Nadziewane papryki z mięsem mielonym i ryżem zestaw składników i sposób przygotowania przypominają popularne, ale przygotowuje się je znacznie łatwiej i szybciej. W tym przypadku przygotowanie głównego składnika – słodkiej papryki – zajmuje zaledwie kilka minut, gdyż wystarczy usunąć nasiona i lekko ją podsmażyć.

Możesz nafaszerować te papryki z różnymi nadzieniami. Nasz przepis będzie zawierał wersja klasyczna- standardowe mięso mielone, warzywa i płatki ryżowe. Dodajmy to wszystko do sosu śmietanowego i otrzymamy wspaniałe aromatyczne danie!

Składniki:

• słodka papryka - 5-7 szt .;
• mięso mielone (wieprzowina + wołowina) - 400 g;
• cebula - 2 szt .;
• marchewki - 1 duża;
• świeże pomidory - 2 szt .;
• pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
• ryż - 30 g;
• czosnek - 1-2 ząbki;
• natka pietruszki lub koperek - mała pęczek;
• sól, pieprz - do smaku;
• olej roślinny (do smażenia) - 50-80 ml.

Na sos:

• śmietana - 200 g;
• pasta pomidorowa - 3 łyżki. łyżki;
• woda - około 500 ml;
• sól dla smaku.

Przepis na paprykę faszerowaną mięsem mielonym i ryżem ze zdjęciem

Jak gotować faszerowaną paprykę z mięsem

1. Po usunięciu łodygi z nasionami dokładnie umyj paprykę i wytrzyj do sucha serwetkami. Przygotowane owoce lekko podsmaż z każdej strony na gorącym oleju. Gdy tylko papryki pokryją się złotą skórką, przełóż je do innego naczynia i opróżnij patelnię.
   
2. Drobno posiekaj cebulę. Smaż połowę porcji, mieszając, aż będzie miękka.
   
3. Marchewkę zetrzyj na grubej tarce. Do smażonej cebuli dodajemy połowę chipsów marchewkowych. Mieszając, smaż mieszankę warzywną przez 3-4 minuty.
   
4. Mięso mielone łączymy ze smażoną marchewką i cebulą, przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku i gotowanym ryżem do połowy ugotowanego.
   
5. Posiekaj warzywa nożem i dodaj do mieszanki mięsnej. Pomidory obieramy (zalewamy wrzącą wodą, odstawiamy na kilka minut, następnie spłukujemy lodowatą wodą i zdejmujemy zmiękczoną skórkę). Miąższ pomidorowy posiekaj bardzo drobno lub zmiel za pomocą blendera na jednorodną „kleik” i dodaj do mielonego mięsa. Dla podkreślenia smaku dodać łyżkę makaronu z puszki.
   
6. Posolić, pieprzyć i bardzo dokładnie wymieszać nadzienie mięsne do papryki.
   

   Jak zrobić sos do faszerowanej papryki

7. Drugą część cebuli wymieszaj z resztą wiórków marchewkowych i włóż do rondelka lub patelni, na której będzie duszona papryka.
   
8. Paprykę nadziewamy mieszanką mięsną i układamy na warstwie marchewkowo-cebulowej.
   
9. Śmietanę wymieszaj z makaronem z puszki, rozcieńcz wodą i dodaj sól do smaku. Wlać płynny sos na paprykę. Przykryj pokrywką. Gotować na małym ogniu około 40-50 minut (sos powinien delikatnie się zagotować).
   
10. Podawaj danie w towarzystwie warzyw. Faszerowane papryki z mięsem mielonym i ryżem w sosie pomidorowo-śmietanowym są gotowe!
    

Smacznego!

Wcześniej gotowanie faszerowanej papryki było dla mnie całą epopeją i gotowałam ją tylko w weekendy, w wolnym czasie w pracy. Teraz już oswoiłem się z tym i przygotowanie tego wspaniałego dania zajmuje mi nie więcej niż godzinę. Papryka faszerowana mięsem i ryżem to nie tylko bardzo smaczne, ale i zdrowe danie, ponieważ praktycznie nie wymaga pieczenia.

Przygotuj domowe mięso mielone 50/50, wołowina + wieprzowina.

Opłucz ryż i gotuj, aż będzie w połowie ugotowany. Do tego dania wolę ryż okrągły, ale w zasadzie można użyć dowolnego.

Marchewkę obierz i zetrzyj na średniej tarce. Drobno posiekaj cebulę. Będziemy potrzebować tego wszystkiego do nadzienia i bulionu.

Drobno posiekaj pomidora.

Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju roślinnego i usmaż cebula, 3-4 minuty. Następnie dodaj marchewki, dodaj kolejne 2 łyżki oleju roślinnego, wymieszaj i kontynuuj smażenie przez 5-7 minut.

W głębokim naczyniu z mięsem mielonym ułożyć 1/4 marchewki podsmażonej z cebulą i ryżem. Rozbij także kilka kurzych jaj, dodaj sól i pieprz do smaku.

Dokładnie wymieszaj mięso mielone i ryż.

Paprykę umyj i odetnij ogon, aby usunąć nasiona, patrz zdjęcie.

Paprykę nadziewamy wcześniej przygotowanym mięsem mielonym. Z resztek mięsa mielonego można zrobić klopsiki, a następnie przygotować zupę lub po prostu wrzucić na patelnię z warzywami podczas gotowania papryki.

Pozostałe upieczone marchewki i cebulę włóż do rondla i podpal. Dodać pomidora i pozostałe mięso mielone, wymieszać.

Na patelnię włóż faszerowaną paprykę, dodaj 4 łyżki kwaśnej śmietany. Dodatkowo dodajemy ziarna czarnego pieprzu, lekko solimy i dolewamy wodę tak, aby prawie zakryła paprykę. Doprowadzić patelnię z zawartością do wrzenia, zmniejszyć ogień, przykryć pokrywką i pozostawić do gotowania na 45-50 minut.

Przed podaniem posyp paprykę nadziewaną mięsem kwaśną śmietaną. Podawać z czarnym pieczywem.

Smacznego!

Poniżej przyjrzymy się kilku przepisom na faszerowaną paprykę z różnymi składnikami i różne sposoby przygotowania. W tych przepisach nie ma nic szczególnie skomplikowanego. Zatem czytajcie, oglądajcie i przygotujcie się uważnie. Osiągniesz sukces.

Menu:

1. Przepis na paprykę faszerowaną mięsem i ryżem ze zdjęciem

Składniki:

• Średnia słodka papryka - 8-10 szt.
• Średnie marchewki - 2 szt.
• Duża cebula - 3-4 szt.
• Mięso wołowe i wieprzowe - około 1,2 kg. Całkowity
• Ryż - 2 łyżki.
• Ziarna czarnego pieprzu (do mielenia w moździerzu) - 20-25 szt. smak
• Średni pomidor - 1 szt.
• Średnio ostra papryka - 1 szt. (smak)
• Czosnek - 5 ząbków
• Olej roślinny do smażenia
• Koper i pietruszka

Przygotowanie:

1. Wytnij łodygę papryki i usuń nasiona z żyłkami. Pozostałe nasiona usuniemy wodą podczas mycia papryki.

2. Marchewkę pokroić w średnią kostkę.

3. Posiekaj grubo kilka cebul do maszynki do mięsa, a jedną cebulę pokrój w średnią kostkę.

4. Mamy dwa rodzaje mięsa: wołowe i wieprzowe. Pokrój go na duże kawałki do maszynki do mięsa. Robimy mięso mielone. Nie potrzebujemy aż tyle mięsa mielonego. Używamy tyle, ile potrzebujemy, a resztę mięsa mielonego zamrażamy.

5. Dlaczego nie napisałam dokładnej ilości mięsa mielonego, bo to zależy od wielu czynników, jaką mamy paprykę, ile innych składników dodamy do mięsa mielonego. Na przykład nie lubię ryżu, więc dodajemy go trochę.

6. Tak więc przygotowaliśmy mięso mielone, natychmiast dokładnie je wymieszaj. I oddzielamy niepotrzebną część do innej miski. Wkładamy go do zamrażarki. (Rozdzielamy na oko. Zostało nam około 400 gramów.)

Jeśli nie możesz się zdecydować, napełnij jedną paprykę i policz, ile łyżek mięsa mielonego zawiera. Uwaga, będzie więcej ryżu. Wtedy wszystko jest proste, pomnóż liczbę łyżek przez liczbę papryki i odłóż uzyskaną liczbę łyżek na paprykę. Resztę zamrażamy.

7. W międzyczasie ugotuj ryż. Do wrzącej wody dodaj kilka łyżek ryżu i gotuj przez 7 minut.

Przygotuj całkowicie mięso mielone

8. Przełóż przygotowaną cebulę przez maszynę do mięsa i dodaj do pozostałego mięsa mielonego. Mieszać.

9. Sól, dodaj ryż po spuszczeniu z niego wody. Ziarna pieprzu wsypać do moździerza i rozetrzeć tłuczkiem. Jeśli nie masz zaprawy, możesz przykryć ją czymś na wierzchu i drobno rozbić młotkiem.

Dlaczego to robimy? Ten pieprz nadaje mocniejszy aromat i wszystko okazuje się smaczniejsze. Ja nawet wolę doprawić zupę pieprzem albo z młynka, albo zmiażdżyć groszek w moździerzu. Spróbuj. Natychmiast poczujesz różnicę. Wszystko dobrze wymieszaj.

10. Do kotła wlać olej roślinny, podgrzać i dodać cebulę, którą kroimy w kostkę. Możesz także smażyć na głębokiej patelni, w zależności od tego, co jest dla Ciebie wygodniejsze i co masz.

11. Gdy cebula stanie się przezroczysta, dodaj do niej posiekaną marchewkę. W tym czasie drobno posiekaj ostrą paprykę i czosnek. Bądź ostrożny! Pieprz może być bardzo ostry. Dodaj według własnego gustu. Ostra paprykę wysyłamy do cebuli i marchwi.

12. Pomidora włóż do głębokiego kubka i zalej go wrzątkiem na kilka minut. Następnie bez problemu obieramy skórkę, kroimy ją na kawałki i smażymy z innymi warzywami. Sól i wymieszaj.

Nadziewanie papryki

13. Po nadziewaniu wszystkich papryczek wkładamy je do kotła i smażymy na stojąco, nadziewamy i nieco niżej zalewamy wrzątkiem górna krawędź papryka

14. Kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu. Zamknij pokrywkę i zmniejsz ogień do niskiego. Papryka musi odstać i zagotować. Odstaw je na około 35 minut. Jeśli masz duże papryki, poczekaj trochę dłużej.

15. Minął wyznaczony czas, otwórz pokrywkę, dodaj posiekany czosnek, a także posiekany koperek i natkę pietruszki. Dodaj wszystko według własnych upodobań. Wszystko dodaliśmy z umiarem.

16. Sprawdź zawartość soli, zamknij i odstaw na kolejne 5 minut na małym ogniu. Wyłącz ogień. Pozwól parzyć przez 20 minut.

OK, wszystko już skończone. Nasze faszerowane papryki są gotowe do podania.

Podawać ze śmietaną i dodatkiem ziół, jeśli dla kogoś to mało.

Smacznego!

1. Przepis na faszerowaną paprykę w piekarniku

Składniki:

• Papryka - 5-6 szt.
• Mięso mielone - 400 g.
• Gotowany ryż - 5 łyżek.
• Cebula - 1 szt.
• Sól pieprz

Sos:

• Cebula - 1 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Pomidor - 1-2 szt.
• Śmietana - 2-3 łyżki.
• Woda - 1 szklanka
• Sól pieprz

Przygotowanie:

1. Dla urody weź czerwoną paprykę. Umyj wszystkie warzywa. Sprzątamy to, co konieczne.

2. Paprykę przekrój wzdłuż na pół, usuń nasiona i żyłki. Możesz zostawić łodygę i ogony. Potrzebujemy łodzi zrobionych z połówek.

3. Pokrój jedną cebulę w kostkę. Marchew zetrzyj na średniej lub grubej tarce. Umieść cebulę na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym. Gdy cebula stanie się przezroczysta, dodaj do niej startą marchewkę.

4. Gdy marchewki staną się miękkie, po około 5-7 minutach dodajemy do nich pokrojone w kostkę pomidory.

5. W międzyczasie przygotować nadzienie. Do mielonego mięsa dodać 5 łyżek ugotowanego do połowy ugotowanego ryżu. Ryż gotuje się we wrzącej wodzie przez 7 minut. Cebulę zetrzeć na drobnej tarce i dodać do mielonego mięsa. Sól, pieprz i dobrze wymieszaj mięso mielone.

6. Warzywa są smażone. Dodaj do nich kilka łyżek kwaśnej śmietany. Dodaj trochę wody i soli. Wszystko wymieszaj i pozostaw do zagotowania.

7. Połóż folię na dnie blachy do pieczenia, posmaruj ją olejem roślinnym i wlej odrobinę soku z naszej pieczeni. Dodaj pół szklanki wody.

8. Napełnij łódeczki pieprzowe (połówki) mięsem mielonym. Jeśli mięso mielone jest zbyt gęste, można je rozcieńczyć wodą. lepsze mleko, a jeszcze lepiej krem. Papryka będzie bardziej miękka i delikatna.

9. W ten sposób nadziewamy wszystkie papryki i układamy je na blasze do pieczenia. Na każdą połówkę ułożyć pieczeń i wylać spod niej sok. Na patelnię wlej pół szklanki wody, opłucz patelnię i tą wodą wlej paprykę.

9. Okazuje się, że papryka jest w połowie wypełniona sosem. Włóż je do piekarnika na 40-45 minut.

10. Papryka stała u nas 45 minut. Próbujemy nożem, jeśli papryka jest miękka, jest całkowicie gotowa.

11. Odstawić na 10-15 minut, aby trochę ostygło i zaparzyć. Wyszły soczyste i miękkie.

Można nakładać na talerze i podawać.

Do kwaśnej śmietany i ziół można podawać z faszerowaną papryką.

Smacznego!

1. 1. Wideo - Papryka nadziewana kapustą na zimę

   2. Wideo - Marynowana papryka faszerowana marchewką i kapustą

Smacznego!

Papryka faszerowana to produkt uniwersalny, łączący w sobie warzywa, mięso, a czasem także zboża. Pasuje do wszelkich dodatków, świeżych ziół i innych warzyw. Wygodą jest to, że papryczki te można zamrozić, a następnie w razie potrzeby szybko i łatwo przygotować pożywny, pyszny obiad. Nadzienie do papryki może być różne: mięsne z dodatkiem warzyw i zbóż, grzybowe, warzywne.

Składniki

• 8 średnich papryk
• 500 g wołowiny
• 1 duża cebula
• 1 jajko
• sól dla smaku
• przyprawy
• 60 g okrągłego ryżu
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 3 liście laurowe
• 5 ziaren czarnego pieprzu

Przygotowanie

1. Najpierw wybierz całe, mocne owoce, usuń łodygę i oczyść nasiona. Papryka powinna pozostać w całości.

2. Teraz musisz zrobić nadzienie. Ryż (okrągły lub długi) należy ugotować w osolonej wodzie. Mięso umyj i pokrój w drobną kostkę, cebulę obierz i również pokrój na 4 części.

3. Za pomocą maszynki do mięsa lub robota kuchennego zmiel mięso na mięso mielone. Aby to ułatwić, należy najpierw wyciąć żyłki z wołowiny, a jeśli nie używasz miąższu, to jest ich wiele.

4. Do miski z mięsem mielonym dodać sól i pieprz, a następnie rozbić jajo kurze. Wszystko dokładnie wymieszaj.

5. Po ugotowaniu ryżu należy go dodać do miski z mięsem mielonym. Stosunek – 1:3. Nie przesadzaj z ryżem, bo inaczej skończy się owsianka ryżowa z mięsem. Wmieszać ostatni raz zawartość miski - nadzienie gotowe!

6. Teraz za pomocą łyżeczki nadziewamy paprykę nadzieniem, starając się wcisnąć je jak najgłębiej – wtedy gotowy nadziewany papryka nie będzie w połowie pusty.

7. Powtarzaj manipulacje, aż zniknie mięso mielone i papryka.

Każda gospodyni domowa ma w swoim arsenale kilka przepisów. duża rodzina albo firma, która nie jest droga, praktyczna i niewątpliwie smaczna, a także zdrowa. Na przykład takie kompletne i niezwykle bogate danie jak papryka faszerowana ryżem i mięsem, jedno z danych. Przepisów na paprykę jest wiele, jednak odgadnięcie proporcji, przypraw i kombinacji smakowych nie jest takie proste. Dlatego dzisiaj przeanalizujemy i omówimy najlepsze oraz oczywiście nauczymy się je gotować i smakować.

Składniki:

Bułgarski pieprz- 15-20 sztuk średniej wielkości (kieruj się objętością patelni)

Mięso mielone— 500 gramów

Ryż– 100 – 150 gramów

Cebula cebulowa- 2 kawałki

Marchewka- 1 średni rozmiar

Czosnek- 2-3 goździki

Kurze jajo- 1 kawałek

koncentrat pomidorowy- 3 łyżki

Olej roślinny- do smażenia

Przyprawy: sól, mielony czarny pieprz, zioła.

Jak gotować faszerowaną paprykę

1 . Ryż ugotuj do połowy ugotowanego. Lepiej jest wziąć niegotowany ryż, jest bardziej lepki i mocno utrwali mięso mielone w pieprzu.

2. Obierz marchewkę i cebulę, posiekaj i usmaż na oleju roślinnym.

3 . Ryż, mięso mielone, smażona cebula i marchewka, jajko, czosnek, przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszaj.

4 . Jeśli papryki są zamrożone, po prostu napełnij każdą „filiżankę” mielonym mięsem do góry i umieść je na patelni pokrywką do góry. Aby uniknąć łamania świeżej papryki, można ją najpierw zblanszować (zanurzać we wrzącej wodzie na 1-2 minuty, a następnie ostro zimna woda). Można też zrobić to bez blanszowania, ostrożnie napełnić je mielonym mięsem i ułożyć w naczyniu do smażenia.

5 . Paprykę napełnij wodą prawie do krawędzi patelni. Gotować na najmniejszym ogniu przez 35-40 minut. Pod pokrywką.

6 . Następnie dodaj koncentrat pomidorowy i gotuj przez kolejne 5-7 minut.

Pyszne nadziewane papryki są gotowe

Smacznego!

Papryka faszerowana mięsem i ryżem. Przepisy.

Papryka faszerowana mięsem i ryżem „w sosie śmietanowym”

• Bułgarska papryka słodka wielokolorowa – 20 sztuk, średniej wielkości.
• Mięso mielone jest tutaj opcjonalne, możesz wziąć kawałek mięsa i zrobić to sam lub kupić gotowe mięso mielone. Mięso mielone – 300 gramów. Mięso mielone – 200 gramów wołowiny i 100 gramów wieprzowiny.
• Ryż okrągły – 180-200 gramów.
• Przecier pomidorowy - 4 łyżki (lepiej użyć sosu do gotowania, ma łagodniejszy smak).
• Śmietana – 4 łyżki.
• Cebula - 2 średniej wielkości kawałki.
• Marchew – 1 duża sztuka.
• Sól i czarny pieprz - do smaku.

Paprykę umyj i oczyść w środku, ostrożnie odetnij kapelusze i połóż je na środku warzywa. Teraz obierzmy cebulę i marchewkę. Cebulę pokroić w drobną kostkę, marchewkę na grubej tarce.

Teraz ugotujmy ryż, upewnij się, że jest w połowie surowy, ponieważ nadal będzie duszony w pieprzu i zamieni się w owsiankę. Jeśli chcesz, żeby ziarno było kruche, po prostu je niedogotuj.

W międzyczasie na patelni na oleju słonecznikowym podsmażamy mięso mielone (jest to opcjonalne, wiele osób dodaje surowe mięso mielone), doprawiamy solą i pieprzem i pozostawiamy do ostygnięcia. Usmażymy także cebulę i marchewkę, zrobimy smażoną potrawę, którą mieszamy z ugotowanym mięsem mielonym, ryżem, doprawiamy solą, dodajemy ulubione przyprawy.

Teraz nafaszeruj paprykę, włóż ją do rondla, szczelnie. Zróbmy śmietanę z koncentratem pomidorowym: wystarczy włożyć składniki na patelnię, można dodać olej, zagotować, dodać wodę. Tą mieszanką zalać paprykę, przykryć pokrywką, po godzinie wyłączyć i pozostawić do zaparzenia.

Papryka faszerowana mięsem mielonym „Pomidor z ziołami”

• Papryka słodka – 15-20 sztuk, duża.
• Mięso – 300 gramów. Lepiej jest brać równe ilości wieprzowiny i wołowiny, aby po usmażeniu nasze mięso mielone nie było suche.
• Ryż długi – 200 gramów.
• Cebula – 2 duże kawałki.
• Pomidory - 3 duże kawałki.
• Przecier pomidorowy – 4 łyżki. Użyj makaronu, aby dressing był pikantny.
• Bazylia, natka pietruszki i koperek - po ćwierć pęczka.
• Sól, pieprz, papryka, oregano, chmeli-suneli.

Paprykę myjemy, oczyszczamy środek, odcinamy kapelusze i zostawiamy je w papryce. Pozostaw do wyschnięcia i przygotuj warzywa. Obierz cebulę i pokrój ją w średnią kostkę. Pomidory zalać wrzątkiem, zdjąć skórkę i pokroić w kostkę.

Nastawiamy ryż do ugotowania, ale nie gotujemy go do końca, zostawiamy do ostygnięcia. W międzyczasie podsmaż cebulę na małym ogniu. Teraz wymieszaj to z ryżem. Dodajmy pomidory.

Teraz pokrójmy mięso w drobną kostkę. Wlać olej roślinny na głęboką patelnię i smażyć na dużym ogniu, aż będzie chrupiący. Do mięsa dodać ryż, cebulę i pomidory, dobrze wymieszać, dodać sól i przyprawy.

Warzywa myjemy, drobno siekamy i dodajemy do farszu. Dodajemy tam koncentrat pomidorowy i wszystko dobrze mieszamy, doprawiamy przyprawami i solą, nie zapominamy, że pieprz powinien być ostry, bo podczas gotowania woda i tak usunie sól i przyprawy, smak może być mdły.

Papryki nadziewamy, ciasno układamy w rondlu, zalewamy wodą, stawiamy na średnim ogniu przez 1 godzinę i dobrze przykrywamy pokrywką. Pozwól naczyniu parzyć przez 20-30 minut i posmakuj.

Papryka faszerowana mięsem i ryżem, z grzybami

• Papryka – 20 sztuk, średniej wielkości.
• Mięso mielone – 300 gramów (wystarczy wołowina).
• Cebula – 2 sztuki, duże rozmiary.
• Marchew – 2 średnie kawałki.
• Grzyby, można wziąć zarówno pieczarki, jak i grzyby miodowe, kurki - 200 gramów.
• Sos pomidorowy (weź słodkawy, np. „Krasnodar”) - 3 łyżki.
• Śmietana – 2 łyżki.
• Sól, pieprz czarny i czerwony, suszone zioła.
• Koper - pół pęczka.

Przygotujmy paprykę do farszu: umyj, usuń rdzeń, zostaw kapelusze.

Teraz przygotujmy warzywa. Pieczarki myjemy i obieramy, w naszym przypadku są to zwykłe pieczarki, kroimy je w średnią kostkę, po usmażeniu będą nadal kilkukrotnie mniejsze. Obierz cebulę i marchewkę, pokrój cebulę w drobną kostkę, a marchewkę zetrzyj na grubej tarce. Podsmażamy razem warzywa, najpierw grzyby, po 5-7 minutach cebulę i marchewkę. Smażyć na średnim ogniu, aż będzie gotowe.

Połóż mięso mielone na małym ogniu, dodaj masło i olej roślinny i gotuj na wolnym ogniu, aż będzie całkowicie ugotowane. Mięso mielone wymieszać z przygotowanymi warzywami.

Połóż ryż na ogniu, gotuj do połowy ugotowanego, dodaj do mielonego mięsa i warzyw. Wymieszaj, dodaj przyprawy i sól. Koperek drobno posiekać, dodać do mięsa mielonego i ponownie dobrze wymieszać.

Teraz nafaszeruj paprykę i przykryj czapkami. Umieścić ciasno na patelni. Przygotujmy dressing w prosty sposób: na patelnię włóż sos i śmietanę, dodaj odrobinę oleju, gotuj na wolnym ogniu przez 7 minut, wlej paprykę i przykryj bardzo szczelną pokrywką. Gotuj około godziny na małym ogniu. Jeżeli pokrywka się podniesie, zastosuj trik: napełnij słoik wodą, nałóż na pokrywkę, dzięki temu papryka będzie lepiej parowała i będzie smaczniejsza, bo pokrywka powinna ściśle przylegać do boków patelni. Ta papryczka jest pyszna, ale na drugi dzień jest jeszcze lepsza, to danie musi stać.