Халдварт өвчний цогц эмчилгээнд эмчилгээний хоол тэжээл ихээхэн үүрэг гүйцэтгэдэг гэж сайт онцолжээ. Зөв боловсруулсан хоолны дэглэм нь өвчтөний эдгэрэлтийг хурдасгаж, бие махбодийн хордлогыг даван туулахад тусалдаг бөгөөд үндсэн өвчнийг эмчлэхэд сайн үр дүнд хүргэдэг.

Хоолны цаг Халдварт өвчинөөрийн гэсэн онцлогтой тул нөхөн сэргээх хугацаанд цэсэнд юу агуулагдах ёстойг анхаарах хэрэгтэй. Ийм өвчний хоолны дэглэм ямар онцлог шинж чанартай байдаг вэ?

Халдварт үйл явцын үед бодисын солилцооны эмгэгийн онцлог

Халдварт үйл явцын явцад зөвхөн катаболизм (муудах) нэмэгдээд зогсохгүй өвчтөний биед уургийн нийлэгжилтийг саатуулдаг. Азотын сөрөг баланс үүсдэг. дагалддаг хэд хэдэн халдварт өвчний хувьд:

• хүнд хордлого,
• халуурах,
• суулгалт

уургийн алдагдал өдөрт 150-200 г хүртэл байж болно. Уургийн дутагдал нь хоол боловсруулах эрхтний фермент ба эсрэгбиеийн нийлэгжилтийг тасалдуулж, цусны ийлдэс дэх нян устгах үйл ажиллагаа буурч, бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа дистрофи, атрофи хүртэл буурч, дотоод шүүрлийн системийн үйл ажиллагаа буурдаг.

Хоол тэжээлийн дутагдалтай хүмүүст аливаа халдварт өвчин үүсэх магадлал өндөр байдаг. Урсгал халдварт үйл явцдутагдалтай өвчтөнүүдэд энэ нь илүү хүнд, таамаглал нь илүү эргэлзээтэй байдаг.

Халдварт өвчний эмчилгээний хоол тэжээл

Халдварт хордлогын синдромтой халдварт өвчний эмчилгээний хоол тэжээлийн зарчмууд өнөөг хүртэл маргаантай хэвээр байна. Зарим эмч нар цочмог халдварт үйл явцын үед их хэмжээний уургийн хэрэглээг нөхөхийн тулд хоол тэжээлийг нэмэгдүүлэх шаардлагатай гэж үздэг.

Бусад мэргэжилтнүүд өвчтөнүүдийн хоол боловсруулах, ялгаруулах системийн үйл ажиллагаа суларч, бие махбодид хордлого, сулралыг харгалзан хоол тэжээлийн хэмжээг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулахыг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч цочмог халдварт өвчний үед хангалттай хоол тэжээл нь нас баралтыг нэмэгдүүлдэггүй болохыг харуулсан өргөн хэмжээний статистик мэдээлэл хожим гарч ирэв.

Халдвартай өвчтөний эмчилгээний хоол тэжээлийн үндсэн дүрэм

Оросын хоолны дэглэмийг үндэслэгч М.И.Певзнер халдвартай өвчтөнд зориулсан хоолны дэглэмийг боловсруулсан бөгөөд халдвартай өвчтөнд хоолны дэглэм бэлтгэхдээ дараах дүрмийг баримтлахыг зөвлөж байна.

• Халуурсан өвчтөн өлсөж болохгүй. Тэр хангалттай хоол хүнс авах ёстой, гэхдээ нэг удаад жижиг хэсгүүдэд.
• Өвчтөн хоолны дуршилтай байсан ч хэт их хооллох нь эсрэг заалттай байдаг.
• Боломжтой бол хоол боловсруулах эрхтнийг механикаар цочроодог хоол хүнсийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.
• Шээс ялгаруулах эрхтний үйл ажиллагааг хянах шаардлагатай бөгөөд өтгөн хатах үед тайвшруулах үйлчилгээтэй хоол хүнс (элсэн чихэр, зөгийн бал, түүхий хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ), суулгалт өвчний үед оруулахгүй байх шаардлагатай. сүү. цэвэр хэлбэр, хүйтэн ундаа, чихрийн хэмжээг хязгаарлах.
• At бөөрний шинж тэмдэгХоолны дэглэмээс хүчтэй шөл, ханд, халуун ногоо зэргийг хасах шаардлагатай.
• Өвчтөний мэдрэлийн системийн төлөв байдлыг харгалзан үзэх шаардлагатай бөгөөд энэ нь хоолны дэглэмд бага хэмжээгээр оруулах боломжийг олгодог. шим тэжээл, ядаргаатай мэдрэлийн систем(хүчтэй кофе, цай, маш хүчтэй шөл), эсвэл бүрмөсөн хассан.

М.И. Певзнер бол цочмог халдварт өвчний үед согтууруулах ундаа хэрэглэх асуудлыг хөндсөн цорын ганц зохиолч юм. Тэрээр согтууруулах ундааг сайн тэсвэрлэдэг өвчтөнүүдэд 30-40 мл коньяк өгч, цай эсвэл элсэн чихэр, нимбэгтэй ус, Cahors, байгалийн улаан эсвэл цагаан дарсыг хагас усаар нэмж өгөхийг зөвлөж байна. Сайн байгалийн дарс байхгүй тохиолдолд та архи эсвэл 25% спирт хэрэглэж болно.

Халдварт өвчний хоолны дэглэмийг бий болгох зарчим

Халдварт өвчний уургийн хоногийн хэмжээг ойролцоогоор 1 г/кг биеийн жинд өгнө. Үндсэн стандарт хоолонд 85-90 гр, үүнээс 50-60% нь амьтны уураг байдаг. Уураг-эрчим хүчний дутагдлын үед уургийн хэмжээ нэмэгддэг.

Үндсэн стандарт хоолны дэглэм нь 70-80 гр өөх тос агуулдаг бөгөөд үүний 25-30% нь хүнсний ногоо юм. Амьтны гаралтай өөх тос нь өвчтөний биед сүүн бүтээгдэхүүн, цөцгийн тосны нэг хэсэг болгон ордог бөгөөд цөцгийн тос, хүнсний ногооны (10 гр хүртэл) тосыг бэлтгэсэн аяганд нэмж, хайруулын зориулалтаар ашиглахгүй байх ёстой.

Нүүрс усны нийт хэмжээ нь физиологийн нормтой тохирч байх ёстой бөгөөд энгийн нүүрсустөрөгчийн (моно- ба дисахарид) эзлэх хувийг нэмэгдүүлэх нь зүйтэй. Хоолны дэглэм дэх нарийн төвөгтэй нүүрс ус нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• хүнсний ногоо,
• жимс,
• үр тариа
• гурилан бүтээгдэхүүн.

Зөвхөн гэдэс дотор исгэх процессыг сайжруулж, бүдүүн ширхэгтэй эслэг агуулсан бүтээгдэхүүнийг хязгаарлаарай. Хоолны давс нь өдөрт 8-10 г-аар хязгаарлагддаг, гэхдээ их хэмжээний натрийн алдагдал (хөлсөөр) байвал хоолны давсны хэмжээ өдөрт 12-15 г хүртэл нэмэгддэг.

Хоргүйжүүлэх зорилгоор их хэмжээний шингэн (2-2.5 л) өгөх шаардлагатай.

Цочмог халдварын үндсэн витамин ба микроэлементүүд

At цочмог халдваруудБиеийн витамины хэрэгцээ мэдэгдэхүйц нэмэгддэг. Дархлалын тогтолцооны төлөв байдалд ямар нэг байдлаар нөлөөлдөг витаминууд онцгой үнэ цэнэтэй юм. С витаминаар баялаг:

• сарнай хонго,
• хар үхрийн нүд,
• цитрус,
• чацаргана.

А аминдэмийн хүнсний эх үүсвэр:

• элэг,
• мөхлөгт шар түрс,
• өндөгний шар,
• цөцгийн тос,
• хатуу бяслаг.

Витамин В2 (рибофлавин). их хэмжээгээрагуулагдсан:

• дайвар,
• мөөгөнцөр,
• бүйлс,
• бяслаг,
• өндөг, зуслангийн бяслаг.

Витамин В6 (пиридоксин) нь давирхай, мах, шош, шар буурцаг, будаа, шар будаа, төмс зэрэгт агуулагддаг. D нь сүрьеэгийн эсрэг болон мөөгөнцрийн эсрэг дархлааны байдлыг сайжруулдаг. : загас, далайн амьтдын элэгний өөх тос, хулд, майга, загасны загас, загасны түрс, туна загас, өндөг, цөцгий, цөцгий.

Микроэлементүүдийн дотроос дархлааны тогтолцооны төлөв байдалд хамгийн чухал нь цайр бөгөөд түүний дутагдал нь гэдэсний үрэвсэл, ялангуяа согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэдэг өвчтөнүүдэд үүсдэг. Цайрын хүнсний эх үүсвэр: хясаа, мөөг, өндөгний шар, элэг, мах. Буурцагт ургамал, кунжут, газрын самар зэрэг нь маш их цайр агуулдаг боловч фитик хүчилтэй холбоотой байдаг. Цайрын хоногийн хэрэгцээ 15-25 мг байна.

Халдварт өвчний хоолны дэглэмийн эмчилгээний үе шатууд

Өндөр халуурах үед зөвхөн 1-2 хоногийн турш цангах ундаа уухыг зөвшөөрдөг тул өвчтөнийг албадан идэх ёсгүй. Хэрэв халууралт 5-7 хоногоос дээш хугацаагаар үргэлжилбэл, гэдэсний эсвэл парентерал хоол тэжээл.

Биеийн температур буурсаны дараа өвчтөний нөхцөл байдал сайжрах үед хоолны дуршил нэмэгддэг. Гэсэн хэдий ч эхний 3-4 хоногт температурын хэлбэлзэл хэсэг хугацаанд ажиглагдаж, ходоод гэдэсний ферментийн үйлдвэрлэл тасалддаг тул үүнийг эхнээс нь бүрэн хангахыг хичээх ёсгүй. Ийм учраас эдгээр 3-4 хоногийн хугацаанд та хоолны дэглэмээ огцом өргөжүүлэх ёсгүй.

Хоолны дэглэмийг цаашид өргөжүүлэхийн тулд уураг, витамины дутагдлыг нөхөхөд хамгийн их анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Хоолны дэглэм дэх уургийн хэмжээ нь биеийн хамгийн тохиромжтой жингийн 1.5 г / кг байх ёстой бөгөөд өөх тос, нүүрс усны квот нь тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн нормтой тохирч байна. Эдгэрэх хүмүүст хоолны хязгаарлалттай хоолны дэглэм тогтоодог.

• төв мэдрэлийн системийг идэвхжүүлэх (хүчтэй кофе, цай, хүчтэй шөл, халуун ногоо, шоколад),
• том ширхэгтэй эслэг агуулсан ба чухал тос(рутабага, манжин, сармис, улаан лууван, улаан лууван).

Бялуу, нарийн боов, бүтээгдэхүүн богино гурилан боов. Хоолны бүх төрлийн боловсруулалтыг зөвшөөрдөг: буцалгах, жигнэх, жигнэх, талхлахгүйгээр шарах. Хоолны дэглэм нь өдөрт 3-4 удаа байдаг.

Заримдаа эдгэрэлт нь хоолны дэглэмийн хурдацтай тэлэлтээс болж диспепсийн шинж тэмдэг илэрч болно. Энэ тохиолдолд мацаг барих өдрийг (давс, тосгүй чанасан ногоо, шатаасан алим) томилж, хоолны дэглэмийг зөв бэлтгэсэн эсэх, өвчтөнд хавсарсан өвчин байгаа эсэхийг шалгах шаардлагатай. архаг өвчинхоол боловсруулах эрхтнүүд, шаардлагатай бол зохих тохируулга хийх, сайтыг баталгаажуулдаг.

Халдварт өвчний үед хүний ​​биед юу тохиолддог вэ?

Цочмог халдварт өвчний үед өвчтөн өндөр температур, хөлрөх нь ихэсдэг. Үүний зэрэгцээ бодисын солилцоо нэмэгдэж, уургийн задрал нэмэгддэг. Хэт их хөлрөх, бөөлжих, суулгах, ус-давсны тэнцвэр. Биеийн шингэн алдагдаж, витамин, эрдэс бодис буурч, шүүрлийн үйл ажиллагаа сулардаг. хоол боловсруулах булчирхайболон гадагшлуулах эрхтнүүд.

Өвчтөний бие нь уургийн задралын бүтээгдэхүүн, халдварт бодисын хорт бодисоор хорддог. Хордлого, халуурах үед хоолны дуршил буурдаг эсвэл бүрмөсөн алга болдог. Хүнсний витамины хэрэглээ багасч, гэдэснээс шингээлт муудаж, бие махбодид хэрэгцээ ихсэх тусам витамины дутагдал үүсдэг.

Халдварт өвчний эмчилгээний хоол тэжээлийн хамгийн чухал зарчим бол нэмэгдэж буй эрчим хүчний зардлыг нөхөх, бие махбодийг шаардлагатай витамин, эрдэс бодисоор бүрэн хангах, ус давсны тэнцвэрийг сэргээх явдал юм.

At өндөр температурмөн халуурсан тохиолдолд 1-2 хоногийн турш зөвхөн цангааг сайн тайлах ундаа уухыг зөвшөөрдөг. Өвчтөнийг хооллохыг албадах шаардлагагүй. Хэрэв халууралт 5-7 хоногоос дээш хугацаагаар үргэлжилбэл гуурс эсвэл судсаар хооллолтыг тогтооно.

Температур хэвийн болж, өвчтөний нөхцөл байдал сайжирсны дараа хоолны дуршил ихэвчлэн нэмэгддэг. Эхний 3-4 хоногт та цадталаа идэж болохгүй, учир нь энэ хугацаанд ходоод гэдэсний замын ферментийн үйлдвэрлэл суларсан хэвээр байна.. Хоолны дуршил буурч, халуурах үед хоол боловсруулах булчирхайн үйл ажиллагаа дарангуйлдаг. Өвчтөнүүд температур буурч, хоолны дуршил гарч ирэх үед өдөрт 5-6 удаа жижиг хэсгүүдэд илүү их хэмжээний хоол хүнс өгөх ёстой. Өвчтөний дуртай хоолыг багтаасан олон төрлийн хоолны дэглэм нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Учир нь дулаан хоол нь өдөөгч нөлөө багатай байдаг амт нахиаХоолны дуршил, сайн ойлголтыг бий болгохын тулд бүх аяга, ундааг халуун (60 хэмээс доошгүй) эсвэл хүйтэн (10-15 хэмээс ихгүй) хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэхийн тулд бэлтгэсэн аяганд dill, яншуй нэмэхийг зөвлөж байна.

Уураг, витамины дутагдлыг нөхөх нь эдгэрч буй хүний ​​хувьд чухал юм. Энэ үед төв мэдрэлийн системийг өдөөдөг хоол хүнс (хүчтэй кофе, цай, хүчтэй шөл, халуун ногоо, шоколад), бүдүүн ширхэгтэй эслэг, эфирийн тос (рутабага, манжин, сармис, улаан лууван, улаан лууван) агуулсан хоолыг хязгаарласан хоолны дэглэмийг тогтоодог. ). Бялуу, нарийн боов, нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг харуулахгүй. Хоолны бүх төрлийн боловсруулалтыг зөвшөөрдөг: буцалгах, жигнэх, жигнэх, талхлахгүйгээр шарах. Хоолны дэглэм нь өдөрт 3-4 удаа байдаг.

Хэрэв хүндрэл, диспепсийн шинж тэмдэг илэрвэл (баасны хямрал, гэдэс дүүрэх болон бусад шинж тэмдгүүд) мацаг барих өдрийг (давс, тосгүй чанасан ногоо, шатаасан алим) товлож, хоолны дэглэмийг зөв бэлтгэсэн эсэх, өвчтөн архаг архаг өвчтэй эсэхийг шалгах шаардлагатай. хоол боловсруулах тогтолцооны өвчин. , шаардлагатай бол зохих тохируулга хийх.

Гэдэсний цочмог халдварын эмчилгээний хоол тэжээл.

Гэдэсний цочмог халдварууд нь суулгалт хамшинж (суулгалт) үүсдэг өвчин юм.

Хэрэв суулгалт нь хүнд биш бол өвчтөний нөхцөл байдал дунд зэргийн хүндийн зэрэг, дараа нь цайны мацаг барих өдөр байх нь ашигтай байдаг.
Хүчтэй, шинэхэн исгэсэн амтат цайнд та янз бүрийн декоциний эсвэл сироп нэмж болно: хонго, үхрийн нүд, нэрс. Та энэ цайг өдөрт 6-8 аяга ууж болно.

Өвчний эхний 3-5 хоногт сүүн бүтээгдэхүүн, ургамлын тос, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ зэргийг хоолны дэглэмээс хасдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь ходоод, гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, идэвхжүүлдэг. Энэ үед 4a эсвэл 4b зөөлөн хоолны дэглэмийг ихэвчлэн зааж өгдөг.

3-5 хоногийн дараа өвчтөний биеийн байдал сайжрах үед 4 эсвэл 4c-ийн бүрэн хоолны дэглэмийг тогтооно. Энэ хоолны дэглэмийг нэлээд удаан хугацаагаар тогтоодог. Колитийн хувьд - 6 долоо хоног, гэдэсний үрэвсэл - 10 долоо хоног хүртэл.

Гэдэсний цочмог халдвартай өвчтөнийг сэргээх нь урт процесс юм. Тиймээс хэвийн хоол тэжээлд шилжих нь аажмаар явагдах ёстой. Өвчин эхэлснээс хойш 2 -2.5 сарын дараа 15-р хоолны дэглэмийг баримтлахыг зөвлөж байна.

-аас хүндрэл гарсан тохиолдолд зүрх судасны систем, ходоод, элэг, хоолны дэглэм 1, 5, 7, 10-ыг зааж өгсөн.

Гэдэсний цочмог халдварын хөгжилд эмчилгээний хоол тэжээлийн гол зорилго нь юм ус ба электролитийн тэнцвэрийг сэргээх.Үүнийг хийхийн тулд өвчтөнд глюкоз-электролитийн уусмал, давсалсан махны шөл, шүүсэн үр тарианы шөл зэргийг өгнө. Заримдаа ийм шингэнийг бага багаар уух нь бөөлжихийг зогсооход тусалдаг.

Глюкоз-электролитийн уусмалыг гэртээ бэлдэж болно: 1 аяга жүржийн шүүс (элсэн чихэр, калийн эх үүсвэр) дээр 1/2 халбага хоолны давс, 1 халбага жигд натри нэмнэ. буцалсан усуусмалын нийт эзэлхүүнийг 1 литрт хүргэнэ. Энэ уусмалыг цаг тутамд 1 шил уух хэрэгтэй.

Халдвартай өвчтөний эмчилгээний хоол тэжээлийн үндсэн дүрэм

Оросын хоолны дэглэмийг үндэслэгч М.И.Певзнер халдвартай өвчтөнд зориулсан 13-р хоолны дэглэмийг боловсруулсан бөгөөд халдвартай өвчтөнд зориулсан хоолны дэглэмийг бэлтгэхдээ дараах дүрмийг баримтлахыг зөвлөж байна.
Одоогийн байдлаар хоолны дэглэм нь бусад хоолны дэглэмээр солигдож байгаа ч ач холбогдлоо алдаагүй байна (2, 4,5).
Тиймээс, халдварт өвчний хоолны дэглэм (хоолны дэглэм №13) - санал болгож буй болон хассан хоол хүнс, аяга таваг:

Талх, гурилан бүтээгдэхүүн.
Чадна:дээд зэргийн болон нэгдүгээр зэргийн гурилаар хийсэн улаан буудайн талх, хатаасан эсвэл жигнэмэг, хуурай чихэргүй жигнэмэг, жигнэмэг.
Үүнийг хориглоно:хөх тариа болон ямар ч шинэхэн талх, маффин, гурилан бүтээгдэхүүн.

Шөл.
Чадна:өөх тос багатай мах, загасны шөл, өндөгний хальс, квенеллээр амталсан; нухаш махан шөл, шөлтэй үр тарианы салст декоциний, шөлтэй шөл эсвэл чанасан маннатай ногооны шөл, будаа, овъёос, гоймон, хүнсний ногоог нухаш хэлбэрээр зөвшөөрдөг.
Үүнийг хориглоно:тослог шөл, байцаатай шөл, борц, буурцагт ургамлын шөл, шар будаа.

Мах, шувууны аж ахуй.
Чадна:туранхай махыг өөх тос, фасци, шөрмөс, арьсаар (шувууны мах) тайрч авдаг. Нилээд жижиглэсэн хэлбэрээр; үхрийн мах, тахиа, цацагт хяруулаас уурын хоол; Та чанасан хоол хийж болно - түгалын мах, тахиа, туулай. Суфле болон чанасан махны нухаш; котлет, уурын махны бөмбөг.
Үүнийг хориглоно:өөх тос, нугас, галуу, хурга, гахайн мах, хиам, лаазалсан хоол.

Загас.
Чадна:туранхай төрлийн загас, арьсыг арилгасан; чанасан, уурын хэлбэрээр, котлетын масс эсвэл хэсэг хэсгээр хийсэн бүтээгдэхүүн.
Үүнийг хориглоно:өөх тос, давсалсан, тамхи татдаг загас, лаазалсан хоол.

Сүүн бүтээгдэхүүн.
Чадна: kefir, acidophilus болон бусад исгэсэн сүүн ундаа. Шинэ зуслангийн бяслаг, үүнээс хийсэн хоол (гоймон, суфле, пудинг, уурын бяслаг), цөцгий 10-20% өөх тос, сараалжтай бяслаг; сүү, цөцгий зэргийг аяганд нэмнэ.
Үүнийг хориглоно:сүү, цөцгий, бүрэн өөх тос цөцгий, хурц, тослог бяслаг.

Өндөг.
Чадна:зөөлөн чанасан; уурын өндөгний цагаан омлет.
Үүнийг хориглоно:хатуу чанасан, шарсан өндөг.

Үр тариа.
Чадна:нухаш, сайн болгосон хагас шингэн ба хагас наалдамхай будаа шөл эсвэл сүү нэмсэн, манна, будаа, нунтагласан Сагаган болон овъёосны будаа (эсвэл нухсан будаа), чанасан вермишеллээр хийсэн уурын пудинг, суфле.
Үүнийг хориглоно:шар будаа, сувдан арвай, арвай, эрдэнэ шишийн үр тариа, буурцагт ургамал, гоймон.

Хүнсний ногоо.
Чадна:төмс, лууван, манжин, цэцэгт байцаанухаш, суфле, уурын пудинг хэлбэрээр. Эрт zucchini болон хулууг арчиж хаях шаардлагагүй. Боловсорсон улаан лооль.
Үүнийг хориглоно:цагаан байцаа, улаан лууван, улаан лууван, сонгино, сармис, өргөст хэмх, рутабага, буурцагт ургамал, мөөг.

Зууш.
Чадна:нухаш мах, загасаар хийсэн аспис. Түрс, дэвтээсэн herring нь татсан мах.
Үүнийг хориглоно:өөх тос, халуун ногоотой хөнгөн зууш, утсан мах, лаазалсан хоол, ногооны салат.

Амтат хоол.
Чадна:түүхий хэлбэрээр, маш боловсорсон, зөөлөн жимс, жимсгэнэ, чихэрлэг, исгэлэн чихэрлэг, ихэвчлэн нухаш; шатаасан алим; хатаасан жимсний нухаш; вазелин, мусс, нухсан компот, самбука, вазелин; сүүний цөцгий, вазелин; meringues, вазелинтай цасан бөмбөг. Элсэн чихэр, зөгийн бал, чанамал, чанамал, пастил, тарвага.
Үүнийг хориглоно:эслэгээр баялаг жимс, ширүүн арьс, шоколад, бялуу.

Соус ба амтлагч.
Чадна: цагаан сумсмахны шөл, ногооны шөл дээр; сүү, цөцгий, цагаан хоолтон чихэрлэг, исгэлэн, Польш. Соусын гурилыг хатаана.
Үүнийг хориглоно:халуун ногоотой, тослог сүмс, халуун ногоо.

Ундаа.
Чадна:нимбэгтэй цай, сул цай, сүүтэй кофе. Жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногооны шингэрүүлсэн шүүс; rosehip болон улаан буудайн хивэг, жимсний ундааны декоциний.
Үүнийг хориглоно:какао.

Өөх тос.
Чадна: цөцгийн тосбайгалийн хэлбэр, аяга таваг дээр. 10 гр хүртэл. аяганд цэвэршүүлсэн ургамлын тос.
Үүнийг хориглоно:бусад бүх өөх тос.

Цочмог халдварт өвчний үеийн хоолны дэглэмийн 13 дугаар цэсийн жишээ:

Эхний өглөөний цай– маннатай сүүтэй будаа, нимбэгтэй цай;
Үдийн хоол- зөөлөн чанасан өндөг, сарнайн декоциний;
Оройн хоол– махан шөлтэй ногооны нухаш шөл (хагас порц), уураар жигнэсэн махан бөмбөлөг, будааны будаа (хагас порц), нухаш компот;
Үдээс хойш зууш- шатаасан алим;
Оройн хоол– чанасан загас, нухсан төмс (хагас хэсэг), шингэрүүлсэн жимсний шүүс;
Шөнийн хувьд- kefir.

Хүнсний жагсаалт,
өвчтөнд шилжүүлэхийг хориглоно
Халдварт өвчний эмнэлэг.

1. Согтууруулах ундаа (бага согтууруулах ундаа орно)
2. Бялуу, нарийн боов, зуслангийн бяслаг, мах, загасаар дүүргэсэн нарийн боов.
3. Салатууд.
4. Ямар ч хэлбэрээр мөөг.
5. Өндөг, түүхий болон зөөлөн чанасан
6. Ундаа гар хийцийн.
   (Ашигт малтмал эсвэл артезиан ус хэрэглэхийг зөвлөж байна
   үйлдвэрийн савлах)
7. Аливаа гар хийцийн сүүн бүтээгдэхүүн.
   (Сүүн бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрдөг аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэл
   анхны савлагаатай)
8. Чанасан хиамны сортууд.
9. Мах, загас, шувууны махнаас гар хийцийн бэлэн хоол.
   Урьдчилан тамхи татдаг, давсалсан бүтээгдэхүүн.
10. Жимс жимсгэнэ, угаахад хэцүү жимс, хүнсний ногоо, ургамал.
    (Алим, хатуу лийр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг)
11. Гэрийн лаазалсан бүтээгдэхүүн.
12. Гэрийн эмийн ургамал эсвэл зах дээр худалдаж авдаг.
    (Эмийн санд худалдаж авахыг зөвшөөрдөг)

Халдварт өвчний үед эрчим хүчний зарцуулалт нэмэгдэж, шим тэжээл, амин дэм, микроэлементүүдийн хоол боловсруулах, шингээлт алдагдах, төрөл бүрийн шүүрэл, ялгадасаар алдагдах зэрэг шинж тэмдэг илэрдэг. Энэ нь уураг, өөх тос, нүүрс ус, эрдэс бодис, витамины бодисын солилцоог зөрчихөд хүргэдэг бөгөөд энэ нь өвчтөний жингийн бууралтаар илэрдэг. Уургийн хангалтгүй хэрэглээ, шингээлт, шүүрэл, ялгадасаар алдагдах нь дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагааг зөрчихөд хүргэдэг (эсрэгбиеийн нийлэгжилт, дархлаа дарангуйлагдсан эсийн идэвхжил, цусны ийлдсийн нян устгах үйл ажиллагаа буурдаг).

Ихэнхдээ халдварт өвчнийг дагалддаг биеийн температур нэмэгдэхийн хэрээр бодисын солилцооны хурд нэмэгдэж, эрчим хүчний хэрэглээ нэмэгддэг. Татрангийн үед хамгийн тод илэрдэг булчингийн агшилт нь эрчим хүчний хэрэглээг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Гэдэс дэх уураг, өөх тос, нүүрс усны шингээлт нь халуурах, гэдэсний салст бүрхэвчийн үрэвсэлт гэмтэл зэргээс шалтгаалан ходоод гэдэсний ферментийн үйл ажиллагааны өөрчлөлтөөс үүдэлтэй байж болно.

Бөөлжих, суулгах нь зөвхөн шингэн, электролит төдийгүй уураг алдагдахад хүргэдэг. Үүнээс гадна хөлс, цэр, шээсээр уургийн алдагдал үүсдэг.

Витамины хэрэгцээ нэмэгдэж, гэдэснээс шингээлт муудаж, хоол хүнсээр авах нь багасах нь полигиповитаминозын үзэгдэлд хүргэдэг.

Бүрэн ба тэнцвэртэй хоолны дэглэмхалдвартай өвчтөнүүдийн эмчилгээнд чухал нэмэлт юм. Хоол хүнс нь амархан шингэцтэй, механик, химийн болон дулааны хувьд зөөлөн байх ёстой. Хоол хийхдээ зөвхөн усанд буцалгаж, уураар жигнэх аргыг хэрэглэдэг. Хоолны дэглэмийг витаминаар баяжуулахын тулд байгалийн жимс, жимсгэний шүүсийг хэрэглэдэг.

Хоолны дэглэм тогтоохдоо өвчний хүнд байдал, хугацаа, ходоод гэдэсний замын байдал, дагалдах эмгэгийг харгалзан үзэх шаардлагатай.

Өвчтөнд эмчилгээний хоол тэжээл өгөхдөө хоолны дэглэмийг (хүснэгт) ашигладаг бөгөөд тус бүр нь өвчтөний янз бүрийн эмгэгийн хэрэгцээг хангадаг. Одоогоор халдварт өвчний эмнэлгүүдэд 4, 5, 13, 15-р хоолны хүснэгтүүдийг голчлон хэрэглэж байна.Цочмог үед гэдэсний өвчинсуулгалт дагалддаг бол хоолны дэглэм № 4. Механик болон химийн хувьд зөөлөн хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөж байна. ходоод гэдэсний зам, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөн, исгэх үйл явцыг сайжруулдаг бүтээгдэхүүнээс бусад. Махны шөл, нялцгай шөл, вазелин, вазелин, жигнэмэг, зуслангийн бяслаг, kefir, уурын котлет хэлбэрээр чанасан мах, банш, махан бөмбөлөг, чанасан загас, нухаш будаа зэргийг зөвшөөрнө. Жимсний шүүс хэрэглэхийг зөвлөж байна. Сүү, байгалийн кофе, халуун ногоо, эслэг агуулсан хоол хүнс (буурцагт ургамал, байцаа, манжин, манжин, бууцай, соррел), даршилсан ногоо, утсан мах, чихэр зэргийг хоолны дэглэмээс хасдаг. Элэгний гэмтэл (вируст гепатит, лептоспироз, халдварт мононуклеоз гэх мэт) тохиолдолд галд тэсвэртэй өөх тос, холестерол ихтэй хоол хүнс хэрэглэхгүй байх 5-р хоолны дэглэмийг санал болгож байна. Хоолны дэглэмд зуслангийн бяслаг, kefir, сүү, ногооны шөл, сүүтэй будаа, салат, вазелин, компот, жимс орно. Өөхгүй чанасан мах, загас, цагаан, хар талх, наранцэцгийн тос, цөцгийн тосыг дунд зэрэг хэрэглэхийг зөвшөөрнө.Өвчний цочмог үед (томуу, амьсгалын замын цочмог халдвар, тонзиллит) халуурах үед №13 (2) хоолны дэглэмийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. , уушгины хатгалгаа гэх мэт). Хоолны дэглэм нь физиологийн нормтой нийцэж, хангалттай хэмжээний уураг, өөх тос, нүүрс ус агуулсан витамин (ялангуяа аскорбины хүчил), сүү, бүдүүн ширхэгтэй эслэгийг хязгаарладаг. Бүх хоолыг нухашаар бэлтгэж, жижиглэсэн байна. Их хэмжээний шингэний хэрэглээг зааж өгсөн болно. 15-р хоолны дэглэмийг шаарддаггүй өвчтөнүүдэд зөвлөж байна тусгай хоолны дэглэм, ялангуяа халдварт өвчний эдгэрэлт. Уураг, нүүрс ус, өөх тос, илчлэгийн агууламж нь хоол тэжээлийн стандартад нийцдэг эрүүл хүнбие махбодийн хөдөлмөр эрхэлдэггүй. Төв мэдрэлийн системийг өдөөдөг хоол хүнс (хүчтэй цай, кофе, халуун ногоо, шоколад), том ширхэгтэй эслэг, эфирийн тос (сармис, улаан лууван, улаан лууван) агуулсан хоол хүнсийг хязгаарлаарай.Бялуу, нарийн боов, нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүдэд 9-р хоолны дэглэмийг тогтоодог.

Онцгой анхааралхоолны дэглэмд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Хоолыг өдөрт 5-6 удаа, жижиг хэсгүүдэд хуваах ёстой. Хүнд өвчтэй өвчтөнүүдийн хувьд хоолны давтамжийг 6-8 дахин нэмэгдүүлж, нэг хооллох хэмжээ багасдаг. Ихэнхдээ халдвартай өвчтөнүүд суулгалт, бөөлжих, алдагдсан шингэнийг нөхөхийн тулд их хэмжээний шингэн шаарддаг. хөлрөх нэмэгдсэн, амьсгал давчдах, хорт бодисыг зайлуулах явдлыг хангах. Үүнээс гадна чихэрлэг ундаа нь эрчим хүчний эх үүсвэр бөгөөд чихрийн шижингүй бол ихэнх өвчтөнүүдэд зориулагдсан байдаг. Эдгээр зорилгоор жимсний ундаа (цангис, үхрийн нүд), вазелин, компот, цай, төрөл бүрийн жимс, жимсгэний шүүс, эрдэс ус (карбонатлаг бус), глюкоз-электролитийн бэлэн уусмал (регидрон, цитраглюкосолан) хэрэглэдэг. Жимс таны цангааг сайн тайлдаг. Үүнээс гадна тэдгээр нь витамин, эрдэс бодис, элсэн чихэр агуулдаг бөгөөд гэдэсний хөдөлгөөнийг идэвхжүүлдэг.

Халдвартай өвчтөнүүдийн эмчилгээний горимыг эмчийн зааврын дагуу тогтооно

дараах нөхцөлүүд: өвчний хүнд байдал, халдварын үргэлжлэх хугацаа

үйл явц, зарим эрхтэн, тогтолцооны эмгэгийн ноцтой байдал, түүнчлэн хүндрэл гарах магадлал. Өвчтөнд заасан дэглэмийг эмнэлгийн түүхэнд тэмдэглэсэн байдаг.

I дэглэм - хатуу орондоо амрах. Өвчтөн суухыг хориглоно, босохоос хамаагүй бага; Түүнийг асрах, хооллох, эмнэлгийн бүх эмчилгээг өвчтөний орон дээр хийдэг. Зарим халдварт өвчний хувьд (халдвар, хижиг гэх мэт) хатуу хэвтрийн дэглэм тогтоодог. урт хугацаа. Өвчтөнд жороор олгох шалтгааныг тайлбарлах шаардлагатай. орондоо амрах,

болзошгүй үр дагавартүүний зөрчлийг шалгаж, хэрэгжилтэд нь хатуу хяналт тавина.

II горим - хагас ортой (тойрог). Өвчтөн бие даан бие засах газар очиж үзэх боломжтой. эмчилгээний өрөө, тасагт хоол хүнс, гэхдээ ихэнх ньОрондоо цагийг өнгөрөөхийг зөвлөж байна.

III горим - ерөнхий. Өвчний хүндрэл, үр дагаврыг бий болгох эрсдэлийг бүрэн хассан тохиолдолд өвчтөний эрүүл мэнд, нөхцөл байдал хангалттай байх үед тогтооно. Өвчтөн өөрөө өөрийгөө халамжлахыг зөвшөөрдөг.

Халдварт өвчний тасгийн дэглэм нь өвчтөний амгалан тайван байдлыг алдагдуулдаг хүчин зүйлийг аль болох арилгахыг хичээх ёстой эмнэлгийн ажилтнуудад хамаарна: түүнтэй харилцахдаа тайван, ширүүн өнгө аяс, тасаг, коридорт чанга яриа. Ялангуяа шөнийн цагаар чимээгүй байх шаардлагатай. Өвчтөн ухаангүй байсан ч өвчтөний нөхцөл байдлын ноцтой байдлын талаар түүний дэргэд ярих ёсгүй.

Халдвартай өвчтөнд анхаарал халамж тавих

Халдвартай өвчтөнүүдийн мэргэшсэн тусламж нь тэдний эдгэрэлт, хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэх, бусдын халдвараас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Өвчтөнтэй харилцахдаа жигд, тайван аяыг хадгалах нь маш чухал юм.

Өвчтөний цочромтгой байдал, бүдүүлэг байдал нь зөвхөн үүнээс үүдэлтэй байж болно гэдгийг санах нь зүйтэй доод түвшинсоёл ба ёс суртахууны зарчим, гэхдээ хүрээлэн буй орчинд үзүүлэх өвөрмөц хариу үйлдэл, удаан хугацааны, хүнд хэлбэрийн халдварт өвчний улмаас сэтгэц-сэтгэл хөдлөлийн төлөв байдалд шилжих. Шаардлагатай арга хэмжээг тууштай авч, өвчтөнийг халдварт өвчний тасгийн дэглэмийг дагаж мөрдөхийг албадах ёстой. Үүнийг шаарддаг эмнэлгийн ажилтанЭмнэлгийн ёс зүй, деонтологийн үндсэн зарчмуудын талаархи мэдлэг, үүнд захирагдах байдал, мэргэжлийн зан үйл, тэр ч байтугай Гадаад төрх, тэдгээрийг өдөр тутмын үйл ажиллагаанд ашиглах чадвар.

IN халдварт өвчний тасагнойтон ажлыг системтэйгээр хийх шаардлагатай байна

ашиглан байр цэвэрлэх ариутгагч бодис, өрөөнүүдийн агааржуулалт. Өвчтөний биеийн болон орны цэвэр байдалд онцгой анхаарал хандуулдаг. Өвчтөнүүдийг долоо хоногт ядаж нэг удаа ванн эсвэл шүршүүрт угаана. Хэрэв энэ нь эсрэг заалттай бол өвчтөний арьсыг өдөр бүр бүлээн усаар норгосон алчуураар арчина. Хүнд өвчтэй өвчтөнүүдийг ам, хамрын хөндийгөөр эмчлэх, хэвтрийн үрэвсэл, уушгины хатгалгаа өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, физиологийн үйл ажиллагааг хянаж байна.

Өвчтэй хүмүүсийн хоол тэжээл

Өвчтөнүүдийн хоол тэжээлийг халдварт өвчний хөгжлийн онцлогийг харгалзан үздэг. Хоол тэжээл нь хангалттай өндөр илчлэг байх ёстой бөгөөд хоол хүнс, шингэн, витамин, давсны бүх биеийн хэрэгцээг хангадаг.

Халдвартай өвчтөнүүд болон эдгэрч буй хүмүүсийг өдөрт дор хаяж 4 удаа (өглөөний цай, өдрийн хоол, үдээс хойшхи зууш, оройн хоол) хатуу хооллодог. тодорхой хугацаа. Хүнд өвчтэй өвчтөнүүдэд өдөрт 6-8 удаа жижиг хэсгүүдэд хоол өгдөг.

Жуулчдын авчирсан бүтээгдэхүүнийг тэдний дэргэд шалгаж, тогтоосон хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхгүй бол шууд буцааж өгдөг. Орны дэргэдэх ширээ, тусгай зориулалтын хөргөгчинд өвчтөнд авчирсан хоол хүнс хадгалах нөхцлийг системтэйгээр хянах шаардлагатай.

Ерөнхийдөө халдвартай өвчтөнүүдийн хоол тэжээлийг тодорхойлсон эмгэгт тохирсон тодорхой төрлийн хоолны дэглэмийг ашиглан хийдэг. Халдварт өвчний эмнэлгүүдэд дараахь төрлийн хоолны дэглэмийг ихэвчлэн ашигладаг.

Хоолны дэглэм No2 нь удаан хугацааны туршид эдгэрэх үед гэдэсний цочмог халдварын үед тогтоогддог. Энэ нь ходоод гэдэсний замын механик болон дулааны хэмнэлтийг хангадаг. Хүснэгтийг хольж, бүх хоолыг нухаш бэлтгэж, жижиглэсэн байна. Шош, шош, ногоон вандуй зэргийг оруулахгүй.

Ходоод гэдэсний салст бүрхэвчийг цочроох (цусан суулга, сальмонеллез, эшерихиозын зарим хэлбэр гэх мэт) дагалддаг суулгалт өвчний үед №4 хоолны дэглэмийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Махны шөл, нялцгай шөл, котлет, махан бөмбөлөг хэлбэрээр чанасан мах, чанасан загас, нухсан үр тариа, вазелин, вазелин, витаминаар баяжуулсан жимсний шүүс зэргийг зөвшөөрнө. Исгэлтийн процессыг үүсгэдэг бүтээгдэхүүнээс зайлсхийх ба гүрвэлзэх хөдөлгөөн нэмэгдсэнгэдэс: байцаа, манжин, даршилсан болон утсан мах, халуун ногоо, сүү, байгалийн кофе,

Бага зэрэг өөрчлөгдсөн хоолны дэглэм №4 (халдварт өвчний эмнэлгүүдэд үүнийг заримдаа хоолны дэглэмийн №4б гэж нэрлэдэг). Гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөн, исгэх үйл явцыг бууруулдаг механик болон химийн хувьд зөөлөн хооллолт. Өөх тос багатай үхрийн мах эсвэл тахианы шөл, нялцгай үр тарианы котлет, чанасан загас, зөөлөн чанасан өндөг, цагаан талхны жигнэмэг зэргийг зөвшөөрнө. Шингэний хэмжээ 1.5-2 л/хоног (цай, цангис жимсний шүүс, сарнайн хонго декоциний). Өөх тос, нүүрс ус, бүдүүн ширхэгтэй эслэгийг хязгаарлаарай.

Хоолны дэглэм №5а-г үзүүлэв цочмог үе шатвируст гепатит ба хурцадмал байдал

архаг гепатит. Учир нь хамгийн их бууралтэлэгний ачаалал нь амьтны гаралтай өөх тос, олборлох бодисоор хязгаарлагддаг бөгөөд шарсан хоолыг хасдаг. Хоолыг ихэвчлэн нухашаар бэлтгэдэг. Өдөрт жигнэсэн талх, хүнсний ногоо, үр тариа, гоймонгийн шөлийг хүнсний ногооны болон төвлөрсөн бус мах, загасны шөл, сүү, жимсний шөлийг зөвшөөрдөг; чанасан туранхай мах, загас, шувууны мах; нухсан будаа (ялангуяа Сагаган) усаар эсвэл сүү нэмсэн; өндөг, сүү, цөцгийн тос, ургамлын тос (аяга тавагны нэмэлт болгон); шинэхэн сүүн бүтээгдэхүүнболон зуслангийн бяслаг (суфле); жимс, жимсгэнэ, чанамал, зөгийн бал, вазелин, вазелин, компот, сул цай. Зууш, мөөг, бууцай, соррел, манжин, улаан лууван, нимбэг, халуун ногоо, какао, шоколад зэргийг хас.

Цочмог нь нөхөн сэргээх хугацаанд 5-р хоолны дэглэмийг тогтооно вируст гепатитэсвэл ангижрах үед архаг гепатит. Хоолны дэглэмийн No 5а бүтээгдэхүүнээс гадна норгосон herring, хүчиллэг бус даршилсан байцаа, хүнсний ногоо, ургамлын гаралтай түүхий эд эсвэл салат, винаигрет хэлбэрээр; сүү, бяслаг, омлет. Хоолыг жижиглэсэнгүй.

Хоолны дэглэм No15 (ерөнхий хүснэгт) нь тусгай хоолны дэглэмийн заалт байхгүй тохиолдолд тогтоогддог. Витамин өндөр агууламжтай физиологийн хувьд бүрэн хооллолт.

Өвчтөн ухаангүй эсвэл залгих саажилттай үед

булчингууд (жишээлбэл, ботулизм, сахуу) хооллох нь хамрын хоолойгоор дамждаг. Шингэн болон эмийг мөн хоолойгоор дамжуулдаг.

Хүнд өвчтэй өвчтөнд шаардлагатай илчлэгийг парентерал аргаар хэсэгчлэн нөхдөг

тэжээл: судсаар тарихгидролизат, амин хүчил, давс, витамин, 5% глюкозын уусмал, тусгай тэжээллэг хольц.

Халуурах үед, ялангуяа шингэн алдалтын үед халдвартай

Өвчтөнүүд ихэвчлэн их хэмжээний шингэн уух шаардлагатай байдаг (өдөрт 2-3 л хүртэл). Тэд рашаан, нимбэгтэй цай, жимсний ундаа (цангис, үхрийн нүд гэх мэт), олон төрлийн жимс, жимсгэний шүүсийг санал болгодог. Шингэн алдалт, эрдэсжилтийг арилгахын тулд полиион кристаллоид изотоник уусмалыг амаар болон судсаар тарьж хэрэглэхийг тогтооно.

Эмийн эмчилгээ

Цогцолбор эмийн эмчилгээхалдвартай өвчтөнүүдийг эмчилдэг

өвчний этиологи, эмгэг жамыг харгалзан үздэг, хувь хүний ​​нарийн шинжилгээ

өвчтөний биеийн байдал, түүний нас, дархлааны шинж чанар;

халдварт өвчний үе ба хүндийн зэрэг, хүндрэл, дагалддаг

нийтлэг өвчин.

Хамгийн чухал чиглэлүүдийн нэг нарийн төвөгтэй эмчилгээхалдварт өвдөлт

ных - этиотроп эмчилгээ, өөрөөр хэлбэл эмгэг төрүүлэгчид үзүүлэх нөлөө. Түүнтэй хамт

антибиотик, хими эмчилгээ хэрэглэдэг.

Эмийг сонгохдоо дараахь дүрмийг баримтлах нь чухал юм.

· эмгэг төрүүлэгч нь ашигласан бодист мэдрэмтгий байх ёстой;

· Халдварын голомт дахь хими эмчилгээний эмийн концентраци (антибиотик) байх ёстой

эмгэг төрүүлэгчийн амин чухал үйл ажиллагааг дарахад хангалттай (нян устгах эсвэл

бактериостатик);

Мансууруулах бодисыг ийм байдлаар, ийм интервалтайгаар өгөх ёстой

халдварын голомтод шаардлагатай концентрацийг хадгалсан;

· сөрөг нөлөөмакроорганизмд ногдох эмийн хэмжээ бага байх ёстой

түүний эдгээх нөлөөнөөс илүү их;

· Бэлдмэлийг бүрэн гүйцэд хэрэглэхэд шаардагдах хугацаанд хэрэглэнэ

эмгэг төрүүлэгчийн амин чухал үйл ажиллагааг дарангуйлах;

Гэсэн хэдий ч эмчилгээний явцад эмийн тунг бууруулах боломжгүй юм

илэрхий амжилт эмчилгээний үр нөлөө;

• Мансууруулах бодис өгөх ёсгүй хортой нөлөө;
• Эмийн бусад эмтэй нийцтэй байдал.

Пенициллиний бүлгийн бэлдмэл (бензилпенициллиний давс, феноксиметил-

пенициллин, бициллин, ампициллин, хагас синтетик пенициллин - окса-

циллин, ампициллин, карбенициллин гэх мэт) нь нян устгах нөлөөтэй

Бид кокк (эмгэг төрүүлэгчид) -тэй холбоотойгоор хооллодог менингококкийн халдвар, хатгалгаа,

erysipelas), түүнчлэн сахуу, лептоспирозын эмгэг төрүүлэгчид, боом өвчин, навч-

Риоса. I-IV үеийн цефалоспоринууд нь нян устгах шинж чанараараа ялгагдана.

грам эерэг (стафилококк ба пневмококк) эсрэг үйлдэл, ба

мөн ихэнх грамм сөрөг бактериуд. Мансууруулах бодис нь бага хортой, гэхдээ

Үүний зэрэгцээ тэд харшлын хэлбэрээр хүсээгүй илрэлийг үүсгэж болно

диспепсийн болон диспепсийн урвал, цусархаг хам шинж, флебит (хамт

парентераль эмчилгээ). Хамгийн өргөн хамрах хүрээнянгийн эсрэг үйлдэл

антибиотиктой холбоотой карбапенем (имипенем, меропенем) байдаг

нөөц. Тетрациклин, хлорамфеникол, рифампицин зэрэг нь эрсикийн эмчилгээнд ашиглагддаг.

ниоз, риккетсиоз (typhus, Brill-Zinsser өвчин, Q халуурал

гэх мэт), боррелиоз, хижиг, паратифийн халууралт, бруцеллёз, легионеллёз, ба

мөн хламиди ба микоплазмоз. Эмгэг төрүүлэгчид пенициллинд тэсвэртэй байх үед

лин, хлорамфеникол ба тетрациклин, янз бүрийн аминогликозидууд

үеийнхэн -

гентамицин, тобрамицин, сисомицин (2-р үе), нетилмицин, амикацин

(III үе) болон бусад, гэхдээ тэдгээрийн үйл ажиллагааны спектр нь агааргүй бодисыг хамардаггүй

ургамал, хоруу чанар нь хамаагүй өндөр байдаг. Аминогликозидууд идэвхтэй байдаг

грам сөрөг ургамал, стафилококк, Pseudomonas aeruginosa (өмнө

II-III үеийн парата). Коккийн халдвар, түүнчлэн хөхүүл ханиалгах, сахуу

ба кампилобактериоз, макролидуудыг тогтооно.

Шинэ антибиотикуудын тоо байнга нэмэгдэж байна. Олон багш нарыг солих

Хагас синтетик антибиотикууд нь байгалийн гаралтай харханд ирдэг

III ба IV үе, олон давуу талтай. Гэсэн хэдий ч дараа

Антибиотикийн өргөн тархалттай, үндэслэлгүй хэрэглээг санах нь зүйтэй.

Антибиотик эмчилгээний урт курс нь хүсээгүй үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм

үр дагавар: харшлын урвал, dysbiosis бүхий мэдрэмтгий байдлыг хөгжүүлэх

(дисбактериоз), дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагаа буурч, эсэргүүцэл нэмэгддэг

бичил биетний эмгэг төрүүлэгч омог болон бусад олон зүйлийн амьдрах чадвар.

Халдварын этиотроп эмчилгээнд зориулсан харьцангуй шинэ бүлгийн эм

өвчин - фторхинолонууд.Тэд улам бүр өргөн хэрэглээг олж байна

гэдэсний бактерийн халдварын хүнд хэлбэрийн үед (хэвлийн

хижиг, иерсиниоз), микоплазмоз ба хламиди.

Нитрофурандеривативууд (фуразолидон, фурадонин, фурагин гэх мэт) ef

зэрэг олон бактерийн болон протозой өвчнийг эмчлэхэд үр дүнтэй байдаг

түүний дотор антибиотикт тэсвэртэй ургамлын гаралтай. Тэд өргөдөл олсон байна

лямблиоз, трихомониаз, амебиазын эмчилгээ.

ба үйл ажиллагааны механизмыг протозой өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг (маля

риа, лейшманиаз, амебиаз) болон гельминтозууд

Вируст гаралтай халдварын эмчилгээнд (томуу, герпетик халдвар, ХДХВ-ийн халдвар) вирусын эсрэг эмүүд.

Мөн халдварт өвчний эмчилгээнд хэрэглэдэг өвөрмөц эм

ямар дархлаа эмчилгээ- дархлааны ийлдэс, иммуноглобулин ба γ-глобулин, дархлаажуулсан донорын сийвэн. Дархлааны ийлдэс нь хордлого, нянгийн эсрэг гэж хуваагддаг. Хорын эсрэг ийлдэстанилцуулсан antidiphtheria, antitetanus, antibotulinum болон antigangreous янз бүрийн төрлийн ийлдэс. Эдгээр нь тусгай хордлогын эсрэг AT агуулдаг бөгөөд тэдгээр нь холбогдох өвчний үед цусанд чөлөөтэй эргэлддэг эмгэг төрүүлэгч хорт бодисыг саармагжуулахад ашиглагддаг. Хорт бодисын эсрэг ийлдэс хэрэглэх эмнэлзүйн үр нөлөө нь хамгийн тод илэрдэг эрт огнооийлдэс нь чадваргүй тул өвчин

эс, эдэд аль хэдийн холбогдсон хорт бодисыг саармагжуулах. Нянгийн эсрэг

ny серумуудхалдварт практикт эмгэг төрүүлэгч эмгэг төрүүлэгчид AT агуулдаг

Тэдгээрийг ихэвчлэн ашигладаг боомын эсрэг глобулин .

Олон төрлийн халдварт өвчний эмчилгээнд (томуу, улаанбурхан, лептоспироз,

герпес халдвар, боом гэх мэт) хэрэглэхийг олсон иммуногло

боулин, AT-ийн өндөр концентрацитай, түүнчлэн плазмдархлаажуулсан

шинэ хандивлагчид (антистафилококк, antipseudomonas гэх мэт). .).

Мансууруулах бодис хэрэглэх өвөрмөц дархлаа эмчилгээ эмнэлгийн тусламж авах шаардлагатай

хяналт, зааварт заасан дүрмийг чанд мөрдөх

тэдгээрийн ашиглалтын талаар, учир нь зарим тохиолдолд энэ нь хөгжилд хүргэж болзошгүй юм төвөгтэй

Халдварт өвчний эмчилгээнд өвчтөнүүдийн эмчилгээний хоол тэжээлийг зохион байгуулахад онцгой үүрэг гүйцэтгэдэг.

Халуурсан өвчтөнүүдийн эмгэг төрүүлэх үйл явцын шинж чанар, явцын онцлог шинж чанар нь:

Бодисын солилцоо нэмэгдсэн

уургийн бүтцийн задрал ихсэх,

Биеийн хордлого

Ашигт малтмалын агууламж буурах,

Гиповитаминозын хөгжил,

Шингэний алдагдал

Дарангуйлал шүүрлийн функцхоол боловсруулах булчирхай,

Шээс ялгаруулах эрхтнүүдийн үйл ажиллагаа сулардаг.

Энэ ангиллын өвчтөнүүдэд зориулсан хоолны дэглэмийн эмчилгээний зорилго:

Эрчим хүчний зардал нэмэгдсэний нөхөн төлбөр,

Бодисын солилцооны эмгэгийг засах,

Бие махбодийг хоргүйжүүлэх,

Хамгаалалтын хүчийг өдөөх,

Хоол боловсруулах булчирхайн шүүрлийн үйл ажиллагааг сайжруулах,

Нөлөөлөлд өртсөн эрхтэн, тогтолцооны үйл ажиллагааг хурдан хэвийн болгох таатай нөхцлийг бүрдүүлэх.

Хоол тэжээлийн эмчилгээг этиологийн хүчин зүйл, өвчний үе шат, хүндрэл, дагалдах эмгэг зэргийг харгалзан тогтооно.

Өмнөх жилүүдэд өргөн тархсан өлсгөлөнгийн хоолны дэглэм өөрийгөө зөвтгөсөнгүй. Зөвхөн ухамсар муутай өвчний хүнд хэлбэрийн үед хоолны дэглэмийн №0 (уураг 15-20 гр, өөх тос 10-20 гр, нүүрс ус 200-250 гр) богино хугацаанд тогтоогддог. Өвчтөн үр тариа, сул махны шөл, жимс, жимсгэний шүүс, зодуулсан өндөг, kefir, тараг, нухсан компот, сарнайн декоциний, элсэн чихэртэй цай зэргээс салст декоциний хүлээн авдаг.

Халуурсан өвчтөнд өвчтөний нөхцөл байдалд тохирсон хоолны дэглэм бүхий бүрэн хэмжээний хоолны дэглэм хэрэгтэй. хүнсний бүтээгдэхүүн. Хоолны дэглэм нь өдөрт дор хаяж 70 г бүрэн уураг агуулдаг. Гэдэс дэх исгэх процессыг идэвхжүүлэх чадвартай тул нүүрс усны агууламж 300-350 граммаар хязгаарлагддаг. Хоолны дуршлыг бууруулж, диспепсийн шинж тэмдэг үүсгэдэг тул өөхний хэмжээ 60-70 г хүртэл хязгаарлагддаг. Бэлэн аяганд нэмэхдээ цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос хэрэглэх нь дээр.

Хордлого тайлах зорилгоор өдөр тутмын хоолны дэглэм дэх шингэний хэмжээг 2 литр хүртэл нэмэгдүүлэхийг зөвлөж байна. Гиповитаминозоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд зохих хүнсний хэрэглээг нэмэгдүүлэх шаардлагатай. Хоолны дэглэмийг баяжуулах аскорбины хүчил, ретинол, В витаминууд нь дархлааг сайжруулахад тусалдаг. Бие махбодид ашигт малтмалын давс алдагдах талаар бид мартаж болохгүй. Цусны электролитийн найрлагын динамик судалгааны үр дүнг харгалзан эдгээрийг нэн даруй, илүү нөхөх шаардлагатай. Үүний зэрэгцээ натри нь үрэвслийн процессыг хадгалахад тусалдаг тул хоолны дэглэм дэх хоолны давсны агууламж өдөрт 8-10 г хүртэл хязгаарлагддаг.

Барилга барих үед эмчилгээний хоолны дэглэмихэнх халдварт өвчний хувьд №13 хоолны дэглэмийг үндэс болгон авдаг.

Зөвшөөрөгдсөн:

Үр тарианы шөл, сул мах, загасны шөл дэх ногооны шөл, цагаан идээний шөл;

Өөх тос багатай сортуудын татсан мах, загас (нухсан төмс, суфле, банш, махан бөмбөлөг, махан бөмбөлөг, уурын котлет);

Нухсан зуслангийн бяслаг, цөцгий;

Шарсан өндөг,

Уурын омлет;

Уурын будаа, үр тарианы пудинг;

Хүнсний ногооны нухаш;

Чанасан эсвэл шатаасан жимс, жимсгэнэ, жимсний вазелин, мусс;

Улаан буудайн жигнэмэг, хуурай жигнэмэг.

Хориглосон:

Шош, вандуй, шар буурцаг, сэвэг зарам;

Байцаа;

Хөх тарианы талх;

тосонд шарсан, ялангуяа талхны үйрмэг эсвэл гурилаар хийсэн аяга таваг;

Өөх тос, загас; гахайн мах, хурга, нугас, галуу, хилэм, одны хилэм;

Өөх тостой лаазалсан хоол, утсан мах;

Халуун ногоо, халуун ногоо: чинжүү, гич, тунхууны гэх мэт.

Мэдрэлийн системд өдөөгч, өдөөгч нөлөө үзүүлдэг бодисууд нь хязгаарлагдмал байдаг: хүчтэй мах, загасны шөл, гравис, хүчтэй цай, кофе.

Халууралттай өвчтөнүүдэд өдөрт 5-6 удаа хувааж идэхийг зөвлөж байна. Температур буурах үед хоолны дуршил илэрвэл үйлчлэх хэмжээг бага зэрэг нэмэгдүүлж болно. Хоолонд бага хэмжээний dill эсвэл яншуй нэмэх нь хоолны дуршилыг сайжруулахад тусалдаг. Гэдэсний халдвартай өвчтөнүүдийн цэсэнд зөвхөн механик зөөлөн хоол орно.

Эмчилгээний явцад сайн сайхан байдал, нөхцөл байдал сайжирч байгаатай холбогдуулан өвчтөнүүдийг №2 хоолны дэглэмд шилжүүлдэг бөгөөд энэ нь химийн цочроох бодисыг хадгалахын зэрэгцээ салст бүрхэвчийг механик хэмнэлттэй болгодог. Уураг (100 гр), өөх тос (100 гр), нүүрс ус (400 гр) хэвийн агууламжтай тул хоолны дэглэмийн энергийн үнэ цэнэ 12142 кЖ (2900 ккал) хүртэл нэмэгддэг. Сараалжтай бяслаг, чанасан мах, загас, үхрийн вазелин, царцсан загас, мах, загасны сүмс, дэвтээсэн herring.

Хүнд халдварт өвчнөөр өвчилсний дараа бие махбодийн амин чухал үйл ажиллагааг оновчтой болгохын тулд тэжээлийг сайжруулдаг №11 хоолны дэглэмийг санал болгож байна. Өдөр тутмын хоолны дэглэмийн өндөр энергийн үнэ цэнэ (3220-3460 ккал) нь уургийн хэмжээг 130-140 г хүртэл нэмэгдүүлэх, өөх тос (100 гр хүртэл), нүүрс ус (450 хүртэл) хэвийн хэмжээгээр агуулдаг. -500 гр). Уургаар баялаг хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөж байна, үүний тал хувь нь амьтны гаралтай байдаг. Цэс нь: мах, өндөг, загас; сүүн бүтээгдэхүүн (зуслангийн бяслаг, kefir, тараг, цөцгий); цөцгийн тос, ургамлын тос; түүхий ногоо, жимс жимсгэнэ, ургамал гэх мэт.. Төрөл бүрийн хоолны эмчилгээг зөвшөөрдөг. Хоолыг өдөрт 4-5 удаа ууна.

Суулгалт, хүйтэн ундаа, бүх сүү, түүхий ногоо, жимс жимсгэнэ (ялангуяа чавга, чангаанз, лууван гэх мэт) хэрэглэхийг хориглоно. Өтгөн хаталтыг арилгахын тулд хоолны дэглэмд нэг өдрийн сүүн хүчлийн бүтээгдэхүүн (кефир, тараг), чангаанз, манжингийн шүүс, түүхий ногоо, жимс, жимсгэнэ, зөгийн бал.

Хоол боловсруулах тогтолцоонд голчлон нөлөөлдөг халдварт өвчтэй өвчтөнүүдийн эмчилгээний хоол тэжээлийн зөв зохион байгуулалт нь маш чухал юм.

ХАЛДВАРТ ӨВЧНИЙГ ЭНГҮҮЛЭХ ХООЛЛОЛТ сэдвийн талаар дэлгэрэнгүй:

1. СЭДЭВ No 19 ЗҮРХ СУДАСНЫ ӨВЧИН, ЦУСУДАЛТ, БӨРИЙН ӨВЧИН, ЧИХРИЙН ШИЖИН, ВИРУС ГИПАТИТ, СҮРЬЕЗИЙН ӨВЧИНТЭЙ ЖИРЭМСЭЛ, ТӨРӨЛТ.