Tafsilotlar
Oshqozon sekretsiyasini tartibga solish. Ovqat hazm qilishdan tashqari, oshqozon bezlari oz miqdorda me'da shirasini chiqaradi. Ovqatlanish uning sekretsiyasini keskin oshiradi. Bu asab va gumoral mexanizmlar, tarkibiy qismlar tomonidan oshqozon bezlarini rag'batlantirish tufayli yuzaga keladi yagona tizim tartibga solish.
Rag'batlantiruvchi va inhibitiv tartibga soluvchi omillar ta'minlaydi me'da shirasining sekretsiyasining qabul qilingan oziq-ovqat turiga bog'liqligi. Bu qaramlik birinchi marta I.P.ning laboratoriyasida aniqlangan. Pavlova turli xil ovqatlar bilan oziqlangan izolyatsiya qilingan Pavlov qorinchasi bo'lgan itlar ustida o'tkazilgan tajribalarda. Vaqt o'tishi bilan sekretsiya hajmi va tabiati, sharbatdagi kislotalilik va pepsin miqdori qabul qilingan oziq-ovqat turiga qarab belgilanadi.
Parietal hujayralar tomonidan xlorid kislota sekretsiyasini rag'batlantirish.
U bevosita va bilvosita boshqa mexanizmlar orqali amalga oshiriladi. Parietal hujayralar tomonidan xlorid kislota sekretsiyasini to'g'ridan-to'g'ri rag'batlantirish vagus nervlarining xolinergik tolalari, kimning vositachisi atsetilxolin(ACh) - glandulotsitlar bazolateral membranalarining M-xolinergik retseptorlarini qo'zg'atadi. AX va uning analoglari ta'siri atropin bilan bloklanadi. Vagus nervlari tomonidan hujayralarni bilvosita stimulyatsiya qilish ham vositachilik qiladi gastrin va gistamin.
Gastrin G hujayralaridan chiqariladi, uning asosiy miqdori oshqozonning pilorik qismining shilliq qavatida joylashgan. Keyin jarrohlik yo'li bilan olib tashlash Pilorik qismida oshqozon sekretsiyasi keskin kamayadi. Gastrinning chiqarilishi impulslar bilan kuchayadi vagus nervi, shuningdek, oshqozonning bu qismini mahalliy mexanik va kimyoviy tirnash xususiyati. G-hujayralarining kimyoviy stimulyatorlari oqsillarni hazm qilish mahsulotlari - peptidlar va ba'zi aminokislotalar, go'sht va sabzavotlarning ekstraktsiyalari. Agar oshqozonning antral qismida pH pasaysa, bu me'da bezlari tomonidan xlorid kislota sekretsiyasi kuchayishi bilan bog'liq bo'lsa, gastrin ajralishi kamayadi va pH 1,0 bo'lganda u to'xtaydi va sekretsiya hajmi keskin kamayadi. .
Shunday qilib, gastrin tarkibidagi pH qiymatiga qarab oshqozon sekretsiyasini o'z-o'zini boshqarishda ishtirok etadi. antrum. Gastrin eng ko'p oshqozon bezlarining parietal glandulotsitlarini rag'batlantiradi va xlorid kislotasi sekretsiyasini oshiradi.
TO parietal hujayra stimulyatorlari oshqozon bezlari kiradi gistamin, yilda tashkil topgan ECL hujayralari oshqozon shilliq qavati. Gistaminning chiqarilishi gastrin orqali amalga oshiriladi. Gistamin glandulotsitlarni rag'batlantiradi, ularning membranalarining Hg retseptorlariga ta'sir qiladi va ularning chiqarilishini keltirib chiqaradi. katta miqdor sharbati kislotaliligi yuqori, ammo pepsin miqdori past.
Gastrin va gistaminning ogohlantiruvchi ta'siri vagus nervlari tomonidan oshqozon bezlarining innervatsiyasining saqlanishiga bog'liq: jarrohlik va farmakologik vagotomiyadan so'ng, bu gumoral stimulyatorlarning sekretor ta'siri kamayadi.
Oshqozon sekretsiyasi rag'batlantiriladi qonga ham so'riladi protein hazm qilish mahsulotlari.
Xlorid kislotasi sekretsiyasini inhibe qilish.
Ular sekretin, CCK, glyukagon, GIP, VIP, neyrotensin, polipeptid UR, somatostatin, tiroliberin, enterogastron, ADH, kalsitonin, oksitotsin, prostaglandin PGE2, bulbogastron, kologastron, serotoninni keltirib chiqaradi. Ulardan ba'zilarining ichak shilliq qavatining tegishli endokrin hujayralarida chiqarilishi ximus xususiyatlari bilan boshqariladi. Xususan, yog'li ovqatlar bilan oshqozon sekretsiyasini inhibe qilish ko'p jihatdan CCK ning oshqozon bezlariga ta'siri bilan bog'liq. Tarkibning kislotaliligini oshirish o'n ikki barmoqli ichak oshqozon bezlari tomonidan xlorid kislota sekretsiyasini inhibe qiladi. Sekretsiyani inhibe qilish refleksli, shuningdek, o'n ikki barmoqli ichakda gormonlar hosil bo'lishi tufayli sodir bo'ladi.
Xlorid kislota sekretsiyasini rag'batlantirish va inhibe qilish mexanizmi.
Turli neyrotransmitterlar va gormonlar uchun bu bir xil emas. Shunday qilib, ACh (asetilxolin) Na+, K+-ATPaza membranasini faollashtirib, Ca2+ ionlarining tashishini va hujayra ichidagi cGMP tarkibining ko'payishi ta'sirini kuchaytirish, gastrinni chiqarish va uning ta'sirini kuchaytirish orqali parietal hujayralar tomonidan kislota sekretsiyasini kuchaytiradi.
Gastrin gistamin orqali xlorid kislota sekretsiyasini kuchaytiradi, shuningdek membranadagi gastrin retseptorlariga ta'sir qiladi va Ca2 + ionlarining hujayra ichidagi transportini kuchaytiradi.
Gistamin parietal hujayralarning membranadagi H2 retseptorlari va adenilat siklaza (AC) - cAMP tizimi orqali sekretsiyasini rag'batlantiradi.
Bosh hujayralar tomonidan pepsinogen sekretsiyasini stimulyatorlari.
Ular vagus nervlarining xolinergik tolalari, gastrin, gistamin, b-adrenergik retseptorlari, sekretin va CCK (xoletsistokinin) bilan tugaydigan simpatik tolalardir. Oshqozon bezlarining asosiy hujayralari tomonidan pepsinogenlar sekretsiyasining ko'payishi bir necha mexanizmlar bilan amalga oshiriladi. Ular orasida Ca2+ ionlarining hujayra ichiga tashishining kuchayishi va Na+, K+-ATPazaning stimulyatsiyasi; zimogen granulalarining hujayra ichidagi harakatining kuchayishi, ularning apikal membranalardan o'tishini kuchaytiradigan membrana fosforilazasi faollashishi, cGMP va cAMP tizimining faollashishi.
Bu mexanizmlar turli darajada yoki faollashtiriladi turli neyrotransmitterlar va gormonlar tomonidan inhibe qilinadi, ularning bosh hujayralar va pepsinogen sekretsiyasiga bevosita va bilvosita ta'siri. Gistamin va gastrin unga bilvosita ta'sir qilishi ko'rsatilgan - ular xlorid kislota sekretsiyasini oshiradi va mahalliy xolinergik refleks orqali oshqozon tarkibidagi pH ning pasayishi bosh hujayralar sekretsiyasini oshiradi. Gastrinning ularga bevosita ogohlantiruvchi ta'siri ham tasvirlangan. Yuqori dozalarda gistamin ularning sekretsiyasini inhibe qiladi. CCK, sekretin va b-adrenergik agonistlar bevosita bosh hujayralar sekretsiyasini rag'batlantiradilar, lekin parietal hujayralar sekretsiyasini inhibe qiladilar, bu ularda tartibga soluvchi peptidlar uchun turli retseptorlarning mavjudligini ko'rsatadi.
Mukotsitlar tomonidan mukus sekretsiyasini rag'batlantirish.
Amalga oshirildi vagus nervlarining xolinergik tolalari. Gastrin va gistamin mukotsitlarni mo''tadil darajada rag'batlantirish, aftidan, ularning membranalaridan shilimshiqni kislotali me'da shirasining aniq sekretsiyasi bilan olib tashlash tufayli. Xlorid kislota sekretsiyasining bir qator ingibitorlari - serotonin, somatostatin, adrenalin, dofamin, enkefalin, prostaglandin PGE2 - shilimshiq sekretsiyasini kuchaytiradi. PGE2 bu moddalar tomonidan shilimshiq sekretsiyasini kuchaytiradi, deb ishoniladi.
Ovqatlanish va ovqat hazm qilish paytida oshqozonning intensiv sekretsiya bezlari qon oqimi kuchayadi, bu xolinergik ta'sirida ta'minlanadi. asab mexanizmlari, peptidlar ovqat hazm qilish trakti va mahalliy vazodilatatorlar. Shilliq qavatda qon oqimi submukozaga qaraganda ko'proq kuchayadi va mushak qatlami oshqozon devori.
matn_maydonlari
matn_maydonlari
strelka_yuqoriga
Oshqozon bezlarining sekretor faoliyatini tartibga solishda asab va gumoral mexanizmlar ishtirok etadi.
Oshqozon shirasining ajralishining butun jarayonini vaqt bo'yicha bir-birining ustiga qatlamlangan uch bosqichga bo'lish mumkin:
1. Murakkab refleks (sefalik),
2. Oshqozon
3. Ichaklar.
Oshqozon bezlarining dastlabki stimulyatsiyasi (birinchi sefalik yoki murakkab refleks faza) ovqatni ko'rish va hidlash orqali vizual, hid va eshitish retseptorlarining tirnash xususiyati va oziq-ovqat iste'mol qilish bilan bog'liq barcha vaziyatni idrok etish (shartli refleks) tufayli yuzaga keladi. faza komponenti). Ushbu ta'sirlar retseptorlarning tirnash xususiyati bilan bog'liq og'iz bo'shlig'i, farenks, qizilo'ngach ovqat og'iz bo'shlig'iga kirganda, chaynash va yutish jarayonida (fazaning shartsiz refleks komponenti).
1.1. Murakkab refleks fazasi
Birinchi bosqich komponenti talamus, gipotalamus, limbik sistema va korteksda afferent ko'rish, eshitish va hid bilish stimullarining sintezi natijasida me'da shirasining ajralishi bilan boshlanadi. miya yarim sharlari miya. Bu ovqat hazm qilish bulbar markazi neyronlarining qo'zg'aluvchanligini oshirish va oshqozon bezlarining sekretor faoliyatini qo'zg'atish uchun sharoit yaratadi.
9.3-rasm. Oshqozon bezlarini asabiy tartibga solish.
Og'iz bo'shlig'i, farenks va qizilo'ngach retseptorlarining tirnash xususiyati V, IX, X juft kranial nervlarning afferent tolalari bo'ylab medulla oblongatasida me'da shirasining ajralish markaziga uzatiladi. Markazdan vagus nervining efferent tolalari bo'ylab impulslar oshqozon bezlariga yuboriladi, bu esa sekretsiyaning qo'shimcha shartsiz refleks kuchayishiga olib keladi (9.3-rasm).
Ovqatni ko'rish va hidlash, chaynash va yutish ta'sirida chiqariladigan sharbat deyiladi "ishtaha ochuvchi" yoki uchuvchi. Uning sekretsiyasi tufayli oshqozon ovqatni qabul qilish uchun oldindan tayyorlanadi. Ushbu sekretsiya fazasining mavjudligi I.P.Pavlov tomonidan ezofagotomizatsiya qilingan itlarda xayoliy oziqlantirish bilan klassik tajribada isbotlangan.
Birinchi kompleks-refleks fazada olingan me'da shirasi yuqori kislotalilik va yuqori proteolitik faollikka ega. Ushbu fazadagi sekretsiya oziq-ovqat markazining qo'zg'aluvchanligiga bog'liq va turli xil tashqi va ichki ogohlantirishlarga duchor bo'lganda osonlikcha inhibe qilinadi.
1.2. Oshqozon fazasi
Ikkinchisi - oshqozon (neyrohumoral) faza. Oshqozon sekretsiyasining birinchi kompleks-refleks bosqichi ikkinchi - oshqozon (neyroxumoral) bilan qatlamlanadi. Oshqozon sekretsiyasi fazasini tartibga solishda ishtirok eting vagus nervi, mahalliy intramural reflekslar. Ushbu fazada sharbat ajralishi me'da shilliq qavatiga mexanik va kimyoviy tirnash xususiyati beruvchi ta'siriga refleksli javob bilan bog'liq (oshqozonga kiradigan oziq-ovqat, "olov sharbati" bilan ajralib turadigan xlorid kislotasi, suvda erigan tuzlar, go'shtning ekstraktiv moddalari. va sabzavotlar, oqsil hazm qilish mahsulotlari ), shuningdek, sekretsiya hujayralarini to'qima gormonlari (gastrin, gastamin, bombesin) bilan rag'batlantirish.
Oshqozon shilliq qavati retseptorlarining tirnash xususiyati miya poyasining neyronlariga afferent impulslar oqimini keltirib chiqaradi, bu vagus nerv yadrolari tonusining oshishi va vagus nervi bo'ylab efferent impulslar oqimining sezilarli darajada oshishi bilan birga keladi. sekretsiya hujayralari. Nerv uchlaridan atsetilxolinning chiqishi nafaqat asosiy va parietal hujayralar faoliyatini rag'batlantiradi, balki oshqozon antrumining G-hujayralari tomonidan gastrinning ajralib chiqishiga sabab bo'ladi. Gastrin- parietal hujayralar va kamroq darajada bosh hujayralarning eng kuchli ma'lum stimulyatori. Bundan tashqari, gastrin shilliq qavat hujayralarining ko'payishini rag'batlantiradi va undagi qon oqimini oshiradi. Gastrinning chiqarilishi aminokislotalar, dipeptidlar ishtirokida, shuningdek, oshqozon antrumining o'rtacha kengayishi bilan ortadi. Bu ichak tizimining periferik refleks yoyining hissiy aloqasini qo'zg'atadi va interneyronlar orqali G-hujayralari faoliyatini rag'batlantiradi. Parietal, bosh va G hujayralarini stimulyatsiya qilish bilan bir qatorda, atsetilxolin ECL hujayralarining histidin dekarboksilaza faolligini oshiradi, bu esa oshqozon shilliq qavatida gistamin miqdorining oshishiga olib keladi. Ikkinchisi xlorid kislota ishlab chiqarishning asosiy stimulyatori sifatida ishlaydi. Gistamin parietal hujayralarning H 2 retseptorlariga ta'sir qiladi, bu hujayralarning sekretsiya faoliyati uchun zarurdir. Gistamin, shuningdek, oshqozon proteinazalarining sekretsiyasiga rag'batlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi, ammo asosiy hujayralar membranasidagi H 2 retseptorlarining past zichligi tufayli zimogen hujayralarining sezgirligi past bo'ladi.
1.3. Ichak fazasi
Uchinchi (ichak) fazasi oshqozon sekretsiyasi oziq-ovqat oshqozondan ichakka o'tganda paydo bo'ladi. Ushbu bosqichda chiqarilgan me'da shirasining miqdori oshqozon sekretsiyasining umumiy hajmining 10% dan oshmaydi. Oshqozon sekretsiyasi boshlang'ich davri faza oshadi va keyin pasaya boshlaydi.
Sekretsiyaning ko'payishi oshqozondan ozgina kislotali oziq-ovqat kelganda o'n ikki barmoqli ichak shilliq qavatining mexano- va xemoreseptorlaridan afferent impulslar oqimining sezilarli darajada oshishi va o'n ikki barmoqli ichakning G-hujayralari tomonidan gastrinning chiqishi bilan bog'liq. Kislotali ximus kirib borishi va o'n ikki barmoqli ichak tarkibidagi pH 4,0 dan pastga tushishi bilan me'da shirasining sekretsiyasi inhibe qilina boshlaydi. Sekretsiyaning keyingi bostirilishi o'n ikki barmoqli ichakning shilliq qavatida paydo bo'lishidan kelib chiqadi. sekretin, gastrin antagonisti bo'lgan, lekin ayni paytda pepsinogenlarning sintezini kuchaytiradi.
O'n ikki barmoqli ichakni to'ldirish va oqsil va yog' gidroliz mahsulotlarining kontsentratsiyasi oshishi bilan oshqozon-ichak trakti tomonidan ajratilgan peptidlar ta'sirida sekretsiya faolligini inhibe qilish kuchayadi. endokrin bezlar(somatostatin, vazoaktiv ichak peptidi, xoletsitokinin, oshqozon inhibitör gormoni, glyukagon). Afferent nerv yo'llarining qo'zg'alishi ichakning kimyo- va osmoreseptorlari oshqozondan olingan oziq-ovqat moddalari bilan bezovtalanganda sodir bo'ladi.
Gormon enterogastrin, ichak shilliq qavatida hosil bo'lgan, uchinchi bosqichda oshqozon sekretsiyasini stimulyatorlaridan biri hisoblanadi. Ichaklarda qon oqimiga so'rilgan oziq-ovqat hazm qilish mahsulotlari (ayniqsa oqsillar) rag'batlantirishi mumkin. oshqozon bezlari gistamin va gastrin hosil bo'lishini kuchaytirish orqali.
Oshqozon sekretsiyasini rag'batlantirish
matn_maydonlari
matn_maydonlari
strelka_yuqoriga
Qism nerv impulslari, oshqozon sekretsiyasini rag'batlantiruvchi, vagus nervining dorsal yadrolarida (medulla oblongatasida) kelib chiqadi, uning tolalari bo'ylab ichak tizimiga etib boradi va keyin oshqozon bezlariga kiradi. Sekretor signallarning yana bir qismi ichak nerv tizimining o'zida paydo bo'ladi.
Shunday qilib, oshqozon bezlarini asabiy qo'zg'atishda ular markaziy rol o'ynaydi asab tizimi, va ichak asab tizimi.
Refleks ta'sirlari oshqozon beziga ikki xil refleks yoylari orqali etib boradi.
Birinchisi uzun refleks yoylari- oshqozon shilliq qavatidan miyaning tegishli markazlariga afferent impulslar yuboriladigan tuzilmalarni o'z ichiga oladi. medulla oblongata, gipotalamus), efferent - vagus nervlari bo'ylab oshqozonga qaytariladi.
Ikkinchisi - qisqa refleks yoylari- mahalliy ichak tizimida reflekslarni amalga oshirishni ta'minlash. Ushbu reflekslarni keltirib chiqaradigan stimullar oshqozon devori cho'zilganida, taktil va kimyoviy (HCI, pepsin va boshqalar) oshqozon shilliq qavatining retseptorlariga ta'sir qilganda paydo bo'ladi.
Refleks yoylari orqali oshqozon bezlariga uzatiladigan nerv signallari sekretsiya hujayralarini rag'batlantiradi va bir vaqtning o'zida gastrin ishlab chiqaradigan G hujayralarini faollashtiradi.
Gastrin ikki shaklda ajralib chiqadigan polipeptiddir:
"katta gastrin", tarkibida 34 ta aminokislotalar (G-34) va
kichikroq shakl(G-17), tarkibida 17 ta aminokislotalar mavjud. Ikkinchisi samaraliroq.
Qon oqimi orqali bez hujayralariga kiradigan gastrin parietal hujayralarni va kamroq darajada asosiy hujayralarni qo'zg'atadi. Gastrin ta'sirida xlorid kislotasi sekretsiyasi tezligi 8 marta oshishi mumkin. Chiqarilgan xlorid kislotasi, o'z navbatida, shilliq qavatning xemoreseptorlarini rag'batlantiradi, me'da shirasining sekretsiyasini rag'batlantiradi.
Vagus nervining faollashishi, shuningdek, oshqozonda histidin dekarboksilaza faolligi oshishi bilan birga keladi, buning natijasida uning shilliq qavatida gistamin miqdori oshadi. Ikkinchisi to'g'ridan-to'g'ri parietal glandulotsitlarga ta'sir qiladi, HC1 sekretsiyasini sezilarli darajada oshiradi.
Shunday qilib, vagus nervining nerv uchlarida ajralib chiqadigan adetilxolin, gastrin va gistamin bir vaqtning o'zida oshqozon bezlarini ogohlantiruvchi ta'sirga ega bo'lib, xlorid kislotaning chiqarilishiga olib keladi. Pepsinogenning asosiy glandulotsitlar tomonidan sekretsiyasi atsetilxolin (vagus nervi va boshqa ichak nervlarining uchlarida chiqariladi), shuningdek, xlorid kislota ta'sirida tartibga solinadi. Ikkinchisi oshqozon shilliq qavatida HC1 retseptorlarini stimulyatsiya qilishda enteral reflekslarning paydo bo'lishi, shuningdek, asosiy glandulotsitlarga bevosita ta'sir ko'rsatadigan HC1 ta'sirida gastrinning chiqishi bilan bog'liq.
Oziq moddalar va oshqozon sekretsiyasi
matn_maydonlari
matn_maydonlari
strelka_yuqoriga
Oshqozon sekretsiyasining etarli sababchi moddalari oziq-ovqat bilan iste'mol qilinadigan moddalardir. Oshqozon bezlarining turli xil ovqatlarga funktsional moslashuvi ifodalangan har xil tabiat ularga oshqozonning sekretor reaktsiyasi. Oshqozon sekretsiya apparatining oziq-ovqat tabiatiga individual moslashishi uning sifati, miqdori va dietasi bilan belgilanadi. Oshqozon bezlarining adaptiv reaktsiyalarining klassik namunasi - bu asosan uglevodlar (non), oqsillar (go'sht), yog'lar (sut) ni o'z ichiga olgan oziq-ovqat iste'moliga javoban I.P.Pavlov tomonidan o'rganilgan sekretor reaktsiyalar.
9.4-rasm. Oshqozon va oshqozon osti bezi shirasining turli xil oziq moddalarga ajralishi.Oshqozon shirasi - nuqta chiziq, oshqozon osti bezi shirasi - qattiq chiziq.
Sekretsiyaning eng samarali qo'zg'atuvchisi proteinli oziq-ovqat hisoblanadi (9.4-rasm). Proteinlar va ularning hazm qilish mahsulotlari aniq sharbat o'z ichiga olgan ta'sirga ega. Go'shtni iste'mol qilgandan so'ng, me'da shirasining juda kuchli sekretsiyasi 2-soatda maksimal darajada rivojlanadi. Uzoq muddatli go'shtli diet barcha oziq-ovqat tirnash xususiyati beruvchi moddalarga oshqozon sekretsiyasini oshirishga, me'da shirasining kislotaliligi va hazm qilish quvvatini oshirishga olib keladi.
Karbongidratli ovqat (non) sekretsiyaning eng zaif stimulyatoridir. Non sekretsiyaning kimyoviy stimulyatorlarida kam, shuning uchun uni qabul qilgandan so'ng, sekretor reaktsiyasi 1-soatda maksimal (refleksli sharbat sekretsiyasi) bilan rivojlanadi va keyin keskin kamayadi va uzoq vaqt davomida past darajada qoladi. Biror kishi karbongidrat rejimida uzoq vaqt qolsa, sharbatning kislotaligi va hazm qilish kuchi pasayadi.
Sut yog'larining oshqozon sekretsiyasiga ta'siri ikki bosqichda sodir bo'ladi: inhibitiv va qo'zg'atuvchi.
Bu ovqatdan so'ng maksimal sekretsiya reaktsiyasi faqat 3-soat oxirida rivojlanishini tushuntiradi. Yog'li ovqatlar bilan uzoq vaqt ovqatlanish natijasida, sekretsiya davrining ikkinchi yarmi tufayli oshqozonning oziq-ovqat stimulyatorlariga sekretsiyasi kuchayadi. Oziq-ovqatlarda yog'larni iste'mol qilishda sharbatning hazm qilish kuchi go'shtli parhez paytida chiqarilgan sharbatga nisbatan pastroq, ammo uglevodli ovqatlarni iste'mol qilishdan yuqori.
Chiqarilgan me'da shirasining miqdori, uning kislotaligi va proteolitik faolligi ham oziq-ovqat miqdori va mustahkamligiga bog'liq. Oziq-ovqat miqdori ortishi bilan me'da shirasining ajralishi kuchayadi.
O'n ikkida oshqozondan ovqatni evakuatsiya qilish o'n ikki barmoqli ichak oshqozon sekretsiyasini inhibe qilish bilan birga. Qo'zg'alish kabi, bu jarayon ta'sir mexanizmida neyrogumoraldir. Ushbu reaktsiyaning refleks komponenti oshqozon shilliq qavatidan afferent impulslar oqimining pasayishi bilan bog'liq bo'lib, u kamroq darajada pH 5,0 dan yuqori bo'lgan suyuq oziq-ovqat pyuresi bilan bezovtalanadi va afferent impulslar oqimining ko'payishi. o'n ikki barmoqli ichakning shilliq qavati (enterogastrik refleks).
O'zgarishlar kimyoviy tarkibi oziq-ovqat, uning hazm qilish mahsulotlarining o'n ikki barmoqli ichakka kirishi oshqozon osti bezi, o'n ikki barmoqli ichak va oshqozon osti bezining asab tugunlari va endokrin hujayralaridan peptidlarning (somatostatin, sekretin, neyrotensin, GIP, glyukagon, xoletsistokinin) chiqarilishini rag'batlantiradi, bu esa gidrokloridning inhibisyoniga olib keladi. kislota ishlab chiqarish, keyin esa umuman oshqozon sekretsiyasi. E guruhidagi prostaglandinlar bosh va parietal hujayralar sekretsiyasiga ham inhibitiv ta'sir ko'rsatadi.
Oshqozon sekretsiyasiga ta'sir qiluvchi boshqa omillar
matn_maydonlari
matn_maydonlari
strelka_yuqoriga
Oshqozon bezlarining sekretor faoliyatida insonning hissiy holati va stress muhim rol o'ynaydi. Kuchaytiruvchi nooziq-ovqat omillari orasida sekretsiya faoliyati oshqozon bezlari, eng yuqori qiymat stress, tirnash xususiyati va g'azab, qo'rquv, melankolik bezlar faoliyatiga depressiv inhibitiv ta'sir ko'rsatadi; depressiv holatlar odam.
Odamlarda oshqozon sekretor apparati faoliyatining uzoq muddatli kuzatuvlari ovqat hazm qilish davrida me'da shirasining sekretsiyasini aniqlash imkonini berdi. Bunday holda, ovqatlanish bilan bog'liq tirnash xususiyati beruvchi moddalar (odatda oziq-ovqat olinadigan muhit), so'lakni yutish va o'n ikki barmoqli ichak sharbatlarini (me'da osti bezi, ichak, safro) oshqozonga tashlash samarali bo'ldi.
Yomon chaynalgan yoki to'plangan ovqat karbonat angidrid oshqozon shilliq qavatining mexano- va xemoreseptorlarini tirnash xususiyati keltirib chiqaradi, bu oshqozon shilliq qavatining sekretor apparati faollashishi va pepsin va xlorid kislota sekretsiyasi bilan birga keladi.
O'z-o'zidan oshqozon sekretsiyasi terini chizish, kuyish, xo'ppozlar tufayli yuzaga kelishi mumkin va operatsiyadan keyingi davrda jarrohlik bemorlarda paydo bo'ladi. Bu hodisa to'qimalarning parchalanish mahsulotlaridan gistaminning ko'payishi va uning to'qimalardan chiqishi bilan bog'liq. Qon oqimi bilan gistamin oshqozon beziga etib boradi va ularning sekretsiyasini rag'batlantiradi.
Oshqozon sekretsiyasini tartibga solish I.P. Pavlov uni shartli ravishda uch fazaga ajratdi. I bosqich - murakkab refleks(miya, bosh miya) shartli va shartsiz refleks mexanizmlaridan iborat. Ovqatni ko'rish, ovqatning hidi va u haqida suhbatlashish sharbatning shartli refleksli sekretsiyasini keltirib chiqaradi. Chiqarilgan sharbat I.P. Pavlov uni ishtahani "olovli" deb atadi.
Ushbu sharbat oshqozonni oziq-ovqat iste'mol qilishga tayyorlaydi, yuqori kislotalilik va fermentativ faollikka ega, shuning uchun och qoringa bunday sharbat zararli ta'sir ko'rsatishi mumkin (masalan, oziq-ovqat turi va uni iste'mol qila olmaslik, och qoringa saqich chaynash) . Shartsiz refleks oziq-ovqat og'iz bo'shlig'i retseptorlarini bezovta qilganda faollashadi.
6-rasm Oshqozon sekretsiyasini tartibga solishning shartsiz refleksi sxemasi
1 – yuz nervi, 2 - glossofaringeal nerv, 3 - yuqori halqum nervi, 4 - vagus nervining sezgi tolalari, 5 - vagus nervining efferent tolalari, 6 - postganglionik simpatik tolalar, G - hujayra ajratuvchi gastrin.
Oshqozon sekretsiyasining murakkab-refleksli bosqichining mavjudligi "xayoliy oziqlantirish" tajribasi bilan tasdiqlangan. Tajriba ilgari oshqozon oqmasi va ezofagotomiyadan o'tgan itda o'tkaziladi (qizilo'ngach kesilgan va uning uchlari bo'yin terisida kesma tikilgan). Tajribalar hayvon tuzalganidan keyin amalga oshiriladi. Bunday itni oziqlantirishda ovqat oshqozonga kirmasdan qizilo'ngachdan tushdi, ammo oshqozonning ochiq oqmasi orqali me'da shirasi chiqarildi. Oziqlantirish paytida xom go'sht 5 daqiqa ichida me'da shirasi 45-50 daqiqa davomida chiqariladi. Ajraladigan sharbat yuqori kislotalilik va proteolitik faollikka ega. Bu fazada vagus nervi nafaqat oshqozon bezlari hujayralarini, balki gastrinni ajratib turuvchi G-hujayralarini ham faollashtiradi (6-rasm).
Oshqozon sekretsiyasining II bosqichi - oshqozon- ovqatning oshqozonga kirishi bilan bog'liq. Oshqozonni oziq-ovqat bilan to'ldirish mexanoreseptorlarni qo'zg'atadi, ulardan ma'lumot vagus nervining sezgir tolalari bo'ylab uning sekretor yadrosiga yuboriladi. Bu nervning efferent parasempatik tolalari oshqozon sekretsiyasini rag'batlantiradi. Shunday qilib, oshqozon fazasining birinchi komponenti sof refleksdir (6-rasm).
Oziq-ovqat va uning gidroliz mahsulotlarining oshqozon shilliq qavati bilan aloqasi xemoreseptorlarni qo'zg'atadi va mahalliy refleks va gumoral mexanizmlarni faollashtiradi. Buning natijasida Gpilor mintaqasi hujayralari gastrin gormonini chiqaradi; bezlarning asosiy hujayralarini va ayniqsa parietal hujayralarni faollashtirish. Mast hujayralari (ECL) parietal hujayralarni rag'batlantiradigan gistaminni chiqaradi. Markaziy refleksni tartibga solish uzoq muddatli gumoral regulyatsiya bilan to'ldiriladi. Gastrin sekretsiyasi oqsil hazm qilish mahsulotlari - oligopeptidlar, peptidlar, aminokislotalar paydo bo'lganda ortadi va oshqozonning pilorik qismidagi pH qiymatiga bog'liq. Agar xlorid kislota sekretsiyasi ko'paytirilsa, u holda kamroq gastrin chiqariladi. PH-1,0 da uning ajralishi to'xtaydi va me'da shirasining hajmi keskin kamayadi. Shunday qilib, gastrin va xlorid kislotasi sekretsiyasini o'z-o'zini tartibga solish amalga oshiriladi.
Gastrin: HCl va pipsinogenlar sekretsiyasini rag'batlantiradi, oshqozon va ichak motorikasini kuchaytiradi, oshqozon osti bezi sekretsiyasini rag'batlantiradi, oshqozon va ichak shilliq qavatining o'sishi va tiklanishini faollashtiradi.
Bundan tashqari, oziq-ovqat tarkibida biologik faol moddalar (masalan, go'sht ekstrakti, sabzavot sharbatlari) mavjud bo'lib, ular ham shilliq qavat retseptorlarini qo'zg'atadi va bu bosqichda sharbat sekretsiyasini rag'batlantiradi.
HCl sintezi glyukozaning aerob oksidlanishi va H + va CL - ionlarining mustaqil faol transport tizimlari tomonidan ishlatiladigan energiya ATP hosil bo'lishi bilan bog'liq. Apikal membranaga o'rnatilgan H + / TO + Hujayradan pompalanadigan ATPazH + kaliy o'rniga ionlar. Bir nazariya shuni ko'rsatadiki, vodorod ionlarining asosiy etkazib beruvchisi karbonat angidridning hidratlanishi natijasida hosil bo'lgan karbonat kislotasi, karbonat angidraz tomonidan katalizlangan reaktsiya. Karbon kislotasi anioni hujayradan bazal membrana orqali xlor evaziga chiqib ketadi, so'ngra u apikal membrana orqali Cl - ATPaz tomonidan pompalanadi. Boshqa bir nazariya suvni vodorod manbai deb hisoblaydi (7-rasm).
7-rasm. SekretsiyaHClparietal hujayra va sekretsiyani tartibga solish. H ionlari + apikal membranaga o'rnatilgan H-K-ATPase ishtirokida lümen ichiga tashiladi. IonlarCl - ham faol ravishda lümenga o'tkaziladi va HCO ionlari evaziga hujayra ichiga kiradi 3 - ; H ionlari + H dan hosil bo'ladi 2 CO 3 va kamroq darajada - suvdan.
Oshqozon bezlarining parietal hujayralari uchta usulda qo'zg'aladi, deb ishoniladi:
vagus nervi ularga muskarinik xolinergik retseptorlari (M-xolinergik retseptorlari) orqali va bilvosita oshqozonning pilorik qismining G-hujayralarini faollashtirish orqali bevosita ta'sir qiladi.
gastrin maxsus G retseptorlari orqali ularga bevosita ta'sir qiladi.
gastrin gistaminni chiqaradigan ECL (mast) hujayralarini faollashtiradi.
Xolinergik retseptorlarni atropin bilan blokirovka qilish xlorid kislota sekretsiyasini kamaytiradi. H2 retseptorlari va M-xolinergik retseptorlari blokerlari oshqozonning giperatsid holatini davolashda qo'llaniladi. Sekretin gormoni xlorid kislota sekretsiyasini inhibe qiladi. Uning sekretsiyasi oshqozon tarkibidagi pH darajasiga bog'liq: o'n ikki barmoqli ichakka kiradigan ximusning kislotaliligi qanchalik yuqori bo'lsa, sekretin shunchalik ko'p chiqariladi. Yog'li ovqatlar xoletsistokinin (CC) sekretsiyasini rag'batlantiradi. CA oshqozonda sharbatlar sekretsiyasini pasaytiradi va parietal hujayralar faoliyatini inhibe qiladi. Boshqa gormonlar va peptidlar ham xlorid kislotaning sekretsiyasini kamaytiradi: glyukagon, GIP, VIP, somatostatin, neyrotensin.
III bosqich - ichak- oshqozondan ingichka ichakka ximusni evakuatsiya qilish bilan boshlanadi. Mexano- va xemoreseptorlarning tirnash xususiyati ingichka ichak ovqat hazm qilish mahsulotlari sekretsiyani asosan mahalliy asab va gumoral mexanizmlar tufayli tartibga soladi. Enterogastrin, bombesin, motilin shilliq qavatining endokrin hujayralari tomonidan ajralib chiqadi, bu gormonlar sharbat sekretsiyasini oshiradi. VIP (vazoaktiv ichak peptidi), somatostatin, bulbogastron, sekretin, GIP (gastroinhibitor peptid) - ingichka ichak shilliq qavatiga yog'lar, xlorid kislotasi va gipertonik eritmalar ta'sir qilganda oshqozon sekretsiyasini inhibe qiladi.
Shunday qilib, me'da shirasining sekretsiyasi markaziy va mahalliy reflekslar, shuningdek, ko'plab gormonlar va biologik faol moddalar nazorati ostida.
Sharbat miqdori, sekretsiya tezligi va uning tarkibi oziq-ovqat sifatiga bog'liq, buni I.P.Pavlovning laboratoriyasida oshqozonga teng miqdorda non, go'sht va sut kiritilganda olingan sharbat chiqarish egri chizig'i tasdiqlaydi itlar. Oshqozon sekretsiyasining eng kuchli stimulyatorlari go'sht va nondir. Iste'mol qilinganda, yuqori proteolitik faollikka ega bo'lgan ko'plab sharbat chiqariladi.
>> Ovqat hazm qilishni tartibga solish
§ 34. Ovqat hazm qilishni tartibga solish
1. Tadqiqot uchun qanday usullardan foydalanildi ovqat hazm qilish I. P. Pavlov?
2. Shartsiz va o'rtasidagi farq nima shartli reflekslar?
3. Ochlik va to'yish qanday sodir bo'ladi?
4. Ovqat hazm qilishning gumoral regulyatsiyasi qanday amalga oshiriladi?
Bu I.P.Pavlov tomonidan takomillashtirilgan fistula texnikasi yordamida o'rnatildi. uchun ish U ovqat hazm qilishni o'rganish uchun Nobel mukofotiga sazovor bo'ldi.
Fistula - bo'shliq organlari yoki bezlarda joylashgan mahsulotlarni olib tashlash uchun sun'iy ravishda yaratilgan teshik. Shunday qilib, sekretsiyalarni o'rganish uchun tuprik bezi, I.P.Pavlov uning kanallaridan birini olib chiqib, tuprikni to'pladi (80-rasm). Bu unga kirishga imkon berdi sof shakl va tarkibini ko'rib chiqing. Tuprik go'yo oziq-ovqat ichiga kirgandek ajralib chiqishi aniqlandi og'iz bo'shlig'i, va uning ko'rinishida, lekin hayvon bu taomning ta'mi bilan tanish bo'lishi sharti bilan.
I.P.Pavlovning taklifiga ko'ra reflekslar shartsiz va shartli bo'lingan.
Shartsiz reflekslar ma'lum bir turning barcha individlariga xos bo'lgan tug'ma reflekslardir. Ular yoshga qarab o'zgarishi mumkin, ammo qat'iy belgilangan dasturga ko'ra, bu turning barcha shaxslari uchun bir xil. Shartsiz reflekslar hayotiy hodisalarga reaktsiya: oziq-ovqat, xavf, og'riq va boshqalar.
Shartli reflekslar hayot davomida olingan reflekslardir. Ular tanani o'zgaruvchan sharoitlarga moslashishga va hayot tajribasini to'plashga imkon beradi.
Fistula texnikasidan foydalangan holda tajribalar tirnash xususiyati ekanligini ko'rsatdi ta'm kurtaklari nafaqat tupurik, balki me'da shirasining ham ajralib chiqishiga sabab bo'ladi. Shuning uchun tupurik bilan aralashtirilgan ovqat bo'sh qolmaydi oshqozon, va oshqozonga, uni qabul qilish uchun allaqachon tayyorlangan, ya'ni ovqat hazm qilish sharbati bilan to'ldirilgan. Bu xayoliy oziqlantirish bilan tajribalarda I.P. Itning qizilo‘ngachini kesib, ikki uchini tashqariga chiqarishdi. Hayvon ovqatlanganda, ovqat qizilo'ngachning teshigidan tushib ketdi. Oshqozon tarkibi maxsus trubka yordamida chiqariladi (81-rasm).
Oshqozonda bo'lishiga qaramay oziq-ovqat kirmadi, me'da shirasining sekretsiyasi hali ham unda sodir bo'ldi. Bundan tashqari, agar it och bo'lsa, oziq-ovqat bilan bog'liq har qanday signal ham tupurikni, ham me'da shirasining chiqishini keltirib chiqardi. I. P. Pavlov me'da shirasining bu shartli refleksli sekretsiyasini ishtahani ochuvchi sharbat deb atagan.
Ovqat oshqozonga kirib, uni cho'zganda, oziq-ovqat stimulyatsiyasi tugaydi va to'yinganlik hissi bilan almashtiriladi. Bu oziq-ovqat so'riladi va oldin sodir bo'ladi qon ozuqa moddalari bilan boyitilgan. Binobarin, oshqozonni to'ldirish uchun inhibitiv refleks mavjud bo'lib, u ortiqcha ovqatlanishdan himoya qiladi.
Gumoral tartibga solish ovqat hazm qilish.
Oziq moddalar qonga singib ketgandan so'ng, me'da shirasining gumoral sekretsiyasi boshlanadi. Orasida ozuqa moddalari Biologik faol moddalar mavjud bo'lib, ular, masalan, sabzavot va go'sht qaynatmalarida mavjud. Ularning parchalanish mahsulotlari oshqozon shilliq qavati orqali qonga so'riladi. Qon oqimi bilan ular oshqozon bezlariga etib boradilar va ular me'da shirasini intensiv ravishda ajrata boshlaydilar. Bu uzoq muddatli sharbat chiqarish imkonini beradi: oqsillar sekin, ba'zan 6 soat yoki undan ko'proq hazm qilinadi. Shunday qilib, me'da shirasining ajralishi ham asab, ham humoral yo'llar bilan tartibga solinadi.
oqma, shartsiz reflekslar, shartli reflekslar, xayoliy oziqlantirish, oshqozon bezlarining gumoral sekretsiyasi.
1. Oziq-ovqat bilan oziqlantiruvchini ko'rganda itning so'lak oqishi shartli yoki shartsiz refleksmi?
2. Ochlik va to'yish hissi qanday paydo bo'ladi?
3. Oshqozon shirasining sekretsiyasini gumoral tartibga solish qanday amalga oshiriladi?
Kolosov D.V. Mash R.D., Belyaev I.N. Biologiya 8-sinf
Veb-sayt o'quvchilari tomonidan taqdim etilgan
1. Assimilyatsiya qilish. Ichakning so'rilish funktsiyasi. Oziq moddalarni tashish. Enterotsitning cho'tkasi chegarasi. Oziq moddalarning gidrolizlanishi.
2.Makromolekulalarning yutilishi. Transsitoz. Endositoz. Ekzotsitoz. Mikromolekulalarning enterotsitlar tomonidan so'rilishi. Vitaminlarning so'rilishi.
3. Oshqozon va ichaklarning ovqat hazm qilish shirasining ajralishi va harakatchanligini asabiy tartibga solish. Markaziy qizilo'ngach-ichak motor refleksining refleks yoyi.
4. Oshqozon va ichaklarning ovqat hazm qilish shirasining ajralishi va harakatchanligini gumoral tartibga solish. Ovqat hazm qilish traktining gormonal tartibga solinishi.
5. Oshqozon-ichak trakti (GIT) funktsiyalarini tartibga soluvchi mexanizmlar sxemasi. Ovqat hazm qilish traktining funktsiyalarini tartibga soluvchi mexanizmlarning umumlashtirilgan diagrammasi.
6. Ovqat hazm qilish tizimining davriy faoliyati. Ovqat hazm qilish traktining och davriy faoliyati. Migratsiya motor kompleksi.
7. Og'iz orqali ovqat hazm qilish va yutish funktsiyasi. Og'iz bo'shlig'i.
8. Tuprik. Tuprik oqishi. Tuprik miqdori. Tuprikning tarkibi. Asosiy sir.
9. Tuprikning ajralishi. Tuprik sekretsiyasi. Tuprik sekretsiyasini tartibga solish. Tuprik sekretsiyasini tartibga solish. Salivatsiya markazi.
10. Chaynash. Chaynash harakati. Chaynashni tartibga solish. Chaynash markazi.
Oshqozon va ichaklarning ovqat hazm qilish shirasining sekretsiyasini va harakatchanligini gumoral tartibga solish. Ovqat hazm qilish traktining gormonal tartibga solinishi.
Markaziy, periferik va mahalliy reflekslar yaqin o'zaro ta'sirda amalga oshiriladi miotsitlarni tartibga solishning gumoral mexanizmi, glandulotsitlar va nerv hujayralari.
Shilliq qavatda oshqozon-ichak trakti oshqozon osti bezida esa bor endokrin hujayralar, oshqozon-ichak gormonlarini ishlab chiqaradigan (tartibga soluvchi peptidlar, enterinlar). Bular gormonlar qon oqimi orqali va mahalliy (parakrin, hujayralararo suyuqlik orqali tarqaladigan) miyositlarga, glandulotsitlarga, intramural neyronlarga va endokrin hujayralarga ta'sir qiladi. Ularning ishlab chiqarilishi refleksli ravishda (vagus nervi orqali) oziq-ovqat iste'mol qilish paytida va uzoq vaqt gidroliz mahsulotlarining tirnash xususiyati beruvchi ta'siri bilan quvvatlanadi ozuqa moddalari va ekstraktiv moddalar.
11.1-jadval. Oshqozon-ichak traktining gormonlari, ularning hosil bo'lish joyi va ular keltirib chiqaradigan ta'siri
| Gormon nomi | Gormon ishlab chiqarish joyi | Endokrin hujayralar turlari | Gormonlarning ta'siri |
| Somatostatin | Oshqozon, proksimal ingichka ichak, oshqozon osti bezi | D hujayralari | Insulin va glyukagon, eng mashhur oshqozon-ichak gormonlari (sekretin, GIP, motilin, gastrin) chiqarilishini inhibe qiladi; oshqozon parietal hujayralari va oshqozon osti bezi asinar hujayralari faoliyatini inhibe qiladi |
| Vazoaktiv ichak peptidlari (VIP). | Oshqozon-ichak traktining barcha qismlarida | D hujayralari | Gistamin tomonidan qo'zg'atilgan xoletsistokininning ta'sirini, oshqozon tomonidan xlorid kislotasi va pepsin sekretsiyasini inhibe qiladi, silliq mushaklarni bo'shashtiradi. qon tomirlari, o't pufagi |
| Pankreatik polipeptid (PP) | Oshqozon osti bezi | D2 hujayralari | CCK-PZ antagonisti, ingichka ichak, oshqozon osti bezi va jigar shilliq qavatining proliferatsiyasini kuchaytiradi; uglevodlar va lipidlar almashinuvini tartibga solishda ishtirok etadi |
| Gastrin | Oshqozon antrum, oshqozon osti bezi, proksimal ingichka ichak | G hujayralari | Pepsin sekretsiyasini va chiqarilishini rag'batlantiradi oshqozon bezlari, bo'shashgan oshqozon va o'n ikki barmoqli ichakning, shuningdek, o't pufagining harakatlanishini rag'batlantiradi. |
| gastronom | Oshqozon antrami | G hujayralari | Oshqozon sekretsiyasi hajmini va me'da shirasida kislota ajralishini kamaytiradi |
| Bulbogastron | Oshqozon antrami | G hujayralari | Oshqozon sekretsiyasini va harakatini inhibe qiladi |
| Duokrinin | Oshqozon antrami | G hujayralari | O'n ikki barmoqli ichakning Brunner bezlarining sekretsiyasini rag'batlantiradi |
| Bombesin (gastrinni chiqaradigan peptid) | Oshqozon va proksimal ingichka ichak | P hujayralari | Gastrinning chiqarilishini rag'batlantiradi, o't pufagining qisqarishini va oshqozon osti bezi tomonidan fermentlar sekretsiyasini kuchaytiradi, enteroglyukagonning chiqarilishini kuchaytiradi. |
| Sekretin | Ingichka ichak | S hujayralari | Oshqozon osti bezi, jigar, Brunner bezlari, pepsin tomonidan bikarbonatlar va suv sekretsiyasini rag'batlantiradi; oshqozonda sekretsiyani inhibe qiladi |
| Xoletsistokinin-pankreozimin (CCK-PZ) | Ingichka ichak | I-hujayralar | Fermentlarning chiqarilishini rag'batlantiradi va oshqozon osti bezi tomonidan bikarbonatlarning chiqishini zaif rag'batlantiradi, oshqozonda xlorid kislotasi sekretsiyasini inhibe qiladi, o't pufagining qisqarishini va o't sekretsiyasini kuchaytiradi, ingichka ichak motorikasini kuchaytiradi. |
| Enteroglyukagon | Ingichka ichak | EC1 hujayralari | Oshqozonning sekretor faolligini inhibe qiladi, me'da shirasidagi K + miqdorini kamaytiradi va Ca2 + miqdorini oshiradi, oshqozon va ingichka ichak motorikasini inhibe qiladi. |
| Motilin | Proksimal ingichka ichak | EC2 hujayralari | Oshqozon tomonidan pepsin sekretsiyasini va oshqozon osti bezining sekretsiyasini rag'batlantiradi, oshqozon tarkibini evakuatsiya qilishni tezlashtiradi. |
| Gastroinhibitor peptid (GIP) | Ingichka ichak | K hujayralari | Xlorid kislotasi va pepsin ajralishini, gastrinning chiqishini, oshqozon harakatini inhibe qiladi, yo'g'on ichak sekretsiyasini rag'batlantiradi. |
| Neyrotensin | Distal ingichka ichak | N hujayralar | Oshqozon bezlari tomonidan xlorid kislotasi sekretsiyasini inhibe qiladi, glyukagonning chiqarilishini kuchaytiradi. |
| Enkefalinlar (endorfinlar) | Proksimal ingichka ichak va oshqozon osti bezi | L hujayralari | Oshqozon osti bezi tomonidan fermentlar sekretsiyasini inhibe qiladi, gastrinning chiqarilishini kuchaytiradi, oshqozon harakatini rag'batlantiradi. |
| P moddasi | Ingichka ichak | EC1 hujayralari | Ichak motorikasini, tuprikni kuchaytiradi, insulin chiqarilishini inhibe qiladi |
| Willikinin | O'n ikki barmoqli ichak | EC1 hujayralari | Ingichka ichak villisining ritmik qisqarishini rag'batlantiradi |
| Enterogastron | O'n ikki barmoqli ichak | EC1 hujayralari | Sekretor faollikni va oshqozon harakatini inhibe qiladi |
| Serotonin | Oshqozon-ichak trakti | EC1, EC2 hujayralari | Oshqozonda xlorid kislotaning chiqarilishini inhibe qiladi, pepsin ajralishini rag'batlantiradi, oshqozon osti bezi sekretsiyasini, safro sekretsiyasini, ichak sekretsiyasini faollashtiradi. |
| Gistamin | Oshqozon-ichak trakti | EC2 hujayralari | Oshqozon va oshqozon osti bezi sekretsiyasini rag'batlantiradi, qon kapillyarlarini kengaytiradi, oshqozon va ichaklarning harakatlanishiga faollashtiruvchi ta'sir ko'rsatadi. |
| Insulin | Oshqozon osti bezi | Beta hujayralari | Moddalarni tashishni rag'batlantiradi hujayra membranalari, glyukozadan foydalanish va glikogen hosil bo'lishini rag'batlantiradi, lipolizni inhibe qiladi, lipogenezni faollashtiradi, oqsil sintezining intensivligini oshiradi. |
| Glyukagon | Oshqozon osti bezi | Alfa hujayralari | Uglevodlarni mobilizatsiya qiladi, oshqozon va oshqozon osti bezi sekretsiyasini inhibe qiladi, oshqozon va ichaklarning harakatlanishini inhibe qiladi. |
Asosiy oshqozon-ichak gormonlarini ishlab chiqarish joyi, ular keltirib chiqaradigan ta'sirlar va ularni ishlab chiqaradigan hujayralar Jadvalda keltirilgan. 11.1. Hozirgi vaqtda 30 ga yaqin tartibga soluvchi peptidlar kashf etilgan. Taqdim etilgan jadvaldan ko'rinib turibdiki, ular ovqat hazm qilish shiralarining sekretsiyasi, oshqozon-ichak trakti silliq mushaklarining harakatlanishi, so'rilishi va shilliq qavatining endokrin elementlari tomonidan enterinlarning chiqarilishiga ogohlantiruvchi, inhibitiv va modulyatsiya qiluvchi ta'sirga ega. oshqozon, ichak va oshqozon osti bezi.
Oshqozon-ichak traktining gormonlarini chiqarish kaskadli xarakterga ega. Masalan, gastrin ta'sirida oshqozon bezlarining parietal hujayralarida xlorid kislota ishlab chiqarish ko'payadi, bu esa ingichka ichakning shilliq qavatida sekretin va xoletsistokin - pankreoziminning S- va J-hujayralari tomonidan chiqarilishini rag'batlantiradi. Sekretin oshqozon osti bezi va jigar tomonidan suv va bikarbonatlar sekretsiyasini oshiradi va xoletsistokinin - pankreozimin- oshqozon osti bezi tomonidan fermentlar sekretsiyasini rag'batlantiradi va parietal hujayralar tomonidan xlorid kislota sekretsiyasini inhibe qiladi, ingichka ichak va o't pufagining harakatchanligini oshiradi.
Regulyatsiya qiluvchi peptidlar, qon oqimiga kirib, ular tezda jigar va buyraklarda yo'q qilinadi va shu bilan boshqa oshqozon-ichak gormonlarining ta'siri uchun sharoit yaratadi.
Ba'zilarining rivojlanishi enterinlar Bu tsiklik xarakterga ega va oziq-ovqat stimulyatsiyasi bo'lmaganda amalga oshirilishi mumkin. Masalan, EC2 hujayralari tomonidan ishlab chiqarilgan motilin proksimal qismi ingichka ichak, oshqozon va ichak mushaklarining qisqarishini keltirib chiqaradi, bu ovqat hazm qilish traktining "och" faoliyati davrlariga to'g'ri keladi.
