Ruské ženy môžu ľahko pripraviť talianske jedlo v ruštine a pridať svoj obľúbený mliečny výrobok. Táto improvizácia robí základ pizze bohatým. Používa sa nielen kyslá smotana na cesto, ale aj iné výrobky. Základ na pizzu je pripravený rýchlo, čo pomáha vo chvíľach akútneho nedostatku času alebo nečakanej návštevy hostí.

Recept na cesto na pizzu z kyslej smotany

Mliečny výrobok sa pridáva do kvásku a bez kvasníc. Druhá možnosť je populárna. Základ kyslej smotany v kombinácii s niektorými inými výrobkami (napríklad sóda) dobre stúpa. Bez pridania droždia sa stane nadýchaným. Existujú rôzne recepty na pizzu s kyslou smotanou. Hoci na fotke vyzerajú úžasne, každá je jednoduchá na výrobu a nezaberie veľa času.

Tekuté cesto na pizzu s kyslou smotanou

• Čas: 50 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 300 kcal.
• Kuchyňa: Ruská.

Cesto na pizzu s kyslou smotanou bude určite nadýchané. Má jemnú a drobivú štruktúru. Pizza s týmto základom sa vám bude rozplývať v ústach. Šťavnatá náplň, aromatické bylinky, pikantné korenie dodajú jedlu fantastickú chuť. Pizza z odpaľovaného cesta by sa mala podávať s čajom alebo džúsom, najlepšie ráno na raňajky. Základ pre ňu je pripravený v priebehu niekoľkých minút.

Ingrediencie:

• pšeničná múka - 200 g;
• kuracie vajce - 2 ks;
• kyslá smotana - 200 g;
• prášok do pečiva - 10 g;
• soľ - štipka.

Spôsob varenia

1. Do čistej a suchej misky rozbite dve kuracie vajcia.
2. Potom pridajte mliečnu zložku.
3. Osolíme a zmes dôkladne premiešame do hladka.
4. Pridajte pšeničnú múku a prášok do pečiva.
5. Vymiesime cesto.

Bez kvasníc

• Čas: 20 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 320 kcal.
• Účel: na raňajky, na čaj.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: Jednoduchá pre začiatočníkov.

Základ kyslej smotany bez kvasníc na pizzu je neuveriteľne chutný. Je sypký, nie tuhý, sladký a svojou konzistenciou pripomína mannu. Nepochybnou výhodou receptu je, že cesto na pizzu s kyslou smotanou sa pripravuje oveľa rýchlejšie ako s droždím. Základ bude vhodný pre akúkoľvek náplň - mäso (s klobásou, mletým mäsom), syrom, zeleninou. Pred pridaním ingrediencií ho môžete natrieť kečupom.

Ingrediencie:

• hustá kyslá smotana - 250 ml;
• vajcia - 2 ks;
• soľ - 1 lyžička;
• jedlá sóda - 1/4 lyžičky. sóda;
• pšeničná múka - 2 lyžice;
• rozpustené maslo - 2 lyžice. l.

Spôsob varenia

1. Vajcia rozbijeme do čistej suchej misky a rozšľaháme ich so soľou.
2. Sódu bikarbónu zmiešame s mliečnou prísadou a pridáme k vajíčkam.
3. Všetko dobre premiešame.
4. Pridajte pšeničnú múku preosiatu cez sito.
5. Maslo rozpustíme a pridáme k obsahu misky.
6. Zmes opäť dôkladne premiešame a opatrne v rovnomernej vrstve uložíme na plech vymastený slnečnicovým olejom.

S kyslou smotanou a majonézou

• Čas: 15 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 230 kcal.
• Účel: na raňajky, na čaj.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: Jednoduchá pre začiatočníkov.

Pizza s majonézou a kyslou smotanou je medzi gazdinkami veľmi obľúbená. Recept poteší najmä tých, ktorí sa snažia o štíhlu líniu, keďže kalorický obsah bázy je len 230 kcal. Môžete ho použiť v „núdzovej situácii“, ak hostia prídu neočakávane. Netreba kvások ani dlhé čakanie. Musíte len postupovať podľa pokynov krok za krokom.

Ingrediencie:

• múka - 600 g;
• kyslá smotana - 200 g;
• vajcia - 2 ks;
• majonéza - 250 g;
• soľ - štipka.

Spôsob varenia

1. Kyslú smotanu, vajcia a majonézu vymiešame do hladka. Nemali by byť žiadne hrudky.
2. Pridajte štipku soli.
3. Postupne pridávajte múku, miešajte. Akcie musia byť nepretržité.
4. Výslednú viskóznu zmes nalejte do predhriatej a vymastenej panvice. Hmota by mala byť rozložená rovnomerne.

S kyslou smotanou a droždím

• Čas: 1 hodina 15 minút.
• Počet porcií: 8 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 296 kcal.
• Účel: na raňajky, na čaj.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: stredná.

Táto možnosť sa v konečnom výsledku líši od obvyklého kvasnicového základu. Pridaním kyslej smotany je cesto jemné, doslova sa topí v ústach. Tento recept sa dá použiť na prípravu základu pre jednu veľkú pizzu alebo dve malé. Jediným negatívom je, že táto možnosť trvá dlhšie na prípravu a je starostlivejšia ako predchádzajúce. Výsledný základ sa hodí k akejkoľvek plnke.

Ingrediencie:

• pšeničná múka - 2 lyžice;
• margarín - 2 lyžice. l.;
• kyslá smotana – 1 polievková lyžica. l.;
• kuracie vajce - 1 ks;
• suché droždie - 1 vrecko;
• voda - 1\3 lyžice;
• soľ, mäta, oregano - štipka;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Do vody nasypte obsah balíčka suchého droždia a premiešajte. Môžete tam pridať aj pol lyžičky cukru.
2. V samostatnej miske preosejte múku.
3. Pridajte do nej zvyšné ingrediencie a vodu s droždím.
4. Vymiesime cesto, prikryjeme obrúskom a necháme kysnúť. Počas tejto doby môžete pripraviť náplň.
5. Vykysnutý základ opäť prehnetieme.
6. Tortu rozvaľkáme na priemer asi 30 cm.

Bez droždia so syrom

• Čas: 40 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 232 kcal.
• Účel: na raňajky, na čaj.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: stredná.

Tento jedinečný recept poteší aj tých najnáročnejších gurmánov. Pridaním mliečneho výrobku do základu získa nadýchanosť a jemnosť a syr jej dodá pikantnú nôtu. Varenie nezaberie veľa času. Recept je vhodný pre všetkých, ktorí chcú schudnúť a pre tých, ktorí dodržiavajú zlomkové jedlá. Kalórie v tomto základe bez droždia so syrom sú len 232.

Ingrediencie:

• kyslá smotana - 200 g;
• strúhaný syr - 200 g;
• soľ, sóda - štipka;
• pšeničná múka - 400 g.

Spôsob varenia:

1. Kyslú smotanu a syr nasekané na hrubom strúhadle vložte do čistej a suchej misky.
2. Pridajte štipku jedlej sódy a soli.
3. Všetko dôkladne premiešame.
4. Keď sa hmota stane homogénnou, po troškách pridajte pšeničnú múku.
5. Vymiesime cesto.
6. Rozvaľkajte ho valčekom a rovnomerne rozdeľte ingrediencie plnky.

• Čas: 60 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 370 kcal.
• Účel: na raňajky, na čaj.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: stredná.

Tento recept osloví nielen milovníkov pizze, ale aj tých, ktorí uprednostňujú lístkové cesto pred akýmkoľvek iným. Príprava bude trvať trochu času. Kuchynský robot túto úlohu ešte uľahčí. Mliečny výrobok v kombinácii s lístkovým cestom urobí základ ľahký, vzdušný, jemný, drobivý a chrumkavý. Takéto polotovary môžete urobiť pre budúce použitie.

Ingrediencie:

• margarín alebo maslo - 250 g;
• múka - 2 lyžice;
• kyslá smotana - 200 g;
• voda - 125 ml;
• granulovaný cukor - 1 lyžička;
• soľ - 0,2 lyžičky.

Spôsob varenia:

1. Na vopred preosiatu múku rozotrieme po malých kúskoch maslo alebo margarín.
2. Zjemnite ich nožom.
3. Pridajte kyslú smotanu.
4. Pridajte cukor do studenej vody a miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
5. Výsledný roztok nalejte do múky a masla.
6. Vymiesime cesto.
7. Hotové cesto prikryjeme mäkkou utierkou a vložíme do chladničky vychladnúť.
8. Nechajte pôsobiť 45-50 minút.
9. Po uplynutí tejto doby vyberte miesenú guľu z chladničky a niekoľkokrát ju rozvaľkajte, pričom ju položte do 3 vrstiev.

Recept s olivovým olejom

• Čas: 25 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 350 kcal.
• Účel: na raňajky, na čaj.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: stredná.

Cesto z kyslej smotany na pizzu môže byť čo najbližšie k svojmu skutočnému talianskemu náprotivku. Ak to chcete urobiť, pridajte do nej olivový olej. Po upečení bude pizza chrumkavá a tenká. Chuť pokrmu sa tiež výrazne zlepší vďaka kombinácii mliečneho výrobku a olivového oleja v ceste. Táto pizza bude obzvlášť chutná, ak na náplň použijete hovädziu slaninu.

Ingrediencie:

• múka – 10 lyžíc. l.;
• kyslá smotana akejkoľvek hrúbky (obsah tuku) – 7 lyžíc. l.;
• kuracie vajcia - 2 ks;
• olivový olej – 3 lyžice. l.;
• soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Vložte múku do čistej suchej misy.
2. Pridajte kyslú smotanu a dobre premiešajte.
3. Pridajte dve kuracie vajcia a olivový olej.
4. Hmotu osolíme.
5. Znova premiešajte.
6. Cesto necháme kysnúť 10-15 minút, pričom nádobu prikryjeme obrúskom.
7. Uložíme do vymastenej formy.

Varenie pizze má svoje tajomstvá. Zlepšia chuť jedla. Zvážte nasledujúce tipy:

• Cesto na pizzu z kyslej smotany je vhodnejšie pripraviť z pšeničnej múky prvej triedy.
• Ak pridáte trochu krupice, základ na pizzu bude po upečení dokonalý.
• Na prípravu základne nepoužívajte produkty, ktorých dátum spotreby už uplynul. Kyslá smotana musí byť čerstvá. Ešte lepšie je používať domáce mliečne výrobky.
• Používanie kuchynských spotrebičov výrazne znižuje námahu a čas, ale ručne vyrobené cesto na pizzu bude jemnejšie ako cesto miesené v mixéri alebo mixéri.
• Nepridávajte do základu príliš veľa múky, aby nebol tuhý.
• Príliš veľa soli nielen pokazí chuť pizze, ale zabráni aj úplnému vykysnutiu cesta.
• Doba pečenia závisí od typu plnky. Napríklad, keď do jedla pridáte huby, uvarí sa v rúre rýchlejšie ako mäsová pizza. V niektorých prípadoch je základ predpečený a potom sú zložky rozložené.
• Pred pečením necháme cesto 10 minút odpočívať. Takto to bude veľkolepejšie.
• Pizzový základ sa pečie v predhriatej rúre. V opačnom prípade sa môže usadiť alebo nedostatočne upiecť.
• Pri pečení sledujte pripravenosť misky. V opačnom prípade môže základňa stvrdnúť.

Video

Tekuté cesto na pizzu má oproti klasickému základu niekoľko výhod. Jeho príprava šetrí veľa času, nie je potrebné vyvaľkať chlieb, zašpiniť stôl a ruky múkou; V pečenej pizze cesto obklopuje náplň, takže vyzerá chutne a je veľmi šťavnatá.

Požadované komponenty:

• 1 vajce;
• 300 g celozrnnej múky;
• 250 ml mlieka;
• 2 g sódy hasenej octom;
• 6 g soli.

Recept.

1. Pomocou šľahača rozšľahajte vajíčko v hlbokej miske.
2. Pridajte zvyšné ingrediencie okrem múky a pokračujte v šľahaní.
3. Za stáleho miešania pridávame po malých častiach vopred preosiatu múku.
4. Keď sa cesto stane homogénnym, nechajte ho pri izbovej teplote 25 minút.
5. Vykysnuté cesto sa naleje do okrúhlej formy alebo plechu na pečenie, vopred vymasteného olejom, a navrch sa nanesie plnka podľa chuti. Formu vložte do rúry predhriatej na 180-200 stupňov a pečte 25-30 minút.

Užitočný tip: Ak chcete zistiť, či má cesto správnu konzistenciu, stačí doň ponoriť lyžicu. Ak hmota nesteká, ale pomaly kĺže po nej, základ je pripravený dokonale.

Recept na varenie na panvici

Na pizzu pečenú na panvici sa syr nezmení na chrumkavú kôrku, ale roztopí sa a zostane viskózny.

Požadované produkty:

• 120 g palacinkovej múky;
• 1 vajce;
• 250 ml mlieka;
• 3 g soli;
• 50 g masla;
• 20 g rastlinného oleja.

Spôsob varenia.

1. Múka sa spojí so soľou a dvakrát sa preoseje.
2. Maslo vopred vyberieme z chladničky, aby zmäklo. Pridajte do múky a dobre rozdrvte.
3. Zašľaháme vajíčko a premiešame.
4. Všetky zložky sa nalejú s mierne zahriatym mliekom. Miešajte, kým sa nedosiahne homogénna kompozícia.
5. Pizza na panvici sa pečie prikrytá 25 minút.

Instantné cesto na pizzu

Takto vymiešané cesto je veľmi jemné. Recept možno použiť na rýchle občerstvenie alebo na ošetrenie nečakaných hostí.

Ingrediencie:

• 2 vajcia;
• 100 ml nízkotučného mlieka;
• 80 g kyslej smotany 15% tuku;
• 180 g múky;
• 3 g soli;
• korenie podľa chuti.

Kroky varenia.

1. Vajcia rozšľaháme vidličkou v hlbokej miske.
2. Zalejeme mliekom, pridáme kyslú smotanu, soľ, korenie. Dôkladne premiešame.
3. Pridajte múku a dobre premiešajte vidličkou alebo metličkou, pričom rozdrobte všetky hrudky.
4. Pizza na tomto základe môže byť varená na panvici aj v rúre.

Užitočný tip: počas varenia môžete pridať 1-2 g kari: cesto získa krásnu farbu a charakteristickú vôňu.

Na kefíre

Tekuté cesto na pizzu s kefírom sa miesi v priebehu niekoľkých minút, dokonale sa pečie, je tenké a veľmi chutné.

Požadované produkty:

• 2 vajcia;
• 250 ml kefíru 1% tuku;
• 5 g cukru;
• 320 g múky;
• 3 g jemnej soli;
• 3 g sódy.

Kroky varenia.

1. Sóda sa naleje do mierne zahriateho kefíru. Nie je potrebné ho najskôr uhasiť, pretože fermentovaný mliečny nápoj sa s touto úlohou vyrovná.
2. Po 15 minútach za stáleho miešania pridáme soľ, cukor, múku.
3. Pred pečením nechajte pohár s výsledným cestom na stole 20 minút, aby vykyslo.

Užitočný tip: kefírové cesto môžete skladovať v chladničke až 3 dni: bude to len lepšie.

Na majonéze

Tekuté cesto na pizzu s majonézou je ideálny základ pre klasickú pizzu s paradajkami, klobásou a mozzarellou.

Požadované komponenty:

• 1 vajce;
• 150 g múky;
• 120 g majonézy;
• 20 ml rastlinného oleja;
• 3 g soli.

Recept.

1. Vajíčko vyšľaháme so soľou do nadýchaného stavu.
2. Do vaječnej kompozície sa pridáva majonéza.
3. Pridajte preosiatu múku a premiešajte.
4. Výsledná hmota by mala hustotou pripomínať palacinkové cesto. Ak to vyzerá tekutejšie, môžete pridať viac múky.

S kyslou smotanou

Cesto zmiešané s kyslou smotanou je veľmi nadýchané a jemné. Diskutované jedlo pripravené na tomto základe sa jednoducho roztopí v ústach!

Požadované produkty:

• 2 vajcia;
• 220 g múky;
• 250 g kyslej smotany;
• 2 g sódy uhasenej octom;
• 5 g cukru;
• 3 g soli.

Recept.

1. Do preosiatej múky po častiach za stáleho miešania pridávame kyslú smotanu.
2. Zašľaháme vajcia a pokračujeme v miešaní.
3. Pridajte sódu, cukor, soľ, dôkladne premiešajte a rozdrvte všetky hrudky.

Tekuté kvasnicové cesto na pizzu

Miesenie cesta na tento recept je o niečo zložitejšie ako bez kvasnicovej metódy, ale trvá oveľa menej času ako príprava tradičného pizzového základu.

Požadované produkty:

• 0,5 l mlieka 2,5 % tuku;
• 6 g droždia;
• 5 g granulovaného cukru;
• 40 ml slnečnicového oleja;
• 5 g soli;
• 520 g múky.

Recept.

1. Mlieko sa trochu zahreje, naleje sa do neho droždie.
2. Keď droždie napučí, vmiešame cukor a soľ a zalejeme olejom.
3. Za stáleho miešania pomaly pridávame múku, aby sa nevytvorili hrudky.
4. Pred pečením necháme cesto 15 minút pri izbovej teplote.

Užitočný tip: Aby sa okraje pizze zdvihli a stali sa chrumkavými, neumiestňujte polevu blízko okrajov formy.

Pizza vyrobená z tekutého cesta môže byť kombinovaná s absolútne akoukoľvek polevou. Hodia sa k tomu šampiňóny alebo lesné huby, kuracie mäso, klobása, klobásy, olivy, paprika, paradajky - môžete ich kombinovať v akomkoľvek pomere. Je dôležité vedieť, že na takéto jedlo musíte použiť určitú značku syra: mozzarellu alebo parmezán.

Ak máte málo času a naozaj chcete pohostiť svojich hostí niečím chutným, potom je rýchla pizza s kyslou smotanou, klobásou a syrom presne to, čo potrebujete. Pečivo bude neuveriteľne chutné, jemné a aromatické. Cesto na rýchlu pizzu je veľmi jednoduché, je pripravené rýchlo – stačí 10 minút postáť v kuchyni a zvyšok práce už urobí rúra.

Tlačiť

Recept na rýchlu pizzu s kyslou smotanou

Jedlo: Pečenie

Čas prípravy: 10 min.

Čas varenia: 30 min.

Celkový čas: 50 min.

Ingrediencie

Na cesto:

• 150 g pšeničnej múky
• 2 ks. kuracie vajce
• 100 g kyslej smotany
• 100 g olivovej majonézy
• 10 g prášku do pečiva
• soľ

Na plnenie:

• 40 g paradajkového pretlaku
• 1 PC. paradajka
• 100 g "doktorskej" klobásy
• 130 g tvrdého syra
• 1 zväzok čerstvých byliniek

Recept s fotografiami krok za krokom

Cesto na pizzu - rýchle a chutné

1. V prázdnej miske vymiesime cesto na pizzu. Najprv rozbijeme vajcia, pridáme kyslú smotanu, majonézu a kuchynskú soľ. Hmotu dobre premiešame.

2. Do misky s tekutou zmesou nasypeme prášok do pečiva a pridáme múku. Vymiesime cesto na pizzu.

3. Vezmite zapekaciu misu. Ideálna je silikónová forma s rovným dnom. Nalejte cesto do formy.

4. Povrch cesta potrieme paradajkovou omáčkou. Bude vhodné to urobiť vidličkou.

5. Paradajku umyjeme, nakrájame na kolieska. Cesto na pizzu rozotrieme po celej ploche.

6. Klobásu nakrájame na malé kúsky. Posypte ňou pizzu.

7. Nasekajte čerstvé bylinky a nahrubo nastrúhajte syr. Posypte rovnomerne celý povrch pizze. Formu vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov. Pizzu pečieme 30 minút, počas ktorých bude cesto dokonale prepečené. Nie je ťažké určiť pripravenosť; vrchol pečeného tovaru by mal byť zlatohnedý.

8. Po pol hodine v rúre je rýchla pizza s klobásou a syrom hotová.

Dobrú chuť!

Je to vždy chutné. Nie každý sa však pustí do prípravy doma, pretože sa obávajú, že príprava cesta je zdĺhavá a náročná. Rozptýlime vaše obavy a obavy a povieme vám, ako pripraviť pizzu Minutka. Plne dostojí svojmu menu a hoci varenie nezaberie, samozrejme, 1 minútu, ale o niečo viac, je jemné a chutné.

5-minútová pizza na panvici

Ingrediencie:

Na test:

• majonéza - 4 lyžice. lyžice;
• kyslá smotana - 4 lyžice. lyžice;
• vajcia - 2 ks;
• múka - 9 lyžíc. lyžice

Na plnenie:

• majonéza - 2 lyžice. lyžice;
• kečup - 2 lyžice. lyžice;
• šunka - 200 g;
• paradajky - 1 ks;
• syr - 100 g.

Príprava

Zmiešajte kyslú smotanu, majonézu a vajcia. Za stáleho miešania pomaly pridávame múku. Vzniknuté cesto vylejeme na panvicu potiahnutú olejom. Šunku nakrájame na pásiky, pridáme kečup, majonézu a premiešame. Plnku natrieme na cesto v rovnomernej vrstve, navrch poukladáme plátky paradajok a posypeme strúhaným syrom. Pizzu varte na strednom ohni so zatvoreným vekom 5-7 minút. Keď sa syr roztopí, pizza je hotová!

Pizza „Minutka“ v rúre - recept

Ingrediencie:

• kyslá smotana - 40 ml;
• múka – 10 lyžíc. lyžica;
• majonéza - 40 ml;
• vajcia - 1 ks;
• 3 polievkové lyžice. lyžice;
• tvrdý syr - 120 g;
• klobása - 150 g;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Príprava

Vajíčka rozbijeme, pridáme kyslú smotanu, majonézu a všetko zľahka prešľaháme. Pridajte múku a znova premiešajte do hladka. Cesto sa ukáže ako dosť tekuté. To je normálne, tak to má byť. Plech potrieme rastlinným olejom, vylejeme cesto a snažme sa ho rovnomerne rozložiť. Jemne natrieme paradajkovou omáčkou a posypeme korením. Klobásu nakrájame na kocky alebo pásiky a poukladáme na cesto. Vložíme do rúry a pečieme pri 180°C 8 minút, potom plech vyberieme, pizzu posypeme strúhaným syrom a vložíme späť do rúry na ďalšie 2 minúty. To je všetko, pizza Minutka je v rúre hotová !

Pizza „Minutka“ v pomalom hrnci

Ingrediencie:

• kuracie vajcia - 2 ks;
• kyslá smotana 20% tuku – 70 g;
• majonéza 67% tuku – 70 g;
• múka - 120 g;
• šampiňóny - 200 g;
• paradajky - 1 ks;
• kečup - 100 g;
• tvrdý syr - 100 g.

Príprava

Zmiešame kyslú smotanu, vajcia, majonézu a múku. Nalejte cesto do multivarkovej panvice namazanej rastlinným olejom. Natrieme naň kečupom a pridáme plnku: najprv jemne opražené šampiňóny, potom plátky paradajok a navrch strúhaný syr. Varte v režime „Pečenie“ 40 minút. Keď vás zvukový signál upozorní na ukončenie programu, otvorte veko multivarky a nechajte pizzu ešte 15 minút.

Pizza "5 minút" v mikrovlnnej rúre

Ingrediencie:

• pšeničná múka - 200 g;
• mlieko - 120 ml;
• vajcia - 1 ks;
• paradajková omáčka - 1 polievková lyžica. lyžica;
• tvrdý syr - 100 g;
• varené kuracie mäso - 150 g;
• paradajky - 1 ks;
• soľ, korenie.

Príprava

Preosiatu múku nasypeme do misy, v strede urobíme jamku, rozbijeme do nej vajíčko a zalejeme mliekom. Z tejto sady produktov vymiesime mäkké cesto. Stôl poprášte múkou, položte naň cesto, rozvaľkajte ho na tenkú okrúhlu vrstvu. Cesto opatrne preneste do rovnej nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry, natrite cesto paradajkovou pastou a posypte obľúbeným korením. Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky, paradajky na kolieska. Na cesto položíme plnku, mierne osolíme a bohato posypeme strúhaným syrom. Pri maximálnom výkone varte 8-9 minút.

Recept na pizzu Minutka s kefírom

Ingrediencie:

Príprava

Zmiešajte kefír so sódou, soľou a vajcom. Pridajte múku a znova dobre premiešajte. Vzniknuté cesto vylejeme na vymastenú panvicu, navrch nanesieme kečup, potom poukladáme klobásu a všetko prikryjeme syrom. Varte na strednom ohni so zatvoreným vekom asi 10 minút. Potom pizzu posypte nasekanými bylinkami a pečte ďalších 5 minút.

Klasická pizza si vyžaduje pomerne veľa času na prípravu. Nie vždy však chcete tráviť veľa času varením a pizza z obchodu nespĺňa vaše očakávania.

Dnes ja, Ivan Rogal, navrhujem pripraviť neuveriteľne rýchlu pizzu bez kvasníc v rúre a na panvici. Toto bude pizza s majonézou.

Na cesto: 3 lyžice. lyžice pšeničnej múky; 3 polievkové lyžice majonézy; dve vajcia; Na plnenie: 200 g strúhaného syra; 150 g klobás (klobása, varená, údená klobása) alebo vareného mäsa; paradajka; polovica cibule; čerstvé zelené.

Tento recept som pripravila z nejakého dôvodu. Tu vám poviem, ako pripraviť majonézové cesto na pizzu. Žiadne droždie na cesto, žiadne dlhé čakanie.

Už len vymiesiť cesto, pridať plnku, vložiť do rúry a prestrieť stôl. Pizza sa ukáže veľmi chutná.

Preto vám radím: ak použijete tento recept, varte s rezervou, pretože kým sa nenazdáte, po aromatickej pizzi nezostane žiadna stopa.

Rýchla pizza s majonézou sa pripravuje takto:

1. Recept na majonézové cesto je veľmi jednoduchý. Opatrne zmiešam všetky potrebné suroviny, aby neboli hrudky. Výsledkom je rýchle cesto, ktoré vylejem do zapekacej misy.
2. Ďalej urobím náplň. Klobásu alebo mäso nakrájam na malé kúsky, cibuľu na polkolieska, paradajku na kolieska. Jemne nakrájajte zeleninu a nastrúhajte syr na strednom strúhadle.
3. Plnku natriem na cesto vo forme vo vrstvách: najprv mäsová vrstva, navrch cibuľa. Ďalej ozdobím plátkami paradajok a bylinkami. Navrch posypeme strúhaným syrom.
4. V predhriatej na 200 gr. Náš prípravok posielam do rúry. Doba pečenia je asi 15 minút. Počas tejto doby by sa mal syr dôkladne roztopiť a cesto by malo trochu stvrdnúť.
5. Neuveriteľne rýchla a mimoriadne chutná majonézová pizza je hotová! Dobrú chuť!

Ako vidíte, tento recept vám umožňuje experimentovať s náplňami. V zásade môže byť užitočné čokoľvek, čo zostane v chladničke v malom množstve.

Produkty sa navyše navzájom dopĺňajú a sú vzájomne zameniteľné. Mäsovú či syrovú zmes si môžete vyrobiť napríklad z viacerých druhov údenín a syrov a čerstvé paradajky nahradiť cestovinami alebo kečupom. Všetko závisí od vašej fantázie.

Recept na pizzu bez kvasníc na panvici

Vymiesime tekuté cesto na pizzu s kyslou smotanou a majonézou. Na cesto nepotrebujete droždie, uchovávajte ho v chladničke. A pizzu uvaríme priamo na panvici. Originálny recept? Skúsme spolu variť. Poďme začať.

Z produktov budeme potrebovať:

Na cesto: múka; kyslá smotana - 4 lyžice; majonéza - 3 lyžice; pár vajec; štipka soli;
Na plnenie: 200 g strúhaného syra; 150 g klobás (klobása, varená, údená klobása) alebo vareného mäsa; paradajka; polovica cibule; čerstvé zelené.

Recept vám umožňuje pripraviť rýchle cesto s kyslou smotanou:

1. Kyslú smotanu zmiešam s vajíčkami a majonézou a dosolím. Vyšľahajte mixérom do hladka.
2. Múku preosejem. Začnem pridávať po malých dávkach a neustále dôkladne premiešavam. Cesto z kyslej smotany by malo byť konzistenciou hustejšie ako cesto na pečenie palaciniek.
3. Panvicu namastím rastlinným olejom. Cesto vylejem a rovnomerne rozotriem po celej ploche.
4. Na cesto som dala plnku: nakrájané mäso, cibuľa nakrájaná na polkolieska, kolieska paradajok, nasekané bylinky. Na vrch rozdeľujem syr nastrúhaný na strednom strúhadle.
5. Panvicu prikryte pokrievkou a položte na mierny oheň.
6. Keď cesto a okraje zhnednú a syr sa roztopí, môžete oheň vypnúť.

Rýchla pizza s majonézou je pripravená! Cesto je veľmi jemné a pizza je neuveriteľne chutná.

Som si istý, že upečené dobroty vaša domácnosť ocení.

Môj videorecept