Рецепта за приготвяне на ябълкови розички:

За тази рецепта изберете твърди червени ябълки, като Eliza, Jonagored, Jonagold, Gloucester и др. Тъй като ябълката ще се готви в сироп по време на процеса на готвене, тя трябва да запази формата на резените. С „кашасти“, меки сортове, вашите усилия да създадете букет може да са напразни! Измийте ябълките, отстранете семките и сърцевината.

Нарежете всяка половинка ябълка на тънки еднакви филийки с дебелина не повече от 4 мм.

Когато всички ябълки са нарязани, гответе сиропа - комбинирайте вода и захар, оставете да заври.

Потопете резените ябълка в сиропа и гответе 3-5 минути, докато омекнат. След това се отцеждат в гевгир или внимателно се прехвърлят в чиния с решетъчна лъжица. Оставете да изстине.

Готовото и размразено бутер тесто разточете на тънко с точилка, като леко поръсите повърхността на масата с брашно.

С помощта на остър нож или резачка за пица нарежете разточеното тесто на ленти с размери 2 на 30 см.

Поставете резени ябълка върху лента тесто, както е показано на снимката:

Навийте лентата тесто заедно с резенчетата ябълка на руло, закрепете края на тестото отдолу, като го пъхнете под розичката. В резултат на тези прости манипулации получавате тази ябълкова роза, която трябва внимателно да изправите венчелистчетата.

Увийте всички ленти тесто по този начин и веднага поставете розичките върху тава с хартия за печене.

Печете на 180 градуса за 15 минути. Проверете готовността с шишче.

При сервиране поръсете ябълкови розички с пудра захар.

Помогнете си и се насладете на романтичното си чаено парти!

Екология на консумация: Бутер тесто, ябълки, конфитюр - това са съставките, от които се нуждаете за един невероятно красив десерт под формата на розички. Ябълките в тестото изглеждат като кулинарен шедьовър,

Бутер тесто, ябълки, сладко - това са съставките, които ще ви трябват за невероятно красив десерт под формата на розички. Ябълките в тесто изглеждат като кулинарен шедьовър, но дори начинаеща домакиня може да ги приготви!

Розички от бутер тесто: съставки за 6 бр

1 опаковка бутер тесто;

2 средно големи ябълки;

Сок от половин лимон;

Супена лъжица брашно;

3 супени лъжици сладко от кайсии или праскови;

Канела (по желание);

Пудра захар за украса.

Десерт под формата на рози: процес на приготвяне

Загрейте фурната на 190С. Налейте малко вода в подходяща за микровълнова купа и изстискайте сока от половин лимон. Разрежете ябълките наполовина, отстранете сърцевината и нарежете възможно най-тънко. Веднага ги прехвърлете в купа с вода с лимон, за да предотвратите окисляването и промяната на цвета на ябълките.

Поставете купата с ябълки в микровълновата за около 3 минути на максимална мощност. Филийките трябва леко да омекнат, за да се работи по-лесно, но да не стават на каша.

Смесете конфитюра с две супени лъжици вода в купа и сложете в микровълновата за 1 минута. Поръсете работната повърхност с брашно, разточете тестото и го нарежете на 6 равни ленти. Намажете всяка лента тесто със сладко и по желание поръсете със смляна канела.

Наредете ябълковите резени една върху друга, покрийте с тестото и завийте много внимателно, за да направите роза.

Най-удобно е да изпечете десерта във форма за мъфини. Тавата трябва да стои в средната част на фурната за 30 минути, след което се премества надолу за още 10-15 минути, за да се запече тестото.

Украсете готовия десерт с пудра захар. Кулинарният шедьовър е готов!публикувани

Днес ви предлагам да приготвите един вкусен и много красив десерт - ябълкови розички от бутер тесто с канела и плодово сладко. Въпреки привидната сложност, приготвянето на ябълкови рози е доста просто и резултатът несъмнено ще ви зарадва.

Отдавна исках да приготвя такъв десерт, но някак не ми харесаха рецептите. И накрая, наскоро видях една интересна рецепта в интернет, публикувана в сайта Готвене с Мануела - Cooking with Manuela. По тази рецепта приготвих ябълкови розички от готово бутер тесто, а сега ви я предлагам с моите малки забележки.

съставки:(за 12 рози)

• 500 г готово бутер тесто
• 3-4 сладки червени или розови ябълки с твърда, хрупкава плът
• 3 с.л. л. конфитюр от плодове или горски плодове (например кайсия или)
• сок от половин среден лимон
• малко брашно за разточване на бутер тестото
• канела (може и без нея)
• пудра захар за украса

Можете също да използвате мед вместо сладко, ако харесвате меден вкус във вашите печива.

Приготвяне:

Отворете опаковката на бутер тестото и оставете тестото да се размрази. За 12 ябълкови рози ще ви трябва цял пакет, т.е. 500 гр.

Ето как изглежда отвореният тестов пакет:

Разрежете ябълките на две и изчистете средата.

Нарежете ябълките на тънки ленти, колкото можете по-тънки - 1,5-2 мм.

Налейте 1,5-2 чаши топла вода в купа и добавете сока от половин лимон. Потопете ябълките в лимонена вода, за да не потъмнеят и придобият приятна киселинка.

Поставете купата с ябълкови резени в микровълновата за 3-4 минути. Държах го включен 4 минути на 800 вата. Целта ни е да загреем ябълките толкова, че да се огъват лесно, без да се чупят. В същото време не трябва да позволявате на ябълките да станат меки и да се разпадат в ръцете ви. Затова контролирайте процеса сами, като от време на време изваждате една филийка и я проверявате за гъвкавост.

Когато ябълките са готови, ги охладете малко и отцедете течността през гевгир. Ябълките трябва да са почти сухи, можете да ги попиете с хартиена кърпа.

Поставете 3 пълни супени лъжици сладко в малка чаша. В оригиналната рецепта – 3 с.л. л. сладко плюс 2 с.л. л. вода. Не съм напълно съгласен с това, с вода се оказва много течна смес. Изобщо не е необходимо да добавяте вода, няма нужда от излишна течност за тестото.

Поставяме чашата сладко в микровълновата за 30 секунди, за да стане по-малко гъсто, след което разбъркваме до гладкост.

Поръсете малко брашно върху работната повърхност и разточете половината тесто на тънък слой с приблизителни размери 27*42 см. Нарежете го на 6 ленти.

Намажете средата на всяка лента със сладко. Не слагайте много сладко, достатъчни са само 2 чаени лъжички, дори с краищата, буквално разпределени върху лентата, в противен случай сладкото ще изтече по време на печене и тестото ще стане мокро. Сложих малко повече, както се вижда на снимката и прежалих, беше много вкусно, но сладкото изтече.

Поставете резенчета ябълка върху лентата тесто и ги поръсете с канела. Ако не обичате канела, може и без нея.

Сега внимателно навийте тестото с ябълки на руло. Навлажнете върха с вода и го закрепете така, че тестото да не се разгъва.

Получаваме тази сладка ябълкова роза:

Правим същото и с останалите рози.Поставете ги в силиконови форми за мъфини, за да запазят формата си докато се пекат. Ако силиконовата форма е голяма, като моята (за 12 бр.), съветвам ви веднага да я поставите още празна върху тава за печене.

Поставете тавата с формата във фурната, предварително загрята на 180-190 градуса, и печете 45 минути. През това време тестото се изпича добре, но ябълките започват да прегарят. За да избегнете това, покрийте розичките с фолио 30 минути след началото на печенето. Също така препоръчвам да печете розичките първите 30 минути на средния рафт на фурната, а последните 15 минути (когато покриете розичките с фолио) на дъното, за да се изпече по-добре тестото.

Поръсете готовия десерт с пудра захар през фина цедка.

Ябълковите розички от бутер тесто са ароматни, не много сладки, а напротив, с лека киселинност, с хрупкава външна коричка и мека вътрешност. Ще изненадате приятно любимите си хора, ако ги приготвите. Струва ми се, че ще бъде много вкусно, ако сервирате още топъл, топъл десерт със сладолед.

Печенето с плодове винаги се оказва вкусно. Опитайте да готвите, например, или или.

Това е всичко за днес. Успех и хубав ден!

Винаги се забавлявайте с готвенето!

И накрая, предлагам да гледате кратко видео за предаността на животните. Двама младежи отгледаха лъвче у дома. Но дойде моментът, когато лъвчето порасна и трябваше да бъде пуснато в резервата. След доста време младежите дойдоха да видят своя домашен любимец. И ето дългоочакваната среща, много трогателна. Колко пъти съм гледал това видео и винаги в момента на срещата ме кара да настръхвам.

Една стара рецепта за приготвяне на розички от тесто... баба ми ги печеше като бях много малка... като се сетих за нея, реших да изненадам семейството си и се получи.

съставки:

брашно - 1 чаша

захар - 1 чаша

яйце - 4 бр

ванилова захар - 10 г (1 пакетче)

сладка сламка - 1 пакет

растително масло за печене

Приготвяне:

С миксер или бъркалка разбийте яйцата със захарта, добавете ваниловата захар и брашното и омесете тестото. В тиган, намазан с растително масло, изпечете тънки палачинки с различни размери (~3,5,7 см) - каквито имате. Веднага щом извадите палачинките от тигана, веднага ги налепете във формата на розичка по 4-5 броя (ако изстинат не може да ги оформите).

По-добре е да правите рози с чисти памучни ръкавици (тъй като можете да изгорите пръстите си). Поставете готовите рози във ваза или чаша и оставете да изстинат. Отгоре можете да поръсите с пудра захар или всякакъв сладкарски прах. Можете също така да добавите ~50 ml сок от цвекло към тестото и да изпечете розови рози. Разбира се, можете да използвате различни хранителни оцветители. Можете да украсите торта или други сладкиши с тези рози, всичко зависи от вашето въображение и възможности.