රතු මුහුදේ අම්බෙලිෆර් සංයුතිය සහ කැලරි අන්තර්ගතය. මී හරක් බෙරි පරිභෝජනය සඳහා ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග, චෝදනා කරන හානිය සහ contraindications. රිදී ෂෙපර්ඩියා සමඟ කෑම සඳහා වට්ටෝරු.

ලිපියේ අන්තර්ගතය:

Silver Shepherdia (lat. Shepherdia argentea) යනු Sucker පවුලට අයත් Shepherdia කුලයට අයත් කුඩා කටු සහිත පඳුරකි. වෙනත් නම්: මී හරක් බෙරී, රතු අම්බෙලිෆර්, නෙබ්‍රස්කා කරන්ට් ඇතුළු, මී හරක් හෝ හාවා බෙරී. ශාකයේ නිජබිම උතුරු ඇමරිකාවයි. දැනට එය සොයා ගත හැක දකුණු ප්රදේශකැනඩාව, වයඹ ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය. රිදී ෂෙපර්ඩියා බුෂ් උසින් මීටර් 6 ක් වර්ධනය වේ. එහි කොළ ඉලිප්සාකාර, දිගටි, රැලි සහිත ඉඟි සහිත, ඒවා දෙපස රිදී පැහැති දියරයකින් ආවරණය වී ඇත, එමඟින් ශාකයට එහි නම ලැබුණි. පළතුරු විෂ්කම්භය 5 mm දක්වා ළඟා වේ. රතු බෙරි ගෝලාකාර හැඩයෙන් යුක්ත වන අතර ඇඹුල් හා කටුක රසයක් ඇති අතර හිම වලට නිරාවරණය වන විට එය මෘදු වේ. ඔවුන් මුල් සරත් සෘතුවේ දී ඉදවීමට සහ වසන්තය දක්වා ශාඛා මත එල්ලා ගත හැක. ශාකය වසර 50 ක් පල දරයි.

රිදී ෂෙපර්ඩියා වල සංයුතිය සහ කැලරි අන්තර්ගතය

මී හරක් බෙරි වල කැලරි ප්‍රමාණය කුඩා වන නමුත් මෙය නොතකා පලතුරු විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදකවල ස්වාභාවික ගබඩාවකි. තවද ඒවායේ ඇති විටමින් සී ප්‍රමාණය බොහෝ පැඟිරි පලතුරු වලට වඩා වැඩි ය.

රිදී ෂෙපර්ඩියා වල කැලරි ප්‍රමාණය නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කට 28 kcal වේ, එයින්:

• ප්රෝටීන - 0.5 ග්රෑම්;
• මේද - 0.2 ග්රෑම්;
• කාබෝහයිඩ්රේට් - 3.7 ග්රෑම්.

ඉතිරි බර ආහාරමය තන්තු සහ ජලය මත වැටෙන අතර එය වෙනත් ඕනෑම බෙරී වලට සාපේක්ෂව විශාල ප්‍රමාණවලින් පලතුරු වල අඩංගු වේ.

රිදී ෂෙපර්ඩියා හි ඇති රසායනික ද්‍රව්‍ය විවිධ සීනි වේ. කාබනික අම්ල, විටමින් සී, ටැනින්, පෙක්ටීන්, කැරොටින්, තන්තු, ෆ්ලේවනොයිඩ්, ලියුකොන්තොසියානින්, කැරොටිනොයිඩ්, ලිපොක්සින්, කැටචින්, ටෙට්‍රාහයිඩ්‍රොහාමෝල්, විටමින් පී, ඒ සහ තෙල් සහිත ද්‍රව්‍ය.

රතු මුහුදේ අම්බෙලිෆර් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් සහිත මෙම කුඩා පලතුරු වල ප්‍රයෝජනවත් මූලද්‍රව්‍ය විශාල සංඛ්‍යාවක් නිසා ඒවා බොහෝ රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සහ වැළැක්වීම සඳහා බහුලව භාවිතා වේ. බෙරි නැවුම්, වියලන ලද හෝ ටින්කටර් බවට පත් කළ හැකිය.

රිදී ෂෙපර්ඩියා මිනිස් සිරුරට ලබා දෙන ප්‍රතිලාභ මොනවාද:

1. ප්රතිශක්තිය වැඩි කිරීම සහ ශක්තිමත් කිරීම. මෙය පහසු කර ඇත ඇස්කොබික් අම්ලයමෙම පලතුරු වල කොටසක් ලෙස. සඳහා කුඩා වැදගත්කමක් නැත ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියරතු මුහුදු අම්බෙලිෆර් වෛරස් හා ආසාදන වලට එරෙහි සටනේදී ශරීරයට උපකාරී වන බව ද එහි ඇත.
2. දර්ශනය වැඩි දියුණු කරයි. කැරොටින් වලින් පොහොසත් මී හරක් බෙරි පරිභෝජනය බොහෝ අක්ෂි රෝග සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ.
3. හෘදයේ සහ රුධිර නාල වල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි. මෙය විටමින් සී වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර එමඟින් ඒවා ප්‍රත්‍යාස්ථව හා විනිවිද නොයන ලෙස තබා ගැනීමට උපකාරී වේ. විටමින් පී කේශනාලිකා ශක්තිමත් කිරීමට සහ ස්ක්ලෙරෝටික් තුවාල වලින් රුධිර වාහිනී ආරක්ෂා කිරීමට මාධ්‍යයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි. රතු මුහුදේ අම්බෙලිෆර් පරිභෝජනය හෘදයාබාධ හා ආඝාත අවදානම අඩු කරයි.
4. ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග සඳහා ප්රතිකාර කරයි. රිදී ෂෙපර්ඩියා බෙරි පරිභෝජනය ඔවුන්ගේ සංයුතියේ ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්යවලට ස්තුති කිරීම සඳහා බඩවැල් සහ ආමාශ රෝග සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ. මීට අමතරව, ඔවුන් අතිරේක පවුම් ඉවත් කිරීමට කැමති අයට ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
5. ශරීරය පුනර්ජීවනය කරයි. පොහොසත් රසායනික සංයුතියෂෙපර්ඩියා රිදී, විශේෂයෙන් විටමින් A සහ ​​C, මිනිස් වයසට යාම වළක්වයි, ඔහුගේ සම සිනිඳු, නිරෝගී සහ වෙල්වට් කරයි, එපීඩර්මිස් වල වර්ණය වැඩි දියුණු කරයි.
6. ධමනි සිහින් වීම වළක්වයි. මෙම කාර්යය සඳහා, රතු මුහුදු buckthorn බෙරි tincture ගැනීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. එය කේශනාලිකා වල අස්ථාවරත්වය අඩු කරන අතර කොලෙස්ටරෝල් තැන්පතු වලින් බිත්ති පිරිසිදු කරයි.
7. ආසාදන හා සීතල සමඟ සටන් කරයි. රිදී ෂෙපර්ඩියා හි මෙම ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංගය ටැනින් මගින් ඔවුන්ගේ බැක්ටීරියා නාශක බලපෑම මෙන්ම බෙරි වල විටමින් සී ද ප්‍රවර්ධනය කරයි.
8. කාර්ය සාධනය වැඩි දියුණු කරයි ස්නායු පද්ධතිය . රතු මුහුදේ අම්බෙලිෆර් පලතුරු වල පොහොසත් සංයුතිය කෝපය සහ ස්නායු රෝග ඉවත් කිරීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. ඒවා පරිභෝජනය කිරීමෙන් කාර්ය සාධනය වැඩි වන අතර මතකය වැඩි දියුණු වේ. මෙම බෙරි බොහොමයක් කාබෝහයිඩ්රේට අඩංගු වන අතර, ඒවා මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්ය වේ.

ඉහත ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග වලට අමතරව, රිදී ෂෙපර්ඩියා බෙරි ශරීරයට ඩයුරටික් සහ කොලරෙටික් බලපෑමක් ඇති බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය.

රිදී ෂෙපර්ඩියා සඳහා ප්රතිවිරෝධතා සහ හානිය

බොහෝ සුව ගුණ තිබියදීත්, මී හරක් බෙරි සෑම කෙනෙකුටම ප්‍රයෝජනවත් නොවේ; ඊට අමතරව, පලතුරු වල රතු පැහැය නිසා ඒවා අසාත්මිකතාවයකි.

ෂෙපර්ඩියා රිදී පලතුරු ආහාරයට ගැනීමෙන් වැළකී සිටිය යුත්තේ කවුද?

• නැඹුරු මිනිස්සු අසාත්මිකතා ප්රතික්රියා . ජනගහනයේ මෙම කාණ්ඩයේ බෙරි ඉතා ප්රවේශමෙන් පරිභෝජනය කළ යුතු අතර, රතු මුහුදු අම්බෙලිෆර් සෑදෙන තනි මූලද්රව්ය සඳහා සංවේදීතාව සලකා බැලීම වටී.
• ගර්භනී සහ කිරි දෙන කාන්තාවන් මෙන්ම ළදරුවන්. ඔබේ ආහාර වේලට බෙරි හඳුන්වා දීමට පෙර මෙන්ම රතු මුහුදු අම්බෙලිෆර් පලතුරු සමඟ ප්රතිකාර කිරීමට පෙර, ඔබ වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය.
• ආමාශයේ වණ ඇති රෝගීන් සහ duodenum . මෙම රෝගවල උග්රවීමකදී, ඔබ කන්න අවශ්යයි ආහාර නිෂ්පාදන, නමුත් බෙරි නොවේ.

රතු මුහුදේ අම්බෙලිෆර් සමඟ කෑම සහ බීම සඳහා වට්ටෝරු

කුළුබඩු තිත්තකම, පුදුමාකාර සුවඳ සහ ලස්සන රතු පැහැයක් සහිත ප්‍රසන්න ඇඹුල් රසයක් - මේ සියල්ලට ස්තූතියි, මී හරක් බෙරි පිසීමේදී විශාල ඉල්ලුමක් පවතී. ඒවා නැවුම් හෝ වියලූ, ශීත කළ, වයින් සහ මත්පැන්, කොම්පෝට්, මූස්, කල් තබා ගැනීම, ජෑම් සහ ජෑම් බවට පත් කළ හැකිය. තිත්තකම පළතුරු සෝස් සහ marinades සඳහා අමුද්රව්යයක් බවට පත් කරයි. තවද, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන් පයි සඳහා විශිෂ්ට පිරවීමක් සිදු කරයි. මීට අමතරව, බෙරි ශීත ඍතුව සඳහා අච්චාරු දමනු ලැබේ.

රිදී ෂෙපර්ඩියා සමඟ රසවත් කෑම සහ බීම සඳහා වට්ටෝරු:

1. රතු මුහුදු අම්බෙලිෆර් ජෑම්. අපි බෙරි සෝදන්නෙමු. පළතුරු කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් සහ සීනි ග්රෑම් 700 ක අනුපාතයකින් අපි ඒවා සීනි පුරවන්නෙමු. අපි පැය කිහිපයක් සිටගෙන සිටිමු, එවිට ඔවුන් යුෂ මුදා හරිමු. කබලෙන් ලිපට තබන්න, නභිගත ගෙන විනාඩි 5 ක් ඇවිස්සීමත්, කුඩා ගින්නක් මත උයන්න. නිමි භාණ්ඩය විෂබීජහරණය කළ භාජනවල තබන්න, මුද්‍රා තබා සිසිල් වන තුරු ඔතා. ඔබේ ශීත තේ රසවිඳින්න!
2. තාප පිරියම් කිරීමකින් තොරව ජෑම්. අපි බෙරි කිලෝ ග්රෑම් 1.5 ක් සෝදා, ඒවා වියළා මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කරමු. සීනි කිලෝ ග්රෑම් 3 ක් එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කර විෂබීජහරණය කළ භාජනවල තබන්න. කල් තබා ගැනීම සඳහා ඔබට ඒවා මුද්‍රා තැබීමට හෝ නයිලෝන් පියනෙන් වසා දැමිය හැකිය.
3. රතු මුහුදු අම්බෙලිෆර් ජෑම්. අපි බෙරි කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් සෝදා, බ්ලෙන්ඩරයකින් ඒවා අඹරන්න. සීනි කිලෝ ග්රෑම් 1.2 ක් එකතු කරන්න, ජලය ලීටර් 1.2 ක් වත් කර අඩු තාප මත ආහාර පිසීමට, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ ඔබ 1-1.5 තේ හැදි එකතු කළ යුතුය. දෙහි යුෂ. අපි ජෑම් විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට දමා, පසුව, සුපුරුදු පරිදි, මුද්රා කර ඔතා.
4. රිදී ෂෙපර්ඩියා කොම්පෝට්. අපි රතු මුහුදේ අම්බෙලිෆර් බෙරි සෝදා ඒවා විෂබීජහරණය කළ ලීටර් 3 භාජනයක (ග්රෑම් 300) තබමු. සිරප් සකස් කරන්න: ජලය ලීටර් 2 උනු, සීනි කිලෝ ග්රෑම් 0.5 එකතු කරන්න, නභිගත ගෙන පළතුරු මත වත් කරන්න. අපි කන්ටේනරය පෙරළන්නෙමු. අවසන් කරන්න. මෙම කොම්පෝට් වසර 2 ක් ගබඩා කළ හැකිය.
5. බෆලෝ බෙරී බීම. එය උණුසුම් ගිම්හාන දිනවල පිපාසය සංසිඳුවාලන අතර ශරීරයට ඩයුරටික් ලෙසද ක්‍රියා කරයි. බෙරි කිලෝ ග්රෑම් 0.5 ක් සෝදන්න. ඒවා වතුර ලීටර් 2 කින් පුරවන්න. අපි නභිගත කරමු. සීනි ග්රෑම් 300 ක් එකතු කරන්න. ඔබේ සෞඛ්යය සඳහා බොන්න. එය සාප්පුවෙන් මිලදී ගන්නා ඕනෑම පැණිරස පානයකට වඩා හොඳ වනු ඇත.
6. බිස්කට්. අපි රිදී ෂෙපර්ඩියා බෙරි ග්රෑම් 300 ක් සෝදා මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යමු. බෙරී ස්කන්ධයට පිටි ග්රෑම් 400 ක්, කුඩු කළ සීනි ග්රෑම් 0.5 ක්, බිත්තර 3 ක්, සෝඩා තේ හැන්දක 1 ක් සහ ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න. අවශ්ය නම්, වඩාත් සිනිඳු පිටි ගුලිය සඳහා, එය පිෂ්ඨය 2 හැදි එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඔබ අංශක 180-200 ක උෂ්ණත්වයකදී, ආසන්න වශයෙන් විනාඩි 45 ක් පමණ බිස්කට් පිළිස්සීම අවශ්ය වේ.
7. රතු මුහුදු අම්බෙලිෆර් සමග Shanki. පළමු පියවර වන්නේ යීස්ට් පෑන්කේක් හෝ පැතලි පාන් සකස් කිරීමයි. අපගේ shanki මත පැතිරීම සඳහා, අපි රතු මුහුදු buckthorn පළතුරු සෝදා, මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ඔවුන් සමත්, සීනි සහ පිෂ්ඨය එකතු, මෙම සියලු අමුද්රව්ය හොඳින් මිශ්ර සහ පෑන්කේක් මත පැතිර, සහ විනාඩි 30 සඳහා උඳුන තුල. අසාමාන්ය නමක් සහිත නිෂ්පාදිතය සූදානම්.
8. රිදී ෂෙපර්ඩ් සෝස්. අපි බෙරි ග්රෑම් 200 ක් සෝදා මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කරමු. මෙම ස්කන්ධය සාස්පාන් තුළ තබන්න, රස කිරීමට ලුණු, සීනි සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. කුඩා ජල ප්රමාණයක පිටි 2 හැදි මිශ්ර කරන්න (මෙය සෝස් ඝනකම ලබා දෙනු ඇත) සහ අමුද්රව්යවලට එකතු කරන්න. අඩු තාප පුරා කුක්, ඇවිස්සීම. ප්රතිඵලය අර්ධ දියර ස්කන්ධයක් - සෝස් සූදානම්! ඔබට බටර් ටිකක් එකතු කළ හැකිය. මස්, පැස්ටා හෝ පොඩි කළ අර්තාපල් සමඟ පරිපූර්ණයි.
9. කුළුබඩු සහිත රතු මුහුදු බැකෝර්න් සෝස්. වියළි ඉඟුරු ග්‍රෑම් 10 ක්, කහ ග්‍රෑම් 5 ක්, බිම රතු ගම්මිරිස් සහ ලුණු ග්‍රෑම් 10 ක්, වියළි මාර්ග වර්ණනය ග්‍රෑම් 5 ක් සහ වියළි තාරගොන් ග්‍රෑම් 10 ක් ගන්න. මේවා කුළුබඩු විය. අපට බෙරි කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් සහ ජලය මිලි ලීටර් 400 ක් අවශ්ය වනු ඇත. මෙම නිෂ්පාදන ප්රමාණයෙන් අපි සෝස් ග්රෑම් 300 ක් ලබා ගනිමු. පළමුවෙන්ම, මුහුදු අම්බෙලිෆර් සෝදා, ජලය එකතු කර විනාඩි 5 ක් උනු. ඉන්පසු මැෂර් එකකින් එය පිරිසිදු කර තවත් විනාඩි 5 ක් උයන්න. ඉන්පසු ස්කන්ධය සිසිල් කරන්න, එය පෙරනයක් හරහා ගමන් කර විනාඩි 10 ක් නැවත ගින්න මත තබන්න. කුළුබඩු එකතු කරන්න, තවත් විනාඩි 10 ක් උයන්න සහ භාජනවලට දමන්න. සෝස් සූදානම්! මස් සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමකි.
10. රිදී ෂෙපර්ඩියා tincture. අපි ඉදුණු බෙරි ග්රෑම් 500 ක් සෝදා ඒවා වියළන්නෙමු. අපි පලතුරු ලී මැෂර් එකකින් පොඩි කර භාජනයකට දමමු. දියර මී පැණි ග්රෑම් 150 ක් හෝ සීනි ග්රෑම් 75 ක් එකතු කරන්න. වොඩ්කා ලීටර් 0.5 ක් වත් කරන්න. තද පියනක් සමඟ වසා, සියල්ල හොඳින් සොලවා අඳුරු, උණුසුම් ස්ථානයක දින 30 ක් තබන්න. මාසයකට පසු, දියර පෙරා බෝතල් කරන්න.
11. විටමින් සලාද. පළමුව, කැරට් ග්රෑම් 400 ක් සෝදා, පීල් සහ සිහින් ව අඹරන්න. එවිට රතු මුහුදු buckthorn සහ cranberries අඩක් වීදුරුවක් බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න, සීනි කිලෝ ග්රෑම් 0.5 ක් එකතු කරන්න. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර එළවළු තෙල් සමඟ කන්නය. මෙය ඉතා රසවත්, සහ නොඅඩු සෞඛ්ය සම්පන්න සලාදයකි.
12. සුදුළූණු සලාද. කැරට් 2 ක් සෝදන්න, පීල් සහ දැලක. සුදුළූණු මුද්‍රණාලය හරහා සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක් දමන්න. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ බෙරි කෝප්ප 0.5 ක් අඹරන්න. අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. ලුණු සහ රස කිරීමට සීනි එකතු කරන්න. 150 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම් සමග කන්නය. මෙම සලාදය ඔබේ ප්රතිශක්තිය වැඩි කරන අතර සීතලට එරෙහි සටනේදී ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.

සටහන! රිදී ෂෙපර්ඩියා බෙරි යනු පයි, කේක් සහ ඩම්ප්ලිං සඳහා රසවත් පිරවීමකි.

ශාකයට එහි නම ලැබුණේ 1818 දී ය. උද්භිද විද්‍යාඥ තෝමස් නූතොලොම් එය නම් කළේ එවකට එංගලන්තයේ ලිවර්පූල්හි උද්භිද උද්‍යානයේ අධ්‍යක්ෂවරයා වූ ඔහුගේ මිතුරා වන ජෝන් ෂෙපර්ඩිට ගෞරවයක් වශයෙනි. නමුත් මෙය නව පඳුරක් සොයා ගැනීම පමණි, එපමණයි.

1904 දී පමණක් මෙම ශාකයේ පළමු රෝපණ හා වගාව ඩකෝටා ප්රාන්තයේ ආරම්භ විය. ටික කලකට පසු, ඇමරිකානුවන් රතු මුහුදු අම්බෙලිෆර් බෙරි වල සුව කිරීමේ සහ රස ගුණාංග සොයා ගත්හ.

ඉන්දියානුවන් ආහාර පිසීමේදී සහ ඖෂධීය අරමුණු සඳහා රිදී ෂෙපර්ඩියා පලතුරු භාවිතා කළහ.

මෙම පඳුරෙහි පිරිමි සහ ගැහැණු පුද්ගලයින් ඇත, එබැවින් අස්වැන්නක් ලබා ගැනීම සඳහා ඔවුන් පැත්තකින් සිටුවිය යුතුය.

රුසියාව, යුක්රේනය සහ බොහෝ යුරෝපීය රටවල රතු මුහුදු අම්බෙලිෆර් පඳුරු අඩු උෂ්ණත්වයන්ට ප්රතිරෝධය හේතුවෙන් අලංකාර අරමුණු සඳහා යොදා ගනී. ඒවා හෙජ් සෑදීමට භාවිතා කරන අතර උද්‍යානවල සහ උද්‍යානවල සිටුවනු ලැබේ.

රිදී ෂෙපර්ඩියා පිළිබඳ වීඩියෝවක් නරඹන්න:

ඉතින්, රිදී ෂෙපර්ඩියා වල පලතුරු ඇත්ත වශයෙන්ම බොහෝ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඇත. ඒවා නැවුම් හෝ වියලූ හෝ tincture ආකාරයෙන් වේවා, මෙම බෙරි විවිධ රෝග සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ. රසය සහ සුවඳ අසාමාන්ය හා ප්රසන්න වේ, මෙය ඔබේ මංගල්යයට රසයක් එක් කරයි. ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම් වීම දිගු කාලයක් සඳහා ජෑම් සහ කොම්පෝට් භුක්ති විඳීමට අවස්ථාව ලබා දෙනු ඇත. ශීත සවස. ඔබ ඔබේ ගෙවත්තේ රතු මුහුදු අම්බෙලිෆර් වගා කරන්නේ නම්, බෙරි සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් ඒවාට වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වනු ඇත.

මම ෂෙපර්ඩියා ගැන ඉගෙන ගත්තා එහි ගුණාංග අපේ මුහුදු බැක්ටෝන් වලට සමානයි. වරෙක, මගේ බිම් කොටසෙහි මුහුදු අම්බෙලිෆර් තරමක් හොඳින් වැඩී ඇත, නමුත් ඉඩම බේරා ගැනීම සඳහා, මට එය උදුරා දැමීමට සිදු විය, එය තරමක් ශ්‍රම-දැඩි කාර්යයක් විය, මන්ද එහි මුල් තරමක් බලවත් වූ බැවිනි. වෙබ් අඩවියෙන් පිටත වැටේ පිටුපස මුහුදු අම්බෙලිෆර් පැල බද්ධ කිරීම සරල හා වඩා ප්‍රයෝජනවත් බව දැන් මට වැටහේ: නිවස ඉදිරිපිට ඇති භූ දර්ශනය ඔවුන්ගේ රිදී හරිත පැහැයෙන් අලංකාර කිරීමට ඔවුන්ට ඉඩ දෙන්න. ඔබට පෙනෙන පරිදි, එය ඉතා ප්රයෝජනවත් බෙරි වර්ග යම් ආකාරයක අස්වැන්නක් ලබා ගැනීමට අවස්ථාව ලබා දී ඇත. මුහුදු අම්බෙලිෆර් ඉදුණු විට අවධානය යොමු කිරීම අවශ්‍ය වූ බව ඇත්තයි: කුරුල්ලන් බෙරි කෙතරම් ක්‍රියාශීලීව සංග්‍රහ කළ අතර දින කිහිපයකට පසු ඔවුන් මුළු අස්වැන්නම “පිරිසිදු” කර ගත්හ.

ෂෙපර්ඩියා රිදී. © Matt Lavin

ඒ විදියට තමයි මුහුදු බැකෝර්න් මතක් වෙලා ඒ වගේ ශාකයකට මගේ කැමැත්තක් ඇති වුණේ. මෙය සිදු වන්නේ, අතීතයේ සිදු වූ ප්‍රසන්න කථාංග සිහිපත් කරන විට, වර්තමානයේ සමාන දෙයක් සොයා ගැනීමට අප පෙලඹෙන විට ය. නිදසුනක් වශයෙන්, පිරිමි ළමයෙකු හෝ ගැහැණු ළමයෙකු, කිසියම් හේතුවක් නිසා, ස්වේච්ඡාවෙන් හෝ කැමැත්තෙන් තොරව, සහ බොහෝ විට යටි සිතින් තම පළමු ආදරය අහිමි වූ විට, ඔහුගේ අතීත ආදරයට සමාන දෙයක් හමුවීමට උත්සාහ කරයි. එසේත් නැතිනම් ඥානවන්ත ස්වභාවය එය සකසන්නේ යෞවනයෙකුගේ හෝ ගැහැණු ළමයෙකුගේ ආත්මය තුළ ආදරය සඳහා වන පරමාදර්ශයේ ප්‍රතිරූපය සෑදී ඇත්තේ ඔහු (පරමාදර්ශී) ජල බිංදු දෙකක් මෙන්, සමීපතමයෙකු ලෙස ආදරය කරන කෙනෙකු බවට පත්වන ආකාරයට ය. ඔහුගේ පවුලේ සාමාජිකයන්: මව, පියා, ආච්චි, ආදිය. මගේ ස්වේච්ඡා ගීතමය අපගමනය සඳහා පාඨකයා මට සමාව දෙනු ඇත, (මම පාපොච්චාරණය කරමි) නමුත් මෙය එසේ වන අතර ඕනෑම මනෝවිද්‍යාඥයෙකුට මගේ අදහස් තහවුරු කළ හැකිය. මුහුදු බැකෝර්න් සහ ෂෙපර්ඩියා සමඟ කතාවේදී මටත් එවැනිම දෙයක් සිදු විය

මුහුදු අම්බෙලිෆර් වලට වඩා ෂෙපර්ඩියා බෙරි මට වඩාත් ආකර්ෂණීය බවක් පෙනෙන්නට තිබුණි. එපමනක් නොව, අධ්යයන මගින් එඬේරාගේ පලතුරු වල ඉහළ පෝෂණ හා ඖෂධීය-ආහාර ගුණාංග තහවුරු කර ඇත. ඒවායේ වටිනා බොහෝ දේ අඩංගු වේ පෝෂ්ය පදාර්ථ, ඉතා හිතකර සංයෝජනයක් ඇති. Shepherdia පළතුරු සියයට 21 ක් පමණ සීනි, සියයට 3.5 දක්වා කාබනික අම්ල, විටමින් C ගොඩක්, කැරොටින් (provitamin A), catechins සහ අනෙකුත් වටිනා ද්රව්ය අඩංගු වේ.

ෂෙපර්ඩියා පලතුරු වයින් සෑදීමේදී, ජෑම් සෑදීමේදී, මත්පැන්, ටින්කටර් සහ ජෙලි සැකසීමේදී පර්යේෂණාත්මක භාවිතයෙන් පසුව විශේෂඥයින් විසින් ඉතා අගය කරනු ලැබේ. අයිවී මිචුරින් විසින්ම ෂෙපර්ඩියා වයින් මත්පැන් සෑදීම සඳහා අත්‍යවශ්‍ය බෙරී ලෙස සැලකේ (මෙම විදේශීය ශාකය සඳහා අමතර අනුකම්පාවක් ඇති කිරීමට මෙය හේතුවක් නොවේ). එබැවින් ඉහත සඳහන් කළ විශිෂ්ට ලිපියට මෙම මුහුදු බැකෝර්න් වගා කිරීම පිළිබඳ ද්‍රව්‍ය සමඟ අතිරේකව ෂෙපර්ඩියා ජනප්‍රිය කිරීමට මගේ දායකත්වය ලබා දීමට මම තීරණය කළෙමි.

ෂෙපර්ඩියා(Shepherdia) යනු Elaeagnaceae පවුලට අයත් ශාක වර්ගයකි, එයට උතුරු ඇමරිකාවට ආවේණික කුඩා පඳුරු විශේෂ 3ක් ඇතුළත් වේ.

ෂෙපර්ඩියා රිදී, හෝ මී හරක් බෙරී. © මෙරිල් ජොන්සන්

වැඩෙන එඬේරා

පළමුවෙන්ම, ෂෙපර්ඩියා වල සාමාන්‍ය අස්වැන්නක් සහතික කිරීම සඳහා, එක් පිරිමියෙකුට දළ වශයෙන් ගැහැණු පැල හතරක් අනුපාතයකින් පිරිමි සහ ගැහැණු ගස් එකවර සිටුවීම අවශ්‍ය වේ. ෂෙපර්ඩියන් ශාකවල ලිංගභේදය මල් පොහොට්ටු මගින් පහසුවෙන් තීරණය කළ හැකිය: පිරිමි ගස්වල අංකුර ගැහැණු ඒවාට වඩා විශාල වන අතර වටකුරු හැඩයක් ඇති අතර ගැහැණු ගස්වල ඒවා දිගටි, තරමක් උල් වූ සහ රිකිලි වලට තද වේ.

වාර්ෂික අංකුර සහ අඛණ්ඩ අංකුර මත මල් පොහොට්ටු සාදයි. මල් කෙටි කරල් හැඩැති පුෂ්ප මංජරියක එකතු කරනු ලැබේ. ෂෙපර්ඩියා මෙහි ඇතුළුව නිතිපතා පල දරයි. වඩාත්ම ඵලදායී ගස පැරණි එකක් බව විශ්වාස කෙරේ. සෑම වසරකම එය පලතුරු කිලෝග්‍රෑම් 30-40 ක් දරයි, තරුණ ඒවා ද වාර්ෂිකව පල දරයි, බෙරි කිලෝග්‍රෑම් 10-25 ක් නිපදවයි. ජනරජවල සෑහෙන දිගු වසරක වගාව හිටපු සෝවියට් සංගමය, Shepherdia හොඳ හිම ප්රතිරෝධය පෙන්නුම් කළේය.

ෂෙපර්ඩියා පස ගැන එතරම් උනන්දුවක් නොදක්වයි. එහි මුල් මත, වාතයෙන් නයිට්‍රජන් අවශෝෂණය කරන බැක්ටීරියා සමඟ ගැටිති සෑදී ඇති අතර එයට ස්තූතිවන්ත වන අතර එය දුර්වල පසෙහි වර්ධනය විය හැකිය. කාබනික ද්රව්යසහ පාෂාණ පස් මත පවා.

ෂෙපර්ඩියා රිදී බුෂ්, හෝ බෆලෝ බෙරි. © Matt Lavin

ෂෙපර්ඩියා ප්රතිනිෂ්පාදනය

ෂෙපර්ඩියා බීජ, දඩු කැබලි සහ මුල් උරා බොන යන්ත්‍ර මගින් ප්‍රචාරණය වේ. රිකිලි ගසේ සිට මීටර් 1-2 ක් දුරින් සාදයි. ශාකය ඉතා සැහැල්ලු ආදරණීය ය; එය වයස අවුරුදු දෙක තුනේදී පල දැරීමට පටන් ගත හැකිය.

බීජ ව්‍යාප්තිය

Shepherdia සඳහා බීජ ප්‍රචාරණ ක්‍රමය ඉතා සරල ය. වැටීම තුළ බීජ වැපිරීම වඩාත් සුදුසුය; ඔවුන්ගේ ප්රරෝහන අනුපාතය එවිට 70-80% වේ. වසන්තයේ වපුරන විට, බීජ ස්ථරීකරණය කළ යුතුය, නමුත් ඒවා නිපදවන්නේ බීජ පැල වලින් 60-70% ක් පමණි. බීජ 0-3 ° C උෂ්ණත්වයකදී මාස දෙකක් සඳහා ස්ථරීකරණය කර ඇත. සරත් සෘතුවේ වැපිරීමෙන් රිකිලි සාමාන්‍යයෙන් අප්‍රේල් අග - මැයි මුල දිස් වේ. වසන්තයේ දී, ස්ථරීකෘත බීජ අප්රේල් තුන්වන දින දහය තුළ වපුරා ඇත.

ෂෙපර්ඩියා බීජ පැලවල ලිංගභේදය ගැන කරදර විය යුතු නැත, මන්ද ඔවුන් අතර පිරිමි සහ ගැහැණු නිදර්ශක අනුපාතය ආසන්න වශයෙන් සමාන වේ. නමුත් ඔබ බීජ පැල තෝරා ගැනීම ආරම්භ කළ යුත්තේ එය “පිරිමි ළමයෙක්” හෝ “ගැහැණු ළමයෙක්” යන්න තීරණය කිරීමෙන් පසුව පමණි, මන්ද මේ අවස්ථාවේ දී ඔබට ඔවුන්ගේ ප්‍රශස්ත අනුපාතය තෝරා ගත හැකිය. පළමු වර්ධන සමය අවසානයේදී, බීජ පැල සෙන්ටිමීටර 18-20 ක උසකට ළඟා වන අතර මුල් දිග සෙන්ටිමීටර 6-8 දක්වා ළඟා වේ. බීජ වලින් වගා කරන ලද ශාකයක් 4-5 වසර තුළ පල දැරීමට පටන් ගනී.

දඩු කැබලි මගින් ෂෙපර්ඩියා ප්‍රචාරණය

බොහෝ Gardeners හරිත දඩු කැබලි සිට shepherdia ප්රචාරය කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි. සෙන්ටිමීටර 12-17 ක් දිග දඩු කැබලි ජුනි අග - ජූලි මුල වත්මන් වසරේ ශක්තිමත්ම රිකිලි වලින් අස්වනු නෙලනු ලැබේ. හරිත දඩු කැබලි 3-4 නෝඩ් සහිත කැබලිවලට කපා, ඉහළ කොළ හැර අනෙකුත් සියලුම කොළ ඉවත් කරනු ලැබේ. ඒවා පිරිමි හා ගැහැණු ශාක වලින් වෙන වෙනම කපා ඇත, පිරිමින්ට වඩා 5-7 ගුණයක් ගැහැණු ශාක ඇති බව ගණනය කරයි. හොඳ පරාගණය සහ ගෙඩි සඳහා, පිරිමි සහ ගැහැණු ශාක අතර ප්රශස්ත අනුපාතය දැනටමත් වාර්තා කර ඇත (1:4). බිම සිටුවීමට පෙර, දඩු කැබලි පළමුව පැය 12-20 අතර කාලයක් වර්ධන උත්තේජකයක ද්‍රාවණයක ගිල්වනු ලැබේ. දඩු කැබලි 1: 1 අනුපාතයකින් ගංගා වැලි සහ පීට් වලින් සමන්විත උපස්ථරයක සිටුවනු ලැබේ. දඩු කැබලි සෙන්ටිමීටර 3-4 ක් ගැඹුරට සිටුවනු ලැබේ, ජුනි මස මුලදී සිටුවීම සිදු කරන්නේ නම්, මුල් බැසගත් දඩු කැබලි සැප්තැම්බර් අග - ඔක්තෝබර් මුල හාරා ගත හැකිය.

මූල උරාබීම මගින් ෂෙපර්ඩියා ප්‍රචාරණය

මූල උරා බොන යන්ත්‍ර මගින් ෂෙපර්ඩියා ප්‍රචාරණය කිරීම තරමක් පහසු ය, ඒ සඳහා ඒවායින් ශක්තිමත්ම ඒවා තෝරා ගනු ලැබේ, වඩාත් සුදුසු ද්විවාර්ෂික ඒවා මව් ශාකයෙන් වෙන් කර වසන්තයේ හෝ සරත් සෘතුවේ ස්ථිර ස්ථානයක සිටුවනු ලැබේ. ඔබ අවුරුදු දෙකක් පැරණි බීජ පැල ලබා ගැනීමට සමත් වන්නේ නම්, ඔබ ඒවා සඳහා 60-70 පළල සහ සෙන්ටිමීටර 50 ක් පමණ ගැඹුරට රෝපණ සිදුරු සකස් කළ යුතු අතර ඒවා ඉහළ සාරවත් ස්ථරයෙන් පසෙන් පුරවා ඇත. සිටුවීමෙන් පසු, බීජ පැල වතුර දැමිය යුතු අතර පසුව හියුමස්, පීට් හෝ අර්ධ කුණු වූ පොහොර (සෙන්ටිමීටර 3-5 ස්ථරය) සමඟ වසුන් කළ යුතුය. අනාගතයේ දී, වැඩිහිටි ශාකවල පවා කඳ කව ලිහිල් හා වල් පැලෑටි වලින් තොර තත්වයක තබා ගැනීම සුදුසුය. කියන කාරණය අනුව මූල පද්ධතියශාකය තරමක් මතුපිටින් පිහිටා ඇත; පාංශු වගාව සෙන්ටිමීටර 7-8 ට නොඅඩු ගැඹුරකින් සිදු කළ යුතුය.

ෂෙපර්ඩියා රැකවරණය

රීතියක් ලෙස, ශාකය පහත් කඳක් සහිත ගසක ස්වරූපයෙන් හෝ බුෂ් ආකාරයෙන් සෑදී ඇත. රිකිලි ඉතා ඉක්මනින් වර්ධනය වන බැවින්, ඔටුන්න ක්රමානුකූලව තුනී කළ යුතුය. ඔටුන්න සහ අස්වැන්න රැකබලා ගැනීම පහසු කිරීම සඳහා, එය වරින් වර අඩු කරනු ලැබේ, සාමාන්‍යයෙන් මීටර් 2-2.5 ක උසකට මෙය සිදු කෙරේ.මෙය සිදු කරනුයේ සිරස් අතු පාර්ශ්වීය අතු බවට කෙටි කිරීමෙනි. ශාක වයසට යත්ම, වාර්ෂික වර්ධනය කුඩා වේ, එබැවින් දළ වශයෙන් සෑම වසර 3-5 කට වරක් පුනර්ජීවනය කිරීමේ කප්පාදු කිරීම, ප්‍රධාන සහ පාර්ශ්වීය අතු අවුරුදු 2-3 ක් පැරණි දැව දක්වා කෙටි කිරීම අවශ්‍ය වේ. මෙම කප්පාදු කිරීම රිකිලි වර්ධනය වැඩි කිරීමට, අස්වැන්න වැඩි කිරීමට සහ පළතුරු ප්රමාණය වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ.

ඉදුණු පලතුරු (සැප්තැම්බර් මාසයේදී) අතු වලින් පහසුවෙන් වෙන් කරනු ලැබේ, එබැවින් ඒවා ඔටුන්න යට පැතිර ඇති පටලයකට සොලවා ගත හැකිය. මුහුදු අම්බෙලිෆර් වැනි එකම අපහසුතාව වන්නේ එඬේරාගේ අතු ගොරෝසු වීමයි.

බීජ පැල මිලදී ගැනීමට කොහෙද?

සහ අවසාන වශයෙන්: පාඨකයන් බොහෝ විට තම ප්රදේශය සඳහා මෙම හෝ එම නව ශාකය වර්ධනය කිරීම සඳහා බීජ, දඩු කැබලි හෝ බීජ පැල මිලදී ගත යුතු ස්ථානය ගැන අසයි. ප්රශ්නය ටිකක් අමුතුයි, රසවත් වුවත්: ඔබ අන්තර්ජාලයේ! එය රසවත් වන්නේ දැන් බීජ, දඩු කැබලි සහ බීජ පැල රැකබලා ගැනීමට කාලයයි. මෙම කාලය අප්රේල් අවසානය දක්වා සීමා වේ. කතා කිරීමට වඩාත්ම ඵලදායී මාර්ගය බීජ පැල ගැන බව පෙනේ, මන්ද එය හැකි ඉක්මනින් යම් බෝගයක් සංවර්ධනය කිරීමට හැකි වන බීජ පැල වේ. කෙටි කාලයක්, ෂෙපර්ඩියා ඇතුළුව.

අදහස් කිහිපයක් දැක්වීම මගේ යුතුකමක් ලෙස සලකමි. පළමුව, ඔබේ නිවසට හෝ වෙබ් අඩවියට සමීප අන්තර්ජාල වෙළඳසැලක් සොයා ගන්න: නිදසුනක් වශයෙන්, සමහරුන්ට මොස්කව්හි ගබඩාවක් සුදුසු වන අතර අනෙක් අයට ටොම්ස්ක්හි. දෙවනුව, මිල ගණන් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න, මන්ද ඒවායේ පරාසය ඉතා පුළුල් වේ - රූබල් 300 සිට රූබල් 1500 දක්වා - බීජ පැල සඳහා. එබැවින්, ඔබ කැමති පැල මිලදී ගැනීමට "ඔබම සිතන්න, ඔබම තීරණය කරන්න". තේරීමක් කිරීමට හොඳම කාලය මාර්තු සහ අප්රේල් වේ. මගේ මිත්‍රවරුනි, ඔබට සුබ ගමන්.

අන්තිමට මගෙන් කුඩා උපදෙස්, ඔබ ඉඩ දෙන්නේ නම්: ඔබේ බීජ පැල වේගයෙන් වර්ධනය වීමට නම්, නයිට්රජන් පොහොර සමග වසන්තයේ දී ඔවුන් පෝෂණය කිරීමට අමතක නොකරන්න, වඩාත් සුදුසු ජලයේ විසුරුවා. මේ ආකාරයෙන්, මම ඉතා ඉක්මනින් දඩු කැබලි වලින් සම්පූර්ණ බෙරි වගාවක් වගා කළ අතර, වසර ගණනාවක් තිස්සේ මම ඔවුන්ගේ අස්වැන්න සැබවින්ම භුක්ති වින්දා, ඊටත් වඩා ප්රසන්න වන්නේ මගේ මිතුරන්ට සැලකීමට මා කැමති වයින් ය.

එහි නිජබිම වන ඇමරිකාවේ මෙම බෝගය ඉතා ජනප්‍රියයි - එහි එය බයිසන් බෙරී ලෙස හඳුන්වන අතර ඇදහිය නොහැකි ලෙස පලතුරු වලින් සාදා ඇත. රසවත් ජෙලි. එය අපේ රටට ගෙන ආවේ සුප්‍රසිද්ධ අභිජනනය කරන්නෙකු වන අයිවන් මිචුරින් විසිනි. නමුත් එය තවමත් දුර්ලභ දෙයක් ලෙස පවතී. සහ නිෂ්ඵලයි. Shepherdia ඉතා අව්‍යාජ සහ ඇදහිය නොහැකි තරම් ප්‍රයෝජනවත් වේ!

සොබාදහමේදී, මෙම බෙරී වර්ග තුනක් ඇත, නමුත් පළතුරු වතු වල ඔවුන් සාමාන්‍යයෙන් රිදී ෂෙපර්ඩියා වගා කරයි, එය උරා බොන පවුලට අයත් වන අතර මුහුදු අම්බෙලිෆර්ගේ සමීප ඥාතියෙකි. ඔවුන් පෙනුමෙන් සමාන ය: මීටර් 2-6 ක් උස බුෂ්, එකම රිදී කොළ සහ සාමාන්ය බෙරි. එඬේරාට පමණක් ඒවා රවුම් සහ රතු ඇත. මෙම ශාකය, මුහුදු අම්බෙලිෆර් වැනි, dioecious - එය පිරිමි සහ ගැහැණු නිදර්ශක ඇත.

මොකක්ද ප්‍රයෝජනය

මුහුදු අම්බෙලිෆර් වලට වඩා ෂෙපර්ඩියා පලතුරු වල සීනි සහ විටමින් සී අඩංගු වේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ මෙය ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කිරීමට සහ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ උණ වැළැක්වීම සඳහා විශිෂ්ට පිළියමක් බවයි.

ඒවා ද ඇන්තොසියානින් වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි, දර්ශනය සඳහා ප්‍රයෝජනවත් වන කැරොටිනොයිඩ් සහ කැහේටින් - මෙම ද්‍රව්‍ය බිත්තිවල ශක්තිය හා ප්‍රත්‍යාස්ථතාව වැඩි කරයි. රුධිර වාහිනී, ඔවුන්ගේ අස්ථාවරත්වය අඩු කිරීම, ආඝාත හා හෘදයාබාධ ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.

මොකක්ද ලස්සන

ෂෙපර්ඩියා පලතුරු අගෝස්තු-සැප්තැම්බර් මාසවල ඉදෙමින් දිගු කලක් වැටෙන්නේ නැත - ඔබ අස්වැන්න ගැන කරදර විය යුතු නැත. නමුත් ඔබ ගස නිසි ලෙස සොලවන්නේ නම්, ඒවා වැටෙනු ඇත - මෙය පිරිසිදු කිරීම වඩාත් පහසු කරයි: පඳුර යට පොලිඑතිලීන් දමා බෙරි සොලවන්න. එපමණක්ද නොව, ඒවා අතින් එකතු කිරීම එතරම් පහසු නැත - ශාකය ගොරෝසු ය.

බෙරි මිහිරි සහ ඇඹුල් රසයෙන් යුක්ත වන අතර ඒවායේ මුල් රසය සහ මඳ ඇඹුල් රසයක් ඇති අතර එය හිම වලින් පසු සම්පූර්ණයෙන්ම අතුරුදහන් වේ. බොහෝ Gardeners ඔවුන් මුහුදු buckthorn වඩා රසවත් හා "ඖෂධීය" සුවඳක් නොමැති බව විශ්වාස කරනවා.

මෙම ශාකය ශීත-විරෝධී, නියඟ-ප්රතිරෝධී, පස සඳහා undemanding, සහ ඕනෑම දේශගුණයක් මුල් බැස ගත හැක. එය පළිබෝධ සහ රෝග වලට බලපාන්නේ නැත. ෂෙපර්ඩියා මුල්වල විශේෂ බැක්ටීරියා ජීවත් වන ගැටිති ඇත - ඒවා වාතයෙන් නයිට්‍රජන් ග්‍රහණය කර පසට මුදා හරියි.

මෙම බෝගය අප්රේල් අග - මැයි මැද භාගයේදී තරමක් ඉක්මනින් පිපෙන. තවද මෙම අවස්ථාවේදී ඉෙමොලිමන්ට් පවතී. නමුත් ෂෙපර්ඩියාට කැපී පෙනෙන දේපලක් ඇත: මල් පොහොට්ටු සියල්ලම එකවර පිපෙන්නේ නැත, එබැවින් සමහර මල් මරා දැමුවහොත්, අනෙක් ඒවා අස්වැන්නක් ලබා දෙනු ඇත, එය පසුව විවෘත වේ.

මේ ගස් ඇදහිය නොහැකි තරම් ලස්සනයි! විශේෂයෙන් බෙරි ඔවුන් මත දිස්වන විට: රිදී පත්‍ර පසුබිමට එරෙහිව රතු පබළු - එය සිතාගත නොහැකි ය! බොහෝ අය එඬේරා වගා කරන්නේ පළතුරු වත්තක නොව අලංකාර එකක බව නිකම්ම නොවේ. හෝ හෙජ් ලෙස - මෙම ශාක පහසුවෙන් කප්පාදු ඉවසා ගත හැකි අතර කාලයත් සමඟ නොබිඳිය හැකි බිත්තියක් සාදයි.

ගොඩබෑමේ නීති

ෂෙපර්ඩියාගේ එකම අවශ්‍යතාවය ඕනෑ තරම් හිරු එළියයි. එබැවින් එය විවෘත ස්ථානයක සිටුවිය යුතුය. වසන්තයේ සහ වර්ෂාවෙන් පසු ජලය එකතැන පල්වෙන ප්‍රදේශ වළක්වා ගැනීම සුදුසුය.

උයනේ අවම වශයෙන් පැල දෙකක්වත් තිබිය යුතුය: එක් පිරිමි සහ එක් ගැහැණු. නමුත් පොදුවේ, "ගැහැණු ළමයින්" කිහිප දෙනෙකු සඳහා එක් "පිරිමි ළමයෙක්" ප්රමාණවත්ය. ඔවුන් අතර දුර ප්රමාණය මීටර් 1.5 කි. කුඩා ඉඩක් තිබේ නම්, ඔබට ගැහැණු සතෙකු පමණක් සිටුවිය හැකි අතර එහි ඔටුන්නෙහි පිරිමි අතු කිහිපයක් සිටුවිය හැකිය.

රෝපණ වලවල් 60-70 ක විෂ්කම්භයක් සහ 40-50 සෙ.මී. ගැඹුරකින් හාරා ඇත.පඳුරු (වඩාත් අවුරුදු දෙකේ ළමයින්) සිටුවනු ලබන්නේ මූල බෙල්ල මට්ටම් වන පරිදි ය.

පාංශු. මූලයන් සාරවත් පස ආවරණය කර, හොඳින් වතුර පෙවී සහ 3-5 සෙ.මී.

වසන්තයේ දී ෂෙපර්ඩියා සිටුවීම වඩා හොඳය.

රැකවරණ උපක්රම

Shepherdia ගේ මූලයන් නොගැඹුරු වේ, එබැවින් ගස් කඳ රවුමේ වල් පැලෑටි නොතිබිය යුතුය - ඔවුන් පඳුර සඳහා ශක්තිමත් තරඟකරුවන් වන අතර එයින් සියලු තෙතමනය ඉවත් කරයි. මුල්වලට හානි නොවන පරිදි ඒවා අතින් වල් නෙලීම වඩා හොඳය. ශාකය වටා පස නිරන්තරයෙන් වසුන් කිරීම වඩා හොඳය.

වරින් වර, රිකිලි ෂෙපර්ඩියා මත දිස්වන අතර ඒවා ඉවත් කළ යුතුය. බිම් මට්ටමේ සරලව කැපීම සුදුසු නොවේ - ඊටත් වඩා රිකිලි ඇත. අනවශ්‍ය රිකිලි වටා පස ප්‍රවේශමෙන් හාරා තිරස් මූලයෙන් “වළල්ලකට” කපා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය.

Shepherdia අඩු කඳ (30-40 සෙ.මී.) සහිත ගසක ස්වරූපයෙන් පිහිටුවා ඇත. සෑම වසරකම ඔක්තෝම්බර් මාසයේදී කප්පාදු කිරීම සිදු කරනු ලැබේ: ඔටුන්න උස මීටර් 2-2.5 නොඉක්මවන පරිදි සියලුම සිරස් රිකිලි කෙටි කර ඇත. සෑම වසර 3-5 කට වරක්, සියලුම පැරණි අතු කපා, වසර 1-2-3 ක් පමණක් ඉතිරි වේ. පැරණි ඒවා. මෙය සිදු නොකළහොත් අස්වැන්න අඩු වන අතර බෙරි කුඩා වනු ඇත.

ශාස්ත්‍රීය සභාව

ෂෙපර්ඩියා බීජ, හරිත දඩු කැබලි සහ ස්ථර මගින් ප්‍රචාරණය කළ හැකිය. නමුත් පහසුම ක්රමය වන්නේ root suckers භාවිතා කිරීමයි. ඔවුන්ගෙන් ශක්තිමත්ම තෝරා ගනු ලැබේ (වඩාත් සුදුසු වයස අවුරුදු දෙකේදී), මව් ශාකයෙන් ප්රවේශමෙන් වෙන් කර නව ස්ථානයක සිටුවනු ලැබේ. මෙය වසන්ත හා සරත් සෘතුවේ දී සිදු කළ හැකිය.

අපගේ උදව්

පිරිමි සහ ගැහැණු ෂෙපර්ඩියා ශාක අතර වෙනස හඳුනාගත හැක්කේ අංකුර පැහැදිලිව පෙනෙන විට අක්‍රිය තත්වයක පමණි. "පිරිමි ළමයින්" සඳහා ඔවුන් විශාල හා වටකුරු වන අතර "ගැහැණු ළමයින්" සඳහා කුඩා හා දිගටි වේ.

ඒ කෙසේ වුවත්

ෂෙපර්ඩියා හි පළමු අස්වැන්න වසර 3-4 කින් නිපදවනු ලැබේ. ඔබට තරුණ ගසකින් බෙරි කිලෝග්‍රෑම් 2-5 ක් සහ වැඩිහිටි ගසකින් කිලෝග්‍රෑම් 10-15 ක් එකතු කළ හැකිය. ඒවා ජෑම්, ජෙලි, ජෙලි, කොම්පෝට් සහ තවත් බොහෝ දේ සෑදීමට යොදා ගනී. ගස් 40-50 වසර සඳහා වාර්ෂිකව පල දරයි.

සැප්තැම්බර් අග සහ ඔක්තෝබර් ආරම්භය වන විට, සරත් සෘතුවේ වටිනාම තෑගි වලින් එකක් - මුහුදු අම්බෙලිෆර් - ඉදවීමට. එහි පලතුරු සහ කොළ භාවිතය සඳහා ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ ප්රතිවිරෝධතා බොහෝ කලක සිට රසිකයින් දැන සිටියහ සාම්ප්රදායික බෙහෙත්. මෙම තැඹිලි ඇඹුල් බෙරී බොහෝ රෝග සුව කරන්නෙකු සහ සුව කරන්නෙකු ලෙස බොහෝ කලක සිට හොඳ නමක් දිනා ඇත. අද, මුහුදු බැකෝර්න් මත පදනම්ව, බොහෝ නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කරනු ලැබේ ඖෂධ, තෙල්, tinctures, ආලේපන, විලවුන්. පොත්ත, කොළ, රිකිලි, බීජ, බෙරි - සෑම දෙයක්ම භාවිතයට යයි, ඔබ ඒවා හැසිරවීමට දන්නේ නම් මෙම ගසේ සියලුම කොටස් ප්රයෝජනවත් විය හැකිය.

මෙම ගසෙහි උද්භිද නාමය (හෝ ඩයොසියස් පඳුරු) අම්බෙලිෆර් වේ. එය වර්ධනය වන ස්ථානය අනුව, එය ශක්තිමත් කර සැබෑ ගසක ප්‍රමාණයට වර්ධනය වීමට හෝ පහත් පඳුරක් ලෙස පැවතිය හැකිය. අව්‍යාජ, හිම-ප්‍රතිරෝධී, ප්‍රායෝගිකව පළිබෝධකයන්ට බිය නොවන, ඕනෑම තැනක, ඕනෑම පසක වර්ධනය වේ. සුවපහසු තත්වයන් යටතේ, එය නිශ්ශබ්දව වර්ධනය වී වසර 100 ක් දක්වා පල දරයි.

එහි ඇඹුල්, කහට පලතුරු ඔබ එසේ අනුභව කරන්නේ නම් ඔබේ රසයට නොගැලපේ. නමුත් මෙම බෙරී සමඟ ජෑම්, මාමලේඩ්, යුෂ, ජෙලි, රසකැවිලි හෝ බේක් කළ භාණ්ඩ වැඩිහිටියන්ට සහ දරුවන්ට ප්රසන්න හා ප්රයෝජනවත් වේ. එහි පදනම මත ඔවුන් සාදයි මත්පැන්, tinctures, decoctions, තේ. මුහුදු අම්බෙලිෆර් වල ලක්ෂණ, යෙදුම් ප්‍රදේශ මෙන්ම හැකි සීමාවන් දෙස සමීපව බලමු.

මුහුදු අම්බෙලිෆර් ජෑම්, ඡායාරූපය:

මුහුදු අම්බෙලිෆර් - ප්රතිලාභ සහ හානිය

මුහුදු අම්බෙලිෆර් වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ලැයිස්තුව ඉතා පුළුල් ය: එය ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරයි, ශක්තිය ලබා දෙයි, ශරීරය ශක්තියෙන් හා ජීව ශක්තියෙන් පුරවයි. එහි බොහෝ විටමින්, ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය සහ ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී සංරචක අඩංගු වේ.

මුහුදු අම්බෙලිෆර් බෙරි - ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ හානිය

නැවුම්, හොඳින් ඉදුණු බෙරි යනු සුව කරන ද්‍රව්‍යවල සැබෑ ගබඩාවකි. ඔවුන් අපගේ ශරීරය විටමින්, ෆ්ලේවනොයිඩ්, ෆොස්ෆොලිපිඩ් වලින් සංතෘප්ත කරයි. ප්රයෝජනවත් අම්ල, tannins, macro- සහ microelements, ෆෲක්ටෝස්, ග්ලූකෝස්. මෙය විශිෂ්ට වැළැක්වීම සහ පිළියමක්හෘද රෝග සඳහා, සනාල රෝග. මුහුදු අම්බෙලිෆර් පලතුරු පරිභෝජනය (දී විවිධ ආකාර) ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි, හෘදය සහ රුධිර වාහිනී (ආඝාතය, හෘදයාබාධ වැළැක්වීම) කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇත. ඔබ දිනපතා පලතුරු ග්රෑම් 50 ක් හෝ 100 ක් පරිභෝජනය කරන්නේ නම් අසනීපයෙන් සුවය ලැබීම වඩා හොඳය. බෙරි ඇඹුල් රසයක් ඇති බැවින් මී පැණි සමඟ ඒවා ගෙන පිරිසිදු ජලයෙන් සෝදා හරින්න.

අතිරේකයක් ලෙස ආධාරහිදී සංකීර්ණ ප්රතිකාරආමාශ පිළිකා 1 තේ හැදි ගත හැක. බෙරි හැන්දක්, දිනකට තුන් වරක්. පිරිමින් සහ කාන්තාවන්ගේ සාරවත් බව දුර්වල වූ විට, මුහුදු අම්බෙලිෆර් පලතුරු දිනපතා ගත යුතුය, දිගු කාලයක් සඳහා, ආසන්න වශයෙන් 30-50 ග්රෑම් (වරකට) ප්රමාණවත් වනු ඇත. සෑම විටම මෙම ස්වාභාවික ඖෂධය අතේ තබා ගැනීම සඳහා, බෙරි ශීත ඍතුව සඳහා ශීත කළ හැක - ඒවා ප්රයෝජනවත් භාවය අනුව නැවුම් ඒවාට වඩා පහත් නොවේ. පොදුවේ ගත් කල, මුහුදු අම්බෙලිෆර් වල වටිනා ගුණාංග ශීත කළ විට නැති නොවන බව ඔබ දැනගත යුතුය තාප පිරියම් කිරීමපළතුරු

මුහුදු බැකෝර්න් තෙල් - ගුණාංග සහ යෙදුම්

මෙම අද්විතීය පිළියම විකල්ප සහ නිල වෛද්‍ය විද්‍යාවේ සමානව සාර්ථකව භාවිතා වේ. මුහුදු බැකෝර්න් තෙල් ඇත්තෙන්ම අසීමිතයි - එය සත්‍යයකි. තෙල් අභ්‍යන්තරව හා බාහිරව භාවිතා වේ; ස්වයං මිරිකීමට අවස්ථාවක් හෝ උපකරණ නොමැති නම්, ඔබට ෆාමසියෙන් සූදානම් කළ නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගත හැකිය.

මුහුදු අම්බෙලිෆර් තෙල් භාවිතය පිළිබඳ සීමාවන් අවම වේ, නමුත් ඒවා පවතී:

• ඔබ අධි සංවේදී නම් එය භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි.
• දැනට රෝග විනිශ්චය කර ඇති අය විසින් එය වාචිකව නොගත යුතුය උග්ර ස්වරූපයආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ රෝග.

මුහුදු බැකෝර්න් තෙල් ආහාරයට ගැනීම

• පුද්ගලයෙකු ගැස්ට්රයිටිස් හෝ ආමාශයේ තුවාලයකින් පෙළෙන්නේ නම්, ඔහු 1 ෆොස්ෆේට් පරිභෝජනය කිරීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ (නමුත් උග්රවීමකදී නොවේ). මෙම නිෂ්පාදනයේ ආහාර වේලකට මිනිත්තු 30 කට පෙර - මෙය දිනකට තුන් වරක් සිදු කළ යුතුය. ප්රතිජීවක ඖෂධ හෝ අක්මාව හා වකුගඩු මත වෙනත් විෂ සහිත "ප්රහාරයක්" දිගුකාලීනව භාවිතා කිරීමෙන් පසුව, ඒ හා සමාන තෙල් භාවිතය සුදුසු වනු ඇත.
• හිදී malignant tumorආමාශය, සහායකයක් ලෙස (විශේෂයෙන් විකිරණ සහ රසායනික චිකිත්සාව අතරතුර) 0.5 ෆොස්ෆේට් පරිභෝජනය කිරීම තරයේ නිර්දේශ කෙරේ. ආහාර වේලකට පෙර දිනකට තුන් වරක් නිෂ්පාදනය.
• ඔබට උගුරේ අමාරුවක්, උගුරේ අමාරුවක් හෝ ගිනි අවුලුවන ටන්සිල් තිබේ නම්, 0.5 ෆොස්ෆේට්. තෙල් උණුසුම් කිරි ග්‍රෑම් 200 ක තනුක කළ යුතු අතර, උදේ සහ සවස වාචිකව උදේ ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරයට පෙර පානය කළ යුතුය.

මුහුදු බැකෝර්න් තෙල් බාහිරව

• පිළිස්සීමෙන් පසු සමේ පුනර්ජනනය වේගවත් කිරීම, ඉෙමොලිමන්ට් වල බලපෑම (සුව කිරීමේ අවධියේදී) ඉවත් කිරීම සහ ඇඳ ඇතිරිලි වලට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා තෙල් සාර්ථකව භාවිතා කරයි.
• එය "කාන්තා" රෝග සඳහාද උපකාරී වේ; සමහර විට ගැබ්ගෙල ඛාදනය සුව කිරීමට දින 10 ක් ප්‍රමාණවත් වේ (හෝ රෝගයේ ප්‍රකාශනය සැලකිය යුතු ලෙස නැවැත්වීම).
• මෙම නිෂ්පාදනය කොල්පිටිස් සුව කිරීමට ද උපකාරී වේ; මේ සඳහා තෙල් පොඟවා ගත් ටැම්පොන් භාවිතා වේ.
• සයිනසයිටිස් හෝ නාසයෙන් දියර ගැලීම සඳහා, ඔබට සෑම නාස්පුඩුවකටම දිනකට දෙතුන් වතාවක් තෙල් බින්දු කිහිපයක් දැමිය හැකිය.
• මීට අමතරව, එය රෝග සඳහා ආශ්වාසයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය ශ්වසන පත්රිකාව(ජලය ලීටර් 1 ක 3 හැදි).
• රාත්‍රියේදී, ඔබට කැස්සක් හෝ දරුණු බ්‍රොන්කයිටිස් ඇති විට ඔබේ පපුව ප්‍රදේශයේ තෙල් ආලේප කළ හැකි අතර, ඔබ එය කපුරු සමඟ මිශ්‍ර කළහොත් බලපෑම වඩාත් හොඳ වනු ඇත.
• විවිධ සමේ කෝපයක්, ඩයපර් රෑෂ්, ඩර්මැටිටිස්, එය බලපෑමට ලක් වූ ප්රදේශ ලිහිසි කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය.
• අක්ෂි රෝග (කෝනියා තුවාල, ඇසේ සුද, විවිධ කෙරටයිටිස්) සමඟ වුවද, මුහුදු අම්බෙලිෆර් තෙල් බින්දු 1-2 ක් ඇතුල් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
• ටොන්සිලයේ දරුණු දැවිල්ලකදී මෙන්ම ඒවා ඉවත් කිරීමෙන් පසු උගුර පිරිසිදු තෙල් සමඟ ලිහිසි කළ හැකිය - රෝගය පහව යනු ඇත, සහ ක්‍රියාත්මක වූ ප්‍රදේශ වේගයෙන් සුව වේ.

රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේදී

• සම අධික ලෙස වියළී ඇත්නම්, ෆේස් ක්‍රීම් වෙනුවට තෙල් භාවිතා කළ හැකිය; නින්දට පෙර මෙය කිරීම වඩා හොඳය.
• තෙල් යෙදීම් කෝපය, කුරුලෑ හෝ රතු පැහැයට හොඳ බලපෑමක් ඇති කරයි.
• එය සම්බාහනය සඳහා කදිම නිෂ්පාදනයක් වන අතර, තෙල් සහිත තට්ටුවක් ඉතිරි නොවේ, සම සහ මාංශ පේශි හොඳින් උණුසුම් කරයි.
• ඔබේ නියපොතු අස්ථාවර වී හෝ පීල් වී ඇත්නම්, තෙල් ස්නානය මෙම ගැටළුව විසඳීමට උපකාරී වේ.
• මුල්වලට සහ දිගට යොදන තෙල් ද අස්ථාවරත්වය සහ හිසකෙස් නැතිවීමට උපකාරී වේ; හිස්කබලේ සැහැල්ලු සම්බාහනය ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වේ. මුළු රාත්‍රිය පුරාම ඔබේ හිසකෙස් මත තෙල් තබන්න, තොප්පියක් පැළඳ හෝ ස්කාෆ් එකකින් ඔබේ හිස බැඳ, උදේ ෂැම්පූ වලින් ඔබේ හිසකෙස් හොඳින් සෝදන්න. කල්පවත්නා චිකිත්සක ප්රතිඵලයක් ලබා ගැනීම සඳහා, මෙම ක්රියා පටිපාටිය සතියකට දෙවරක් සිදු කළ හැකිය.

මුහුදු අම්බෙලිෆර් කොළ වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

ඒවායේ ඖෂධීය ගුණාංගවල කොළ බෙරි වලට වඩා පහත් නොවේ; ඒවා පෙරීම සඳහා වියළි ආකාරයෙන් භාවිතා වේ. මෙම තේ විදුරුමස් සහ මුඛ කුහරයේ රෝග සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ.

මුහුදු අම්බෙලිෆර් තේ නිවැරදිව පෙරන ආකාරය

මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අමුද්‍රව්‍ය තේ හැඳි 3 ක් උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 500 කට වත් කරන්න, මිනිත්තු 10-15 ක් තබන්න, පෙරීම, මිලි ලීටර් 150-200 ක් වාචිකව ගන්න (හෝ ඔබේ මුඛය සේදීම) දිනකට දෙවරක් ගන්න. ඕනෑම ස්වභාවයක ගිනි අවුලුවන ප්‍රකාශන සඳහා මෙම තේ පානය කළ හැකිය (contraindications ගැන අමතක නොකරන්න). දියවැඩියා රෝගීන්ට සහ පෙප්ටික් වණ වලින් පෙළෙන අයට පවා එය භාවිතා කළ හැකිය.

මුහුදු buckthorn කහට වට්ටෝරුව

ඉන්ෆියුෂන් තේ මෙන් ම සකස් කර ඇත, එකම වෙනස වන්නේ කහට කාලය (විනාඩි 30), ඔබට තාපජයක් භාවිතා කළ හැකිය. එය රක්තවාතය, රූමැටික් රෝග ලක්ෂණ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වන අතර, ඔස්ටියෝහොන්ඩ්රොසිස් සහ ලුණු තැන්පතු සඳහා භාවිතා වේ. මෙම මුදල් සම්භාරයක් වියදම් වාචිකව, මිලි ලීටර් 50 ක් දිනකට තුන් වරක් ගත යුතුය.

මුහුදු buckthorn කසාය: වට්ටෝරුව

බාහිර භාවිතය සඳහා, උදාහරණයක් ලෙස, සම්පීඩක හෝ දියර, ඔබට වඩාත් සාන්ද්ර ගත කසාය අවශ්ය වනු ඇත - අමුද්රව්ය 2 හැදි / වතුර වීදුරුවක්, විනාඩි 30 ක් තබන්න. හිසකෙස් නැතිවීමට එරෙහිව මෙම "පෝෂන්" භාවිතා කළ හැකිය (හිසකෙස් වලට අතුල්ලන්න).

මුහුදු අම්බෙලිෆර් බීජ - ප්රතිලාභ සහ යෙදුම්

මුහුදු අම්බෙලිෆර් බීජ ඡායාරූපය:

විවිධ ආන්ත්‍රික ආබාධ සඳහා විශිෂ්ට වන මුහුදු බැකෝර්න් බීජ වලින් කහට සහ කසාය ද සකස් කෙරේ.

පාචනය තුරන් කිරීම සඳහා, ජලය මිලි ලීටර් 250 ක අඩු තාප පුරා විනාඩි 20 ක් පමණ මුහුදු buckthorn බීජ 1 tablespoon උනු. ප්රතිඵලයක් ලෙස කසාය සිසිල් කර, කෑමට පෙර දිනකට 3 හෝ 4 වතාවක් වාචිකව 2-3 හැදි.

පෙරන ලද ගස් පොතු හෝ සිහින් ව කැඩුණු තරුණ රිකිලි විශිෂ්ට පුනර්ජනනීය, තුවාල සුව කරන ඖෂධයකි. ප්රති-ගිනි අවුලුවන, ප්රතිස්ථාපන කසාය සහ තේ ද පොත්තෙන් සාදා ඇත.

මුහුදු අම්බෙලිෆර් යුෂ, බෙරී ජෑම්, පොත්ත හෝ රිකිලි වලින් ලැබෙන මධ්‍යසාර කහට බොහෝ රෝග සඳහා පිරිසිදු ස්වාභාවික “සුවයක්” වන සෞඛ්‍ය සම්පන්න, ස්වාභාවික, වටිනා නිෂ්පාදන වේ. ප්රධාන දෙය නම් ඒවා ඥානවන්තව භාවිතා කිරීම, නිර්දේශිත මාත්රාව නොඉක්මවන අතර, ඒවා නිතිපතා ගැනීම ගැන අමතක නොකරන්න.

මුහුදු අම්බෙලිෆර් - contraindications සහ හානිය

ඔවුන් ද පවතී, ඔවුන් සැලකිල්ලට ගත යුතුය, එක් එක් "ඖෂධ" එහි වාසි සහ අවාසි ඇත. නිදසුනක් වශයෙන්, තනි පුද්ගල නොඉවසීම හෝ මුහුදු අම්බෙලිෆර් වලට ආසාත්මිකතාවයක් ඇති විය හැක. පුද්ගලයෙකු උග්‍ර ගිනි අවුලුවන අක්මා රෝග මෙන්ම පිත්තාශයේ රෝග වලින් පෙළෙනවා නම්, මුහුදු අම්බෙලිෆර් ව්‍යුත්පන්නයන් සමඟ ප්‍රතිකාර කිරීම ඔහුට contraindicated වේ. ඔබට වකුගඩු ගල් තිබේ නම් හෝ මුත්රාශය, ආම්ලිකතාවය (ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය වැඩි වීම), නිදන්ගත පාචනය සහ අඩු රුධිර පීඩනය සමඟ මුහුදු බැකෝර්න් පරිභෝජනය නොකළ යුතුය. තහනමට ආමාශයික හෝ ආන්ත්රික රෝගවල උග්ර ස්වරූපයන් ඇතුළත් වේ.

ඔබ අත්විඳින දේ තේරුම් ගන්නේ කෙසේද? අතුරු ආබාධමුහුදු බැකෝර්න්:

• සමේ කැසීම සහ කැසීම ඇති විය.
• කසාය, තේ හෝ මුහුදු බැකෝ තෙල් ගැනීමෙන් පසු මුඛයේ තිත්ත හැඟීමක් ඇති විය.
• හුස්ම ගැනීමේ රිද්මයට බාධා ඇති විය, අධික salivation, හුස්ම ගැනීමට අපහසු විය.
• ඇස් ඉදිමීම හෝ ඉදිමීම තෙල් බාහිර භාවිතය අඩවියේ පෙනී ආරම්භ විය.

ගර්භණී සමයේදී මුහුදු බැකෝර්න්

දරුවෙකු රැගෙන යන අතරතුර, සෑම කාන්තාවක්ම උසස්ම තත්ත්වයේ පරිභෝජනය කිරීමට උත්සාහ කරයි. සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර. අප දැනටමත් දන්නා පරිදි, මුහුදු අම්බෙලිෆර් සෞඛ්ය සම්පන්න පමණක් නොව, ඖෂධීය වේ, එබැවින් ජෑම් හෝ මාමලේඩ් ප්රණීත ආහාරයක් සඳහා පහසුවෙන් සමත් විය හැකි අතර, තේ හෝ කසාය ස්වභාවික ඖෂධයක් බවට පත්වනු ඇත. ගර්භණී සමයේදී එහි භාවිතය සඳහා සැලකිය යුතු සීමාවන් නොමැත. ඔබ සාමාන්‍ය පූර්වාරක්ෂාවන් කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය, නිදසුනක් ලෙස, අසාත්මිකතා හෝ පුද්ගල නොඉවසීම මෙන්ම රෝග පැවතීම.

මුහුදු අම්බෙලිෆර් තේ, ඡායාරූපය:

විශේෂයෙන් සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව හෝ සෘතුමය ආසාදන වලදී අනාගත මව්වරුන් මුහුදු අම්බෙලිෆර් තෙල් හෝ තේ වාචිකව ගන්නා ලෙස වෛද්‍යවරු බොහෝ විට නිර්දේශ කරති. ගර්භණී සමයේදී බෙරි, යුෂ, බටර්, ජෑම් සහ තේ පානය කිරීම තහනම් නොවේ. ඔබට නාසයට තෙල් දැමීම හෝ උගුරට ප්‍රතිකාර කිරීම, ආශ්වාස කිරීම, මලබද්ධය සඳහා මෘදු විරේචකයක් ලෙස භාවිතා කිරීම සහ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සඳහා තදබදය තේ වලට දැමිය හැකිය. කෙටියෙන් කිවහොත්, ඉහත සඳහන් සියලු ප්රතිකාර ක්රම ගර්භනී කාන්තාවන් විසින් ආරක්ෂිතව භාවිතා කළ හැකිය. ස්වභාවධර්මයේ මෙම තෑග්ග කලාතුරකින් ළදරුවන් තුළ අසාත්මිකතා ඇති කරයි, ඒ නිසා මුහුදු buckthorn මව්කිරි දීමසම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිත නිෂ්පාදනයක් ලෙස සැලකිය හැකිය.

කිරි දෙන කාන්තාවන්ට මුහුදු අම්බෙලිෆර් බෙරි පරිභෝජනය කළ හැකි අතර නිර්දේශ කරනු ලැබේ; යුෂ කිරි දෙන කාලය වැඩි කරයි, දරුවාගේ ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරයි, සහ ශක්තිය වැඩි කරයි. දරු ප්රසූතියෙන් පසු පළමු මාසවලදී, යුෂ තනුක කිරීම වඩා හොඳය නිවාගත් ජලය 1: 1, පසුව ක්රමයෙන් ජල ප්රමාණය අඩු කරන්න. බෙරි විටමින් ප්‍රභවයකි, දරුවාගේ සෞඛ්‍ය සම්පන්න වර්ධනයට දායක වේ, වේගවත් ප්රකෘතිමත් වීමළදරුවෙකුගේ උපතෙන් පසු කාන්තාවන්. එය මතක තබා ගත යුතුය මව්කිරි දීම තුළ මුහුදු buckthorn නිර්දේශිත දෛනික මාත්රාව ආසන්න වශයෙන් ග්රෑම් 50 ක් වන අතර, සතිපතා මාත්රාව ග්රෑම් 150 ට නොඉක්මවිය යුතුය.මෙම නීති රීති අනුගමනය කළ යුතුය ළදරුවා තුළ අසාත්මිකතාවන් සහ ආමාශයික පත්රිකාව කඩාකප්පල් කිරීම.

තෙල් ආධාරයෙන්, ඉරිතලා ඇති තන පුඩු වැනි පොදු ගැටලුවකට එරෙහිව සටන් කළ හැකිය. පෝෂණය කිරීමට මිනිත්තු 30 කට පමණ පෙර, ඔබ බලපෑමට ලක් වූ ප්‍රදේශ ලිහිසි කළ යුතු අතර පසුව තුවායකින් පිස දමන්න. ඔබට සීතලක් තිබේ නම්, ඔබ කිරි සමග බෙරී යුෂ පානය කළ යුතුය (3 හැදි / 250 ml). කෑමට මිනිත්තු 20 කට පෙර ඔබ මෙම "ඖෂධ" වීදුරු භාගයක් පානය කළ යුතුය.

නිගමන: මුහුදු අම්බෙලිෆර් වල වාසි මොනවාද?

• මෙය පිළිකා නාශක බලපෑමක් ඇති ස්වභාවික පිළිකා නාශක කාරකයකි.
• බෙරි සිට යුෂ රක්තහීනතාවය සහ විටමින් ඌනතාවයට උපකාරී වේ.
• එය බාහිරව ගත් විට හෝ අභ්‍යන්තරව ගත් විට තුවාල සුව කිරීමේ, වේදනා නාශක බලපෑමක් ඇති කරයි.
• පාචනය හෝ විෂ වීම සඳහා විශිෂ්ට පිළියමක් (ප්රති-විෂ සහිත බලපෑම).
• එය බලවත් විෂබීජ නාශකයකි (විශේෂයෙන් තෙල්).
• සියලුම ආකාරයේ සමේ දැවිල්ල සමනය කරයි (අසාත්මිකතා හැර).
• එය proctological රෝග වල thrombolytic සහ analgesic බලපෑමක් ඇත.
• ස්වාභාවික මෘදු විරේචකය.
• රක්තවාතය සහ රූමැටික් රෝග ලක්ෂණ සමඟ උපකාරී වේ.
• ධමනි සිහින් වීම වැළැක්වීම සහ ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා භාවිතා වේ.
• ඔහු අක්ෂි රෝගවලට ප්‍රතිකාර කරයි.
• නාරිවේද රෝග (colpitis, cervicitis, ඛාදනය) ප්රතිකාර කරයි.
• රෝග සඳහා උපකාර කරයි ජීරණ පද්ධතිය(ඔබ contraindications කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය).
• හෘද පේශි ශක්තිමත් කරයි

මුහුදු අම්බෙලිෆර් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ ස්වභාව ධර්මයේ මෙම තෑග්ගෙහි ඇති වාසි ඉතා දිගු කාලයක් හා අතිශයෝක්තියකින් තොරව විස්තර කළ හැකිය. ඉහත කරුණු වලට අමතරව, ඇය උගුර, ශ්වසන පත්රිකාව, නාසය, කන් සහ ජානමය පද්ධතියේ රෝග සඳහා ප්රතිකාර කරයි. තුවාල, ඇඳ ඇතිරිලි සහ පිළිස්සුම් කහට, දියර සහ තෙල් ආලේපන සමඟ සාර්ථකව ප්රතිකාර කළ හැකිය. ස්නායු උද්දීපනය, මානසික අවපීඩනය සහ නින්ද නොයාම සමඟ වුවද, බෙරි වලින් සාදන ලද තේ හෝ කොළ කසාය උපකාරී වේ. මුහුදු අම්බෙලිෆර් ඔබේ සමට සහ හිසකෙස් වලට අලංකාරය නැවත ලබා දීමට ද උපකාරී වේ.

සොබාදහම විසින්ම මිනිසුන්ට මෙම සෞඛ්‍යය, විටමින් සහ වටිනා ද්‍රව්‍ය ගබඩාව ලබා දුන්නේය. මෙම තෑග්ග නිවැරදිව භාවිතා කරන්න, මුහුදු අම්බෙලිෆර් ඇති දේ මතක තබා ගන්න, අනතුරු ඇඟවීම් ගැන අමතක නොකරන්න, නැවැත්වීමට සහ සෞඛ්ය සම්පන්නව සිටින විට දැන ගන්න!

ෂෙපර්ඩියා රිදී වල ඖෂධීය ගුණ

සිල්වර් ෂෙපර්ඩියා කැනඩාවේ සහ උතුරු ඇමරිකාවේ ස්වභාවිකව වර්ධනය වේ. මෙම ශාකය රතු බෙරි සහිත පඳුරකි, මුහුදු අම්බෙලිෆර්ගේ සමීප ඥාතියෙකු වන සකර් පවුලට අයත් වේ. ශාකයේ පිරිමි සහ ගැහැණු පුද්ගලයින් ඇත, එබැවින් බෙරි ලබා ගැනීම සඳහා ශාකයේ ප්‍රභේද දෙකම දෙපැත්තට සිටුවීම අවශ්‍ය වේ.

රතු බෙරි වල වටිනාකම ඉන්දියානුවන් බොහෝ කලක සිට දැන සිටියහ; ඔවුන් ආහාර සඳහා ෂෙපර්ඩියා පලතුරු භාවිතා කළ අතර බොහෝ රෝග සඳහා ඔවුන් සමඟ ප්‍රතිකාර කළහ. නැවුම් ලෙස තෝරා ගත් ෂෙපර්ඩියා බෙරි තරමක් ඇඹුල් රසයක්, උච්චාරණය කරන ලද තිත්තකමකින් යුක්ත වේ. ඔවුන් හිම වලට නිරාවරණය වුවහොත් රසය මෘදු වේ.

බාහිරව, shepherdia මුහුදු buckthorn සමාන වේ

වටිනා ඖෂධීය අමුද්රව්ය වන්නේ මුල් සරත් සෘතුවේ දී ඉදවීමට බෙරි වේ. ඒවායේ සීනි, ටැනින්, කාබනික අම්ල සහ විටමින් සී ඉහළ ප්‍රතිශතයක් අඩංගු වේ.

• විටමින් සී අන්තර්ගතය අනුව ෂෙපර්ඩියා සුප්‍රසිද්ධ මුහුදු බැකෝර්න් කිහිප වතාවක් ඉක්මවා යයි. බෙරි ආහාරයට ගැනීම සාමාන්යයෙන් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට මෙන්ම මුළු ශරීරයම පුනර්ජීවනය කිරීමට උපකාරී වේ.
• බෙරි වල කැරොටින් වල ඉහළ අන්තර්ගතය විටමින් A සංශ්ලේෂණය ප්‍රවර්ධනය කරයි, එය දෘශ්‍ය තීව්‍රතාවයට සහ සමේ තත්වයට බලපායි. නැවුම් බෙරි ආහාරයට ගැනීමෙන් සම සිනිඳු, නිරෝගී සහ වෙල්වට් වේ.
• බෙරි වල විෂබීජ නාශක ගුණ ඇත, ලේ ගැලීම නැවැත්වීමට උපකාරී වේ, ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක්, කොලරෙටික් සහ ඩයුරටික් බලපෑම් ඇති අතර රුධිර වාහිනී සහ කේශනාලිකා වල ප්‍රතිරෝධය සහ ප්‍රත්‍යාස්ථතාව වැඩි කරයි.

ෂෙපර්ඩියා බෙරි ජන වෛද්ය විද්යාවේ සාර්ථකව භාවිතා වේ

• බෙරි වල කොටසක් වන විශේෂ ද්රව්යයක් වන tetrahydroharmol ශරීරයට මනෝවිද්යාත්මක බලපෑමක් ඇත.
• බෙරි වල පෙක්ටීන්, කැහෙටින්, සුක්‍රෝස් සහ ටැනින් අඩංගු වේ.

Shepherdia රිදී: ශාකයේ ප්රතිලාභ සහ හානි

සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය වට්ටෝරු වල රිදී ෂෙපර්ඩියා ගැන සඳහන් වන අතර එහි බෙරි නැවුම් සහ වියලූ මෙන්ම ටින්කටර් ආකාරයෙන්ද භාවිතා කරයි.

1. සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ වෛරස් ආසාදන වලට එරෙහි සටනේදී ශාකය විශේෂයෙන් උපකාරී වේ.
2. ශරීරයේ සියලුම අවයවවල සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීම සඳහා ශාකය භාවිතා කරන විට විශිෂ්ට බලපෑමක් දක්නට ලැබේ; බෙරි පරිභෝජනය ආහාර ජීර්ණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ තත්වයට ප්‍රබල ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.
3. ඇල්කොහොල් සමඟ ෂෙපර්ඩියා බෙරි වල Tincture කේශනාලිකා අස්ථාවරත්වය අඩු කිරීමට සහ කොලෙස්ටරෝල් පුවරු වලින් රුධිර නාල වල බිත්ති පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ. ධමනි සිහින් වීම වැළැක්වීම සඳහා tincture භාවිතා කළ හැකිය.

ෂෙපර්ඩියා පලතුරු වයින් සෑදීමේදී මත්පැන් සෑදීම සඳහා භාවිතා කරන අතර ඒවා ජෙලි, මූස් සහ පැස්ටිල් සකස් කිරීමට ද යොදා ගනී.

උපදෙස්! ශාකය ආහාරයට ගත හැකි අතර විෂ සහිත නොවේ, නමුත් අසාත්මිකතාවන්ට ගොදුරු වන පුද්ගලයින් රිදී ෂෙපර්ඩියා බෙරි ප්‍රවේශමෙන් අනුභව කළ යුතුය.

රිදී ෂෙපර්ඩියා වෙතින් සූදානම භාවිතා කිරීම සඳහා උපදෙස්

ෂෙපර්ඩියා බෙරි වලින් නැවුම් බෙරි, කොම්පෝට්, ජෙලි, මූස්, ජෙලි සහ මත්පැන් කිසිදු සීමාවකින් තොරව අනුභව කළ හැකිය.

ඔබට බෙරි වලින් විවිධ අතුරුපස සෑදිය හැකිය

ඖෂධීය අරමුණු සඳහා, මත්පැන් tincture මසකට දිනකට 3 වතාවක් පරිභෝජනය කළ යුතුය, එවිට ඔබ දින 30 ක් සඳහා විවේකයක් ගත යුතුය.

වැදගත්! ගර්භණීභාවය හා මවි කිරි කාලය තුළ ඔබ ෂෙපර්ඩියා බෙරි සහ ඔවුන්ගෙන් සාදන ලද සූදානම සමඟ ප්රතිකාර නොකළ යුතුය.

Shepherdia ගුණාංග: වීඩියෝ

Shepherdia හි ප්රතිලාභ මොනවාද: ඡායාරූපය

ෂෙපර්ඩියා රිදී රතු මුහුදු අම්බෙලිෆර් ලෙස හඳුන්වනු ලබන්නේ ශාකයේ සාමාන්‍ය මුහුදු අම්බෙලිෆර් වලට සමාන වන බැවිනි. වෙනස පවතින්නේ බෙරි වල වර්ණයෙනි - ෂෙපර්ඩියා දීප්තිමත් රතු ය.

ෂෙපර්ඩියා අයත් වන්නේ මුහුදු අම්බෙලිෆර් පවුලට ය; බොහෝ උද්භිද විද්‍යාත්මක විමර්ශන පොත්වල මෙම ශාකය මුහුදු අම්බෙලිෆර් සහ බාර්බෙරි දෙමුහුන් ලෙස හැඳින්වේ. Shepherdia බොහෝ ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇත; එහි පලතුරු ආහාර පිසීම සහ ජන වෛද්ය විද්යාව සඳහා භාවිතා වේ.

ෂෙපර්ඩියා පිළිබඳ විස්තරය

ෂෙපර්ඩියා රිදී යනු මීටර් දෙකේ සිට හය දක්වා උසකින් යුත් පතනශීලී පඳුරකි. ඉංග්‍රීසි උද්භිද විද්‍යාඥ ඩී. ෂෙපර්ඩ්ගේ ගෞරවය පිණිස මෙම ශාකයට එහි නම ලැබුණි; උතුරු ඇමරිකාව රතු මුහුදේ අම්බෙලිෆර්ගේ උපන් ස්ථානය ලෙස සැලකේ. ඔබට පඳුරු සඳහා වෙනත් නම් සොයාගත හැකිය: මී හරක් බෙරී, අබ්කාසියානු මුහුදු බැකෝර්න්, රෝස මුහුදු අම්බෙලිෆර්, නෙබ්‍රස්කා කරන්ට් ඇතුළු.

ෂෙපර්ඩියා කොළ ඉලිප්සාකාර හැඩැති, මුදුනේ වටකුරු, දෙපස රිදී හිසකෙස්වලින් ආවරණය වී ඇත. කොළ සැකැස්ම ප්රතිවිරුද්ධය. අප්රේල් මාසයේ රතු මුහුදේ අම්බෙලිෆර් මල් හට ගනී. මල් කුඩායි, කහ වර්ණය, පිරිමි සහ ගැහැණු ලෙස බෙදා ඇත. බෙරි අස්වැන්නක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ වෙබ් අඩවියේ පිරිමි සහ ගැහැණු පැල සිටුවිය යුතුය. පරාගණය සිදු වන්නේ කෘමීන්ගේ උපකාරයෙන් පමණි - මෙය සුළං පරාගිත ශාකයක් වන ෂෙපර්ඩියා සහ සාමාන්‍ය මුහුදු අම්බෙලිෆර් අතර තවත් වෙනසක් වේ.

Shepherdia පළතුරු යනු තිත් වලින් වැසී ඇති රතු ගෝලාකාර ඩ්‍රූප් වර්ගයකි. සුදු. බෙරි විශාල වශයෙන් ඉදවීම අගෝස්තු හෝ සැප්තැම්බර් මුලදී සිදු වේ; ඒවා මුහුදු අම්බෙලිෆර් බෙරි මෙන් අතු මත පිහිටා ඇත. ඉදුණු පලතුරු දිගු කාලයක් බිමට වැටෙන්නේ නැත, එමඟින් ඔවුන්ගේ එකතුව ඉතා පහසු වේ. Shepherdia බෙරි පැණිරස හා ඇඹුල් රස, සමහර විට තිත්ත සමග.

රතු මුහුදු අම්බෙලිෆර් වල ආයු කාලය අවුරුදු 30 දක්වා වේ; සෑම වසරකම එක් පඳුරකින් සාමාන්‍යයෙන් බෙරි කිලෝග්‍රෑම් 15 ක් නිපදවයි.

ප්රයෝජනවත් ලක්ෂණ

ෂෙපර්ඩියා පලතුරු වල පෝෂණ අගය අඩුය, නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 ක කැලරි ප්‍රමාණය 25-30 kcal පමණි. බෙරී වල විශාල ප්‍රමාණයක් ජලය සහ තන්තු වලින් සමන්විත වේ; පල්ප් වල ප්‍රෝටීන, මේද සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් කුඩා ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.

බාර්බෙරි සමඟ හරස් කර ඇති මුහුදු අම්බෙලිෆර් වල වාසිදායක ගුණාංග එහි රසායනික සංයුතියේ පවතී: විටමින් අන්තර්ගතය අනුව ෂෙපර්ඩියා පැඟිරි පලතුරු වලට වඩා උසස් ය. ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය, පෙක්ටීන්, කාබනික අම්ල, ටැනින්, කැරොටින්, විවිධ කණ්ඩායම්විටමින් (විටමින් C ප්රමුඛ වේ).

මූලික ප්රයෝජනවත් ලක්ෂණරතු මුහුදු අම්බෙලිෆර් ශරීරයට පලතුරු වල පහත බලපෑමෙන් විදහා දක්වයි:

• රුධිර නාල වල බිත්තිවල අස්ථාවරත්වය සහ පාරගම්යතාව ඉවත් කරනු ලැබේ.
• දෘශ්ය ඉන්ද්රියයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි.
• ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් වේ, ශරීරය ඉක්මනින් යථා තත්ත්වයට පත් වේ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව.
• ධමනි සිහින් වීම වර්ධනය වීම වළක්වයි.
• හෘද වාහිනී රෝග වර්ධනය වීමේ අවදානම අඩු කරයි.
• සමේ තත්ත්වය වැඩි දියුණු වේ.
• ආමාශයික පත්රිකාවේ ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය වේ.

එහි ප්‍රති-ක්ෂුද්‍ර ජීවී සහ ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංගවලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, රෝස මුහුදු අම්බෙලිෆර් බෙරි බඩවැල්වල ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන් සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට සහ තුවාල සුව කිරීම වේගවත් කිරීමට උපකාරී වේ. බෙරි එකතු කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ ආහාර දීසි, ඔවුන්ගේ ශරීර බර නරඹන පුද්ගලයින්ගේ මෙනුවේ ඇතුළත් කර ඇත.

ෂෙපර්ඩියා බෙරි ජෙලි සහ කොම්පෝට්, ජෙලි සහ ජෑම් සකස් කිරීම සඳහා යොදා ගනී. ශීත ඍතුවේ දී පලතුරු වල විටමින් ගුණ සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා, ඒවා කැටි කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

සමග චිකිත්සක අරමුණඔවුන් වියළි පලතුරු වලින් ලබාගත් නැවුම් මිරිකා බෙරී යුෂ, කහට සහ කසාය භාවිතා කරයි (බෙරි මේස හැන්දක් සඳහා උතුරන වතුර වීදුරුවක් ගන්න). මුහුදු අම්බෙලිෆර් බෙරි තේ ලෙස පෙරීම සහ ඒවා දිනපතා උදේ සහ සවස පානය කිරීම ප්‍රයෝජනවත් වේ - සරත් සෘතුවේ-වසන්ත කාලය තුළ මුහුදු අම්බෙලිෆර් තේ නිතිපතා පරිභෝජනයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, ඔබට සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවෙන් ආරක්ෂා විය හැකිය.

විශිෂ්ටයි සුව ගුණඇත මුහුදු බැකෝර්න් තෙල්, එය පහත පරිදි සකස් කර ඇත: ෂෙපර්ඩියා පලතුරු සෝදා, උඳුන තුල වියලන ලද සහ කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක බිම. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පිටි 1: 2 අනුපාතයකින් ඔලිව් තෙල් සමග වත් කර, හොඳින් මිශ්ර කර තබා ඇත. අඳුරු ස්ථානයදින 7-10 සඳහා. නිමි තෙල් ආමාශ රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා යොදා ගනී. සමේ කුෂ්ඨ. තෙල් අභ්යන්තර ආහාරයට ගැනීම සඳහා නිර්දේශිත මාත්රාව ආහාරයට පෙර විනාඩි 20 කට පෙර තේ හැන්දක වේ.

නැවුම් ෂෙපර්ඩියා පලතුරු පරිභෝජනය සඳහා ප්රතිවිරෝධතා- අක්මාව, ආමාශය සහ බඩවැල් රෝග උග්රවීම. සමහර අය පලතුරු වලට තනි පුද්ගල නොඉවසීමක් අත්විඳිති, එබැවින් ඒවා ආහාර හා ඖෂධ ලෙස භාවිතා කිරීම අත්හැර දැමිය යුතුය.

මුහුදු බැකෝර්න් වැඩීම

ෂෙපර්ඩියා යනු ඕනෑම පසක වැඩෙන අව්‍යාජ ශාකයකි. එසේ තිබියදීත්, මුහුදු අම්බෙලිෆර් සිටුවීම සඳහා හොඳින් ආලෝකමත් ස්ථාන තෝරා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය - එවිට පලතුරු ඉස්ම සහිත හා විශාල වනු ඇත. ශාකය නියඟයට ප්‍රතිරෝධී වේ; අතිරේක ජලය දැමීමක් නොමැති විට, ෂෙපර්ඩියා තවමත් බහුල අස්වැන්නකින් ඔබව සතුටු කරනු ඇත.

මී හරක් බෙරි ආකාර කිහිපයකින් ප්‍රචාරණය වේ:

• බීජ. සරත් සෘතුවේ දී ෂෙපර්ඩියා බීජ කෙලින්ම බිමට වපුරා ඇති අතර, බීජ පැල වසන්තයේ දී (අප්රේල් මස අවසානයේදී) දිස් වේ. ශාක ගෙඩි අවධියට ඇතුළු වන තුරු, බුෂ් පිරිමි හෝ ගැහැණු දැයි තීරණය කළ නොහැක. එමනිසා, වෙබ් අඩවියේ පැල කිහිපයක් ඉතිරි වේ; පළමු පලතුරු දිස් වූ පසු අනවශ්‍ය පිරිමි පැල ඉවත් කරනු ලැබේ. පසෙහි හොඳ ජලය දැමීම සහ පොහොර යෙදීමත් සමඟ තරුණ පඳුරු වසර 4-5 කින් පල දැරීමට පටන් ගනී.
• දඩු කැබලි. ෂෙපර්ඩියා ප්‍රචාරණය කිරීමේ සරලම හා ජනප්‍රිය ක්‍රමය වන අතර, එම ශාකය වෙබ් අඩවියේ සිටුවනු ලබන්නේ පිරිමි හෝ ගැහැණු දැයි හරියටම දන්නා බැවිනි. මුල් බැස ගැනීම සඳහා, සෙන්ටිමීටර 10-15 ක් දිග දඩු කැබලි භාවිතා කරනු ලැබේ, එහි නෝඩ් කිහිපයක් ඇත. කැපීමෙන් පසු, දඩු කැබලි වර්ධන උත්තේජකයක ද්‍රාවණයක තබා දිනකට පසු ඒවා සෙන්ටිමීටර 3-4 ක් ගැඹුරට සිටුවනු ලැබේ.මෙම ක්‍රියා පටිපාටිය ගිම්හානයේ මුල් භාගයේදී ආරම්භ වන අතර සරත් සෘතුවේ මැද භාගය වන විට දඩු කැබලි සාර්ථකව මුල් බැස ඇත.
• මුල් උරා බොන අය. රතු මුහුදු අම්බෙලිෆර් වල මුල් නොගැඹුරු බැවින් ඔබට පහසුවෙන් මව් පඳුරෙන් මුල් රිකිලි වෙන් කර නව ස්ථානයකට බද්ධ කළ හැකිය. මූල රිකිලි පිරිමි සහ ගැහැණු ශාක වලින් ගනු ලැබේ; වෙබ් අඩවියේ සහතික කළ ගෙඩි සහතික කිරීම සඳහා, එක් පිරිමි පඳුරකට ගැහැණු පඳුරු හතරක් සිටුවීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

රතු මුහුදු අම්බෙලිෆර් රැකබලා ගැනීම තරුණ පඳුරු වටා ඇති වල් පැලෑටි ඉවත් කිරීම සහ වරින් වර වංක සහ වියලන ලද අතු කප්පාදු කිරීම ඇතුළත් වේ.

මෙම ශාකය රෝග වලට ගොදුරු නොවන අතර කෘමි පලිබෝධකයන්ගේ පහරදීම් වලට ඔරොත්තු දිය හැකිය ශීත ඉෙමොලිමන්ට්, එබැවින් නවක Gardeners පවා වර්ධනය වන shepherdia සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කළ හැකිය.

මෙම ශාකය විවිධ දේශගුණික කලාපවල වගා කිරීම සඳහා සුදුසු වේ, රුසියාවේ සෑම තැනකම ෂෙපර්ඩියා දක්නට ලැබේ.

බෙරි අස්වැන්න

ෂෙපර්ඩියා බෙරි එකතු කිරීම සඳහා වේගවත්ම ක්රමය මේ ආකාරයෙන් වේ: පඳුර වටා විශාල රෙදි කැබලි විහිදුවා අතු දැඩි ලෙස සොලවන්න. ඉදුණු බෙරි රෙදි මතට වැටේ. අස්වැන්න නෙළීම වඩාත් සුදුසු වන්නේ පළමු හිම වලින් පසුවය - මෙම අවස්ථාවේ දී, බෙරි අසාමාන්ය රසයක් සහ සුවඳක් ලබා ගනී. නමුත් අස්වැන්න නෙළන කාලය තෝරාගැනීමේදී ඔබ පරෙස්සම් විය යුතුය - අධික ඉෙමොලිමන්ට් මුහුදු අම්බෙලිෆර් වල රසය විනාශ කළ හැකිය.

හිම ආරම්භයට පෙර අස්වැන්න සිදු කරන්නේ නම්, බෙරි අතින් ඉවත් කරනු ලැබේ, කුඩා පොල් බීඩංග ඉතිරි වන අතර ඒවා පොඩි නොකිරීමට වගබලා ගන්න. මෙම අච්චාරු දැමීමේ ක්රමයට ස්තූතියි, බෙරි දිගු කාලයක් සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කරනු ලැබේ. එකතු කරන ලද පලතුරු වියලන ලද, ශීත කළ, කොම්පෝට් සහ ජෑම් සෑදීමට යොදා ගනී.

රසකාරක සහ ඖෂධීය ගුණ shepherdias තවත් වාසියක් අනුපූරකය වේ - රතු මුහුදු buckthorn අසාමාන්ය ලෙස අලංකාර, එය පෞද්ගලික බිම් කොටස් සැරසීම සඳහා භාවිතා වේ. රිදී කොළ පසුබිමට එරෙහිව රතු පලතුරු “දැවෙන” විට ෂෙපර්ඩියා පඳුරු වැටීම තුළ විශේෂයෙන් අලංකාර ලෙස පෙනේ.

විස්තරය රිදී ෂෙපර්ඩියා යනු උරාබීමේ පවුලට අයත් ශාකයකි. ප්‍රදේශ වල උතුරු ඇමෙරිකාවමෙම විස්මිත බෙරි වල මූලාරම්භය ගැන පළමු වරට දැනගන්නට ලැබුණි. Nebraska currant, buffalo berry, buffalo berry යන නම් ද භාවිතයට පැමිණ ඇත. මෙයට හේතුව ඔවුන් වරින් වර පෝෂණය කරන සතුන් ය.

බෙරි විෂ්කම්භය මිලිමීටර් 5 ක් දක්වා ප්‍රමාණයට ළඟා වන අතර ඒවා රතු පැහැයෙන් යුක්ත වුවද ඒවායේ රසය තවමත් කටුක ය. ශාකයේ ගෙඩි වසර 50 කට ආසන්න කාලයක් පවතී. එහි දිග මීටර් 6 කට ආසන්න වේ. කොළ දිගටි ඉලිප්සාකාර හැඩයක් ඇති අතර අවසානයේ රැලි වී ඇත.

පිටත වායු උෂ්ණත්වය අංශක 2 දක්වා උනුසුම් වන විට, ශාකය මල් පිපීමට පටන් ගනී. අද, රුසියාව පුරා පැතිරීම සිදු වන අතර බලාගාරය පෙර නොවූ විරූ ජනප්රියත්වයක් භුක්ති විඳිති. අද, විවිධ වර්ග වගා කර ඇත, අනෙකුත් ශාක සමග හරස්.

දැනගැනීම වැදගත් වේ!

දින 30 කින් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ඔබ වැදගත් ක්රියාවලීන් 3 ක් යෙදිය යුතුය: සකස් කිරීම ...

ශාකයේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

රසායනික සංයුතිය ප්රමාණවත් තරම් විටමින් අඩංගු වේ. උදාහරණයක් ලෙස, විටමින් C විශාල ප්රමාණවලින් අඩංගු වේ, එය ශරීරයට විවිධ ප්රතිරෝධයන්ට උපකාර කරයි වෛරස් රෝග, මතකය වැඩි දියුණු කරයි සහ දෘශ්ය කාර්යයන්, රුධිර වාහිනී පිරිසිදු කර ඒවායේ නම්යතාවය වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ. විටමින් A තත්ත්වය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇත සමසහ එපීඩර්මිස් වල වර්ණය වැඩි දියුණු කරයි, එබැවින් බෙරි ඵලදායී ලෙස අභ්යන්තරව පරිභෝජනය කරන අතර, රූපලාවන ආවරණවල කොටසක් ලෙසද භාවිතා කරයි.

ටැනින් ශාකයට හානිකර බැක්ටීරියා විනාශ කිරීමේ හැකියාව මෙන්ම කහට රසකාරකයක් ද ලබා දෙයි. විවිධ වර්ගයේ ලේ ගැලීම සහ දැවිල්ල නැවැත්වීම සඳහා නිෂ්පාදනවල බෙරි භාවිතා වේ. ඔබට අමතර පවුම් අහිමි වීමට අවශ්‍ය වූ විට මෙන්ම ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල බොහෝ රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමේදී බෙරි අනුභව කිරීම ප්‍රයෝජනවත් බලපෑමක් ඇති කරයි.

විටමින් පී කේශනාලිකා වල ශක්තිය සහතික කරයි. පොදුවේ ගත් කල, ශාකයේ ගුණාංග ධමනි සිහින් වීම, හෘදයාබාධ හා ආඝාත සහ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව වැළැක්වීම සහ ප්‍රතිකාර කිරීම අරමුණු කර ගෙන ඇත. ශාකයේ ප්‍රතිලාභ ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර එහි භාවිතය වෛද්‍ය හා රූපලාවණ්‍ය ක්ෂේත්‍රයේ තරමක් පුළුල් වී ඇත.

බෙරි කන්නේ කෙසේද

අද රිදී ෂෙපර්ඩියා පෞද්ගලික බිම්වල වගා කෙරේ. මෙම ශාකය කොළ සහ බෙරි යන දෙකෙහිම මුහුදු අම්බෙලිෆර් වලට සමාන වේ. එය අමු ලෙස පරිභෝජනය කළ හැකි අතර ශීත ඍතුව සඳහා ශීර්ෂයක් ලෙසද භාවිතා කළ හැකිය. කැලරි අන්තර්ගතය අඩු වන අතර නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 කට 28 kcal පමණි.

ශාකයේ පෝෂණ අගය:

• ප්රෝටීන - 1/2 ග්රෑම්;
• මේද - 0.2 ග්රෑම්;
• කාබෝහයිඩ්රේට් - ග්රෑම් 3.7;

මෙම දර්ශක වලින් දැකිය හැකි පරිදි, බෙරී මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්ය වන වඩාත්ම කාබෝහයිඩ්රේට අඩංගු වේ.

නිවැරදි නිෂ්පාදන තෝරා ගන්නේ කෙසේද

නැවුම් නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීම සඳහා, ඔබ මුලින්ම විකුණුම්කරුගෙන් තොරතුරු ලබා ගත යුතු අතර, සමහරවිට සැපයුම්කරු පිළිබඳ තොරතුරු සහිත ලේඛන ඉල්ලා සිටිය යුතුය. පොදුවේ, තෝරාගැනීමේදී, ඔබ විසින් මඟ පෙන්විය යුතුය:

• බෙරී රතු විය යුතුය, එය ටිකක් අඳුරු නම්, ඔබ පරෙස්සම් විය යුතු අතර එහි නැවුම් බව ගැන සිතා බැලිය යුතුය;
• අස්වාභාවික ලෙස දිලිසෙන බෙරි වර්ගයක් ද සැකයක් ඇති කළ යුතුය, මන්ද එය රසායනික ද්‍රව්‍ය සමඟ ප්‍රතිකාර කළ හැකි බැවිනි;
• සොබාදහමේ සුවඳ සහ නැවුම්බව ඕනෑම ගැනුම්කරුවෙකු ආකර්ෂණය කර ගන්නා අතර බෙරී පරණ නම් එය සැමවිටම කැපී පෙනේ;
• සමේ ඝනකම පෙන්නුම් කරන්නේ ෂෙපර්ඩියා මෑතකදී අස්වැන්න නෙළා ඇති බවයි.

ඕනෑම අවස්ථාවක, සැකයන් තිබේ නම්, තත්ත්වය පැහැදිලි කිරීම සඳහා භාණ්ඩ විශේෂඥයෙකුට ආරාධනා කිරීම වටී.

ෂෙවර්ඩියා හි ප්රතිලාභ සහ හානි

සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය වට්ටෝරු වලට අනුව, අද බෙරි නැවුම්, වියලන ලද, ඒවායින් විවිධ tinctures සකස් කළ හැකිය. මෙය බොහෝ ව්යාධිජනක ප්රතිකාර සඳහා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.

ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ලැයිස්තුව:

1. අද, ශාකයේ පලතුරු අනුභව කිරීම සටන් කරයි වෛරස් ආසාදනසහ ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන්. එබැවින්, එය මත පදනම් වූ ඖෂධ, ෆාමසිවලින් මිලදී ගෙන ස්වාධීනව සකස් කර ඇති අතර, ආසාදනවලින් පීඩාවට පත් වූ රෝගීන්ට නියම කරනු ලැබේ.
2. අද ෂෙපර්ඩියා පලතුරු පරිභෝජනය අතිරේක පවුම් වලට එරෙහි සටන සඳහා සහ ආහාර ජීර්ණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධති සඳහා ඇදහිය නොහැකි තරම් ජනප්‍රියයි.
3. බෙරි වල Tincture කේශනාලිකා වල බිත්ති ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වන අතර රුධිර නාල වල සමරු ඵලක ඇතිවීම වළක්වයි.
4. රූපලාවණ්‍ය අරමුණු සඳහා බෙරි භාවිතා කිරීමෙන් සම වෙල්වට් සහ මැට් බවට පත් කරන අතර සවස් වන විට සමේ පැහැය ඉවත් කරයි.

නිෂ්පාදිතය භාවිතා කිරීම සඳහා නිශ්චිත ප්රතිවිරෝධතා නොමැත, නමුත්, කෙසේ වෙතත්, අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවලට ගොදුරු වන පුද්ගලයින් ප්රවේශම් විය යුතුය. ශාකයම විෂ සහිත වන අතර එහි සියලුම සංරචක වලට හිතකර බලපෑමක් ඇති කළ නොහැක අභ්යන්තර අවයව. නමුත් මේවා පොදු අවස්ථා වේ; පොදුවේ, ශාකය ප්රයෝජනවත් වේ.

ඖෂධ භාවිතය සඳහා උපදෙස්

Shephеrdia argеntea වේ ලතින් නමපැල. එය ඖෂධවල ද ඇතුළත් වේ. ඖෂධඅනවශ්ය දේ වළක්වා ගැනීම සඳහා වෛද්යවරයෙකු විසින් නියම කර ඇති පරිදි දැඩි ලෙස පරිභෝජනය කළ යුතුය අතුරු ආබාධ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, බෙරි වලට අසාත්මිකතා ඇති බව තීරණය කිරීම සඳහා පළමුව පරීක්ෂණ සිදු කරනු ලැබේ.

නැවුම් ස්වරූපයෙන්, කොම්පෝට්, මූස් හෝ ජෙලි, නිෂ්පාදිතය අසීමිත ප්රමාණවලින් පරිභෝජනය කළ හැකිය. ස්වරූපයෙන් මත්පැන් tincturesමාසයක් සඳහා දිනකට තුන් වරක් බිංදු කිහිපයක් ප්රමාණවත්ය. ප්රතිකාර ක්රමය දින 30 කට පසු නැවත නැවතත් කළ යුතුය.

දරුවෙකු අපේක්ෂා කරන අතර මව්කිරි දෙන කාන්තාවන් එවැනි ප්‍රතිකාර වලින් වැළකී සිටිය යුතුය.

පිසීමේදී බෙරි භාවිතය

ෂෙපර්ඩියා විවිධ කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීමේදී බහුලව භාවිතා වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, මෙම කලාව පිළිබඳ විශාල දැනුමක් තිබීම අවශ්ය නොවේ.

වට්ටෝරු ලැයිස්තුව:

1. ජෑම්.

සීතල සමය සඳහා මෙය සැබෑ ගැලවීමකි. එය ගිම්හානයේ රසය ඔබට මතක් කර දෙනවා පමණක් නොව, විටමින් සමඟ එය සංතෘප්ත කරයි. වැඩි පෝෂ්ය පදාර්ථ සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා, විනාඩි පහක් සඳහා ජෑම් ආහාර පිසීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ කැටි කළ සීනි ග්‍රෑම් 700 කට බෙරි කිලෝග්‍රෑම් එකක් ගත යුතුය; ඔබට ප්‍රමාණය වැඩි කිරීමට අවශ්‍ය නම්, නිෂ්පාදන සමානුපාතිකව සකස් කළ හැකිය. බෙරි මත සීනි දමා පැය කිහිපයක් තබන්න එවිට බෙරි යුෂ ලබා දෙයි. ඒ සමගම, මුද්රා තැබීම සඳහා භාජන සහ ලෝහ පියන සකස් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මිශ්රණය අඩු තාපයක් මත තබා ඉඳහිට කලවම් කරන්න.

උදුන මත කාන්දු නොවන පරිදි මෙම කාලය තුළ කොහේවත් නොයෑම හොඳය. තාපාංකයෙන් පසු තවත් විනාඩි පහක් උයන්න. ඊළඟට, ගින්නෙන් ඉවත් කර භාජනවල තබන්න, පියන සහ මිශ්රණය අතර වායු පරතරයක් ඇති නොවන බව සහතික කිරීමට උත්සාහ කරන්න. තදබදය වසර 2 ක් දක්වා ගබඩා කළ හැකි අතර, එහි රසය හිමිකරු සහ ඔහුගේ අමුත්තන් සතුටු වනු ඇත.

සෝස් නොමැතිව කිසිදු මස් කෑමක් රසවත් නොවනු ඇත. ෂෙපර්ඩියා බෙරි රසවත් පමණක් නොව සෞඛ්‍ය සම්පන්න විශිෂ්ට සෝස් එකක් සෑදීමට භාවිතා කළ හැකිය. සකස් කිරීම සඳහා, නැවුම් බෙරි ග්රෑම් 200 ක් ගෙන මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කරන්න.

ප්රතිඵලයක් වශයෙන් බෙරී ස්කන්ධය සෝස් සඳහා පදනම වේ. සෑම දෙයක්ම සාස්පාන් තුළ තබා අඩු තාපයක් මත තබා ඇත; ලුණු, සීනි සහ ගම්මිරිස් රස කිරීමට එකතු වේ. ඝනකම එකතු කිරීම සඳහා, එය ජලය තුළ පිටි 2 හැදි තනුක සහ සූදානම බවට වත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඔබ අර්ධ දියර ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තෙක් ඇවිස්සීම දිගටම කරගෙන යන්න. ඔබට කුළුබඩු සහ කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය බටර්. නිෂ්පාදිතය මස් කුළුබඩුවක් සඳහා සූදානම් වේ මාළු කෑම. අතුරු කෑමක් ලෙස, ඔබට පැස්ටා තම්බා හෝ පොඩි කළ අර්තාපල් සෑදිය හැකිය.

3. බීම වර්ග.

උණුසුම් ගිම්හාන දිනයක ඔබේ පිපාසය සංසිඳුවා ගැනීම සඳහා, ෂෙපර්ඩියා වෙතින් බීම සරලව අසමසමයි. ඒවා සකස් කිරීම ඉතා පහසුය. ඔබ බෙරි කිලෝ ග්රෑම් 0.5 ක් ගෙන පිරිසිදු ජලය ලීටර් දෙකක් සමග සාස්පාන් තුළ තබා, ගිනි තබා සහ නභිගත ගෙන, පසුව සීනි ග්රෑම් 3000 එකතු කරන්න. සූදානම් කළ බීම සිසිල් කර දවස පුරා බොන්න. මෙය පිපාසය සංසිඳුවන අතර විශිෂ්ට ඩයුරටික් බලපෑමක් ලබා දෙයි.

4. Compotes.

අනාගත භාවිතය සඳහා ඔබට එය පිසීමටද හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, උදුන මත ජලය ලීටර් 2 ක් උනු, සහ ඒ සමගම ටින් පියනක් සහිත ලීටර් තුනක භාජනයක් සකස් කරන්න. බෙරි ග්රෑම් 300 ක් භාජනයක් තුළ තබා ඇත. උතුරන සෝඩා වලට කැටි කළ සීනි කිලෝග්‍රෑම් 0.5 ක් එකතු කරන්න. තාපාංකයෙන් පසු, ජලය භාජනයකට වත් කරනු ලබන අතර, එය පියනක් සමඟ පෙරළනු ලැබේ. Compotes වසර 2 ක් දක්වා ගබඩා කළ හැකිය.

5. ෙබ්කිං.

බේක් කරන ලද භාණ්ඩ යනු බෙරි වලින් සාදන ලද අපූරු සංග්‍රහයකි. ඇය දෙස බලා සිටීමට දක්ෂයි උත්සව මේසය. ඔබට බෙරි සමඟ පයි සෑදිය හැකිය, නැතහොත් කේක් සඳහා පදනමක් ලෙස ස්පොන්ජ් කේක් සෑදිය හැකිය.

ඇනූ සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ බෙරි ග්රෑම් 300 ක් අඹරන්න, පිටි ග්රෑම් 400 ක් සහ කුඩු කළ සීනි කිලෝ ග්රෑම් 0.5 ක්, මධ්යම ප්රමාණයේ බිත්තර 3 ක්, සෝඩා තේ හැන්දක සහ ලුණු ස්වල්පයක් එකම ස්කන්ධයට එකතු කරන්න. fluffiness එකතු කිරීම සඳහා, ඔබ අර්තාපල් පිෂ්ඨය 2 හැදි එකතු කළ හැකිය.

ප්රධාන දෙය නම් උඳුන දැනටමත් සකස් කර ඇත, එනම් බිස්කට් කෙලින්ම පිළිස්සීමට පෙර යම් උෂ්ණත්වයකට රත් කර ඇත. අංශක 180-200 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 40-50 අතර කාලයක් පිළිස්සීම. ඉවත් කිරීමෙන් පසු උඳුන්උණුසුම් ජලය මත පදනම්ව සකස් කරන ලද මිහිරි සීනි සිරප් වල පොඟවා ගැනීම අවශ්ය වේ. සිසිල් ස්පොන්ජ් කේක් මත වෙනම වට්ටෝරුවකට අනුව සකස් කළ ක්රීම් යෙදිය හැකිය.

ෂෙපර්ඩියා බෙරි සමඟ ෂැංගි සකස් කිරීම සඳහා, සමජාතීය ස්කන්ධයක් සාදනු ලබන තෙක් ඔබ නිෂ්පාදන පොඩි කළ යුතුය. රස කිරීමට සීනි සහ ඉරිඟු හෝ අර්තාපල් පිෂ්ඨය ටිකක් එකතු කරන්න, පේස්ට් වැනි ස්කන්ධය පැතිර නොයන ලෙස මෙය අවශ්ය වේ. යීස්ට් පිටි ගුලියකින් සාදන ලද පැතලි කේක් මත සියල්ල තබා විනාඩි 30 ක් 200 0 ට පුළුස්සන්න.

නිගමනය

බොහෝ අයිතිකරුවන් වැඩි විටමින් රඳවා තබා ගැනීම සඳහා බෙරි ගබඩා කරන්නේ කෙසේද යන ප්‍රශ්නයට මුහුණ දී තිබේද? බොහෝ ප්රශස්ත ආකාරයෙන්එවැනි සංරක්ෂණයක් සහතික කිරීම සඳහා, ජෑම් විනාඩි පහක් සඳහා පිසූ හෝ වියළනු ලැබේ.