Як приготувати піцу з покупного тіста. Піца з готового листкового тіста

Якщо хочете приготувати домашню піцу, але немає часу на заміс тесту, допоможе готова основа для піци. Купуємо великий тонкий корж, якісну ковбасу, сир, помідори для соусу у власному соку без шкірки або хороший томатний соус і швидко запікаємо страву в духовці.

Домашня піца з готового тіста з сиром та ковбасою в духовці вийде дуже ароматною, якщо використовувати суміш Італійських трав. З ковбасних виробів відмінно підійдуть салямі або сирокопчена ковбаска. Запікаємо піцу в духовці на максимальній температурі близько 5 хвилин, вона виходить дуже тонкою і смачною.

Домашня піца в духовці із готового тіста: покроковий рецепт

Інгредієнти:

Основа для піци (25-26 см) – 1 штука;
Тонка сирокопчена ковбаса – 14-15 кружечків;
Твердий сир – близько 100 г;
Помідори у власному соку – 2 штуки;
Суміш Італійських трав – 3 щіпки;
Сіль.

Час приготування: 15 хв.

Як приготувати піцу з|із| готового тіста з|із| сиром і ковбасою в духовці

1. Для приготування можна використовувати 1 великий корж або 2 невеликі. Головне, щоб вони були тонкі. Заморожену основу за 20 хвилин до початку приготування виймаємо з упаковки та перекладаємо на дошку. Вона має повністю відтанути і стати м'якою.

2. Сиркопчену ковбасу нарізаємо на тонкі кружечки (14-15 шт.) і поділяємо їх.

3. Сир натираємо на великій тертці. Можна використовувати будь-який твердий сир або замінити його на розсольний Моцарелла, саме його додають справжню італійську піцу.

4. Дуже важливим інгредієнтом є соус, від нього залежить смак страви. Використовуємо консервовані томати без шкірки у власному соку. Викладаємо їх разом із соком у миску. Їх можна замінити на добрий томатний соус (3-4 ст. л.). Жодного майонезу в піці бути не повинно.

5. Солимо і подрібнюємо помідори занурювальним блендером.

6. На розморожену основу виливаємо підготовлений соус та рівномірно розподіляємо, відступаючи від країв на 1-1,5 см.

7. Кружочки ковбаси викладаємо на соус на відстані один від одного.

8. Засипаємо все подрібненим сиром. Сушені трави поки не додаємо, інакше вони підгорять і додадуть неприємний смак піці. Духовку вмикаємо на максимальну температуру, даємо добре прогрітися. Є одна хитрість, яка дозволяє готову піцу без проблем знімати з дека, якщо має бортики. Перевертаємо лист дном вгору, накриваємо його пекарським папером або фольгою. Якщо готуємо страву з дріжджового тіста, то лист просто присипаємо борошном і збираємо піцу відразу на ньому. Викладаємо корж з продуктами на лист і ставимо в духовку на 4-5 хвилин. Постійно дивимося, якщо краї основи зарум'янилися, а сир розплавився і почав кипіти, то готова піца.

9. Дуже смачну піцу легко переміщаємо з перевернутого дека на дошку або тарілку.

10. Відразу посипаємо гарячий розплавлений сир сумішшю трав. Вони почнуть розкриватися і з'явиться приголомшливий аромат. Піцу з ковбасою та сиром відразу подаємо на стіл і нарізаємо. На смак вона мало відрізняється від тієї, яку замовляємо на доставку.

Піцу можна приготувати із дріжджового тіста. Беремо на 1 частину води 3 частини борошна. Обов'язково додаємо в тісто оливкову олію та дріжджі. Наприклад, на 1 чашку води потрібно 3 чашки борошна, 1 ст. ложка оливкової олії та 10 грам сирих дріжджів. Все перемішуємо та даємо піднятися близько 40 хвилин. Тісто для справжньої піци готують лише із води.

Піца з готового тіста економить час багатьом господаркам. Все, що вам потрібно – це підготувати начинку та викласти її на тісто, і ви за лічені хвилини встигнете приготувати таку безпрограшну страву, як піца! У наших рецептах ви знайдете різноманітні варіанти начинок для піци, використовуючи будь-яке готове та покупне тісто.

«Піца з ковбасою та перцем із готового тіста».

Для приготування такої смачної та апетитної піци нам знадобиться:

– 500 гр. листкового тіста (дріжджового чи бездрожжового);
- кетчуп чи томатна паста;
- сосиски (або ковбаса, шинка, м'ясо тощо);
- помідори;
- мариновані гриби;
- болгарський перець;
- маслини;
- Сир (твердий);

Для початку наріжемо помідори на тоненькі кружечки. Потім перейдемо до того, що те саме проробимо і з ковбасними виробами. Болгарський перець ретельно очищаємо від насіння та нарізаємо тонкою соломкою. Гриби також ріжемо на дрібні шматочки. Закінчуємо приготування начинки тим, що трьом сир на великій тертці.

Готове тісто розгортаємо пластом, товщиною приблизно 0,5-1 см. Потім перекладаємо тісто на попередньо змащене маслом деко, і добре змащуємо його кетчупом, а потім викладемо на нього нашу начинку. Тільки зверніть увагу, що начинку необхідно викладати шарами, а не впереміш. Після приготування ми посипаємо піцу тертим сиром і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин. Смачного!

Піца "Морський коктейль" з морепродуктів.

Інгредієнти для приготування смачної піци "Морський коктейль" із морепродуктами:

Дріжджове тісто - 500 г
Морський коктейль (суміш морепродуктів заморожена) – 400г
Оливки без кісточок – половина банки
Корнішони середнього розміру - 5-7 штучок
Помідор 1 шт.
Фіолетова (червона) цибуля - 1 середня цибулина
Петрушка чи кріп
Сир 120 г
Сирний сир або сир Фета – 50 г (не обов'язково)
Приправа "Прованські трави" або "Італійські трави" – 1 ч.л.
Приправа "Паприка" або "Суха аджика" - щіпка
Чорний мелений перець - щіпка
Томатна паста або кетчуп – 2-3 ст.л.

Покроковий рецепт приготування піци з морепродуктами

Рецепт піци «4 сири»

Ця піца має велику популярність у гурманів, вегетаріанців, а також любителів вишуканих смаків сиру.

Для приготування сирної піци нам знадобляться:

Готове тісто – 500г (дріжджове або листкове)
Сир звичайний традиційний, наприклад, «Голландський» або «Російський» -70г
Сир Моцарелла – 100 г
"Блакитний" сир (з пліснявою), наприклад "Дор Блю" - 30 г
Сирний сир, наприклад "Альметте" - 50 г
Петрушка свіжа
Базилік 7-10 невеликих листочків
Томатна паста або кетчуп – 2 ст.л.

Отже, почнемо приготування піци. Розкочуємо тісто завтовшки до 1 см. Викладаємо тісто відразу на змащене соняшниковою олією деко. Намазуємо тісто зверху томатною пастою. Посипаємо зверху тертою моцарелою. Далі викладаємо на тісто сир "Дор Блю" невеликими кубиками (1см). Потім на порожні місця на тесті викладаємо чайною ложкою шматочки сиру сиру. Розкладаємо листя базиліка та петрушки. Поверх усієї начинки посипаємо тертим традиційним сиром. Ставимо піцу в духовку на півгодини, випікаємо за температури 180 градусів. Смачного!

Рецепт вегетаріанської піци з капустою Брокколі

Вегетаріанці та просто любителі здорової їжі та овочів по праву оцінять смак цієї апетитної та дуже ароматної піци!

Інгредієнти:

Тісто готове 500 г (дрожжеве)
Сир 100 г
Капуста Брокколі 150г (можна заморожена)
Томати Черрі 7-10 шт.
Болгарський солодкий перець (половина)
Кукурудза солодка 70 г
Томатна паста 2 ст.
Маслини без кісточок 1/3 банки
Біла або червона цибуля (одна маленька цибулина)

Приступимо до приготування вегетаріанської піци. Розкочуємо тонке тісто. Намазуємо тісто тонким шаром томатної пасти. Поріжемо на часточки капусту броколі. Томати черрі поріжемо на половинки. Болгарський перець потрібно нарізати тонкими брусочками. Цибулю поріжемо кільцями. Викладаємо всю овочеву начинку на наше тісто, включаючи цілісні маслини без кісточок. Посипаємо солодкою кукурудзою та сиром. Випікаємо піцу 20-25 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.

Рецепт оригінальної домашньої піци з м'ясним фаршем

Ця піца сподобається кожному чоловікові, оскільки основним інгредієнтом її начинки виступає фарш з натурального м'яса. Начинка виходить дуже соковитою та ароматною!

Інгредієнти:

Готове тісто 500 г (підійде і здобне дріжджове та листкове)
М'ясний фарш (яловичина, свинина) 300г
Сир Моцарелла 100г
Сир твердий 50 г
Помідор 1 шт.
Маслини без кісточок – півбанки
Цибуля 1 шт.
кріп
Томатний соус 3 ст. л.
Перець, сіль

Щоб приготувати піцу з м'ясним фаршем, для початку обсмажуємо фарш на сковорідці з дрібно нашаткованою половинкою цибулини, солимо і перчимо. Після цього приступаємо до розкочування тіста. Тісто викладаємо на змащене|змазати| маслом|мастилом| деко, намазуємо тісто томатним соусом. На тісто рівномірно викладаємо обсмажений м'ясний фарш. Помідор наріжемо півкільцями, маслини поріжемо навпіл, половину цибулі, що залишилася - ріжемо тонкими півкільцями. Поверх фаршу кладемо овочі в такій послідовності: маслини, помідори та цибуля. Зверху присипаємо дрібно різаним кропом. Обидва види сиру потерти на тертці у різні тарілочки. Спочатку посипаємо нашу піцу звичайним сиром, а потім моцарелою. Піцу випікаємо в духовці 25 хвилин|мінути| при 180 градусах. Смачного!

Піца з куркою, ананасами та шинкою.

Ця піца користується особливою популярністю у ресторанів доставки піци додому. Вона відрізняється незвичайним смаком, що поєднує солодощі ананаса та пікантність її м'ясних інгредієнтів.

Для приготування соковитої піци з куркою, ананасами та шинкою нам знадобиться:

Тісто 500 г - листкове або дріжджове
Ананаси консервовані 150г
Біле м'ясо курки 200г
Шинка 100 г
Цибуля ріпчаста 50г
Сир 100 г
Томатна паста 2 ст. л.
Майонез 1 ст. л.

Для початку потрібно відварити куряче філе. Варимо у солоній воді 30 хвилин. Залишимо м'ясо трохи охолонути, і приступимо до приготування піци. Розкотимо тісто пластом. Намастимо тісто томатною пастою. Поріжемо шинку тонкими брусочками, ананаси – кубиками або часточками, цибулю – півкільцями, сир натрьом на тертці. Остигло куряче філе поріжемо на невеликі шматочки. Починаємо викладати на тісто начинку. Спочатку м'ясні інгредієнти – це курка та шинка. Поруч кладемо часточки ананаса. Трохи намазуємо поверх усієї начинки майонез. Зверху посипаємо тертим сиром і відправляємо піцу готуватися в духовку на 25-30 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Пікантна вегетаріанська піца з баклажанами та цукіні

Ця пікантна піца з часниковими акордами потішить своїм ароматом та смаком кожного домочадця.

Інгредієнти:

Тісто 300 г
Баклажан 0,5 шт.
Цукіні 0,5 шт.
Майонез 2 ст.
Сир 100 г
Часник 1 зубчик
Чорний мелений перець – щіпка
Помідор 1 шт.
Томатна паста 3 ст.
Приправа "Італійські трави" 1 ч.л.

Рецепт приготування:

Розкочуємо тісто товщиною не більше 0,5 см. Тісто викладаємо на лист і намазуємо половиною кількості томатної пасти. Баклажани та цукіні ріжемо тоненькими кружальцями, викладаємо по колу на тісто. Помідор ріжемо невеликими брусочками і перемішуємо з томатною пастою, що залишилася, викладаємо цю масу в центр піци. Часник поріжемо тонкими часточками і на кожен кружечок баклажана та цукіні кладемо по часточці часнику. Намазуємо майонез поверх начинки піци. Далі посипаємо нашу піцу тертим сиром, чорним меленим перцем та приправою з італійських трав. Відправляємо піцу до духовки на 20 хвилин. Смачного!

«Піци з готового тіста з ковбасою та морепродуктами».

Для її приготування нам знадобиться:

- 1 упаковка готового дріжджового листкового тіста (500гр.);
- Сардельки 3шт;
- лосось малосольний;
- одна велика цибулина;
- сир (що більше, тим смачніше);
- 3 помідори;
- Упаковка крабових паличок (200гр.);
- кальмари 3 шт;
- Кетчуп;
- Олія рослинна, для змащування деко;

Почнемо приготування піци з того, що наріжемо цибулю півкільцями, а також наріжемо на дрібні шматочки сардельки, помідори, крабові палички та лосось. Тісто ділимо на 2 рівні частини і розкочуємо на тонкі пласти, а потім перекладаємо на змащене маслом деко. Обидві піци необхідно змастити кетчупом, і викласти на них цибулю та помідори (шарами). Тепер на першу піцу викладаємо ковбасні вироби, на другу крабові палички та лосось. Тепер найнезвичайніша процедура, ми ріжемо сир на тонкі брусочки і робимо з них щось на кшталт бортиків у піци, причому краї повинні бути обов'язково загорнуті всередину. Ставимо піцу в розігріту до 1800 духовку приблизно на 5-7 хвилин. Поки піца трохи пропікається, ми натираємо сир на великій тертці та ріжемо попередньо зварені кальмари. Коли піци трохи готові, ми посипаємо першу піцу з ковбасою сиром, а на другу викладаємо кальмари, а також посипаємо сиром. Відправляємо піци назад в духовку приблизно на 10 хвилин, щоб вона допікла і радувала вас своїм незвичайним і яскравим смаком.

Любите піцу, але не любите поратися з тестом? Тоді вам сюди. Рецепт приготування піци з готового листкового тіста дуже простий і знадобиться не лише молодим господаркам. У сучасному світі, коли всім не вистачає часу, заморожене листкове тісто – один із способів полегшення кухонного життя.

Інгредієнти:

заморожене листкове тісто 1 упаковка (500 гр)
кетчуп 3-4 ст.
сир 300-350 гр
ковбаса 12-15 шматочків
оливки 7-10 шт
помідори 4-5 шт (у мене Черрі)
оливкова олія 1 ст.л.

Для цієї піци можна використовувати будь-яке листкове тісто: і дріжджове, і без дріжджів .

Покроковий фото-рецепт приготування:

Звільніть тісто від упаковки та залиште розморожуватися. Незважаючи на те, що виробник рекомендує розморожування протягом 15-20 хвилин, краще, якщо тісто для піци полягає від 30 хвилин до 1 години за кімнатної температури. Тоді воно легко розкочуватиметься.

Поки тісто розморожується підготуйте начинку для піци: наріжте ковбасу, помідори, оливки, натріть на терці сир. Я використовувала варено-копчену ковбасу та сир Сулугуні, але можна додати в піцу все, що є у Вас під рукою: будь-яку ковбасу, сосиски, вчорашні котлетки розфарбувати по поверхні, загалом імпровізуйте. Можна просто кетчуп із сиром та італійськими травами – буде смачно.
Розкачайте тістокачалкою в прямокутник 27 Х 37 см. Зазвичай в упаковці два пласти тіста - розкочуйте відразу два, поклавши один на інший.

Розкатане тісто перекладіть на листзастелений папером для випічки. Якщо у Вас немає такого паперу, то кладіть прямо на лист, змащений маслом, але папір дуже полегшує миття листа, з ним він залишається чистим.

Наколите тісто вилкою по всій поверхні, щоб воно не роздулося при випіканні.

Змастіть тісто кетчупом.

Я використовувала соус Сальса зі шматочками болгарського перцю.

Розкладіть по поверхні шматочки ковбаси,оливкиі помідори.Дрібка сухих італійських трав не завадить.

Сир для піци краще використовувати м'який типу Сулугуні або Моцарелла, тому що вони легко плавляться і дуже ніжні. Але підійдуть і напівтверді сири, типу Російського чи Гауди.

Посипте піцу сиромпо всій поверхні.

Кілька крапель оливкової оліїзверху і випікайте в заздалегідь розігрітій духовці t 180 ° С 20-25 хвилин.

Ну, і ось вона піца на листковому тесті.

Ріжте на шматочки, їжте одразу, поки гарячий розплавлений сир не застиг.

Їжте і переконуйтесь, що листкове тісто – прекрасна основа для піци. Смачного!

Готове, яке залишилося від приготування, наприклад, пиріжків, можна використовувати для приготування піци. Також, раніше заведене тісто, шматочками можна заморозити в морозильнику і після розморожування потрібної кількості його можна використовувати для приготування основи домашньої піци. Цього разу в мене залишилося тісто від пиріжків із грибами, тому вирішила швидко приготувати домашню піцу з ковбасою, помідорами та мармуровим сиром, яку дуже любить мій син. Принагідно, покроково зробила фото процесу приготування. Таким простим рецептом улюбленої страви зараз і поділяюся.

Отже, нам потрібні:

- готове дріжджове тісто - 100-150 г;
- Мармуровий сир - 100 грам;
- Соус (на основі кетчупу та майонезу) - 30 грам;
- Помідор - 1 штука;
- Ковбаса або копчене м'ясо - 100-150 грам;
- пшеничне борошно в/с - для присипки робочої поверхні;
- олія рослинна (без запаху) - для змащування форми.

Як приготувати піцу з|із|

Спочатку потрібно підготувати шматочок дріжджового тіста близько 100-150 г, залежно від бажаного розміру майбутньої піци.

Розкачати шматок тіста на присипаній борошном пшеничній поверхні. Пласт тесту повинен бути тонкий і за розміром листа, на якому випікатиметься піца. Деко вислати папером для випічки. У мене закінчився папір для випічки, тому я послала рукавом для запікання. Змастити папір олією. Викласти розкатане тісто, розрівнявши за розміром листа.

Приготувати рожевий соус з кетчупу та майонезу. Для цього змішати в глибокій ємності невеликого розміру 1-2 столові ложки майонезу і 1-2 чайні ложки кетчупу. Перемішати до однорідності, щоб вийшов рожевий соус. Змастити соусом поверхню тіста.

Помідор вимити, видалити хвостик. Розрізати на чотири частини, а потім на шматочки товщиною близько 5 міліметрів. Ковбасу мули копчене м'ясо нарізати на шматочки довільної форми. Як нарізала я, видно на фото.

Посипати основу для піци помідором та ковбасою.

Мармуровий сир натерти на тертці із середніми отворами.

Посипати зверху на ковбасу з помідорами та відправити до духовки, розігрітої до 175 градусів. Випікати близько 20-25 хвилин, залежно від особливостей духовки та розміру піци.

Вийняти готову піцу з мармуровим сиром та дати охолонути.

Мармуровий сир додає готової піци не лише яскраві фарби, а й надзвичайний смак.

Це найулюбленіша страва мого сину, спробуйте приготувати таку тонку піцу з готового дріжджового тіста і ви. Це просто, у вас вийде.

Вершкове масло розігріваємо в мікрохвильовій печі до рідкого стану, даємо трохи охолонути.

Вбиваємо в олію яйця,

насипаємо цукор та сіль, перемішуємо.

Вливаємо в суміш воду, що вийшла, і перемішуємо виделкою до однорідного стану.

В іншу миску насипаємо 2 склянки борошна та дріжджі.

Ретельно перемішуємо борошно з дріжджами, потім вливаємо суміш олії та яєць.

Перемішуємо все разом до однорідності і вливаємо 3 столові ложки олії.

Починаємо замішувати тісто, воно має вийти досить однорідним і м'яким за консистенцією. Якщо тісто трохи прилипатиме до рук, то потроху додаємо борошно (0,5 склянки буде в самий раз). Даємо тесту підійти у теплому місці протягом 1 години, за цей час воно збільшиться у 2 рази.

Розподіляємо тісто руками за розміром форми, присипаючи зверху тісто борошном.

Зверху викладаємо нарізані гриби (для цієї піци я використовувала гливи, які попередньо були відварені протягом 10 хвилин у підсоленій воді і заморожені в морозилці). Якщо гриби заморожені, їх потрібно розморозити та віджати зайву вологу. Консервовані гриби досить просто нарізати.

На тісто з грибами викладаємо шинку. Зверху зазвичай кладу помідори, нарізані на тонкі кружечки (на цей раз помідори не додавала).

Зверху засипаємо все натертим сиром, для смачного результату я змішую сир "Російський" та сир "Сулугуні", але можна обійтися і якимось одним видом сиру.