V stiku z

Kliknite razred

Valentinovo je prav poseben praznik. Ne le zato, ker poveličuje naše vse – iskreno ljubezen dveh src. Prav tako je odličen razlog, da skuhate nekaj nenavadnega in prijetno presenetite svoje ljubljene. Na ta dan vsi postanejo kuharji - ženske in moški; veliko parov dela skupaj v kuhinji, da bi imeli romantičen večer. Ali ni to idealen kraj za preizkušanje novega recepta za valentinovo?

Torej, kaj kuhati ta praznik? Pečene ribe ali nežen piščanec v pečici so idealne kot glavne jedi. Na nabodala lahko pripravite pico v obliki srca, zelenjavno soo, ocvrt krompirček, aromatična morska nabodala.

Nežno jutro: kaj postreči za zajtrk na valentinovo

Vredno je začeti z jutranjim presenečenjem. Zelo lepo je, ko to počne moški. Da, vsi predstavniki močnejše polovice ne razumejo zapletenih receptov. Toda za njih so varčne preproste vrste jedi za 14. februar:

• Klasična umešana jajca. Lahko se oblikuje kot srce - obstajajo posebni silikonski kalupi in celo ponve. Vse kar morate storiti je, da jajce previdno razbijete in rahlo posolite. Ali druga možnost: v velik kos kruha izrežite srček, toast popečete na eni strani, ga obrnete in v pripravljeno »posteljo« vlijete jajce. Izkazalo se je zelo romantično. Tako lahko pripravite klasično pečeno jajce ali hranljivo omleto.
• Če vaša draga oseba ne uživa jajc ali ima raje lahek zajtrk, ji dajte skutno izjavo ljubezni. Skuto zmešamo s kislo smetano, dodamo 2 žlički sladkorja na 100 g, oblikujemo srček in na vrhu prelijemo marmelado ali potresemo z naribano čokolado. Zelo nežen in koristen.
• Če imate doma modelčke srčkov različnih velikosti, jih lahko uporabite za preprost kanape iz klobase, kumar in paradižnika. Ali pa vzemite klobaso, jo prerežite na pol, zložite obe polovici skupaj, da naredite srce, in pritrdite z zobotrebcem.

Jabolko z vstavkom "srce" izgleda zelo romantično. Vzemite 2 jabolki - rdeče in zeleno. Izrežite srce na njihovih straneh. Velikost mora biti enaka, če je mogoče, je bolje uporabiti obliko. Vstavite rdeče srce v zeleno jabolko in zeleno srce v rdeče.

Izbor solat za valentinovo

Praznično kosilo ali večerja že zahteva resno kulinarično ustvarjanje. Začnimo s solatami. Zbirke vključujejo celo vrsto receptov za solate za Valentinovo z zgovornimi imeni a la "Skrivna strast", "Prva ljubezen", "Nežnost" itd. Tukaj je nekaj primerov.

Solata "Nežnost zaljubljenega mladeniča" je pripravljena:

• iz konzervirane tune (240 g);
• trdi sir (150 g);
• 1 korenček;
• 1 sočno jabolko;
• 3 jajca;
• majoneza (pripravite jo lahko sami, potrebovali boste 80 g).

Korenje in jajca skuhamo, jabolko olupimo, sir naribamo. Polagamo v plasteh (spet lahko oblikujemo simbol - srce): najprej tuna, nato naribana jajca, naribano korenje, jabolčna kaša in sir. Vse plasti so položene z majonezno mrežo. Solata se infundira vsaj 2 uri.

Če želite dodati svetlost, lahko vzamete recept za solato Ardent Passion. Je tudi kosmičast, zato ga je treba pripraviti vnaprej (2-3 ure pred večerjo). Vzamemo:

• 100 g šunke;
• 2 jajci;
• 100 g ananasovih obročkov (v pločevinkah);
• 100 g trdega sira (parmezan, mocarela);
• 100 g konzervirane koruze;
• 80 g majoneze.

To solato je bolj priročno jesti iz majhnih jedi - sklede ali sklede za solato. Samo skuhati morate jajca. Vrstni red plasti: koruza - jajca - majhne kocke šunke - trakovi ananasa - nariban sir. Vse je zamazano z majonezo, smetano ali jogurtom.

Romantika s koristmi za zdravje: »Strastna italijanska« solata

Če so solate z majonezo po novem letu nekoliko utrujene, pripravite vitaminsko "bombo" z oljčnim oljem, italijanskim sirom in začimbami. To je skupna francosko-italijanska kuhinja, čeprav ime "Strastna italijanščina" ne govori o sodelovanju provansalskih zelišč v njej.

Torej, kaj potrebujete:

• 150 g mocarele;
• 2 velika paradižnika ali 5-6 majhnih češnjevih paradižnikov;
• 2 žlici. žlice olivnega olja;
• zelena solata, 3 listi;
• 1 čajna žlička balzamičnega kisa;
• ¼ čajne žličke provansalskih zelišč;
• sol po okusu.

Zelenjava zaradi stika s kovino izgubi polovico svojih koristnih elementov, zato je vredno sestavine zelo grobo sesekljati. Priporočljivo je, da solato natrgate z rokami. Sir in paradižnik na drobno nasekljamo, solato natrgamo, vse premešamo. Omako je treba pripraviti 30-60 minut pred prelivom. Če želite to narediti, zmešajte kis z oljem in zelišči. Solato pred serviranjem solimo.

Sladki trenutki ljubezni: sladica za 14. februar

Kakšna romantika je lahko brez sladkarij? Seveda je treba sladici na ta poseben dan posvetiti največjo pozornost. Najbolj priljubljene rešitve so s čokolado oblite jagode, srčki (v tem primeru priznanja).

Če želite biti izvirni, lahko vzamete tople jedi. Na primer goreča (dobesedno) bananina romantična sladica za valentinovo. Zahtevalo bo:

• 4 banane;
• 2 žlici. žlice masla;
• 3 žlice. žlice sladkorja;
• 2 pomaranči;
• 0,5 limone;
• 50 g konjaka.

Banane je treba razpoloviti (po dolžini). V narezani ponvi stopimo maslo (v njej bomo jed postregli). Banane položimo na stopljeno maslo in rahlo popečemo z obeh strani (1-3 minute).

Banane vzemite iz posebne posode, dodajte sladkor v njihovo olje in po 2-4 minutah (ko dobite karamelo) dodajte pomarančni in limonin sok. Vse to skupaj na zmernem ognju vre 7-8 minut. Nato vrnemo banane z omako, prelijemo s konjakom, prižgemo in takoj postrežemo. Svetloba v prostoru naj bo zatemnjena, da bo učinek še močnejši.

Hladnost za vroča srca

Morda je zunaj hladen februar, a ljubeča srca ne gorijo s svetlim plamenom? Da svojih čustev ne bi pregoreli pred časom, jih rahlo »ohladite«. Za pripravo vzemite:

• vanilijeva vrečka;
• 100 g sladkorja;
• temna čokoladna ploščica (200 g);
• 200 g smetane;
• želatina (paket).

Želatino raztopimo, dodamo sladkor, vanilijo, smetano. Vse dobro premešamo in damo čez noč v posebne modelčke. Preden postrežete sladico za romantično večerjo, morate čokolado stopiti ali zmleti in jo napolniti s sladolednimi kroglicami (srčki, cevke). Izkazalo se je zelo nežno in okusno.

V stiku z

Ali želite za svojo drugo polovico pripraviti romantično večerjo za valentinovo?

Povedali vam bomo, kako ga najbolje organizirati, da bo ta večer potekal odlično.

Torej, dobra romantična večerja je sestavljena iz naslednjih elementov:

• lepo urejena soba
• tematska dekoracija in postavitev mize
• okusne jedi
• romantična glasba
• dobre volje in ljubezni :).

O vsem tem bomo govorili po vrsti v našem članku.

Sobna dekoracija

Prostor, kjer bo potekala romantična večerja, lahko okrasite s tematskimi zastavami.

Seveda bodo glavni dekor večera sveče.

Cvetni listi vrtnic bodo pomagali dodati romantično razpoloženje.

Zelo lepe bodo videti črke ali srce z žarnicami (lahko jih kupite).

In steno lahko okrasite z girlando s svojimi fotografijami - izkaže se zelo romantično (tako girlando lahko kupite tukaj).

Praznik bodo odlično dopolnili tudi baloni:

Dekoracija in postavitev mize

Ko organizirate romantično večerjo za valentinovo, bodite pozorni na postavitev mize. Eleganten prt, sveče in majhni okrasni predmeti bodo vašemu večeru dodali posebno vzdušje.

Hrana za romantično večerjo 14. februarja

Odgovor na vprašanje "Kaj skuhati za romantično večerjo?" odvisno od vaših želja. Če ste kuhar začetnik, lahko pripravite jedi, ki jih že poznate, in jih praznično okrasite.

Pica v obliki srca ali pečen krompir bosta zagotovo navdušila vašega ljubimca. Ni pomembna kompleksnost jedi, ampak občutki, ki jih vložite v pripravo.

Če želite svojo sorodno dušo presenetiti z nečim novim, potem si oglejte našo rubriko. Lahko pa najdete jedi posebej za valentinovo.

Mimogrede, poskrbite za sladico in pijačo. Za sladico lahko izberete torto, piškote ali pecivo, pa tudi sadje.

Romantična glasba

Kot ozadje za vaš večer lahko svoje najljubše melodije zapišete na disk ali uporabite naš izbor

Na valentinovo se je bolje pripraviti vnaprej. Kaj kuhati? Kako okrasiti mizo? Več si preberite v članku.

Valentinovo so v Rusiji začeli praznovati ne tako dolgo nazaj, vendar so zaljubljeni pari sprejeli datum 14. februar in se ga veselijo. To je še en razlog, da razveselite svoje ljubljene, si rečete lepe besede in se veselite. Postavitev praznične mize na ta dan bo zelo drugačna od vseh drugih praznovanj, vsaka jed pa mora imeti poseben pomen. Vnaprej razmislite o meniju in ne pozabite na majhne simbolične elemente v obliki src.

Miza za valentinovo 2019: ideje za dekoracijo, fotografije

Glavna naloga postavitve mize za valentinovo je ustvariti posebno vzdušje romantike in miru.

• Iskanje krožnikov v obliki srca je problematično, zato bodo običajne jedi zadostovale, vendar v pravi barvi.
• Tradicionalno je izbrana kombinacija bele, roza in rdeče.
• Bodite prepričani, da dodate simbole v obliki src in rdečih trakov.

• Duh romantike naj bo v vsem - prtih, prtičkih, kozarcih.
• Poiščete lahko že pripravljene namizne okraske ali pa jih naredite sami.
• Na primer, srčki, izrezani iz rdečih in roza prtičkov, bodo videti precej srčkani.
• Ko navadne kozarce za vino okrasite z rdečo pentljo, postanejo nepogrešljiv dodatek k večerji v dvoje.

• Pomembno je, da k oblikovanju pristopite z domišljijo in ljubeznijo - to so potrebni atributi za ustvarjanje počitnic.
• In prižgane sveče bodo ustvarile skrivnosten in romantičen somrak.

Meni za praznično mizo za valentinovo

Praznično razpoloženje se začne že zjutraj.

• 14. februar 2019 je sreda, ki je delovni dan, zato poskrbite za poseben zajtrk za svojo najdražjo pred odhodom v službo.
• Priprava vam ne vzame veliko časa, samo poglejte na običajna živila s kreativnim pristopom.
• Tudi iz osnovnih klobas in jajc lahko pripravite izviren zajtrk v obliki srčkov.

• Moški, ne pozabite - jutro vaše ljubljene ženske se mora na ta dan začeti s šopkom rož.

Pri izbiri menija za večerjo morate biti zelo previdni.

• Tradicionalno mora biti sestavljen iz solata, glavna jed in sladica.
• Bolje je skuhati nekaj izvirnega, drugačnega od tistega, kar vsak dan vidi vaša pomembna oseba.
• In ne pozabite ga oblikovati v obliki srca.

Samo ne pretiravajte - raje se odločite za zdravo hrano, lahke solate in sladice.

Obstaja več pravil za ustvarjanje menija za valentinovo:

• Izberite recepte, ki jih lahko hitro pripravite
• Obroki naj bodo hranljivi, da nasitijo po delovnem dnevu.
• Toda hkrati naj bodo jedi lahke, saj ne potrebujete občutka teže v želodcu
• Ne pozabite na simboliko - ustvarila bo praznično razpoloženje

Za zajtrk so primerni recepti za praznično okrašene sendviče, ki jih boste našli v teh člankih:

Praznični prigrizki:

Recepti za praznične jedi za valentinovo

Po okrasitvi mize in pripravi prazničnih jedi ne bi smeli biti utrujeni, zato vam ponujamo nekaj receptov, ki ne zahtevajo veliko časa.

Morski sadeži niso le nasitni, ampak jih telo tudi zlahka prebavi, zato so ribe idealna možnost za večerjo.

RECEPT št. 1: - glavna topla jed - ribji file na žaru

Izdelki: Potrebovali boste dva fileja ščuke ali lososa, oljčno olje, limono, sol.

Način kuhanja:

• Dva dela fileja posolimo, pokapamo z limoninim sokom in spečemo na pomaščenem žaru.

Postrežba jedi: Bolje je postreči z zelenjavo in zelišči, morda s kivijem in mangom.

Ponujamo vam recepte za praznične ribje jedi v teh člankih:

RECEPT št. 2 - Pečen piščanec v pečici

Večina moških bo imela raje meso kot ribe, zato je možnost za hitro pripravo cel piščanec, pečen v pečici do zlato rjave barve. Medtem je piščanec v pečici, lahko mirno posvetite čas sebi, uredite pričesko in ličite.

Izdelki:

piščanec, sol, poper, česen, kisla smetana (ali majoneza), vejica bazilike.

Način kuhanja:

• Piščanca operemo, osušimo, natremo s soljo, poprom in česnom.
• premažemo s kislo smetano (ali majonezo), notri damo baziliko.
• Pečemo v pečici do zlato rjave barve, vendar najmanj 80 minut.

Mala skrivnost: Med peko bo iz piščanca cedil sok, zato pod njega postavimo posodo z vodo, da se sok ne zažge. Zadimljena kuhinja in vonj po zažganem nista najboljša atmosfera za praznično večerjo.

Serviranje jedi: Piščanca je bolje postreči celega, skupaj z zelenjavo in v veliki posodi. Za vsakega človeka je stvar časti, da ga lepo in spretno odreže.

RECEPT št. 3 - svinjina s suhimi slivami v foliji

Zanimiva kombinacija, ki ne bo pretežka in jo lahko tudi hitro pripravimo.

Izdelki: svinjski file ali vrat 1 kg, suhe slive 300 g, majoneza 6 žlic, gorčica 3 žlice, sol, poper, česen 7 strokov.

Način kuhanja:

• Suhe slive namočimo 20 minut
• svinjino operemo in osušimo
• pripravite mešanico gorčice in majoneze
• posebej pripravimo mešanico soli, popra in česna
• meso narežemo na rezine, vendar ne do konca
• najprej namažite s česnovo mešanico in nato z gorčico
• dajte suhe slive v reže
• s preostalo mešanico namažite vrh svinjine
• zavijte v folijo in pustite 6 ur
• nato kuhamo v foliji eno uro pri 200 stopinjah
• in nato svinjino odkrijte in kuhajte do zlato rjave barve

Postrežba jedi - postrežemo skupaj z zelenjavo.

solate.
Če vam ni treba skrbeti za obliko vroče jedi, potem je bolje, da naredite solato v obliki srca.
V ta namen so primerni naslednji recepti.

Če želite razmisliti o več receptih za vroče praznične jedi, predlagamo, da se seznanite z recepti v teh člankih:

RECEPT št. 4 - Praznična solata "Za dva"

Izdelki:

1 pesa, 1 piščančji file, 3 kuhana jajca, 100 gramov sira, 100 gramov suhih sliv, 3 stroki česna, majoneza, granatno jabolko.

Način kuhanja:

po vrstnem redu položite plasti v obliki srca, vsako od njih namažite z majonezo:

• 1 plast - naribana pesa in malo česna
• 2. plast - suhe slive
• 3. plast - piščanec
• 4 plast - jajca
• 5. plast - sir

Okrasite z granatnim jabolkom.

RECEPT št. 5 - praznična solata "Zaljubljeni par"

Izdelki za dve porciji:

300 gramov kozic, 2 avokada, 2 kuhani jajci, majoneza.

Način kuhanja:

Izdelke položite v plasti v obliki dveh src, vsako plast premažite z majonezo:

• 1 plast - kozice
• 1 plast - avokado
• 1 plast - jajca
• 1 plast - sir

Kako se prijaviš: Solata je okrašena z olivami, jajčnimi beljaki in rdečim kaviarjem.

Poleg tega predlagamo, da se seznanite z recepti za solate v teh člankih:

Sladice in slaščice za valentinovo

Za sladico lahko pripravite sadni krožnik, okrašen s stepeno smetano. Pogosto je to povsem dovolj. Ledene kocke z jagodami lahko zamrznete.

Če imate željo in čas za pripravo simbolične sladice, potem je bolje, da bodite pozorni na naslednje recepte. Tradicionalno so vse sladice narejene v obliki srca.

Recept za praznično sladico - "Čokoladno srce"

Izdelki:

200 g masla, 200 g rjavega sladkorja, 200 g čokolade v velikih kosih, 4 jajca, 2 žlički. vanilijev ekstrakt, 400 g moke, ½ žličke. sol, za posipanje kakava in sladkor v prahu.

Način kuhanja:

• zmešajte maslo, sladkor, čokolado in kuhajte v mikrovalovni pečici za minuto
• nato premešamo
• dodajte jajca in vanilijo, premešajte
• dodamo moko in sol, premešamo
• damo v pečico, ogreto na 180 stopinj, in pečemo 40 minut

Torto obrnemo, izrežemo srčke, potresemo s kakavom in prahom.

Recept za praznično sladico - "Fondue - jagode v čokoladi"

Izdelki : 400 g čokolade, 1 žlica. l. konjak ali liker, 50 gramov težke smetane.

Način kuhanja:

• segrejte smetano
• dodamo in stopimo čokolado
• prilijemo konjak ali liker in premešamo

Fondu postrezite topel, skupaj z jagodami.

Vabimo vas, da razmislite o receptih za sladice v naslednjih člankih.

Bliža se datum 14. februar. Ljudje morda »zelo starejše« generacije ne vedo, kaj ta dan pomeni. In če rečemo, da se 14. februar praznuje skoraj po vsem svetu, vsem postane jasno, da je to neverjeten in lep praznik, ki ga je v našem življenju tako malo - Valentinovo!

Najbolj zanimivo pa je, da uradno praznujemo dneve ljudi različnih poklicev in številne druge dneve, na državni ravni pa valentinovo, ki ga vsako leto vsaj polovica prebivalcev države iz nekega razloga noče obeležiti. prepoznati. No, saj ni pomembno!

In brez tega imajo ljubitelji naše domovine že svoj dan. Ki se jih veselijo in nanje pripravljajo. In ki pogosto spremeni življenje na bolje – v srečo. Lahko pa se ne zgodi tako, kot pričakujete (čeprav se ni treba preveč razburjati, saj kot je rekel modrec, je v življenju vse na bolje).

In zdaj - vsi ljubitelji in ljubitelji na predvečer svojega dne, ki ga zavetuje sveti Valentin, razmišljajo o tem, kako lepo urediti vse.

Neiztrošene ideje so zdaj vredne zlata – časi so težki in krizni. Če je prej veljalo za bolj prestižno iti nekam in presenetiti z nečim kul in blagovno znamko, so zdaj bolj cenjena darila, ki jih naredite sami. Poleg tega je lahko darilo ne samo ljubko valentinovo ali kakšen ročno izdelan spominek, ampak nekaj bolj intimnega, človeškega in morda celo družinskega, kar simbolizira stabilnost in zanesljivost.

Kaj podariti za valentinovo?

Ne gre za obisk drage restavracije – drage. In ne o odhodu v nočni klub, kjer bo glasna glasba ubila vsako intimnost, prisotnost številnih ljudi pa vam ne bo omogočila uživanja v komunikaciji. In niti ne o dvodnevnem izletu v Goo - malokdo si ga lahko privošči. Pogovarjali se bomo o tem, kaj lahko vsak pripravi za svojo ljubljeno osebo sam - romantičen večer.

Kako pripraviti romantično večerjo za valentinovo?

Romantična večerja v izvirnem pomenu ne vključuje tartufov, črnega kaviarja in napihovalk. Na splošno naj vam kuhanje vzame čim manj časa in truda, saj je konec koncev praznik in nočete cel večer preživeti v kuhinji in na koncu imeti goro umazane posode.

Zato vnaprej izberite preprost, a eleganten meni, da boste lahko prenesli romantično vzdušje, potešili lakoto brez prenajedanja in se razpoložili za nadaljevanje romantičnega večera ne za mizo, ampak v bolj intimnem okolju. Mimogrede, vse predlagane možnosti lahko zlahka pripravi tako prijazna dama kot fant, ki ni ravno vešč kuhinjskih trikov.

Romantična večerja bo popolna, če vključuje naslednje komponente:

• dekoracija praznične mize;
• rafiniran alkohol;
• lahek prigrizek;
• okusna vroča jed;
• sladica za ljubitelje.

Na internetu je veliko objav na temo, kako presenetiti svojo sorodno dušo, in skoraj vsi recepti omenjajo afrodiziake. Tukaj, kot v vsem, glavna stvar ni pretiravati. Izberite enega najbolj znanih izdelkov in uporabljajte samo njega, sicer vas lahko čaka ne prijetno vznemirjenje in želja, temveč kakofonija v krožnikih in želodcu. Med afrodiziake, ki so nam na voljo, spadajo morski sadeži, rdeče ribe, gobe, avokado, grozdje, banane in sveže jagode.

In naj vaša izbira ostane skrivnost za vašo drugo polovico, saj je reakcija lahko nepredvidljiva, vendar več o tem ločeno. Priporočamo izključitev čebule in česna v kakršni koli obliki. Dovolj je žlahtnejših začimb – muškatni orešček, provansalska zelišča, ingver, kardamom.

Kako okrasiti mizo za praznično priložnost

Kot veste, ima valentinovo svojo barvno shemo - rdečo in belo.

Čeprav obstajata samo dve barvi, obstaja ogromno možnosti za njihovo uporabo. Bel prt - potem rdeče posode ali serviete, ali preprosto - kupite rdeče satenaste trakove in z njimi okrasite, kar se vam zdi primerno.

Tudi možnost z rdečim prtom je videti zelo vznemirljiva, vendar bi moralo biti še vedno več belega, sicer bo vaša praznična miza delovala nekoliko agresivno - in podzavestno bo vzbujala točno takšna čustva, ki jih preprosto nihče ne potrebuje. To je ena najpogostejših napak pri ustvarjanju ambienta ne le doma, ampak tudi v številnih kavarnah in restavracijah.

Bolje je, da je na mizi več svetlih odtenkov, rdeče pa dodajte z majhnimi elementi - obvezno valentinovo voščilnico, šopek svetlih rož in jagod, prtičke in trak. Še ena točka - zaželeno je, da posodo vzamete v eni barvi - belo ali rdeče, brez vzorcev, kozarci pa so izvrstni, vendar brez gravur ali drugih bleščic. Bolje kravato lok na nogi - preprosto, vendar. Tako smo gladko prešli na drugo točko.

Katero alkoholno pijačo izbrati?

Takoj zavržemo močan alkohol - konjake, vodko, viski, rume in vse vrste ginov. Cilj ni, da se napijete, ampak da postanete lepa spremljava večerje. Svetujemo vam tudi, da na mizo ne postavljate šampanjca - po njem marsikdo rigne, kar se ne bi najbolj spodobilo za romantično večerjo. Toda steklenica kakovostnega rdečega vina je točno tisto, kar potrebujete.

Prav tako želimo opozoriti mlade: nizkoalkoholne pijače niso prav nič romantične in so na splošno samo slabe manire na praznični mizi. Poleg vina lahko vzamete tudi martini ali absint, vendar morate najprej ugotoviti, kaj vaš partner čuti do njih - mnogim ni všeč njihov precej svetel in vztrajen okus.

Prigrizki za ljubitelje

Na izbiro imamo tri možnosti. Recepti so preprosti, a zanimivi.

• Prvič, če se odločite za večerjo rdeče-belo, potem si ne morete zamisliti boljše predjedi kot paradižnik s skuto. V klasičnem receptu morate skuti dodati česen, vendar smo se dogovorili, da ga ne bomo uporabili, zato ga bomo nadomestili s poljubnimi svežimi zelišči - peteršiljem (zelo močan afrodiziak!), koprom ali cilantrom. Paradižnik narežemo na kolobarje, posolimo, pokapljamo z limoninim sokom in nanj damo v blenderju stepeno skuto - sveži skuti dodamo sol, žlico smetane ali kisle smetane in zelišča. Okrasite z rezinami limone.
• Možnost 2. Canapes - vse. Samo sestavine lahko pripravite vnaprej - 2-3 vrste sira narežite na kocke, šunko, dobro klobaso, ribo, olive, grozdje in še kaj vam je všeč na rezine. In priprava kanapejev na nabodala je lahko zanimiva skupna igra.
• Druga dobra možnost je priprava lahke solate, istega cezarja ali koktajl solate iz avokada, kozic in konzerviranega ananasa z oljčnim oljem in limoninim prelivom. Postrezite v skledah ali velikih kozarcih. Ta lepa in okusna predjed vam bo odlično vzbudila apetit po glavni jedi.

Glavna jed za praznično večerjo

Ponujamo tudi tri možnosti - podrobnejše recepte po korakih, ki jih najdete na kulinaričnih straneh.

1. Prva možnost za rdečo večerjo je marmoriran goveji zrezek z brusnično sladko-kislo omako.
2. Druga možnost je rdeča riba na žaru z vročo zelenjavo.
3. In tudi fantastičen in zelo preprost recept - piščanec s pomarančno lupino.

Pripravite ga preprosto in hitro - piščanca (ali vzemite dva trupa prepelice) najprej natrite s provansalskimi zelišči, soljo in rastlinskim oljem ter položite na pomaranče, narezane na kolobarje.

Pečemo približno eno uro. V tem času pripravimo omako - pomarančni sok, lupinico in malo sladkorja zavremo do gostega in 10 minut pred koncem cvrtja s to omako izdatno premažemo piščanca. Postrezite s poljubno zelenjavo in zelišči.

Zaključek romantične večerje je sladica.

Tudi tukaj ni treba izumljati česa novega – lahko kupiš sveže jagode in smetano – to je to. Ali pa lepo postrezite sladoled z bananami, ocvrtimi s sladkorjem v prahu - fantastično okusno in impresivno. Ali pa skuhajte kavo po originalnem receptu z enakim sladoledom ali vnaprej kupljenim izborom drobnega peciva – makronov, košaric, mafinov in medenih tort. Za romantične večerje ni običajno streči torte.

Dober večer, dragi prijatelji!

Pred nami je že 14. februar – valentinovo ali drugače ga imenujemo tudi dan zaljubljencev. Čeprav je to posvetni praznik, je še vedno treba čestitati drug drugemu in priznati ljubezen in topla čustva.

Kako lahko okrasite notranjost za ta praznik in podarite nepozabna darila, smo že preučili v članku o.

In danes bomo govorili o še enem atributu tega srčnega dopusta - romantičnem meniju za večerjo v dvoje. Natančneje, obravnavali bomo recepte za lahke prigrizke in jedi, ki vas bodo nasitile, a ne obremenile želodca.

Poskrbeti morate tudi za prostor za večer, sveče, prijetno glasbo in postrežbo. Vse skupaj z okusnimi jedmi bo ustvarilo pravo romantično vzdušje in prijetno presenetilo vašo drugo polovico.

Omeniti velja, da številni recepti vsebujejo afrodiziake, ki povzročajo gorečo ljubezensko željo in povečujejo libido.

Prav tako okusne in goreče recepte za jedi sem upošteval v svojem zanimivem meniju. In kaj točno so te sestavine - boste izvedeli naprej v meniju. Širok izbor receptov za jedi vam omogoča, da za romantično večerjo izberete in skuhate nekaj zanimivega in najbolj okusnega po svojem okusu.

Zato je za vaše udobje na voljo vsebina menija, ki vas lahko takoj popelje do izbire recepta, ki vam je všeč.

Nežna solata "Čolni" s kozicami

Avokado je močan afrodiziak za moške. Prav to sadje vsebuje koristne elemente in vitamine za zdravje moških.

Zato lahko to slastno solato iz avokada in kuhanih kozic uvrstite na svoj seznam obveznih hladnih predjedi. Solato postrežemo v sami sadni lupini.

Potrebovali bomo:

• Avokado - 2 velika sadeža;
• Kozice - 300 gr .;
• Limonin ali limetin sok - 2 žlici;
• Majoneza - 2 žlici;
• Sol in poper - po okusu.

Priprava:

1. Naredimo preliv za jed. Če želite to narediti, v ločeni posodi zmešajte sok citrusov in majonezo. Sol in poper po vašem okusu.
2. Sadje navpično prerežemo in odstranimo koščico. Z jedilno žlico olupimo meso, da ne poškodujemo polovic. Potrebujemo cele čolne.
3. Meso sesekljajte v skledo. Dodamo kozice.
4. Kozic, če so majhne, ​​ni treba rezati. Vsekakor bodo videti organsko. Toda velike bo treba rezati.
5. Vse skupaj začinimo z omako in položimo na pripravljene čolničke. Postrezite k mizi.

Julienne z gobami in kislo smetano po klasičnem receptu

Potrebovali bomo:

• Sveže gobe (jurčki, jurčki) - 300 gr.;
• Čebula - 2 kos .;
• Trdi sir - 100 g;
• Kisla smetana - 0,5 žlice;
• Rastlinsko olje - 3 žlice. l.;
• Lovorjev list - 3 listi;
• Črni poper - 5 kosov;
• Muškatni orešček - 1 ščepec;
• Sol - 1 ščepec.

Kanapeji s sirom in olivami na nabodala

Canapé je iz francoščine preveden kot "majhen, majhen". In kot vedno so Francozi dali primerno ime majhnim prigrizkom - sendviči, ki se zlahka prilegajo v usta.

Osnova kanapeja je kos kruha, na katerega je položenih več sestavin. Kakšne pa je odvisno od domišljije kulinaričnih strokovnjakov.

Ponujam vam 2 majhna recepta za preproste kanapeje, ki bodo izgledali harmonično tako na mizi kot v vašem trebuhu.

Možnost #1.

Potrebovali bomo:

• bolgarski poper
• Šunka
• Nabodala

1. Kruh narežemo na majhne kose velikosti 2,5 x 2,5 cm.
2. Šunko na tanko narežemo in položimo na rezine kruha. Lahko ga tudi narežete na rezalnik in nato prepognete na pol.
3. Na vrh položimo še na majhne koščke narezan sir.
4. Papriko olupimo iz semen in narežemo na koščke. Te kose položimo na vse sendviče in vsak sendvič pritrdimo z nabodalom.
5. Kanapeje položite na ravno ploščo.

Možnost #1.

Potrebovali bomo:

• trdi sir
• oljke
• Mandarine
• Grozdje
• Nabodala

Ta recept za kanapeje iz dveh sestavin je še enostavnejši. Če želite to narediti, sir narežite na majhne koščke in na vrh položite rezino mandarine, olivo ali grozdje.

Vse skupaj pritrdimo z nabodalom in prestavimo na ravno ploščo.

Lavash zvitki z rdečo ribo

Takšne zvitke lahko pripravite tako, da namesto rdeče ribe uporabite rdeči kaviar. Je tudi močan afrodiziak.

Potrebovali bomo:

• Tanek armenski lavaš
• Rdeče ribe ali kaviar
• Sesekljana zelišča (koper, peteršilj, zelena čebula)
• Topljeni sir
• Limonin sok

1. Na pita kruh nanesite tanko plast topljenega sira.
2. Po vrhu potresemo sesekljana sveža zelišča.
3. Rdečo ribo narežemo na tanke rezine in potresemo z limoninim sokom.
4. Pita kruh zavijemo v cev in ga zavijemo v živilski film. Za pol ure postavimo v hladilnik.
5. Zvitek vzamemo ven in ga na velikem krožniku narežemo na 3-4 cm velike kose. Postrezite k mizi.

Mlečne palačinke v obliki valentinovca

S takšnimi mojstrovinami se lahko razveseli ljubitelj palačink. Iz članka o njem izberemo recept za okusno testo in delamo čudeže v ponvi.

Samo založite se s posebno priročno posodo z ozkim nastavkom. Kot tale spodaj na fotografiji.

Iz takšne steklenice bo priročno vliti testo neposredno v vročo ponev.

Vso srečo z vašo domišljijo in dober tek!

Italijanska pica v obliki srca

Če imate čas in željo, potem lahko pripravite okusno italijansko pico za vašo ljubljeno polovico. In ne samo okrogle, ampak v obliki srca.

Ob pogledu na takšno jed bo vaša ljubljena oseba takoj razumela vaša strastna čustva in ne bo ostala dolžna.

No, uporabite svojo domišljijo pri polnjenju. V hladilnik lahko postavite vse, kar najdete: klobase, vložene gobe, olive, kisle kumarice in vse obilno potresete s trdim sirom!

Piščančja krila v pečici v orehovo-sojini omaki

Čudovita predjed za praznično mizo! In piščanec je na splošno najbolj dostopen izdelek. Zato se pripravimo in pripravimo!

Potrebovali bomo:

• Piščančja krila - 1 kg;
• Moka - 1 žlica;
• Sončnično olje za cvrtje - 3 tsp;
• Grozdna marmelada - 3 žlice;
• Arašidovo olje - 0,5 žlice;
• Voda - 2 žlici;
• Sojina omaka - 1 žlica;
• Praženi arašidi za okras.

1. V manjši kozici ali emajlirani zajemalki zmešamo grozdno marmelado, arašidovo maslo, vodo in sojino omako. Kuhajte na majhnem ognju do gladkega.

2. Grozdno marmelado lahko varno nadomestite z medom. In olivno olje vam bo pomagalo nadomestiti arašidovo maslo, če ga nimate doma.

3. Vzemite skledo in zmešajte piščančje peruti z moko.
4. Na pekač vlijemo olje in pečico segrejemo na 180-200 stopinj Celzija.
5. Piščančja peruti pražite 10-15 minut do zlato rjave barve.
6. Vzamemo krila in jih položimo na krožnik. Nato prelijemo z našo omako. Postrezite k mizi.

Sirni fondi in čokoladni fondi

Če imate doma set za fondi, potem vam je zanimiva zabava zagotovljena.

Za sirov fondi naribajte trdi sir in ga stopite v majhni kozici. In nato prelijemo v posodo za fondi, pod njo prižgemo svečko, da sir ostane v tekočem stanju. Z vilicami pa namakajte okusno hrano, na primer beli kruh, narezan na majhne koščke.

Enake manipulacije izvajamo s čokoladnim fonduejem. Toda namesto sira vzamemo čokolado, jo drobno sesekljamo in stopimo v ponvi. Nato ga tudi vlijemo v lonček za fondi.

Tukaj ugotavljam, da temna grenka čokolada izboljšuje razpoloženje in deluje tudi kot slasten afrodiziak za ženske.

Kot nastavke za vilice predlagam rezanje sadja, pripravo piškotov ali marshmallowa.

Uživamo v prijetni in okusni dejavnosti, pa tudi v pogovoru ena na ena.

Krhki piškoti "Goreča srca"

Dan prej lahko spečete slastne, hrustljave sladkorne piškote v obliki srčkov.

• Moka - 300 gr .;
• Maslo - 150 gr .;
• Sladkor - 120 gr;
• Jajčni rumenjak - 3 kosi .;
• Kakav - 4 žlice. l.;
• Vanilijev sladkor - 2 tsp.

1. Rumenjake v globoki skledi stepemo s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem.
2. Zmehčano maslo z vilicami pregnetemo, dodamo k rumenjakom in premešamo.
3. Moko presejemo skozi cedilo in zgnetemo krhko testo/
4. Testo razdelite na 2 enaka dela. V en del skozi cedilo dodamo kakav in pregnetemo, da nastane enotno čokoladno testo. Iz dveh delov naredimo 2 koloboka in jih za 30 minut postavimo v hladilnik.
5. Testene kroglice vzamemo ven in vsako kroglico razvaljamo z valjarjem na gladki površini. Debelina sloja je približno 5-7 mm. Z modelčkom za piškote izrežite srčke.
6. Če želite, lahko koloboke previdno premešate, da kasneje dobite marmorne piškote.
7. Tudi preostalo testo razvaljamo v novo plast in izrežemo nove srčke, dokler testo ni končano. Pečico segrejemo na 180°C. Gumbe položimo na pekač, ki smo ga že obložili s peki papirjem in jih damo v pečico, da se zapečejo. Pečemo približno 20 minut.
8. Končane piškotke ohladimo in preložimo na krožnik. Lahko postrežemo s čajem ali kavo.

Jagode v čokoladi

Še ena sladica s čokolado.

Tako sočno in okusno jagodičje, kot je jagoda, samo po sebi spominja na srce. Lahko ga preprosto servirate na krožnik, lahko pa se malo potrudite in dobite slano jed - s čokolado oblite jagode.

Če želite to narediti, stopite čokolado in vanjo potopite vsako jagodo. Pustimo nekaj časa, da se čokolada strdi.

Postrežemo z desertnim vinom. Blagoslovljeni smo!

Sadna solata "2 zaljubljena srca"

Nežna sladica, ki ne bo pokvarila vaše postave. Prilega se vsakemu vinu.

Potrebovali bomo:

• maline
• Grozdje
• Jagoda
• Ananas
• Sadni sirup

Sadje očistimo in narežemo na majhne koščke, razen malin. Postavite v sklede. Če je mogoče, kupite sklede za solato v obliki srčkov.

Po vrhu prelijemo poljubni sadni sirup in postrežemo.

Lahko tudi brez solate. Glavna stvar je, da sadje pravilno postrežemo - za valentinovo.

Kuhano belo vino po klasičnem receptu

Gladko smo prešli na pijačo ... Izbrala sem posebne recepte, ki ogrejejo dušo in telo - vroče vino z začimbami. Ker je valentinovo pozimi. Čas, ko si želite toplih objemov, toplih poljubov in toplih napitkov.

Poleg tega vino sprošča in poskrbi za sproščeno in lahkotno vzdušje.

Potrebovali bomo:

• Suho belo vino - 750 ml. (1 steklenica);
• Granulirani sladkor - 2-3 žlice;
• Brsti nageljnov - 4-5 kosov;
• Cimet - 1 palica;
• Limona - 2-3 rezine.

1. Vse začimbe in limono dajte v posodo, odporno na vročino.
2. Vino odčepimo in dodamo začimbam. Postavimo na ogenj.
3. Med mešanjem segrejte vino z začimbami na 75 stopinj. Če nimate termometra za hrano, potem pripravljenost kuhanega vina določimo po videzu majhnih mehurčkov.
4. Kuhano vino odstavite z ognja in pustite vreti 15 do 20 minut. Dodamo sladkor in premešamo.
5. Precedite skozi cedilo v kozarce, okrasite s cimetovo palčko in rezino limone ter postrezite.

Jagodna margarita - video recept

Si želite pripraviti okusen in sproščujoč koktajl? Oglejmo si video.

Recept za orientalsko kavo in zanimivo serviranje kave

Za zaključek lahko postrežete kavo ali začnete valentinovo z odlično dišečo kavo. Oh, preprosto obožujem njegovo neprekosljivo aromo! In ja, znanstveniki so ugotovili, kaj je koristno in kaj škodljivo. Vendar bi morala biti prava pijača, kuhana v Turku, in ne instant.

Kako skuhati pravo orientalsko kavo v Turku?

1. Kavna zrna stresite v mlinček.
2. Zmeljemo v zelo drobna zrna.
3. V cürko damo zvrhano čajno žličko. Imam Turka za 250 ml. Takoj na konici noža dodajte sol. Bolje je uporabiti grobo morsko sol.
4. Turka pretresite s kavo in soljo, da se premeša.
5. Napolnite s hladno, po možnosti celo ledeno, čisto vodo.
6. Postavite na zelo majhen ogenj.
7. Takoj, ko se pojavi pena, odstavite z ognja in nalijte v skodelice.

Pomembno je, da se ne prekuha. V nasprotnem primeru bo pijača izgubila ves svoj okus in aromo.

Tukaj je zanimiva možnost za postrežbo kapučino kave iz aparata za kavo. Za to metodo lahko naredite šablono v obliki srca in po vrhu potresete cimet.

Na koncu želim povedati, da če vas vaša pomembna oseba iskreno ljubi, bo z veseljem cenil vaša prizadevanja.

Želim vam iskreno in medsebojno ljubezen, topla in nežna čustva, svetla, pozitivna čustva!