நுண்ணலைகளால் பாதிப்பு ஏற்படுமா என்ற விவாதம் பல ஆண்டுகளாக நடந்து வருகிறது. மைக்ரோவேவ் ஓவன்கள் உடலில் தீங்கு விளைவிக்கும் என்றும் கதிர்வீச்சு ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது என்றும் ஊடகங்கள் எழுதுகின்றன. நிறைய சொல்ல முடியும், ஆனால் ஒவ்வொரு பத்திரிகையும் அறிவியல் ஆதாரங்களையும் ஆதாரங்களையும் வழங்க முடியாது. நிச்சயமாக நீங்கள் டஜன் கணக்கான வெவ்வேறு கருத்துக்களைக் கேட்டிருக்கிறீர்கள், ஆனால் ஒரு முடிவுக்கு வரவில்லை.

மைக்ரோவேவ் அடுப்பைப் பயன்படுத்துவது சாத்தியமா, மனிதர்களுக்கு ஆபத்தானதா, அதில் கதிர்வீச்சு உள்ளதா போன்றவற்றைக் கண்டறிய பரிந்துரைக்கிறோம். மதிப்பாய்வு நிபுணர்களின் கருத்தை முன்வைக்கிறது: நாங்கள் உண்மையைக் கண்டுபிடித்து கட்டுக்கதைகளை அழிப்போம்.

மைக்ரோவேவ் அல்லது செல்போன் புற்றுநோயை உண்டாக்குகிறது என்ற தலைப்புச் செய்திகளை நம்புவது ஏன்? இது "கதிர்வீச்சு" என்ற பயங்கரமான வார்த்தை பற்றியது. அணுமின் நிலையங்கள் மற்றும் கதிர்வீச்சுகளை நாம் உடனடியாக கற்பனை செய்கிறோம், உண்மையில் பல்வேறு வகையான கதிர்வீச்சுகள் உள்ளன.

இரண்டு வகையான கதிர்வீச்சுகள் உள்ளன: அயனியாக்கம் மற்றும் அயனியாக்கம் செய்யாதது. முதல் ஒரு உதாரணம் காமா கதிர்கள் அவை தொழில்துறையில், அணு மின் நிலையங்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த கதிர்கள் டிஎன்ஏவை சேதப்படுத்தும் அளவுக்கு சக்தி வாய்ந்தவை - மூலக்கூறிலிருந்து எலக்ட்ரானை அகற்றி - புற்றுநோயை உண்டாக்கும்.

அயனியாக்கம் செய்யாத ஆய்வு - நுண்ணலைகள் மற்றும் ரேடியோ அலைகள், நுண்ணலைகள் மற்றும் தொலைபேசிகள் செயல்படும் போது வெளிப்படும். இந்த கதிர்வீச்சு டிஎன்ஏவை சேதப்படுத்தாது மற்றும் புற்றுநோய்க்கு வழிவகுக்கும்.

அமெரிக்கன் கேன்சர் சொசைட்டி மே 2016 இல் ஒரு ஆய்வறிக்கையை வெளியிட்டது பல்வேறு வகையானகதிர்வீச்சு. மைக்ரோவேவ் ஓவன்கள் உணவை கதிரியக்கமாக்காது, ஏனெனில் அவை அதன் கட்டமைப்பை மாற்றாது என்று அது கூறுகிறது. அவை நீர் மூலக்கூறுகளை அதிர்வடையச் செய்து, அவற்றை வெப்பமாக்குகின்றன.

பின்விளைவுகள் வேண்டாமா? சமையல் பாத்திரங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது கவனமாக இருங்கள். அலட்சியத்தால் ஏற்படும் ஆபத்துகள் என்ன என்பதையும் அதை எவ்வாறு தவிர்ப்பது என்பதையும் உறுதிசெய்ய "" மற்றும் "" பக்கங்களைப் பாருங்கள்.

பாதுகாப்பு சோதனை

தொழில்நுட்பம் எவ்வளவு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதை நீங்களே சரிபார்க்க விரும்புகிறீர்களா? நீங்கள் எளிய வழிகளில் கதிர்வீச்சைச் சரிபார்க்கலாம்:

• இருட்டில், சாதனத்தை இயக்கி, அருகில் ஒரு ஃப்ளோரசன்ட் விளக்கை வைக்கவும். விளக்கு ஒளிரும் அல்லது மாற்றங்கள் ஏற்பட்டால், வீட்டுவசதியிலிருந்து அலைகள் கசிகின்றன என்று அர்த்தம்.
• இரண்டாவது விருப்பத்திற்கு இரண்டு மொபைல் போன்கள் தேவை. கேமராவில் ஒன்றை வைத்து, அதை இயக்கவும், இரண்டாவது முதல் அழைப்பை அழைக்கவும். நீங்கள் கடந்துவிட்டீர்களா? இதன் பொருள் சாதனத்தின் காப்பு பலவீனமாக உள்ளது மற்றும் கதிர்வீச்சிலிருந்து நன்கு பாதுகாக்காது.

இந்த பரிசோதனையை உடனடியாக மேற்கொள்ளுங்கள். விலையுயர்ந்த ஸ்மார்ட்போன் பயன்படுத்த வேண்டாம். இல்லையெனில், சரிசெய்ய முடியாத ஒன்று நடக்கலாம்:

• ஒரு கண்ணாடி குவளையில் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். 3 நிமிடத்தில் தண்ணீர் கொதிக்கவில்லையா? இது கசிவுக்கான சான்று.
• கசிவை முழுமையாக உறுதிப்படுத்த மைக்ரோவேவ் டிடெக்டர் உதவும். அறைக்குள் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரை ஏற்றி, மின் சாதனத்தை இயக்கவும். ஒரு டிடெக்டரைப் பயன்படுத்தி, விரிசல்களுடன் நடந்து, மூலைகளிலும் காற்றோட்டம் துளைகளிலும் ஆய்வு செய்யுங்கள். ஆபத்து இல்லை என்றால், ஒளி விளக்கின் நிறம் மாறாது. அலைகள் வெளிப்புறமாக பாயும் - டிடெக்டர் சிவப்பு கண்ணை கூசும்.

பரிசோதனைகளை மேற்கொள்ளும்போது கவனமாக இருங்கள். இது முற்றிலும் தேவைப்படாவிட்டால் செய்யக்கூடாது. தீங்கு விளைவிக்கும் சிக்கலைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், மைக்ரோவேவ்கள் வைட்டமின்களைக் கொன்று, தயாரிப்புகளுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதா என்பது உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், சாதனத்தை வாங்காமல் இருப்பது நல்லது, உங்கள் நரம்புகளை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்.

உங்களுக்கு முன்னால் நிறைய தகவல்கள் உள்ளன, உங்கள் சொந்த முடிவுகளை வரையவும்: விஞ்ஞானிகளின் வாதங்களை நம்புங்கள் அல்லது பாதுகாப்பாக விளையாடுங்கள். ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் சூடாக்குதல் அல்லது சமைப்பதன் தீங்கு நிரூபிக்கப்படவில்லை, ஆனால் அவை கூடுதல் பலனைத் தருவதில்லை.

மைக்ரோவேவ் ஓவன்கள் ஒவ்வொரு சமையலறையிலும் ஒரு அங்கமாகிவிட்டன. அவற்றில் உணவை சமைப்பது மற்றும் சூடாக்குவது மிக வேகமாக இருக்கும். மைக்ரோவேவ் அடுப்புகளின் நன்மைகளுடன், மனித ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்துகள் பற்றி இன்னும் பேசப்படுகிறது.

நுண்ணலையில் உணவை சூடாக்க சக்தி வாய்ந்த மின்காந்த கதிர்வீச்சு பயன்படுத்தப்படுகிறது. டெசிமீட்டர் வரம்பில் உள்ள அலைகள் தயாரிப்புகளின் கட்டமைப்பை ஊடுருவி நீர் மூலக்கூறுகளை பாதிக்கின்றன.

உருவாக்கப்பட்ட மின்காந்த புலத்தைச் சுற்றி மூலக்கூறுகள் வரிசையாக நிற்கின்றன மற்றும் நிலையான இயக்கத்தில் உள்ளன. மூலக்கூறுகளின் இயக்கத்தின் விளைவாக உராய்வு உற்பத்தியின் வெப்பநிலையை அதிகரிக்கிறது. உன்னதமான அடுப்புகள் மற்றும் அடுப்புகளைப் போலல்லாமல், உணவு உள்ளே இருந்து சூடாகிறது. இதற்கு சில வினாடிகள் ஆகும்.

தீங்கு அல்லது நன்மை

மைக்ரோவேவ் ஓவனில் உணவைச் சூடாக்கும் போது, ​​மூலக்கூறுகள் அசுர வேகத்தில் சுழலும். இது கட்டமைப்பை சேதப்படுத்துகிறது. மூலக்கூறுகள் சிதைந்து, அவற்றின் ஷெல் அழிக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக முற்றிலும் மாற்றப்பட்ட மூலக்கூறு கட்டமைப்பைக் கொண்ட ஒரு தயாரிப்பு ஆகும்.

நுண்ணலை அடுப்புகளால் மனித உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் அனைத்து அறிவியல் சான்றுகளும் இந்த உண்மையை அடிப்படையாகக் கொண்டவை.

நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, மைக்ரோவேவ் அடுப்புகள் பல காரணிகளால் ஆபத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும்:

• நுண்ணலை கதிர்வீச்சின் செல்வாக்கின் கீழ், உற்பத்தியின் அமைப்பு மாறுகிறது, மேலும் உடல் உணவை சரியாக ஒருங்கிணைக்க முடியாது;
• மைக்ரோவேவில் உணவைச் சூடாக்கும்போது, ​​புற்றுநோயின் வளர்ச்சியைத் தூண்டக்கூடிய கார்சினோஜென்கள் வெளியிடப்படுகின்றன;
• மைக்ரோவேவில் மாற்றப்பட்ட வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை உறிஞ்சும் திறன் மனித உடலுக்கு இல்லை;
• மின்காந்த கதிர்வீச்சு, நுண்ணலை உடல் வழியாக ஊடுருவி, மனித உடலை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது;
• ஒரு நுண்ணலை சூடாக்கும்போது, ​​உணவு அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்கிறது மற்றும் உடலில் இருந்து வெளியேற்றப்பட வேண்டிய ஒரு வெளிநாட்டு பொருளாக உணரப்படுகிறது;
• ஒரு உலோகப் பொருள் தற்செயலாக அடுப்பில் விழுந்தால் சாதனம் வெடித்து பயனருக்கு காயம் ஏற்படலாம்.

சுவிட்சர்லாந்தைச் சேர்ந்த விஞ்ஞானிகள் மைக்ரோவேவ் ஓவன்கள் உடலின் சில பகுதிகளில் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளை வெளிப்படுத்திய ஆய்வுகளை மேற்கொண்டனர். அவர்கள் வழக்கமாக தயாரிக்கப்பட்ட உணவை சாப்பிடுவதற்கும் மைக்ரோவேவ் பயன்படுத்துவதற்கும் இடையில் மாறி மாறி ஒரு நபரை வேலைக்கு அமர்த்தினர்.

பரிசோதனையின் முடிவுகளின் அடிப்படையில், மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் இருந்து உணவின் எதிர்மறையான விளைவுகள் பற்றிய முடிவுகள் எடுக்கப்பட்டன:

• மூளையில், அதன் புறணியில் மாற்ற முடியாத மாற்றங்களை ஏற்படுத்துகிறது;
• செரிமான அமைப்பில் - உடல் மாற்றப்பட்ட உணவை அடையாளம் காண முடியாது, மீதமுள்ள பசி, பதப்படுத்தப்பட்ட பிறகும் ஒரு பெரிய எண்ணிக்கைஉணவு;
• ஹார்மோன் அமைப்பில் - நுண்ணலை உணவுகளுக்கு உடல் தவறாக வினைபுரிகிறது, பெண் மற்றும் ஆண் ஹார்மோன்களின் உற்பத்தி பாதிக்கப்படுகிறது;
• இரத்த நாளங்கள் மற்றும் மூட்டுகளில் - நுண்ணலைகளால் மாற்றப்பட்ட வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உடலால் உறிஞ்சப்படுவதில்லை, ஆனால் இரத்த நாளங்கள் மற்றும் மூட்டுகளின் சுவர்களில் குடியேறுகின்றன;
• இரத்தத்தில் - மைக்ரோவேவில் இருந்து உணவை உட்கொண்ட பிறகு, அது உறைதல் திறனை இழக்கிறது, இது காயம் குணப்படுத்தும் செயல்முறையை சீர்குலைக்கிறது.

அதே நேரத்தில், மிகவும் சந்தேகம் கொண்ட ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூட பல இருப்பை மறுக்க முடியாது பயனுள்ள பண்புகள், வழக்கமான அடுப்புகளுக்கு அணுக முடியாதது.

முதலில், இது உணவை சூடாக்கும் வேகம். தயாரிப்பை சூடாக்க சில வினாடிகள் மட்டுமே ஆகும். அடுப்புக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்க தேவையில்லை மற்றும் செருகப்பட்ட உடனேயே பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது.

ஒரு வழக்கமான அடுப்பில் அல்லது அடுப்பில் நீண்ட கால வெப்ப சிகிச்சை தேவைப்படும் தயாரிப்புகள் மைக்ரோவேவில் பல மடங்கு வேகமாக சமைக்கப்படுகின்றன. இறைச்சி மற்றும் மீனை நீக்குவதற்கு 2 முதல் 5 நிமிடங்கள் ஆகும்.

கட்டுக்கதை அல்லது உண்மை

சுவிஸ் விஞ்ஞானிகள் குழு அளித்த ஆய்வு முடிவுகள் உலக சுகாதார நிறுவனத்தால் முற்றிலும் மறுக்கப்பட்டன. அவர்களின் கருத்துப்படி, நுண்ணலை கதிர்வீச்சு பொருட்கள் அல்லது மனித உடலை பாதிக்காது. அதே நேரத்தில், மைக்ரோவேவ் கதிர்வீச்சு இதயமுடுக்கிகளின் செயல்பாட்டை சீர்குலைக்கும் என்பதற்கு WHO நுகர்வோரின் கவனத்தை ஈர்த்தது.

மனித இரைப்பைக் குழாயில் மைக்ரோவேவில் சூடேற்றப்பட்ட உணவுகளின் விளைவை முழுமையாக நிரூபிக்க முடியவில்லை. இது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணலைகளுடன் உணவுகளை பதப்படுத்துவது அல்ல, ஆனால் முறையான முறையற்ற ஊட்டச்சத்து.

ஆராய்ச்சியாளர்கள் தெரிவிக்கும் புற்றுநோய்கள், எண்ணெயைப் பயன்படுத்தி வழக்கமான அடுப்பில் வறுத்ததன் விளைவாகவும் தோன்றும். தாவர எண்ணெய்களை சூடாக்கும் போது, ​​அவை நுண்ணலைகளைப் பயன்படுத்துவதை விட அதிகமாக வெளியிடப்படுகின்றன.

வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் எந்த ஒரு பகுதியாலும் சிதைக்கப்படுகின்றன வெப்ப சிகிச்சை. மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் சமைத்த உணவு, வழக்கமான அடுப்பில் சமைத்த உணவில் இருந்து வேறுபடுவதில்லை. சிறந்த படைப்பு, இது எண்ணெய் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது.

அடுப்புகளைப் பயன்படுத்துவதை எதிர்ப்பவர்கள் பயந்த கதிரியக்க கதிர்வீச்சு உண்மையில் மொபைல் ஃபோனில் இருந்து வரும் கதிர்வீச்சை விட அதிகமாக இல்லை, ஏனெனில் சிறப்பாக வடிவமைக்கப்பட்ட வீட்டுவசதி அதை சாதனத்திற்குள் முழுமையாகக் கொண்டுள்ளது. உடல் சேதமடைந்த அடுப்பு மட்டுமே ஆபத்தை ஏற்படுத்தும்.

மைக்ரோவேவ் ஓவன் உள்ளே வைக்கப்பட்ட உலோகப் பாத்திரங்களால் வெடிக்கும் சாத்தியத்தை ஆதரிக்க எந்த அறிவியல் ஆதாரமும் இல்லை. உலோகத்தை சூடாக்கும்போது, ​​உலை தீப்பொறியாகத் தொடங்குகிறது, ஆனால் வெடிக்காது என்று கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. ஒரு மூல முட்டை வெடிக்கலாம். இந்த வழக்கில், அடுப்பு கதவு ஒரு சிதைவால் பாதிக்கப்படலாம்.

சரியாகப் பயன்படுத்தினால், மைக்ரோவேவ் அடுப்பு மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது.

முக்கிய குறிப்புகள் அடங்கும்:

• அடுப்பைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் அதிகபட்ச பலனைப் பெறவும், அகற்றவும் எதிர்மறை தாக்கம், பாதுகாப்பு முன்னெச்சரிக்கைகளைப் பின்பற்றவும்.
• உற்பத்தியாளரால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட நிறுவல் விதிகளை நீங்கள் மீறக்கூடாது. மைக்ரோவேவ் மற்ற வீட்டு உபகரணங்களிலிருந்து விலகி வைக்கப்பட வேண்டும். காற்றோட்டம் திறப்பைத் தடுக்க வேண்டாம்.
• சேதமடைந்த கண்ணாடி அல்லது வீட்டுவசதி மூலம் சாதனத்தை இயக்குவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. இதன் விளைவாக கதிர்வீச்சு கசிவு அல்லது மின்சார அதிர்ச்சி ஏற்படலாம்.
• உற்பத்தியாளரால் பரிந்துரைக்கப்படும் பொருட்கள் மட்டுமே சூடாக்கப்பட வேண்டும். பயன்படுத்த விரும்பாத பொருட்களை அடுப்பில் வைக்க வேண்டாம். செயல்பாட்டின் போது கதவைத் திறக்க வேண்டாம். பெரும்பாலான மாடல்களில் பாதுகாப்பு சாதனம் பொருத்தப்பட்டுள்ளது, இது கதவு திறக்கப்படும்போது அடுப்பை அணைக்கும், ஆனால் நீங்கள் இதை தொடர்ந்து செய்தால், அது சேதமடையக்கூடும்.
• ஒரே நேரத்தில் சூடாக்கப்பட்ட உணவின் அளவு பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவை விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. உணவு முற்றிலும் சூடாகாது, மேலும் அடுப்பு அதிகரித்த பயன்முறையில் வேலை செய்யும்.
• உணவை சூடாக்க, நீங்கள் தடிமனான சுவர் கண்ணாடி பொருட்கள் அல்லது சிறப்பு வெப்ப-எதிர்ப்பு பிளாஸ்டிக் பயன்படுத்த வேண்டும். வெற்று மைக்ரோவேவை உள்நாட்டில் சேதப்படுத்தாமல் இருக்க அதை இயக்க வேண்டாம்.
• பாதுகாப்பு பூச்சுக்கு சேதம் ஏற்படாதபடி, சிராய்ப்புகளைப் பயன்படுத்தாமல், மென்மையான கடற்பாசி மூலம் மைக்ரோவேவைக் கழுவவும்.

மனிதர்களுக்கு மைக்ரோவேவ் அடுப்புகளின் ஆபத்துகள் என்ற தலைப்பில் பெரும்பாலான அறிக்கைகள் பயனர்களிடையே புரிதலைக் காணவில்லை, மேலும் மைக்ரோவேவ் அடுப்புகளின் விற்பனை தொடர்ந்து அதிகமாக உள்ளது. சாதனம் சமைப்பதை பெரிதும் எளிதாக்குகிறது மற்றும் மைக்ரோவேவ் தீங்கு விளைவிக்கிறதா என்பதற்கு மறுக்க முடியாத சான்றுகள் இன்னும் வழங்கப்படவில்லை.

நீங்கள் முற்றிலும் கிளாசிக் அடுப்புகளை கைவிட்டு அவற்றை மைக்ரோவேவ் அடுப்புகளுடன் மாற்றக்கூடாது, ஆனால் ஒரு நியாயமான அணுகுமுறையுடன், நீங்கள் ஒரு உணவை தயாரிப்பதில் செலவழித்த நேரத்தை குறைக்கலாம்.

முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், உற்பத்தியாளரால் குறிப்பிடப்பட்ட சேவை வாழ்க்கையை அவதானிப்பது மற்றும் அது காலாவதியான பிறகு மைக்ரோவேவைப் பயன்படுத்தக்கூடாது.

மைக்ரோவேவ் தீங்கு விளைவிப்பதா மற்றும் அது உணவை எவ்வாறு பாதிக்கிறது? மைக்ரோவேவ் ஓவனில் சமைத்த உணவுகள் வழக்கமாக சமைத்த உணவை விட அதிக வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஆம், போது ஆய்வக ஆராய்ச்சிமைக்ரோவேவ் அடுப்பில் சமைக்கும் போது காய்கறிகள் 85% வைட்டமின் சியை தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன, அதே நேரத்தில் வேகவைத்த காய்கறிகளில் 30% க்கும் அதிகமான வைட்டமின்கள் இல்லை. நிச்சயமாக, ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் இருந்து தீங்கு உள்ளது, ஆனால் அது எவ்வாறு வெளிப்படுகிறது? மைக்ரோவேவ் அடுப்பு மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதா?

இது எல்லாம் எப்படி தொடங்கியது

மைக்ரோவேவ் அடுப்புகளின் ஆபத்துகள் மற்றும் நன்மைகள் பல தசாப்தங்களாக விஞ்ஞானிகளிடையே விவாதத்திற்கு உட்பட்டவை. மைக்ரோவேவ் அடுப்பு எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதைப் புரிந்துகொள்வதற்கு, அது எப்படி, எங்கு கண்டுபிடிக்கப்பட்டது என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம். இரண்டாம் உலகப் போரின் போது ஜெர்மனியில் மைக்ரோவேவ் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. சாதனம் உடனடி சமையல்மேலும் மீண்டும் சூடுபடுத்துதல் என்பது இராணுவத்தின் பணியை மேம்படுத்தும் நோக்கத்துடன் இருந்தது, இதனால் உணவு தயாரிப்பதில் குறைந்த நேரம் செலவிடப்பட்டது.

காலப்போக்கில், மைக்ரோவேவ் அடுப்புகள் ஆரோக்கியத்தில் சிறந்த விளைவைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்பதை நாஜிக்கள் கண்டுபிடித்தனர், மேலும் அவர்கள் அதன் பயன்பாட்டை கைவிட வேண்டியிருந்தது. 1943 ஆம் ஆண்டில், மைக்ரோவேவ் ஓவன் கட்டுமானம் குறித்த ஆராய்ச்சி அமெரிக்கர்கள் மற்றும் ரஷ்யர்களின் கைகளில் விழுந்தது. அமெரிக்கர்கள் பொருட்களை வகைப்படுத்தினர், மற்றும் ரஷ்ய விஞ்ஞானிகள் பல வகைகளில் வகைப்படுத்தினர் ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள்யூரல், அதே போல் பெலாரஸில் உள்ள ரேடியோடெக்னாலஜிகல் இன்ஸ்டிடியூட்டில், அயல்நாட்டு கண்டுபிடிப்பை கவனமாக ஆய்வு செய்தார். குறிப்பாக, விஞ்ஞானிகள் மனித ஆரோக்கியத்தில் மைக்ரோவேவ் அடுப்புகளின் தாக்கத்திற்கு குறிப்பாக தங்கள் வேலையை அர்ப்பணித்தனர்.

ரஷ்ய விஞ்ஞானிகளின் ஆராய்ச்சியின் விளைவாக சோவியத் ஒன்றியம் இந்த வகை அடுப்புகளைப் பயன்படுத்துவதைத் தடைசெய்யும் சட்டத்தை இயற்றியது, ஏனெனில் அவை உயிரியல் அபாயத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. சோவியத் யூனியனில், மைக்ரோவேவ் அடுப்புகளைப் போலவே தயாரிக்கப்படும் சாதனங்கள் உயிரினங்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு மட்டுமல்ல, உயிரினங்களுக்கும் ஆபத்தானவை என்று அனைத்து முக்கிய நாடுகளுக்கும் ஒரு எச்சரிக்கை வெளியிடப்பட்டது. சூழல்பொதுவாக.

விஞ்ஞானிகள் அங்கு நிற்கவில்லை மற்றும் அலைகளை உமிழும் ரேடார் நிறுவல்களுக்கு அருகில் பணிபுரிந்த பல ஆயிரம் பேரை ஆய்வு செய்தனர். ஆய்வின் போது பெறப்பட்ட முடிவுகள் மிகவும் தீவிரமானவை, சோவியத் யூனியன் ஒரு நபருக்கு மைக்ரோவாட் எண்ணிக்கையில் சிறப்பு கட்டுப்பாடுகளை நிறுவியது. நுண்ணலைகளிலிருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் கட்டுக்கதை அல்லது யதார்த்தத்தை இன்னும் சிறிது தூரம் கண்டுபிடிப்போம்.

செயல்பாட்டின் கொள்கை

மைக்ரோவேவ் ஓவன் ஆற்றலை வெளியிடுகிறது. அதனால், இது அல்ட்ரா அதிர்வெண்களில் மின்காந்த கதிர்வீச்சை வெளியிடுகிறது. இந்த உமிழ்வுகள் மில்லிமீட்டர் மற்றும் சென்டிமீட்டர் ரேடியோ அலைகள் இரண்டையும் கொண்டிருக்கும், இதன் நீளம் 1 மிமீ முதல் 30 செமீ வரை இருக்கும்.

நுண்ணலைகள் மனிதர்கள் மீது ஒளி அலைகள் மற்றும் ரேடியோ அலைகள் போன்ற விளைவுகளை ஏற்படுத்துகின்றன. நுண்ணலைகள் வினாடிக்கு சுமார் 300 கிமீ வேகத்தில் பயணிக்கின்றன. எனவே, நாம் பேசினால் நவீன தொழில்நுட்பங்கள், பின்னர் நுண்ணலைகள் நுண்ணலை அடுப்புகளுக்கு மட்டும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் தொலைபேசி தொடர்பு, தொலைக்காட்சி மற்றும் வானொலி ஒலிபரப்பு, அத்துடன் செயற்கைக்கோள்கள் வழியாக இணையத்திற்கும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

மைக்ரோவேவ் சிலவற்றைக் கொண்டுள்ளது ஆபத்தான கூறுகள், முக்கிய ஒன்று காந்தம், மின்சாரத்தை மைக்ரோவேவ் கதிர்வீச்சாக மாற்றும் ஒரு சாதனம், இது உணவு மூலக்கூறுகளை பாதிக்கிறது. இவ்வாறு, நுண்ணலைகள் உண்மையில் உணவில் உள்ள நீர் மூலக்கூறுகளை "எறிகின்றன" மற்றும் நீர் மிக விரைவாக சுழலத் தொடங்குகிறது, இதனால் உருவாக்கப்பட்ட உராய்வு காரணமாக உணவு வெப்பமடைகிறது.

நீர் மூலக்கூறுகளுக்கும் உணவில் உள்ள மற்ற மூலக்கூறுகளுக்கும் இடையிலான உராய்வு உணவை உள்ளே இருந்து கிழித்து சிதைக்கிறது. விஞ்ஞான மொழியில், இந்த செயல்முறை கட்டமைப்பு ஐசோமெட்ரி என்று அழைக்கப்படுகிறது. நாம் பேசினால் எளிய மொழியில், அந்த நுண்ணலை மூலக்கூறு அளவில் உணவில் மாற்றங்களை ஏற்படுத்துகிறது, இது பல ஆய்வக சோதனைகளில் அறிவியல் பூர்வமாக உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.

மைக்ரோவேவ் அடுப்பு ஏன் தீங்கு விளைவிக்கும்?

மனித மூளையில் மொபைல் ஃபோனின் தாக்கம் பற்றி நீங்கள் நிச்சயமாக கேள்விப்பட்டிருப்பீர்கள். மைக்ரோவேவ் அடுப்பைப் போலவே, இது மைக்ரோ அதிர்வெண்களில் இயங்குகிறது. எனவே, மைக்ரோவேவ் ஏன் மிகவும் ஆபத்தானது மற்றும் அதில் உணவை சூடாக்குவது தீங்கு விளைவிப்பதா?

நுண்ணலை அடுப்புகளின் தகவல் கூறு

தகவல் கூறு அறிவியல் ரீதியாக முறுக்கு புலம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. எனவே, மைக்ரோவேவ் அடுப்புகள் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானவை என்ற முடிவுக்கு விஞ்ஞானிகள் வந்த முக்கிய காரணி கதிர்வீச்சின் முறுக்கு கூறு ஆகும். பிரான்ஸ், ரஷ்யா மற்றும் சுவிட்சர்லாந்தின் நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, இந்த கூறு காரணமாக பலருக்கு தலைவலி, தூக்கமின்மை மற்றும் எரிச்சலுக்கான போக்கு ஆகியவை ஏற்படுகின்றன.

எங்கள் வாசகர்களிடமிருந்து கதைகள்

விளாடிமிர்
61 வயது

வெப்பம்

மற்றவற்றுடன், மைக்ரோவேவ் மிக அதிக அதிர்வெண்களை வெளியிடுகிறது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். இந்த அதிர்வெண்களின் அடிக்கடி மற்றும் நீடித்த செல்வாக்கு இரத்த நாளங்கள் இல்லாத மனித உறுப்புகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, உடல் சூடுபிடித்தால், இரத்தம் உடல் முழுவதும் வெப்பத்தை பரப்பி குளிர்ச்சியடைவதன் மூலம் வெப்பத்தை குறைக்க உதவுகிறது. சில உறுப்புகளில், உதாரணமாக, லென்ஸில், இரத்த நாளங்கள் இல்லை, அத்தகைய வெப்பம் உடலின் இந்த பாகங்களின் செயல்பாட்டைக் குறைக்க உதவுகிறது. உதாரணமாக, லென்ஸ் கருமையாகிறது, மேலும் இந்த செயல்முறையை மாற்ற முடியாது.

உணவில் விளைவு

நுண்ணலை கதிர்வீச்சின் செல்வாக்கின் கீழ் உணவு மூலக்கூறுகளின் அமைப்பு மாறுகிறது என்பதை நாங்கள் ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளோம். அணுக்கள் எலக்ட்ரான்களைப் பெறுகின்றன அல்லது இழக்கின்றன, இதன் காரணமாக அவை அயனியாக்கம் செய்யப்படுகின்றன, மேலும் இது உணவின் கட்டமைப்பு அமைப்பை முற்றிலும் மாற்றுகிறது.

ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பை எளிதாக புதிய உணவின் "உருவாக்கியவர்" என்று அழைக்கலாம், ஏனெனில் இது செல்லுலார் மட்டத்தில் உணவை முற்றிலுமாக அழிக்கிறது. நுண்ணலை அடுப்பு கதிரியக்க கலவைகள் என்று அழைக்கப்படுவதை உருவாக்குகிறது, இது மூலக்கூறு அழுகல் நிகழ்வுக்கு பங்களிக்கிறது. ஆம், ஆம், அதிகரித்த கதிர்வீச்சு காரணமாக ஏற்படும் அதே மூலக்கூறு அழுகல்.

உணவில் மைக்ரோவேவ் வெளிப்பாட்டின் விளைவுகளின் சில எடுத்துக்காட்டுகளைப் பார்ப்போம்:

• இறைச்சி பல புதிய புற்றுநோய்களை பெறுகிறது;
• பால் மற்றும் தானியங்கள் (உதாரணமாக, உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ்) புற்றுநோய்களுடன் நிறைவுற்றவை;
• நீங்கள் மைக்ரோவேவில் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை நீக்கினால், பயனுள்ள கூறுகளுக்குப் பதிலாக நீங்கள் குளுக்கோசைடுகள் மற்றும் கேலக்டோசைடுகளைப் பெறுவீர்கள் என்பதற்கு தயாராக இருங்கள், துல்லியமாக புற்றுநோய் கூறுகளைக் கொண்ட துகள்கள்;
• தாவரங்கள் உறைந்தால், குளுக்கோசைடுகள், கேலக்டோசைடுகள் மற்றும் நைட்ரிலோசைடுகள் சிதைந்துவிடும்;

எளிய பசு அல்லது மனித பால் கூட மைக்ரோவேவ் மூலம் எதிர்மறையாக பாதிக்கப்படுகிறது. இதனால், ஒரு குழந்தைக்கு உணவளிக்க பயனுள்ள அமினோ அமிலங்கள் ஐசோமர்களாக மாற்றப்படுகின்றன, அவை நரம்பு மண்டலத்திற்கும், இரைப்பைக் குழாயின் சில உறுப்புகளுக்கும் ஈடுசெய்ய முடியாத தீங்கு விளைவிக்கும்.

மைக்ரோவேவ் ஓவன் அறிவியலுக்கு தெரியாத புதிய சேர்மங்களை உருவாக்குகிறது, அதாவது இது கதிர்வீச்சு போன்ற அதே விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

மைக்ரோவேவ் அடுப்பு மனிதர்களுக்கு ஏன் தீங்கு விளைவிக்கும்?

மனித ஆரோக்கியத்திற்கு மைக்ரோவேவ் அடுப்புகளின் ஆபத்துகளைப் பார்க்க வேண்டிய நேரம் இது. சற்று கற்பனை செய்து பாருங்கள்: உங்கள் தலைவலி, பதட்டம், குறைதல் அல்லது அதிகரிக்கும் இரத்த அழுத்தம்மற்றும் புற்றுநோயியல் கூட வழக்கமான மைக்ரோவேவின் செயல்பாட்டின் விளைவாக இருக்கலாம்! இந்த கண்டுபிடிப்பு வேறு என்ன ஏற்படுத்தும்?

• பார்வை பிரச்சினைகள். மைக்ரோவேவ் "சூடான" அலைகளை வெளியிடுகிறது என்பதை நாங்கள் ஏற்கனவே கண்டுபிடித்துள்ளோம், இது இரத்த நாளங்கள் இல்லாத உறுப்புகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். இதனால், கதிர்வீச்சு கண்ணின் லென்ஸை பாதிக்கிறது: அது மேகமூட்டமாக மாறும், மேலும் ஒரு நபர் கண்புரை உருவாகிறது. அதன்படி, நுண்ணலை கதிர்வீச்சு மனிதர்களுக்கு மிகவும் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.
• நரம்பு கோளாறுகள், தூக்கமின்மை, எரிச்சல்.
• முடி உதிர்தல், நகங்களின் சரிவு மற்றும் உடலின் இயற்கை அழகு இழப்புடன் தொடர்புடைய பிற "கடினங்கள்". இந்த பிரச்சனைகள் அனைத்தும் கதிர்வீச்சின் விளைவுகள்.
• குடல் அழற்சி, இரைப்பை அழற்சி, புண்கள் மற்றும் பிற பிரச்சினைகள் இரைப்பை குடல்நாம் உணவை சாப்பிடுவதால் மட்டுமே, அதன் அமைப்பு இயற்கையான, கதிரியக்கமற்ற இயற்கையில் இல்லை.
• உடன் சிக்கல்கள் இனப்பெருக்க செயல்பாடுகதிர்வீச்சின் வெளிப்பாடு காரணமாக.
• மாற்றப்பட்ட அமைப்பு கொண்ட உணவுகள் புற்றுநோய் செல்கள் உருவாகும் அபாயத்தை அதிகரிக்கின்றன.

நிச்சயமாக, மைக்ரோவேவின் தீங்கு நீங்கள் அதில் சமைத்த உணவை எவ்வளவு அடிக்கடி சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதையும், செயல்பாட்டின் போது நீங்கள் எவ்வளவு அடிக்கடி அருகில் இருக்கிறீர்கள் என்பதையும் பொறுத்தது. விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, ஒரு நபர் தினசரி பயன்பாட்டிற்கு 12-15 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகுதான் இந்த நுட்பத்தின் எதிர்மறையான தாக்கத்தை கவனிக்கத் தொடங்குகிறார். இதனால், நீங்கள் 10 ஆண்டுகள் வரை தீங்கு விளைவிக்காமல் மைக்ரோவேவ் பயன்படுத்தலாம். அதன்படி, இன்று 20 வயதாக இருக்கும் ஒருவருக்கு மைக்ரோவேவ் அடுப்பின் தீங்கு 32-35 வயதில் மட்டுமே தோன்றும்.

மைக்ரோவேவ் அடுப்புகளின் தீங்கை நிரூபிக்க இன்னும் சில எடுத்துக்காட்டுகளைத் தருவோம்.

கதிர்வீச்சு மற்றும் ஹீமோகுளோபின்

சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, ஒரு விரிவான ஆய்வு நடத்தப்பட்டது முதன்மை செயலாக்கம்மைக்ரோவேவில், வீட்டில் மைக்ரோவேவ் இல்லாதவர்களை விட சற்று வித்தியாசமான இரத்த கலவை உள்ளது.

எனவே, முதலில், மைக்ரோவேவ் கதிர்வீச்சு இரத்தத்தில் உள்ள ஹீமோகுளோபின் உள்ளடக்கத்தை பாதிக்கிறது: சோதனைக் குழுவில் இது மைக்ரோவேவ் அடுப்பைச் சமாளிக்க விரும்பாதவர்களை விட கணிசமாகக் குறைவாக இருந்தது. நுண்ணலை கதிர்வீச்சு கொலஸ்ட்ராலை அதிகரிக்கிறது, இது பிளேக்குகள் மற்றும் இரத்தக் கட்டிகளின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும்.

புரதங்கள் மற்றும் நுண்ணலை கதிர்வீச்சு

அனைத்து உயிரினங்களுக்கும் புரதங்கள் அடிப்படை என்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம். புரதம் இல்லாமல் உலகில் எதுவும் இல்லை. நாம் ஏற்கனவே கண்டுபிடித்தபடி, நுண்ணலைகள் அமினோ அமிலங்களில் உள்ள அணுக்கள் உட்பட அணுக்களை மாற்றுகின்றன, அவை உணவு உட்கொள்ளும் போது புரதங்களில் உண்மையில் கட்டமைக்கப்படுகின்றன. இதனால், நுண்ணலைகள் நம் உடலில் காணப்படும் ஒவ்வொரு புரதத்தையும் மறைமுகமாக பாதிக்கின்றன.

உடல் பலவீனமடைதல்

அதன் வளர்ச்சியில் மரபியல் ஏற்கனவே மிகவும் எட்டியுள்ளது உயர் நிலை. செல் சவ்வுக்குள் பொருள் ஊடுருவிச் செல்வதை எளிதாக்க, முதலில் அலைக் கதிர்வீச்சுடன் கதிர்வீச்சு செய்யப்படுகிறது. சவ்வு பலவீனமடைகிறது மற்றும் சில சந்தர்ப்பங்களில் கூட உடைகிறது, மேலும் நமக்குத் தேவையான பொருள் அமைதியாக செல்லுக்குள் ஊடுருவுகிறது. மைக்ரோவேவ் கதிர்வீச்சு காரணமாக உங்கள் உடலில் உள்ள அனைத்து செல்களும் பலவீனமடைந்துவிட்டன என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள். இதனால், அவை வைரஸ்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்கள் மற்றும் பல விரும்பத்தகாத நோய்களை ஏற்படுத்தும் பிற நுண்ணுயிரிகளை எளிதில் நுழைய அனுமதிக்கின்றன.

கதிர்வீச்சுக்கு மைக்ரோவேவ் அடுப்பை எவ்வாறு சரிபார்க்கலாம்

மைக்ரோவேவ் அடுப்பைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் உங்கள் உடலுக்கு எவ்வளவு தீங்கு விளைவிக்கிறீர்கள் என்பதை தீர்மானிக்க பல வழிகள் உள்ளன. நிச்சயமாக, சில முறைகளின் செயல்திறன் கேள்விக்குரியது, ஆனால் பரிசோதனையின் தூய்மைக்காக நீங்கள் பல முறைகளை தொடர்ச்சியாகப் பயன்படுத்தலாம்:

1. முதல் முறைக்கு, உங்களுக்கு இரண்டு வழக்கமான மொபைல் போன்கள் தேவைப்படும். அவற்றில் ஒன்றை மைக்ரோவேவ் உள்ளே வைக்கவும், முதல் தொலைபேசியை அழைக்க இரண்டாவது பயன்படுத்தவும். அது ஒலித்தால், மைக்ரோவேவ் உள்ளேயும் வெளியேயும் அலைகளை சரியாக கடத்துகிறது, அதாவது இந்த சாதனத்திலிருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் ஆபத்து மிகவும் அதிகமாக உள்ளது.
2. உடன் ஒரு கண்ணாடி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் குளிர்ந்த நீர். சக்தியை சுமார் 700-800 W ஆக அமைத்து, தண்ணீரை 2 நிமிடங்களுக்கு சூடாக்கவும். கோட்பாட்டில், இந்த நேரத்தில் தண்ணீர் கொதிக்க வேண்டும். இது நடந்தால், எல்லாம் ஒழுங்காக இருக்கும்: மைக்ரோவேவ் கதிர்வீச்சை வெளியில் அனுப்பாது, அது வேலை செய்யும் போது நீங்கள் அதற்கு அருகில் இருக்கலாம். தண்ணீர் கொதிக்கும் அளவுக்கு சூடாக இல்லாவிட்டால், அலைகள் வெடித்து, அருகிலுள்ள மக்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று அர்த்தம்.
3. சமையலறையில் விளக்குகளை அணைக்கவும். காலியான மைக்ரோவேவை ஆன் செய்து அதன் அருகில் ஒரு ஃப்ளோரசன்ட் விளக்கைப் பிடிக்கவும். அது ஒளிர்ந்தால், உங்கள் மைக்ரோவேவ் அதிக அலைகளை வெளியிடுகிறது.
4. மைக்ரோவேவ் கதவு செயல்படும் போது மிகவும் சூடாக இருந்தால், இது அலைகள் வெளியேறுவதைக் குறிக்கலாம்.

மிகவும் ஒரு பயனுள்ள வழியில்கதிர்வீச்சு கசிவு உள்ளதா என்பதைச் சரிபார்க்க மைக்ரோவேவ் வேவ் டிடெக்டரைப் பயன்படுத்தி சரிபார்க்க வேண்டும். நீங்கள் மைக்ரோவேவில் ஒரு கிளாஸ் குளிர்ந்த நீரை வைத்து அதை இயக்க வேண்டும். மூலைகளுக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்தி, சாதனத்தின் சுற்றளவைச் சுற்றி டிடெக்டரை கவனமாக நகர்த்தவும். எனவே, கசிவு இல்லை என்றால், டிடெக்டர் ஊசி பச்சை அடையாளத்திலிருந்து நகராது. கதிர்வீச்சு இருந்தால், அது மைக்ரோவேவ் அடுப்புக்கு அப்பால் போதுமான அளவு வலுவாக பரவினால், டிடெக்டர் ஊசி அதன் சிவப்பு பாதிக்கு நகரும். இந்த முறை மிகவும் நம்பகமானது, ஆனால் செயல்படுத்த மிகவும் கடினம்.

மைக்ரோவேவை சரியாகப் பயன்படுத்துதல்

நீங்கள் மைக்ரோவேவ் அடுப்புக்கு பழகிவிட்டால், அது இல்லாமல் வாழ்க்கையை கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாவிட்டால் என்ன செய்வது? பல விதிகள் உள்ளன, அவற்றைப் பின்பற்றி, மைக்ரோவேவ் ஓவனால் உங்களுக்கு ஏற்படும் தீங்கை முழுவதுமாக அகற்ற முடியாவிட்டாலும், அதை ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய குறைந்தபட்சமாக குறைக்கலாம்.

குறைந்த அளவிலான கதிர்வீச்சு மனிதர்களுக்கு மிகவும் பாதுகாப்பானது என்று விஞ்ஞானிகள் அதிகாரப்பூர்வமாக உறுதிப்படுத்தியுள்ளனர். நுண்ணலை அடுப்பு கதிர்வீச்சு அதன் முன் சுவரில் இருந்து 5 மில்லிவாட் 2-3 செமீக்கு மேல் இல்லை என்றால் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு குறைவாக இருக்கும். நிச்சயமாக, நீங்கள் மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் இருந்து விலகிச் செல்லும்போது, ​​கதிர்வீச்சு பலவீனமடைய வேண்டும்.

மைக்ரோவேவ் இயங்கும் போது அதன் கதவைத் திறக்காதீர்கள்: இது வெளியில் கதிர்வீச்சை வெளியிட்டு உங்களை மீண்டும் ஆபத்தில் ஆழ்த்தும். முதன்முறையாக இந்த சாதனத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு வழிமுறைகளை கவனமாகப் படியுங்கள், வெளிப்படையான காரணமின்றி அதன் முத்திரையை உடைக்காதீர்கள்.

1. நீங்கள் மதிய உணவு சாப்பிடுவதற்கு அல்லது உணவு தயாரிப்பதில் அதிக நேரம் செலவிடும் இடத்திற்கு அருகில் சாதனத்தை வைக்கக்கூடாது. முற்றிலும் தேவைப்படாவிட்டால் மைக்ரோவேவ் ஓவனை நீங்கள் தோன்றாத இடத்தில் வைப்பது நல்லது.
2. உலோகப் பாத்திரங்களை ஒருபோதும் அடுப்பில் வைக்க வேண்டாம். உலோக கூறுகளைக் கொண்ட வண்ணப்பூச்சு கூட காந்தத்தின் செயல்பாட்டிற்கு தீங்கு விளைவிக்கும், மேலும் மைக்ரோவேவ் அடுப்பு தவறாக வேலை செய்யத் தொடங்கும், மேலும் மனித உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் அலைகளை வெளியிடுகிறது.
3. உணவு சமைக்க அடுப்பை பயன்படுத்த வேண்டாம். மைக்ரோவேவின் முக்கிய செயல்பாடு உணவை சூடாக்குவதும், உணவை கரைப்பதும் ஆகும்.
4. உங்கள் உடலில் தூண்டுதல்கள் (உதாரணமாக, இதயமுடுக்கி) பொருத்தப்பட்டிருந்தால், இந்த சாதனத்தைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்ப்பது நல்லது.
5. உங்கள் மைக்ரோவேவை சுத்தமாக வைத்திருங்கள்.

எனவே, மேலே உள்ள அனைத்து விதிகளையும் நீங்கள் பின்பற்றினால், நீங்கள் ஆபத்தை கணிசமாகக் குறைக்கிறீர்கள் எதிர்மறை செல்வாக்குஉங்கள் உடலுக்கு நுண்ணலை கதிர்வீச்சு. எப்பொழுது மட்டும் இந்தச் சாதனத்தைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும் அரிதான சந்தர்ப்பங்களில், அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, மைக்ரோவேவை முற்றிலும் தவிர்க்கவும். கதிர்வீச்சை வெளியில் கடத்தாவிட்டாலும், நுண்ணலைகள் உங்கள் உணவை ஊடுருவி, அதன் கட்டமைப்பை சீர்குலைத்து, அதையொட்டி, உங்கள் உடலில் மீள முடியாத நோய்களை ஏற்படுத்தும்.

ஒரு நவீன நபர் பல வீட்டு சாதனங்கள் இல்லாமல் வசதியான மற்றும் வசதியான வாழ்க்கையை கற்பனை செய்வது கடினம். அவை விரைவாக உணவைத் தயாரிக்கவும், பாத்திரங்களைக் கழுவவும், துணி துவைக்கவும் அனுமதிக்கின்றன. மைக்ரோவேவ் மனிதகுலத்தின் மிகவும் தனித்துவமான படைப்புகளில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது - இது உணவை சமைக்க, சூடாக்க மற்றும் பனிக்கட்டிக்கு உருவாக்கப்பட்டது. இது பயன்படுத்த எளிதானது, வசதியானது மற்றும் காலை உணவு அல்லது இரவு உணவை தொந்தரவு இல்லாமல் கவனித்துக் கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது. ஆனால் அது உண்மையில் நன்மைகளைத் தருமா? மைக்ரோவேவ் அடுப்பின் ஆபத்துகள் மற்றும் நன்மைகள் பற்றி ஏற்கனவே உள்ள சில கட்டுக்கதைகளை அகற்றுவோம், ஒருவேளை உறுதிப்படுத்தலாம்.

இந்த அதிசயத்தின் தோற்றத்தைப் பற்றி

அத்தகைய சாதனத்தின் முதல் குறிப்பு ஜெர்மனியில் தோன்றியது.இரண்டாம் உலகப் போரின் ஆரம்பத்தில் விரைவான தயாரிப்புஜேர்மன் வீரர்களுக்காக சிறப்பு சாதனங்கள் உருவாக்கப்பட்டன, அதன் செயல்பாட்டுக் கொள்கை நவீன மைக்ரோவேவ் அடுப்புகளைப் போலவே இருந்தது.

1942 ஆம் ஆண்டில் ஜேர்மனியர்களைத் தொடர்ந்து, அமெரிக்க விஞ்ஞானி பெர்சி ஸ்பென்சர் அதி-உயர் அதிர்வெண் அலைகளை வெளியிடும் சாதனத்தில் பணியாற்றினார். ஸ்பென்சர் தனது சாண்ட்விச்சை சாதனத்தில் வைத்த பிறகு தற்செயலாக அலைகளின் சூடான விளைவுகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, அது விரைவாக வெப்பமடைந்தது. இவ்வாறு, இயற்பியலாளர் மைக்ரோவேவைக் கண்டுபிடித்தார், மூன்று ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு காப்புரிமை பெற்றார். முதல் மைக்ரோவேவ் ஓவன்கள் 1947 இல் இராணுவ கேண்டீன்களில் தோன்றின. அவை நவீன சாதனங்களைப் போலவே இல்லை, அவை அவற்றின் மகத்தான அளவு - 160 செ.மீ., அதிக எடை - சுமார் 340 கிலோ மற்றும் அதிக விலை - ஆயிரக்கணக்கான டாலர்கள் மூலம் வேறுபடுகின்றன.

உணவை சூடாக்குவதற்கான சாதனத்தை உருவாக்குவது அடுத்தது ஷார்ப் கார்ப்பரேஷனின் ஜப்பானிய விஞ்ஞானிகள் இந்தப் பணியை மேற்கொண்டனர்.அவர்களின் யோசனை வெற்றிகரமாக இருந்தது, 1962 இல் முதல் மைக்ரோவேவ் அடுப்புகள் கடை அலமாரிகளில் தோன்றின. 1979 ஆம் ஆண்டில், டெவலப்பர்கள் சாதனத்தை நுண்செயலி கட்டுப்பாட்டு அமைப்புடன் சேர்த்தனர். நுண்ணலை அடுப்பு, தொண்ணூறுகளின் பிற்பகுதியில், நுகர்வோர் பெருமளவில் உபகரணங்களை வாங்கத் தொடங்கியபோது, ​​அதன் மிகப் பெரிய புகழ் பெற்றது.

சாதனத்தின் செயல்பாட்டுக் கொள்கை

மைக்ரோவேவ் அடுப்பு எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதை அறிய, அதில் என்ன கூறுகள் உள்ளன என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். சாதனத்தின் "இதயம்":

• மேக்னட்ரான்- நுண்ணலை அதிர்வெண்களை வெளியிடும் மின்சார வெற்றிட டையோடு;
• மின்மாற்றி- உமிழ்ப்பான் உயர் மின்னழுத்த மின்சாரம் வழங்குவதற்கான சாதனம்;
• அலை வழிகாட்டி- மேக்னட்ரானில் இருந்து கேமராவிற்கு கதிர்வீச்சை கடத்த தேவையான சாதனம்.

உமிழ்ப்பான் வெப்பமடைவதைத் தடுக்க, உலை வடிவமைப்பு தொடர்ந்து காற்றை குளிர்விக்கும் விசிறியுடன் கூடுதலாக வழங்கப்படுகிறது. சாதன அடிப்படை- உணவு வைக்கப்படும் கதவு கொண்ட உலோக அறை. உலோக அறையின் நடுவில் செயல்பாட்டின் போது மெதுவாக சுழலும் ஒரு அட்டவணை உள்ளது. உள்ளமைக்கப்பட்ட டைமர், சுற்றுகள் மற்றும் சுற்றுகள் சாதனத்தின் நேரம், நிரல்கள் மற்றும் இயக்க முறைகளின் கட்டுப்பாட்டை வழங்குகிறது.

அடுப்பின் செயல்பாட்டுக் கொள்கை மிகவும் எளிது.காந்தக் கதிர்வீச்சைப் பிரதிபலிக்கும் அலை வழிகாட்டியில் பரவும் அலைகளை மேக்னட்ரான் வெளியிடுகிறது. இந்த செயலின் விளைவாக, தயாரிப்புகளின் மூலக்கூறுகள் சுறுசுறுப்பாக நகரத் தொடங்குகின்றன, இதனால் உராய்வை உருவாக்குகிறது, இது வெப்பத்தை வெளியிடுகிறது. நுண்ணலைகள் 3 சென்டிமீட்டர் ஆழத்தில் மட்டுமே உணவில் ஊடுருவுகின்றன. நிறுவப்பட்ட சுழலும் தட்டு மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் உணவை சமமாக சூடாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

உனக்கு தெரியுமா?முழு உணவுகளும் மைக்ரோவேவில் வெடிக்கலாம் கோழி முட்டைகள். உண்மை என்னவென்றால், தயாரிப்புக்குள் திரவத்தின் வலுவான ஆவியாதல் காரணமாக, உயர் அழுத்த, இது அதன் சிதைவுக்கு வழிவகுக்கும். மேலும், நீங்கள் படத்துடன் மூடப்பட்ட தொத்திறைச்சிகளை மீண்டும் சூடாக்கக்கூடாது.

மைக்ரோவேவ் எவ்வாறு பாதிக்கிறது

மைக்ரோவேவ்பயன்படுத்த எளிதான, செயல்பாட்டு மற்றும் நடைமுறை வீட்டுச் சாதனமாகும், இது உணவை சூடாக்குதல்/குவிப்பு செய்வதில் நேரத்தை கணிசமாக சேமிக்க அனுமதிக்கிறது. ஆயினும்கூட, சாதனத்தின் தீங்கு மற்றும் நன்மைகள் குறித்து விஞ்ஞானிகளிடையே சர்ச்சைகள் தொடர்ந்து எழுகின்றன. மைக்ரோவேவ் எப்படி வேலை செய்கிறது மற்றும் உணவுக்கு என்ன நடக்கிறது என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

தயாரிப்புக்கு என்ன நடக்கும்

மைக்ரோவேவ் அடுப்பின் விளைவுகள் அனைத்து சமையல் முறைகளிலிருந்தும் அடிப்படையில் வேறுபட்டவை.இது உணவின் சுவையையும் பாதிக்கிறது. மைக்ரோவேவில் சூடேற்றப்பட்ட உணவு குறைந்த தாகமாக மாறும் மற்றும் தளர்வான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. பாரம்பரிய சமையலின் போது, ​​​​வெப்பம் படிப்படியாக உள்நோக்கிச் செல்கிறது, இதன் விளைவாக, வறுக்கப்பட்ட உணவுகள் ஒரு சுவையான மிருதுவான மேலோடு கிடைக்கும், மேலும் வேகவைத்த மற்றும் சுண்டவைத்த உணவுகள் தாகமாக இருக்கும். மைக்ரோவேவ் எதிர் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. அடுப்பு தயாரிப்பை சூடாக்காது, ஆனால் அதன் உள்ளே உள்ள நீர், இது விரைவாக கொதித்து ஆவியாகிறது. இதன் காரணமாக, உணவின் அமைப்பு வறுத்த அல்லது சுண்டவைத்ததை விட குறைவான அடர்த்தியாகவும் உலர்ந்ததாகவும் மாறும்.

உங்களுக்கு அடுத்த நபருக்கு என்ன நடக்கும்?

மின்காந்த கதிர்வீச்சு,ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பு மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒரு நபர் இயக்க சாதனத்திலிருந்து 1.5-2 மீ தொலைவில் இருந்தால் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தாது, கதிர்வீச்சு சக்தி மிகவும் குறைவாக இருப்பதால், உடல் பெறக்கூடிய தீங்கு நடைமுறையில் பூஜ்ஜியமாக இருக்கும் .

முக்கியமான! வீட்டுவசதி சேதமடைந்தாலோ அல்லது சாதனம் செயலிழந்தாலோ வேலை செய்யும் மைக்ரோவேவ் அருகில் இருப்பது ஆபத்தானது.

ஒரு அடுப்பு நேரடியாக, நீண்ட நேரம், வேலை செய்யும் சாதனத்திற்கு அருகில் இருக்கும்போது மட்டுமே மனித ஆரோக்கியத்தில் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. தீங்கு விளைவிக்கும் முக்கிய காரணிகளில்:

• நிணநீர் மற்றும் இரத்தத்தின் கலவையில் மாற்றங்கள்;
• செயலிழப்புகள் நரம்பு மண்டலம்;
• வீரியம் மிக்க கட்டிகளின் அதிகரித்த ஆபத்து;
• உயிரணு சவ்வுகளின் உள் திறனில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் தொடர்பான கோளாறுகள்.

உபகரணங்களை இயக்கும் போது, ​​மனித பாதுகாப்புக்காக, அதிலிருந்து சில மீட்டர் தொலைவில் செல்ல பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சூடான உணவை உண்பவருக்கு என்ன நடக்கும்?

எந்தவொரு வெப்ப சிகிச்சையின் போதும் உணவு அதன் பண்புகளை மாற்றுகிறது என்பது அறியப்படுகிறது. இரசாயன அமைப்பு, இது நன்மை பயக்கும் பொருட்களின் குறைவு மற்றும் மற்றவர்களின் அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும், எடுத்துக்காட்டாக, லைகோபீன்கள். மற்ற சமையல் முறைகளை விட மைக்ரோவேவ் அலைகள் உணவுகளை அதிக தீங்கு விளைவிக்கும் வகையில் மாற்றாது என்று நம்பப்படுகிறது. பெரும்பாலான விஞ்ஞானிகள் உணவை மீண்டும் சூடுபடுத்துகிறார்கள் என்பதை ஒப்புக்கொள்கிறார்கள் ஒரு குறுகிய நேரம், வறுக்கவும் அல்லது சுண்டவைக்கவும் ஒப்பிடுகையில் அதிக மதிப்புமிக்க கூறுகளை வைத்திருக்கிறது.

இன்றுவரை, உணவு சூடுபடுத்தப்பட்ட பிறகு புற்றுநோயாக மாறும் என்பதற்கு எந்த அறிவியல் ஆதாரமும் இல்லை. தயாரிப்புகளில் இத்தகைய மாற்றங்கள் ஏற்படுவதற்கு, அவை கதிரியக்க அலைகளுக்கு வெளிப்பட வேண்டும் அல்லது கொழுப்பில் வறுக்கப்பட வேண்டும், இது புற்றுநோய்களுக்கு காரணமாகும். மீண்டும்,உணவை அடுப்பில் சிறிது நேரம் சமைக்கலாம், இது அதிகபட்ச நன்மை பயக்கும் பண்புகளை பாதுகாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

IN மருத்துவ நடைமுறைமைக்ரோவேவில் சூடுபடுத்தப்பட்ட உணவை உண்பதால் மனிதர்களுக்கு சில நோய்கள் வந்ததாக நிரூபிக்கும் வழக்குகள் எதுவும் இல்லை. ஒரு நபர் இருந்தால் அவருக்கு இன்னும் ஆபத்து உள்ளது நீண்ட நேரம்பழுதடைந்த அடுப்பில் சூடேற்றப்பட்ட உணவை உண்பது அல்லது வேலை செய்யும் சாதனத்திற்கு அருகில் தொடர்ந்து இருக்கும்.

நன்மை அல்லது தீங்கு: அதைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிப்போம்

மைக்ரோவேவ் அடுப்புகளின் விளைவுகள் குறித்து விஞ்ஞானிகளிடையே சர்ச்சைகள் மனித உடல்பல ஆண்டுகளாக குறையவில்லை. ஆனால் நீங்கள் கடைக்குச் செல்வதற்கு முன் புதிய தொழில்நுட்பம், அதைப் பற்றிய பொதுவான கருத்துகளையும் வாதங்களையும் நீங்கள் படிக்க வேண்டும்.

தீங்குக்கான வாதங்கள்

ஒரு சாதனத்தின் ஆபத்துகள் பற்றிய விவாதங்கள் முதன்மையாக அதன் உமிழ்வுகளுடன் தொடர்புடையவை. மிகவும் சக்திவாய்ந்த நுண்ணலைகள் உணவை மட்டுமல்ல, மனித உடலையும் எதிர்மறையாக பாதிக்கின்றன.அவை தயாரிப்புகளை அழிக்கும் திறன் கொண்டவை, மூலக்கூறு மட்டத்தில் அவற்றின் கலவையை மாற்றுகின்றன, அவற்றை புற்றுநோயாக ஆக்குகின்றன, இது இரத்தம் மற்றும் நிணநீர் கலவையில் மாற்றங்களை ஏற்படுத்தும், இது புற்றுநோய் செல்கள் உருவாக வழிவகுக்கிறது.

ஸ்வீடனைச் சேர்ந்த விஞ்ஞானிகள் நிரூபித்துள்ளனர் மைக்ரோவேவ்களின் செல்வாக்கின் கீழ், வேகவைத்த பொருட்களில் நிறைய கார்சினோஜென் அக்ரிலாமைடு உருவாகிறது. 1992 இல் அமெரிக்காவில் வெளியிடப்பட்ட அறிவியல் உண்மைகள் மைக்ரோவேவ்களின் செல்வாக்கின் கீழ், ஒரு வினாடியில் மூலக்கூறுகளில் ஒரு பில்லியன் துருவமுனைப்பு மாற்றங்கள் உருவாகின்றன என்று கூறுகின்றன. இந்த வழக்கில் மூலக்கூறுகளில் மாற்றங்கள் தவிர்க்க முடியாதவை. உணவில் காணப்படும் அமினோ அமிலங்கள் ஐசோமெரிக் சிதைவுக்கு ஆளாகின்றன மற்றும் நச்சு வடிவங்களாக சிதைவடைகின்றன என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

ரஷ்ய ஆராய்ச்சியாளர்களால் மேற்கொள்ளப்பட்ட கண்டுபிடிப்புகள் மற்றும் 1991 இல் அட்லாண்டிஸ் ரைசிங் கல்வி மையத்தில் வெளியிடப்பட்டது, அடுப்புகளிலிருந்து தீங்கு இருப்பதை உறுதிப்படுத்தியது, அது உண்மையானது, மேலும் ஒரு நபர் வேலை செய்யும் சாதனத்திற்கு அருகில் நீண்ட நேரம் இருப்பது கவலை அளிக்கிறது. இந்த வழக்கில், இரத்தத்தின் கலவையில் சிதைவுகள் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டில் தொந்தரவுகள் ஏற்படலாம்.

1992 ஆம் ஆண்டில், அமெரிக்க விஞ்ஞானிகள் அடுப்பில் சூடேற்றப்பட்ட உணவில் மைக்ரோவேவ் என்ன விளைவைக் கொண்டிருக்கிறார்கள் என்பதைக் கண்டறிய முயன்றனர். அவர்களின் கண்டுபிடிப்புகளில் இருந்து கண்டுபிடிக்கப்பட்டது சூடுபடுத்திய பிறகு, மைக்ரோவேவ் ஆற்றலுடன் உணவு வெளிவருகிறது.வழக்கமான வெப்ப வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவில் இல்லாதது. நீண்ட காலமாக இத்தகைய உணவை உட்கொள்பவர்களுக்கு ஹீமோகுளோபின் அளவு குறைந்து இரத்த சோகை உருவாகிறது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

அது ஏன் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது?

நுண்ணலைகளின் ஆபத்துகள் பற்றி விவாதம் நடந்து கொண்டிருக்கும் வேளையில், அதன் பலன்கள் பல பயனர்களுக்கு நீண்ட காலமாகத் தெளிவாகத் தெரியும். இது பயன்படுத்த எளிதான, கட்டுப்படுத்த மற்றும் பராமரிக்கும் சமையலறை சாதனமாகும், இது உணவை விரைவாக சூடாக்க, சமைக்க அல்லது பனிக்கட்டியை நீக்க அனுமதிக்கிறது.

ஒரு அடுப்பில் உணவை சூடாக்குவதற்கு, ஒரு வாணலியில் சூடாக்கும் போது தேவையான கொழுப்புகள் அல்லது எண்ணெய்களின் பயன்பாடு தேவையில்லை. எரிந்த உணவைப் பெறுவதற்கான ஆபத்தும் குறைக்கப்படுகிறது.

முக்கியமான!மைக்ரோவேவின் அம்சங்களை முழுமையாக ஆய்வு செய்த பின்னரே அடுப்பின் நன்மைகள் அல்லது தீங்குகள் பற்றி அறிக்கைகள் செய்ய முடியும். இன்று இந்த தலைப்பில் பல கேள்விகள் மற்றும் இடைவெளிகள் உள்ளன.

மைக்ரோவேவ் அடுப்பைப் பயன்படுத்துவது நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது மற்றும் ஆற்றல் செலவைக் குறைக்கிறது.

எனவே இறுதியில்: கட்டுக்கதைகளை அகற்றுவது?

பயனர்களிடையே இருக்கும் கட்டுக்கதைகளைப் பற்றி கொஞ்சம் புரிந்துகொள்வது மதிப்பு.

• உலோகப் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்தினால் மைக்ரோவேவ் வெடிக்கும். உண்மையாக, தொழில்நுட்பத்திற்கு ஏற்படக்கூடிய அதிகபட்சம்- இது ஒரு தீப்பொறி ஏற்படுவதால் மேக்னட்ரானின் தோல்வி.
• நுண்ணலைகள் மூலக்கூறு மட்டத்தில் உணவை அழித்து உணவுகளை புற்றுநோயாக மாற்றுகின்றன. இங்கே சில உண்மை உள்ளது நுண்ணலைகளின் செல்வாக்கின் கீழ், பல இரசாயன கலவைகள் அறியப்படாத கூறுகளாக சிதைகின்றன, அவற்றில் புற்றுநோய்கள் உருவாகலாம். உணவை சூடாக்குவதற்கு சரியான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது எப்போதும் முக்கியம், ஏனென்றால் ஒரு பிரகாசமான நிறத்துடன் ஒரு தட்டு அலைகளுக்கு வெளிப்பட்டால், அதில் உள்ள உணவு உண்மையில் விஷமாக மாறும்.

• அடுப்பு கதிரியக்கமானது மற்றும் கதிர்வீச்சு அளவை அதிகரிக்கலாம். சாதனம் வெளியிடும் அலைகள் அயனியாக்கம் செய்யாதவை, அவை உணவு அல்லது பிற பொருட்களில் கதிரியக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தாது.
• மைக்ரோவேவ் அதிக சக்தியில் நீண்ட நேரம் செயல்படும் போது, ​​சாதனம் அமைந்துள்ள பகுதியில் அமைந்துள்ள உபகரணங்கள் உடைந்து போகலாம். உண்மையில், மின்காந்த கதிர்வீச்சு மிகவும் சிறியது, அது சாதனங்களை சேதப்படுத்தாது.மைக்ரோவேவ் ஓவன்களின் சில மாதிரிகள் மொபைல் போன்கள், வைஃபை மற்றும் புளூடூத் ஆகியவற்றில் தலையிடலாம்.

உனக்கு தெரியுமா?ஒரு அடுப்பில் தண்ணீரை சூடாக்கும்போது, ​​​​நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் அது அதிக வெப்பமடையும் - கொதிநிலைக்கு மேலே வெப்பம். இத்தகைய அதிக வெப்பமான நீர் ஆபத்தானது;

சிறிய குழந்தைகளை கவனித்துக்கொள்வது: மைக்ரோவேவ் குழந்தைகளுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதா?

நுண்ணலை அடுப்புகளின் நன்மை மற்றும் எதிர்மறை பண்புகள் பற்றிய பல்வேறு கருத்துக்களைக் கருத்தில் கொண்டு, நான் பகுப்பாய்வு செய்ய விரும்புகிறேன் இது குழந்தையின் உடலுக்கு என்ன தீங்கு விளைவிக்கும்.பால் அல்லது சூத்திரத்தை சூடாக்க பெற்றோர்கள் பெரும்பாலும் அடுப்பைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். இது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது!

அறிவியல் உண்மைகள் உறுதிப்படுத்துகின்றன இயற்கையான பாலில் பல அமினோ அமிலங்கள் உள்ளனமற்றும் செயற்கை மாற்றுகள், கதிர்வீச்சின் செல்வாக்கின் கீழ் அவை நியூரோடாக்ஸிக் மற்றும் நெஃப்ரோடாக்ஸிக் விளைவுகளைக் கொண்ட ஐசோமர்களாக சிதைகின்றன. இது நரம்பு மண்டலம் மற்றும் சிறுநீரக செயல்பாட்டின் செயல்பாட்டில் தொந்தரவுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.

உங்களுக்கு இன்னும் பயம் இருந்தால்: கதிர்வீச்சுக்கான சாதனத்தை எவ்வாறு சரிபார்க்கலாம்

உங்கள் மைக்ரோவேவின் பாதுகாப்பை நீங்கள் சந்தேகித்தால், ஒரு எளிய பரிசோதனையை நடத்த வல்லுநர்கள் ஆலோசனை கூறுகிறார்கள்.இதைச் செய்ய, நீங்கள் இரண்டைப் பயன்படுத்த வேண்டும் கையடக்க தொலைபேசிகள். அவற்றில் ஒன்று அடுப்பில் வைக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் கதவு மூடப்பட வேண்டும் (மைக்ரோவேவை இயக்காதே!). சாதனத்திலிருந்து 1.5-2 மீ தொலைவில் உள்ள இரண்டாவது தொலைபேசியிலிருந்து, நீங்கள் முதல் செல்போனின் எண்ணை டயல் செய்ய வேண்டும். ஃபோன் நெட்வொர்க் கவரேஜ் இல்லாத நிலையில், அடுப்பு நம்பகமானதாகவும் பாதுகாப்பாகவும் கருதப்படலாம். சிக்னல் இருந்தால், உபகரணங்கள் சேதமடைந்துள்ளன என்று அர்த்தம், அதைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது.

100% உங்களை எவ்வாறு பாதுகாத்துக் கொள்வது

மைக்ரோவேவ் தீங்கு விளைவிப்பதா அல்லது நன்மை பயக்கிறதா என்பது ஒரு முக்கிய விஷயம். இருப்பினும், சாத்தியமான எதிர்மறை தாக்கங்களைக் குறைக்க, அதன் செயல்பாட்டிற்கான விதிகள் பின்பற்றப்பட வேண்டும்:

• நீங்கள் சாப்பிடும், சமைக்கும் அல்லது அதிக நேரம் செலவிடும் இடங்களிலிருந்து இது நிறுவப்பட வேண்டும். நீங்கள் அரிதாக தேவையில்லாமல் தோன்றும் இடங்களில் அடுப்பு வைப்பது உகந்ததாகும்.
• சமையலுக்கு சாதனத்தைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். அதன் செயல்பாட்டை சூடாக்க அல்லது பனிக்கட்டிக்கு மட்டும் குறைக்கவும்.
• உலோக பாத்திரங்கள் அல்லது எஃகு சட்டங்கள் கொண்ட சாதனங்களை அடுப்பில் வைக்க வேண்டாம். சிறிய அலங்கார உலோக கூறுகள் கூட காந்தத்தின் செயல்பாட்டை பாதிக்கலாம், இது முழு கட்டமைப்பின் செயல்பாட்டை பாதிக்கும். முறையற்ற முறையில் செயல்படும் அடுப்பு மனித உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் ஏராளமான பொருட்களை வெளியிடுகிறது.
• சாதனத்தை இயக்கும் போது, ​​நீங்கள் தொலைவில் இருக்க வேண்டும் (1.5-2 மீ போதுமானது).

• உபகரணங்கள் செயல்படும் போது கதவைத் திறக்காதீர்கள், ஏனெனில் அனைத்து கதிர்வீச்சுகளும் நேரடியாக உங்கள் மீது வெளியிடப்படுகின்றன. வேலை செயல்முறை நிறுத்தப்பட்ட 3-5 வினாடிகளுக்குப் பிறகு கதவுகளைத் திறக்கலாம்.
• நுண்ணலைகளுக்கு பாக்டீரியா எதிர்ப்பு செயல்பாடு இல்லாததால், சாதனத்தை எப்போதும் சுத்தமாக வைத்திருங்கள், மேலும் படிப்படியாக அறை அதிக அளவு நோய்க்கிரும பாக்டீரியாக்களால் அதிகமாகிறது.

மைக்ரோவேவ் அடுப்பை வாங்குவது மதிப்புக்குரியதா?

மைக்ரோவேவ் இல்லாமல் செய்ய முடிந்தால், செய்யுங்கள். அவள் உங்கள் அன்றாட வாழ்க்கையின் ஒரு அங்கமாகிவிட்டால், அவள் இல்லாமல் ஒரு சாதாரண, வசதியான வாழ்க்கையை உங்களால் கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது. நிரூபிக்கப்பட்ட, நன்கு அறியப்பட்ட உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து உபகரணங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்.பெரிய உற்பத்தியாளர், உற்பத்தியின் தரம் மற்றும் அதன் உயர் நுகர்வு ஆகியவற்றில் அதிக ஆர்வம் காட்டுகிறார். அசல் சாதனங்கள் தொடர்ச்சியான சுற்றுச்சூழல் மற்றும் பாதுகாப்பு சோதனைகளுக்கு உட்படுகின்றன, தேவையான அனைத்து சான்றிதழ்கள் மற்றும் அனுமதிகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் சர்வதேச தரநிலைகள் மற்றும் சுகாதார மற்றும் சுகாதார விதிமுறைகளுக்கு இணங்குகின்றன.

பயன்பாட்டிற்கான முன்னெச்சரிக்கைகள்

மைக்ரோவேவ் போன்ற மனிதகுலத்திற்கு அத்தகைய நன்மையை விட்டுவிட நீங்கள் திட்டமிடவில்லை என்றால், பின்னர் சில முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

1. சாதனம் சரியாக நிறுவப்பட வேண்டும். நிறுவல் ஒரு தட்டையான, கிடைமட்ட மேற்பரப்பில், தரையின் 90 செமீ உயரத்தில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
2. காற்றோட்டம் திறப்புகள் தடுக்கப்படக்கூடாது. சுவருக்கும் சாதனத்திற்கும் இடையே குறைந்தபட்சம் 15 செமீ தூரம் இருக்க வேண்டும்.
3. அடுப்பு மற்றும் பிற மின் சாதனங்களிலிருந்து விலகி, அடுப்புக்கு ஒரு தனி இடத்தை ஒதுக்குவது நல்லது.
4. உணவுக்கு வெப்பத்தை எதிர்க்கும், நீடித்த, அடர்த்தியான கண்ணாடி அல்லது அதிக வெப்பநிலை எதிர்ப்பு பிளாஸ்டிக்கால் செய்யப்பட்ட உணவுகளைப் பயன்படுத்தவும்.
5. கதிர்வீச்சின் "டோஸ்" பெறாதபடி, அறுவை சிகிச்சையின் போது கதவைத் திறப்பது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
6. ஒரே நேரத்தில் அதிக அளவு உணவை சூடாக்க வேண்டாம்.

மைக்ரோவேவ் அல்லது வழக்கமான ஓவன்: உணவைச் சூடாக்குவது எது?

ஒரு வழக்கமான அடுப்பில் உணவை சூடாக்குவது சாதனத்தின் சுவர்களில் இருந்து வெளிப்படும் சூடான காற்றின் ஓட்டம் காரணமாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது. உணவுக்குள் ஆழமாக ஊடுருவிச் செல்லும் வெப்பத்தில் தயாரிப்புகள் "மூடப்பட்டவை" போலாகும்.மைக்ரோவேவ் அடுப்பில், நுண்ணலைகளின் செல்வாக்கின் கீழ் ஏற்படும் இருமுனை மாற்றம் என்று அழைக்கப்படுவதால் வெப்பம் ஏற்படுகிறது. இருமுனைகள் சுறுசுறுப்பாக நகரத் தொடங்குகின்றன, ஒருவருக்கொருவர் தேய்க்கின்றன, இதனால் வெப்பம் ஏற்படுகிறது. இது சம்பந்தமாக, ஒருவர் உணர முடியும் பெரிய வித்தியாசம்உணவுகளின் சுவையில். அடுப்பில் இருந்து வரும் உணவு மிகவும் நறுமணமாகவும், தாகமாகவும், சுவையாகவும் இருக்கும்.

நேர அளவுருவைக் கருத்தில் கொண்டால்,மைக்ரோவேவ் சாதனம் உணவை அடுப்பை விட வேகமாக வெப்பப்படுத்துகிறது, இது நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, மைக்ரோவேவில் உணவு எரியும் ஆபத்து குறைக்கப்படுகிறது மற்றும் கொழுப்பை உட்கொள்ளாமல் சமைக்க ஒரு சிறந்த வாய்ப்பு உள்ளது.

மைக்ரோவேவ் அடுப்பைப் பயன்படுத்துவதில் உள்ள சிக்கலைத் தீர்ப்பது, எல்லாம் மதிப்பீடு செய்யப்பட வேண்டும் சாத்தியமான அபாயங்கள்மற்றும் நிபுணர் கருத்துகளைப் படிக்கவும்.எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், முடிவு உங்களுடையது, மேலும் அது சாதனத்தை வாங்குவதை நோக்கி சாய்ந்தால், அறிவுறுத்தல்களின்படி கண்டிப்பாக அதைப் பயன்படுத்தவும் மற்றும் அனைத்து பாதுகாப்பு நடவடிக்கைகளையும் கவனமாக பின்பற்றவும்.

இப்போதெல்லாம், மைக்ரோவேவ் இல்லாத சமையலறையை கற்பனை செய்வது கடினம். நிச்சயமாக, இந்த சாதனத்திற்கு ஆதரவாக பேசும் பலர் உள்ளனர், ஆனால் அதற்கு எதிரானவர்களும் உள்ளனர். எனவே, மைக்ரோவேவ் அடுப்புகள் தீங்கு விளைவிப்பதா என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம் - இது ஒரு கட்டுக்கதையா அல்லது உண்மையா, மேலும் அவை மனித உடலில் எதிர்மறையான தாக்கத்திற்கு அறிவியல் சான்றுகள் உள்ளதா? சமையலறையில் அத்தகைய உதவியாளரைப் பயன்படுத்த வேண்டுமா, இல்லையா?

அதன் இருப்பு முழுவதும், விஞ்ஞானிகளின் பயனுள்ள கண்டுபிடிப்புகளுக்கு நன்றி தோன்றிய அனைத்து புதிய வீட்டு உபகரணங்களுக்கும் மனிதகுலம் எச்சரிக்கையாக உள்ளது. முதல் குளிர்சாதன பெட்டிகள், தொலைபேசிகள் மற்றும் சலவை இயந்திரங்கள் தோன்றியபோது இதுதான். முதலாவதாக, இது மதகுருக்களால் எதிர்மறையாக உணரப்பட்டது, அவர்கள் இந்த கண்டுபிடிப்புகளை நரக இயந்திரங்களுக்குக் காரணம் என்று கூறினர்.

ஆனால் காலப்போக்கில், அவர்கள் அனைவரும் அன்றாட வாழ்க்கையில் தேவையான உதவியாளர்களாக மாறினர். அதே கட்டுக்கதை நுண்ணலைகளுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதாக மாறிவிட்டது, அதை அகற்ற, நீங்கள் அதன் செயல்பாட்டுக் கொள்கையைப் பார்க்க வேண்டும்.

தீங்கு அல்லது நன்மை?

சமையலறையில் உள்ள இல்லத்தரசியின் பார்வையில் இருந்து பொருளைப் பார்த்தால், மைக்ரோவேவ் ஒரு தேவையான வீட்டு உபயோகப் பொருளாகும், ஏனெனில் அதன் உதவியுடன் உணவு சில நிமிடங்களில் சூடாகிறது, அதே நேரத்தில் அது சமமாக வெப்பமடைகிறது. இதற்கு நன்றி, ஒரு நபரின் சமையலில் செலவழித்த நேரம் குறைக்கப்படுகிறது.

ஆனால் அதே நேரத்தில், மைக்ரோவேவ் ஓவன்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்குமா என்பது பற்றி விஞ்ஞானிகள் சூடான விவாதத்தில் ஈடுபட்டுள்ளனர். இந்த சாதனம் செயல்படும் போது நுண்ணலைகள் மனித உடலில் ஏற்படுத்தும் விளைவுதான் அவர்களின் சர்ச்சைக்கான காரணம். சாதனத்தின் ஆபத்துகளைப் புரிந்து கொள்ள, அது எவ்வாறு சரியாக வேலை செய்கிறது என்பதை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

பலர் நீண்ட காலமாக இந்த வீட்டுப் பொருளைப் பயன்படுத்துகின்றனர் மற்றும் அதன் செயல்திறனில் முழுமையாக திருப்தி அடைந்துள்ளனர். இது உணவை மீண்டும் சூடாக்குவது மட்டுமல்லாமல், காலை உணவு அல்லது இரவு உணவைத் தயாரிக்கும் நேரத்தையும் கணிசமாகக் குறைக்கிறது. நீங்கள் அடுப்பில் உணவை சூடாக்கினாலும், அதற்கு இரண்டு மடங்கு அதிக நேரம் எடுக்கும், ஏனென்றால் இந்த விஷயத்தில், முதலில், உணவை சூடாக்கும் உணவுகள் சூடாகின்றன, பின்னர் உணவு தானே.

கூடுதலாக, எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதும் அவசியம், அது இல்லாமல் உணவு எரியும். மைக்ரோவேவில் இருக்கும் போது, ​​உணவு சமமாக சூடாகிறது மற்றும் கொழுப்பு சேர்க்க தேவையில்லை. எனவே, எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மைக்ரோவேவில் இருந்து அதிகம் என்ன - நன்மை அல்லது தீங்கு?

கட்டுக்கதைகள்

பலர், "அலை" என்ற வார்த்தையைக் கேட்டு, தங்கள் கற்பனையில் கதிர்வீச்சு மற்றும் புற்றுநோயைப் படம்பிடிக்கத் தொடங்குகிறார்கள். இதைப் பற்றி பல கட்டுக்கதைகள் கூட உள்ளன. அதைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிப்போம்: நுண்ணலைகளின் தீங்கு ஒரு கட்டுக்கதை அல்லது உண்மையா?

1. மைக்ரோவேவ் அலைகள் கதிரியக்கத்தன்மை கொண்டவை என்பது முதல் கட்டுக்கதை. ஆனால் இது மக்களின் பெரிய தவறான கருத்து. இந்த சாதனம் உணவு அல்லது மனித உடலை எந்த வகையிலும் பாதிக்காத அயனியாக்கம் அல்லாத அலைகளை வெளியிடுகிறது.
2. இரண்டாவது கட்டுக்கதை என்னவென்றால், ஒரு மைக்ரோவேவ், அலைகளின் செல்வாக்கின் கீழ், தயாரிக்கப்பட்ட உணவின் கட்டமைப்பை மாற்றுகிறது. அந்த உணவு சூடுபடுத்தப்பட்ட பிறகு புற்றுநோயை உண்டாக்கும். ஆனால் இங்கே கூட அறிவியல் உறுதிப்படுத்தல் இல்லை, ஏனெனில் இதுபோன்ற மாற்றங்கள் உற்பத்தியில் கதிரியக்க அலைகளை வெளிப்படுத்திய பின்னரே ஏற்படும். கூடுதலாக, ஒரு சாதாரண வாணலியில் உணவை அதிகமாக சமைப்பதன் மூலம் ஒரு புற்றுநோயைப் பெறலாம், ஆனால் மைக்ரோவேவ் வெளிப்பாட்டின் மூலம் அல்ல. மைக்ரோவேவின் நன்மை என்னவென்றால், உணவை சூடாக்க கொழுப்பைப் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை. கூடுதலாக, உணவை மிகக் குறுகிய காலத்திற்கு சமைக்கலாம் மற்றும் அதன் பண்புகளை இழக்காது, அது நீண்ட நேரம் சூடாகும்போது போலல்லாமல்.
3. கட்டுக்கதை மூன்று: நுண்ணலை கதிர்வீச்சு மனிதர்களுக்கு மிகவும் ஆபத்தானது. உண்மையில், இந்த அலைகள் வைஃபை அல்லது டிவியைப் போலவே உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். ஒரே வித்தியாசம் என்னவென்றால், சமைக்கும் போது அலைகள் மிகவும் சுறுசுறுப்பாக இருக்கும். ஆனால் இந்த அலைகள் உலைக்குள் மட்டுமே இருப்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். அத்தகைய அலைகள் பொருள்களில் குவிந்துவிடாது, அவை இரண்டும் எழுகின்றன மற்றும் சிதைகின்றன என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

அறிவியல் கண்ணோட்டத்தில்

எனவே மைக்ரோவேவ் அடுப்பு மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதா? மேலும் இதைப் பற்றி அறிவியல் என்ன சொல்கிறது? இந்த அடுப்பில் உணவை சூடாக்கும்போது, ​​​​உணவு அதன் நன்மை பயக்கும் அனைத்து பொருட்களையும் இழக்கிறது என்று பலர் கூறுகின்றனர். ஆனால் இந்த செயல்முறைகள் அனைத்தும் பிற வகையான தயாரிப்புகளின் வெப்ப சிகிச்சையின் போது நடைபெறுகின்றன என்பதை அவர்கள் மறந்து விடுகிறார்கள். உற்பத்தியின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் பாதிக்கப்படுகின்றன:

• அதிக வெப்பநிலையில் தயாரிப்புகளை செயலாக்குதல்.
• உணவு பதப்படுத்தப்படும் நேரம்.
• உணவை சமைக்கும் போது, ​​பல வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற பயனுள்ள பொருட்கள் தண்ணீரால் உறிஞ்சப்படுகின்றன.

மைக்ரோவேவில் உணவை சமைக்கும் போது, ​​மற்ற வகை சமைப்பதை விட மிகக் குறைவான ஊட்டச்சத்துக்கள் இழக்கப்படுகின்றன என்பதை அறிவியல் சோதனைகள் நிரூபித்துள்ளன.

1. முதலாவதாக, இது நிகழ்கிறது, ஏனெனில் இதற்கு தண்ணீர் தேவையில்லை.
2. இரண்டாவதாக, உணவு பல மடங்கு வேகமாக சமைக்கப்படுகிறது, இது பல பொருட்கள் அவற்றின் பண்புகளை இழக்காமல் இருக்க அனுமதிக்கிறது.
3. மூன்றாவதாக, உணவு நூறு டிகிரிக்கு மேல் இல்லாத வெப்பநிலையில் சமைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு வழக்கமான அடுப்பில் சமைக்கும் போது மிகவும் குறைவாக உள்ளது.

இந்த வழக்கில், தயாரிப்புகள் நடைமுறையில் அவற்றின் பண்புகளை இழக்காது, ஆனால் மைக்ரோவேவில் சிகிச்சைக்குத் தேவையான பொருட்கள் மறைந்துவிடும் என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். புற்றுநோய் கட்டிகள். உதாரணமாக, பூண்டு அதன் பயனுள்ள குணங்களை இழக்கிறது, எனவே சமைக்கும் போது அதை உணவுகளில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. பிறகு இதைச் செய்வது நல்லது.

உலை அமைப்பு

மைக்ரோவேவ் அடுப்பிலிருந்து ஒரு நபர் பாதிக்கப்படுகிறார் மற்றும் மைக்ரோவேவ் கதிர்வீச்சைப் பெறுகிறார் என்ற கட்டுக்கதையை அகற்ற, அடுப்பு எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதைப் பார்ப்போம்.

முதலில், உலை உடலைப் பார்ப்போம். இதில் மின்காந்த அலைகளை வெளியிடும் மேக்னட்ரான் பொருத்தப்பட்டுள்ளது. அலைகள் ஒரு குறிப்பிட்ட அதிர்வெண்ணால் கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன. அதே நேரத்தில், மற்ற சாதனங்களின் செயல்பாட்டை குறுக்கிடாதபடி எல்லாம் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளது.

என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் நவீன உலகம்மின்காந்த அலைகள் மற்றும் கதிர்வீச்சுடன் முழுமையாக நிறைவுற்றது, இருப்பினும், அவர்களிடமிருந்து ஒரு பாதிக்கப்பட்டவர் கூட இதுவரை கண்டுபிடிக்கப்படவில்லை. இந்த எல்லா காரணிகளையும் ஆராய்ந்த பின்னர், கேள்வி எழுகிறது: மைக்ரோவேவ் அடுப்பு தீங்கு விளைவிக்கிறதா இல்லையா?

எனவே அனைத்து கதிர்வீச்சுகளும் ஆபத்தானவை அல்ல, மேலும் மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் சமைக்கப்படும் உணவு மனித உடலுக்கு ஆபத்தானது அல்ல என்பது முடிவு.

சமையலுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் அலைகள் அடுப்பிற்கு அப்பால் ஊடுருவாது, எனவே மனிதர்களுக்கு எந்தத் தீங்கும் செய்ய முடியாது. மைக்ரோவேவ் அடுப்புகளின் பழைய மாதிரிகள் அவற்றின் வடிவமைப்பில் அபூரணமாக இருந்தன என்பது மறைக்கப்படவில்லை, மேலும் இது பயன்பாட்டிற்கான வழிமுறைகளில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. ஆனால் நவீன தயாரிப்புகள் மிகவும் மேம்பட்ட பாதுகாப்பைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் நீங்கள் அடுப்புக்கு போதுமான அருகாமையில் இருக்க அனுமதிக்கின்றன.

ஒப்பிடுகையில், எந்த உணவு ஆரோக்கியமானது, சமைக்கப்படுகிறது பாரம்பரிய வழிஅல்லது மைக்ரோவேவில், சமையல் செயல்முறை எவ்வாறு நிகழ்கிறது என்பதைப் பார்ப்போம்.

ஒரு பாரம்பரிய அடுப்பில் சமைக்கும் போது, ​​உணவுகள் முதலில் சூடாகின்றன, அதன் பிறகுதான் உணவு சமைக்கத் தொடங்குகிறது. மற்றும் தயாரிப்புகள் அடையும் போது உயர் வெப்பநிலை, அவை வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற நன்மை பயக்கும் பொருட்களை அழிக்கத் தொடங்குகின்றன. இந்த செயல்முறை மிகவும் சாதாரணமானது, ஏனென்றால் சில உணவுகளை பச்சையாக சாப்பிட முடியாது.

மைக்ரோவேவில் உணவு சமைக்கும் போது, பின்வரும் செயல்முறைகள். நுண்ணலைகளின் செல்வாக்கின் கீழ், உணவு நடுத்தரத்திலிருந்து சூடாகத் தொடங்குகிறது. நன்றி இரசாயன செயல்முறை, அலைகளால் பாதிக்கப்படும் உணவுப் பொருட்களில் நடைபெறும், உணவு அதன் முழு அளவு முழுவதும் உடனடியாக சூடாகிறது. உணவை சூடாக்கும் வெப்பநிலை நூறு டிகிரியை எட்டும்.

அனைவருக்கும் பிடித்த மிருதுவான மேலோடு தயாரிப்புகளில் தோன்றாததற்கு இதுவே காரணம். மேலும், கூடுதலாக, தயாரிப்பு அதன் முழு அளவு முழுவதும் ஒரே நேரத்தில் சூடுபடுத்தப்படுவதால், அதன் தயாரிப்புக்கான நேரம் கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது, இது கணிசமான அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பாதுகாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

ஆனால், எல்லாவற்றையும் போலவே, மைக்ரோவேவ் அடுப்புகளைப் பயன்படுத்துவதும் அதன் குறைபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. இவ்வளவு குறுகிய காலத்தில் உணவை சமைக்கும் போது, ​​பொருட்கள் அவற்றின் பண்புகளை இழக்காது, ஆனால் சில பாக்டீரியாக்கள் இறக்காது. இத்தகைய நிலைமைகளில் உயிர்வாழும் பாக்டீரியாக்களில் சால்மோனெல்லாவும் ஒன்றாகும்.

மைக்ரோவேவ் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்குமா? நிச்சயமாக இல்லை. ஆனால் வழக்கமான சமைப்பதன் மூலம், மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் இருப்பதை விட நீங்கள் அதை சிறப்பாக செய்யலாம். நீங்கள் வழக்கமான அடுப்பைத் தவிர வேறு ஏதாவது உணவைச் சமைத்தால், சால்மோனெல்லோசிஸ் நோய் வருவதற்கான எல்லா வாய்ப்புகளும் உள்ளன. இந்த வழக்கில், மைக்ரோவேவின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் சமையல்காரரின் திறமையால் மட்டுமே தீர்மானிக்கப்படுகின்றன, அதில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவின் தரம் சார்ந்துள்ளது.

விளைவுகள் என்னவாக இருக்கும்?

இருப்பினும், மனித உடலில் மைக்ரோவேவ் தொடர்ந்து வெளிப்படுவதால், மைக்ரோவேவ் இன்னும் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். இந்த கதிர்வீச்சுகளின் விளைவாக, பின்வரும் அறிகுறிகள்:

• ஒரு நபர் தூக்கத்தின் போது தூக்கமின்மை மற்றும் அதிக வியர்வை அனுபவிக்கிறார்.
• ஒரு நபர் தலைவலி மற்றும் மிகவும் மயக்கமாக உணர்கிறார்.
• நிணநீர் மண்டலங்கள் அளவு அதிகரிக்கின்றன, மேலும் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு பெரிதும் பலவீனமடைகிறது.
• அறிவாற்றல் செயல்பாடுகள் பாதிக்கப்படுகின்றன.
• நபர் மன அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்படுகிறார் மற்றும் தொடர்ந்து எரிச்சலூட்டும் நிலையில் இருக்கிறார்.
• குமட்டல் ஏற்படுகிறது மற்றும் பசியின்மை ஏற்படுகிறது.
• பார்வை பிரச்சினைகள் எழுகின்றன.
• ஒரு மனிதன் துன்புறுத்தப்படுகிறான் நிலையான தாகம், மற்றும், நிச்சயமாக, அடிக்கடி சிறுநீர் கழித்தல்.

இத்தகைய அறிகுறிகள் மைக்ரோவேவ்களுக்கு தொடர்ந்து வெளிப்படும் மக்களில் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் ஏற்படுகின்றன. அவர்கள் அருகிலுள்ள ஆண்டெனாக்களிலிருந்து அத்தகைய கதிர்வீச்சைப் பெறுகிறார்கள் செல்லுலார் தொடர்புகள்அல்லது பிற ஒத்த ஜெனரேட்டர்.

மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் இருந்து வரும் கதிர்வீச்சும், மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் இருந்து வரும் கதிர்வீச்சும் என்ன ஆபத்தானது என்பதைப் பார்ப்போம். அதில் ஏதேனும் குறைபாடுகள் இருந்தால், சாதனத்துடன் நெருக்கமாக இருப்பவர்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்து உள்ளது. ஆனால், உற்பத்தியாளர்களின் உத்தரவாதங்கள் இருந்தபோதிலும், வீடுகள் சீல் வைக்கப்பட்டுள்ளன, இது நுண்ணலைகளிலிருந்து பாதுகாப்பை உறுதி செய்கிறது, மைக்ரோவேவ் அடுப்பின் ஆபத்து பின்வருமாறு:

1. நீண்ட நேரம் நுண்ணலை கதிர்கள் தாக்கப்படும் ஒரு நபரில், இரத்தத்தின் கலவை சிதைந்துவிடும்.
2. பெருமூளைப் புறணிப் பகுதியில் இடையூறுகள் ஏற்படும்.
3. நரம்பு மண்டல கோளாறுகள் ஏற்படும்.
4. புற்றுநோய் அதிக ஆபத்து உள்ளது.

வீடியோ: மைக்ரோவேவ் அடுப்புகள் எவ்வளவு தீங்கு விளைவிக்கும்?

ஒரு மைக்ரோவேவும் தீங்கு விளைவிக்கும், ஏனெனில் அது சிக்கல்களை ஏற்படுத்தக்கூடும் செரிமான அமைப்பு, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பலவீனமடைகிறது. மைக்ரோவேவின் தீங்கைக் குறைக்க, நீங்கள் பின்வரும் விதிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்:

• மைக்ரோவேவ் அடுப்பை சரியான கிடைமட்ட நிலையில் நிறுவவும். மைக்ரோவேவ் நிறுவப்பட்ட மேற்பரப்பு தரையிலிருந்து ஒரு மீட்டர் இருக்க வேண்டும்.
• எந்த சூழ்நிலையிலும் காற்றோட்டம் மூடப்படக்கூடாது.
• மைக்ரோவேவில் முட்டைகளை அவற்றின் ஓடுகளில் சமைக்க வேண்டாம். அவை வெடித்து, அதன் மூலம் மனிதர்களுக்கு மட்டுமல்ல, சாதனத்திற்கும் தீங்கு விளைவிக்கும்.
• அதே வெடிப்பு உலோக பாத்திரங்களின் பயன்பாட்டிலிருந்து ஏற்படுகிறது.
• மைக்ரோவேவில் பயன்படுத்துவதற்கான உணவுகள் தடிமனான கண்ணாடி அல்லது சிறப்பு பிளாஸ்டிக்கால் செய்யப்பட வேண்டும்.

மைக்ரோவேவ் அடுப்பின் தீங்கு மற்றும் நன்மைகளை சரியாக தீர்மானிக்க, நீங்கள் நிபுணர்களின் பரிந்துரைகளை கேட்க வேண்டும். அதாவது:

1. வழிமுறைகளில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள சாதனத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கான விதிகளைப் பின்பற்றவும்.
2. வெற்று அடுப்பை ஒருபோதும் இயக்க வேண்டாம்.
3. சூடாக்க வேண்டிய உணவு குறைந்தது 200 கிராம் இருக்க வேண்டும்.
4. வெடிப்பை ஏற்படுத்தக்கூடிய பொருட்களை அடுப்புக்குள் வைக்க வேண்டாம்.
5. உலோகப் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்தக் கூடாது.
6. உங்கள் உணவை மைக்ரோவேவில் சூடாக்க வேண்டாம். சில உணவுகளை மீண்டும் சூடாக்க வேண்டும் அல்லது பாரம்பரிய அடுப்பில் சமைக்க வேண்டும்.
7. தவறான மைக்ரோவேவை நீங்கள் பயன்படுத்த முடியாது.

மைக்ரோவேவ் பயன்படுத்துவதன் நன்மை என்னவென்றால், அதை சூடாக்க நீங்கள் எந்த கொழுப்பையும் தண்ணீரையும் பயன்படுத்த வேண்டியதில்லை. பாரம்பரிய அடுப்பு அல்லது அடுப்பை விட உணவு மிக வேகமாக சமைக்கப்படுகிறது. மற்றொரு பிளஸ் என்னவென்றால், இந்த சாதனம் உணவை விரைவாக கரைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

மேலே உள்ள எல்லாவற்றின் விளைவாக, மைக்ரோவேவ் அடுப்பு தீங்கு விளைவிப்பதா அல்லது நன்மை பயப்பதா என்பதை பயனர் தீர்மானிக்க வேண்டும்.