Di musim dingin, sangat menyenangkan membuka toples minuman aromatik, mengingatkan pada hari-hari hangat di musim panas. Kompot semangka tidak hanya enak karena rasanya, tetapi juga karena komposisi vitaminnya yang kaya, akan bermanfaat bagi tubuh Anda.

Cara membuat kolak semangka

Untuk menyiapkan minuman, hanya ampas buah beri yang digunakan, dan sisa kulitnya bisa dibiarkan untuk selai. Jadi, hanya dengan satu bahan, ibu rumah tangga yang pandai mendapatkan dua persiapan musim dingin yang berbeda sekaligus. Setiap orang yang pernah mencoba minuman cerah ingin menyiapkannya untuk digunakan di masa mendatang di musim gugur. Kompot semangka tidak perlu dimasak lama, dan langkah tersulit dalam persiapannya adalah membuang biji dari buahnya. Untuk menjadikan konservasi menyenangkan, ingatlah sejumlah aturan penting:

1. Menyegel wadah. Sebaiknya pilih wadah yang saat dibuka minuman dapat diminum oleh keluarga Anda dalam waktu 24 jam, daripada disimpan di lemari es. Periksa stoples dengan hati-hati apakah ada keretakan atau keripik, lalu sterilkan stoples beserta tutupnya.
2. Metode blansing. Ini sempurna untuk minuman semangka. Inti dari blansing adalah merendam buah dalam air mendidih selama beberapa menit. Berkat teknologi ini, vitamin dan komponen bermanfaat dari semangka dapat dipertahankan secara maksimal.
3. Rempah-rempah. Jika mau, Anda bisa membuat masakannya lebih menarik dan gurih dengan menambahkan daun mint, sedikit vanila, kayu manis atau bunga cengkeh ke dalam resepnya.

Cara memilih semangka yang matang dan enak

Untuk pengalengan, penting untuk memilih buah beri yang tepat agar minuman yang disiapkan memiliki aroma yang kaya dan rasa yang manis. Kiat bermanfaat untuk memilih buah yang cocok:

• ketuk permukaan semangka: jika sudah matang, suaranya akan tumpul;
• ketika diremas, akan mengeluarkan bunyi berderak;
• buah yang matang memiliki banyak bobot, jadi lebih baik memberi preferensi pada buah beri yang lebih berat;
• keraknya tidak boleh ditutupi dengan tuberkel atau penyimpangan; belilah buah-buahan yang halus sempurna;
• Tanda wajib dari semangka yang berair adalah titik terang di sampingnya;
• lebih baik membeli dari petani daripada di toko, karena dengan cara ini lebih mungkin untuk mendapatkan produk yang ramah lingkungan;
• Sulur semangka harus kering dan berwarna coklat, jika tidak buah dipetik terlalu dini dan belum matang.

Persiapan sirup gula

Rahasia kolak yang sukses terletak pada persiapan sirup yang benar: hanya dengan mencapai proporsi gula, asam, dan air yang ideal, minuman tersebut tidak akan terlalu manis, tetapi menyenangkan dan menyegarkan. Jadi, sirup yang lebih kuat dan kaya digunakan untuk olahan yang asam, dan lebih sedikit untuk yang manis. Untuk mengawetkan kolak semangka untuk musim dingin, Anda perlu menambahkan gula dan asam sitrat sebanyak yang ditunjukkan dalam resep khusus.

Resep olahan semangka untuk musim dingin

Semangka yang berair adalah makanan penutup yang ideal untuk musim panas: buah beri dapat menyegarkan dan menghilangkan dahaga Anda. Baik anak-anak maupun orang dewasa tidak peduli dengan buah ini. Untuk bisa menikmati cita rasa produk yang luar biasa ini, banyak ibu rumah tangga yang menyiapkan makanan kaleng. Menyiapkan semangka dalam toples ternyata tidak lebih buruk dari yang lain. Bahan utama kolak, jika diinginkan, dapat ditambah dengan bahan lain: melon, apel, mint, dll.

Tanpa sterilisasi

Resep yang diusulkan melibatkan persiapan persiapan untuk musim dingin secepat mungkin. Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• bubur semangka – 1 kg;
• gula – 200 gram;
• air dingin murni – 1000 ml.

Persiapan kolak semangka langkah demi langkah untuk musim dingin:

1. Isi panci dengan air dan nyalakan api. Saat cairan mendidih, tambahkan gula pasir, aduk hingga larut. Sirup harus mendidih kembali, setelah itu harus dikeluarkan dari kompor.
2. Daging buah semangka harus dipotong menjadi kubus atau irisan kecil. Setelah itu, periksa potongannya dengan cermat agar tidak ada tulang yang tersisa.
3. Panaskan kembali sirup, tambahkan ampas dan rebus lagi selama 5 menit.
4. Dengan menggunakan sendok berlubang, keluarkan irisan semangka dari cairannya, masukkan ke dalam stoples kukus, isi dengan sirup panas, dan tutup rapat.
5. Balikkan makanan kaleng dan letakkan dari bawah ke atas pada permukaan yang rata. Saat stoples sudah dingin, turunkan ke dalam ruang bawah tanah/ruang bawah tanah.

Kompot semangka dan apel untuk musim dingin

Diketahui bahwa minuman semangka-apel mengandung banyak zat berharga, menyegarkan dan menyegarkan dengan sempurna. Selain itu, produk yang termasuk dalam resepnya memiliki efek koleretik dan diuretik, sehingga sediaan ini memiliki sedikit efek terapeutik. Komponen yang diperlukan:

• apel hijau segar – 0,3 kg;
• gula tebu – 200 gram;
• semangka matang – 1,5 kg;
• air murni – 1500 ml.

Cara menyiapkan kolak semangka untuk musim dingin:

1. Langkah pertama adalah mengupas buah yang sudah dicuci, lalu membagi daging buah menjadi irisan yang sama rata.
2. Selanjutnya, Anda perlu membuang biji semangka dengan hati-hati.
3. Cuci apel, potong-potong (seperempat), buang intinya.
4. Letakkan panci berisi satu setengah liter air bersih di atas kompor, didihkan, tambahkan gula ke dalam wadah.
5. Setelah gula benar-benar larut, masukkan apel ke dalam panci dan kecilkan api.
6. Setelah 15 menit, semangka ditambahkan. Anda perlu memasak bahan tidak lebih dari 4-5 menit, lalu angkat benda kerja dari kompor dan dinginkan.
7. Dengan menggunakan saringan, saring cairan ke dalam wadah terpisah untuk disimpan di lemari es, atau segera tuang ke dalam stoples dan tutup rapat.

Cara memasak kolak semangka dan melon

Olahan ini memiliki aroma dan rasa yang ajaib, tidak mungkin melewati kaleng yang terbuka dan tidak menikmati minumannya. Untuk memasak, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

• bubur semangka – 0,2 kg;
• bubur melon - 0,2 kg;
• air – 0,7 liter;
• gula tebu – 1 sdm.

Cara memasak kolak:

1. Buahnya dikupas dan bijinya dibuang.
2. Tambahkan segelas gula ke dalam air mendidih dan didihkan.
3. Sirup yang sudah jadi harus didinginkan, lalu tambahkan irisan semangka dan melon.
4. Setelah 3 jam, selama sediaan diinfus, minuman akan siap diminum atau dimasukkan ke dalam stoples.

Resep kolak semangka dengan mint

Dengan menggunakan mint, Anda bisa menambahkan sentuhan kesegaran pada kolak semangka untuk musim dingin. Selain ramuan harum ini, bumbu lain dapat ditambahkan ke minuman jika diinginkan: cengkeh, vanila, atau kayu manis. Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• gula tebu – 3 sdm. aku.;
• air – 2,2 liter;
• daging semangka matang – 600-700 g;
• mint segar – 2-3 tangkai.

Persiapan langkah demi langkah:

1. Gula ditambahkan ke dalam air, wadah dibakar dan direbus sambil diaduk rata sampai gula pasir benar-benar larut.
2. Sirup dituangkan ke dalam wadah yang sesuai, potongan semangka dan daun mint cincang ditempatkan di sini.
3. Setelah bahan tercampur, kolak dibiarkan meresap selama setengah jam, setelah itu dapat ditutup rapat untuk musim dingin dalam stoples yang disterilkan.

Video

Sangat menyenangkan untuk mendapatkan sebotol kolak di malam musim dingin dan merasakan kembali cita rasa musim panas yang unik dan diinginkan. Ibu rumah tangga membuat kolak untuk musim dingin dari sebagian besar buah-buahan dan beri, lalu mengapa tidak membuatnya dari semangka? Membukanya di malam musim dingin yang dingin, Anda dapat kembali merasakan sentuhan terik matahari musim panas dan menikmati aroma unik musim panas.

Mempersiapkan kolak semangka untuk musim dingin cukup sederhana. Namun, ada beberapa tip sederhana yang akan membantu ibu rumah tangga pemula menghindari kekecewaan, dan minumannya akan terasa enak, benar-benar musim panas:

1. Kompot harus disimpan dalam wadah kaca, sebelum digunakan harus diperiksa keripik dan retaknya. Stoples harus dicuci, dikeringkan, dan disterilkan terlebih dahulu.
2. Buah ini cukup empuk, sehingga jika direbus, daging buahnya bisa hancur dan kehilangan tampilan serta nutrisinya. Oleh karena itu, metode memasak terbaik adalah proses blansing.
3. Saat menyiapkannya, Anda bisa menggunakan mint, kayu manis, vanillin, atau cengkeh. Mereka akan menambah semangat unik dan rasa gurih.
4. Saat memilih buah, Anda harus memberi preferensi pada buah yang matang, tetapi bukan buah yang manis. Bubur gula akan hancur selama perlakuan panas, dan kolak akan menjadi buram, dengan ampas.

Untuk mempersiapkan musim dingin, banyak ibu rumah tangga dengan hati-hati memilih buah dan sayuran yang diperlukan. Memilih buah beri yang matang adalah proses yang agak rumit, tetapi perlu agar minuman menjadi enak, cerah, dan nikmat di musim dingin:

1. Saat Anda mengetuk permukaan buah beri, Anda akan mendapatkan suara yang tumpul.
2. Saat dikompresi, suara berderak akan terdengar.
3. Semangka yang paling matang biasanya berukuran besar, jadi Anda harus memberi preferensi pada buah beri yang besar.
4. Permukaannya harus halus, tanpa tuberkel dan lubang.
5. Anda perlu memperhatikan bagian ekor buahnya - buah tersebut harus kering dan berwarna coklat, jika tidak buah beri dipetik lebih cepat dari jadwal dan tidak punya waktu untuk matang.

Jika Anda mengikuti trik kecil ini, keluarga dan tamu Anda akan terkejut dengan kolak rasa semangka musim panas di musim dingin.

Mempersiapkan semangka

Persiapan awal semangka sebelum menyiapkan kolak untuk musim dingin sangatlah sederhana. Berry perlu dipotong, buang semua bijinya, kupas kulit hijaunya, potong dadu, kira-kira 2 * 2 cm, jika kubusnya kecil, maka akan mendidih, dan Anda akan mendapatkan "bubur" daripada kolak. Jika dipotong terlalu besar akan menjadi tidak estetis dan merepotkan.

Untuk menyiapkan kolak semangka untuk musim dingin, Anda hanya perlu menggunakan buah beri segar.

Pastikan untuk memeriksa apakah buah sudah matang tanpa bau asing, Anda tidak dapat menggunakan ampas yang buruk, jika tidak minuman akan berubah menjadi tumbuk dan “meledak”. Kulit buahnya jangan dibuang begitu saja, bisa digunakan untuk membuat selai untuk musim dingin atau manisan buah-buahan, yang juga enak dan bisa dinikmati oleh seluruh anggota rumah tangga dan tamu.

resep kolak

Mempersiapkan kolak semangka untuk musim dingin adalah proses yang sederhana dan kreatif, dan semua itu karena Anda dapat menambahkan buah beri, buah-buahan, rempah-rempah, dan bahkan rempah-rempah lainnya ke dalamnya. Versi apa pun dari minuman ini akan terasa enak dan orisinal.

Resep sederhana untuk musim dingin

Ada dua cara menyiapkan kolak semangka untuk musim dingin, setiap orang memilih salah satu yang paling disukainya. Opsi pertama dengan sterilisasi, dan opsi kedua tanpa sterilisasi. Kedua cara ini hanya berbeda pada ada tidaknya sterilisasi itu sendiri.

Jadi, untuk 2 kg semangka membutuhkan 2 liter air dan 2 gelas gula pasir.

Pertama, Anda perlu membuat sirup. Isi panci dengan air, setelah mendidih tambahkan gula pasir, aduk hingga larut sempurna. Sirup harus mendidih lagi, setelah itu ditambahkan potongan buah yang sudah disiapkan sebelumnya. Rebus daging buah dalam sirup selama tidak lebih dari 5 menit, jika tidak maka daging akan mendidih dan berubah menjadi “bubur”. Gunakan sendok berlubang untuk memasukkan potongan buah beri ke dalam stoples dan tuangkan sirup. Setelah itu, gulung stoples, balikkan ke tutupnya, bungkus dengan selimut hangat, dan biarkan hingga benar-benar dingin.

Bagi mereka yang khawatir minuman tersebut tidak akan “bertahan” hingga musim dingin, kami menyarankan Anda untuk mensterilkannya selama 5 menit setelah menuangkan sirup ke dalam stoples.

Kompot semangka dan apel untuk musim dingin

Untuk menyiapkan kolak semangka dan apel untuk musim dingin, Anda membutuhkan:

1. Semangka - 1,5 kg.
2. Apel - 0,3 kg.
3. Gula - 0,2kg.
4. Air - 1,5 liter.

Pertama, siapkan buahnya - cuci, kupas, buang bijinya. Kemudian buahnya dipotong dadu. Isi panci dengan air dan nyalakan api. Setelah mendidih, tambahkan gula pasir dan tunggu hingga benar-benar larut. Kemudian apel dimasukkan ke dalamnya, sambil api dikecilkan seminimal mungkin. Setelah 15 menit, tambahkan semangka cincang, lalu masak tidak lebih dari 5 menit. Kemudian mereka menyaringnya melalui saringan, memisahkan buah beri, dan menuangkan minuman ke dalam stoples dan menutupnya.

Resep kolak semangka dengan mint

Meski minumannya sendiri cukup enak, banyak ibu rumah tangga yang menambahkan berbagai bahan, tentu saja mint - salah satu ramuan paling umum untuk minuman - tidak ketinggalan. Ini membuatnya lebih kaya dan aromatik. Jadi, Anda membutuhkan:

1. Semangka - 2kg.
2. Gula - 2 gelas.
3. Mint - 4 daun segar.
4. Air - 2 liter.

Pertama, Anda perlu menyiapkan daging buahnya dengan memotong kulit buahnya, membebaskannya dari bijinya. Daging buah dipotong dadu. Isi panci dengan air, didihkan, tambahkan gula, siapkan sirup. Setelah gula larut, potongan semangka dan potongan daun mint ditambahkan ke dalam sirup mendidih.

Sekarang rebus bersama selama kurang lebih 5 menit, saring kolak melalui saringan dan tuang ke dalam stoples yang sudah disiapkan. Gulung dengan tutup yang sudah disterilkan dan biarkan hingga dingin, bungkus dengan selimut terbalik.

Resep kolak semangka dan melon

Kesegaran semangka dan aroma melon mungkin merupakan kombinasi terbaik di hari musim panas. Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

1. Semangka - 0,5 kg.
2. Melon - 0,5kg.
3. Gula - 0,2kg.
4. Air - 1 liter.

Kupas buahnya dan buang bijinya lalu potong dadu. Gula dituangkan ke dalam air mendidih, setelah gula larut, ditambahkan potongan buah yang sudah disiapkan. Masak selama 5 menit. Kemudian, dengan menggunakan sendok berlubang, keluarkan irisan buah dan masukkan ke dalam stoples. Sirup direbus beberapa menit lagi, lalu dituangkan ke dalam stoples. Gulung dengan tutup yang sudah disterilkan, balikkan dan biarkan hingga dingin, bungkus dengan selimut.

Kompot kulit semangka untuk musim dingin

Semangka adalah buah beri universal yang bebas limbah, kolak dapat dibuat tidak hanya dari daging buahnya, tetapi juga dari kulit buah ini. Minuman ini memiliki rasa yang tidak biasa, namun jika ibu rumah tangga sedang mencari sesuatu yang baru, maka ia harus menyiapkan dan mencobanya. Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

1. Kulit semangka - 100 g.
2. Lemon - 1/3 buah.
3. Gula - 5 sdm. aku.
4. Air - 1 liter.

Anda perlu mengambil kulitnya yang masih memiliki sedikit ampas, buang kulit hijaunya dalam lapisan tipis, potong-potong, lemon menjadi irisan. Isi panci dengan air, tambahkan irisan lemon dan kulit semangka, nyalakan api, dan didihkan. Kemudian kecilkan api, rebus lagi selama 5 menit, tambahkan gula di akhir, aduk hingga benar-benar larut. Saring kolak melalui saringan dan gulung.

Menyimpan kolak

Yang terbaik adalah menyimpan kolak semangka yang disiapkan untuk musim dingin di tempat yang sejuk dan gelap. Ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah adalah yang terbaik. Mengambil minuman semangka yang manis dan harum dari ruang bawah tanah pada malam musim dingin, Anda dapat dibawa ke musim panas dan mengingat hari-hari yang hangat dan lembut. Minuman ini cocok untuk segala acara, bahkan Malam Tahun Baru. Anak-anak akan senang, dan para tamu pasti akan menghargai kolak yang tidak biasa dan lezat ini.

Bagi mereka yang tidak punya waktu untuk menikmati rasa ajaib semangka yang berair di musim panas, ada kesempatan untuk melestarikan sedikit musim panas dengan menyiapkan kolak dari buah beri yang tidak biasa ini untuk musim dingin. Minuman ini tidak memerlukan persiapan yang ribet dan bahan yang banyak, pada umumnya yang dibutuhkan hanyalah toples, air dan semangka itu sendiri, serta sedikit gula.

Saya sampaikan kepada Anda resep yang luar biasa untuk kolak seperti itu. Membuka toples minuman aromatik di musim dingin, Anda akan menikmati aroma bulan Agustus yang gerah, yang bagi banyak orang diasosiasikan dengan rasa semangka.

Resep klasik kolak semangka untuk musim dingin tanpa sterilisasi

Peralatan dapur: panci, toples 3 liter, tutup jahitan, kunci jahitan.

Bahan-bahan

Semangka sebaiknya dipilih yang cukup matang, dagingnya elastis. Anda tidak boleh mengambil buah yang terlalu matang - tidak hanya rasa kolak yang bergantung pada hal ini, tetapi juga penampilannya - irisan yang terlalu matang akan menyebar ke dalam air.

Mempersiapkan kolak semangka

1. Potong semangka menjadi irisan, potong kulitnya. Totalnya, Anda membutuhkan 1 kg daging buah semangka per toples tiga liter. Kami membuang semua bijinya dan memotong irisan menjadi beberapa bagian tidak lebih besar dari 5 cm.
2. Kami menyiapkan toples - harus steril.
   
   
3. Tempatkan pulp yang sudah disiapkan ke dalam stoples.
   
   
4. Setelah 2 liter air mendidih, tuangkan di atas semangka.
   
   
5. Setelah 20 menit, tuangkan kembali air ke dalam panci.
   
   
6. Letakkan wajan di atas api, tambahkan 0,50 kg gula pasir. Sejak mendidih, sirup akan mendidih selama 5 menit.
   
   
7. Tuang sirup ke dalam stoples. Tutup penutupnya menggunakan kunci jahitan. Balikkan toples dan bungkus agar tetap hangat.
   
   

Resep kolak semangka untuk musim dingin dengan sterilisasi

Waktunya memasak: 1 jam.
Jumlah porsi: 4.
Peralatan dapur: panci, toples 1 liter, tutup jahitan, sendok berlubang, kunci pas jahitan.

Bahan-bahan

Mempersiapkan kolak semangka

1. Potong semangka yang cukup matang menjadi irisan. Kami mengeluarkan bijinya dan memotong kulitnya. Potong daging buah menjadi kubus berukuran tidak lebih dari 2 cm.
   
   
2. Tambahkan 2 cangkir gula ke dalam 2 liter air mendidih.
   
   
3. Masukkan potongan daging semangka ke dalam sirup mendidih. Didihkan dan matikan api. Kami menunggu 30-40 menit hingga kolaknya matang.
   
   
4. Kemudian gunakan sendok berlubang untuk memasukkan potongan semangka ke dalam stoples.
   
   
5. Biarkan sirup mendidih. Tuang sirup mendidih ke dalam stoples dan tutup dengan tutup yang tertutup rapat.
   
   
6. Masukkan toples kolak ke dalam panci lebar, isi dengan air hingga toples setinggi bahu. Air harus mendidih selama 10-15 menit. Kami menutup stoples dengan kunci jahitan, membalikkannya dan membungkusnya hingga dingin.
   
   

Anda dapat menambahkan kayu manis ke kolak semangka ini jika diinginkan - setengah sendok teh, atau 3 siung, atau 2-3 daun mint, atau semuanya, atau dalam kombinasi berbeda. Jumlah yang ditunjukkan diambil per 1 liter minuman. Bahan-bahan ini harus ditambahkan bersama dengan irisan semangka. Anda bisa bereksperimen - tambahkan sedikit lemon atau vanila. Gunakan imajinasi Anda dan hasilnya Anda akan mendapatkan minuman yang nikmat dan banyak emosi positif.

Jika Anda menyukai kolak, maka Anda memiliki banyak pekerjaan yang harus dilakukan di musim panas. Anda bisa menggulungnya. Anda dapat menyiapkan kolak gooseberry dan jeruk dengan rasa yang luar biasa untuk musim dingin. Rasanya sangat tidak biasa. Ya, Anda bisa membuat banyak resep: dari ceri, dari plum, dari blueberry, dari raspberry, Anda bisa membuat berbagai macam resep. Secara umum, buah apa pun yang paling Anda sukai, gulunglah.

Kompot semangka cukup spesifik. Mungkin ada yang tahu resep lainnya? Silakan bagikan pengalaman yang sangat berharga ini. Dan jika Anda memutuskan untuk menyiapkan minuman seperti itu untuk pertama kalinya, evaluasi rasanya. Selamat makan!

Semangka adalah buah beri yang sangat besar. Banyak dari kita menyukai semangka karena rasanya yang manis dan menyegarkan. Semangka matang pada paruh kedua musim panas, beberapa varietas dapat ditemukan pada bulan September. Tidak semua orang tahu bahwa Anda bahkan bisa membuat kolak dari semangka! Oleh karena itu, rasanya pasti akan mengejutkan Anda. Kompot semangka adalah minuman menyegarkan yang sangat enak dan manis yang dapat disiapkan untuk musim dingin.

Bagaimana cara memasak kolak semangka?

1 semangka besar, 1,5 gelas gula pasir, 1 gelas air.

Potong kulit semangka besar yang masih mentah, buang bijinya,
potong menjadi bagian-bagian kecil. Tempatkan setengah dari potongan-potongan ini di dalam
piring, taburi gula pasir, kocok hingga semua bagian tergulung
gula dan letakkan di tempat dingin selama 1 jam. Dari separuh sisanya
Peras jus dari potongan semangka dan letakkan di tempat yang sejuk.
Rebus sirup manis, keluarkan busa. Rendam dalam sirup mendidih
potongan semangka dingin dan segera angkat. Dingin. Tuang ke dalam
kolak jus semangka dingin.

Bagaimana cara memasak kolak semangka, melon dan plum?

600-700 ml air, 100 g plum, masing-masing 200 g daging semangka dan melon, 1 gelas
Sahara.

Sortir buah plum segar, bilas, potong memanjang, angkat
tulang. Tuang gula ke dalam air mendidih, didihkan, masukkan
sirup plum, didihkan kembali, angkat dan dinginkan. Menambahkan
daging buah melon cincang, semangka (tanpa biji), biarkan diseduh
tempat sejuk selama kurang lebih 1-2 jam.

Kompot semangka biasanya disiapkan pada bulan Agustus-September, saat buah beri sudah matang, berair dan memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh. Siapkan minuman dengan buah beri lain atau ikuti metode persiapan klasik.

Resep klasik kolak semangka untuk musim dingin

Satu porsi kolak semangka mengandung 148 kkal. Segelas kolak untuk sarapan akan meningkatkan mood dan memberi energi.

Kita akan butuh:

• 3 cangkir gula;
• Setengah kilo semangka;
• 3 liter air.

Persiapan langkah demi langkah:

1. Tuang air ke dalam panci dan didihkan. Tambahkan gula pasir, aduk dan tunggu hingga larut sempurna.
2. Kecilkan api dan biarkan mendidih hingga terbentuk sirup kental. Lalu matikan kompor.
3. Buang bijinya dari daging buah semangka dan potong kulitnya. Potong daging buah menjadi kubus besar dengan ukuran yang sama.
4. Tambahkan kubus semangka ke dalam panci berisi air dan rebus kembali.

Konsumsilah kolak setelah dingin. Resep ini cocok untuk persiapan musim dingin. Untuk melakukan ini, sterilkan stoples dan tuangkan kolak semangka ke dalamnya. Kemudian gulung tutupnya dan bungkus dengan selimut.

Resep kolak semangka dan apel

Pilihan membuat kolak semangka ini populer di kalangan pecinta olahan. Kompotnya ternyata manis, tapi tidak memualkan. Pecinta semangka dan apel akan menikmati cita rasa musim panas di musim dingin dan mendapat porsi vitamin.

Kita akan butuh:

• Setengah kilo semangka;
• 2.5. liter air;
• 0,6 cangkir gula;
• 2 apel.

Persiapan langkah demi langkah:

1. Tambahkan gula ke dalam panci berisi air dan letakkan di atas kompor.
2. Kupas daging buah semangka dari bijinya dan potong menjadi irisan berukuran sedang.
3. Potong apel menjadi irisan yang sama.
4. Tambahkan semangka dan apel ke dalam panci setelah air mendidih.
5. Kecilkan api sedikit dan biarkan mendidih selama 25 menit.

Minumlah kolak semangka dan apel setelah dingin.

Resep kolak semangka dan melon

Buah akan membantu membuat kolak lebih kaya rasa. Tambahkan lebih banyak dan kurangi porsi gula jika Anda memperhatikan bentuk tubuh Anda.