Разбира се, не може да се каже, че това са същите истински манта лъчи. Но аз лично харесах този заместител под формата на манти с пиле и картофи у дома още повече! Опитайте, колко е вкусно!

Като цяло, искам да ви предупредя веднага - ако изберете тази проста рецепта за манти с пиле и картофи, не забравяйте да държите под око вашия параход! В края на краищата вие сами знаете колко различни уреди за пара, мултикукъри и микровълнови печки често се различават в зависимост от производителя! така че може да отнеме повече или по-малко време. Бъдете бдителни и запазете подробна рецепта за манти с пиле и картофи със снимки!

Брой порции: 5-7

Проста рецепта за манти с пиле и картофи от узбекската кухня стъпка по стъпка със снимки. Лесен за приготвяне у дома за 1 час.Съдържа само 225 килокалории. Авторска рецепта на узбекската кухня.

• Време за приготвяне: 14 минути
• Време за готвене: Един час
• Количество калории: 225 килокалории
• Брой порции: 8 порции
• Повод: За обяд

• Сложност: Проста рецепта
• Национална кухня: узбекска кухня
• Вид ястие: Топли ястия, Манти

Съставки за три порции

• Брашно - 3 чаши
• Вода - 1 чаша
• Яйце - 1 бр
• Лук - 3 бр
• Картофи - 3 бр
• Пилешка кайма - 500 грама
• Подправки - На вкус

Подготовка стъпка по стъпка

1. За тестото първо смесете вода, яйце и сол. След като солта се разтвори, добавете брашно на малки порции. Тестото трябва да е еластично, но стегнато. Нека го поставим в хладилника.
2. Размразете каймата, добавете наситнения лук и ситно нарязаните картофи. Тук добавете сол, черен пипер, подправки и разбъркайте добре. Правим топка от тестото, разделяме я на много еднакви парчета и разточваме плоска торта от всяка. Поставете пълнежа в центъра и защипете краищата. Мантите с друга кайма се правят по същия принцип.
3. Сега намажете всички манти с масло, поставете ги в купа на пара и гответе на пара за половин час.
4. Готов! Приятен апетит!

Нека приготвим вкусни манти с пилешка кайма и картофи, които могат да нахранят цялото ви семейство, защото това е питателно и висококалорично ястие.

Мантите с месо са едно от най-популярните и доста лесни за приготвяне ястия. Но ние ще усложним малко подготовката, като добавим картофи към плънката, а вместо агнешко месо ще добавим пиле.

Има много видове пълнежи за манти.

Процесът на готвене се готви на пара в специален съд - тенджера под налягане (или в каскан). Мантите с месо могат да бъдат украса за всяка маса, независимо дали е празнична или ежедневна.

Мантите могат да се сервират с различни сосове и сосове.

Обикновено го правя от пилешко, патешко или гъше и нарязвам всичко на кубчета.

Продукти за приготвяне на манти с пилешка кайма и картофи

За да приготвите манти с пилешка кайма и картофи, се нуждаете от следните съставки:

• пилешко, патешко, гъше месо (аз изрязах само месото от цял ​​труп)
• картофи - 500-700 гр.
• лук - 2-3 глави
• подправки
• тесто

Как да готвя манти от пилешка кайма с картофи

Подготвяме, така да се каже, пълнежа.

Обикновено нарязвам месото и картофите на кубчета.

Моята любима майка ме научи на тази рецепта.

Знам, че оригиналните манти се правят само от агнешко, но малко си разнообразяваме въображението... След това нарязваме лука на кубчета, сол и подправки.

Малко вода, разбъркайте добре.

Приготвяме тестото предварително като за, а аз го приготвям така: брашно, яйце, вода. Замесва се тесто.

Разточете тънко питките и наредете нашата готова кайма.

След това правим плик от тази торта....и закръгляме краищата. Смажете листата със слънчогледово масло.

Поставете върху чаршафи. Поставете на слаб огън за около 50 минути.

Това са вкусните и апетитни манти от пилешка кайма, чиято рецепта със снимки получих от майка ми.

Приятен апетит, мили мои!

Още рецепти на нашия сайт:

1. Рецептата за готвене на пилешки крилца в бавна готварска печка е много проста и най-важното е, че всичко се приготвя бързо. Очаквате гости, но няма време за готвене....
2. Пържено пиле, пълнено с картофи, лимон и чесън, приготвено на фурна - това е страхотно ястие както за трапезата, така и за...
3. И така, днес приготвяме баница с пуешко и картофи, към която ще добавим сладки чушки и домати....
4. Искам да ви предложа една рецепта как може да се приготви много вкусен пуешки бут, запечен на фурна във фолио със зеленчуци....

9 варианта за вкусни пилешки манти

Пилешки манти една от най-популярните и достъпни рецепти за манти. Резултатите са вкусни и доста диетични манти, които не изискват големи разходи и имат поле за творчество.

Рецепта за пилешки манти:

1. Замесва се тесто и се оставя за 1 час. Прочетете повече за
2. Смесете пилешката кайма с наситнения лук, сол, черен пипер и пилешкия бульон и оставете за 30 минути. Нарежете свинската мас на кубчета.
3. Разточете тестото и нарежете на квадратчета. В центъра поставете плънка от кайма и кубче свинска мас. Щипка.
4. Гответе 30 минути. пара върху намаслена решетка.

Брой порции - 4 бр
Време за приготвяне - 15 минути
Време за готвене – 2 часа
Калорично съдържание - 456 Kcal

съставки:

• Пилешко филе - 500 гр.
• Свинска мас (за предпочитане агнешко) - 100 гр.
• Лук - 2 бр.
• Пилешки бульон - 100 мл.
• Брашно - 500 гр. или 3 чаши по 250 мл.
• Яйце - 1 бр.
• Студена вода - 180 мл.
• Сол в тестото - 1 супена лъжица.
• Сол и черен пипер за пълнеж - на вкус

Готвене на манти с пиле

Тесто за пилешки манти

1. От брашно, вода, яйца и сол се замесва тесто като за кнедли. Трябва да се окаже умерено стръмен и еластичен.
2. Сега го покрийте с влажна кърпа и оставете да престои 1 час.

Пълнеж за пилешки манти

1. Нарежете добре измитото пилешко филе на ситно. Може да го смелите и в месомелачка.
2. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета. Сега ги изпращаме в пилешка кайма, нека се сприятеляват.
3. Добавете сол там, разбъркайте всичко, сега пипер и разбъркайте отново, налейте пилешкия бульон. Разбъркайте отново.
4. Каймата също трябва да престои на студено 30 минути. Лично аз го сложих в хладилника. Тогава е по-лесно да оформите плънката.
5. Пълнежът за пилешки манти може да бъде много различен. Можете да опитате да добавите моркови, тиква и други зеленчуци към пълнежа. Заменете малко пилешко месо с телешко, свинско или заешко.

Пълнежът може да се промени, като към пилето се добавят картофи, за да се направят манти с пиле и картофи, или говеждо, за да се направят манти от говеждо и пилешко месо.

Готвене на манти с пиле

1. Разточеното тесто нарежете на квадрати, върху всеки квадрат сложете от плънката и не забравяйте да поставите отгоре парче свинска мас. Прищипваме тестото по всеки удобен начин.
2. Гответе 30 минути. нашите пилешки манти в уред за манти или на пара. Можете да експериментирате и да го приготвите на пара.
3. Очакваме с нетърпение да приготвим заквасена сметана и билки за тях.

Мисля, че много домакини ще се съгласят с мен, че мантите са станали любимо ястие в почти всяко семейство. Въпреки че традиционните манти се приготвят от агнешко, ние често се отклоняваме от тази рецепта и правим свои корекции. А пилешките манти с нашите пълнежи понякога надминават всички очаквания по вкус. Ако известни китайски готвачи опитаха нашите пилешки манти, те биха били много доволни.

Добър апетит!

Първо, нека подготвим пълнежа. Ситно нарязаният пълнеж е подходящ за манти, а не за фино смляно мляно месо. Само тогава мантите ще се окажат сочни и ароматни. Пилешкото месо се нарязва на ситно, лукът се обелва и нарязва на кубчета. Обелете пресните картофи и ги нарежете на малки кубчета, като за салата Оливие. Смесете всички компоненти за пълнежа и добавете сол, черен пипер и сушени билки. Ако имате топена мазнина може да я добавите. Налейте 50 мл ледена вода.

Налейте вода в тенджера и сварете 2-3 дафинови листа във вода. След това изваждаме листата и във водата добавяме брашното, яйцето, солта и черния пипер. Замесете стегнато, еластично тесто.

Нарежете малки парчета от тестото и разточете тънки плоски питки. Подрежете краищата, като оформите квадрат от тестото с размери 10*10 см.

Поставете пълнежа в центъра на тестения квадрат.

Закрепваме ръбовете на тестото по диагонал, а след това и долните ъгли. Не е необходимо да се постига пълна плътност, добре е, ако има дупки в тестото.

Смажете тенджерата под налягане или уреда за пара с растително масло. Направих го по-просто - налях масло в чинийка и преди да наредя мантите, потопих всяка в маслото. Така няма да залепват и да се късат, когато ги извадите. Варете мантите на пара за 60 минути.

Готовите манти изваждаме с шпатула и прехвърляме в чиния. Можете да сервирате мантите с горчица, заквасена сметана или любимия си сос. Обилна и вкусна вечеря е готова! Добър апетит!