La truite dans une sauce crémeuse est un plat exceptionnellement tendre et savoureux qui sera le point culminant de toute célébration. Cuisiner du poisson, c'est amusant ! Les recettes ne sont généralement pas difficiles et tous les ingrédients nécessaires peuvent être trouvés dans l'épicerie la plus proche.

Recette classique

La truite dans une sauce crémeuse est la solution idéale lorsque les invités décident soudainement de passer et qu'il n'y a absolument pas le temps de préparer des chefs-d'œuvre culinaires complexes. C'est le cas lorsque vous ne pouvez pas tomber dans la saleté face. Pour préparer ce plat simple, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• truite elle-même - 2 pièces;
• 1 citron ;
• beurre;
• crème sure - 200 grammes (peut être remplacée par de la crème épaisse);
• 3 oignons moyens;
• un peu de farine de blé;
• verts pour la décoration;
• épices et épices.

La truite dans une sauce crémeuse est assez facile à cuisiner. Pour créer un plat vraiment savoureux et sain, vous n'avez pas besoin d'une formation culinaire supérieure et de nombreuses années d'expérience.

Méthode de cuisson étape par étape

Coupez le poisson le long de la crête, vous devriez donc obtenir 4 morceaux. Diviser le citron en 4 tranches et râper la truite avec. Ajouter les épices.

Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y revenir l'oignon coupé en fines rondelles. Littéralement après 2-3 minutes, ajoutez 3 cuillères à soupe de farine, mélangez bien, puis versez la crème sure ou la crème. En remuant constamment, ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron. Dès que les premières bulles apparaissent à la surface, retirer la casserole du feu et retirer la sauce.

Lubrifiez la forme dans laquelle le poisson sera cuit avec de l'huile et recouvrez de papier sulfurisé, mettez le poisson et versez-le avec la sauce préparée, puis envoyez-le au four préchauffé. Il n'est pas nécessaire de couvrir la truite avec du papier d'aluminium. Cuire le poisson au four pendant au moins 20 minutes, après quoi vous pouvez le servir à table en décorant la truite dans une sauce crémeuse avec du persil frais ou de l'aneth.

Caractéristiques de la cuisson du poisson rouge

La truite a un goût délicat particulier. Sans tenir compte de certaines nuances de la cuisine, vous pouvez gâcher le plat. Avant de faire frire ou de mijoter du poisson, il doit être soigneusement préparé. Tout d'abord, retirez les écailles, en passant de la queue du poisson aux branchies. Après cela, la carcasse doit être vidée, soigneusement rincée et nettoyée du mucus. Il n'est pas nécessaire d'enlever la peau de la truite - vous pouvez vous en débarrasser déjà en train de goûter le plat.

Si la carcasse de truite est petite, elle peut être cuite avec la tête. Mais vous devez dans tous les cas vous débarrasser des nageoires, de la queue et des branchies, car ce sont elles qui donnent l'amertume caractéristique. Si la carcasse est grosse, elle peut être coupée en steaks ou en filets. La truite étant un poisson plutôt gras, il est préférable de préparer la sauce à partir de crème avec un faible pourcentage de matière grasse. Et maintenant, vous pouvez continuer à vous familiariser avec les moyens les plus intéressants de sa préparation.

Tendre truite cuite à la crème avec du fromage

Ceci est une autre recette classique qui ne prend pas beaucoup de temps et d'efforts. Sous réserve de toutes les règles et recommandations, vous devriez obtenir un plat exceptionnellement tendre, juteux et parfumé qui disparaîtra instantanément de l'assiette. Ingrédients requis :

• carcasse de poisson pesant au moins 800 grammes;
• crème à faible teneur en matières grasses - 200 ml;
• fromage râpé - 100 grammes;
• citron;
• épices pour poisson.

La carcasse de truite doit être coupée en darnes d'au moins 2 cm d'épaisseur, arrosez-la du jus d'1 demi-citron et frottez d'épices. Râpez le fromage et mélangez-le avec la crème et le jus de la moitié restante du citron.

Mettez les steaks dans un plat allant au four, préalablement graissé avec de l'huile végétale, salez et versez sur la sauce préparée. Il ne reste plus qu'à envoyer la truite dans une sauce crémeuse au four et attendre que le fromage soit doré.

Truite poêlée aux herbes de Provence

Qui aurait pensé qu'en seulement 60 minutes, vous pouvez cuisiner un bon plat de truite ! Il s'avère que vous pouvez. Il vous suffit de préparer tous les ingrédients nécessaires :

• filet de truite - 500 grammes;
• crème à faible pourcentage de matières grasses - 300 ml;
• 1 citron de taille moyenne;
• huile végétale;
• herbes fraîches pour la décoration et le piquant;
• épices et épices pour poisson.

Il ne vous reste plus qu'à cuisiner du poisson parfumé. Pour ce faire, coupez le filet de truite en morceaux, arrosez-les du jus d'un demi-citron et frottez-les d'épices, puis laissez reposer quelques minutes. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une poêle. Y faire revenir rapidement les morceaux de poisson des deux côtés. Dans une casserole, chauffer la crème, mais ne pas porter à ébullition, puis y transférer la truite et continuer à mijoter à feu doux.

Littéralement après 2-3 minutes, versez les légumes verts hachés et salez un peu. Couvrez le tout avec un couvercle. Après 10 minutes, la truite dans une sauce crémeuse peut être servie à table.

Aux champignons au four

C'est une excellente recette pour ceux qui apprécient la riche saveur des champignons et préfèrent une alimentation saine. La truite dans une sauce crémeuse au four peut être cuite assez rapidement. Vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• truite elle-même - 4 steaks;
• il est conseillé de prendre des champignons frais - 5-6 pièces;
• crème - 200 ml;
• épices.

Les steaks de truite doivent être frottés d'épices et d'épices, saupoudrés de jus de citron, puis placés dans un plat allant au four. Disposez les champignons entiers sur le poisson. Verser la crème sur le tout et envoyer dans un four préchauffé. En seulement 20 minutes, le plat sera presque prêt. Il ne reste plus qu'à saupoudrer la truite d'herbes et à la laisser dans le four éteint pour que le plat "atteigne".

Vous pouvez cuisiner une truite entière en la farcissant de champignons.

Bon et pâtes à la truite dans une sauce crémeuse. Le plat est facile à préparer. L'essentiel est de choisir des produits frais et de qualité. Il convient de dire que la truite est un produit polyvalent qui vous permet de créer de nombreux plats excellents.

Une truite tendre et juteuse au goût légèrement sucré si agréable. Pourrait-il y avoir quelque chose de mieux? A moins qu'il ne s'agisse d'une truite en sauce crémeuse, un plat si facile à préparer, mais très raffiné. Ce chef-d'œuvre gastronomique est capable de donner un tel plaisir que vous ne vous attendiez pas. Grâce à la crème, la viande rosée deviendra encore plus tendre, elle fondra littéralement dans la bouche. Pour donner au poisson une touche piquante et épicée, vous pouvez utiliser de l'aneth, du romarin, du thym et d'autres herbes aromatiques.

La truite, ainsi que - est un plat luxueux qui s'avère toujours incroyablement juteux, savoureux et étonnamment appétissant. Tout peut être utilisé comme plat d'accompagnement, mais les pommes de terre, le ragoût de légumes, le riz ou la purée de chou-fleur sont les meilleurs. Nous vous proposons d'excellentes recettes qui sauront assurément vous plaire tant par leur facilité de préparation que par leurs excellents résultats. Ne vous attendez pas à une célébration spéciale, prenez tout le meilleur de la vie et faites plaisir à vous et à votre famille avec de délicieuses friandises dans un avenir très proche.

Truite à la crème à l'aneth

Rappelez-vous que - c'est toujours festif et élégant.

Ingrédients:

• truite - 1 steak
• crème - 200 ml
• citron - 1 pc.
• aneth - 30 g
• huile d'olive - 1 tableau. cuillère
• beurre - 1 table. cuillère
• farine - 5 g
• poivre, sel et romarin - 3-5 g chacun

Nous pressons le jus du citron, que nous utiliserons comme marinade pour notre poisson. Saupoudrez la truite bien lavée de poivre, salez et versez le jus de citron avec l'huile d'olive. En attendant, nous préparons la sauce. Hachez d'abord finement l'aneth frais, puis faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et versez lentement la crème, portez à ébullition. Ajouter l'aneth et retirer du feu. Mettez la truite sur une plaque à pâtisserie et faites cuire jusqu'à tendreté pendant 20 minutes, puis versez la sauce et faites cuire encore quelques minutes.

Truite à la sauce au fromage à la crème

Composants:

• truite - 500 g
• fromage - 70g
• crème - 200 ml
• citron - 0,5 pcs.
• poivre blanc moulu - 3 g
• gingembre - 2 pincées
• coriandre - 2 pincées
• thym - 1 cuillère à café
• sel - 5g

Couper le poisson en portions, saler. Nous mélangeons la crème avec du jus de citron et du fromage râpé, versons la truite dans la sauce obtenue, assaisonnons avec toutes les épices sur le dessus : thym, coriandre, poivre et gingembre, qui complètent le mieux le goût de la truite. Cuire le poisson au four jusqu'à ce que le fromage soit doré - 15-20 minutes.

Truite à la crème à l'oseille

La teneur en gras de la truite est parfaitement mise en valeur par le goût acidulé de l'oseille, si bien que le plat s'avère très réussi et harmonieux.

Prendre:

Saupoudrer la truite coupée en portions d'herbes, de sel et de poivre. Faire revenir dans l'huile chaude 1 minute de chaque côté. Ajouter l'oseille et laisser mijoter pendant 2 minutes, puis verser la crème, laisser mijoter sous le couvercle pendant quelques minutes de plus. Nous décorons le plat fini avec de l'aneth et du caviar rouge, servons avec du brocoli bouilli.

Truite en sauce crémeuse aux crevettes

Ce plat vraiment royal ravira tout le monde. Le goût délicat de la truite est rehaussé par des crevettes épicées. Et les épices, le citron et les olives ne font que compléter le bouquet de goût déjà riche.

Composants:

• truite - 2 steaks
• crevettes - 100 g
• olives - 5-10 pcs.
• crème - 200g
• aneth - 2 brins
• amandes râpées - 1 table. cuillère
• un mélange de poivrons et de sel - au goût
• huile d'olive - 1 cuillère à soupe. cuillère
• fromage - 100 g
• basilic - 1 cuillère à café
• origan - 1 cuillère à café
• jus de citron - 2 c. cuillères

Graisser légèrement un plat allant au four avec de l'huile d'olive, puis y disposer le poisson, assaisonné de sel et d'un mélange de piments. Ensuite, étalez les crevettes, décortiquées de la coquille, versez les fruits de mer avec du jus de citron. Saupoudrer de chapelure d'amandes mélangées avec du sel et des épices : basilic et origan. Versez le tout avec de la crème, saupoudrez d'aneth et d'olives hachées, coupez-les en fines rondelles. La dernière couche est du fromage à pâte dure râpé. Couvrir ce somptueux plat à étages avec du papier d'aluminium et cuire au four pendant 20 minutes. Ensuite, on le garde ouvert quelques minutes de plus pour obtenir une délicieuse croûte dorée.

Truite exquise dans une sauce crémeuse au bleu dor

Ingrédients:

• truite - 500 g
• vin blanc sec - 1 tasse
• thym - 3 g
• mélange sel et poivre - 5 g
• marjolaine - 5 g
• crème - 1 tasse
• bleu doré - 30 g
• aneth - 1 brin

Faire mariner le poisson dans le vin avec toutes les épices pendant une demi-heure. Déposez ensuite la truite sur une plaque allant au four, versez la crème mélangée au bleu émietté. Cuire environ 20 minutes, servir, garnir d'un brin d'aneth.

Les plats de poisson dans notre alimentation devraient toujours occuper des positions obligatoires, car le poisson est une source d'un certain nombre de substances utiles que nous n'obtenons pas d'autres produits. Mais plats sains ne signifient pas sans goût, car même une simple truite cuite au four peut être servie avec une merveilleuse sauce crémeuse à l'ail.

Cette sauce pour truite est préparée très rapidement et est utilisée à la fois pour une portion séparée et dans le processus de cuisson du poisson. La recette fait référence à des vinaigrettes crémeuses universelles, de sorte que le schéma de sa préparation semblera familier et très simple aux femmes au foyer expérimentées.

La composition de la sauce est un ensemble d'ingrédients utiles. La recette peut être incluse en toute sécurité dans le menu des enfants, d'autant plus que le plat est si savoureux que tous les enfants sont heureux de déjeuner avec de la sauce.

Tu auras besoin de:

• Crème 30% - 100 ml
• Farine de blé - 2 cuillères à soupe
• Ail - 3 gousses
• Beurre - 50 g
• Jus de citron - 1 cuillère à soupe
• Aneth, frais - 1 bouquet moyen
• Poivre noir, moulu - au goût
• Sel - au goût

Portions - 5

Temps de cuisson - 40 minutes

Notes crémeuses

Cette recette de base de sauce implique l'utilisation de crème. Les deux produits sont donc soumis à des exigences assez strictes. Il est recommandé d'utiliser de la crème avec une teneur en matières grasses de 30%. Ce chiffre garantit plusieurs points importants à la fois : premièrement, la crème épaisse donnera la densité et la ductilité requises à la consistance ; deuxièmement, un tel produit est beaucoup plus utile que sans gras; et, enfin, troisièmement, un pourcentage élevé de matières grasses dans la composition réduit la probabilité de séparation de la crème lorsqu'elle est chauffée.

Pour donner à la sauce une consistance plus épaisse, vous pouvez y ajouter un peu de crème sure. Seul ce produit doit également avoir une forte teneur en matières grasses, sinon le goût ne sera pas celui que vous attendiez.

Manches

La sauce pour la truite peut être utilisée à la fois comme vinaigrette séparée pour le poisson, qui est servie dans une saucière à table, et pour la cuire au four. Naturellement, la sauce crémeuse convient non seulement à la truite, mais également à d'autres types de poissons.

De plus, de nombreux autres plats sont présentés en cuisine, qui deviendront encore plus savoureux avec une sauce à la crème :

1. Les fruits de mer - crevettes, moules et calamars - se marient bien avec l'ail, les herbes et la crème. Ils peuvent être frits, puis servis dans une saucière, ou vous pouvez mijoter dans une vinaigrette épaisse et crémeuse.
2. Le filet de poulet, coupé en petits morceaux et servi avec une sauce crémeuse, sera un excellent ajout à n'importe quel plat d'accompagnement - riz, pâtes ou pommes de terre. Vous pouvez également servir la vinaigrette avec du poulet cuit au four.
3. Le chou-fleur, le brocoli ou les haricots verts se marient également bien avec la sauce, surtout si les légumes ont été cuits à la vapeur.

La recette classique de sauce à la crème est facile à préparer à la maison. Un ensemble d'ingrédients peu coûteux et accessible vous permet de cuisiner de la sauce à tout moment, et son goût riche convient à la fois à l'alimentation quotidienne et aux occasions spéciales. Légère et tendre, la sauce crémeuse plaira à tous les ménages et à tous les invités.

Bon appétit!

En contact avec

La truite à la sauce crémeuse est le plat de fête le plus approprié pour n'importe quelle table. Ce poisson rouge est considéré comme un produit russe traditionnel, mais tous les Russes ne connaissent pas les propriétés bénéfiques de ce poisson. Bien sûr, il est certainement savoureux et très nutritif, mais ce n'est pas tout. La truite contient une grande quantité d'oligo-éléments utiles, des acides gras oméga-3, sa viande est légère, bien digeste et diététique. Pas étonnant que les nutritionnistes utilisent ce poisson particulier comme base de régimes thérapeutiques. Par conséquent, cette recette de cuisson de la truite dans une sauce crémeuse sera non seulement incroyablement délicieuse, mais aussi très saine.

Truite cuite dans une sauce crémeuse

Ingrédients:

• truite arc-en-ciel - 1,5 kg;
• crème 35% - 250 g;
• poireau - 100 g;
• tomates cerises - 200 g;
• carottes - 1 pc .;
• citron - 0,5 pièces;
• fromage - 50 g;
• sel, poivre, assaisonnement pour poisson - au goût.

Cuisson

Alors, pour cuisiner la truite avec une sauce crémeuse, on prend le poisson, on le lave bien et on le coupe en morceaux. Maintenant, à partir du plus gros morceau, sélectionnez soigneusement la viande, retirez les os. Vous devez vous efforcer de rendre le filet de poisson aussi entier que possible. Lorsque tous les os sont retirés, coupez la truite en petits morceaux, salez, poivrez et assaisonnez le poisson avec des épices au goût. Ajouter le jus d'un demi-citron frais, bien mélanger le tout et laisser mariner environ une heure à température ambiante.

Sans perdre de temps en vain, nous préparerons une vinaigrette pour le poisson. Pour ce faire, prenez un poireau et coupez-le en rondelles, et trois carottes sur une râpe grossière. Nous coupons les gousses d'ail dans des assiettes et faisons frire tous les légumes dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ensuite, mélangez bien le tout et ajoutez les tomates cerises. Faire revenir le tout à feu doux en remuant de temps en temps pour ne pas écraser les tomates.

Ensuite, préparez la sauce pour la truite. On met une petite casserole sur le feu, on y verse la crème et on la chauffe à feu doux. Ensuite, mettez la farine et battez énergiquement pour qu'il ne se forme pas de grumeaux. Lorsque le mélange se réchauffe bien, ajoutez l'aneth haché et portez le tout à ébullition, mais ne faites pas bouillir !

Maintenant que tous les ingrédients sont prêts, passons à la cuisson de la truite arc-en-ciel dans une sauce crémeuse. Nous prenons des plats pour la cuisson, mettons le mélange de légumes frits au fond, puis déposons les morceaux de truite et mélangeons le tout doucement. Garnir de sauce à la crème et saupoudrer de fromage râpé.

Nous envoyons le plat au four préchauffé à 180 ° C et faisons cuire environ 45 minutes. Une fois le temps écoulé, la truite dans une sauce crémeuse au fromage est prête, il est temps d'appeler tout le monde à table !

Ce type de poisson appartient à l'élite, car il n'est pas bon marché et, de plus, est en voie d'extinction ! Donc, si votre cuisine a soudainement un produit aussi précieux que la truite, assurez-vous de l'utiliser à bon escient.

Délice dans une poêle

Comment faire cuire la truite dans une sauce crémeuse:

1. Rincez le poisson, vérifiez qu'il n'a pas d'os;
2. Assaisonner d'épices et parfumer de jus de citron, laisser reposer une dizaine de minutes ;
3. Après cela, coupez la truite en petites tranches et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée;
4. Épluchez l'oignon, lavez la tête et hachez-le finement;
5. Poivron coupé en deux, pelez-le de l'intérieur;
6. Lavez et coupez en lanières de la même taille;
7. Versez l'huile dans une poêle, faites-la chauffer et ajoutez l'oignon, laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre;
8. Poivrez ensuite et laissez cuire au moins cinq minutes en remuant;
9. Verser la crème et cuire pendant le même temps;
10. En fin de cuisson, ajouter les épices, mélanger et ajouter le poisson ;
11. Cuire une vingtaine de minutes, porter au goût et servir.

Poisson dans une sauce crémeuse avec du fromage au four

• 250 g de filet de truite ;
• 10 g d'épices;
• 120 ml de crème;
• 60 g de fromage.

Durée : 35 mn.

Calories : 139.

Pour cuire un plat, il vous faut :

1. Lavez soigneusement le poisson, séchez-le et coupez soigneusement la peau de la viande;
2. Coupez en morceaux et frottez chacun d'eux avec les épices désirées;
3. Moudre le fromage, comme toujours, avec une râpe;
4. Versez le produit dans un bol, versez la crème et remuez bien;
5. Mettez les morceaux de poisson dans un plat allant au four et versez-le avec la crème;
6. Nettoyer dans une armoire chauffée à 210 degrés pendant vingt minutes.

Truite cuite en papillote avec sauce à la crème

• 3 steaks de truite;
• 1 oignon;
• 220 ml de crème;
• 1 citron vert ;
• 60 g de parmesan ;
• 15 g d'épices;
• 60 g de mozzarella.

Durée : 1h25.

Calories : 115.

Qu'est-ce qui devrait être fait:

1. Rincez les steaks, placez-les sur une planche à découper et séchez-les avec des serviettes;
2. Saupoudrez d'épices, frottez-les, arrosez du jus d'un demi-citron vert et laissez reposer au moins un quart d'heure;
3. Lavez délicatement la seconde moitié des agrumes et coupez-les en rondelles;
4. Après cela, mettez le poisson dans un bol, mettez des rondelles de citron vert dessus;
5. Versez ensuite tout cela avec de la crème et laissez infuser encore vingt minutes;
6. Épluchez l'oignon à ce moment, lavez-le et coupez-le en rondelles ou en quartiers;
7. Tapisser le plat de cuisson de papier d'aluminium, étaler l'oignon dessus;
8. Placer les steaks de poisson sur le tubercule et verser le tout avec la sauce dans laquelle reposait la truite;
9. Couvrez le plat avec une deuxième feuille de papier d'aluminium et fixez-le à la couche inférieure;
10. Allumez au préalable le four à 200 degrés Celsius et faites cuire le poisson pendant une demi-heure;
11. Râpez le parmesan et la mozzarella, mélangez;
12. Retirez le poisson au bout de trente minutes, retirez la feuille de papier d'aluminium supérieure ou coupez-la simplement (avec précaution, car une vapeur incroyablement chaude s'en échappera) et saupoudrez les steaks de fromage;
13. Retournez le formulaire pendant encore quinze minutes, mais cette fois sans papier d'aluminium.

Truite aux légumes dans une sauce crémeuse

• 20 ml d'huile;
• 850 g de truite ;
• 20 g d'un mélange de poivrons;
• 50 g de fromage bleu;
• 40 g de beurre ;
• 5 ml de jus de citron;
• 140 ml de crème;
• ½ tête de brocoli;
• 120 ml de lait;
• 1 poivron doux;
• 2 morceaux d'ail.

Durée : 45 mn.

Calories : 118.

Processus de cuisson :

1. L'ingrédient principal doit être lavé puis séché;
2. Couper en portions et mettre sur le plateau;
3. Saupoudrez d'épices de tous les côtés, frottez-les soigneusement;
4. Versez l'huile dans la poêle et faites-la chauffer;
5. Mettez la truite et faites-la revenir cinq minutes de chaque côté à feu doux;
6. Émiettez finement le fromage à la main;
7. Versez la crème dessus et mélangez bien;
8. Ajouter le jus de citron, le lait, le sel et le poivre et l'ail pré-épluché et haché à la masse;
9. Mélangez le tout et laissez infuser pendant vingt minutes;
10. Pendant ce temps, nettoyez le poivron de l'intérieur, coupé en gros morceaux ;
11. Séparez le brocoli en inflorescences, lavez-les;
12. Mettez dans une poêle, ajoutez un morceau de beurre et du sel;
13. Laisser mijoter pendant cinq minutes en remuant, puis ajouter la masse crémeuse;
14. Fermez le couvercle pour porter le tout à ébullition;
15. Réduire le feu et laisser mijoter la sauce pendant au moins deux minutes;
16. Verser la sauce sur le poisson et cuire encore une minute à couvert.

Cuisiner dans un multicuiseur

• 30 g d'oignons verts;
• 2 steaks de poisson;
• 1 tomate;
• 70 g de fromage à pâte dure;
• 1 poivron doux;
• 180 ml de crème sure.

Temps : 1 heure

Calories : 109.

Cuisson de la truite dans une sauce crémeuse à la mijoteuse :

1. Lavez soigneusement les steaks, puis séchez-les avec des serviettes sèches;
2. Saler, saupoudrer de poivre noir et placer dans un bol multicuiseur;
3. Activez le mode cuisson et fermez le couvercle pendant cinq minutes;
4. Après cela, ouvrez la mijoteuse, retournez les steaks et refermez le couvercle pendant cinq minutes;
5. Pendant ce temps, retirez l'emballage du fromage, râpez-le, comme d'habitude, avec une râpe;
6. Lavez l'oignon vert, coupez-le finement;
7. Lavez le poivron, épluchez l'intérieur et coupez-le en demi-anneaux;
8. Lavez la tomate, retirez la partie verte et coupez-la en rondelles;
9. Verser l'oignon et la moitié du fromage dans la crème sure, mélanger;
10. Lorsque le poisson est prêt, répartissez uniformément la moitié de la sauce obtenue dessus;
11. Disposez les poivrons, les tomates dessus, salez-les;
12. Ensuite, mettez le reste de la sauce et saupoudrez le reste du fromage sur le dessus;
13. Fermez le couvercle du multicuiseur et faites cuire le plat pendant trente minutes.

Recette de poisson sauce crémeuse aux champignons

• 750 g de poisson;
• 35 g de beurre ;
• 270 g de champignons ;
• ½ citron ;
• 340 ml de crème.

Temps : 1 heure

Calories : 100.

Comment travailler avec les produits :

Pour qu'après avoir frotté le poisson avec des épices, vous n'ayez pas d'odeur sur les mains, frottez-les avec du zeste de citron ou du café moulu. C'est un remède à 100% pour éliminer l'odeur de poisson de la peau.

Pour la cuisson au four, choisissez la plus petite taille possible. Cela est nécessaire pour que vous puissiez remplir complètement le bas du formulaire. Si le fond n'est pas recouvert de sauce, le poisson sera trop sec.

Si vous avez acheté du poisson et que vous n'avez pas l'intention de le faire cuire tout de suite, assurez-vous de le conserver dans un récipient hermétique, comme un récipient. Comme ce produit se détériore très vite, et en plus, il donne son odeur aux autres produits, tout en absorbant celle de quelqu'un d'autre.

Pour obtenir le plat le plus délicieux et le plus chaud, nous vous conseillons de servir le poisson immédiatement après la cuisson. Un plat réchauffé n'aura pas le même goût qu'un plat frais.

Si vous allez faire cuire du poisson congelé, vous devez le décongeler progressivement, dans une passoire, qui est placée dans un bol, et à son tour, au réfrigérateur. Au réfrigérateur, le poisson doit être sur l'étagère du haut. Si la décongélation n'est pas effectuée correctement, le produit s'effritera pendant la cuisson.

Vous avez jusqu'à six recettes pour cuisiner une truite délicieuse, saine et juteuse, mais vous ne l'avez toujours pas cuite ? C'est impossible! Dépêchez-vous d'essayer le plat, enchantez vos papilles !