La ciencia que estudia la estructura y función de las células se llama citología.

Celúla- una unidad estructural y funcional elemental de los seres vivos.

Las células, a pesar de su pequeño tamaño, son muy complejas. El contenido interno semilíquido de la célula se llama citoplasma.

Nucleo celular

El núcleo celular es la parte más importante de la célula.
El núcleo está separado del citoplasma por una capa que consta de dos membranas. La membrana nuclear contiene numerosos poros para que diversas sustancias puedan ingresar al núcleo desde el citoplasma y viceversa.
El contenido interno del núcleo se llama carioplasma o jugo nuclear. Ubicado en el jugo nuclear. cromatina Y nucléolo.
cromatina es una hebra de ADN. Si la célula comienza a dividirse, los hilos de cromatina se enrollan firmemente en espiral alrededor de proteínas especiales, como hilos en un carrete. Estas formaciones densas son claramente visibles al microscopio y se llaman cromosomas.

Centro Contiene información genética y controla la vida de la célula.

nucleolo Es un cuerpo denso y redondo dentro del núcleo. Normalmente, en el núcleo celular hay de uno a siete nucléolos. Son claramente visibles entre las divisiones celulares y durante la división se destruyen.

La función de los nucléolos es la síntesis de ARN y proteínas, a partir de las cuales se forman orgánulos especiales. ribosomas.
ribosomas participar en la biosíntesis de proteínas. En el citoplasma, los ribosomas se encuentran con mayor frecuencia en retículo endoplasmático rugoso. Con menos frecuencia, están suspendidos libremente en el citoplasma de la célula.

Retículo endoplásmico (RE) Participa en la síntesis de proteínas celulares y en el transporte de sustancias dentro de la célula.

Una parte importante de las sustancias sintetizadas por la célula (proteínas, grasas, carbohidratos) no se consumen inmediatamente, sino que a través de los canales EPS ingresan para su almacenamiento en cavidades especiales dispuestas en una especie de pilas, "cisternas", y delimitadas del citoplasma por una membrana. . Estas cavidades se llaman Aparato de Golgi (complejo). Muy a menudo, las cisternas del aparato de Golgi se encuentran cerca del núcleo celular.
aparato de Golgi participa en la transformación de proteínas celulares y sintetiza lisosomas- orgánulos digestivos de la célula.
lisosomas Son enzimas digestivas, “empaquetadas” en vesículas de membrana, germinadas y distribuidas por todo el citoplasma.
El complejo de Golgi también acumula sustancias que la célula sintetiza para las necesidades de todo el organismo y que se eliminan de la célula al exterior.

mitocondrias- orgánulos energéticos de las células. Convierten los nutrientes en energía (ATP) y participan en la respiración celular.

Las mitocondrias están cubiertas por dos membranas: la exterior es lisa y la interior tiene numerosos pliegues y proyecciones: crestas.

Membrana de plasma

Para que una célula sea un sistema único, es necesario que todas sus partes (citoplasma, núcleo, orgánulos) se mantengan unidas. Para ello, en el proceso de evolución, desarrolló membrana de plasma, que, rodeando cada célula, la separa del entorno externo. La membrana externa protege el contenido interno de la célula (el citoplasma y el núcleo) del daño, mantiene una forma constante de la célula, asegura la comunicación entre las células, permite selectivamente la entrada de sustancias necesarias en la célula y elimina los productos metabólicos de la célula.

La estructura de la membrana es la misma en todas las células. La base de la membrana es una doble capa de moléculas de lípidos, en la que se encuentran numerosas moléculas de proteínas. Algunas proteínas se encuentran en la superficie de la capa lipídica, otras penetran ambas capas de lípidos de principio a fin.

Las proteínas especiales forman los canales más finos a través de los cuales los iones de potasio, sodio, calcio y algunos otros iones de pequeño diámetro pueden entrar o salir de la célula. Sin embargo, las partículas más grandes (moléculas de nutrientes: proteínas, carbohidratos, lípidos) no pueden atravesar los canales de la membrana y entrar en la célula mediante fagocitosis o pinocitosis:

• En el punto donde la partícula de alimento toca la membrana externa de la célula, se forma una invaginación y la partícula ingresa a la célula rodeada por una membrana. Este proceso se llama fagocitosis (Las células vegetales están cubiertas con una densa capa de fibra (membrana celular) encima de la membrana celular externa y no pueden capturar sustancias mediante fagocitosis).
• Pinocitosis Se diferencia de la fagocitosis solo en que en este caso la invaginación de la membrana externa no captura partículas sólidas, sino gotas de líquido con sustancias disueltas en ellas. Este es uno de los principales mecanismos para la penetración de sustancias en la célula.

Estructuras celulares permanentes, órganos celulares que aseguran el desempeño de funciones específicas durante la vida de la célula: almacenamiento y transmisión de información genética, transferencia de sustancias, síntesis y transformación de sustancias y energía, división, movimiento, etc.

A los organoides (orgánulos) de las células. eucariotas relatar:

• cromosomas;
• membrana celular;
• mitocondrias;
• Complejo de Golgi;
• retículo endoplásmico;
• ribosomas;
• microtúbulos;
• microfilamentos;
• lisosomas.

Las células animales también contienen centriolos y microfibrillas, y las células vegetales contienen plastidios que son exclusivos de ellas.

A veces, el núcleo en su conjunto se clasifica como orgánulos de células eucariotas.

Procariotas Carecen de la mayoría de los orgánulos, solo tienen una membrana celular y ribosomas, que se diferencian de los ribosomas citoplasmáticos de las células eucariotas.

Las células eucariotas especializadas pueden tener estructuras complejas basadas en orgánulos universales, como microtúbulos y centríolos, los componentes principales de los flagelos y los cilios. Las microfibrillas subyacen a las tono y neurofibrillas. Las estructuras especiales de los organismos unicelulares, como los flagelos y los cilios (construidos de la misma manera que en las células multicelulares), realizan la función de órganos de movimiento.

Más a menudo en la literatura moderna los términos " organoides " Y " organelos "se utilizan como sinónimos.

Estructuras comunes a las células animales y vegetales.

Características comparativas del ARN y el ADN.

Un orgánulo es una pequeña estructura celular que realiza funciones específicas en su interior. Los orgánulos están incrustados en el citoplasma. En las células eucariotas más complejas, los orgánulos suelen estar rodeados por su propia membrana. Al igual que los órganos internos del cuerpo, los orgánulos están especializados y realizan funciones específicas necesarias para el funcionamiento normal de las células. Tienen una amplia gama de responsabilidades, desde generar energía hasta controlar el crecimiento y la reproducción celular.

Organelos eucariotas

Las células eucariotas son células con núcleo. El núcleo es un orgánulo importante rodeado por una doble membrana llamada envoltura nuclear, que separa el contenido del núcleo del resto de la célula. Las células eucariotas también contienen varios orgánulos celulares. Ejemplos de organismos eucariotas son animales, plantas y. y contienen muchos orgánulos idénticos o diferentes. También hay algunos orgánulos que se encuentran en las células vegetales que no se encuentran en las células animales y viceversa. Ejemplos de orgánulos principales que se encuentran en células vegetales y animales incluyen:

• - una estructura asociada a la membrana que contiene información hereditaria (ADN) y también controla el crecimiento y la reproducción de la célula. Suele ser el orgánulo más importante de la célula.
• , como productores de energía, convierten la energía en formas que la célula puede utilizar. También intervienen en otros procesos como división, crecimiento, etc.
• - una extensa red de tubos y bolsas que sintetizan membranas, proteínas secretoras, carbohidratos, lípidos y hormonas.
• - una estructura que es responsable de la producción, almacenamiento y entrega de ciertas sustancias celulares, especialmente del retículo endoplásmico.
• - orgánulos que consisten en ARN y proteínas y son responsables de la biosíntesis de proteínas. Los ribosomas están ubicados en el citosol o asociados con el retículo endoplásmico.
• - Estos sacos membranosos de enzimas procesan la materia orgánica de la célula digiriendo macromoléculas celulares como ácidos nucleicos, polisacáridos, grasas y proteínas.
• , al igual que los lisosomas, están unidos a una membrana y contienen enzimas. Ayudan a desintoxicar el alcohol, formar ácidos biliares y descomponer las grasas.
• - estructuras cerradas llenas de líquido, que se encuentran con mayor frecuencia en células vegetales y hongos. Son responsables de una amplia gama de funciones importantes, incluido el almacenamiento de nutrientes, la desintoxicación y la eliminación de desechos.
• - plastidios contenidos en células vegetales, pero ausentes en células animales. Los cloroplastos absorben energía de la luz solar.
• - una pared exterior rígida ubicada adyacente a la membrana plasmática en la mayoría de las células vegetales que proporciona soporte y protección a la célula.
• - Las estructuras cilíndricas se encuentran en las células animales y ayudan a organizar el ensamblaje de los microtúbulos durante...
• - formaciones parecidas a pelos en el exterior de algunas células que realizan la locomoción celular. Están compuestos por grupos especializados de microtúbulos llamados cuerpos basales.

Células procariotas

Las células procariotas tienen una estructura menos compleja que la de las células eucariotas. No tienen un núcleo donde el ADN esté unido por una membrana. El ADN procariótico está contenido en una región del citoplasma llamada nucleoide. Al igual que las células eucariotas, las células procariotas tienen membrana plasmática, pared celular y citoplasma. A diferencia de los eucariotas, los procariotas no contienen orgánulos unidos a membranas. Sin embargo, sí tienen algunos orgánulos no membranosos, como ribosomas, flagelos y plásmidos (estructuras circulares de ADN que no intervienen en la reproducción). Ejemplos de células procarióticas son y.

Una célula es un sistema vivo único que consta de dos partes indisolublemente unidas: el citoplasma y el núcleo (tabla de colores XII).

Citoplasma- este es el ambiente interno semilíquido en el que se encuentran el núcleo y todos los orgánulos de la célula. Tiene una estructura de grano fino, atravesada por numerosos hilos finos. Contiene agua, sales disueltas y materia orgánica. La función principal del citoplasma es unirse en un todo y asegurar la interacción del núcleo y todos los orgánulos de la célula.

Membrana externa Rodea la célula con una fina película que consta de dos capas de proteínas, entre las cuales se encuentra una capa de grasa. Está plagado de numerosos poros pequeños a través de los cuales se produce el intercambio de iones y moléculas entre la célula y el medio ambiente. El espesor de la membrana es de 7,5 a 10 nm, el diámetro de los poros es de 0,8 a 1 nm. En las plantas, se forma una membrana de fibra encima. Las funciones principales de la membrana externa son limitar el ambiente interno de la célula, protegerla de daños, regular el flujo de iones y moléculas, eliminar productos metabólicos y sustancias sintetizadas (secretos), conectar células y tejidos (debido a crecimientos y pliegues). ). La membrana externa asegura la penetración de partículas grandes en la célula mediante fagocitosis (ver secciones en "Zoología" - "Protozoos", en "Anatomía" - "Sangre"). De manera similar, la célula absorbe gotas de líquido: pinocitosis (del griego “pino” - bebida).

Retículo endoplásmico(EPS) es un sistema complejo de canales y cavidades que consta de membranas que penetran todo el citoplasma. Hay dos tipos de EPS: granular (rugoso) y liso. En las membranas de la red granular hay muchos cuerpos diminutos: ribosomas; no hay ninguno en una red fluida. La función principal del EPS es participar en la síntesis, acumulación y transporte de las principales sustancias orgánicas producidas por la célula. Las proteínas se sintetizan en EPS granulares y los carbohidratos y las grasas se sintetizan en EPS lisos.

ribosomas- cuerpos pequeños, de 15 a 20 nm de diámetro, formados por dos partículas. Hay cientos de miles de ellos en cada celda. La mayoría de los ribosomas se encuentran en las membranas del RE granular y algunos en el citoplasma. Están formados por proteínas y r-RNA. La función principal de los ribosomas es la síntesis de proteínas.

mitocondrias- Se trata de cuerpos pequeños, de 0,2 a 0,7 micrones de tamaño. Su número en una celda llega a varios miles. A menudo cambian de forma, tamaño y ubicación en el citoplasma, moviéndose a su parte más activa. La cubierta exterior de la mitocondria consta de dos membranas de tres capas. La membrana exterior es lisa, la interior forma numerosas excrecencias en las que se encuentran las enzimas respiratorias. La cavidad interna de las mitocondrias está llena de líquido que alberga ribosomas, ADN y ARN. Las nuevas mitocondrias se forman cuando las antiguas se dividen. La función principal de las mitocondrias es la síntesis de ATP. Sintetizan una pequeña cantidad de proteínas, ADN y ARN.

plastidios característico sólo de las células vegetales. Hay tres tipos de plastidios: cloroplastos, cromoplastos y leucoplastos. Son capaces de una transición mutua entre sí. Los plastidios se reproducen por fisión.

cloroplastos(60) son de color verde y de forma ovalada. Su tamaño es de 4-6 micrones. Desde la superficie, cada cloroplasto está limitado por dos membranas de tres capas: la exterior y la interior. En su interior está lleno de líquido, en el que hay varias docenas de estructuras cilíndricas especiales interconectadas: grana, así como ribosomas, ADN y ARN. Cada grana consta de varias docenas de sacos de membranas planos superpuestos entre sí. En sección transversal tiene forma redonda, su diámetro es de 1 micrón. Toda la clorofila se concentra en las granas; en ellas se produce el proceso de fotosíntesis. Los carbohidratos resultantes primero se acumulan en el cloroplasto, luego ingresan al citoplasma y de allí a otras partes de la planta.

Cromoplastos Determinar los colores rojo, naranja y amarillo de flores, frutos y hojas de otoño. Tienen la forma de cristales multifacéticos ubicados en el citoplasma de la célula.

Leucoplastos incoloro. Se encuentran en partes incoloras de las plantas (tallos, tubérculos, raíces) y tienen forma redonda o en forma de varilla (de 5 a 6 micrones de tamaño). En ellos se depositan sustancias de repuesto.

centro celular Se encuentra en las células de animales y plantas inferiores. Consta de dos pequeños cilindros, centríolos (de aproximadamente 1 µm de diámetro), ubicados perpendiculares entre sí. Sus paredes están formadas por tubos cortos, la cavidad está llena de una sustancia semilíquida. Su función principal es la formación de un huso y la distribución uniforme de los cromosomas entre las células hijas.

complejo de Golgi Lleva el nombre del científico italiano que lo descubrió por primera vez en las células nerviosas. Tiene una forma variada y consta de cavidades delimitadas por membranas, de las cuales salen tubos y vesículas ubicadas en sus extremos. La función principal es la acumulación y excreción de sustancias orgánicas sintetizadas en el retículo endoplásmico, la formación de lisosomas.

lisosomas- cuerpos redondos con un diámetro de aproximadamente 1 micra. En la superficie, el lisosoma está limitado por una membrana de tres capas; en su interior hay un complejo de enzimas capaces de descomponer carbohidratos, grasas y proteínas. En una célula hay varias docenas de lisosomas. Se forman nuevos lisosomas en el complejo de Golgi. Su función principal es digerir los alimentos que han entrado en la célula mediante fagocitosis y eliminar los orgánulos muertos.

organoides de movimiento- flagelos y cilios - son excrecencias celulares y tienen la misma estructura en animales y plantas (su origen común). El movimiento de los animales multicelulares está garantizado por contracciones musculares. La principal unidad estructural de una célula muscular son las miofibrillas: filamentos delgados de más de 1 cm de largo y 1 micrón de diámetro, ubicados en haces a lo largo de la fibra muscular.

Inclusiones celulares(carbohidratos, grasas y proteínas) pertenecen a los componentes no permanentes de la célula. Se sintetizan periódicamente, se acumulan en el citoplasma como sustancias de reserva y se utilizan en el proceso de actividad vital del organismo.

Los carbohidratos se concentran en los granos de almidón (en las plantas) y en el glucógeno (en los animales). Hay muchos de ellos en las células del hígado, los tubérculos de patata y otros órganos. Las grasas se acumulan en forma de gotitas en semillas de plantas, tejido subcutáneo, tejido conectivo, etc. Las proteínas se depositan en forma de granos en huevos de animales, semillas de plantas y otros órganos.

Centro- uno de los orgánulos más importantes de la célula. Está separado del citoplasma por una envoltura nuclear que consta de dos membranas de tres capas, entre las cuales hay una estrecha franja de sustancia semilíquida. A través de los poros de la membrana nuclear se intercambian sustancias entre el núcleo y el citoplasma. La cavidad del núcleo está llena de jugo nuclear. Contiene un nucleolo (uno o más), cromosomas, ADN, ARN, proteínas y carbohidratos. El nucléolo es un cuerpo redondeado cuyo tamaño varía de 1 a 10 micrones o más; sintetiza ARN. Los cromosomas son visibles sólo en las células en división. En el núcleo en interfase (que no se divide) están presentes en forma de hebras largas y delgadas de cromatina (uniones ADN-proteína). Contienen información hereditaria. El número y la forma de los cromosomas en cada especie de animal y planta están estrictamente definidos. Las células somáticas, que forman todos los órganos y tejidos, contienen un conjunto diploide (doble) de cromosomas (2n); células sexuales (gametos): conjunto haploide (único) de cromosomas (n). Un conjunto diploide de cromosomas en el núcleo de una célula somática se crea a partir de pares (idénticos) cromosomas homólogos. Cromosomas de diferentes pares. (no homólogo) difieren entre sí en forma, ubicación centrómeros Y constricciones secundarias.

Procariotas- Se trata de organismos con células pequeñas, dispuestas de forma primitiva, sin un núcleo claramente definido. Estos incluyen algas verdiazules, bacterias, fagos y virus. Los virus son moléculas de ADN o ARN recubiertas por una capa proteica. Son tan pequeños que sólo pueden verse con un microscopio electrónico. Carecen de citoplasma, mitocondrias y ribosomas, por lo que no son capaces de sintetizar las proteínas y la energía necesarias para su vida. Una vez en una célula viva y utilizando energía y sustancias orgánicas extrañas, se desarrollan normalmente.

Eucariotas- organismos con células típicas más grandes que contienen todos los orgánulos principales: núcleo, retículo endoplásmico, mitocondrias, ribosomas, complejo de Golgi, lisosomas y otros. Los eucariotas incluyen todos los demás organismos vegetales y animales. Sus células tienen un tipo de estructura similar, lo que demuestra de manera convincente la unidad de su origen.

1) Los principales orgánulos de una célula vegetal, clasificación y funciones.

2) Clasificación de hojas:

• simple - lámina de una hoja;
• complejo: varias láminas foliares con su propio pecíolo, asentadas sobre un eje común - raquis.

Hojas compuestas: A – imparipinnadas; B – paripinnado; B – trifoliado; G – compuesto para dedos; D – doblemente paripinnado; E – doblemente imparipinnado;

Tipos de disección con placa:

Clasificación de hojas simples. Diagrama generalizado de formas de hojas:

Los principales tipos de puntas, bases y bordes de las láminas foliares.: A – ápices: 1 – agudo; 2 – puntiagudo; 3 – aburrido; 4 – redondeado; 5 – truncado; 6 - con muescas; 7 – puntiagudo; B – bases: 1 – estrecha en forma de cuña; 2 – en forma de cuña; 3 – ancho en forma de cuña; 4 – hacia abajo; 5 – truncado; 6 – redondeado; 7 – con muescas; 8 – en forma de corazón; B – borde de la hoja: 1 – dentado; 2 – doblemente dentado; 3 - dentado; 4 – crenado; 5 – con muescas; 6 – sólido.

Principales tipos de nervadura foliar de las angiospermas.: 1 – pinnado; 2 – pinnado; 3 – pinnadas; 4 – borde del dedo; 5 – en forma de bucle para los dedos; 6 – paralelo; 7 – reticular palmado; 8 – arqueado.

Métodos para unir hojas al tallo:
De pecíolos largos, sésiles, vaginales, perforados, de pecíolos cortos, deflexores.

3) Rosáceas. Formas: árboles, arbustos, pastos. Ks es una planta bastón; muchas plantas herbáceas tienen un rizoma. El tallo es erecto, algunos están acortados con zarcillos, otros tienen espinas. Hoja: simple y compleja con estípulas.

Fórmula: regular, bisexual

Bisexual Ca 5 Co 5 A ∞ G 1-∞ (perianto por encima del ovario).

Inflorescencia corimbo, racimo, simple, umbela

Drupa de fruta, nuez, baya.

Subfamilias: Spiraea (spirea, fieldfare, Volzhanka), rosa mosqueta (escaramujo, frambuesa, mora, algodón, fresa silvestre, fresa), manzana (manzana, pera, serbal, membrillo, espino), ciruela (cereza, ciruela, albaricoque, melocotón, cereza de pájaro, almendras)

Significado: comida, lek (chipovn), dek (rosa, spirea)