Хэрэв та чанасан эрдэнэ шиш идэх дуртай эсвэл попкорны түүхий эдээ авахыг хүсч байвал энэ гайхамшигтай ургацыг өөрийн цэцэрлэгт ургуулах магадлалтай.

Орчин үеийн үржлийн ололт амжилт нь зөвхөн эрдэнэ шишийн уламжлалт өмнөд бүс нутгуудад төдийгүй тогтворгүй уур амьсгалтай, өдөр тутмын температурын огцом өөрчлөлт, богино зунтай бүс нутгуудад амтат кобоос элбэг, эрүүл ургац авах боломжийг олгодог. Маш олон төрлийн элсэн чихэр, поп сортуудаас эрт боловсорч гүйцсэн эсвэл эрт боловсорч гүйцсэн сортуудыг сонгоход хангалттай бөгөөд амттай ургац авах баталгаатай болно. Түүнээс гадна, хэрэв та хөдөө аж ахуйн зөв технологийг дагаж мөрдвөл энэ мадаггүй зөв ургацыг ургуулах нь тийм ч хэцүү биш юм.

Ургац хураах цаг болсныг яаж мэдэх вэ?

Ургац хураах явцад тулгарч буй гол бэрхшээл бол кобын боловсорч гүйцсэн хугацааг зөв тодорхойлох явдал юм. Энэ нь хэд хэдэн хүчин зүйлээс хамаарна:

• тодорхой сортуудын өсөн нэмэгдэж буй улирал;
• бүс нутгийн цаг уурын онцлог;
• тарих хугацаа;
• улирлын цаг агаарын нөхцөл байдал.

Нэмж дурдахад, та ургацаа хэрхэн ашиглахаар төлөвлөж байгаа нь бас чухал юм: тариалалтанд зориулж үр авах, үр тарианаас попкорн хийх, эсвэл шинэхэн кобыг идэх. Эхний хоёр тохиолдолд кобыг биологийн боловсорч гүйцсэн үе шатанд цуглуулдаг бөгөөд зөвхөн сүүний эрдэнэ шиш нь чанасан болон түүхий хэрэглээнд тохиромжтой.

Сүү боловсорч гүйцсэнийг дараах шинж тэмдгээр тодорхойлж болно.

• үр тариа нь цайвар шар, заримдаа өтгөн цагаан өнгөтэй, маш шүүслэг, зөөлөн байдаг;
• кобыг ороосон навчнууд нь ногоон хэвээр байгаа бөгөөд салгахад маш хэцүү байдаг;
• сарвууны төгсгөлд байгаа үйрмэгүүд дөнгөж харанхуйлж эхэлж, хамгийн үзүүрт нь цайвар хүрэн болж байна;
• Тарианы дотор цагаан сүү байдаг бөгөөд дарах үед үсэрдэг.

Биологийн боловсорч гүйцсэн байдал нь ургалтын улирлын төгсгөлд тохиолддог бөгөөд дараахь гадаад шинж тэмдгээр тодорхойлогддог.

• үр тарианы өнгө нь зөгийн бал шар, заримдаа улбар шар болж, бүрхүүл нь хатуурдаг;
• дарагдсан үед шүүс гарахаа больж, түүнийг орлуулж буй цардуул нь дотроо мэдрэгддэг;
• саван дээрх гаднах навчнууд хатаж, илгэн цаас шиг болдог;
• Жимсний титэм нь хүчтэй хүрэн, хуурай болдог.

Шинэхэн хэрэглээнд зориулж булцууг хэрхэн цуглуулах вэ

Ургац хураах хугацааг зөв тодорхойлсон бол сүү боловсорч гүйцсэн үе шатанд цуглуулсан булцуу нь үр тарианы зөөлөн, чихэрлэг амтаар ялгагдана. Тэднийг цуглуулах нь тийм ч хэцүү биш юм.

• Кобуудын бэлэн байдлыг тэдний байрлалаар тодорхойлж болно: тэд ишнээс хазайж, бараг хэвтээ байрлалыг авах ёстой.
• Бүх эрдэнэ шишийг нэг дор хурааж болохгүй. Ургамлын дээд хэсэгт хамгийн ойр байгаа булцууг эхлээд түүж эхлээрэй. Ихэвчлэн тэд илүү хурдан боловсордог.
• Цуглуулахаасаа өмнө үйрмэг хангалттай хуурай эсэхийг шалгаарай. Хэрэв энэ нь улаавтар өнгөтэй, хүрэхэд нойтон байвал эрдэнэ шиш нь сүүн боловсорч гүйцээгүй гэсэн үг юм.
• Үр тариагаар бүрэн дүүрсэн эсэхийг шалгахын тулд кобыг мэдрэх хэрэгтэй. Хэрэв үзүүр нь шовх хэлбэртэй хэвээр байвал мохоо, бөөрөнхий болтол нь цэвэрлэхийг хүлээх хэрэгтэй.
• Хэрэв та булцууны боловсорч гүйцсэн эсэхэд эргэлзэж байвал навчийг зулгааж үр тариаг шалгана уу. Хэрэв тэдгээр нь бүрэн цагаан өнгөтэй, ялгарсан шүүс нь тунгалаг байвал энэ нь эрдэнэ шишийг идэхэд хараахан бэлэн болоогүй байна гэсэн үг юм. Үр тарианы хэт тод өнгө, өтгөн сүүн цагаан шүүс нь сүү боловсорч гүйцсэн оргил үеийг аль хэдийн алдсаныг илтгэнэ.
• Ургац хураах цагийг алдах нь эрт жимс түүхтэй адил хүсээгүй гэдгийг санаарай. Хэт боловсорсон эрдэнэ шиш нь шүүслэг чанар, элсэн чихэрээ алдаж, цардуул болж хувирна.
• Кобыг ишнээс нь салгахын тулд гараараа чанга шахаж, тэнхлэгийг нь эргүүлэхэд хангалттай. Боловсорч гүйцсэн эрдэнэ шишийг асуудалгүйгээр, нэмэлт зүсэх хэрэгсэл ашиглахгүйгээр сонгох хэрэгтэй.
• Элсэн чихэрийг цардуул болгон хувиргах нь маш хурдан явагддаг тул цуглуулсны дараа эхний өдрийн дотор цуглуулсан кобуудыг хэрэглэхийг зөвлөж байна.
• Та бага температурыг ашиглан элсэн чихэр алдах процессыг удаашруулж чадна. Ийм учраас өглөөний сэрүүн цагт эрдэнэ шишийг түүж, чийгтэй даавуугаар хучсан хөргөгчинд хадгалах нь дээр. Ингэснээр бүтэн долоо хоногийн турш амтлаг чанараа хадгална.

Попкорнд зориулж кобыг хэрхэн цуглуулах вэ

Попкорнд зориулж эрдэнэ шиш авахын тулд тусгай сортуудыг тарьдаг. Гэхдээ зөв сорт нь туйлын хангалтгүй юм. Түүнчлэн хэд хэдэн дүрмийг дагаж ургасан кобуудыг чадварлаг бэлтгэх шаардлагатай.

• Попкорны эрдэнэ шишийг биологийн боловсорч гүйцсэн үе шатанд хурааж, навч, иш нь шарлаж, хатаж, сармис нь хүчтэй хүрэн өнгөтэй болтол хүлээнэ.
• Ургац эрт хяруунд унахыг бүү зөвшөөр. Бага температурт өртөх нь кобыг хэрэглэхэд тохиромжгүй болгоно.
• Боловсорч гүйцсэн эрдэнэ шишийг огтлох хэрэгсэл ашиглахгүйгээр хатаасан ишнээс нь салгаж хураана.
• Попкорн хийхийн тулд эрдэнэ шишийг хатааж, үр тарианы дотор тал нь хэсэгчлэн чийглэг хэвээр үлдэнэ. Хамгийн тохиромжтой чийгшил 12-14% байх ёстой.
• Кобууд нь навчнаас чөлөөлөгдөж, дараа нь 1-1.5 сарын турш агааржуулалт сайтай дулаан өрөөнд нэг давхаргад өлгөгдсөн эсвэл тавьдаг.
• Та жижиг хэсгүүдийг үе үе салгаж, хайруулын тавган дээр халаах замаар эрдэнэ шишийн бэлэн байдлыг тодорхойлж болно. Хэрэв үр тариа бүрэн нээгдэж эхэлбэл тэд бэлэн болсон бөгөөд ургацыг нарны гэрэлд нэвтрэхгүйгээр сэрүүн газар хадгалах боломжтой.

Үр тарианы булцууг хэрхэн яаж цуглуулах вэ

Хэрэв та өөрийн үрээр эрдэнэ шиш тарихаар төлөвлөж байгаа бол биологийн боловсорч гүйцэх хүртэл нь хурааж авах хэрэгтэй.

Хэрэв та гал тогооны өрөөнд хоол хийх, туршилт хийх дуртай бол бид recepti24.ru жороор сайтад зочлохыг зөвлөж байна. Энэ сайт нь гэрийн хоол хийх жорыг өгдөг бөгөөд хөлдөөсөн сам хорхойг хэр удаан хоол хийх гэх мэт хэрэгтэй мэдээллийг нийтэлдэг.

Жилийн хамгийн халуун цаг бол эрдэнэ шишийн фенүүдийн хувьд зүгээр л диваажин юм. Энэ үр тариаг янз бүрийн аргаар бэлтгэдэг: шарах дээр шарж, зууханд хатааж эсвэл зүгээр л буцалгана.

Хоол хийх нь хамгийн бага цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаг тул анхлан суралцагч ч гэсэн энэхүү энгийн хоолны шийдлийг даван туулж чадна. Энэ үр тарианы хоол хийх нь ямар ч асуулт гаргах ёсгүй юм шиг санагдаж байна, гэхдээ үнэндээ хамгийн амттай бүтээгдэхүүнийг авахын тулд энэ үе шатанд хэр их цаг зарцуулах ёстой вэ?

Бүтээгдэхүүн нь хэт түүхий эсвэл хэт боловсорч болохгүйн тулд "алтан дундаж"-д хүрэх нь чухал юм.

Эрдэнэ шишийг хэрхэн зөв хооллох талаар нийтлэлээс цааш уншина уу.

Эрдэнэ шишийг хэрхэн сонгох вэ?

Амжилттай таваг бий болгохын тулд зөв бүтээгдэхүүнийг худалдан авах нь чухал юм. Амтат эрдэнэ шиш худалдаж аваарай, тиймээс энэ нь сайхан амттай хэвээр байх болно, харин малын тэжээлд зориулж үржүүлсэн сортууд нь тааламжтай амттай байдаггүй.

Тэгэхээр нэг сортыг нөгөөгөөсөө хэрхэн ялгах вэ? Баримт нь хоёр сортын кобуудын хэлбэр, хэмжээ нь огт өөр байж болох бөгөөд энэ нь тэдний нийтлэг шинж чанар юм. Эдгээр хоёр сортын сонголтын гол ялгаа нь байцааны толгойн үсэрхэг хэсгийн сүүдэр байж болно.

Тэжээлийн сортууд нь хүрэн үстэй байдаг бол залуу чихэрлэг булцуу нь цайвар, заримдаа бүр тунгалаг үстэй байдаг. Илүү боловсорч гүйцсэн чихэрлэг сортууд нь цайвар үстэй хэсэгтэй байдаг ч үсний үзүүр нь хүрэн өнгөтэй байж болно.

Эрдэнэ шиш худалдаж авсны дараа түүнийг зөв хадгалах талаар бага зэрэг ярих нь чухал юм. Бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд удаан хугацаагаар хадгалахгүй байх нь дээр, эс тэгвээс энэ нь шүүслэг, баялаг амтаа алдах болно.

Хэрэв та хэт их эрдэнэ шиш худалдаж авбал ихэнхийг нь буцалгаж, үлдсэнийг нь хөлдөөгчид хийнэ. Ингэснээр үр тариа нь хөлдөөх нөхцөлд бүтэц, баялаг амт, шүүслэг байдлыг хадгалах болно.

Үүнийг гэсгээхийн тулд өрөөний температурт тавган дээр тавь. Ингэснээр коб нь амт болон бусад шинж чанараа өөрчлөхгүйгээр бүтэцээ хадгалах болно.

Дашрамд хэлэхэд, та ихэвчлэн дэлгүүрт хөлдөөсөн энэ бүтээгдэхүүнийг олж болно. Дараа нь, эцсийн бүтээгдэхүүн нь таны таваг амтлагч бүх хүмүүст тааламжтай сэтгэгдэл төрүүлэхийн тулд саванд эрдэнэ шишийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар ярилцъя.

Энэ үр тарианы сонголт нь түүний цаашдын амтыг тодорхойлдог гол зүйл байж магадгүй юм. Дэлгүүр эсвэл супермаркетаас цайвар шаргал өнгөтэй кобуудыг хайж олоорой. Тэд боловсорч гүйцсэн хамгийн тохиромжтой байдалд хүрсэн бол бараан сортууд нь тааламжгүй хуурай амттай байх болно.

Шаардлагатай хоол хийх савыг бэлтгэ. Түүнд ус асгаж, шаардлагатай хэмжээний эрдэнэ шишийн толгойгоор дүүргэнэ. Усанд бага зэрэг давс нэмээд зуухаа асаана. Ус буцалгасны дараа хайруулын тавган дээрх агуулгыг арван таван минут буцалгана. Энэ хугацааны дараа залуу эрдэнэ шиш нь хоол хийх зөв түвшинд хүрэх боломжтой болно.

Хоол хийх зарим арга техник нь үр тарианы ерөнхий амтыг баяжуулахын тулд усанд чимх элсэн чихэр нэмдэг.

Мексикчүүд энэ бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхийн тулд усанд сироп, тэр ч байтугай сүү нэмдэг. Та арван толгой байцаа тутамд 1 хоолны халбагын хэмжээгээр элсэн чихэр нэмэх хэрэгтэй.. Залуу эрдэнэ шишийг хэр удаан хоол хийх талаар бид доороос дэлгэрэнгүй ярих болно.

Эцсийн бүтээгдэхүүнийг бэлэн эсэхийг шалгана уу. Үүнийг хийхийн тулд сэрээ бэлтгэж, чанаж болгосон кобуудыг бага зэрэг цоолоорой. Хэрэв эрдэнэ шиш тохиромжтой бэлэн байдалд хүрсэн бол сэрээ амархан орж, чийгтэй үр тариа дээр ажиллахад бага зэрэг хүч шаардагдана.

Тохиромжтой хоол хийхийн тулд савны усны түвшин бүхэл бүтэн агуулгыг бүрэн бүрхэхэд хангалттай байх ёстой. Хэрэв ус нь жимснээс хоёроос гурван сантиметр өндөр байвал жигд, зөв ​​хоол хийх баталгаатай болно.

Бүтээгдэхүүнийг чанаж дууссаны дараа та үүнийг илүү "амттай" байдалд хүргэж болно. Үүнийг хийхийн тулд давс, тос эсвэл янз бүрийн амтлагчийн холимогоор арчина.

Байцаа чанаж байхдаа усанд давс хийвэл илүү бүдүүн болно. Тиймээс тэдгээрийг бэлэн болохоос таван минутын өмнө эсвэл бэлэн бүтээгдэхүүнээр үйлчилж байхдаа давсалсан байх шаардлагатай.

Бүтээгдэхүүнийг тогтмол өндөр дулаанаар чанаж болохгүй. Ус буцалгасны дараа галын эрчмийг бууруулна.
Шинэхэн бэлтгэсэн дулаан бүтээгдэхүүнийг идэх нь хамгийн сайн арга юм. Баримт нь жимс хөргөхөд мэдэгдэхүйц хатуурч эхэлдэг бөгөөд энэ нь түүний амтыг мэдэгдэхүйц бууруулдаг.

Савыг хүйтэн усанд биш, харин аль хэдийн буцалгаад авчирсан усанд дүрэх нь дээр.
Элсэн чихэрээс гадна та усанд бага зэрэг цөцгийн тос нэмж болно: энэ нь бүтээгдэхүүнийг илүү зөөлөн, зөөлөн болгоно.

Залуу эрдэнэ шишийг хэр удаан хоол хийх вэ

Залуу cobs хоол хийх талаар бага зэрэг ярилцъя. Бүтээгдэхүүн нь залуу байх тусам бэлтгэхэд бага хугацаа шаардагдана гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй. Үүнтэй ижил дүрэм нь урвуу хамааралтай: эрдэнэ шишийн нас ахих тусам бүрэн бэлэн байдалд хүрэхийн тулд удаан хугацаа шаардагдана.

Тиймээс залуу бүтээгдэхүүнийг тогоонд хийснээр 20-25 минутын дотор бэлэн байдалд хүрнэ. Хайруулын тавган дээрээс усаа авсны дараа тагийг нь таглаад дулаан алчуураар боож өгнө.. Энэ арга нь бүтээгдэхүүнийг сайтар ууршуулж, зөөлөн, шүүслэг болоход тусална.

Эрдэнэ шишийг хэрхэн зөв хоол хийх вэ

Хайруулын тавган дээрх ус буцалгасны дараа та хий бага зэрэг багасгаж, хорин минутын турш хоол хийх хэрэгтэй.

Энэ хугацааны дараа тогоонд байгаа ус улам бүрхэг болж, хөөсөрч эхэлнэ: энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүнийг хайруулын тавган дээрээс яаралтай зайлуулах шаардлагатай. Усны үүлэрхэг байдал нь үр тариа элсэн чихэр ялгаруулж эхэлснийг илтгэж байгаа бөгөөд үүнийг зогсоохгүй бол жимс нь баялаг, бага зэрэг чихэрлэг амтаа алдах болно.

Хүмүүсийн дунд энэ бүтээгдэхүүнийг дор хаяж дөчин минутын турш хоол хийх шаардлагатай гэсэн санаа байдаг. Энэ үзэл бодол нь хэн нэгэн хоол хийх цагийг багасгах шийдвэр гаргах хүртэл гэрийн эзэгтэйгээс гэрийн эзэгтэйд үеэс үед дамждаг.

Энэхүү шийдвэр нь хоолны мэргэжилтнүүдийг энэ жимс нь энэ үеэс хамаагүй эрт бэлэн болсон, амт нь илүү баялаг гэж бодоход хүргэв.

Бондуелл эрдэнэ шишийг хэр удаан хоол хийх вэ

Энэхүү олон төрлийн эрдэнэ шиш нь цагаан хоолтон болон өндөр настнуудын жинхэнэ олдвор юм. Баримт нь эхний тохиолдолд бүтээгдэхүүн нь амархан шингэх боломжтой уураг шаардлагатай хэмжээгээр хангаж чаддаг бөгөөд хоёр дахь тохиолдолд атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг - холестерины товрууны өвчин.

Хэрэв та энэ сортыг худалдаж авахаар шийдсэн бол бондуелл эрдэнэ шишийг хэр удаан хоол хийх вэ гэсэн асуулттай тулгарах болно.

Энэ төрлийн үр тариа бэлтгэхийн тулд та үүнийг боловсруулж эхлэх хэрэгтэй. Шаардлагагүй харанхуй тоосонцороос эрдэнэ шишийг цэвэрлэж, сайтар угааж, саванд хийнэ. Үс, навчийг доод хэсэгт байрлуулж, ерөнхий амтыг баяжуулж болно.

Хэт том сарвууг хэд хэдэн хэсэг болгон хуваагаад саванд хийхэд тохиромжтой. Хэрвээ хүсвэл тогоондоо чимх элсэн чихэр нэмээд зуухаа асаана. Ус буцалгасны дараа агуулгыг араваас арван таван минутын турш хооллоорой.

Энэ хугацааны дараа савыг зөөлрүүлэхийн тулд таван минут орчим усанд байлгана. Бүтээгдэхүүнийг цөцгийн тос эсвэл давстай хамт тавган дээр үйлчил.

Олон тогоонд үр тариа бэлтгэхийн тулд дээр дурдсан хоол хийх бүх үе шатыг давах шаардлагатай боловч "буурцагт ургамал" хоол хийх горимыг зааж өгөх хэрэгтэй. Хэрэв энэ зүйл байхгүй бол та сонгодог "хоол хийх" эсвэл "шөл" горимыг асааж болно.

Хоол хийх явцад та сэрээ ашиглан бүтээгдэхүүний бэлэн байдлыг үе үе шалгаж болно. Гал тогооны "машин" -ыг дээд тал руу нь дүүргэж, навчны дээд хэсгийг бүрхэж бүү мартаарай.

Эрдэнэ шишийг янз бүрийн аргаар хоол хийх: хоол хийх цаг

Энэ үр тариаг эрдэнэ шишийн олон талт амтыг бий болгох олон сонголттойгоор бэлтгэх боломжтой. Хоолыг амжилттай бүтээхийн тулд тогооч эрдэнэ шишийг хэр удаан хоол хийх, аль болох амттай болгохын тулд ямар арга заль мэхийг сайн мэддэг байх ёстой.

Зууханд кобыг хоол хийхийн тулд та гүн жигд хуудсыг бэлтгэж, гадаргууг нь цөцгийн тосоор тосолно. Дараа нь булцууг ангилж, хальсалж, сайтар угаана.

Тэднийг жигд тавиур дээр тавиад хагасыг нь усаар дүүргэнэ. Дараа нь савыг тугалган цаасаар бүрхэж, нэг эсвэл хоёр цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Яг нарийн жигнэх хугацаа нь кобын боловсорч гүйцсэн байдлаас хамаардаг тул энэ тохиолдолд та хоол хийх зэрэгт анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Энэ талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг доор бичих болно.

Давхар бойлер

Уурын зуухыг усаар дүүргэх ёстой. Сараалжыг цөцгийн тосоор тосолж, дотор нь цэвэрлэсэн кобуудыг хийж, тагийг нь сайтар таглана. Энэ тохиолдолд хоол хийх хугацаа ихэвчлэн дөчин минут хүрдэг.

Богино долгионы зуух

Богино долгион нь бараг бүх гэрт байдаг гал тогооны хэрэгсэл юм. Богино долгионы зуух ашиглан эрдэнэ шишийг чанахын тулд кобыг нэг цаг орчим усанд хийж, гялгар уутанд хийж, бага зэрэг ус асгаж, сайтар боож өгнө.

Уурнаас үе үе гарахын тулд уутанд хэд хэдэн нүх гаргахаа бүү мартаарай. Богино долгионы зуухаа асааж, эрдэнэ шишийг арван таван минутын турш хооллоорой.

Агаар шарагч

Агаарт шарагч ашиглан бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхийн тулд тэдгээрийг хүнсний хальсанд боож, хэвтүүлнэ. Дараа нь ойролцоогоор 205 градусын температурыг тохируулж, кобуудыг дөчин минутын турш хооллоорой.

Эрдэнэ шишийн бэлэн байдлыг хэрхэн шалгах вэ

Бид эрдэнэ шишийг хэр удаан чанаж болохыг олж мэдсэн, гэхдээ бэлэн болсон эсэхийг яаж мэдэх вэ? Үүнийг ойлгохын тулд хэд хэдэн арга байдаг. Байцааны толгойг хайруулын тавган дээрээс сэрээгээр аваад самбар эсвэл таваг дээр тавиад хэдэн үр тариа таслана. Тэднийг амталж, дараа нь бүтээгдэхүүний бэлэн байдлын зэргийг тодорхойлно. Үр тариа руу сэрээ нааж, тэдгээрийн зөөлөн байдал, тиймээс бэлэн байдлыг тодорхойлно.

Эцсийн бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд нэг өдрийн турш хадгалж болно. Энэ хугацааны дараа байцааны толгой нь шүүслэг чанараа алдаж, хуурай болно. Энэ нь тэдгээрийг хэрэглэхэд бараг тохиромжгүй болгодог тул та бэлтгэсэн хүнсний хэмжээгээ тооцоолох хэрэгтэй.

"Нэмэлт" байцааны толгойг уутанд хийж хөлдөөж болно. Гэсгээх ажлыг тасалгааны температурт эсвэл богино долгионы зуух ашиглан хийж болно.

Хэт боловсорсон эрдэнэ шиш: үүнийг засах боломжтой юу?

Хэт боловсорсон үр тарианы тааламжгүй чанараас ангижрахын тулд нэг арга бий. Үүнийг хийхийн тулд байцааны толгойг хальсалж, талыг нь хувааж, үнээний сүү, устай тэнцүү хэмжээгээр дүүргэнэ.

Дөрвөн цагийн дараа байцааны толгой дахин зөөлөн, шүүслэг, чихэрлэг болно. Тиймээс тэдгээрийг цаашид ашиглахад тохиромжтой. Дашрамд хэлэхэд, хуучин кобуудыг бэлэн байдалд хүрэхийн тулд хоёр, бүр гурван цагийн турш чанаж болно.

Та шошыг хэр удаан чанах ёстой вэ?

Бид эрдэнэ шишийг хайруулын тавган дээр хэрхэн яаж хоол хийхийг олж мэдсэн, гэхдээ янз бүрийн төрлийн буурцагт ургамлыг хэр удаан хоол хийх вэ? Ихэнх буурцагт ургамлын багцад яг хоол хийх цагийг заагаагүй тул шинэхэн тогооч энэ асуултын талаар бодохдоо ихэвчлэн алддаг. Ийм таагүй нөхцөл байдлаас зайлсхийхийн тулд дараах зөвлөмжийг уншихыг зөвлөж байна.

Бүтэн вандуй хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдана. Хоол хийхээсээ өмнө шошыг устай саванд хийж, нэг цаг эсвэл нэг цаг хагасын турш үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь энэ усыг зайлуулж, шинэ хүйтэн шингэнээр дүүргэнэ.

Бүтэн вандуйг хоол хийхэд нэг цаг хагасын хугацаа шаардагдах бөгөөд хагас болгосон вандуйг урьдчилан дэвтээж, хагас цагийн турш хооллоорой.

Том шош нь вандуйтай адил хоол хийхээс өмнө урьдчилан дэвтээнэ. Хүйтэн усанд зургаагаас арван цаг байлгана.

Усыг зайлуулж, нэг цагийн турш буцалгана. Ус буцалж эхэлснээс хойш долоон минутын дотор ногоон шош бэлэн болно. Хөлдөөсөн шошыг хоол хийхэд ойролцоогоор ижил хугацаа шаардагдана.

Сэвэг зарам бэлтгэхийн тулд буцалж буй усанд хийнэ. Сорт нь хоол хийх хугацаанд нөлөөлдөг: улаан сэвэг зарам буцалгасны дараа 10 минутын дараа, ногоон сэвэг зарам 30 минутын дараа, хүрэн 40 минутын дараа бэлэн болно.

(1 үнэлгээ, дундаж: 5,00 5-аас)

Бүгдэд нь энэ өдрийн мэнд!

Өнөөдөр бид тантай хамт хайруулын тавган дээр эрдэнэ шиш хоол хийх болно. Түүнээс гадна бид үүнийг ямар ч байсан биш, харин зөв хийж сурах болно, ингэснээр шүүслэг, шинэхэн амт, гайхалтай үнэрээр танд таалагдах болно.

Дашрамд хэлэхэд, энэ үр тариа нь алт агуулсан цорын ганц "ах дүүс" гэдгийг та мэдэх үү! Түүний мөхлөгүүд нь алтан гулдмайтай хэлбэр, өнгөөрөө төстэй байдаг нь утгагүй биш юм.

Эрдэнэ шишийн тэжээллэг байдлын хувьд 100 грамм нь 125 ккал, 4 г уураг, 2 г өөх тос, 22 г нүүрс ус агуулдаг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь буцалгах үед удаан хугацааны турш өлсгөлөнг төгс хангаж, мөн таныг их хэмжээний витамин, микроэлементүүдээр хангадаг.

Эрдэнэ шишийг шүүслэг, анхилуун үнэртэй, эрүүл болгохын тулд та үүнийг зөв сонгож, хоол хийх хэрэгтэй. Тиймээс энэ нь ялангуяа идэш тэжээл (тод шар) биш, харин хүнсний (цайвар эсвэл цагаан) үр тарианы ургацанд зориулагдсан бөгөөд саяхан цэцэрлэгээс авсан амттай байх болно. Хэрэв та дэлгүүрт эрдэнэ шиш худалдаж авбал мэдэж аваарай: хатсан навч нь хэдэн өдрийн турш лангуун дээр хэвтэж байгааг илтгэдэг тул үүнийг авахгүй байх нь дээр.

Энэ жорыг Хабаровскоос ирсэн Юлия уншигч хуваалцжээ. Тэр чанасан эрдэнэ шиш нь зөвхөн шинэхэн, залуу чихийг сонгодог тул маш шүүслэг, зөөлөн болдог гэж тэр надад бичсэн. За, оролдоод үзье!

Орц:

• эрдэнэ шиш - 4 ширхэг.
• Ус (буцалж буй ус) - 1 литр
• Цөцгийн тос

Эхлэхийн тулд эрдэнэ шишээс ногоонуудыг авч, "сүүлийг" таслана.

Зүссэн навчийг хайруулын тавган дээр тавь.

Дээрээс нь эрдэнэ шиш тавь.

Дээрээс нь буцалж буй ус асгаж, 20-30 минут буцалгана (дээш биш!).

Нарийн давс цацна.

Цөцгийн тосыг аваад шинэхэн бэлтгэсэн үр тариа дээр үрнэ. Сайхан хооллоорой!

Эрдэнэ шишийг хэр удаан чанах ёстой вэ?

Юуны өмнө, хайруулын тавган дээр хоол хийх хугацаа нь залуу эсвэл хөгшин эсэхээс хамаарна гэдгийг тэмдэглэхийг хүсч байна. Цайвар шар эрдэнэ шиш нь таны гарт залуу, шинэхэн үр тариа байгааг илтгэнэ. Тиймээс, буцалгаснаас хойш 15 минутын дараа сайтар буцалгахад хангалттай.

Хэрэв та эрдэнэ шиш дээр харанхуй болсон эрдэнэ шишийг харвал энэ нь шинэхэн байхаа больсон гэсэн үг юм. Тиймээс үүнийг бэлтгэхэд илүү удаан хугацаа шаардагдана - үр тарианы хэмжээ, тоо хэмжээнээс хамааран 40 минутаас 1.5 цаг хүртэл. Тиймээс 3 ширхэг залуу эрдэнэ шишийг 20 минутын дотор чанаж болгоно.

Тиймээс, эрдэнэ шишийг сайтар буцалгахын тулд та үүнийг бүрэн усанд дүрж, хайруулын тавган дээр таглаатай таглах хэрэгтэй. Хоол хийх явцад шүдний оо ашиглан үр тариа цоолох замаар бэлэн байдлыг шалгахад маш хялбар байдаг.

Үр тариагаа хайруулын тавган дээрээс авсны дараа давс, цөцгийн тос, дуртай халуун ногоотой хамт үрж болно. Юутай ч зүйрлэшгүй, сэтгэл ханамжтай хоол бэлэн боллоо. Сайн хоолны дуршил, эрүүл зууш!

Кобгүй хайруулын тавган дээр эрдэнэ шишийг хэр удаан чанах вэ?

Эрдэнэ шишийн үрийг юунд хэрэглэхээс шалтгаалж хоол хийхэд өөр өөр цаг зарцуулдаг. Хэрэв өгөөшний хувьд тэдгээрийг 30 минутаас нэг цаг хүртэл буцалгаж, 2-3 хоногийн турш усанд дэвтээнэ (хавдахын тулд).

Дашрамд дурдахад, энэхүү үр тарианы үр тариа нь мөрөг, загалмай загас, руд, бамбар, хуц, бор, мөрөг, өвс амуу, тэр ч байтугай булцууг барихад маш сайн өгөөш болдог гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Видеонд (доороос үзнэ үү) загас барихад маш сайн "хоол" хийх дэлгэрэнгүй зааврыг харуулав.

Хэрэв танд Bonduelle эрдэнэ шишийг хадгалах шаардлагатай бол үүнийг урьдчилан чанах шаардлагагүй болно. Энэ нь халуун давсны уусмалд хадгалсан асгаж, лонхтой өнхрөх хангалттай байх болно.

Гэсэн хэдий ч энэ үр тариаг 15-30 минутын турш саванд буцалгасны дараа жил бүр өвлийн улиралд бэлтгэдэг найзууд бий. Үүний зэрэгцээ, хэрэв та хоол хийх явцад 1 халбага элсэн чихэр, нэг литр усанд ½ хоолны халбага давс нэмбэл эрдэнэ шиш онцгой амттай болдог гэж тэд мэдэгддэг.

Амттай, амттай болгохын тулд эрдэнэ шишийг буцалгах жор

Амтат, амттай чанасан үр тариа бэлтгэх гол нууц нь эрдэнэ шишийн торго ("утас") юм. Хэрхэн? Одоо та олж мэдэх болно!

Бэлтгэхийн тулд:

• Ямар ч хэмжээгээр эрдэнэ шиш
• Буцалж буй ус - 1-1.5 л
• Амт, хүслийн дагуу давс

Үе шаттайгаар хоол хийх арга:

Эрдэнэ шишийг ногооноос нь салга.

Эрдэнэ шишийн навчийг эхлээд гутаан доромжлолоос нь салгаж, хайруулын тавган дээр тавь ("утас").

Навчны дээд талд эрдэнэ шишийг болгоомжтой тавь.

Дээд талыг нь "үс" арчигчаар хучих. Анхаар: энэ бол чанасан үр тарианы амттан, шүүслэг байдлыг өгөхөд туслах трик юм!

Хөнжил шиг үлдсэн навчаар бүрхэнэ.

Савыг буцалж буй усаар дүүргэ.

Сэрээгээр дарж, галд хийнэ.

Буцалсны дараа 15 минутын турш хайруулын тавган дээр бүрэн таглаагүй таглаатай хооллоорой.

Бид эрдэнэ шишээс навчийг зайлуулж, буцалж буй уснаас нь салгана. Амтлахын тулд давсаар үрнэ.

Давс, сүүтэй хайруулын тавган дээр эрдэнэ шишийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - видео бичлэгийн дэлгэрэнгүй жор

Сүүгээр шингээх нь үр тарианд витамины нэмэлт хэсгийг өгөхөөс гадна ер бусын зөөлөн, өвөрмөц өтгөн амтыг өгдөг. Үүнийг туршаад үзээрэй, та илүү ихийг хүсэх нь гарцаагүй!

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Залуу эрдэнэ шиш - 5 ширхэг.
• Давс - амсах болно
• Сүү - 300 эсвэл 500 мл.
• Цөцгийн тос - амсах болно

Үе шаттайгаар хоол хийх арга:

Хайруулын тавган дээр эрдэнэ шишийг болгоомжтой хийнэ.

Үүнийг давсаар цацна.

Сүүгээр дүүргэ.

Бид гал дээр тавиад буцалгахыг хүлээнэ.

Тагийг нь таглаад бага дулаанаар 5 минутын турш хооллоорой.

Бид эрдэнэ шишээ гаргаж авдаг.

Үүнийг цөцгийн тосоор үрнэ. Сайхан хооллоорой!

Дараах видео нь эрдэнэ шишийг сүүтэй хоол хийх өөр гурван аргыг харуулж байна. Зөвхөн энд чанасан үр тарианы онцгой амт, анхилуун үнэрийг өгөхийн тулд янз бүрийн халуун ногоо, ургамал нэмнэ. Эцсийн эцэст, гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн гэсэн хоол хийх нууцтай байдаг!

Бондуэль эрдэнэ шишийн саван дээр хоол хийх (маш амттай!)

Bonduelle нь эрдэнэ шишийн бусад сортуудын дунд хамгийн амттай гэж тооцогддог. Тийм ч учраас халамжтай ээжүүд нялх хүүхдэдээ хоол хийх дуртай байдаг. Энэ жорыг бас туршаад үзээрэй! Танд таалагдана гэдэгт итгэлтэй байна.

Дараах найрлагыг бэлтгэ.

• Bonduelle эрдэнэ шиш

Үе шаттайгаар хоол хийх арга:

Навч, сүүлээс эрдэнэ шишийг сайтар цэвэрлэ.

Үүнийг саванд хийнэ.

Хүйтэн усаар дүүргэ.

Угаасан навчаар эрдэнэ шишийн дээд талд хийнэ.

Гал дээр тавь. Буцалсны дараа 10-15 минутын турш хооллоорой.

Хайруулын тавган дээрээс эрдэнэ шишийг авч, амтлахын тулд нарийн ширхэгтэй давс нэмнэ.

Саванд шинэ залуу эрдэнэ шишийн хоол хийх алхам алхмаар жор

Шинэхэн чанасан үр тарианаас илүү амттай зүйл байхгүй! Гэхдээ удаан, буруу чанаж идвэл бас мууддаг. Тиймээс танд ийм зүйл тохиолдохгүйн тулд би танд батлагдсан жорыг хуваалцаж байна.

Авах:

• Залуу эрдэнэ шиш
• Буцалж буй ус

Үе шаттайгаар хоол хийх арга:

Эрдэнэ шишийг цэвэрлэж, хоёр талдаа төгсгөлийг нь таслана.

Угаасан навчийг эхлээд хайруулын тавган дээр тавьж, дээр нь эрдэнэ шишийг өөрөө хийнэ.

Дээрээс нь буцалж буй ус хийнэ.

Гал дээр тавиад тагийг нь таглаад буцалгах хүртэл хүлээнэ үү.

Буцалсны дараа залуу эрдэнэ шишийг 20 минутын турш хооллоорой.

Хоол хийж дууссаны дараа давс цацна. Сайхан хооллоорой!

Давс, элсэн чихэртэй хайруулын тавган дээр эрдэнэ шишийг хэрхэн зөв, хурдан хоол хийх талаар видео

Би танд зориулж энэ нийтлэлийг бэлдэж байхдаа YouTube-ээс үр тариа хэрхэн 10 дахин хурдан хоол хийх талаар видео олж мэдсэн. Үнэнийг хэлэхэд чанга нэрэнд нь татагдаж, нэг минут үргэлжилсэн бичлэгийг нь үзсэн.

Гол санаа нь эрдэнэ шишийн булцууг навчнаас хагас хальсалж, 5 минутын турш богино долгионы зууханд хийсэн. Үүний дараа тэдгээрийг сугалж, үлдсэн навчнаас бүрэн чөлөөлж, давс, тосоор арчина.

Миний бодлоор эрдэнэ шишийн хоол хийх энэ аргыг байгаль орчинд ээлтэй биш учраас хүлээн зөвшөөрөх боломжгүй юм. Иймд та бүхэн надтай санал нэгдэж, эрүүл мэнддээ зориулж хэрхэн хурдан, аюулгүй хоол хийхийг сурахыг хүсвэл дараах бичлэгийг үзээрэй.

Буцалсан эрдэнэ шиш нь хүний ​​хувьд ямар ашиг тустай вэ?

Хэрэв та энэ үр тарианы шүтэн бишрэгч бол эрдэнэ шиш нь чанасан ч гэсэн шим тэжээлийн 80 гаруй хувийг хадгалдаг гэдгийг мэдэх хэрэгтэй. Өөр ямар ч үр тариа ийм үзүүлэлтээр таныг гайхшруулж чадахгүй. Үүний зэрэгцээ буцалгах үед ус-давсны тэнцвэрийг хэвийн болгохоос гадна эсийн түвшинд биеийн үйл ажиллагааг хэвийн болгох чадвартай.

Эрдэнэ шиш нь тархи, зүрхний үйл ажиллагааг төгс өдөөдөг. Тийм ч учраас энэ нь ялангуяа хүүхэд, ахмад настнуудад ашигтай байдаг. Үүнээс гадна, чанасан үр тариа нь биеийг хангаж, тайвшруулж, нойргүйдэлээс ангижрахад тусалдаг. Хэрэв та архаг ядаргаа, байнга өвддөг бол нэг сарын турш өдөр бүр 60-70 гр чанасан эрдэнэ шишийн үр тариа идэж эхлээрэй - үр дүн нь танд таалагдах нь гарцаагүй.

Өмнөх өдөр нь баяр ёслолын үеэр сайхан цагийг өнгөрөөсөн хүмүүс үр тариа идэхэд маш сайн байх ёстой. Үнэн хэрэгтээ эрдэнэ шиш нь биеэс согтууруулах ундааг маш сайн арилгаж, ходоодны хүнд байдлыг намдааж өгдөг.

Үр тариа нь эрэгтэй, эмэгтэй аль алинд нь үргүйдэлд тустай. Мөн хүүхэд тээж байхдаа араг яс, үс, хумсыг бэхжүүлж, арьсанд коллаген үүсэхэд тусалдаг.

Та чанасан эрдэнэ шишт дуртай юу? Магадгүй та үүнийг саванд буцалгах өөрийн жортой юу? Хэрэв тийм бол би таны сэтгэгдлийг үнэхээр тэсэн ядан хүлээж байна. Блогын дараагийн нийтлэлүүдэд уулзацгаая!

Олон хүмүүс эрдэнэ шиш хэзээ боловсорч, хэзээ хурааж эхлэхийг сонирхож байна? Мэргэжилтнүүд хариулдаг - үс нь үс хатаах үед. Гэхдээ ургац нь сонгосон сорт, зорилгоос хамаарна, өөрөөр хэлбэл ямар зорилгоор ашиглах вэ. Түүний хэрэглээний хүрээ маш өргөн.

Жаахан түүх

Энэ бол эртний ургамал бөгөөд үр тарианы гэр бүлд хамаардаг. МЭӨ найман мянган жилийн тэртээ Мексикт хүн анх тариалж байжээ. Эртний өндөр хөгжилтэй Америкийн соёлд энэ нь өндөр бүтээмжтэй хөдөө аж ахуйн гол бүрэлдэхүүн хэсэг байсан юм. Түүнгүйгээр хөгжингүй нийгэм бий болохгүй байсан гэж үздэг түүхчид байдаг.

Үр тарианы гарал үүсэл - Ацтекийн домогт нарны бурхан хүмүүсийг тэжээхийн тулд дэлхий рүү алтан үр тариа илгээсэн гэж ярьдаг. Чухамдаа Колумб Америк тивийг нээсний дараа эрдэнэ шиш Европын орнуудад гарч ирээд, дараа нь дэлхийн манай хэсэгт сайн үндэслэсэн. Эрдэнэ шиш нь зөвхөн гурил хийхэд ашигладаг байсан тул эхэндээ тийм ч алдартай байгаагүй. Энэ нь зөвхөн арван есдүгээр зуунд өргөн тархсан.

Үр тарианы үр тарианы хэрэглээ

Эрдэнэ шишийн ишийг өдөр тутмын амьдралдаа гайхалтай үзэсгэлэнтэй дотоод засал чимэглэлийн эд зүйлс, зэгсэн уут үйлдвэрлэхэд идэвхтэй ашигладаг.

Дэлхий даяар эрдэнэ шишийг хүнсний бүтээгдэхүүн болгон ашигладаг. Ургацын наян гаруй хувийг мал тэжээхэд зарцуулдаг. Европын орнуудад ногоон, бүдүүлэг тэжээл болгон хэрэглэдэг бөгөөд ургамлын оройг нь иддэг.

Боловсруулах үйлдвэрт эрдэнэ шиш нь гурил, үр тариа, сироп, хүнсний тос, цардуул, глюкоз, спирт, төрөл бүрийн боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүний гол эх үүсвэр болдог. Гурил нь эргээд орчин үеийн олон төрлийн хоол бэлтгэхэд ашиглагддаг - төрөл бүрийн нарийн боов, бин, пудинг, будаа гэх мэт. Кобууд нь цаас, целлюлоз, лигнин үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг бөгөөд синтетик үйлдвэрлэлийн түүхий эд болдог. бодисууд.

Зөвхөн ургацын боловсорч гүйцсэн шинж тэмдгүүд байгаа нь л эрдэнэ шишийн эрдэнэ шишийн боловсорч гүйцсэн хугацааг хэрхэн тодорхойлох вэ гэсэн асуултанд хариулах боломжийг бидэнд олгодог.

Боловсорч гүйцсэн үе шатууд

Эрдэнэ шиш хураана гэдэг хэцүү ажил. Ийм үйл явцыг зохисгүй хэрэгжүүлэх нь ургацын ихээхэн хэсгийг алдахад хүргэдэг тул бид бүх зүйлийг зөв, цаг тухайд нь хийдэг. Эрдэнэ шишийн ургац хураах хамгийн оновчтой хугацаа нь 7-р сараас 10-р сар хүртэл байдаг боловч голчлон түүний нөхцөл байдлыг хардаг бөгөөд энэ нь боловсорч гүйцсэн үе шатанд өөр өөр байдаг. Тэдгээрийн гурав нь:

Сүүн бүтээгдэхүүн

Энэ нь үр тарианы элсэн чихэр хамгийн их хэмжээгээр хуримтлагдсан үе юм. Булганууд нь хөнгөн, зөөлөн, амтлаг амттай, нягт наалдсан навчинд байрладаг тул салгахад хэцүү байдаг. Урт үс нь чийгтэй, хүрэхэд торгомсог, суурь нь бараан, төгсгөл нь цайвар өнгөтэй. Дарах үед өтгөн эсвэл цагаан шүүс нь нарийн ширхэгтэй үр тарианаас гарч ирдэг. Ийм сорьцыг зөвхөн гараар цуглуулж, буцалгаж, шарж, заримыг нь түүхийгээр нь хэрэглэдэг.

Лав шиг боловсорч гүйцсэн байдал

Энэ нь үр тариа цацагдахгүй, шүүс нь өтгөн цөцгийтэй тууштай, боловсорч гүйцсэн үед хатуурдаг. Хуримтлагдсан элсэн чихэр нь цардуул, цагаан цөцгийн шүүс целлюлоз болдог. Тариа дээр дарахад сэтгэлийн хямрал үлддэг

Биологийн боловсорч гүйцсэн байдал

Лавыг дагадаг. Энэ үе шатанд үр тарианы төрлөөс хамааран үр тариа нь улбар шар, шар өнгөтэй байдаг. Байцааны толгойг тэвэрсэн навчнууд аль хэдийн хатаж, илгэн цаас шиг харагдана. Үс нь хар хүрэн болж, хуурай болсон. Хувийн цэцэрлэгт биологийн боловсорч гүйцсэн эрдэнэ шишийг гараар, тариалангийн талбайд комбайнаар хурааж авдаг.

Дотоодын хэрэглээ

Амттай тул үр тариа нь шинэхэн, чанасан, шарсан эсвэл хайруулын тавган дээр шарсан хэлбэрээр ашиглагддаг. Харин эрдэнэ шишийг цаг тухайд нь цуглуулж, чанартай хадгалж, зориулалтын дагуу ашиглахын тулд боловсорч гүйцсэн гэдгийг юу гэж ойлгох вэ?

Энэ зорилгоор сүүний эрдэнэ шиш хэрэглэдэг. Түүний бэлэн байдлыг нүдээр харж болно - булцуу нь ишнээс хазайж, хэвтээ байрлалтай байна. Та бүгдийг нь цуглуулах шаардлагагүй. Илүү хурдан боловсорч гүйцдэг тул дээд хэсгийг нь эхлээд авдаг. Тэднийг 24 цагийн дотор хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ үед тэд чихэрлэг амтаа хадгалсаар байгаа боловч дараа нь элсэн чихэр нь цардуул болж хувирдаг. Тэд температурыг бууруулснаар элсэн чихрийн алдагдлыг удаашруулдаг, өөрөөр хэлбэл та түүж авсан эрдэнэ шишийг чийгтэй даавуугаар хучиж, хөргөгчинд бүтэн долоо хоног хадгалах боломжтой.

Тариалах, попкорн хийх үрийг сонгохдоо биологийн боловсорч гүйцсэн чихийг ашигладаг. Иш, навч бүрэн хатсан үед тэдгээрийг цуглуулдаг. Тэдгээрийг ишнээс нь амархан салгаж, дараа нь навчнаас цэвэрлэж, хоёр сар хүртэл хатаах, боловсорч гүйцэхэд (ургац хураалтын дараах боловсорч гүйцсэн) сэрүүн, агааржуулалт сайтай өрөөнд байрлуулна. Үр тариа хэрхэн хатаж байгааг шалгахын тулд хуванцар саванд хийж хөргөгчинд хэд хэдэн хувийг хийнэ. Хэрэв кобууд дээр конденсац үүссэн бол энэ нь чийгтэй бөгөөд хатаах үйл явц хараахан дуусаагүй байна гэсэн үг юм. Зөв хатаасан үр тариа арав хүртэлх жилийн турш амьдрах чадвартай байдаг.

Попкорны хувьд аль хэдийн хатсан ишнээс цуглуулсан эрдэнэ шишийг хатааж, чийгийг дотор нь үлдээдэг. Энэ агуулахад шаардагдах чийгшлийн параметрүүд нь арван хоёроос арван дөрвөн хувь хүртэл байна. Ийм кобуудыг нэг сар хагасын турш дулаан, агааржуулалттай өрөөнд байрлуулна. Тэднийг өлгөж, байрлуулна. Үр тарианы жижиг хэсгийг хайруулын тавган дээр халаах замаар бэлэн байдлыг үе үе шалгадаг. Бүрэн илчилсэн нь тэдний бэлэн байдлыг илтгэнэ. Ургац хураалтыг сэрүүн, харанхуй газар хадгалах хэрэгтэй.

Эмийн шинж чанар

Эрдэнэ шиш нь хүний ​​биед маш их тустай. Үр тарианы үр хөврөлийг эмийн шинж чанартай хүнсний тосыг гаргаж авахад ашигладаг - цусан дахь хортой холестеролыг бууруулж, биохимийн цусны шинжилгээний гол үзүүлэлт (билирубиний нийт түвшин), улмаар цөсний наалдамхай байдлыг бууруулж, эрхтэний үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг. . Тэд мөн атеросклероз үүсэхээс сэргийлдэг. Гутаан доромжлолыг холеретик бодис болгон ашигладаг.

Энэ үр тариа агуулсан эм нь янз бүрийн түвшний цус алдалтыг зогсооно. Нэмж дурдахад тэд цусны бүлэгнэлтийг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэхэд шаардлагатай хэмжээгээр хувь нэмэр оруулдаг.

Калорийн өндөр агууламжтай, шим тэжээлээр баялаг үр тариа нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүсийн хоолны дуршилыг бууруулж чаддаг.

Мөн эрдэнэ шишийг ардын анагаах ухаанд өргөн хэрэглэдэг. Гол маргаан нь хүн төрөлхтнийг олон өвчнөөс аврах олон тооны ашигтай эрдэс бодис, витамин агуулдаг явдал юм. Мөн энэ бол батлагдсан баримт юм.

Чанасан cobs нь маш амттай, шүүслэг байдаг. Тэд эрүүл саруул бөгөөд хүүхэд, насанд хүрэгчдэд сонирхолтой байдаг. Ургацын жимс нь A, B9, C витамин агуулдаг. Эслэгийн эх үүсвэр учраас хоол боловсруулахад сайнаар нөлөөлдөг. Хүнсний ногооны эслэг их хэмжээгээр агуулагддаг тул түүний үр тариа зажлахад удаан хугацаа шаардагддаг бөгөөд энэ нь хурдан ханахад хүргэдэг. Ургамлын жимсийг усанд буцалгана. Шүүслэг үр тариаг иддэг, эсвэл баг цэцэгтэй салгаж, салат, шөл, үр тарианд нэмнэ.

Эрдэнэ шишийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

1. Хөшгийг цэвэрлэх.

Ургамлын үр жимсийг навч, үйрмэгээс чөлөөлж, ялзарсан эсвэл боловсорч гүйцсэн үр тариаг шалгаж, арилгадаг. Хүнсний ногоо хөгцрөхөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд булцуу худалдаж авахдаа шинэ иштэй хүнсний ногоог илүүд үзэх хэрэгтэй. Сайн навч, шөрмөсийг бүү хая. Тэд дараа нь хэрэг болно.

2. Хоол хийх зориулалттай савыг сонгох.

Ургамлыг бэлтгэх үйл явц удаан үргэлжилдэг. Энэ хугацаанд усыг бүрэн буцалгахгүйн тулд битүү таглаатай сав эсвэл бусад савыг ашиглана уу - олон тогооч, цахилгаан данх, тогоо. Гүн, өргөн, зузаан ханатай аяга таваг сонгох нь дээр. Заавал хугалах шаардлагагүй бол сайн. Тэд шүүс, амтаа алдаж болно.

Хоол хийх явцад эрдэнэ шиш нь тэжээллэг чанараа хадгалахын тулд бага дулаанаар 200-250 градусын температурт чанаж болгосон.

3. Булцууг тавих.

Хоол хийх савны ёроолд ургамлын навчийг байрлуул. Бид тэдгээрийн дээр сарвуу байрлуулна. Мөн бид навч, шөрмөсийг баг цэцэгтэй орой болон хажуу тал дээр байрлуулна.

4. Усаар дүүргэх.

Шингэнийг ургамлын үр жимсийг бүрэн бүрхэхийн тулд нэмж өгөх ёстой. Илүүдэл усаа буцалгаад үлдээх нь сайн хэрэг.

Гэрийн эзэгтэй нарын түгээмэл асуултууд

Эрдэнэ шишийг хэр удаан хоол хийх вэ?

Бэлтгэх хугацаа нь ургамлын төрлөөс хамаарна: хоол хүнс эсвэл тэжээл.

Эхнийх нь боловсорч гүйцсэн байдлаас хамааран 10-30 минут, хоёр дахь нь 1-3 цагийн турш чанаж болгосон.

Эрдэнэ шишийн сортыг хэрхэн тодорхойлох вэ?

Мэргэжилтэн бус хүн кобыг хэрэглэхэд зориулав уу, мал тэжээх үү гэдгийг нарийн тодорхойлох нь бараг боломжгүй юм. Хэрэв та үр тарианы хэмжээг харьцуулахгүй бол. Амтат эрдэнэ шишийн хувьд энэ нь илүү том байдаг.

Тэжээлийн сортыг идэх боломжтой юу?

Зарчмын хувьд эрдэнэ шишийн хоёр төрөл нь эрүүл мэндэд аюултай биш бөгөөд ширээн дээр байж болно. Өсөн нэмэгдэж буй технологийн дагуу тэжээлийн ургамлыг фунгицид, пестицидээр эмчилдэггүй. Эрдэнэ шишийг нахиалах хүртэл зэрлэг ургамлаас салахын тулд зөвхөн гербицид түрхдэг боловч кобууд өөрсдөө химийн бодист өртдөггүй.

Тариалангийн технологийг дагаж мөрдвөл ургамлын хоёр сорт хоёулаа эрүүл мэндэд аюултай биш юм. Тэд зөвхөн хорих нөхцлөөр ялгаатай:

• тэжээлийн төрөл зүйл нь илүү мадаггүй зөв байдаг, энэ нь зөвхөн хэвийн чийгшил шаарддаг;
• Хүнсний үйлдвэр нь 21-27º температуртай өмнөд нутгийн уур амьсгалыг шаарддаг.

Хоол хийх цагийг хэрхэн тодорхойлох вэ?

Ургамлын үр тарианы өнгө нь шар, улбар шар өнгөтэй, цагаан, цайвар шаргал өнгөтэй байж болно. Палетт нь эрдэнэ шишийн төрлөөс хамаардаг боловч хоол хийх хугацаа нь ургацын наснаас хамаарна. Буурцаг нь бага байх тусам бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхэд бага хугацаа шаардагдана. Насыг хэрхэн тодорхойлох вэ? Залуу үр тариа нь бүдгэрсэн өнгөтэй, чихэрлэг, зөөлөн байдаг. Хуучин булцуу нь хатуу байдаг.

Хумсыг хэзээ давслах вэ?

Хоол хийх явцад хонхорцог нэн даруй давсалж болохгүй. Энэ нь тэднийг хатуу, хатуу болгоход хүргэдэг. Гэхдээ та усанд бага зэрэг элсэн чихэр нэмж болно. Энэ нь зөвхөн эрдэнэ шишийг илүү амттай, амттай болгоно. Буцалж, идэхэд бэлэн болсон кобуудыг цөцгийн тосоор тосолж, давс цацна. Энэ нь амттанг гайхалтай амт, шүүслэг болгох хамгийн сайн арга юм.

Кобын бэлэн байдлыг хэрхэн тодорхойлох вэ?

Хэдийгээр та эрдэнэ шишийг хэр удаан хоол хийхийг сайн мэддэг байсан ч энэ нь бүтээгдэхүүнийг туршиж үзэх хэрэгцээг арилгадаггүй. Үр тарианы бэлэн байдал нь амтаар тодорхойлогддог.