Нүхтэй вандуйтай шөл - жор. Нунтагтай вандуйтай шөл маш амттай байдаг

Шөлийг илүү хурдан болгохын тулд хуваасан хатаасан вандуй хэрэглээрэй.

Шөл бэлтгэхийн өмнө вандуйг сайтар зайлж, хальсалж, дараа нь хүйтэн усанд дэвтээнэ. Хаван үүсэх хамгийн оновчтой хугацаа нь 10-12 цаг байх болно. Шөнийн турш вандуйгаа орхих нь хамгийн сайн арга юм, дараа нь үдийн хоолны цагаар та хамгийн шинэхэн анхилуун шөл бэлтгэх цаг гарна.

Энэхүү энгийн жорыг ашиглан вандуйтай шөл хийхдээ 2.5 литр амттай, тэжээллэг амттан хийж болно. Дэвтээсэн вандуй нь 30 минутын дотор чанах тул өдрийн хоол бэлтгэхэд удаан хугацаа шаардагдахгүй.

Бэлтгэсэн хотыг хүйтэн усаар дүүргэж, дунд зэргийн халуунд хийнэ. Хөөс гарч ирмэгц вандуйтай хайруулын тавгийг галаас аваад усыг зайлуулна. Үүний дараа вандуйгаа хүйтэн усаар дахин зайлж угаана - одоо тэд шөл рүү нэмэхэд бэлэн боллоо.

Энэхүү бэлдмэлийн ачаар та вандуйгаас шингэц муутай бодисууд болох олигосахаридуудыг угааж, таагүй байдал үүсгэдэг.

Шөл бэлтгэхийн тулд та тамхи татдаг бариул авах хэрэгтэй. Хэрвээ бариул нь маш том бол хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж, бусад шөл хийхэд зориулж хөлдөөгчид хадгална.

Шөлийг зөвхөн сэтгэл ханамжтай төдийгүй анхилуун үнэртэй болгохын тулд бариулыг жижиг хэсгүүдэд хуваах нь зүйтэй. Дараа нь ус нэмээд шөлийг чанаж болгоно.

Шөл буцалгасны дараа та түүнд бэлтгэсэн вандуй нэмж, бага дулаанаар хагас цаг буцалгана.

Энэ хугацаанд төмсийг хальсалж, хүйтэн усаар сайтар угааж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Бүх илүүдэл цардуулыг угаахын тулд төмсийг усанд үлдээгээрэй.

Бөөрөнхий вандуйтай шөл чанаж байх үед та ногоогоо хуурч, croutons бэлтгэх хэрэгтэй.

Сонгино, лууваныг аль болох нарийн зүсэх хэрэгтэй, та grater ашиглаж болно.

Сонгино, луувангаа бага хэмжээний ургамлын тосонд шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч, нилээд жижиглэсэн dill эсвэл яншуй нэмнэ. Дахин хэдэн минут хуурч, мах, вандуйтай хайруулын тавган дээр нэмнэ. Хэрэв та хатаасан хольцыг хэрэглэвэл шөл рүү шууд нэмж болно.

Вандуй бэлэн болсон үед төмс нэмээд төмсний төрлөөс хамааран 15-20 минутын турш зөөлөн болтол нь жигнэнэ.

Цагаан талхны croutons нь маш энгийн байдлаар хийгдсэн: талхыг нимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж, зууханд эсвэл агааржуулагчаар хатаана.

Амттай croutons хийхийн тулд та цөцгийн тосонд жижиг хэсгүүдийг хуурч болно.

Дууссан шөлийг галаас аваад тагийг нь таглаад хэдэн минут байлгана.

Үүний дараа та халуун, анхилуун үнэртэй шөлийг ширээн дээр тавьж, тавган дээр шинэ ургамал, croutons нэмж болно.

Одоо та вандуйн амттай шөл хийхийг мэддэг болсон - үүнийг чанаж, хайртай хүмүүс, зочдод бэлэглээрэй! Сайхан хооллоорой!

Вандуйтай шөл нь олон оронд алдартай хоол юм. Юуны өмнө үүнийг өвлийн улиралд хоол хийх нь заншилтай байдаг, учир нь энэ хоол нь төгс дулаацаж, ханасан байдаг. Гэхдээ та жилийн аль ч үед таашаал авч болно. Шөл бэлтгэх нь их цаг хугацаа шаарддаггүй, та эхлээд вандуйгаа дэвтээнэ гэдгийг санах хэрэгтэй. Хэзээ амтаа алдалгүйгээр хөргөгчинд 3-4 хоног хадгалж болно дулаарч байна. Тиймээс, та ирээдүйд хэрэглэх утсан бариултай шөлийг аюулгүйгээр бэлтгэж болно. Энэ хоол хийх үндсэн жорыг, тухайлбал, өөр өөр амтлагч болгон өөрчлөх замаар өөрчилж болно гэж хэлэх ёстой. Түүнчлэн, бариулын оронд тамхи татдаг тахиа, хиам хэрэглэхэд юу ч саад болохгүй. Тиймээс, ийм шөлийг хэрхэн хоол хийхийг сурсны дараа та гэр бүлээ шинэ амтаар туршиж, баярлуулж чадна.

Энэ хоол нь эрүүл мэндэд тустай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Вандуй бол энэ шөлний гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм дараачийндавуу тал:

тогтмол хэрэглэснээр эрсдлийг бууруулдаг боловсролхавдар, түүний дотор хорт хавдар;

чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашигтай;

витамины өргөн хүрээг агуулсан, сайжирч байнаарьс, хумс, үсний дүр төрх;

холестеролыг бууруулж, зүрх, судасны байдалд сайнаар нөлөөлдөг селен, магни, кали агуулсан;

сурталчилдагөөх тосыг шатаадаг тул калорийн агууламжтай (300 ккал / 100 гр) илүүдэл жинтэй хүмүүст боломжийн хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна;

хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулж, хүчиллэгийг бууруулдаг;

биеийг эрчим хүчээр хангаж, ядаргаатай тэмцэж, стрессийг тэсвэрлэхэд хялбар болгодог.

Энэ бүхэн нь тамхи татдаг зангилаатай вандуйн шөл болгодог орлуулшгүйхоолны дэглэмийн бүрэлдэхүүн хэсэг. Орос, Герман, Шотланд болон бусад хэд хэдэн оронд өвчтэй, сул дорой хүмүүст зориулж энэ хоолыг эртнээс бэлдэж ирсэн нь дэмий хоосон зүйл биш юм.

Эхлээд хоол хийх үндсэн аргыг авч үзье. Та үүнтэй туршилт хийж, бусад амтлагч, бүтээгдэхүүнээр баяжуулж, технологийг бага зэрэг өөрчилж болно. Гэхдээ сонгодог жорын дагуу тамхи татдаг гахайн махтай шөлийг хэрхэн яаж хоол хийхийг сурсны дараа л энэ бүхнийг зөвшөөрдөг.

600-аас 800 гр жинтэй халуун тамхи татдаг зангилаа;

нэг шил хатаасан хуваагдсан вандуй;

3-4 төмс;

1 дунд хэмжээний лууван (эсвэл 2 жижиг);

2 дунд сонгино;

? нэг баглаа ногоон (дилл, яншуй);

давс, вандуй хэлбэрээр анхилуун чинжүү, газрын хар чинжүү, булан навч - амсах болно.

Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө вандуйгаа дор хаяж 10 цагийн турш дэвтээнэ. Эдгээр зорилгоор илүү их ус, дор хаяж 3 литр ус авах нь дээр. Савыг хөргөгчинд хийж болохгүй, ширээн дээр нарны шууд тусгалаас хол байлга. Хайруулын тавган дээр (эсвэл бусад сонгосон сав) таглаатай байх ёстой.

Шөл хоол хийх ажил руугаа явцгаая. Ус зайлуулах сайнВандуйгаа зайлж, цэвэр саванд хийнэ. Шөлийг тэнд байрлуулж, ногооны шөл эсвэл цэвэр ус асгаж, буцалгана. Үүний дараа галыг багасгаж, вандуйгаа нэг цагийн турш хооллоорой.

Хальсалсан төмсийг шоо болгон, лууваныг тууз болгон, сонгиноыг өд болгон хайчилж ав. хагас цагираг. Хэрэв хүсвэл сонгино, лууваныг ургамлын тосонд хийж болно. Энэ тохиолдолд хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ.

Нэг цагийн дараа хайруулын тавган дээрээс бариулыг авч, вандуйд хүнсний ногоо, халуун ногоо нэмээд галыг нэг ховилоор нэмнэ. хүртэл хоолоо үргэлжлүүлээрэй бэлэн байдалтөмс (ихэвчлэн 20 минут). Энэ үед бариулыг хэсэг болгон хувааж, ногооныг нилээд цавчих. Энэ бүгдийг хоол хийж дуусахаас хэдхэн минутын өмнө шөлтэй саванд хийнэ.

Тамхи татдаг нухаштай шөл чанаж дуусмагц хайруулын тавгаа галаас аваад тагийг нь таглаад хөргөөд исгэж өгнө. Та цөцгий болон зууханд хатаасан хар талхаар хоол хийж болно. Та тавган дээр шинэ ургамал тавьж болно.

Дээрх жорыг эзэмшсэн бол дараа нь хүсвэл өөрчилж болно. Жишээлбэл, сонгино болон

лууван явагдаж байна шарсанТа яншуй болон селөдерей үндэс нэмж болно. Энэ нь таны утсан вандуйн шөлийг илүү амттай болгоно. Та бусад ногоо нэмж болно. Олон хүмүүс хоол хийх төгсгөлд (бэлэн болохоос 5-10 минутын өмнө) шинэ эсвэл хөлдөөсөн ногоон вандуй нэмэх дуртай байдаг. Та мөн брокколи, цэцэгт байцаа, ногоон шош нэмж болно.

Өөр нэг нууц: хэрэв та вандуйнаас нухаш шөл хийхийг хүсвэл вандуйг нэг цаг биш, харин 100-120 минут буцалгаж болно. Гэхдээ нэг цагийн дараа бариулыг хайруулын тавган дээрээс авах ёстой гэдгийг бүү мартаарай. Дараа нь зүгээр л жорыг дагаж мөрдөөрэй, гэхдээ сүүлийн 5 минутын дотор бариул нэмж болохгүй. Бэлэн шөлийг жижиглэсэн, холих шаардлагатай бөгөөд хутгагч нь үүнд тусална. Дараа нь дахин буцалгаад махыг хайруулын тавган дээр буцаана. Нарийхан вандуй, ногооны нухаштай хослуулсан утсан махны хэсэг нь танай гэр бүлд маш их таалагдах болно.

Дүгнэж хэлэхэд: вандуйн шөл бол бэлтгэхэд хялбар, эрүүл, амттай хоол юм. Шинэхэн гэрийн эзэгтэй нар ч гэсэн үүнийг эзэмшиж чадна. Энэ шөлийг муутгах нь бараг боломжгүй юм: бүх бүтээгдэхүүн нь танил, технологитуйлын энгийн. Тиймээс та гал тогооны өрөөнд өөртөө итгэлгүй байгаа ч гэсэн оролдоод үзэнэ хоолыг хоол хийх. Өөрийгөө болон гэр бүлээ эмчил!

(Илья Лазерсон дээр үндэслэсэн)

Чанасан утсан бариулаар хийсэн шөлөөр чанаж болгосон өтгөн вандуйтай шөлөөс илүү юу байх вэ? Хариулт нь энгийн - зөвхөн энэ шөлний хоёр дахь, бүр ... аяга идэх боломж. Өөрийгөө ийм жижиг зүйлээр хязгаарлахгүйн тулд, гэхдээ энэ "зууханд ойртох"-ын урам зориг өгсөн хүн, i.e. Илья Лазерсон. Энэ шөлний тухай түүний видеог олохыг танд зөвлөж байна. Чамд таалагдана гэж бодож байна. Түүний хэлсэн үгийн ихэнх нь маргаангүй ч нэлээд инээдтэй байдаг.
Гэхдээ!!! Үргэлж ийм "гэхдээ" байдаг! Хэдийгээр энэ нь зэмлэл биш юм. Удаан тайлбарлахгүйн тулд би зүгээр л хүслээ илэрхийлье: "Еврейчүүд, битгий харамлаарай, хайруулын тавган дээр асгасан нэг нэгж ус тутамд илүү их хоол хий. Тэгээд та илүү их аз жаргалтай байх болно!" Миний хэлснийг бүрэн ойлгохын тулд видеог үзээрэй. Энэ хоолны эр хүний тухай, бас... миний бодлоор бол маш нарийн, нэг ёсондоо шөл бэлтгэх гэж их ярьдаг.
Энэ бол миний авсан зүйл юм

Тэгэхээр, энэ нь - нөгөө л чанасан утсан бариул. Үнэн, ар тал.

Бариулыг хүйтэн усаар дүүргээд (би дөрвөн литр ус авсан) хайруулын тавган дээр гал дээр тавь. Эхлээд галыг хүчтэй болгох хэрэгтэй. Бид үүнийг буцалгахыг хүлээж байна.

Хэдийгээр вандуйг хүйтэн усанд 1-2 цагийн турш урьдчилан дэвтээж, усанд хавдаж, хурдан чанах хэрэгтэй гэж хүн бүр зөвлөдөг боловч ... ерөнхийдөө эдгээр вандуйнаас хоёр шил авсан. Нэгдүгээрт, шар. Хоёрдугаарт, хутгалсан. Гуравдугаарт, ямар ч гадаад үсэг харахгүйгээр, тэр чигээрээ дотоодынх. Маш сайн чанартай, дашрамд хэлэхэд хог хаягдал, жижиг хэлтэрхий байхгүй ..., ерөнхийдөө сайн бүтээгдэхүүн.

сайтар зайлахаа мартуузай. Ус цэвэрлэхийн тулд. Хүйтэн усаар угаана, хэд хэдэн гэгддэг усанд хутгана.

Ус буцалгамагц хэдхэн минутын дотор хөөс гарч ирнэ. Хайргүйгээр устга. Тэр цаашид тэнд байхгүй байхын тулд.

Тэгээд тэр даруй хайруулын тавган дээр вандуй тавь. Энэ нь бид вандуйтай нэгэн зэрэг бариулыг хоол хийх болно. Гахайн махыг буурцагт ургамлаар чанаж бэлтгэхэд илүү хурдан хооллодог. Хэдийгээр энэ нь тийм ч чухал биш юм. Учир нь дахин буцалмагц гал нь хамгийн бага хэмжээнд хүртэл буурдаг. Би хайруулын тавагны доор хуваагчийг хүртэл буцалгахгүйн тулд тавив. Шөл ... та үүнийг буцалгах хэрэгтэй. Битгий хоол хий. Мөн хоол хийх цаг нь энд гол зүйл биш юм. Та амттай зүйл хүсч байна уу? Тэгвэл та хурдан явах шаардлагагүй. Энд би нөхөр Лазерсонтой бүрэн санал нийлж байна.

Дахин бага зэрэг хөөс үүсэх магадлалтай. Энэ нь коагуляци хийдэг вандуйны уураг юм. Үүнийг арилгах нь дээр.

Би саванд "амьд" селөдерей байхгүй байсан тул шөлөнд үндэс, амтлагчийн холимог гурван халбага нэмсэн. Дашрамд хэлэхэд тэнд маш олон селөдерей байдаг.

Мэдээжийн хэрэг, нэг жижиг лууван, сонгино хальслаарай. Дараа нь тэдгээрийг хайруулын тавган дээр хийнэ. Шөлд сайн!

Тиймээс, хайруулын тавган дотор зөвхөн буцалж буй галыг хамгийн бага хэмжээнд байлгаж, тагийг нь таглана.

Бид ногоогоо шарж эхэлмэгц төмс хайруулын тавган дээр ордог. Төмсийг халбагаар авахад хялбар, идэхэд хялбар байхын тулд жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой гэдгийг тэмдэглэхийг хүсч байна.
Мөн бид вандуй буцалгаж эхлэхэд энэ бүгдийг хийдэг.

Танд бага зэрэг ургамлын тос хэрэгтэй. Шууд утгаараа гурван халбага. Мөн амттай цөцгийн тос авах нь дээр. Жишээлбэл, усан үзмийн үрээс. Шөлийг илүү амттай болгохын тулд та хүнсний ногоог хуурч авах хэрэгтэй.
Хайруулын явцад тос нь хүнсний ногоогоос бүх амтыг авч, шөл рүү шилжүүлнэ.

Хайруулын тавагтай хамт тосоо халааж, эхлээд сонгино нэмнэ. Сонгино жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Байнга хутгаж, сонгино бараг ил тод болтол авчирна.

Сонгино тунгалаг болмогц лууван нэмнэ. Мөн лууваныг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Сайн холино, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглана. Хайруулын тавган дээрх галыг багасгаж, байнга хутгахаа бүү мартаарай, лууваныг "бараг" болгосон хүртэл зөөлөн болго. Тэдгээр. дөрөвний гурав хүртэл зөөлөн.

Шөлийг вандуй, дараа нь төмстэй хамт хоёр цаг орчим болгосон.
Бид хайруулын тавган дээрээс нугас болон бусад сонгино, лууваныг салгана. Тахианууд ногоо идэж, бариулыг нь огтолно. Илүүдэл өөх, арьс, ясыг арилгана.

Мөн энэ бүхний оронд холимог ногоог хайруулын тавган дээр хийнэ.

Зузаан вандуйтай шөл нь түүний баялаг, нарийн амтыг үнэлдэг. Энэ нь мах эсвэл тахианы шөлөөр чанаж болгосон боловч хамгийн алдартай нь тамхи татдаг мах, ялангуяа гахайн махтай хувилбар юм. Та Эстонийн тогооч нарын жишээг дагаж зууханд вандуй, нугастай баялаг шөл эсвэл зууханд илүү анхны хувилбар бэлтгэж болно.

Нунтагтай вандуйтай шөл

Амтат вандуйтай шөл

Орц: - 1.5 кг жинтэй гахайн утсан мах - 2.5 tbsp; хуурай вандуй - 2 лууван - 5-6 вандуй;

3 лаврын навч - давс;

Вандуйгаа зайлж, дор хаяж 6 цаг эсвэл шөнийн турш хүйтэн усанд дэвтээнэ. Үсний хатуу хэлтэрхийнээс үеийг цэвэрлэж, урсгал усаар сайтар угаана. Маханд хэд хэдэн уртааш зүсэлт хийж, яс хүртэл хүрнэ. Том савыг бэлтгэж, түүнд бэлтгэсэн гахайн мах хийж, 3.5 литр буцалж буй ус хийнэ.

Дунд зэргийн халуунд 1.5-2 цагийн турш бариулыг зөөлөн болтол нь чанаж, дараа нь салгаж, хөргөж, бүх махыг нь таслана. Вандуйгаа шавхаж, буцалж буй шөл рүү нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгана.

Шөлний хувьд та ногоон, шар вандуй хоёуланг нь ашиглаж болно. Эхнийх нь нэг цаг орчим чанаж, хоёр дахь нь дор хаяж нэг цаг хагас болно

Хальсалсан төмс, лууван, сонгиноыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Вандуйг буцалгах үед жижиглэсэн төмс нэмнэ. Үүний зэрэгцээ, лууваныг ургамлын тосонд 2-3 минут хуурч, дараа нь сонгино хэсгүүдийг нэмнэ. 2 минутын дараа хайруулын тавган дээрээс нь салга. Төмс зөөлөн болсон үед шарсан төмсөө шөл рүү шилжүүлнэ.

Гахайн мах, өөх тос, арьсыг нилээд цавчих, саванд хийж, бүгдийг нь холино. Амт нь чинжүү, булан навч, чинжүү, давс нэмнэ. Шар айраг буцалгаад зуухнаас гарга. Хэрэв та шөлийг 10-15 минутын турш эгц байлгавал энэ нь ялангуяа амттай байх болно.

Эстони маягийн арвай, тамхи татдаг вандуйтай шөл

Орц: - 1 гахайн нугас - 1.5 аяга хуурай вандуй - 3 tbsp; сувдан арвай - 400 гр улаан лооль (1 лааз - 1 tbsp); гич - давс.

Эстони хэлээр вандуйн шөл хийх нь зууханд ердийн хоол хийх шаардлагагүй, харин зууханд жигнэх явдал юм. Энэ нь таваг нь илүү зөөлөн, баялаг үнэрийг өгдөг. Орой нь угаасан вандуйн дээр хүйтэн ус асгаж, хавдаж орхино. Зууханд тэсвэртэй том таваг аваад, хатуурсан үстэй, илүүдэл өөх тосноос цэвэрлэсэн гахайн махыг ёроолд нь тавь. Вандуйгаа шавхан, маханд нэмнэ. Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, үлдсэн найрлагыг нь бэлтгэ.

Вандуйтай шөл нь олон оронд алдартай хоол юм. Юуны өмнө үүнийг өвлийн улиралд бэлтгэх нь заншилтай байдаг, учир нь энэ шөл нь төгс дулаацуулж, ханасан байдаг. Гэхдээ жилийн аль ч үед та үүнээс ихээхэн таашаал авах боломжтой. Энэ нь их цаг хугацаа шаарддаггүй, та эхлээд вандуйгаа дэвтээхээ санах хэрэгтэй. Энэ шөлийг дахин халаахад амтаа алдахгүйгээр хөргөгчинд 3-4 хоног хадгална. Тиймээс, та ирээдүйд хэрэглэх утсан бариултай шөлийг аюулгүйгээр бэлтгэж болно. Энэ хоол хийх үндсэн жорыг өөрчлөх боломжтой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд жишээлбэл, өөр өөр амтлагчийг тус бүрээр нь нэмж болно. Мөн бариулын оронд хиам хэрэглэж болно. Тиймээс, ийм шөл хийж сурсны дараа та туршилт хийж, гэр бүлээ амтыг нь шинэ өнгөөр баярлуулж болно.

Энэхүү хоол нь олон эерэг чанаруудаас болж алдартай болсон.

Энэ хоол нь эрүүл мэндэд тустай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэхүү шөлний гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох вандуй нь дараахь давуу талуудтай.

Тогтмол хэрэглэснээр хорт хавдар, түүний дотор хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулдаг;
чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашигтай;
арьс, хумс, үсний төрхийг сайжруулдаг витамины өргөн цогцолборыг агуулсан;
холестеролыг бууруулж, зүрх, судасны байдалд сайнаар нөлөөлдөг селен, магни, кали агуулсан;
өөх тосыг шатаахыг дэмждэг тул калорийн агууламжтай (300 ккал / 100 гр) илүүдэл жинтэй хүмүүст боломжийн хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна;
хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулж, хүчиллэгийг бууруулдаг;
биеийг эрчим хүчээр хангаж, ядаргаатай тэмцэж, стрессийг тэсвэрлэхэд хялбар болгодог.

Энэ бүхэн нь тамхи татдаг зангууг хоолны дэглэмийн зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг болгодог. Орос, Герман, Шотланд болон бусад хэд хэдэн оронд өвчтэй, сул дорой хүмүүст зориулж энэ хоолыг эртнээс бэлдэж ирсэн нь дэмий хоосон зүйл биш юм.

Та вандуйтай шөл хийхэд юу хэрэгтэй вэ?

Юуны өмнө энэ хоолыг бэлтгэх үндсэн аргыг авч үзье. Дээр дурдсанчлан та үүнийг туршиж үзэж, жорыг бусад амтлагч, бүтээгдэхүүнээр нэмж, технологийг бага зэрэг өөрчилж болно. Гэхдээ энэ бүгдийг сонгодог жорын дагуу утсан гахайн мах хийсний дараа л зөвшөөрдөг.

Тиймээс танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

600-аас 800 гр жинтэй халуун тамхи татдаг зангилаа;
нэг шил хатаасан хуваагдсан вандуй;
3-4 төмс;
1 дунд хэмжээний лууван (эсвэл 2 жижиг);
2 дунд сонгино;
½ баглаа ногоон (дилл, яншуй);
давс, вандуй хэлбэрээр анхилуун чинжүү, газрын хар чинжүү, булан навч - амсах болно.

Заасан бүтээгдэхүүний хэмжээнээс та 5-6 нэгж авах боломжтой.

Вандуйтай шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ

Шууд явцгаая. Усыг зайлуулж, вандуйгаа сайтар зайлж, цэвэр саванд хийнэ. Шөлийг тэнд байрлуулж, ногооны шөл эсвэл цэвэр ус асгаж, буцалгана. Үүний дараа галыг багасгаж, вандуйгаа нэг цагийн турш хооллоорой.

Хальсалсан төмсийг шоо болгон, лууваныг тууз болгон, сонгиноыг өд эсвэл хагас цагираг болгон хайчилж ав. Хэрэв хүсвэл сонгино, лууваныг ургамлын тосонд хийж болно. Энэ тохиолдолд хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ.

Нэг цагийн дараа хайруулын тавган дээрээс бариулыг авч, вандуйд ногоо, халуун ногоо нэмээд галыг нэг шатаар нэмэгдүүлнэ. Төмс зөөлөн болтол хоолоо үргэлжлүүлээрэй (ихэвчлэн 20 минут). Энэ үед бариулыг хэсэг болгон хувааж, ногооныг нилээд цавчих. Энэ бүгдийг хоол хийж дуусахаас хэдхэн минутын өмнө шөлтэй саванд хийнэ.

Шөлийг чанаж дуусмагц хайруулын тавган дээрээс нь салгаж, тагийг нь таглаад хөргөөд исгэж болно. Та цөцгий болон зууханд хатаасан хар талхаар хоол хийж болно. Та тавган дээр шинэ ургамал тавьж болно.

Нүхтэй вандуйн шөлийг хэрхэн яаж нэмэх вэ?

Дээрх жорыг эзэмшсэн бол дараа нь хүсвэл өөрчилж болно. Жишээлбэл, хайруулын явцад сонгино, лууван дээр яншуй, селөдерей үндэс нэмж болно. Энэ нь таны утсан вандуйн шөлийг илүү амттай болгоно. Та бусад ногоо нэмж болно. Олон хүмүүс хоол хийх төгсгөлд (бэлэн болохоос 5-10 минутын өмнө) шинэ эсвэл хөлдөөсөн ногоон вандуй нэмэх дуртай байдаг. Та мөн брокколи, цэцэгт байцаа, ногоон шош нэмж болно.

Өөр нэг нууц: хэрэв та вандуйнаас нухаш шөл хийхийг хүсвэл вандуйг нэг цаг биш, харин 100-120 минут буцалгаж болно. Гэхдээ хоол хийж эхэлснээс хойш нэг цагийн дараа бариулыг хайруулын тавган дээрээс салгах хэрэгтэй гэдгийг бүү мартаарай. Дараа нь зүгээр л жорыг дагаж мөрдөөрэй, гэхдээ сүүлийн 5 минутын дотор бариул нэмж болохгүй. Бэлэн шөлийг жижиглэсэн, холих хэрэгтэй, хутгагч нь үүнд тусална. Дараа нь дахин буцалгаад махыг хайруулын тавган дээр буцаана. Нарийхан вандуй, ногооны нухаштай хослуулсан утсан махны хэсэг нь танай гэр бүлд маш их таалагдах болно.

Дүгнэж хэлэхэд: вандуйн шөл бол бэлтгэхэд хялбар, эрүүл, амттай хоол юм. Шинэхэн гэрийн эзэгтэй нар ч гэсэн үүнийг эзэмшиж чадна. Энэ шөлийг муутгах нь бараг боломжгүй юм: бүх найрлага нь танил, хоол хийх технологи нь маш энгийн. Тиймээс гал тогооны өрөөнд өөртөө итгэлгүй байсан ч оролдоод үзээрэй. Өөрийгөө болон гэр бүлээ эмчил!