Tarkibi:

• kartoshka - 600 gramm;
• sabzi - 2-3 dona;
• lavlagi (o'rta kattalikdagi) - bir dona;
• oq karam (o'rta kattalik) - yarim bosh;
• tovuq filesi - 0,5 kilogramm;
• soya sousi - 3 osh qoshiq;
• olma sirkasi - 3 osh qoshiq;
• tuz, maydalangan qora qalampir - sizning ta'mingizga;
• kartoshka va tovuq filesi qovurish uchun o'simlik yog'i.

Qovurilgan kartoshka bilan ajoyib frantsuz salatasi. Bosqichma-bosqich retsept

1. Frantsuz kartoshka salatini tayyorlash uchun birinchi qadam kartoshkani qovurishdir.
2. Buning uchun kartoshkani tozalang, yaxshilab yuvib tashlang va juda nozik kubiklarga bo'ling (ularni iloji boricha ingichka qilishga harakat qiling).
3. Qovurilgan idishga oz miqdorda o'simlik yog'ini quying (men tozalangan kungaboqar yog'ini ishlataman), uni yaxshilab isitib oling va kartoshkamiz pishgan va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
4. Qovurish jarayonida kartoshkani bir necha marta aralashtirish kerak.
5. Keyin panani issiqdan olib tashlang. Kartoshkani sizning ta'mingizga ko'ra tuzlang va qog'oz oshxona sochiq bilan qoplangan plastinka ustiga qo'ying. Shunday qilib, kartoshka ortiqcha o'simlik yog'ini chiqaradi va soviydi.
6. Sabzini tozalang (men sabzavot tozalagich yordamida sabzavotlarni tozalashni eng qulay deb bilaman), ularni yaxshilab yuvib tashlang va ingichka chiziqlar bilan kesing.
7. Biz lavlagini ham tozalaymiz, yaxshilab yuvamiz va ingichka chiziqlar bilan kesib tashlaymiz.
8. Maslahat: sabzi va lavlagi, agar so'ralsa, qo'pol qirg'ichda maydalanishi mumkin. Koreya sabzi qirg'ichdan foydalanish yaxshidir. Keyin bo'laklar bir xil o'lchamda va tayyor salatada chiroyli ko'rinadi. Yupqa to'g'ralgan sabzavotlar yaxshiroq marinadlanadi va ta'mi yaxshiroq bo'ladi.
9. Yarim bosh karamni mayda to'g'rang.
10. Maslahat: tovuq filesi va qovurilgan kartoshka bilan bu sabzavotli salat, menimcha, yozning boshida eng mazali bo'lib chiqadi: biz uni tayyorlash uchun yangi yosh sabzavotlardan foydalanganda. Bunday sabzavotlar vitaminlarning maksimal miqdorini o'z ichiga oladi va sabzavotlarning o'zi (sabzi, lavlagi, karam) juda suvli va çıtır.
11. Tovuq filetosini chiziqlar bilan kesib oling.
12. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying, uni qizdiring va fileto bo'laklarini qovuring.
13. Doimiy aralashtirish bilan fileto pishganicha qovuriladi va ishtahani ochuvchi oltin qobiq paydo bo'ladi. Qovurish oxirida tuz va maydalangan qora qalampir qo'shing (ta'mingizga).
14. Yupqa to'g'ralgan sabzavotlar va qovurilgan tovuq filesi bo'laklarini chuqur salat idishiga soling.
15. Olma sirkasi, soya sousini qo'shing va qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring.
16. Keyin frantsuz salatimizni marinadlash uchun 1-2 soat muzlatgichga qo'yamiz.
17. Bu vaqtdan so'ng, salatni idishga o'tkazing (siz uni bo'laklarga bo'lingan salat idishlariga ham qo'yishingiz mumkin) va ustiga qovurilgan kartoshka qo'ying.
18. Stolga xizmat qiling.

Tovuq filesi va lavlagi bilan bu salat mustaqil taom sifatida ham iste'mol qilinishi mumkin, u juda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi. Va eng muhimi - foydali! Tayyorlanishining qulayligi va ajoyib ta'mi sizni bu sabzavotli salatni qovurilgan kartoshka bilan qayta-qayta pishirishga majbur qiladi. Uni uyda pishirishga ishonch hosil qiling: pushaymon bo'lmaysiz. "Juda mazali" veb-sayti jamoasi sizga yoqimli ishtaha va bahoriy kayfiyat tilaydi.

Tarkibi:

• Go'sht (cho'chqa go'shti, mol go'shti, tovuq) - 0,5 kg.
• Kartoshka - 3 dona.
• Hammayoqni - 1/2 karamning kichik boshi.
• Sabzi - 3 dona.
• Lavlagi - 3 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Olma sirkasi.
• Soya sousi.
• Issiq qizil qalampir.
• tuz.

Qovurilgan kartoshka bilan salat tez-tez tayyorlanmaydi, qaynatilgan yoki hatto kartoshka chiplarini qo'shishni afzal ko'radi. Ayni paytda, yog'da oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurilgan kartoshka nafaqat har qanday ishtahani yanada qoniqarli qiladi, balki unga g'ayrioddiy ta'm va tiniq, lekin ayni paytda eriydigan mustahkamlik beradi.

Qovurilgan kartoshkali salatlar uchun juda ko'p retseptlar mavjud, ular orasida har kim o'z ta'miga mos keladigan taomni topishi mumkin.

Qovurilgan kartoshka bilan eng mashhur salat - bedana uyasi, u bezak uchun ishlatiladi. Bu holda, ular ingichka chiziqlar bilan kesilgan kartoshkadan foydalanadilar, ularni chuqur qovuradilar va bedana uyini taqlid qilib, idishning chetlarini saxiylik bilan sepadilar va ustiga bir nechta tuxum qo'yadilar. Ammo bu salatlarda qovurilgan kartoshkaning yagona ishlatilishidan uzoqdir va fotosuratlar bilan retseptlar buni tasdiqlaydi.

Ko'pgina mahsulotlar kartoshka bilan birlashtirilishi mumkin, shuning uchun siz idish tayyorlashda xavfsiz tajriba qilishingiz mumkin. Qovurilgan kartoshka salatasi go'sht, tovuq, qo'ziqorin va pishloq bilan tayyorlanishi mumkin. Yangilik uchun bodring, sabzi, lavlagi, karam va boshqa sabzavotlarni qo'shing.

Misol uchun, qovurilgan kartoshka va go'shtli frantsuz salatasi nafaqat juda qoniqarli va to'yimli, balki yangi sabzavotlarning yuqori miqdori tufayli juda foydali. Kiyinish sifatida odatda mayonez, smetana, yog'-sirka yoki soya sousi ishlatiladi. Yangi o'tlar, piyoz, sarimsoq va issiq ziravorlar ortiqcha bo'lmaydi.

Fotosuratlar bilan retseptlar sizga qovurilgan kartoshka bilan turli xil salatlar tayyorlashga yordam beradi, ham juda oddiy, ham o'ziga xos, bayramona bayramga loyiqdir. Aytgancha, esda tutingki, agar siz kartoshka qovurilganidan keyin xirillagan bo'lib qolishini istasangiz, kesib bo'lgach, ortiqcha kraxmalni olib tashlash uchun ularni bir necha marta sovuq suvda yuvish kerak.

Agar buni qilmasangiz, bo'laklar o'z shaklini yo'qotishi mumkin, ammo ular hali ham mazali bo'lib qoladi. Qovurishning eng oxirida tuz qo'shishingiz kerak va jarayon davomida siz ozgina maydalangan sarimsoq yoki lazzat uchun boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

Tayyorgarlik

Qovurilgan kartoshka bilan frantsuz salatining retsepti murakkab gurmelerga ham, mazali taomlarni sevuvchilarga ham yoqadi. Salatning g'ayrioddiy mustahkamligi go'sht va kartoshkaning qovurilgan qo'shilishi va qolgan ingredientlarning (lavlagi, sabzi, piyoz) xom qo'shilishi tufayli erishiladi.

1. Avvalo, siz go'shtni mayda kubiklarga kesib, pishgangacha o'simlik yog'ida qovurishingiz kerak, tugashidan 5 daqiqa oldin tuz va qalampir qo'shing.
2. Bu vaqtda lavlagi va sabzi tozalang va ularni ingichka chiziqlar bilan kesib oling (vaqtni tejash uchun siz koreys yoki oddiy qo'pol qirg'ichdan foydalanishingiz mumkin).
3. Hammayoqni ingichka qilib kesib oling va piyozni yarim halqalarga kesib oling.
4. Kartoshkani tozalang, iloji boricha ingichka bo'laklarga bo'ling, yaxshilab yuving va o'simlik yog'ida qizarguncha qovuring, oxirida tuz qo'shing va qog'oz sochiq ustiga qo'ying.
5. Chuqur idishda barcha yangi sabzavotlarni birlashtirib, ularga qovurilgan go'sht qo'shing va aralashtiring. Shundan so'ng, u erda qovurilgan kartoshkani to'kib tashlang va sirka seping. Kartoshka, lavlagi va sabzi, qalampir bilan tayyor salat ustiga soya sousini quying, agar xohlasangiz tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiring va xizmat qilishdan oldin sovutib oling.

Variantlar

Yangi, samimiy va juda mazali salat qovurilgan kartoshka va tovuq bilan tayyorlanishi mumkin.

1. Bu salat uchun qovurilgan kartoshka bilan siz buni qilishingiz kerak: juda nozik chiziqlar yoki panjara bilan kesib oling, qo'llaringiz bilan tekis keklarni hosil qiling va qizarib ketgunga qadar har ikki tomonni yog'da qovuring, peçete ustiga qo'ying.
2. Qaynatilgan yoki dudlangan tovuq filetosini maydalang, yangi bodring va pishloqni kub shaklida kesib oling.
3. Piyozni maydalab, oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, ko'katlarni mayda maydalang.
4. Barcha ingredientlarni birlashtirib, mayonez yoki smetana qo'shing va aralashtiring.
5. Olingan massani tekis idishga joylashtiring, uchburchak hosil qiling, kartoshka keklarini tepaga va yon tomonlarga qo'ying va o'tlar bilan seping.

Qovurilgan kartoshka bilan bu salat tuzlangan bodring bilan tayyorlanishi mumkin, shuningdek, siz o'zingizning ta'mingizga ingredientlarni qo'shishingiz mumkin, masalan, bolgar qalampiri.

Hammayoqni va qovurilgan kartoshkadan salat tayyorlash juda oson. Tovuq ko'kragini qaynatib oling va kartoshkani oldindan qovuring. Hammayoqni mayda maydalab, bodringni maydalang. Tovuqni chiziqlar bilan kesib oling va qolgan ingredientlar bilan aralashtiring, mayonez bilan ziravorlang.

Bayram stoli uchun siz lavlagi, anor urug'lari va qovurilgan kartoshka bilan g'ayrioddiy salat tayyorlashingiz mumkin; dizayn g'oyasini fotosuratdan oling yoki taomni alohida qismlarga samarali joylashtiring. Qovurilgan kartoshka va lavlagidan tashqari, salat yashil turp va sabzi, shuningdek qaynatilgan yoki dudlangan cho'chqa go'shti va piyozni o'z ichiga oladi.

Barcha ingredientlar alohida-alohida yog'da qovuriladi va sovutgandan keyin mayonez bilan ziravorlanadi. Xizmat qilishdan oldin, anor urug'ini qo'shing va aralashtiring. Agar so'ralsa, bu qovurilgan kartoshka salatini koreys sabzi bilan tayyorlash mumkin, bu yangi va achchiq notalarni qo'shadi.

Va, albatta, kartoshka va qovurilgan qo'ziqorin bilan salat tayyorlashni unutmang. Kartoshka tiniq bo'lib qolishi uchun ularni alohida qovurish kerak. Ushbu mahsulotlarga siz to'g'ralgan pomidor va piyoz yarim halqalarini qo'shishingiz kerak. Har bir narsani mayonez bilan seping va o'tlar bilan seping.

To'g'ridan-to'g'ri salatga qo'shishdan tashqari, qovurilgan kartoshka, xuddi Wood Grouse's Nest bilan bo'lgani kabi, idishni bezash uchun ham ishlatilishi mumkin. Oltin tiniq bo'laklar sabzavot va go'sht bo'laklari birga mavjud bo'lgan har qanday salatda foydali bo'ladi.

kartoshka (3 dona), sabzi (3 dona), lavlagi (1 dona), piyoz (1 dona), karam (0,5 dona), go'sht (500 g), soya sousi (ta'mga), maydalangan qizil qalampir (ta'mga), maydalangan qora qalampir (ta'mga), olma sirkasi (1 osh qoshiq)
Qarama-qarshi ranglar va g'ayrioddiy nozik ta'mi bilan mehmonlarni quvontiradigan chiroyli taom. Ushbu salatning ikkita porsiyasini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: - 2 ta qaynatilgan lavlagi; - 150 g Feta pishloq; - 5 dona. olxo'ri; - maydanoz; - zaytun moyi, limon sharbati va ta'mga tuz.
10 daqiqa davomida qaynoq suv bilan o'riklarni bug'lang. Keyin peçete quriting va ingichka chiziqlar bilan kesing. Agar kerak bo'lsa, lavlagi tozalang va ularni o'rta qirg'ichdan o'tkazing.

Ushbu ingredientlarni birlashtirib, ozgina tuz qo'shing va ozgina zaytun moyi qo'shing. Tug'ralgan maydanoz qo'shing va limon sharbati bilan seping. Har bir narsani aralashtiring va chuqur plastinkaning o'rtasiga qo'ying.

Pishloqni qo'llaringiz bilan maydalab, lavlagi ustiga qo'ying. Qolgan maydanoz bilan bezang.

Stolga xizmat qiling. Yong'oq salatining retsepti
lavlagi - 1 dona. sabzi - 1 dona. bodring - 2 dona. oq karam - ¼ vilkalar. yong'oq - 1 dona. mayonez - ta'mga. kartoshka - 1 dona. go'sht - ixtiyoriy.
Tarkibi: - 3 ta mayda qaynatilgan lavlagi; - 1/2 chashka tozalangan yong'oq; - 150 g o'rik; - 2 chinnigullar sarimsoq; - 2 osh qoshiq. l. mayonez yoki kam yog'li yogurt;
Lavlagini qirg‘ichdan o‘tkazing, olxo‘rini yupqa qilib kesib oling, yong‘oqni ohakda maydalang. Ushbu ingredientlarni salat idishida birlashtiring. Sarimsoqni matbuotdan o'tkazing va mayonez yoki kam yog'li yogurt bilan aralashtiring.

Tayyorlangan sous bilan salatni seping va xizmat qiling.
Agar siz mayonezdan foydalansangiz, bu salatda tuz kerak bo'lmaydi Tuxum va qattiq pishloqli qatlamli salat

Tarkibi: - 1 ta katta qaynatilgan lavlagi; - 150 g o'rik; - 4 ta qattiq qaynatilgan tuxum; - 1 sabzi; - 150 g qattiq pishloq; - mayonez; - yashil piyozning 3 ta patlari; - 1 osh qoshiq. l. anor urug'lari.
Pishloq, tuxum, lavlagi va sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va turli plitalarga qo'ying. Mayda o'riklarni maydalang. Salatani qatlamlarga qo'ying, ularni mayonez bilan surting, quyidagi ketma-ketlikda: lavlagi, pishloq, sabzi, o'rik, tuxum.

Ho'llash uchun muzlatgichga 30 daqiqa qo'ying. Dag‘al tug‘ralgan yashil piyoz va anor urug‘lari bilan bezatilgan holda xizmat qiling. Lavlagi bilan frantsuz salatasi
Tarkibi: - 2 ta qaynatilgan lavlagi; - 1 osh qoshiq. l. qatiq; - 1/2 chashka qobiqli yong'oq; - 1 osh qoshiq. kapari; - 2 osh qoshiq. l. limon sharbati; - 1 osh qoshiq. l. xantal; - 50 g tug'ralgan maydanoz; - 1/2 choy qoshiq. yashil piyoz; - 5 g konservalangan sardalya; - 1 tuzlangan bodring; - har biri 1/2 choy qoshiq tarragon va chervil; - ta'mga ko'ra tuz va qora qalampir.
Yong'oqni quruq qovurilgan idishda qovuring va katta bo'laklarga bo'ling. Lavlagini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Alohida idishda boshqa barcha ingredientlarni, shu jumladan maydalangan kapers va tuzlangan bodringni birlashtiring va birlashtirish uchun ko'pirtiring. Yong'oq va lavlagi birlashtiring.

Ularni tayyorlangan sous bilan seping.

asal - 2 choy qoshiq, sarimsoq - 2 chinnigullar, qalampir - 0,5 dona, pishloq - 100 gramm, lavlagi tepalari - 1 dona, lavlagi - 1 dona, limon sharbati - 2 osh qoshiq, zaytun moyi - 3 osh qoshiq

Lavlagi bilan salatlar. Qulupnay va lavlagi bilan salat. - yangi qulupnay - 100 gramm, - yosh lavlagi - 1 dona. - yashil arpabodiyon - 2 novda, - ismaloq - 7 barg.

Fotosuratlar bilan retseptlar. Kechki ovqat uchun nima pishirish kerak - lavlagi va tovuq go'shti bilan salat. +15.

7. Fransuz salatasi Niçoise.

FRANSIZ SALATLARI 2-qism. Lobster va yashil loviya salatasi.

Remoulade sosini tayyorlang, lavlagi, yong'oq va o'tlar bilan yaxshilab aralashtiring. Rokfor bilan champignon salatasi.

Lavlagi va olxo'ri bilan salat 232 sharh Tarkibi: lavlagi 1 kg, o'rik 300 g, yong'oq 200 g, sarimsoq 2-3 chinnigullar, mayonez.

Fransuz lavlagi salatasi

Ingredientlar

• Katta lavlagi - 1 dona.
• Greypfrut - 1 dona.
• Echki pishloq - 50 g.
• Pecans (yoki yong'oq) - 50 g.
• Qizil piyoz - 1 dona.
• Marul barglari - 2-3 dona.
• Greypfrut vinaigrette:
• Greypfrut sharbati - 2 osh qoshiq.
• Zaytun moyi - 1 osh qoshiq.
• Sharob sirkasi - 1 choy qoshiq.
• Maydalangan qora qalampir - ta'mga.
• Shakar - 1 osh qoshiq.
• Tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli

• 1-qadam To'liq pishganicha pechda lavlagi pishiring. Salqin va kichik kvadratlarga kesib tashlang.
• 2-qadam Greypfrutni tozalang, membranalarni olib tashlang va kvadratlarga bo'ling.
• 3-qadam Echki pishloqini kvadrat shaklida kesib oling. Yong'oqlarni ozgina maydalang.
• 4-qadam Piyozni yarim halqalarga mayda to'g'rang, elakka soling va qaynoq suvga quying. Sirka, tuz va shakar bilan marinadlang.
• 5-qadam Salat barglarini marul halqasining pastki qismiga qo'ying.
• 6-qadam Salatning barcha ingredientlarini va mavsumni greyfurt vinaigrette bilan aralashtiring: greyfurt sharbati, zaytun moyi, tuz, shakar, qalampir, sirka aralashtiring. Emulsiya hosil bo'lguncha ko'pirtiring.
• 7-qadam Salatani salat halqasiga mahkam joylashtiring.
• 8-qadam Tuzlangan piyoz bilan tepaga.

Yoqimli ishtaha!

Mavzu bo'yicha boshqa yangiliklar:

Lavlagi, yong'oq va ko'k pishloqli frantsuz salatasi retsepti

Lavlagidan qanday salat qilish kerak?

Lavlagi bilan salatlar uchun ko'plab retseptlar mavjud, xususan, vinaigrette yoki mo'ynali kiyim ostidagi seld balig'i.

Ammo bugun men yangi va g'ayrioddiy narsani xohlayman.

Bugun biz pishiramiz Lavlagi, yong'oq va ko'k pishloqli frantsuz salatasi mazali va sog'lom

Ushbu salatni tayyorlash uchun juda oddiy retsept mavjud.

Qaynatilgan lavlagi salatini tayyorlashda quyidagi ingredientlardan foydalaniladi.

Lavlagi, yong'oq va ko'k pishloqli fransuz salatasi:

Yong'oq bilan frantsuz lavlagi salatining tarkibiy qismlari:

Qaynatilgan lavlagi 1 dona;
Marul barglari - 100 g;
mog'or bilan echki pishloq - 50 g;
tozalangan yong'oq - 50 g;
Balsamik sous - ta'mga;
Qo'shimcha bokira zaytun moyi - ta'mga.

Quyida fotosuratlar bilan lavlagi, yong'oq va ko'k pishloqli frantsuz salatining bosqichma-bosqich retsepti keltirilgan.

Lavlagi qaynatib oling. Ajoyib.

Toza.

Lavlagini ingichka tilimga kesib oling. Uni katta tekis plastinkaning chetiga chiroyli fanatga joylashtiring.

Marul barglarini yuving, quriting va idishning o'rtasiga qo'ying.

Ko'k echki pishloqini mayda bo'laklarga chimchilab, marul barglariga ehtiyotkorlik bilan qo'ying.

Yong'oqni ohak yoki blenderda maydalang va yong'oqlarga seping salat .

Lavlagi va pishloq salatini balsamik kiyinish va zaytun moyi bilan to'kib tashlang.

Post navigatsiyasi

Lavlagi bilan fotosuratlar bilan frantsuz salatining retsepti

Frantsuz salatining retsepti: Sabzi va lavlagi mayda to'g'rang, koreys salatlari uchun qirg'ichdan foydalanishingiz mumkin. Maxsus loyiha Lazzat bilan sayohat 525.

Osiyo taomlari retseptlari. Xitoy. Sho'rvalar.

Lavlagi bilan frantsuz salatasi. 6 ta porsiyani tayyorlash uchun: 1/2 choy qoshiq xantal kukuni - 60 g 3% sirka - 100 g vitaland zaytun moyi yoki boshqa har qanday o'simlik moyi - 100 g

Kolbasa, Dudlangan kolbasa, Konservalangan yashil no'xat. Piyoz, sabzi, kolbasa bilan taom retsepti, konservalangan yashil no'xat bilan taom uchun retsept, dudlangan kolbasa bilan taom uchun retsept, piyoz bilan taom uchun retsept, sabzi bilan taom uchun retsept, tuxum bilan taom uchun retsept, retsept lavlagi bilan taom uchun, kolbasa bilan salat uchun retsept, konserva yashil no'xat bilan salat uchun retsept, dudlangan kolbasa salat retsepti, piyoz salat retsepti, sabzi salat retsepti, tuxum salat retsepti, lavlagi salat retsepti, lavlagi, tuxum

lavlagi - 1 dona, sabzi - 1 dona, yangi mayda bodring - 2 dona, oq karam - 1/4 dona, kartoshka - 1 dona, yong'oq - 50-80 g, mayonez - ta'mga, tuz - ta'mga, o'simlik yog'i - qovurish uchun

Novgorod uslubidagi lavlagi bilan qo'ziqorin salatining taqdim etilgan retsepti, siz quyidagi ingredientlardan bodom bilan frantsuz olma pirogini tayyorlashingiz mumkin (5 dan 5.00). Tovuq brizoli (5 dan 5.00).

"Kiss" tvorog pishiriqlari (5 dan 5.00).

lavlagi 100 g, oq pishloq 50 g, limon sharbati 1 choy qoshiq. ta'mga tuz, ta'mga qarab maydalangan qora qalampir, o'simlik yog'i 1 choy qoshiq.

lavlagi 4 dona. yashil piyoz 5 dona. cilantro 1 dona, zaytun moyi, limon 1 dona. tuz 1 chimdik, qora murch 1 chimdik

Fransuz lavlagi salatasi. Foto retsept Cooking.RU. Fotolavlagi bilan salatlar uchun retseptlar.

Izoh. Aziz do'stlar, bu salat haqiqatan ham Bonfire deb ataladi va boshqa hech narsa yo'q.

Ulardan biri lavlagi, nohut va anorli salat. Fransuz tilida lavlagi.

Tarkibi: 400 gramm lavlagi, 20 gramm o'simlik yog'i, 100 gramm qizil sharob, 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan qora qalampir, tuz.

greyfurt 1 dona. lavlagi 1 dona. echki pishloq 150g, shakarlangan pecans 3 dona. qizil piyoz 1/2 dona. bezatish uchun marul barglari, kiyinish uchun: 1 dona. greyfurt sharbati 60 ml, ta'mga zaytun moyi, ta'mga tuz, ta'mga shakar

4 ta sharh → "Lavlagi, nok va yunon Feta pishloqli salat." 3. Ushbu retsept xom lavlagini nazarda tutadi - ular yosh, suvli va çıtır bo'lsa yaxshi bo'ladi. Fransuz oshxonasi.

Frantsuz salatlari. Ikki kishilik kechki ovqat.

Pishloq bilan frantsuz salatasi

Oh, bizning oilamizda bu taomning paydo bo'lishi tarixi uzoq vaqtdan beri unutilgan, ammo salatning nomi asl bo'lib qoldi, u bizning uyimiz ostonasini kesib o'tgan)) Nima uchun salat frantsuz deb ataladi - Bilmadim, frantsuzlar ham bundan hayron bo'lishar, balki pishloq tufaylidir. Salatda ko'p bo'lgani uchun??))) Parmesan yoki Emmental yoki Maasdam bu mazali taomga solinadi.

Bosh harf bilan har qanday pishloq pishloq. Va eng muhimi, bu salatda IS)))) Shunday qilib, pishloqli frantsuz salatasi maydalangan va mazali!

Pishloqli frantsuz salatining tarkibi

200-300 gramm yog'siz jambon yoki boshqa pishirilgan kolbasa mahsuloti;
1-2 dona pomidor;
1-2 dona shirin bolgar qalampiri;
100 gramm qattiq pishloq;
300 gramm kam yog'li mayonez.

Ushbu mazali mahsulotlardan biz tezda pishloqli juda mazali salat tayyorlaymiz!

Jambon bilan pishloqli salat tayyorlash

1-qavat: jambonni chiziqlar bilan kesib oling + mayonez;
2-qavat: kuydirilgan pomidor, tozalangan va urug'lar, doira shaklida yoki tasodifiy + mayonez;
3-qavat: bolgar qalampiri, chiziqlar bilan kesilgan yoki tasodifiy + mayonez;
4-qavat: maydalangan pishloq.

4. Maydalangan pishloq bilan seping

Bizning mazali pishloq va jambon (yoki kolbasa) salatimizni xohlaganingizcha bezashingiz mumkin!

Sovuq dudlangan alabalık bilan salat

Men sovuq dudlangan alabalık bilan mazali salat uchun yana bir retseptni taklif qilaman. Salat bayram stolining bezagi bo'lishi mumkin.

Dudlangan baliq va yangi pomidorning kombinatsiyasi salatga ajoyib ta'm beradi.
Sovuq dudlangan alabalık salatining ingredientlari

• o'rta qaynatilgan kartoshka 2-3 dona.
• piyoz 1 dona.
• sovuq dudlangan alabalık 200-250 g
• qaynatilgan tuxum 3 dona.
• o'rta pomidor 2-3 dona.
• qattiq pishloq 150-200 g
• mayonez
• bezatish uchun zaytun

Sovuq dudlangan alabalık bilan salat tayyorlash

• Kichik kubiklarga bo'lingan qaynatilgan va sovutilgan kartoshkaning 1 qatlami
• 2 qatlamli piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling, ularni 20 daqiqa davomida suv bilan ozgina suyultirilgan sirka eritmasiga botirib oling, so'ngra suvni to'kib tashlang va salatga qo'shing.
• 3-qavat salat yuzasini mayonez bilan yog'lang
• Salatning butun yuzasiga 4 ta mayda tug'ralgan alabalık (barcha suyaklarni olib tashlaganingizdan keyin) qo'ying.
• 5 qatlamli mayonez
• 6 qatlamli mayda tug'ralgan qaynatilgan tuxum
• 7 qatlamli to'g'ralgan pomidor, salatada suyuq pomidor yadrosini ishlatmang
• 8 qatlamli mayonez
• 9 qatlamli qattiq pishloq, mayda maydalangan

Salatani zaytun bilan bezang. Pishloq qurib ketmasligi uchun salat xizmat qilishdan oldin darhol tayyorlanadi.

Lavlagi salatasi

Tarvuzli salat

• Bolalar qo'shig'ida "Yangi yil har yili bizga kelgani yaxshi". Va u bilan yangi yil kechasi va turli xil lazzatlar bilan yangi yil bayrami. Lekin yangi yil stolida qanday tuzlangan bodringlar bo'lishidan qat'i nazar, Olivier salatasi har doim g'ururlanadi. […]
• Kurka ko'kragi bilan salat. Mazali salat retsepti. Snack taom Biz sizga juda oddiy, ammo juda mazali salat uchun retseptni taklif qilamiz. Ushbu salat har kuni, shuningdek, maxsus holatlar uchun tayyorlanishi mumkin. Salat tezda tayyorlanadi. Bizning yo'limizda kurka ko'krak salatini tayyorlang [...]

Ham bolalar, ham kattalar buni yaxshi ko'radilar. Har kuni ular tobora ommalashib borayotgan noziklikka aylanadi, chunki uy bekalari doimo o'z uy xo'jaliklarini nafis va o'ziga xos narsa bilan ajablantirishga intilishadi. Darhaqiqat, pishiq va qovurilgan mevalarga asoslangan juda ko'p turli xil taomlar mavjud.

Kartoshka bilan salatlar

Shunday qilib, eng keng tarqalgan taom har qanday stol uchun oqlangan bezak bo'ladi. U "Kamalak" deb nomlanadi. Ushbu salat juda tez tayyorlanadi va uning ko'rinishi, albatta, atrofingizdagi barchaning e'tiborini tortadi. Tayyorgarlik uchun sizga kerak bo'ladi: sabzi, yangi no'xat, piyoz, anor urug'lari, karam, qaynatilgan tovuq go'shti va frantsuz kartoshkasining o'zlari.

Tayyorlash usuli

Yangi lavlagi va frantsuz kartoshkasi bilan salat tayyorlash juda oson. Sabzi va karamni chiziqlar bilan kesish kerak. Lavlagi ham xuddi shunday eziladi. Piyoz yarim halqalarga kesiladi. Qaynatilgan tovuq go'shti mayda bo'laklarga bo'linishi kerak. Yuqoridagi barcha ingredientlar toza hovuchlarda katta idishga joylashtiriladi. Plastinaning o'rtasiga oz miqdorda mayonez yoki boshqa sousni qo'yishingiz mumkin, va uning atrofida sabzavot, go'sht va qarsillab turgan kartoshka qo'yishingiz mumkin.

Kartoshka bilan kamalak salat

Ushbu taomning retsepti juda oddiy. Uni har qanday muzlatgichda topilishi mumkin bo'lgan deyarli o'sha ingredientlar bilan tayyorlash mumkin. Shunday qilib, salat tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: bir quti yashil no'xat, ikkita o'rta lavlagi va sabzi, 200 gramm oq karam va frantsuz kartoshkasi (chips bilan almashtirilishi mumkin), 400 gramm dudlangan go'sht, shuningdek, ikki osh qoshiq smetana yoki mayonez , yerfıstığı yoki yong'oq.

Muomala tayyorlash

Frantsuz kartoshkasi bilan salatlar tayyorlash oson. Avval siz sabzavotlarni tayyorlashingiz kerak. Biz tozalangan sabzi va lavlagini chiziqlar bilan surtamiz, karamni maydalab, dudlangan go'shtni ingichka bo'laklarga kesib tashlaymiz. Yashil no'xatni ortiqcha suyuqlikdan ozod qiling.

Go'shtni katta, tekis idishga (yaxshisi plastinkaning o'rtasiga) qo'ying. Qolgan ingredientlarni markaziy qism atrofida kichik, toza qoziqlarga joylashtiramiz. Asosiysi, shunga o'xshash ranglarning tarkibiy qismlari, masalan, sabzi va lavlagi yaqin joyda bo'lmasligini ta'minlash. Bular juda mazali va qoniqarli bo'lib, kartoshka bilan birga keladi, bu albatta dasturxonga yig'ilganlar tomonidan qadrlanadi.

Ushbu salat uchun sous alohida tayyorlanadi. Smetana va mayonez aralashtiriladi, tuz va xushbo'y ziravorlar qo'shilishi kerak. Maxsus sosli qayiqda xizmat qiling. Ushbu salat rang va ta'mning yorqin va suvli kombinatsiyasi tufayli bayram stolining ajoyib bezakiga aylanadi.

Kartoshka bilan bahorgi engil salat

Kamalak salatining ushbu versiyasi ularning figurasini tomosha qilayotganlar uchun dolzarb bo'ladi. Engil kamalak salatini tayyorlash uchun siz quyidagi ingredientlarni sotib olishingiz kerak: piyoz, yangi bulg'or qalampiri (sariq va qizilni tanlash yaxshidir), tuzlangan qizil loviya, yashil marul, konserva makkajo'xori, soya sousi va uzum sirkasi, shuningdek. Kartoshkaning o'zi..

Yuqoridagi barcha komponentlar soya sousi va uzum sirkasi bilan sepilgan hovuchlarda katta idishga joylashtiriladi. Ovqatlanishni boshlash uchun mehmonlar faqat ikkita vilkalar yordamida engil bahor salatining tarkibiy qismlarini diqqat bilan aralashtirishlari kerak.

"Gill yog'och uyasi" salatasi

Yana bir mazali va to'yimli taom. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• qaynatilgan tovuq go'shti yoki dudlangan go'sht;
• konservalangan no'xat yoki makkajo'xori;
• kartoshka fri;
• qattiq pishloq;
• piyoz va yangi bodring;
• qaynatilgan tovuq yoki bedana tuxumi;
• yashil salat barglari;
• mayonez.

Siz komponentlarni o'zboshimchalik bilan qabul qilasiz - ko'z bilan. Shundan so'ng, siz to'g'ridan-to'g'ri Wood Grouse Nest salatini tayyorlashga o'tishingiz mumkin. Avvalo, siz tovuq go'shtini pishirishingiz kerak. Biz uni yog 'bilan yog'langan issiq qovurilgan idishga tashlaymiz va uni qovuramiz. Bu tiniq oltin jigarrang qobiqqa ega bo'lsa, idealdir. Bu kartoshkani ham juda mazali qiladi.

Biz keng idishning pastki qismini yotqizamiz, keyin ehtiyotkorlik bilan qovurilgan tovuq bo'laklarini joylashtiramiz. Keyin makkajo'xori va piyozning navbati keladi - bu keyingi qatlam bo'ladi. Shundan so'ng siz kartoshkani pishirishni boshlashingiz mumkin. Buni chuqur fritözda qilishingiz mumkin yoki siz oddiygina kartoshkani qovurilgan idishda ko'p miqdorda kungaboqar yog'ida qovurishingiz mumkin. Tayyor mevalarni qog'oz sochiq bilan artib oling va sovushini kuting, so'ng uni plastinka ustiga qo'ying, uyaga o'xshash kompozitsiyani yarating. Ustiga maydalangan bodringni seping.

Mayonez, qattiq pishloq va tug'ralgan tuxumdan kichik to'plarni aylantiring va ularni uyaga joylashtiring. Aytgancha, agar sizda bedana tuxumlari bo'lsa, ularni butunlay ishlatishingiz mumkin. Ular faqat uyimizni bezatadi. Butun kompozitsiyani o'tlar bilan seping. Mazali salat tayyor.

fri kartoshkasi

Albatta, ko'p odamlar qovurilgan kartoshkani haddan tashqari iste'mol qilish eng qizg'in oqibatlarga olib kelishi mumkinligini bilishadi. Biroq, ularni har doim ham xavfli oziq-ovqatlar deb tasniflash mumkin emas, chunki ular ko'pincha bayramlarda yoki juda maxsus holatlarda tayyorlanadi. Shunga qaramay, bu taomlar stolning ajoyib bezakiga aylanadi va barcha yig'ilgan mehmonlarning e'tiborini tortadi. Salat tarkibiga kiritilgan ingredientlar, asosan, sof shaklda qovurilgan mevalardan etkazilgan zararni qoplaydi. Barcha xilma-xillikdagi yangi sabzavotlarning ko'pligi frantsuz kartoshkasini o'z ichiga olgan barcha salatlarning o'ziga xos xususiyati hisoblanadi. Shuning uchun bu taomlar juda mazali, qoniqarli va sog'lom hisoblanadi.

Kaloriya: ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan

Bu taom shunchalik ta'sirli, yorqin va rang-barang bo'lib, u har doim uyda ham, bayramda ham har qanday stolda o'z o'rnini topadi. Salatning ta'mi ham qiziq emas, chunki unda xom va termal qayta ishlangan sabzavotlar mavjud.
Yumshoq suvli sabzi va lavlagi idishga shirin notalar qo'shadi va oq karam unga nafaqat achchiqlik, tuzilish, balki xarakterli siqilishni ham beradi. Bu erda bodring juda qulay bo'lib, yangilik va lazzat qo'shadi. Ammo quyida ko'rishingiz mumkin bo'lgan lavlagi va qovurilgan kartoshka bilan suratga olingan "frantsuz" salatasi, agar kartoshka bo'lmaganda va qovurilgan shaklda bunday ta'mga ega bo'lmaydi! Siz tayyor frantsuz kartoshkasini sotib olishingiz mumkin yoki ularni osongina va oddiygina o'zingiz tayyorlashingiz mumkin, yagona muhimi, ularni ingichka va ehtiyotkorlik bilan kub shaklida kesib, keyin chuqur qovurishdir. Buni ham sinab ko'ring.
Ovqat pishirishda oxirgi teginish - bu taomning taqdimoti. Bu klassik xizmatdan tubdan farq qiladi, chunki maydalangan ingredientlar to'plangan idishga joylashtiriladi va o'rtada mayonez yotqiziladi, u maydalangan yong'oqlarga mo'l-ko'l sepiladi.

- lavlagi (nozik po'stlog'li o'rta bo'yli meva) - 1 dona,
- sabzi (yorqin ranglar) - 1 dona,
- bodring (yangi) - 1-2 dona,
- karam (oq) - ¼ bosh,
- kartoshka (ildiz) - 1-2 dona,
- yong'oq yadrosi - 30 g.,
- sous (mayonez) - ta'mga.

Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept:

Kirni tozalash uchun kartoshkani yuvamiz, tozalaymiz va chiroyli tarzda kubiklarga kesib tashlaymiz.




Salfetkada quriting, so'ngra qizdirilgan qovurilgan idishning yog'iga soling va 7-8 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Tayyor kartoshkani ozgina tuz bilan seping va yog'ni olib tashlash uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying.




Lavlagini tozalang, so'ngra ularni qirg'ichdan o'tkazing.
Biz tozalangan sabzi ham chopamiz (Koreys sabzi uchun qirg'ichdan foydalanishingiz mumkin).




Hammayoqni ishlov berishni osonlashtirish uchun yarmini kesib tashladik, so'ngra uni chiziqlar bilan mayda to'g'raymiz.
Bodringning uchlarini olib tashlang, agar kerak bo'lsa, qobig'ini tozalang va toza chiziqlar bilan maydalang.

Chiroyli taqdimot qilish uchun ingredientlarni idishga toza qoziqlarga joylashtiring. Idishning o'rtasiga mayonez sousini quying va ustiga tug'ralgan yong'oq yadrolarini seping.




Xizmat qilgandan so'ng, barcha ingredientlarni aralashtiring.




Yoqimli ishtaha!