Ang mga pinalamanan na kampanilya sa oven ay niluto na parang sa kanilang sariling katas. Ito ay lumalabas na hindi pinakuluang paminta, ngunit inihurnong, na parang naubos. At napakasarap din nito, lalo na sa mga pampalasa!

Kahit papaano ay nakatagpo ako ng isang simpleng recipe ng bean soup. Inihanda ko ito sa loob ng kalahating oras. Ang sopas ay naging bago at napakasarap. Gustong-gusto ng mga pamangkin ko ang bean soup. At, dahil gustung-gusto ito ng mga bata, nangangahulugan iyon na ito ay isang pagsubok!

Panahon na ng talong at kamatis. Kailangan mong samantalahin ito at ibabad ang iyong katawan sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian! At upang hindi ka mapagod sa mga gulay, inaalok ko sa iyo ang ulam na ito - talong kaserol na may karne.

Ang Talong Parmesan ay isang orihinal na pampagana na maaaring ihain ng mainit o malamig. Pero kadalasan mahirap pigilan at hayaang lumamig kahit kaunti :) Napakasarap.

Ang beetroot at adobo na salad ng pipino ay isang mahusay na karagdagan sa pangunahing ulam. Maaari rin itong ihanda bilang isang malayang ulam at kainin kasama ng itim na tinapay.

Carrot and beet salad ang iminumungkahi kong ihanda mo. Ang mga karot, tulad ng mga beets, ay may malaking supply ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, at ang dalawang sangkap na ito ay ang susi sa kalusugan.

Ang isang madaling gawin at masarap na pampagana ay ginawa mula sa cauliflower na may itlog. Mabilis itong inihanda, perpekto para sa "transportasyon" (sa isang bag - upang magtrabaho), at perpektong nakaimbak ng ilang araw.

Ang haras puree ay ginawa gamit ang bawang, na ginagawa itong medyo masarap na ulam. Madali at mabilis, gamit ang isang blender, maaari kang maghanda ng isang side dish para sa karne, isda o salad. Gumagawa ng haras na katas!

Sunflower salad na may mais

Ang sunflower salad na may mais ay makulay, malasa, at magpapasaya sa mga bata at matatanda. Palagi itong nakakaakit ng pansin sa hitsura nito at may mahusay na panlasa. Ang mga sangkap para sa salad ay inilatag sa mga layer.

Ang bean curry ay isang maanghang na Indian dish. Maaari itong ihain kasama ng mga gulay, karne, manok, at isda. Ang tunay na kari ay inihanda kasama ang mga kinakailangang pampalasa, maaari mong bilhin ang mga ito. Gumagawa ako ng curry gamit ang canned beans.

Ngayon ay maghahanda kami ng salad mula sa isa sa pinakamahalagang gulay na ibinigay sa amin ng kalikasan - mga beets. Ang kakaiba ng recipe na ito ay ang mga beets ay inihanda sa paraang naimbento ng mga taong Georgian.

Tinatawag ng mga siyentipiko ang patatas na isang "botanical masterpiece." Ang ugat na gulay na ito ay isa sa pinakamahalaga sa mundo. Mayroong hindi mabilang na mga pagpipilian para sa paghahanda nito, ang isa sa mga ito ay patatas casserole na may bacon.

Sa kagubatan nakolekta ko ang halos isang basket ng moss mushroom. Nagsabit ako ng ilan upang matuyo at ang iba ay pinirito ng patatas. Ang mga moss cake na may patatas ay naging mahusay! Hinahain kasama ng kulay-gatas at piniritong sibuyas. Talagang jam!

Habang nagpapahinga sa nayon sa pagtatapos ng tag-araw, madalas akong nagluluto ng mga simpleng pagkain. Malapit ang kagubatan at gulayan, kaya laging nasa kamay ang mga sariwang patatas at mushroom. Ang mga payong na may patatas ay isa sa mga simple at paboritong pagkaing ito.

Ang mga Shiitake mushroom na may patatas ay inihanda sa parehong paraan tulad ng iba pang mga mushroom. Ang isang pagbubukod ay ang mga shiitake ay nagluluto nang mas mabilis. Dapat mong malaman na sa kaso ng shiitake, ang mga takip lamang ang ginagamit, ang mga tangkay ay karaniwang itinatapon.

Oh, sino ang makakalaban sa pritong patatas na may mga sibuyas at pulot na kabute? Hindi ko kaya. Kung hindi ka rin walang malasakit sa honey mushroom, basahin ang recipe!

Isang magaan at masarap na recipe ng summer salad para sa buong pamilya. Ang mga maaasim na mansanas, matamis na pulang sibuyas at sariwang herbs na may light balsamic vinegar sauce ay ang kailangan mo para sa isang banal na pagkain.

Isang napakasariwa at magaan na salad ng gulay na may karne na hindi mo talaga maiwasang magustuhan! Ang mga sangkap na perpektong pinagsama sa bawat isa ay ginagawa itong isang mahusay na karagdagan sa anumang mainit na ulam.

Tatlong sangkap lamang, ngunit isang makulay at masarap na ulam ang nakukuha natin! Maaari mong pasayahin ang iyong pamilya sa isang hindi pangkaraniwang hapunan, at huwag mag-atubiling magpakita ng mga bangka sa mesa ng maligaya. Ibinabahagi ko ang recipe!

Sa panahon ng gulay, oras na para mag-recharge ng mga bitamina at tumuklas ng mga bagong pagkain! Narito, halimbawa, ay isang paraan upang magluto ng asparagus na may mga mushroom sa puting sarsa - malusog, abot-kayang at napakasarap, inirerekumenda ko ito :)

Ang mga beans na may karne sa isang palayok ay napakadaling ihanda. Ang tanging bagay ay ang mga beans mismo. Kung wala kang mga de-latang beans sa kamay, kailangan mong ibabad ang beans sa magdamag at pagkatapos ay lutuin ito ng isa pang oras. Talagang sulit ang ulam!

Isang napakasarap at kasiya-siyang pie na may manipis na marupok na kuwarta. Madali at mabilis itong ihanda, at maaari mo itong ipakain sa buong pamilya, dahil tiyak na hindi ka maiiwan na walang malasakit sa culinary masterpiece na ito.

Malinaw na alam ng lahat kung paano magluto ng patatas sa kulay-gatas sa bahay, at ang bawat maybahay ay may sariling recipe. Gustung-gusto ko ang pagluluto ng patatas na may kulay-gatas sa mga kaldero, kaya nagbabahagi ako ng isang simpleng recipe sa iyo!

Nagustuhan ko ang pritong baboy na may kampanilya noong nagbakasyon ako sa maaraw na Bulgaria. Ang recipe para sa baboy na may kampanilya paminta ay napaka-simple, ngunit ang ulam ay lumalabas na royal. Nirerekomenda ko!

Ang mga piniritong pie na may repolyo ay isa pang kuwento ng ating pagkabata at isang lasa na hindi natin malito sa anumang bagay. Tratuhin ang iyong sarili sa isang gabi ng mga alaala na may mainit, mabangong mga pie.

Sa personal, ang aking lutong bahay na kaserol na may patatas at isda ay palaging nagiging napaka-makatas, kaya naman mataas ang ranggo nito sa ranggo ng aking mga paboritong pagkain. Subukan ito, simple, matipid at masarap!

Ang salad ng pipino at paminta ay lumalabas na sariwa, malamig at... mainit! Mainit sa maanghang. May kasama itong mainit na paminta at ito ay kahanga-hanga! Ang salad na ito ay magiging isang tunay na highlight ng tanghalian o hapunan.

Isang pambansang Georgian bean dish na dapat subukan ng lahat kahit isang beses. Bilang karagdagan, maaari itong maiuri bilang lenten at vegetarian dish, kaya angkop ito para sa ganap na lahat.

Ibinabahagi ko ang aking paraan ng pagluluto ng pritong patatas na may mushroom - isang simple ngunit napakasikat na ulam. At hindi nakakagulat - ito ay mabilis, masarap, kasiya-siya, at hindi nangangailangan ng anumang espesyal na gastos sa pananalapi. perpekto :)

Ang kumbinasyon ng mga mushroom at patatas ay palaging masarap! Nag-aalok ako ng isang recipe para sa paghahanda ng mga porcini mushroom na may patatas, isang pagpuno ng ulam, mayaman sa hibla, ngunit hindi mamantika. Isang mahusay na pagpipilian para sa menu ng tanghalian.

Ang recipe para sa paghahanda ng mga oyster mushroom na pinirito na may patatas ay medyo salungat sa pangkalahatang tinatanggap na teknolohiya para sa paghahanda ng mga mushroom na pinirito na may patatas. Gusto mong malaman kung paano? Basahin ang recipe na may mga step-by-step na larawan!

Nag-aalok ako sa iyo ng isang simpleng recipe para sa nilagang patatas na may mga mushroom, na, bukod dito, ay nangangailangan ng kaunting pagsisikap na maghanda. At ang resulta ay tiyak na magpapasaya sa iyo - aroma ng kabute at napaka-makatas na patatas! :)

Ang salad na may kirieshka at beans ay isang hindi kapani-paniwalang madaling ihanda, ngunit nakabubusog at masarap na salad na kahit mga mag-aaral ay kayang bayaran. Sumama sa beer. Alamin kung paano gumawa ng salad na may kirieshka at beans!

Ang cauliflower na may itlog at keso ay inihurnong sa oven. Ang ulam ay lumalabas na malusog at kasiya-siya. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay angkop para sa mga bata at umaasam na ina. Maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong tinadtad na mani sa lean dish na ito.

Ang recipe para sa pagluluto ng patatas na may mushroom sa isang kawali ay, hayaan mo akong sabihin sa iyo, isang klasiko ng genre! Isa sa pinakasikat na "vegetarian" na pagkain sa aming pamilya - Sana ay magustuhan mo rin ito.

Ang isang kailangang-kailangan na recipe para sa isang vegetarian na pamilya ay mga bean cutlet. Ang mga cutlet na walang karne, kahit na nakakagulat, ay nakakagulat na masarap at kasiya-siya. Isang kumpletong hot bean dish.

Palagi kaming gumagawa ng mga patatas na may bacon sa foil sa mga piknik, ngunit sa taglamig ito ay mabuti upang gawin ang mga ito sa oven sa foil. Ang mga patatas ay puspos ng aroma ng bacon, tila sila ay "magpakasal", at ang resulta ay isang marangyang patatas!

Tamang-tama ang jam ng kamatis sa panahon ng malamig na panahon. Lalo na sa isang oras na ang mga tindahan ay puno ng mga "plastik" na produkto, at ang pananabik para sa tag-araw at ang mga panlasa nito ay nagiging imposible. Ang jam ay tumatagal ng 2 oras upang maihanda.

Mahusay na magluto ng zucchini na may bawang sa oven kung nais mong bawasan ang dami ng taba na tiyak na makukuha mo mula sa mantika kung pinirito mo ang zucchini sa karaniwang paraan. Napakasarap, ngunit hindi masyadong mataba.

Sinasabi ko sa iyo kung paano magluto ng patatas sa isang baking sleeve - ito ay mabilis, simple, malusog at napakasarap! Pinapayuhan ko ang mga kababaihan na nagmamalasakit sa kanilang figure na magbayad ng espesyal na pansin sa recipe na ito.

Ang cauliflower sa cream ay isang masarap na ulam, na may masaganang creamy na lasa ng malambot na repolyo at cream, pati na rin ang isang golden-brown cheese crust. Ang ulam ay inihurnong sa oven at tatagal ng kalahating oras upang maihanda.

Ang isang maanghang na salad ng mga mansanas at mga pipino ay magpapasaya sa iyo hindi lamang sa mga bagong panlasa, kundi pati na rin sa pagkakaroon ng mga sangkap. Maliwanag, orihinal, mayaman - hindi mo maiwasang magustuhan ang salad na ito!

Ang tinapay na cauliflower ay mas katulad ng mga malambot na pie, na masarap sa iba't ibang sarsa kapag inihain nang malamig. Walang kahihiyan sa paghahatid ng gayong ulam bilang pampagana sa talahanayan ng bakasyon. Mabilis na naghahanda.

Ang mga bagong patatas ay may matamis na lasa, magluto nang mas mabilis at hindi kailangang balatan. Nagluluto ako ng mga bagong patatas sa oven sa sandaling lumitaw ang mga ito. Ihain kasama ng sariwang gulay na salad.

Gusto ko talaga ng mga salad na may crouton. Kasabay nito, maaari mong ihanda ang mga crackers sa iyong sarili, o maaari mong agad na manigarilyo ng mga handa na. Ang isang masarap at kasiya-siyang salad ay ginawa gamit ang de-latang mais at crouton. Subukan mo!

Ang pike sa oven na may patatas ay isang royal dish. At paano kung nahuli siya ng sarili niyang mga kamay! Ang ulam ay perpekto para sa isang pagdiriwang. Nakakuha ako ng mabango at makatas na mga piraso na may mahusay na pritong patatas.

Ang mga patatas na may mga crackling ay isang mahusay na ulam sa panahon ng bagong panahon ng patatas. Ang ulam ay inihanda nang napakasimple, sa loob ng 45 minuto at hindi mahal. Masarap, kasiya-siya at simple!

Ang isang simpleng recipe para sa mga patatas na may mga mushroom sa oven ay makakatulong sa iyo na lumikha ng isang masarap na hapunan o tanghalian para sa buong pamilya sa anumang oras. Walang kumplikado, simpleng sangkap, ngunit ang ulam ay napakasarap at orihinal.

Ang pritong melon ay isang simple at napaka orihinal na pampagana. Gustong-gusto ko ito, lalo na kapag nagsasawa ka sa sariwang melon. Ang pampagana na ito ay perpekto para sa isang maliit na pagdiriwang. At mabilis itong magluto!

Kapag kailangan kong lumikha ng masarap at mabilis sa maikling panahon, naghahanda ako ng salad na may beans at keso. Kumuha ako ng de-latang beans, lagyan ng rehas ang keso, magdagdag ng ilang sangkap at tapos na!

Mahirap bilangin kung gaano karaming iba't ibang masasarap na pagkain ang maaari mong ihanda mula sa patatas. Halimbawa, ang mga patatas na may atay ay napakasarap at kasiya-siya. Ito ay simple!

Ang isang makulay na salad na may tuna at mais ay palamutihan ang anumang holiday table. Marami itong sangkap at perpektong pinagsama ang mga ito. Bilang karagdagan, maaari itong timplahan ng langis ng oliba o mayonesa.

Ang kanin na may mga gisantes at mais ay isang mahusay at makulay na side dish. Maaari itong gawin gamit ang parehong sariwang gulay at frozen at de-latang mga gulay (ito ay naaangkop sa mais). Ang ulam ay inihanda nang mabilis at madali.

Ang sopas ng gulay na may kintsay ay kilala sa akin sa napakatagal na panahon. Totoo, para sa akin ito ay isang sopas sa isang programa ng pagbaba ng timbang, kaya nakikita ko ito bilang malusog at nakapagpapagaling. Ibinabahagi ko ang recipe - Sana ay kapaki-pakinabang ito sa isang tao!

Sagana ang ani ng zucchini noong nakaraang taon kaya malamang walang mga recipe na may ganitong gulay na hindi ko pa nasusubukan. Ngunit ang isang ito, luma at sinubukan at totoo, ay isa sa pinakamahusay!

Nag-aalok ako ng isang napaka-simple at sa parehong oras napaka orihinal na recipe ng salad, na sa aming pamilya ay tinatawag naming country salad. Ang lahat ay simple at mapanlikha, ang pangunahing lansihin ay ang pagtatanghal ng ulam. Kilalanin kami!

Sa Internet natuklasan ko ang isang napaka-orihinal na salad na gawa sa mais at mga champignon. Mukhang mahusay sa talahanayan, pinagsasama ang mga kagiliw-giliw na bahagi at magiging isang paghahayag para sa mga bisita sa iyong partido.

Ang kanin at beans ay isang ulam na maaaring ihanda sa ilang minuto. Bilang karagdagan, ito ay pampalusog at malasa. Mahusay para sa mga hapunan sa araw ng linggo. Maaari mo itong lutuin ng "kahapon" na bigas.

Anong Slav ang hindi gusto ng patatas na may karne?! Gusto ko talaga ng patatas na pinalamanan ng tinadtad na karne. Lumalabas ang isang bagong interpretasyon ng isang klasikong ulam. Masarap at maganda! Ang anumang tinadtad na karne ay angkop para sa ulam na ito.

Maaaring ihain ang mga gulay para sa holiday table sa orihinal na paraan. Hindi ito magtatagal at magiging kahanga-hanga ang hitsura. Ang mga bangka na gawa sa mga bell pepper ay mukhang mahusay sa mesa. Mahusay na paglalayag!

Ang ina ng aking kaibigan ay nagluluto ng masagana at napakasarap na khychin na may patatas. Ang ulam ay kamangha-manghang, lalo na sa kulay-gatas o yogurt at sarsa ng bawang. Sinubukan kong magluto ng sarili ko. Nangyari! Nirerekomenda ko!

Ang tsaa ng luya na may bawang ay ginagarantiyahan ako ng isang magandang kalagayan at isang magandang pigura. Pinuno ko nang buo ang thermos at iniinom sa buong araw. Pinapayuhan ko ang lahat na palitan ang kanilang kape sa umaga ng masustansyang inuming bitamina na ito.

Ang taglagas ay isang magandang panahon para sa mga mahilig sa malasa at malusog na pagkain. Ang ginintuang oras ay hindi lamang nakalulugod sa amin sa banayad na araw at nagniningas na mga dahon, kundi pati na rin sa ginintuang kalabasa, mabangong ligaw na kabute, makatas na mga gulay na ugat, masarap na kampanilya at makatas na mansanas. Ito ang mga produktong ito na ginagamit upang ihanda ang pinakamahusay na mga pagkaing pana-panahon. Mula sa mga produktong ito maaari kang maghanda ng mga pagkaing pandiyeta, fitness dessert, at mayroon ding mahusay na mga recipe para sa mga mahilig sa masaganang pagkain na may malinaw na lasa. Ang mga pana-panahong gulay ay sumasama sa karne, kaya ang imahinasyon ng mga maybahay ay hindi limitado sa anumang paraan.

Ang kalabasa ay ligtas na matatawag na reyna ng taglagas. Ito ay isang napaka-malusog na produkto kung saan maaari kang maghanda ng parehong side dish at dessert. Ang mga varieties ng summer pumpkin ay mas malambot at mas malambot, habang ang mga taglamig ay may makapal na balat at maaaring ligtas na maimbak sa buong taglamig. Ang pinakasikat na unang ulam na ginawa mula sa kalabasa ay isang pinong katas na sopas. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iyong mga paboritong pampalasa dito, maaari mo itong bigyan ng kakaibang lasa. Para sa pangalawang kurso maaari kang gumawa ng side dish ng kalabasa. Upang maiwasan ang paglabas ng kalabasa na puno ng tubig, pagkatapos kumukulo dapat itong pinatuyo sa isang colander. Ang mga mahilig sa baked pumpkin ay maaari ding mabigla. Gumagawa sila ng hindi kapani-paniwalang masarap na mga pancake at pie mula dito. Well, para sa mga nais palakasin ang kanilang immune system at mag-stock ng mga bitamina, maaari naming irekomenda ang juice ng kalabasa. Sa hilaw na anyo nito, ang gulay ay ganap na natutunaw. Maaaring gamitin ang mga buto ng kalabasa bilang isang masarap na karagdagan sa mga muffin at pie. Kailangan muna nilang patuyuin.

Ang taglagas ay ang oras para sa mga kabute. Honey mushroom, porcini mushroom, milk mushroom - ito ang pangarap ng bawat gourmet. Ang mga kabute ay maaaring maalat, pinirito, ginagamit bilang isang pagpuno para sa mga pie at casseroles, at bilang bahagi din ng mga pagkaing karne. Ang mga mushroom ng gatas ay mainam para sa pag-aatsara. Inirerekumenda namin ang paghahanda ng julienne at mga pagkaing karne mula sa honey mushroom.

Ang mga kabute ng Porcini ay maaaring tuyo at maiimbak para sa taglamig. Bago ang pagpapatayo, kailangan nilang pakuluan ng tubig na kumukulo, hugasan, at pagkatapos ay ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 3-4 na oras. Ang mga mushroom ay dapat na alisan ng balat kaagad bago lutuin. Kung umupo sila ng mahabang panahon, sila ay sumisipsip ng mga dayuhang amoy.

Ang mga mansanas ay isang tunay na kayamanan. Maaari silang idagdag sa mga salad, ginagamit para sa pagpuno ng mga pie, at niluto sa compotes. At, siyempre, sa taglagas hindi mo magagawa nang wala ang paboritong charlotte ng lahat. Upang mapanatili ang mga mansanas para sa taglamig, maingat na piliin ang mga ito, subukang huwag durugin ang mga prutas o punasan ang waxy coating mula sa alisan ng balat. Mas mainam na mag-imbak ng mga mansanas sa pamamagitan ng pagbabalot ng bawat isa sa papel sa temperatura na -1 hanggang +1 degrees Celsius.

Ang mga beet at karot ay ang batayan ng mga pagkaing taglagas. Ang mga gulay ay maaaring nilaga o inihurnong; ang mga ito ay perpekto sa kumbinasyon ng karne at perpektong makadagdag sa anumang salad. Kung nais mong mag-stock ng mga beets at karot para sa taglamig, pumili ng mga varieties na angkop para sa pangmatagalang imbakan. Ang mga ugat na gulay ay dapat na kolektahin mula sa mga higaan ng hardin bago ang hamog na nagyelo. Balatan ang mga gulay mula sa lupa at unti-unting palamig ang mga ito sa temperatura na +1-2 degrees. Bago ito, kailangan mong ganap na putulin ang mga tuktok. Ang mga karot ay maaaring maiimbak hindi lamang sariwa, kundi pati na rin sa frozen o tuyo.

Ang kintsay ay magdaragdag ng piquancy sa anumang ulam. Ang gulay na ito ay hindi lamang mabango, ngunit napakalusog din. Nakakatulong ito na mawalan ng timbang, mapupuksa ang mga alerdyi, at gawing normal ang function ng thyroid. Maaari itong idagdag sa mga sopas, salad, at mga pagkaing karne.

Ang isa pang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na ibinibigay sa atin ng taglagas ay ang Jerusalem artichoke. Maaari itong kainin alinman sa hilaw o sumailalim sa paggamot sa init. Kapag nilaga, ang gulay na ito, na orihinal na mula sa Amerika, ay katulad ng patatas, at kapag hilaw ay madaling mapapalitan ang repolyo. Ang Jerusalem artichoke ay pinagmumulan ng mga microelement, bitamina, at hibla. Ito ay nakakabusog, ngunit mababa ang calorie, kaya ito ay mainam para sa mga gustong pumayat. Ang pinakamahusay na mga pagkaing ginawa mula sa Jerusalem artichoke ay mga malasang salad, ngunit ang ugat na gulay na ito ay mainam din bilang pandagdag sa karne.

Tangkilikin ang mga regalo ng taglagas, lagyang muli ang supply ng iyong katawan ng mga bitamina bago ang mahabang taglamig, at sa maulan na gabi, ituring ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay sa maliliwanag, mabangong pagkaing taglagas.

	Ang mabangong pie na ito na may mga mansanas at almendras ay napakasimpleng ihanda, at ang lasa ay kamangha-mangha. Ang natural na Valio yoghurt na may baked apple at cinnamon ay ginagawang malambot ang masa at nagdaragdag ng maanghang na nota. At walang mga artipisyal na additives.
	Paparating na ang tag-araw - ang pinakamagandang oras para gumawa ng mga fruit pie! Maghurno tayo ng charlotte kasama ng malusog na low-fat cottage cheese na Valio Clean Label. Ang masarap na lasa ng saging ng cottage cheese ay gagawing espesyal ang iyong mga baked goods.
	Salamat sa Valio sour cream at hazelnuts, ang salad na ito ay hindi lamang malusog, kundi napakabusog din. Ihain ito para sa tanghalian kasama ng Darnitsa o rye bread.
	Malambot na inihaw ng mga seasonal chanterelle mushroom.
	Ang pasta na may mga mushroom at bacon ay gumagawa ng isang gourmet French dinner kapag inihanda na may béchamel sauce. At para maging malambot at malasa ang sauce, gumamit ng natural na lactose-free na gatas na Valio Eila ESL, na may 30% na mas kaunting carbohydrates kaysa sa regular na gatas.
	Ang sopas ng keso na may mga mushroom sa isang mabagal na kusinilya ay isang mabilis, malasa at kasiya-siyang ulam para sa pang-araw-araw na diyeta ng pamilya. At ang paggamit ng isang multicooker sa kasong ito ay magbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang higit pang mga bitamina, na ginagawang mas malusog at mas madaling ihanda ang ulam.
	Nasubukan mo na ba ang penne na may pumpkin at cream cheese? Kung hindi, pagkatapos ay mabilis na iwasto ang nakakainis na pangangasiwa na ito. Ito ay isang napaka-masarap at sopistikadong ulam!
	Ang hapunan sa taglagas ay hindi lamang dapat maging masigla at mainit, ngunit malusog din! Maghanda tayo ng butternut squash na pinalamanan ng mga gulay na may natural na Atleet Classic na keso, mayaman sa mineral at protina.
	Madali lang ang Autumn pasta. Sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay at maghanda ng spaghetti na may pumpkin, bacon at tinunaw na Viola cheese na may mga piraso ng ham at totoong Parmesan para sa tanghalian o hapunan. Ang maginhawang packaging ay ginagawang madaling idagdag ito sa sarsa.
	Maaari kang magdagdag ng thyme, curry o nutmeg sa pumpkin puree na sopas na may cream - bawat isa sa mga pampalasa ay magdaragdag ng sarili nitong lasa sa pinong sopas.
	Ang beef bourguignon (o boeuf bourguignon) ay isang klasikong ulam ng lutuing Pranses. Ang karne ay malambot, at ang sarsa na gawa sa mga gulay at red wine ay makapal at mabango.
	Ang espesyal na tampok ng recipe na ito ay ang creamy sauce na ginawa mula sa pinaka-pinong Valio culinary cream na may pagdaragdag ng mga kamatis sa kanilang sariling juice. Maaaring gamitin ang sarsa na ito kapag nagbe-bake ng mga cutlet, bola-bola at iba pang mga pagkaing karne at manok.

Ang mga tradisyonal na pagkain ng menu ng taglagas ay ang mga nagpapainit sa iyo sa lamig at lumikha ng isang pakiramdam ng kaginhawaan sa bahay. Ang masarap na butternut squash, cranberry na mayaman sa bitamina, juicy turkey at crispy gingerbread cookies, na nakapagpapaalaala sa nalalapit na mga holiday sa taglamig, ay ilan sa mga pinakasikat na bahagi ng mga menu ng taglagas.

Sangkap: kalabasa

ulam:

kalabasang cream na sopas

Oras ng pagluluto: 30 minuto

LARAWAN Getty Images

Mabilis na ihanda at napakasarap, ang butternut squash na sopas ay maaaring gumawa ng mga kababalaghan sa malamig na panahon ng taglagas - dalawang kutsara ay sapat na upang pasiglahin ang iyong espiritu. Isa sa mga pinakamahalagang item sa menu ng sikat na kilusan sa pagluluto ng kaginhawaan ng pagkain, lalo na may kaugnayan sa panahon ng taglagas-taglamig, ang recipe para sa sopas na ito ay napaka-simple, at ang aroma ay maaalala sa mahabang panahon.

Tambalan:

1 katamtamang laki ng butternut squash, 1 maliit na patatas, 1 leek, kurot ng asin, kurot ng paminta, kurot ng marjoram, 750 ml na tubig, 2 cube ng stock ng manok, opsyonal na 250 g cream cheese, 1 kutsarang langis ng oliba.

Paraan ng pagluluto:

Balatan ang kalabasa at gupitin sa mga cube, gawin ang parehong sa mga patatas. Gupitin ang tangkay ng leek sa maliliit na singsing, ilagay ang lahat sa isang kasirola at iprito sa loob ng limang minuto sa katamtamang init sa langis ng oliba. Ibuhos ang tubig, asin, paminta, magdagdag ng mga pampalasa at mga cube ng sabaw ng manok. Pakuluan at kumulo sa katamtamang apoy sa loob ng 20 minuto, bahagyang takpan ng takip. Pagkatapos ng 20 minuto, alisin mula sa init at haluin gamit ang isang blender hanggang makinis. Manipis ng tubig kung masyadong makapal ang sabaw. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng cream cheese sa yugto ng blender - sa kasong ito, ang sopas ay may creamy na lasa.

Sangkap: cranberry

ulam:

spinach, pinatuyong cranberry at almond salad

Oras ng pagluluto: 10 minuto

LARAWAN Getty Images

Banayad at mayaman sa mga bitamina at nutrients, ang salad ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa isang nakabubusog na hapunan sa taglagas. Ang mga cranberry na sinamahan ng spinach ay nagbibigay ng isang nakakagulat na banayad na matamis na lasa, nakapagpapaalaala sa tag-araw. Ang salad na ito ay mahusay na tapusin ang hapunan, ihain ito pagkatapos ng pangunahing kurso upang mapabuti ang panunaw.

Tambalan:

250 g pinong tinadtad o maliit na spinach, 150 g pinatuyong cranberry, 100 g pinong tinadtad na mga almendras, 2 kutsarang buto ng linga, 1 kutsarang mantikilya, 60 ml puting alak na suka, 120 ml langis ng oliba

Paraan ng pagluluto:

Init ang mantikilya sa isang maliit na kasirola at bahagyang i-toast ang mga almendras. Alisin sa apoy at palamigin. Sa parehong oras, banlawan ang spinach at patuyuin ng isang tuwalya ng papel. Sa isang maliit na gravy boat, ihalo ang olive oil, suka at sesame seeds, ibuhos ang halo sa ibabaw ng spinach. Magdagdag ng pinatuyong cranberry at toasted almond at pukawin. Maipapayo na ihanda ang salad ng ilang minuto bago ihain.

sangkap: pabo

ulam:

Ang Turkey na inihurnong may mga mansanas at Dijon mustard

Oras ng pagluluto: 5 oras

LARAWAN Getty Images

Ano ang hapunan sa taglagas na walang makatas, malutong na balat na pabo? Ang tradisyonal na ulam ng kontinente ng Hilagang Amerika ay matagal nang kasama sa menu ng Europa, na nagiging simbolo ng kaginhawaan ng taglagas sa bahay at maligaya na kalooban. Maaaring lutuin ang Turkey kapwa para sa isang holiday at para sa isang hapunan sa Linggo kasama ang mga kaibigan. Bilang isang tuntunin, napakaraming ibon ang natitira na hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa mga tanghalian sa isang buong linggo.

Tambalan:

1 medium-sized na pabo (maaaring i-freeze), 125 ml na sabaw ng manok, 2 maliit na berdeng mansanas, 1 orange, 1 sibuyas, 60 ml Dijon mustard, 2 kutsarang brown sugar, 2 kutsarang olive o vegetable oil, 250 ml apple juice o apple cider.

Paraan ng pagluluto:

I-thaw turkey sa ilalim ng maligamgam na tubig hanggang malambot. Punasan ng tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel. Ilagay ito, sa gilid ng dibdib, sa isang espesyal na baking dish, na dati nang nalinis ang mga laman-loob at pinalaya ang balat upang lumikha ng mga sobre sa dibdib at likod na bahagi, pati na rin sa mga gilid ng mga hita. Sa isang kasirola sa katamtamang init, ihanda ang sauce sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng brown sugar, 125ml stock ng manok, cider o apple juice at mustard at pakuluan. Alisin mula sa init, pukawin, palamig. Gupitin ang mga mansanas, sibuyas at orange (na may balat) sa manipis na hiwa. Maingat na ipasok ang mga mansanas, sibuyas at dalandan nang salit-salit sa mga butas sa pagitan ng balat at katawan ng pabo upang hindi masira ang manipis na balat. Pahiran ang tuktok ng langis ng oliba, asin at sagana na balutin ng pinaghalong mustasa. Painitin ang hurno sa 160 degrees at maghurno sa loob ng 4.5 na oras, basting ang pabo sa mga juice na inilabas tuwing kalahating oras. Suriin kung tapos na pagkatapos ng 4 na oras. Kapag tapos na, alisin ang pabo sa oven at hayaang magpahinga ng 10 minuto bago ukit at ihain.

Sangkap: Luya

ulam:

honey ginger cookies

Oras ng paghahanda: paghahanda - 20 minuto, sa refrigerator - 2 oras, pagluluto sa hurno - 5-7 minuto

LARAWAN Getty Images

Ang pinakamahusay na dessert ng huli na taglagas ay luya cookies na may honey aroma, na lumilikha ng mood para sa paparating na mga pista opisyal ng Bagong Taon. Bilang karagdagan sa hindi maihahambing na lasa nito, ang ginger cookies ay mabuti din para sa kalusugan dahil mayroon itong antiseptic properties at naglalaman ng calcium, magnesium, phosphorus, potassium at zinc. Maaari rin itong palamutihan ng maraming kulay na glaze at i-hang sa Christmas tree - sa kasiyahan ng mga bata.

Tambalan:

2 tasang sinala ng harina, 1 tasa ng asukal, 100 g pinalambot na mantikilya, 1 itlog, 2 kutsarita ng giniling na luya, 1/2 kutsarita na giniling na mga clove, 1 kutsarita na giniling na cardamom, 1 kutsarita na giniling na kanela, 1.5 kutsarita ng soda , 3 kutsarita ng pulot, langis ng gulay para sa isang baking sheet.

Paraan ng pagluluto:

Paghaluin ang lahat ng pampalasa (luya, cardamom, cloves at cinnamon), magdagdag ng soda. Ibuhos ang nagresultang timpla sa harina. Gilingin ang mantikilya at asukal sa isang hiwalay na mangkok, pagkatapos ay idagdag ang pulot at itlog, talunin ang lahat nang lubusan. Magdagdag ng harina at pampalasa sa nagresultang likidong pinaghalong at haluing mabuti.Ang kuwarta ay dapat magkaroon ng isang mayaman na kayumangging kulay. Masahin nang mabuti ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay at ilagay sa refrigerator sa loob ng 1.5-2 oras. Alisin sa refrigerator, igulong ang kuwarta hanggang sa manipis at gupitin ang mga hugis. Maghurno sa oven sa 180 degrees sa isang baking sheet na pinahiran ng langis ng gulay sa loob ng 5-7 minuto, ngunit sa anumang kaso, kung hindi man ay masusunog ang mga cookies.

ivona.bigmir.net

Upang hindi malito sa mga pangalan, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala: ang zucchini ay isang uri ng zucchini. Ang regular na zucchini ay mapusyaw na berde ang kulay na may makapal na balat at buto. Ang zucchini ay walang buto, siksik na laman at manipis na balat na hindi kailangang balatan. Ang zucchini ay ginagamit para sa paglalaga o pagpapakulo. Ang zucchini ay mainam na i-bake o iprito; mas pinapanatili nito ang hugis nito.

Mga sangkap:

• 2 zucchini;
• 1 malaking kamatis;
• 300 g feta cheese;
• 5 kutsara ng langis ng oliba;
• 1 kutsarang lemon juice;
• ground pepper sa panlasa;
• asin;
• basil o iba pang mga halamang gamot ayon sa ninanais.

Paghahanda

Hugasan ang zucchini, tuyo ito at gupitin ito nang pahaba sa manipis na mga hiwa. Ibuhos ang langis ng oliba, magdagdag ng asin at ilagay sa isang steamer rack. Magluto ng 5 minuto, alisin at palamig nang lubusan. Kung wala kang bapor, maaari mong ilagay ang mga hiwa ng zucchini sa isang baking sheet at ilagay ang mga ito sa oven. Gupitin ang kamatis sa mga piraso. Feta - sa mga cube. I-wrap ang mga hiwa ng keso at kamatis sa mga piraso ng zucchini. Pagsamahin ang lemon juice, natitirang langis ng oliba, paminta, asin at tinadtad na dahon ng basil at ihalo. Ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng mga rolyo. Maaari kang maglingkod.

wowcook.livejournal.com

Ang mga hilaw na beet ay tumutulong sa panunaw, at ang kanilang katas ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pagpapababa ng presyon ng dugo. Ngunit hindi inirerekomenda na uminom ng sariwang kinatas. Dapat mong ilagay ito sa isang madilim na lugar para sa ilang oras at pana-panahong alisin ang foam na lumilitaw. Mas mainam na uminom ng beet juice sa pamamagitan ng paghahalo nito sa carrot o orange juice. Maaari kang magdagdag ng kaunting luya.

Mga sangkap:

• 1 maliit na beet;
• 2 tablespoons ng mga walnuts;
• 2-3 tablespoons ng mga pasas o prun;
• 2 kutsarang langis ng oliba;
• isang pakurot ng asin;
• 1 sibuyas ng bawang;
• mga gulay na iyong pinili;
• isang kutsarang lemon juice.

Paghahanda

Balatan ang mga hilaw na beets at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Gupitin ang mga mani sa mga piraso. Hugasan ang mga pasas at gupitin ang malalaking bahagi. Paghaluin ang mga beets, bawang, pasas at mani. Timplahan ng langis ng oliba, asin, lemon juice. Budburan ng tinadtad na damo.

Ang natapos na salad ay maaaring kainin kaagad, ngunit ito ay magiging mas masarap kung hahayaan mo itong magluto ng kaunti.

eda.ru

Depende sa iba't, ang mga peras ay maaaring magkaroon ng iba't ibang kulay at aroma, at may makatas, pare-pareho o tuyo, butil-butil na laman. Para sa pagluluto sa hurno, salad o mainit na pinggan, ang malaki, makatas, katamtamang malambot na peras ay kadalasang ginagamit.

Mga sangkap:

• 1 malaking makatas na peras;
• 2 buong butil o puting buns;
• 60 g brie cheese;
• 2 hiwa ng ham.

Paghahanda

Hugasan at tuyo ang mga peras. Gupitin ang mga buns sa kalahati. Gupitin ang peras sa manipis na hiwa. Ilagay ang mga hiwa ng peras, isang slice ng keso at kalahati ng ham sa kalahati ng tinapay. Itaas ang sandwich kasama ang natitirang kalahati ng tinapay.

Ang pear burger ay maaaring kainin kaagad o pinainit sa grill. Mas masarap pa itong mainit-init.

Talong na may keso

mhealth.ru

Ang mga talong ay may isang sagabal lamang: naglalaman sila ng maraming tubig. Upang maiwasang maging mush ang ulam, kailangan mong ihanda ang gulay nang maaga. Upang gawin ito, iwisik ang hiniwang talong na may asin at iwanan hanggang lumitaw ang mga patak ng likido sa ibabaw. Alisin ang kahalumigmigan at natitirang asin gamit ang isang napkin.

Mga sangkap:

• 5 medium na talong;
• 100 g keso;
• langis ng oliba para sa Pagprito;
• asin, paminta sa panlasa;
• basil o oregano opsyonal.

Paghahanda

Gupitin ang mga talong nang pahaba. Init ang isang kawali na may langis ng oliba. Iprito ang mga eggplants sa mataas na apoy sa loob ng 3-4 minuto sa bawat panig. Timplahan ng paminta, asin at basil. Kumuha ng cutting board o isang hiwalay na plato at takpan ng isang tuwalya ng papel. Ilagay muna ang mga talong sa isang napkin upang sumipsip ng labis na langis, at pagkatapos ay sa isang malinis na plato. Grate ang keso at iwiwisik ito sa ibabaw ng mga talong. Bilang karagdagan, ang ulam ay maaaring palamutihan ng mga dahon ng basil.

Inihaw na Peppers

mhealth.ru

Ang mga maliliwanag na paminta ay maaaring kainin nang hilaw, idinagdag sa mga salad, lutuin sa isang grill, iwiwisik ng isang patak ng suka, o pinalamanan. Ang mga bell pepper ay nagpapasigla ng gana, nagtataguyod ng panunaw, at naglalaman ng higit na bitamina C kaysa sa lemon.

Mga sangkap:

• 4 malalaking matamis na paminta;
• 250 g suluguni cheese;
• 2 kutsarang langis ng oliba para sa Pagprito;
• 2 cloves ng bawang;
• 4 na kutsara ng pine nuts;
• gadgad na zest at juice ng kalahating lemon;
• asin, paminta sa panlasa;
• basil, mint, perehil kung ninanais.

Paghahanda

Painitin muna ang oven sa 200°C. Gupitin ang mga sili nang pahaba sa dalawang halves, alisin ang mga tangkay, buto at lamad. I-brush ang labas ng langis ng oliba at ilagay sa isang baking sheet. I-chop ang bawang at herbs at ihalo. Pinong tumaga ang keso. Maglagay ng bawang, herbs, keso, lemon zest, at pine nuts sa bawat paminta. Ibuhos ang langis ng oliba at lemon juice sa itaas. Maghurno sa oven sa loob ng 30 minuto. Ihain nang mainit, binudburan ng mga damo. Maaari kang magdagdag ng sariwang pita na tinapay o baguette sa mga paminta.

povar.co

Ang mga mansanas ay mahusay para sa paghahanda ng iba't ibang uri ng mga pinggan: jam, compotes, salad at, siyempre, mga inihurnong gamit.

Mga sangkap:

• 3-4 malalaking mansanas;
• 300 g harina;
• 2-3 kutsarang asukal;
• isang pakurot ng ground cinnamon;
• 2 kutsara ng semolina;
• 2 itlog;
• langis ng mirasol.

Paghahanda

Grate ang mga mansanas sa isang magaspang o pinong kudkuran kung gusto mo. Magdagdag ng asukal, kanela, itlog, semolina. Unti-unting pukawin ang harina upang bumuo ng isang homogenous na kuwarta, katulad ng makapal na kulay-gatas. Init ang mantika ng sunflower sa isang kawali. Iprito ang pancake hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ihain nang mainit na may kasamang powdered sugar, ice cream, condensed milk o sour cream na gusto mo.

cookies123.ru

Ang mga karot ay isang kamalig ng mga bitamina at mineral. Maaari itong pinakuluan, pinirito, nilaga, inihurnong, o kainin nang hilaw. Mahirap humanap ng produktong hindi bagay sa gulay na ito. Ito ay masarap, halimbawa, upang paghaluin ang gadgad na karot na may orange o gumawa ng isang dayap at mint dressing para dito. At ang gayong mga cookies ay isang mahusay na paraan upang gamutin ang isang kapritsoso na sanggol sa mga karot.

Mga sangkap:

• 1-2 karot;
• 100 g ng asukal;
• 1 baso ng langis ng gulay;
• 150 g maliit na oat flakes;
• 200 g harina;
• 2 kutsarita ng baking powder.

Paghahanda

Grate ang mga karot sa isang medium grater. Paghaluin ang lahat ng sangkap hanggang sa makinis. Painitin muna ang oven sa 180°C. Lagyan ng parchment o baking paper ang isang baking sheet. Gamit ang iyong mga kamay, buuin ang kuwarta sa mga bola na bahagyang mas malaki kaysa sa isang walnut, patagin ito ng kaunti at ilagay sa papel. Maghurno ng 25-30 minuto. Iwanan sa oven hanggang sa ganap na lumamig.

cocook.ako

Ang katas ng kalabasa ay mainam na inumin bago matulog. Nakakatulong ito sa katawan na makayanan ang stress at insomnia. Para sa lasa, maaari mo itong ihalo sa karot o apple juice.

Mga sangkap:

• 50 g kalabasa;
• 1 malaking orange;
• 1 saging;
• 1 scoop ng vanilla ice cream.

Paghahanda

Gupitin ang orange sa dalawang hati. Pigain ang juice. Balatan ang saging at hiwain. Gupitin ang kalabasa sa mga piraso. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang blender at ihalo hanggang makinis.

Magandang gana.

Ang taglagas ay isang kamangha-manghang oras. Ito ay gumising sa iba't ibang damdamin sa iba't ibang tao. Kadalasan ay radikal na kabaligtaran.

Ang ilan ay nakakaranas ng kalungkutan, habang ang iba ay nakadarama ng kapayapaan, ang ilan ay nahuhulog sa asul at maging ang mapanglaw, habang ang iba ay nagagalak at nakakakuha ng inspirasyon, ang ilan ay nag-iisip, at ang ilan ay gumagawa ng mga bagong plano. Ngunit, marahil, ang taglagas ay hindi nag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

At kung sa emosyonal at espirituwal na mga termino ay malayo sa pagkakaisa, kung gayon sa mga tuntunin ng kasiyahan sa kasaganaan ng mga gulay at prutas, tila sa akin na ang karamihan sa mga maybahay ay nagkakaisa.

Ang taglagas ay nakalulugod sa amin hindi lamang sa iba't ibang uri ng mga pagpipilian, kundi pati na rin sa pinakamababang presyo ng taon.

At mga pagkaing maaaring ihanda sa taglagas.

Pea milk soup

Kakailanganin mong:

300 g ng mga gisantes;
- 2 litro ng gatas;
- kanela, pasas sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Ibabad, pakuluan, gilingin hanggang malambot, durugin, kuskusin sa isang salaan. Ibuhos ang mainit na gatas, pakuluan, magdagdag ng kanela at mga pasas sa panlasa.

Ihain kasama ng mga hiwa ng puting tinapay na pinirito sa mantikilya.

Bean sopas na may karot

Kakailanganin mong:

1 tasang beans;
- 3 karot;
- 2 sibuyas;
- 20 g perehil;
- 2 tbsp. kutsara ng tomato paste;
- 1/2 tasa ng cream;
- 2 litro ng tubig;
- mantika;
- asin, paminta sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Ibabad ang beans nang maaga. Pagkatapos ay banlawan, magdagdag ng tatlong beses ang dami ng tubig at lutuin hanggang malambot.

I-chop ang mga karot at sibuyas at magprito sa langis ng gulay, magdagdag ng tomato paste, takpan at kumulo sa mababang init sa loob ng 3-5 minuto. Idagdag sa beans, asin.

Kapag naghahain, magdagdag ng cream at budburan ng tinadtad na perehil.

Inihurnong talong na may mga kabute

Kakailanganin mong:

3 maliit na talong;
- 2-3 mga sibuyas;
- 250 g champignons;
- kulay-gatas;
- asin, paminta sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Balatan, gupitin, magdagdag ng asin at hayaang tumayo ng isang oras. I-chop ang sibuyas, iprito sa isang kawali hanggang transparent, idagdag ang mga tinadtad na mushroom, iprito ang mga ito nang kaunti kasama ang sibuyas.

Iprito ang mga talong sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi sa mantika sa isa pang kawali.

Maglagay ng isang layer ng eggplants sa isang roasting pan, isang layer ng mushroom at mga sibuyas sa itaas, asin at paminta sa bawat layer.

Budburan ng tinadtad na perehil, ibuhos sa kulay-gatas at maghurno hanggang sa tapos na sa isang preheated oven.

Mga cutlet ng patatas na may cottage cheese

Kakailanganin mong:

600 g patatas:
- 300 g ng cottage cheese;
- 2 itlog;
- 3 tbsp. kutsara ng harina;
- mga mumo ng tinapay;
- mantikilya;
- asin, paminta sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Pakuluan ang mga patatas sa inasnan na tubig, gawing mainit ang mga ito sa katas, ihalo sa gadgad na cottage cheese, itlog, 4 tbsp. spoons ng tinunaw na mantikilya, asin, paminta, masahin, form cutlets, roll sa breadcrumbs at magprito sa isang kawali sa mantikilya sa magkabilang panig hanggang ginintuang kayumanggi.

Ihain kasama ng sour cream o vegetable salad.

Salad ng repolyo na may labanos

Kakailanganin mong:

200 g puting repolyo;
- maliit;
- 2 adobo na mga pipino;
- 50 g berdeng mga sibuyas;
- 15 g dill;
- mantika;
- asin, paminta sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Pinong tumaga ang repolyo, alisan ng balat at lagyan ng rehas ang labanos, gupitin ang sibuyas sa maliliit na singsing, at gupitin ang mga pipino sa mga piraso. Paghaluin ang lahat, asin, paminta, panahon na may langis, iwiwisik ang tinadtad na dill.

Kalabasang nilaga ng gulay

Svetlana Kolpakova/Rusmediabank.ru

Kakailanganin mong:

300 g kalabasa;
- 1-2 patatas;
- 2 kamatis;
- 1 matamis na paminta;
- 100-200 g kulay-gatas;
- mantikilya;
- asin sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Iprito ang kalabasa, gupitin sa maliliit na cubes, sa mantika sa isang kawali hanggang kalahating luto. Ilipat sa isang litson na kawali. Magdagdag ng kulay-gatas, mga kamatis, na maaari ding pre-fried, at pinong tinadtad na matamis na paminta.

Kapag ito ay naging malambot, magdagdag ng hiwalay na pritong patatas sa mga gulay at maingat na ihalo ang lahat at magdagdag ng asin. Kapag naghahain, budburan ng mga halamang gamot.

Pinakuluang bean pods

Kakailanganin mong:

300-400 g green beans;
- 15 g perehil;
- 10 g dill;
- mantikilya.

Paraan ng pagluluto:

Peel ang bean pods mula sa mga ugat, banlawan, gupitin sa hiwa, ilagay sa kumukulong inasnan na tubig at lutuin ng 20 minuto.

Ilagay sa isang colander, alisan ng tubig, ilagay sa isang mangkok ng salad, ibuhos sa tinunaw na mantikilya at iwiwisik ang tinadtad na dill at perehil.

Lentil na nilaga na may ugat ng kintsay

Kakailanganin mong:

- 1 hindi kumpleto (sa gilid) na baso ng lentil;
- 400-500 g ugat ng kintsay;
- 1 sibuyas;
- 2 cloves ng bawang;
- 2 baso ng sabaw ng manok (maaari kang gumamit ng tubig);
- 200 g mababang-taba kulay-gatas;
- isang sprig ng basil o 7-8 dahon;
- 1-2 bay dahon;
- mantika;
- asin, pulang paminta sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Balatan ang kintsay, gupitin sa mga cube, i-chop ang sibuyas, durugin ang bawang, banlawan ang mga lentil sa maraming tubig.

Init ang langis sa isang malalim na kawali, idagdag ang sibuyas at iprito, pagpapakilos hanggang transparent, magdagdag ng bawang, paminta, pagkatapos ng kalahating minuto magdagdag ng kintsay at lentil.

Ibuhos ang 2 tasang sabaw ng manok at 1 tasang tubig. Kung walang sabaw, pagkatapos ay 3 baso ng tubig. Magdagdag ng asin, pakuluan, bawasan ang init, takpan at kumulo sa mahinang apoy, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa malambot ang mga lentil, mga kalahating oras sa mataas na apoy.

Paghaluin ang kulay-gatas na may tinadtad na basil at ihain kasama ng lentil dish.

Apple salad na may mga gulay at damo

Kakailanganin mong:

2 berdeng mansanas;
- 1 karot;
- 1 sibuyas;
- 10 g bawat isa ng dill, perehil, kintsay;
- 1 kutsarita ng gadgad na malunggay;
- kulay-gatas para sa dressing;
- asin sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Alisin ang core mula sa mga mansanas at gupitin sa mga piraso, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, i-chop ang sibuyas at lahat ng mga gulay. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng malunggay, asin, ihalo muli at timplahan ng kulay-gatas.

Apple soufflé

Kakailanganin mong:

600 g mansanas;
- 1 tasa ng asukal;
- 10 puti ng itlog;
- 1 tbsp. kutsara ng mantikilya;
- 2 kutsarita ng asukal sa pulbos;
- 4 na baso ng cream.

Paraan ng pagluluto:

Alisin ang core mula sa mga mansanas, i-chop at pakuluan ang mga ito sa isang maliit na halaga ng tubig hanggang malambot, kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan. Magdagdag ng asukal sa katas at lutuin hanggang maabot ang pagkakapare-pareho ng jam.

Palamigin ang mga puti at talunin ang mga ito. Pagsamahin ang mga ito sa pinaghalong mainit na mansanas, pukawin, ilagay sa isang greased pan at maghurno ng 15 minuto sa isang mahusay na pinainit na oven.

Ihain kaagad, kung hindi man ay mabilis na maaayos ang soufflé.

Budburan ng powdered sugar bago ihain.