Руло от лаваш със сьомга: рецепта стъпка по стъпка със снимки. Руло от лаваш със сьомга: стъпка по стъпка рецепта със снимки Ролки със сирене и сьомга

Леко осолена сьомга (като прясна сьомга) е склад за полезни хранителни вещества. Омега-3 полиненаситени мастни киселини, които предотвратяват развитието на атеросклероза, лесно смилаеми протеини, голямо количество витамин В12 и други хранителни вещества - общо повече от 40 "градивни елементи", необходими за здравето - и всичко това в малко вкусно парче сьомга .

Рулцата от сьомга са оригинални, много вкусни и бързи за приготвяне. Достатъчни са само 10 минути - и на масата ви ще се появи лека закуска с висока диетична и хранителна стойност.

Рулца от сьомга с пълнеж от извара и краставица

съставки

леко осолена сьомга - 150 грама
прясна краставица - 1
мека извара - 2 с.л. лъжици
горчица - половин супена лъжица
сол и черен пипер по ваш вкус
пера от зелен лук - според броя на рулцата сьомга

Как се готви:

НА ЗАБЕЛЕЖКА.
Преди да направите рулца от сьомга, не забравяйте да опитате рибата и ако е много солена, не добавяйте сол към изварата.

За приготвяне можете да използвате мека дижонска горчица или горчица на зърна.

Ако обичате пикантни ястия, добавете половин смачкана скилидка чесън към изварата.

Рулца от сьомга със сирене и билки

Други рулца от сьомга могат да бъдат направени, като се включат твърдо сирене и билки в съставките. Имайте предвид, че ако сиренето е солено, сьомгата трябва да е по-дребна (по-тънка) или леко осолена. И обратно. Третият компонент на рулцата са пресни билки.

съставки:

сьомга - 450 грама
твърдо сирене - 300 грама
зеленчуци (магданоз, копър, кориандър, босилек, целина поотделно или смес) - по ваша преценка

Как се готви:

Кашкавалът се настъргва на едро и се поставя в тенджера.

Измийте зелените и подсушете с хартиени кърпи. Нарежете на ситно и комбинирайте със сиренето.

Поставете тенджерата със сиренето и билките на водна баня, за да се разтопи сиренето.

През това време пригответе стреч фолио, което трябва да сгънете на две и точилка.

Поставете топеното сирене между слоевете фолио. Разточете с точилка, за да стане тънък слой сирене.

Отстранете горния филм. Поставете парчета тънко нарязана сьомга върху сиренето.

Навийте сиренето и сьомгата на руло, нарежете диагонално на парчета.

НА ЗАБЕЛЕЖКА.Ако сиренето е много горещо, ще бъде трудно да нарежете красиво готовото руло. Затова, без да отстранявате филма, поставете бъдещите рулца от сьомга в хладилника за 15-20 минути.

Това предястие се приготвя лесно и не отнема много време, правете го непосредствено преди сервиране. Факт е, че както сиренето, така и авокадото са склонни да потъмняват и в този случай външният вид на рулцата става по-малко ярък и контрастен. Прясно приготвени изглеждат много привлекателни.

Така се зароди идеята да направим „отворени“ рулца от сьомга, красиво стоящи върху резени домати, украсени с пюре от авокадо. Пълнежът изглежда взет „отвън“. Ефективно, вкусно, просто. За ежедневна и празнична трапеза.

съставки:

домати - 2 бр
авокадо - 1 голямо
сол, черен пипер - на вкус
лимонов сок - 1 с.л. лъжица
сьомга - 200 грама

Как се готви:

Смелете обеленото и без костилки авокадо на пюре в блендер.

Добавете лимонов сок, черен пипер и сол.

Нарежете доматите на филийки.

С помощта на сладкарски шприц или домашен плик намажете кръгчето домат с пюре от авокадо.

Навийте тънък резен сьомга на руло и поставете в средата.

Украсете с малка клонка зеленина.

НА ЗАБЕЛЕЖКА.
Пюрето от авокадо може да се приготви предварително (за да не потъмнее докато чакате, оставете костилката в пюрето). Но е по-добре да нарежете домата преди сервиране.

Можете да навиете парче риба не само на руло, но и в торбичка - тогава изглежда като роза.

Студено предястие от пита хляб и червена риба е доста лесно за приготвяне. Можете да направите това в навечерието на тържеството, така че рулото от лаваш със сьомга да се напои или спонтанно, веднага на масата на гостите, които са пристигнали.

Няма трудности, основното е да имате необходимите продукти. Просто трябва да насочите вниманието си към избора на основния компонент - сьомгата. В крайна сметка вкусът на полученото ястие зависи от качеството на рибата като цяло.

Когато купувате опаковани рибни филета, обърнете внимание на цвета им: прекалено аленият и забележим показва наличието на багрила. Но твърде белезникав вид също не е подходящ, което означава, че детайлът е направен от замразени суровини.

Разрезите трябва да са гладки, а не разкъсани, това показва, че сьомгата е остаряла или неправилно осолена. Често зад красивия горен слой филе се крият долни части от перките и корема, невъзможно е да се провери това веднага, тъй като опаковката е запечатана.

В този случай си струва да запомните производителя и да не купувате неговите продукти в бъдеще. Съставът, посочен на етикета, не трябва да съдържа нищо друго освен риба и сол.

Към рулото обикновено се добавят най-съвместимите продукти с червена риба - крема сирене, домати, краставици, спанак, извара и различни сосове.

Стъпка по стъпка рецепта

Отегчените сандвичи на празнична маса винаги могат да бъдат заменени с алтернативен пита хляб с червена риба и домашно масло. Освен това такива прости продукти лесно се намират на рафтовете на магазините за хранителни стоки.

Предимството на това предястие е, че можете сами да приготвите рибата и маслото. Купете цяла прясна сьомга, нарежете я, отстранете всички кости, сложете я в съд, поръсете я обилно със сол и я оставете на хладно място за няколко дни.

С всичко това ще спестите парите си и можете да сготвите отлична рибена супа от главата и вътрешностите. Но можете да изберете по-лесния път и да купите готово леко осолено филе.

Ние напълно развиваме арменския лаваш, обилно го намазваме с омекотено масло. Разпръснете накъсани парчета риба произволно отгоре. Увиваме детайла плътно и го поставяме в торба, поставяме го в хладилника за петнадесет минути.

Можете да започнете да режете веднага, но ще възникнат трудности и ръбовете ще започнат да се разкъсват. И ако изчакате малко, няма да има трудности, ролката вече ще бъде напоена.

Руло от лаваш със сьомга и крема сирене

В допълнение към отличния си вкус, това обилно предястие изглежда много красиво на шведска маса. Гледката на парчета руло веднага създава апетит и желание да го изядете. Можете да добавите любимите си пресни билки към мекото крема сирене, това само ще е от полза за ястието.

червена риба (сьомга) - 300 г;
меко сирене - 1 пакет;
лаваш - 1 бр.;
копър - 50 г;
сирене – 150 гр.

Време за готвене: 30 минути.

Енергийна стойност: 232 Kcal/100 g.

Изплакнете зелените в студена вода. Поставете върху хартиена кърпа, за да изсъхне. Поставете сиренето в малка купа, добавете отгоре нарязания копър и разбъркайте всичко добре.

Изваждаме рибената пържола от опаковката, с остър нож хващаме ръба на кожата и с едно бързо движение на ръката я отрязваме от плътта. С помощта на пинсети внимателно отстранете всички кости и нарежете на малки парченца.

Развийте питата и с лъжица я намажете с кремообразната плънка.

Това не е лесно да се направи: сиренето ще се търкаля, ще трябва да положите усилия и да сте търпеливи.

Отгоре разпределяме сьомгата.

Навиваме детайла плътно, увиваме го в хранителен филм, така че да няма празнини и го потапяме във фризера за двадесет минути.

Развийте, поставете върху дъска и нарежете на порции с дебелина петнадесет милиметра. Разпределяме красиво в чиния и поставяме на масата.

Руло от лаваш с риба и краставица

Предястие от червена риба с меко сирене и прясна краставица ще бъде вкусно предястие както на първия ден от тържеството, така и на втория. Въпросът е само дали ще остане за продължението на празника.

краставица – 2 бр.;
риба (сьомга) - 250 г;
лаваш - 1 бр.;
магданоз - 30 г;
сирене – 150 гр.

Приготвяне: 25 минути.

Енергийна стойност: 229 Kcal/100 g.

Измийте зеленчуците, отрежете краищата и нарежете на дълги тънки ивици. Измийте магданоза, изтръскайте го и го накълцайте върху кухненска дъска. Нарязваме рибата на слоеве по дължина, след това напречно на пръчици и след това на малки кубчета.

Развийте питата, намажете я обилно със смес от меко топено сирене и магданоз, като обърнете специално внимание на краищата, за да не останат сухи. Поставете нарязана риба и ленти краставица отгоре в произволен ред.

Като започнете от ръба, за да не изпада плънката, оформете стегнато руло. Поставете в торба за храна и поставете на хладно място за десет минути. Извадете, нарежете и поставете върху чиния, покрита със зелена салата.

Руло от лаваш с чеснов сос

Почитателите на пикантните храни със сигурност ще се насладят на това предястие от червена риба с пикантен чеснов сос. И разнообразете шикозната маса с изобилие от храна.

червена риба (сьомга) - 270 г;
домат – 2 бр.;
сирене - 170 г;
чесън – 2 бр.;
фермерска заквасена сметана – 100 г;
домашна майонеза - 3 с.л. л.;
зелена салата – 4 бр.;
лаваш – 2 бр.

Време за приготвяне: 40 минути.

Енергийна стойност: 324 Kcal/100 g.

Нарежете измитите домати на филийки. В купа се смесват домашната майонеза, фермерската гъста сметана и наситнените скилидки чесън.

Развиваме първия пита хляб, нанасяме върху него сирене с широк нож, по-удобно е да го направите, отколкото с лъжица. Отгоре се поставят накъсани парчета зелена салата, а след това резени нарязана сьомга.

Развиваме друг лист пита хляб и го поставяме върху първия с пълнежа, леко го притискаме и намазваме с чеснов сос, отгоре слагаме доматите.

Внимателно започваме да навиваме цялата структура, опитвайки се да не разкъсаме слоевете пита хляб и да предотвратим изпадането на пълнежа. Ще се окаже доста дебел в диаметър. Увийте в стреч фолио и поставете в хладилника. След половин час го извадете и го нарежете напречно на парчета.

Печено руло от лаваш с червена риба и сирене

Рулото от червена риба е вкусно не само прясно, но и изпечено на електрическа фурна е и отлично предястие.

яйца – 2 бр.;
сирене - 220 г;
филе от сьомга - 300 г;
лаваш – 2 бр.;
домашна майонеза – 5 с.л. л.

Готвене: 35 минути.

Енергийна стойност: 298 Kcal/100 g.

Нарежете прясно осолена риба на барове. Сварете яйцата в подсолена вода. Развийте пита хляба и го намажете с дебел слой домашна майонеза. Върху него редим риба, нарязани на кубчета яйца и накрая настърган кашкавал. Завиваме на дълго стегнато руло, за да не се разплита.

Откъсваме дълъг слой фолио, сгъваме го наполовина за по-голяма плътност и поставяме полуготовия продукт от лаваш в центъра. Навиваме на руло като бонбони, за да няма луфтове и печем в предварително загрята електрическа фурна за петнадесет минути.

Извадете, поставете върху кърпа и оставете да изстине напълно, след това разкъсайте фолиото и нарежете на средни парчета.

Едно от основните правила за приготвяне на пита руло със сьомга е да го оставите да се накисва в хладилника. В идеалния случай той трябва да пренощува на хладно място, така че всички продукти ще се комбинират на вкус и ще се наситят;
Не забравяйте да увиете ролката във филм, така че тя няма да бъде наситена с външни аромати от хладилника и ще има желаната форма;
Преди да нарежете закуската, въоръжете се с много остър нож, напоен с вода, това ще гарантира идеално нарязване и съдържанието няма да изпадне;
Арменският тънък лаваш е подходящ за ролката;
Ако масата ви е поставена навън, закуската от пита хляб бързо ще изветрее и ще започне да се разпада, но ако я поръсите с леко топла вода, всичко веднага ще се върне към нормалното;
Не е нужно да препрочитате куп рецепти за приготвяне на това ястие, всъщност абсолютно всички продукти, които имате в хладилника, ще се поберат в рулото. Това е едно от предимствата на такава закуска;
Ако нямате крема сирене, можете да го забележите като богата домашна извара, вкусът няма да бъде по-лош;
Сиренето може да се поръси със сол, черен или червен пипер, така ще стане по-пикантно;
Сьомгата може да бъде заменена с всяка червена риба без кости;
Освен магданоз и копър към плънката можете да добавите стръкчета босилек, розмарин, зелен лук или рукола.

Добър апетит!

Само с две налични съставки получавате прекрасно руло от розова сьомга със сирене. Осолена риба и деликатно сирене, леко поръсени с копър, придават прекрасно вкусово изживяване. Но за празника това е, което ви трябва! И се прави много бързо. По същия начин можете да приготвите рулца със сьомга и крема сирене, пъстърва или сьомга.

съставки

100 грама (лека сол)

За украса

Подготовка

Страхотно е, ако вашата риба веднага се нарязва на тънки слоеве и без кожа. Сьомга, пъстърва и сьомга са идеални за приготвяне на това предястие. Взех по-бюджетен вариант - розова сьомга. И не съжалявах! По-добре е да вземете крема сирене, без никакви добавки. Можете да приготвите такова ястие в деня преди празника, предястието няма да се деформира, основното е да го покриете преди сервиране, като го предпазите от напукване.

Знаете ли, че приготвянето на извара у дома е просто и лесно, отнема само 25 минути.

Отстранете кожата от рибата, ако има такава.

Готовите парчета филе се нареждат на тънък слой плътно едно до друго върху навиваща се подложка за приготвяне на суши, като между рибата и навиващата се подложка се поставя целофан. С помощта на постелка е удобно да увиете рула от сьомга със сирене, това е необходимо нещо в домакинството.

Сега оформете руло, като издърпате постелката към себе си и я притиснете плътно към филето. Не се страхувайте да натъпчете по-силно, рулото от пъстърва със сирене ще залепне по-добре.

Увийте рулото във филм и го оставете за известно време в хладилника. Това е необходимо, така че закуската да стане малко по-силна и да може да се нарязва на красиви филийки.

С помощта на остър нож отделете малки парченца от рулото. Подредете ги в чиния и украсете с билки, поръсете с малко наситнен копър. Чудесно е да сервирате тази риба, като поставите няколко яйца върху всяко руло, тогава ще получите наистина празничен вариант! Красиво и вкусно празнуване!

съвет:Ако руло от пъстърва, сьомга или друга мека риба със сирене се окаже твърде крехко и трудно за нарязване, поставете го за известно време във фризера вместо на рафта на хладилника и оставете леко да стегне, след което лесно можете да оформите красиви рулца.

Предястия с риба, особено сьомга - първо, вкусно предястие, и второ, канапетата са много оригинален начин за сервиране на риба на празничната трапеза. Тези малки сандвичи със сьомга и друга риба ще се превърнат в ярък акцент и украса на всеки празник и ще бъдат добре дошли от всеки гост.

Предястие от сьомга със сирене Филаделфия

съставки:

200 г сьомга
100 г сирене Филаделфия
2 стръка копър
1 лимон

Приготвяне:

Постелете малки рамекини или чаши за кафе със стреч фолио, така че да виси 2 см над ръбовете.
Нарежете рибата на тънки филийки, толкова дълги, че да можете да редите чашите с тях и краищата на рибата да висят малко надолу. Копърът се нарязва на ситно и се смесва със сиренето.
Напълнете чашите с получената маса и покрийте с висящите краища отгоре.
Поставете резени лимон върху чиния и внимателно обърнете върху всяка чаша. Отстранете чашата и филма.

Пушена сьомга с крема сирене

съставки:

Крема сирене (стайна температура) - 200гр
Хрян (бял, пастообразен) - 2 супени лъжици. л.
Пушена сьомга - 300 гр
Сок от 1 лимон
Сол (за предпочитане морска)
Млян черен пипер
Ръжен хляб - 3-4 филийки
Листа от маруля - на вкус
Резенчета лимон - на вкус

Приготвяне:

Смесете крема сиренето с хряна и изцедения лимонов сок. Добавете сол и черен пипер.
Нарежете пушената сьомга на тънки, широки правоъгълни слоеве и поставете върху пергамент. Намажете равномерно с приготвената смес.
Навийте сьомгата и крема сиренето на рула, като започнете от по-тясната страна. Увийте рулцата в пергамент и сгънете плътно краищата, за да оформите „наденица“. Охладете за 20-30 минути.
Нарежете филийките хляб на квадратчета. Нарежете рибните рулца на малки колелца и ги наредете върху парчета хляб. Сервирайте сьомга с крема сирене, резени лимон и зелена салата.

Рулца от лаваш със сьомга

съставки:

Арменски лаваш - 2 бр.
леко осолена сьомга - 200-300 g
топено сирене - 200-300 гр
зеленина

Приготвяне:

Нарежете зелените и нарежете сьомгата на тънки филийки. Лавашът трябва да бъде намазан с малък слой преработено сирене.
Поставете рибата и поръсете с билки, след това навийте пита хляб и поставете във фризера за 10-15 минути. Преди сервиране нарежете рулата на парчета.

Рулца от сьомга с пълнеж от извара и краставица

съставки:

леко осолена сьомга - 150 грама
прясна краставица - 1
мека извара - 2 с.л. лъжици
горчица - половин супена лъжица
сол и черен пипер по ваш вкус
пера от зелен лук - според броя на рулцата сьомга

Как се готви:

За рула са ви необходими тънко нарязани парчета. Най-добре е да е готова разфасовка. Ако не, опитайте се да го нарежете възможно най-тънко.
Измийте и подсушете краставицата. Нарежете го на малки кубчета. Поставете меката извара в малка купа. Добавете към него горчица. Добавете резенчета краставица, сол и черен пипер. Смесете добре.
Поставете пълнежа от извара и краставици върху ръба на парчето риба. Навийте на руло и завържете с глава зелен лук, за да запази формата си.
Преди да направите рулца от сьомга, не забравяйте да опитате рибата и ако е много солена, не добавяйте сол към изварата.
За приготвяне можете да използвате мека дижонска горчица или горчица на зърна.
Ако обичате пикантни ястия, добавете половин смачкана скилидка чесън към изварата.

Рулца от сьомга със сирене и билки

съставки:

сьомга - 450 грама
твърдо сирене - 300 грама
зеленчуци (магданоз, копър, кориандър, босилек, целина поотделно или смес) - по ваша преценка

Приготвяне:

Кашкавалът се настъргва на едро и се поставя в тенджера. Измийте зелените и подсушете с хартиени кърпи. Нарежете на ситно и комбинирайте с билки. Поставете тенджерата със сиренето и билките на водна баня, за да се разтопи сиренето.
През това време пригответе стреч фолио, което трябва да сгънете на две и точилка. Поставете топеното сирене между слоевете фолио. Разточете с точилка, за да стане тънък слой сирене. Отстранете горния филм. Поставете парчета тънко нарязана сьомга върху сиренето. Навийте сиренето и сьомгата на руло, нарежете диагонално на парчета.
Ако сиренето е много горещо, ще бъде трудно да нарежете красиво готовото руло. Затова, без да отстранявате филма, поставете бъдещите рулца от сьомга в хладилника за 15-20 минути.
Това предястие се приготвя лесно и не отнема много време, правете го непосредствено преди сервиране. Факт е, че както сиренето, така и авокадото са склонни да потъмняват и в този случай външният вид на рулцата става по-малко ярък и контрастен. Прясно приготвени изглеждат много привлекателни.

Рулца от сьомга с авокадо и домати

Не всички продукти, които се съчетават добре със сьомга на вкус, могат лесно да бъдат „увити“ в рибата. Например, отлична комбинация от леко осолена сьомга, домат и авокадо е трудно да се приложи под формата на руло (въпреки че е възможно). Така се зароди идеята да направим „отворени“ рулца от сьомга, красиво стоящи върху резени домати, украсени с пюре от авокадо. Пълнежът изглежда взет „отвън“. Ефективно, вкусно, просто. За ежедневна и празнична трапеза.

съставки:

домати - 2 бр
авокадо - 1 голямо
сол, черен пипер - на вкус
лимонов сок - 1 с.л. лъжица
сьомга - 200 грама

Приготвяне:

Смелете обеленото и без костилки авокадо на пюре в блендер. Добавете лимонов сок, черен пипер и сол.
Нарежете доматите на филийки. С помощта на сладкарски шприц или домашен плик намажете кръгчето домат с пюре от авокадо.
Навийте тънък резен сьомга на руло и поставете в средата. Украсете с малка клонка зеленина.
Пюрето от авокадо може да се приготви предварително (за да не потъмнее докато чакате, оставете костилката в пюрето). Но е по-добре да нарежете домата преди сервиране.
Можете да навиете парче риба не само на руло, но и в торбичка - тогава изглежда като роза.

Рулца от лаваш със сьомга

Рулцата с червен хайвер са ястие, което ще зарадва вашите гости. Малко вероятно е дори на богата празнична трапеза да има нещо по-атрактивно, апетитно и вкусно от чудодейна закуска.

съставки:

2 филийки тънък пита хляб;
200 грама топено сирене;
200 грама сьомга;
100 грама червен хайвер.

Метод на готвене:

Започваме да работим с пита хляба: развийте го и го намажете с разтопено крема сирене. Ако желаете, можете да вземете сирене с добавки, например вкусът на гъби или шунка би бил подходящ.
Намазваме внимателно пита хляба, важно е бъдещите ролки да не се повредят, така че не бързайте.
Нарязваме сьомгата на филийки, не е необходимо да нарязваме рибата твърде много, спретнати продълговати парчета ще се справят добре.
Разпределете сьомгата равномерно върху пита хляба, добавете червен хайвер (първо можете да поръсите хайвера, след това да поставите рибата, някои домакини твърдят, че това е по-удобно).
Навийте стегнато рулото. Сега трябва да го увиете в хранителен филм и да го поставите в хладилника за няколко часа, така че леката закуска да се напои добре.
Извадете рулцата от хладилника и ги нарежете по диагонал на парчета около 3 сантиметра.
Рулца лаваш с червен хайвер, сьомга и топено сирене са готови.

Тарталети със сьомга

Много празничен вариант. Ако имате време, не забравяйте да направите малки „рози“ от червена риба. Чудесно за възбуждане на апетита!

съставки:

леко осолена или пушена червена риба (сьомга, пъстърва, розова сьомга или друга) - 150-200 g
прясна краставица - 1 дълга или няколко средни
големи кокоши яйца от избрана категория - 3 бр.
извара (за предпочитане без пълнители) - 1 бр. или малко майонеза

Приготвяне:

Всяка червена риба ще бъде подходяща за пълнене на тези тарталети за празника. Това се отнася както за вида, така и за начина на приготвяне. С пушена риба ще бъде по-пикантен, а с леко осолена - по-крехък. Отстранете костите и кожата (ако има такава). Нарежете на малки кубчета. Поставете филийките в дълбока купа, в която ще е удобно да се смесват.
Ако кората на краставицата е груба, по-добре е да я отрежете. Отстранете и краищата и нарежете краставицата, като рибата.-
Сварете яйцата твърдо и охладете напълно. Обелете и нарежете. За да стане жълтъкът по желание, варете от момента на кипене поне 7, но не повече от 10 минути. Извадете готовите яйца от врящата вода и ги поставете върху лед или в много студена вода. Когато изстинат, отстранете черупките. Нарежете на кубчета и добавете към останалите съставки за плънката за празнични хрупкави тарталети.
Добавете крема сиренето. Не е нужно да купувате рикота или друг скъп италиански продукт. Използвах сирене Almette с диви гъби, много вкусно се получи. Но все пак е по-добре да използвате сирене без добавки, ако не сте сигурни, че продуктите ще се съчетаят добре. Вместо сирене можете да използвате майонеза, заквасена сметана или гъсто натурално кисело мляко.-
Разбъркайте старателно. Овкусете и коригирайте със сол и черен пипер, ако е необходимо.
Поставете пълнежа от червена риба в тарталетите и сервирайте веднага на празничната трапеза, преди деликатното хрупкаво тесто да се намокри. Можете да го нарисувате с "рози" от червена риба и лист от зеленина.

Предястие със сьомга

Има още една много вкусна рецепта: тарталети със сьомга. А ако ви дойдат неочаквани гости, ви трябват само няколко минути, за да приготвите тарталети със сьомга.

съставки:

6 тарталети,
меко крема сирене 100 грама,
леко осолено филе от сьомга 100 грама,
масло
стрък копър.

Приготвяне:

Леко замръзналото масло се настъргва на едро ренде, добавя се сиренето. Нарежете сьомгата на порции.
Нарежете магданоза на ситно и го добавете към сиренето и маслото заедно със сьомгата. Всичко се разбърква добре и се прекарва през месомелачка, по желание може да се смели в блендер. Поставете всичко в хладилника за около петнадесет минути и след това напълнете всяка тарталета с получената маса.
Можете да украсите със стрък копър.