Samozrejme, nemožno povedať, že ide o tie isté skutočné manti. Mne osobne sa ale takáto náhrada v podobe manti s kuracím mäsom a zemiakmi páčila doma ešte viac! Vyskúšajte, aké chutné!

Vo všeobecnosti vás chcem okamžite varovať - ​​ak si vyberiete tento jednoduchý recept na manti s kuracím mäsom a zemiakmi, potom nezabudnite sledovať svoj dvojitý kotol! Koniec koncov, sami viete, ako sa dvojité kotly, multivarky a mikrovlnné rúry často líšia v závislosti od výrobcu! takže to môže trvať viac alebo menej času. Buďte ostražití a uschovajte si podrobný recept na manti s kuracím mäsom a zemiakmi s fotografiou!

Porcie: 5-7

Jednoduchý recept na manti s kuracím mäsom a zemiakmi uzbeckej kuchyne krok za krokom s fotografiou. Jednoduché varenie doma za 1 hodinu.Obsahuje iba 225 kcal. Autorský recept uzbeckej kuchyne.

• Čas prípravy: 14 minút
• Čas varenia: 1 hodina
• Množstvo kalórií: 225 kilokalórií
• Porcie: 8 porcií
• Dôvod: Na obed

• zložitosť: jednoduchý recept
• Národná kuchyňa: Uzbecká kuchyňa
• Typ riadu: Teplé jedlá, Manty

Ingrediencie na tri porcie

• Múka - 3 šálky
• Voda - 1 pohár
• Vajcia - 1 kus
• Cibuľa - 3 kusy
• Zemiaky - 3 kusy
• Mleté kurča - 500 gramov
• Korenie - podľa chuti

Varenie krok za krokom

1. Na cesto najskôr zmiešame vodu, vajce a soľ. Keď sa soľ rozpustí, po malých častiach pridajte múku. Cesto by malo byť elastické, ale pevné. Dáme do chladničky.
2. Mleté mäso rozmrazíme, pridáme k nemu nakrájanú cibuľu a nadrobno nakrájané zemiaky. Tu pridáme soľ, korenie, korenie, dobre premiešame. Z cesta vytvarujeme guľu, rozdelíme ju na veľa rovnakých kúskov, z každého vyvaľkáme koláč. Do stredu natrieme plnku a okraje pritlačíme. Podľa rovnakého princípu sa manti vyrábajú s iným mletým mäsom.
3. Teraz namažte všetky manti olejom, vložte ich do dvojitej kotlovej misy a varte niekoľko pol hodiny.
4. Pripravený! Dobrú chuť!

Uvarme si lahodné manti s mletým kuracím mäsom a zemiakmi, ktoré nasýti celú vašu rodinu, pretože ide o výdatné a vysoko kalorické jedlo.

Manti s mäsom je jedným z najobľúbenejších a pomerne ľahko variteľných jedál. Prípravu si ale trochu skomplikujeme pridaním zemiakov do plnky a namiesto jahňaciny dáme kuracie mäso.

Existuje veľa druhov výplní pre manti.

Proces varenia sa varí v pare v špeciálnej nádobe - tlakovom hrnci (iným spôsobom v kaskane). Manti s mäsom sa môže stať ozdobou akéhokoľvek stola, dokonca aj slávnostného, ​​dokonca aj každodenného.

Manti môžeme podávať s rôznymi omáčkami a omáčkami.

Väčšinou robím kura, kačku alebo hus, všetko nakrájam na kocky.

Výrobky na varenie manti s mletým kuracím mäsom a zemiakmi

Na prípravu manti s mletým kuracím mäsom a zemiakmi potrebujete tieto prísady:

• kura, kačica, husacia dužina (z celého korpusu som vykrajovala len dužinu)
• zemiaky - 500 - 700 g.
• cibuľa - 2-3 hlavy
• korenie
• cesto

Ako uvariť mleté ​​kuracie manti so zemiakmi

Pripravujeme takpovediac plnku.

Mäso a zemiaky zvyčajne nakrájam na kocky.

Tento recept ma naučila moja milovaná mama.

Viem, že prvotne pravé manti sa vyrábajú len z jahňaciny, ale fantáziu si trochu spestríme.... Potom si nakrájame cibuľu na kocky, osolíme a okoreníme.

Trochu vody, dôkladne premiešajte.

Cesto si pripravíme vopred ako v a ja ho varím takto: múka, vajce, voda. Vymiesime cesto.

Koláčiky vyvaľkáme natenko a poukladáme hotové mleté ​​mäso.

Potom z tejto torty urobíme obálku .... a konce zaoblíme. Plechy namažte slnečnicovým olejom.

Rozložte na listy. Dali sme na pomalý oheň asi 50 minút.

Toto sú chutné a lahodné mleté ​​kuracie manti, ktorých recept s fotkou mám od mamy.

Dobrú chuť, moji drahí!

Viac receptov na našej stránke:

1. Recept na varenie kuracích krídel v pomalom hrnci je veľmi jednoduchý a čo je najdôležitejšie, všetko sa rýchlo varí. Čaká sa na hostí, ale nie je čas na varenie ....
2. Vyprážané kurča plnené zemiakmi, s citrónom a cesnakom, varené v rúre je skvelým jedlom ako na večeru, tak aj na...
3. Dnes si teda pripravujeme morčací a zemiakový koláč, do ktorého pridáme sladkú papriku a paradajky ....
4. Chcem vám ponúknuť recept, ako chutné môže byť varené morčacie stehno pečené v rúre vo fólii so zeleninou ....

9 možností pre chutné kuracie manti

Kuracie manti jeden z najpopulárnejších a cenovo dostupných receptov na manti. Ukazuje sa chutné a celkom diétne manti, ktoré si nevyžadujú veľké výdavky as priestorom pre kreativitu.

Recept na kuracie manti:

1. Vymiesime cesto a necháme 1 hodinu. Viac o
2. Mleté kuracie mäso zmiešame s nakrájanou cibuľou, soľou, korením a kuracím vývarom a necháme 30 minút odstáť. Salo nakrájané na kocky.
3. Cesto rozvaľkáme, nakrájame na štvorce. Do stredu dáme plnku z mletého mäsa a kocku bravčovej masti. Štipka.
4. Varte 30 min. dusené na naolejovanej mriežke.

Porcie - 4
Čas prípravy - 15 min
Čas varenia - 2 hodiny
Obsah kalórií - 456 kcal

Ingrediencie:

• Kuracie filé - 500 gr.
• Salo (najlepšie jahňacie) - 100 gr.
• Cibuľa - 2 ks.
• Kurací vývar - 100 ml.
• Múka - 500 gr. alebo 3 poháre po 250 ml.
• Vajcia - 1 ks.
• Studená voda - 180 ml.
• Soľ v ceste - 1 polievková lyžica.
• Soľ, čierne korenie do náplne - podľa chuti

Varenie manti s kuracím mäsom

Cesto na kuracie manti

1. Z múky, vody, vajec a soli vypracujeme cesto ako na halušky. Malo by byť mierne strmé a elastické.
2. Teraz ho prikryte vlhkou utierkou a nechajte 1 hodinu postáť.

Plnka do kuracieho manti

1. Dobre umyté kuracie filé nakrájané na malé kúsky. Môžete tiež mlieť na mlynčeku na mäso.
2. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Teraz to pošleme mletému kura, nech sa skamarátia.
3. Pridajte tam soľ, všetko premiešajte, teraz korenie a znova premiešajte, nalejte kurací vývar. Znova premiešajte.
4. Mleté mäso by malo tiež stáť 30 minút na chladnom mieste. Osobne to dávam do chladničky. Potom sa už ľahšie tvorí plnka.
5. Náplň pre kuracie manti môže byť veľmi odlišná. Do náplne môžete skúsiť pridať mrkvu, tekvicu a inú zeleninu. Časť kuracieho mäsa nahraďte hovädzím, bravčovým alebo králičím mäsom.

Plnku je možné zmeniť pridaním zemiakov ku kuraťu, aby ste získali kuracie mäso a zemiakové manti, alebo hovädzie mäso, ak chcete pripraviť hovädzie mäso a kuracie manti.

Varenie manti s kuracím mäsom

1. Vyvaľkané cesto nakrájame na štvorce, na každý štvorec dáme plnku a na vrch nezabudneme dať kúsok masti. Cesto utlačíme akýmkoľvek vhodným spôsobom.
2. Varenie 30 min. v mantovnitsa alebo na dvojitom kotli naše kuracie manti. Môžete experimentovať a variť pre pár.
3. Tešíme sa, že im pripravíme kyslú smotanu s bylinkami.

Myslím, že mnohé gazdinky mi dajú za pravdu, že manti sa stali obľúbeným jedlom takmer v každej rodine. Hoci sa tradičné manti vyrábajú z jahňacieho mäsa, často sa od tohto receptu odkláňame a robíme si vlastné úpravy. A kuracie manti s našimi plnkami niekedy chuťovo predčí všetky očakávania. Ak by čínski známi kuchári vyskúšali naše kuracie manti, veľmi by ich to potešilo.

Dobrú chuť!

Najprv si pripravíme náplň. Pre manti je vhodná jemne nasekaná náplň a nie jemne mleté ​​​​mleté ​​mäso. Až potom bude manti šťavnatá a voňavá. Kuracie mäso nakrájame nadrobno, cibuľu ošúpeme a nakrájame na kocky. Čerstvé zemiaky očistíme a nakrájame na malé kocky, ako na šalát "Olivier". Všetky zložky náplne zmiešame a zalejeme soľou, korením, sušenými bylinkami. Ak je tam rozpustený tuk, môžete ho pridať. Nalejte 50 ml ľadovej vody.

Nalejte vodu do hrnca a uvarte vo vode 2-3 bobkové listy. Potom listy vyberieme, do vody nasypeme múku, vajce, soľ a korenie. Vymiesime pevné, elastické cesto.

Z cesta odrežte malé kúsky a vyvaľkajte tenké koláčiky. Odrežte okraje a vytvorte štvorec cesta s veľkosťou 10 x 10 cm.

Do stredu štvorca cesta položte náplň.

Okraje cesta zafixujeme diagonálne a potom spodné rohy. Nie je potrebné dosiahnuť úplnú tesnosť, je v poriadku, ak sú v ceste diery.

Tlakový hrniec alebo dvojitý kotol namažte rastlinným olejom. Uľahčila som si to - naliala som olej do tanierika a pred rozložením manti som každú namočila do oleja. Takto sa nezlepia a neroztrhnú sa, keď ich vyberiete. Manti dusíme 60 minút.

Hotové manti vyberieme špachtľou, dáme na tanier. Manti môžete podávať s horčicou, kyslou smotanou alebo obľúbenou omáčkou. Výdatná a chutná večera je pripravená! Dobrú chuť!