அனைத்து வகையான தின்பண்டங்களின் மிகுதியாக, மயோனைசே மற்றும் பூண்டுடன் கூடிய கேரட் ஒரு தகுதியான இடத்தைப் பிடிக்கும். அத்தகைய பொருட்களுடன் கூடிய சாலட் செய்முறை ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியின் நோட்புக்கிலும் இருப்பது உறுதி. இந்த மிகவும் ஆரோக்கியமான காய்கறியை அதன் தூய வடிவத்தில் சிலர் கடிக்கிறார்கள். ஆனால் மற்ற தயாரிப்புகளுடன் நிறுவனத்தில், இது அனைவருக்கும் உடனடியாக நுகரப்படுகிறது.

தயாரிப்பின் எளிமை இருந்தபோதிலும், சில ரகசியங்கள் உள்ளன, அறியாமை அத்தகைய எளிய உணவை கூட அழிக்கக்கூடும்:

1. பூண்டு வலுவான சுவை கொண்டது. நீங்கள் சாலட்டில் நன்றாக உணர வேண்டும் என்றால், கிராம்பு கத்தியால் வெட்டப்பட வேண்டும், ஆனால் உங்களுக்கு பூண்டு பின்னணி மட்டுமே தேவைப்பட்டால், ஒரு பத்திரிகையைப் பயன்படுத்தவும். டிஷ் ஒரு நுட்பமான, நேர்த்தியான குறிப்பை சேர்க்க, நொறுக்கப்பட்ட போது வெளியிடப்படும் சாறுகளில் ஒன்று அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது.
2. மயோனைசே ஒரு பாரம்பரிய, ஆனால் கட்டாயம் அல்ல, ஆடை. உணவில் இருப்பவர்கள் அல்லது அவர்களின் உருவத்தைப் பார்ப்பவர்கள் அதை கேஃபிர், தயிர் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் மாற்றலாம் (சூரியகாந்தி எண்ணெய், மூலம், மோசமாக பொருத்தமானது). அல்லது நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசேவை பாதியாக இணைக்கலாம், பின்னர் ஒட்டுமொத்த சுவை மிகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்டதாக மாறும்.
3. பூண்டு மற்றும் மயோனைசேவுடன், சாப்பிடுவதற்கு முன் சிறிது உட்காரவும். ஆனால் நீங்கள் அதை நீண்ட நேரம் விடக்கூடாது - அது வடிந்து சுவையற்றதாக மாறும்.

மற்றும் டிஷ் நிறைய சாறு கொடுக்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே அதை ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் தயார் செய்வது நல்லது.

மயோனைசே மற்றும் பூண்டுடன் கேரட்: அடிப்படை செய்முறை

ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிலான தயாரிப்புகள் கூட மிகவும் ஒழுக்கமான சாலட்டில் விளைகின்றன. இயற்கையாகவே, அவர்களின் சரியான விகிதத்தை யாரும் உங்களுக்குச் சொல்ல முடியாது: அனைவருக்கும் வெவ்வேறு சுவைகள் உள்ளன. உங்கள் தனிப்பட்ட விகிதாச்சாரத்தைக் கண்டறிய முயற்சிக்கவும். சாலட் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது:

1. கேரட் உரிக்கப்பட்டு, கழுவி, கரடுமுரடான grater மீது grated. நீங்கள் அதை கத்தியால் நறுக்கலாம், ஆனால், முதலில், இது அதிக நேரம் எடுக்கும், இரண்டாவதாக, சாலட் அவ்வளவு தாகமாக இருக்காது.
2. பூண்டு அழுத்தி அல்லது இறுதியாக வெட்டப்பட்டது.
3. இரண்டு கூறுகளும் ஒன்றிணைக்கப்பட்டு கலக்கப்படுகின்றன.
4. மயோனைசே சிறிது சிறிதாக ஊற்றப்பட்டு, டிஷ் மீண்டும் கிளறப்படுகிறது.

உப்பு கவனமாக சேர்க்கப்பட வேண்டும் மற்றும் மயோனைசேவை அறிமுகப்படுத்திய பின்னரே: இது உப்புத்தன்மையின் பல்வேறு அளவுகளில் வருகிறது.

சுவையான சேர்த்தல்கள்

மயோனைசே மற்றும் பூண்டுடன் கேரட் மட்டுமே கொண்ட சாலட்டின் சுவை உங்களுக்கு மோசமாகத் தோன்றினால், செய்முறையை கிட்டத்தட்ட எந்த தயாரிப்புடன் விரிவாக்கலாம். இல்லத்தரசிகளின் விருப்பமான சேர்க்கை சீஸ். மேலும், கடினமான வகைகள் மற்றும் பழமையான பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டிகள் இரண்டும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. முட்டைகள் பெரும்பாலும் சீஸ் உடன் சாலட்டில் அரைக்கப்படுகின்றன.

ஆப்பிள்கள் மற்றும் கேரட் மயோனைசே மற்றும் பூண்டுடன் மிகவும் இணக்கமாக செல்கின்றன. இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவையுடன் பழங்களைத் தேர்வுசெய்ய செய்முறை அறிவுறுத்துகிறது - அவை முற்றிலும் இனிப்பு போன்ற பூண்டுடன் முரண்படாது.

திராட்சை மற்றும் கொட்டைகள் தனித்தனியாகவும் ஒன்றாகவும் உணவில் நன்றாக இருக்கும். நீங்கள் அவற்றைப் பொருட்களின் பட்டியலில் சேர்த்திருந்தால், உலர்ந்த பழங்களை முன்கூட்டியே ஊறவைக்க வேண்டும் (அதிக நேரம் பரவாமல் இருக்க வேண்டும்), மேலும் கொட்டைகள் ஒரு வாணலியில் உலர்த்தப்பட வேண்டும். எண்ணெய்.

ஒரு சாலட்டில் Crautons "ஒலி" இனிமையானது. கடையில் வாங்கும் பொருட்களை மட்டும் அதில் போடாதீர்கள். ரொட்டியை நன்றாக நறுக்கி, க்யூப்ஸை ஆலிவ் எண்ணெயில் பிரவுன் செய்ய நேரம் ஒதுக்குங்கள்.

பூண்டு மற்றும் மயோனைசேவுடன் கேரட் சாலட்டில் வேகவைத்த அல்லது புகைபிடித்த கோழியைச் சேர்க்கலாம். இந்த விஷயத்தில் மட்டுமே, முக்கிய காய்கறியை புதியதாக அல்ல, ஆனால் ஊறுகாய், "கொரிய" வடிவத்தில் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. நீங்கள் மூல கேரட்டை விரும்பினால், அவற்றை ஹாம் அல்லது நல்ல தொத்திறைச்சியுடன் இணைக்கலாம். அனைத்து இறைச்சி மாறுபாடுகளிலும், அரைத்த ரஷ்ய சீஸ் கொண்ட சாலட் சுவையாக இருக்கும்.

சுருக்கமாக, பரிசோதனை செய்ய பயப்பட வேண்டாம்! ஆரோக்கியமான கேரட் மிகவும் சுவையான உணவுகளை தயாரிக்கும். இனிய விருந்து!

பூண்டுடன் இணைந்த கேரட் ஒரு சுவையான உணவு மட்டுமல்ல, மிகவும் ஆரோக்கியமானது. இந்த தயாரிப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு சாலட், எந்த தாவர எண்ணெய் அல்லது பிற சாஸுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது, இது வைட்டமின்கள், மைக்ரோலெமென்ட்கள், பைட்டான்சைடுகள், குறிப்பாக அத்தகைய சாலட்டில் நிறைய வைட்டமின் ஏ உள்ளது.

பூண்டுடன் கேரட் சாலட் - தயாரிப்பின் பொதுவான கொள்கைகள்

பூண்டுக்கு நன்றி, கேரட் சாறு வெளியிடுகிறது, இதையொட்டி, சிற்றுண்டியை மிகவும் மென்மையாக்குகிறது. சீஸ் இந்த கலவையை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது. மேலும், இது முற்றிலும் எந்த சீஸ், தொத்திறைச்சி மற்றும் உன்னத சுலுகுனி ஆகிய இரண்டாகவும் இருக்கலாம்.

பூண்டு, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மயோனைசே கொண்ட கேரட் சாலட் சோவியத் காலத்தில் இருந்து மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. ஒரு புதிய இல்லத்தரசி கூட அதை தயார் செய்யலாம். கேரட் மற்றும் சீஸ் தட்டி, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, உப்பு மற்றும் பருவத்தை சேர்க்கவும். நீங்கள் சாலட்டில் வால்நட் கர்னல்கள், எள், திராட்சை அல்லது புதிய மூலிகைகள் சேர்க்கலாம். இது அதன் சுவையை இன்னும் சுவாரஸ்யமாகவும் பணக்காரமாகவும் மாற்றும்.

இந்த சாலட்டை நீங்கள் எந்த வகையிலும் தயார் செய்யலாம். நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் நன்றாக grater மீது நறுக்கி, சிறிய கீற்றுகள் அல்லது க்யூப்ஸ் அவற்றை அறுப்பேன். பொருட்கள் கலந்து மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர் கொண்டு பதப்படுத்தப்பட்ட, அல்லது ஒரு பரந்த டிஷ் மீது அடுக்குகளில் தீட்டப்பட்டது.

செய்முறை 1. பூண்டுடன் கேரட் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

• 4 கேரட்;
• பூண்டு 4 கிராம்பு;
• மயோனைசே - 5 தேக்கரண்டி;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
• பச்சை வெங்காயம்.

சமையல் முறை

1. கேரட் மற்றும் பூண்டு கிராம்புகளை உரிக்கவும். கேரட்டை நன்றாக grater மீது அரைக்கவும். ஒரு பத்திரிகையைப் பயன்படுத்தி பூண்டை நசுக்கவும் அல்லது தட்டவும்.

2. அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து உப்பு சேர்க்கவும்.

3. மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சாலட் சீசன் மற்றும் எல்லாம் நன்றாக கலந்து. முடிக்கப்பட்ட உணவை பச்சை வெங்காயத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.

4. சாலட்டை 10 நிமிடங்கள் விடவும். கேரட் சாறு வெளியிடும் போது, ​​அதை மீண்டும் முழுமையாக கலக்கவும்.

செய்முறை 2. பூண்டு மற்றும் திராட்சையும் கொண்ட கேரட் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

• 3 நடுத்தர கேரட்;
• திராட்சையும் அரை கண்ணாடி;
• பூண்டு - 3 பல்;
• மயோனைசே - 70 கிராம்;
• ஒரு சிட்டிகை உப்பு.

சமையல் முறை

1. முதலில், திராட்சையை ஊறவைக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, அதை ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், துவைக்கவும், சூடான நீரில் நிரப்பவும். திராட்சையை இப்படி 15 நிமிடங்கள் விடவும்.

2. கேரட்டை நன்கு கழுவி உரிக்கவும். நீங்கள் சாலட்டை பரிமாற திட்டமிட்டுள்ள தட்டில் கரடுமுரடாக அரைத்த கேரட்டை வைக்கவும்.

3. ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு பிழிந்து அல்லது நன்றாக grater பயன்படுத்தி அதை வெட்டுவது. அவரை கேரட்டுக்கு அனுப்புங்கள்.

4. திராட்சையை வடிகட்டி, கேரட் மற்றும் பூண்டுடன் சேர்க்கவும். உப்பு சேர்த்து அனைத்து சாலட் பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும்.

5. மயோனைஸை ஒரு டிரஸ்ஸிங்காகப் பயன்படுத்தி மீண்டும் கலக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், சாலட் சிறிது நேரம் உட்கார வேண்டும்.

செய்முறை 3. பூண்டு மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட கேரட் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

• 3 சிறிய கேரட்;
• பூண்டு பல கிராம்பு;
• வால்நட் கர்னல்கள் அரை கண்ணாடி;
• மயோனைசே - 70 கிராம்;
• உப்பு.

சமையல் முறை

1. பச்சையான கேரட்டை நன்கு கழுவி உரிக்கவும். உரிக்கப்படும் கேரட்டை நன்றாக grater பயன்படுத்தி அரைக்கவும். ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கிராம்புகளை அனுப்பவும். பூண்டு மற்றும் கேரட் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.

2. வால்நட் கர்னல்களை அடுப்பில் உலர வைக்கவும். அவற்றை ஒரு காபி கிரைண்டரில் அரைக்கவும் அல்லது ஒரு சாணக்கியில் நசுக்கவும். கேரட்-பூண்டு கலவையில் தரையில் கொட்டைகள் சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் நன்றாக கலந்து உப்பு சேர்க்கவும்.

3. மயோனைஸை ஒரு டிரஸ்ஸிங்காகப் பயன்படுத்துங்கள். முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை முழு நட்டு கர்னல்கள் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

செய்முறை 4. பூண்டு மற்றும் ஆப்பிள் கொண்ட கேரட் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

• நடுத்தர அளவிலான கேரட் - 4 பிசிக்கள்;
• 1-2 ஆப்பிள்கள்;
• பூண்டு பல கிராம்பு;
• மயோனைசே - 70 கிராம்;
• உப்பு மற்றும் மசாலா.

சமையல் முறை

1. கேரட்டை நன்கு கழுவி உரிக்கவும்.

2. ஆப்பிள்கள் பீல் மற்றும் நன்றாக grater மீது வெட்டுவது. இதனுடன் பொடியாக துருவிய கேரட்டை சேர்க்கவும். இந்த செய்முறைக்கு, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்ட ஆப்பிள்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

3. பூண்டை தோலுரித்து, கேரட்-ஆப்பிள் கலவையில் பூண்டு அழுத்தத்தைப் பயன்படுத்தி பிழியவும். அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும்.

செய்முறை 5. பூண்டு மற்றும் Mozhaisky சீஸ் கொண்ட கேரட் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

• 3-4 நடுத்தர கேரட்;
• ரஷ்ய சீஸ் - 200 கிராம்;
• பூண்டு 5 கிராம்பு;
• மயோனைசே.

சமையல் முறை

1. கேரட்டை உரிக்கவும். பூண்டை உரிக்கவும். கேரட், பூண்டு மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை நன்றாக grater பயன்படுத்தி அரைக்கவும்.

2. நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை இணைக்கிறோம். மயோனைசே சேர்த்து கலக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், அது குளிர்விக்கப்பட வேண்டும்.

செய்முறை 6. பூண்டு, முட்டை மற்றும் சீஸ் கொண்ட கேரட் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

• கேரட் - 300 கிராம்;
• பார்மேசன் சீஸ் - 150 கிராம்;
• 3 முட்டைகள்;
• பூண்டு ஒரு ஜோடி கிராம்பு.

சமையல் முறை

1. மூல கேரட்டை தோலுரித்து, கொரிய கேரட் தட்டில் நன்றாக குறுக்குவெட்டுடன் நறுக்கவும்.

2. ஒரு grater பயன்படுத்தி பாலாடைக்கட்டி அரைக்கவும், ஒரே ஒரு திசையில் இயக்கங்களுடன், ஷேவிங்ஸ் ஒரு நீளமான தோற்றத்தைக் கொண்டிருக்கும்.

3. நன்றாக grater பயன்படுத்தி முட்டைகளை கொதிக்க மற்றும் வெட்டுவது.

4. பூண்டு பீல் மற்றும் ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் அழுத்தவும்.

5. அனைத்து பொருட்களையும் உப்பு, மயோனைசே சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை ஆழமான சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். அரைத்த சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்க.

செய்முறை 7. பூண்டு, சீஸ் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் கேரட் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

• 250 கிராம் கேரட்;
• டச்சு சீஸ் - 300 கிராம்;
• பூண்டு பல கிராம்பு;
• 300 கிராம் வெள்ளை ரொட்டி;
• மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம்.

சமையல் முறை

1. ரொட்டியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, பட்டாசுகளை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

2. மூல கேரட்டை உரிக்கவும், அவற்றை நன்றாக grater பயன்படுத்தி வெட்டவும். பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அதே செய்ய.

3. ஒரு கொள்கலனில் பட்டாசுகள், கேரட் மற்றும் சீஸ் வைக்கவும். பூண்டை தோலுரித்து, மீதமுள்ள தயாரிப்புகளுக்கு ஒரு பூண்டு அழுத்தி வழியாக அனுப்பவும். சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிற்கு மயோனைசே பயன்படுத்தவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை உடனடியாக பரிமாறவும்.

செய்முறை 8. பூண்டு, சீஸ் மற்றும் கோழியுடன் கேரட் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

• கொரிய கேரட் - 200 கிராம்;
• கோழி இறைச்சி - 350 கிராம்;
• 250 கிராம் ரஷ்ய அல்லது டச்சு சீஸ்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• பூண்டு பல கிராம்பு;
• 150 கிராம் மயோனைசே;
• உப்பு.

சமையல் முறை

1. முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, அவற்றை உரிக்கவும்.

2. சமைக்கும் வரை இறைச்சியை வேகவைக்கவும். சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.

3. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது முட்டை மற்றும் கடின சீஸ் அரைக்கவும்.

4. கொரிய கேரட்டை ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், அதில் மீதமுள்ள பொருட்களை சேர்க்கவும். உரிக்கப்படும் பூண்டை இங்கே அழுத்தி அழுத்தவும்.

5. டிரஸ்ஸிங்கிற்கு மயோனைசே பயன்படுத்தவும். முடிக்கப்பட்ட உணவை ஒரு ஆழமான பாத்திரத்தில் வைக்கவும், மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

செய்முறை 9. பூண்டு, சீஸ், சோளம் மற்றும் தொத்திறைச்சி கொண்ட கேரட் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

• பெரிய கேரட் - 1 பிசி;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் முடியும்;
• ரஷ்ய சீஸ் - 150 கிராம்;
• எந்த தொத்திறைச்சி - 100 கிராம்;
• மயோனைசே;
• பூண்டு பல கிராம்பு;
• உப்பு, மசாலா;
• பச்சை.

சமையல் முறை

1. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் பீல் மற்றும் வெட்டுவது. பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அதே செய்ய.

2. தொத்திறைச்சியை சிறிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.

3. கேரட், சீஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சி கலந்து, சோளம் மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கவும். பூண்டு அழுத்தி உரிக்கப்படும் பூண்டை இங்கே பிழியவும். மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்.

செய்முறை 10. பூண்டு மற்றும் ஹாம் கொண்ட கேரட் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

• 200 கிராம் ஹாம்;
• 3 நடுத்தர கேரட்;
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்;
• பெரிய வெங்காயம்;
• சோளம் ஒரு ஜாடி;
• சோயா சாஸ்;
• பூண்டு பல கிராம்பு;
• மசாலா, உப்பு.

சமையல் முறை

1. ஹாம் சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

2. வெங்காயத்தை தோலுரித்து பொடியாக நறுக்கவும். உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களுடன் சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும். நறுக்கிய ஹாமில் வறுத்த வெங்காயத்தைச் சேர்க்கவும்.

3. வெங்காயம் மற்றும் ஹாம் மீது சோளத்தை ஊற்றவும். இங்கே கரடுமுரடான அரைத்த கடின சீஸ் சேர்க்கவும்.

4. கேரட் பீல் மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater அவற்றை வெட்டுவது. நீண்ட சில்லுகளைப் பெறுவதற்கு இயக்கங்கள் ஒரு திசையில் மட்டுமே இருக்க வேண்டும். நீங்கள் முன்பு வெங்காயத்தை வறுத்த அதே வாணலியில் துருவிய கேரட்டை வறுக்கவும். பின்னர் அதை சாலட்டில் சேர்க்கவும்.

5. அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். சோயா சாஸுடன் சாலட்டைப் பருகவும். நீங்கள் சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கலாம்.

செய்முறை 11. பூண்டு, சீஸ் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் கேரட் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

• 3 பெரிய கேரட்;
• இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள்கள் - 2 பிசிக்கள்;
• அரை கண்ணாடி நறுக்கப்பட்ட வால்நட் கர்னல்கள்;
• 100 கிராம் மயோனைசே;
• கடின சீஸ் - 50 கிராம்;
• பூண்டு பல கிராம்பு;
• உப்பு.

சமையல் முறை

1. பீல் மற்றும் ஒரு பெரிய grater மீது ஆப்பிள்கள் மற்றும் கேரட் வெட்டுவது.

2. கேரட்-ஆப்பிள் கலவையில் இறுதியாக துருவிய சீஸ் மற்றும் கொட்டைகள் சேர்த்து சாலட்டை உப்பு செய்யவும். புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே கொண்டு சீசன். பொருட்களை நன்கு கலக்கவும்.

3. சாலட்டை கொட்டைகள் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

பூண்டுடன் கேரட் சாலட் - தந்திரங்கள் மற்றும் ரகசியங்கள்

• உங்கள் சாலட்டில் பூண்டின் சுவை உச்சரிக்கப்படுவதை நீங்கள் விரும்பினால், அதை கத்தியால் இறுதியாக நறுக்குவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு சாலட் ஒரு லேசான பூண்டு குறிப்பு கொடுக்க வேண்டும் போது, ​​நீங்கள் ஒரு பூண்டு அழுத்தி பயன்படுத்தி அதை கசக்கி அல்லது நன்றாக grater அதை தட்டி வேண்டும்.
• சாலட்டில் உள்ள சில பொருட்களின் அளவை நீங்கள் மாற்றலாம், எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் சீஸ் விரும்பினால், செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டதை விட அதிகமாக சேர்க்கலாம். கொள்கையளவில், கேரட் மற்றும் பூண்டு சாலட்டுக்கு, நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருக்கும் எந்த தயாரிப்புகளையும் பயன்படுத்தலாம். இந்த ஊறுகாய் காளான்கள், தொத்திறைச்சி, பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி அல்லது சோளம், முட்டை, முதலியன இருக்க முடியும். கேரட் கிட்டத்தட்ட அனைத்து உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது.
• நீங்கள் உங்கள் எடையைப் பார்க்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் புளிப்பு கிரீம், தயிர் அல்லது கேஃபிர் மூலம் மயோனைசேவை மாற்றலாம். நீங்கள் காய்கறி எண்ணெய் அல்லது சோயா சாஸுடன் சாலட்டைப் பருகலாம், இது உங்கள் விருப்பங்களைப் பொறுத்தது. நீங்கள் மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றை சம பாகங்களில் கலந்து சாலட்டை இந்த சாஸுடன் சீசன் செய்தால், அதன் சுவை மிகவும் மென்மையாக இருக்கும்.
• க்ரூட்டன்களுடன் சாலட் தயாரிக்கும் போது, ​​டிஷ் பரிமாறுவதற்கு முன்பு க்ரூட்டன்கள் சேர்க்கப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், இல்லையெனில் அவை மென்மையாகி, டிஷ் அதன் சுவையை இழக்கும்.
• பூண்டுடன் கேரட் சாலட், காய்ச்சும்போது, ​​நிறைய சாறு கிடைக்கும், எனவே அதை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் சமைக்க நல்லது.

பொருட்கள் மூலம் zhenskoe-mnenie.ru

பூண்டுடன் கேரட் சாலட்களுக்கான 11 சமையல் வகைகள் 2015-10-08T20:37:49+00:00 நிர்வாகிசாலடுகள் மற்றும் தின்பண்டங்கள்காய்கறி உணவுகள், சாலடுகள் மற்றும் தின்பண்டங்கள்

பூண்டுடன் இணைந்த கேரட் ஒரு சுவையான உணவு மட்டுமல்ல, மிகவும் ஆரோக்கியமானது. இந்த தயாரிப்புகளின் சாலட், எந்த தாவர எண்ணெய் அல்லது பிற சாஸுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது, இது வைட்டமின்கள், மைக்ரோலெமென்ட்கள், பைட்டான்சைடுகள், குறிப்பாக பூண்டுடன் கூடிய கேரட் சாலட்டில் நிறைய வைட்டமின் ஏ உள்ளது - தயாரிப்பின் பொதுவான கொள்கைகள் பூண்டு, கேரட் விடு...

[மின்னஞ்சல் பாதுகாக்கப்பட்டது]நிர்வாகி விருந்து-ஆன்லைன்

சீஸ் மற்றும் பூண்டுடன் கேரட் - ஒரு வைட்டமின் சாலட், இது தயாரிப்பது அதிக நேரம் எடுக்காது, மற்றும் எளிய பொருட்கள் எப்போதும் குளிர்சாதன பெட்டி அலமாரியில் காணலாம். கிளாசிக் கேரட் சாலட் செய்முறையானது கொட்டைகள் அல்லது உலர்ந்த மூலிகைகள் வடிவில் சுவையான பொருட்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் மாறுபடும். பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தி கேரட் தின்பண்டங்களை தயாரிப்பது பற்றி பார்க்கலாம்.

படி 6: சாப்பிடுவதற்கு முன் சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து அகற்றி, பெரிதாக நறுக்கிய வோக்கோசுடன் அலங்கரித்து சமைக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அல்லது சாலட் கிண்ணத்தில் பரிமாறவும், சாலட்டை குளிர்ச்சியாகவோ அல்லது சூடாகவோ சாப்பிடலாம். இது பொதுவாக இறைச்சி அல்லது மீன் உணவுகளுக்கு ஒரு பக்க உணவாக, ஒரு பசியை உண்டாக்கும் அல்லது ஒரு ஸ்டார்ட்டராக பரிமாறப்படுகிறது.

கேரட் சமையலோ அல்லது சமைப்பதில் தோல்வியுற்றதாகவோ இருக்க வேண்டியதில்லை. நாங்கள் காரமான சுவைகளை விரும்பினால், நீங்கள் ஹரிசாவை சேர்க்கலாம். நீங்கள் புதிய கொத்தமல்லிக்கு வோக்கோசு மாற்றலாம். கேரட் சாலட்டில் பூண்டு, சீரகம், மஞ்சள், எலுமிச்சை மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்த்து பதப்படுத்தப்பட்ட வேகவைத்த கேரட் உள்ளது. இது மிகவும் ஆரோக்கியமானது, சுவையானது மற்றும் சைவமானது.

பூண்டு, சீஸ் மற்றும் மயோனைசே கொண்ட கேரட் - செய்முறை

கேரட், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பூண்டின் பிரபலமான சாலட் இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகளின் சுவையை காரமான காரத்துடன் வளமாக்கும், மேலும் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் பயன்படுத்துவது பசியின்மை மற்றும் மென்மைத்தன்மையைக் கொடுக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கேரட் - 280 கிராம்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 90 கிராம்;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• மயோனைசே - 80 கிராம்.

தயாரிப்பு

சாலி பெப்பர் உங்களுக்கு நல்ல பசியை விரும்புகிறது. கேரட் மயோனைஸ் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குடன் சாப்பிடுவதற்கு ஏற்றது அல்லது குக்கீகள் அல்லது செலரி குச்சிகளில் தூறல், ஒரு ஸ்மூத்தியில் அல்லது நீங்கள் விரும்பும் எதை வேண்டுமானாலும் சாப்பிடலாம். கூடுதலாக, உங்களுக்கு நான்கு பொருட்கள் மட்டுமே தேவை: கேரட், ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது எதுவாக இருந்தாலும், புதிய துளசி இலைகள் மற்றும் சிறிது உப்பு.

பூண்டு மற்றும் திராட்சையும் கொண்ட கேரட் சாலட்

செய்முறையிலிருந்து நீங்கள் என்ன எதிர்பார்க்கிறீர்கள்? கேரட்டை உரிக்காமல் தோலுரித்து, சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து பிளெண்டர் அல்லது பிளெண்டரில் வைத்து சமைக்கவும். கேரட் மயோனைஸை ஒரு கிண்ணத்தில் பரிமாறவும் மற்றும் புதிய துளசி இலைகள் மற்றும் வெடித்த கருப்பு மிளகு கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

• சுவைக்கு ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
• சில நொடிகள் கலக்கவும்.
• நறுக்கிய புதிய துளசி இலைகளைச் சேர்த்து மீண்டும் கிளறவும்.

நீங்கள் பார்ப்பது போல், இந்த கேரட் மயோனைஸ் செய்முறையை செய்வது மிகவும் எளிதானது மற்றும் 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் எடுக்காது.

1. கேரட்டைக் கழுவி, நன்கு தோலுரித்து, அரைத்த பிறகு, பொருத்தமான அளவிலான சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
2. பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் தட்டி மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும்.
3. ஒரு பத்திரிகையைப் பயன்படுத்தி உரிக்கப்படும் பூண்டு கிராம்புகளை அரைத்து, மீதமுள்ள தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களுடன் கலக்கவும்.
4. மயோனைசே கொண்டு சாலட் பருவம், மற்றும் கிளறி பிறகு, உடனடியாக பரிமாறவும்.

பூண்டுடன் மூல கேரட் சாலட்

மூல கேரட்டில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் உள்ளன, அவற்றின் பண்புகள் காய்கறி கொழுப்புகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. சீஸ் மற்றும் பூண்டுடன் அரைத்த கேரட், ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்பட்டது - ஆரோக்கியமான உணவில் உள்ளவர்களுக்கு ஒரு சத்தான சிற்றுண்டி.

இந்த தயாரிப்பின் மூலம் நீங்கள் அரிசி, சாண்ட்விச்கள் மற்றும் பலவற்றை சாப்பிடலாம். கேரட் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன், தயாரிப்பானது, நாம் வீட்டில் தயாரிக்கும் மயோனைஸ் அல்லது சூப்பர் மார்க்கெட்டில் வாங்கும் பொட்டலத்தை விட ஆரோக்கியமான விருப்பமாக மாறும்.

குறிப்பு: நீங்கள் வலுவான மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க சுவைகளை விரும்பினால், நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் துருவிய பூண்டு அரை கிராம்பு மற்றும் அரை எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கலாம். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேரட் மயோனைசேவின் நன்மைகளில் ஒன்று, அதற்கு நிறைய பொருட்கள், பணம், நேரம் அல்லது முயற்சி தேவையில்லை.

தேவையான பொருட்கள்:

1. கேரட் - 320 கிராம்;
2. பூண்டு - 2 கிராம்பு;
3. ஆலிவ் எண்ணெய் - 35 மில்லி;
4. எலுமிச்சை சாறு - 20 மில்லி;
5. - 15 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. தயாரிக்கப்பட்ட கேரட்டை தோலுரித்து நறுக்கவும்.
2. சீஸ் அரைத்த பிறகு, கேரட்டில் சேர்த்து கிளறவும்.
3. பூண்டை தோலுரித்து ப்யூரி செய்யவும்.
4. சிட்ரஸ் பழச்சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயில் இருந்து டிரஸ்ஸிங் கலக்கவும்.
5. சாலட்டைப் பொடித்து, கிளறி, கொட்டைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

வேகவைத்த கேரட், சீஸ் மற்றும் பூண்டு சாலட்

ஒரு இதயமான குளிர்கால சாலட் - பூண்டு மற்றும் மயோனைசே கொண்ட கேரட், பட்டாணி மற்றும் பாலாடைக்கட்டியுடன் புதிய சுவைகளைப் பெறும், மேலும் வேகவைத்த கோழி முட்டைகளைச் சேர்ப்பது டிஷ் மென்மையைக் கொடுக்கும்.

பூண்டு மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் கேரட் சாலட்

இந்த மயோனைஸ் ரெசிபி உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால், தயவுசெய்து ஒரு கருத்தை இடவும், மேலும் பலவற்றை எப்படி செய்வது என்பதை அறிய இந்த வகையைப் பார்க்கவும். மயோனைஸ், நெத்திலி மற்றும் மூலிகைகள் இந்த சுவையான டிரஸ்ஸிங் செய்ய, நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் ஒரு பாத்திரத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, பின்னர் கலவையை குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டு விடுங்கள்.

மெல்லிய, மென்மையான டிரஸ்ஸிங்கிற்கு, நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலியில் கலக்கலாம். முயற்சி செய்யாததற்கு சாக்குகள் இல்லை. நீங்கள் இந்த எலுமிச்சை மற்றும் தேன் குச்சியை உருவாக்க விரும்பினால், குலுக்கல் மூலம் அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக கலக்கவும் அல்லது நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் காற்று புகாத கொள்கலனில் வைத்து ஜாடியை மேலிருந்து கீழாக அசைத்து ஒன்றாக கலக்கலாம்.

அனைத்து வகையான தின்பண்டங்களின் மிகுதியாக, மயோனைசே மற்றும் பூண்டுடன் கூடிய கேரட் ஒரு தகுதியான இடத்தைப் பிடிக்கும். அத்தகைய பொருட்களுடன் கூடிய சாலட் செய்முறை ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியின் நோட்புக்கிலும் இருப்பது உறுதி. இந்த மிகவும் ஆரோக்கியமான காய்கறியை அதன் தூய வடிவத்தில் சிலர் கடிக்கிறார்கள். ஆனால் மற்ற தயாரிப்புகளுடன் நிறுவனத்தில், இது அனைவருக்கும் உடனடியாக நுகரப்படுகிறது.

தயாரிப்பின் எளிமை இருந்தபோதிலும், சில ரகசியங்கள் உள்ளன, அறியாமை அத்தகைய எளிய உணவை கூட அழிக்கக்கூடும்:

கேரட் மற்றும் இஞ்சி புட்டி

இந்த சுவையான சாலட் டிரஸ்ஸிங்கை நீங்கள் எளிதாகக் கண்டுபிடிக்கலாம். ஒரு பச்சை சாலட்டை அலங்கரிக்க அதை சமைக்க தயங்க. இந்த சுவையான கேரட் மற்றும் இஞ்சி சாலட் டிரஸ்ஸிங்கைத் தயாரிக்க நீங்கள் செய்ய வேண்டிய முதல் விஷயம், கேரட் மற்றும் இஞ்சியை ஒரு பிளெண்டரில் வைத்து, அது பேஸ்ட் ஆகும் வரை பதப்படுத்த வேண்டும்.

தேங்காய், கொத்தமல்லி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு

பின்னர் வினிகரை சேர்க்கவும், பிளெண்டர் இயக்கத்தில் இருந்தாலும், வினிகர் ஏற்கனவே கலந்திருக்கும் போது, ​​எண்ணெய் சேர்க்கவும். பிளெண்டர் கலவையை நீக்கி எள் சேர்க்கவும். தேவைப்பட்டால், சுவைக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. உங்கள் சாலட்களுக்கு சுவையான டிரஸ்ஸிங் செய்கிறீர்கள். இந்த தேங்காய், கொத்தமல்லி மற்றும் எலுமிச்சையுடன் உங்கள் சாலட்டை அலங்கரிக்க, அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் வைத்து, மென்மையான மற்றும் பச்சை நிறமாக இருக்கும் வரை கலக்கவும்.

1. பூண்டு வலுவான சுவை கொண்டது. நீங்கள் சாலட்டில் நன்றாக உணர வேண்டும் என்றால், கிராம்பு கத்தியால் வெட்டப்பட வேண்டும், ஆனால் உங்களுக்கு பூண்டு பின்னணி மட்டுமே தேவைப்பட்டால், ஒரு பத்திரிகையைப் பயன்படுத்தவும். டிஷ் ஒரு நுட்பமான, நேர்த்தியான குறிப்பை சேர்க்க, நொறுக்கப்பட்ட போது வெளியிடப்படும் சாறுகளில் ஒன்று அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது.
2. மயோனைசே ஒரு பாரம்பரிய, ஆனால் கட்டாயம் அல்ல, ஆடை. உணவில் இருப்பவர்கள் அல்லது அவர்களின் உருவத்தைப் பார்ப்பவர்கள் அதை கேஃபிர், தயிர் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் மாற்றலாம் (சூரியகாந்தி எண்ணெய், மூலம், மோசமாக பொருத்தமானது). அல்லது நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசேவை பாதியாக இணைக்கலாம், பின்னர் ஒட்டுமொத்த சுவை மிகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்டதாக மாறும்.
3. பூண்டு மற்றும் மயோனைசேவுடன், சாப்பிடுவதற்கு முன் சிறிது உட்காரவும். ஆனால் நீங்கள் அதை நீண்ட நேரம் விடக்கூடாது - அது வடிந்து சுவையற்றதாக மாறும்.

மற்றும் டிஷ் நிறைய சாறு கொடுக்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே அதை ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் தயார் செய்வது நல்லது.

உப்பு சேர்த்து, நீங்கள் காரமானவற்றைப் பயன்படுத்த விரும்பினால், மிளகாயையும் சேர்க்கவும். கட்டு மிகவும் வலுவாக இருப்பதாக நீங்கள் உணர்ந்தால், அதை மென்மையாக்க அதிக தேங்காய் பால் சேர்க்கவும். தேங்காய், கொத்தமல்லி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு எந்த சாலட் பருவத்திற்கும் தயாராக உள்ளது. சுவையானது!

கொத்தமல்லி மற்றும் வெண்ணெய்

இந்த டிரஸ்ஸிங் மூலம் கீரை சீசன் மிகவும் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. இதை செய்ய, வெண்ணெய் இருந்து கூழ் நீக்க ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்த மற்றும் விதைகள் நீக்க. ஒரு ஜூஸர் அல்லது செயலியைப் பயன்படுத்தி, அவகேடோ கூழ் பதப்படுத்தவும், பின்னர் கொத்தமல்லி மற்றும் எலுமிச்சை சேர்க்கவும். பொருட்களைச் சேர்க்கும்போது திரவமாக்குவதை நிறுத்த வேண்டாம்.

மயோனைசே மற்றும் பூண்டுடன் கேரட்: அடிப்படை செய்முறை

ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிலான தயாரிப்புகள் கூட மிகவும் ஒழுக்கமான சாலட்டில் விளைகின்றன. இயற்கையாகவே, அவர்களின் சரியான விகிதத்தை யாரும் உங்களுக்குச் சொல்ல முடியாது: அனைவருக்கும் வெவ்வேறு சுவைகள் உள்ளன. உங்கள் தனிப்பட்ட விகிதாச்சாரத்தைக் கண்டறிய முயற்சிக்கவும். சாலட் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது:

1. கேரட் உரிக்கப்பட்டு, கழுவி, கரடுமுரடான grater மீது grated. நீங்கள் அதை கத்தியால் நறுக்கலாம், ஆனால், முதலில், இது அதிக நேரம் எடுக்கும், இரண்டாவதாக, சாலட் அவ்வளவு தாகமாக இருக்காது.
2. பூண்டு அழுத்தி அல்லது இறுதியாக வெட்டப்பட்டது.
3. இரண்டு கூறுகளும் ஒன்றிணைக்கப்பட்டு கலக்கப்படுகின்றன.
4. மயோனைசே சிறிது சிறிதாக ஊற்றப்பட்டு, டிஷ் மீண்டும் கிளறப்படுகிறது.

உப்பு கவனமாக சேர்க்கப்பட வேண்டும் மற்றும் மயோனைசேவை அறிமுகப்படுத்திய பின்னரே: இது உப்புத்தன்மையின் பல்வேறு அளவுகளில் வருகிறது.

கலவையில் வினிகர், பூண்டு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும், நீங்கள் செல்லும்போது எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக கலக்கவும். இறுதியாக, கால் கப் பால்சாமிக் வினிகருடன் இன்னும் கொஞ்சம் சுவை கொடுங்கள். இந்த வினிகருடன் அது மிகவும் கசப்பாக மாறாமல் பார்த்துக் கொள்ள முயற்சிக்கவும். தேவைப்பட்டால் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

சாலட் சமையல் எவ்வளவு எளிமையானது மற்றும் சுவையானது என்பதை நீங்கள் பார்த்தீர்களா? அவற்றைத் தயார் செய்து, நீங்கள் எப்படிச் சென்றீர்கள் என்று சொல்ல உங்களை அழைக்கிறோம். இந்த சாலட் டிரஸ்ஸிங்கை விரைவாகவும் எளிதாகவும் சீசனின் சாலட்களில் ஒரு வகையான அல்லது சுவையான ஒன்றாகப் பயன்படுத்தவும். கேரட்டை மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கவும். இந்த மயோனைஸை சில பச்சை காய்கறிகள் மற்றும் சில வேகவைத்த காய்கறிகளின் மேல் வைக்கலாம். இதை ஒருவித சாண்ட்விச்சில் வைப்பது மிகவும் பணக்கார வழி.

சுவையான சேர்த்தல்கள்

மயோனைசே மற்றும் பூண்டுடன் கேரட் மட்டுமே கொண்ட சாலட்டின் சுவை உங்களுக்கு மோசமாகத் தோன்றினால், செய்முறையை கிட்டத்தட்ட எந்த தயாரிப்புடன் விரிவாக்கலாம். இல்லத்தரசிகளின் விருப்பமான சேர்க்கை சீஸ். மேலும், கடினமான வகைகள் மற்றும் பழமையான பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டிகள் இரண்டும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. முட்டைகள் பெரும்பாலும் சீஸ் உடன் சாலட்டில் அரைக்கப்படுகின்றன.

இந்த வலைப்பதிவில் நீங்கள் காணக்கூடிய செய்முறையுடன் நாங்கள் தயாரித்த சாண்ட்விச் ரொட்டி: விதைகளுடன் கூடிய டிரிபிள் கிரேன் ரொட்டி சாண்ட்விச்சில் மயோனைசே மற்றும் அல்ஃப்ல்ஃபா அதிகம் உள்ளது. அல்ஃப்ல்ஃபா முளைகள் செய்வதும் மிகவும் எளிதானது, மேலும் உங்கள் சொந்த முளைகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ளலாம்: அல்ஃப்பால்ஃபா: சத்தான மற்றும் ஸ்டிப்டிக்.

சாண்ட்விச்சில் ஆலிவ், தக்காளி, ப்ரோக்கோலி, மற்ற வகை முளைகள், டோஃபு போன்றவற்றைச் சேர்க்கலாம். ஆரோக்கியமான விஷயங்கள் அவற்றை சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் ஆக்குகின்றன. தொழில்துறை மயோனைஸை மிகவும் இயற்கையானதாக மாற்றுவது நிச்சயமாக உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. புத்திசாலித்தனமாக சாப்பிடுங்கள், சிறிது நேரத்தில் நீங்கள் எளிய மற்றும் இயற்கை உணவை அனுபவிப்பீர்கள். இது நிச்சயமாக உங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் பயனளிக்கும்.

ஆப்பிள்கள் மற்றும் கேரட் மயோனைசே மற்றும் பூண்டுடன் மிகவும் இணக்கமாக செல்கின்றன. இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவையுடன் பழங்களைத் தேர்வுசெய்ய செய்முறை அறிவுறுத்துகிறது - அவை முற்றிலும் இனிப்பு போன்ற பூண்டுடன் முரண்படாது.

திராட்சை மற்றும் கொட்டைகள் தனித்தனியாகவும் ஒன்றாகவும் உணவில் நன்றாக இருக்கும். நீங்கள் அவற்றைப் பொருட்களின் பட்டியலில் சேர்த்திருந்தால், உலர்ந்த பழங்களை முன்கூட்டியே ஊறவைக்க வேண்டும் (அதிக நேரம் பரவாமல் இருக்க வேண்டும்), மேலும் கொட்டைகள் ஒரு வாணலியில் உலர்த்தப்பட வேண்டும். எண்ணெய்.

இது மொராக்கோ கேரட் சாலட்டின் மூலப் பதிப்பாகும். இது செர்மோலா சாஸுடன் சுவைக்கப்படுகிறது, இது இப்பகுதியில் இருந்து பல உணவுகளை மரைனேட் செய்ய பயன்படுகிறது. கேரட், ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு, சீரகம், எலுமிச்சை, வோக்கோசு மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு: இது மிகவும் பொதுவான பொருட்கள் கொண்ட ஒரு எளிய சைவ செய்முறையாகும். கேரட்டின் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் மற்றும் அவற்றின் தயாரிப்பின் வேகத்துடன் இதையெல்லாம் சேர்த்தால், எந்த உணவுக்கும் துணையாக வீட்டில் அதைச் செய்ய அறிவுறுத்துவதைத் தவிர வேறு வழியில்லை என்று தெரிகிறது.

ஆரோக்கியமான உணவுக்கான கேரட்டின் பண்புகள் நன்கு அறியப்பட்டவை. கரோட்டின் உள்ளடக்கம் மற்றும் குறிப்பாக பீட்டா கரோட்டின், கேரட்டுகளுக்கு அவற்றின் சிறப்பியல்பு ஆரஞ்சு நிறத்தை அளிக்கிறது, இது ஆக்ஸிஜனேற்ற, ஆன்டிடூமர் முகவராக செயல்படுகிறது மற்றும் கண்கள், தோல், பற்கள், ஈறுகள் போன்றவற்றின் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகிறது. இந்த வேர் கார குணங்கள் மற்றும் மிகக் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டையும் கொண்டுள்ளது. சுருக்கமாகச் சொன்னால், நாம் திசைதிருப்பக்கூடாது, நம்மிடம் உள்ள தாழ்மையான மற்றும் மலிவான சூப்பர்ஃபுட்களை எப்படிப் பயன்படுத்துவது என்று தெரிந்துகொள்ள வேண்டும்.

ஒரு சாலட்டில் Crautons "ஒலி" இனிமையானது. கடையில் வாங்கும் பொருட்களை மட்டும் அதில் போடாதீர்கள். ரொட்டியை நன்றாக நறுக்கி, க்யூப்ஸை ஆலிவ் எண்ணெயில் பிரவுன் செய்ய நேரம் ஒதுக்குங்கள்.

பூண்டு மற்றும் மயோனைசேவுடன் கேரட் சாலட்டில் வேகவைத்த அல்லது புகைபிடித்த கோழியைச் சேர்க்கலாம். இந்த விஷயத்தில் மட்டுமே, முக்கிய காய்கறியை புதியதாக இல்லாமல், ஊறுகாய், "கொரிய" வடிவத்தில் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. நீங்கள் மூல கேரட்டை விரும்பினால், அவற்றை ஹாம் அல்லது நல்ல தொத்திறைச்சியுடன் இணைக்கலாம். அனைத்து இறைச்சி மாறுபாடுகளிலும், அரைத்த ரஷ்ய சீஸ் கொண்ட சாலட் சுவையாக இருக்கும்.

பச்சையாக துருவிய கேரட் செய்முறை

கேரட் இருந்து 1 துண்டு வோக்கோசு 1 கப் 2 கிராம்பு பூண்டு 1 தேக்கரண்டி தரையில் சீரகம் 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் ஆலிவ் எண்ணெய் 1 எலுமிச்சை சிட்டிகை உப்பு. இந்த கேரட் சாலட் செய்வது எளிதாக இருக்க முடியாது. அதைத் தயாரிக்க எங்களுக்கு ஒரு grater தேவைப்படும்.

நாங்கள் கேரட்டை நன்கு கழுவி அரைத்தோம். வோக்கோசு நறுக்கி கேரட் சேர்க்கவும். இறுதியாக நறுக்கிய பூண்டு 1 அல்லது 2 கிராம்பு, 1 தேக்கரண்டி தரையில் சீரகம், உப்பு ஒரு சிட்டிகை, 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். நாங்கள் நன்றாக கலந்து, எந்த உணவிற்கும் துணையாக செயல்படுகிறோம்.

சுருக்கமாக, பரிசோதனை செய்ய பயப்பட வேண்டாம்! ஆரோக்கியமான கேரட் மிகவும் சுவையான உணவுகளை தயாரிக்கும். இனிய விருந்து!

பூண்டுடன் கூடிய கேரட் சாலட் எளிமையான ஒன்றாகும், ஆனால் அதே நேரத்தில் பண்டிகை மற்றும் தினசரி அட்டவணையில் கவனிக்கத்தக்க உணவுகள். ஒரு குழந்தை கூட அதன் தயாரிப்பைக் கையாள முடியும்: இதற்கு குறைந்தபட்ச பொருட்கள் மற்றும் நேரம் தேவைப்படுகிறது. இந்த சாலட்டின் பல பதிப்புகள் உள்ளன, கேரட் மற்றும் பூண்டில் பல்வேறு பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன. உங்களுக்காக ஒரே நேரத்தில் 15 அசல் சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் சேகரித்துள்ளோம்.

ஆரோக்கியமான உணவு அல்லது மூல உணவு உணவில் ஆர்வமுள்ளவர்களுக்கு இந்த டிஷ் சிறந்ததாக இருக்கலாம்: நீங்கள் இயற்கை அல்லது மூலப்பொருட்களை மட்டுமே கொண்ட பதிப்புகளை தேர்வு செய்ய வேண்டும்; மற்றும் எரிவாயு நிலையத்தில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்!

பூண்டுடன் கேரட் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி - 15 வகைகள்

ஒருவேளை இந்த அடிப்படை செய்முறையுடன் தொடங்குவோம். இது எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திற்கும் ஏற்றது மற்றும் விருந்தினர்களின் எதிர்பாராத வருகையுடன் கூட, உங்கள் மேசைக்கு பிரகாசமான உச்சரிப்பை விரைவாகச் சேர்க்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 2-3 கேரட் (புதியது, சமைக்க தேவையில்லை)
• பூண்டு 2-4 கிராம்பு
• உங்கள் சுவைக்கு உப்பு (ஒருவேளை மிளகு)
• அலங்காரத்திற்கான புதிய மூலிகைகள்
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

புதிய கேரட் பீல் மற்றும் பெரிய துளைகள் ஒரு grater அவற்றை தட்டி. உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப உப்பு, விரும்பினால் மிளகு சேர்க்கவும். ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் பூண்டை அனுப்பவும். நீங்கள் காரமானதாக விரும்பினால், நீங்கள் அதிகமாகப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் முதலில் அதைச் சோதிக்கவும். மயோனைசே சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். விரும்பிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும் மற்றும் வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசின் சில கிளைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

நேரம் அனுமதித்தால், இந்த சாலட்டை பரிமாறுவதற்கு முன் குறைந்தது 15 நிமிடங்களுக்கு குளிரூட்டவும்.

நீங்கள் மயோனைசேவைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்த்து, "ஒவ்வொரு நாளும் மூன்று பால் பொருட்கள்!" விதியைப் பின்பற்றினால், இந்த சாலட்டின் இந்த பதிப்பு உங்களுக்காக மட்டுமே.

தேவையான பொருட்கள்:

• இரண்டு கேரட்
• 100 கிராம் சீஸ்
• பூண்டு இரண்டு கிராம்பு
• டிரஸ்ஸிங்கிற்கான புளிப்பு கிரீம்
• ருசிக்க உப்பு
• தரையில் கருப்பு மிளகு

தயாரிப்பு:

ஒரு கொரிய கேரட் grater (அல்லது பெரிய துளைகள் கொண்ட ஒன்று) பயன்படுத்தி சீஸ் உடன் உரிக்கப்படும் மூல கேரட்டை அரைக்கவும். பூண்டை அரைத்து ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பவும். உங்கள் சுவைக்கு மிளகு, உப்பு சேர்க்கவும். புளிப்பு கிரீம் பருவம். சாலட்டை சிறிது நேரம் நிற்க விட்டு விடுங்கள், அது பூண்டு மற்றும் பூண்டின் நறுமணத்துடன் முழுமையாக நிறைவுற்றது.

அரைத்த கேரட் டிரஸ்ஸிங்கை "உறிஞ்சுகிறது" என்பதால், அத்தகைய சாலட்களில் நீங்கள் அதை அதிகமாக சேர்க்க வேண்டும்.

இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தி சாலட் தயாரிப்பது பற்றிய வீடியோ இங்கே:

நட்டு பிரியர்கள் இந்த விருப்பத்தை மிகவும் விரும்புவார்கள். இது மிகவும் எளிமையானது, ஆனால் அதே நேரத்தில் அதன் சொந்த ஆர்வமும் உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஒரு ஜோடி கேரட்
• ஒரு ஜோடி அக்ரூட் பருப்புகள் (மூன்று சாத்தியம்)
• ஒன்றிரண்டு பூண்டு பற்கள் (மூன்றும் சாப்பிடலாம்)
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

புதிய கேரட்டை தோலுரித்து கரடுமுரடாக அரைக்கவும். கேரட்டில் மீதமுள்ள பொருட்களை நறுக்கி சேர்க்கவும். நன்றாக கலந்து மற்றும் மயோனைசே கொண்டு சாலட்.

இந்த விருப்பம் அவர்களின் உணவின் கலவையை குறிப்பாக கண்காணிக்கும் மற்றும் புரத ஊட்டச்சத்து தேவைப்படுபவர்களுக்கு ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கேரட் - 5 துண்டுகள்
• முட்டை - 5 துண்டுகள்
• பூண்டு - 2-3 கிராம்பு
• டிரஸ்ஸிங்கிற்கான குறைந்த கொழுப்பு தயிர் - 100 கிராம்
• உப்பு, மிளகு

தயாரிப்பு:

முட்டைகளை வேகவைக்கவும் (கொதித்த 10 நிமிடங்களுக்குள்). கேரட்டை தோலுரித்து, கரடுமுரடாக அரைக்கவும். ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் பூண்டை கடந்து சாலட்டில் சேர்க்கவும். முட்டைகளை உரிக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும் அல்லது தட்டவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். தயிர் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

நீங்கள் சாலட்டின் கொழுப்பைக் குறைக்க விரும்பினால், முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மட்டுமே பயன்படுத்துங்கள், மஞ்சள் கருக்கள் இல்லை.

சீஸி பதிப்பின் இந்த பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்ற பதிப்பு சில நிமிடங்களில் ஒன்றாக வந்து சுவையாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஒரு பெரிய கேரட்
• ஒரு பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்
• மயோனைசே
• பூண்டு ஒரு பல்

தயாரிப்பு:

ஒரு grater (பெரிய) மீது சீஸ் மற்றும் கேரட் தட்டி. மயோனைசே மீது ஊற்றவும், ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு பிழியவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.

இந்த சாலட்டின் அடிப்படை பதிப்பு மயோனைசே சேர்க்கிறது, மேலும் அதில் முட்டைகள் இருப்பதாக அறியப்படுகிறது, சிலர் பல்வேறு காரணங்களுக்காக சாப்பிடுவதில்லை. இந்த வழக்கில், இந்த செய்முறையை நாங்கள் முன்வைக்கிறோம், இதில் முட்டைகள் இல்லாமல் வீட்டில் மயோனைசே தயாரிப்பதில் சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

சாஸுக்கு:

• வேகவைத்த அரிசி - 100 கிராம்
• தாவர எண்ணெய் - 100 மிலி
• கால் டீஸ்பூன். உப்பு
• அரை தேக்கரண்டி சர்க்கரை (தேனுடன் மாற்றலாம்)
• 1 தேக்கரண்டி கடுகு
• 1 டீஸ்பூன். எலுமிச்சை சாறு

சாலட்டுக்கு:

• 4 கேரட்
• பூண்டு ஒரு பல்
• கால் தேக்கரண்டி உப்பு
• இரண்டு டீஸ்பூன். சாஸ்
• 1 டீஸ்பூன். நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு

தயாரிப்பு:

மெலிந்த மயோனைசேவைத் தயாரிக்க, ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி அரை வெண்ணெய் மற்றும் சமைத்த அரிசியை அடித்து, மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்த்து, மீதமுள்ள வெண்ணெயை கடைசியாக ஊற்றி, ஒரு பிளெண்டருடன் அடிக்கவும்.

சாலட்டுக்கு போதுமான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாஸில் ஒரு தேக்கரண்டி நறுக்கிய வோக்கோசு சேர்க்கவும். கேரட்டை கரடுமுரடாக அரைத்து பூண்டை நறுக்கவும். கேரட் உப்பு, அதில் பூண்டு சேர்க்கவும். வீட்டில் மயோனைசேவுடன் சீசன்.

இந்த சாலட்டுக்கு ஒல்லியான மயோனைஸ் தயாரிப்பது பற்றிய வீடியோ இங்கே: https://www.youtube.com/watch?v=6rRBOwR7G1k&list=PLafCkGhC45Hgr8Lvcnta4hevw8jNfhDfm&index=3

மூல காய்கறி பிரியர்கள் நிச்சயமாக இந்த எளிய ஆனால் அடிக்கடி வழங்கப்படும் சாலட்டில் ஆர்வமாக இருப்பார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய கேரட் 1 துண்டு
• புதிய முள்ளங்கி 1 துண்டு
• பூண்டு கிராம்பு (1-2)
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் மற்றும் radishes தட்டி, மயோனைசே ஒரு பத்திரிகை மற்றும் பருவத்தில் கடந்து பூண்டு சேர்க்க. விரும்பினால் உப்பு சேர்க்கவும்.

சமைத்த பீட்ஸை சேர்ப்பது கேரட் சாலட்டுக்கு இன்னும் கூடுதல் வண்ணத்தை சேர்க்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஒரு பெரிய கிராம்பு பூண்டு
• ஒரு கேரட்
• இரண்டு சமைத்த பீட் (அதிகமாக சமைக்க வேண்டாம்)
• மூன்று முதல் நான்கு அக்ரூட் பருப்புகள்
• ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் அல்லது பிற இயற்கை வினிகர்
• சோயா சாஸ்
• ஆலிவ் அல்லது பிற தாவர எண்ணெய்
• மிளகு

தயாரிப்பு:

பீட் மற்றும் புதிய கேரட்டை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு பிழியவும். அக்ரூட் பருப்பை இறுதியாக நறுக்கவும். அனைத்தையும் இணைக்கவும். மிளகு, சோயா சாஸ், வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

இந்த சாலட் தயாரிப்பது பற்றிய வீடியோ இங்கே:

இந்த விருப்பம் அதன் புதிய, இனிமையான சுவை காரணமாக கவனத்தை ஈர்க்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 8 சிறிய புதிய கேரட்
• ஒரு ஜோடி ஆப்பிள்கள்
• மூன்று பூண்டு கிராம்பு
• மயோனைசே (வீட்டில் செய்யலாம்)

தயாரிப்பு:

நன்றாக grater பயன்படுத்தி, புதிய கேரட் கலந்து பூண்டு தட்டி. உரிக்கப்படும் ஆப்பிள்களை ஒரு grater (இப்போது கரடுமுரடான) மீது தட்டி. மயோனைசேவுடன் கலந்து, தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்க்கவும்.

இந்த சாலட்டை உண்மையிலேயே ஆரோக்கியமானதாக மாற்ற, கடையில் வாங்கிய மயோனைசேவை வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசேவுடன் மாற்றுவது நல்லது.

தேவையான பொருட்கள்:

• மூன்று பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டிகள்
• ஒரு பெரிய மூல கேரட்
• பூண்டு இரண்டு கிராம்பு
• இரண்டு அல்லது மூன்று முட்டைகள்
• மயோனைசே

உங்கள் சுவைக்கு தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு

தயாரிப்பு:

கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைத்து, பெரிய துளைகளுடன் ஒரு grater மீது தட்டி வைக்கவும். கேரட்டை தோலுரித்து பொடியாக நறுக்கவும். மேலும் பாலாடைக்கட்டிகளை கரடுமுரடாக தட்டவும்.

பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் துருவலை எளிதாக்க, 5-10 நிமிடங்கள் ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்.

ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு அனுப்பவும். அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும். உப்பு, மிளகு, மயோனைசே பருவம்.

முட்டைக்கோசு சேர்த்ததற்கு நன்றி, இந்த உணவின் அளவு இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ள மற்ற எல்லா விருப்பங்களையும் கணிசமாக மீறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• நான்கு சிறிய சமைத்த பீட்
• இரண்டு புதிய கேரட்
• முட்டைக்கோஸ் அரை சிறிய தலை
• அரை வெங்காயம்
• மூன்று பூண்டு கிராம்பு
• ஒரு சூடான மிளகு மூன்றில் ஒரு பங்கு
• இரண்டு முதல் மூன்று தேக்கரண்டி நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள். கொட்டைகள்
• தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
• உங்கள் சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மயோனைசே

தயாரிப்பு:

வெங்காயம் மற்றும் பீட்ஸை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். கேரட்டை அரைக்கவும். முட்டைக்கோஸை சிறிய கீற்றுகளாக நறுக்கி, உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் உங்கள் கைகளால் லேசாக மசிக்கவும். கேரட்டைச் சேர்த்து, அதனுடன் முட்டைக்கோஸை மசிக்கவும். சாலட்டில் நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் சூடான மிளகு சேர்த்து நறுக்கிய கொட்டைகள் சேர்க்கவும். பீட் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். மயோனைசேவுடன் சிறிது உப்பு மற்றும் பருவத்தை சேர்க்கவும். கலக்கவும்.

இந்த சாலட் தயாரிப்பது பற்றிய வீடியோ இங்கே:

இது அதே கேரட் மற்றும் பூண்டு சாலட்டின் பதிப்புகளில் ஒன்றாகும், ஆனால் இது சாலட் கிண்ணத்தில் அல்ல, ஆனால் உருவான பந்துகளின் வடிவத்தில் வழங்கப்படுகிறது. புதிய மற்றும் கவர்ச்சிகரமான.

தேவையான பொருட்கள்:

• 4-5 கேரட்
• 5 முட்டைகள்
• 150 கிராம் சீஸ்
• ருசிக்க பூண்டு (சில கிராம்பு)
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

கேரட் மற்றும் சீஸ் (தனியாக) நன்றாக தட்டி. முட்டை மற்றும் பூண்டை கேரட்டில் அரைக்கவும். அரை அரைத்த சீஸ் மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தி வால்நட்டை விட பெரிய பந்துகளை உருவாக்கி, ஒவ்வொன்றையும் அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

நீங்கள் அதை ஒருமுறை பார்க்க விரும்பினால், வீடியோ உங்களுக்காகவே உள்ளது: https://www.youtube.com/watch?v=Pm1GUHSNLTk

இந்த சாலட் விளக்கக்காட்சியின் வடிவத்தில் முந்தையவற்றிலிருந்து வேறுபடுகிறது - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது அடுக்குகளில் உருவாகிறது, இதன் காரணமாக இந்த பிரிவில் கொடுக்கப்பட்ட மற்றவர்களை விட இது மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த பீட் - 6 துண்டுகள்
• வேகவைத்த கேரட் - 2 துண்டுகள்
• 3 கிராம்பு பூண்டு
• 100 கிராம் சீஸ்
• இரண்டு வேகவைத்த கோழி மார்பகங்கள்
• கொடிமுந்திரிகளின் சிறிய தொகுப்பு
• மயோனைசே
• வோக்கோசு
• அக்ரூட் பருப்புகள்

தயாரிப்பு:

முதல் அடுக்குக்கு, சமைத்த பீட்ஸை கரடுமுரடாக தட்டி, நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் மயோனைசே சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும். இந்த கலவையில் பாதியை டிஷ் பரிமாறப்படும் பாத்திரத்தில் முதல் அடுக்காக வைக்கவும்.

கோழி மார்பகங்களை நறுக்கி, மயோனைசே மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகளுடன் கலக்கவும்.

இந்த கலவையை இரண்டாவது அடுக்காகப் பயன்படுத்துங்கள்.

கேரட் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை கரடுமுரடாக தட்டி, மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். மூன்றாவது அடுக்கில் இடுங்கள்.

கொடிமுந்திரிகளை இறுதியாக நறுக்கி, மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்து மற்றொரு அடுக்கில் வைக்கவும்.

இறுதி அடுக்கு மீதமுள்ள பீட் கலவையாகும். நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்ட டிஷ் மேல்.

இங்கே வீடியோ அவசியம்:

சாலட்டின் இந்த பதிப்பை டார்ட்லெட்டுகளில் அதன் சொந்த பசியாக பரிமாறவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட டார்ட்லெட்டுகள்
• 450 கிராம் தொத்திறைச்சி சீஸ் (முன்னுரிமை புகைபிடித்தது)
• ஒரு புதிய கேரட்
• பூண்டு மூன்று கிராம்பு
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

பூண்டு சேர்த்து நன்றாக grater மீது கேரட் தட்டி. பின்னர் அதே grater மீது அனைத்து சீஸ் தட்டி. மயோனைசே ஊற்றவும், எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். டார்ட்லெட்டுகளை நிரப்பி ஒரு தட்டில் பரிமாறவும்.

இந்த சாலட்டின் சிறப்பம்சமாக அதன் வடிவமைப்பு உள்ளது. பொருட்கள் தீர்மானிக்கப்பட்டால், டிஷ் வடிவம் உங்கள் கற்பனையால் மட்டுமே வரையறுக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஒரு வேகவைத்த பீட்
• ஒரு புதிய கேரட்
• நீராவி 100-150 கிராம் திராட்சை
• அதே அளவு நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள்
• 150 கிராம் சீஸ்
• 3 கிராம்பு பூண்டு

தயாரிப்பு:

கரடுமுரடான கேரட்டில் வேகவைத்த திராட்சை சேர்க்கவும். பீட்ஸை தனித்தனியாக அரைக்கவும். கொட்டைகளுடன் கலக்கவும் (அவை மிகவும் நறுக்கப்படக்கூடாது). தனித்தனியாக, சீஸ் கரடுமுரடான தட்டி, ஒரு பத்திரிகை மூலம் அதில் பூண்டை பிழிந்து கலக்கவும்.

இது சாலட்டுக்கு மூன்று தயாரிக்கப்பட்ட அடுக்குகளுடன் மூன்று கொள்கலன்களாக மாறியது.

கீழ் அடுக்கில் கேரட்டை வைக்கவும், மயோனைசேவுடன் அடுக்கை துலக்கவும். அடுத்து, சீஸ் மற்றும் பூண்டு, நிலை, மேலும் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் சேர்க்கவும். இறுதியாக, பீட்ரூட் அடுக்கை அடுக்கி, மயோனைசே கொண்டு துலக்கவும். ஊறவைக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். உங்கள் சுவைக்கு அலங்கரிக்கவும்.

பூண்டு மற்றும் மயோனைசேவுடன் கேரட் சாலட்டை "அசெம்பிள் செய்வதை" விட எளிதானது எதுவுமில்லை, மேலும் சில விஷயங்கள் இந்த உணவை விட சுவையாக இருக்கும். அதன் வெளிப்படையான எளிமை இருந்தபோதிலும், அத்தகைய சாலட் அதன் சிக்கலான சுவைகள் மற்றும் அசாதாரண தோற்றத்துடன் ஆச்சரியப்படலாம். அதே நேரத்தில், கூடுதல் கூறுகளைப் பற்றி நாம் மறந்துவிடக் கூடாது, இது உணவை எளிமையானதாக மாற்றும் மற்றும் நிச்சயமாக சமையல் அறிவியலில் மிகவும் சாதாரணமானது அல்ல.

முக்கிய படிப்புகள் மற்றும் ஒரு லேசான சிற்றுண்டியுடன் இணைந்து, ஒரு எளிய செய்முறையின் படி உருவாக்கப்பட்ட மயோனைசே மற்றும் பூண்டுடன் ஒரு சுவையான சாலட் சிறந்தது. கூடுதல் போனஸ் என்னவென்றால், அதைத் தயாரிக்க அதிக நேரம் அல்லது முயற்சி எடுக்காது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
• பூண்டு - 4 பல்;
• மயோனைசே - 100 கிராம்;
• உப்பு - சுவைக்க.

பீல், கழுவி மற்றும் கேரட் தட்டி (நடுத்தர), இறுதியாக பூண்டு அறுப்பேன், எல்லாம் கலந்து மற்றும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். மயோனைசே கொண்டு சாலட் உடுத்தி, ருசிக்க பருவம். 5-10 நிமிட உட்செலுத்தலுக்குப் பிறகு, டிஷ் பரிமாறப்படலாம், விருப்பமாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்கப்படும்.

சீஸ் உடன் கேரட் சாலட்

இந்த செய்முறையின் படி சாலட் ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் சுவையாக மாறும், மேலும் அதன் நிலைத்தன்மையானது முடிக்கப்பட்ட உணவை முக்கிய படிப்புகளை பூர்த்தி செய்வதற்கு மட்டுமல்லாமல், சிற்றுண்டி போடுவதற்கும் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. இந்த சாண்ட்விச்கள் அசல், சுவையான மற்றும் தாகமாக இருக்கும் சிற்றுண்டி.

மேலும் படிக்க: சார்க்ராட் சாலட் - 9 சமையல்

தேவையான பொருட்கள்:

• கேரட் - 1 பிசி;
• பூண்டு - 2 பல்;
• சீஸ் - 200 கிராம்;
• மயோனைசே - 150 கிராம்;
• சுவையூட்டிகள் - சுவைக்க.

தோலுரித்த கேரட்டை கரடுமுரடாக அரைத்து, ஒரு மெல்லிய தட்டில் சீஸ், ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டை பிழிந்து அல்லது அதையும் தட்டவும். சாலட்டில் மயோனைசே சேர்த்து, சுவைக்க உப்பு, மிளகு அல்லது பிற சுவையூட்டல்களுடன் தெளிக்கவும், பின்னர் கிளறி சிறிது காய்ச்சவும்.

அறிவுரை! இந்த உணவின் ரகசியம் தயாரிப்புகளின் சரியான தேர்வு: ஜூசி கேரட், கடின சீஸ் மற்றும் பூண்டு உகந்த அளவு (நறுமணத்திற்கு 1-2 கிராம்பு, கடுமையான சுவைக்கு 4-5).

முட்டையுடன் கேரட் சாலட்

- ஒரு ஆரோக்கியமான காய்கறி, வழக்கமான நுகர்வுக்கு நன்றி, மனித உடல் நிறைய பயனுள்ள சுவடு கூறுகளைப் பெறுகிறது. இதனால்தான் பூண்டு, மயோனைசே மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய கேரட் சாலட் மிகவும் பிரபலமானது - இது சுவையானது மட்டுமல்ல, குறைந்த கலோரிகளுடன் ஆரோக்கியமானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கேரட் - 4 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• பூண்டு - 2 பல்;
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• புளிப்பு கிரீம் - 4 டீஸ்பூன். எல்.

முட்டைகளை வேகவைத்து, அவற்றை ஆறவிடவும், பின்னர் ஷெல்லிலிருந்து அகற்றி இறுதியாக நறுக்கவும். கேரட்டை உரிக்கவும், கழுவவும், தட்டவும். பூண்டை அரைக்கவும் அல்லது இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே கலவையுடன் சீசன், மற்றும் பருவத்தை சுவைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், சாலட்டை 1-2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் காய்ச்சுவது நல்லது.

அறிவுரை! குளிர்ந்த வெகுஜனத்தை ரோஸி டோஸ்டில் வைத்தால், ஆரோக்கியமான குழந்தைகளின் காலை உணவுக்கு ஒரு தடிமனான சாலட் ஒரு சிறந்த தீர்வாக இருக்கும். முக்கிய நிபந்தனை: பூண்டு அளவு குறைக்க, அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, பூண்டு உப்பு அதை பதிலாக.

மயோனைசே மற்றும் பூண்டுடன் கேரட் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சாலட்

மதிய உணவிற்கு முன் பசியைப் பூர்த்தி செய்ய அல்லது பசியைத் தூண்டுவதற்கான முக்கிய படிப்புகளை நிரப்பவும் - இந்த ஒவ்வொரு சந்தர்ப்பத்திலும், மயோனைசே மற்றும் பூண்டுடன் கூடிய கேரட் சாலட் ஒரு நல்ல தீர்வாக இருக்கும். இந்த காய்கறி சாலட் ஒரு சைட் டிஷ் கொண்ட இறைச்சி உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது, ஆனால் ஒரு "அபெரிடிஃப்" ஆகவும் பயன்படுத்தலாம், இது ஒரு சிறிய அளவு வறுக்கப்பட்ட ரொட்டியில் வைக்கப்படுகிறது.

மேலும் படிக்க: கோழி மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் சீசர் சாலட் - 5 சமையல்

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் (வெள்ளை) - 500 கிராம்;
• கேரட் - 1 பிசி;
• வெங்காயம் - 100 கிராம்;
• மயோனைசே - 4 டீஸ்பூன். எல்.;
• மூலிகைகள் மற்றும் சுவையூட்டிகள் - சுவைக்க.

கேரட் (நடுத்தர grater) தட்டி, மேல் இலைகள் இருந்து முட்டைக்கோஸ் தலாம், பின்னர் வெட்டுவது, ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும் மற்றும் சாறு வெளியிட மேஷ். வெங்காயத்தை நறுக்கவும், பூண்டை அரைக்கவும் அல்லது ஒரு பத்திரிகை மூலம் பிழியவும். கேரட் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கலந்து, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து, பின்னர் மயோனைசே பருவத்தில் கலவை மற்றும் சுவை மசாலா கொண்டு தெளிக்க. சாலட் 30-40 நிமிடங்கள் குளிரில் நிற்க வேண்டும், பின்னர் பரிமாறும் முன் இறுதியாக நறுக்கிய கீரைகளை அதில் சேர்க்கலாம்.

அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் செய்முறை

கேரட்டை அடிப்படையாகக் கொண்ட சாலட் மற்றும் பூண்டு மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றை ஒரு வழக்கமான உணவுக்காகவும் (விரைவான "சிற்றுண்டி" உட்பட) மற்றும் பண்டிகை விருந்துக்காகவும் தயாரிக்கலாம். இது கவர்ச்சிகரமானதாகவும், அற்புதமான வாசனையாகவும் தெரிகிறது, மேலும் சுவை உங்கள் எதிர்பார்ப்புகளை மீறுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கேரட் - 700 கிராம்;
• மயோனைசே - 5-6 டீஸ்பூன். எல்.;
• பூண்டு - 3 பல்;
• ஆப்பிள்கள் - 2 பிசிக்கள்;
• கொட்டைகள் (அக்ரூட் பருப்புகள்) - 50 கிராம்;
• மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா - ருசிக்க.

முக்கிய பொருட்கள் - உரிக்கப்படும் கேரட், பூண்டு மற்றும் ஆப்பிள்கள் - ஒரு நடுத்தர grater மீது. சாலட்டை கிளறி, கொட்டைகள் சேர்த்து, மயோனைசே மற்றும் பருவத்துடன் கலவையை சுவைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், 40-60 நிமிடங்களுக்கு டிஷ் குளிர்ந்து, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.

ரகசியம்! சாலட்களை அலங்கரிப்பதற்கு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசே மிகவும் பொருத்தமானது. நீங்கள் 1 முட்டை, 150 மில்லி தாவர எண்ணெய், 1 தேக்கரண்டி எடுக்க வேண்டும். உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் ஒயின் வினிகர், ½ தேக்கரண்டி. கடுகு, சிறிது மிளகு. எண்ணெய் தவிர அனைத்து கூறுகளும் 30 விநாடிகளுக்கு ஒரு பிளெண்டரில் அடிக்கப்படுகின்றன, பின்னர் எண்ணெய் கலவையில் ஊற்றப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீமில் தொடர்ந்து அடிக்கிறது. மற்றொரு 2-3 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வீட்டில் மயோனைசே தயாராக உள்ளது.

தொத்திறைச்சி மற்றும் சோளத்துடன் காரமான சாலட்

விருந்தினர்கள் நிச்சயமாக இந்த சுவையான கேரட்-பூண்டு சாலட்டை அதன் ஜூசி, மென்மை மற்றும் அசாதாரண சுவை கலவையுடன் விரும்புவார்கள். இந்த உணவை ஒரு பண்டிகை அட்டவணையில் பாதுகாப்பாக பரிமாறலாம், அங்கு அது மற்ற சாலட்களுடன் வெற்றிகரமாக போட்டியிடும்.