Tieto koktaily sú vhodné nielen na budovanie svalov pri športe, ale aj na chudnutie - zrýchľujú metabolizmus najmä pri intenzívnom cvičení.

Samozrejme, môžete si kúpiť hotové proteínové kokteily v obchode so športovou výživou, ale nič sa nevyrovná lahodným a zdravým proteínovým kokteilom na chudnutie, vyrobených z čerstvých prírodných produktov. Proteínové kokteily na chudnutie môžete piť pred aj po tréningu, sú tiež výbornou náhradou raňajok či večere.

Recepty na proteínové kokteily na chudnutie

Proteínový shake s kakaom

V mixéri alebo mixéri zmiešajte 300 g nízkotučného tvarohu, 200 ml odstredeného mlieka a 100-200 ml vody, ako aj 1 polievkovú lyžičku. l. kakao. Aj v tomto koktaile môžete pridať 10 ks. nasekané vlašské orechy, štipku škorice alebo zázvoru alebo kokosu podľa chuti (ale v tomto prípade sa jeho obsah kalórií výrazne zvýši).

Pikantný proteínový kokteil na chudnutie

O pikantných koreninách je známe, že urýchľujú metabolizmus a v dôsledku toho spaľujú tuky. Na prípravu tohto proteínového kokteilu zmiešajte všetky ingrediencie v mixéri: 400 g tvarohu, 200 g vody, 15 g akejkoľvek papriky. Môžete pridať čili papričky.

Jahodový proteínový kokteil

V mixéri rozšľaháme 200 g tvarohu, 200 ml 1,5% mlieka a 100 g jahôd. Ide o veľmi chutný a uspokojivý letný koktail, ktorý dokonale nahradí vašu večeru.

Medový koktail s kiwi

Rozšľahajte v mixéri 300 ml sójového mlieka, 200 ml 1,5% kefíru, 1 kiwi (ošúpané) a 2 polievkové lyžice. l. med.

Proteínový kokteil na chudnutie s malinami

Budete naň potrebovať 200 ml mlieka, 200 ml prírodného nízkotučného jogurtu, 100 g čerstvých alebo mrazených malín. Všetky ingrediencie rozšľahajte v mixéri a vypite.

Citrusový proteínový kokteil

Zmiešajte a rozšľahajte 400 ml sójového mlieka, 125 ml 1,5% kefíru, 1 lyžičku. ľanový olej a 2 olúpané mandarínky.

Prírodný proteínový koktail

V mixéri zmiešajte 2 polievkové lyžice. mlieko, 50 g sušeného mlieka alebo rovnaké množstvo rozšľahaných vaječných bielkov, 1 surové vajce a 2-3 polievkové lyžice. l. med.

Ako piť proteínové koktaily na chudnutie

Ak športujete, konzumujte proteínové kokteily 30 minút pred tréningom a pol hodiny po ňom. Ak nešportujete, potom vám proteín môže nahradiť prvé raňajky a večeru.

Obsah:

Ako si vyrobiť proteínové kokteily doma? Recepty na proteínový nápoj na chudnutie.

Mnohí z nás už počuli o koktailoch, ktorým dominuje proteín alebo takzvaný proteín. V prvom rade sú to ľudia, ktorí chcú vyzerať štíhlo a mať vyšportovanú postavu. V tomto produkte zohrávajú bielkoviny dôležitú úlohu pri budovaní svalovej hmoty. Ako užitočný je proteín a ako pripraviť proteínové kokteily na chudnutie doma, zvážime ďalej.

Mýty o proteínových kokteiloch

Väčšina ľudí má stereotyp, že bielkoviny môžu budovať iba svaly a používajú ich iba profesionálni športovci pri vysokej záťaži. Ale nie je to tak. Proteín je tiež skvelý spôsob, ako schudnúť. Obsahuje potrebné stopové prvky, ktoré pomáhajú telu nahradiť obvyklé jedlo, čím nepoškodzujú postavu.

Tiež sa verí, že koktail sa pripravuje z prášku s prídavkom chemikálií a predávajú sa výlučne v predajniach kulturistiky za vysoké ceny. To je tiež nesprávne. Proteínový kokteil sa dá pripraviť doma z prírodných surovín za málo peňazí.

Výhody proteínových produktov pre telo

Proteín je zdrojom energie pre celý život na planéte. Bunka ľudského tela sa skladá z bielkovín. Zdrojom vstupu do tela je jedlo. Dospelým sa odporúča konzumovať 1 gram bielkovín na 1 kg telesnej hmotnosti. Zvýšená potreba bielkovín u ľudí zapojených do fyzickej aktivity. Proteín je tiež potrebný na obnovu tela po chorobe.

Pravidlá užívania proteínových koktailov

1. Je potrebné mať na pamäti, že proteínový kokteil by sa mal užiť ihneď po príprave nápoja. Takto získate maximálny úžitok z produktov obsiahnutých v kokteile a zažijete plnú chuť a čerstvosť ingrediencií.
2. Vynikajúci čas na koktail je medzi 17:00 a 18:00. Proteín sa nestrávi okamžite, takže telo potrebuje čas na strávenie obsahu žalúdka predtým, ako človek ide spať.
3. Je potrebné brať koktail nie viac ako raz denne, aby nedošlo k poškodeniu tela. Nezabudnite, že sacharidy sú tiež potrebné pre normálnu funkciu mozgu. Ak nahradíte raňajky a obed proteínovým kokteilom, utrpí to proces chudnutia a vaše zdravie.
4. Ak sa koktail zneužíva, môže dôjsť k nervovému zrúteniu, zmizne dobrá nálada, nastanú zmeny v práci srdca. Pretože nedostatok sacharidov negatívne ovplyvní psycho-emocionálne prostredie. Len jeden čerstvo pripravený nápoj bude stačiť na vynikajúci výsledok.

Príprava proteínových kokteilov doma

V obchodoch so športovou výživou najčastejšie ponúkajú kokteily pripravené na pitie alebo rôzne prášky na vlastnú prípravu. To sa ale týka hlavne mužskej polovice, ktorá zažíva nadmernú fyzickú námahu. Ak chcete schudnúť, je lepšie uchýliť sa k koktailom vlastnej výroby doma.

Receptov na proteínové kokteily je obrovské množstvo, no princíp je pre všetkých rovnaký. Kombináciu sacharidov, bielkovín a tukov musíte vyvážiť tekutinou. Okrem toho by bielkoviny mali prevládať nad sacharidmi a tuky každý zavádza individuálne.

Tekutý základ na prípravu kokteilu môže byť:

1. Obyčajná voda.
2. Rôzne šťavy.
3. Mlieko.
4. Kefír.
5. Rjaženka.
6. Jogurt.

Úloha bielkovín je priradená takým produktom, ako sú varené kuracie vajcia, surové prepeličie vajcia a nízkotučný tvaroh. Môžete pridať sušené mlieko. Ak chcete pridať sacharidy, pridajte podľa potreby:

1. Jam.
2. Cukor.
3. Džemy.

To je dôležité! Na obohatenie o tuky je potrebné pridať lyžicu rastlinného oleja, najlepšie olivového alebo ľanového.

K obohateniu koktailu vitamínmi nám pomôže ovocie alebo bobule, čerstvé alebo mrazené.

Zmenou aditív sa mení farba a chuť nápoja, komu chutí. Jedna porcia koktailu by mala byť 350 gramov. Na varenie potrebujete minimum času a mixér. Pripravenú formulu neskladujte. Konzumujte ihneď po príprave, čím si zachováte všetku chuť a užitočné vlastnosti.

Princíp prípravy je veľmi jednoduchý:

1. Báza (kvapalina).
2. Zelenina alebo ovocie ako doplnok.
3. Orechy, obilniny, bylinky (podľa chuti).
4. Cukor.

Experimentom si každý môže vybrať jednu alebo druhú zložku, ktorú pridá.

Zloženie proteínových koktailov je rôzne:

1. Na báze vajec alebo mlieka na chudnutie.
2. Viac obohatené o vitamíny.
3. So smoothie.
4. Pre energizujúci účinok s pridaním kávy.

Recepty proteínových kokteilov

Koktail s prídavkom obilnín bude užitočný na očistenie tela od rôznych usadenín vo forme toxínov, solí a toxických látok. Tieto škodlivé nečistoty v tele zasahujú do rýchleho chudnutia. Pomocou obilnín dôjde k spaľovaniu tukov a prečisteniu gastrointestinálneho traktu.

RECEPT č.1. Brusnicový koktail s ovsom.

1. Pitná voda - 100 gramov.
2. Brusnice (v akejkoľvek forme) - 60 gramov.
3. Tvaroh (3% tuku) - 160 gramov.
4. Ovos - 50 gramov.

Ak je to žiaduce, brusnice môžu byť nahradené brusnicami. Vopred naplňte ovos vriacou vodou po dobu 15 minút. Nalejte bobule do pripravenej misky na sekanie pomocou mixéra. Pridáme vodu a tvaroh. Ovos je napuchnutý, hodíme ho tam. Dôkladne vymiešame do hladka. Pre rýchle vstrebávanie sacharidov môžete pridať pol lyžičky medu.

RECEPT č.2. Koktail z ovsených vločiek s banánom

1. Mlieko je nízkotučné.
2. Tvaroh (obsah tuku 3%).
3. Tekutý med 20 gramov.
4. Ovsené vločky 50 gramov.
5. Banán 1 kus.

Zahrejte mlieko na 30 stupňov. Do misky nasypeme ovsené vločky a zalejeme mliekom. Nechajte vylúhovať 5 minút. Pridajte tvaroh. Premiešame a pridáme med a nakrájaný banán. Pomocou mixéra priveďte do homogénnej hmoty. Si môžete vyskúšať!

RECEPT č.3. Ovsené vločky s prídavkom pšenice

1. Mlieko - 200 gramov.
2. Tvaroh (2% tuku) 250 gramov.
3. Ľanový olej 25 ml.
4. Pšenica 30 gramov.
5. Ovsené vločky 25 gramov.

Do mlieka pridáme pšeno a ovsené vločky, prikryjeme, necháme 15 minút odstáť. Nalejte obsah do misky mixéra. Dôkladne premiešame. Tenkým prúdom pridajte ľanový olej. Miešajte. Tento recept je dobré použiť večer namiesto večere.

RECEPT #4. Ľanová kaša s ovsenými vločkami

1. Mlieko 200 gramov.
2. Ovsené vločky 50 gramov.
3. Ľanová kaša 20 gramov.
4. Bobule (podľa vášho vkusu) 100 gramov.
5. Med 5 gramov.

Pri príprave tohto produktu stojí za zváženie, že ľanová kaša má zvýšenú viskozitu. Preto ihneď zmiešame s ovsenými vločkami a zalejeme mliekom. Vložte do misky a pridajte med a bobule. Vyšľahajte obsah. V prípade potreby môžete pridať mlieko. Po zmiešaní ihneď spotrebujte.

Proteínové kokteily s pridaným mliekom na chudnutie

Hlavným cieľom tohto kokteilu je zbaviť sa nadbytočných kilogramov bez toho, aby sa telo dostalo do stresu. Tento nápoj by sa mal konzumovať večer za predpokladu, že s jedlom na raňajky bolo prijaté dostatok sacharidov. Mliečny proteín okamžite obohacuje telo a pôsobí počas celého dňa.

RECEPT #1. Tvaroh s mliekom

1. Mlieko (2% tuku) 200 gramov.
2. Čerstvý tvaroh 100 gramov.
3. Pridajte cukor podľa chuti.

Mlieko a tvaroh sa musia vopred vybrať z chladničky a priviesť do stavu izbovej teploty. Dôkladne premiešame a šľaháme do hustej peny. Namiesto cukru môžete pridať med, aby bol nápoj prirodzenejší.

RECEPT #2. Kakaový prášok so škoricou

1. Mlieko 150 gramov.
2. Tvaroh (3% tuku) 130 gramov.
3. Kakaový prášok 10 gramov.
4. Škorica (čajová lyžička)

Kakao so škoricou premixujeme, postupne pridávame mlieko. Za súčasného miešania. Ak je tvaroh hrudkovitý, musíte ho rozotrieť na strúhadle. Pridajte do mlieka a znova dôkladne rozšľahajte mixérom. Produkt je pripravený na použitie!

RECEPT #3. Zrnitý tvaroh s mletou červenou paprikou.

1. Odstredené mlieko 170 gramov.
2. Tvarohové zrná 150 gramov.
3. Mletá červená paprika 2 štipky.

Tvaroh je lepšie kúpiť v baleniach, balených. Obsah tuku by mal byť asi 5%. Nalejte celú kompozíciu do misky mixéra. Dôkladne vyšľaháme. Tento koktail je dobré piť večer o 18. hodine.

RECEPT #4. Vajcia s orechmi

1. Kuracie vajce (surové).
2. Kefír (obsah tuku 2,5% 200 gramov.
3. Lúpané vlašské orechy 50 gramov.
4. Med 20 gramov.

Orechy smažte na panvici bez pridania oleja 5 minút. Vtedy treba orechy rozdrviť na maximum. Pridajte med a nalejte kefír. Nalejte do misky mixéra. Vajíčko sa môže použiť celé alebo sa môže bielkovina oddeliť. Vyšľaháme na hustú penu a dáme na večeru.

RECEPT #5. Vaječný bielok s petržlenovou vňaťou

1. Vaječný bielok 2 kusy.
2. Mlieko 250 gramov.
3. Zelená petržlenová vňať 20 gramov.

Musíte sa uistiť, že vajcia sú čerstvé. Je lepšie použiť domáce. Budete potrebovať mlieko pri izbovej teplote a proteín by mal byť ochladený. Vložte všetky ingrediencie do misky mixéra a rozmixujte. Umytú petržlenovú vňať nakrájame na drobno a vmiešame do vzniknutého základu. Nápoj je ideálny na chudnutie. Dobrú chuť!

Berry - ovocné koktaily na chudnutie

Pridanie bobúľ alebo ovocia, čerstvého alebo mrazeného, ​​do stravy výrazne znižuje riziko porúch počas diéty. Znižuje tiež chuť na sladké. V letných horúčavách možno do ktoréhokoľvek z receptov pridať zmrzlinu alebo obyčajný ľad.

RECEPT #1. Mlieko s malinami

1. Odstredené mlieko 200 gramov.
2. Kefír (2% tuku).
3. Malina 120 gramov.

Maliny opláchnite bez poškodenia celistvosti plodov a osušte, aby nezostala vlhkosť. Pred zmiešaním s mliekom a kefírom by sa bobule mali rozdrviť. Ak chcete koktail trochu osladiť, pridajte pol lyžičky medu. Výslednú zmes rozšľahajte mixérom. Užite jednu hodinu pred tréningom.

RECEPT #2. Jogurt s ríbezľami

1. Jogurt ACTIVIA 200 gramov.
2. Ríbezle červené, čierne 60 gramov.
3. Jahody 60 gramov.
4. Med 15 gramov.

Pri použití pri príprave mrazených bobúľ je potrebné ich úplné rozmrazenie. Zmiešajte bobule s medom a začnite šľahať mixérom a pridajte jogurt. Zloženie vitamínov v tomto nápoji je účinné pri chudnutí.

To je dôležité! Pred použitím sa uistite, že neexistuje žiadna alergia na prezentované zložky.

RECEPT #3. Mlieko, kefír a kiwi

1. Mlieko 1% tuku 300 gramov.
2. Kefír 200 gramov.
3. Čerstvý vaječný bielok 1 kus.
4. Med 20 gramov.
5. Kiwi 2 kusy.

Proteín by mal byť čerstvý, chladený. Mixérom vyšľaháme do peny. Nalejte mlieko a kefír do misky mixéra. Kiwi ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Vložte do misky s mliečnymi výrobkami. Pridajte med a začnite šľahať, pomaly pridávajte vaječný bielok. Keď sa štruktúra stane homogénnou, koktail bude pripravený na pitie.

Záver

Proteínový kokteil je skvelý spôsob, ako budovať svaly alebo schudnúť. Venujte pozornosť tomu, aby ste urýchlene schudli - vypiť jeden nápoj nebude stačiť. Je potrebné revidovať stravu, ako aj pravidelne vykonávať fyzickú aktivitu.

Veľa ľudí chce schudnúť. Ale ako to urobiť správne? Faktom je, že veľa ľudí, ktorí schudnú, spolu s tukom strácajú aj svalovú hmotu. Ako sa uistiť, že nadbytočné kilá sú preč, ale svaly zostávajú? Táto otázka sa kladie veľmi často. Odpoveď je jednoduchá: musíte prijať bielkoviny.

Ale poviete si, že bielkoviny pomáhajú len naberať hmotu. Máš úplnú pravdu!

Málokto ale vie, že proteín je vhodný nielen na rast svalov, ale aj na spaľovanie podkožného tuku.

Len to treba zobrať správne. Odhalíme všetky tajomstvá chudnutia s bielkovinami a poskytneme užitočné odporúčania.

Potreba bielkovín na chudnutie

Jednou z najpopulárnejších diét je proteín. Pri tejto diéte sa odporúča jesť veľa jedla, ktoré obsahuje veľa bielkovín a malé množstvo sacharidov.

Podľa princípu účinku plní proteín rovnakú úlohu. Jediný rozdiel je v tom, že nemusíte zjesť obrovské množstvo jedla a napriek tomu dostanete sacharidy, aj keď v malom množstve. Keď prijímate bielkoviny, konzumujete len koncentrované bielkoviny bez sacharidov.

Spaľovanie tukov je nemožné bez bielkovín! prečo?

Tu sú odpovede:

• počas chudnutia telo prijíma malé množstvo kalórií. To vedie k nedostatku bielkovín v tele. Dôsledky toho sú dosť žalostné: zhoršenie syntézy bielkovín, znížená imunita, predčasné starnutie, zlý stav pokožky, strata jej elasticity. Zhoršenie rastu a stavu nechtov a vlasov. Strata sily a energie, zlý psychický stav. Ženy majú problémy s menštruáciou
• proteín je stavebným kameňom pre svaly. Preto, keď vaše telo neprijíma bielkoviny, naštartuje procesy, ktoré spaľujú najskôr svalovú hmotu a až potom tuk.
• pri nedostatku bielkovín telo časť tuku spáli získať energiu odniekiaľ. Zároveň však aktívne vedie syntézu tukov. Inými slovami, telo si začne vytvárať tukové zásoby, ktoré sa premenia na tie isté kilá navyše. Výhodou proteínu je, že obsahuje aminokyseliny, ktoré bránia aktívnej syntéze tukov.
• s týmto všetkým, proteín výrazne uspokojí pocit hladu

Preto proteín často využívajú športovci, ktorí si vysušujú telo.

Aký proteín si vybrať na chudnutie?

Je veľmi dôležité vybrať si proteín, ktorý vám pomôže zbaviť sa nadbytočných kilogramov.

Vyberte si proteín, ktorý bude mať minimálne množstvo tuku a uhľohydrátov, a proteín - maximálne množstvo (80% alebo viac).

Výhody a nevýhody bielkovín na chudnutie:

1. Sérum. Svalmi sa rýchlo vstrebáva, obsahuje veľa aminokyselín, no zároveň tvorí 60% bielkovín.
2. Srvátkový proteínový izolát. Prechádza najvyšším stupňom čistenia a obsahuje 90% proteínových prvkov.
3. srvátkový proteínový hydrolyzát. Plusy: obsahuje maximálne množstvo bielkovín (95-98%). Nevýhody: drahé, má horkú pachuť.
4. kazeín. Plus: pomalá rýchlosť asimilácie. Preto je lepšie si ho dať na noc, čo umožní vašim svalom prijímať bielkoviny v noci. Mínus: obsahuje 60% bielkovinových prvkov.
5. Vajcia. Plusy: neobsahuje tuky a sacharidy a tiež neobsahuje cholesterol. Mínus - vysoké náklady.
6. sója. Výhody: Vhodné pre vegetariánov a ľudí s alergiami na živočíšne bielkoviny, nízkokalorické a pomerne lacné. Mínus: malé množstvo aminokyselín, málo výživné, len 50% bielkovín.
7. Komplexný proteín. Plus: obsahuje všetky druhy bielkovín. Nevýhody: vysoké náklady.

Aby som to zhrnul, pri chudnutí je najlepšie použiť:

• rýchle bielkoviny ako pomalé
• vaječný alebo srvátkový proteín je na chudnutie lepší ako sójový
• pri výbere srvátkového proteínu je lepšie uprednostniť srvátkový izolát alebo hydrolyzát
• mnohí odborníci sa domnievajú, že najlepšie na chudnutie je komplexné

Je dôležité si uvedomiť, že vyššie uvedené informácie nie sú univerzálne! Všetko závisí od vášho individuálneho procesu chudnutia. Preto je dôležité počúvať rady svojho trénera.

Profesionálni športovci hovoria, že ak budete konzumovať len bielkoviny, no zároveň budete jesť to, po čom vám srdce túži a nebudete športovať, priberiete ešte viac, ako máte momentálne.

Pamätajte! Pri chudnutí sú dôležité 3 hlavné zložky:

1. Proteín.
2. Správna a vyvážená strava.
3. Posilnené tréningy.

Je dôležité zvážiť, že vaše chudnutie závisí aj od dávok bielkovín a počtu dávok.

Pravidlá prijímania!

Pravidlo číslo 1. Aby ste schudli s bielkovinami, musíte bielkoviny konzumovať namiesto jedla alebo občerstvenia. Fyziológovia tvrdia, že nezáleží na tom, aké jedlo chcete nahradiť proteínovým kokteilom: raňajky, obed alebo večera. Nie je to podstatné. Je však mimoriadne dôležité jesť potraviny bohaté na bielkoviny: mäso, ryby, sójové bôby, varené vajcia, šošovica.

Pravidlo číslo 2. Pre správne chudnutie potrebuje človek prijať 1,5-2 gramy bielkovín na 1 kg telesnej hmotnosti. Priemerne 1 gram bielkovín na 1 kg hmotnosti získate potravou, ale rovnaké množstvo zostáva prijať. Tu príde vhod proteín.

Pravidlo číslo 3. Zo stravy vylučujeme sladkosti, pečivo, akýkoľvek výrobok, ktorý obsahuje cukor a jeho čistú formu. Ide o dodatočné sacharidy, čo znamená vaše kilá navyše!

Pravidlo číslo 4. Ak si dáte proteínový nápoj hodinu pred tréningom, potom sa proteín stihne vstrebať len 40%. Preto, aby sa proteín plne vstrebal, vypite proteín dve hodiny pred začiatkom tréningu. Hodinu pred vyučovaním v telocvični môžete zjesť nejaké ovocie. Takže z proteínu aj z tréningu získate maximálny výsledok.

Pravidlo číslo 5. Proteín užívajte 3x denne: ráno, 2 hodiny pred tréningom a do 20-30 minút. po skončení vyučovania. Ranný príjem bielkovín sa odporúča kombinovať s príjmom vitamínov. To pomôže stimulovať telo k spaľovaniu tukových zásob. Užívanie bielkovín pred tréningom nasýti vaše svaly bielkovinami a zlepší kvalitu vašich tréningov. Proteín po tréningu je veľmi dôležitý, pretože umožňuje obnoviť proteínovú rovnováhu v tele a dodať športovcovi energiu, ktorú minul počas silového tréningu.

Pravidlo číslo 6. Na prípravu proteínového nápoja zmiešajte v šejkri 1 odmerku proteínu s vodou. Namiesto vody odporúčame pridať mlieko s 0% obsahom tuku, pretože s mliekom nápoj chutí lepšie. Pridajte množstvo tekutiny podľa vašej chuti.

Nerobte šejk s mixérom a nemiešajte proteínový prášok lyžičkou v pohári. Aj tak to nepomôže zbaviť sa hrudiek. Na mixovanie odporúčame použiť šejker, pretože dodáva zmesi lepšiu konzistenciu.

Proteín je teda ideálny nástroj nielen na naberanie svalovej hmoty, ale aj na chudnutie.

Aby ste sa rýchlo a správne zbavili nadbytočných kilogramov, stačí si vybrať správny proteín, jesť zdravé potraviny s vysokým obsahom bielkovín a cvičiť. Potom dosiahnete vynikajúce výsledky.

Schudnite správne s proteínovými doplnkami!

Boj s nadváhou bol a bude vždy aktuálny. Jednou z hlavných stratégií v tejto „vojne“ je výber rozumného jedla.

Proteín je na vrchole tohto zoznamu. Pokúsme sa prísť na to, aké dôležité sú bielkoviny pri chudnutí a aké jedlo by mali jesť tí, ktorí sa chcú rýchlo zbaviť nadbytočných kilogramov bez toho, aby si poškodili zdravie a stiahli pokožku.

Proteíny alebo bielkoviny, ktoré tvoria 15-20% hmotnosti ľudského tela, sú hlavným stavebným materiálom pre telo. Sú tiež súčasťou hormónov, ktoré riadia biochémiu rastu, vývoja a metabolizmu. Proteín je koža, mozog, nervový systém a zrak. Telo využíva bielkoviny takmer na všetky svoje procesy.

Jedzte bielkoviny – schudnite

Určite sa už pýtate, prečo je pri chudnutí také dôležité používať bielkoviny? Faktom je, že potraviny bohaté na bielkoviny sú schopné:

• rýchlo uspokojiť hlad;


• priniesť pocit plnosti;


• prekonať túžbu po cukre.

A to je v procese chudnutia veľmi dôležité. Okrem toho je proteín schopný zvýšiť fyzickú silu tela, takže bude mať kde „čerpať“ energiu na kondíciu. A možno hlavnou výhodou bielkovín pri chudnutí je to, že sa v tele na rozdiel od uhľohydrátov nemení na tuky, ale vyživuje svaly, ktoré následne rýchlejšie spaľujú zjedené kalórie.

Čo ohrozuje odmietnutie bielkovinových potravín pri chudnutí

Pri nedostatku bielkovín v potravinách, najmä pri znížení celkového obsahu kalórií v strave počas chudnutia, sú v tele narušené procesy obnovy a syntézy bielkovín.

V prvom rade to pocítia tie orgány, kde najrýchlejšie prebieha fyziologická obnova buniek: pankreas, kostná dreň a črevá. Preto sú bielkoviny obzvlášť potrebné v diéte na chudnutie. Ako ho však správne užívať, ako kombinovať bielkoviny rastlinného a živočíšneho pôvodu? Prečítajte si o tom nižšie.

Správny proteín na chudnutie

Ideálny proteín v prírode neexistuje. Rozlišujte bielkoviny živočíšneho pôvodu a rastlinné. Do prvej skupiny patria mliečne výrobky, mäso, ryby, vajcia, morské plody. Do druhej - zelenina, strukoviny, orechy, obilniny.

Okamžite vyvstáva otázka: aké bielkoviny by sa mali konzumovať pri chudnutí?

Živočíšne bielkoviny by podľa odborníkov na výživu mali tvoriť približne 50 – 60 % všetkých bielkovín v strave, pretože rastlinné sa horšie vstrebávajú, nedochádza k pocitu sýtosti. Je však dôležité pochopiť, že vašou najlepšou voľbou určite nebude bravčové mäso, ale diétne mäso, hydina, nízkotučné mliečne a kyslomliečne výrobky.

Na zvýšenie stráviteľnosti bielkovinových potravín pre telo je potrebné okrem obilnín a mäsových jedál konzumovať aj zeleninu. Obsahujú vlákninu, extraktívne látky, minerálne soli, vitamíny, ktoré slúžia k lepšej stráviteľnosti potravy. Ak budete dodržiavať toto odporúčanie v diéte, pocit hladu vás nebude prenasledovať a proces chudnutia bude bezbolestný.

Optimálny príjem bielkovín na chudnutie

Potreba bielkovín závisí od mnohých faktorov, predovšetkým od veku, pohlavia a charakteru činnosti konkrétneho človeka. Prideľovanie množstva bielkovín s vyváženou stravou počas obdobia chudnutia sa vykonáva podľa obsahu kalórií v dennom príjme potravy v pomere 30 gramov bielkovín na 1 000 kcal.

Priemerná denná potreba bielkovín sa pohybuje od jedného do dvoch gramov bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti. Pre chudnúce ženy najčastejšie potrebujete skonzumovať aspoň 1-1,2 gramu bielkovín na 1 kg hmotnosti, pri športovaní by sa mala dávka zvýšiť. Potreba bielkovín v tele sa tiež zvyšuje so stresom a chorobami, počas „ženských“ dní, v chladnom období.

Okrem denného príjmu je dôležitá aj jednorazová konzumácia, to znamená, že by ste na jedno jedlo nemali skonzumovať viac ako 35 gramov bielkovín, inak sa nevstrebú a v tele „hnijú“.

Ako zaradiť bielkoviny do svojho jedálnička na chudnutie

Pri diétnej výžive za účelom chudnutia je možné zabezpečiť dennú potrebu živočíšnych bielkovín zaradením 500 ml mlieka alebo mliečnych výrobkov, sto gramov tvarohu alebo nízkotučného syra, mäsových alebo rybích pokrmov, jedného alebo dvoch vajcia v strave. Mäso a ryby je vhodné používať varené, dusené alebo bez použitia tukov.

Odborníci na výživu odporúčajú pri znižovaní nadváhy používať na liečebnú a preventívnu výživu rôzne kombinácie živočíšnych bielkovín a rastlinných produktov, napríklad obilninové kaše uvariť vo vode, ale potom zmiešať s mliekom.

Ponúkame niekoľko možností pre jedlá s proteínovými produktmi:

• Varené diétne mäso so zeleninou


• Parná alebo varená ryba na zeleninovom "vankúši"


• Omeleta s paradajkami


• Produkt kyseliny mliečnej s trochou ovocia


• Pohánku uvarenú vo vode, pri podávaní pridáme mlieko

Pomerne vysoká hodnota bielkovín má takú kombináciu ako kúsok čierneho chleba s akýmkoľvek mliečnym výrobkom.

Ak sa náhle počas diéty alebo pôstu rozhodnete úplne opustiť mäsové výrobky, potom je jednoducho potrebné kombinovať zeleninu a ovocie s mliekom, syrom, syrom feta, tvarohom, vajcami, fazuľou, šošovicou, hráškom, aby ste udržali zdravie a harmóniu postava.

Ak si neviete vypočítať množstvo bielkovín v strave, použite tabuľky, v ktorých nájdete ich obsah v rôznych potravinách. Týchto informácií je dnes našťastie dostatok na mnohých špecializovaných stránkach, navyše mnohé z nich majú schopnosť automaticky vypočítať obsah kalórií a vyvážiť váš jedálniček na bielkoviny, tuky a sacharidy (BZHU, KBZHU).

Najlepší čas na konzumáciu bielkovín

Ako viete, bielkovinové jedlo má schopnosť nasýtiť telo na dlhú dobu a mozog v tomto čase nedostáva signály o „neznesiteľnom“ hlade. Z tohto dôvodu musia byť bielkoviny zahrnuté do stravy ranných a večerných jedál: budete mať dostatok sily na aktívnu prácu a „vydržíte“ ​​až do obeda bez toho, aby ste pociťovali túžbu občerstviť sa a ľahké bielkovinové jedlo nebude nevyhnutné. v honbe za ideálnou postavou. Pokiaľ ide o obed, je žiaduce kombinovať bielkoviny a sacharidy.

Pri chudnutí nezneužívajte bielkovinové jedlá

Existuje dostatočné množstvo proteínových diét, ktoré „sľubujú“ rýchly efekt chudnutia. Nenechajte sa však zviesť, pretože nadbytok bielkovín v tele môže viesť ku katastrofálnemu výsledku: zlému zdraviu.

Porušenie metabolizmu proteínov prispieva k hromadeniu produktov rozpadu v tele, pretože nadbytočný proteín sa neukladá „pre budúcnosť“, a to sa ukazuje ako príčina zníženia odolnosti voči infekciám. Podľa niektorých onkológov sa takéto zmeny obranyschopnosti organizmu môžu stať jedným z rizikových faktorov pre vznik zhubných novotvarov. Buďte teda maximálne opatrní, ak sa predsa len rozhodnete „sadnúť“ na niektorú z proteínových diét.

Pri chudnutí alebo v každodennom rozruchu nezabúdajte, že najdôležitejšie je poznať mieru vo výžive. Za ideálnu možnosť sa vždy považovalo nielen použitie bielkovín na chudnutie, ale aj vyvážená strava pozostávajúca z rôznych potravín bohatých na živiny, ktorých príjem je rozdelený do 5-6 malých porcií. Pamätajte na to a buďte vždy štíhli a zdraví!

V poslednej dobe sa čoraz viac ozývajú pozitívne recenzie o účinnosti vaječnej diéty, mnohí už vyskúšali okamžité chudnutie s vajíčkami, pretože schudnúť päť až desať kilogramov trvá len jeden týždeň.

Tento článok vám pomôže pochopiť niektoré problémy, ktoré nepochybne budú zaujímať tých, ktorí chcú na vlastnej koži vyskúšať účinnosť tejto diéty.

Ako sa dosiahne výsledok za taký krátky čas? Ako to ovplyvňuje telo? Aký je najlepší spôsob, ako sa zbaviť tejto diéty? A ako dosiahnuť najlepší efekt pri použití vajec na chudnutie?

Predtým, ako sa zoznámite so všetkými zložitosťami vaječnej stravy, stojí za to vedieť to najdôležitejšie.

Chudnutie s vajíčkami: recenzie ľudí, ktorí už túto metódu vyskúšali na sebe

Súdiac podľa početných recenzií, kombinácia citrusových plodov a vajec poskytuje chudnutie a tiež pomáha pri podpore fyzickej aktivity. Mnohí tvrdia, že pri uplatňovaní chudnutia pomocou vaječných žĺtkov, teda pri sedení na vaječnej diéte, nikdy nezažili pocit silného hladu. Možno preto, že týždenné menu tejto stravy zahŕňa nielen kuracie vajcia, ale aj ovocie, zeleninu, ako aj ryby a mäso. Ide nepochybne o úplne vyváženú stravu pre telo aj napriek malému množstvu jedla počas diéty. Okrem toho sú vajcia bohaté na aminokyseliny, vitamíny A a B. Vďaka tomu je dodatočný príjem vitamínov voliteľný.

V skutočnosti, súdiac podľa recenzií tých, ktorí túto diétu vyskúšali na sebe, ak sa budete držať diétneho menu, výsledok prekročí všetky očakávania. Minimálny úbytok hmotnosti pri vaječnej diéte bol päť kilogramov a maximálny bol až dvanásť kilogramov. Chudnutiu sa táto diéta páči aj vďaka tomu, že na nej nemusíte presedieť celé mesiace. Stačí týždeň na to, aby ste sa dostali do formy.

Mimochodom, také celebrity ako Elena Malysheva tiež veria v rýchly úbytok hmotnosti pomocou vajec. Dolina verí, že je účinná nielen z hľadiska zhadzovania nadbytočných kilogramov, ale aj z hľadiska pozitívneho vplyvu na pokožku. A Malysheva ju čoraz viac začala spomínať vo vysielaní svojho televízneho programu.

Okamžitá strata hmotnosti

Vaječná diéta je skutočne jednou z najrýchlejšie pôsobiacich. Okamžité chudnutie s vajíčkami sa dosahuje vďaka žĺtku, alebo skôr (biotínu), ktorý je v ňom obsiahnutý.

Biotín alebo vitamín H je hlavným aktivátorom chudnutia. Je to vďaka nemu, že môžete ľahko schudnúť za týždeň až 10 kg. Biotín riadi metabolizmus tukov v tele a je zodpovedný za proces ich spaľovania. Ak je v tele v rámci predpísanej normy, ale stále v potrebných vysokých koncentráciách, potom samostatne spúšťa proces utrácania podkožného tuku telom. Okrem toho vitamín H tiež urýchľuje metabolizmus uhľohydrátov, v dôsledku čoho sa nemajú čas premeniť na tuky, a preto sa ukladajú v tele. Práve biotín je garantom účinnosti vaječnej diéty.

Pocit hladu počas vaječnej diéty

Kvôli neustálej túžbe po jedle je väčšina diét pre mnohých chudnúcich ľudí jednoducho neznesiteľná, no variant na báze vajec na ne neplatí. Varené vajce, ktoré sa dostane do žalúdka, okamžite prináša pocit plnosti. Na trávenie trvá veľmi dlho, asi 3-4 hodiny, aby sa pocit hladu dlho nevrátil.

Zaujímavosťou je, že chudnutie s vajíčkami a pomarančmi alebo akýmkoľvek iným citrusovým ovocím predlžuje pocit sýtosti 1,5-krát. Predpokladá sa, že ak do vaječnej stravy zavediete aspoň malý pomaranč, umožní vám to stratiť ďalších 500 gramov nad rámec výsledku, ktorý by sa dosiahol bez použitia tohto ovocia.

Preto sa vaječná diéta často kombinuje s citrusmi. Táto kombinácia dosiahne najefektívnejší výsledok.

Chudnutie s vajíčkami: menu na týždeň. pondelok (prvý deň)

Na raňajky musíte zjesť jeden grapefruit, dve varené kuracie vajcia, vypiť jeden alebo dva poháre zeleného čaju.

Na obed - jedno varené vajce, jeden pomaranč, 150-200 g vareného kuracieho mäsa (môžete ho osoliť).

Na večeru - 200 g vareného kuracieho filé a jeden pohár nízkotučného alebo nízkotučného kefíru.

utorok (druhý deň)

Raňajky budú pozostávať z dvoch varených vajec a jedného pohára akejkoľvek čerstvo vylisovanej citrusovej šťavy.

Na obed - kúsok vareného kuracieho filé (dusené), dva pomaranče a jeden pohár čistej vody.

Na večeru - jeden grapefruit, dve varené vajcia, jeden pohár (možno nahradiť kefírom).

streda (tretí deň)

Na raňajky - jedno varené vajce a jeden pohár čistej vody s lyžičkou čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy.

Na obed - 200 g akéhokoľvek chudého vareného mäsa (kuracie, hovädzie, teľacie) a jeden grapefruit.

Na večeru - dve varené vajcia, jeden pohár minerálnej alebo čistej vody.

štvrtok (štvrtý deň)

Na raňajky si môžete dať trojvajecnú omeletu s neobmedzeným množstvom akejkoľvek zeleniny.

Na obed - varené kuracie stehná bez kože, možno dusiť (dva kusy) a (počet nie je obmedzený).

Na večeru - dva grapefruity, jedno varené vajce a jeden pohár čistej vody.

piatok (piaty deň)

Na raňajky - šalát z dvoch varených vajec, jednej varenej mrkvy a jednej lyžice kyslej smotany bez tuku. Mrkva a vajcia musia byť nakrájané, podľa potreby soľ, môžete pridať zeleninu v akomkoľvek množstve a všetko zmiešať s kyslou smotanou.

Na obed - jedna alebo dve čerstvé mrkvy a jeden pohár čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy.

Na večeru - akékoľvek dusené alebo varené - 200 gramov (môžete osoliť a posypať citrónovou šťavou), jedno varené vajce, jeden pohár minerálnej alebo čistej vody.

Sobota (šiesty deň)

Na raňajky - 200 g beztučného alebo nízkotučného tvarohu a jeden pohár čerstvo vylisovanej šťavy z akéhokoľvek citrusu.

Na obed - dve varené vajcia a dva grapefruity.

nedeľa (siedmy deň)

Na raňajky si môžete dať dve varené vajcia a polovicu grapefruitu.

Na obed - 200 g akéhokoľvek vareného mäsa (kuracie, teľacie, hovädzie) a jeden pomaranč (možno nahradiť grapefruitom).

Na večeru - minerálna alebo čistá voda.

Odporúčania, ktoré treba dodržiavať pri vaječnej diéte

1. Minerálne vody nie sú márne zaradené do jedálnička. Určite by ste ho mali vypiť. Je lepšie zvoliť zásadité, pomáha neutralizovať prebytočné kyslé prostredie v žalúdku, ktoré vzniká pri konzumácii citrusových plodov.

2. Chudnutie s vajíčkami bude efektívnejšie, ak budú mliečne výrobky v jedálnom lístku nízkotučné alebo nízkotučné.

3. Šiesty a siedmy deň diéty – bez večere. Diétu neporušujte. Výsledok bude naozaj pôsobivý. Ak je pocit hladu neznesiteľne silný, vypite dve surové vajcia.

4. Ak existuje túžba, jedno kuracie vajce môže byť nahradené dvoma prepelicami. Výsledok tohto sa nezmení.

5. Obyčajnú vodu je možné konzumovať v neobmedzenom množstve. Ale ak je uvedený v ponuke, potom je jeho použitie povinné. Ide o nevyhnutné opatrenie na zníženie kyslosti v žalúdku, ktorú vytvárajú citrusové plody.

6. Ak bola diéta z nejakého dôvodu porušená, na dosiahnutie požadovaného výsledku je lepšie v nej nepokračovať, ale začať odznova.

7. Šport sa podporuje pri akejkoľvek diéte, prináša ešte väčšiu efektivitu pri chudnutí. Môžete krútiť obruč, plávať, jazdiť na bicykli.

8. Počas vaječnej diéty nie je zakázané používanie vitamínov a minerálnych komplexov.

Ako sa dostať von z diéty

Aby bolo chudnutie s vajíčkami efektívne, musíte diétu opustiť nie náhle, ale postupne. To znamená, že aby ste sa vyhli opakovanému návratu hmotnosti a nezaviedli vaše telo do ďalšieho stresu, budete musieť čiastočne konzumovať produkty, ktoré boli súčasťou jedálneho lístka: vajcia, mliečne výrobky, citrusové plody. Po skončení diéty, aspoň na týždeň, by ste ich mali zaradiť do jedálnička. To určite zabezpečí bezpečnosť výsledku.