ලෙන්ට් කාලය තුළ මිහිරි දත් සහ චොකලට් ආදරවන්තයින්ට එය පහසු නැත: ඔවුන් දිගු කලක් ඔවුන්ගේ ප්රියතම සංග්රහ අත්හැරිය යුතුය. නමුත් සෑම දෙයක්ම එතරම් නරක නොවන බව පෙනේ, මන්ද ඔබට පුදුමාකාර, ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් බිත්තර රහිත චොකලට් කේක් එකකට සලකන්න!

බිත්තර නොමැතිව පයි සෑදිය යුත්තේ කවදාද?

බිත්තර භාවිතයෙන් තොරව පිළිස්සීම පුරාණ කාලයේ සිටම දන්නා කරුණකි. සාම්ප්‍රදායිකව, සත්ව නිෂ්පාදන අනුභව නොකළ විට නිරාහාරව සිටින දිනවල එය ඉල්ලුමක් විය. සෑම කෙනෙකුටම රසකැවිලි අවශ්‍ය වේ, විශේෂයෙන් ළමයින් සහ ගෘහණියන් තත්වයෙන් මිදීමට මගක් සොයා ගත්හ. පිටි ගුලිය සඳහා බිත්තර, බටර් හෝ කිරි එකතු නොකර ඔබට විශිෂ්ට ප්රතිඵලයක් ලබා ගත හැකි බව පෙනී යයි!

කාලය නිශ්චලව නොසිටින අතර දැන් අපි ආහාර විලාසිතා වැනි සංසිද්ධියකට මුහුණ දී සිටිමු. සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් ඉතා ජනප්‍රිය වෙමින් පවතින අතර නිර්මාංශ පෝෂණය එහි එක් මූලධර්මයකි. නිර්මාංශිකයින් සහ විශේෂයෙන් සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර අය මූලික වශයෙන් සත්ව සම්භවයක් ඇති ආහාර අනුභව නොකරයි, එබැවින් බිත්තර රහිත පයි ඔවුන්ට සැබෑ දේව වරප්‍රසාදයකි, විශේෂයෙන් කිරි නිෂ්පාදන නොමැති නම්.

බිත්තර අසාත්මික ආහාර ලැයිස්තුවේ ඇති බව අමතක නොකරන්න. අසාත්මිකතා මේ දිනවල ඉතා සුලභ රෝගයක් බවට පත්ව ඇති බව නොරහසකි. එබැවින් මෙම ගැටලුව ඇති අය බිත්තර රහිත පයි වට්ටෝරු සමඟ ඉතා සතුටු වනු ඇත. ප්රධාන දෙය වන්නේ බේක් කරන ලද භාණ්ඩවල වෙනත් අසාත්මිකතා නිෂ්පාදන නොමැති බවට වග බලා ගැනීමයි.

බිත්තර රහිත චොකලට් කේක් සෑදීමේ මූලික කරුණු

බේක් කරන ලද භාණ්ඩවල පෙනුම සහ රසය ඇගේ අත්දැකීම්, පරිකල්පනය සහ ඇගේම සූපශාස්ත්ර රහස් මත රඳා පවතින බව ඕනෑම ගෘහණියක් දනී. බිත්තර රහිත චොකලට් කේක් සඳහාද එය එසේම වේ, එහි ඉස්ම සහිත බව, මෘදු බව සහ වාතය නිසා එය තෙත් කේක් ලෙසද හැඳින්වේ. නමුත් ඕනෑම කෑමක් මූලික වට්ටෝරුව සහ මූලික ආහාර පිසීමේ නීති ඇත.

බිත්තර රහිත චොකලට් කේක් සඳහා, පහත සඳහන් නිෂ්පාදන භාවිතා වේ:

• ජල;
• පිටි;
• කොකෝවා කුඩු;
• එළවලු තෙල්;
• සීනි;
• ලුණු;
• ක්ෂණික කෝපි;

ඔබට කුරුඳු, වැනිලා, සිට්රික් අම්ලය හෝ ලෙමන් යුෂ එකතු කළ හැකිය.

සටහන! කොකෝවා කුඩු වෙනුවට කළු චොකලට් භාවිතා කළ හැකිය. උළු කුඩා කැබලිවලට කැඩී ජල ස්නානයක හෝ මයික්‍රෝවේව් උදුනක දිය කළ යුතුය.

අපි පිසීමේ නීති වෙත යමු.

සමහර විට ඔබට යම් නීතිරීති නැමීමට ඉඩ දිය හැකිය. නිදසුනක් වශයෙන්, සමහර ගෘහනියන් තොග සහ දියර කොටස් වෙන් නොකර, එක් භාජනයක් තුළ එකවර සියලුම නිෂ්පාදන මිශ්ර කරති.

තෙත් චොකලට් පයි වට්ටෝරු

අපි ඔබට වට්ටෝරු කිහිපයක් පිරිනමන්නෙමු - සරල හා තරමක් සංකීර්ණ, අතිරේක අමුද්රව්ය සමඟ.

සුපිරි තෙත්

මෙම අතුරුපසෙහි විශේෂත්වය නම් එය පිටි ගුලිය සඳහා ක්ෂණික කෝපි භාවිතා නොකරන නමුත් තුර්කියක හෝ කෝපි නිෂ්පාදකයෙකු තුළ පෙරන ලද ස්වාභාවික කෝපි භාවිතා කිරීමයි.

ඔබට පහත නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත.

වියළි තොග අමුද්රව්ය:

• පිටි ග්රෑම් 200;
• 3 තේ හැදි. කොකෝවා කුඩු;
• ¼ තේ හැන්දක. ලුණු;
• 15 ග්රෑම් ෙබ්කිං කුඩු;
• දුඹුරු සීනි ග්රෑම් 165;
• 10 ග්රෑම් වැනිලා සීනි;
• 1 තේ හැදි කුරුඳු;
• 20 ග්රෑම් ගාන ලද චොකලට් හෝ චොකලට් චිප්ස්.

දියර අමුද්රව්ය:

• ස්වාභාවික කෝපි මිලි ලීටර් 250;
• පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 60;
• 2 තේ හැදි. දෙහි යුෂ.

ඔබ ගාන ලද චොකලට් භාවිතා කිරීමට අදහස් නොකරන්නේ නම් දුඹුරු සීනි ප්රමාණය සමානුපාතිකව වැඩි කළ හැක.

1. පාච්මන්ට් කඩදාසි සමඟ පෑන් පෙළගස්වන්න. උඳුන සක්රිය කරන්න - ඔබ එය තුළ ඇනූ සමග පෑන් තබන කාලය වන විට එය 180 ° C දක්වා උණුසුම් විය යුතුය.
2. දුඹුරු සීනි සහ වැනිලා බඳුනකට වත් කරන්න, පිරිපහදු කළ තෙල් වත් කරන්න, ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. කලවම් කර පසුව කෝපි එකතු කරන්න.
3. වෙනත් භාජනයක් තුළ, කොකෝවා කුඩු, තිරිඟු පිටි, කුරුඳු, ලුණු සහ ෙබ්කිං කුඩු මිශ්ර කරන්න. මිශ්‍රණය පෙරනයක් හරහා දෙවරක් හලා ගන්න.
4. ඒකාකාර අනුකූලතාවයක් ලබා ගන්නා තෙක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, දියර මිශ්රණයට වියළි මිශ්රණය ක්රමයෙන් එකතු කරන්න.
5. ගාන ලද චොකලට් එකතු කර නැවත දණ ගසන්න.
6. අච්චුව ඇතුළත ඇනූ වත් කර විනාඩි 40 ක් පමණ උඳුන තුල තබන්න.

කේක් සූදානම් වන විට, එය උඳුනෙන් ඉවත් කර තරමක් සිසිල් කිරීම සඳහා විනාඩි 15 ක් පසෙකට දමන්න. ක්රීම් නොමැතිව පවා එය රසවත්, ඉස්ම සහිත සහ වාතයෙන් යුක්ත වනු ඇත.

කෙෆීර් සමග තෙතමනය සහිත චොකලට් කේක්

නිරාහාරව සිටියදී කිරි නිෂ්පාදන සෑම විටම තහනම් නොවේ, එබැවින් ඔබට කෙෆීර් පයි එකක් සාදා ගත හැකිය. ඒ සඳහා ඔබට පහත නිෂ්පාදන අවශ්‍ය වනු ඇත:

• 1 කුසලාන පිටි;
• කෙෆීර් 1 වීදුරු;
• සීනි 1 කෝප්පයක්;
• ½ තේ හැදි. සෝඩා;
• 2 තේ හැදි. කොකෝවා.

අපි උයන්න පටන් ගනිමු.

1. ගැඹුරු භාජනයකට කෙෆීර් වත් කර සීනි එකතු කරන්න. මික්සර් හෝ සුදුළුනු භාවිතයෙන් තරයේ බීට් කරන්න.
2. සෝඩා එකතු කරන්න (එය නිවාදැමීමට අවශ්ය නැත, කේෆීර් අම්ලය නිසා ප්රතික්රියාව සිදුවනු ඇත), පෙරනයක් හරහා පිටි සහ කොකෝවා කුඩු පෙරන්න. නිෂ්පාදන තරයේ හා ඒකාකාරව මිශ්ර, ගැටිති ගොඩනැගීමට වැළැක්වීම.
3. ඇනූ දියර හැරිය යුතුය. ෙබ්කිං පිඟානකට හෝ සුදුසු කෑමකට වත් කරන්න, පෙර තෙල් ආලේප කර ඇත (වඩාත් සුදුසු බටර්, නමුත් පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල් ද සුදුසු ය).
4. උඳුන තුල ඇනූ සමග පෑන් තබන්න, 200 ⁰C ට පෙර රත් කර විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න. වියළි තරඟයකින් එය සිදුරු කිරීමෙන් ඔබට කේක් වල සූදානම පරීක්ෂා කළ හැකිය. එය මත ඇනූ කෑලි ඉතිරි නොවේ නම්, පයි සූදානම්.
5. නිමි කබොල උඳුනෙන් ඉවත් කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. එය උස බව පෙනේ නම්, ඔබට එය කොටස් 2-3 කට කපා ගත හැකිය.

දැන් ඔබට ඕනෑම ක්රීම්, ජෑම්, කල් තබා ගැනීම හෝ ග්ලැසියර සමග ප්රතිඵල කේක් ග්රීස් කළ හැකිය.

වීඩියෝ වට්ටෝරුව: ඇඹුල් ක්රීම් සහ බටර් සමග බිත්තර රහිත චොකලට් පයි

ජර්මානු භාෂාවෙන් පයි

ජර්මනියේ ඔවුන් විවිධ කිරි නිෂ්පාදන සහ අතිරේක අමුද්රව්ය භාවිතයෙන් පිළිස්සීමට කැමතියි. බිත්තර රහිත පයි "චොකලට් කුස්සිය" සඳහා මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කිරීමට අපි ඔබට ආරාධනා කරමු, ඒ සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 200 ග්රෑම් තිරිඟු පිටි;
• පිරවුම් නොමැතිව යෝගට් 200 ml;
• එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 50;
• 2 තේ හැදි. චොකලට් පේස්ට්;
• 50 ග්රෑම් කැඩුණු ආමන්ඩ් හෝ walnuts;
• කුඩු සීනි ග්රෑම් 170;
• 100 ග්රෑම් චොකලට් කුකීස්;
• 2 තේ හැදි. කොකෝවා කුඩු;
• 2 තේ හැදි. ක්රීම්;
• 15 ග්රෑම් ෙබ්කිං කුඩු.

පයි වල උත්සව අනුවාදයක් සඳහා ඔබට ක්රීම් අවශ්ය වේ. මෙම නිෂ්පාදන ගන්න:

ක්රීම් නොමැතිව පවා පයි රසවත් වේ, නමුත් සමහර විට ඔබට ඔබටම සැලකීමට අවශ්යයි, හරිද?

1. කුකීස් බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න.
2. සියලුම වියළි අමුද්රව්ය ගැඹුරු භාජනයකට දමන්න. ක්රමානුකූලව දියර නිෂ්පාදන එකතු කිරීම, සුදුළුනු සමග මිශ්රණය කලවම් කරන්න. ඔබට මික්සර් භාවිතා කළ හැකිය, මෙම මිශ්රණය ඝන වනු ඇත.
3. අච්චුවෙහි විශේෂ ෙබ්කිං කඩදාසි තබන්න හෝ තෙල් සමග පතුලේ සහ පැති ග්රීස් කරන්න, එය තුළට ඇනූ වත් කරන්න. තුනී කේක් සඳහා, උස කේක් සඳහා පුළුල් පෑන් භාවිතා කරන්න, කුඩා පෑන් භාවිතා කරන්න. මිනිත්තු 30 ක් සඳහා 180 ° C ට පෙර රත් කළ උඳුනක තබන්න.
4. කේක් පිළිස්සීම අතරතුර, ක්රීම් සාදන්න. එක් භාජනයක් තුළ බටර් මිශ්ර (හොඳ මාගරින් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක), ක්රීම් සහ චොකලට්, සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තෙක් මිනිත්තු 5 ක් සඳහා මයික්රෝවේව්වේ තබන්න. ඔබට මෙම ක්රීම් ජල ස්නානයකද පිළියෙළ කළ හැකිය.
5. කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වූ විට, එය උඳුනෙන් ඉවත් කර දන්තාලේපයකින් ස්ථාන කිහිපයක සිදුරු කරන්න. සිදුරු වැඩි වන තරමට වඩා හොඳය. කේක් එකේ මුළු මතුපිටම කිරි වත් කරන්න.
6. කබොල මත උණුසුම් ක්රීම් වත් කර spatula භාවිතයෙන් එය සුමට කරන්න. ඔබට ක්රීම් දියර හා කේක් හරහා පොඟවා ගැනීමට අවශ්ය නම්, ක්රීම් වෙනුවට කිරි ග්රෑම් 250 ක් භාවිතා කරන්න.
7. කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තෙක් රැඳී සිටින්න.

අවශ්ය නම්, ඔබට බටර් ක්රීම් හෝ පුඩිං මෝස්තරවලින් චොකලට් කේක් අලංකාර කළ හැකිය.

බිත්තර සහ කිරි නොමැතිව චොකලට් කේක්, මන්දගාමී උදුනක පිසිනු ලැබේ

ඔබ නිවසේ කිරි නිෂ්පාදන කිසිවක් නොමැති නම් එය ප්රශ්නයක් නොවේ. ඔවුන් නොමැතිව තෙත් චොකලට් කේක් පුළුස්සන්න පුළුවන්. බහු කුකර් මේ සඳහා ඔබට උපකාරී වනු ඇත.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• පිටි කෝප්ප 1.5 (ග්රෑම් 300);
• ජලය මිලි ලීටර් 200;
• පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 50;
• 3 තේ හැදි. කොකෝවා කුඩු;
• සීනි වීදුරු 1 (ග්රෑම් 200);
• ලුණු 1 ක්;
• 0.45 තේ හැදි බේකිං පවුඩර්;
• 0.5 තේ හැදි සෝඩා;
• 1 තේ හැදි. විනාකිරි 9%;
• 1 ග්රෑම් වැනිලින්;
• 1 තේ හැදි ක්ෂණික කෝපි.

සැරසිලි සඳහා, ඔබට අයිසිං, මාෂ්මෙලෝ සහ ගාන ලද චොකලට් ගත හැකිය.

1. විශාල භාජනයක් ගෙන එයට කොකෝවා, පිටි, ෙබ්කිං සෝඩා, ලුණු සහ බේකින් පවුඩර් මිශ්‍ර කරන්න.
2. දෙවන භාජනයට දියර වත් කරන්න - ජලය, විනාකිරි සහ එළවළු තෙල්. සීනි සහ ක්ෂණික කෝපි එකතු කරන්න. කැටි කළ සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම දියවන තුරු හොඳින් බීට් කරන්න.
3. එක් භාජනයක් තුළ ද්රව සහ තොග මිශ්රණ ඒකාබද්ධ කරන්න, සම්පූර්ණයෙන්ම සමජාතීය වන තෙක් සුදුළුනු සමග කලවම් කරන්න.
4. බහු කුකර් බඳුන එළවළු තෙල් කුඩා ප්‍රමාණයක් සමඟ ග්‍රීස් කරන්න. එය තුළට ඇනූ වත් කරන්න.
5. උපකරණය "ෙබ්කිං" මාදිලිය සහ විනාඩි 45-50 අතර කාලයක් සකසන්න. ඔබේ බහු කුකර් බලය මත පදනම්ව, එය ටිකක් වැඩි කාලයක් ගත විය හැක, එම නිසා පයි මතුපිට සිදුරු මගින් තරගය සමග සූදානම පරීක්ෂා කරන්න. එය වියළි නම්, කේක් සූදානම්.
6. කේක් සිසිල් කර බඳුනෙන් ඉවත් කරන්න. ඔබට අවශ්‍ය නම්, ඔබට එය ග්ලැසියරයකින් ආවරණය කළ හැකිය, මාෂ්මෙලෝ සහ ගාන ලද චොකලට් වලින් සරසා ගත හැකිය - එය එකවර රසවත් හා ලස්සනයි!

වීඩියෝ වට්ටෝරුව: බිත්තර සහ කිරි නිෂ්පාදන නොමැතිව චොකලට් කේක්

නිසැකවම, බිත්තර රහිත චොකලට් පයි නිරාහාරව සිටින දිනවල පමණක් නොව ඔබේ පවුලේ ප්‍රියතම අතුරුපසක් බවට පත්වනු ඇත. සමහර විට ඔබට දැනටමත් එය සකස් කිරීමේ අත්දැකීමක් තිබේද? ඉන්පසු අදහස් දැක්වීමේදී ඔබේ සූපශාස්ත්‍ර රහස් අපගේ පාඨකයන් සමඟ බෙදා ගන්න. Bon appetit!

අමුද්රව්ය

• කෙෆීර් - 300 ml.
• පිටි - 150 ග්රෑම්.
• ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැදි.
• ලුණු - පොල්ලක්
• එළවළු තෙල් - ¼ කුසලාන
• සීනි - 150 ග්රෑම්.
• කොකෝවා - 4 තේ හැදි.

සකස් කිරීමේ කාලය: සූදානම් කිරීමට විනාඩි 5 ක් + පිළිස්සීම සඳහා විනාඩි 35-40

අස්වැන්න: 8 සේවා.

අද අපි ඔබට ආරාධනා කරන්නේ ඔබේ මුඛයේ වචනාර්ථයෙන් දියවන බේක් කළ භාණ්ඩ පිළියෙළ කිරීමටයි - සුපිරි තෙත් බිත්තර රහිත චොකලට් කේක්. සංයුතියේ බිත්තර නොමැතිකම නිසා මෙම අතුරුපසෙහි අනුකූලතාව "තෙත්" සහ ඉතා චොකලට් වේ. ඒ අතරම, මෙම පයි සකස් කිරීම අතිශයින්ම සරල ය.

සුපිරි තෙත් චොකලට් කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද - ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

පළමුව, අපි අවශ්ය අමුද්රව්ය සකස් කරමු. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා, කෙෆීර් ඕනෑම මේද අන්තර්ගතයකින් භාවිතා කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට එය ජලය සමඟ පවා ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය - නමුත් මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබ ලෙමන් යුෂ තේ හැන්දක එක් කළ යුතුය. ඔබ අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන භාජන දෙකක් ද සූදානම් කරන්න.

එක් භාජනයක් තුළ, කෙෆීර්, සීනි සහ එළවළු තෙල් මිශ්ර කරන්න.

කේෆීර් විසුරුවා හරින තෙක් මික්සර් සමඟ පහර දෙන්න.

දෙවන භාජනයක් තුළ පිටි ලුණු ස්වල්පයක්, ෙබ්කිං කුඩු සහ කොකෝවා සමඟ මිශ්ර කරන්න.

භාජන දෙකේම අන්තර්ගතය මිශ්ර කරන්න. ඔබ ඇඹුල් ක්රීම් වලට සමාන අනුකූලතාවයක් සහිත ඇනූ ලබා ගත යුතුය.

විනාඩි 40 ක් සඳහා අංශක 180 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක ග්රීස් සහ රවුම් කේක් බවට ඇනූ වත් කරන්න.

නිමි කේක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු එය අච්චුවෙන් ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න. ඔබට එය මේ ආකාරයෙන් තැබිය හැකිය, නැතහොත් ඔබට අයිසිං වලින් ඉහළට බුරුසුවක් කළ හැකිය. ග්ලැසියර සඳහා, කොකෝවා හැදි දෙකක් සමග සීනි හැදි හතරක් මිශ්ර, කිරි හැදි හතරක් සමග තනුක. උණුසුම්, සිනිඳු වන තෙක් ඇවිස්සීම. බටර් කුඩා කැබැල්ලක් එකතු කර සිසිල් කරන්න. ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ සිසිල් කළ පයි සිසිලන ග්ලැසියරයකින් ආවරණය කිරීම පමණි, එසේ නොමැතිනම් එය සියල්ල බැස යනු ඇත.

ඔබට චොකලට් කස්ටඩ් සාදා එය පයි මත පැතිරීමටද හැකිය. නැතහොත් ක්‍රීම් සමඟ ස්ථර දෙකකට කපන ලද පයි තට්ටුවක් දමන්න - ඔබට රසවත් චොකලට් කේක් එකක් ලැබේ. ක්රීම් සඳහා, සීනි ග්රෑම් පනහක් සහ පිටි tablespoon සමග කහ මදය දෙකක් මිශ්ර කරන්න. කිරි මිලි ලීටර් 250 ක් උනු. කහ මදය මිශ්‍රණයට තුනී ප්‍රවාහයකට උතුරන කිරි වත් කරන්න, හොඳින් කලවම් කරන්න.

ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ක්රීම් සාස්පාන් බවට වත් කරන්න, එය ගින්න මත තබා, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, නභිගත කරන්න. ක්රීම් ඝන විය යුතුය.

ක්රීම් වලට උණු කළ චොකලට් බාර් (ග්රෑම් 100) සහ බටර් කුඩා කැබැල්ලක් (ග්රෑම් 20 ක් පමණ) එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර, ශීතකරණය තුළ ක්රීම් සිසිල්, සහ ඔබ අපේ චොකලට් පයි සමග එය සේවය කළ හැකිය. Bon appetit!

හෘදයාංගම රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයකින් පසු, අපි සෑම කෙනෙකුම මිහිරි දෙයක් සඳහා ඉඩ තබමු. රසවත් අතුරුපසක් සමඟ ඔබේ පවුලේ අයට කරුණාකර. රසවත් තෙත් චොකලට් කේක් එකක් සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ පියවරෙන් පියවර උපදෙස් පහත දැක්වේ.

අමුද්රව්ය

• බිත්තර - 5 කෑලි;
• සීනි - 1½ කෝප්ප;
• පිටි - 1 වීදුරු;
• කෙෆීර් - 150 ml;
• ජලය - 150 ml;
• ෙබ්කිං කුඩු - ½ තේ හැන්දක;
• උණු කළ බටර් - 3 තේ හැදි. l.;
• වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක;
• කොකෝවා - 3 තේ හැදි. l.;
• මත්පැන් - 60 ml.

සකස් කිරීම

පයි එකක් පිළිස්සීම

1. උඳුන අංශක 175 දක්වා රත් කරන්න.
2. පාච්මන්ට් සමග ෙබ්කිං පෑන් සහ බටර් සමග ග්රීස් කරන්න.
3. අච්චුව තුළට ඇනූ මාරු කරන්න.
4. ඔබ ඔබේ උඳුනේ ලක්ෂණ සැලකිල්ලට ගනිමින් 25-35 විනාඩි පිළිස්සීම අවශ්ය වේ. ඉන්පසු කේක් ඉවත් කර සිසිල් කරන්න.

ඔබට මන්දගාමී උදුනක් භාවිතා කළ හැකිය. "ෙබ්කිං" මාදිලිය තෝරන්න සහ පැයක් පමණ උයන්න.

කේක් පොඟවා ගැනීම සහ එකලස් කිරීම

1. කේක් සිසිල් වූ විට, එය කොටස් දෙකකට බෙදන්න.
2. අතුරුපස සැබවින්ම තෙත් වීමට නම්, පොඟවා ගැනීම අවශ්ය වේ. ඕනෑම පැණිරස සිරප් හෝ තේ කාවැද්දීම ලෙස සේවය කළ හැකිය, නමුත් ඔබට ඇල්කොහොල් ආධාරයෙන් ප්‍රණීත ආහාරයට රසවත් රසයක් එක් කළ හැකිය.

වැදගත්! කොග්නැක් වත් කරන විට සිරප් වල උෂ්ණත්වය අවම වශයෙන් අංශක 30 ක් විය යුතුය, එසේ නොමැතිනම් ඇල්කොහොල් දිය නොවේ!

ප්රතිඵලයක් ලෙස සිරප් සමග කේක් ස්ථර දෙකම පොඟවා ගන්න. ඔබට කේක් අතර ඉෙමොලිමන්ට් යෙදිය හැකිය.

එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට චොකලට් බාර්, බටර් ග්රෑම් 50 ක් සහ මිලි ලීටර් 20 ක් අවශ්ය වනු ඇත. ජල:

පළමු කේක් ස්ථරය ඉෙමොලිමන්ට් කිරීමෙන් පසු දෙවන කේක් ස්ථරයෙන් එය ආවරණය කරන්න. ඉහළ කබොල ද ග්‍රීස් කරන්න.

ඔබට පයි වලට පිරවීම එකතු කළ හැකිය. එය ඕනෑම බෙරි හෝ පලතුරු විය හැකිය. ඇපල් චොකලට් රසය සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි.

ඔබ පයි වට්ටෝරුවට චෙරි සටහන් එකතු කළහොත්, ඔබට "කළු වනාන්තරය" හා සමාන අතුරුපසක් ලැබෙනු ඇත.

චෙරි impregnation විකල්පය

චොක්ලට් චිප්ස් සහ දීප්තිමත් දෙළුම් බීජ වලින් සරසා ඇති සියුම් තට්ටුවක් සහ ඇඹුල් ක්රීම්වල සශ්රීක මුදුනක් සහිත චොකලට් සහ කෝපි රසය සහිත අතුරුපසක්. මිහිරි දත් සහ සූපශාස්ත්ර සෞන්දර්යය සඳහා සිහිනයක්! අද ඉදිරිපත් කරන ලද ඡායාරූපයක් සහිත රසවත් චොකලට් කේක් වට්ටෝරුව, එහි බාහිර ආකර්ශනීය බව සහ පොහොසත් අභ්යන්තර අන්තර්ගතයට අමතරව, නිවසේදී සකස් කිරීම පහසු සහ සරල ය. වට්ටෝරුවට බිත්තර සුදු සහ කහ මදය ලෙස වෙන් කිරීම, වලාකුළු සහිත වන තෙක් එක් එක් සංරචක වෙන වෙනම පරාජය කිරීම සහ යනාදිය වැනි දුෂ්කරතා නොමැත. සෑම දෙයක්ම අතිශයින්ම සරලයි. එකම කරුණ: කේක් කබොල සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන පරිදි පෙර දින රාත්‍රියේ පිළිස්සීම සුදුසු වන අතර උදේ සිසිල් කළ පේස්ට්‍රි කපා, එය ආලේප කර, එය අලංකාර කර තේ මේසයට සේවය කරන්න.
අපගේ වට්ටෝරුව සමඟ පිළිස්සීමට අපි ඔබට සුබ පතන්නෙමු!

එකක් - දෙකක් - තුනක් සඳහා ඡායාරූප සහිත චොකලට් කේක් වට්ටෝරුව

උයන වෙලාව:
- සකස් කිරීම (ඇනූ පහර සහ ඇනූ + ක්රීම්) - විනාඩි 30 යි.
- උඳුන තුල පිළිස්සීම - විනාඩි 20-25.
- පැය 1 සිට පැය 12 දක්වා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සිසිලනය
- කේක් එකලස් කිරීම - විනාඩි 10 යි.

සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: ස්ප්රින්ෆෝම් ෙබ්කිං කෑමක්, මික්සර්, spatula, ඇනූ සහ ක්රීම් සඳහා භාජන, ෙබ්කිං කඩදාසි.

ඇඹුල් ක්රීම් සමග චොකලට් කේක් සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

1 kg කේක් (20 cm ටින්) සඳහා සමානුපාතිකයන් ලබා දී ඇත.

• බටර් - 125 ග්රෑම්,
• කැටි කළ සුදු සිහින් ස්ඵටිකරූපී සීනි - 125 ග්රෑම්,
• කුකුල් බිත්තර - 2 pcs. විශාල/3 කුඩා,
• සරල පිටි - 130-150 ග්රෑම් + ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක,
• "දිය නොවන" කොකෝවා - 2 තේ හැදි.,
• ක්ෂණික කෝපි - 2 තේ හැදි.

ක්රීම් සහ සැරසිලි සඳහා:

• ඇඹුල් ක්රීම් මේද ප්රමාණය 25-30% - 500 ග්රෑම්,
• කුඩු කළ සීනි - 200 ග්රෑම්,
• ක්රීම් සඳහා ඝණීකාරකය - 1 පැකට්ටුව = 10-12 ග්රෑම්,
• ආකලන නොමැතිව අඳුරු චොකලට් - ½ බාර්.

උඳුන පෙර රත් කරන්න. උෂ්ණත්වය - 180C.
කාමර උෂ්ණත්වයේ දී මෘදු කළ බටර් සහ සුදු කැටි කළ සීනි මික්සර් බඳුනකට දමන්න. සිනිඳු වන තෙක් (විනාඩි 5-8 පමණ) අධික වේගයෙන් බීට් කරන්න.

මික්සර් එක නතර නොකර, චිකන් බිත්තර එකින් එක එකතු කරන්න. සිනිඳු වන තෙක් බ්ලෙන්ඩ් කරන්න. ස්කන්ධය පරිමාවෙන් තරමක් වැඩි වනු ඇත.

පෙරනයක් හරහා දෙවරක් පෙරන ලද පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ කොකෝවා කුඩු සමඟ මිශ්ර කරන්න.

වියළි මිශ්රණය මික්සර් කෝප්පයකට වත් කරන්න. ඊළඟට, සිලිකොන් spatula සමඟ අතින් දණ ගසන්න. එක් දිශාවකට චලනයන්, පහළ සිට ඉහළට. ගැටිති අතුරුදහන් වන අතර ඝන, ඝන ඇඹුල් ක්රීම්වල අනුකූලතාව ලබා ගන්නා තෙක් විනාඩි 1-2 ක් කෙටියෙන් කලවම් කරන්න.
වැදගත්: බිත්තර පරිමාව, පිටි ප්‍රමාණය සහ බටර්වල ගුණාත්මකභාවය නිසා ඇනූ වල වයනය වෙනස් විය හැකිය. ඕනෑම අවස්ථාවක, සමානුපාතිකයන්ට ගරු කරන තාක් කල්, කේක් විශිෂ්ට වනු ඇත.

ක්ෂණික කෝපි උණු වතුර මේස හැඳි 2-3 ක් සමඟ තනුක කර කලවම් කරන්න.

කොටස් වශයෙන් ඇනූ බවට වත් කරන්න, spatula සමග නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, තවමත් එක් දිශාවකට. එච්චරයි, චොකලට්-කෝපි කබොල පිටි ගුලිය සූදානම්!

ෙබ්කිං කෑමක් සූදානම් කරන්න. පිරිසිදු වියළි පෑන් පතුලේ පාච්මන්ට් කඩදාසි තබන්න. බටර් කෑල්ලක් සමග අච්චුවේ පැත්තේ අභ්යන්තර පෘෂ්ඨය ග්රීස් කරන්න. කඩදාසි ග්රීස් නොකරන්න.

අච්චුව තුළ ඇනූ තබා ඒකාකාරව බෙදාහරින්න.

පෙර රත් කළ උඳුන තුලට ඇනූ සමග වසන්ත ආකෘතියේ පෑන් තබන්න. 180C ක නියත උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 20-25 ක් පමණ චොක්ලට් කේක් පදනම පිළිස්සීම. පළමු විනාඩි 15 සඳහා උඳුන විවෘත නොකරන්න. මූලධර්මය අනුව, තවදුරටත් ඉදිරියට යාමට අවශ්ය නැත. නමුත් සැකයක් ඇත්නම්, මිනිත්තු 20 කට පසු උඳුන විවෘත කරන්න (මුළුතැන්ගෙයි ජනේල වසා ඇති අතර කෙටුම්පත් නොමැත!), දිගු ලී කටුවකින් කේක් මැද සිදුරු කරන්න. එය වියළි නම්, ෙබ්කිං සූදානම්.
කේක් පදනම පිළිස්සීම අතරතුර, චොකලට් චිප්ස් සූදානම් කරන්න. චොක්ලට් බාර් එක ගැඹුරු පිඟානක දාර අතට තබා තියුණු පිහියකින් රැවුල කපා ගන්න. චොකලට් උණුසුම් අත්වල දිය වීමට කාලය නොමැති වන පරිදි මෙය ඉක්මනින් කරන්න.

මිනිත්තු 5 ක් සඳහා උඳුන තුල නිමි කේක් දොර තරමක් විවෘතව තබන්න. ඉන්පසු උඳුනෙන් ඉවත් කර තවත් විනාඩි 5 ක් සඳහා කබොල නව කොන්දේසි වලට භාවිතා කිරීමට ඉඩ දෙන්න. රවුම වටා ගමන් කිරීමට පුළුල් පිහියක් භාවිතා කරන්න (එය ඉවත්ව ගොස් නොමැති නම්!) අච්චුවේ පැත්තේ මතුපිට සිට කේක් වෙන් කරන්න. පෑන් ගලවා, කේක් කඩදාසියෙන් මුදා හැර සිසිල් කිරීම සඳහා කම්බි රාක්කයකට හෝ ලී මතුපිටකට මාරු කරන්න.

වැදගත්: කොකෝවා සහ කෝපි සමඟ චොකලට් පයි හොඳින් සිසිල් කළ යුතුය, එවිට එය නිවැරදිව කපා ඇඹුල් ක්රීම් සමග ස්ථර කළ හැක. එසේ නොමැති නම්, ඝන ක්රීම් ද්රව බවට හැරෙනු ඇත.

ඇඹුල් ක්රීම් සූදානම් කරන්න: ඇඹුල් ක්රීම් සහ කුඩු කළ සීනි මික්සර් එකක හෝ අතින් සුදුළුනු සමග මිශ්ර කරන්න. ක්රීම් ඝණීකර ගැනීමට සහ කේක් වල සමස්ත පෙනුම වඩාත් ඉදිරිපත් කිරීමට, ඔබට ක්රීම් සඳහා පිෂ්ඨය අඩංගු ක්රීම් ඝණීකාරකයක් එකතු කළ හැකිය.

කේක් පාදයේ ප්‍රතිඵලයක් ලෙස ලැබෙන උස අනුව සිසිල් කළ කේක් කොටස් 2-3කට කපා ගන්න.

පළමු ස්ථරය වහාම පැතලි කේක් ස්ථාවරයක් හෝ කඩදාසි මත තබන්න. පළමු කේක් තට්ටුව යටතේ ක්රීම් දැමීම හෝ නොකිරීම තීරණය කිරීම ඔබ සතුය. කේක් ඉතා වියළි බව පෙනේ නම්, ක්රීම් සමග හිස් පිඟානක් ආලේප කරන්න, ඉන්පසු කේක් එකේ පළමු කොටස තබන්න.

ඉන්පසු ත්යාගශීලී ක්රීම් හැඳි කිහිපයක්.

කේක් එකේ මුළු මතුපිටම ඇඹුල් ක්රීම් ව්යාප්ත කරන්න.

කේක් පදනමේ දෙවන කොටස අලංකාරව හා ප්රවේශමෙන් ඉහලින් තබන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සහ කුඩු ඉහළ ස්ථරයක තබන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සහ ක්රීම් ඝනකමේ ඝනකමට ස්තූතියි, ක්රීම් ගලා නොයයි, නමුත් අලංකාර ලෙස අතුරුපස අලංකාර කරයි.

චොකලට් චිප්ස් සමග ඒකාකාරව ඉසිය යුතු ය.

ඔබට එහි නතර විය හැකිය! නමුත් ඔබ අතේ දෙළුම් බීජ සහ නැවුම් මින්ට් කොළ කිහිපයක් තිබේ නම්, ඔබට ඔබේ සූපශාස්ත්‍ර කෘතිය මේ ආකාරයෙන් අලංකාර කළ හැකිය:

මෙම රසවත් ගෙදර හැදූ කෝපි සහ චොකලට් කේක් ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ අවම වශයෙන් පැය භාගයක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. අතුරුපස කොටස් වලට කපා, මින්ට් සමග සැරසීම සහ රස බැලීමට සේවය කරන්න. ඔබේ තේ රසවිඳින්න!

වෙබ් අඩවියේ පාඨකයන් සඳහා සරල චොකලට් කේක් සූදානම් කරන්නේ කෙසේද Polina Kalinina හොඳ වට්ටෝරු, වට්ටෝරුව සහ කතුවරයාගේ ඡායාරූපය.

වට්ටෝරුව අංක 2

උතුරන වතුරේ චොකලට් කේක්

මෙය සුපිරි තෙත් චොකලට් කේක් වට්ටෝරුවකි! එය ඉතා තෙත් නිසා එය පොඟවා ගැනීම අවශ්ය නොවේ! මෙම කේක් ඕනෑම උපන්දිනයක් හෝ නිවාඩුවක් සඳහා සුදුසු වේ.

Ellenas Kitchen නාලිකාවෙන් වීඩියෝ වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

බිස්කට් වට්ටෝරුව:

• පිටි - 1 කුසලාන
• සීනි - 1 වීදුරු
• කිරි - 0.5 කෝප්ප
• බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
• එළවළු තෙල් - 1/4 කෝප්ප
• කොකෝවා - 3 හැදි
• සෝඩා - 1 තේ හැන්දක
• ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක
• වැනිලා - 1 තේ හැන්දක
• ලුණු - 0.5 තේ හැන්දක
• උතුරන වතුර - 0.5 කෝප්ප

• ක්රීම් - 1 වීදුරු
• කුඩු කළ සීනි - 1 තේ හැදි

• චොකලට් - 60 ග්රෑම්
• ක්රීම් - 60 මිලි

• තෙල් - 200 ග්රෑම්
• උකු කිරි - 200g (අඩු වශයෙන් භාවිතා කළ හැක, එවිට ක්රීම් ඝන වනු ඇත)

තේ සඳහා කුමක් කළ යුතු දැයි ඔබ නොදන්නේ නම්, තෙත් චොකලට් කේක් සඳහා වට්ටෝරුව සමඟ දැන හඳුනා ගැනීමට අපි යෝජනා කරමු. රසකැවිලි නිෂ්පාදනයට අතිරේක impregnation අවශ්ය නොවේ. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ, ඔබට පොහොසත් හා ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් අතුරුපසක් ලැබෙනු ඇත, එය එහි විශිෂ්ට සුවඳ සහ තෙත් වයනය සමඟ ඔබව මවිතයට පත් කරයි.

පයි එක සෑදීමට ඔබට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය මොනවාද?

සුපිරි තෙත් බිත්තර රහිත චොකලට් කේක් , එය අවම කාලයක්, වෑයමක් සහ අමුද්රව්ය ගතවනු ඇත. මෙය, සමහර විට, "ඉක්මන්" පිසීමේ විකල්ප ලෙස වර්ගීකරණය කළ හැකි පයි වට්ටෝරු කිහිපයෙන් එකකි.

ගෙදර හැදූ පයි සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ පහත සඳහන් අමුද්රව්ය සකස් කළ යුතුය:

• පිටි ග්රෑම් 320;
• 3 හැදි (ගොඩ) කොකෝවා;
• නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ tablespoon;
• සීනි වීදුරුවක් (හෝ ඊට අඩු);
• සෝඩා තේ හැන්දක;
• 50 ml එළවළු හෝ උණු කළ බටර්;
• ඔබේ අභිමතය පරිදි වැනිලා සහ ලුණු;
• වතුර වීදුරුවක්;
• ක්ෂණික කෝපි 1 ග්රෑම්.

විශේෂඥ මතය

ඇනස්ටේෂියා ටිටෝවා

රසකැවිලි නිෂ්පාදකයා

ඉඟිය: කොකෝවා කුඩු වල ගුණාත්මකභාවය බේක් කළ භාණ්ඩවල රසය තීරණය කරයි. උසස් තත්ත්වයේ කොකෝවා වල ගැටිති නොතිබිය යුතුය. Plus, වියළි අමුද්රව්යය සිහින් පෙරනයක් හරහා හොඳින් ගමන් කළ යුතුය.

ඉදිරිපත් කරන ලද බේක් කළ භාණ්ඩ චොකොහොලික් සඳහා සැබෑ පෙළඹවීමක් වනු ඇත. රසවත්, අතුරුපස බිත්තර එකතු නොකර සකස් කර ඇත. බේක් කරන ලද භාණ්ඩවල පිටත හැපෙනසුළු කබොලක් සාදනු ඇත, නමුත් ඇතුළත සුපිරි තෙත් ස්පොන්ජ් කේක් එකක් ඔබ බලා සිටී. මාර්ගය වන විට, බේක් කරන ලද භාණ්ඩ අතිරේකව ආලේප කළ හැකිය. ආලේපනය චොකලට් රසය සමඟ කේක් තවදුරටත් සංතෘප්ත කිරීමට උපකාරී වේ.

පිසීමේ ක්රියාවලිය

ඉවුම් පිහුම් ආරම්භ කිරීමට පෙර, ශීතකරණයෙන් සියලුම ආහාර ඉවත් කරන්න. කාරණය නම් කාමර උෂ්ණත්වයේ ඇති නිෂ්පාදන වඩා හොඳින් දණ ගසා ගැටිති ඇතුළත් නොකර සමජාතීය අනුකූලතාවයක් ඇති කිරීමයි.

පියවරෙන් පියවර පිටි ගුලිය සකස් කිරීම:

1. වියළි ගැඹුරු භාජනයකට වත් කරන්න: තිරිඟු පිටි, කොකෝවා සහ සෝඩා. සිහින් පෙරනයක් හරහා අමුද්රව්ය ගමන් කරන්න. මෙය තොග නිෂ්පාදන වැඩි කිරීමට සහ ඔක්සිජන් සමඟ සංතෘප්ත කිරීමට උපකාරී වේ.
2. උණු කළ බටර් වෙනත් භාජනයකට වත් කරන්න. මෙහිදී අපි ලෙමන් යුෂ, කෝපි, සීනි සහ ජලය අවශ්‍ය ප්‍රමාණය ද හඳුන්වා දෙමු. මික්සර් භාවිතා කරමින්, කැටි කළ සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් දියර පරාජය කරන්න.
3. ද්රව සමජාතීය අනුකූලතාවයක් ලබා ඇති අතර සීනි විසුරුවා හරින විට, වියළි අමුද්රව්ය සඳහා මිශ්රණය එකතු කරන්න. මික්සර් භාවිතා කරමින්, අපි ස්කන්ධය knead කිරීමට පටන් ගනිමු, ක්රමයෙන් බලය වැඩි කරන්න.
4. පිටි ගුලිය පැත්තකින් තබා එය ටිකක් විවේක ගන්න.
5. මේ අතරතුර, උඳුන පෙර රත් කරන්න.
6. බටර් ආලේප කරන ලද පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ෙබ්කිං පත්රයක් අඳින්න.
7. චොක්ලට් මිශ්රණය අච්චුවකට වත් කර, කොස්සක් භාවිතා කර, අච්චුව පුරා බෙදාහරින්න.
8. පයි විනාඩි 40 ක් පමණ අංශක 180 කින් පුළුස්සනු ලැබිය යුතුය.

පයි සකස් කරන අතරතුර, අපි "සරල" එක සකස් කිරීමට පටන් ගනිමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ජල ස්නානයක චොකලට් බාර් එකක් උණු කරන්න. මිශ්රණයට ක්රීම්, බටර් සහ සීනි ග්රෑම් 50 ක් එකතු කරන්න. ජලය දැමීම සමජාතීය අනුකූලතාවයකට ගෙන ජල ස්නානයෙන් ඉවත් කරන්න.

සකස් කළ තෙත් චොකලට් කේක් උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න. මිනිත්තු 15 ක් සීතල, තෙත් තුවායක් මත අච්චුව තබන්න. ඉන්පසු අච්චුවෙන් කේක් ඉවත් කර කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

බේක් කළ භාණ්ඩ පෑන් මත තබන්න. මධ්යයේ සිට, කේක් මත චොකලට් ග්ලේස් වත් කිරීම ආරම්භ කරන්න. පේස්ට්රි බුරුසුවක් හෝ spatula භාවිතා කරමින්, අතුරුපස මත ආලේපනය පැතිරීම. පැය කිහිපයක් සඳහා සිසිල් ස්ථානයක තබන්න. මෙම තෙත් චොකලට් කේක් වට්ටෝරුව ඔබේ වට්ටෝරු පොතේ නිසි තැන ගනී. Bon appetit!

ඔබට පරිපූර්ණ බේක් කළ භාණ්ඩ සෑදීමට උපකාර වන ඉඟි සහ උපක්‍රම

ප්රධාන අමුද්රව්යය කොකෝවා වේ. සමහර වට්ටෝරු වල, කොකෝවා වෙනුවට, කතුවරුන් උණු කළ අඳුරු චොකලට් බාර් එකක් එකතු කිරීම නිර්දේශ කරයි. ඔවුන් පවසන්නේ රසය "වාව්" පමණක් බවයි. චොකලට් ස්කන්ධය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කළ විට ඇනූ එකතු කළ යුතු බව කරුණාවෙන් සලකන්න. එනම්, ස්කන්ධයේ ක්රියාකාරී උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 20-22 කි.

1. ඒකාකාර අනුකූලතාවයේ පිටි ගුලියක් ලබා ගැනීම සඳහා, මෙම නීති රීති පිළිපැදීම වැදගත් වේ: වියළි අමුද්රව්ය පෙරනයක් හරහා පෙරීමට වග බලා ගන්න, ක්රමයෙන් ඒවා එකතු කර මික්සර් භාවිතා කිරීම නොසලකා හරින්න. මෙම මුළුතැන්ගෙයි සහායකයාගේ කාර්යයට ස්තූතියි, පිටි ගුලිය තුළ ගැටිති ඇති නොවේ.
2. ඔබට සිදුරු සහිත චොකලට් පයි එකක් ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, ලෙමන් යුෂ සමග ස්ලැක්ඩ් සෝඩා වෙනුවට ඔබට ෙබ්කිං කුඩු තේ හැන්දක් ගත හැකිය.
3. ගෙදර හැදූ බේක් කරන ලද භාණ්ඩ තෙතමනය තබා ගැනීම සඳහා, තීරු සමග පෑන් ආවරණය කර උඳුනේ පතුලේ වතුර භාජනයක් තබන්න.
4. පිළිස්සීම සිදු වෙමින් පවතින අතරතුර උඳුන විවෘත නොකරන්න. එසේ නොමැති නම්, කේක් නිරාකරණය වනු ඇත.
5. බේක් කළ භාණ්ඩ සඳහා සැරසිලි ලෙස චොකලට් අයිසිං භාවිතා කළ හැකිය. අතුරුපසට ඉහළින් ඔබට චොකලට් කෑලි සහ රාස්ප්බෙරි සහ ස්ට්රෝබෙරි වැනි නැවුම් බෙරි වලින් සරසා ගත හැකිය.

අත්හදා බැලීමට බිය නොවන්න. තෙත් චොක්ලට් කේක් නැවුම් වලවල් සහිත චෙරි, ඇට වර්ග, චොකලට් චිප්ස් සහ වියළි පලතුරු සමඟ හොඳින් ගැලපේ. ඇනූ අවසන් වූ පසු අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.

තෙත් චොකලට් කේක් රසය පොහොසත් වේ. අතුරුපස නිවාඩු මේසයක පවා සේවය කිරීමට ලැජ්ජාවක් නොවනු ඇත, සහ උද්යෝගිමත් චොකොහොලික් අනිවාර්යයෙන්ම ඔහුගේ කුක් පොතට වට්ටෝරුව එකතු කරනු ඇත.