Retsepti quyida keltirilgan tuxumsiz pishloqli kreplarni tayyorlash juda mumkin. Albatta, bunday shirinlik yuqorida aytib o'tilgan mahsulotni ishlatadiganga qaraganda kamroq qoniqarli bo'lib chiqadi. Ammo shunga qaramay, u zamonaviy uy bekalari orasida juda mashhur. Bunday mahsulotlar nonushta yoki tushlikdan keyin smetana yoki yangi asal bilan birga ovqatlanish uchun yaxshi.

Tuxumsiz tvorogli krep: retsept

Ko'pgina uy bekalari tuxumsiz tayyorlangan cheesecakes yomon va zerikarli bo'lib chiqadi, deb noto'g'ri ishonishadi. Ammo bu unday emas. Baza to'g'ri yoğurulsa, tvorog xamir shaklini yaxshi ushlab turadi. Biroq, buning uchun yuqori yog'li mamlakat sut mahsulotidan foydalanish yaxshiroqdir. Bundan tashqari, cheesecakes tarqalishining oldini olish uchun ularni ko'p miqdorda yog' yordamida qovurish tavsiya etiladi. Lekin birinchi narsa birinchi.

Tuxumsiz cheesecakes tayyorlash uchun qanday ingredientlar kerak? Fotosurat bilan retsept quyidagi mahsulotlar to'plamidan foydalanishni talab qiladi:

• yuqori yog'li qishloq tvorog - 1 kg;
• elenmiş qor-oq un - 10 ta katta qoshiq;
• nozik engil shakar - 3 katta qoshiq;
• osh tuzi - 1 katta chimdik;
• qalin smetana, murabbo, asal - xizmat qilish uchun;
• o'simlik yog'i - taxminan 2/3 chashka.

Xamirni yoğurun

Ingredientlarni aralashtirgandan so'ng, asta-sekin qor-oq un qo'shing. Ingredientlarni qo'llaringiz bilan intensiv aralashtirish orqali siz barmoqlaringizga yopishmaydigan qalin xamirga erishasiz. Agar u birlashmasa, unga ozgina yumshoq sariyog 'yoki smetana qo'shishingiz mumkin. Biroq, yog'li tvorogdan foydalanganda, odatda, bunday muammolar paydo bo'lmaydi.

Qalin xamirni yoğurgandan so'ng, uni to'p hosil qiling, yopishtiruvchi plyonka bilan yoping va 30 daqiqaga qoldiring.

Qovurilgan idishdagi mahsulotlarni shakllantirish va qovurish

Tuxumsiz cheesecakesni qanday shakllantirish kerak? Ushbu shirinlik retsepti katta taxtadan foydalanishni talab qiladi. Unga "dam olgan" xamir qo'yiladi, keyin yana yoğurulur va qalin kolbasa ichiga o'raladi. Mahsulotni qalinligi 1,5 santimetr bo'lgan doiralarga kesib bo'lgach, ularga yanada yumaloq shakl beriladi va qovurishni boshlaydi.

Tuxumsiz tvorogli kreplarni qayerda qovurish kerak? Ushbu noziklikning retsepti quyma temir qovurilgan idishdan foydalanishni tavsiya qiladi. Unga etarli miqdorda o'simlik moyi (taxminan ½ chashka) quyiladi, so'ngra barcha yarim tayyor mahsulotlar birma-bir qo'yiladi.

Cheesecakesning pastki qismi qizil rangga aylangandan so'ng, ular vilkalar bilan aylantiriladi va bir xil vaqt davomida qovuriladi.

Mahsulotlar tayyor bo'lgach, ular tashqariga chiqariladi va yarim tayyor mahsulotlarning yangi partiyasi qovurilgan idishga joylashtiriladi. Ularni xuddi shu tarzda qovuradilar.

Oilaviy nonushta uchun tvorog delikatesini taqdim etamiz

Endi siz tuxumsiz cheesecakes qanday tayyorlanishi haqida tasavvurga egasiz. Bunday mazali va foydali mahsulotlarning retsepti, albatta, sizning oshxona kitobingizda saqlanishi kerak.

Yarim tayyor mahsulotlar o'simlik yog'ida qovurilganidan so'ng, ular darhol nonushta uchun xizmat qiladi. Shirin choyga qo'shimcha ravishda, bunday mahsulotlarga yangi va qalin smetana, asal yoki murabbo bilan xizmat qilish tavsiya etiladi. Bundan tashqari, xizmat qilishdan oldin cheesecakes shakar kukuni yoki kakao bilan sepilishi kerak.

Un va tuxumsiz pishloqli pishiriqlar: retseptlar

Bir necha kishi biladi, lekin uy qurilishi cheesecakes nafaqat tuxumsiz, balki unni ishlatmasdan ham tayyorlanishi mumkin. Bunday mahsulotlarni issiqlik bilan ishlov berish jarayonida parchalanishiga yo'l qo'ymaslik uchun ularga banan va irmik qo'shish kerak. Ushbu ingredientlar har qanday yarim tayyor mahsulotlarni osongina hosil qilish mumkin bo'lgan yopishqoqroq massa olishga yordam beradi.

Shunday qilib, taqdim etilgan retseptni amalga oshirish uchun bizga kerak bo'ladi:

• yuqori yog'li qishloq tvorog - taxminan 200 g;
• pishgan yumshoq banan - 1 dona;
• irmik - 4 ta katta qoshiq (taglik qalinlashguncha biroz ko'proq bo'lishi mumkin);
• mayda shakar - ta'mga qarab foydalaning;
• osh tuzi - 1 kichik chimdik;
• aromasiz o'simlik yog'i - qovurish uchun foydalaning.

Baza yasash

Tuxumsiz cheesecakesni qanday tayyorlash kerak? Semolina bilan retsept pishgan va yumshoq banan foydalanishni talab qiladi. U yaxshilab yuviladi va tozalanadi. Keyinchalik, meva blender idishiga joylashtiriladi va shilimshiq massa olinmaguncha yuqori tezlikda eziladi. Shundan so'ng, unga qishloq tvorog qo'shiladi va urish jarayoni takrorlanadi.

Blender idishida bir hil va yopishqoq massa hosil bo'lishi bilanoq, u idishga o'tkaziladi va mayda shakar va osh tuzi bilan birlashtiriladi.

Semolinani mahsulotlarga asta-sekin qo'shib, siz juda qalin asosga ega bo'lasiz. U qo'llaringizga yopishib qolguncha yoğurulur.

Oxirida tayyor xamir yopishqoq plyonka bilan qoplanadi va bu shaklda 15-25 daqiqaga qoldiriladi. Bu vaqt ichida irmik biroz shishishi kerak, bu esa bazani yanada moslashuvchan qiladi.

Pechkada cheesecakes shakllantirish va qovurish

Tuxumsiz tvorog kreplari, biz ko'rib chiqayotgan retsepti juda qoniqarli bo'lib chiqdi. Xamir kerakli konsistensiyaga erishgandan so'ng, u yana yoğurulur va kolbasa ichiga o'raladi.

Oldingi retseptda bo'lgani kabi, mahsulot doira shaklida kesiladi va yanada yumaloq shaklga ega bo'ladi. Keyinchalik, ular o'simlik moyi bilan issiq qovurilgan idishga birma-bir joylashtiriladi va qizarib ketguncha har ikki tomondan qovuriladi.

Nonushta uchun xizmat qilish

Tuxum va unsiz barcha cheesecakes qovurilgandan so'ng, ular katta idishga joylashtiriladi va shakar kukuniga sepiladi. Bunday tvorog mahsulotlari stolga shirin choy, shuningdek smetana, asal yoki murabbo bilan birga taqdim etiladi.

Pechda cheesecakes tayyorlash

Pechda pishirilgan pishloqli pishiriqlar xuddi qovurilgan idishda qovurilgan mahsulotlar kabi mazali va to'yimli. Biroq, bunday shirinlikni tayyorlash uchun sizga biroz ko'proq vaqt kerak bo'ladi.

Xo'sh, pishloqli keklarni tuxumsiz pishirish uchun qanday mahsulotlarni sotib olish kerak? Pech retsepti quyidagilarni talab qiladi:

• yuqori yog'li qishloq tvorog - taxminan 500 g;
• irmik - xamirga 2 katta qoshiq va rulon uchun bir xil miqdorda;
• yumshoq sariyog '- taxminan 70 g;
• mayda shakar - 3 katta qoshiq;
• oq un - 1 katta qoshiq (bir oz ko'proq bo'lishi mumkin);
• osh tuzi - 1 kichik chimdik;
• xushbo'y hidsiz o'simlik moyi - pishirish varag'ini moylash uchun foydalaning.

Xamirni yoğurun

Tvorog xamirini yoyish uchun yumshoq sariyog'ga shakar qo'shing va keyin ularni mikser bilan yaxshilab uring. Shundan so'ng ularga qishloq tvorogi, osh tuzi va bir nechta katta qoshiq irmik qo'shiladi.

Bir hil konsistensiyaga erishgandan so'ng, hosil bo'lgan massaga ozgina un qo'shing va etarlicha qalin xamir hosil bo'lguncha kuchli aralashtirishda davom eting.

Pechda shakllantirish va pishirish jarayoni

Tvorogli xamirni tayyorlab bo‘lgach, undan tovuq tuxumi kattaligidagi bo‘lak ajratiladi, so‘ngra to‘p hosil bo‘ladi va biroz tekislanadi. Yarim tayyor mahsulotni irmikga aylantirib, uni moy bilan moylangan pishirish varag'iga qo'ying va keyingi cheesecake tayyorlashni boshlang.

Pech varag'i to'ldirilgandan so'ng, u isitiladigan shkafga yuboriladi. 200 daraja haroratda cheesecakes taxminan 25 daqiqa davomida pishiriladi. Bu vaqt ichida ular butunlay pishirilgan va oltin jigarrang bo'lishi kerak.

Nonushta uchun xizmat qiling

Pechda pishirilgan pishloqli pishiriqlar nonushta uchun meva yoki berry jeli bilan birga berilishi kerak. Shuningdek, ularni yangi asal yoki murabbo bilan tatib ko'rish tavsiya etiladi.

Yumshoq va yumshoq uy qurilishi pishloq keklarini tuxumsiz tayyorlash uchun quyidagi qoidalarga rioya qilishni tavsiya etamiz:

• Bunday taom uchun yuqori yog'li tvorog sotib olish yaxshiroqdir. U nam va qo'pol bo'lishi kerak.

• Yumshoq mahsulotlarni olish uchun siz cheesecakes uchun xamirga bir chimdim soda yoki pishirish kukuni qo'shishingiz mumkin.
• Agar siz bolalar uchun cheesecakes tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda asosga qo'shimcha ravishda mayiz yoki bir oz yong'oq qo'shishingiz mumkin.

Har qanday lazzat uchun mazali güveç uchun retseptlar

tuxumsiz tvorogli kostryulka

1 soat

250 kkal

5 /5 (1 )

Agar siz nonushta, choy yoki qahva uchun havodor-shirin narsani xohlasangiz yoki bolangiz bunday sog'lom tvorogni sof shaklda iste'mol qilishdan bosh tortsa, sizga yordamga tvorogli kostryulka keladi! Sizning chaqalog'ingiz bunday mazali taomni rad etishi dargumon! Darhaqiqat, tvorog kostryulkalari uchun juda ko'p retseptlar mavjud, ammo bugun men tuxumsiz tvorog kostryulkalari uchun retseptlarni tavsiya qilmoqchiman.

Qabul qiling, muzlatgichda birdan tuxum tugab qoladigan paytlar bor. Keyinchalik jiddiy vaziyat, agar kimdir allergiyaga duchor bo'lsa va uni iste'mol qila olmasa. Bundan tashqari, bunday retseptlarni haqli ravishda vegetarian deb atash mumkin. Ehtimol, kimdir: "Tvorog va boshqa sut mahsulotlari haqida nima deyish mumkin?" Men bu savolga javob beraman, chunki yaqin vaqtgacha men o'zimga bu savolni berdim. Ha, bu taom yog'siz emas, balki vegetariandir, chunki vegetarianlar boshqacha - ba'zilari tuxum iste'mol qilmaydi, balki sutdan foydalanadi, boshqalari esa, aksincha, sut va uning hosilalarini rad etadi, lekin tuxumni zavq bilan iste'mol qiladi. Umuman olganda, kostryulkalar tayyorlash uchun ushbu variantni ko'rib chiqish uchun etarlicha muhim sabablar mavjud!

Pechda yoki sekin pishirgichda tuxumsiz tvorogli kostryulkalar uchun retsept

Oshxona jihozlari: blender yoki mikser, pech yoki sekin pishirgich.

Ingredientlar

To'g'ri ingredientlarni qanday tanlash kerak

• Tvorogni har qanday yog 'miqdori bilan ishlatish mumkin, smetana esa sut bilan suyultirilishi mumkin. Agar smetana bo'lmasa, kefir yoki fermentlangan pishirilgan sut uni osongina almashtirishi mumkin.
• Semolina ba'zan un bilan almashtiriladi, nafaqat bug'doy, balki jo'xori uni, makkajo'xori yoki zig'ir.
• Men mayiz va mandarin bo'laklarini to'ldirish uchun ishlatdim, lekin ularni ta'mga ko'ra almashtirishingiz mumkin.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik

1. Smetana irmik qo'shing, aralashtiramiz va don shishishi uchun bir muddat turing.
   
   
2. Mayizlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang - bu ularni yumshoqroq qiladi.
   
   
3. Mandarinni tozalang va bo'laklarga bo'ling.
   
   
4. Tvorogni chuqur idishga yoki blender idishiga soling, shakar va smetana bilan irmik qo'shing. Blender yoki mikser yordamida silliq bo'lguncha uring.
   
   
   
5. Mayizlarni to'kib tashlang va ularni va mandarinni kostryulkalar xamiriga qo'shing.
   
   
6. Söndürülmüş soda qo'shing.
   
   
7. Kek pishiriladigan idishni moy bilan yog'lang. Tvorog xamirini yoying.
   
   
8. 190-200 ° C ga qadar qizdirilgan pechda 25-35 daqiqa davomida pishiring. Pirogning tayyorligini yog'och tayoq bilan teshib tekshiring. Xamir chiqsa, kostryulkani yana 10 daqiqa davomida pishiring.
   
   

   Agar siz ko'p pishirgichda tuxumsiz tvorog pishiradigan bo'lsangiz, xamirni moy bilan yog'langan ko'p pishirgichli idishga soling va "Pishirish" rejimida 40 daqiqa davomida pishiring.

Qanday xizmat qilish kerak

Tayyor pirog shakar kukuniga sepilishi mumkin. Kastryul qismlarga bo'linadi, ixtiyoriy ravishda quyultirilgan sut, murabbo, shokoladli sirop yoki chinor siropi bilan surtiladi. Siz o'zingizning tasavvuringizdan foydalanishingiz va porsiyani yalpiz yoki limon balzamining novdasi, shuningdek, rezavorlar bilan bezashingiz mumkin.

Tuxumsiz tvorog kostryulkalari uchun video retsepti

Quyida sodani qanday o'chirish haqida sizga bir oz aytib beraman. Taqdim etilgan videoda siz bajarilgan usullardan birini, shuningdek, tvorog kostryulkasini tayyorlashning butun jarayonini ko'rishingiz mumkin:

Vegetarian tvorogli güveç, tuxumsiz.

Mazali vegetarian taomlarini tayyorlashni o'rganayotganlar uchun.

Mumkin bo'lgan boshqa tayyorlash va to'ldirish variantlari

Tvorog kostryulkalari uchun xamirga eritilgan sariyog 'qo'shishingiz mumkin. Kastryulkalar uchun qo'shimchalar sifatida siz turli xil quritilgan mevalar, banan, nok, qovoq, yong'oq, kunjut va boshqa ko'p narsalarni ishlatishingiz mumkin. Vanil shakar va doljin sizning pirogingizga achchiq hid berishga yordam beradi va zerdeçal ham unga chiroyli sariq rang beradi.

Ushbu juda oddiy retseptga amal qilib, ko'proq narsani qanday qilishni bilib oling. Agar biron sababga ko'ra pechdan foydalana olmasangiz yoki ishlatmoqchi bo'lmasangiz, qovurilgan idishda tvorog kostryulkasini xavfsiz tayyorlashingiz mumkin. Qo'shimchalar haqida nima deyish mumkin? Retseptlarga qiziqing, shuningdek, juda mazali - o'g'lim mayizga juda ijobiy munosabatda emas, shuning uchun bu to'ldirish opsiyasi menga juda yordam berdi va mening quyonimni juda xursand qildi! Bu mazali va sog'lom bo'lib chiqadi.

Tayyorlangan tuxumsiz tvorog kostryulkasi haqidagi taassurotlaringiz haqida bizga xabar berishni unutmang. Agar sizda yaxshi maslahatlar bo'lsa, ularni sharhlarda ham baham ko'ring! Yoqimli ishtaha!

Tuxumsiz, bu nonushta, kechki choy yoki mehmonlarni kutib olish uchun tayyorlanishi mumkin bo'lgan ko'p qirrali shirinlikdir. Ushbu maqolada biz baham ko'radigan oddiy retseptlar, albatta, foydali bo'ladi va odatiy oilaviy menyuga xilma-xillik qo'shadi.

Cookie-fayllar "Shells"

Farzandlaringizni mazali va foydali taom bilan xursand qilishni istasangiz, bizning retseptimizga e'tibor bering. Mazali shirin kukilar nafaqat oilangizning eng yosh a'zolariga, balki kattalarga ham yoqadi.

Ingredientlar:

• tvorog - 250 gramm;
• sariyog '- 100 g;
• bug'doy uni - 250 g;
• pishirish kukuni - bitta paket;
• shakar - ta'mga.

Bolalar uchun tuxumsiz tvorog pishiriqlarini tayyorlash juda oson.

1. Boshlash uchun tvorogni sariyog 'bilan yaxshilab maydalang.
2. Shundan so'ng, unga pishirish kukuni bilan aralashtirilgan elenmiş un qo'shing.
3. Bir tekis xamir yoğurun va 40 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
4. Vaqt o'tgach, juda qalin bo'lmagan qatlamni yoyib chiqing.
5. Stakan yordamida xamirdan yumaloq shakllarni kesib oling. Ularni shakarga soling, so'ngra har birini yarmiga va yana yarmiga katlayın.
6. Cookie-larni pishirish varag'iga qo'ying va tayyor bo'lgunga qadar shirinni pishiring.

Agar so'ralsa, shirinlikka o'ziga xos ta'm va xushbo'ylik berish uchun shakarni maydalangan doljin bilan aralashtirishingiz mumkin.

Tuxumsiz "Rosochki" tvorogli pechene

Bu nozik desert oddiy va juda tez tayyorlanadi. Bundan tashqari, u gullaydigan gulga o'xshash g'ayrioddiy shaklga ega. Mehmonlaringizni yoki qarindoshlaringizni mazali, chiroyli pechene bilan hayratda qoldiring.

Sizga kerak bo'lgan mahsulotlar:

• kam yog'li tvorog - 400 gramm;
• sariyog '- 200 gramm;
• bug'doy uni - 500 gramm;
• shakar - ixtiyoriy;
• soda - yarim choy qoshiq;
• tuz - bir chimdik.

Tuxumsiz tvorog pishiriqlarini qanday tayyorlash mumkin? Quyidagi shirinlik retseptini o'qing.

1. Tvorogni chuqur idishga soling, unga sariyog 'va tuz qo'shing. Ingredientlarni aralashtiring.
2. Soda, un va agar xohlasangiz, ozgina shakar qo'shing. Shiringa yoqimli hid berish uchun siz bu vaqtda vanillin qo'shishingiz mumkin.
3. Xamirni yoğurun va yoyib chiqing. Undan doiralarni kesib oling va ularni shakar bilan seping.
4. Uchta bo'lakni bir-birining ustiga qo'ying, shunda keyingisi birinchisining faqat bir qismini qoplaydi. Shundan so'ng, strukturani trubkaga aylantiring va yarmini kesib oling. Qo'llaringiz bilan "barglar" ni yoyib, ularga chiroyli shakl bering.
5. "Atirgullar" ni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring.

Tayyor bo'lgunga qadar yaxshi isitiladigan pechda davolanishni pishiring.

Tuxumsiz tvorog pechene "Qarga oyoqlari"

Bu oddiy desert yarim soatda tayyor bo'ladi. Eng oddiy va eng arzon mahsulotlar bolalar va kattalar yoqtiradigan mazali yumshoq pechenyelarni yaratadi.

Ingredientlar:

• tvorog - 250 gramm;
• bug'doy uni - 200 gramm;
• vanil shakar - 15 gramm;
• sepish uchun shakar;
• soda - choy qoshiqning uchdan bir qismi;
• sariyog '- 250 gramm.

Biz tuxumsiz tvorog pishiriqlarini quyidagicha tayyorlaymiz:

1. Tvorogni elakdan o'tkazing, keyin uni un va soda bilan aralashtiring.
2. Xamirga yumshoq sariyog 'va vanil shakar qo'shing.
3. Xamirni yoyib, undan dumaloq bo'laklarni kesib oling. Ularni ikki marta ikkiga bo'ling, so'ngra vilkalar yoki pichoq bilan qirralarning bo'ylab uchta sayoz kesma qiling. Endi kelajakdagi kukilar qarg'aning oyoqlariga o'xshaydi.

Kukilarni shakar bilan seping va ularni oldindan qizdirilgan pechda pishiring.

Tvorogli jo'xori pishiriqlari

Mazali va sog'lom pishiriqlar nonushta uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Yumshoq, to‘yimli kukilar sizga quvvat bag‘ishlaydi va kun bo‘yi kayfiyatingizni ko‘tarishi kafolatlanadi.

Murakkab:

• tezkor jo'xori uni - bir stakan;
• maydalangan doljin - yarim choy qoshiq;
• shakar - yarim stakan;
• pishirish kukuni - bir choy qoshiq;
• sariyog '- 40 gramm;
• tvorog - 100 gramm;
• bug'doy uni - yarim stakan.

Quyidagi retsept bo'yicha tuxumsiz tvorog pishiriqlarini tayyorlashni taklif qilamiz:

1. Chuqur idishga shakar, don, doljin tushiring. Ingredientlarni aralashtiring.
2. Muzlatilgan sariyog'ni maydalang va boshqa ingredientlarga qo'shing. U erda ham elakdan o'tkazilgan tvorogni yuboring.
3. Bir piyola ichiga unni elakdan o'tkazing, pishirish kukuni qo'shing.
4. Xamirni yoğurun (u bir oz yopishqoq bo'lishi kerak) va uni dumaloq pechene shaklida shakllantiring.

To'plarni pishirish varag'iga qo'ying va uni pechga qo'ying. Cookie-larni 20 daqiqa davomida pishiring, so'ng salqin va xizmat qiling.

Tvorog va gilos

Boy ta'mga ega original kukilar, albatta, mehmonlaringizning e'tiborini tortadi. Choy ziyofati yoki bolalar ziyofatida yaqinlaringizni mazali uy qurilishi shirinligi bilan siylang.

Ingredientlar:

• yog'li tvorog - 200 gramm;
• shakar - 100 gramm;
• bug'doy uni - 180 gramm;
• xamir uchun pishirish kukuni - bir choy qoshiq;
• chorak choy qoshiq tuz;
• muzlatilgan gilos - 100 gramm;
• qora shokolad - 70 gramm.

Shunday qilib, tuxum va sariyog'siz tvorog pishiriqlarini tayyorlaymiz:

• Gilosni oldindan muzdan tushiring, ortiqcha suvni to'kib tashlang va rezavorlarni qog'oz sochiq bilan quriting.
• Shokoladni mayda maydalang yoki maydalang.
• Tvorogni shakar bilan maydalang, un va pishirish kukuni qo'shing. Agar xamir juda zich bo'lib chiqsa, uni oz miqdorda suv bilan suyultiring.
• Gilos va shokolad qo'shing.
• Siz qalin, yopishqoq xamirga ega bo'lishingiz kerak. Uni kolbasa shaklida aylantiring va uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang. Ish qismini yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.
• Kerakli vaqt o'tgach, xamirni olib tashlash va qalinligi bir santimetr bo'laklarga bo'lish kerak.

Cookie-larni pishirish varag'iga joylashtiring va ularni taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Agar xohlasangiz, tayyor desertni shakar kukuni bilan bezashingiz mumkin.

yong'oq bilan

Odatdagidek tvorog shirinligi mazali yerfıstığı va findiq to'ldirish bilan to'ldirilishi mumkin.

Sizga kerak bo'lgan mahsulotlar:

• tvorog - 200 gramm;
• sariyog '- 100 gramm;
• shakar - 200 gramm (to'ldirish uchun 80 va xamir uchun 120);
• bug'doy uni - 350 gramm;
• Pishiriq kukuni;
• findiq - 70 gramm;
• yeryong'oq - 30 gramm;
• yogurt - yarim stakan;
• limon qobig'i - bir choy qoshiq;
• pechene kırıntıları - ikki osh qoshiq.

Tuxumsiz tvorog pishiriqlarini tayyorlash uchun retseptni diqqat bilan o'qing.

1. Birinchidan, tvorog, shakar, un va pishirish kukunini aralashtirib, xamirni tayyorlang. Shundan so'ng, uni kino bilan o'rab, muzlatgichga qo'ying.
2. Yong'oqlarni quruq qovurilgan idishda tezda qovuring, so'ngra qobig'ini olib tashlash uchun ularni qo'llaringiz bilan silang.
3. Fındık va yeryong'oqni blenderda maydalang, qobig'i, pechene bo'laklari va ozgina yogurt qo'shing. Massani yaxshilab aralashtiring.

Xamirni kichik to'plarga aylantiring va ularni pishirish varag'iga qo'ying. Shundan so'ng, ish qismlarini tekis bo'lishi uchun qo'lingiz bilan bosing. Har biriga bir qoshiq plomba qo'ying va ularni yaxshi isitiladigan pechda pishirish uchun yuboring.

Urug'li tvorog pechene

Mazali chiroyli kukilar nonushtangizni bezatadi.

Mahsulotlar:

• margarin - 150 gramm;
• shakar - 150 gramm;
• tvorog - 250 gramm;
• pishirish kukuni - ikki choy qoshiq;
• bug'doy uni - 300 gramm;
• tozalangan kungaboqar urug'lari - 50 gramm.

Tuxumsiz tvorog pechenesini tayyorlash (retsept):

1. Yumshoq margarinni shakar bilan maydalang, tvorog, un va pishirish kukuni qo'shing. Xamirni qo'llaringiz bilan yoğurun va undan kichik keklar hosil qiling.
2. Tayyorlarni pishirish varag'iga joylashtiring va ularni urug'larga seping.

Taxminan yarim soat davomida pechda davolanishni pishiring. Shirin go'zal jigarrang rangga ega bo'lishi bilan uni pechdan olib tashlang va plastinka ustiga qo'ying.

Xulosa

Mazali tvorog pishiriqlarini qanday tayyorlashni o'rganganingizdan so'ng, siz mehmonlar yoki qarindoshlar bilan uchrashishga osongina tayyorgarlik ko'rishingiz mumkin. Shiringa har qanday shakl bering, asl plomba qo'shing va ingredientlar bilan tajriba qiling. Sizning yaqinlaringiz faqat yangi tajribalarga ega bo'lishdan xursand bo'lishadi va buning uchun sizga bir necha bor rahmat aytadilar.

Tuxumsiz tvorog kostryulkalari allergiya bilan og'rigan yosh bolalar uchun ajoyib retseptdir. Sog'lom kaltsiyga boy bu nozik taom, albatta, bolangizni xursand qiladi va yaxshi kechki ovqat yoki tushdan keyin gazak bo'ladi. Retsept turli xil mevalar, murabbo va boshqalar bilan o'zgarishi mumkin. Bizning maqolamizda bunday plombalarning bir nechta misollarini keltiramiz.

Tuxumsiz oddiy güveç "Tvorog"

O'rtacha porsiya uchun sizga kerak bo'ladi:

400 g tvorog, tercihen uy qurilishi;

3 osh qoshiq. l. oddiy yog'li kefir;

4 osh qoshiq. l. irmik;

tatib ko'rish uchun ozgina shakar;

To'ldirish uchun 3 ta olma yoki nok.

Tvorogni ayniqsa yumshoq qilish uchun siz uni maydalashingiz yoki elakdan o'tkazishingiz mumkin. Keyin olingan massani kefir bilan aralashtiring, irmik va bir necha osh qoshiq shakar qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Urug'lar va po'stlarni tozalang, bo'laklarga bo'ling, siz mevalarni blenderda maydalab, pyuresi ham qilishingiz mumkin. Yana aralashtirish uchun ularni qo'shing. Tuxumsiz tvorog pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang, ingredientlarni joylashtiring va yarim soat davomida pishiring. Aytgancha, bu taomni, masalan, ikki qavatli qozonda yoki sekin pishirgichda ham bug'lash mumkin. Jarayon ham yarim soat davom etadi. Kastryulkani kefir, smetana yoki chaqalog'ingizning sevimli meva sharbati bilan xizmat qiling. Aytgancha, ko'plab kattalar bu taomni yaxshi ko'radilar, lekin bolalar uchun güveç - bu maxsus desert. Sovet bolalar bog'chalarida juda mashhur tushdan keyin gazak edi.

tuxumsiz: xushbo'y banan bilan retsept

Farzandingiz albatta sevadigan taom uchun quyidagilarni oling:

yarim kilogramm tvorog;

2-3 osh qoshiq. l. irmik va bir xil miqdordagi shakar;

1 katta pishgan banan.

Tvorog, shakar va irmikni aralashtiring. Agar massa juda quruq bo'lsa, ozgina smetana yoki kefir qo'shing. Yuqorida aytib o'tganimizdek, güveçni don va bo'laklarsiz juda yumshoq qilish uchun tvorogni go'sht maydalagichdan o'tkazing yoki elakdan o'tkazing. Bananni blenderda pyuresi bo'lgunga qadar maydalang, asosiy ingredientlarga qo'shing. Pishirish idishini folga bilan yoping, moy bilan yog'lang va tvorog massasini yotqiz. 30 daqiqa davomida pishirish uchun pechga qo'ying, keyin olib tashlang, smetana bilan yuqori qismini mo'l-ko'l surting va yana 10 daqiqa davomida pechga qo'ying. Tuxumsiz güveç "Tvorog" issiq va sovuq mazali bo'ladi. Odatda smetana bilan xizmat qiladi. Agar siz mevali yogurt, sharbat yoki kompotdan foydalansangiz ham mazali bo'ladi. Taomni konservalangan shaftoli, gilos va boshqalar bilan bezash mumkin, agar bola ularga alerjisi bo'lmasa.

Klassik tvorog güveç (fotosurat bilan)

Kattalar uchun esa tuxum, sariyog 'va mayizni o'z ichiga olgan klassik taomning ushbu versiyasini tayyorlashingiz mumkin. Tayyorlang:

yarim kilogramm tvorog;

2 tovuq tuxumi;

100 g granüllangan shakar yoki chang shakar;

har biri 50 ml sut va sariyog '(eritish);

50-70 g mayiz;

bir oz vanil va bir chimdik tuz.

Ingredientlarni mikser yoki blenderga joylashtiring va silliq bo'lguncha aralashtiring. O'rtacha qalin massa bilan yakunlashingiz kerak. Bir oz quruq bo'lsa, ozgina smetana qo'shing. Qovurilgan idishni moy bilan yog'lang, ko'pirtirilgan ingredientlarni qo'shing va 30-40 daqiqa davomida pishiring. Bir oz sovutib oling, bu holda hosil bo'lgan idish qolipdan chiqishi osonroq bo'ladi. Smetana, meva va ta'mga ko'ra boshqa qo'shimchalar bilan xizmat qiling. Ishoning, hech bir kattalar bolalikka qisqacha qaytishni va ona yoki buvisi tez-tez tayyorlagan taomni tatib ko'rishdan bosh tortmaydi.

Ushbu sut mahsulotidan tayyorlangan idishlar o'ziga xos ta'mga va foydali xususiyatlarga ega. Tuxumsiz tvorogli kostryulka - bu sizga yoqmaydigan yoki muzlatgichda biron sababga ko'ra yo'qolgan ingredientlardan foydalanmasdan, mazali nonushta qilishning ajoyib usuli.

Pechda tuxumdan foydalanmasdan tvorog kostryulkasini tayyorlash oson, ammo ingredientlarning nisbatlariga qat'iy rioya qilishni talab qiladi. Aks holda, tayyor piyola quruq chiqadi.

Kerakli mahsulotlar:

• uch qoshiq smetana;
• 30 gramm shakar;
• uch osh qoshiq irmik va sariyog ';
• yarim kilogramm tvorog.

Pishirish jarayoni:

1. Tvorogni bir necha marta maydalang yoki blender yordamida yaxshilab uring.
2. Smetana irmik ustiga quyib, shishishi uchun biroz vaqtga qoldiring.
3. Sariyog'ni eritib, eriguncha shakar bilan aralashtiring.
4. Tayyorlangan barcha ingredientlarni aralashtiring, qolipga soling va 190 daraja 30 daqiqa davomida pishiring.

Semolina bilan pishirish

Kerakli mahsulotlar:

• yarim kilogramm tvorog;
• sizning ta'mingizga quritilgan mevalar;
• to'rt qoshiq irmik;
• 0,1 kg shakar.

Pishirish jarayoni:

1. Blender yoki elakdan foydalanib, tvorogni silliq bo'lguncha keltiring, unga irmik va shakar qo'shing, aralashtiring.
2. Siz mayiz, quritilgan o'rik va vanillin qo'shishingiz mumkin.
3. Olingan xamirni qolipga o'tkazamiz va pechga 30 daqiqaga qo'yamiz, 200 darajaga qadar isitiladi.

Un bilan qanday qilish kerak

Kerakli mahsulotlar:

• 60 gramm smetana;
• yarim kilogramm tvorog;
• 20 gramm un;
• 80 gramm shakar;
• yarim stakan mayiz.

Pishirish jarayoni:

1. Bu kostryulkani tayyorlash juda oson. Ro'yxatdagi barcha ko'rsatilgan ingredientlarni chuqur idishga joylashtirish kifoya.
2. Aralashtiring yoki yaxshilab uring.
3. Va uni 180 gradusgacha isitiladigan pechga qo'ying. Taxminan 30 daqiqa davomida idishni pechda saqlang.

Mayizdan tashqari, siz boshqa quritilgan mevalardan foydalanishingiz mumkin, va quyultirilgan sut, sut sousi yoki murabbo bilan kostryulkalarga xizmat qilish yaxshiroqdir.

Tuxumsiz tvorog va bananli kostryulkalar

Kerakli mahsulotlar:

• bitta banan;
• 0,5 kg tvorog;
• taxminan 100 gramm shakar yoki sizning ta'mingizga ko'ra;
• 0,1 litr smetana;
• 60 gramm irmik.

Ushbu retseptga ko'ra, idish smetana bilan tayyorlanadi, ammo agar siz ushbu ingredientni qo'shishni xohlamasangiz, uni boshqa banan bilan almashtirishingiz mumkin.

Pishirish jarayoni:

1. Banandan tashqari barcha ingredientlarni birlashtiring, silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
2. Alohida-alohida, bananni maydalab, bo'tqa yoki pyuresi hosil qilish uchun maydalang. Keyin meva aralashmasini qolgan ingredientlarga qo'shing va yana aralashtiring.
3. Xamirni qolipga soling va taxminan 40 daqiqa davomida pishiring, pechni 190 darajaga yaxshilab qizdiring.

Sekin pishirgichda pishirish uchun retsept

Sekin pishirgichdagi tuxumsiz kostryulka mazali va yumshoq bo'lib chiqadi va jarayonning o'zi ko'p vaqt talab qilmaydi.

Kerakli mahsulotlar:

• uch osh qoshiq un va bir xil miqdordagi smetana;
• to'rtta katta qoshiq shakar;
• sizning ta'mingizga vanillin;
• yarim kilogramm tvorog;
• yarim choy qoshiq soda

Agar kostryulkaning bo'laklar bilan mustahkamligini yoqtirmasangiz, unda tvorogni blenderda urganingizga ishonch hosil qiling yoki uni elakdan o'tkazing.

Pishirish jarayoni:

1. Tvorog massasiga vanillin, shakar va un qo'shing, silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
2. Keyin smetana qo'shing (uni kefir bilan almashtirishingiz mumkin). Bu ingredient xamirni ko'proq suyuqlik qilish uchun kerak.
3. Tayyorlangan aralashmani ko'p pishirgichli idishga quying, asbobni "Pishirish" rejimida yoqing va vaqtni 40 daqiqaga qo'ying. Bu kostryulkaning to'liq pishirishi uchun etarli bo'ladi, lekin yoqish uchun vaqt yo'q.

Shakarsiz qo'shilgan sabzi bilan

Aytishimiz mumkinki, bu parhez kostryulkalar uchun retsept, chunki u hatto shakarni o'z ichiga olmaydi, lekin sog'lom ingredientlarga to'la.

Kerakli mahsulotlar:

• ikki qoshiq irmik;
• taxminan 400 gramm tvorog;
• 50 gramm mayiz.
• bitta katta sabzi;
• bir stakan smetana.

Pishirish jarayoni:

1. Belgilangan miqdordagi irmikni smetana bilan birlashtirib, yaxshi shishishi uchun taxminan bir soatga qoldiring. Agar so'ralsa, sut mahsuloti kefir yoki hatto fermentlangan pishirilgan sut bilan almashtirilishi mumkin.
2. Ro'yxatdagi qolgan barcha ingredientlarni irmikga qo'shing. E'tibor bering, sabzi maydalangan bo'lishi kerak va mayizni oldindan namlash tavsiya etiladi, shunda ular yumshoqroq bo'ladi.
3. Aralashmani qolipga o'tkazing va taxminan 35 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

Olma bilan bolalar pishirilgan mahsulotlar

Kerakli mahsulotlar:

• uch osh qoshiq kefir yoki tabiiy yogurt;
• ikkita olma;
• uch qoshiq shakar;
• bir hovuch mayiz;
• 0,4 kg tvorog;
• to'rt qoshiq irmik.

Pishirish jarayoni:

1. Tvorogni maydalang yoki blender yordamida bir hil holga keltiring, yogurt yoki kefir bilan aralashtiring.
2. Unga irmik, shakar va mayiz qo'shing, aralashmani silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
3. Olmalarni tozalash kerak, qattiq o'rtasini olib tashlash va pulpani mayda bo'laklarga aylantirish kerak. Meva bo'laklarini qolgan ingredientlar bilan aralashtiring.
4. Olingan xamirni qolipga joylashtiring va taxminan yarim soat davomida pechga qo'ying, 190 daraja issiqlikni yoqing.

Tuxum va irmiksiz vanil tvorogli kostryulkalar

Ushbu retsept bo'yicha biz güveçni irmiksiz tayyorlaymiz, lekin jo'xori uni va quritilgan mevalar yordamida.

Kerakli mahsulotlar:

• to'rtta katta qoshiq jo'xori uni;
• yarim kilogramm tvorog;
• ikki qoshiq smetana va shakar;
• Sizning ta'mingizga 100 gramm quritilgan o'rik yoki boshqa quritilgan mevalar / mevalar;
• ikki paket vanil shakar.

Pishirish jarayoni:

1. Kastryulni tayyorlashdan oldin, pishirilgan mahsulotlarda bo'laklar bo'lmasligi uchun tvorogni maydalang. Buni blender yoki oziq-ovqat protsessor bilan qilish yaxshidir. Ammo agar sizda bunday qurilmalar bo'lmasa, unda oddiy elakdan yoki hech bo'lmaganda vilkadan foydalaning.
2. Keyin tvorogni vanil va oddiy shakar bilan aralashtirib, juda yaxshilab maydalang. Shunga qaramay, bu massani blender bilan aralashtirish yaxshi bo'ladi.
3. Quritilgan o'riklarni yumshoqroq qilish uchun qaynoq suv quyib, jo'xori uni unga aylantiring. Buning uchun qahva maydalagich mos keladi.
4. Olingan un va quritilgan mevalarni qolgan mahsulotlar bilan birlashtirib, kompozitsiyani bir hillikka keltiring.
5. Aralashmani tayyorlangan idishga o'tkazing (uni moylash yoki qog'oz bilan qoplash kerak) va kamida 30 daqiqa davomida 200 darajaga qizdirilgan pechda pishiring.

Tvorogli kostryulka nonushta va hatto engil kechki ovqat uchun mos bo'lgan sog'lom va mazali taomdir. U qismlarga bo'linadi va har bir qismini quyultirilgan sut, murabbo, har qanday sirop, murabbo yoki shokoladli sir bilan to'ldirish orqali uning ta'mini diversifikatsiya qilishingiz mumkin.