Inilah resep pie strawberry yang sederhana, khusus bagi yang tidak suka ribet dengan adonan berlama-lama. Saya menyiapkan adonan cepat menggunakan kefir. Resep adonan ini selalu saya gunakan saat menyiapkan putih dan pai dengan berbagai isian. Anda bisa membuat pai stroberi menggunakan resep adonan favorit Anda.

Produk yang kami butuhkan:

Tambahkan soda ke kefir dan aduk. Diamkan selama 5 menit.

Kemudian tambahkan telur dan mentega. Campur dengan baik.

Tambahkan tepung di beberapa bagian, uleni adonan elastis agar tidak menempel di tangan. Adonannya tidak boleh terlalu curam. Agar pai menjadi lapang, sebaiknya tambahkan tepung saat menggulung adonan. Tutup adonan dan diamkan selama 15-20 menit.

Cuci buah beri, buang sepal dan potong halus.

Potong sebagian adonan, gulung menjadi tali dan potong-potong. Gilas potongan adonan menjadi kue pipih.

Pertama, taruh satu sendok teh gula di atas roti pipih, lalu satu sendok makan stroberi. Taburi stroberi dengan sedikit tepung kanji dan cubit pai. Dengan cara ini kami membuat sisa pai, secara bertahap, sebelum digoreng.

Goreng pai di kedua sisi dengan api sedang.

Pai stroberi kami sudah siap.

Nikmati teh Anda!

Atur mode "Adonan" (bagi saya - 1 jam 30 menit). Untuk menguleni adonan dengan tangan: campurkan susu hangat dengan putih telur. Ayak tepung, buat lubang, tambahkan ragi. Tambahkan garam, gula, minyak sayur, dan kulit. Tuangkan campuran protein susu secara bertahap, uleni adonan. Adonan harus padat, tetapi tidak kencang, tidak menempel di tangan dan meja. Tutup adonan dengan handuk bersih atau cling film dan biarkan di tempat hangat hingga mengembang selama 1 jam. Selanjutnya ikuti resepnya. Ini adalah adonan yang Anda dapatkan di mesin roti. Ini sangat lapang dan keropos dan setelah Anda mengeluarkan ember, adonan akan sedikit jatuh.

Selanjutnya, bagi adonan menjadi 15 bagian. Gulung setiap bagian menjadi oval kecil. Letakkan beberapa buah strawberry di pinggir kue (lebih baik menggunakan buah beri kecil), taburi dengan 1 sendok teh gula pasir. Potong tepi kue lainnya memanjang menjadi 4-5 strip.

Gulung sebagian roti pipih dengan stroberi (dalam bentuk pangsit) dan tekan bagian tepinya dengan baik hingga isinya tertutup.

Lipat tepi kedua (strip) melintang, membentuk pai stroberi. Jepit tepi potongan di bawah bagian bawah pai.

Biarkan pai stroberi tahan selama 20 menit. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat selama 25-35 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

Pai stroberi yang enak dan lapang, dimasak dalam oven, segera tutup dengan handuk basah selama 3-4 menit (akan menjadi lebih empuk dan lembut), biarkan dingin sepenuhnya dan dapat disajikan. Sangat enak dengan susu atau kolak dingin.

Selamat makan!

Pai stroberi adalah suguhan nyata bagi pecinta kue-kue manis yang dapat dinikmati sepanjang tahun. Untuk menyiapkannya, mereka menggunakan buah beri segar dan beku, dan adonan apa pun. Dan dengan menambahkan sedikit krim keju atau keju ke dalam isiannya, kita mendapatkan mahakarya kuliner yang sesungguhnya.

Pai stroberi terbuat dari adonan ragi di dalam oven

Bahan-bahan:

• tepung – 490 gram;
• ragi kering – 12 g;
• gula pasir – 75 gram;
• kefir – 250ml;
• minyak sayur olahan – 125 ml;
• garam – 7 gram;

Untuk mengisi:

• stroberi – 550 gram;
• gula pasir – 155 gram;
• tepung kentang – 45 gram;

Untuk melumasi bagian atas:

• kuning telur – 1 buah;
• vanilin – 1 gram;
• air – 7 ml.

Persiapan

Campurkan kefir, minyak sayur, garam dan gula pasir dalam mangkuk atau panci, aduk dan panaskan hingga hangat. Kemudian tambahkan tepung terigu yang sudah diayak dicampur ragi kering dan uleni adonan lembut. Letakkan di tempat yang hangat selama tiga puluh hingga empat puluh menit.

Selagi adonan mengembang, bilas stroberi dan biarkan dalam saringan sebentar agar airnya benar-benar mengalir. Kemudian potong buah beri menjadi kubus atau irisan.

Jika adonan sudah mengembang dua kali lipat, ambil sedikit, gulung menjadi bola-bola dan letakkan di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung.

Dari setiap bola kami membentuk kue dengan tangan atau penggilas adonan, tuangkan sedikit gula pasir ke tengahnya dengan satu sendok teh, stroberi cincang ditaburi tepung di atasnya dan sambungkan tepi adonan yang berlawanan. Berikan pai bentuk yang diinginkan dan letakkan di atas loyang yang sudah diminyaki.

Panaskan oven hingga 190 derajat, lapisi permukaan pai dengan kuning telur, kocok dengan air dan sejumput vanila, lalu panggang selama lima belas hingga dua puluh menit.

Pai puff pastry dengan stroberi dan krim keju

Bahan-bahan:

• – 480 gram;
• stroberi – 375 gram;
• krim keju – 200 gram;
• gula pasir – 175 gram;
• tepung kentang – 90 gram;
• gula vanila - secukupnya;
• gula bubuk.

Persiapan

Lelehkan puff pastry, gulung dan potong kotak. Kami melapisi setiap kotak dengan krim keju, mundur satu sentimeter dari tepinya, tuangkan gula pasir yang dicampur dengan gula vanila di tengahnya dengan satu sendok teh dan letakkan buah beri yang sudah dicuci dan dicincang sebelumnya. Agar isian stroberi tidak keluar dari pai, taburi stroberi dengan sedikit tepung kanji.

Satukan tepi adonan yang berlawanan dan tutup pai menggunakan ujung garpu. Kami membuat beberapa potongan di atas pai agar uap bisa keluar, letakkan di atas loyang yang sudah diminyaki agak jauh satu sama lain dan masukkan ke dalam oven selama dua puluh hingga tiga puluh menit, panaskan hingga 220 derajat.

Kami menyarankan untuk membuat pai stroberi goreng yang lezat, seperti di McDonald's.

Bahan-bahan:
500g stroberi
100 gram gula pasir
2 sdm. tepung jagung
370 gram tepung
250ml air mineral
3 gram garam
100 mentega pada suhu kamar
350g minyak sayur untuk menggoreng

1 butir telur untuk mengoles pai
1) Potong stroberi yang sudah dicuci dan dikupas menjadi kubus.
2) Tutupi irisan stroberi dengan gula dan biarkan selama 30 menit agar sarinya keluar. Setelah 30 menit, tambahkan 2 sendok makan tepung maizena dan aduk.
3) Tuang stroberi ke dalam panci dan masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Setelah mendidih, masak lagi beberapa menit untuk menghilangkan rasa pati. Angkat dari api dan biarkan dingin sepenuhnya.

Membuat kue puff cepat

1) Ayak tepung ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam dan air mineral.
2) Uleni adonan yang lembut. Itu harus elastis dan lentur. Anda mungkin membutuhkan lebih banyak tepung.
3) Gilas adonan yang sudah jadi menjadi lapisan setebal 5 mm, olesi adonan dengan mentega lunak. Potong adonan menjadi potongan-potongan selebar 2-3 cm, letakkan potongan di atas satu sama lain dalam satu kolom, selipkan semua lapisan ke dalam gulungan, letakkan gulungan rata dan gulung dengan penggilas adonan hingga ketebalan 5 mm, taburkan meja ditaburi tepung agar adonan tidak lengket.
Semakin banyak Anda menggulung dan memotong adonan, pai akan semakin terkelupas dan renyah. Ulangi proses ini sebanyak 5 kali.
4) Gilas adonan berlapis menjadi lapisan berukuran 40x30cm, potong lapisan menjadi 6 bagian sama besar berukuran kurang lebih 10x12cm.
5) Agar amplop tidak menyebar saat digoreng, olesi pinggirannya dengan telur kocok.
6) Letakkan isian strawberry pada salah satu sisi adonan, lipat menjadi dua, ujung satu ke ujung lainnya, tutup pinggirannya dengan garpu, tekan perlahan agar adonan tidak pecah saat digoreng. Sekarang olesi setiap pai dengan telur.
7) Goreng pai dalam minyak sayur panas selama 2-3 menit di setiap sisinya. Begitu pinggirannya berwarna kecokelatan, segera balikkan.
8) Letakkan pai yang sudah jadi di atas tisu.
Selamat makan!

****************************
BERGABUNG DI JARINGAN SOSIAL

Grup VKontakte kami: https://goo.gl/b0yiCu

Grup Facebook: https://goo.gl/hDBSep

Google+: https://goo.gl/35lbwP

Twitter: https://goo.gl/Ou7rXv

Instagram: https://goo.gl/AD4QFR

Anda dapat mulai menghasilkan uang di Youtube dari video Anda. Bergabunglah dengan program afiliasi.
Anda akan dibayar di negara mana pun Anda tinggal dengan cara apa pun: PayPal, WebMoney, Yandex Money, ke kartu bank, dll.
Coba saja!

#Puff Pies dengan Resep Stroberi
#Pai Goreng dengan StroberiResep
#Resep Pie Lezat dengan Stroberi