Me njohuri të caktuara, ju mund të rritni barishte apo edhe perime në dritaren tuaj në shtëpi pa asnjë problem. Shumë shpesh, rukola rritet në një kopsht të tillë të improvizuar. Artikulli ynë do t'ju tregojë në detaje se si të rritet rukola në një dritare.

Karakteristikat e kultivimit

Para se të filloni të rritni një bimë të tillë si rukola në shtëpi, duhet të kuptoni të gjitha ndërlikimet e këtij procesi. Vetëm kjo do t'ju ndihmojë të arrini rezultatin e dëshiruar me përpjekje, kohë dhe nerva minimale.

Çfarë është rukola? Kjo është një bimë njëvjeçare që i përket familjes Brassica. Është një perime që piqet herët. Ky është një lloj i gjelbër me gjethe. Kjo kulturë po bëhet gjithnjë e më e popullarizuar në mesin e kopshtarëve çdo vit për shkak të shijes së saj të pazakontë dhe të rafinuar. Është gjithashtu një jeshile shumë e shëndetshme. Kultura erdhi në vendin tonë nga bregu i Mesdheut.

Një avantazh i madh i rritjes së kësaj bime në shtëpi është lehtësia e kujdesit të saj. Kultura nuk është absolutisht kapriçioze dhe rritet mirë në enë të ndryshme: enë lulesh, kuti druri ose tabaka plastike.

Kur rritni këto zarzavate në dritare, duhet të dini gjërat e mëposhtme:

Në parim, këto janë të gjitha nuancat që duhet të dini nëse vendosni ta rritni këtë bimë në shtëpi. Shtesa të vogla në praktikat bujqësore mund të shfaqen kur rriten varietete specifike. Sidoqoftë, ato zakonisht janë të parëndësishme dhe injoranca e tyre nuk do të sjellë pasoja të rënda për pjekjen e të korrave të ardhshme.

Kur zgjidhni varietetet e rukolës për t'u rritur në një shtëpi ose apartament, ekspertët rekomandojnë t'u jepet përparësi varieteteve të tilla si Sicilia, Rocket dhe Korsika. Këto janë varietete me pjekje të hershme. Prandaj, ata do të jenë në gjendje të kënaqen me korrjen e tyre afërsisht 35-38 ditë pas procedurës së mbjelljes së farave në tokë të përgatitur.

Sidoqoftë, nuk duhet të harrojmë se suksesi i të gjithë ndërmarrjes këtu do të varet nga korrektësia e secilës fazë (përzgjedhja e farave, mbjellja e tyre dhe kujdesi i mëtejshëm i fidanëve të mbirë). Vetëm nëse ndiqni të gjitha rekomandimet në çdo fazë, do të përfundoni me zarzavate të shijshme dhe shumë të shëndetshme. Për më tepër, janë cilësitë e dobishme të gjelbërimit që janë të parat që përkeqësohen nga kujdesi jo i duhur.

Video "Vetitë e dobishme"

Nga video do të mësoni për vetitë e dobishme të rukolës.

Mbjellja

Fillimi i rritjes së çdo kulture në shtëpi ose në kopsht fillon gjithmonë me përzgjedhjen e materialit të farës. Farat e rukolës mund të blihen në një dyqan të specializuar, të merren si dhuratë nga fqinjët ose të përgatiten vetë. Në çdo rast, gjëja kryesore është që fara të jetë e shëndetshme dhe e dezinfektuar. Përndryshe, mund të futeni në shumë telashe kur bima fillon të lëndohet.

Mbjellja e farave të përzgjedhura të rukolës kryhet duke përdorur metodën e mbjelljes sipërfaqësore. Ajo kryhet si më poshtë:

• farat shtrihen në tokë të lagësht;
• Duhet të ketë një hendek prej 3 centimetrash midis farave;
• pastaj spërkaten me një shtresë të vogël dheu. Shtresa e tokës e derdhur sipër duhet të ketë një trashësi prej rreth 1-1,5 centimetra;
• atëherë toka duhet të ujitet mirë me ujë të ngrohtë të vendosur. Për më tepër, një spërkatës duhet të përdoret për ujitje. Kjo do të lejojë që lagështia të shpërndahet në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen e tokës.

Zgjedhja e llojit të kontejnerit duhet të bëhet në varësi të numrit të bimëve që keni ndërmend të rritni. Nëse është pak, mund të përdorni një tenxhere me lule. Kur i jepni përparësi një tenxhere, duhet të zgjidhni enë me lartësi muri jo më shumë se 12 centimetra. Në këtë rast, shtresa e tokës duhet të mbushet në një lartësi prej 6-7 centimetra. Në një situatë kur keni ndërmend të krijoni një kopsht të vogël perimesh në shtëpi, është më mirë të përdorni tabaka plastike të zgjatura ose kuti druri.

Kontejnerët me fara duhet të vendosen në një vend të ngrohtë. Ato mund të instalohen pranë baterive. Kjo kulturë do të lulëzojë në një gamë të gjerë temperaturash nga +10 në +25 gradë.

Pas mbjelljes së farave, rekomandohet të mbuloni enën me xhami ose film. Më pas vendosim fidanët vend i errët. Në kushte të tilla, fidanet e para do të shfaqen në rreth 5-6 ditë. Gjatë kësaj periudhe, filmi duhet të paloset periodikisht përsëri për të ventiluar tokën. Kur fidanët të kenë dalë, hiqni filmin ose xhamin nga ena. Në këtë rast, tenxherja ose kutia duhet të vendosen në një vend të ndriçuar mirë. Ky do të jetë vendi i përhershëm i rritjes. Prandaj, duhet t'i qaseni zgjedhjes së tij me përgjegjësi, duke vlerësuar të gjitha të mirat dhe të këqijat.

Lotim

Është e nevojshme që rukola të ujitet me bollëk. Por në të njëjtën kohë duke respektuar kufijtë e arsyeshëm. Prandaj, rekomandohet ujitja e mbjelljeve çdo ditë duke përdorur një shishe me spërkatje. Në përgjithësi, pothuajse e gjithë kujdesi i mëtejshëm i gjelbërimit zbret në lotim të përditshëm.

Kujdesi dhe ushqyerja

Kur rritni rukolën në shtëpi, duhet të siguroheni që zarzavatet të mos shtrihen. Ngjyra e saj duhet të jetë gjithmonë e ngopur. Çdo ndryshim në skemën e ngjyrave ose gjatësinë e gjetheve tregon një regjim të gabuar të dritës. Instalimi i ndriçimit shtesë do të ndihmojë në zgjidhjen e çdo problemi me ndriçimin. Është veçanërisht e rëndësishme për bimët e rritura në dimër. Në këtë kohë, ndriçimi shtesë duhet të kompensojë përafërsisht katër orë që i shtohen regjimit të dritës natyrale.

Kur kujdeseni për këtë kulturë, duhet të kuptoni se ajo thith shumë shpejt çdo substancë që hyn në tokë së bashku me ujin. Për këtë arsye, ekspertët nuk rekomandojnë ushqyerjen e rukolës. Në fund të fundit, nëse përdoren plehra kimikë, të gjitha substancat toksike dhe helmuese për njerëzit (për shembull, nitratet) do të grumbullohen shpejt në gjelbërim. Në të njëjtën kohë, gjithçka veçoritë e dobishme janë niveluar. Në këtë formë, ajo nuk mund të hahet dhe të gjitha përpjekjet për ta rritur do të zbresin. Prandaj, në asnjë rrethanë nuk duhet të shtoni plehra minerale dhe organike në enën në të cilën rritet rukola.

Rukola është shumë e lehtë për t'u kujdesur. Prandaj, mund të rritet pa probleme nga çdo person që nuk ka lidhje me kopshtarinë, por që i pëlqen ushqimi i shijshëm, i shëndetshëm dhe i ushqyeshëm.

Vjelja

Nëse kujdesi për fidanët e rukolës është organizuar në mënyrë korrekte, atëherë pas 8-10 ditësh mund të korrni korrjen e parë. Në fund të fundit, bima rritet shumë shpejt dhe një javë e gjysmë do të jetë patjetër e mjaftueshme për të formuar gjethe të reja të mbushura me vitamina. Ata do të jenë një shtesë e shkëlqyer për çdo sallatë.

Ju mund të zgjidhni gjethet në mënyrë aktive pasi ato të kenë arritur një lartësi prej 10 centimetrash. Edhe pse mund të gjeni informacione se korrja e kësaj kulture duhet të kryhet një muaj pas mbjelljes së materialit mbjellës.

Vlen të përmendet se kur korrni zarzavate të pjekura, nuk duhet të prisni derisa bima të lulëzojë. Korrja duhet të bëhet sipas nevojës. Nëse nuk i rëndoni shumë zarzavatet, ato mund të zgjasin rreth 45 ditë.

Pasi rukola ka lulëzuar dhe shumica gjethet tashmë janë mbledhur, mund të rimbillni enën e zbrazët. Me këtë qasje, gjithmonë do të ketë zarzavate të freskëta në tryezën tuaj që përmbajnë nje numer i madh i vitaminat

Siç mund ta shihni, rritja e rukolës në shtëpi është një proces shumë i thjeshtë. Madje mund të quhet një kulturë ideale, e përkryer për t'u rritur në një dritare. Kërkon kujdes minimal, i cili konsiston vetëm në kushte ndriçimi të zgjedhura siç duhet dhe lotim të përditshëm. Duke e mbjellë këtë kulturë në një vazo lulesh, do të keni gjithmonë një burim vitaminash, si dhe një përbërës të shijshëm dhe të freskët për kryeveprat e kuzhinës.

Video "Rritja"

Nga video do të mësoni se si të rritni rukolën në shtëpi.

Një kuriozitet jashtë shtetit, rukola (rugola), po bëhet gjithnjë e më popullore në tryezën ruse. Kjo kulturë sallate thjesht mahnit me bollëkun e vitaminave dhe koston e lartë. Por ekziston një mundësi e mrekullueshme për të përkëdhelur veten me zarzavate me lëng gjatë gjithë vitit - rritini ato në një tenxhere në dritare.

Përdorimet e rukolës

Vaji i mustardës u jep gjetheve një aromë pikante dhe të athët. Barishtet e freskëta do të jenë një shtesë pikante për pjatat e mishit, sallatat dhe gjizën.

Bima ka veti diuretike, anti-inflamatore, laktogjene, dhe gjithashtu përmirëson tretjen dhe përmirëson imunitetin.

Në Perandorinë Romake konsiderohej si një afrodiziak.

Kultura kultivohet në tokë të hapur dhe të mbrojtur, duke e rritur atë me rrip transportieri. Kjo do të thotë, mbjellja e tufave të reja çdo 2 - 3 javë.

Bima rritet mirë edhe në ambiente të mbyllura, gjë që bën të mundur shijimin e shijes së freskët gjatë gjithë vitit.

Si të rritet rukola në shtëpi në një dritareje

Një emër tjetër për rukolën është Indau sativa, Caterpillar sativum ose Eruka sativum. Pikërisht me këto emra shiten farat e kësaj bime.

Kultura rritet deri në 60 cm në lartësi, fletët e gjera të gjetheve kanë një buzë të dhëmbëzuar.

Rukola është një emër tjetër për një bimë krejtësisht të ndryshme - bima me dy rreshta me gjethe të holla. Ndryshe nga indau, me dy rreshta është një bimë shumëvjeçare. Gjethet e saj të ngushta kanë një buzë të prerë fort, dhe shija është më e mprehtë. Bima me dy rreshta rritet në shkallë industriale dhe shitet me emrin “rukola e egër”.

Rishikimi i disa varieteteve të pjekjes së hershme të rukolës

Të dyja bimët rriten në shtëpi. Mbarështuesit kanë zhvilluar shumë varietete me ritme të larta rritjeje.

Poker

Pokeri ka shije të mirë. Formon një rozetë prej 10–12 gjethesh, rreth 20 cm të larta. Masa e gjetheve është gati për prerje pas 3 – 4 javësh.

Rokoko

Zarzavatet pikante, aromatike mund të hahen pas 21 - 26 ditësh.

Korsika

Shumëllojshmëri rezistente ndaj të ftohtit. Ka vlerësime pozitive nga njerëzit që e kanë rritur në ambiente të mbyllura. Zarzavatet mbeten të buta dhe të lëngshme për një kohë të gjatë.

Spartaku

Gjethet e shijshme janë të përshtatshme për prerje pas arritjes së moshës 20 - 25 ditëshe. E përkryer për t'u rritur në një dritare.

kuriozitet

Zarzavatet e buta dhe të shijshme janë gati për t'u ngrënë në 2 javë. Gjethet priten para fillimit të lulëzimit.

Diamant

Gjethet e prera fort formojnë një rozetë 18 cm të lartë.E përshtatshme për kulturë në vazo.

Si të rritet siç duhet rukola në shtëpi

Duhet të theksohet se kjo është një kulturë me rritje të shpejtë. I gjithë procesi nga mbirja deri në korrje do të zgjasë jo më shumë se një muaj. Rukola në prag të dritares nuk rritet aq e gjatë sa brenda terren i hapur. Ajo arrin vetëm 10 cm.

Enë për mbjellje

Madhësia e enës nuk ka rëndësi; mund të jetë ose një kuti fidanësh ose një tenxhere me lule. Kushti kryesor: thellësia nuk është më pak se 10 - 12 cm, përndryshe toka do të thahet shpejt. Vrimat e kullimit duhet të jenë të pranishme.

Temperatura

Temperatura e rehatshme varion nga 18 deri në 20 C. Ideale ngrohtë do të bëjë lozhë ose prag i ftohtë i dritares.

Përbërja e tokës

Bima nuk është kërkuese për përbërjen e tokës; toka pjellore universale me një reagim pak alkalik është mjaft e dobishme. I thartë, toka të rënda nuk janë të përshtatshme, shkaktojnë klorozë, e cila ul cilësinë e të korrave.

1. Për të përgatitur vetë përzierjen, merrni të njëjtën sasi toke me terren dhe humus, duke shtuar gjysmën e rërës.
2. Farat mbillen në tokë në një thellësi prej jo më shumë se 1 cm, pastaj rrokulliset lehtë sipër.

Fidanet shfaqen në 3-5 ditë.

Ndriçimi

Në pranverë, kur ditët zgjasin, do të ketë ndriçim të mjaftueshëm në dritaren jugore ose lindore. Në dimër dhe ditë me re, do të kërkohet ndriçim shtesë. Llambat vendosen në një nivel 40-50 cm mbi mbjelljet.

Sekretet e një korrje të mirë

Rritja e rukolës në një dritareje është e arritshme edhe për fillestarët. Pajtueshmëria kushte të thjeshta do t'ju lejojë të merrni zarzavate me lëng, aromatike.

• Hollimi i fidanëve. Rritja nga farat pothuajse gjithmonë çon në trashje të mbjelljeve, gjë që ndikon negativisht në cilësinë e të korrave. Fidanët fillojnë të konkurrojnë për dritë dhe shtrihen. Prandaj, pasi të shfaqen gjethet e vërteta, fidanët hollohen, duke lënë 8-10 cm hapësirë ​​midis shkurreve. Bimët e hequra mund të shërbehen në tryezë.

• Bari është lagështi-dashës, kështu që toka duhet të mbahet e lagësht, duke parandaluar tharjen e topit të dheut. Nëse ka mungesë lagështie, zarzavatet do të bëhen tepër të hidhura.
• Gjethet priten ndërsa piqen. Kjo masë stimulon formimin e gjetheve të reja të reja.
• Pas rreth tre javësh, bima fillon të qëllojë dhe të lulëzojë. Vjelja është korrur para fillimit të lulëzimit, ndërsa gjethet janë ende të buta dhe me lëng.
• Nuk kërkohet fekondim shtesë, pasi të korrat e sallatës grumbullojnë shpejt nitrite, të cilat bëhen nitrate. Të gjitha mikroelementet thelbësore zarzavatet do të vijnë nga toka.

Nga rruga, farat e rukolës mund të mblidhen dhe rimbjellen, duke i siguruar vetes vitamina të reja jeshile.

Disa vështirësi të hasura gjatë rritjes së rukolës

Ndonjëherë mbjelljet nuk japin një korrje të mirë; ka arsye të caktuara për këtë.

• Fidanet janë të zbehtë, të hollë, të gjatë - arsyeja është mungesa e dritës. Ndriçimi shtesë do të ndihmojë në korrigjimin e situatës.
• Bima formon një rozetë të vogël dhe qëllon shpejt. Ky problem shfaqet kur temperaturë të lartë ajri i ambientit, lotim i pamjaftueshëm.
• Shija është e mprehtë, tepër e hidhur. Arsyeja është lagështia e ulët e tokës. Është e nevojshme të rritet lotimi, duke shmangur stagnimin e ujit.
• Gjethet janë të rrëgjuara dhe zverdhen. Fajtori më i zakonshëm është toka acidike, e rëndë me një strukturë të dendur.

Mikrogjelbra

Mënyra më e lehtë për të marrë një korrje super të hershme është rritja e mikrogjelbërave nga farat. Me këtë metodë përdoren bimë shumë të reja, të cilat kanë vetëm palën e parë të gjetheve. Besohet se gjatë kësaj periudhe zarzavatet përmbajnë sasinë maksimale të vitaminave dhe mikroelementeve.

Për mbjellje, mund të përdorni një enë të ulët; do të mjaftojnë disa centimetra tokë.

Rukola në hidroponikë

Shumë bimë me rritje të shpejtë rriten me sukses pa tokë, në solucione ushqyese, një metodë e quajtur hidroponikë.

Përvoja ka treguar se rritja e rukolës në një gjendje të tregtueshme në këtë mënyrë është mjaft problematike. Sidoqoftë, ky opsion është i pranueshëm për marrjen e mikrogjelbërave. Farat mbillen në hidrogel, tallash të lagur, apo edhe letër higjienike. Gjëja më e rëndësishme është të mos lejoni që nënshtresa të thahet. Mikrogjelbrat mund të priten brenda 7 ditëve pas mbirjes.

Kjo video do t'ju tregojë se si të rritni rukolën në një vazo lulesh të zakonshme.

Video: Sallatë rukole në prag të dritares

Nëse rukola më herët ishte një kuriozitet në zonën tonë, sot kjo përfaqësuese e familjes së lakrës po fiton gjithnjë e më shumë fansa. Gjethet e saj të lëngshme me një aromë të lehtë arrat janë thjesht të pazëvendësueshme për sallatat. Përveç kësaj, ata do t'i shtojnë një shije origjinale supave, pjatave anësore me perime dhe madje edhe mishit. Prandaj, shumë kopshtarë janë të lumtur të mbjellin farat e rukolës pranë sallatës dhe të presin zarzavate të pasura me vitamina gjatë gjithë verës. Nëse dëshironi ta keni në dimër, opsioni më i përballueshëm është të mbillni farat në vazo lulesh. Kjo kulturë lulëzon në ambiente të mbyllura dhe prodhon një korrje gjetherënëse po aq bujare. Në të njëjtën kohë, nuk ka ndonjë vështirësi të veçantë se si të rritet rukola në një dritare. Gjëja kryesore është të zgjidhni një varietet të përshtatshëm, kompakt dhe me rritje të shpejtë dhe të kujdeseni pak për bimët.

Karakteristikat e mbjelljes së rukolës për kultivim të brendshëm

Për mbjelljen në tenxhere, është më mirë të zgjidhni varietetet që karakterizohen nga rritja e shpejtë e masës gjetherënëse. Pra, 3-4 javë pas mbjelljes do të jetë e mundur të pritet të korrat e para të rukolës:

• Poker;
• Korsika;
• Sicilia;
• Raketë.

Për sa i përket tokës, ajo duhet të jetë ushqyese dhe e lehtë. Përveç kësaj, është e nevojshme të zgjidhni përzierjet e tokës që nuk përmbajnë torfe. Rukola nuk ka nevojë për aciditet dhe madje është kundërindikuar.

Ju mund të bëni vetë një substrat të përshtatshëm për bimën duke përzier:

• 2 aksione tokë me terren dhe;
• duke shtuar 1 pjesë rërë për lirshmëri.

Sa më afër sipërfaqes të jenë farat, aq më shpejt do të mbijnë. Prandaj rukola duhet të mbillet sipërfaqësisht, duke spërkatur vetëm pak tokë sipër. Përveç kësaj, në këtë mënyrë ato do të ngrihen më në mënyrë të barabartë.

Si të rritet rukola në një dritareje: kujdes i lehtë për bimët

Gjatë javës së parë, të korrat e rukolës duhet të mbahen në një serë, të mbuluar me film. Këshillohet që ky të jetë një vend i errët. Por sapo fidanët fillojnë të shfaqen, ena transferohet në një dritare të ndritshme jugore dhe mbulesa hiqet. Sigurohuni që të instaloni ndriçimin, veçanërisht në ditët me re dhe në dimër.

Nuk ka nevojë të ushqehet rukola e brendshme - ajo rritet mirë vetë.

Kur fidanët arrijnë moshën 10 ditëshe, ato duhet të rrallohen. Nga rruga, shkurret e grisura tashmë mund të copëtohen në një sallatë. Në të ardhmen, të korrat korrren plotësisht pas 3-4 javësh, kur gjethja bëhet e madhe. Dhe për të zgjatur sezonin e rritjes dhe për të korrur deri në 3 korrje, gjethet mund të priten gradualisht, një nga një.

Mesdheu konsiderohet si atdheu i rukolës. Kjo erëz është përdorur që nga ajo kohë Roma e lashtë. Më vonë, rukola zuri rrënjë në kuzhinën angleze dhe franceze. Egjiptianët e shtuan atë në sallata dhe bishtajore.

Italianët përdorin gjethe rukole për të bërë pica, rizoto dhe sallata. A janë grumbulluar shumë gjëra të panevojshme në kat i ndërmjetëm? Dhe, meqë ra fjala, ato mund të bëhen një dekorim kopshti për shtëpinë tuaj. Nëse keni blerë një kaçubë rrush pa fara për shtëpinë tuaj, por nuk dini si ta mbillni dhe kujdeseni siç duhet, atëherë ky është vendi për ju. Pika pikante -Shija e freskët, pak e athët dhe e hidhur e rukolës e ka bërë atë një përbërës unik të shumë pjatave.

Aroma dhe vetitë e pazakonta të shijes së bimës i shtojnë origjinalitet dhe pikante çdo pjate kulinarie.Rukola përfshihet në pjatat me perime, sallata, shpesh kalohet me mish dhe përdoret për konservim. Kjo erëz trajton sëmundjet, përmirëson shëndetin dhe i shtohet kozmetikës.

Nëse rukola më parë shërbehej shpesh në restorante, sot është e vështirë të befasosh me të: edhe banorët e verës dhe kopshtarët e rritin këtë sallatë. Dhe në pragjet e dritareve dhe lozhat e apartamenteve të qytetit shpesh mund të gjeni një çerdhe me një bimë pikante të vlefshme.

Varietetet e rukolës

Varietetet më të njohura janë bimët vjetore dhe dyvjeçare. Midis vjetoreve është e lehtë të rritet:

• varietetet e hershme (Poker dhe Rokoko - korrja e parë korrret pas 25 ditësh); varietetet e mesit të sezonit (Korsikë, Rocket, Euphoria, Silicia - gati për korrje në ditën e 35-të pas mbirjes).

Bima popullore dyvjeçare i përket varietetit Solitaire. Mund të lihet me siguri për dimër në tokë të hapur (për ta bërë këtë, ju duhet të izoloni rukolën me gjethe vjeshte, film dhe borë). Dhe në pranverë për të korrur.

Si të rritet rukola?

Farat e bimës mund të mbillen si fidanë në fillim të pranverës. Rimbjellja është e dëshirueshme në fund të verës (korrja është korrur nga shtatori deri në nëntor). Rukola rritet më mirë në tokën ku më parë janë rritur patatet, bishtajoret dhe kungujt.

Rukola mund të mbillet në tokë të hapur ose si fidanë. Për më tepër, fidanët sjellin më shumë korrje.

Si të kujdesemi për rukolën?

Njësoj si për bimët e tjera: marule pikante duhet të pastrohet rregullisht, të ujitet dhe të lirohet toka.

Informacion i rendesishem:

• mos e plehëroni bimën me kimikate ose me ndonjë pleh tjetër, kjo sallatë thith lehtësisht nitratet e dëmshme; për të përmirësuar shijen e erëzës, ajo duhet të mbillet në një distancë prej përafërsisht. 25-30 cm nga njëra-tjetra; vendi më i mirë për mbjellje në tokë të hapur është një zonë me diell; ujisni bimën çdo dy ditë, përndryshe gjethet do të bëhen të hidhura dhe të padobishme në gatim; temperatura e rekomanduar për rritjen e maruleve është 18 gradë Celsius; frutat e para mund të korren kur bima do të arrijë një lartësi prej 10 cm.

Rritja e rukolës në shtëpi në një dritareje?

Pavarësisht vlerës dhe shijes origjinale, kjo sallatë nuk është kapriçioze. Ju gjithashtu mund të rritni një "sallatë bukurie" në shtëpi në një dritare, me kusht që të ketë ndriçim të mirë, pasi rukola është një bimë dritëdashëse.

Toka e sallatës mund të blihet në dyqan, e veçantë për perimet. Mënyra më e përshtatshme dhe më ekonomike për rritjen e rukolës janë fidanët.Fidanet shfaqen në 4-5 ditë.

Pas kësaj, bimët e vogla mbillen veçmas nga njëra-tjetra në kuti, ose është shumë e përshtatshme të rritet rukola në vazo lulesh. mbjellja e 1-2 bimëve në një enë. Distanca midis shkurreve të ardhshme është përafërsisht. 20-30 cm në një rresht dhe nga 10 cm midis rreshtave.

Rukola e do lotimin e mirë; nëse nuk ujitet, gjethet bëhen të ashpra dhe të hidhura.

Për t'i mbajtur gjethet e maruleve të buta dhe të shijshme, mos i jepni bimës mundësinë të lulëzojë; lulet duhet të hiqen. Rritja e rukolës në dritare do t'ju lejojë të shijoni sallatë të shëndetshme gjatë gjithë vitit.

Si të rritet rukola në një serë?

Sallata e thjeshtë mund të rritet gjatë gjithë vitit. Kjo është veçanërisht e lehtë për t'u bërë në një serë. Hapi i parë është të gërmoni tokën dhe të bëni shtretër (distanca midis rreshtave është nga 15 në 20 cm). Lagni tokën. Mos fekondoni.

Kopsht perimesh në dritare: rukola, rozmarinë dhe borzilok

Farërat mbillen në tokë të lagësht në një distancë prej 25-35 cm nga njëra-tjetra. Thellësia e mbjelljes 0,5-1 cm Mbulohet me tokë. Mbuloni farat me film.

Pas 5 ditësh, hiqni filmin. Bima e do ujin: marule duhet të ujitet shpesh. Nuk toleron thatësirën.

E do dritën, por shumë prej saj thahet shpejt.

Karakteristikat e rritjes në shtëpi dhe në vend

Rukola rritet më mirë në tokë pak alkaline dhe neutrale. Bima nuk zë rrënjë mirë në tokat acidike: duhet të shtoni gëlqere në tokë ose të rivendosni ekuilibrin e acidit dhe alkalit në një mënyrë tjetër.Fidanët sjellin më shumë rendiment nëse i mbillni farat në tokë në një thellësi përafërsisht.

0,5 cm, duke përdorur gota torfe për mbjellje. Ka 3-4 fara për çdo gotë.Shumica kohë të hershme për zbarkim në tokë e hapur– fundi i marsit ose ditët e para të prillit. Duhet t'i mbillni në gota torfe, duke i prerë në dy ose tre pjesë (çdo tufë marule mbillet veçmas).

Çfarë duhet të bëni nëse ngrica në tokë parashikohet gjatë natës?

Është e lehtë për të ruajtur të korrat e rukolës gjatë motit të ftohtë - mbuloni shkurret me gjysma të shisheve plastike. Gjatë ditës, mbulesat termike mund të hiqen (rukola konsiderohet një bimë rezistente ndaj ngricave; do t'i rezistojë ngricave deri në 7 gradë).

Karakteristikat e ruajtjes

Që nga momenti i vjeljes, sallata mund të ruhet në frigorifer jo më shumë se 7 ditë, pasi gjethet i keni spërkatur me ujë.

Receta për pjata me rukolë

Me këtë erëz të shijshme mund të përgatisni më së shumti pjata të ndryshme. Rukola shtohet në byrekë, brumë, sallata, salca dhe pica. Shija unike e mustardës-specit djegës e ka bërë atë një erëz të domosdoshëm në shumë kuzhina në mbarë botën.

Receta për meshkuj

Përfitimet: rrit potencën mashkullore, nxit dëshirën.

Si të gatuaj: Pritini sallatën pikante në copa të vogla. Shtoni mjaltë, piper. Përziejini.

Merrni 1 lugë çaji në mëngjes.

Receta sallate

E rëndësishme: erëza e këndshme do të jetë e shijshme nëse nuk pritet si ushqimet e tjera. Dhe grisni me duart tuaja. Kjo do të ruajë shijen unike dhe të gjithë përbërësit e shëndetshëm në sallatë.

Sallatë rukole me domate dhe peshk

Rritja e rukolës në dritare me duart tuaja

2 janar 2015 Natalia

Rukola, kultivimi i së cilës në serra dhe kopshte po bëhet gjithnjë e më popullor, mund të rritet jo më pak me sukses në shtëpi. Sot do të shohim se si të rritet rukola në një dritareje dhe çfarë ju nevojitet për këtë.

Karakteristikat e kultivimit

Zonja e re, edhe pse ekzotike, nuk është shumë kapriçioze. Ajo rritet po aq mirë në kuti druri dhe në vazo lulesh dhe tabaka plastike. Ajo ka nevojë për tokë neutrale ose pak alkaline.

Toka në të cilën janë rritur më parë bishtajore ose kungulli është e shkëlqyer për rritjen e rukolës. Në të ardhmen, nëse doni të kultivoni rukolë në dimër, mund të grumbulloni një tokë të tillë në vjeshtë. Për të mos futur patogjene bimore me tokën, toka duhet të dezinfektohet.

Kjo është e lehtë për tu bërë duke e pjekur në furrë për rreth 30 minuta. Nëse nuk ka tokë të përshtatshme në dorë, mund të përgatisni një përzierje dheu me humus, rërë dhe tokë terreni në raport 2:1:2. Përpara se të rritni rukolën, së pari duhet të mbushni enët e përgatitura me kullues për të kulluar lagështinë e tepërt me një shtresë prej 2-3 cm,.

Për kullim mund të përdorni tulla të thyer, argjilë të zgjeruar ose guralecë.Kur vendosni të kultivoni rukolë, duhet të kujdeseni për ndriçimin e mirë. Kjo bimë është shumë dritëdashëse. Nëse dritarja nuk është në anën jugore, duhet të bëni ndriçim artificial.

Llambat e rregullta fluoreshente janë të përshtatshme për këtë. Vendosini ato në një lartësi rreth 60 cm mbi kutitë me rukola dhe çështja zgjidhet. Shtoni dritën në mot me re dhe zgjasni ndriçimin me 3-4 orë në ditët e dimrit.

Mbjellja

Nuk është e vështirë për të marrë fidanë të mirë duke përdorur metodën e mbjelljes sipërfaqësore. Për ta bërë këtë, farat e rukolës duhet të shpërndahen në tokë të lagësht dhe më pas të spërkaten me një shtresë centimetri toke.

Lotim

Rukola ka nevojë për lagështi, por brenda kufijve të arsyeshëm. Pas mbjelljes këshillohet që enën e mbjelljes ta mbuloni me film ose xhami dhe më pas ta vendosni në një vend të errët. Fidanet e para shfaqen pas 5-6 ditësh.

Menjëherë pas kësaj hiqet filmi dhe kutia (tenxherja) me rukolë vendoset në një vend të ndritshëm.Bima thith shpejt të gjitha lëndët nga toka, ndaj nuk rekomandohet plehërimi, sidomos plehrat organike dhe nitrat.

Kujdesi dhe ushqyerja

Rukola rritet mjaft shpejt. Përafërsisht 8-10 ditë pas daljes së fidanëve, ato rrallohen dhe hiqen bimët e dobëta dhe të tepërta.

Meqë ra fjala, këto lakër tashmë mund të përdoren në sallata.Vjelja e rukolës mund të korret për rreth një muaj, në varësi të varietetit të zgjedhur, duke i prerë gjethet individuale. Pokeri konsiderohet varieteti më i mirë i rukolës me pjekje të hershme.

Kjo varietet prodhon korrjen e parë të gjetheve të ngrënshme brenda 3 javësh. Varietetet e mesit të sezonit Rocket, Sicilia, Korsica do t'ju kënaqin me gjethe të freskëta 35-38 ditë pas mbjelljes. Siç mund ta shihni, rritja e rukolës në një dritareje në shtëpi nuk është aspak e vështirë.

Kjo është një detyrë e thjeshtë dhe shpërblyese që mund ta bëjë edhe një fillestar në agronomi. Për më tepër, zarzavatet me lëng në tenxhere jo vetëm që do t'ju kënaqin me shijen e tyre, por do të bëhen edhe një dekorim në kuzhinën tuaj! Video: Rritja e rukolës Si të rritet kopër në një dritareje: zarzavate aromatike gjatë gjithë vitit

Si të rritet rukola në një dritare

Farat e rukolës mund të blihen në çdo dyqan të specializuar. Varietetet e hershme të pjekjes Coltivata, Solitaire, Rococo prodhojnë një korrje mjaft shpejt (pas rreth tre javësh), dhe varietetet me pjekje të mesme - Korsikë, Siçili - piqen në 30-35 ditë. Varieteteve të ndryshme ndryshojnë jo vetëm në kohën e shfaqjes, por edhe në madhësinë, formën dhe ngjyrën e gjetheve, si dhe në shijen, e cila mund të jetë delikate e arrë, e hidhur ose pikante.

Përgatitja e tenxheres dhe tokës

Për të rritur rukolën në një dritareje, një tenxhere, si çdo enë tjetër, duhet të ketë një shtresë kullimi (argjilë të zgjeruar, tulla të thyer) dhe vrima për të hequr lagështinë e tepërt. Dimensionet e enës për mini-kopshtin zgjidhen në bazë të sipërfaqes së pragut të dritares.

Lartësia e tenxhere nuk duhet të jetë më e vogël se 12 cm Shtresa e tokës është e mbushur me lartësi të paktën 6-7 cm. Rukola është jo modeste dhe jokërkuese për tokën, kryesorja është që toka të jetë mjaft e lirshme, lagështi - i përshkueshëm dhe gjithmonë i lagësht.

Ju mund të përdorni tokë universale, ose mund të përdorni një të krijuar posaçërisht për fidanë. Një tokë e tillë përmban fosfor dhe azot në përmasat e nevojshme, gjë që ka një efekt të dobishëm në rritjen dhe zhvillimin e çdo bime, përfshirë rukolën.

Mbjellja e rukolës

Farat shtrihen ne rreshta ne siperfaqen e dheut te lagur mire, duke respektuar nje hap prej 3 cm, mbulohen me nje shtrese dheu te thate (1-1,5 cm) siper, pas se ciles toka trajtohet mire me te ngrohte. , ujë i vendosur nga një spërkatës.

Kjo metodë e ujitjes fillestare ndihmon në shpërndarjen e njëtrajtshme të lagështisë në të gjithë sipërfaqen e tokës.Kutia (kontejneri) duhet të mbulohet me çdo film ose xhami dhe të vendoset në një vend të ngrohtë, për shembull, pranë një radiatori ngrohjeje, ose direkt në pragu i dritares, veçanërisht nëse qëndron në këmbë dite me diell. Rukola lulëzon në një gamë mjaft të gjerë temperaturash (nga +10°C deri në +25°C).

Ndriçimi

Për të rritur siç duhet rukolën në një dritareje, dritaret duhet të përballen me anën me diell, pasi të gjitha zarzavatet me gjethe e duan sasinë maksimale të dritës. Nëse nuk keni mundësinë për të ngritur një mini-kopsht në një dritare me pamje nga jugu, atëherë mund të krijohet ndriçimi artificial, i cili nuk do të ndikojë në asnjë mënyrë në rendimentin. Pajisjet e ndriçimit, si llambat fluoreshente, mund të ngjiten sipër sipërfaqja e bimëve në një distancë prej rreth gjysmë metri.

Kopsht perimesh në prag të dritares

NË koha e dimrit dhe në mot me re, ndriçimi shtesë duhet të kryhet gjatë gjithë ditës. Pjesën tjetër të kohës, për zhvillim normal gjelbërimi, mjafton që orët e ditës të rriten me disa orë.

Kujdesi për rukolën

Mos harroni të lagni tokën çdo ditë me një shishe llak, duke hequr filmin dhe duke ventiluar mbjelljet. Fidanët e parë shfaqen shumë shpejt (3-7 ditë), që është një sinjal për të hequr mbulesën mbrojtëse dhe për ta vendosur enën në vendin e saj të përhershëm.Tani i gjithë procesi i kujdesit për kafshët tuaja shtëpiake zbret në lotim të rregullt. Bima thith shumë shpejt të gjitha substancat nga toka, prandaj nuk rekomandohet fekondimi i saj me substrate të ndryshme kimike.

Vjelja e rukolës

Pasi gjethet të arrijnë një lartësi prej 10 cm, mund të filloni të festoni në mënyrë aktive me barishte. Nuk duhet të prisni derisa të lulëzojë, si në foton në fillim të artikullit:) Të korrat korren sipas nevojës, menjëherë para se ta shtoni në pjatat e kuzhinës (kështu ruhet gjithçka në maksimum). lëndë ushqyese), duke hequr gjethet jeshile të një forme origjinale të valëzuar.

Me shkulje të njëtrajtshme dhe të butë, rukola mund t'ju kënaqë me gjelbërimin e saj deri në 45 ditë! Siç mund ta shihni, rritja e rukolës në një dritareje nuk është e vështirë. Mjafton të vendosni të hidhni këtë hap të rëndësishëm dhe brenda një muaji të shijoni madhështinë pamjen dhe shijen e kësaj erëze ekzotike.

Mila Nabogova “Si të rritet rukola në shtëpi” posaçërisht për faqen e internetit Eco-Life. Ka disa lloje të rukolës. Varietetet më të mira vjetore që janë përshtatur mirë me klimën ruse janë:

1. Poker, korrja e të cilit mund të korret 25 ditë pas mbjelljes; Rokoko, mund të korret 25 ditë pas mbirjes; Korsikë, Siçili, Eufori, Gourmet, Kuriozitet, Sirenë e vogël - korret pas 35 ditësh. Solitaire - një varietet që mund të korret pas një viti pas mbjelljes.

Si të rritet rukola?

Teknologjia për rritjen e bimës është e ngjashme me rritjen e spinaqit. Rukola mund të mbillet në një serë, në tokë të hapur, madje edhe në një dritare në shtëpi. Farërat mbillen në tokë të hapur në fund të prillit - fillim të majit.

Nëse jeni vonë me mbjelljen, kjo mund të bëhet në verë duke zgjedhur një zonë në hije të pjesshme. Në diell të ndritshëm, kërcellet e rinj të rukolës mund të thahen. Farërat për mbjellje mund të blihen në çdo dyqan kopshtesh.

Rukola: rritet nga farat

Për mbjellje duhet të krijohen vrima në një distancë prej 20 cm Farat e bimëve vendosen në një thellësi 1,5 - 2 cm Para mbirjes është më mirë të mbulohet shtrati me film ose rrjetë.

Fidanët e parë të rinj duhet të shfaqen në ditën e 3-të. 3 javë pas mbjelljes, ju do të keni një sallatë të shijshme. Toka për rritjen e rukolës duhet të jetë pjellore, e frymëmarrjes dhe neutrale. Si çdo bimë, marulja duhet të ujitet dhe lirohet rregullisht.

Në mot të nxehtë rekomandohet lotim i bollshëm dhe i shpeshtë, përndryshe rukola do të ketë shije të hidhur. Gjatë kultivimit sallata nuk kërkon ushqim plehrat.Pavarësisht se bima është rezistente ndaj të ftohtit, duhet pasur kujdes për ruajtjen e nxehtësisë.

Përgatitni mini-sera nga shishet plastike. Kur pritet mot i ftohtë, fidanët duhet të mbulohen gjatë natës.

Rukola në prag të dritares: si të rritet?

• Rukola mund të rritet jo vetëm në parcelë, por edhe në shtëpi në prag të dritares. Si enë për mbjellje janë të përshtatshme vazot ose tabaka me lule. Zgjidhni tokë neutrale ose pak acid për mbjellje. Nëse vendosni ta përgatisni vetë tokën, përbërja e mëposhtme është e përshtatshme: humus, tokë me terren dhe rërë (2:2:1). Toka e kopshtit nuk është e përshtatshme për t'u rritur në dritare, mund të futë lehtësisht patogjenë, rukola ka nevojë për ndriçim të mirë, por është gjithashtu tolerante ndaj hijes. Në çdo rast, rekomandohet ta mbillni jo më herët se marsi, përndryshe marulja do të shtrihet shumë. Kopshtarët me përvojë këshillojnë mbjelljen e farave në një thellësi prej 1.5 cm, por mund të përdoret mbjellja sipërfaqësore. Ai përfshin shpërndarjen e farave mbi tokë të para-ngjeshur. Pas së cilës materiali mbjellës spërkatet me një shtresë të hollë toke. Kjo do t'ju lejojë të merrni fidane uniforme.
• Kur të mbillni rukolën, mbulojeni enën me mbështjellës plastik dhe vendoseni në një vend të errët. Kur të shfaqen fidanet e para (për rreth një javë), hiqni filmin dhe vendosni enën me bimën në dritare. Duhet ujitur çdo 2 ditë.Rukola rritet shpejt dhe rreth një javë pas mbirjes mund të rregulloni dendësinë e mbjelljes. Ju mund të hiqni bimët e tepërta dhe të dobëta dhe t'i përdorni ato në gatim. Vjelni një muaj pas mbirjes.

Dëmtuesit e rukolës: si ta njohim?

Për shkak të përmbajtjes së lartë të vajrave esencialë, dëmtuesit shmangin rukolën. Bima mund të preket vetëm sëmundjet mykotike, të cilat dëmtojnë rrënjët. Rrjedhat e sëmura vyshken gradualisht.

Rritja e rukolës në një dritareje. 14 ditë më vonë.

Për të zbuluar kërpudhat, duhet të ekzaminoni me kujdes rrënjët e maruleve. Mbi to do të ketë flluska të vogla kafe. Sëmundja nuk mund të trajtohet, kështu që rukola e prekur shkatërrohet dhe dheu hidhet ose trajtohet me ilaçe antifungale.

Mbjellja e rukolës- nuk është një çështje e vështirë. Dashamirët e sallatës mund ta rritin atë gjatë gjithë vitit në një dritareje, duke e korrur atë çdo muaj. Nga gjethet e bimës mund të përgatisni sallata, supa, zierje, lëngje dhe pure.

Rritja e rukolës në dritaren tuaj

Sallatë me rukola me gjethe Kohët e fundit po bëhet gjithnjë e më popullore. Shtimi i kësaj gjelbërimi në pjatat tuaja të preferuara u jep atyre një bukuri të veçantë dhe një sofistikim të papërshkrueshëm.

Para se t'ju tregoj se si rritet rukola në një dritareje, do ta përshkruaj shkurtimisht këtë bimë.Rukola është një bimë njëvjeçare e familjes së lakrës, e cila arrin lartësinë deri në gjysmë metri. Farat shtohen gjatë përgatitjes së mustardës dhe gjethet jeshile me lëng përshtaten në mënyrë të përkryer në recetat e shumë supave, zierjeve, sallatave të njohura dhe ekzotike, si dhe pjatave me mish.

Karakteristikat e dobishme

Gjethet aromatike përmbajnë shumë fitonutrientë të dobishëm, duke përfshirë vitaminat B, acid Askorbik, minerale (makro- dhe mikroelemente), flavonoidet, komponimet e pektinës, taninet, fibrat dietike (fibra), acidet citrik dhe malik, steroidet, substancat e paqëndrueshme vajra esenciale, antioksidantë, vaj mustarde.Përveç kësaj, rukola është një burim i linjinës, celulozës dhe hemicelulozës, falë të cilave niveli i kolesterolit të rrezikshëm në gjak reduktohet në mënyrë efektive dhe produktet e prishjes dhe substancat toksike përdoren nga trupi. Përfshirja e rukolës në menynë ditore dhe shtimi i saj në gatimet tuaja të preferuara është parandalimi i aterosklerozës dhe të tjera. sëmundje të rënda Sistemi kardiovaskular Duke shfaqur veti diuretike, antiseptike dhe antimikrobike, rukola aktivizon proceset e tretjes, stimulon oreksin dhe ndihmon në përthithjen e përbërësve biologjikisht aktive në zorrë, si dhe furnizon qelizat dhe organet me lëndë ushqyese të dobishme.

Si të rritni rukolën në dritaren tuaj

Bima rritet po aq mirë në kuti druri, tabaka plastike dhe vazo me lule. Toka duhet të zgjidhet ose neutrale ose pak alkaline, kështu që përdorimi i tokës së kopshtit është i mundur vetëm nëse plotëson këtë karakteristikë.

Kur oksidim i lartë tokë, mund të plehërohet me gëlqere. Kushtet ideale Për zhvillimin dhe rritjen e bimës sigurohet toka e marrë pas rritjes së bishtajoreve ose të kulturave të kungujve në të.

Për të shmangur futjen e patogjenëve me tokën, toka duhet të kalcinohet në furrë për rreth gjysmë ore. Përzierjen e tokës mund ta përgatisni vetë duke përdorur formulën e mëposhtme: humus, rërë, tokë me terren (2:1:2). Këshillohet të blini tokë të gatshme në një dyqan të specializuar, gjëja kryesore është që të mos jetë acid (prania e torfe është e papranueshme). Enë për rritje duhet të mbushet me një shtresë kullimi (tulla të thyer, argjilë të zgjeruar, guralecë) prej rreth 2-3 cm për të kulluar lagështinë e tepërt.

Sigurohuni që të ketë vrima kullimi në tenxhere (kuti).Pokeri konsiderohet varieteti më i mirë i rukolës me pjekje të hershme. Kjo varietet prodhon korrjen e parë të gjetheve të ngrënshme brenda 3 javësh.

Varieteti Rokoko mund të pritet pas një muaji, dhe varietetet e mesme të sezonit Rocket, Sicili, Corsica do t'ju kënaqin me gjethe të freskëta 35-38 ditë pas mbjelljes. Vendi për rritjen e rukolës duhet të jetë i ndriçuar mirë, pasi kjo bimë është shumë e lehtë. - i dashuruar. Nëse pragu i dritares me një mini-kopsht mbi të nuk ka pamje nga jugu, atëherë duhet të krijohet ndriçim artificial, për shembull, nga llambat fluoreshente të vendosura sipër mbjelljeve në një lartësi prej rreth 60 cm.

Gjelbërimi gjithashtu duhet të ndriçohet në mot me re. Kurse në dimër (dhjetor-shkurt) këshillohet zgjatja e orëve të ditës me të paktën 4 orë.Përftimi i fidaneve uniforme të gjelbërimit duke përdorur mbjellje sipërfaqësore është mjaft e thjeshtë.

Për ta bërë këtë, farat shpërndahen në tokë pak të ngjeshur dhe të lagur, dhe më pas spërkaten me një shtresë centimetri dheu.Bima e do lagështinë, por me masë. Pas mbjelljes, këshillohet që enën e mbjelljes ta mbuloni me film (xham) dhe ta vendosni në një vend të errët.

Fidanet e para shfaqen pas 5-6 ditësh. Më pas filmi hiqet dhe kutia (tenxhere) vendoset në një vend të përhershëm. Lotim kryhet një herë në dy ditë.Rukola rritet mjaft shpejt.

Përafërsisht 8-10 ditë pas shfaqjes së filizave, mbjellja mund të hollohet duke hequr bimët e tepërta (të dobëta, të mbjella dendur), të cilat tashmë mund të përdoren në mënyrë të sigurt për ushqim. Bima thith shpejt të gjitha substancat nga toka, kështu që nuk është rekomandohet për të fekonduar, veçanërisht plehrat organike dhe nitrat . Temperatura optimale për rritjen e zarzavateve të rukolës është +18°C. Mblidhni të korrat pas rreth një muaji (në varësi të varietetit të zgjedhur), sipas nevojave ushqimore, duke prerë gjethet individuale. Tani mund të rritet rukola në prag të dritares

Rucola është një afrodiziak bimor dhe mjek i gjelbër që do të mbrojë kundër tiroides dhe gjëndra e prostatës, normalizon nivelet e hemoglobinës dhe largon ënjtjet. Gjethet me aromë pikante të mustardës me arrat i shndërrojnë sallatat dhe supat e zakonshme në vepra të artit të kuzhinës. Është më mirë të rritet erëza në një dritareje, sepse në kopsht ajo sulmohet nga brumbulli i pleshtit kryqëzues, i cili mund të shkatërrojë të gjithë të korrat brenda disa orësh.

Përzgjedhja e materialit mbjellës

Rukola shitet në dyqane për banorët e verës. Farat përpunohen përpara se të paketohen në thasë, kështu që ato nuk kërkojnë dezinfektim ose veshje. Korrja do të piqet në 25-30 ditë nëse zgjidhni varietetet e hershme. Varietetet e mesme të sezonit janë gati për konsum pas 35 ditësh. Rekomandohet mbjellja e rukolës në kuti ose vazo me intervale në mënyrë që të ketë gjithmonë gjelbërim të freskët në shtëpi.

Dashamirët e erëzave mund të heqin guaskat boshe duke i zhytur farat për mbjellje në një zgjidhje të kripur. Sedimenti përdoret për të rritur bimën dhe materiali që lundron në sipërfaqe derdhet në lavaman së bashku me ujin.

Përgatitja e tokës

Disa banorë me përvojë të verës rekomandojnë blerjen e tokës dyqane të specializuara. Toka duhet të jetë e destinuar për rritjen e fidanëve, jo për lulet e brendshme. Ky varietet është i pasuruar me fosfor dhe përbërës azoti, kështu që rukola do të jetë e fortë dhe të korrat do të jenë të pasura.

Toka e zakonshme e zezë nga një shtrat ku rriteshin kulturat e kungujve ose bishtajore është gjithashtu e përshtatshme. Bima e do tokën pak alkaline, ose mundësisht neutrale. Ai vdes nëse baza përmban papastërti torfe.

Një version shtëpiak i bërë nga toka me terren, humus dhe rërë është i përshtatshëm. Komponentët e parë dhe të dytë janë në përmasa të barabarta, do të nevojiten më pak nga i treti. Gjëja kryesore është që toka të jetë e thërrmuar dhe e lirshme.

Rukola duhet të mbrohet nga kërpudhat dhe dëmtuesit duke kalcinuar tokën në furrë. Gjysmë ore në temperaturën më të lartë. Një alternativë është uji i vluar ose një zgjidhje e permanganatit të kaliumit, e cila derdhet në tokë. Pas dezinfektimit, baza injektohet për 1-2 javë në mënyrë që mikroorganizmat e dobishëm të shfaqen në të.

Cilat kuti të përdoren

Rukola është jo modeste dhe zë rrënjë pothuajse në çdo enë. Kutitë prej druri, enë plastike ose vazo lulesh janë të përshtatshme; kutitë e qumështit mund t'i ktheni në një mini-kopsht. Lartësia e anëve duhet të jetë së paku 12 cm Në fund duhet të ketë vrima nga të cilat lagështia e tepërt do të dalë dhe ajri do të rrjedhë në rrënjë.

Kutitë vendosen në stenda ose tabaka në mënyrë që të mos ndotin pragun e dritares. Gjerësia e enës varet nga madhësia e dritares në të cilën do të rritet erëza. Vazot zhvendosen drejt xhamit në mënyrë që bima të marrë shumë diell.

E rëndësishme: Nuk mund të mbillni rukolë në tenxhere me torfe ose tableta, sepse ajo vdes në tokë acid.

Përgatitja dhe zbarkimi

Ju nuk mund të bëni pa një shtresë kullimi. Tulla e grimcuar do të jetë e dobishme, mund të mbledhni guralecë të vegjël ose të fërkoni një copë plastikë me shkumë. Vendosni qeramikë të thyer ose rërë të trashë në tenxhere. Sa duhet të jetë trashësia e shtresës së kullimit? Përafërsisht 1,5-2 cm plus 6-8 cm tokë, e cila është e ngjeshur lehtë.

Farat që kanë qenë në tretësirë ​​të kripur lahen dhe thahen. Toka laget me një shishe spërkatës; mund të bëhen vrima të cekëta ose rreshta, por kjo nuk është e nevojshme. Lini 3 cm nga secila farë në mënyrë që rukola të ketë vend për t'u rritur.

Përdorni një shkrepës të lagur për të marrë materialin mbjellës dhe vendoseni në tokë. Kur të gjitha farat të jenë në kuti, spërkatni me ujë të ngrohtë nga një shishe spërkatës. Një kanaçe lotimi për lule nuk është e përshtatshme, sepse lan dheun. Spërkatni sipër një shtresë centimetri dheu, shtypeni lehtë me një shpatull dhe mbuloni çdo kuti ose tenxhere me një qese plastike. Qeset e mbeturinave do të vijnë në ndihmë; xhami mund të përdoret në vend të një kapaku.

Kujdesi për rukolën para fidaneve të para

Farat që janë në tokë nuk kërkojnë diell. Duhet të vendosen kontejnerë me rukolë dhomë e ngrohtë pa skica, në të cilat temperatura nuk bie nën +18 gradë, përndryshe fidanët do të jenë të dobët.

Toka duhet të mbetet e lagësht. Nëse thahet, njomet lehtë me një shishe sprej. Toka e ngopur me ujë është ideale për zhvillimin e kërpudhave, kështu që bima ujitet në mënyrë të moderuar, mundësisht jo më shumë se një herë në dy ditë.

Dritë dhe ngrohtësi

Pas 5-7 ditësh çelin filizat e parë të butë që kanë nevojë për diell. Hiqni qeset, lëreni xhamin për një javë tjetër dhe zhvendosni kutitë dhe tenxhere në dritaren jugore. Pikërisht në këtë pjesë të shtëpisë ka më shumë dritë. Nëse moti është i zymtë, duhet të instaloni një llambë tavoline të zakonshme pranë rukolës. Duhet të ketë 60 cm ndërmjet bimës dhe ndriçimit në mënyrë që rrezet artificiale të mos thajnë tokën. Ju mund të rrisni sasinë e ujitjes nëse toka brenda thahet. Përcaktimi i lagështisë është i thjeshtë: ngjitni gishtin në tokë dhe provoni.

Në dimër, llamba lihet e ndezur për të paktën 4 orë pas perëndimit të diellit për të parandaluar shtrirjen e filizave. Në pranverë, kohëzgjatja e orëve të ditës është 9-11 orë, kështu që pajisja e ndriçimit duhet të funksionojë nga ora 7 e mëngjesit deri në 5-6 pasdite.

Lakrat mbrohen nga rrymat. Janë të rrezikshme për çdo bimë, por rukola është shumë delikate dhe e ndjeshme. Ju nuk mund të hapni dritaret në dritaret ku ndodhet kopshti i perimeve në miniaturë. Ju duhet të mbani një temperaturë të qëndrueshme në dhomë në mënyrë që termometri të mos tregojë më pak se +17.

Kujdes shtesë

Rekomandohet të hollohen fidanët që janë 8-10 ditë, duke hequr bimët e dobëta dhe të rrëgjuara. Ato mund t'i shtohen sallatave ose supave duke i prerë rrënjët dhe duke i larë plotësisht gjethet. Mostrat e mbetura ujiten rregullisht me një shiringë, lugë çaji ose shishe me llak. Shkurre të rritura mund të tolerojnë lehtësisht si +10 gradë ashtu edhe +25.

Lëndët ushqyese që përmbahen në tokë janë të mjaftueshme për rritjen normale të rukolës. Bima nuk ka nevojë të fekondohet shtesë. Nëse erëza duket se nuk po zhvillohet mirë, mund të përdorni një chelate hekuri. Duhet të përmbaheni nga nitratet dhe plehrat organike, sepse bima thith shpejt gjithçka në tokë dhe përfundon në pjatën e kopshtarit.

Rukola piqet pas një muaji, ndonjëherë edhe më herët. Rekomandohet të priten gjethet 10 centimetra ose më shumë në lartësi. Jo të gjitha përnjëherë, por sipas nevojës, sepse zarzavatet nuk mund të ruhen për një kohë të gjatë as në frigorifer. Ju duhet të keni kohë për të korrur para 45-50 ditësh, kur bima fillon të lulëzojë. Mund të lini disa shkurre dhe të përpiqeni të grumbulloni vetë farat.

Këshillë: Rukola e freskët do të ketë gjithmonë në shtëpi nëse e mbillni në tufa të vogla, pas 1–1,5 javësh.

Nuk ka asgjë të vështirë për të rritur një bimë popullore. Nuk ka nevojë të fekondoni, të njomni farat ose të ndiqni speciale regjimi i temperaturës. Rugola ka nevojë vetëm për tokë të rregullt dhe shumë diell për t'i bërë gjethet e saj të lëngshme dhe të shijshme. Edhe kopshtarët fillestarë mund të rritin një kopsht të vërtetë perimesh në dritaren e tyre me erëza të shëndetshme që përdoren për të përgatitur pjata në restorante elitare.

Video: vetitë e dobishme të rukolës