Салат з грибами та крабовими паличками: рецепти смачних та пікантних закусок. Салат із крабовими паличками та грибами Салат із грибів із крабами

Крок 1: Готуємо яйця.

Курячі яйця потрібно зварити, остудити і почистити від шкаралупи, тут як завжди. Тільки зауважу, якщо після варіння різко опустити яйця в холодну воду, то чистяться вони простіше.
Очищені від шкаралупи курячі яйця потрібно подрібнити теркою. Можна відокремити жовтки від білків, щоб потім тертими жовтками прикрасити верх салату.

Крок 2: Готуємо крабові палички.

Крабові палички очистіть від обгортки і наріжте кубиками дрібного розміру.
Заморожені крабові палички потрібно розморозити за кімнатної температури.

Крок 3: Готуємо гриби.

З грибів злийте маринад і промийте холодною водою. Обсушити. Наріжте гриби на маленькі шматочки.

Крок 4: Готуємо сир.

Сир для приготування салату слід взяти твердих сортів. подрібніть його на дрібній або середній тертці.

Крок 5: Готуємо цибулю.

Цибулю очистіть від лушпиння, сполосніть холодною водою і поріжте дрібними кубиками.

Крок 6: Готуємо кукурудзу.

Відкрийте банку з кукурудзою, притримуючи зернятка столовою ложкою, злийте зайву рідину.

Крок 7: Змішуємо і подаємо салат із крабовими паличками та грибами.

Викладати салат з крабовими паличками та грибами краще шарами, так він і красивіше виглядає, і швидше з'їдається. Тому візьміть велику плоску тарілку і першим шаром покладіть на неї кукурудзу. Після цього шар дрібно нарізаних грибів, потім цибуля, сир, яйця і крабові палички. Зверху прикрасьте все майонезом або сметаною, а також розкидайте навколо порубану свіжу зелень. За смаком можете додавати у кожен шар трохи солі та заправки. Також можна спершу викласти майонез, а на нього зверху посипати крабові палички.
Подавати салат з крабовими паличками і грибами потрібно відразу після приготування, наполягати йому нема чого, він дуже смачний.
Смачного!

Якщо цибуля занадто терпка, ошпарте її окропом, щоб прибрати гіркоту.

Так само салат з крабовими паличками та грибами можна подавати як салат-коктейль, розклавши його так само солями, але по порціях у спеціальні келихи.

Цей салат зі смаженими печерицями та підсмаженими крабовими паличками, з яйцем і цибулею, такий ситний та смачний, просто диво! Перший раз, коли готувала, сумнівалася – ніколи не доводилося крабові палички смажити. Але відгуки були позитивні, а експерименти я всякі люблю, от і спробувала приготувати. Щоправда, трохи під себе рецепт змінила – і вийшло чудово! Рекомендую такий салат зробити для гостей або своїх домочадців.

Подивіться, як можна красиво подати на святковий стіл.

Крабові палички – 250 г;
Печериці свіжі – 300 г;
Яйця – 3 шт.;
Цибуля ріпчаста - 1 середня;
Цибуля зелена — кілька стрілок;
Майонез;
сир - 50г.

Як приготувати салат з крабових паличок зі смаженими грибами:

Палички у мене були заморожені, я їх дістала, розгорнула усі упаковки. Залишила розтаїти на столі. Тим часом нарізала цибулю та грибочки, обсмажила на сковороді, витягла в миску. Небагато грибочків залишила на сковороді. Яйця відварила круто.

Вирішила я обсмажити лише половину паличок, залишивши другу половину як є. Просто, думаю — надто багато буде смаженого, і виявилося правим.

Так ось, нарізала тонкими кружальцями половину паличок, відправила їх на сковороду до решток грибочком. Палички зовсім не розморожуйте, щоб їх можна було легко нарізати. Під час смаження вони почали розвертатися так смішно, спробувала на смак — нічого, прикольно!

Загалом, коли вони наполовину розвернулися, я з вогню зняла, побоялася пересмажити. Як остигли, почала збирати салат.

Перший варіант: чоловік поспішав на роботу, і я йому швидко все змішала, заправила майонезом і подала. Чоловік, який перед цим дуже сумнівався, що з цього всього щось варте вийде, спробував, швиденько все вплів, і сказав: дуже непогано!

Я надихнулася його оцінкою, і вирішила другу частину салату зробити красиво, виклавши шарами через саморобне кільце з пляшки. Виходило супер чудово, розповідаю.

Перший шар – жменя нарізаних кружальцями крабових паличок не обсмажених;

другий шар - нарізаний зелений цибулька, майонез (тілько все трамбуйте, щоб ваша «пасочка» не розвалися, коли кільце знімете, але без фанатизму);

третій – яйця, нарізані кубиком, майонез;
четвертий – смажені із цибулею гриби;
п'ятий – палички звичайні, кружальцями нарізані, зелена цибулька, майонез;

палички обсмажені;
натертий дрібно сир, майонез, зелений цибулька, знову сир.

Все, щільно поклали шари, дайте їм трохи постояти, утрамбуватися і подружитися, і акуратно знімайте обручку, щоб не завалити наш салат. Прикрашайте і подавайте салат зі смаженими печерицями, рецепт з фото вам на допомогу. Красиво, смачно та ситно!

Напевно, вже не існує людини, яка б не куштувала салат з крабових паличок. Знаменитий крабовий вже витіснив зі столів «ветеранів» всіх свят, як . Настав час трохи освіжити рецептуру салату, що набрид, з крабовими паличками, додавши до його складу новий інгредієнт – гриби.

Салат з крабовими паличками, грибами та яйцями

Інгредієнти:

рис – 40 ст.;
яйце – 2 шт.;
мариновані гриби – 100 г;
крабові палички – 250 г;
зелена цибуля – 1 пучок;
майонез – до смаку;
сіль перець.

Приготування

Рис відварюємо до готовності та остуджуємо. Яйця відварюємо круто та подрібнюємо. Нарізаємо крабові палички та гриби. Змішуємо всі інгредієнти та заправляємо їх майонезом. Перед подачею посипаємо салат зеленою цибулею.

Також ви можете урізноманітнити цей салат будь-якими інгредієнтами, наприклад, приготувавши салат з кукурудзою, грибами і крабовими паличками.

Салат з грибами, куркою та крабовими паличками

Інгредієнти:

куряче філе – 1 шт.;
морква – 1 шт.;
цибуля – 1 шт.;
крабові палички – 250 г;
мариновані гриби – 200 г;
майонез;
рослинна олія;
сіль, перець – за смаком;
зелень для прикраси.

Приготування

Моркву натираємо на дрібній тертці та обсмажуємо разом із цибулею та маринованими грибами до готовності. Куряче філе солимо, перчимо і також смажимо до готовності. Готове філе нарізаємо соломкою. Подрібнюємо зелень та крабові палички. Змішуємо всі інгредієнти та заправляємо майонезом.

Салат з крабовими паличками, грибами та морквою готовий! Перед подачею необхідно постояти в холодильнику хвилин 30.

Салат з грибами, крабовими паличками та сиром

Інгредієнти:

крабові палички – 250 г;
яйця – 3 шт.;
печериці – 70 г;
сир – 100 г;
майонез;
сіль перець.

Приготування

Яйця відварюємо круто та подрібнюємо. Гриби нарізаємо та обсмажуємо до випарювання надлишків вологи. Сир натираємо на великій тертці. Крабові палички ріжемо кубиками. Змішуємо всі інгредієнти та заправляємо салат майонезом. Солимо і перчимо салат за смаком. Для більшої свіжості в сезон як доповнення до салату можна додати свіжий натертий огірок.

Салат з кальмарами, крабовими паличками та грибами

Інгредієнти:

Приготування

Кальмари чистимо і відварюємо до готовності (30-40 секунд у киплячій воді). Крабові палички нарізаємо кубиками. Печериці обсмажуємо до золотистого кольору. Змішуємо всі підготовлені інгредієнти з очищеними та відвареними креветками. Заправляємо салат майонезом. Прикрашаємо готову страву зеленню та подаємо до столу.

Час приготування –1 год.

Кількість порцій – 5.

складові

Перш ніж ми представимо вам покроковий рецепт крабового салату з грибами з фото, оцініть, чи всі продукти зі списку є у холодильнику. Отже, список:

Звичайно, крабові палички (300-350 г);
Гриби (бажано, печериці);
Огірки (2-3 шт., Залежно від їх розмірів);
Яйця курячі (3 штучки);
Твердий сир (200 г)
Одна цибулинка середнього розміру;
Майонез для заправлення салату;
Сіль або перець (на індивідуальний смак);
Зовсім трохи олії для смаження.

Як приготувати салат з крабовими паличками та грибами

Отже, зі списком ознайомились. Давайте тепер перейдемо безпосередньо до самої технології приготування.

Для початку займемося варінням яєць. Після закипання зачекайте 10 хвилин і остудіть, помістивши каструлю під струмінь холодної води. Це допоможе вам з легкістю очистити яйця від шкаралупи.

Подрібніть гриби.

Подрібніть цибулю.

Для приготування салату з крабовими паличками та грибами нам знадобиться також сковорода. Налийте на заздалегідь розпечену сковорідку олію і обсмажте на ньому гриби разом з дрібно нарізаною цибулею. Смажити слід до готовності грибів. Цибуля в даному випадку набуде золотистого кольору.

Вимийте свіжі огірочки і наріжте на дрібні кубики. Якщо, наприклад, огірків під рукою немає, можна замінити їх у банку консервованої кукурудзи.

За тією ж схемою працюйте з крабовими паличками. Очистіть палички від упаковки та дрібно поріжте.

Яйця, цибуля з грибами, огірки, крабові палички викладіть у салатницю. Розмішайте салат з майонезом (можна також поекспериментувати та додати до салату сметану замість майонезу). Додайте спеції, які ви вважаєте тут доречними.

Черга дійшла до сиру. Натріть його на тертці поверх салату. Таким чином ви зможете трохи прикрасити блюдо. Крім прикраси у вигляді сиру, можна також скористатися свіжою або заздалегідь приготовленою замороженою зеленню. Накришіть зелень також поверх салату.

Вже розгулявся апетит? Тоді скоріше докупайте ті продукти, яких не вистачає у холодильнику. Якщо всі продукти є, поспішіть приготувати салат з крабовими паличками і грибами і здивувати своїх домочадців новою незвичайною стравою. Будьте впевнені, вони з радістю віддячать вам за таку увагу.

Відео-рецепт крабового салату з грибами

Скористайтеся також відео-рецептом із приготування салату з крабовими паличками та грибами.

Купуємо крабові палички, можна на вагу або фасовані за упаковками. Якщо вони заморожені, заздалегідь викладіть їх на стільницю, годин за 5, щоб вони стали кімнатної температури. Майонез краще брати або якісний магазинний. Якщо хочете зробити салат дієтичний, замініть майонез на йогурт без добавок. Морквина з яйцями є у кожному будинку. Викладаємо все на стільницю.

Яйця з морквою помити, скласти в сотейник, повністю залити водою і поставити на плиту, коли вода закипить, робимо вогонь менше, щоб яйця не потріскалися. Яйця варимо - 12 хвилин, і витягуємо, заливаємо крижаною водою, а морквина - 20 хвилин, потім просто викладіть її на тарілку, щоб охолола.

Крабовий продукт необхідно просто очистити від упаковки.

Нарізаємо крабові палички однаковими кубиками, висипаємо у велику страву, щоб перемішати потім салат. Морквину, коли вона охолоне, чистимо. Нарізаємо кубиками трохи менше, щоб вони були схожі на ікринки, і теж висипаємо до паличок.

Яйця курячі все чистимо, нарізаємо найпростішим і найпопулярнішим способом - уздовж смужками і на кубики поперек. Мариновані гливи треба трохи потрусити в ситі, щоб повністю розсіл втік. Гриби рубаємо соломкою або теж шматочками, висипаємо разом із яйцями в миску.

Сир твердий, найсмачніший, трьом на великій тертці, цибуля зелена помити і дрібно нарізати. Висипаємо останні інгредієнти салату на спільну страву, додаємо майонез.