La trota in salsa di panna è un piatto incredibilmente tenero e gustoso che sarà il momento clou di ogni celebrazione. Cucinare il pesce è un piacere! Le ricette, di regola, non sono complicate e tutti gli ingredienti necessari possono essere trovati nel tuo negozio di alimentari locale.

Ricetta classica

La trota in salsa cremosa sarà la soluzione ideale per quelle occasioni in cui gli ospiti decidono di arrivare all'improvviso e non c'è assolutamente tempo per preparare complessi capolavori culinari. Questo è proprio il caso in cui non puoi cadere a faccia in giù. Per preparare questo semplice piatto avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

• la trota stessa - 2 pezzi;
• 1 limone;
• burro;
• panna acida - 200 grammi (può essere sostituita con panna);
• 3 cipolle medie;
• un po' di farina di frumento;
• verdure per la decorazione;
• spezie ed erbe aromatiche.

La trota in salsa di panna è abbastanza facile da preparare. Per creare un piatto davvero gustoso e salutare, non è necessaria un'istruzione culinaria superiore o molti anni di esperienza.

Metodo di cottura passo dopo passo

Tagliare il pesce nel senso della lunghezza lungo la cresta, ottenendo 4 pezzi. Dividete il limone in 4 fette e strofinate la trota. Aggiungi le spezie.

Scaldate l'olio in una padella e fate soffriggere la cipolla tagliata ad anelli sottili. Letteralmente dopo 2-3 minuti, aggiungere 3 cucchiai di farina, mescolare accuratamente e quindi versare la panna acida o la panna. Aggiungete un cucchiaio di succo di limone continuando a mescolare. Appena compariranno le prime bollicine in superficie, togliete la padella dal fuoco ed eliminate il sugo.

Ungete la teglia in cui verrà cotto il pesce con il burro e foderatela con carta da forno, adagiate il pesce e versateci sopra la salsa preparata, quindi mettetelo in forno preriscaldato. Non è necessario coprire la trota con la pellicola. Cuocere il pesce per almeno 20 minuti, dopodiché potrete servire, guarnendo la trota con una salsa cremosa con prezzemolo fresco o aneto.

Caratteristiche della preparazione del pesce rosso

La trota ha un gusto delicato speciale. Senza tenere conto di alcune sfumature della preparazione, puoi rovinare il piatto. Prima di friggere o stufare il pesce, deve essere preparato con cura. Prima di tutto, rimuovi le squame, spostandoti dalla coda del pesce alle branchie. Successivamente, la carcassa deve essere sventrata, lavata accuratamente e ripulita dal muco. Non è necessario rimuovere la pelle dalla trota: puoi liberartene già durante la degustazione del piatto.

Se la carcassa della trota è piccola, può essere cotta con la testa. Ma bisogna comunque eliminare le pinne, la coda e le branchie, poiché sono loro che danno la caratteristica amarezza. Se la carcassa è grande, può essere tagliata in bistecche o filetti. Poiché la trota è un pesce piuttosto grasso, è meglio preparare la salsa con panna con una piccola percentuale di grassi. E ora puoi conoscere ulteriormente i modi più interessanti per prepararlo.

Trota tenera al forno con panna e formaggio

Questa è un'altra ricetta classica che non richiederà molto tempo o fatica. Se vengono seguite tutte le regole e le raccomandazioni, il risultato dovrebbe essere un piatto insolitamente tenero, succoso e aromatico che scomparirà immediatamente dal piatto. Ingredienti richiesti:

• carcassa di pesce del peso di almeno 800 grammi;
• crema a basso contenuto di grassi - 200 ml;
• formaggio grattugiato - 100 grammi;
• limone;
• spezie per pesce.

La carcassa della trota va tagliata in bistecche di spessore non inferiore a 2 cm, cosparsa con il succo di 1 metà di limone e strofinata con le spezie. Grattugiare il formaggio e mescolarlo con la panna e il succo della restante metà del limone.

Disporre le bistecche in una teglia, pre-unta con olio vegetale, salare e versare sopra la salsa preparata. Non resta che mettere la trota in salsa di panna in forno e attendere che il formaggio si dori.

Trota fritta cremosa alle erbe provenzali

Chi avrebbe mai pensato che in soli 60 minuti si possa preparare un ottimo piatto di trota! Si scopre che è possibile. Devi solo preparare tutti gli ingredienti necessari:

• filetto di trota - 500 grammi;
• crema a basso contenuto di grassi - 300 ml;
• 1 limone di media grandezza;
• olio vegetale;
• erbe fresche per decorazione e piccantezza;
• spezie e condimenti per il pesce.

Adesso non vi resta che cuocere il pesce aromatico. Per fare questo, tagliare il filetto di trota in porzioni, cospargerlo con il succo di mezzo limone e strofinare con le spezie, quindi mettere da parte per un paio di minuti. Nel frattempo scaldate l'olio in una padella. Friggere velocemente i pezzi di pesce su entrambi i lati. Scaldate la panna in un pentolino, ma non portatela a ebollizione, quindi trasferite lì le trote e continuate a cuocere a fuoco lento.

Letteralmente dopo 2-3 minuti, versare le erbe tritate e aggiungere un po 'di sale. Coprite il tutto con un coperchio. Dopo 10 minuti si può servire la trota con salsa di panna.

Con funghi al forno

Questa è una ricetta eccellente per coloro che apprezzano il sapore ricco dei funghi e preferiscono il cibo sano. Puoi cucinare la trota in salsa di panna al forno abbastanza velocemente. Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• la trota stessa - 4 bistecche;
• Si consiglia di prendere funghi prataioli freschi - 5-6 pezzi;
• crema - 200 ml;
• spezie.

Le bistecche di trota devono essere strofinate con spezie e condimenti, cosparse di succo di limone e quindi poste in una teglia. Metti i funghi prataioli interi sopra il pesce. Versare la crema su tutto e mettere in forno preriscaldato. In soli 20 minuti il ​​piatto sarà quasi pronto. Non resta che cospargere la trota con le erbe aromatiche e lasciarla nel forno spento a “cuocere” la pietanza.

Puoi cucinare la trota intera riempiendola di funghi.

Ottima anche la pasta con la trota in salsa cremosa. Il piatto è facile da preparare. La cosa principale è scegliere prodotti freschi e di alta qualità. Vale la pena dire che la trota è un prodotto versatile che permette di creare tanti ottimi piatti.

Trota tenera e succosa con un sapore così gradevole e leggermente dolce. Potrebbe esserci qualcosa di meglio? Solo che si tratta di trota in salsa cremosa, un piatto così facile da preparare ma davvero delizioso. Questo capolavoro gastronomico può darti un piacere che non ti saresti mai aspettato. Grazie alla crema la carne rosa diventerà ancora più tenera e si scioglierà letteralmente in bocca. Per dare al pesce un tocco piccante e speziato si possono utilizzare aneto, rosmarino, timo e altre erbe aromatiche.

La trota, allo stesso modo, è un piatto lussuoso che risulta sempre incredibilmente succoso, gustoso e sorprendentemente appetitoso. Come contorno è adatto qualsiasi cosa, ma è meglio se si tratta di patate, stufato di verdure, riso o purea di cavolfiore. Ti offriamo ottime ricette che ti delizieranno sicuramente sia per la facilità di preparazione che per gli ottimi risultati. Non aspettarti una celebrazione speciale, prendi il meglio dalla vita e regala a te stesso e alla tua famiglia qualcosa di delizioso in un futuro molto prossimo.

Trota in salsa di panna con aneto

Ricorda che è sempre festoso ed elegante.

Ingredienti:

• trota – 1 bistecca
• panna – 200 ml
• limone – 1 pz.
• aneto – 30 g
• olio d'oliva – 1 tavolo. cucchiaio
• burro - 1 tavolo. cucchiaio
• farina – 5 g
• pepe, sale e rosmarino – 3-5 g ciascuno

Spremete il succo del limone, che utilizzeremo come marinata per il nostro pesce. Cospargere la trota ben lavata con pepe, sale, succo di limone e olio d'oliva. Nel frattempo prepariamo la salsa. Per prima cosa tritare finemente l'aneto fresco, quindi sciogliere il burro in una padella, aggiungere la farina e versare lentamente la panna, portare a ebollizione. Aggiungere l'aneto e togliere dal fuoco. Disporre la trota su una teglia e cuocere fino a cottura per 20 minuti, quindi versare sopra la salsa e cuocere ancora per un paio di minuti.

Trota in salsa di crema di formaggio

Componenti:

• trota – 500 g
• formaggio – 70 gr
• panna – 200 ml
• limone – 0,5 pezzi
• pepe bianco macinato – 3 g
• zenzero – 2 pizzichi
• coriandolo – 2 pizzichi
• timo – 1 cucchiaino
• sale – 5 g

Tagliare il pesce in porzioni e condire con sale. Mescolare la panna con succo di limone e formaggio grattugiato, versare la salsa risultante sulla trota, condire la parte superiore con tutte le spezie: timo, coriandolo, pepe e zenzero, che completano al meglio il gusto della trota. Cuocere il pesce nel forno finché il formaggio non sarà dorato - 15-20 minuti.

Trota in salsa di panna con acetosa

Il grasso della trota è perfettamente integrato dal sapore aspro dell'acetosa, quindi il piatto risulta essere molto riuscito e armonioso.

Prendere:

Cospargere la trota tagliata in porzioni con erbe aromatiche, sale e pepe. Friggere in olio bollente per letteralmente 1 minuto su ciascun lato. Aggiungere l'acetosa e cuocere a fuoco lento per 2 minuti, quindi versare la panna e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio per un altro paio di minuti. Guarnire il piatto finito con aneto e caviale rosso, servire con broccoli bolliti.

Trota in salsa cremosa con gamberetti

Questo piatto davvero regale delizierà tutti. Il gusto delicato della trota è esaltato dal piccante dei gamberi. E spezie, limone e olive completano solo il già ricco bouquet di gusto.

Componenti:

• trota – 2 bistecche
• gamberetti – 100 gr
• olive – 5-10 pz.
• panna – 200 gr
• aneto – 2 rametti
• mandorle grattugiate - 1 tavolo. cucchiaio
• miscela di peperoni e sale - a piacere
• olio d'oliva – 1 cucchiaio. cucchiaio
• formaggio – 100 g
• basilico – 1 cucchiaino
• origano – 1 cucchiaino
• succo di limone – 2 cucchiai. cucchiai

Ungere leggermente la teglia con olio d'oliva, quindi adagiare il pesce, condito con sale e un misto di peperoni. Quindi, disponi i gamberi sgusciati e versa il succo di limone sui frutti di mare. Cospargere con la granella di mandorle mista a sale e spezie: basilico e origano. Versare la panna su tutto, cospargere con aneto tritato e olive tagliate a rondelle sottili. L'ultimo strato è formaggio a pasta dura grattugiato. Copri questo lussuoso piatto a strati con un foglio di alluminio e inforna per 20 minuti. Poi lo teniamo aperto ancora per qualche minuto per ottenere una appetitosa crosticina dorata.

Squisita trota in salsa cremosa al dor blue

Ingredienti:

• trota – 500 g
• vino bianco secco – 1 bicchiere
• timo – 3 g
• miscela di sale e pepe – 5 g
• maggiorana – 5 g
• panna – 1 bicchiere
• Dor blu – 30 g
• aneto – 1 rametto

Per mezz'ora fate marinare il pesce nel vino con tutte le spezie. Disporre quindi la trota su una teglia, versarvi la panna mista al gorgonzola sbriciolato. Cuocere per circa 20 minuti, servire guarnendo con un rametto di aneto.

I piatti di pesce nella nostra dieta dovrebbero sempre occupare una posizione obbligatoria, perché il pesce è una fonte di una serie di sostanze utili che non otteniamo da altri prodotti. Ma i piatti sani non significano insipidi, perché anche la semplice trota al forno può essere servita con una meravigliosa salsa cremosa all'aglio.

Questa salsa per la trota si prepara molto velocemente e viene utilizzata sia per porzioni individuali che durante la cottura del pesce. La ricetta si riferisce a condimenti cremosi universali, quindi la ricetta per la sua preparazione sembrerà familiare e molto semplice alle casalinghe esperte.

La composizione della salsa è un insieme di ingredienti sani. La ricetta può essere tranquillamente inserita nel menù per bambini, soprattutto perché il piatto è così gustoso che tutti i bambini divoreranno volentieri il pranzo con il sugo.

Avrai bisogno:

• Crema 30% – 100 ml
• Farina di frumento – 2 cucchiai
• Aglio – 3 spicchi
• Burro – 50 g
• Succo di limone – 1 cucchiaio
• Aneto fresco – 1 mazzetto medio
• Pepe nero macinato - a piacere
• Sale - a piacere

Numero di porzioni – 5

Tempo di cottura – 40 minuti

Note cremose

Questa ricetta utilizza la panna come base per la salsa. A questo proposito, entrambi i prodotti sono soggetti a requisiti piuttosto severi. Si consiglia di utilizzare panna con un contenuto di grassi del 30%. Questa cifra garantisce contemporaneamente diversi punti importanti: in primo luogo, la panna darà lo spessore e la consistenza viscosa richiesti; in secondo luogo, un prodotto del genere è molto più salutare di un prodotto a basso contenuto di grassi; e, infine, in terzo luogo, un'elevata percentuale di grasso nella composizione riduce la probabilità che la crema si separi quando riscaldata.

Per dare alla salsa una consistenza più densa, puoi aggiungere un po 'di panna acida. Solo che questo prodotto deve avere anche un alto contenuto di grassi, altrimenti il ​​gusto non sarà quello che ti aspettavi.

Inning

La salsa di trota può essere utilizzata come condimento separato per il pesce, che viene servito in tavola in una salsiera, e per cuocerlo al forno. Naturalmente il sugo cremoso è adatto non solo per le trote, ma anche per altri tipi di pesce.

Inoltre, ci sono molti altri piatti culinari che diventeranno ancora più gustosi con il sugo alla panna:

1. I frutti di mare - gamberetti, cozze e calamari - si sposano bene con aglio, erbe aromatiche e panna. Possono essere fritti e poi serviti in una salsiera, oppure possono essere stufati in una salsa densa e cremosa.
2. Il filetto di pollo, tagliato a pezzetti e servito con salsa cremosa, sarà un'ottima aggiunta a qualsiasi contorno: riso, pasta o patate. Potete servire il condimento anche con pollo al forno.
3. Anche cavolfiori, broccoli o fagiolini funzionano bene con il sugo, soprattutto se le verdure sono state cotte al vapore.

La ricetta classica della salsa di panna è facile da preparare a casa. Un set di ingredienti economico e accessibile ti consente di preparare il sugo in qualsiasi momento e il suo gusto ricco è adatto sia alla dieta quotidiana che alle occasioni speciali. Il sugo leggero e delicato e cremoso piacerà a tutti i membri della famiglia e agli ospiti.

Buon appetito!

In contatto con

La trota con salsa di panna è il piatto festivo più adatto a qualsiasi tavola. Questo pesce rosso è considerato un prodotto tradizionale russo, ma non tutti i russi conoscono le proprietà benefiche di questo pesce. Certo, è sicuramente gustoso e molto nutriente, ma non è tutto. La trota contiene una grande quantità di microelementi utili, acidi grassi Omega-3, la sua carne è leggera, facilmente digeribile e dietetica. Non per niente i nutrizionisti utilizzano questo particolare pesce come base per le diete terapeutiche. Pertanto, questa ricetta per la trota in salsa di panna non sarà solo incredibilmente gustosa, ma anche molto salutare.

Trota al forno in salsa di panna

Ingredienti:

• trota iridea – 1,5 kg;
• panna 35% – 250 g;
• porro – 100 g;
• Pomodorini – 200 g;
• carote – 1 pz.;
• limone – 0,5 pezzi;
• formaggio – 50 g;
• sale, pepe, condimento per pesce - a piacere.

Preparazione

Quindi, per preparare la trota alla panna, prendete il pesce, lavatelo accuratamente e tagliatelo a pezzetti. Ora separa con attenzione la carne dal pezzo più grande e rimuovi le ossa. Devi impegnarti molto per garantire che il filetto di pesce sia il più intero possibile. Quando tutte le lische saranno state rimosse, tagliare la trota a pezzetti, salare, pepare e condire il pesce con le spezie a piacere. Aggiungete il succo di mezzo limone fresco, mescolate bene il tutto e lasciate marinare per circa un'ora a temperatura ambiente.

Senza perdere tempo prepariamo il condimento per il pesce. Per fare questo, prendi il porro e taglialo ad anelli, e grattugia le carote su una grattugia grossa. Tagliare gli spicchi d'aglio a fettine e friggere tutte le verdure in olio di semi di girasole fino a doratura. Quindi mescolare tutto accuratamente e aggiungere i pomodorini. Friggere il tutto insieme a fuoco basso, mescolando delicatamente di tanto in tanto per non schiacciare i pomodori.

Preparate quindi la salsa di trota. Mettete un pentolino sul fuoco, versate la panna e fatela scaldare a fuoco basso. Aggiungete poi la farina e mescolate bene in modo che non si formino grumi. Quando il composto sarà ben riscaldato, aggiungete l'aneto tritato e portate il tutto a bollore, ma non fate bollire!

Ora che tutti gli ingredienti sono pronti, iniziamo a preparare la trota iridea in salsa cremosa. Prendete una pirofila, mettete sul fondo il composto di verdure fritte, poi adagiate i pezzi di trota e amalgamate il tutto con cura. Versare sopra la salsa di panna e cospargere con formaggio grattugiato.

Mettete la pirofila nel forno preriscaldato a 180°C e fate cuocere per circa 45 minuti. Quando il tempo è scaduto, la trota in salsa di crema di formaggio è pronta, è il momento di chiamare tutti a tavola!

Questo tipo di pesce appartiene all'élite, poiché non è economico e, inoltre, è in via di estinzione! Quindi, se improvvisamente trovi nella tua cucina un prodotto così prezioso come la trota, assicurati di usarlo per lo scopo corretto.

Delicatezza in padella

Come cucinare la trota in salsa di panna:

1. Sciacquare il pesce e controllare la presenza di lische;
2. Condire con le spezie e aggiungere il succo di limone, lasciare riposare per dieci minuti;
3. Successivamente tagliare la trota a fettine e friggerla fino a doratura;
4. Sbucciate la cipolla, lavate la testa e tritatela finemente;
5. Tagliare a metà il peperone dolce, sbucciarlo dall'interno;
6. Lavare e tagliare a listarelle di uguali dimensioni;
7. Versare l'olio in una padella, scaldarlo e aggiungere la cipolla, cuocere a fuoco lento fino a renderla morbida;
8. Aggiungere poi il pepe e far cuocere per almeno cinque minuti, mescolando;
9. Versare la panna e cuocere per lo stesso tempo;
10. A fine cottura aggiungere le spezie, mescolare e aggiungere il pesce;
11. Cuocere per una ventina di minuti, aggiustare di gusto e servire.

Pesce in salsa di panna con formaggio al forno

• 250 g di filetto di trota;
• 10 g di spezie;
• 120 ml di panna;
• 60 g di formaggio.

Durata: 35 minuti.

Calorie: 139.

Per cuocere un piatto è necessario:

1. Lavate accuratamente il pesce, asciugatelo e privatelo accuratamente della pelle;
2. Tagliateli a pezzi e strofinateli ciascuno con le spezie desiderate;
3. Macinare il formaggio, come sempre, con una grattugia;
4. Versare il prodotto in una ciotola, versarvi la panna e mescolare bene;
5. Disporre i pezzi di pesce in una pirofila e versarvi sopra la crema;
6. Mettere in un armadietto riscaldato a 210 gradi per venti minuti.

Trota al cartoccio con salsa di panna

• 3 bistecche di trota;
• 1 cipolla;
• 220 ml di panna;
• 1 lime;
• 60 g di parmigiano;
• 15 g di spezie;
• 60 g di mozzarelle.

Durata: 1 ora e 25 minuti.

Calorie: 115.

Cosa dovrebbe essere fatto:

1. Sciacquate le bistecche, disponetele su un tagliere e asciugatele con dei tovaglioli;
2. Cospargere con le spezie, strofinare, irrorare con il succo di mezzo lime e lasciare riposare per almeno un quarto d'ora;
3. Lavare accuratamente l'altra metà degli agrumi e tagliarli ad anelli;
4. Successivamente, disporre il pesce in una ciotola e adagiarvi sopra gli anelli di lime;
5. Versare poi la panna sul tutto e lasciare fermentare per altri venti minuti;
6. A questo punto sbucciate, lavate e tagliate la cipolla ad anelli o quarti;
7. Foderare una teglia con un foglio di alluminio e adagiarvi sopra le cipolle;
8. Disporre i tranci di pesce sulla radice e bagnare il tutto con la salsa in cui giaceva la trota;
9. Coprire la pirofila con un secondo foglio di carta stagnola e fissarlo allo strato inferiore;
10. Accendere il forno a 200 gradi Celsius e cuocere il pesce per mezz'ora;
11. Grattugiare parmigiano e mozzarella e mescolare insieme;
12. Dopo trenta minuti togliete il pesce, togliete il foglio di carta stagnola superiore o semplicemente tagliatelo (con attenzione, perché uscirà vapore caldissimo) e ricoprite le bistecche con il formaggio;
13. Rimettere la padella per altri quindici minuti, ma questa volta senza pellicola.

Trota con verdure in salsa di panna

• 20 ml di olio;
• 850 g di trota;
• 20 g di composto di peperoni;
• 50 g di formaggio erborinato;
• 40 g di burro;
• 5 ml di succo di limone;
• 140 ml di panna;
• ½ testa di broccoli;
• 120 ml di latte;
• 1 peperone dolce;
• 2 pezzi di aglio.

Durata: 45 minuti.

Calorie: 118.

Processo di cottura:

1. Assicurati di lavare l'ingrediente principale e poi asciugarlo;
2. Tagliare in porzioni e disporle su un tagliere;
3. Cospargere di spezie su tutti i lati, strofinarle accuratamente;
4. Versare l'olio nella padella e scaldarlo;
5. Disporre la trota e farla rosolare per cinque minuti per lato a fuoco basso;
6. Sbriciolare finemente il formaggio con le mani;
7. Versarvi sopra la panna e mescolare bene;
8. Aggiungere al composto il succo di limone, il latte, il sale, il pepe e l'aglio precedentemente sbucciato e tritato;
9. Unire il tutto e lasciare fermentare per venti minuti;
10. Durante questo tempo mondate il peperone dalle interiora e tritatelo grossolanamente;
11. Dividete i broccoli in cimette, lavateli;
12. Mettetela in una padella, aggiungete una noce di burro e sale;
13. Fate sobbollire per circa cinque minuti, mescolando, quindi aggiungete il composto cremoso;
14. Chiudete il coperchio per portare il tutto a bollore;
15. Abbassate la fiamma e fate sobbollire la salsa per almeno due minuti;
16. Versare la salsa sul pesce e cuocere per un altro minuto, coperto.

Cucinare in una pentola a cottura lenta

• 30 g di cipolle verdi;
• 2 bistecche di pesce;
• 1 pomodoro;
• 70 g di formaggio a pasta dura;
• 1 peperone dolce;
• 180 ml di panna acida.

Tempo: 1 ora

Calorie: 109.

Cucinare la trota in salsa di panna in una pentola a cottura lenta:

1. Lavate accuratamente le bistecche, quindi asciugatele con panni asciutti;
2. Salare, cospargere con pepe nero e metterlo nella ciotola del multicooker;
3. Attiva la modalità di cottura e chiudi il coperchio per cinque minuti;
4. Successivamente, apri il multicooker, gira le bistecche e chiudi nuovamente il coperchio per cinque minuti;
5. Durante questo tempo togliete l'involucro al formaggio e grattugiatelo come di consueto con una grattugia;
6. Lavare le cipolle verdi e tritarle sottilmente;
7. Lavare il peperone dolce, sbucciarlo all'interno e tagliarlo a semianelli;
8. Lavate il pomodoro, eliminate la parte verde e tagliatelo ad anelli;
9. Aggiungere la cipolla e metà del formaggio alla panna acida, mescolare;
10. Quando il pesce sarà pronto, distribuitevi sopra metà della salsa in modo uniforme;
11. Disporre sopra i peperoni, i pomodori e il sale;
12. Successivamente, spalmare la salsa rimanente e cospargere sopra il formaggio rimasto;
13. Chiudi il coperchio del multicooker e cuoci il piatto per trenta minuti.

Ricetta per pesce con salsa cremosa ai funghi

• 750 g di pesce;
• 35 g di burro;
• 270 g di funghi;
• ½ limone;
• Crema da 340 ml.

Tempo: 1 ora

Calorie: 100.

Come lavorare con i prodotti:

Per evitare che l'odore rimanga sulle mani dopo aver strofinato il pesce con le spezie, strofinatele con scorza di limone o caffè macinato. Questo è un rimedio al 100% per rimuovere l'odore di pesce dalla pelle.

Per la cottura in forno scegliere la dimensione più piccola possibile. Ciò è necessario affinché tu possa riempire completamente il fondo del modulo. Se il fondo non viene ricoperto di salsa il pesce risulterà troppo asciutto.

Se acquisti del pesce e non hai intenzione di cucinarlo subito, assicurati di metterlo in un contenitore ermetico, come un contenitore. Poiché questo prodotto si deteriora molto rapidamente e, inoltre, cede il suo odore ad altri prodotti, assorbendo quello di qualcun altro.

Per ottenere un piatto più gustoso e caldo, vi consigliamo di servire il pesce subito dopo la cottura. Il cibo riscaldato non sarà gustoso come il cibo fresco.

Se hai intenzione di cucinare pesce congelato, devi scongelarlo gradualmente, in uno scolapasta, che viene posto in una ciotola, e questo, a sua volta, nel frigorifero. Nel frigorifero, il pesce dovrebbe trovarsi sul ripiano più alto. Se scongelato in modo errato il prodotto si sbriciolerà durante la cottura.

Hai ben sei ricette per preparare una trota deliziosa, sana e succosa, ma non l'hai ancora cucinata? Questo è impossibile! Affrettatevi ad assaggiare il piatto, incantate le vostre papille gustative!