அவை பழுத்த பிறகு, பல்பொருள் அங்காடிகளில் சிறப்பு நிலைமைகள் உருவாக்கப்படுகின்றன, இதனால் பழுத்த பழங்கள் கருப்பு நிறமாக மாறாது.

எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக வாழைப்பழங்களை வாங்கும் போது, ​​அவற்றை வீட்டில் சரியாக சேமித்து வைக்க வேண்டும்.

வாழைப்பழங்களை புதியதாக வைத்திருப்பது எப்படி: பழங்களைப் பாதுகாப்பதற்கான 4 விதிகள்

அழிந்துபோகக்கூடிய பொருளின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்க, அவர்கள் அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகளால் நிரூபிக்கப்பட்ட முறைகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர்:

1. வாழைப்பழங்களை வாங்கும் போது, ​​முழு கொத்துகளும் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன; கருமையான தோல், கருப்பு புள்ளிகள் மற்றும் உலர்ந்த கால்கள் கொண்ட பழங்கள் அவற்றை வாங்காமல் இருப்பது நல்லது. விதிவிலக்கான சந்தர்ப்பங்களில், நீங்கள் 1-2 மஞ்சள் வாழைப்பழங்களை வாங்கி ஒரே நாளில் சாப்பிடலாம்.
2. இந்த தயாரிப்பை சேமித்து வைப்பதற்கு குளிர்சாதன பெட்டி ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது, தோல் விரைவில் கருமையாகிவிடும். அறை வெப்பநிலையும் பொருத்தமானது அல்ல, எனவே அவை குளிர்ந்த பருவத்தில் அடித்தளத்தில் அல்லது பால்கனியில் வைக்கப்படுகின்றன.
3. அடுக்கு ஆயுளை இரண்டு வாரங்களாக அதிகரிக்கவும், பழுக்காத, சற்று பச்சை நிற மாதிரிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
4. தோலை உலர்த்துவது பழத்தின் கருமைக்கு வழிவகுக்கிறது. ஒவ்வொரு பழத்தையும் உணவுப் படத்தில் போர்த்துவதன் மூலம், இந்த செயல்முறையை நீங்கள் மெதுவாக்கலாம். ஆனால் வாழைப்பழத்தை பிளாஸ்டிக் பையில் கட்டி வைக்க முடியாது.

உகந்த சேமிப்பு நிலைமைகள்

பழங்கள் புதியதாக இருக்க மற்றும் அவற்றின் சுவை மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்காமல் இருக்க, சில நிபந்தனைகளை பராமரிக்க வேண்டியது அவசியம்:

• உகந்த வெப்பநிலை. முக்கிய காரணம்தயாரிப்பு வழங்கல் இழப்பு - ஏற்றுக்கொள்ள முடியாத வெப்பநிலை நிலைகள். நீண்ட சேமிப்பு நேரம் +12 முதல் +14 டிகிரி வரை வெப்பநிலை மூலம் உறுதி செய்யப்படுகிறது. அறையில் தரமான +22...+25 டிகிரி பழங்களுக்கு அழிவுகரமானது. மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர் செல்வாக்கின் கீழ், அவர்கள் விரைவில் கருப்பு புள்ளிகள் மூடப்பட்டிருக்கும்.
• தேவையான அளவு காற்று ஈரப்பதம். வாழைப்பழத் தோலில் இருந்து திரவம் ஆவியாகும்போது, ​​சதை உலர்ந்து அதன் வடிவத்தை இழக்கிறது. காற்றின் அதிகப்படியான ஆவியாதலைத் தடுக்கவும், ஈரப்பதத்தைப் பாதுகாக்கவும், பழத்தின் கால்கள் ஒட்டிக்கொண்ட படம் மற்றும் படலத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும்.
• நேரடி சூரிய ஒளி இல்லாமை. சூரிய ஒளியில் படும் போது பழங்கள் விரைவில் கருப்பாக மாறி கெட்டுவிடும்.

பழுத்த வாழைப்பழங்கள் கருப்பாக மாறாமல் இருக்க அவற்றை வீட்டில் சேமிப்பது எப்படி?

பழங்கள் கருமையாக்கும் செயல்முறையை மெதுவாக்க, நீங்கள் அனைத்து பழங்களையும் கொத்துகளிலிருந்து பிரித்து, தண்டுகளை உணவுப் படலத்தில் மடிக்க வேண்டும். இந்த வழியில் தண்டு வறண்டு போகாது, மேலும் பழம் அதன் விளக்கக்காட்சியை நீண்ட காலத்திற்கு தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.

அதை சேமிக்க சிறந்த இடம் எங்கே?

overcooled போது, ​​தயாரிப்பு கருப்பு மாறும் போது வெப்பநிலை +22 டிகிரி, அதே விஷயம் நடக்கும்.

சிறந்த சேமிப்பு இடம் - ஒரு குளிர் சரக்கறை, அல்லது சமையலறை அலமாரியின் கீழ் அலமாரி.

வாழைப்பழங்களை நீண்ட நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. விதிவிலக்குகள் பின்வரும் வழக்குகள்:

• பழங்கள் ஏற்கனவே வட்டங்களாக வெட்டப்பட்டிருந்தால், அவை மேல் ஒரு தட்டில் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் விடப்பட்ட அடுத்த 2-3 மணி நேரத்திற்குள் உண்ணப்படும்.
• அது ஒரு சூடான கோடை என்றால், குடியிருப்பில் குளிர் மூலையில் இல்லை, காற்றுச்சீரமைத்தல் இல்லை.

அவை குளிர்சாதன பெட்டி கதவில் வைக்கப்படுகின்றன, முன்பு மென்மையான காகிதத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும்.

எந்த வெப்பநிலையில்?

பழுத்த பழங்களின் சேமிப்பு நிலைமைகள்:

குளிர்காலத்திற்கு நான் அதை உறைய வைக்கலாமா, அதை எப்படி செய்வது?

நிறைய பழுத்த வாழைப்பழங்கள் இருக்கும்போது, ​​​​அடுத்த எதிர்காலத்தில் அவற்றை சாப்பிடுவது சாத்தியமற்றது;

பழுத்த, அதிகப்படியான பழங்கள் உறைபனிக்கு ஏற்றவை, பச்சை நிற பழங்கள் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை.

வீட்டில் வாழைப்பழங்களை ஃப்ரீசரில் உறைய வைக்கும் முறை:

1. எத்திலீன் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளை கழுவுவதற்கு முதலில் உரிக்கப்படும் பழங்கள் ஓடும் நீரில் கழுவப்படுகின்றன. அதிகப்படியான ஈரப்பதம் ஒரு காகித துடைப்பால் அழிக்கப்படுகிறது.
2. வேறு எந்த உணவும் இல்லாத வகையில் தனி உறைவிப்பான் கொள்கலனைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.
3. பழங்கள் கொத்து இருந்து பிரிக்கப்பட்ட, ஒவ்வொரு தொகுக்கப்பட்ட தனிப்பட்ட தொகுப்புகள். உறைந்த பழங்களின் அடுக்கு வாழ்க்கை 8 வாரங்கள் ஆகும்.
4. உறைவிப்பான் நீக்கப்பட்ட வாழைப்பழங்கள் பழுப்பு நிறமாக மாறும், ஆனால் இது தோல் மட்டுமே. அதன் கீழ், பழம் அதன் நன்மைகளையும் சுவையையும் தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.

பச்சை வாழைப்பழங்களை பழுக்க வைப்பது எங்கே?

பழுக்காத பழங்கள் புல் போன்ற சுவை. எனவே, இல்லத்தரசிகள் அவர்களை வைத்து விட்டு செல்ல விரும்புகிறார்கள். பழுக்க வைப்பதை விரைவுபடுத்த, பகலில் இருந்து பாதுகாக்கப்பட்ட இடத்தில் ஒரு கொக்கியில் ஒரு கொத்து பழம் தொங்கவிடப்படுகிறது.

வெப்பநிலை +17 டிகிரிக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது, பழங்களை சரக்கறைக்குள் வைப்பது நல்லது.

முக்கியமான! பச்சை பழங்களின் சேமிப்பு நேரத்தை அதிகரிக்க, நீங்கள் தண்டுகளை உணவுப் படலத்தில் மடிக்க வேண்டும். அவை பழுத்த வாழைப்பழங்களுக்கு அடுத்ததாக வைக்கப்படக்கூடாது: அவற்றிலிருந்து எத்திலீன் வெளியீடு கணிசமாக பழுக்க வைக்கும் செயல்முறையை துரிதப்படுத்தும்.

வாழை பழுத்த அளவுகள்

அதன் முதிர்ச்சியின் அளவை தீர்மானிக்கும் திறன் தரமான பழத்தைத் தேர்வுசெய்ய உதவும்.

முதிர்ச்சியின் 8 டிகிரிகள் உள்ளன:

1. தோல் பச்சை. தண்டு முதல் நுனி வரை முழு பழத்திலும் மஞ்சள் புள்ளிகள் இல்லை.
2. தண்டு மற்றும் வால் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும்;
3. உங்கள் கைகளில் இருக்கும் பழத்தைப் பார்த்தால், அது மஞ்சள் அல்லது பச்சை நிறமா என்று புரியவில்லை.
4. முழு வாழைப்பழம் ஒரு பணக்கார மஞ்சள் நிறத்தை எடுக்கும், ஆனால் வால் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும்.
5. பழம் முற்றிலும் மஞ்சள் நிறம், கருமையாக்காமல் அல்லது பசுமையின் கலவை இல்லாமல்.
6. இருண்ட புள்ளிகள் பக்கங்களிலும் தோன்றும்.
7. பழத்தின் தண்டு உலர்ந்து, தோல் முழுவதும் கருப்பாக இருக்கும்.
8. அழுத்தும் போது, ​​தலாம் விரிசல் மற்றும் கருமையான கூழ் பிழியப்படுகிறது. இது முற்றிலும் அழுகிய பழம்.

மஞ்சள் பழங்களை தோல்களில் சேமிக்கும் அம்சங்கள்

வாழைப்பழங்களை இடைநிறுத்தப்பட்ட நிலையில் வைக்கவும்; முழு கொத்துகளையும் முன்கூட்டியே தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. கொத்துகள் மற்ற பழங்களுக்கு அருகில் வைக்கப்படக்கூடாது;

பழுத்த வாழைப்பழங்களை எங்கே சேமிப்பது?

வீட்டில் பழுத்த வாழைப்பழங்கள் சிறப்பாகப் பாதுகாக்கப்படும் முதல் 4 இடங்கள்:

1. பாதாள.
2. ஒரு கிச்சன் கேபினட், அதில் வேறு எந்தப் பழமும் இல்லை.
3. பால்கனியில் மூடப்பட்ட பெட்டி (குளிர் பருவத்திற்கு ஏற்றது).
4. சரக்கறையில் உணவு கொள்கலன்.

உரிக்கப்படுகிற வாழைப்பழங்களை சேமிப்பதன் அம்சங்கள்

உரிக்கப்படும் வாழைப்பழங்கள் முழுவதுமாக இருந்தால், அவை உறைந்திருக்கும். தயாரிப்பு சுமார் 12 வாரங்கள் அடுக்கு வாழ்க்கை இருக்கும்.

பழங்கள் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்வதைத் தடுக்க, ஒருவருக்கொருவர் தூரத்தில் ஒரு வெட்டு பலகையில் வைக்கவும், ஒரு மணி நேரம் உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கவும். பின்னர் அவை மறுசீரமைக்கக்கூடிய பைகளில் வைக்கப்படுகின்றன, மேலும் உறைபனி நாள் ஒரு மார்க்கருடன் எழுதப்பட்டுள்ளது.

வாழைப்பழங்களை துண்டுகளாக உறைய வைப்பது

ஃப்ரீசரில் அதிக இடம் இல்லை என்றால், பழத்தை துண்டுகளாக வெட்டி சேமிக்கலாம்:

1. உரிக்கப்படும் பழங்கள் ஓடும் நீரில் கழுவப்பட்டு, உரிக்கப்பட்டு, சுத்தமாக துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
2. குவளைகள் ஒருவருக்கொருவர் தொடாதபடி தயாரிப்பை ஒரு கட்டிங் போர்டில் வைக்கவும். ஒரு மணி நேரம் ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்.
3. ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, துண்டுகள் ஒரு பொதுவான பையில் ஊற்றப்படுகின்றன, உறைபனிக்கு அனுப்பப்படும் முன் உறைபனி தேதி எழுதப்படுகிறது.

உறைவிப்பான் இடத்தை சேமிப்பதற்கான மற்றொரு நிரூபிக்கப்பட்ட வழி வாழைப்பழத்தை உறைய வைப்பதாகும்.

பழங்களை ப்யூரியில் ஒரு பிளெண்டருடன் அல்ல, ஆனால் ஒரு மர மோட்டார் (பழம் உலோகத்துடன் தொடர்பு கொள்ளாது, உணவு குறைவாக கருமையாகிவிடும்) இல் அரைப்பது நல்லது.

அரைத்த பிறகு, கூழ் எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கப்பட்டு, ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் வைக்கப்பட்டு, உறைவிப்பான் அனுப்பப்படுகிறது. ஒரு வேளை, கொள்கலனில் உறைபனி தேதியைக் குறிப்பிடுவது நல்லது.

விதிமுறைகள், வாழைப்பழங்களின் அடுக்கு வாழ்க்கை, அவற்றுடன் என்ன சேமிக்கக்கூடாது

பழங்கள் அறுவடை செய்யப்பட்ட தருணத்திலிருந்து (அவை பச்சை நிறத்தில் சேகரிக்கப்படுகின்றன), வாழைப்பழங்கள் 40 நாட்களுக்கு சேமிக்கப்படும். அவை உருவாக்கப்பட்ட கடைகளின் அலமாரிகளில் சிறந்த நிலைமைகள், பழங்கள் 30 நாட்கள் வரை நீடிக்கும்.

உருவாக்கப்பட்ட நிலைமைகளைப் பொறுத்து, பழுத்த பழங்கள் 2 முதல் 4 நாட்களுக்கு அபார்ட்மெண்டில் சேமிக்கப்படுகின்றன. பச்சை நிறங்கள் 2-3 வாரங்கள் நீடிக்கும்.

உறைவிப்பான் பெட்டியில், தோலுடன் கூடிய முழு மாதிரிகள் 8 வாரங்களுக்கு மேல் சேமிக்கப்படும், உரிக்கப்படுவதில்லை - 2-3 மாதங்கள்.

வாழைப்பழங்களை மற்ற பழங்களுடன் சேர்த்து சேமிக்கக்கூடாது: ஆப்பிள்கள், பேரிக்காய், பிளம்ஸ். விதிவிலக்கு அடர்த்தியான மேலோடு கொண்ட பழங்கள், எடுத்துக்காட்டாக, தர்பூசணிகள்.

அதிகமாக பழுத்த வாழைப்பழம் சாப்பிடலாமா?

அதன் மூல வடிவத்தில், தலாம் சிறிது கருமையாக்குதல் மற்றும் சிறிய எண்ணிக்கையிலான கருப்பு புள்ளிகளுடன் பழங்களை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது.

40% க்கும் அதிகமாக கருமையாக இருக்கும் பழங்கள் வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு பேக்கிங்கிற்கு மட்டுமே பயன்படுத்தப்படும். அதிகப்படியான வாழைப்பழங்களைத் தயாரிக்க பல வழிகள் உள்ளன.

முடிவுரை. வாழைப்பழத்தின் நன்மைகள் என்ன?

வாழைப்பழங்கள் உடலுக்கு தேவையான பயனுள்ள பொருட்களை (பொட்டாசியம், துத்தநாகம், கால்சியம்) வழங்குகின்றன. கார்டியோ-வாஸ்குலர் அமைப்பின், பார்வை உறுப்புகள், செரிமானம்.

வாழைப்பழங்கள் மிகவும் சுவையான மற்றும் பலரால் விரும்பப்படும் பழங்களில் ஒன்றாகும். சுவைக்கு கூடுதலாக, அவை நிறைய பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன, எனவே அவை ஒவ்வொரு நாளும் உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும். ஃபைபர், புரோட்டீஸ் தடுப்பான்கள், வெற்றிகரமாக அழிக்கின்றன தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாமற்றும் வைரஸ்கள் ஒரு சிறிய பகுதி முக்கியமான கூறுகள்வாழைப்பழங்களில் காணப்படும்.

இந்த பழங்களை தவறாமல் உட்கொள்வது இருதய அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, பலப்படுத்துகிறது தசைக்கூட்டு திசு, இயல்பாக்குகிறது தமனி சார்ந்த அழுத்தம், மரபணு அமைப்பின் செயல்பாட்டை மீட்டெடுக்கும். ஆனால் கிடைப்பதைத் தவிர நேர்மறை குணங்கள், இந்த பழங்கள் ஒரு குறைபாடு உள்ளது - வாழைப்பழங்கள் ஒரு அழிந்துபோகும் தயாரிப்பு.

மிகவும் சிறந்த பழங்கள் பிரகாசமான மஞ்சள், மென்மையான தோல் மற்றும் ஒரு ஒளி வாசனை. கறுக்கப்பட்ட அல்லது புள்ளிகள் உள்ள பழங்களை வாங்குவதில் எந்த அர்த்தமும் இல்லை, ஏனெனில் சுவை மிக விரைவாக விரும்பத்தகாததாக மாறும். எனவே, வாழைப்பழங்கள் சுவையாகவும் கருப்பு நிறமாகவும் மாறாமல் இருக்க அவற்றை எவ்வாறு சரியாக சேமிப்பது என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம்.

மற்ற நாடுகளுக்கு மேலும் நீண்ட போக்குவரத்து நோக்கத்திற்காக பழங்கள் பழுக்காத வடிவத்தில் தோட்டங்களில் சேகரிக்கப்படுகின்றன. வாழைப்பழங்கள் முழுமையாக பழுக்க சுமார் 40 நாட்கள் ஆகும். இந்த காலகட்டத்தில்தான் பழங்கள் நுகர்வோர் அவற்றை வாங்கும் வரை சேமிப்பு ஏற்பாடு செய்யப்படும் புள்ளிகளை அடைய வேண்டும்.

பழுக்க வைக்க, வாழைப்பழங்கள் சிறப்பு அறைகளில் வைக்கப்படுகின்றன, அங்கு அவை எத்திலீன் வாயுவின் செல்வாக்கின் கீழ் பல நாட்கள் வைக்கப்படுகின்றன. பழங்கள் எத்திலீனையும் வெளியிடுகின்றன. பழம் பழுக்க வைக்கும் அளவு அறையில் இருக்கும் வாயுவின் அளவு மற்றும் அதன் வெளிப்பாட்டின் காலத்தைப் பொறுத்தது. செயற்கையான சூழலில் வைக்கப்படும் வாழைப்பழங்களில் சுவையும், இனிப்பும் குறைவாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

தேவையான கையாளுதல்களை முடித்த பிறகு, விற்பனையாளர்கள் வாழைப்பழங்களை விற்பனைக்கு அலமாரிகளில் வைப்பார்கள். வீட்டில் வாழைப்பழங்களை எவ்வாறு சரியாக சேமிப்பது என்ற கேள்வியால் வாங்குபவர் குழப்பமடைய வேண்டும்.

பழங்களை எங்கு சேமிப்பது என்பதைத் தீர்மானிப்பதற்கு முன், அவை எந்த அளவு பழுத்தவை என்பதைப் புரிந்துகொள்வது அவசியம்.

அவற்றில் மொத்தம் மூன்று உள்ளன.

• - முற்றிலும் முதிர்ச்சியடையாதவை, பழுக்க வைக்கும் செயல்முறை சில நிபந்தனைகளின் கீழ் நடைபெற வேண்டும்.
• பழுத்த அல்லது பிரகாசமான மஞ்சள்- நறுமணமுள்ள பழங்கள், சாப்பிட முற்றிலும் தயாராக உள்ளது.
• கருப்பானது (மிகவும் பழுத்த)- தோலில் அடர் சாம்பல் நிறம் மற்றும் மேற்பரப்பில் தோராயமாக கருப்பு புள்ளிகள் இருக்கும். அவை அழுகியதாக கருதப்படுவதில்லை, ஆனால் அவை மிகவும் தளர்வானதாகவும் சுவைக்கு இனிமையாகவும் இருக்காது

வாங்கும் போது, ​​கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம் சில கணங்களுக்கு.

• விருந்தினர்களை உபசரிப்பது அல்லது வாங்கிய உடனேயே குழந்தைகளுக்கு பழம் கொடுப்பது இலக்கு என்றால், நீங்கள் பழுத்த, நறுமணமுள்ள பழங்களை எடுக்க வேண்டும். பொருட்கள் பல நாட்களுக்கு முன்பே வாங்கப்பட்டால், பச்சை வாழைப்பழங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது.
• பழுத்த பழங்களில் மஞ்சள் தோல் இருக்கும், ஆனால் சிவப்பு அல்லது பழுப்பு வாழைப்பழங்களும் விற்பனைக்கு கிடைக்கின்றன.
• இனிப்பு பழங்கள் சிறிய பழுப்பு நிற புள்ளிகளைக் கொண்டவை. அவர்கள் செய்தபின் பழுத்த கருதப்படுகிறது. அதிக புள்ளிகள் இருந்தால், பழம் மிகவும் பழுத்ததாக இருக்கும்.
• நரைத்த தோல் கொண்ட வாழைப்பழங்களை வாங்குவதை தவிர்க்க வேண்டும். பழங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்பட்டதாக இது அறிவுறுத்துகிறது, எனவே அவை இனி சரியாக பழுக்காது.

வாழைப்பழங்கள் பழுக்காமல் இருந்தால் வீட்டில் எப்படி சேமிப்பது?

பச்சை வாழைப்பழங்கள், அவற்றின் பழுக்காத மற்றும் புல் சுவை இருந்தபோதிலும், பழுத்த பழங்களை விட மனித உடலுக்கு குறைவான நன்மை இல்லை. அவை குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்கிறது மற்றும் உங்கள் உருவத்திற்கான நன்மைகளை அதிகரிக்கிறது. ஆனால் சுவை மற்றும் வாசனையில் அவை பழுத்த பழங்களை விட கணிசமாக தாழ்ந்தவை.

பச்சை வாழைப்பழங்கள் பழுக்க வைக்க, அவை சில நிபந்தனைகளுடன் வழங்கப்பட வேண்டும். இதை வீட்டிலும் செய்யலாம். பழங்கள் ஒரு இருண்ட பெட்டியில் (முன்னுரிமை மரத்தில்) வைக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் அவற்றின் சேமிப்பு வெப்பநிலை 14 டிகிரிக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. பழுத்த வாழைப்பழத்தை 5 நாட்களில் சாப்பிடலாம்.

ஆனால் பச்சை வாழைப்பழங்களுக்கு மேலே உள்ள நிலைமைகளை உருவாக்க முடியாவிட்டால் அவற்றை எவ்வாறு சேமிப்பது? ஒரு வளையம் அல்லது கொக்கி மீது கொத்து தொங்குவதன் மூலம் சமையலறை சுவரில் அவர்களுக்கு ஒரு இடத்தை ஏற்பாடு செய்யலாம். இந்த வழக்கில், அடுப்பு மற்றும் ஒளி மூலங்களிலிருந்து முடிந்தவரை பழங்களை வைப்பது மதிப்பு. இந்த வழியில் சேமித்து வைத்தால், அவை 2-3 நாட்களுக்குள் உண்ணப்படலாம், ஆனால் அவை குளிர்ந்த அறையில் சேமிக்கப்படும் வாழைப்பழங்களை விட குறைவான சுவையாக இருக்கும்.

பழுத்த வாழைப்பழங்களை எங்கே சேமிப்பது?

சிறந்த நிலைமைகள் பழுத்த வாழைப்பழங்களை சேமிப்பதற்கு பின்வரும் காரணிகள் இருக்கும்:

• உகந்த வெப்பநிலை (14-17 டிகிரி). சிறந்த இடம் ஒரு பாதாள அறை அல்லது விளக்கு இல்லாத சரக்கறை;
• அருகிலுள்ள மின் சாதனங்களின் பற்றாக்குறை - மைக்ரோவேவ், குளிர்சாதன பெட்டி;
• மற்ற பழங்களிலிருந்து தனித்தனியாக சேமிப்பு;
• ஒரு சிறப்பு ஹேங்கரில் சேமிப்பு.

வாழைப்பழங்களின் வெப்பமண்டல தாயகம் அவர்களுக்கு அரவணைப்பின் அன்பைத் தூண்டியது. எனவே, பழங்கள் அவற்றின் பயனுள்ள மற்றும் சுவையான குணங்களை சிறப்பாகத் தக்கவைத்துக்கொள்வதற்கு, மேலே விவாதிக்கப்பட்ட சிறப்பு சேமிப்பு நிலைமைகள் அவர்களுக்கு வழங்கப்பட வேண்டும்.

உண்மையில், வாழைப்பழங்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும், ஆனால் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுக்கு நோக்கம் கொண்ட குளிர்சாதன பெட்டியின் குறைந்த பெட்டியில் மட்டுமே. வெப்பநிலை 5 டிகிரிக்கு குறைவாக இருக்கக்கூடாது, காலம் 7 ​​நாட்களுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.

இருப்பினும் உள்ளது வாழைப்பழங்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க பரிந்துரைக்கப்படாததற்கான காரணங்கள்.

• பழத்தின் தோல் கெட்டுவிடும். இது கருப்பு நிறமாக மாறும், மேலும் பழத்தின் கூழ் ஒரு மெல்லிய நிலைத்தன்மையைப் பெறும்.
• வாழைப்பழத்தில் உள்ள எத்தனால் அதன் பழுக்க வைக்கிறது. குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படும் பழங்கள் ஒரு வரையறுக்கப்பட்ட இடத்தில் முடிவடையும் மற்றும் விரைவில் அழுக ஆரம்பிக்கும்.
• ஒரு வாழைப்பழத்தை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெளியே எடுத்தால், அதை உடனடியாக சாப்பிட வேண்டும், ஏனெனில் திடீர் வெப்பநிலை மாற்றங்கள் வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும். வாழைப்பழங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெப்பத்திற்கு மாற்றப்படும் போது இது நிகழ்கிறது, பின்னர் மீண்டும் மீண்டும்.

வாழைப்பழங்கள் உறைந்த நிலையில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். உறைதல் என்பது பல முறைகளை உள்ளடக்கிய ஒரு எளிய செயல்முறையாகும். நீங்கள் முழு பழங்களையும் ஃப்ரீசரில் வைக்கலாம் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டலாம்.

சரியான பழத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம். ஒரு வாழைப்பழம் மிகவும் பச்சையாக இருந்தால், சிறந்த உறைபனியுடன் கூட அது சரியாக பழுக்க முடியாது. சிறந்த விருப்பம் முழுமையாக பழுத்த அல்லது கொஞ்சம் அதிகமாக பழுக்கத் தொடங்கும் பழங்கள்.

முறை எண் 1. முழு வாழைப்பழங்களை உறைய வைப்பது

1. நீங்கள் வாழைப்பழங்களை எவ்வாறு உறைய வைப்பீர்கள் என்பதைத் தீர்மானிக்கவும் - உரிக்கப்படுதல் அல்லது உரிக்கப்படுதல். வாழைப்பழம் "நிர்வாணமாக" இருந்தால், அது சுமார் ஒரு மாதம் நீடிக்கும். ஆனால் பழுத்த வாழைப்பழங்கள் உடைந்துவிடும் என்பதால், உரித்தல் செயல்முறை எப்போதும் ஒரு இனிமையான அனுபவமாக இருக்காது. மேலும் பிசைவதற்கு வாழைப்பழங்கள் உறைந்திருந்தால், பழங்களை உரிக்காமல் இருப்பது நல்லது. மேலும் முழு பழத்தையும் உணவில் சேர்த்தால், தோலை அகற்றுவதே சரியான முடிவு. உறைபனியால் கறுக்கப்பட்ட தோலைப் பற்றி பயப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை, குறைந்த வெப்பநிலையிலிருந்து பழம் மோசமடையாது.
2. உரிக்கப்படுகிற வாழைப்பழங்கள் குளிர்சாதன பெட்டி அல்லது வெட்டு பலகையில் ஒரு சிறப்பு தட்டில் வைக்கப்பட வேண்டும். காகிதத்தோல் தாள்களால் மேற்பரப்பை முன்கூட்டியே மூடி வைக்கவும். பழங்கள் ஒன்றையொன்று தொடாதபடி தூரத்தில் வைக்கவும். பழம் முழுவதுமாக உறைந்து போகும் வகையில் ட்ரேயை ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்.
3. உறைந்த வாழைப்பழங்களை பிளாஸ்டிக் பைகளில் வைக்கவும். அவை உறைவிப்பான் சேமிப்பிற்காக சிறப்பாக வடிவமைக்கப்பட்டிருந்தால் நல்லது. ஒவ்வொரு பையிலும் பழம் உறைந்த தேதியைக் குறிக்கவும்.
4. உங்களுக்கு வாழைப்பழங்கள் தேவைப்படும்போது, ​​வாழைப்பழங்களை குளிர்விக்காமல் இருக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து தேவையான அளவு அகற்றவும்.

முறை எண் 2. துண்டுகளாக உறைபனி வாழைப்பழங்கள்

1. முதலில் வாழைப்பழத்தை உரிக்க வேண்டும்.
2. பழத்தை விரும்பிய அளவு துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
3. முதல் முறையைப் போலவே வாழைப்பழத் துண்டுகளை பேக்கிங் தாள் அல்லது பலகையில் வைக்கவும். முழுமையாக உறைய 30-40 நிமிடங்கள் உறைவிப்பான் வைக்கவும்.
4. பழத் துண்டுகளை பிளாஸ்டிக் பைகளில் வைத்து, பைகளை தேதியின்படி லேபிளிடுங்கள்.

முறை எண் 3. உறைபனி வாழை கூழ்

1. பழங்களை தோலுரித்து, துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு முட்கரண்டி அல்லது பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி நன்றாக மசிக்கவும்.
2. 250 மி.கி ப்யூரிக்கு ஒரு தேக்கரண்டி என்ற விகிதத்தில் ப்யூரியுடன் கொள்கலனில் எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றவும். சிட்ரஸ் பழங்களில் உள்ள அமிலத்தின் காரணமாக பிசைந்த வாழைப்பழங்கள் சிறப்பாக சேமிக்கப்படும். ஆனால் வீட்டில் எலுமிச்சை இல்லை என்றால், ஒரு அனலாக் இருக்கலாம் அஸ்கார்பிக் அமிலம். 15 மில்லிகிராம் தண்ணீரில் ¼ தேக்கரண்டி அளவு அஸ்கார்பிக் அமிலத்தை கலக்கவும். ப்யூரியில் கரைசலை ஊற்றவும்.
3. ப்யூரி மட்டும் உறைந்து சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். இவை பூட்டக்கூடிய மூடிகளுடன் கூடிய பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களாக இருக்கலாம். இந்த வடிவத்தில், வாழைப்பழங்கள் நான்கு மாதங்களுக்கு மேல் உறைவிப்பான் பெட்டியில் இருக்க முடியாது, எனவே நீங்கள் பெட்டிகளில் தேதிகளுடன் காகித துண்டுகளை ஒட்ட வேண்டும்.

வாழைப்பழம் கடை அலமாரியில் மிகவும் பொதுவான வெப்பமண்டல பழங்களில் ஒன்றாகும். இது ஒரு முழு அளவிலான சிற்றுண்டியை மாற்றவும் மற்றும் வீணான ஆற்றலை மீட்டெடுக்கவும் முடியும். மென்மையான கூழ் மிகவும் சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்கிறது, பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் விரும்புகிறார்கள். வெப்பமண்டல சுவையான உணவுகளை விரும்புவோர் சேமித்து வைப்பதில் மகிழ்ச்சியாக இருப்பார்கள், ஆனால் வாழைப்பழங்களை எப்படி சேமிப்பது என்பது அவர்களுக்கு எப்போதும் தெரியாது. கேப்ரிசியோஸ் பழம் கருப்பு நிறமாக மாறும், அதிக பழுத்த அல்லது கெட்டுப்போகும். கட்டுரை வீட்டில் வாழை மகிழ்ச்சியை நீடிக்க உதவும் பல தந்திரங்களை விவரிக்கிறது.

முதிர்வு நிலை

கடையில் சரியான வாழைப்பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் எளிதானது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் எந்த நோக்கத்திற்காக பழங்களை வாங்குகிறீர்கள் என்பதை அறிவது:

• பச்சை நிறத் தண்டுடன் ஒரே மாதிரியான மஞ்சள் நிறப் பழம், கருமையாக்கும் தடயங்கள் ஏதுமின்றி இனிப்பு, மென்மையான கூழ் கொண்டது மற்றும் வட்டமான குறுக்குவெட்டைக் கொண்டுள்ளது. இந்த பழத்தை வாங்கிய முதல் 24 மணி நேரத்திற்குள் சாப்பிடுவது நல்லது. ஆனால் இந்த கட்டுரையில் வாழைப்பழங்களை எவ்வாறு பாதுகாப்பது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம், அதனால் அவை கருப்பு நிறமாக மாறாது மற்றும் இந்த மதிப்புமிக்க தயாரிப்பை உண்ணும் மகிழ்ச்சியை நீடிக்க உதவும்.
• பழம் ஒரு பச்சை தோல் மற்றும் விலா விளிம்புகள் மற்றும் இனிப்பு மூலிகை சுவை உள்ளது. இது சரியாக கொண்டு செல்லப்பட்டு விற்கப்படும் வரை சேமித்து வைத்திருந்தால், சில நாட்களில் உங்கள் வீட்டில் இயற்கையாக பழுக்க வைக்கும். விடுமுறையைத் தயாரிப்பதற்கு அல்லது சிறிய விநியோகத்தை உருவாக்குவதற்கு இது வசதியானது.
• வாழைப்பழத் தோலில் சில கரும்புள்ளிகள் இருந்தால், உள்ளே நம்பமுடியாத இனிப்பு, தேன் கலந்த கூழ் நிறைந்த வாசனையுடன் இருக்கும். அறை நிலைமைகளில் சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகுதான் அது கருமையாகி கஞ்சியாக மாறும். இத்தகைய பழங்களை உடனடியாக உண்ண வேண்டும் அல்லது பல்வேறு உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுத்த வேண்டும்.

இன்றைய தகவல்

பச்சை அல்லது மஞ்சள் தோலில் மந்தமான சாம்பல் நிறம் இருந்தால், வாங்குவதை நிராகரிக்கவும். அத்தகைய பழம் மீறல் சேமிக்கப்பட்டது வெப்பநிலை ஆட்சிமற்றும் பழுக்க முடியாது, மற்றும் உள்ளே சுவையற்ற கூழ் இருக்கும்.

பழுத்த பழங்கள் கருமையாவதைத் தவிர்ப்பது எப்படி

கூழ் சுவை மட்டுமல்ல, அதன் அழகியல் தோற்றத்திலும் நீங்கள் அக்கறை கொண்டிருந்தால், வாழைப்பழங்களை வீட்டில் கறுப்பாக மாற்றாமல் இருக்க எப்படி சேமிப்பது என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம். ஆனால் முதலில், சருமத்தின் கருமைக்கு என்ன காரணம் என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.

தோல் கருமையாவதற்கு காரணம்

வெப்பமண்டல பழங்களின் மென்மையான தோல் ஒரு பாதுகாப்பு செயல்பாட்டை செய்கிறது. பாலிஃபீனால் ஆக்சிடேஸ் என்ற நொதியின் முறிவினால் கருமையாகிறது. 10 ˚C க்கும் குறைவான பின்னணி வெப்பநிலை குறைவதன் விளைவாக இந்த செயல்முறை நிகழ்கிறது. உயிரணு சவ்வுகள் வேகமாக அழிக்கப்படுகின்றன, இது எதிர்வினையின் முடுக்கத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.

நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து அத்தகைய பழத்தை அகற்றினால், அழிவு செயல்முறை துரிதப்படுத்தப்படும். அதனால்தான் நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வாழைப்பழங்களை சேமிக்க முடியாது, ஆனால் இந்த முறையால் கூழ் சேதமடையாது.

பழங்களின் நிபந்தனைகள் மற்றும் அடுக்கு வாழ்க்கை

வீட்டில் வாழைப்பழங்களுக்கான உகந்த சேமிப்பு நிலைமைகள்:

• வெப்பநிலை 15-18 ˚C;
• ஈரப்பதம் 60-80%.

GOST இன் படி, வெப்பமண்டல பழங்கள் 13-14 ˚C வெப்பநிலை பின்னணியில் மற்றும் குறைந்தபட்சம் 85% காற்று ஈரப்பதத்தில் ஒரு கிடங்கில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். கவர்ச்சியான பயிர் முதலில் 5% எத்திலீன் கொண்ட நைட்ரஜன்-எத்திலீன் கலவையுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது. வாயு மாவுச்சத்தை சர்க்கரையாக மாற்றும் செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகிறது மற்றும் பழுக்க வைக்கிறது. அதன் பிறகு, பழங்களின் பெட்டிகள் சில்லறை விற்பனை நிலையங்களுக்கு வழங்கப்படுகின்றன.

சிறந்த பாதுகாப்பிற்காக, பழங்களை பினாலுடன் சிகிச்சையளிக்க முடியும், இது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும், எனவே கடையில் இருந்து வாழைப்பழங்களை பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு நன்கு கழுவ வேண்டும்.

உனக்கு அது தெரியுமா…

ஒரு கடையில் வாங்கிய பழத்தின் ஒரு துண்டு அடுத்த நாள் காலை நிலக்கரி போல் இருந்தால், அது ஒரு கிடங்கில் "உறைந்தது", அதாவது வெப்பநிலை ஆட்சியை மீறி சேமிக்கப்பட்டது.

பழுத்த வாழைப்பழங்களை எங்கே சேமிப்பது?

பழுத்த வாழைப்பழங்களை எங்கே சேமிப்பது என்ற கேள்விக்கான பதில் இல்லத்தரசி பின்பற்றும் இலக்குகளைப் பொறுத்தது. பழங்களின் பழுக்க வைக்கும் செயல்முறையை விரைவுபடுத்த, அறை வெப்பநிலை ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது. இந்த செயல்முறையை முடிந்தவரை தாமதப்படுத்த நீங்கள் திட்டமிட்டால், குளிர்ச்சியைப் பயன்படுத்தவும் இருண்ட இடம்- சேமிப்பு அறை, அடித்தளம். கூழின் அழகான தோற்றத்தையும் சுவையையும் பராமரிக்க சில எளிய குறிப்புகள் உதவும்:

• நீங்கள் வீட்டிற்கு வந்ததும், பிளாஸ்டிக் பையில் இருந்து வாங்கிய பழங்களை அகற்றவும். இந்த பொருள் ஒடுக்கம் குவிவதை ஊக்குவிக்கிறது, இது பழத்தின் விரைவான கெட்டுப்போவதற்கும் அழுகுவதற்கும் வழிவகுக்கும்.
• பழத்தை ஒரு மரக் கிண்ணத்தில், காகிதப் பையில் வைக்கவும் அல்லது ஒரு கொத்து ரேக் பயன்படுத்தவும்.
• வெப்ப மூலங்கள் மற்றும் நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து விலகி பச்சை நிற தண்டு கொண்ட மாதிரிகளை சேமிக்கவும்.
• தோல் விரைவாக கருமையாவதைத் தவிர்க்க, குளிர்ந்த அடித்தளத்தில் நல்ல காற்றோட்டத்துடன் தொங்கவிடவும் அல்லது வெப்பநிலை 15˚C க்கு மேல் உயராத இருண்ட அலமாரியில் மூடவும்.
• பழுத்த பழங்கள் எத்திலீனை வெளியிடுகின்றன, இது அண்டை நாடுகளின் பழுக்க வைக்கிறது. பழுக்காத பழங்கள், மாறாக, வெளியிடப்பட்ட வாயுவை தீவிரமாக உறிஞ்சுகின்றன. நீங்கள் பழுத்த வாழைப்பழங்கள் மற்றும் பழுக்காத வாழைப்பழங்கள் அல்லது வெண்ணெய் பழங்களை ஒரு காகித பையில் வைத்தால், கரும்புள்ளிகள் தோன்றுவதை 1-1.5 நாட்களுக்கு தாமதப்படுத்தலாம். அதே நேரத்தில், ஆப்பிள்கள் வேகமாக பழுக்க வைக்கும்.
• எளிய நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி எத்திலீன் உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்தலாம். ஒவ்வொரு வாழைப்பழத்தின் தண்டு அல்லது முழுக் கொத்துகளையும் ஒட்டிய படலம், படலம் கொண்டு போர்த்தி, மேல் டேப்பால் பாதுகாக்கவும். ஒரு கொத்து இருந்து பழங்கள் எடுக்கும் போது, ​​மீண்டும் பொதுவான தண்டு முன்னாடி மறக்க வேண்டாம்.

இன்றைய தகவல்

வாங்குவதன் மூலம் வெப்பமண்டல பழம், தலாம் ஒருமைப்பாடு கவனம் செலுத்த. நோய்க்கிருமி நுண்ணுயிரிகள் சேதமடைந்த தோலின் உள்ளே ஊடுருவி, உங்கள் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கும்.

குளிர்சாதன பெட்டி - நண்பனா அல்லது எதிரியா?

வாழைப்பழங்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியுமா? நிச்சயமாக, அவர்களின் தோல் ஏற்கனவே கருமையான புள்ளிகளால் மூடப்பட்டிருந்தால். குளிர்சாதன பெட்டி எத்திலீனின் சுழற்சியை மெதுவாக்கும், இது கூழின் அடர்த்தி மற்றும் இனிப்பு சுவையை பாதுகாக்கும். ஒரு கவர்ச்சியான பழத்தின் அழகான தோற்றத்தை இனி சேமிக்க முடியாது என்றால், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் நகர்த்துவது நல்லது. இது பழங்கள் விரைவாக பழுக்காமல் பாதுகாக்கும்.

• அதை ஒரு காகித பையில் வைக்கவும், ஆனால் பழுத்த பழங்களுக்கு அடுத்த அலமாரியில் வைக்க வேண்டாம்.
• இடத்தை சேமிக்க, ஒவ்வொரு வாழைப்பழத்தையும் பொதுவான தளத்திலிருந்து பிரித்து, மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி தண்டுகளை மடக்குவது நல்லது.

இந்த வடிவத்தில், கூழ் அடர்த்தி இன்னும் 7-10 நாட்களுக்கு இருக்கும்.

வாழைப்பழங்களை அடுப்பில் காயவைத்து துண்டுகளாக்கலாம். உலர்ந்தால், அவை ஒரு வருடம் வரை சேமிக்கப்படும்.

உறைவிப்பான் சேமிப்பு

நீங்கள் வாழைப்பழங்களை உறைய வைக்கலாம், இது அடுக்கு ஆயுளை 2-3 மாதங்களுக்கு நீட்டிக்கும். உறைந்த பிறகு, கூழ் நிச்சயமாக கஞ்சியாக மாறும், ஆனால் அதன் சுவை மற்றும் பயனுள்ள குணங்களை இழக்காது. காக்டெய்ல், பேக்கிங், இனிப்பு சாஸ்கள், பாலாடைக்கட்டி கலவைகள் மற்றும் கஞ்சிக்கு சேர்க்கைகள் தயாரிப்பதற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

வாழைப்பழங்கள் பின்வருமாறு உறைந்திருக்கும்:

• பழத்தை முன்கூட்டியே கழுவவும், தோல் மற்றும் அருகிலுள்ள இழைகளை அகற்றவும்.
• முழு பழங்களையும் சேமித்து வைக்கவும் அல்லது கத்தியால் நறுக்கி, பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி ப்யூரியாக மாற்றவும்.
• தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை பிளாஸ்டிக் உணவுக் கொள்கலன்களிலும், ஜிப்பருடன் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையிலும் வைக்கவும்.
• பேக்கேஜிங் சீல் வைக்கப்பட வேண்டும்.
• உகந்த வெப்பநிலை மைனஸ் 18˚C ஐ விட அதிகமாக இல்லை.
• அறை வெப்பநிலையில் கரைக்கவும்.

தொகுப்பாளினிக்கு குறிப்பு

நீங்கள் நறுமணக் கூழ்களை நீக்க வேண்டியதில்லை, ஆனால் ஆரோக்கியமான வாழைப்பழ ஐஸ்கிரீமாக சாப்பிடுங்கள்.

வீட்டில் பச்சை பழங்கள் பழுக்க வைக்கும்

வீட்டில் பச்சை வாழைப்பழங்களை பழுக்க வைப்பது எப்படி? பை போல எளிதானது:

• அவற்றை 3-5 நாட்களுக்கு சமையலறை கவுண்டரில் விடவும்.
• ஏற்கனவே பழுத்த பழங்கள் அதே காகிதப் பையில் பச்சை வாழைப்பழங்களுடன் வைக்கப்படுவது செயல்முறையை விரைவுபடுத்த உதவும்.
• ஒரு சிறப்பு ஹேங்கரைப் பயன்படுத்துவது அல்லது நிற்க சிறந்தது, பின்னர் பழங்கள் சமமாக பழுக்க வைக்கும்.

உரிக்கப்படும் வாழைப்பழங்களை எப்படி சேமிப்பது

விடுமுறைக்குப் பிறகு உங்கள் வாழைப்பழத் துண்டுகளை எங்கு வைப்பது என்று தெரியவில்லையா?

எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாறு, துண்டுகள் மீது தெளிக்கப்பட வேண்டும், சிறிது நேரம் அதன் புத்துணர்ச்சி நீடிக்க உதவும். அமிலம் கருமையை குறைக்கும், ஆனால் விரைவான கெட்டுப்போகாமல் பாதுகாக்காது. அதனால் தான் சிறந்த வழிபழத் துண்டுகளின் சேமிப்பு உறைபனியாக இருக்கும்.

அதிகப்படியான பழங்களிலிருந்து என்ன சமைக்க வேண்டும்

பழுத்த வாழைப்பழங்கள் தளர்வான, இனிப்பு சதை கொண்டவை மற்றும் துண்டுகள் அல்லது பழ சாலட்கள் செய்ய ஏற்றது அல்ல. அத்தகைய பொருளை தூக்கி எறிவது வீணானது. பழுத்த பழங்கள் கூட சமையல் நோக்கங்களுக்காக ஏற்றது.

வாழைப்பழங்கள் ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படையாக இருக்கும் நாடுகளில், அவை சுடப்படுகின்றன, வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன, பதிவு செய்யப்பட்டவை, மீனுக்கு பக்க உணவாக வழங்கப்படுகின்றன, சாஸ்கள் மற்றும் தேன் அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.

2-3 வாழைப்பழங்கள் உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளின் சுவையை மாற்றும். ஸ்மூத்திகள் மற்றும் காக்டெய்ல்களை இப்போதே குடிப்பது நல்லது, மேலும் வேகவைத்த பொருட்கள் பல நாட்கள் நீடிக்கும், இருப்பினும் உங்களுக்கு பிடித்த இனிப்பு பல் அவற்றை வேகமாக சாப்பிடும்.

வீட்டில் வாழைப்பழங்களை எவ்வாறு சரியாக சேமிப்பது என்பதை அறிந்தால், ஆரோக்கியமான, நறுமணமுள்ள பழங்களின் சிறிய பொருட்களை நீங்கள் செய்யலாம். இந்த தயாரிப்பின் அதிகப்படியானது கூட உறைபனி அல்லது செயலாக்கத்தின் மூலம் சரியாகப் பாதுகாக்கப்படும்.

சரியாக சேமித்து ஆரோக்கியமாக இருங்கள்!

கட்டுரையைப் படித்தீர்களா? தயவுசெய்து கருத்துத் தெரிவிக்கவும்:

• கட்டுரையை மதிப்பிட்டு, அது பயனுள்ளதாக இருந்தால், நீங்கள் புதிதாக ஏதாவது கற்றுக்கொண்டால், சமூக வலைப்பின்னல்களில் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
• உங்களிடம் இருந்தால் கருத்தை எழுதுவதன் மூலம் உள்ளடக்கத்தை நிரப்பவும் சொந்த அனுபவம்சேமிப்பில் அல்லது ஏதாவது உடன்படவில்லை.
• கீழே உள்ள பொத்தானைக் கிளிக் செய்வதன் மூலம் எங்கள் நிபுணரிடம் ஒரு கேள்வியைக் கேளுங்கள், உரையில் நீங்கள் அதைக் காணவில்லை என்றால் தகுதியான பதிலைப் பெறுங்கள்.

முன்கூட்டியே நன்றி! நாம் வீணாக வேலை செய்யவில்லை என்பதைப் புரிந்துகொள்வது முக்கியம்.

இல்லத்தரசிகள் பெரும்பாலும் வீட்டில் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை வழங்குவதில் சிக்கலை எதிர்கொள்கின்றனர். ரஷ்ய அலமாரிகளில் அடிக்கடி விருந்தினர்களாக மாறிய எக்ஸோடிக்ஸ் மூலம் மிகவும் சிரமங்கள் உருவாக்கப்படுகின்றன. சிறிது நேரம் படுத்த பிறகு, அவை விரைவாக மோசமடையத் தொடங்குகின்றன. வீட்டில் வாழைப்பழங்களை எவ்வாறு சரியாக சேமிப்பது, அவற்றின் பசியின்மை தோற்றத்தை இழக்காமல் தடுக்கிறது மற்றும் பயனுள்ள அம்சங்கள்?

வெப்பமண்டல நாடுகளில் அவை பச்சையாக அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. வெவ்வேறு அட்சரேகைகளைச் சேர்ந்தவர்கள் வெளிநாட்டு அதிசயங்களை அனுபவிக்கும் வகையில் இது செய்யப்படுகிறது பூகோளம். அவை 35 நாட்களுக்குள் பயன்படுத்த நல்லது. பெரும்பாலானவைபொருட்கள் இந்த நேரத்தை சாலையில் செலவிடுகின்றன, மேலும் போக்குவரத்தின் போது அவை கருப்பு நிறமாக மாறாமல் இருக்க வாழைப்பழங்களை எவ்வாறு சேமிப்பது என்பதில் எந்த பிரச்சனையும் இல்லை. வெப்பநிலை 15 டிகிரி செல்சியஸுக்கு மேல் இல்லாத குளிர் மற்றும் ஈரமான இடங்களில் அவை எங்களிடம் வருகின்றன.

வெப்ப மண்டலத்திலிருந்து வரும் விருந்தினர்கள் முதிர்ச்சியடையாத கிடங்குகளுக்கு வருகிறார்கள். கட்டாயமாக பழுக்க வைக்கும் செயல்முறை இங்குதான் நடைபெறுகிறது. அவை சேமிக்கப்படும் அறைகளில் எத்திலீன் வெளியிடப்படுகிறது. இயற்கையில் உள்ள பெரும்பாலான பழங்கள் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது இந்த வாயு வெளியிடப்படுகிறது ஈரமான நிலைமைகள்அதன் இயற்கை உற்பத்தியை குறைக்கிறது. வாங்கிய பிறகு, வாழைப்பழங்கள் கருப்பு நிறமாக மாறாமல் அவற்றை எவ்வாறு சேமிப்பது என்ற பணியை வாங்குபவர் எதிர்கொள்கிறார்.

வீட்டில் வாழைப்பழங்களை எவ்வாறு சரியாக சேமிப்பது என்ற சிக்கலைத் தீர்க்க உதவும் தேர்வு நுணுக்கங்கள் உள்ளன.

• இல்லத்தரசிகள் கவனிக்க வேண்டும்: அவை விரிசல், கறை அல்லது காயங்கள் இல்லாமல், அப்படியே தோலுடன் சிறப்பாக சேமிக்கப்படுகின்றன.
• பற்களைத் தவிர்க்க, அவற்றை உங்கள் மளிகைப் பையில் வைக்க வேண்டாம்.
• பச்சை நிற வால்கள் கொண்ட கொத்துக்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். பிரகாசமான மஞ்சள் பெர்ரி (தாவரவியல் பார்வையில், வாழைப்பழம் ஒரு பெர்ரி) விரைவில் கெட்டுவிடும். வாங்கிய உடனேயே அவற்றைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

ஜூசி கூழின் அசாதாரண சுவை மற்றும் நறுமணத்தை நீங்கள் அனுபவிக்க விரும்புகிறீர்களா? அவர்கள் உதவுவார்கள் எளிய குறிப்புகள்வீட்டில் வாழைப்பழங்களை எவ்வாறு சரியாக சேமிப்பது.

• அவற்றை பச்சை நிறமாக வாங்கி ஒரு சூடான இடத்தில் சேமிக்கவும். மூன்று முதல் நான்கு நாட்களில் அவை பழுத்து, உங்கள் மனதுக்கு இணங்க சாப்பிட முடியும்.
• பழங்கள் பழுத்தவுடன், அவற்றை குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.
• முடிந்தால், பாதாள அறைக்கு எடுத்துச் சென்று தொங்க விடுங்கள். 19 டிகிரி வெப்பநிலையில் அவர்கள் நீண்ட நேரம் தங்கள் தோற்றத்தையும் சுவையையும் தக்க வைத்துக் கொள்கிறார்கள்.
• பச்சைப் பழங்கள் 24 மணி நேரத்திற்குள் பழுக்க வேண்டுமெனில், அவற்றை ஆப்பிளுடன் இருண்ட காகிதப் பையில் வைக்கவும்.

வாழைப்பழங்களை எங்கே சேமிப்பது, அதனால் அவை கருப்பாக மாறாது

வீட்டில் வாழைப்பழங்களை எவ்வாறு சரியாக சேமிப்பது என்பது சிலருக்குத் தெரியும்.

• அவர்கள் பிரகாசமான சன்னி நிறங்களை விரும்புவதில்லை. அவற்றை ஜன்னல் மீது வைக்க வேண்டாம். தலாம் விரைவாக கருமையாகி, விரும்பத்தகாத புளிப்பு சுவை பெறும், மேலும் சதை பிசுபிசுப்பாக மாறும்.
• அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டாம் - இது விரைவான கருமையை ஏற்படுத்தும். ஆச்சரியப்படும் விதமாக, சதை இலகுவாகவும், மென்மையாகவும், மென்மையாகவும் இருக்கும்.

வாழைப்பழங்கள் கருப்பு நிறமாக மாறாமல் இருக்க அவற்றை எங்கு சேமிப்பது என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்:

1. அவை ஒவ்வொன்றின் வாலையும் பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் போர்த்தி, குறைந்தபட்சம் சில நாட்களுக்கு புத்துணர்ச்சியை நீட்டிக்க முடியும். நீங்கள் ஒரு முழு கொத்து அதே செய்ய முடியும். பேக்கேஜிங் படத்துடன் மூட்டையின் முனைகளை போர்த்தி, அவர்களுக்கு ஒரு சரம் கட்டவும். குளிர்ந்த, நன்கு காற்றோட்டமான இடத்தில் கொத்துகளை தொங்க விடுங்கள்.
2. அவை மற்ற பழங்களுக்கு அடுத்ததாக சேமிக்கப்படக்கூடாது. அவர்களால் வெளியிடப்படும் எத்திலீன் தோலின் கருமைக்கு வழிவகுக்கிறது.
3. ஒரு பிளாஸ்டிக் பை எந்த புதிய மூலிகைகளுக்கும் எதிரி. செலோபேன் வாயு அறைக்கு சமம். ஒரு சிறிய மூடிய இடத்தில் எத்திலீனின் செறிவு தாவர செல்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

வாழைப்பழங்கள் கருப்பு நிறமாக மாறாமல் இருக்க, அவற்றை எவ்வாறு சரியாக சேமிப்பது என்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், அவற்றைத் தூக்கி எறிந்துவிடுவதைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை. தோலில் உள்ள அழகற்ற பழுப்பு நிற புள்ளிகளால் பலர் விலகிச் செல்கிறார்கள். மற்றும் சரியாக கையாளப்படாவிட்டால், அது முற்றிலும் கருப்பு நிறமாக மாறும்.

வீட்டில் வாழைப்பழங்களை எவ்வாறு சரியாக சேமிப்பது

அல்லது வாழைப்பழங்களை எவ்வாறு சேமிப்பது என்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றவில்லை, இதனால் அவை கருப்பு நிறமாக மாறாது மற்றும் அவற்றின் தோல்கள் கருமையாக மாறும், பெர்ரிகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். தோற்றம்இது அவர்களை மாற்றாது, ஆனால் அது கூழ் பாதுகாக்கும். வெளிப்புற ஷெல்லின் கருமையை ஏற்படுத்திய எத்திலீன், தொடர்ந்து வெளியிடப்படுகிறது, குறைந்த வெப்பநிலையில் அதன் விளைவு குறைவாக இருக்கும்.

தலாம் முற்றிலும் கருப்பாக மாறி, கூழ் கஞ்சியாக மாறியிருந்தால், பழத்தை தூக்கி எறிய அவசரப்பட வேண்டாம். இது பொருத்தமற்றது என்று அர்த்தமல்ல. அது கெட்டுப்போகவில்லை, மிகையாகவே இருக்கிறது. பலர் அத்தகைய நோய்வாய்ப்பட்ட இனிப்புப் பொருளை சாப்பிட விரும்புகிறார்கள்.

அதை ஒரு ப்யூரியில் கலக்கவும். துண்டுகள், வாழைப்பழ ரொட்டி, மிருதுவாக்கிகள், சர்பெட், மஃபின்கள், குக்கீகள் தயாரிக்க கூழ் பயன்படுத்தவும். சூடான காலநிலையில் ஒரு ஐஸ் கொள்கலனில் ப்யூரியை உறைய வைக்கவும். க்யூப்ஸை மிருதுவாக்கிகள் அல்லது சாறுகளில் சேர்க்கலாம், அசாதாரண பழ கலவைகளை உருவாக்கலாம்.

நீங்கள் கொள்கைகளைப் பின்பற்றினால் ஆரோக்கியமான உணவு, பின்னர் புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட உணவை உட்கொள்ள வேண்டும், மேலும் எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை வாங்கக்கூடாது. பொருட்களை சேமிக்கும் போது, ​​அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் இழக்கப்படுகின்றன. ஒரே நேரத்தில் எவ்வளவு பழங்களை சாப்பிட முடியுமோ அவ்வளவு பழங்களை வாங்கவும். வீட்டில் வாழைப்பழங்களை எவ்வாறு சரியாக சேமிப்பது என்ற கேள்வி பொருத்தத்தை இழக்கும்.

சமீபத்தில் எனக்கு ஒரு கேள்வி இருந்தது - வாழைப்பழங்களை எப்படி, எங்கு சேமிப்பது, அதனால் அவை புதியதாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். பதில்களைக் கண்டேன். வாழைப்பழங்களை எவ்வாறு சரியாக சேமிப்பது என்பதைக் கண்டுபிடிக்க நான் உங்களுக்கு உதவ முயற்சிப்பேன்.

வாழைப்பழங்களை புதியதாக வைத்திருப்பது எப்படி?

வாழைப்பழம் ஒரு அழிந்துபோகக்கூடிய பொருள். ஆனால், அவற்றின் விலை மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக இருந்தாலும், எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக அவற்றை வாங்குவது நல்லதல்ல. இருப்பினும், வாங்கப்பட்ட பல பழங்கள் கூட கருமையாவதையும் கெட்டுப்போவதையும் தடுக்க சரியாக சேமிக்கப்பட வேண்டும்.

விதி 1. உகந்த சேமிப்பு நிலைகள்

1. இந்த பழங்கள் +13 ... +14 ° C வெப்பநிலையில் சிறப்பாக சேமிக்கப்படும்.அதே நேரத்தில், வெப்பநிலையில் திடீர் மாற்றங்கள் தவிர்க்கப்பட வேண்டும்.
2. உகந்த காற்று ஈரப்பதம்வாழைப்பழங்களை சேமிப்பதற்கு - 85-90%. உங்களிடம் ஒரு அடித்தளம் அல்லது பாதாள அறை இருந்தால், அவற்றை அங்கே சேமிக்கவும்.
3. காற்று சுழற்சி.இந்த பழங்களை நன்கு காற்றோட்டமான இடத்தில் வைப்பது நல்லது.
4. முழு கொத்துகளும் நீண்ட காலம் நீடிக்கும், நீங்கள் டேப் அல்லது பாலிஎதிலினில் கால் போர்த்தி இருந்தால்.

வாழைப்பழம் கருப்பாக மாறாமல் பாதுகாப்பது எப்படி? இது மிகவும் எளிது - அவர்களின் கால்களை ஸ்டேஷனரி டேப்பால் மடிக்கவும்

வாழைப்பழங்களை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் சேமிக்கக்கூடாது - இது ஈரப்பதத்தை தக்கவைத்து, பழங்கள் அழுகும்.

விதி 2. முதிர்வு பட்டம்

நிச்சயமாக, நீங்கள் கடையில் வாழைப்பழங்களை வாங்கலாம் என்பதை கவனித்திருக்கிறீர்கள் வெவ்வேறு நிறம். சேமிப்பகத்தின் போது இந்த காட்டி கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்:

1. கீரைகள்- பழுக்காத பழங்கள். அவற்றின் கொத்துகள் மிகவும் அடர்த்தியானவை மற்றும் பிரிக்க கடினமாக உள்ளன. பச்சை பழங்களின் கூழ் மிகவும் இனிமையாக இருக்காது மற்றும் லேசான புல் சுவை கொண்டது. இந்த வாழைப்பழங்கள்தான் முடிந்தவரை நீடிக்கும் மற்றும் செயல்முறையின் போது பழுக்க வைக்கும்.

1. மஞ்சள்- பழுத்த பழங்கள், சாப்பிட முற்றிலும் தயாராக உள்ளது. அவர்கள் ஒரு இனிமையான வாசனை, சுவை மற்றும் நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளனர்.

1. கரும்புள்ளிகளால் இருண்டது- அதிகமாக பழுத்த பழங்களை உண்ணலாம்.

விதி 3. தோல்களில் மஞ்சள் பழங்களை சேமிப்பதற்கான அம்சங்கள்

வாழைப்பழங்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியுமா?? ஒரு தர்க்கரீதியான கேள்வி, ஆனால் எல்லாம் அவ்வளவு எளிதல்ல. பழம் மாறுபட்ட அளவுகளில்முதிர்வு தேவைகள் சிறப்பு நிலைமைகள்மற்றும் அடுக்கு வாழ்க்கை.

அனைத்து நுணுக்கங்களையும் புரிந்துகொண்டு சரியாகச் செயல்பட எளிய வழிமுறைகள் உதவும்.

படம்	சேமிப்பக அம்சங்கள்
	பச்சை பழங்களை சேமித்தல்: பச்சை நிற பழங்களை குளிர்சாதன பெட்டி அல்லது உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்க கூடாது.அவை அறை வெப்பநிலையில் விடப்பட்டு பழுக்க வைக்கலாம். பழுக்க வைப்பது படிப்படியாகவும் சமமாகவும் ஏற்படுவதை உறுதிசெய்ய,பச்சை வாழைப்பழங்களை ஒரு இருண்ட காகித பையில் ஐந்து நாட்களுக்கு வைப்பது நல்லது. வெப்பநிலை 20 ° C க்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. பழுத்த ஆப்பிளுக்கு அருகில் வாழைப்பழங்களை வைத்தால்,பழங்கள் வேகமாக பழுக்க வைக்கும். வாழைப்பழங்கள் மஞ்சள் நிறமாக மாறிய பிறகு,அவை ஒரு பழ கிண்ணத்திற்கு மாற்றப்பட்டு அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படும்.
	மஞ்சள் பழங்களை சேமித்தல்: குளிர்ந்த இடத்தை தேர்வு செய்யவும், நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து விலகி. சேமிப்பின் எளிமைக்காக, முழு கொத்துகளையும் தனிப்பட்ட பழங்களாக பிரிக்கலாம். ஒவ்வொரு காலையும் டேப் அல்லது படலத்தால் போர்த்துவது நல்லது- இது பழங்கள் கெட்டுப்போவதைத் தடுக்கும். மஞ்சள் வாழைப்பழங்களுக்கு அருகில் பழுக்காத பேரிக்காய் அல்லது வெண்ணெய் பழத்தை வைத்தால்,இது வாழைப்பழத்தின் அதிகப்படியான பழுக்க வைக்கும் மற்றும் அதன் மஞ்சள் நிறத்தை பராமரிக்க உதவும்.
	அதிக பழுத்த பழங்களை சேமித்தல்: பழுத்த பழங்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும்.அங்கு அவை சமமாக கருமையாகிவிடும், மேலும் சதை அடர்த்தியாகவும் சுவைக்கு இனிமையாகவும் இருக்கும். ஆனால் அத்தகைய பழங்களை உடனே சாப்பிடுவது நல்லது.வாங்கிய பிறகு மற்றும் ஒரு நாளுக்கு மேல் சேமிக்க வேண்டாம்.

விதி 4. உரிக்கப்படுகிற வாழைப்பழங்களை சேமிப்பதன் தனித்தன்மைகள்

சில சந்தர்ப்பங்களில், நீங்கள் உரிக்கப்படுகிற வாழைப்பழங்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கலாம்.

படம்	சேமிப்பு முறை
	அன்று புதிய காற்றுசாலட் அல்லது வெட்டுவதற்கு தயாரிக்கப்பட்ட பழங்கள் விரைவாக கருமையாகின்றன, மற்றும் பரிமாறும்போது விரும்பத்தகாததாகத் தோன்றலாம். இந்த வழக்கில் அது உதவும் எலுமிச்சை சாறு அல்லது அன்னாசி வினிகர். வெட்டப்பட்ட பழத்தின் வெளிப்படும் பகுதிகளின் மேல் தூறல் போடவும்., மற்றும் அவர்களின் நிறம் இரண்டு மணி நேரம் மாறாமல் இருக்கும்.
	உரிக்கப்படும் பழங்கள் மற்றும் அனைத்து சரங்களையும் உறைவிப்பான் பெட்டியில் சேமிக்க முடியும்சீல் செய்யப்பட்ட பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில். வசதிக்காக, அவை வெட்டப்படலாம். அத்தகைய சேமிப்பகத்தின் காலம் ஆறு மாதங்கள் வரை நீடிக்கும். உண்மை, உறைந்த பிறகு, அத்தகைய வாழைப்பழங்கள் மட்டுமே பொருத்தமானதாக இருக்கும்வீட்டில் ப்யூரிகள் மற்றும் பிற இனிப்புகள்.

நீங்கள் எதில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்?

• வாழைப்பழங்கள் நேரடி வெளிப்பாட்டை பொறுத்துக்கொள்ளாதுசெயற்கை வெப்பம் அல்லது சூரிய ஒளியின் ஆதாரங்கள். அவை பழுக்காது, ஆனால் உடனடியாக கெட்டுவிடும்.
• பழுத்த பழங்களில் சாம்பல் புள்ளிகள் அல்லது அச்சு தடயங்கள் இருந்தால் -இது சேமிப்பு அல்லது போக்குவரத்து விதிகளை மீறுவதைக் குறிக்கிறது. அத்தகைய பழங்களை நீங்கள் வாங்கக்கூடாது - இது ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது.
• நீங்கள் அடிக்கடி பழுத்த வாழைப்பழங்களை வாங்கினால், அவற்றைச் சேமிக்க ஒரு சிறப்பு நிலைப்பாட்டை வாங்குவதைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.

வாழைப்பழங்கள் பழ ஈக்களின் விருப்பமான விருந்தாகும். இவற்றை வீட்டில் வைத்திருந்தால், பழங்களை மூடிய காகிதப் பையிலோ அல்லது குளிர்சாதனப் பெட்டியிலோ வைப்பது நல்லது.

சுருக்கம்

வாழைப்பழங்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைப்பதா இல்லையா என்பது முக்கியமாக அவற்றின் முதிர்ச்சியின் அளவு மற்றும் நோக்கம் மற்றும் அடுக்கு வாழ்க்கை ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது என்பதை இப்போது நீங்கள் அறிவீர்கள். இந்த கட்டுரையில் உள்ள பயனுள்ள வீடியோ அனைத்து விவரங்களையும் இன்னும் தெளிவாக புரிந்துகொள்ள உதவும். உங்களிடம் ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால், கருத்துகளில் அவர்களிடம் கேளுங்கள், நாங்கள் அதை ஒன்றாகக் கண்டுபிடிப்போம்.