රුසියානු කාන්තාවන්ට ඔවුන්ගේ ප්රියතම කිරි නිෂ්පාදන එකතු කරමින් රුසියානු භාෂාවෙන් ඉතාලි කෑමක් පහසුවෙන් සාදා ගත හැකිය. මෙම වැඩිදියුණු කිරීම පීසා පදනම පොහොසත් කරයි. ඇනූ සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් පමණක් නොව අනෙකුත් නිෂ්පාදන ද භාවිතා වේ. පීසා පදනම ඉක්මනින් පිළියෙළ කර ඇති අතර, එය කාලය නොමැතිකම හෝ අමුත්තන්ගේ අනපේක්ෂිත පැමිණීමකදී උපකාරී වේ.

ඇඹුල් ක්රීම් පීසා පිටි ගුලිය වට්ටෝරුව

කිරි නිෂ්පාදන යීස්ට් සහ යීස්ට් රහිත පදනමට එකතු වේ. දෙවන විකල්පය ජනප්රියයි. ඇඹුල් ක්රීම් පදනම වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟ ඒකාබද්ධව (උදාහරණයක් ලෙස, සෝඩා) හොඳින් ඉහළ යයි. යීස්ට් එකතු නොකර එය සිනිඳු බවට පත්වේ. ඇඹුල් ක්රීම් සහිත පීසා සඳහා විවිධ වට්ටෝරු තිබේ. ඡායාරූපයෙහි ඒවා පුදුම සහගත ලෙස පෙනුනද, සෑම එකක්ම සෑදීමට පහසු වන අතර වැඩි කාලයක් ගත නොවේ.

ඇඹුල් ක්රීම් සමග දියර පීසා පිටි ගුලිය

• කාලය: විනාඩි 50 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: 5 පුද්ගලයින්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 300 kcal.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.

ඇඹුල් ක්රීම් වලින් සාදන ලද පීසා පිටි ගුලිය අනිවාර්යයෙන්ම සුදුමැලි වනු ඇත. එය සියුම් හා ගරාවැටුණු ව්යුහයක් ඇත. මෙම පදනම සහිත පීසා ඔබේ මුඛයේ දිය වේ. ඉස්ම සහිත පිරවීම, ඇරෝමැටික ඖෂධ පැළෑටි, කුළුබඩු සහිත කුළුබඩු පිඟානට අතිවිශිෂ්ට රසයක් ලබා දෙනු ඇත. පිටිවලින් සාදන ලද පීසා තේ හෝ යුෂ සමග සේවය කළ යුතුය, වඩාත් සුදුසු උදෑසන උදෑසන ආහාරය සඳහා. ඒ සඳහා පදනම මිනිත්තු කිහිපයකින් සකස් කර ඇත.

අමුද්රව්ය:

• තිරිඟු පිටි - 200 ග්රෑම්;
• කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
• ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 200;
• ෙබ්කිං කුඩු - ග්රෑම් 10;
• ලුණු - පොල්ලක්.

පිසීමේ ක්රමය

1. පිරිසිදු වියළි භාජනයකට කුකුල් බිත්තර දෙකක් කඩා දමන්න.
2. ඉන්පසු කිරි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.
3. ලුණු එකතු කර සිනිඳු වන තෙක් මිශ්රණය තරයේ මිශ්ර කරන්න.
4. තිරිඟු පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න.
5. පිටි ගුලිය අනාගන්න.

යීස්ට් නොමැතිව

• කාලය: විනාඩි 20 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: 5 පුද්ගලයින්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 320 kcal.
• අරමුණ: උදේ ආහාරය සඳහා, තේ සඳහා.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• දුෂ්කරතා: ආරම්භකයින් සඳහා පහසුය.

පීසා සඳහා යීස්ට් රහිත ඇඹුල් ක්රීම් පදනම ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් වේ. එය ලිහිල්, දැඩි නොවන, පැණිරස හා එහි අනුකූලතාවයෙන් මන්නා සමාන වේ. වට්ටෝරුවෙහි නිසැකවම වාසියක් වන්නේ ඇඹුල් ක්රීම් සමග පීසා පිටි ගුලිය යීස්ට් සමඟ වඩා වේගයෙන් සකස් කිරීමයි. ඕනෑම පිරවීමක් සඳහා පදනම සුදුසු වනු ඇත - මස් (සොසේජස්, අඹරන ලද මස් සමග), චීස්, එළවළු. අමුද්රව්ය එකතු කිරීමට පෙර ඔබට කෙචප් සමග එය ආලේප කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• ඝන ඇඹුල් ක්රීම් - 250 ml;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
• ෙබ්කිං සෝඩා - 1/4 තේ හැන්දක. සෝඩා;
• තිරිඟු පිටි - 2 තේ හැදි;
• උණු කළ බටර් - 2 තේ හැදි. එල්.

පිසීමේ ක්රමය

1. බිත්තර පිරිසිදු වියළි භාජනයකට කඩා ලුණු දමා ගසන්න.
2. කිරි අමුද්රව්ය සමඟ ෙබ්කිං සෝඩා මිශ්ර කර බිත්තරවලට එකතු කරන්න.
3. සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
4. පෙරනයක් හරහා හලාගත් තිරිඟු පිටි එකතු කරන්න.
5. බටර් උණු කර බඳුනේ අන්තර්ගතයට එකතු කරන්න.
6. මිශ්‍රණය නැවත හොඳින් මිශ්‍ර කර සූරියකාන්ත තෙල් ආලේප කරන ලද ෙබ්කිං පත්‍රයක් මත ඒකාකාර තට්ටුවක ප්‍රවේශමෙන් තබන්න.

ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයොනීස් සමඟ

• කාලය: විනාඩි 15 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 4 දෙනෙක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 230 kcal.
• අරමුණ: උදේ ආහාරය සඳහා, තේ සඳහා.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• දුෂ්කරතා: ආරම්භකයින් සඳහා පහසුය.

මෙයොනීස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් සහිත පීසා ගෘහනියන් අතර ඉතා ජනප්රියයි. පාදයේ කැලරි ප්‍රමාණය 230 kcal පමණක් බැවින් වට්ටෝරුව සිහින් රූපයක් සඳහා වෙහෙසෙන අයව විශේෂයෙන් සතුටු කරනු ඇත. අමුත්තන් අනපේක්ෂිත ලෙස පැමිණියහොත් ඔබට එය "හදිසි" අවස්ථාවකදී භාවිතා කළ හැකිය. යීස්ට් හෝ දිගු බලා සිටීම අවශ්ය නොවේ. ඔබ කළ යුත්තේ පියවරෙන් පියවර උපදෙස් අනුගමනය කිරීම පමණි.

අමුද්රව්ය:

• පිටි - 600 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 200;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• මෙයොනීස් - 250 ග්රෑම්;
• ලුණු - පොල්ලක්.

පිසීමේ ක්රමය

1. සිනිඳු වන තෙක් ඇඹුල් ක්රීම්, බිත්තර සහ මෙයොනීස් මිශ්ර කරන්න. ගැටිති නොතිබිය යුතුය.
2. ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න.
3. ක්රමයෙන් පිටි එකතු, ඇවිස්සීම. ක්රියාවන් අඛණ්ඩ විය යුතුය.
4. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් දුස්ස්රාවී මිශ්රණය පෙර රත් කළ සහ තෙල් සහිත කබලෙන් ලිපට වත් කරන්න. ස්කන්ධය ඒකාකාරව බෙදා හැරිය යුතුය.

ඇඹුල් ක්රීම් සහ යීස්ට් සමඟ

• වේලාව: පැය 1 විනාඩි 15 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 8 දෙනෙක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 296 kcal.
• අරමුණ: උදේ ආහාරය සඳහා, තේ සඳහා.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• දුෂ්කරතා: මධ්යම.

මෙම විකල්පය අවසාන ප්රතිඵලය තුළ සුපුරුදු යීස්ට් පදනමෙන් වෙනස් වේ. ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කිරීම ඇනූ මෘදු කරයි, වචනාර්ථයෙන් ඔබේ මුඛයේ දිය වේ. මෙම වට්ටෝරුව විශාල පීසා එකක් හෝ කුඩා දෙකක් සඳහා පදනම සෑදීමට භාවිතා කළ හැකිය. එකම නිෂේධනය වන්නේ මෙම විකල්පය සකස් කිරීමට වැඩි කාලයක් ගත වන අතර පෙර ඒවාට වඩා වේදනාකාරී වීමයි. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පදනම ඕනෑම පිරවීමක් සමඟ හොඳින් ගැලපේ.

අමුද්රව්ය:

• තිරිඟු පිටි - 2 තේ හැදි;
• මාගරින් - 2 තේ හැදි. l.;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 1 තේ හැදි. l.;
• කුකුල් බිත්තර - 1 pc .;
• වියළි යීස්ට් - 1 මල්ලක්;
• ජලය - 1\3 තේ හැදි;
• ලුණු, මින්ට්, ඔෙරගනයෝ - පොල්ලක්;
• කළු ගම්මිරිස් බිම - රස.

පිසීමේ ක්රමය:

1. වියළි යීස්ට් පැකට්ටුවක අන්තර්ගතය වතුරට වත් කර කලවම් කරන්න. ඔබට එහි සීනි තේ හැන්දක භාගයක් ද එකතු කළ හැකිය.
2. වෙනම භාජනයක් තුළ, පිටි පෙරන්න.
3. එයට යීස්ට් සමඟ ඉතිරි අමුද්රව්ය සහ ජලය එකතු කරන්න.
4. ඇනූ Knead, තුවායක් ආවරණය සහ එය නැගී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. මෙම කාලය තුළ ඔබට පිරවුම සකස් කළ හැකිය.
5. නැවත නැඟිටි පදනම Knead.
6. විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 30 ක් දක්වා කේක් රෝල් කරන්න.

චීස් සමග යීස්ට් නොමැතිව

• කාලය: විනාඩි 40 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 6 දෙනෙක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 232 kcal.
• අරමුණ: උදේ ආහාරය සඳහා, තේ සඳහා.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• දුෂ්කරතා: මධ්යම.

මෙම අද්විතීය වට්ටෝරුව වඩාත් විචක්ෂණශීලී රසැති ආහාර පවා සතුටු කරනු ඇත. කිරි නිෂ්පාදනයක් පාදයට එකතු කිරීමෙන් එය මෘදු බව සහ මුදු මොළොක් බව ලබා දෙන අතර චීස් එහි රසයට රසවත් සටහනක් එක් කරයි. ඉවුම් පිහුම් බොහෝ කාලයක් ගත නොවේ. වට්ටෝරුව බර අඩු කර ගැනීමට කැමති සෑම කෙනෙකුටම සහ භාගික ආහාර වලට අනුගත වන අයට සුදුසු වේ. චීස් සමග යීස්ට් නොමැතිව මෙම පදනමේ කැලරි ප්රමාණය 232 ක් පමණි.

අමුද්රව්ය:

• ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 200;
• ගාන ලද චීස් - 200 ග්රෑම්;
• ලුණු, සෝඩා - පොල්ලක්;
• තිරිඟු පිටි - 400 ග්රෑම්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. ඇඹුල් ක්රීම් සහ චීස්, රළු කෝණයන් හරහා කැඩුණු, පිරිසිදු, වියලි භාජනයකට දමන්න.
2. ෙබ්කිං සෝඩා සහ ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න.
3. සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න.
4. ස්කන්ධය සමජාතීය වන විට, තිරිඟු පිටි ටිකෙන් ටික එකතු කරන්න.
5. ඇනූ Knead.
6. රෝලිං පින් එකකින් එය රෝල් කර පිරවුම් ද්රව්ය ඒකාකාරව බෙදාහරින්න.

• කාලය: විනාඩි 60 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 6 දෙනෙක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 370 kcal.
• අරමුණ: උදේ ආහාරය සඳහා, තේ සඳහා.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• දුෂ්කරතා: මධ්යම.

මෙම වට්ටෝරුව පීසා ලෝලීන්ට පමණක් නොව, වෙනත් ඕනෑම පෆ් පේස්ට්‍රි වලට කැමති අයටද ආයාචනා කරනු ඇත. එය සකස් කිරීමට සුළු කාලයක් ගතවනු ඇත. ආහාර සකසනයක් කාර්යය වඩාත් පහසු කරනු ඇත. පෆ් පේස්ට්‍රි සමඟ ඒකාබද්ධ කිරි නිෂ්පාදනයක් පාදම සැහැල්ලු, වාතය සහිත, ටෙන්ඩර්, ගරාවැටෙන සහ හැපෙනසුළු බවට පත් කරයි. අනාගත භාවිතය සඳහා ඔබට එවැනි හිස් තැන් සෑදිය හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• මාගරින් හෝ බටර් - 250 ග්රෑම්;
• පිටි - 2 තේ හැදි;
• ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 200;
• ජලය - 125 ml;
• කැටි කළ සීනි - 1 තේ හැන්දක;
• ලුණු - 0.2 තේ හැදි.

පිසීමේ ක්රමය:

1. කලින් හලාගත් පිටි මත බටර් හෝ මාගරින් කුඩා කැබලිවලට දමන්න.
2. පිහියකින් ඔවුන් මෘදු කරන්න.
3. ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න.
4. සීතල වතුරට සීනි එකතු කර සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් කලවම් කරන්න.
5. ප්රතිඵලය විසඳුම පිටි සහ බටර් බවට වත් කරන්න.
6. ඇනූ Knead.
7. නිමි පිටි ගුලිය මෘදු රෙද්දකින් ආවරණය කර සිසිල් කිරීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
8. විනාඩි 45-50 ක් තබන්න.
9. මෙම කාලයෙන් පසු, දණගැසූ බෝලය ශීතකරණයෙන් ඉවත් කර කිහිප වතාවක් පෙරළන්න, එය ස්ථර 3 කින් තබන්න.

එකතු කරන ලද ඔලිව් තෙල් සමඟ වට්ටෝරුව

• කාලය: විනාඩි 25 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: 5 පුද්ගලයින්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 350 kcal.
• අරමුණ: උදේ ආහාරය සඳහා, තේ සඳහා.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• දුෂ්කරතා: මධ්යම.

පීසා සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් පිටි ගුලිය එහි සැබෑ ඉතාලි සගයාට හැකි තරම් සමීප විය හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න. පිළිස්සීමෙන් පසු, පීසා හැපෙනසුළු හා සිහින් වනු ඇත. පිටි ගුලිය තුළ කිරි නිෂ්පාදන සහ ඔලිව් තෙල් සංයෝජනයට ස්තූතිවන්ත වන පරිදි පිඟානේ රසය ද සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු වේ. ඔබ පිරවීම සඳහා හරක් මස් බේකන් භාවිතා කරන්නේ නම් මෙම පීසා විශේෂයෙන් රසවත් වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• පිටි - 10 තේ හැදි. l.;
• ඕනෑම ඝනකම ඇඹුල් ක්රීම් (මේද ප්රමාණය) - 7 තේ හැදි. l.;
• කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
• ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. l.;
• ලුණු - රස.

පිසීමේ ක්රමය:

1. පිටි පිරිසිදු වියළි භාජනයකට දමන්න.
2. ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
3. චිකන් බිත්තර දෙකක් සහ ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න.
4. ස්කන්ධය ලුණු.
5. නැවත මිශ්ර කරන්න.
6. කන්ටේනරය තුවායෙන් ආවරණය කර විනාඩි 10-15 අතර කාලයක් ඇනූ නැගී සිටීමට තබන්න.
7. තෙල් සහිත ආකෘතියක තබන්න.

පීසා පිසීමේ රහස් තිබේ. ඔවුන් පිඟානේ රසය වැඩි දියුණු කරනු ඇත. පහත ඉඟි සලකා බලන්න:

• පළමු ශ්රේණියේ තිරිඟු පිටි භාවිතයෙන් ඇඹුල් ක්රීම් පීසා පිටි ගුලිය සකස් කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
• ඔබ කුඩා සෙමොලිනා එකතු කළහොත්, ෙබ්කිං කිරීමෙන් පසු පීසා පදනම පරිපූර්ණ වනු ඇත.
• පදනම සකස් කිරීම සඳහා කල් ඉකුත් වීමේ දිනය දැනටමත් කල් ඉකුත් වී ඇති නිෂ්පාදන භාවිතා නොකරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් නැවුම් විය යුතුය. ගෙදර හැදූ කිරි නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.
• මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ භාවිතය කරදර සහ කාලය බෙහෙවින් අඩු කරයි, නමුත් අතින් සාදන ලද පීසා පිටි ගුලිය මික්සර් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක ඇනූ වඩා මෘදු වනු ඇත.
• එය දැඩි වීම වැළැක්වීම සඳහා පදනමට වැඩිපුර පිටි එකතු නොකරන්න.
• ලුණු අධික වීම පීසා වල රසය නරක් කරනවා පමණක් නොව, ඇනූ සම්පූර්ණයෙන්ම නැගීම වළක්වයි.
• ෙබ්කිං කාලය පිරවුම් වර්ගය මත රඳා පවතී. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ පිඟානකට හතු එකතු කරන විට, එය මස් පීසා වලට වඩා වේගයෙන් උඳුන තුල පිසිනු ලැබේ. සමහර අවස්ථාවලදී, පාදය පෙර-බේක් කර ඇති අතර පසුව අමුද්රව්ය දමා ඇත.
• පිළිස්සීමට පෙර ඇනූ විනාඩි 10 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. මේ ආකාරයෙන් එය වඩාත් විශිෂ්ට වනු ඇත.
• පීසා පදනම පෙර රත් කළ උඳුනක පුළුස්සනු ලැබේ. එසේ නොමැති නම්, එය ප්රමාණවත් ලෙස පිළිස්සීම හෝ නොගැලපේ.
• පිළිස්සීමේදී පිඟානේ සූදානම නිරීක්ෂණය කරන්න. එසේ නොමැතිනම් පදනම දැඩි විය හැක.

වීඩියෝ

දියර පීසා පිටි ගුලිය සම්භාව්ය පදනමට වඩා වාසි කිහිපයක් ඇත. එහි සූදානම බොහෝ කාලයක් ඉතිරි කරයි, පිටිවලින් මේසය සහ අත් අපිරිසිදු කිරීම අවශ්ය නොවේ; බේක් කරන ලද පීසා වලදී, ඇනූ පිරවුම ආවරණය කරයි, එබැවින් එය රසවත් පෙනුමක් ඇති අතර ඉතා ඉස්ම සහිත වේ.

අවශ්ය සංරචක:

• 1 බිත්තර;
• සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි ග්රෑම් 300;
• කිරි මිලි ලීටර් 250;
• විනාකිරි සමඟ සෝඩා ග්රෑම් 2 ක්;
• ලුණු 6 ග්රෑම්.

වට්ටෝරුව.

1. සුදුළුනු භාවිතා කරමින්, ගැඹුරු භාජනයක් තුළ බිත්තරය පරාජය කරන්න.
2. පිටි හැර ඉතිරි ද්‍රව්‍ය එකතු කර දිගටම බීට් කරන්න.
3. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, කුඩා කොටස්වල පෙර-සිෆ්ට් පිටි එකතු කරන්න.
4. ඇනූ සමජාතීය බවට පත් වූ විට, එය විනාඩි 25 ක් කාමර උෂ්ණත්වයේ තබන්න.
5. ඔප්පු කරන ලද පිටි ගුලිය රවුම් අච්චුවකට හෝ ෙබ්කිං පත්රයකට වත් කර, කලින් තෙල්වලින් ආලේප කර, රස කිරීමට පිරවීම ඉහළින් තබා ඇත. අංශක 180-200 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක අච්චුව තබා විනාඩි 25-30 අතර කාලයක් උයන්න.

ප්රයෝජනවත් ඉඟිය: ඇනූ නිවැරදි අනුකූලතාවයක් දැයි තීරණය කිරීම සඳහා, එය තුළට හැන්දක් ගිල්වන්න. ස්කන්ධය බැස නොයන්නේ නම්, නමුත් සෙමින් එය දිගේ ලිස්සා ගියහොත්, පාදම පරිපූර්ණ ලෙස සකස් කර ඇත.

කබලෙන් ලිපට ආහාර පිසීම සඳහා වට්ටෝරුව

කබලෙන් ලිපට පුලුස්සන ලද පීසා සඳහා චීස් හැපෙනසුළු කබොලක් බවට පත් නොවනු ඇත, නමුත් උණු වී දුස්ස්රාවී ලෙස පවතිනු ඇත.

අවශ්ය නිෂ්පාදන:

• 120 ග්රෑම් පෑන්කේක් පිටි;
• 1 බිත්තර;
• කිරි මිලි ලීටර් 250;
• 3 ග්රෑම් ලුණු;
• 50 ග්රෑම් බටර්;
• 20 ග්රෑම් එළවළු තෙල්.

පිසීමේ ක්රමය.

1. පිටි ලුණු සමග ඒකාබද්ධ කර දෙවරක් පෙරා ඇත.
2. එය මෘදු කිරීම සඳහා කල්තියා ශීතකරණයෙන් බටර් ගන්න. පිටි වලට එකතු කර හොඳින් අඹරන්න.
3. බිත්තරය බීට් කර කලවම් කරන්න.
4. සියලුම අමුද්රව්ය තරමක් උණුසුම් කිරි සමග වත් කරනු ලැබේ. සමජාතීය සංයුතියක් ලබා ගන්නා තෙක් කලවම් කරන්න.
5. කබලෙන් ලිපට පීසා විනාඩි 25 ක් පියන යටතේ පිසිනු ලැබේ.

ක්ෂණික පීසා පිටි ගුලිය

මේ ආකාරයෙන් මිශ්ර කළ පිටි ගුලිය ඉතා මෘදුයි. වට්ටෝරුව ඉක්මන් සුලු කෑමක් සඳහා හෝ අනපේක්ෂිත අමුත්තන්ට ප්රතිකාර කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• බිත්තර 2;
• අඩු මේද කිරි මිලි ලීටර් 100;
• 80 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම් 15% මේදය;
• පිටි ග්රෑම් 180;
• 3 ග්රෑම් ලුණු;
• රස කිරීමට කුළුබඩු.

පිසීමේ පියවර.

1. ගැඹුරු භාජනයක් තුළ දෙබලකින් බිත්තර ගසන්න.
2. කිරි වත් කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු, කුළු බඩු එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්ර කරන්න.
3. පිටි එකතු කර දෙබලකින් හෝ සුදුළුනු සමඟ හොඳින් කලවම් කරන්න, සියලු ගැටිති කඩා දමන්න.
4. මෙම පදනම මත පීසා කබලෙන් ලිපට සහ උඳුන තුල දෙකම පිසීමට හැකිය.

ප්රයෝජනවත් ඉඟිය: පිසීමේ ක්රියාවලියේදී, ඔබට ව්යංජන ග්රෑම් 1-2 ක් එකතු කළ හැකිය: ඇනූ ලස්සන වර්ණයක් සහ ලාක්ෂණික සුවඳක් ලබා ගනී.

කෙෆීර් මත

කෙෆීර් සමඟ දියර පීසා පිටි ගුලිය මිනිත්තු කිහිපයකින් ඇනූ, පරිපූර්ණව පිළිස්සීම, සිහින් සහ ඉතා රසවත් බවට හැරේ.

අවශ්ය නිෂ්පාදන:

• බිත්තර 2;
• 250 ml කෙෆීර් 1% මේදය;
• සීනි ග්රෑම් 5;
• පිටි ග්රෑම් 320;
• සිහින් ලුණු 3 ග්රෑම්;
• 3 ග්රෑම් සෝඩා.

පිසීමේ පියවර.

1. සෝඩා තරමක් උණුසුම් කෙෆීර් බවට වත් කරනු ලැබේ. පැසුණු කිරි පානය මෙම කාර්යය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කරන බැවින් එය මුලින්ම නිවා දැමීම අවශ්ය නොවේ.
2. මිනිත්තු 15 කට පසු, ලුණු, සීනි, පිටි එකතු කරන්න, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්.
3. පිළිස්සීමට පෙර, එය ඔප්පු කිරීමට විනාඩි 20 ක් සඳහා මේසය මත ප්රතිඵලයක් පිටි ගුලිය සමඟ කුසලාන තබන්න.

ප්රයෝජනවත් ඉඟිය: කෙෆීර් බැටරය දින 3 ක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැක: එය වඩා හොඳ වනු ඇත.

මෙයොනීස් මත

මෙයොනීස් සමග දියර පීසා පිටි ගුලිය තක්කාලි, සොසේජස් සහ මොසරෙල්ලා සමග සම්භාව්ය පීසා සඳහා කදිම පදනම වේ.

අවශ්ය සංරචක:

• 1 බිත්තර;
• පිටි ග්රෑම් 150;
• මෙයොනීස් ග්රෑම් 120;
• එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 20;
• ලුණු 3 ග්රෑම්.

වට්ටෝරුව.

1. සුදුමැලි වන තෙක් බිත්තරය ලුණු සමග ගසන්න.
2. මෙයොනීස් බිත්තර සංයුතියට එකතු වේ.
3. හලාගත් පිටි එකතු කර කලවම් කරන්න.
4. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය ඝනත්වයේ පෑන්කේක් පිටි ගුලිය සමාන විය යුතුය. එය වැඩිපුර දියර ලෙස පෙනේ නම්, ඔබට තවත් පිටි එකතු කළ හැකිය.

ඇඹුල් ක්රීම් සමග

ඇඹුල් ක්රීම් සමග මිශ්ර ඇනූ ඉතා මෘදු හා ටෙන්ඩර් හැරෙනවා. මෙම පදනම මත සකස් කරන ලද සාකච්ඡාවට භාජනය වන කෑමක් ඔබේ මුඛයේ දියවී යනු ඇත!

අවශ්ය නිෂ්පාදන:

• බිත්තර 2;
• පිටි ග්රෑම් 220;
• 250 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්;
• විනාකිරි සමඟ නිවා දැමූ සෝඩා ග්රෑම් 2 ක්;
• සීනි ග්රෑම් 5;
• ලුණු 3 ග්රෑම්.

වට්ටෝරුව.

1. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, කොටස් වශයෙන් හලාගත් පිටිවලට ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න.
2. දිගටම කලවම් කරන්න, බිත්තර බීට් කරන්න.
3. සෝඩා, සීනි, ලුණු එකතු කරන්න, හොඳින් කලවම් කරන්න, සියලු ගැටිති කඩා දමන්න.

පීසා සඳහා දියර යීස්ට් පිටි ගුලිය

මෙම වට්ටෝරුව සඳහා පිටි ගුලිය ඇනීම යීස්ට්-නිදහස් ක්රමය භාවිතා කිරීමට වඩා ටිකක් සංකීර්ණ වේ, නමුත් එය සාම්ප්රදායික පීසා පදනමක් සකස් කිරීමට වඩා බෙහෙවින් අඩු කාලයක් ගතවේ.

අවශ්ය නිෂ්පාදන:

• කිරි 0.5 l 2.5% මේදය;
• 6 ග්රෑම් යීස්ට්;
• කැටි කළ සීනි ග්රෑම් 5;
• සූරියකාන්ත තෙල් මිලි ලීටර් 40;
• 5 ග්රෑම් ලුණු;
• පිටි 520 ග්රෑම්.

වට්ටෝරුව.

1. කිරි ටිකක් රත් කර යීස්ට් එයට වත් කරනු ලැබේ.
2. යීස්ට් ඉදිමුණු විට, සීනි සහ ලුණු කලවම් කර තෙල් වත් කරන්න.
3. ගැටිති ඇතිවීම වැළැක්වීම සඳහා නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, සෙමින් පිටි එකතු කරන්න.
4. පිළිස්සීමට පෙර, විනාඩි 15 ක් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ඇනූ තබන්න.

ප්‍රයෝජනවත් ඉඟිය: පීසාවේ දාර ඉහළට හා හැපෙනසුළු වීම සහතික කිරීම සඳහා, ටොපිංස් පෑන් දෙපසට සමීප නොකරන්න.

දියර පිටි ගුලියකින් සාදන ලද පීසා ඕනෑම ටොපිං සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකිය. ෂැම්පිග්නොන් හෝ වල් හතු, කුකුල් මස්, සොසේජස්, සොසේජස්, ඔලිව්, ගම්මිරිස්, තක්කාලි මේ සඳහා සුදුසු වේ - ඔබට ඒවා ඕනෑම අනුපාතයකින් ඒකාබද්ධ කළ හැකිය. එවැනි කෑමක් සඳහා ඔබ චීස් වර්ගයක් භාවිතා කළ යුතු බව දැන ගැනීම වැදගත්ය: මොසරෙල්ලා හෝ පර්මේසන්.

ඔබට කාලය අඩු නම් සහ ඔබේ අමුත්තන්ට රසවත් දෙයක් සමඟ සංග්‍රහ කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ඇඹුල් ක්‍රීම්, සොසේජස් සහ චීස් සමඟ ඉක්මන් පීසා එකක් ඔබට අවශ්‍ය වේ. බේක් කළ භාණ්ඩ ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත්, ටෙන්ඩර් සහ ඇරෝමැටික බවට හැරෙනු ඇත. ඉක්මන් පීසා සඳහා පිටි ගුලිය ඉතා සරලයි, එය ඉක්මනින් සකස් කර ඇත - ඔබ විනාඩි 10 ක් සඳහා පමණක් කුස්සියේ නැගී සිටිය යුතු අතර, ඉතිරි කාර්යය උඳුන විසින් සිදු කරනු ලැබේ.

මුද්‍රණය කරන්න

ඇඹුල් ක්රීම් සමග ඉක්මන් පීසා සඳහා වට්ටෝරුව

කෑම: ෙබ්කිං

සූදානම් වීමේ කාලය:විනාඩි 10

උයන වෙලාව:විනාඩි 30

මුළු කාලය: විනාඩි 50 යි.

අමුද්රව්ය

පිටි ගුලිය සඳහා:

• 150 ග්රෑම් තිරිඟු පිටි
• 2 pcs.
• චිකන් බිත්තරය
• 100 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්
• 100 ග්රෑම් ඔලිව් මෙයොනීස්
• 10 ග්රෑම් ෙබ්කිං කුඩු

ලුණු

• පිරවීම සඳහා:
• 40 ග්රෑම් තක්කාලි පේස්ට්
• 1 PC.
• තක්කාලි
• 100 ග්රෑම් වෛද්ය සොසේජස්

ඝන චීස් ග්රෑම් 130 ක්

නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි 1 පොකුරක්

1. හිස් භාජනයක් තුළ පීසා පිටි ගුලිය. පළමුව, බිත්තර කඩා, ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස් සහ මේස ලුණු එකතු කරන්න. ස්කන්ධය හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

2. දියර මිශ්රණය සමඟ බඳුනට ෙබ්කිං කුඩු වත් කර පිටි එකතු කරන්න. පීසා පිටි ගුලිය Knead.

3. ෙබ්කිං කෑමක් ගන්න. පැතලි පතුලක් සහිත සිලිකොන් අච්චුවක් සුදුසු ය. අච්චුවට ඇනූ වත් කරන්න.

4. තක්කාලි සෝස් සමග ඇනූ මතුපිට පැතිරීම. දෙබලකින් මෙය කිරීම පහසු වනු ඇත.

5. තක්කාලි සෝදන්න, රවුම් කපා. පීසා පිටි ගුලිය මුළු මතුපිටම පැතිරෙන්න.

6. සොසේජස් කුඩා කැබලිවලට කපන්න. එය පීසා මත ඉසිය යුතු ය.

7. නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි කපා හා රළු ලෙස චීස් දැලක. පීසා මුළු මතුපිටම ඒකාකාරව ඉසිය යුතු ය. අංශක 200 ට පෙර රත් කළ උඳුනක අච්චුව තබන්න. මිනිත්තු 30 ක් සඳහා පීසා පිළිස්සීම, එම කාලය තුළ ඇනූ පරිපූර්ණව පුළුස්සනු ලැබේ. සූදානම තීරණය කිරීම අපහසු නැත, බේක් කළ භාණ්ඩයේ ඉහළ කොටස රන් දුඹුරු විය යුතුය.

8. උඳුන තුල පැය භාගයක් පසු, සොසේජස් සහ චීස් සමග ඉක්මන් පීසා සූදානම් වේ.

Bon appetit!

එය සෑම විටම රසවත්. නමුත් පිටි ගුලිය සෑදීම දිගු හා දුෂ්කර යැයි ඔවුන් බිය වන නිසා සෑම කෙනෙකුම එය නිවසේදී සෑදීමට උත්සාහ නොකරයි. අපි ඔබේ බිය සහ සැලකිල්ල දුරු කර Minutka pizza සාදන ආකාරය ඔබට කියන්නෙමු. එය සම්පූර්ණයෙන්ම එහි නමට අනුව ජීවත් වන අතර, ඇත්ත වශයෙන්ම, පිසීමට මිනිත්තු 1 ක් ගත වුවද, නමුත් තව ටිකක්, එය ටෙන්ඩර් හා රසවත් පිටතට පැමිණේ.

කබලෙන් ලිපට විනාඩි 5 පීසා

අමුද්රව්ය:

පරීක්ෂණය සඳහා:

• මෙයොනීස් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• පිටි - 9 තේ හැදි. හැඳි

ලුණු

• මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• කෙචප් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• හැම් - 200 ග්රෑම්;
• තක්කාලි - 1 pc .;
• චීස් - 100 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස් සහ බිත්තර මිශ්ර කරන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, සෙමින් පිටි එකතු කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් තෙල් ආලේප කර ඇති කබලෙන් ලිපට වත් කරන්න. හැම් තීරු වලට කපන්න, කෙචප්, මෙයොනීස් එකතු කර මිශ්ර කරන්න. ඒකාකාර තට්ටුවක් තුළ ඇනූ මත පිරවීම පැතිර, ඉහළ තක්කාලි පෙති තබා ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. මිනිත්තු 5-7 ක් සඳහා පියනක් සමඟ මධ්යම තාපය මත අපගේ පීසා උයන්න. චීස් දිය වූ පසු, පීසා සූදානම්!

උඳුන තුල පීසා "Minutka" - වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• ඇඹුල් ක්රීම් - 40 ml;
• පිටි - 10 තේ හැදි. හැන්දක්;
• මෙයොනීස් - 40 ml;
• බිත්තර - 1 pc .;
• 3 තේ හැදි. හැඳි;
• දෘඪ චීස් - 120 ග්රෑම්;
• සොසේජස් - 150 ග්රෑම්;
• ලුණු, කුළුබඩු - රස.

සකස් කිරීම

බිත්තර කඩන්න, ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස් එකතු කර සැහැල්ලුවෙන් සියල්ල පරාජය කරන්න. පිටි එකතු කර සිනිඳු වන තෙක් නැවත මිශ්ර කරන්න. ඇනූ තරමක් දියර බවට හැරේ. මෙය සාමාන්‍ය දෙයකි, එය එසේ විය යුතුය. ෙබ්කිං පත්රය එළවළු තෙල් සමඟ ආලේප කරන්න, ඇනූ වත් කරන්න, එය ඒකාකාරව බෙදා හැරීමට උත්සාහ කරන්න. තක්කාලි සෝස් සමග මෘදු ආලේප කර කුළුබඩු සමග ඉසිය යුතු ය. සොසේජස් කැට හෝ තීරු වලට කපා ඇනූ මත තබන්න. උඳුන තුල තබා විනාඩි 8 ක් 180 ° C දී පුළුස්සන්න, පසුව ෙබ්කිං පත්රය පිටතට ගෙන, ගාන ලද චීස් සමග පීසා සහ තවත් විනාඩි 2 ක් නැවත උඳුන තුල තබන්න, එපමණයි, අවන් තුළ Minutka pizza සූදානම් !

මන්දගාමී උදුනක පීසා "මිනුට්කා"

අමුද්රව්ය:

• කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
• ඇඹුල් ක්රීම් 20% මේදය - 70 ග්රෑම්;
• මෙයොනීස් 67% මේදය - 70 ග්රෑම්;
• පිටි - 120 ග්රෑම්;
• ෂැම්පිග්නොන් - ග්රෑම් 200;
• තක්කාලි - 1 pc .;
• කෙචප් - ග්රෑම් 100;
• දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

ඇඹුල් ක්රීම්, බිත්තර, මෙයොනීස් සහ පිටි මිශ්ර කරන්න. එළවළු තෙල් සමග ආලේප කරන ලද බහු කුකර් පෑන් බවට ඇනූ වත් කරන්න. එයට කෙචප් යොදන්න සහ පිරවීම එකතු කරන්න: පළමුව සැහැල්ලුවෙන් බැදපු ෂැම්පිසන්, පසුව තක්කාලි පෙති සහ ගාන ලද චීස්. විනාඩි 40 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" ආකාරයෙන් කුක්. වැඩසටහන අවසන් වූ බව ශබ්ද සංඥාව ඔබට දැනුම් දුන් පසු, බහු කුකර් පියන විවෘත කර තවත් විනාඩි 15 ක් සඳහා පීසා තබන්න.

මයික්රෝවේව් තුළ පීසා "මිනිත්තු 5"

අමුද්රව්ය:

• තිරිඟු පිටි - 200 ග්රෑම්;
• කිරි - 120 ml;
• බිත්තර - 1 pc .;
• තක්කාලි සෝස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• දෘඪ චීස් - ග්රෑම් 100;
• තම්බා කුකුල් මස් - 150 ග්රෑම්;
• තක්කාලි - 1 pc .;
• ලුණු, කුළුබඩු.

සකස් කිරීම

හලාගත් පිටි බඳුනකට වත් කරන්න, මධ්යයේ ළිඳක් සාදා, බිත්තරය එයට කඩා කිරි වත් කරන්න. මෙම නිෂ්පාදන කට්ටලයෙන් මෘදු පිටි ගුලියක් Knead. පිටි සමග මේසය දූවිලි, එය මත ඇනූ තබා, තුනී රවුම් ස්ථරයක් බවට එය රෝල් කරන්න. මයික්‍රෝවේව් උදුන සඳහා පැතලි කෑමකට ඇනූ ප්‍රවේශමෙන් මාරු කරන්න, ඉහළ තක්කාලි පේස්ට් සමඟ ඇනූ ආලේප කර ඔබේ ප්‍රියතම කුළුබඩු සමඟ පොඩි කරන්න. කුකුළු මස් කුඩා කැබලිවලට, තක්කාලි රවුම් වලට කපන්න. ඇනූ මත පිරවීම තබන්න, ටිකක් ලුණු එකතු කර ගාන ලද චීස් සමග ත්යාගශීලීව ඉසිය යුතු ය. උපරිම බලයෙන්, විනාඩි 8-9 විනාඩි උයන්න.

කෙෆීර් සමග Minutka පීසා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

සෝඩා, ලුණු සහ බිත්තර සමග කේෆීර් මිශ්ර කරන්න. පිටි එකතු කර නැවත හොඳින් මිශ්ර කරන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් ඇනූ ආලේප කරන ලද කබලෙන් ලිපට වත් කරන්න, ඉහළට කෙචප් යොදන්න, ඉන්පසු සොසේජස් දමා චීස් සමඟ සියල්ල ආවරණය කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් පමණ පියන වසා මධ්යම තාපය මත උයන්න. ඉන්පසු කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ පීසා ඉසිය සහ තවත් විනාඩි 5 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට.

ක්ලැසික් පීසා සකස් කිරීමට සෑහෙන කාලයක් අවශ්‍ය වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ සෑම විටම ආහාර පිසීම සඳහා බොහෝ කාලයක් ගත කිරීමට අවශ්ය නොවන අතර, ගබඩාවේ මිලදී ගත් පීසා ඔබේ අපේක්ෂාවන් සපුරාලන්නේ නැත.

අද මම, Ivan Rogal, උඳුන තුල සහ කබලෙන් ලිපට ඇදහිය නොහැකි තරම් වේගවත් යීස්ට් රහිත පීසා සකස් කිරීමට යෝජනා කරනවා. මෙය මෙයොනීස් සමග පීසා වනු ඇත.

ඇනූ සඳහා: 3 තේ හැදි. තිරිඟු පිටි හැඳි; මෙයොනීස් 3 හැදි; බිත්තර දෙකක්; පිරවීම සඳහා: 200 ග්රෑම් ගාන ලද චීස්; සොසේජස් 150 ග්රෑම් (සොසේජස්, තම්බා, දුම් සොසේජස්) හෝ තැම්බූ මස්; තක්කාලි; අර්ධ ලූනු; නැවුම් හරිතයන්.

මම මෙම වට්ටෝරුව සකස් කළේ හේතුවක් ඇතුවයි. පීසා සඳහා මෙයොනීස් පිටි ගුලිය සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි මම ඔබට කියමි. ඇනූ සඳහා යීස්ට් නැත, දිගු කාලයක් බලා නොසිටින්න.

යන්තම් ඇනූ knead, පිරවීම එකතු, එය උඳුන තුල තබා මේසය සකස් කරන්න. පීසා ඉතා රසවත් බවට හැරේ.

එමනිසා, ඔබට මගේ උපදෙස: ඔබ මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්නේ නම්, රක්ෂිතයක් සමඟ උයන්න, මන්ද ඔබ එය දැන ගැනීමට පෙර, ඇරෝමැටික පීසා වල කිසිදු හෝඩුවාවක් ඉතිරි නොවනු ඇත.

මෙයොනීස් සමග ඉක්මන් පීසා පහත පරිදි සකස් කර ඇත:

1. මෙයොනීස් පිටි ගුලිය වට්ටෝරුව ඉතා සරලයි. ගැටිති ඇති නොවන පරිදි මම අවශ්‍ය සියලුම අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රවේශමෙන් මිශ්‍ර කරමි. ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, මම ඉක්මනින් පිටි ගුලියක් ලබා ගන්නවා, මම ෙබ්කිං පිඟානකට වත් කරමි.
2. ඊළඟට මම පිරවීම කරන්නම්. මම සොසේජස් හෝ මස් කුඩා කැබලිවලට, ළූණු අර්ධ මුදු වලට, තක්කාලි රවුම් වලට කපන්නෙමි. හරිතයන් සිහින් ව තැකීමක් සහ මධ්ය කෝණයන් මත චීස් දැලක.
3. මම ස්ථරවල ස්වරූපයෙන් පිටි ගුලිය මත පිරවීම: පළමුව මස් ස්ථරය, ඉහළ ලූනු. ඊළඟට මම තක්කාලි පෙති සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසෙනවා. ඉහළට ගාන ලද චීස් ඉසිය යුතු ය.
4. 200 gr ට පෙර රත් කර ඇත. මම අපේ සූදානම උඳුනට යවනවා. ෙබ්කිං කාලය විනාඩි 15 ක් පමණ වේ. මෙම කාලය තුළ චීස් හොඳින් දිය වී ඇනූ ටිකක් දැඩි විය යුතුය.
5. ඇදහිය නොහැකි තරම් වේගවත් හා අතිශයින්ම රසවත් මෙයොනීස් පීසා සූදානම්! Bon appetit!

ඔබට පෙනෙන පරිදි, මෙම වට්ටෝරුව ඔබට පිරවුම් සමඟ අත්හදා බැලීමට ඉඩ සලසයි. මූලික වශයෙන්, ශීතකරණය තුළ කුඩා ප්රමාණවලින් ඉතිරි වන ඕනෑම දෙයක් ප්රයෝජනවත් විය හැකිය.

මීට අමතරව, නිෂ්පාදන අනුපූරක සහ එකිනෙකට හුවමාරු කළ හැකිය. නිදසුනක් ලෙස, ඔබට සොසේජස් සහ චීස් වර්ග කිහිපයකින් මස් හෝ චීස් මිශ්රණයක් සාදා ගත හැකි අතර, පැස්ටා හෝ කෙචප් සමඟ නැවුම් තක්කාලි වෙනුවට. ඒ සියල්ල ඔබගේ පරිකල්පනය මත රඳා පවතී.

කබලෙන් ලිපට යීස්ට් රහිත පීසා සඳහා වට්ටෝරුව

අපි ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයොනීස් භාවිතයෙන් දියර පීසා ඇනූ knead කරන්නෙමු. ඇනූ සඳහා යීස්ට් අවශ්ය නොවේ, එය ශීතකරණය තුළ තබා ගන්න. තවද අපි පීසා කෙලින්ම කබලෙන් ලිපට පිසිනු ඇත. මුල් වට්ටෝරුව? අපි එකට උයන්න උත්සාහ කරමු. අපි පටන් ගනිමු.

අපට අවශ්‍ය නිෂ්පාදන වලින්:

ඇනූ සඳහා: පිටි; ඇඹුල් ක්රීම් - 4 තේ හැදි; මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි; බිත්තර යුගලයක්; ලුණු ටිකක්;
පිරවීම සඳහා: 200 ග්රෑම් ගාන ලද චීස්; සොසේජස් 150 ග්රෑම් (සොසේජස්, තම්බා, දුම් සොසේජස්) හෝ තැම්බූ මස්; තක්කාලි; අර්ධ ලූනු; නැවුම් හරිතයන්.

ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ඉක්මන් පිටි ගුලිය සෑදීමට වට්ටෝරුව ඔබට ඉඩ සලසයි:

1. මම බිත්තර සහ මෙයොනීස් සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කර ලුණු ටිකක් එකතු කරමි. සිනිඳු වන තෙක් බ්ලෙන්ඩරයකින් බීට් කරන්න.
2. මම පිටි පෙරනවා. මම කුඩා කොටස් වලින් එකතු කිරීමට පටන් ගන්නා අතර නිරන්තරයෙන් තරයේ මිශ්ර කරමි. ඇඹුල් ක්රීම් පිටි ගුලිය, ෙබ්කිං පෑන්කේක් සඳහා පිටි ගුලිය වඩා ඝන විය යුතුය.
3. මම එළවළු තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට ගීස්. මම ඇනූ වත් කර මුළු ප්රදේශය පුරා ඒකාකාරව බෙදාහරින්නෙමි.
4. මම ඇනූ මත පිරවීම දමා: කැඩුණු මස්, අර්ධ මුදු කපා ලූනු, තක්කාලි මුදු, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි. මම ඉහළට මධ්යම කෝණයන් මත ගාන ලද චීස් බෙදාහරින්නෙමි.
5. පියනක් සමඟ පෑන් ආවරණය කර අඩු තාපයක් මත තබන්න.
6. ඇනූ සහ දාර දුඹුරු වී චීස් දිය වී ගිය පසු, ඔබට තාපය නිවා දැමිය හැකිය.

මෙයොනීස් සමග ඉක්මන් පීසා සූදානම්! ඇනූ ඉතා මෘදු බවට හැරෙන අතර පීසා ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් ය.

බේක් කරන ලද භාණ්ඩ ඔබේ නිවසේ අගය කරනු ඇතැයි මට විශ්වාසයි.

මගේ වීඩියෝ වට්ටෝරුව