วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 600 กรัม;
• แครอท - 2-3 ชิ้น;
• หัวบีท (ขนาดกลาง) - หนึ่งชิ้น;
• ผักกาดขาว (ขนาดกลาง) - ครึ่งหัว;
• เนื้อไก่ - 0.5 กิโลกรัม
• ซีอิ๊วขาว - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทยดำป่น - ตามรสนิยมของคุณ
• น้ำมันพืชสำหรับทอดมันฝรั่งและเนื้อไก่

สุดยอดสลัดฝรั่งเศสกับมันฝรั่งทอด สูตรทีละขั้นตอน

1. ในการทำสลัดมันฝรั่งฝรั่งเศส ขั้นตอนแรกคือการทอดมันฝรั่ง
2. ในการทำเช่นนี้ให้ปอกมันฝรั่งล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนบาง ๆ (พยายามทำให้บางที่สุด)
3. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะ (ฉันใช้น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น) ตั้งไฟให้ร้อนแล้วทอดมันฝรั่งของเราจนสุกและเป็นสีเหลืองทอง
4. ในระหว่างกระบวนการทอดต้องคนมันฝรั่งหลายครั้ง
5. จากนั้นนำกระทะออกจากเตา เกลือมันฝรั่งตามรสนิยมของคุณแล้ววางบนจานที่ปูด้วยกระดาษเช็ดครัว วิธีนี้จะทำให้มันฝรั่งปล่อยน้ำมันพืชส่วนเกินออกมาและทำให้เย็นลง
6. ปอกแครอท (ฉันพบว่าสะดวกที่สุดในการปอกผักโดยใช้เครื่องปอกผัก) ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
7. เรายังปอกหัวบีทล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
8. เคล็ดลับ: หากต้องการสามารถขูดแครอทและหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบได้ ทางที่ดีควรใช้เครื่องขูดแครอทเกาหลี จากนั้นชิ้นจะมีขนาดเท่ากันและดูสวยงามในสลัดที่ทำเสร็จแล้ว ผักหั่นบาง ๆ หมักได้ดีขึ้นและรสชาติดีขึ้น
9. สับกะหล่ำปลีครึ่งหัวอย่างประณีต
10. เคล็ดลับ: ในความคิดของฉันสลัดผักกับเนื้อไก่และมันฝรั่งทอดจะอร่อยที่สุดเมื่อต้นฤดูร้อน: เมื่อเราใช้ผักอ่อนสดในการเตรียม ผักดังกล่าวมีวิตามินในปริมาณสูงสุดและผักเองก็ (แครอท, หัวบีท, กะหล่ำปลี) นั้นมีความฉ่ำและกรอบมาก
11. ตัดเนื้อไก่เป็นเส้น
12. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนแล้วทอดชิ้นเนื้อ
13. ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องให้ทอดเนื้อจนสุกและเปลือกสีทองที่น่ารับประทานจะปรากฏขึ้น ในตอนท้ายของการทอด ใส่เกลือและพริกไทยดำป่น (ตามรสนิยมของคุณ)
14. วางผักหั่นบาง ๆ และเนื้อไก่ทอดลงในชามสลัดทรงลึก
15. เพิ่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ซีอิ๊วขาว และผสมให้เข้ากันด้วยช้อน
16. จากนั้นเราก็นำสลัดฝรั่งเศสของเราไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงเพื่อหมัก
17. หลังจากเวลานี้ ให้ตักสลัดใส่จาน (หรือจะใส่ลงในชามสลัดที่แบ่งส่วนก็ได้) แล้ววางมันฝรั่งทอดไว้ด้านบน
18. เสิร์ฟไปที่โต๊ะ

สลัดกับเนื้อไก่และหัวบีทนี้สามารถรับประทานเป็นอาหารจานเดียวได้ก็อร่อยและน่าพึงพอใจมาก และที่สำคัญที่สุด - มีประโยชน์! ความง่ายในการเตรียมและรสชาติที่ยอดเยี่ยมทำให้คุณสามารถปรุงสลัดผักกับมันฝรั่งทอดได้ครั้งแล้วครั้งเล่า อย่าลืมปรุงที่บ้าน: คุณจะไม่เสียใจ ทีมงานเว็บไซต์ "อร่อยมาก" ขอให้คุณอร่อยและอารมณ์ฤดูใบไม้ผลิ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสัตว์ (หมู, เนื้อ, ไก่) - 0.5 กก.
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• กะหล่ำปลี - 1/2 หัวกะหล่ำปลีเล็ก
• แครอท - 3 ชิ้น
• บีทรูท - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล.
• ซีอิ๊ว.
• พริกแดงร้อน
• เกลือ.

ไม่ได้เตรียมสลัดกับมันฝรั่งทอดบ่อยนักโดยเลือกที่จะเติมมันฝรั่งต้มหรือมันฝรั่งทอด ในขณะเดียวกันมันฝรั่งทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองจะไม่เพียงทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยน่าพึงพอใจมากขึ้น แต่ยังให้รสชาติที่ผิดปกติและกรอบ แต่ในขณะเดียวกันก็ละลายความสม่ำเสมอ

มีสูตรอาหารสลัดกับมันฝรั่งทอดค่อนข้างมากซึ่งทุกคนสามารถหาอาหารที่เหมาะกับรสนิยมของตนเองได้

สลัดมันฝรั่งทอดที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Quail's Nest ซึ่งใช้สำหรับตกแต่ง ในกรณีนี้พวกเขาใช้มันฝรั่งหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ทอดแล้วโรยขอบจานอย่างไม่เห็นแก่ตัวจำลองบ้านของนกกระทาและวางไข่สองสามฟองไว้ด้านบน แต่นี่ยังห่างไกลจากการใช้มันฝรั่งทอดในสลัดเพียงอย่างเดียวและสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายก็ยืนยันเรื่องนี้

ผลิตภัณฑ์หลายอย่างสามารถใช้ร่วมกับมันฝรั่งได้ดังนั้นคุณจึงสามารถทดลองเตรียมอาหารได้อย่างปลอดภัย สลัดมันฝรั่งทอดสามารถทำได้ด้วยเนื้อสัตว์ ไก่ เห็ด และชีส เพื่อความสด ให้ใส่แตงกวา แครอท หัวบีท กะหล่ำปลี และผักอื่นๆ

ตัวอย่างเช่นสลัดฝรั่งเศสกับมันฝรั่งทอดและเนื้อสัตว์ไม่เพียงแต่น่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยเนื่องจากมีผักสดในปริมาณสูง มักใช้มายองเนส ครีมเปรี้ยว น้ำส้มสายชูน้ำมัน หรือซีอิ๊วเป็นน้ำสลัด สมุนไพรสด, หัวหอม, กระเทียมและเครื่องเทศร้อนจะไม่ฟุ่มเฟือย

สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมสลัดต่าง ๆ กับมันฝรั่งทอดทั้งที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับซึ่งคุ้มค่ากับงานฉลอง อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่าหากคุณต้องการให้มันฝรั่งยังคงกรอบหลังจากการทอด หลังจากหั่นแล้ว ควรล้างมันฝรั่งหลายครั้งในน้ำเย็นเพื่อกำจัดแป้งส่วนเกิน

ถ้าคุณไม่ทำเช่นนี้ ชิ้นอาจจะเสียรูปร่างแต่ก็ยังอร่อยอยู่ คุณต้องเติมเกลือในตอนท้ายของการทอด และในระหว่างกระบวนการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมบดเล็กน้อยหรือเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ

การตระเตรียม

สูตรสลัดฝรั่งเศสกับมันฝรั่งทอดจะดึงดูดทั้งนักชิมและผู้ชื่นชอบอาหารจานอร่อย ความสอดคล้องที่ผิดปกติของสลัดเกิดขึ้นได้เนื่องจากการใส่เนื้อสัตว์และมันฝรั่งทอดและส่วนผสมที่เหลือ (หัวบีท, แครอท, หัวหอม) จะถูกเติมดิบ

1. ก่อนอื่นคุณควรหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนสุกใส่เกลือและพริกไทย 5 นาทีก่อนสิ้นสุด
2. ในเวลานี้ ปอกเปลือกหัวบีทและแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ (เพื่อประหยัดเวลาคุณสามารถใช้เครื่องขูดเกาหลีหรือเครื่องขูดหยาบทั่วไป)
3. สับกะหล่ำปลีบาง ๆ แล้วหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง
4. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นบางที่สุดล้างให้สะอาดแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลในที่สุดก็เติมเกลือแล้ววางบนผ้ากระดาษ
5. ในชามลึก รวมผักสดทั้งหมด ใส่เนื้อทอดลงไป และผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นให้เทมันฝรั่งทอดลงไปแล้วโรยด้วยน้ำส้มสายชู เทซีอิ๊วลงบนสลัดที่เสร็จแล้วพร้อมกับมันฝรั่ง, หัวบีทและแครอท, พริกไทยให้เข้ากัน, เติมเกลือหากต้องการ, ผสมให้ละเอียดและเย็นก่อนเสิร์ฟ

ตัวเลือก

คุณสามารถเตรียมสลัดที่สดใหม่แสนอร่อยและอร่อยมากด้วยมันฝรั่งทอดและไก่

1. สำหรับมันฝรั่งทอดสำหรับสลัดนี้คุณต้องทำเช่นนี้: หั่นเป็นเส้นหรือตะแกรงบาง ๆ ปั้นเค้กแบน ๆ ด้วยมือของคุณแล้วทอดทั้งสองด้านในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลแล้วพักไว้บนผ้าเช็ดปาก
2. สับเนื้อไก่ต้มหรือรมควันหั่นแตงกวาสดและชีสเป็นก้อน
3. สับหัวหอมแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง สับผักให้ละเอียด
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดใส่มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวแล้วผสม
5. วางมวลที่ได้ลงบนจานแบนเป็นรูปสามเหลี่ยมวางเค้กมันฝรั่งไว้ด้านบนและด้านข้างแล้วโรยด้วยสมุนไพร

สลัดกับมันฝรั่งทอดนี้สามารถปรุงด้วยแตงกวาดองและคุณยังสามารถเพิ่มส่วนผสมตามรสนิยมของคุณเช่นพริกหยวก

การทำสลัดกับกะหล่ำปลีและมันฝรั่งทอดเป็นเรื่องง่ายมาก ต้มอกไก่แล้วทอดมันฝรั่งล่วงหน้า สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตและขูดแตงกวา หั่นไก่เป็นเส้นแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส

สำหรับโต๊ะวันหยุดคุณสามารถเตรียมสลัดที่ผิดปกติด้วยหัวบีทเมล็ดทับทิมและมันฝรั่งทอดนำแนวคิดการออกแบบจากภาพถ่ายหรือจัดวางจานในส่วนต่างๆ อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากมันฝรั่งทอดและหัวบีทแล้ว สลัดยังประกอบด้วยหัวไชเท้าเขียวและแครอท ตลอดจนหมูและหัวหอมต้มหรือรมควัน

ส่วนผสมทั้งหมดทอดในน้ำมันแยกกัน และหลังจากเย็นลง ปรุงรสด้วยมายองเนส ก่อนเสิร์ฟ ให้ใส่เมล็ดทับทิมลงไปผัด หากต้องการคุณสามารถทำสลัดมันฝรั่งทอดกับแครอทเกาหลีได้ซึ่งจะเพิ่มความสดชื่นและฉุน

และแน่นอนต้องเตรียมสลัดกับมันฝรั่งและเห็ดทอดด้วย ควรทอดแยกกันเพื่อให้มันฝรั่งยังคงกรอบ สำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้คุณควรเพิ่มมะเขือเทศหั่นบาง ๆ และหัวหอมครึ่งวง ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสและโรยด้วยสมุนไพร

นอกจากการเพิ่มลงในสลัดโดยตรงแล้ว มันฝรั่งทอดยังสามารถใช้ตกแต่งจานได้ เช่นเดียวกับในกรณีของ Wood Grouse's Nest ชิ้นทองกรอบจะมีประโยชน์ในสลัดสารพันที่มีผักและเนื้อสัตว์อยู่ร่วมกัน

มันฝรั่ง (3 ชิ้น), แครอท (3 ชิ้น), หัวบีท (1 ชิ้น), หัวหอม (1 ชิ้น), กะหล่ำปลี (0.5 ชิ้น), เนื้อ (500 กรัม), ซีอิ๊วขาว (เพื่อลิ้มรส), สีแดงป่น พริกไทย (เพื่อลิ้มรส), พริกไทยดำป่น (เพื่อลิ้มรส), น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (1 ช้อนโต๊ะ)
จานที่สวยงามที่จะสร้างความพึงพอใจให้กับแขกด้วยสีสันที่ตัดกันและรสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ ในการเตรียมสลัดนี้สองมื้อคุณจะต้อง: - หัวบีทต้ม 2 อัน - เฟต้าชีส 150 กรัม - 5 ชิ้น ลูกพรุน; - ผักชีฝรั่ง; - น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาวและเกลือเพื่อลิ้มรส
นึ่งลูกพรุนด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปากแล้วตัดเป็นเส้นบาง ๆ ปอกเปลือกหัวบีทหากจำเป็นแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง

รวมส่วนผสมเหล่านี้ เติมเกลือเล็กน้อย และปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย เพิ่มผักชีฝรั่งสับและโรยด้วยน้ำมะนาว ผสมทุกอย่างแล้ววางตรงกลางจานลึก

สลายชีสด้วยมือของคุณแล้ววางลงบนหัวบีท ประดับด้วยผักชีฝรั่งที่เหลือ

เสิร์ฟไปที่โต๊ะ สูตรสลัดวอลนัท
หัวผักกาด – 1 ชิ้น แครอท – 1 ชิ้น แตงกวา – 2 ชิ้น กะหล่ำปลีขาว - ¼ส้อม วอลนัท – 1 ชิ้น มายองเนส - เพื่อลิ้มรส มันฝรั่ง – 1 ชิ้น เนื้อ - ไม่จำเป็น
ส่วนผสม: - หัวบีทต้ม 3 อัน - วอลนัทปอกเปลือก 1/2 ถ้วย - ลูกพรุน 150 กรัม - กระเทียม 2 กลีบ ล. มายองเนสหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ
ขูดหัวบีท หั่นลูกพรุนเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วบดวอลนัทในครก รวมส่วนผสมเหล่านี้ลงในชามสลัด ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับมายองเนสหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ

ปรุงรสสลัดด้วยซอสที่เตรียมไว้และเสิร์ฟ
หากคุณใช้มายองเนส คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือในสลัดนี้ สลัดหลายชั้นพร้อมไข่และชีสแข็ง

ส่วนผสม: - บีทรูทต้มขนาดใหญ่ 1 อัน; - ลูกพรุน 150 กรัม - ไข่ต้ม 4 ฟอง; - แครอท 1 อัน; - ชีสแข็ง 150 กรัม - มายองเนส; - หัวหอมสีเขียว 3 อัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดทับทิม
ขูดชีส, ไข่, หัวบีทและแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางบนจานที่แตกต่างกัน สับลูกพรุนอย่างประณีต วางสลัดเป็นชั้นๆ ทาด้วยมายองเนสตามลำดับต่อไปนี้: หัวบีท, ชีส, แครอท, ลูกพรุน, ไข่

ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อแช่ เสิร์ฟพร้อมกับหัวหอมสีเขียวสับหยาบและเมล็ดทับทิม สลัดฝรั่งเศสกับหัวบีท
ส่วนผสม: - หัวบีทต้ม 2 หัว; - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว - วอลนัทปอกเปลือก 1/2 ถ้วย; - 1 ช้อนชา เคเปอร์; - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาว; - 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด; - ผักชีฝรั่งสับ 50 กรัม - 1/2 ช้อนชา หัวหอมเขียว; - ปลาซาร์ดีนกระป๋อง 5 กรัม - แตงกวาดอง 1 อัน - 1/2 ช้อนชา ทาร์รากอนและเชอร์วิล; - เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
ทอดวอลนัทในกระทะที่แห้งแล้วสับเป็นชิ้นใหญ่ ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ

ในชามแยกต่างหาก รวมส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด รวมถึงเคเปอร์ขูดและแตงกวาดอง แล้วคนให้เข้ากัน รวมถั่วและหัวบีท

ปรุงรสด้วยซอสที่เตรียมไว้

น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา, กระเทียม - 2 กลีบ, พริกไทย - 0.5 ชิ้น, ชีส - 100 กรัม, หัวบีท - 1 พวง, หัวบีท - 1 ชิ้น, น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ

สลัดกับหัวบีท สลัดกับสตรอเบอร์รี่และหัวบีท - สตรอเบอร์รี่สด - 100 กรัม - หัวบีทอ่อน - 1 ชิ้น - ผักชีฝรั่งสีเขียว - 2 ก้าน - ผักขม - 7 ใบ

สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย สิ่งที่ต้องทำสำหรับมื้อเย็น - สลัดกับหัวบีทและกึ๋นไก่ +15.

7. สลัดฝรั่งเศสNiçoise

สลัดฝรั่งเศส ตอนที่ 2 กุ้งมังกรและสลัดถั่วเขียว

เตรียมซอสรีมูเลด ผสมให้เข้ากันกับหัวบีท ถั่ว และสมุนไพร สลัดแชมปิญองกับ Roquefort

สลัดกับหัวบีทและลูกพรุน 232 ความคิดเห็นส่วนผสม: หัวบีท 1 กิโลกรัม, ลูกพรุน 300 กรัม, วอลนัท 200 กรัม, กระเทียม 2-3 กลีบ, มายองเนส

สลัดบีทฝรั่งเศส

วัตถุดิบ

• หัวบีทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• ส้มโอ - 1 ชิ้น
• ชีสแพะ - 50 กรัม
• พีแคน (หรือวอลนัท) - 50 กรัม
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - 2-3 ชิ้น
• น้ำเกรพฟรุต vinaigrette:
• น้ำเกรพฟรุต - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ขั้นตอนที่ 1อบหัวบีทในเตาอบจนสุกเต็มที่ เย็นและตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
• ขั้นตอนที่ 2ปอกส้มโอ เอาเยื่อหุ้มออก แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
• ขั้นตอนที่ 3ตัดชีสแพะเป็นสี่เหลี่ยม สับถั่วเบา ๆ
• ขั้นตอนที่ 4สับหัวหอมอย่างประณีตเป็นครึ่งวง ใส่ในตะแกรงแล้วเทน้ำเดือด หมักด้วยน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาล
• ขั้นตอนที่ 5วางใบผักกาดหอมไว้ที่ด้านล่างของวงแหวนผักกาดหอม
• ขั้นตอนที่ 6ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมดและปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูเกรฟฟรุต: ผสมน้ำเกรพฟรุต น้ำมันมะกอก เกลือ น้ำตาล พริกไทย น้ำส้มสายชู ปัดจนเป็นอิมัลชัน
• ขั้นตอนที่ 7วางสลัดให้แน่นในวงแหวนผักกาดหอม
• ขั้นตอนที่ 8โรยหน้าด้วยหัวหอมดอง

อร่อย!

ข่าวอื่น ๆ ในหัวข้อ:

สูตรสลัดฝรั่งเศสกับหัวบีท ถั่ว และบลูชีส

สลัดอะไรที่ทำจากหัวบีท?

มีสูตรสลัดกับหัวบีทมากมายโดยเฉพาะ vinaigrette หรือแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

แต่วันนี้ฉันต้องการสิ่งแปลกใหม่

วันนี้เราจะทำอาหาร สลัดฝรั่งเศสกับหัวบีท ถั่ว และบลูชีสอร่อยและดีต่อสุขภาพ

มีสูตรง่ายๆในการทำสลัดนี้

เมื่อเตรียมสลัดบีทต้มจะใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้

สลัดฝรั่งเศสพร้อมหัวบีท ถั่ว และส่วนผสมบลูชีส:

ส่วนผสมของสลัดบีทฝรั่งเศสกับถั่ว:

หัวบีทต้ม 1 ชิ้น;
ใบผักกาดหอม – 100 กรัม;
ชีสแพะพร้อมแม่พิมพ์ – 50 กรัม;
วอลนัทปอกเปลือก – 50 กรัม;
ซอสบัลซามิก – เพื่อลิ้มรส;
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ – เพื่อลิ้มรส

ด้านล่างนี้เป็นสูตรสลัดฝรั่งเศสพร้อมหัวบีทถั่วและบลูชีสทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ต้มหัวบีท เย็น.

ทำความสะอาด.

ตัดหัวผักกาดเป็นชิ้นบาง ๆ วางไว้บนพัดลมสวยๆ รอบๆ ขอบจานแบนขนาดใหญ่

ล้างใบผักกาดหอม ตากให้แห้ง แล้ววางไว้ตรงกลางจาน

หยิกชีสแพะสีน้ำเงินเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางอย่างระมัดระวังบนใบผักกาดหอม

บดวอลนัทในครกหรือเครื่องปั่นแล้วโรยด้วยถั่ว สลัด .

สลัดบีทรูทและชีสกับน้ำสลัดบัลซามิกและน้ำมันมะกอก

การนำทางโพสต์

สูตรสลัดฝรั่งเศสพร้อมรูปถ่ายพร้อมหัวบีท

สูตรสลัดฝรั่งเศส: สับแครอทและหัวบีทให้ละเอียด คุณสามารถใช้เครื่องขูดสำหรับสลัดเกาหลีได้ โครงการพิเศษ เที่ยวอย่างมีรสชาติ 525.

สูตรอาหารเอเชีย ชาวจีน. ซุป

สลัดฝรั่งเศสกับหัวบีท เพื่อเตรียม 6 มื้อ: ผงมัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา – 60 กรัม น้ำส้มสายชู 3% – น้ำมันมะกอกไวแลนด์ 100 กรัมหรือน้ำมันพืชอื่นๆ – 100 กรัม

ไส้กรอก, ไส้กรอกรมควัน, ถั่วเขียวกระป๋อง หัวหอม, แครอท, สูตรอาหารสำหรับจานที่มีไส้กรอก, สูตรอาหารสำหรับจานที่มีถั่วเขียวกระป๋อง, สูตรอาหารสำหรับจานที่มีไส้กรอกรมควัน, สูตรอาหารสำหรับจานที่มีหัวหอม, สูตรอาหารสำหรับจานที่มีแครอท, สูตรอาหารสำหรับจานที่มีไข่, สูตรอาหาร สำหรับจานที่มีหัวบีท, สูตรสลัดกับไส้กรอก, สูตรสลัดถั่วลันเตากระป๋อง, สูตรสลัดไส้กรอกรมควัน, สูตรสลัดหัวหอม, สูตรสลัดแครอท, สูตรสลัดไข่, สูตรสลัดบีทรูท, บีทรูท, ไข่

หัวบีท - 1 ชิ้น, แครอท - 1 ชิ้น, แตงกวาสดขนาดเล็ก - 2 ชิ้น, กะหล่ำปลีขาว - 1/4 ชิ้น, มันฝรั่ง - 1 ชิ้น, วอลนัท - 50-80 กรัม, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส, น้ำมันพืช - สำหรับการทอด

สูตรที่นำเสนอสำหรับสลัดเห็ดกับหัวบีทในสไตล์ Novgorod คุณสามารถเตรียมพายแอปเปิ้ลฝรั่งเศสกับอัลมอนด์ได้จากส่วนผสมต่อไปนี้ (5.00 จาก 5) ไก่บริโซลี (5.00 จาก 5)

คุกกี้นมเปรี้ยว “จูบ” (5.00 จาก 5)

หัวบีท 100 กรัม, เฟต้าชีส 50 กรัม, น้ำมะนาว 1 ช้อนชา เกลือเพื่อลิ้มรส, พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส, น้ำมันพืช 1 ช้อนชา

หัวผักกาด 4 ชิ้น หัวหอมสีเขียว 5 ชิ้น ผักชี 1 พวง น้ำมันมะกอก มะนาว 1 ชิ้น เกลือ 1 หยิบมือ, พริกไทยดำ 1 หยิบมือ

สลัดบีทฝรั่งเศส สูตรภาพถ่าย Cooking.RU สูตรรูปถ่ายสำหรับสลัดกับหัวบีท

ความคิดเห็น. เพื่อน ๆ ที่รัก สลัดนี้เรียกว่ากองไฟจริงๆ และไม่มีอะไรอื่นอีก

หนึ่งในนั้นคือสลัดกับหัวบีท ถั่วชิกพี และทับทิม บีทรูทในภาษาฝรั่งเศส

ส่วนผสม: หัวบีท 400 กรัม, น้ำมันพืช 20 กรัม, ไวน์แดง 100 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, พริกไทยดำป่น, เกลือ

ส้มโอ 1 ชิ้น หัวผักกาด 1 ชิ้น ชีสแพะ 150 กรัม พีแคนหวาน 3 ชิ้น หอมแดง 1/2 ชิ้น ใบผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง, สำหรับใส่น้ำสลัด: 1 ชิ้น น้ำเกรพฟรุต 60 มล., น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส, เกลือเพื่อลิ้มรส, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

4 ความคิดเห็น → “สลัดกับหัวบีท ลูกแพร์ และกรีกเฟต้าชีส” 3. สูตรนี้ใช้หัวบีทดิบ - จะดีมากหากหัวบีทยังอ่อน ชุ่มฉ่ำ และกรอบ อาหารฝรั่งเศส

สลัดฝรั่งเศส อาหารเย็นสำหรับสองคน

สลัดฝรั่งเศสกับชีส

โอ้ประวัติความเป็นมาของการปรากฏตัวของอาหารจานนี้ในครอบครัวของเราถูกลืมไปนานแล้ว แต่ชื่อของสลัดยังคงเป็นชื่อดั้งเดิมซึ่งเป็นชื่อที่ข้ามธรณีประตูของบ้านเรา)) ทำไมสลัดจึงเรียกว่าฝรั่งเศส - ฉันไม่รู้ บางทีคนฝรั่งเศสอาจจะแปลกใจกับสิ่งนี้ด้วย เพราะในสลัดมันเยอะมาก??))) ใส่ Parmesan หรือ Emmental หรือ Maasdam ลงในจานอร่อยนี้

ชีสใดๆ ชีสที่มีตัวพิมพ์ใหญ่ และที่สำคัญที่สุดคืออยู่ในสลัดนี้)))) ดังนั้นสลัดฝรั่งเศสกับชีสจึงเป็นขุยและอร่อย!

องค์ประกอบของสลัดฝรั่งเศสกับชีส

แฮมไม่ติดมัน 200-300 กรัมหรือผลิตภัณฑ์ไส้กรอกปรุงสุกอื่น ๆ
มะเขือเทศ 1-2 ชิ้น
พริกหยวกหวาน 1-2 ชิ้น
ชีสแข็ง 100 กรัม
มายองเนสไขมันต่ำ 300 กรัม

จากผลิตภัณฑ์แสนอร่อยเหล่านี้เราจะเตรียมสลัดกับชีสแสนอร่อยอย่างรวดเร็ว!

การทำสลัดชีสกับแฮม

ชั้นที่ 1: ตัดแฮมเป็นเส้น + มายองเนส
ชั้นที่ 2: มะเขือเทศลวก ปอกเปลือกและเมล็ด หั่นเป็นวงกลมหรือสุ่ม + มายองเนส
ชั้นที่ 3: พริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นเส้นหรือสุ่ม + มายองเนส
ชั้นที่ 4: ชีสขูด

4. โรยด้วยชีสขูด

คุณสามารถตกแต่งสลัดชีสและแฮม (หรือไส้กรอก) แสนอร่อยของเราได้ตามที่คุณต้องการ!

สลัดกับปลาเทราท์รมควันเย็น

ฉันขอเสนอสูตรสลัดแสนอร่อยกับปลาเทราต์รมควันเย็นอีกสูตรหนึ่ง สลัดสามารถเป็นของตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณได้

การผสมผสานระหว่างปลารมควันกับมะเขือเทศสดทำให้สลัดมีรสชาติที่น่าทึ่ง
ส่วนผสมสลัดปลาเทราท์รมควันเย็น

• มันฝรั่งต้มขนาดกลาง 2-3 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ปลาเทราท์รมควันเย็น 200-250 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ชิ้น
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2-3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 150-200 กรัม
• มายองเนส
• มะกอกสำหรับตกแต่ง

เตรียมสลัดกับปลาเทราท์รมควันเย็น

• มันฝรั่งต้มและทำให้เย็น 1 ชั้น หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• หั่นหัวหอม 2 ชั้นเป็นครึ่งวงบาง ๆ จุ่มลงในน้ำส้มสายชูที่เจือจางเล็กน้อยด้วยน้ำเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วใส่ลงในสลัด
• ชั้นที่ 3 ทาจาระบีบนพื้นผิวของสลัดด้วยมายองเนส
• วางปลาเทราต์สับละเอียด 4 ชั้น (หลังจากเอากระดูกออกทั้งหมดแล้ว) ให้ทั่วพื้นผิวของสลัด
• มายองเนส 5 ชั้น
• ไข่ต้มสับละเอียด 6 ชั้น
• มะเขือเทศหั่นเต๋า 7 ชั้น ห้ามใช้แกนมะเขือเทศเหลวในสลัด
• มายองเนส 8 ชั้น
• ชีสแข็ง 9 ชั้นขูดละเอียด

ตกแต่งสลัดด้วยมะกอก เตรียมสลัดทันทีก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้ชีสแห้ง

สลัดบีทรูท

สลัดแตงโม

• “เป็นเรื่องดีที่ปีใหม่มาถึงเราทุกปี” เพลงสำหรับเด็กกล่าว และด้วยเทศกาลส่งท้ายปีเก่าและงานเลี้ยงส่งท้ายปีเก่าด้วยความสุขต่างๆ แต่ไม่ว่าผักดองจะเป็นอย่างไรบนโต๊ะปีใหม่ สลัดโอลิเวียร์ก็มักจะภูมิใจในสิ่งนั้น -
• สลัดกับอกไก่งวง สูตรสลัดแสนอร่อย จานของว่าง เราขอเสนอสูตรสลัดที่ค่อนข้างง่าย แต่อร่อยมาก สลัดนี้สามารถเตรียมได้ทุกวันและในโอกาสพิเศษด้วย สลัดทำได้อย่างรวดเร็ว เตรียมสลัดอกไก่งวงในแบบของเรา [...]

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่รักมัน ทุกวันพวกเขากลายเป็นอาหารอันโอชะที่ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ เนื่องจากแม่บ้านพยายามอย่างต่อเนื่องที่จะเซอร์ไพรส์ครอบครัวด้วยบางสิ่งที่ประณีตและเป็นต้นฉบับ จริงๆ แล้ว มีอาหารหลากหลายประเภทซึ่งมีพื้นฐานมาจากผลไม้กรุบกรอบและทอด

สลัดกับมันฝรั่งทอด

ดังนั้นจานที่พบบ่อยที่สุดคือจานที่จะกลายเป็นของตกแต่งที่หรูหราสำหรับโต๊ะใดก็ได้ มันถูกเรียกว่า "สายรุ้ง" สลัดนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและรูปลักษณ์ของมันจะดึงดูดความสนใจของทุกคนรอบตัวคุณอย่างแน่นอน ในการจัดเตรียมคุณจะต้อง: แครอท, ถั่วสด, หัวหอม, เมล็ดทับทิม, กะหล่ำปลี, เนื้อไก่ต้มและเฟรนช์ฟรายส์

วิธีทำอาหาร

สลัดกับบีทรูทสดและเฟรนช์ฟรายส์เตรียมได้ง่ายมาก แครอทและกะหล่ำปลีต้องหั่นเป็นเส้น หัวบีทถูกบดในลักษณะเดียวกัน หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวง เนื้อไก่ต้มจะต้องฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นถูกจัดวางอย่างประณีตจำนวนหนึ่งบนจานใบใหญ่ คุณสามารถใส่มายองเนสหรือซอสอื่นๆ จำนวนเล็กน้อยไว้ตรงกลางจาน แล้ววางผัก เนื้อ และมันฝรั่งทอดกรอบไว้รอบๆ

สลัดเรนโบว์กับมันฝรั่งทอด

สูตรอาหารจานนี้ค่อนข้างง่าย สามารถเตรียมได้ด้วยส่วนผสมเกือบทั้งหมดที่สามารถพบได้ในตู้เย็น ดังนั้นในการทำสลัดคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้: ถั่วลันเตาหนึ่งกระป๋อง, บีทรูทขนาดกลางและแครอทสองอัน, กะหล่ำปลีขาว 200 กรัมและเฟรนช์ฟรายส์ (สามารถแทนที่ด้วยมันฝรั่งทอด), เนื้อรมควัน 400 กรัม เช่นเดียวกับครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสสองช้อนโต๊ะ ถั่วลิสงหรือวอลนัท

เตรียมการรักษา

สลัดกับเฟรนช์ฟรายส์เตรียมได้ง่าย ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผักก่อน เราถูแครอทและหัวบีทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้น ฉีกกะหล่ำปลีแล้วหั่นเนื้อรมควันเป็นชิ้นบาง ๆ ปล่อยถั่วเขียวออกจากของเหลวส่วนเกิน

วางเนื้อบนจานแบนขนาดใหญ่ (ควรอยู่ตรงกลางจาน) เราวางส่วนผสมที่เหลือรอบๆ ส่วนกลางเป็นกองเล็กๆ ที่เรียบร้อย สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าส่วนประกอบที่มีสีคล้ายกัน เช่น แครอทและหัวบีท ไม่ได้อยู่ใกล้กัน สิ่งเหล่านี้อร่อยและน่าพึงพอใจมากและมาพร้อมกับมันฝรั่งทอดซึ่งทุกคนที่มารวมตัวกันที่โต๊ะจะต้องชื่นชอบอย่างแน่นอน

ซอสสำหรับสลัดนี้จัดทำแยกต่างหาก ต้องผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนสปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศหอม เสิร์ฟในเรือซอสพิเศษ สลัดนี้จะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุดด้วยการผสมผสานสีและรสชาติที่สดใสและชุ่มฉ่ำ

สลัดฤดูใบไม้ผลิกับมันฝรั่ง

สลัดสายรุ้งเวอร์ชันนี้จะเกี่ยวข้องกับผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของพวกเขา เพื่อเตรียมสลัดสายรุ้งคุณจำเป็นต้องซื้อส่วนผสมต่อไปนี้: หัวหอม, พริกหยวกสด (ควรเลือกสีเหลืองและสีแดง), ถั่วแดงดอง, ผักกาดเขียว, ข้าวโพดกระป๋อง, ซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชูองุ่นรวมทั้ง เฟรนช์ฟรายส์นั่นเอง

ส่วนประกอบทั้งหมดข้างต้นวางบนจานขนาดใหญ่จำนวนหนึ่งโรยด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชูองุ่น ในการเริ่มรับประทานอาหาร แขกจะต้องผสมส่วนผสมของสลัดฤดูใบไม้ผลิอย่างระมัดระวังโดยใช้ส้อม 2 อัน

สลัด "รังนกเหงือกไม้"

อีกหนึ่งเมนูที่อร่อยและมีประโยชน์ ในการจัดเตรียมคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ต้มหรือเนื้อรมควัน
• ถั่วหรือข้าวโพดกระป๋อง
• มันฝรั่งทอด;
• ชีสแข็ง
• หัวหอมและแตงกวาสด
• ไก่ต้มหรือไข่นกกระทา
• ใบผักกาดเขียว
• มายองเนส.

คุณนำส่วนประกอบในปริมาณที่ต้องการ - ด้วยตา หลังจากนั้นคุณสามารถดำเนินการเตรียมสลัด Wood Grouse Nest ได้โดยตรง ก่อนอื่นคุณควรปรุงเนื้อไก่ เราโยนมันลงในกระทะร้อน ๆ ทาน้ำมันแล้วทอด เหมาะอย่างยิ่งหากมีเปลือกสีน้ำตาลทองกรอบ นี่จะทำให้มันฝรั่งทอดอร่อยมากเช่นกัน

เราจัดวางก้นจานกว้างแล้ววางชิ้นไก่ทอดอย่างระมัดระวัง จากนั้นก็ถึงคราวของข้าวโพดและหัวหอม - นี่จะเป็นชั้นถัดไป หลังจากนี้คุณสามารถเริ่มปรุงมันฝรั่งได้ คุณสามารถทำได้โดยใช้หม้อทอด หรือจะทอดมันฝรั่งในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันปริมาณมากก็ได้ ซับผลไม้ที่เสร็จแล้วด้วยผ้ากระดาษแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นวางลงบนจาน ทำให้เกิดองค์ประกอบที่ดูเหมือนรัง โรยแตงกวาขูดด้านบน

ม้วนลูกเล็ก ๆ จากมายองเนส ชีสแข็ง และไข่สับ แล้ววางไว้บนรัง อย่างไรก็ตามหากคุณมีไข่นกกระทาคุณสามารถใช้มันทั้งตัวได้ พวกเขาจะตกแต่งรังของเราเท่านั้น โรยองค์ประกอบทั้งหมดด้วยสมุนไพร สลัดแสนอร่อยพร้อมแล้ว

มันฝรั่งทอด

แน่นอนว่าหลายคนรู้ดีว่าการบริโภคมันฝรั่งทอดมากเกินไปอาจไม่ส่งผลที่ตามมาที่สดใสนัก อย่างไรก็ตาม ไม่สามารถจัดเป็นอาหารที่ไม่ปลอดภัยได้เสมอไป เนื่องจากมักจัดเตรียมในวันหยุดหรือในโอกาสพิเศษมาก อย่างไรก็ตามอาหารเหล่านี้จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะที่สวยงามและจะดึงดูดความสนใจของแขกที่มารวมตัวกันอย่างแน่นอน ส่วนผสมที่รวมอยู่ในสลัดส่วนใหญ่ช่วยชดเชยอันตรายที่เกิดจากผลไม้ทอดในรูปแบบบริสุทธิ์ ความอุดมสมบูรณ์ของผักสดในความหลากหลายเป็นลักษณะเด่นของสลัดทั้งหมดที่มีเฟรนช์ฟรายส์ นั่นคือเหตุผลที่อาหารเหล่านี้ถือว่าอร่อยมาก น่าพึงพอใจ และดีต่อสุขภาพ

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

จานนี้น่าประทับใจ สดใสและมีสีสันจนสามารถวางบนโต๊ะใดก็ได้ทั้งที่บ้านและในวันหยุด รสชาติของสลัดนั้นน่าสนใจไม่น้อยเนื่องจากมีผักทั้งดิบและแปรรูปด้วยความร้อน
แครอทและหัวบีทที่ชุ่มฉ่ำช่วยเพิ่มกลิ่นหวานให้กับจานและกะหล่ำปลีขาวไม่เพียงให้รสชาติที่น่าดึงดูดเนื้อสัมผัสเท่านั้น แต่ยังทำให้มีลักษณะกรุบกรอบอีกด้วย แตงกวามีประโยชน์มากที่นี่ เพิ่มความสดชื่นและรสชาติ แต่สลัด "ฝรั่งเศส" ซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายพร้อมหัวบีทและมันฝรั่งทอดซึ่งคุณสามารถดูด้านล่างจะไม่มีรสชาติเช่นนี้หากไม่ใช่สำหรับมันฝรั่งและเป็นแบบทอด! คุณสามารถซื้อเฟรนช์ฟรายส์สำเร็จรูปหรือทำเองได้ง่ายๆ สิ่งสำคัญเพียงอย่างเดียวคือหั่นเป็นชิ้นบางๆ อย่างระมัดระวังแล้วนำไปทอด อย่าลืมลองสิ่งนี้ด้วย
สัมผัสสุดท้ายในการทำอาหารคือการนำเสนออาหาร มันแตกต่างโดยพื้นฐานจากการเสิร์ฟแบบคลาสสิกตรงที่ส่วนผสมที่บดแล้วจะถูกวางบนจานเป็นกองและวางมายองเนสไว้ตรงกลางซึ่งโรยด้วยถั่วบดอย่างไม่เห็นแก่ตัว

- บีทรูท (ผลไม้ขนาดกลางที่มีผิวบาง) – 1 ชิ้น
- แครอท (สีสดใส) – 1 ชิ้น
- แตงกวา (สด) – 1-2 ชิ้น
- กะหล่ำปลี (สีขาว) – ¼หัว
- มันฝรั่ง (หัว) – 1-2 ชิ้น
- เมล็ดวอลนัท – 30 กรัม
- ซอส (มายองเนส) - เพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

เราล้างมันฝรั่งเพื่อขจัดสิ่งสกปรก ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนอย่างสวยงาม




เช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปาก จากนั้นใส่น้ำมันลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 7-8 นาที เพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในมันฝรั่งที่เสร็จแล้วแล้ววางลงบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมัน




ปอกเปลือกหัวบีทแล้วบดบนเครื่องขูด
เรายังสับแครอทที่ปอกเปลือกแล้ว (คุณสามารถใช้เครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี)




เราหั่นกะหล่ำปลีครึ่งหนึ่งเพื่อให้ง่ายต่อการจัดการ จากนั้นจึงสับเป็นเส้นอย่างประณีต
หากจำเป็น ถอดปลายแตงกวาออก ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นเรียบร้อย

วางส่วนผสมบนจานเป็นกองเรียบร้อยเพื่อสร้างการนำเสนอที่สวยงาม เทซอสมายองเนสลงตรงกลางจานแล้วโรยเมล็ดวอลนัทสับไว้ด้านบน




หลังจากเสิร์ฟแล้ว ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมด




อร่อย!