Hrskavi kruh - proučite sastav i saznajte sadržaj kalorija

Čim se odlučimo na dijetu, nakon slatkiša, iz prehrane izbacujemo kruh i peciva i prelazimo na hrskavi kruh. Mnogi ih iz nekog razloga povezuju s dijetnom prehranom. Ali ništa slično - neke štruce kruha ne sadrže ništa manje kalorija od kruha, a od njih se možete bolje snaći brže nego od omiljenih bageta, a uz to dobiti i solidnu porciju štetnih dodataka.

Hrskavi kruh - saznajte sadržaj kalorija

Kruh i hrskavi kruh imaju gotovo isti sadržaj kalorija - oko 300 kcal na 100 grama. gotov proizvod. Nije iznenađujuće - osnova oba proizvoda je žito i ima određeni energetski sadržaj. Stoga, ako se potpuno odreknete kruha, ali cijeli dan hrskate kruhom, ne možete izbjeći tužne posljedice za vašu figuru. Da biste ostali vitki, ne možete jesti više od pet kriški dnevno i nadopuniti ih ne kobasicama i sirom, već laganom hranom - nemasnim svježim sirom, začinskim biljem, svježim povrćem. Korisnost samog kruha ovisi o njegovom sastavu - ima proizvoda bogatih vlaknima i vitaminima, a ima i onih koji se po sastavu ne razlikuju od bijelog kruha, a opskrbljeni su i dodacima prehrani.

Hrskavi kruh - saznati sastav

Praksa pokazuje da se zdravim kruhovima pridaje manje pozornosti i da su manje traženi kod potrošača. Razlog je jednostavan - zdrav proizvod ne izgleda baš ukusno. Tehnologija proizvodnje je takva da ne postoji način da se figuri doda nešto štetno i time poboljša izgled proizvoda. “Pravi” kruh ne sadrži masnoću, kvasac, škrob, šećer, a o konzervansima i bojama da i ne govorimo. Sadrže samo žitarice ili žitarice - heljdu, rižu, pšenicu, kukuruz ili biserni ječam. Smjesa zrna se namače kako bi omekšale grube ljuske zrna, zatim se na nekoliko sekundi ulije u ekstruder i tamo se pod visokim pritiskom i visokom temperaturom voda zarobljena ispod ljuske pretvara u paru, a zrno sam je ispao. Skoro kao kokice, ali kako se zrna ne mogu mrviti, slijepe se i tvore guste brikete. Tako nastaje ekstrudirani kruh - najprirodniji i najkvalitetniji proizvod.

Druga vrsta kruha, manje zdrava, ali privlačnija je pečeni kruh. Sve su to plosnati krekeri - tanki i pahuljasti, kvadratni i pravokutni, sa ili bez dodataka. Pripremaju se na isti način kao i obični kruh - tijesto se mijesi od vode, kvasca, mlijeka u prahu i brašna uz dodatak začina. Tijesto odleži, razvalja u slojeve i peče. U ove kruhove možete dodati bilo što, stoga ih morate pažljivo birati. Ako se rade od vrhunskog brašna (koje, usput rečeno, nema ništa zdravo u sebi) s dodatkom kvasca, masti, šećera, antioksidansa i konzervansa za produljenje roka trajanja, onda se takav proizvod od štruce razlikuje samo po manjoj vlažnosti. . Brzi ugljikohidrati će se probaviti i vrlo brzo ćete morati ponovno jesti kako biste utamili osjećaj gladi.

Hrskavi kruh - odabir zdravog proizvoda

Pažljivo pročitajte sastojke na etiketi. Dijetalni pekovski kruh priprema se od integralnog brašna ili brašna od cjelovitih žitarica bez dodatka kvasca (ponekad i sode bikarbone), škroba, bojila, konzervansa i drugih dodataka. Često dodaju sjemenke sezama, lana ili suncokreta, u njima ne smije biti soli i šećera. U ekstrudiranom kruhu ne smije biti nikakvih dodataka, jedino na što morate obratiti pozornost je ispravnost pakiranja i rok trajanja.

Od pamtivijeka se kruh za mršavljenje pojavljuje u prehrani onih koji žele steći vitku liniju. Ovaj dijetetski proizvod savršen je za utaživanje gladi i vraćanje snage, ali je li moguće smršaviti na kruhu i koliko je to realno? Hrskavi kruh je alternativa pecivima i kruhu, pomaže u kontroli tjelesne težine, o čemu svjedoče pozitivne kritike stručnjaka i široke publike štovatelja dijetetskog proizvoda.

Hrskavi kruh za mršavljenje

Čips za mršavljenje nije samodostatan proizvod dijetalnog jelovnika, već samo dodatak glavnom jelu. Kako biste se riješili viška kilograma, kruh, peciva i slatkiše zamijenite njima. Preporuča se konzumiranje ne više od 3-4 komada dnevno zbog visokog sadržaja kalorija u proizvodu. Preporučljivo ih je dodati u prehranu u prvoj polovici dana kako biste poboljšali metabolizam i očistili tijelo od štetnih otpada i toksina.

Kako vam pomažu izgubiti težinu?

Većina dijeta osmišljena je tako da iz dnevne prehrane izbaci brašno, osobito ono pripremljeno s kvascem. Srećom, ovaj redoviti na stolu ima ukusnu i dostojnu zamjenu, koja praktički nije inferiorna u sadržaju kalorija od bijelih štruca, primamljivih jela i slatkih peciva. Ako je tako, pitaju se borci za državnost, može li se smršavjeti na kruhu i što je za to potrebno?

Sve je u probavi, kažu stručnjaci. Tijelo apsorbira složene ugljikohidrate, kojima je proizvod bogat, puno dulje nego inače, što znači da je prisiljeno potrošiti više potrošene energije. Prema nutricionistima, ne može se pronaći optimalnije rješenje za sagorijevanje viška kilograma.

Dobrobiti za zdravlje ne treba zanemariti. Pri izradi kruha koriste se sorte integralnog brašna koje su bogate korisnim tvarima i mikroelementima. Mašta proizvođača nije ograničena granicama usjeva žitarica raži i pšenice. Na raspolaganju su im: ječam, kukuruz, heljda, zob, kao i razne mješavine.

Pomažu li peciva kod mršavljenja? Za hitan gubitak težine preporuča se dani posta (ne više od 2 puta tjedno) na kefiru i kruhu. Uzmite 2 pakiranja proizvoda (ukupno 200 g) i 1 litru kefira u 4-5 doza. Dodatno, preporuča se piti 1,5-2 litre pročišćene vode. Na taj način možete izgubiti oko 1,5 kg viška dnevno. Zamjenom peciva proizvodom možete poboljšati svoj metabolizam, a time i potaknuti sagorijevanje nakupljenih masnoća, što će u konačnici imati pozitivan učinak na vašu figuru.

Koje su bolje?

Ako je prije bilo nemoguće pronaći dijetalne pečene proizvode tijekom dana, danas police supermarketa doslovno pucaju od ponuda, što uvijek komplicira izbor. U natjecateljskom nagonu, proizvođači često eksperimentiraju sa sastavom, uključujući sve vrste dodataka u receptu kao što su mekinje, proklijale žitarice, karoten, jod, češnjak i druge "delicije". Ovisno o sastavu, proizvod može povećati ili izgubiti korist.

Koji su kruhovi najbolji za mršavljenje? Bez obzira na proizvođača, blagotvorne su samo hrskave poslastice od integralnog brašna. Odaberite po svom ukusu: zobene pahuljice, riža, heljda itd. Ono na što treba obratiti posebnu pozornost je sastav proizvoda. Da biste ispravili težinu, morate odabrati one koji ne sadrže boje, kvasac, konzervanse i druge štetne aditive.

Kako odabrati kruh za mršavljenje? Vrijedno je obratiti pozornost na sastav proizvoda. Za dijetalnu prehranu trebali biste odabrati proizvode od integralnog brašna ili brašna od cjelovitog zrna. Njihov sastav trebao bi isključiti: kvasac, konzervanse, boje, modificirani škrob. Za mršavljenje prikazani su proizvodi s dodatkom raznih sjemenki: sezam, suncokret, lan.

S čime možete jesti?

Hrskavice su samo zamjena za kruh, a ne samodostatno jelo, pa ih je preporučljivo jesti uz juhe, kaše i variva. Njima možete zamijeniti kekse i peciva, posebno kod mršavljenja. Možete ih koristiti i kao podlogu za sendviče, premazati ih maslacem, kavijarom i rastopljenim sirom. Za hitan gubitak težine, trebali biste organizirati dan posta i konzumirati samo hrskavu hranu uz kefir tijekom dana. Ubrzavanjem metaboličkih procesa možete izgubiti 1,5 kg dnevno, međutim, ne biste se trebali zanositi takvim jelovnikom.

S čime možete jesti kruh dok mršavite:

• mliječni i fermentirani mliječni proizvodi (osim mlijeka);
• sve vrste povrća;
• mahunarke, jaja, orasi.

Prihvatljiva konzumacija uz jela od mesa i ribe. Ne preporučuje se konzumiranje s mlijekom, šećerom i voćem. Ljubiteljima slatkog preporučamo da se počastite slatkim proizvodima ili klasičnim s medom.

Vrste dijetalnih kruhova

Danas tržište nudi veliki izbor dijetetskog kruha: zobenog, heljdinog, kukuruznog, slanog, slatkog, s raznim dodacima. Ovaj zdravi proizvod popularan je zbog sadržaja mnogih vitamina, mikroelemenata i vlakana. Koristi se za mršavljenje, u liječenju pretilosti, dijabetesa, ateroskleroze i drugih bolesti.

Hrskavi kruhovi dr. Kernera

Asortiman proizvoda za mršavljenje Dr. Kerner zadovoljit će svačije želje. Danas se kruh proizvodi isključivo od prirodnih proizvoda: kukuruza, riže, heljde, žitarica pšenice. Energetska vrijednost 100 grama proizvoda = 300 Kcal.

Vrste proizvoda Dr. Kerner:

• Classic - ne sadrže sol. Napravljen od najzdravijih žitarica.
• Slani su alternativa grickalicama i čipsu.
• Slatko – bez cjelovitih žitarica, bez šećera i glutena.
• Četvrtasti - napravljen s raznim gurmanskim dodacima.

Dr. Kerner kruh za mršavljenje ima niz prednosti:

• Alternativa su kruhu i pekarskim proizvodima. Ne sadrže kvasac niti ostatke produkata vrenja, za razliku od tradicionalnih pekarskih proizvoda koji su zdraviji za organizam.
• Očistite tijelo od otpada i toksina. Vlakna koja sadrže aktiviraju crijeva, sprječavaju nakupljanje masnoća i čiste ih od nakupljenih štetnih tvari.
• Obogatite tijelo vitaminima. Sadrže proteine, aminokiseline, vitamine B1, B2, PP i E.
• Namijenjen za mršavljenje i terapeutsku prehranu. Nezamjenjiv u liječenju pretilosti, želučanih tegoba, dijabetesa.

Heljda

Kruh od heljde za mršavljenje pravo je otkriće. Vitamini, minerali i aktivni sastojci koje sadrže obogatit će tijelo korisnim tvarima te normalizirati razinu kolesterola u krvi. Hrskavi proizvodi od heljde također su indicirani za konzumaciju za razne bolesti: dijabetes, pretilost, onkologiju, aterosklerozu.

Kemijski sastav proizvoda sadrži jedinstvene biološki aktivne komponente koje stimuliraju izlučivanje žučnih kiselina uključenih u probavu, pomažu u probavi i apsorpciji hrane, što potiče gubitak težine. Energetska vrijednost 100 g proizvoda = 308 Kcal, od čega: bjelančevine = 12,6 g; masti = 3,3 g; ugljikohidrati = 57,1 g.

Zobena kaša

Kruh od zobenih pahuljica za mršavljenje prepoznat je kao najpopularniji među ljubiteljima zdrave prehrane. Imaju fin okus i tope se u ustima. Nutritivna vrijednost na 100 grama proizvoda = 302 Kcal. Na 100 g proizvoda: bjelančevine = 11,89 g; masti = 2,51 g; ugljikohidrati = 57,9 g; vlakna = 3,11 g; dijetalna vlakna = 13,5 g.

Proizvodi od zobenih pahuljica, osobito u kombinaciji s kefirom, brže će od ostalih ubrzati metabolizam i riješiti se viška kilograma. Proizvodi su obogaćeni vlaknima koja potiču rad probavnog sustava. Složeni ugljikohidrati izvor su energije, pa pri mršavljenju ne osjećate glad, vrtoglavicu ili slabost.

Kukuruz

Kukuruzni kruh za mršavljenje normalizira funkcioniranje gastrointestinalnog trakta, uklanja štetne otpadne tvari i toksine iz tijela, zbog visokog sadržaja vlakana. Njihov prosječni kalorijski sadržaj = 369 Kcal, što premašuje energetsku vrijednost pšeničnog kruha. Međutim, složeni ugljikohidrati polako ulaze u krv, apsorbiraju se i prerađuju u mišićima bez ostatka.

Umjesto kruha i peciva preporuča se koristiti hrskavi kruh, a ne njime u potpunosti zamijeniti dnevni jelovnik. Ovaj pristup neće izazvati gađenje prema proizvodu i neće naškoditi tijelu. Da biste izgubili težinu, bolje ih je dodati u svoj jelovnik u prvoj polovici dana. Visokokalorični sadržaj proizvoda pomoći će mentalnoj aktivnosti i tjelesnoj aktivnosti.

Mišljenje nutricionista

Je li moguće jesti kruh dok gubite težinu? Nutricionisti se slažu da je kruh zdrav prehrambeni proizvod. Ne sadrže prehrambene aditive i bojila, sol, šećer ili kvasac. Obogaćene vitaminima A i B, dijetalne naresci najbolja su alternativa kruhu, štruci, pecivima i keksima. Zbog visokog sadržaja vlakana, tijelo troši puno vremena i energije na njihovu probavu, što potiče gubitak težine. Štoviše, nakon jela osjećaj sitosti traje dugo, što utječe na smanjenje apetita. Vlakna koja sadrže pomažu ne samo u mršavljenju, već i normaliziraju metaboličke procese u tijelu, poboljšavaju rad probavnog trakta, uklanjaju otpadne tvari i toksine, eliminiraju moguće iritacije i alergijske reakcije, kažu nutricionisti. Vitamini skupine A imaju pozitivan učinak na živčani sustav, što je posebno važno pri mršavljenju.

Proizvodi od raženog brašna, posebno oštrog brašna, pospješuju metabolizam, smanjuju razinu kolesterola u krvi, pozitivno utječu na rad srca i želuca. Osim toga, raž je spori ugljikohidrat, što znači da je poželjna za osobe s metaboličkim poremećajima. Raženo brašno također sadrži više proteina koji sadrže esencijalne aminokiseline od pšeničnog brašna.

Dva od šest ispitanih uzoraka sastoje se isključivo od raženog brašna. Ovaj Finn Crisp Original I Fazer/Crisp Rye. To ih čini vodećima u ocjeni, jer pri kupnji raženih krekera potrošač ima pravo očekivati ​​da će biti izrađeni od raži.

“Dobro pečen kruh” Osim raženog brašna, sadrže pšenicu i cjelovita zrna pšenice. Štoviše, ovaj uzorak sadrži više pšeničnog nego raženog brašna. A to ne odgovara imenu "Borodinski". U sastavu pravog "Borodinskog" kruha treba prevladavati raženo brašno. U ostalim kruhovima raženo brašno je glavni sastojak.

Svi sudionici testa sadrže puno soli. Najslaniji "Croisette" najmanje natrijevog klorida u "DietMarke". Ali s vlaknima je suprotno. U "Croisette" u sastavu uopće nije naznačeno, nego u "DietMarke" ima ga više nego u ostalim uzorcima, što je apsolutna prednost ovog proizvoda.

Zasebno, vrijedi reći da su svi uzorci sadržavali prilično visoku razinu vitamina B₁ i B₂. 100 g kruha sadrži oko 20% dnevnih potreba za vitaminom B₁ i oko 9% dnevnih potreba za vitaminom B₂ (ako proizvod zadovoljava više od 5% potreba za nekom hranjivom tvari, smatra se značajnim izvorom toga tvar).

Kruh se proizvodi od gotovo svih žitarica - pšenice, ječma, riže, heljde, kukuruza. Osim toga, mogu uključivati ​​razne sjemenke, mrkvu i morske alge. Proces proizvodnje kruha naziva se ekstruzija. Pripremljena mješavina žitarica, brašna i jaja stavlja se u poseban spremnik sa strujanjem vrućeg zraka, gdje se štruce oblikuju i peku pod visokim pritiskom.

Zahvaljujući ovoj tehnologiji, kruh se priprema vrlo brzo, što vam omogućuje da zadržite lavovski udio hranjivih tvari u svom sastavu. Tijekom kuhanja ne dodaje se kvasac, šećer, masti, konzervansi i bojila, a rezultat je prirodan, zdrav proizvod.

Nutritivna vrijednost sto grama kruha doseže 300 kalorija. Mnogi mogu pomisliti da je to previše za dijetalni proizvod. Međutim, vrijedi zapamtiti da kruh sadrži posebne ugljikohidrate koje želudac polako apsorbira, a tijelo troši oko dvjesto kalorija na proces probave samo dva kruha.

Blagodati kruha za tijelo su ogromne - sadrže ogromnu količinu vrijednih tvari, kao što su:

• Celuloza
• Ugljikohidrati
• Vjeverice
• Vitamini E, A, PP, B1, B2
• Fosfor, željezo
• Kalij, magnezij, natrij
• Kalcij
• Alimentarna vlakna
• Aminokiseline i organske masti

Ovako bogat sastav omogućuje da se kruh uvrsti u popis dijetetskih proizvoda, a vodeći nutricionisti u svim zemljama svijeta uključuju ga u programe mršavljenja i preporučuju kod metaboličkih poremećaja u organizmu.

Šteta od kruha

Dobrobiti kruha bit će svedene na nulu ako ih konzumirate u neograničenim količinama. Bijeli kruh ima sličan kalorijski sadržaj, tako da ljudi koji paze na svoju figuru ne bi trebali konzumirati više od dvije ili tri žitarice dnevno.

Šteta od kruha može nastati ako se tijekom njihove konzumacije ne unese dovoljna količina vode - organizam bi trebao dobiti najmanje dvije litre vode dnevno. Nedostatak tekućine može dovesti do zatvora i probavnih problema.

Vrlo je važno da beskrupulozni proizvođači ne ometaju proizvodni proces. Postoji još jedan način pripreme kruha, sličan pečenju kruha. U proizvodnji se mijesi obično tijesto uz dodatak kvasca, mlijeka i maslaca. Zatim mu proizvođači dodaju sol, konzervanse i pojačivače okusa, nakon čega ga razvaljaju u tanki sloj i peku.

Takav će kruh samo štetiti, a ne koristiti. Nisu prikladni za dijetalnu prehranu, jer su zapravo obični bijeli kruh i sadrže veliku količinu kalorija i štetnih aditiva.

Kruh je kontraindiciran za djecu mlađu od četiri godine. Želudac ih teško probavlja, a osjetljivi, neformirani probavni sustav djeteta nije u stanju nositi se s takvim ogromnim opterećenjem.

Korist

Prednosti kruha od cjelovitog zrna

Budući da se kruh proizvodi od mnogih žitarica, dobrobiti kruha izravno ovise o njegovom sastavu:
Kruh od heljde preporučuje se dijabetičarima, osobama s prekomjernom tjelesnom težinom i slabokrvnosti;
Kruh od zobenih pahuljica koristi se kod bubrežnih bolesti i čestih prehlada radi jačanja imunološkog sustava;
Pogačice od riže pomažu kod nesanice i bolesti živčanog sustava;
Pšenični kruh preporučuje se za upotrebu kod čira na želucu;
Višezrnati kruh Prikladni za gotovo sve, jer sadrže različite vrste žitarica.

Čips se može proizvoditi za dijetalnu i zdravu prehranu. Da bi kruh dobio učinkovita ljekovita svojstva, proizvođači ga tijekom procesa proizvodnje obogaćuju korisnim tvarima. Takav kruh pomaže tijelu da se riješi štetnih toksina i teških metala, jer vlakna imaju tendenciju da apsorbiraju i uklanjaju te tvari. Redovita konzumacija pločica od cjelovitih žitarica blagotvorno utječe na stanje organizma, pomaže u borbi s prekomjernom težinom i normalizira poremećeni metabolizam.

Uvođenje kruha u prehranu pomaže u suočavanju s alergijskim manifestacijama i poboljšanju rada probavnog sustava. Ove prirodne ploče preporučuju se osobama koje su podložne bolestima bubrega i jetre, pate od niskog hemoglobina i dermatitisa.

Hrskavi kruh za mršavljenje

Kako vaš dnevni program mršavljenja ne bi pratio bolan osjećaj gladi, nutricionisti preporučuju uvođenje kruha u prehranu. Međutim, treba imati na umu da su korisni samo listovi grubog brašna, cjelovitog zrna, dobivenog ekstruzijom. Najmanje kalorični kruhovi su rižin, kukuruzni i raženi kruh.

Ne smijete grickati kruh u bilo koje doba dana, također se ne preporučuje jesti samo kruh i vodu, kao što to čine mnoge žene u potrazi za idealnom figurom. Opraštanje od viška kilograma trebalo bi biti glatko, stoga bijeli kruh samo trebate zamijeniti kriškama cjelovitih žitarica u svim obrocima.

Ovaj zdrav proizvod bogat je grubim dijetalnim vlaknima i vlaknima, koji suvremenom ljudskom organizmu jako nedostaju. Jednom u želucu, te tvari povećavaju volumen, apsorbiraju višak tekućine i štetne spojeve, oslobađajući osobu od edema i negativnih učinaka toksina. Kao rezultat toga, tijelo je očišćeno, zdravije, metabolički procesi se odvijaju brže, što pridonosi brzom gubitku težine.

Izvrsna opcija za čišćenje tijela su dani posta na nemasnom kefiru i kruhu. Dnevno smijete pojesti litru kefira i 200 g kruha. Ovaj volumen mora se podijeliti u 4-6 doza, a osim toga dopušteno je piti čistu vodu bez plina. Provodeći takve „zdravstvene dane“ u jednom danu možete izgubiti i do 1-1,5 kg viška kilograma.

Raženi kruh: dobrobiti i štete

Ova vrsta kruha popularna je među ljubiteljima zdravog života i pravilne prehrane. Kruh od raži se vrlo rijetko nalazi u čistom obliku - obično sadrži dvije žitarice: raž i pšenicu. Zahvaljujući ovoj kombinaciji nazivaju se pšenično-raženi kruh i koriste se kako za dijetalnu tako i za zdravu prehranu.

Neprocjenjiva korist od raženog kruha leži u njegovom bogatom sastavu. Sadrže željezo, fosfor, kalcij, vitamine E, B, PP, kao i veliku količinu vlakana. Raženi kruh čisti tijelo od teških spojeva i uklanja višak soli i vode. Uključuju se u jelovnik za mršavljenje i bolju probavu, a redovita konzumacija takvog kruha pomaže u jačanju imunološkog sustava organizma.

Najzdraviji su kruhovi od raženog brašna, za koje je karakteristično da sadrže ogromne količine mekinja. A ako se u takav kruh uključe sjemenke suncokreta i lana, tada se njihova korist značajno povećava.

Međutim, kada uvedete raženi kruh u svoju prehranu, ne zaboravite da njihova konzumacija u neograničenim količinama može dovesti do suprotnog učinka i samo naštetiti. Hranjiva prehrana bez ugrožavanja zdravlja mora biti uravnotežena i mora uključivati ​​jednostavna peciva, stoga nutricionisti preporučuju izmjenu raženog kruha s običnim kruhom.

Hrskavi kruh od heljde: šteta i korist

Blagodati ove vrste kruha leže u posebnim svojstvima i skladnom spoju minerala, vitamina i vrijednih mikroelemenata. Sama heljda je dijetetski proizvod, a kruh od nje ima ljekovito djelovanje. Kada heljdin kruh uđe u tijelo, potiče se izlučivanje želuca, normalizira se proces probave i apsorpcije hrane.

Kruh od heljde preporuča se kod niskog hemoglobina, za prevenciju pretilosti, te kod bolesti jetre i štitnjače. Stručnjaci primjećuju opipljive prednosti kruha od heljde za dijabetes i rak.

Unatoč korisnim svojstvima proizvoda, prije prve uporabe kruha od heljde morate se pregledati kod liječnika i posavjetovati se s nutricionistom. Prilikom kupnje pažljivo proučite njihov sastav i nemojte konzumirati kruh koji sadrži začine, konzervanse i kemijska bojila.

Hrskavi kruh je prirodni dijetetski proizvod bogatog sastava i jedinstvenih svojstava. Pravilna uporaba donijet će neprocjenjive koristi tijelu, pomoći u uklanjanju suvišnih kilograma, poboljšati rad probavnog sustava i ojačati imunološki sustav. Najvažnije je znati kada stati, poslušati savjete nutricionista i odabrati kvalitetan, prirodan kruh.

Danas su stvoreni idealni uvjeti za one koji mršave ili jednostavno za one koji brinu o svom zdravlju i pravilno se hrane. Proizvođači nam nude širok izbor proizvoda - analoga poznate, ali nezdrave ili visokokalorične hrane. Tako najpopularniju prehrambenu komponentu kod nas – kruh – danas lako možemo zamijeniti hrskavim kruhom. Prednosti i štete ovog proizvoda nisu svima poznate, pa ćemo u ovom članku detaljno razmotriti njegove karakteristike: okus, sastav, učinak na zdravlje i figuru. Ako se već dugo pitate: "Da prijeđem na kruh?" - pročitajte našu presudu i donesite svoju odluku.

Pogled na kruh "pod mikroskopom"

Koji su to krušni proizvodi? Zašto ih mnogi ljudi više vole od tako poznatog i ukusnog svježe pečenog kruha? I mnogo je razloga za to. Prođimo svaki od njih zasebno.

Bogatiji vitaminski sastav

Kruhovi, čije su dobrobiti i štete danas predmet brojnih rasprava i rasprava, ispadaju mnogo hranjiviji od kruha. Sadrže puno više vitamina, minerala i drugih korisnih tvari. I sve zahvaljujući sastavu proizvoda, jer osim brašna, dodaju razne žitarice, mekinje, sušene morske alge, kopar, karoten, zdrobljeno suho voće i sjemenke, kao i kalcij i lecitin. Obogaćivanje kruha takvim dodacima čini ga ne samo zdravijim, već i ukusnijim.

Dobrobiti za tijelo

Samo zbog ove dvije komponente, kruh se može nazvati idealnim proizvodom za one koji brinu o svom zdravlju i figuri. Govorimo o proteinima i vlaknima. Prvo, ovaj proizvod je bogat lako probavljivim proteinima, koji su puno lakše probavljivi i zdraviji za naše tijelo. Drugo, vlakna, kojima je kruh bogat, mogu poboljšati rad crijeva, aktivirati metaboličke procese i ukloniti toksine. Prednosti i štete u ovom slučaju su očite, pa je bolje koristiti ovaj proizvod umjesto kruha, posebno za one koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta.

Prednosti i štete kruha za figuru

Što je s dijetom i izbjegavanjem kruha? U ovom slučaju, čudo proizvod će također pomoći. Ne morate patiti, jer će se u vašoj prehrani pojaviti ukusni dijetalni kruh. Ovo je neizostavna "stvar" za mršavljenje. Vrijedno je napomenuti da njihov sadržaj kalorija nije puno manji od sadržaja kruha - oko 300 kcal na 100 grama. Ali ovo je cijeli paket kruha! Osim toga, toliko su zasitni da ćete za ručak pojesti najviše 3-4 komada. I još jedan plus - sadrže spore ugljikohidrate, što znači da ćete se puno dulje osjećati sitima.

Širok izbor

Danas se potrošačima nudi velik izbor ukusnih i zdravih kruhova na izbor. Dolaze u zrnu pšenice i heljde, raži i ječma, sa i bez raznih dodataka (lanene sjemenke, morska sol i drugo). Vrijedno je odabrati na temelju ne samo okusa. Dakle, ako želite očistiti organizam i poboljšati boju kože, odaberite kolače od riže. Ako imate bolesti jetre, kupujte ječmene, a ako želite normalizirati rad crijeva, jedite pšenične.

Završni dodir

Ako još uvijek sumnjate trebate li jesti kruh, čije dobrobiti i štete još nisu u potpunosti proučeni, evo još jednog argumenta u prilog. Ovaj proizvod ne sadrži ni šećer (čija je šteta očita) ni kvasac (više nisu ono što su bili u vrijeme naših baka). To znači da se ne trebate bojati za svoju figuru, kao ni za mogućnost žgaravice, probavnih smetnji, alergija i drugih neugodnih sitnica koje mogu biti uzrokovane korištenjem ovih sastojaka, obično uključenih u kruh. Naprotiv, probava bi se trebala poboljšati, kilogrami bi se trebali početi “topiti”, a svi organi bi se trebali očistiti ako kruh postane obavezni dio prehrane. Što se tiče štete – nema je. Možda se možete zanijeti i malo prejedati, ali ta mogućnost postoji i kod drugih proizvoda.