Olivier salāti ar kalmāriem ir vēl viena iespēja palutināt savu ģimeni ar garšīgu un pazīstamu ēdienu pēc oriģinālas receptes. Salātu receptē nav būtisku atšķirību. Visi tie paši vārītie kartupeļi, burkāni un olas, mazsālīti vai svaigi gurķi un, protams, majonēze.
Šo salātu versiju var saukt par liesu, tajā nav ne gaļas, ne citas treknas vai dzīvnieku sastāvdaļas. Majonēzi var viegli aizstāt ar jogurtu, un olas var pilnībā izlaist. Daudzi cilvēki pievieno arī zaļo ābolu, bet citi rotā salātus ar ikriem. Vārdu sakot, nav biedra pēc gaumes!
Lai pagatavotu Olivjē salātus ar kalmāriem, nav jābūt izcilam šefpavāram. Bet tomēr jāņem vērā, ka kalmāri tiek pagatavoti tikai 2-3 minūtes, pretējā gadījumā jūs pasniegsiet Olivier ar gumiju, nevis ar jūras veltēm.
Kā pagatavot Olivier salātus ar kalmāriem - 15 šķirnes
Olivier saskaņā ar šo recepti neatšķiras no klasiskās versijas ar desu. Desu vienkārši aizstāj ar veselīgākām jūras veltēm – kalmāriem.
Sastāvdaļas:
- Kalmāri - 300 g
- Kartupeļi - 4 gab.
- Svaigi gurķi - 2 gab.
- Marinēti gurķi - 3 gab.
- Burkāni - 2 gab.
- Zaļie zirnīši - 1 burka
- Olas - 5 gab.
Sagatavošana:
Ir svarīgi zināt, kā tos pagatavot: vislabāk ir iegādāties nemizotus kalmārus, jo tie ir veselīgāki nekā pārstrādātie kolēģi. Kalmāru liemeņa tīrīšana nepavisam nav grūta: vienkārši aplejiet tos ar verdošu ūdeni, pagaidiet pāris sekundes, un šajā laikā āda saritināsies. Pēc tam kalmāru liec ledus ūdenī – tas ļaus viegli atdalīt gaļu no čaumalas. Pēc tam izķidājiet kalmārus, noņemot akordu un iekšas. Viņi gatavo ne vairāk kā piecas minūtes - pretējā gadījumā jūs riskējat pārsteigt savus viesus nevis ar gardu ēdienu, bet gan ar jūras velšu gumijas gredzeniem.
Pēc iepriekš minētās tehnoloģijas apstrādājiet kalmārus, sagrieziet tos kubiņos un dariet to pašu ar burkāniem, olām, kartupeļiem un gurķiem (gurķiem vēlams noņemt mizu). Visu liek salātu bļodā, pārkaisa ar majonēzi, sāli un pipariem. Ēdiens ir gatavs pasniegšanai!
Vienkārša ēdiena versija, ar kuru var tikt galā pat iesācējs pavārs.
Sastāvdaļas:
- Kalmāri - 400 g
- Garneles - 200 g
- Burkāns - 1 gab.
- Olas - 4 gab.
- Konservēti zirņi - 1 bundža
- Kartupeļi - 2 gab.
Sagatavošana:
Vāra burkānus, olas, kartupeļus, līdz tie mīksti, atdzesē, sagriež mazos kubiņos. Garneles piepilda ar aukstu ūdeni un pagatavo minūti tās var pievienot salātiem, nesagriežot. Vāra kalmārus, nosusina liemeni, sagriež lielos kubiņos. Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno sāli un majonēzi. Ēdiens ir gatavs!
Šis variants ir ārkārtīgi neparasts, ideāli piemērots īsta gardēža galdam!
Sastāvdaļas:
- Ābols - 2 gab. (nav salda šķirne)
- Olas - 2 gab.
- Kalmāri - 700 g
- Zaļie zirnīši - 1 burka
Sagatavošana:
Ābolus nomizo un izņem serdi un sagriež šķēlēs. Sasmalciniet olas un sajauciet ar āboliem. Kalmāru pagatavošana prasīs apmēram 3 minūtes, pēc tam tos vajadzētu nomizot, smalki sagriezt un pievienot kopējai sastāvdaļu masai. Garšo visu ar majonēzi un kārto diapozitīvā formā. Ja vēlas, salātus var dekorēt ar ābola šķēli un kalmāru šķēlītēm.
Lieliska recepte tiem, kas ievēro badošanās noteikumus.
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 6 gab.
- Burkāni - 3 gab.
- Marinēti gurķi - 4 gab.
- Svaigi gurķi - 3 gab.
- Sīpols - 2 gab.
- Zaļie sīpoli un pētersīļi - katrs 1 ķekars
Sagatavošana:
Sāciet gatavošanas procesu, apstrādājot dārzeņu komponentu: kartupeļus, burkānus, gurķus un sīpolus sagrieziet kubiņos. Dārzeņu maisījumam pievieno no ūdens atbrīvotos zirņus, smalki sagrieztu sīpolu, pētersīļus un zaļo sīpolu gredzenus. Kalmāri jāizņem no burkas, jāizžāvē un arī sagriež mazos kubiņos. Garšojiet salātus ar sāli un pipariem un liesu majonēzi. Lieliska gavēņa svētku ēdienkartes versija ir gatava!
Tradicionālo svētku salātu pagatavošanas oriģināla versija.
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 1 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Ola - 1 gab.
- Sīpols - 1 gab.
- Kalmāri - 700 g
- Zaļie zirnīši - 3 ēdamk.
- Daikon - 1 gab.
Sagatavošana:
Sagatavotos dārzeņus sagriež kubiņos un salātu bļodā apvieno ar zirņiem un sakapātu olu. Notīram daikonu, nogriežam 3 šķēles, kas rotās gatavos salātus, un kamēr noliekam malā, sagriežam pārējo produktu, tāpat kā pārējās sastāvdaļas, un liekam salātu bļodā. Garšojiet trauku ar majonēzi, sāli un apkaisa ar maltiem melnajiem pipariem. Izmantojot pasniegšanas gredzenu, novietojiet trauku uz pasniegšanas šķīvja un dekorējiet ar daikona šķēlītēm. Ja jūsu mājā nav pasniegšanas riņķa, bet vēlaties ēdienu pasniegt iespaidīgi, varat izmantot parastu plastmasas pudeli, nogriežot dibenu un kaklu: jums ir nepieciešama vienmērīga gredzena forma.
Klasisks Olivier ar konservētiem kalmāriem.
Sastāvdaļas:
- Ola - 4 gab.;
- Kartupeļi - 2 gab.;
- Konservēti kalmāri - 2 gab.;
- Burkāni - 1 gab .;
- Konservēti zirņi - 1 kārba;
- Marinēti gurķi - pēc garšas;
Sagatavošana:
Atveriet kalmāru burku, sagrieziet tos kubiņos un apvienojiet ar zirņiem. Smalki sagrieziet dārzeņus un olas kubiņos un pievienojiet ēdienam. Atliek tikai garšot salātus ar majonēzi un varat aicināt savu ģimeni pie galda!
Šī receptes versija ļoti noderēs saimniecēm ar laika deficītu, jo kalmāri nav jātīra, jāvāra vai vispirms jāsagriež – vienkārši atveriet burku.
Sastāvdaļas:
- Olas - 2 gab.
- Sīpolu galva - 1 gab.
- Konservēti kalmāri -240 g
- Kartupeļi - 3 gab.
- Gurķi - 2 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Zirņi - 50 g
Sagatavošana:
Vāra burkānus, olas un kartupeļus, lai paātrinātu procesu, olas var vārīt mikroviļņu krāsnī, bet dārzeņus var cept cepeškrāsnī, ietin folijā. Visus produktus sagriež kubiņos, apvieno ar sasmalcinātu sīpolu un kalmāru gredzeniem. Garšojiet salātus ar majonēzi, sāli un pipariem. Tas arī viss – skaists, garšīgs, viegli pagatavojams ēdiens ir gatavs.
Sarkanie ikri piešķir salātiem izsmalcinātību, augstas izmaksas un svinīgumu. Trauks izdaiļos jebkurus svētkus. Tradicionālā Olivjē cienītājus pārsteigs arī rīsu izmantošana kartupeļu vietā. Vienīgā receptes nianse ir precīzu produktu devu trūkums. Salātus būs vieglāk salikt, ja jums jau ir pieredze kulinārijas jomā.
Sastāvdaļas:
- Basmati rīsi - 100 g
- Kalmāri - 3 gab.
- Čum laša ikri - 50 g
- Olas - 3 gab.
- Kukurūza - 100 g
- Viegli sālīti gurķi - 2 gab.
Sagatavošana:
Vispirms pagatavo mērci, pamatojoties uz veikalā nopērkamo majonēzi: citronu sula, malti melnie pipari un dilles tai piešķirs izsmalcinātību. Pikantu garšvielu cienītājiem iesakām iemaisīt nedaudz vasabi. Pēc tam visas iepriekš sagatavotās sastāvdaļas sajauc salātu traukā, lai pasniegtu, salātus izklāj uz salātu lapām un dekorē ar ikriem.
Viegli pagatavojami salāti, kas var iepriecināt ikvienu, kurš vēro savu svaru un veselību. Tagad Jaungada brīvdienas jums nav biedējošas!
Sastāvdaļas:
- Olas - 2 gab.
- Ābols - 1 gab.
- Kalmāri - 300 g
- Zirņi -1 kanna
- Gurķi - 1 gab.
- Burkāni - 1 gab.
Sagatavošana:
Ābolu nomizo un izņem serdi un sagriež kubiņos. Dariet to pašu ar pārējām salātu sastāvdaļām. Ābols ēdienam piešķirs pārsteidzošu svaiguma noti, taču saldās šķirnes labāk nelietot - tas var izrādīties pārāk svešs. Iegūto maisījumu apkaisa ar 10% tauku skābo krējumu, pārkaisa ar sāli un pipariem. Smalki, pikanti salāti ir gatavi ēšanai, un jūsu figūra ir gatava pludmales sezonai.
Pieejama iespēja tiem, kas vēlas dažādot savu ēdienkarti bez īpašiem izdevumiem.
Sastāvdaļas:
- Olas - 4 gab.
- Kartupeļi - 2 gab.
- Konservēti kalmāri -2 kārbas
- Burkāni - 1 gab.
- Konservēti zirņi - 1 bundža
- Marinēti gurķi - pēc garšas
Sagatavošana:
Vāra olas, kartupeļus un burkānus, atdzesē, sagriež mazos kubiņos. Salātu bļodā pievienojiet sasmalcinātus konservētus kalmārus, marinētus gurķus un zirņus. Atliek vien pagatavot ēdienu ar pilienu majonēzes, sāli un pipariem.
No tradicionālās receptes palicis tikai nosaukums, taču, neskatoties uz to, šī variācija jums patiks tikpat ļoti kā ierastā.
Sastāvdaļas:
- Olas - 3 gab.
- Sīpols - 1 gab.
- Kalmāri - 500 g
- Konservēta kukurūza - 200 g
- Gurķi - 2 gab.
- Rīsi - 50 gr.
- Citronu sula - 1 ēd.k.
- Sviests - 40 g
Sagatavošana:
Vāra rīsus, kalmārus, burkānus, olas un kartupeļus. Visu atdzesē, sagriež nelielos kubiņos un kalmāru kubiņos. Sajauciet sastāvdaļas salātu bļodā. Pievieno kukurūzu, sīpolu, rīvētu sviestu (tas padarīs salātu garšu maigāku). Sāli un piparus trauku, sezonu ar majonēzi un citronu sulu. Dekorējiet salātus pēc vēlēšanās.
Labu apetīti.
Apetīti rosinoša recepte ar precīzām sastāvdaļu devām.
Sastāvdaļas:
- Olas - 4 gab.
- Kartupeļi - 2 gab.
- Konservēti kalmāri -2 kārbas
- Burkāni - 1 gab.
- Konservēti zirņi - 1 bundža
- Marinēti gurķi - 2 gab.
Sagatavošana:
Solo lomu šajā receptē spēlē kalmāri: to salātos ir visvairāk. Salātu salikšana ir vienkārša: salātu bļodā liec visas iepriekš izvārītās un smalki sagrieztās sastāvdaļas, apkaisa ar majonēzi, sāli un pipariem.
Negaidīta un ļoti oriģināla recepte Olivjē ar jūras veltēm.
Sastāvdaļas:
- Olas - 4 gab.
- Sīpols - 1/2 gab.
- Kalmāri - 300 g
- krabju nūjiņas - 200 gr.
- Sarkanie ikri dekorēšanai.
Sagatavošana:
Visas sastāvdaļas iepriekš uzvāra, nomizo un sagriež kubiņos. Visu samaisa salātu bļodā un pārlej ar majonēzi. Salātus var dekorēt ar sarkanajiem ikriem un zaļumiem – šī dekorēšanas metode ir piemērota, ja gatavojaties kādam īpašam notikumam.
Salāti atšķiras no ierastā Olivier ar savu maigo konsistenci un maigo garšu.
Sastāvdaļas:
- Ola - 1 gab.
- Kartupeļi - 300 g
- Kalmāri - 500 g
- Burkāni - 1 gab.
- Konservēti zirņi - 5 ēd.k.
- Zaļais ābols - 1 gab.
- Zaļie sīpoli - 30 g
- Dilles - 30 g
Sagatavošana:
Šajā receptē nav īpašu triku: mēs gatavojam dārzeņus, atdzesējam un nomizojam. Sagriež kubiņos. Sagriežam arī ābolu, vispirms nomizojot un izgriežot serdi. Visu apvienojam ar sasmalcinātiem kalmāriem, zirņiem un smalki sagrieztiem zaļumiem. Sastāvdaļas apvieno salātu bļodā, pievieno majonēzi, sāli un piparus. Salāti ar svaigu ābolu nokrāsu ir gatavi pasniegšanai!
No pirmā acu uzmetiena šī ir tradicionāla recepte Olivjē iecienītākajiem salātiem, taču kalmāru pievienošana lietas pilnībā maina.
Sastāvdaļas:
- Kalmāri - 3 gab.
- Kūpināta desa - 300 g
- Kartupeļi - 3 gab.
- Olas - 3 gab.
- Burkāni - 2 gab.
- Viegli sālīti gurķi - 3 gab.
Sagatavošana:
Vispirms pagatavosim dārzeņus un olas. Atsevišķā pannā uzvāra ūdeni un ievietojiet kalmārus uz 2 minūtēm.
Gandrīz visas jūras veltes tiek pagatavotas ne ilgāk kā 2-3 minūtes. Pārmērīga termiskā apstrāde pārvērš pārtiku par gumiju.
Pēc pilnīgas atdzesēšanas kalmārus nomizo no plēvēm, noņem mugurkaulu un sagriež kubiņos. To pašu darīsim ar dārzeņiem un olām. Gurķus un desu sagriež kubiņos.
Visas sastāvdaļas sajauc un pārlej ar majonēzi.
Olivjē ar kalmāriem ir garšīgi un ļoti sātīgi. Tie, kas neēd gaļu, novērtēs šo Olivier salātu ar kalmāriem recepti.
Sastāvdaļas
- Kalmāri - 500 gr.
- Kartupeļi - 4-5 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Olas - 4 gab.
- Zaļie zirnīši - 1 burka
- Majonēze - 70 ml
- Sāls - pēc garšas
Instrukcijas
- Mēs sagatavojam visas sastāvdaļas, lai pagatavotu Olivier ar kalmāriem. Kartupeļi un burkāni ir jāvāra mizās, līdz tie ir mīksti. Cieši novāra vistas olas.
Arī kalmāru iepriekš uzvāra. Lai kalmāri nebūtu cieti, vāriet tos verdošā ūdenī 2-3 minūtes. Ja jūs gatavojat kalmārus ilgāk, tie kļūs gumijoti, tāpēc esiet uzmanīgi, gatavojot šo sastāvdaļu.
- Olas nomizo un sagriež kubiņos.
- Burkānus un kartupeļus nomizo un sagriež mazos kubiņos.
- Katliņā vai bļodā liek sasmalcinātas olas, kartupeļus, burkānus un pievieno zaļos zirnīšus.
- Kalmārus sagriež strēmelītēs un pievieno pārējām sastāvdaļām.
- Pievienojiet majonēzi un sāli pēc garšas. Vislabāk ir izmantot mājās gatavotu majonēzi, jo tā nesatur kaitīgas pārtikas piedevas vai stabilizatorus.
- Salātus labi samaisa. Jūs varat pasniegt salātus pie galda. Ja salātus gatavojat iepriekš, nepievienojiet majonēzi uzreiz un nemaisiet salātus.
- Olivier salātus var pasniegt vienkārši uz šķīvja vai lielā salātu bļodā. Vai arī varat pasniegt salātus svētku veidā, piemēram, Jaunajā gadā.
Lai to izdarītu, uz šķīvja uzliek pasniegšanas gredzenu (es vietā izmantoju skārda bundžu bez dibena, sanāca ļoti ērti un lēti).
- Ielieciet tajā salātus un piespiediet ar karoti. Lai salāti labāk saglabātos, šķīvi var ielikt ledusskapī uz 15 minūtēm, bet es to nedarīju un salāti nesabruka.
- Uzmanīgi paceliet pasniegšanas gredzenu. Virsu izrotājiet ar pētersīļu zariņu.
- Var pasniegt Olivier salātus ar kalmāriem.
Olivier salāti ir viens no Jaunā gada simboliem, bez tā neiztikt neviena Jaungada svinēšana. Salātu receptei ir daudz šķirņu, jo katrs to pielāgo savai gaumei un vēlmēm. Šodien aicinām pagatavot neparastu Olivjē ar kalmāriem neparastā porcijā sniegavīra formā.
Olivier salātus ar kalmāriem gatavo no tādām pašām sastāvdaļām kā parastos gaļas salātus. Tikai desas, vistas vai gaļas vietā izmantosim kalmārus. Turklāt pēdējos varat pagatavot pats vai izmantot gatavus konservus. Ja kalmāri prasa vārīšanu, ir svarīgi tos nepārcept, pretējā gadījumā mīkstmieši izrādīsies gumijoti un nepavisam nebūs mīksti. Nu, pārējiem salāti tiek gatavoti pēc tāda paša principa kā parastais Olivjē.
Informācija par garšu Jūras velšu salāti / Jaungada receptes
Sastāvdaļas
- Konservēti kalmāri – 1 kārba;
- Konservēti zirņi – 0,5 bundžas;
- vistas olas – 3 gab.;
- Kartupeļi – 3 gab.;
- Burkāni – 1-2 gab.;
- Sarkanais sīpols – 1 gab.;
- Marinēti gurķi – 2 gab.;
- Majonēze – 150-200 ml;
- Sāls - pēc garšas;
- Dekorēšanai:
- Malta paprika - šķipsniņa;
- Smaržo piparu zirņi – 2 gab.;
- Zaļumi - 2-3 zariņi.
Gatavošanas laiks: 60 min. Grūtības: viegli 
Kā pagatavot Olivjē ar kalmāriem “Sniegavīrs”
Vidēja lieluma kartupeļus un burkānus rūpīgi nomazgājiet un notīriet no netīrumiem. Pēc tam dārzeņus aplej ar aukstu ūdeni un vāra mizās, līdz tie mīksti. Nomazgājam arī vistu olas un atsevišķā katliņā tās cieti novārām. Pēc vārīšanas sastāvdaļas atdzesē.
Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos, bet ne smalki.
Nomizotam burkānam nogriež galu, apmēram 1,5-2 cm garu Mums vajadzēs dekorēšanai. Pārējos burkānus sagriež kubiņos.
Nomizojam olas un noskalojam zem tekoša ūdens, lai noņemtu visas mazākās čaumalas. No divām olām izņemam baltumus un noliekam malā, no tiem veidosim sniegavīra sniega segu. Atlikušos dzeltenumus un vienu olu sagriež kubiņos.
Izņemiet konservētos kalmārus no burkas un, ja nepieciešams, nomazgājiet. Pēc tam sagrieziet vēžveidīgos mazos gabaliņos.
Marinētus gurķus sagriež kubiņos un liek uz sieta, lai notecinātu visu lieko mitrumu.
Nomizojiet sarkano vai jebkuru saldo sīpolu un sagrieziet to pēc iespējas smalkāk. Lietojot parastos sīpolus, vispirms tos vajadzētu vai nu apliet ar verdošu ūdeni, vai arī iemarinēt ar nelielu daudzumu etiķa. Ja sīpolam nenoņemsiet rūgtumu, tā garša pārspēs pārējo sastāvdaļu garšu.
Apvienojiet visas sagatavotās sastāvdaļas vienā dziļā bļodā. Pievienojiet tiem pusi bundžas konservētu zirņu, pēc tam, kad šķidrums ir notecināts no kārbas.
Sezona Olivier ar majonēzi, pievieno nedaudz sāls un visu labi samaisa. Principā salāti jau ir gatavi, tikai nedaudz jāatdzesē ledusskapī un jau var kārtot skaistos salātu traukos.
Lai salātus izliktu sniegavīra formā, mums ir nepieciešams liels plakans šķīvis. Pirmkārt, mums ir jāveido sniegavīra pamatne - galva, krūtis un vēders. Attiecīgi mēs izklājam trīs kaudzes pa 2,5, 3,5 un 4,5 kaudzītām ēdamkarotēm. Ja jums ir vairāk salātu, tad pārējais vienmērīgi jāsadala pa sniegavīru bumbiņām. Bumbiņas sablīvē un izlīdzina. No salātiem var izgatavot arī rokas un kājas.
Sniegavīram virsū liek smalki sarīvētu olu baltumu. Ja sataisījāt vairāk rokas ar kājām vai salātiem sanāca vairāk, tad olu šķēlēs visus baltumus jāatstāj dekorēšanai.
Tagad uzzīmēsim sniegavīra seju. Kā acis parādīsies smaržīgo vai melno piparu zirņi, un no maltas paprikas veidosim sārtus vaigus. Burkāna galā nogriežam nelielu gabaliņu no platās puses, izgriežam no tā muti - smaidu, un deguna vietā ieliekam pašu burkāna galu.
No konservētiem zirņiem veidojam cepuri un pogas sniegavīram.
Tagad sniegavīrs ir jāsaģērbj. Mēs taisīsim šalli no tā, kas mums ir pa rokai - no tievas marinēta gurķa, sarkanās zivs vai zaļumu strēmelītes, piemēram, manas.
Saspiediet majonēzi plaukstu zonā, ja iepriekš neesat gatavojis salātus. Un pēdējais pieskāriens ir izrotāt šķīvi ar salātiem ar dillēm. Mūsu skaistais svētku Olivjē ar kalmāriem ir gatavs!
Šādā formā salātus labāk neatstāt ledusskapī uz ilgu laiku, tie var kļūt novecojuši. Lai brīnišķīgi svētki!
Olivjē salāti bija un paliek iemīļots, bez pārspīlējuma, tautas ēdiens, kura loma krietni pārsniedz parastās aukstās uzkodas iespējas. Tas ir kļuvis par īstu Jaungada brīvdienu simbolu. Piedāvātā recepte liks paskatīties uz šo ēdienu no jauna, ļaujot dažādot ģimenes ēdienkarti. Olivjē ar kalmāriem būs papildu iemesls, lai radītu siltu atmosfēru, sapulcinātu savu mājsaimniecību pie vakariņu galda un palutinātu ar gardu ēdienu.
Starp citu, gatavojot, nevajadzētu atstāt novārtā taustekļus, tie būs lielisks liemeņa papildinājums, nemaz nerunājot par zelta gardēžu mīdijām un lielajām garnelēm.
Sastāvdaļas
- kartupeļi 1 gab.
- burkāni 1 gab.
- vistas olas 2 gab.
- marinēts gurķis 2 gab.
- kalmārs 1 gab.
- konservēti zirņi 100 g
- sāls pēc garšas
- malti melnie pipari 1-2 šķipsniņas
- majonēze pēc garšas
Sagatavošana
1. Noskalojiet kalmāru liemeni zem tekoša ūdens un ievietojiet dziļā bļodā. Atsevišķi uzvāra ūdeni. Bļodā ar kalmāriem ielej verdošu ūdeni, līdz tas ir pilnībā pārklāts ar šķidrumu. Liemenis manāmi izgaismosies. Ļaujiet kalmāriem pāris minūtes tvaicēt verdošā ūdenī. Pēc tam nokāš caurdurī un nedaudz atdzesē.
2. Notīriet sarkanīgo plēvi ar nazi. Ar virtuves šķērēm veiciet griezumu uz liemeņa un noņemiet iekšas.
3. Pārlej atpakaļ bļodā un uz 2-3 minūtēm aplej ar verdošu ūdeni. Atkārtojiet šo procedūru vēlreiz, līdz kalmāri ir gatavi un mīksti.
4. Olas cieti novāra. Atdzesē, noņem čaumalu, sagriež kubiņos. Noskalojiet marinētos gurķus un iemērciet tos sālījumā. Sagriež mazos gabaliņos.
5. Nomazgājiet kartupeļus un burkānus. Vāra līdz mīkstam, 15-25 minūtes no vārīšanās brīža. Izvārītos dārzeņus atdzesē, nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Kalmāru sagriež nelielos kubiņos.
6. Dziļā salātu bļodā ievietojiet kartupeļus, burkānus, kalmārus, marinētu gurķi, olas un konservētus zaļos zirnīšus.
