லேசாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட சால்மன் (புதிய சால்மன் போன்றவை) பயனுள்ள ஊட்டச்சத்துக்களின் களஞ்சியமாகும். பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் ஒமேகா -3 பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள், எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதங்கள், அதிக அளவு வைட்டமின் பி 12 மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் - ஆரோக்கியத்திற்குத் தேவையான 40 க்கும் மேற்பட்ட “கட்டுமானத் தொகுதிகள்” - மற்றும் இவை அனைத்தும் ஒரு சிறிய சுவையான சால்மனில் .

சால்மன் ரோல்ஸ் அசல், மிகவும் சுவையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. வெறும் 10 நிமிடங்கள் போதும் - அதிக உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்புள்ள சிற்றுண்டி உங்கள் மேஜையில் தோன்றும்.

தயிர் மற்றும் வெள்ளரி நிரப்புதலுடன் சால்மன் ரோல்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்

• சிறிது உப்பு சால்மன் - 150 கிராம்
• புதிய வெள்ளரி - 1
• மென்மையான பாலாடைக்கட்டி - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• கடுகு - அரை தேக்கரண்டி
• உங்கள் சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு
• பச்சை வெங்காய இறகுகள் - சால்மன் ரோல்களின் எண்ணிக்கையின் படி

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

ஒரு குறிப்பில்.
சால்மன் ரோல்களை தயாரிப்பதற்கு முன், மீனை ருசிக்க வேண்டும், அது மிகவும் உப்பு என்றால், பாலாடைக்கட்டிக்கு உப்பு சேர்க்க வேண்டாம்.

தயாரிப்பதற்கு, நீங்கள் மென்மையான டிஜான் கடுகு அல்லது தானியங்களுடன் கடுகு பயன்படுத்தலாம்.

நீங்கள் காரமான உணவுகளை விரும்பினால், பாலாடைக்கட்டிக்கு அரை நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும்.

சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட சால்மன் ரோல்ஸ்

பொருட்களில் கடினமான சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் சேர்த்து மற்றொரு சால்மன் ரோல்ஸ் செய்யலாம். சீஸ் உப்பு இருந்தால், சால்மன் சிறியதாக (மெல்லிய) அல்லது சிறிது உப்பு இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். மற்றும் நேர்மாறாகவும். ரோல்களின் மூன்றாவது கூறு புதிய மூலிகைகள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சால்மன் - 450 கிராம்
• கடின சீஸ் - 300 கிராம்
• கீரைகள் (வோக்கோசு, வெந்தயம், கொத்தமல்லி, துளசி, செலரி தனித்தனியாக அல்லது கலவை) - உங்கள் விருப்பப்படி

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

பாலாடைக்கட்டியை கரடுமுரடாக தட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

கீரைகளை கழுவி காகித துண்டுகளால் உலர வைக்கவும். இறுதியாக நறுக்கி, சீஸ் உடன் இணைக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி உருகுவதற்கு பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட பாத்திரத்தை நீர் குளியல் ஒன்றில் வைக்கவும்.

இந்த நேரத்தில், பாதியாக மடிக்க வேண்டிய உணவுப் படம் மற்றும் ஒரு உருட்டல் முள் தயார் செய்யவும்.

படத்தின் அடுக்குகளுக்கு இடையில் உருகிய சீஸ் வைக்கவும். ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு உருட்டவும் மற்றும் சீஸ் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு செய்ய.

மேல் படத்தை அகற்றவும். சீஸ் மீது மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட சால்மன் துண்டுகளை வைக்கவும்.

சீஸ் மற்றும் சால்மனை ஒரு ரோலில் உருட்டவும், குறுக்காக துண்டுகளாக வெட்டவும்.

ஒரு குறிப்பில்.சீஸ் மிகவும் சூடாக இருந்தால், முடிக்கப்பட்ட ரோலை அழகாக வெட்டுவது கடினம். எனவே, படத்தை அகற்றாமல், எதிர்கால சால்மன் ரோல்களை 15-20 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

இந்த பசியை தயாரிப்பது எளிதானது மற்றும் சேவை செய்வதற்கு சற்று முன்பு அதை செய்ய வேண்டாம். உண்மை என்னவென்றால், சீஸ் மற்றும் வெண்ணெய் இரண்டும் கருமையாகின்றன, இந்த விஷயத்தில், ரோல்களின் தோற்றம் குறைவாக பிரகாசமாகவும் மாறுபட்டதாகவும் மாறும். புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட, அவை மிகவும் கவர்ச்சிகரமானவை.

ருசிக்க சால்மன் நன்றாகச் செல்லும் அனைத்து தயாரிப்புகளும் மீன்களை எளிதில் "உள்ளே போர்த்த முடியாது". உதாரணமாக, சிறிது உப்பு சால்மன், தக்காளி மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றின் சிறந்த கலவையானது ஒரு ரோல் வடிவத்தில் செயல்படுத்த கடினமாக உள்ளது (அது சாத்தியம் என்றாலும்).

வெண்ணெய் ப்யூரியால் அலங்கரிக்கப்பட்ட தக்காளி துண்டுகளில் அழகாக நின்று “திறந்த” சால்மன் ரோல்களை உருவாக்க யோசனை எழுந்தது. நிரப்புதல் "வெளியே" எடுக்கப்பட்டதாகத் தெரிகிறது. பயனுள்ள, சுவையான, எளிய. தினசரி மற்றும் பண்டிகை அட்டவணைகளுக்கு.

தேவையான பொருட்கள்:

• தக்காளி - 2
• அவகேடோ - 1 பெரியது
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• சால்மன் - 200 கிராம்

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

தோலுரித்த மற்றும் வெட்டப்பட்ட அவகேடோவை ஒரு பிளெண்டரில் ப்யூரியாக அரைக்கவும்.

எலுமிச்சை சாறு, மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.

தக்காளியை துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்ச் அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பையைப் பயன்படுத்தி, தக்காளி வட்டத்தைச் சுற்றி வெண்ணெய் ப்யூரியைப் பரப்பவும்.

ஒரு மெல்லிய சால்மனை ஒரு ரோலில் உருட்டி நடுவில் வைக்கவும்.

பசுமையான ஒரு சிறிய துளிகளால் அலங்கரிக்கவும்.

ஒரு குறிப்பில்.
வெண்ணெய் ப்யூரியை முன்கூட்டியே தயார் செய்யலாம் (காத்திருக்கும் போது பழுப்பு நிறமாகாமல் தடுக்க, கூழ் உள்ள குழியை விட்டு விடுங்கள்). ஆனால் பரிமாறும் முன் தக்காளியை நறுக்கி வைப்பது நல்லது.

நீங்கள் ஒரு துண்டு மீனை ஒரு ரோலில் மட்டுமல்ல, ஒரு பையிலும் உருட்டலாம் - பின்னர் அது ரோஜா போல் தெரிகிறது.

பிடா ரொட்டி மற்றும் சிவப்பு மீன் ஆகியவற்றின் குளிர் பசியை தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. கொண்டாட்டத்திற்கு முன்னதாக நீங்கள் இதைச் செய்யலாம், இதனால் சால்மன் கொண்ட லாவாஷ் ரோல் ஊறவைக்கப்படுகிறது, அல்லது தன்னிச்சையாக, உடனடியாக வந்த விருந்தினர்களின் மேஜையில்.

எந்த சிரமமும் இல்லை, முக்கிய விஷயம் தேவையான பொருட்கள் வேண்டும். சால்மன் - முக்கிய கூறுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் உங்கள் கவனத்தை செலுத்த வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, விளைந்த உணவின் சுவை ஒட்டுமொத்த மீனின் தரத்தைப் பொறுத்தது.

தொகுக்கப்பட்ட மீன் ஃபில்லெட்டுகளை வாங்கும் போது, ​​அதன் நிறத்தில் கவனம் செலுத்துங்கள்: மிகவும் கருஞ்சிவப்பு மற்றும் வெளிப்படையானது சாயங்கள் இருப்பதைக் குறிக்கிறது. ஆனால் மிகவும் வெண்மையான தோற்றமும் பொருத்தமானதல்ல, அதாவது பணிப்பகுதி உறைந்த மூலப்பொருட்களிலிருந்து செய்யப்பட்டது.

வெட்டுக்கள் மென்மையாக இருக்க வேண்டும், கிழிக்கப்படாமல் இருக்க வேண்டும், இது சால்மன் பழமையானது அல்லது தவறாக உப்பு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது என்பதைக் குறிக்கிறது. பெரும்பாலும், ஃபில்லெட்டின் அழகான மேல் அடுக்குக்கு பின்னால், துடுப்புகள் மற்றும் வயிற்றில் இருந்து டிரிம்மிங்ஸ் கீழே மறைக்கப்பட்டுள்ளன, பேக்கேஜிங் சீல் செய்யப்பட்டிருப்பதால், இதை இப்போதே சரிபார்க்க முடியாது.

இந்த விஷயத்தில், உற்பத்தியாளரை நினைவில் வைத்துக் கொள்வது மற்றும் எதிர்காலத்தில் அதன் தயாரிப்புகளை வாங்காமல் இருப்பது மதிப்பு. லேபிளில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட கலவையில் மீன் மற்றும் உப்பு தவிர வேறு எதுவும் இருக்கக்கூடாது.

சிவப்பு மீன் கொண்ட மிகவும் இணக்கமான பொருட்கள் பொதுவாக ரோலில் சேர்க்கப்படுகின்றன - கிரீம் சீஸ், தக்காளி, வெள்ளரிகள், கீரை, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பல்வேறு சாஸ்கள்.

படிப்படியான செய்முறை

ஒரு பண்டிகை மேஜையில் சலித்த சாண்ட்விச்கள் எப்போதும் சிவப்பு மீன் மற்றும் வீட்டில் வெண்ணெய் கொண்ட மாற்று பிடா ரொட்டியுடன் மாற்றப்படலாம். மேலும், அத்தகைய எளிய பொருட்கள் மளிகை கடை அலமாரிகளில் கண்டுபிடிக்க எளிதானது.

இந்த பசியின் நன்மை என்னவென்றால், மீன் மற்றும் வெண்ணெய் நீங்களே தயார் செய்யலாம். முழு புதிய சால்மன் வாங்கி, அதை வெட்டி, அனைத்து எலும்புகளையும் அகற்றி, ஒரு கொள்கலனில் வைத்து, தாராளமாக உப்பு தூவி, பல நாட்களுக்கு குளிர்ந்த இடத்தில் விடவும்.

இவை அனைத்தையும் கொண்டு, நீங்கள் உங்கள் பணத்தை மிச்சப்படுத்துவீர்கள், மேலும் நீங்கள் தலையில் இருந்து ஒரு சிறந்த மீன் சூப்பை சமைக்கலாம். ஆனால் நீங்கள் எளிதான வழியை எடுத்துக் கொள்ளலாம் மற்றும் ஆயத்த லேசாக உப்பு நிரப்பப்பட்ட ஃபில்லட்டை வாங்கலாம்.

நாங்கள் ஆர்மீனிய லாவாஷை முழுவதுமாக அவிழ்த்து, மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயுடன் தாராளமாக பூசுகிறோம். கிழிந்த மீன் துண்டுகளை தோராயமாக மேலே சிதறடிக்கவும். நாங்கள் பணிப்பகுதியை இறுக்கமாக போர்த்தி ஒரு பையில் வைக்கவும், பதினைந்து நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

நீங்கள் இப்போதே வெட்ட ஆரம்பிக்கலாம், ஆனால் சிரமங்கள் எழும் மற்றும் விளிம்புகள் கிழிக்கத் தொடங்கும். நீங்கள் சிறிது காத்திருந்தால், எந்த சிரமமும் இருக்காது, ரோல் ஏற்கனவே நனைத்திருக்கும்.

சால்மன் மற்றும் கிரீம் சீஸ் கொண்டு Lavash ரோல்

அதன் சிறந்த சுவைக்கு கூடுதலாக, இந்த இதயமான பசியின்மை பஃபே மேஜையில் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது. ரோல் துண்டுகளைப் பார்த்தால், உடனடியாக பசி மற்றும் அதை சாப்பிட ஆசை தோன்றும். மென்மையான கிரீம் பாலாடைக்கட்டிக்கு உங்களுக்கு பிடித்த புதிய மூலிகைகள் சேர்க்கலாம், இது டிஷ் மட்டுமே பயனளிக்கும்.

• சிவப்பு மீன் (சால்மன்) - 300 கிராம்;
• மென்மையான சீஸ் - 1 தொகுப்பு;
• லாவாஷ் - 1 பிசி;
• வெந்தயம் - 50 கிராம்;
• சீஸ் - 150 கிராம்.

சமையல் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்.

ஆற்றல் மதிப்பு: 232 Kcal/100 g.

குளிர்ந்த நீரில் கீரைகளை துவைக்கவும். உலர ஒரு காகித துண்டு மீது போடவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் சீஸ் வைக்கவும், மேலே நறுக்கப்பட்ட வெந்தயத்தை எறிந்து, எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.

நாங்கள் பேக்கேஜிங்கிலிருந்து மீன் மாமிசத்தை அகற்றி, தோலின் விளிம்பைப் பிடிக்க கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்துகிறோம், மேலும் கையின் ஒரு விரைவான அசைவுடன், அதை சதையிலிருந்து துண்டிக்கிறோம். சாமணம் பயன்படுத்தி, அனைத்து எலும்புகளையும் கவனமாக அகற்றி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

பிடா ரொட்டியை அவிழ்த்து, ஒரு கரண்டியால் கிரீம் நிரப்புதலுடன் பூசவும்.

இதைச் செய்வது எளிதல்ல: சீஸ் உருளும், நீங்கள் முயற்சி செய்து பொறுமையாக இருக்க வேண்டும்.

நாங்கள் மேல் சால்மன் விநியோகிக்கிறோம்.

நாங்கள் பணிப்பகுதியை இறுக்கமாக உருட்டுகிறோம், அதை ஒட்டும் படத்தில் போர்த்தி, இடைவெளிகள் இல்லாதபடி இருபது நிமிடங்கள் உறைவிப்பான் பெட்டியில் மூழ்கடிக்கிறோம்.

அவிழ்த்து, ஒரு பலகையில் வைக்கவும், பதினைந்து மில்லிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட பகுதிகளாக வெட்டவும். நாங்கள் அதை ஒரு தட்டில் அழகாக விநியோகித்து மேசையில் வைக்கிறோம்.

மீன் மற்றும் வெள்ளரியுடன் லாவாஷ் ரோல்

மென்மையான பாலாடைக்கட்டி மற்றும் புதிய வெள்ளரிக்காய் கொண்ட சிவப்பு மீன்களின் பசியின்மை கொண்டாட்டத்தின் முதல் நாளிலும் இரண்டாவது நாளிலும் ஒரு சுவையான பசியாக இருக்கும். விடுமுறையின் தொடர்ச்சிக்கு அவர் தங்குவாரா என்பதுதான் கேள்வி.

• வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்;
• மீன் (சால்மன்) - 250 கிராம்;
• லாவாஷ் - 1 பிசி;
• வோக்கோசு - 30 கிராம்;
• சீஸ் - 150 கிராம்.

தயாரிப்பு: 25 நிமிடங்கள்.

ஆற்றல் மதிப்பு: 229 Kcal/100 கிராம்.

காய்கறிகளை கழுவவும், முனைகளை வெட்டி, நீண்ட மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். கொத்தமல்லியை கழுவி, குலுக்கி, சமையலறை பலகையில் நறுக்கவும். மீனை நீளமாக அடுக்குகளாகவும், பின்னர் குறுக்காக கம்பிகளாகவும் பின்னர் சிறிய க்யூப்ஸாகவும் வெட்டுகிறோம்.

பிடா ரொட்டியை அவிழ்த்து, மென்மையான பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் மற்றும் வோக்கோசு கலவையுடன் தாராளமாக பூசவும், விளிம்புகளில் சிறப்பு கவனம் செலுத்துங்கள், இதனால் அவை வறண்டு போகாது. சீரற்ற வரிசையில் மேலே நறுக்கப்பட்ட மீன் மற்றும் வெள்ளரி கீற்றுகளை வைக்கவும்.

விளிம்பில் இருந்து தொடங்கி, நிரப்புதல் வெளியேறாது, இறுக்கமான ரோலை உருவாக்கவும். ஒரு உணவு பையில் வைக்கவும், பத்து நிமிடங்களுக்கு குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். பச்சை சாலட் வரிசையாக ஒரு தட்டில் நீக்க, வெட்டுவது மற்றும் வைக்கவும்.

பூண்டு சாஸுடன் லாவாஷ் ரோல்

காரமான உணவுகளை விரும்புவோர் கண்டிப்பாக இந்த சிவப்பு மீன் பசியை காரமான பூண்டு சாஸுடன் ரசிப்பார்கள். மேலும் புதுப்பாணியான அட்டவணையை ஏராளமான உணவுகளுடன் பல்வகைப்படுத்தவும்.

• சிவப்பு மீன் (சால்மன்) - 270 கிராம்;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
• சீஸ் - 170 கிராம்;
• பூண்டு - 2 பிசிக்கள்;
• பண்ணை புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
• வீட்டில் மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
• பச்சை சாலட் - 4 பிசிக்கள்;
• லாவாஷ் - 2 பிசிக்கள்.

சமையல் நேரம்: 40 நிமிடங்கள்.

ஆற்றல் மதிப்பு: 324 Kcal/100 g.

கழுவிய தக்காளியை துண்டுகளாக நறுக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில், வீட்டில் மயோனைசே, பண்ணை வீட்டில் தடித்த புளிப்பு கிரீம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு ஆகியவற்றை கலக்கவும்.

நாங்கள் முதல் பிடா ரொட்டியை அவிழ்த்து, ஒரு பரந்த கத்தியால் சீஸ் தடவுகிறோம், ஒரு கரண்டியால் இதைச் செய்வது மிகவும் வசதியானது. பச்சை சாலட்டின் கிழிந்த துண்டுகளை மேலே வைக்கவும், பின்னர் நறுக்கிய சால்மன் துண்டுகளை வைக்கவும்.

நாங்கள் பிடா ரொட்டியின் மற்றொரு தாளை அவிழ்த்து, அதை முதலில் நிரப்பி, லேசாக அழுத்தி பூண்டு சாஸுடன் பரப்பி, தக்காளியை மேலே வைக்கவும்.

நாங்கள் முழு கட்டமைப்பையும் கவனமாக உருட்டத் தொடங்குகிறோம், பிடா ரொட்டியின் அடுக்குகளைக் கிழிக்காமல், நிரப்புதல் வெளியேறுவதைத் தடுக்க முயற்சிக்கிறோம். இது விட்டம் மிகவும் தடிமனாக மாறும். உணவுப் படத்தில் போர்த்தி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். அரை மணி நேரம் கழித்து, அதை வெளியே எடுத்து குறுக்கு துண்டுகளாக வெட்டவும்.

சிவப்பு மீன் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சுடப்பட்ட லாவாஷ் ரோல்

சிவப்பு மீன் ரோல் சுவையானது புதியது மட்டுமல்ல, மின்சார அடுப்பில் சுடப்படுவதும் ஒரு சிறந்த பசியின்மை உணவாகும்.

• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• சீஸ் - 220 கிராம்;
• சால்மன் ஃபில்லட் - 300 கிராம்;
• லாவாஷ் - 2 பிசிக்கள்;
• வீட்டில் மயோனைசே - 5 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல்: 35 நிமிடங்கள்.

ஆற்றல் மதிப்பு: 298 Kcal/100 g.

புதிதாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட மீன்களை கம்பிகளாக வெட்டுங்கள். உப்பு நீரில் முட்டைகளை வேகவைக்கவும். பிடா ரொட்டியை அவிழ்த்து, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசேவின் தடிமனான அடுக்குடன் பரப்பவும். அதில் மீன், நறுக்கிய துண்டுகளாக்கப்பட்ட முட்டைகள் மற்றும் இறுதியாக அரைத்த சீஸ் ஆகியவற்றை ஒரு அடுக்கு வைக்கிறோம். நாம் அதை ஒரு நீண்ட, இறுக்கமான ரோலில் போர்த்திவிடுகிறோம், அதனால் அது அவிழ்க்கப்படாது.

நாம் படலத்தின் ஒரு நீண்ட அடுக்கைக் கிழித்து, அதிக இறுக்கத்திற்கு பாதியாக மடித்து, அரை முடிக்கப்பட்ட லாவாஷ் தயாரிப்பை மையத்தில் வைக்கிறோம். இடைவெளிகள் இல்லாதபடி மிட்டாய் போல உருட்டி, பதினைந்து நிமிடங்கள் முன்பு சூடேற்றப்பட்ட மின்சார அடுப்பில் சுடுவோம்.

அகற்றி, ஒரு துண்டு மீது வைக்கவும், முழுமையாக குளிர்ந்து விடவும், பின்னர் படலத்தை கிழித்து நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டவும்.

1. சால்மன் கொண்ட பிடா ரோல் தயாரிப்பதற்கான முக்கிய விதிகளில் ஒன்று குளிர்சாதன பெட்டியில் ஊறவைக்க வேண்டும். வெறுமனே, அவர் குளிர்ந்த இடத்தில் இரவைக் கழிக்க வேண்டும், எனவே அனைத்து தயாரிப்புகளும் சுவை மற்றும் நிறைவுற்றதாக மாறும்;
2. படத்தில் ரோலை மடிக்க மறக்காதீர்கள், எனவே அது குளிர்சாதன பெட்டியிலிருந்து வெளிப்புற நறுமணத்துடன் நிறைவுற்றது மற்றும் விரும்பிய வடிவத்தைக் கொண்டிருக்கும்;
3. சிற்றுண்டியை வெட்டுவதற்கு முன், தண்ணீரில் நனைத்த ஒரு கூர்மையான கத்தியால் உங்களை ஆயுதமாக்குங்கள், இது ஒரு சரியான வெட்டு உறுதி மற்றும் உள்ளடக்கங்கள் வெளியே விழாது;
4. ஆர்மேனிய மெல்லிய லாவாஷ் ரோலுக்கு ஏற்றது;
5. உங்கள் மேஜை வெளியில் அமைக்கப்பட்டிருந்தால், பிடா ரொட்டி சிற்றுண்டி விரைவாக வானிலை மற்றும் நொறுங்கத் தொடங்கும், ஆனால் நீங்கள் அதை சிறிது வெதுவெதுப்பான நீரில் தெளித்தால், எல்லாம் உடனடியாக இயல்பு நிலைக்குத் திரும்பும்;
6. இந்த உணவைத் தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் மீண்டும் படிக்க வேண்டியதில்லை, உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள அனைத்து தயாரிப்புகளும் ரோலில் பொருந்தும். அத்தகைய சிற்றுண்டியின் நன்மைகளில் இதுவும் ஒன்றாகும்;
7. நீங்கள் கிரீம் சீஸ் இல்லை என்றால், நீங்கள் பணக்கார வீட்டில் பாலாடைக்கட்டி அதை கவனிக்க முடியும், சுவை மோசமாக இருக்காது;
8. பாலாடைக்கட்டி உப்பு, கருப்பு அல்லது சிவப்பு மிளகுடன் தெளிக்கப்படலாம், இது மிகவும் கசப்பானதாக மாறும்;
9. சால்மன் மீன் எந்த சிவப்பு எலும்பு இல்லாத மீன் பதிலாக முடியும்;
10. வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் கூடுதலாக, நீங்கள் துளசி, ரோஸ்மேரி, பச்சை வெங்காயம் அல்லது அருகுலாவின் கிளைகளை நிரப்புவதற்கு சேர்க்கலாம்.

பொன் பசி!

கிடைக்கக்கூடிய இரண்டு பொருட்களுடன், சீஸ் உடன் அற்புதமான இளஞ்சிவப்பு சால்மன் ரோல் கிடைக்கும். உப்பு மீன் மற்றும் மென்மையான சீஸ், சிறிது வெந்தயம் தெளிக்க, ஒரு அற்புதமான சுவை அனுபவம் கொடுக்க. ஆனால் விடுமுறைக்கு, இது உங்களுக்குத் தேவை! மேலும் இது மிக விரைவாக செய்யப்படுகிறது. அதே வழியில், நீங்கள் சால்மன் மற்றும் கிரீம் சீஸ், டிரவுட் அல்லது சம் சால்மன் கொண்டு ரோல்ஸ் தயார் செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

100 கிராம் (லேசான உப்பு)

அலங்காரத்திற்காக

தயாரிப்பு

உங்கள் மீன் உடனடியாக மெல்லிய அடுக்குகளாக மற்றும் தோல் இல்லாமல் வெட்டப்பட்டால் அது மிகவும் நல்லது. சால்மன், ட்ரவுட் மற்றும் சம் சால்மன் ஆகியவை இந்த பசியை உருவாக்க சரியானவை. நான் இன்னும் பட்ஜெட் விருப்பத்தை எடுத்தேன் - இளஞ்சிவப்பு சால்மன். மேலும் நான் வருந்தவில்லை! எந்த சேர்க்கைகளும் இல்லாமல், கிரீம் சீஸ் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. விடுமுறைக்கு முந்தைய நாள் நீங்கள் அத்தகைய உணவைத் தயாரிக்கலாம், பசியின்மை சிதைக்கப்படாது, முக்கிய விஷயம், பரிமாறும் முன் அதை மூடுவது, அதை வெட்டுவதில் இருந்து பாதுகாக்கும்.

வீட்டில் பாலாடைக்கட்டி செய்வது எளிமையானது மற்றும் எளிதானது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா, இதற்கு 25 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும்.

மீனில் ஏதேனும் இருந்தால் தோலை அகற்றவும்.

முடிக்கப்பட்ட ஃபில்லட் துண்டுகளை ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் சுஷி தயாரிப்பதற்காக ஒரு உருட்டல் பாயில் வைக்கவும், மீன் மற்றும் உருட்டல் பாயின் இடையே செலோபேன் வைக்கவும். ஒரு பாயின் உதவியுடன் சால்மன் ரோல்களை பாலாடைக்கட்டியுடன் போர்த்துவது வசதியானது, இது வீட்டில் அவசியமான ஒன்றாகும்.

இப்போது பாயை உங்களை நோக்கி இழுத்து, ஃபில்லட்டிற்கு எதிராக இறுக்கமாக அழுத்துவதன் மூலம் ஒரு ரோலை உருவாக்கவும். அதை கடினமாக்குவதற்கு பயப்பட வேண்டாம், பாலாடைக்கட்டி கொண்ட டிரவுட் ரோல் நன்றாக ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும்.

ரோலை படத்தில் போர்த்தி சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். இது அவசியம், இதனால் சிற்றுண்டி சிறிது வலுவாக மாறும் மற்றும் அழகான துண்டுகளாக வெட்டப்படலாம்.

கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, ரோலில் இருந்து சிறிய கடி அளவு துண்டுகளை பிரிக்கவும். அவற்றை ஒரு தட்டில் வைக்கவும், மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும், சிறிது நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் தெளிக்கவும். இந்த மீனை பரிமாறுவது மிகவும் நல்லது, ஒவ்வொரு ரோலின் மேல் ஒரு சில முட்டைகளை வைத்து, நீங்கள் உண்மையிலேயே பண்டிகை விருப்பத்தைப் பெறுவீர்கள்! ஒரு அழகான மற்றும் சுவையான கொண்டாட்டம்!

அறிவுரை:சீஸ் கொண்ட டிரவுட், சால்மன் அல்லது மற்ற மென்மையான மீன்கள் மிகவும் மென்மையாகவும், வெட்டுவதற்கு கடினமாகவும் இருந்தால், அதை குளிர்சாதன பெட்டி அலமாரியில் வைக்காமல் சிறிது நேரம் ஃப்ரீசரில் வைக்கவும், பின்னர் நீங்கள் எளிதாக உருவாக்கலாம். அழகான ரோல்ஸ்.

மீன், குறிப்பாக சால்மன் கொண்ட பசியின்மை - முதலாவதாக, ஒரு சுவையான பசியின்மை, இரண்டாவதாக, கேனப்ஸ் பண்டிகை அட்டவணையில் மீன் பரிமாறும் ஒரு அசல் வழி. சால்மன் மற்றும் பிற மீன்களுடன் கூடிய இந்த சிறிய சாண்ட்விச்கள் எந்த விடுமுறையின் பிரகாசமான உச்சரிப்பு மற்றும் அலங்காரமாக மாறும் மற்றும் ஒவ்வொரு விருந்தினரால் வரவேற்கப்படும்.

பிலடெல்பியா சீஸ் உடன் சால்மன் பசியின்மை

தேவையான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் சால்மன்
• 100 கிராம் பிலடெல்பியா சீஸ்
• வெந்தயம் 2 sprigs
• 1 எலுமிச்சை

தயாரிப்பு:

1. சிறிய ரமேக்கின்கள் அல்லது காபி கோப்பைகளை ஒட்டிய படலத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும், அது விளிம்புகளுக்கு மேல் 2 செமீ தொங்கும்.
2. மீனை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும், அதனால் நீங்கள் கோப்பைகளை வரிசைப்படுத்தலாம் மற்றும் மீனின் விளிம்புகள் சிறிது கீழே தொங்கும். வெந்தயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, சீஸ் உடன் கலக்கவும்.
3. இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்துடன் கோப்பைகளை நிரப்பவும், மேலே தொங்கும் முனைகளுடன் மூடி வைக்கவும்.
4. ஒரு தட்டில் எலுமிச்சை துண்டுகளை வைத்து, ஒவ்வொரு கோப்பையிலும் கவனமாக தலைகீழாக மாற்றவும். கோப்பை மற்றும் திரைப்படத்தை அகற்றவும்.

கிரீம் சீஸ் உடன் புகைபிடித்த சால்மன்

தேவையான பொருட்கள்:

• கிரீம் சீஸ் (அறை வெப்பநிலை) - 200 கிராம்
• குதிரைவாலி (வெள்ளை, பேஸ்டி) - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• புகைபிடித்த சால்மன் - 300 கிராம்
• 1 எலுமிச்சை சாறு
• உப்பு (முன்னுரிமை கடல் உப்பு)
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு
• கம்பு ரொட்டி - 3-4 துண்டுகள்
• கீரை இலைகள் - சுவைக்க
• எலுமிச்சை துண்டுகள் - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

1. கிரீம் சீஸ் குதிரைவாலி மற்றும் பிழிந்த எலுமிச்சை சாறுடன் கலக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
2. புகைபிடித்த சால்மனை மெல்லிய, அகலமான செவ்வக அடுக்குகளாக வெட்டி காகிதத்தோலில் வைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட கலவையுடன் சமமாக துலக்கவும்.
3. சால்மன் மற்றும் கிரீம் சீஸ் ஆகியவற்றை ரோல்களாக உருட்டவும், குறுகிய பக்கத்திலிருந்து தொடங்கவும். ரோல்களை காகிதத்தோலில் போர்த்தி, விளிம்புகளை இறுக்கமாக மடித்து "தொத்திறைச்சி" உருவாக்கவும். 20-30 நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும்.
4. ரொட்டி துண்டுகளை சதுரங்களாக வெட்டுங்கள். மீன் ரோல்களை சிறிய ரோல்களாக வெட்டி ரொட்டி துண்டுகளில் வைக்கவும். கிரீம் சீஸ், எலுமிச்சை குடைமிளகாய் மற்றும் பச்சை சாலட் உடன் சால்மன் பரிமாறவும்.

சால்மன் கொண்டு லாவாஷ் ரோல்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆர்மேனிய லாவாஷ் - 2 பிசிக்கள்.
• சிறிது உப்பு சால்மன் - 200-300 கிராம்
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 200-300 கிராம்
• பசுமை

தயாரிப்பு:

1. கீரைகளை நறுக்கி, சால்மனை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். Lavash பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் ஒரு சிறிய அடுக்கு கொண்டு greased வேண்டும்.
2. மீனை வைத்து மூலிகைகள் தெளிக்கவும், பின்னர் பிடா ரொட்டியை உருட்டி 10-15 நிமிடங்களுக்கு உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், ரோல்களை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

தயிர் மற்றும் வெள்ளரி நிரப்புதலுடன் சால்மன் ரோல்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

• சிறிது உப்பு சால்மன் - 150 கிராம்
• புதிய வெள்ளரி - 1
• மென்மையான பாலாடைக்கட்டி - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• கடுகு - அரை தேக்கரண்டி
• உங்கள் சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு
• பச்சை வெங்காய இறகுகள் - சால்மன் ரோல்களின் எண்ணிக்கையின் படி

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. ரோல்களுக்கு உங்களுக்கு மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட துண்டுகள் தேவை. ரெடிமேட் கட் என்றால் சிறந்தது. இல்லையென்றால், முடிந்தவரை மெல்லியதாக வெட்ட முயற்சிக்கவும்.
2. வெள்ளரிக்காயை கழுவி உலர வைக்கவும். அதை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மென்மையான பாலாடைக்கட்டி வைக்கவும். அதனுடன் கடுகு சேர்க்கவும். வெள்ளரி துண்டுகள், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு.
3. மீன் துண்டின் விளிம்பில் தயிர் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் நிரப்பவும். அதை உருட்டி, பச்சை வெங்காயத்துடன் கட்டவும்.
4. சால்மன் ரோல்களை தயாரிப்பதற்கு முன், மீனை ருசிக்க வேண்டும், அது மிகவும் உப்பு என்றால், பாலாடைக்கட்டிக்கு உப்பு சேர்க்க வேண்டாம்.
5. தயாரிப்பதற்கு, நீங்கள் மென்மையான டிஜான் கடுகு அல்லது தானியங்களுடன் கடுகு பயன்படுத்தலாம்.
6. நீங்கள் காரமான உணவுகளை விரும்பினால், பாலாடைக்கட்டிக்கு அரை நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும்.

சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட சால்மன் ரோல்ஸ்

பொருட்களில் கடினமான சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் சேர்த்து மற்றொரு சால்மன் ரோல்ஸ் செய்யலாம். சீஸ் உப்பு இருந்தால், சால்மன் சிறியதாக (மெல்லிய) அல்லது சிறிது உப்பு இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். மற்றும் நேர்மாறாகவும். ரோல்களின் மூன்றாவது கூறு புதிய மூலிகைகள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சால்மன் - 450 கிராம்
• கடின சீஸ் - 300 கிராம்
• கீரைகள் (வோக்கோசு, வெந்தயம், கொத்தமல்லி, துளசி, செலரி தனித்தனியாக அல்லது கலவை) - உங்கள் விருப்பப்படி

தயாரிப்பு:

1. பாலாடைக்கட்டியை கரடுமுரடாக தட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். கீரைகளை கழுவி காகித துண்டுகளால் உலர வைக்கவும். இறுதியாக நறுக்கி மூலிகைகளுடன் இணைக்கவும். பாலாடைக்கட்டி உருகுவதற்கு பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட பாத்திரத்தை நீர் குளியல் ஒன்றில் வைக்கவும்.
2. இந்த நேரத்தில், பாதியாக மடிக்க வேண்டிய உணவுப் படம் மற்றும் ஒரு உருட்டல் முள் தயார் செய்யவும். படத்தின் அடுக்குகளுக்கு இடையில் உருகிய சீஸ் வைக்கவும். ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு உருட்டவும் மற்றும் சீஸ் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு செய்ய. மேல் படத்தை அகற்றவும். சீஸ் மீது மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட சால்மன் துண்டுகளை வைக்கவும். சீஸ் மற்றும் சால்மனை ஒரு ரோலில் உருட்டவும், குறுக்காக துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. சீஸ் மிகவும் சூடாக இருந்தால், முடிக்கப்பட்ட ரோலை அழகாக வெட்டுவது கடினம். எனவே, படத்தை அகற்றாமல், எதிர்கால சால்மன் ரோல்களை 15-20 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
4. இந்த பசியை தயாரிப்பது எளிதானது மற்றும் சேவை செய்வதற்கு சற்று முன்பு அதை செய்ய வேண்டாம். உண்மை என்னவென்றால், சீஸ் மற்றும் வெண்ணெய் இரண்டும் கருமையாகின்றன, இந்த விஷயத்தில், ரோல்களின் தோற்றம் குறைவாக பிரகாசமாகவும் மாறுபட்டதாகவும் மாறும். புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட, அவை மிகவும் கவர்ச்சிகரமானவை.

வெண்ணெய் மற்றும் தக்காளியுடன் சால்மன் ரோல்ஸ்

ருசிக்க சால்மன் நன்றாகச் செல்லும் அனைத்து தயாரிப்புகளும் மீன்களை எளிதில் "உள்ளே போர்த்த முடியாது". உதாரணமாக, சிறிது உப்பு சால்மன், தக்காளி மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றின் சிறந்த கலவையானது ஒரு ரோல் வடிவத்தில் செயல்படுத்த கடினமாக உள்ளது (அது சாத்தியம் என்றாலும்). வெண்ணெய் ப்யூரியால் அலங்கரிக்கப்பட்ட தக்காளி துண்டுகளில் அழகாக நின்று “திறந்த” சால்மன் ரோல்களை உருவாக்க யோசனை எழுந்தது. நிரப்புதல் "வெளியே" எடுக்கப்பட்டதாகத் தெரிகிறது. பயனுள்ள, சுவையான, எளிய. தினசரி மற்றும் பண்டிகை அட்டவணைகளுக்கு.

தேவையான பொருட்கள்:

• தக்காளி - 2
• அவகேடோ - 1 பெரியது
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• சால்மன் - 200 கிராம்

தயாரிப்பு:

1. தோலுரித்த மற்றும் வெட்டப்பட்ட அவகேடோவை ஒரு பிளெண்டரில் ப்யூரியாக அரைக்கவும். எலுமிச்சை சாறு, மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
2. தக்காளியை துண்டுகளாக நறுக்கவும். பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்ச் அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பையைப் பயன்படுத்தி, தக்காளி வட்டத்தைச் சுற்றி வெண்ணெய் ப்யூரியைப் பரப்பவும்.
3. ஒரு மெல்லிய சால்மன் துண்டுகளை ஒரு ரோலில் உருட்டி நடுவில் வைக்கவும். பசுமையான ஒரு சிறிய துளிகளால் அலங்கரிக்கவும்.
4. வெண்ணெய் ப்யூரியை முன்கூட்டியே தயார் செய்யலாம் (காத்திருக்கும் போது பழுப்பு நிறமாகாமல் தடுக்க, கூழ் உள்ள குழியை விட்டு விடுங்கள்). ஆனால் பரிமாறும் முன் தக்காளியை நறுக்குவது நல்லது.
5. நீங்கள் ஒரு துண்டு மீனை ஒரு ரோலில் மட்டுமல்ல, ஒரு பையிலும் உருட்டலாம் - பின்னர் அது ரோஜா போல் தெரிகிறது.

சால்மன் கொண்டு லாவாஷ் ரோல்ஸ்

சிவப்பு கேவியர் கொண்ட ரோல்ஸ் உங்கள் விருந்தினர்களை மகிழ்விக்கும் ஒரு டிஷ் ஆகும். ஒரு பணக்கார விடுமுறை மேஜையில் கூட ஒரு அதிசய சிற்றுண்டியை விட கவர்ச்சிகரமான, சுவையான மற்றும் சுவையான ஒன்று இருக்கும் என்பது சாத்தியமில்லை.

தேவையான பொருட்கள்:

• மெல்லிய பிடா ரொட்டியின் 2 துண்டுகள்;
• 200 கிராம் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்;
• 200 கிராம் சால்மன்;
• 100 கிராம் சிவப்பு கேவியர்.

சமையல் முறை:

1. பிடா ரொட்டியுடன் வேலை செய்ய ஆரம்பிக்கலாம்: அதை அவிழ்த்து, உருகிய கிரீம் சீஸ் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். விரும்பினால், நீங்கள் சேர்க்கைகளுடன் சீஸ் எடுக்கலாம், உதாரணமாக, காளான்கள் அல்லது ஹாம் சுவை பொருத்தமானதாக இருக்கும்.
2. நாங்கள் பிடா ரொட்டியை கவனமாக கிரீஸ் செய்கிறோம், எதிர்கால ரோல்கள் சேதமடையாமல் இருப்பது முக்கியம், எனவே அவசரப்பட வேண்டாம்.
3. நாங்கள் சால்மனை துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம், அது நன்றாக இருக்கும்.
4. பிடா ரொட்டியில் சால்மனை சமமாக பரப்பவும், சிவப்பு கேவியர் சேர்க்கவும் (நீங்கள் முதலில் கேவியரை தெளிக்கலாம், பின்னர் மீன்களை இடலாம், சில இல்லத்தரசிகள் இது மிகவும் வசதியானது என்று கூறுகின்றனர்).
5. ரோலை இறுக்கமாக உருட்டவும். இப்போது நீங்கள் அதை ஒட்டிக்கொண்ட படத்தில் போர்த்தி பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும், இதனால் சிற்றுண்டி நன்கு ஊறவைக்கப்படும்.
6. குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து ரோல்களை அகற்றி, அவற்றை குறுக்காக 3 சென்டிமீட்டர் துண்டுகளாக வெட்டவும்.
7. சிவப்பு கேவியர், சால்மன் மற்றும் உருகிய சீஸ் கொண்ட லாவாஷ் ரோல்ஸ் தயாராக உள்ளன.

சால்மன் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகள்

மிகவும் பண்டிகை விருப்பம். உங்களுக்கு நேரம் இருந்தால், சிவப்பு மீன்களிலிருந்து சிறிய "ரோஜாக்களை" செய்ய மறக்காதீர்கள். உங்கள் பசியைத் தூண்டுவதில் சிறந்தது!

தேவையான பொருட்கள்:

• சிறிது உப்பு அல்லது புகைபிடித்த சிவப்பு மீன் (சால்மன், டிரவுட், இளஞ்சிவப்பு சால்மன் அல்லது பிற) - 150-200 கிராம்
• புதிய வெள்ளரி - 1 நீளம் அல்லது ஓரிரு நடுத்தரமானவை
• தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வகையின் பெரிய கோழி முட்டைகள் - 3 பிசிக்கள்.
• தயிர் சீஸ் (முன்னுரிமை நிரப்பிகள் இல்லாமல்) - 1 பிசி. அல்லது ஒரு சிறிய மயோனைசே

தயாரிப்பு:

1. விடுமுறைக்கு இந்த டார்ட்லெட்டுகளை நிரப்ப எந்த சிவப்பு மீன் பொருத்தமானது. இது தயாரிப்பின் வகை மற்றும் முறை ஆகிய இரண்டிற்கும் பொருந்தும். புகைபிடித்த மீன்களுடன் அது அதிக கசப்பானதாக இருக்கும், மேலும் சிறிது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட மீன்களுடன் அது மிகவும் மென்மையாக இருக்கும். எலும்புகள் மற்றும் தோலை அகற்றவும் (ஏதேனும் இருந்தால்). சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். துண்டுகளை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும், அதில் கலக்க வசதியாக இருக்கும்.
2. வெள்ளரிக்காய் தோல் கரடுமுரடானதாக இருந்தால், அதை வெட்டுவது நல்லது. நுனிகளை நீக்கிவிட்டு வெள்ளரிக்காயை மீன் போல் நறுக்கவும்.-
3. முட்டைகளை வேகவைத்து முழுமையாக குளிர்விக்கவும். பீல் மற்றும் வெட்டி. மஞ்சள் கரு விரும்பியபடி மாறுவதற்கு, கொதிக்கும் தருணத்திலிருந்து குறைந்தது 7 க்கு சமைக்கவும், ஆனால் 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் இல்லை. கொதிக்கும் நீரில் இருந்து முடிக்கப்பட்ட முட்டைகளை அகற்றி, பனி அல்லது மிகவும் குளிர்ந்த நீரில் வைக்கவும். அவை குளிர்ந்தவுடன், குண்டுகளை அகற்றவும். க்யூப்ஸாக வெட்டி, பண்டிகைக்கால மிருதுவான டார்ட்லெட்டுகளுக்கு மற்ற நிரப்பு பொருட்களுடன் சேர்க்கவும்.
4. கிரீம் சீஸ் சேர்க்கவும். நீங்கள் ரிக்கோட்டா அல்லது பிற விலையுயர்ந்த இத்தாலிய தயாரிப்புகளை வாங்க வேண்டியதில்லை. நான் காட்டு காளான்களுடன் அல்மெட் சீஸ் பயன்படுத்தினேன், அது மிகவும் சுவையாக மாறியது. தயாரிப்புகள் ஒன்றாகச் செல்லும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், சேர்க்கைகள் இல்லாமல் சீஸ் பயன்படுத்துவது இன்னும் நல்லது. பாலாடைக்கட்டிக்கு பதிலாக, நீங்கள் மயோனைஸ், புளிப்பு கிரீம் அல்லது அடர்த்தியான இயற்கை தயிர் பயன்படுத்தலாம்.-
5. நன்கு கலக்கவும். தேவைப்பட்டால் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும்.
6. மென்மையான மிருதுவான மாவை நனைக்கும் முன், சிவப்பு மீன் நிரப்புதலை டார்ட்லெட்டுகளில் வைக்கவும், உடனடியாக பண்டிகை மேசையில் பரிமாறவும். சிவப்பு மீன்களின் "ரோஜாக்கள்" மற்றும் பசுமையான இலைகளுடன் நீங்கள் வண்ணம் தீட்டலாம்.

சால்மன் கொண்ட பசியின்மை

மற்றொரு மிகவும் சுவையான செய்முறை உள்ளது: சால்மன் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகள். உங்களுக்கு எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் இருந்தால், சால்மன் மீன்களுடன் டார்ட்லெட்டுகளைத் தயாரிக்க சில நிமிடங்கள் மட்டுமே தேவை.

தேவையான பொருட்கள்:

• 6 டார்ட்லெட்டுகள்,
• மென்மையான கிரீம் சீஸ் 100 கிராம்,
• சிறிது உப்பு சால்மன் ஃபில்லட் 100 கிராம்,
• வெண்ணெய்
• வெந்தயத்தின் தளிர்.

தயாரிப்பு:

1. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சிறிது உறைந்த வெண்ணெய் தட்டி, சீஸ் சேர்க்க. சால்மனை பகுதிகளாக வெட்டுங்கள்.
2. இறுதியாக வோக்கோசு வெட்டுவது மற்றும் சால்மன் சேர்த்து சீஸ் மற்றும் வெண்ணெய் அதை சேர்க்க. எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து இறைச்சி சாணை வழியாக செல்ல விரும்பினால், நீங்கள் அதை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கலாம். எல்லாவற்றையும் சுமார் பதினைந்து நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், பின்னர் ஒவ்வொரு டார்ட்லெட்டையும் அதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்துடன் நிரப்பவும்.
3. நீங்கள் வெந்தயம் ஒரு துளிர் கொண்டு அலங்கரிக்க முடியும்.

சால்மன் கொண்ட லாவாஷ் ரோல்

ஒரு சிறந்த விடுமுறை பசியை எந்த நேரத்திலும் உங்கள் மேஜையில் காணலாம். இந்த ரோல் உங்கள் விருந்தினர்களை மகிழ்விப்பது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் மேஜைக்கு ஒரு சிறந்த அலங்காரமாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிறிது உப்பு சால்மன் - 200 கிராம்
• கிரீம் சீஸ் - 200 கிராம்
• மெல்லிய லாவாஷ் - 1 பிசி.
• வெந்தயம் கீரைகள் - 1 கொத்து

தயாரிப்பு:

1. வெந்தயத்தை கழுவி, தண்ணீரை வடித்து, இறுதியாக நறுக்கவும்.
2. கிரீம் சீஸை ஒரு தட்டில் மாற்றி, நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் நன்கு கலக்கவும்.
3. மேசையில் லாவாஷின் ஒரு தாளை வைக்கவும், இதன் விளைவாக வரும் சீஸ் கலவையுடன் லாவாஷின் பாதியை சமமாக கிரீஸ் செய்யவும்.
4. பிடா ரொட்டியின் மற்ற பாதியை மூடி வைக்கவும்.
   சால்மனை மெல்லிய அடுக்குகளாக வெட்டுங்கள்.
5. மற்றும் சால்மன் துண்டுகளை பிடா ரொட்டியின் மேல் வைக்கவும்.
6. நாங்கள் எங்கள் பிடா ரொட்டியை ஒரு ரோலில் உருட்டுகிறோம்.
7. பகுதிகளாக வெட்டி, மேசைக்கு பசியை பரிமாறவும்.

சால்மன் மற்றும் சீஸ் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகள்

தேவையான பொருட்கள்:

• சால்மன் ஃபில்லட் - 300 கிராம்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 3 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• வெந்தயம் - 0.5 கொத்து;
• மயோனைசே - 100 கிராம்;
• டார்ட்லெட்டுகள் - 1 பேக்.

தயாரிப்பு:

1. பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் பல்வேறு வகைகளில் வருகிறது. அத்தகைய ஒரு நேர்த்தியான உணவுக்கு, மலிவான விருப்பம் பொருத்தமானது அல்ல, ஏனெனில் இது முழு சுவை கலவையையும் அழிக்கக்கூடும். இந்த விஷயத்தில் நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டிய ஒரு மூலப்பொருள் இது நிச்சயமாக இல்லை. முட்டைகளை வேகவைக்க வேண்டும். இதை செய்ய, அவர்கள் சமையல் தொடங்கும் முன் கொதிக்க அனுப்பப்படும்.
2. இப்போது அது ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated இது பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், நேரம். ஏன் சிறியதாக இல்லை? இந்த கேள்விக்கான பதில் மிகவும் எளிமையானது: கலப்பு செயல்பாட்டின் போது, ​​நிரப்பியின் நிலைத்தன்மையானது, பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் அரைக்கும் முறை வெறுமனே கண்ணுக்கு தெரியாததாக இருக்கும். அதில் பொடியாக நறுக்கிய வெந்தயத்தை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இந்த நேரத்தில், முட்டைகள் பழுத்த, எனவே நீங்கள் இன்னும் மீன் தயார் செய்யலாம். இது நடுத்தர அளவிலான கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டு இறக்கைகளில் காத்திருக்க தனித்தனியாக அமைக்கப்படுகிறது.
3. முட்டைகள் தயாராக இருக்கும் போது, ​​அவர்கள் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated, சீஸ்-வெந்தயம் கலவை சேர்க்க மற்றும் முற்றிலும் கலந்து. இதன் விளைவாக நிலைத்தன்மையின் அடிப்படையில், மயோனைசே சேர்க்கப்படுகிறது. கலவை மிகவும் வறண்டதாக இருக்கக்கூடாது, ஆனால் அதே நேரத்தில் அது அதன் வடிவத்தை வைத்திருக்க வேண்டும் மற்றும் வீழ்ச்சியடையக்கூடாது.
4. இப்போது இது டார்ட்லெட்டுகளுக்கான நேரம். இந்த வழக்கில், எந்த கடையிலும் விற்கப்படும் வாப்பிள் பதிப்பைப் பயன்படுத்துவோம். இதன் விளைவாக வரும் கலவையுடன் டார்ட்லெட்டுகள் விளிம்பில் நிரப்பப்படுகின்றன, ஆனால் இனி இல்லை, ஏனெனில் மீன் வைப்பதற்கு அறையை விட்டு வெளியேற வேண்டியது அவசியம்.
5. அனைத்து படிவங்களும் நிரப்பப்பட்டவுடன், நீங்கள் சால்மன் செயலாக்கத்தை ஆரம்பிக்கலாம். கீற்றுகள் ஒரு வளையத்தில் திருப்பப்பட்டு நிரப்பப்பட்ட டார்ட்லெட்டின் மேல் வைக்கப்படுகின்றன. சால்மன் மீனால் செய்யப்பட்ட ஒரு சிறிய பாம்பு டார்ட்லெட்டின் மேல் சுருண்டு கிடப்பது போல் இறுதி முடிவு தெரிகிறது. அனைத்து ஏற்பாடுகளும் முடிந்துவிட்டன, சால்மன் மற்றும் சீஸ் உடன் முடிக்கப்பட்ட டார்ட்லெட்டுகள் ஒரு டிஷ்க்கு மாற்றப்பட்டு பரிமாறப்படுகின்றன.

சிவப்பு மீன் கொண்ட பசியின்மை

தேவையான பொருட்கள்:

• டார்ட்லெட்டுகள் - 10 பிசிக்கள்.
• பதப்படுத்தப்பட்ட கிரீம் சீஸ் - 100 கிராம்;
• சிறிது உப்பு சால்மன் - 100 கிராம்;
• புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு;
• வெந்தயம் - ஒரு சிறிய கொத்து;
• மயோனைசே - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

1. சிவப்பு மீனின் பெரிய ரசிகராக, டார்ட்லெட்டுகளில் ஒரு சுவையான சிற்றுண்டியின் விருப்பத்தை உங்களுக்கு வழங்க விரும்புகிறேன். சிவப்பு மீன் உருகிய கிரீம் சீஸ் மற்றும் புதிய வெள்ளரியுடன் நன்றாக செல்கிறது.
2. இந்த பசியை எந்த விடுமுறைக்கும் அல்லது ஒரு பேச்லரேட் விருந்துக்கும் தயாரிக்கலாம். எனது மகளின் பிறந்தநாளுக்கு எனது டார்ட்லெட்டுகள் தயாராகிக்கொண்டிருந்தன, எனவே அவற்றை ஒரு பூவின் வடிவத்தில் அலங்கரிக்க முடிவு செய்தேன்.
3. பசியைத் தயாரிக்க, எங்களுக்கு ரெடிமேட் டார்ட்லெட்டுகள், சிவப்பு மீன் (எனக்கு லேசாக உப்பு சால்மன் உள்ளது), கிரீமி பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், வெந்தயம், புதிய வெள்ளரி மற்றும் சிறிது மயோனைசே தேவைப்படும்.
4. சால்மனை பெரிய க்யூப்ஸாகவும், வெள்ளரிக்காயை சிறிய க்யூப்ஸாகவும் வெட்டுங்கள்
5. பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டியை இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் கலக்கவும். நீங்கள் சிறிது மயோனைசே சேர்க்கலாம்.
6. டார்ட்லெட்டுகளின் அடிப்பகுதியின் மையத்தில் சால்மன் துண்டை வைத்து, அவற்றைச் சுற்றி நறுக்கிய வெள்ளரிக்காய் துண்டுகளை வைக்கவும்.
7. கிரீம் சீஸ் கொண்டு மேல் மூடி மற்றும் ஒரு பூ வடிவம் செய்ய வெள்ளரி துண்டுகள் பயன்படுத்த.
8. டார்ட்லெட்டுகளின் மையத்தில் சிவப்பு மீன்களின் கீற்றுகளை வைக்கவும்.
9. சிவப்பு மீன், உருகிய சீஸ் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் நிரப்பப்பட்ட டார்ட்லெட்டுகள் தயாராக உள்ளன - நீங்கள் அவற்றை மேசையில் பரிமாறலாம்.

சால்மன் கொண்ட டார்டின்கள்

தேவையான பொருட்கள்:

• போரோடினோ ரொட்டி - 5 துண்டுகள்
• சிவப்பு மீன் ஃபில்லட் (லேசாக உப்பு) - 200 கிராம்
• புதிய வெள்ளரி - 0.5 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு:

1. நான் இந்த சாண்ட்விச்களை முதன்முதலில் செய்ததாக எனக்கு நினைவில் இல்லை. எங்கள் குடும்பத்தின் விருப்பமான சிற்றுண்டிகளில் இதுவும் ஒன்று.
2. சிவப்பு மீன் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் கொண்ட சாண்ட்விச்கள் எனது நண்பர்கள் அனைவருக்கும் பிடிக்கும், நான் தயக்கமின்றி சமைக்கிறேன், அவை எப்பொழுதும் களமிறங்குகின்றன! எளிய மற்றும் மலிவு பொருட்கள், மற்றும் என்ன ஒரு சுவையான மற்றும் அழகான முடிவு.
3. நான் வழக்கமாக பிங்க் சால்மன் அல்லது சம் சால்மன் ஃபில்லெட்டுகளை எடுத்துக்கொள்கிறேன். நாங்கள் அதை வெள்ளை ரொட்டியுடன் முயற்சித்தோம், ஆனால் அது அதே சுவையாக இல்லை.
4. 20 சிறிய சாண்ட்விச்களுக்கான பொருட்களின் அளவு.
5. நான் ஏற்கனவே வெட்டப்பட்ட ரொட்டியை எடுத்துக்கொள்கிறேன், அதை 4 துண்டுகளாக வெட்டுவது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது.
6. வெள்ளரிக்காயை பிளாஸ்டிக் துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
7. மயோனைசே கொண்டு ரொட்டி கிரீஸ்.
8. மேல் மீன் துண்டுகளை வைக்கவும்.
9. வெள்ளரிக்காயை மூடி வைக்கவும். சிவப்பு மீன் மற்றும் வெள்ளரி கொண்ட சாண்ட்விச்கள் தயார்.
10. உடனே பரிமாறவும்.

சிறிது உப்பு சால்மன் கொண்ட சாண்ட்விச்கள்

தேவையான பொருட்கள்:

• சிறிது உப்பு சால்மன் - 200 கிராம்
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்
• கிரீம் சீஸ் - 50 கிராம்
• டோஸ்ட் ரொட்டி - 10 துண்டுகள்
• வெள்ளரி - 1 பிசி.
• புதிய வெந்தயம் - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

1. சால்மன் சாண்ட்விச்கள் எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் வெற்றி-வெற்றி சிற்றுண்டி. நான் ரெடிமேட் மீன் துண்டுகளை வாங்குவேன், ஆனால் இப்போது பல ஆண்டுகளாக நான் மீன்களுக்கு உப்பு போடுகிறேன்.
2. கடையில் வாங்கும் மீனை விட வீட்டில் சமைத்த மீனில் சரியாக உப்பு சேர்த்தால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். வெண்ணெய் அல்லது கிரீம் சீஸ் ரொட்டியை பரப்புவதற்கு ஏற்றது.
3. இந்த நேரத்தில் சாண்ட்விச்களுக்கு வெள்ளை டோஸ்ட் ரொட்டி, லேசாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட சால்மன், வெண்ணெய், கிரீம் சீஸ் மற்றும் புதிய வெள்ளரி ஆகியவை அலங்காரத்திற்கு தேவைப்படும்.
4. ரொட்டியில் சிலவற்றை வெண்ணெய் கொண்டும், சிலவற்றை கிரீம் சீஸ் கொண்டும் பரப்பலாம். எனக்கு இரண்டு விருப்பங்கள் உள்ளன.
5. சால்மன் ஃபில்லட்டை தோலில் இருந்து பிரித்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
6. தடவப்பட்ட ரொட்டியில் ஃபில்லட்டை வைக்கவும்.
7. புதிய வெள்ளரிக்காய் துண்டுகள் மற்றும் வெந்தயத்தின் கிளைகளை உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப ஏற்பாடு செய்யுங்கள். சால்மன் கொண்ட பண்டிகை சாண்ட்விச்கள் தயார்!

சால்மன் உடன் லாபகரமான சிற்றுண்டி

பலர் க்ரீமுடன் இனிப்பு தின்பண்ட தயாரிப்புகளுடன் லாபகரமான பொருட்களை தொடர்புபடுத்துகிறார்கள். எனினும், அவர்கள் மற்ற, அனைத்து இனிப்பு, உணவுகள் தயார் பயன்படுத்த முடியும். சால்மன் மற்றும் தயிர் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சிற்றுண்டி லாபகரமானது விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஒரு சுவையான, அசல் பசியை உண்டாக்கும், இது எளிமையானது மற்றும் விரைவானது மற்றும் எப்போதும் நிலையான வெற்றியைப் பெறுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 80 கிராம் மாவு (அரை 250 மிலி கண்ணாடி)
• 125 மில்லி தண்ணீர்
• 50 கிராம் வெண்ணெய்
• 2 நடுத்தர முட்டைகள்
• 1/4 தேக்கரண்டி. உப்பு
• 150-170 கிராம் லேசாக உப்பிட்ட சால்மன் (என்னிடம் 170 கிராம் தொகுப்பு இருந்தது)
• 200 கிராம் மென்மையான தயிர் சீஸ்
• வெந்தயம் பல sprigs

தயாரிப்பு:

1. முதலில், ஸ்நாக் ப்ரோபிட்டரோல்களுக்கு சோக்ஸ் பேஸ்ட்ரியை தயார் செய்வோம், மேலும் அவை பேக்கிங் செய்யும் போது, ​​நிரப்புதலை தயார் செய்யவும். மேலும் படிக்க:
2. ஒரு பாத்திரத்தில் 125 மில்லி தண்ணீரை ஊற்றவும், முன்னுரிமை ஒரு டெஃப்ளான், எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். பிரித்த மாவு சேர்த்து விரைவாக கலக்கவும்.
3. அடுப்பிலிருந்து கடாயை அகற்றி, சூடாக இருக்கும் வரை மாவை குளிர்விக்கவும். பின்னர் ஒரு நேரத்தில் முட்டைகளை அடித்து, ஒவ்வொரு முட்டையையும் சேர்த்த பிறகு மாவை நன்கு கலக்கவும்.
4. அடுப்பை இயக்கி 185-190 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். நாங்கள் பேக்கிங் தாளை பேக்கிங் பேப்பரால் மூடி, ஒரு பேஸ்ட்ரி பை, அல்லது ஒரு சிரிஞ்ச் அல்லது ஒரு டீஸ்பூன் தண்ணீரில் நனைத்து, தோராயமாக 3.5-4 செமீ விட்டம் கொண்ட பந்துகளை இடுகிறோம்.
5. ப்ரீஹீட் செய்யப்பட்ட அடுப்பில் பேக்கிங் தாளை வைத்து 25-30 நிமிடங்களுக்கு ப்ரோபிட்டரோல்கள் பொன்னிறமாகும் வரை சுடவும். மாவு உடனடியாக அளவு உயராது, சுமார் 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பீதி அடைய வேண்டாம், ஆனால் பொறுமையாக இருங்கள் மற்றும் முடிவில்லாமல் அடுப்பைத் திறக்க வேண்டாம், எல்லாம் சரியாக நடக்கிறதா என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். முதல் 15 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பு திறக்கப்படக்கூடாது;
6. லாபகரங்கள் சுடும்போது, ​​அவற்றுக்கான நிரப்புதலை தயார் செய்யவும். சால்மன் அல்லது ட்ரவுட் அல்லது இளஞ்சிவப்பு சால்மன் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
7. தயிர் சீஸை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசையவும். நீங்கள் எந்த பாலாடைக்கட்டியையும் பயன்படுத்தலாம், நான் மாஸ்கோ காரட் தொழிற்சாலையில் இருந்து க்ரீமி தயிர் சீஸ் வயலட்டை எடுத்தேன், இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, அல்மெட் தயிர் சீஸ் அல்லது இதே போன்ற மற்றொரு ஒன்றும் சிறந்தது.
8. வெந்தயத்தின் பல கிளைகளிலிருந்து மென்மையான இலைகளை நாங்கள் பிரித்து, முடிந்தவரை நன்றாக வெட்டுகிறோம். மொத்தத்தில் நீங்கள் ஏற்கனவே நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் ஒரு முழு தேக்கரண்டி பெற வேண்டும்.
9. அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, சிற்றுண்டி லாபத்திற்காக இந்த நிரப்புதலைப் பெறுங்கள்:
10. நாங்கள் நிரப்புதலைத் தயாரிக்கும்போது, ​​​​நிச்சயமாக, எங்கள் இலாபகரமான நிறுவனங்கள் எவ்வாறு செயல்படுகின்றன என்பதைப் பார்க்க நாங்கள் ஆர்வத்துடன் அடுப்பு சாளரத்தைப் பார்க்கிறோம்.
11. லாபகரங்கள் தயாராக உள்ளன என்பது தெளிவாகத் தெரிந்தவுடன், அவற்றை வெளியே எடுத்து குளிர்விக்கவும். அவர்கள் மிகவும் அழகாக இருக்கிறார்கள், அவை தோராயமாக இருமடங்காக உள்ளன.
12. நாங்கள் ஒவ்வொரு லாபத்தையும் ஒரு கூர்மையான கத்தியால் வெட்டுகிறோம், ஆனால் எல்லா வழிகளிலும் இல்லை. அதை ஷெல் போல திறந்து இரண்டு பகுதிகளையும் நிரப்பி நிரப்பவும்.
13. பின்னர் "ஷெல்" ஐ மூடு - லாபம் தயாராக உள்ளது. அதனால் மற்ற எல்லா லாபத்தையும் நாங்கள் நிரப்புகிறோம்.
14. ஒரு பண்டிகை மேசையில் பரிமாறும் போது, ​​கீரை இலைகளில் லாபம் மற்றும் செர்ரி தக்காளியைச் சுற்றி சிதறலாம்.