Daudzi garšīgi un veselīgi ēdieni pie mums nonāca no citām valstīm, tostarp auzu pārslas. Gandrīz katrs skots un anglis ir sācis brokastis ar to jau gadsimtiem ilgi.

Lielākā daļa no mums ar auzu pārslām ir pazīstamas kopš bērnības, jo tās ir ideālas brokastis bērnam. To uzskata par lielisku diētisku ēdienu, sātīgu, garšīgu un veselīgu jebkura vecuma cilvēkiem.

Cik kaloriju ir 100 gramos auzu pārslu ar ūdeni un pienu? Šis jautājums interesēs daudzus veselīga uztura piekritējus, kā arī tos, kuri vēlas zaudēt svaru.

Auzu pārslas un to īpašības

Daudzus gadsimtus auzu pārslas joprojām ir viens no populārākajiem diētiskajiem un veselīgākajiem ēdieniem. Viņa gatavojas uz ūdens vai piena no graudaugiem vai miltiem. Auzu pārslas iegūst no auzām, kas salīdzinājumā ar kviešiem ir jauna kultūra.

Lai iegūtu auzu pārslas, pie kurām esam pieraduši, auzu graudus vispirms samaļ un tad saplacina. Pēc tam eļļu izspiež, pārējais produkts tiek pakļauts termiskai apstrādei. Visas izmantotās apstrādes metodes palīdz iegūt piesātinātākus, aromātiskākus un kraukšķīgākus graudus. Pārslu sastāvs atšķiras no graudiem, bet tikai nedaudz. No graudiem iegūst arī ražošanā visbiežāk izmantotās auzu pārslas un klijas.

Auzu pārslas barojoša un veselīga. Atkarībā no auzu pārslu veida gatavošanas laiks būs atšķirīgs. Jūs varat tos dažādot ar dažādiem produktiem:

• svaigi augļi un ogas;
• žāvētas aprikozes;
• rozīnes;
• medus utt.

Auzu pārslas satur lielu daudzumu augu olbaltumvielu un ogļhidrātu. Neskatoties uz to, tas tiek uzskatīts par veselīgu uztura ēdienu. Produkts satur arī daudz ogļhidrātu, kas neliedz tam viegli uzsūkties organismā. Regulāra šī produkta lietošana pozitīvi ietekmē veselību un izskatu.

Auzu pārslu kaloriju saturs uz 100 gramiem

Gatavojot, auzu pārslas ar ūdeni vai pienu ir garšīgs un veselīgs produkts. Visās labībās ir daudz ogļhidrātu. Sauso auzu pārslu kaloriju saturs ir uz 100 gramiem graudaugu 342 kalorijas:

• olbaltumvielas - 12,3 g; 49,2 kcal;
• tauki - 6,11 g; 54,9 kcal;
• ogļhidrāti - 59,5 g; 238 kcal;
• diētiskās šķiedras - 8 gr.

BJU masas attiecība sausā veidā:

• olbaltumvielas - 15,3%;
• tauki - 6,0%;
• ogļhidrāti - 78,8%.

Gatavošanas laikā visi graudi palielinās, tāpēc pēc vārīšanas to enerģētiskā vērtība samazinās. Tagad apskatīsim, kā tas notiek ar auzu pārslām, kas vārītas ūdenī un vārītas pienā, un cik daudz kaloriju tās satur.

Ar tīru ūdeni vārītu auzu pārslu kaloriju saturs ir 88 kalorijas uz 100 gramiem gatavais produkts, no kura:

• olbaltumvielas - 3,0 g;
• tauki - 1,7 g;
• ogļhidrāti - 15,0 gr.

Pašlaik daudzi auzu pārslu ražotāji ražo ātri pagatavojamus produktus. Šādos ātrajos ēdienos uzturvērtība ir daudz augstāka, piemēram, piecu minūšu putrā kaloriju saturs būs 350 vienības uz 100 gramiem, no viņiem:

• olbaltumvielas - 56 kcal;
• tauki - 67,5 kcal;
• ogļhidrāti - 224 kcal.

Spriežot pēc rādītājiem, ātrās putras kaloriju saturs 5 reizes pārsniedz vārītas putras uzturvērtību. Piecu minūšu putru cienītājiem par to vajadzētu padomāt. Labāk ir veltīt kādu laiku tradicionālo auzu pārslu pagatavošanai un ēst mazāk kaloriju produktu.

Auzu pārslās, kas pagatavotas ar pienu, ir nedaudz vairāk kaloriju. Uz 100 gramiem piena auzu pārslu ir 105 kalorijas., no viņiem:

• olbaltumvielas - 3,2 g;
• tauki - 4,3 g;
• ogļhidrāti - 14,2 g.

Ar šādas putras palīdzību organismā nonāk kompleksie ogļhidrāti. Tie tiek pārstrādāti glikozē ilgu laiku, lai uzturētu ķermeņa aktīvās dzīvībai svarīgās funkcijas.

Piena un ūdens putra var būt vēl garšīgāka, ja pievieno rozīnes, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, riekstus un aromatizē ar sviestu. Izmantojot šādas piedevas, tā enerģētiskā vērtība palielināsies atkarībā no produkta veida.

Ūdenī vārītas auzu pārslas ir bagātas ar augu olbaltumvielām, kas piešķir organismam augstu enerģētisko vērtību. Augsta uzturvērtība ir auzu pārslu galvenā iezīme. Auzu pārslas satur lielu daudzumu uztura šķiedrvielu.Auzu pārslu putra ir lielisks smago metālu sāļu adsorbents, tāpēc ir ļoti svarīgi iekļaut savā ikdienas uzturā cilvēki, kas dzīvo lielos industriālajos reģionos.

Graudu kultūru vidū auzu pārslas ir līderis olbaltumvielu un tauku satura ziņā. Olbaltumvielas satur daudzas neaizstājamās aminoskābes, kuras organismā viegli uzsūcas. Auzu pārslu uzturvērtību papildina cietes. Nepiesātinātie tauki auzu pārslās ir nestabili, un šī iemesla dēļ, ilgstoši uzglabājot, graudi ātri bojājas. Tas ir bagāts ar vērtīgiem vitamīniem un mikroelementiem, tajā visvairāk ir:

• B grupas vitamīni, kā arī PP un E;
• sāļi;
• fosfors;
• dziedzeris;
• magnijs;
• silīcijs;
• cinks;
• kalcijs.

• aknas;
• gremošanas orgāni;
• ateroskleroze:
• uzturēt sirds un asinsvadu sistēmas darbību;
• cukura diabēts.

Auzu pārslas ir īpaši noderīgas tiem, kam ir dažādas problēmas ar gremošanas sistēmu. Putrai piemīt aptveroša īpašība un gremošanas procesā tā apņem gremošanas orgānu sienas, attīrot tās no uzkrātajiem “atkritumiem”. Šī iemesla dēļ tas ir kļuvis par neaizstājamu ēdienu tiem, kas zaudē svaru. Cilvēkiem, kuriem ir aizcietējums, ieteicams regulāri ēst auzu pārslu.

Auzu pārslas ir iekļautas daudzu diētu ēdienkartē, un tās ir iekļautas arī daudzu nopietnu slimību uzturā, tās samazina holesterīna līmeni asinīs. Šo ēdienu vēlams lietot jebkura vecuma cilvēkiem, jo ​​1 bļoda putras var dot ķermenim 1/4 ikdienas šķiedrvielu nepieciešamība.

Auzu pārslas satur gandrīz visus B vitamīnus, ir piesātinātas ar E vitamīnu, minerālvielām nātriju, kalciju, cinku, hloru, sēru, mangānu, silīciju, dzelzi, fosforu un kāliju.

Auzu pārslu ar pienu un cukuru kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 84 kcal. 100 gramu šīs putras porcija satur:

• 3,1 g proteīna;
• 2,42 g tauku;
• 12,28 g ogļhidrātu.

Recepte:

• 400 ml piena ielej 400 ml verdoša ūdens;
• Iegūtajā piena-ūdens šķidrumā ielej 150 g auzu pārslu. Vāra putru uz lēnas uguns 5 minūtes, maisot;
• Sagatavotajām auzu pārslām ar pienu pievieno 1 tējkaroti cukura un sāli pēc garšas. Visu kārtīgi samaisa un ļauj putrai brūvēt 3 – 4 minūtes.

Auzu pārslu kaloriju saturs ar pienu bez cukura uz 100 gramiem

Auzu pārslu kaloriju saturs ar pienu bez cukura ir 78 kcal uz 100 gramiem. 100 g produkta:

• 3,15 g proteīna;
• 2,42 g tauku;
• 11,7 g ogļhidrātu.

Lai pagatavotu auzu pārslas ar pienu bez cukura, jums ir nepieciešams:

• ielej 1 glāzi auzu pārslu ar 1,5 glāzēm 2,5 procentu piena un 1 glāzi ūdens;
• uzvāra putru;
• Pagatavojiet auzu pārslas pēc vārīšanas 5 minūtes.

Auzu pārslu ar pienu un sviestu kaloriju saturs uz 100 gramiem

Auzu pārslu ar pienu un sviestu kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 133 kcal. Uz 100 gramu porciju:

• 4,42 g proteīna;
• 5,18 g tauku;
• 18,5 g ogļhidrātu.

Gatavošanas soļi:

• 1 litru piena katliņā uzvāra;
• Verdošam pienam pievienojiet nedaudz sāls un 2 ēdamkarotes cukura. Maisot pienu, nelielās porcijās ielej tajā 200 g auzu pārslu;
• pēc vārīšanas putru vāra 6 minūtes;
• Gatavajam ēdienam pievieno 1 ēdamkaroti sviesta.

Auzu pārslu kaloriju saturs ūdenī uz 100 gramiem ar sviestu

Auzu pārslu ar ūdeni un sviestu kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 93 kcal. 100 g produkta satur:

• 3,1 g proteīna;
• 2,4 g tauku;
• 15 g ogļhidrātu.

Auzu pārslas ar ūdeni un eļļu ir diētisks produkts ar nelielu tauku daudzumu. Šī putra ir paredzēta spēka atjaunošanai smaga fiziska un garīga stresa laikā, un tā ir efektīvs lēno ogļhidrātu avots organismā.

Auzu pārslu kaloriju saturs ūdenī bez cukura, ar cukuru uz 100 gramiem

Auzu pārslu kaloriju saturs ar ūdeni bez cukura uz 100 gramiem ir 14,6 kcal. 100 gramu porcija satur 0,5 g olbaltumvielu, 0,27 g tauku, 2,52 g ogļhidrātu. Lai pagatavotu, nepieciešams uzvārīt 500 ml ūdens, pievienot verdošam ūdenim 100 g auzu pārslu, vārīt putru uz mazas uguns, līdz tā kļūst biezāka.

Auzu pārslu kaloriju saturs ūdenī ar cukuru uz 100 gramiem ir 87 kcal. 100 g produkta satur 3 g olbaltumvielu, 1,68 g tauku, 15,1 g ogļhidrātu.

Auzu pārslu ar rozīnēm kaloriju saturs uz 100 gramiem

Auzu pārslu ar rozīnēm kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 33,2 kcal. 100 g traukā:

• 0,91 g proteīna;
• 0,47 g tauku;
• 6,43 g ogļhidrātu.

Auzu pārslu ar rozīnēm pagatavošanas soļi:

• 10 g rozīņu 8 - 10 minūtes mērcē verdošā ūdenī;
• katliņā uzvāra 200 g ūdens;
• ieber ūdenī 4 ēdamkarotes auzu pārslu un šķipsniņu sāls. Iegūto maisījumu maisa un vāra uz lēnas uguns 6 - 7 minūtes;
• sagatavotajām auzu pārslām pievieno 10 g rozīņu;
• Putru ievilkties zem slēgta vāka 5 - 7 minūtes.

Auzu pārslu priekšrocības

Auzu pārslu priekšrocības ir diezgan lielas un ir šādas:

• auzu pārslas ir bagātas ar lēnajiem ogļhidrātiem, kas uz ilgu laiku piesātina organismu ar spēku un enerģiju;
• Regulāri ēdot putras, samazinās holesterīna līmenis asinīs. Līdzīgs efekts tiek panākts, pateicoties auzu pārslu sastāvā esošajām holesterīnu absorbējošām šķīstošām šķiedrām;
• Auzu pārslas normalizē cukura līmeni asinīs. Ūdenī vārīta putra novērš pēkšņus glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs;
• auzu pārslas ir indicētas diabēta profilaksei;

• putra ir noderīga svara zaudēšanai un ir būtiska sastāvdaļa lielākajā daļā diētu;
• lielā vitamīnu un minerālvielu daudzuma dēļ putrā noder imūnsistēmas stiprināšanai;
• auzu pārslās esošās labvēlīgās vielas ir nepieciešamas sirds slimību, aizcietējumu profilaksei un vielmaiņas regulēšanai;
• auzu pārslas palīdz uzlabot ādas stāvokli, stimulē nervu sistēmu, normalizē aknu darbību un ir indicētas žultspūšļa un aizkuņģa dziedzera slimību ārstēšanai;
• Daudzi pētījumi ir pierādījuši auzu pārslu īpašības, lai normalizētu asinsspiedienu.

Auzu pārslu kaitējums

Ir zināms šāds auzu pārslu kaitējums:

• auzu pārslas ir atļautas ļoti mazos daudzumos celiakijas un diabēta gadījumā;
• pārēdot putru, rodas negatīvas sekas, piemēram, meteorisms, vēdera uzpūšanās un vēdera krampji;
• lielos daudzumos auzu pārslas traucē kalcija un D vitamīna uzsūkšanos. Ja minerālvielu un vitamīnu sastāvs netiek atjaunots, ar laiku var attīstīties skeleta sistēmas slimības;
• Ieteicams atteikties no fasētās “ātrās” putras, pievienojot dažādas garšas. Šādas auzu pārslas var izraisīt alerģiskas reakcijas, un tās ir stingri aizliegtas kuņģa-zarnu trakta slimību saasināšanās laikā.

Frāze "Auzu pārslas, kungs!" zina pat tie, kas nav redzējuši slaveno filmu par Šerloku Holmsu. Patiesībā šis ēdiens augstāko novērtējumu “izpelnījās” Britu salās, lai gan to gatavoja arī mūsu senči. Tagad esam pieraduši brūvēt nevis veselus graudus, bet pārslas – tās iegūst, saplacinot auzu graudus. Diapazons To ir diezgan daudz, bet viens no populārākajiem (un mums pazīstamākajiem) graudaugu zīmoliem "Hercules" deva auzu pārslām otru nosaukumu - auzu putra. Produkts tika nosaukts šādi: ir pierādīts, ka auzu pārslas palīdz augošam ķermenim iegūt spēku un novājinātam ķermenim atgūties. Tāpat kā citi graudaugi, tas satur lielu daudzumu šķiedra, kas veicina toksīnu un atkritumu izvadīšanu – un līdz ar to arī svara zudumu.

Cik kaloriju ir auzu pārslās (auzu pārslās)

Auzu pārslas var kļūt ne tikai par pamatu barojošām brokastīm, bet arī par sastāvdaļu visdažādākajos ēdienos – maizes izstrādājumos, desertos, zupās. To izmanto vēderam labvēlīgu novārījumu un želejas pagatavošanai, pievieno jogurtiem un smūtijiem. Auzu pārslas ir vienlīdz garšīgas kombinācijā ar pienu un saldajiem augļiem, kā arī kā garnīrs pie gaļas un zivīm. To galvenokārt vāra un cep – lai gan pārslas var ēst sausas vai nedaudz izmērcētas.

Protams, auzu pārslu izvēle ir atkarīga no graudaugu pārstrādes pakāpes – jo vājāka apstrāde, jo vairāk uzturvielu produkts saglabā. Par to var uzzināt pēc putras pagatavošanai nepieciešamā laika: jo vairāk tas nepieciešams, jo augstāka ir uzturvērtība. No šī viedokļa visnoderīgāko var uzskatīt "Hercules". Seko graudaugi "Papildus"– no blīvās pirmās pakāpes līdz ātri pagatavojamai trešajai. Bet ātri pagatavojamo auzu pārslu nevar saukt ne par barojošu, ne par veselīgu.

No auzu pārslām iegūst auzu pārslas (dezhen), ko izmanto maizes, cepumu, pankūku, pankūku cepšanai un želejas pagatavošanai. Klijas, kas paliek kā atkritumu produkts no miltu ražošanas, pēc savas iedarbības uz ķermeni ir līdzīgas veselām auzām. Tos izmanto diētiskā uzturā, pievieno putrai vai brūvē atsevišķi.

Auzu pārslu ēdienu kaloriju saturs atšķiras un ir atkarīgs ne tikai no graudu apstrādes pakāpes, bet arī no sagatavošanas metodes un piedevām.

Pielietojums diētikā

Tāpat kā visas labības, arī auzas ir ļoti labvēlīgas organismam. Tā pastāvīga lietošana palīdz samazināt cukura līmeni asinīs un normalizēt aknu, nieru un kuņģa-zarnu trakta darbību. Auzu pārslas ar ūdeni tiek uzskatītas par ārstniecisku un diētisku produktu; Iekļaujot to savā uzturā, jūs varat uzreiz “nogalināt divus putnus ar vienu akmeni”: pielāgot savu svaru un uzlabot pašsajūtu.

Uz auzu pārslu pamata ir izstrādātas vairākas diētas:

• auzu pārslu monodiēta (smaguma dēļ to praktizē ne ilgāk kā 5 dienas, kuru laikā šī putra kļūst par vienīgo ēdienu);
• auzu pārslu-augļu diēta (putra ar nelielu daudzumu žāvētu augļu mijas ar nesaldinātiem augļiem un dārzeņiem maksimāli 10 dienas);
• diēta 6 graudaugi (nedēļas laikā katru dienu tiek patērēta tikai viena labība, un pēdējā dienā visas labības tiek sajauktas);
• Berlīnes diēta (patiesībā šī ir pareizā diēta, kurā brokastīs ēd putru).

Šī putra būs lieliska alternatīva šokolādēm un saldajiem konditorejas izstrādājumiem uzkodu laikā. Dārzeņi, ogas, augļi, rieksti, medus vai piens ar zemu tauku saturu piešķirs garšu un dažas veselīgas kalorijas. Ja pie rokas nav plīts vai pannas, var ēst musli vai auzu pārslu cepumus.

Ēdienu ar auzu pārslām receptes un kaloriju saturs

• 100 g auzu pārslu;
• 100 g kukurūzas pārslu;
• 40 g valriekstu;
• 20 g saulespuķu sēklas;
• 20 g;
• 20 g;
• 10 g saulespuķu eļļas;
• puse glāzes piena ar zemu tauku saturu.

Sasmalciniet rozīnes un riekstus, sajauciet ar sēklām un pārslām. Pievienojiet sviestu un medu un nedaudz nosusiniet cepeškrāsnī. Nelielu porciju ielej ar pienu. 100 gramos šo sātīgo brokastu būs tikai 253 kcal.

• 250 g auzu pārslu;
• 2 vidēja lieluma āboli;
• 100 g medus;
• 90 g rozīņu;
• 50 g sviesta;
• 50 ml ūdens;
• 30 g priežu riekstu;
• puse glāzes 1% kefīra.

Nomizoto ābolu sarīvē un sajauc ar graudaugiem, rozīnēm un riekstiem. Uz uguns izkausē sviestu un medu, pievieno ūdeni. Sajauc ar sausu pamatni. Masu liek uz cepamā papīra, liek cepeškrāsnī un cep apmēram pusstundu 165 grādos, ik pa laikam apmaisot. Atdzesē, pārlej ar nelielu daudzumu granolas ar kefīru. 100 gramu porcijas kaloriju saturs būs 159 kcal.

Vistas zupa ar auzu pārslām

• 300 g;
• 200 g;
• 100 g auzu pārslu;
• 50 g;
• diļļu zariņš;
• sāls - pēc garšas.

Kamēr vistas gaļa gatavo, jums ir nepieciešams nomizot un sagriezt dārzeņus. Izkāstītajam buljonam pievieno kartupeļus, burkānus, sīpolus un visbeidzot pārslas. Gatavo zupu rotā ar dillēm. 100 grami – 105 kcal!

Auzu pārslas ar banāniem

• 2 ēdamkarotes auzu pārslu;
• 2 tases ar zemu tauku saturu;
• ēdamkarote medus;
• tējkarote miltu uzlabotāja.

Pārslām secīgi pievieno uzlabotāju, medu un pienu, katru reizi rūpīgi samaisot. Mīklu lej veidnē un dekorē ar sagrieztiem banāniem. Sacepumu cep cepeškrāsnī pusstundu 180 grādos. 100 grami šī ēdiena nodrošinās tikai 136 kcal.

Auzu pārslu šarlote

• puse glāzes auzu pārslu;
• puse glāzes kviešu miltu;
• 4 āboli;
• 2 olas;
• olas baltums;
• pusotra glāzes kefīra (2%);
• 3 tējkarotes medus;
• tējkarote cepamā pulvera;
• 2 g kanēļa.

Sakuļ olas ar medu un kefīru un pārlej ar šo maisījumu pārslām un miltiem. Tad pievieno cepamo pulveri, kanēli un atstāj mīklu uz 20 minūtēm. Ābolus sagriež, liek veidnē, pilda ar mīklu un liek cepeškrāsnī. Gatavošanas laiks – apmēram 40 minūtes, temperatūra – 180 grādi. 100 gramu gabals jūsu pēcpusdienas uzkodai pievienos tikai 91 kcal.

Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs

Auzu pārslu pārsteidzošās īpašības izskaidro tās “iekšējais saturs”. Neliels daudzums auzu pārslu var kompensēt piekto daļu no dienā nepieciešamā olbaltumvielu daudzuma – tāpēc to novērtē ne tikai ārsti, bet arī sportisti. Ja runājam par tik noderīgām šķiedrvielām, 100 grami pārslu nodrošinās gandrīz pusi no ikdienas nepieciešamības.

Vitamīnu satura ziņā auzu pārslās līderos ir B, E un PP grupa, kas pozitīvi ietekmē nervu sistēmu un nodrošina veselīgu ādu un matus. No šī produkta minerālvielām par skaistumu atbild silīcijs – tā ir pusotru reizi vairāk nekā dienas norma. Arī mangāns, kas ir neaizstājams hematopoēzei un jaunu šūnu augšanai, pārsniedz savu normu. No citiem mikro- un makroelementiem auzu pārslās var izdalīt magniju, fosforu, kobaltu, molibdēnu, varu un dzelzi.

Auzu pārslas ir vispopulārākā labība Anglijā, Krievijā un Skotijā. To uzskata par diētisku ēdienu, un tāpēc mūsu valstī tā pārdošanas apjomi uz vienu iedzīvotāju tuvojas Lielbritānijas rādītājiem. Varbūt visi zina par auzu pārslu īpašībām. auzu pārslas ir ļoti mazas, bet ieguvumi ķermenim ir milzīgi. Tas satur daudz dažādu šķiedrvielu, kas ir ārkārtīgi labvēlīgas gremošanas procesam. Brokastīs ēdot porciju auzu pārslu, var ilgstoši atbrīvoties no izsalkuma sajūtas, nepārslogojot savu organismu ar īpaši smagām kalorijām.

Turklāt šis produkts ir bagāts ar mikroelementiem, dabīgiem cietes savienojumiem un olbaltumvielām. Auzu pārslas palīdz atbrīvoties no uzkrātajiem toksīniem un izvadīt lieko holesterīnu. Tas ir arī produkts ar zemu glikēmisko indeksu, un tāpēc uztura speciālisti to iesaka kā visnoderīgāko starp visiem graudaugiem. Šo vieglo produktu var izmantot kā daļu no mazkaloriju diētām, kad nepieciešams ne tikai atbrīvoties no liekā svara, bet arī uzlabot vielmaiņas procesus organismā. Dienas laikā ēdot vairākas porcijas, nepievienojot sāli un cukuru, un veicot nelielu fizisko vingrinājumu kompleksu, jūs varat uzlabot savu ķermeni diezgan īsā laikā bez negatīvām sekām. Un tajā pašā laikā neizjūt nogurumu, apātiju un citus simptomus, kas vienmēr pavada augļu vai dārzeņu diētu.

Ievērojot auzu pārslu diētu, nedēļas laikā var viegli zaudēt vairākus kilogramus un efektīvi attīrīt organismu no toksīniem un atkritumiem. Bet putrai vajag izmantot tikai veselas pārslas bez papildus piedevām. Ātri pagatavojamo auzu pārslu labāk neēst, jo to apstrādes tehnoloģija ir saistīta ar ilgstošu pakļaušanu augstām temperatūrām, kurās tiek iznīcināta lielākā daļa labvēlīgo vielu.

Auzu pārslu kaloriju saturs ir tieši atkarīgs no tā pagatavošanas metodes. Ņemot vērā, ka auzu pārslu kaloriju saturs sausā veidā ir aptuveni 300 kcal un vārītas tās mīkstina 2-3 reizes, bet to enerģētiskā vērtība nepalielinās, tad vidējā auzu pārslu porcijā ūdenī būs tikai 90 kcal. Tas ir ļoti maz. Bet, ja jūs to gatavojat ar pienu, jūs varat vairākas reizes palielināt auzu pārslu putras kaloriju saturu.

Ja nevēlaties ēst neraudzētas auzu pārslas, varat tām pievienot svaigus augļus vai citus piedevas, piemēram, sviestu, ievārījumu vai medu. Jāņem vērā, ka piedevu enerģētiskā vērtība ietekmēs auzu pārslu kaloriju saturu. Ļoti garšīgi ar žāvētiem augļiem un medu, rozīnēm, žāvētām aprikozēm un žāvētām plūmēm. Pirms žāvētu augļu pievienošanas putrai ieteicams tos dažas minūtes mērcēt karstā ūdenī, lai tie kļūtu mīkstāki. Medus jāpievieno tikai gatavai, nedaudz atdzesētai putrai, pretējā gadījumā visas labvēlīgās vielas, ar kurām tas ir bagāts, temperatūras ietekmē viegli iznīcinās. Auzu pārslu porcija ar žāvētiem augļiem un medu saturēs aptuveni 168 kcal. Zinot, cik daudz kaloriju ir auzu pārslās, varat viegli aprēķināt savu ikdienas kaloriju daudzumu un ievērot veselīgu auzu pārslu diētu.

Starp citu, 2010. gadā diēta Nr.1 ​​tika atzīta par 6 putru diētu, kuras pamatā ir dienas laikā ēst tikai putras - auzu pārslas, griķi, rīsi, lēcas, manna, prosa, vārīta ūdenī - pa viena veida. jauna diena. Un galvenā vieta šajā diētā ir auzu pārslām. Un patiesībā šeit nav ko brīnīties. Tā augstais uzturvielu saturs un sabalansētais ķīmiskais sastāvs runā pats par sevi. 2010. gada nogalē 6 putru diēta tika atzīta par vienkāršāko veidu, kā ātri zaudēt svaru.