirņu ēdienus. Bet visvairāk es mīlu zirņu putru. Gatavot to spiediena katlā ir prieks. Jums pat nav nepieciešams iepriekš mērcēt zirņus. Zirņu biezputra ļoti labi noder aukstajā sezonā, kad organisms tērē daudz enerģijas un gribas apēst ko garšīgu un ļoti sātīgu. Ja aizraujas ar slēpošanu vai snovbordu vai vispār patīk aktīva ziemas atpūta un ziemā bieži dodies ārā, labāku uzkodu neatradīsi. Putru vāru lēnajā plītī, vakariņām ar platu kaklu lieku karstu speciālā termosā un dabā - noguruši un izsalkuši - visi pēc kārtas smeļam karstu, aromātisku putru tieši no termosa.

Sastāvdaļas:

• Sausie zirņi - 250-300 gr.
• Buljons - liellopa vai vistas gaļa / ūdens - 600-700 ml.
• Bekons - 200 gr.
• Sīpols - 1 gab. – 100 gr.
• Garšvielas - sāls, pipari
• Eļļa cepšanai – 2 ēd.k.
• Krējums 25% tauku/sviests – 60 g.

Zirņu biezputras pagatavošanas metode multivarkā-spiediena katlā

Lūdzu, ņemiet vērā - šī recepte ir paredzēta spiediena katlam, spiediena vārīšanai. Ja jums ir parasta multivarka, tad šķidruma daudzums jāpalielina, jo gatavošanas laikā daļa no tā iztvaiko.

Pēc daudzspiediena plīts iegādes es saskāros ar faktu, ka man sāka sanākt vairāk buljona, nekā biju gaidījis. Bet es varonīgi atrisināju šo problēmu - tagad es gatavoju visus sānu ēdienus buljonā, tas izrādās ļoti garšīgs. Starp citu, šī ir reāla iespēja reabilitēt garnīru, kas jūsu ģimenē “nestrādāja”, vienkārši pagatavojiet to nevis ūdenī, bet buljonā - jūs redzēsiet, kā mainās garša.

Zirņu biezputra nav izņēmums. Tātad, zirņus nomazgāju (esmu zirņus sadalījusi uz pusēm, šis ātrāk uzvārās). Labi jāizskalo, lai tiktu noņemts pēc iespējas vairāk cietes un ūdens pārstātu kļūt duļķains. Spiediena katlam nav nepieciešams iepriekš mērcēt zirņus, tie lieliski izvārās. Zirņus pārlej ar buljonu un 1 stundu noliek uz “Sautējums”. Man patīk, ka putras tekstūra ir maiga un gluda, piemēram, biezenī. Ja vēlaties mazus pusvārītu zirņu plankumus, pietiks ar 40 minūtēm. Gatavošanas beigās izlaižu tvaikus un pievienoju garšvielas - samaisu biezeni, pievienoju 25 procentus krējuma vai sviesta kā mērci un ļauju nedaudz uzvilkties.

Tikmēr bekonu sagriežu mazās strēmelītēs, sarīvēju vai smalki sagriežu sīpolu (ja vēlas, var pievienot burkānus, bet nevajag) un apcepu uz pannas. Gatavo putru salieku dziļās bļodiņās, pa virsu uzberu ceptu bekonu un sīpoliem. Krutoni vai cepta maize ir lieliski piemērota putrai.

Zirņu biezputru vāra Oursson daudzspiediena katlā.

Vai jums patika recepte? Noklikšķiniet uz sirds:

multipovarenok.ru

Zirņu biezputra lēnajā plītī un spiediena katlā

Jūs atrodaties šeit: Sākums » Ēdienu gatavošana » Lēnā plītī » Zirņu putra lēnajā plītī un spiediena katlā

Katra saimniece zina, cik veselīga un apmierinoša ir zirņu putra. Bet lielākajai daļai sieviešu nepatīk gatavot šo ēdienu, jo zirņi vārās ļoti ilgi, un, ja netiek ievēroti noteikti noteikumi, tie var izrādīties izmirkuši. Patiesībā zirņu putras pagatavošanai ir neskaitāmas receptes. Tas var kalpot kā lielisks garnīrs jebkuram gaļas ēdienam. Vienkāršākais veids, kā pagatavot zirņu putru, ir lēnajā plītī.

Šajā rakstā jūs uzzināsit par gardu garnīru pagatavošanas noslēpumiem.

Kā pagatavot zirņu putru lēnajā plītī: pamata aspekti

Multivarka ir neaizstājams palīgs katrai mājsaimniecei. Ēdieni tajā tiek pagatavoti bez īpašas piepūles. Jums tikai jāsagatavo visas nepieciešamās sastāvdaļas, jāievieto bļodā un jāiestata vēlamā programma. Pieredzējuši pavāri un mājsaimnieces dalās ar zirņu putras vārīšanas lēnajā plītē noslēpumiem:

• Vispirms varat mērcēt zirņus. Vislabāk to darīt naktī. Šajā gadījumā putra izcepsies ātrāk.
• Ja nepatīk zirņu smarža, tad noteikti tos vajag mērcēt, tā nolobās plēvīte, no kuras izplūst specifiska smarža.
• Zirņus rūpīgi jānomazgā, lai ūdens būtu dzidrs.
• Klasisko zirņu biezputru gatavo ar sviestu, bet saulespuķu eļļa samazina ēdiena kaloriju un tauku saturu.
• Lai pagatavotu ēdienu multivarkā, jāizvēlas režīms “Sautējums” vai “Graudi”.
• Zirņu putra Redmondas multivarkā tiek pagatavota programmā “Rīsi-Graudi”.
• Gatavošanas beigās putra ir jāsālī, jo sāls ietekmē zirņu graudu elastību. Ja ēdienam sākumā pievienosi sāli, gatavošana prasīs ilgāku laiku.
• Zirņu putru var pagatavot ar gaļu, dārzeņiem vai garšaugiem.
• Ūdeni jālej graudaugos proporcijā 2:1. Ja plānojat ēst putru nākamajā dienā, varat pievienot vairāk ūdens. Pēc nostāvēšanas putra uzbriest vēl vairāk.

Zirņu biezputra lēnajā plītī: recepte

Zirņu putras gatavošana lēnajā plītī ir pavisam vienkārša. Lai paātrinātu procesu, to var pagatavot spiediena katlā. Putra zem spiediena pagatavojas daudz ātrāk un bez iepriekšējas mērcēšanas – viss process aizņem ne vairāk kā pusstundu. Lai izmērītu nepieciešamo sastāvdaļu daudzumu, varat izmantot parasto vai mērtrauku, kas tiek piegādāts kopā ar multivarku.

Savienojums:

• zirņi (var būt veseli vai uz pusēm) – 1 ēd.k.;
• ūdens - 2 ēdamk.;
• saulespuķes vai sviests;
• sāls un garšvielas.

Sagatavošana:

Zirņu biezputra ar gaļu lēnajā plītē: recepte gardam otrajam ēdienam

Zirņu biezputras ar gaļu recepte lēnajā plītī palīdzēs ievērojami samazināt laiku, kas nepieciešams garšīgu un apmierinošu vakariņu pagatavošanai. Visas sastāvdaļas būs attiecīgi iepriekš jāsagatavo, jums būs jāpavada nedaudz vairāk laika, nekā gatavojot putru multivarkā tīrā veidā. Šis ēdiens noteikti iepriecinās jūsu mājsaimniecību.

Savienojums:

• zirņi (vislabāk ir puse zirņu) – 0,5 kg;
• burkāns;
• vistas krūtiņa - 0,5 kg;
• sīpols;
• saulespuķu eļļa - 2-3 ēdamk. l.;
• sāls, piparu un garšvielu maisījums;
• ūdens - 3 ēdamk.

Sagatavošana:

Zirņu biezputra ar dārzeņiem lēnajā plītē: oriģināla recepte veselīgam ēdienam

Lai zirņu putra būtu ne tikai apmierinoša, bet arī ļoti veselīga, to var pagatavot ar dārzeņiem.

Savienojums:

• zirņi - 250 g;
• saulespuķu eļļa;
• paprikas;
• sīpols;
• ūdens – 0,5 l;
• burkāns;
• apstādījumi;
• sāls, garšvielas, pipari.

Sagatavošana:

1. Nomizojiet sīpolus, papriku un burkānus.
2. Sīpolu un piparus sagriež kubiņos, bet burkānus sarīvē.
3. Multivarkas bļodā ielejiet saulespuķu eļļu un ievietojiet tajā sagatavotos dārzeņus.
4. Iestatiet programmu "Cepšana" vai "Cepšana" (dažos multivarkas modeļos) un apcepiet dārzeņus 10-15 minūtes.
5. Pēc tam apceptajiem dārzeņiem pievieno zirņus un visu piepilda ar ūdeni.
6. Iestatiet programmu “Sautējums” un vāriet zirņu biezputru ar dārzeņiem 2 stundas.
7. Gatavo ēdienu var garšot ar sviestu un dekorēt ar zaļumiem.

Zirņu putru nevar klasificēt kā diētisko ēdienu. Tas ir daudz kaloriju, sātīgs un ļoti ciets kuņģim. Taču šī konkrētā putra ir ļoti veselīga, jo ir bagāta ar mikroelementiem un minerālvielām. Tās pagatavošanai ir milzīgs skaits recepšu. Un, ja agrāk daudzas mājsaimnieces nelabprāt gatavoja zirņu putru, šodien viņas to dara ar lielu prieku, jo tās pagatavošana lēnajā plītī neaizņem daudz laika un pūļu. Pievienojiet jaunas sastāvdaļas, atdzīviniet savas idejas un izveidojiet kulinārijas šedevrus. Labu apetīti!

lucky-girl.ru

Zirņu biezputra lēnajā plītē

Pirms vārīšanas zirņus 1 stundu jāmērcē ūdenī. Šie zirņi pagatavojas labāk.

Sīpolu nomizo un smalki sagriež.

Multivarkā ieslēdziet režīmu “Sildīšana”. Ielejiet bļodā nedaudz saulespuķu eļļas.

Multivarkas bļodā pievienojiet ūdeni un zirņus.

Aizveriet spiediena katla vāku un ieslēdziet režīmu “Putra” uz 30 minūtēm.

Pēc tam, kad multivarka ar skaņas signālu signalizē par gatavošanas beigām, uzmanīgi atlaidiet tvaiku, kā aprakstīts instrukcijā, un atveriet vāku.

Pievienojiet sviestu, sāli un samaisiet zirņu putru.

www.vd-vd.ru

Zirņu biezputra ar sēnēm

Draugi, šodien godināsim krievu virtuvi un vārīsim spiediena katlā zirņu putru ar sēnēm.

“Šči un putra ir mūsu ēdiens,” viņi krievu valodā ir teikuši kopš seniem laikiem. Kāpēc? Jā, jo putra jau no neatminamiem laikiem ieņēma otro goda vietu aiz kāpostu zupas. Un Krievijā augošo graudu daudzveidība ļāva pagatavot daudz dažādu putru. Viens no iecienītākajiem mūsu vecvecvecvecvecvecākiem bija zirņi jeb, kā to mēdz dēvēt, zirņi. Goroshnitsa ir vairāk nekā viena iespēja, tostarp gan liesās, gan ātras ēdiena versijas.

Zirņu biezputra ar sēnēm, kas pagatavota spiediena katlā, ir liesa pārtika. Neskatoties uz to, tā ir diezgan apmierinoša maltīte. Tāpēc, neskatoties uz to, ka putra ir garšīga, iesaku nepārēsties, it īpaši naktī.

Redmond RMC-PM380 ļoti ātri pagatavo šķelto zirņu putru. Sadalītie zirņi nogatavojas lieliski; jums pat nav jāsamaisa biezenī. Zirņu un sēņu kombinācija ir ļoti labvēlīga. Neatkarīgi no tā, vai gavēņa laikā vai nē, ēdiens tiek pasniegts kā neatkarīgs ēdiens un tam nav nepieciešami papildinājumi.

Sastāvdaļas zirņu biezputrai ar sēnēm

1. Zirņi (sausā šķelšanās) - 2 daudztases
2. Ūdens - 4 multiglāzes
3. Sēnes (baltās, baravikas, gailenes) - 400 gr
4. Sīpoli - 1-2 galviņas
5. Augu eļļa - 1-2 ēdamkarotes
6. Sāls - pēc garšas

Kā pagatavot zirņu biezputru ar sēnēm spiediena katlā

1. Sagatavo sausos šķeltos zirņus - divas mērglāzes no multivarkas, saldētas vai svaigas sēnes - baravikas, baravikas, gailenes, bet var izmantot arī citus “cēlos”, vienu vai divus sīpolus, sāli, augu eļļu (saulespuķu, kukurūzas, olīvu) cepšanai un nedaudz karstu vārītu ūdeni. Atkausē saldētas sēnes (nav nepieciešams pilnībā atkausēt). Svaigi – šķiro, nomizo, nomazgā un sagriež. Nomizojiet sīpolus un sasmalciniet tīrus sīpolus. Tā kā vārīsim spiediena katlā un izmantosim arī šķeltos zirņus, tad iepriekš tos nemērcēsim. Bet pirms gatavošanas ļoti rūpīgi noskalojiet, lai pēdējā ūdens nebūtu putu lāses (ja putas ir slikti izskalotas, gatavošanas laikā var aizsprostot spiedkatlas tvaika vārstu).

2. Multivarkas augstspiediena plīts bļodā ielejiet augu eļļu un ieslēdziet “Cepšana/cepšana”. Iestatiet to uz 25 minūtēm, jo ​​pēc tam režīmu būs vieglāk izslēgt nekā pievienot laiku, ja pēkšņi ar to nepietiek. Uzkarsētā ierīce pīkstēs, pievienos sīpolu un apcep vairākas minūtes, līdz tā kļūst viegli zeltaina.

3. Sīpoliem pievieno sēnes. Cepiet visu kopā, līdz mitrums ir iztvaikojis un sēnes sāk cepties.

Nav daudz mājsaimnieces, kas vāra zirņus, jo tie dažreiz piedeg, paliek izturīgi un mitri, un arī to vārīšana prasa ilgu laiku. Vai šo apsvērumu dēļ ir vērts atteikties no bagātīga olbaltumvielu, vitamīnu un mikroelementu avota, kas kalpo par pamatu gardiem ēdieniem?

Cik ilgi vārīt zirņus, lai tie būtu mīksti un garšīgi dažādos ēdienos.

Kā pagatavot zirņus.

Zirņi pieder pie pākšaugu dzimtas, un visi šīs dzimtas pārstāvji negatavojas ātri, tāpēc pirms gatavošanas tie ir jāizmērcē. Tādas šķirnes kā “Oregon” un “Idaho” vāra bez mērcēšanas, garnīram un zupā - vidēji 35 minūtes, biezenim - stundu. Lai pagatavotu citas šķirnes bez mērcēšanas, graudi rūpīgi jāizskalo, jāievieto aukstā ūdenī un jāuzliek uz lielas uguns. Kad šķidrums uzvārās, noņemiet pannu, noteciniet karsto ūdeni, noskalojiet pupiņas, pārlejiet ar aukstu ūdeni un lieciet atpakaļ uz plīts. Dariet to trīs reizes un pēc tam atstājiet uz plīts, līdz tas sāk vārīties. Cik ilgi jāvāra zirņi bez mērcēšanas, ja tam nav laika? Sausus graudus var pagatavot pusotras stundas laikā.

Padoms: nepievienojiet sāli, gatavojot pākšaugu ēdienus, pretējā gadījumā graudi nekļūs mīksti. Sāli pievieno pirms pannas noņemšanas no plīts.

Kas ir sadalīti zirņi?

Sadalītie zirņi ir tie, kas ir sadalīti divās daļās. Ideāli piemērots putru, kartupeļu biezeni un kotlešu pagatavošanai, savukārt zupā neaizstājams viss. Cik ilgi jāvāra zirņi biezenim? Jo ilgāk, jo labāk, galvenais ir vārīt šķeltos zirņus uz lēnas uguns un vēlams smagā, biezu sienu traukā.

Kā pagatavot zirņu biezeni?

Izmērcētās pupiņas liek katliņā, noskalo un pielej ūdeni (1 daļa pupiņu uz 3 daļām šķidruma), tad liek uz mazas uguns un vāra bez vāka, izvairoties no putu veidošanās. Kad šķidrums vārās, noņemiet vāku un vāriet zirņu biezeni līdz mīkstam, līdz graudi sāk mīkstināt. Ja nepieciešama slīpēšana, varat izmantot blenderi.

Zirņu biezenis, izmantojot virtuves iekārtas.

Lai pagatavotu biezeni, lēnajā plītī jāvāra zirņi divos posmos - izmērcētos un nomazgātos graudus ievieto bļodā, pievieno ūdeni 1 pret 3 un 2 stundas iestata programmu “sautēšana”. Programmas beigās pievienojiet eļļu un garšvielas un iestatiet to pašu programmu 10 minūtes.

Lai pagatavotu zirņu biezeni spiediena katlā, būs nepieciešami izmērcēti zirņi, ūdens, eļļa un sāls. Graudi jāvāra ar minimālu jaudu apmēram stundu, pēc tam izslēdziet spiedkatlu un neatveriet vāku vēl 10 minūtes. , tad novārītos zirņus sasmalcina blenderī, pievienojot eļļu un garšvielas, un atstāj uz 5 minūtēm, lai maisījums ievelkas.

Kā pagatavot zirņu zupu?

Zirņu zupa ir lielisks pusdienu variants, īpaši, ja pākšaugi tika vārīti kopā ar kūpinātu gaļu. Šīs zupas pagatavošana ir ļoti vienkārša, un rezultāts pārsniegs visas cerības, ja pieturēsities pie receptes. Šai zupai ir daudz dažādas sarežģītības recepšu.

Kā pagatavot zirņu zupu? Vispirms noskalojiet graudus, iemērciet tos 40 minūtes un vāriet uz mazas uguns vienlaikus ar gaļas sastāvdaļām. Kamēr pamatne vārās, sasmalcina dārzeņus un pievieno verdošajam buljonam. Biezenzupai vispiemērotākie ir saldēti zaļie zirnīši, kas jāsadrupina virtuves kombainā līdz mīkstuma konsistencei, pēc tam pārlej ar karstu gaļas buljonu ar garšvielām un eļļu.

Cik ilgi vārīt zirņus zupā? Sausie graudi ir apmēram pusotru stundu, mērcēti - 40 minūtes.

Zirņu biezputra ir lielisks ziemas ēdiens

Jebkura putra ir veselīga, bet zirņu putra jo īpaši, jo zirņi proteīna satura ziņā ir gaļas augu izcelsmes analogs. Putrai der jebkuri zirņi, bet no tiem atkarīgs, cik ilgi zirņu putru vārīs.

Lai putra būtu garšīga un pēc konsistences viendabīga, veselus vai sasmalcinātus dārzeņus uz nakti jāmērcē ledus ūdenī, bet no rīta noskalo un uz lēnas uguns vāra pusotru stundu. Lai pagatavotu saldētus zirņus putrai, vajadzēs 20 minūtes.

Padoms: Lai sasaldētu zirņus pašam, jāizņem pupiņas no pākstīm, jāieliek traukos un jāieliek saldētavā. Rezultāts ir garšīgu un veselīgu piedevu krājums ziemai.

Lai zirņu ēdieniem piešķirtu īpašu garšu, tos garšo ar kurkumu, fenheli, koriandru un ķiplokiem. Viņi arī pievieno sēnes, ceptu bekonu, ķiplokus, sīpolus vai sēnes.

Sveiki, mani mīļie lasītāji!

Es vēlos jums šodien pastāstīt par tēmu, kas:

Tas vienkārši lieliski ietaupa laiku. ko tagad var iztērēt Aircomend!

Ļauj ēst veselīgi un garšīgi;

Ietaupa vietu virtuvē, nomainot daudzu veidu virtuves iekārtas;

Pārvērš gatavošanu no ikdienas rutīnas aizraujošā procesā!

Tā ir eleganta rotaļlieta daudziem vīriešiem. Es zinu daudzus piemērus, kad tieši multivarka izrādīja interesi par ēdienu gatavošanu.

Tā-rā-tā-tā-tā-tā! Pastāsti man, kā viņu sauc??? Multi-ti-var-ka! Šeit tas ir mans skaistums - multivarka-spiediena katls REDMOND RMC-M110

Informācija no ražotāja uz kastes:

Nedaudz vēstures:

Manam vīram patīk dažādi izsmalcināti tehniski sīkumi un labs ēdiens. ) Kādu dienu šīs divas viņa aizraušanās apvienojās, un rezultātā tika nopirkta multivarka. Iegādes brīdī, kas bija apmēram pirms sešiem mēnešiem, tas bija viens no jaunākajiem top modeļiem. Attiecīgi izvēles praktiski vairs nebija – vajadzēja foršāko no visiem foršākajiem. Un dārgi, starp citu - apmēram 47 000 tengu (apmēram 9500 rubļu). Vakarā, kad mans vīrs atveda mājās šo briesmoni, vakariņas, kas gatavotas katliņā uz plīts, bija pavisam aizmirstas - ar entuziasmu pētījām ieguvi.

Tātad, man, kā izrādās, jāčīkst no sajūsmas par ziņu, ka tas nav tikai lēnā plīts, bet spiediena katls. Lai gan toreiz šajā visā biju mazāk erudīts un nezināju, ka var būt citādi, tad uzzināju, ka iekšā augstā spiediena dēļ produkti tiek pagatavoti ātrāk nekā parastajā lēnajā plītī, kas nozīmē, ka saglabājas vairāk! barības vielas.

Komplektā iekļauts:

Pati multivarka ir spiediena katls, kura iekšpusē ir uzstādīta bļoda

Tvaika tvertne

Cepšanas grozs ar rokturi

Vārglāze

Rīsu karote

Rezerves gumijas blīvējums

Rokasgrāmata

Grāmata "120 receptes"

Recepšu grāmata ir pilna ar garšīgām bildēm un noderīgu informāciju:

Kopumā šis konkrētais modelis tiek uzskatīts par vienu no daudzfunkcionālākajiem multivarkiem:

Jūs varat gatavot ēdienu šādos režīmos:

ŠEFĀRS

RĪSI/GRAUDAUBA

CEPŠANA / CEPŠANA

JAM / DESERTS

PIENA PUTRA

PĀKĀGI

MAIZPĒCIJA

SAUTĒŠANA

POPKORNS

Režīms tiek iestatīts, izmantojot pogas:

Es nekad neesmu izmantojis dažus režīmus, piemēram, POPCORN un JAM, bet daži ir kļuvuši par maniem favorītiem. Man patīk, kā lēnajā plītī tiek gatavoti sautējumi. Iepriekš mēs tos negatavojām bieži; Iegādājoties multivarku, sākām vairāk sautēt - dažādi sautējumi un bigus izrādās vienkārši neparasti garšīgi. Īpaši gribu atzīmēt, ka ēdieni iznāk ar neticami bagātu, kaut kā koncentrētu garšu. It kā ilgi vārījušies uz mazas uguns, kaut gan gatavojuši 20-30 minūtes. Mēs kaut ko sautējam burtiski vienas vai divu dienu laikā:

Kartupelis ar gaļu- tik vienkārši, cik garšīgi!

Bigus

Zupas. Ak, tos ir patīkami gatavot. Tu iemet visu iekšā, ieslēdz un aizmirsti par to uz kādām 30-40 minūtēm. Jūs varat nodarboties ar savām lietām. Nekas nekur neizbēg, nav jāziņo par produktiem.

Kharcho zupa.

Borščs.

Sēņu zupa ir vienkārši mana vīra firmas ēdiens.

Jā, jā, manam vīram ļoti patīk gatavot, bieži, kad viņš ir mājās un es esmu darbā, vakarā, kad atnāku Es dodos mājās un redzu multivarkas taimera atpakaļskaitīšanu. Mani jau gaida gardas vakariņas.

Plova pagatavošanai ir īpašs režīms:

Gatavojiet plovu 20 minūtes plus 5 minūtes, līdz multivarka sasniedz iestatītos temperatūras parametrus. Vispār es plovu gatavoju nedaudz savādāk nekā pēc receptes grāmatā. Kamēr mizoju un griežu dārzeņus, gaļu apcepu režīmā “Cepšana” apmēram 5 minūtes. Tad pievienoju pārējās sastāvdaļas un ieslēdzu “plova” režīmu - sanāk garšīgāk.

Un rīsu/graudaugu režīmā vārām, piemēram, griķu putru. 12 minūtes + 4-5 minūtes.

Viena no šīs multivarkas neapšaubāmajām priekšrocībām- spēja ātri pagatavot pākšaugus. Zirņu biezputra izrādās vienkārši ideāla. 40 minūtēs bez iepriekšējas mērcēšanas zirņi pārvēršas mīkstā, viendabīgā biezenī. Ar izmēģinājumu un kļūdu palīdzību es aprēķināju ideālo proporciju - labības un ūdens attiecību - 1: 1,8. Sākumā pagatavoju 1:2, bet tā bija gandrīz krēmzupa.

Mana recepte zirņu putrai multivarkā Redmond RMC-M110.

• 1 glāze zirņu (nav nepieciešams mērcēt!!!)
• 1,8 glāzes ūdens
• sāls, sviests pēc garšas.

Un četrdesmit minūtes režīmā "Pupiņas". Atverot vāku, šķiet, ka zirņi ir veseli, bet, tiklīdz tiem pieskaras ar karoti, tie uzreiz sabrūk. Jūs nevarat vilkt manu ģimeni aiz ausīm.

Tvaicēšana. Mani pārsteidza fakts, ka tvaicējot bļoda tiek novietota uz metāla statīva metāla bļodas iekšpusē, nevis tiek novietota pāri tās malām. Bet man tomēr izdodas uzreiz pagatavot divus ēdienus: rīsus bļodā un tvaicētu zivi. 10 minūtēs parasti gatavoju gan piedevu, gan zivi vienlaicīgi. Vai tvaicēti kartupeļi ar gaļu - arī garšīgi. Mans vīrs ir tipisks gaļas ēdājs. Man patīk šie ēdieni:

Tikai sešās minūtēs saldēti dārzeņu maisījumi ir mans iecienītākais garnīrs.

Putra!Šī ir atsevišķa dziesma. Beidzot atteicāmies no ātrajām sviestmaizēm, no rīta pseidojogurta, olu kultenes un citām neveselīgām lietām. Multivarka ir vienkārši glābiņš, kad nepieciešams pagatavot ātras un garšīgas brokastis visai ģimenei. Šādos gadījumos daudzi izmanto aizkavētā starta funkciju, bet man tas nepatīk - man joprojām šķiet, ka ēdiens var sabojāt nakti vai dienas laikā. Man nav grūti no rīta pāris minūšu laikā atstāt visu multenē, ieslēgt un iet mazgāties. Pēc 5-8-10 minūtēm, atkarībā no graudaugu veida putrā, no virtuves atskanēs priecīga čīkstēšana un mana mājsaimniecība uz to reaģē ne sliktāk kā uz modinātāju. Veselīga piena putra visai ģimenei ir gatava! Nevaru piebilst, ka lēnās plīts biezputras garša ļoti atšķiras no parastās putras. Visticamāk, tas ir tas pats vārīšanas princips - it kā būtu vārīts krievu plīts, katlā, ar nedaudz ceptu garšu. Noteikti pluss - nevajag neko maisīt, putra netek prom un nepiedeg. Lūk, starp citu:

Starp citu, multivarka spēja izdarīt to, ko es nevarēju izdarīt sešus gadus - viņa mācīja manam dēlam ēst putru. Sākumā viņš pats no recepšu grāmatas izvēlējās, kādu putru šodien vārīsim. Un tā kā viņam lēnā plīts ir gandrīz kā priekšmets no kosmosa, viņš vienkārši nevarēja nepamēģināt, ko tā gatavo! Brīnums! TTT.

Maiznīca. Man tas ir pretrunīgs režīms. Pagaidām neko vērtīgu karikatūrā neesmu spējis pagatavot. Jā, tas izrādās diezgan ēdams, bet ne reprezentabls. Pīrāgu apakšdaļa ir ļoti balta. Pat ja tas ir cepts. Cik daudz ērtāk tas ir cepeškrāsnī!

Multivarkā ir sildīšanas funkcija- tas ir, pēc vārīšanas trauku patur karstu vēl 8 stundas. Tas ir ērti, piemēram, ģimenes locekļiem atnākot mājās vakariņot dažādos laikos.

Pavāra režīms - Pagaidām man pietiek ar automātiskiem režīmiem, bet iespēja manuāli iestatīt gatavošanas laiku būs ļoti ērta, gatavojot ēdienus, kas nav recepšu grāmatā.

Šī ir tikai neliela daļa no tā, ko jau esam sagatavojuši multfilmā, un ļoti maza daļa no tā, ko mēs vēl gribam mēģināt izdarīt.

Es varu turpināt un turpināt par savu lēno plīti, bet man šķiet, ka ir pienācis laiks to pieminēt. Tikai tiem, kas tikko iegādājušies šo modeli, es rakstīšu:

UZMANĪGI!!! Iekšā ir liels spiediens. Pēc ēdiena gatavošanas ļoti uzmanīgi atveriet tvaika atbrīvošanas vārstu, labāk to pārklāt ar dvieli. Tas tiek darīts ar kustību uz sāniem, neturot roku virs vārsta.

Paldies par uzmanību un labu apetīti!

Draugi, šodien godināsim krievu virtuvi un vārīsim spiediena katlā zirņu putru ar sēnēm.

“Šči un putra ir mūsu ēdiens,” viņi krievu valodā ir teikuši kopš seniem laikiem. Kāpēc? Jā, jo putra jau no neatminamiem laikiem ieņēma otro goda vietu aiz kāpostu zupas. Un Krievijā augošo graudu daudzveidība ļāva pagatavot daudz dažādu putru. Viens no iecienītākajiem mūsu vecvecvecvecvecvecākiem bija zirņi jeb, kā to mēdz dēvēt, zirņi. Goroshnitsa ir vairāk nekā viena iespēja, tostarp gan liesās, gan ātras ēdiena versijas.

Zirņu biezputra ar sēnēm, kas pagatavota spiediena katlā, ir liesa pārtika. Neskatoties uz to, tā ir diezgan apmierinoša maltīte. Tāpēc, neskatoties uz to, ka putra ir garšīga, iesaku nepārēsties, it īpaši naktī.

Redmond RMC-PM380 ļoti ātri pagatavo šķelto zirņu putru. Sadalītie zirņi nogatavojas lieliski; jums pat nav jāsamaisa biezenī. Zirņu un sēņu kombinācija ir ļoti labvēlīga. Neatkarīgi no tā, vai gavēņa laikā vai nē, ēdiens tiek pasniegts kā neatkarīgs ēdiens un tam nav nepieciešami papildinājumi.

Sastāvdaļas zirņu biezputrai ar sēnēm

1. Zirņi (sausā šķelšanās) - 2 daudztases
2. Ūdens - 4 multiglāzes
3. Sēnes (baltās, baravikas, gailenes) - 400 gr
4. Sīpoli - 1-2 galviņas
5. Augu eļļa - 1-2 ēdamkarotes
6. Sāls - pēc garšas

Kā pagatavot zirņu biezputru ar sēnēm spiediena katlā

1. Sagatavo sausos šķeltos zirņus - divas mērglāzes no multivarkas, saldētas vai svaigas sēnes - baravikas, baravikas, gailenes, bet var izmantot arī citus “cēlos”, vienu vai divus sīpolus, sāli, augu eļļu (saulespuķu, kukurūzas, olīvu) cepšanai un nedaudz karstu vārītu ūdeni. Atkausē saldētas sēnes (nav nepieciešams pilnībā atkausēt). Svaigi – šķiro, nomizo, nomazgā un sagriež. Nomizojiet sīpolus un sasmalciniet tīrus sīpolus. Tā kā vārīsim spiediena katlā un izmantosim arī šķeltos zirņus, tad iepriekš tos nemērcēsim. Bet pirms gatavošanas ļoti rūpīgi noskalojiet, lai pēdējā ūdens nebūtu putu lāses (ja putas ir slikti izskalotas, gatavošanas laikā var aizsprostot spiedkatlas tvaika vārstu).

2. Multivarkas augstspiediena plīts bļodā ielejiet augu eļļu un ieslēdziet “Cepšana/cepšana”. Iestatiet to uz 25 minūtēm, jo ​​pēc tam režīmu būs vieglāk izslēgt nekā pievienot laiku, ja pēkšņi ar to nepietiek. Uzkarsētā ierīce pīkstēs, pievienos sīpolu un apcep vairākas minūtes, līdz tā kļūst viegli zeltaina.

3. Sīpoliem pievieno sēnes. Cepiet visu kopā, līdz mitrums ir iztvaikojis un sēnes sāk cepties.

4. Pannā ieber zirņus un pārlej ar ūdeni. Pievienojiet tikai nedaudz sāls (neaizmirstiet - pākšaugus labāk sālīt gatavošanas beigās). Aizveriet spiediena katlu ar vāku. Pēc tam bloķējiet tvaika vārstu un izvēlnē atlasiet režīmu “Rīsi/Graudaugi”. Noklusētais laiks ir 10 minūtes, nomainiet to uz 15. Pēc tam noklikšķiniet uz pogas "Sākt".

5. Pēc gatavības signāla izlaižam tvaiku vai gaidam, kamēr tvaiks patstāvīgi “noplūst”. Pēc tam atveriet ierīces vāku, bet neizslēdziet multivarku. Nogaršojiet putru, pievienojiet sāli pēc savas gaumes un samaisiet. Pēc šīm darbībām vēlreiz aizveriet vāku un atstājiet putru uz “Sildīšanas” 15-20 minūtes.

6. Uz šķīvjiem liek karsto zirņu putru ar sēnēm un pasniedz. Labu apetīti!

Katra saimniece zina, cik veselīga un apmierinoša ir zirņu putra. Bet lielākajai daļai sieviešu nepatīk gatavot šo ēdienu, jo zirņi vārās ļoti ilgi, un, ja netiek ievēroti noteikti noteikumi, tie var izrādīties izmirkuši. Patiesībā zirņu putras pagatavošanai ir neskaitāmas receptes. Tas var kalpot kā lielisks garnīrs jebkuram gaļas ēdienam. Vienkāršākais veids, kā pagatavot zirņu putru, ir lēnajā plītī.

Šajā rakstā jūs uzzināsit par gardu garnīru pagatavošanas noslēpumiem.

Kā pagatavot zirņu putru lēnajā plītī: pamata aspekti

Multivarka ir neaizstājams palīgs katrai mājsaimniecei. Ēdieni tajā tiek pagatavoti bez īpašas piepūles. Jums tikai jāsagatavo visas nepieciešamās sastāvdaļas, jāievieto bļodā un jāiestata vēlamā programma. Pieredzējuši pavāri un mājsaimnieces dalās ar zirņu putras vārīšanas lēnajā plītē noslēpumiem:

• Vispirms varat mērcēt zirņus. Vislabāk to darīt naktī. Šajā gadījumā putra izcepsies ātrāk.
• Ja nepatīk zirņu smarža, tad noteikti tos vajag mērcēt, tā nolobās plēvīte, no kuras izplūst specifiska smarža.
• Zirņus rūpīgi jānomazgā, lai ūdens būtu dzidrs.
• Klasisko zirņu biezputru gatavo ar sviestu, bet saulespuķu eļļa samazina ēdiena kaloriju un tauku saturu.
• Lai pagatavotu ēdienu multivarkā, jāizvēlas režīms “Sautējums” vai “Graudi”.
• Zirņu putra Redmondas multivarkā tiek pagatavota programmā “Rīsi-Graudi”.
• Gatavošanas beigās putra ir jāsālī, jo sāls ietekmē zirņu graudu elastību. Ja ēdienam sākumā pievienosi sāli, gatavošana prasīs ilgāku laiku.
• Zirņu putru var pagatavot ar gaļu, dārzeņiem vai garšaugiem.
• Ūdeni jālej graudaugos proporcijā 2:1. Ja plānojat ēst putru nākamajā dienā, varat pievienot vairāk ūdens. Pēc nostāvēšanas putra uzbriest vēl vairāk.

Zirņu biezputra lēnajā plītī: recepte

Zirņu putras gatavošana lēnajā plītī ir pavisam vienkārša. Lai paātrinātu procesu, to var pagatavot spiediena katlā. Putra zem spiediena pagatavojas daudz ātrāk un bez iepriekšējas mērcēšanas – viss process aizņem ne vairāk kā pusstundu. Lai izmērītu nepieciešamo sastāvdaļu daudzumu, varat izmantot parasto vai mērtrauku, kas tiek piegādāts kopā ar multivarku.

Savienojums:

• zirņi (var būt veseli vai puse) - 1 ēdamkarote;
• ūdens - 2 ēdamkarotes;
• saulespuķes vai sviests;
• sāls un garšvielas.

Sagatavošana:

Zirņu biezputra ar gaļu lēnajā plītē: recepte gardam otrajam ēdienam

Zirņu biezputras ar gaļu recepte lēnajā plītī palīdzēs ievērojami samazināt laiku, kas nepieciešams garšīgu un apmierinošu vakariņu pagatavošanai. Visas sastāvdaļas būs attiecīgi iepriekš jāsagatavo, jums būs jāpavada nedaudz vairāk laika, nekā gatavojot putru multivarkā tīrā veidā. Šis ēdiens noteikti iepriecinās jūsu mājsaimniecību.

Savienojums:

• zirņi (vislabāk puse) - 0,5 kg;
• burkāns;
• vistas krūtiņa - 0,5 kg;
• sīpols;
• saulespuķu eļļa - 2-3 ēdamk. l.;
• sāls, piparu un garšvielu maisījums;
• ūdens - 3 ēdamk.

Sagatavošana:

Zirņu biezputra ar dārzeņiem lēnajā plītē: oriģināla recepte veselīgam ēdienam

Lai zirņu putra būtu ne tikai apmierinoša, bet arī ļoti veselīga, to var pagatavot ar dārzeņiem.

Savienojums:

• zirņi - 250 g;
• saulespuķu eļļa;
• paprikas;
• sīpols;
• ūdens - 0,5 l;
• burkāns;
• apstādījumi;
• sāls, garšvielas, pipari.

Sagatavošana:

1. Nomizojiet sīpolus, papriku un burkānus.
2. Sīpolu un piparus sagriež kubiņos, bet burkānus sarīvē.
3. Multivarkas bļodā ielejiet saulespuķu eļļu un ievietojiet tajā sagatavotos dārzeņus.
4. Iestatiet programmu "Cepšana" vai "Cepšana" (dažos multivarkas modeļos) un apcepiet dārzeņus 10-15 minūtes.
5. Pēc tam apceptajiem dārzeņiem pievieno zirņus un visu piepilda ar ūdeni.
6. Iestatiet programmu “Sautējums” un vāriet zirņu biezputru ar dārzeņiem 2 stundas.
7. Gatavo ēdienu var garšot ar sviestu un dekorēt ar zaļumiem.

Zirņu putru nevar klasificēt kā diētisko ēdienu. Tas ir daudz kaloriju, sātīgs un ļoti ciets kuņģim. Taču šī konkrētā putra ir ļoti veselīga, jo ir bagāta ar mikroelementiem un minerālvielām. Tās pagatavošanai ir milzīgs skaits recepšu. Un, ja agrāk daudzas mājsaimnieces nelabprāt gatavoja zirņu putru, šodien viņas to dara ar lielu prieku, jo tās pagatavošana lēnajā plītī neaizņem daudz laika un pūļu. Pievienojiet jaunas sastāvdaļas, atdzīviniet savas idejas un izveidojiet kulinārijas šedevrus. Labu apetīti!