උඳුන තුල පිරවූ බෙල් පෙපර් ඔවුන්ගේම යුෂ වල මෙන් පිසිනු ලැබේ. එය තම්බා ගම්මිරිස් නොව, වෙහෙසට පත් වූවාක් මෙන් බේක් කර ඇත. තවද එය ඉතා රසවත්, විශේෂයෙන් කුළුබඩු සමඟ!

කොහොම හරි මට බෝංචි සුප් සඳහා සරල වට්ටෝරුවක් හමු විය. මම පැය භාගයකින් එය සූදානම් කළා. සුප් අලුත් සහ ඉතා රසවත් බවට පත් විය. මගේ බෑණනුවන් ඇත්තටම බෝංචි සුප් වලට කැමතියි. තවද, ළමයින් එයට ආදරය කරන බැවින්, එයින් අදහස් වන්නේ එය පරීක්ෂණයකි!

එය වම්බටු සහ තක්කාලි සමයයි. ඔබ මෙයින් ප්‍රයෝජන ගත යුතු අතර ඔබේ ශරීරය ඔවුන්ගේ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංගවලින් සංතෘප්ත කළ යුතුය! ඔබ එළවළු වලින් වෙහෙසට පත් නොවන පරිදි, මම ඔබට මෙම ආහාරය පිරිනමමි - මස් සමග වම්බටු භාජනයක්.

වම්බටු පර්මේසන් යනු උණුසුම් හෝ සීතල ලෙස සේවය කළ හැකි මුල් ආහාර රුචියකි. නමුත් සාමාන්යයෙන් එය ප්රතිරෝධය දැක්වීමට අපහසු වන අතර එය අවම වශයෙන් ටිකක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න :) එය ඉතා රසවත්.

බීට්රූට් සහ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සලාද ප්රධාන ආහාරය සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමකි. එය ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස ද සකස් කළ හැකි අතර කළු පාන් සමඟ ආහාරයට ගත හැකිය.

කැරට් සහ බීට් සලාද මම ඔබට සූදානම් කිරීමට යෝජනා කරනවා. බීට් වැනි කැරට්, ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය විශාල සැපයුමක් ඇති අතර, මෙම සංරචක දෙක එකට සෞඛ්යයට යතුරයි.

බිත්තර සමග වට්ටක්කා වලින් සාදා ගැනීමට පහසු සහ රසවත් ආහාර රුචියකි. එය ඉක්මනින් සකස් කර ඇත, "ප්රවාහනය" සඳහා පරිපූර්ණයි (බෑගයක - වැඩ කිරීමට), සහ දින කිහිපයක් සඳහා පරිපූර්ණව ගබඩා කර ඇත.

මහදුරු ඉස්ම සුදුළූනු සමඟ සාදා ඇති අතර එය තරමක් රසවත් ආහාරයක් බවට පත් කරයි. පහසුවෙන් සහ ඉක්මනින්, බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට මස්, මාළු හෝ සලාද සඳහා අතුරු කෑමක් පිළියෙළ කළ හැකිය. මහදුරු ඉස්ම සෑදීම!

ඉරිඟු සමග සූරියකාන්ත සලාද

ඉරිඟු සමග සූරියකාන්ත සලාද වර්ණවත්, රසවත්, දරුවන් සහ වැඩිහිටියන් සතුටු කරනු ඇත. එය සෑම විටම එහි පෙනුමෙන් අවධානය ආකර්ෂණය කර ගන්නා අතර විශිෂ්ට රසයක් ඇත. සලාද සඳහා අමුද්රව්ය ස්ථර වල තබා ඇත.

බෝංචි කරි යනු කුළුබඩු සහිත ඉන්දියානු ආහාරයකි. එය එළවළු, මස්, කුකුළු මස් සහ මාළු සමඟ සේවය කළ හැකිය. නියම කරිය අවශ්‍ය කුළුබඩු සමඟ සකස් කර ඇත, ඔබට ඒවා මිලදී ගත හැකිය. මම ටින් බෝංචි වලින් කරි හදනවා.

අද අපි සොබාදහම අපට ලබා දුන් වටිනාම එළවළු වලින් සලාදයක් පිළියෙළ කරමු - බීට්. මෙම වට්ටෝරුවෙහි විශේෂත්වය වන්නේ බීට් ජෝර්ජියානු ජනතාව විසින් සොයා ගන්නා ලද ආකාරයෙන් සකස් කර තිබීමයි.

විද්‍යාඥයන් අර්තාපල් හඳුන්වන්නේ “උද්භිද විද්‍යාත්මක විශිෂ්ට කෘතියක්” ලෙසයි. මෙම මූල එළවළු පෘථිවියේ වටිනාම එකකි. එය සකස් කිරීම සඳහා අසංඛ්‍යාත විකල්ප තිබේ, ඒවායින් එකක් වන්නේ බේකන් සමඟ අර්තාපල් භාජනයයි.

වනාන්තරයේදී මම පාසි හතු කූඩයක් පාහේ එකතු කළෙමි. මම වියළීමට කිහිපයක් එල්ලා ඉතිරි අර්තාපල් සමඟ බැදගත්තා. අර්තාපල් සමඟ පාසි කේක් විශිෂ්ටයි! ඇඹුල් ක්රීම් සහ ෆ්රයිඩ් ලූනු සමඟ සේවය කර ඇත. සැබෑ තදබදය!

ගිම්හානය අවසානයේ ගමේ විවේකීව සිටියදී, මම බොහෝ විට සරල කෑම වර්ග පිසිනවා. වනාන්තරය සහ එළවළු වත්ත අසල ඇති බැවින් නැවුම් අර්තාපල් සහ හතු සෑම විටම අත ළඟය. අර්තාපල් සමඟ කුඩ මෙම සරල හා ප්රියතම කෑම වලින් එකකි.

අර්තාපල් සමඟ Shiitake හතු අනෙකුත් හතු මෙන් ම සකස් කර ඇත. එක් ව්යතිරේකයක් වන්නේ ෂයිටේක් ඉක්මනින් පිසීමයි. ෂයිටේක් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, තොප්පි පමණක් භාවිතා කරන බව ඔබ දැනගත යුතුය, කඳන් සාමාන්‍යයෙන් ඉවත දමනු ලැබේ.

ඔහ්, ලූනු සහ මී පැණි හතු සමග බදින ලද අර්තාපල් වලට විරුද්ධ විය හැක්කේ කාටද? මට පෞද්ගලිකව බැහැ. ඔබ ද මී පැණි හතු සඳහා උදාසීන නොවේ නම්, වට්ටෝරුව කියවන්න!

මුළු පවුලටම සැහැල්ලු හා රසවත් ගිම්හාන සලාද වට්ටෝරුවකි. ඇඹුල් ඇපල්, පැණිරස රතු ළූණු සහ සැහැල්ලු බල්සමික් ​​විනාකිරි සෝස් සමඟ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි ඔබට දිව්යමය ආහාර වේලක් සඳහා අවශ්ය වේ.

ඔබට උදව් කළ නොහැකි නමුත් කැමති මස් සමඟ ඉතා නැවුම් සහ සැහැල්ලු එළවළු සලාදයක්! අමුද්‍රව්‍ය පරිපූර්ණ ලෙස එකිනෙකා සමඟ ඒකාබද්ධ වී ඕනෑම උණුසුම් කෑමක් සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් කරයි.

අමුද්රව්ය තුනක් පමණි, නමුත් අපට ලැබෙන වර්ණවත් හා රසවත් කෑමක්! අසාමාන්ය රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සමඟ ඔබේ පවුල සතුටු කළ හැකි අතර, උත්සව මේසය මත බෝට්ටු ප්රදර්ශනය කිරීමට නිදහස් වන්න. මම වට්ටෝරුව බෙදාගන්නවා!

එළවළු සමයේදී, විටමින් සමඟ නැවත ආරෝපණය කිරීමට සහ නව කෑම වර්ග සොයා ගැනීමට කාලයයි! මෙන්න, උදාහරණයක් ලෙස, සුදු සෝස්වල හතු සමග ඇස්පරගස් පිසීමට ක්රමයක් - සෞඛ්ය සම්පන්න, දැරිය හැකි සහ ඉතා රසවත්, මම එය නිර්දේශ කරමි :)

බඳුනක මස් සමග බෝංචි සකස් කිරීම ඉතා පහසුය. එකම දෙය බෝංචි ම ය. ඔබ අතේ ටින් බෝංචි නොමැති නම්, ඔබට බෝංචි එක රැයකින් පොඟවා තවත් පැයක් උයන්න. ඇත්තෙන්ම, පිඟාන වටිනවා!

සිහින් ඇඹරුණු පිටි ගුලියක් සහිත ඉතා රසවත් හා තෘප්තිමත් පයි. එය සකස් කිරීම පහසු සහ ඉක්මන් වන අතර, ඔබට එය මුළු පවුලටම පෝෂණය කළ හැකිය, මන්ද ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම මෙම සූපශාස්ත්‍ර කෘතියට නොසැලකිලිමත් නොවනු ඇත.

නිවසේදී ඇඹුල් ක්රීම්වල අර්තාපල් පිසින ආකාරය සෑම දෙනාම පැහැදිලිවම දන්නා අතර සෑම ගෘහ සේවිකාවකටම තමන්ගේම වට්ටෝරුවක් ඇත. මම භාජන වල ඇඹුල් ක්රීම් සමග අර්තාපල් පිළිස්සීමට කැමතියි, ඒ නිසා මම ඔබ සමඟ සරල වට්ටෝරුවක් බෙදා ගන්නෙමි!

මම හිරු බල්ගේරියාවේ නිවාඩුවක් ගත කරන විට බෙල් පෙපර් සමඟ බැදපු ඌරු මස් වලට කැමතියි. සීනුව ගම්මිරිස් සමග ඌරු මස් වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය, නමුත් පිඟාන රාජකීය බවට හැරේ. මම නිර්දේශ කරන්නේ!

ගෝවා සමඟ බැදපු පයි අපගේ ළමා කාලය පිළිබඳ තවත් කතාවක් වන අතර අප වෙනත් කිසිවක් සමඟ පටලවා නොගන්නා රසයකි. උණුසුම්, සුවඳැති පයි සමග මතකයන් සැන්දෑවකට සලකන්න.

පුද්ගලිකව, අර්තාපල් සහ මාළු සහිත මගේ ගෙදර හැදූ භාජනය සෑම විටම ඉතා ඉස්ම සහිතයි, ඒ නිසා එය මගේ ප්‍රියතම කෑම වර්ග ශ්‍රේණිගත කිරීම්වල ඉහළ මට්ටමක පවතී. එය උත්සාහ කරන්න, සරල, ආර්ථිකමය සහ රසවත්!

පිපිඤ්ඤා සහ ගම්මිරිස් සලාද නැවුම්, සීතල සහ ... උණුසුම්! එහි සැර බවින් උණුසුම්. එයට උණුසුම් ගම්මිරිස් ඇතුළත් වන අතර එය විශිෂ්ටයි! මෙම සලාද දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී භෝජන සංග්රහයේ සැබෑ ඉස්මතු වනු ඇත.

සෑම කෙනෙකුම අවම වශයෙන් එක් වරක් උත්සාහ කළ යුතු ජාතික ජෝර්ජියානු බෝංචි කෑමක්. මීට අමතරව, එය lenten සහ නිර්මාංශ ආහාර ලෙස වර්ගීකරණය කළ හැකිය, එබැවින් එය සෑම කෙනෙකුටම සුදුසු වේ.

මම හතු සමග බැදපු අර්තාපල් පිසීමේ මගේ ක්‍රමය බෙදා ගනිමි - සරල නමුත් ඉතා ජනප්‍රිය කෑමක්. එය පුදුමයක් නොවේ - එය වේගවත්, රසවත්, තෘප්තිමත් වන අතර විශේෂ මූල්ය වියදම් අවශ්ය නොවේ. පරිපූර්ණ:)

හතු සහ අර්තාපල් සංයෝජනය සෑම විටම රසවත්! මම අර්තාපල් සමඟ පෝර්සිනි හතු සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරුවක් පිරිනමමි, පිරවුම් කෑමක්, තන්තු වලින් පොහොසත්, නමුත් තෙල් සහිත නොවේ. දිවා ආහාර මෙනුව සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක්.

අර්තාපල් සමඟ බදින ලද බෙල්ලන් හතු සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව අර්තාපල් සමඟ බදින ලද හතු සකස් කිරීම සඳහා සාමාන්යයෙන් පිළිගත් තාක්ෂණයට තරමක් පටහැනි වේ. කෙසේදැයි දැන ගැනීමට අවශ්‍යද? පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව කියවන්න!

මම ඔබට හතු සමග ස්ටූ කළ අර්තාපල් සඳහා සරල වට්ටෝරුවක් පිරිනමමි, එපමනක් නොව, සකස් කිරීමට වාර්තාගත සුළු උත්සාහයක් ගනී. ප්‍රති result ලය නිසැකවම ඔබව සතුටු කරනු ඇත - හතු සුවඳ සහ ඉතා ඉස්ම සහිත අර්තාපල්! :)

කිරිෂ්කා සහ බෝංචි සමඟ සලාද සකස් කිරීමට ඇදහිය නොහැකි තරම් පහසු, නමුත් සිසුන්ට පවා දැරිය හැකි හෘදයාංගම හා රසවත් සලාදයකි. බියර් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. කිරිෂ්කා සහ බෝංචි සමඟ සලාදයක් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි සොයා බලන්න!

බිත්තර සහ චීස් සමග වට්ටක්කා උඳුන තුල පුලුස්සනු ලැබේ. පිඟාන සෞඛ්ය සම්පන්න සහ තෘප්තිමත් වේ. මාර්ගය වන විට, එය දරුවන් සහ අනාගත මව්වරුන් සඳහා සුදුසු වේ. මෙම කෙට්ටු කෑමට ඔබට ඔබේ ප්රියතම කැඩුණු ඇට වර්ග එකතු කළ හැකිය.

කබලෙන් ලිපට හතු සමග අර්තාපල් ආහාර පිසීම සඳහා වට්ටෝරුව, මම ඔබට කියන්නම්, ප්රභේදයේ සම්භාව්ය! අපේ පවුලේ වඩාත්ම ජනප්‍රිය “නිර්මාංශ” කෑම වලින් එකක් - ඔබත් එයට කැමති යැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි.

නිර්මාංශ පවුලකට අත්‍යවශ්‍ය වට්ටෝරුවක් වන්නේ බෝංචි කට්ලට් ය. මස් නැති කට්ලට්, එය පුදුම සහගත ලෙස, පුදුම සහගත ලෙස රසවත් හා තෘප්තිමත් බවට හැරේ. සම්පූර්ණ උණුසුම් බෝංචි කෑමක්.

අපි සෑම විටම විනෝද චාරිකාවලදී තීරු වල බේකන් සමඟ අර්තාපල් සාදන්නෙමු, නමුත් ශීත ඍතුවේ දී තීරු තුළ උඳුන තුල ඒවා සෑදීම හොඳය. අර්තාපල් බේකන් සුවඳින් සංතෘප්ත වී ඇත, ඔවුන් "විවාහ වී" පෙනේ, සහ ප්රතිඵලය සුඛෝපභෝගී අර්තාපල්!

තක්කාලි ජෑම් සීතල සමයේදී සුදුසු ය. විශේෂයෙන්ම වෙළඳසැල් "ප්ලාස්ටික්" නිෂ්පාදනවලින් පිරී ඇති අවස්ථාවක, ගිම්හානය සහ එහි රසයන් සඳහා ආශාවක් ඇති විය නොහැක. ජෑම් සකස් කිරීමට පැය 2 ක් ගතවේ.

ඔබ zucchini සුපුරුදු ආකාරයෙන් බැදුවහොත් තෙල් වලින් ලැබෙන මේද ප්‍රමාණය අඩු කිරීමට ඔබට අවශ්‍ය නම් උඳුන තුල සුදුළූණු සමග zucchini පිසීම හොඳය. ඉතා රසවත්, නමුත් එතරම් මේදය නොවේ.

ෙබ්කිං කමිසයක අර්තාපල් පිසින ආකාරය මම ඔබට කියමි - එය ඉක්මන්, සරල, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ඉතා රසවත්! ඔවුන්ගේ රූපය ගැන සැලකිලිමත් වන කාන්තාවන්ට මෙම වට්ටෝරුව කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කරන ලෙස මම උපදෙස් දෙමි.

ක්‍රීම් වල වට්ටක්කා යනු ටෙන්ඩර් ගෝවා සහ ක්‍රීම් වල පොහොසත් ක්‍රීම් රසය මෙන්ම රන්වන්-දුඹුරු චීස් කබොලකින් යුත් රසවත් කෑමකි. පිඟාන උඳුන තුල පුලුස්සනු ලබන අතර එය සකස් කිරීමට පැය භාගයක් ගතවනු ඇත.

ඇපල් සහ පිපිඤ්ඤා කුළුබඩු සහිත සලාදයක් නව රස සංවේදනයන් පමණක් නොව, අමුද්රව්ය ලබා ගැනීමත් සමඟ ඔබව සතුටු කරනු ඇත. දීප්තිමත්, මුල්, පොහොසත් - ඔබට මෙම සලාදයට කැමති වීමට උදව් කළ නොහැක!

බ්‍රෙඩ්ඩ් වට්ටක්කා යනු සිනිඳු පයි වලට සමාන වන අතර එය සීතල ලෙස සේවය කරන විට විවිධ සෝස් සමඟ විශිෂ්ටයි. නිවාඩු මේසය මත එවැනි කෑමක් ආහාර රුචිය ලෙස සේවය කිරීමට ලැජ්ජාවක් නැත. ඉක්මනින් සූදානම් වේ.

නව අර්තාපල් මිහිරි රසයක් ඇත, ඉක්මනින් පිසින අතර පීල් කිරීමට අවශ්ය නොවේ. මම ඔවුන් පෙනී සිටින වහාම උඳුන තුල නව අර්තාපල් පිසිනවා. නැවුම් එළවළු සලාද සමග සේවය කරන්න.

මම ඇත්තටම croutons සමග සලාද වලට කැමතියි. ඒ සමඟම, ඔබට රතිඤ්ඤා ඔබම සූදානම් කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට වහාම සූදානම් කළ ඒවා දුම් පානය කළ හැකිය. රසවත් හා තෘප්තිමත් සලාදයක් ටින් ඉරිඟු සහ ක්රූටෝනවලින් සාදා ඇත. උත්සහ කරන්න!

අර්තාපල් සමඟ උඳුන තුල පයික් යනු රාජකීය ආහාරයකි. ඇය ඇගේම දෑතින් අල්ලා ගත්තොත් කුමක් කළ යුතුද! උත්සවයක් සඳහා පිඟාන පරිපූර්ණයි. මම හොඳින් බදින ලද අර්තාපල් සමඟ සුවඳ සහ ඉස්ම සහිත කෑලි ලබා ගත්තා.

නව අර්තාපල් සමය තුළ ඉරිතැලීම් සහිත අර්තාපල් විශිෂ්ට කෑමක් වේ. පිඟාන විනාඩි 45 ක් ඇතුළත ඉතා සරලව සකස් කර ඇති අතර එය කිසිසේත් මිල අධික නොවේ. රසවත්, තෘප්තිමත් සහ සරලයි!

උඳුන තුල හතු සමග අර්තාපල් සඳහා සරල වට්ටෝරුව ඕනෑම අවස්ථාවක මුළු පවුලටම රසවත් රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් හෝ දිවා ආහාරය නිර්මාණය කිරීමට උපකාරී වනු ඇත. කිසිවක් සංකීර්ණ නොවේ, සරල අමුද්රව්ය, නමුත් පිඟාන ඉතා රසවත් හා මුල් වේ.

ෆ්රයිඩ් කොමඩු සරල හා ඉතා මුල් ආහාර රුචියකි. මම ඇත්තටම එයට කැමතියි, විශේෂයෙන් ඔබ නැවුම් කොමඩු වලින් වෙහෙසට පත් වූ විට. මෙම ආහාර රුචිය කුඩා උත්සවයක් සඳහා පරිපූර්ණයි. සහ එය ඉක්මනින් පිසිනවා!

කෙටි කාලයක් තුළ රසවත් හා ඉක්මන් යමක් නිර්මාණය කිරීමට අවශ්ය වූ විට, මම බෝංචි සහ චීස් සමග සලාදයක් සූදානම් කරමි. මම ටින් බෝංචි ගන්නවා, චීස් දැලක, තවත් අමුද්රව්ය කිහිපයක් එකතු කරන්න, සහ එය අවසන්!

අර්තාපල් වලින් ඔබට කොපමණ විවිධ රසවත් කෑම වර්ග පිළියෙළ කළ හැකිද යන්න ගණන් කිරීම අපහසුය. නිදසුනක් වශයෙන්, අක්මාව සමඟ අර්තාපල් ඉතා රසවත් හා තෘප්තිමත් වේ. ඒක සරලයි!

ටූනා සහ ඉරිඟු සහිත වර්ණවත් සලාදයක් ඕනෑම නිවාඩු මේසයක් අලංකාර කරනු ඇත. එය අමුද්රව්ය ගොඩක් ඇති අතර ඒවා පරිපූර්ණ ලෙස ඒකාබද්ධ වේ. මීට අමතරව, එය ඔලිව් තෙල් හෝ මෙයොනීස් සමග පදම් කළ හැක.

කඩල සහ ඉරිඟු සහිත සහල් විශිෂ්ට සහ වර්ණවත් අතුරු කෑමකි. එය නැවුම් එළවළු සහ ශීත කළ සහ ටින් කළ (මෙය ඉරිඟු සඳහා අදාළ වේ) යන දෙකම සෑදිය හැකිය. පිඟාන ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සකස් කර ඇත.

සැල්දිරි සමඟ එළවළු සුප් ඉතා දිගු කාලයක් තිස්සේ මා දන්නා කරුණකි. ඇත්ත, මට මෙය බර අඩු කර ගැනීමේ වැඩසටහනක සුප් එකක්, එබැවින් මම එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ඖෂධීය ලෙස සලකමි. මම වට්ටෝරුව බෙදා ගනිමි - එය යමෙකුට ප්‍රයෝජනවත් වේ යැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි!

පසුගිය වසරේ zucchini අස්වැන්න ඉතා බහුල වූ අතර, මම උත්සාහ නොකළ මෙම එළවළු සමඟ වට්ටෝරු නොමැත. නමුත් මෙය පැරණි සහ උත්සාහ කළ සහ සත්‍ය, හොඳම එකකි!

මම ඉතා සරල හා ඒ සමඟම ඉතා මුල් සලාද වට්ටෝරුවක් ඉදිරිපත් කරමි, එය අපේ පවුල තුළ අපි රට සලාද ලෙස හඳුන්වමු. සෑම දෙයක්ම සරල හා දක්ෂයි, ප්රධාන උපක්රමය වන්නේ පිඟාන ඉදිරිපත් කිරීමයි. අපව හමුවන්න!

අන්තර්ජාලයේ මම බඩ ඉරිඟු සහ ෂැම්පිග්නොන් වලින් සාදන ලද ඉතා මුල් සලාදයක් සොයාගත්තා. එය මේසය මත විශිෂ්ටයි, රසවත් සංරචක ඒකාබද්ධ කරන අතර ඔබේ සාදයේ අමුත්තන් සඳහා හෙළිදරව්වක් වනු ඇත.

බත් සහ බෝංචි මිනිත්තු කිහිපයකින් සකස් කළ හැකි ආහාරයකි. ඊට අමතරව, එය පෝෂ්යදායී හා රසවත් වේ. සතියේ දින රාත්‍රී ආහාර සඳහා විශිෂ්ටයි. ඔබට එය "ඊයේ" බත් සමඟ පිසීමට හැකිය.

මස් සමඟ අර්තාපල් වලට අකමැති ස්ලාව් මොනවාද?! මම ඇත්තටම අඹරන ලද මස් පිරවූ අර්තාපල් වලට කැමතියි. එය සම්භාව්‍ය කෑමක් පිළිබඳ නව අර්ථකථනයක් බවට පත්වේ. රසවත් හා ලස්සනයි! මෙම ආහාරය සඳහා ඕනෑම අඹරන ලද මස් සුදුසු ය.

නිවාඩු මේසය සඳහා එළවළු මුල් ආකාරයෙන් සේවය කළ හැකිය. එය බොහෝ කාලයක් ගත නොවන අතර ඉතා ආකර්ෂණීය පෙනුමක් ලබා දෙනු ඇත. බෙල් පෙපර් වලින් සාදන ලද බෝට්ටු මේසය මත විශිෂ්ට ලෙස පෙනේ. නියම යාත්‍රා කිරීම!

මගේ මිතුරාගේ මව අර්තාපල් සමඟ හෘදයාංගම හා ඉතා රසවත් කිචින් උයනවා. විශේෂයෙන් ඇඹුල් ක්රීම් හෝ යෝගට් සහ සුදුළූනු සෝස් සමඟ පිඟාන පුදුම සහගතයි. මම එය තනිවම පිසීමට උත්සාහ කළෙමි. සිදු විය! මම නිර්දේශ කරන්නේ!

සුදුළූණු සමග ඉඟුරු තේ මට හොඳ මනෝභාවයක් සහ හොඳ චරිතයක් සහතික කරයි. මම තර්මෝස් පුරවා දවස පුරා පානය කරමි. මෙම සෞඛ්‍ය සම්පන්න විටමින් පානය සමඟ උදෑසන කෝපි වෙනුවට ආදේශ කිරීමට මම සෑම කෙනෙකුටම උපදෙස් දෙමි.

රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න කෑම වර්ග වලට ආදරය කරන්නන් සඳහා සරත් සමය හොඳ කාලයකි. ස්වර්ණමය කාලය මෘදු හිරු හා ගිනිමය පත්‍රවලින් පමණක් නොව, රන් වට්ටක්කා, සුවඳැති වල් හතු, ඉස්ම සහිත මුල් එළවළු, රසවත් බෙල් පෙපර් සහ ඉස්ම සහිත ඇපල් වලින්ද අපව සතුටු කරයි. හොඳම සෘතුමය කෑම පිළියෙළ කිරීම සඳහා භාවිතා කරන මෙම නිෂ්පාදන වේ. මෙම නිෂ්පාදන වලින් ඔබට ආහාරමය කෑම වර්ග, යෝග්‍යතා අතුරුපස පිළියෙළ කළ හැකි අතර උච්චාරණ රසයක් සහිත හෘදයාංගම ආහාර වලට ආදරය කරන්නන් සඳහා විශිෂ්ට වට්ටෝරු ද ඇත. සෘතුමය එළවළු මස් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි, එබැවින් ගෘහනියන්ගේ පරිකල්පනය කිසිදු ආකාරයකින් සීමා නොවේ.

වට්ටක්කා ආරක්ෂිතව සරත් සෘතුවේ රැජින ලෙස හැඳින්විය හැක. මෙය ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක් වන අතර එයින් ඔබට අතුරුපස සහ අතුරුපස දෙකම පිළියෙළ කළ හැකිය. ගිම්හාන වට්ටක්කා වර්ග මෘදු හා වඩා මෘදු වන අතර ශීත ඍතුවේ ඝන හම් ඇති අතර ශීත ඍතුව පුරාම ආරක්ෂිතව ගබඩා කළ හැකිය. වට්ටක්කා වලින් සාදන ලද වඩාත් ජනප්‍රිය පළමු ආහාරය සියුම් ඉස්ම සුප් ය. ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු එයට එකතු කිරීමෙන් ඔබට එය අද්විතීය රසයක් ලබා දිය හැකිය. දෙවන පාඨමාලාව සඳහා ඔබට වට්ටක්කා අතුරු කෑමක් සාදා ගත හැකිය. වට්ටක්කා ජලයෙන් පිටවීම වැළැක්වීම සඳහා, තාපාංකයෙන් පසු එය colander එකකින් ඉවතට ගත යුතුය. පුලුස්සන ලද වට්ටක්කා ආදරවන්තයින් ද ප්රසන්න පුදුමයට පත් විය හැකිය. ඔවුන් එයින් ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් පෑන්කේක් සහ පයි සාදයි. හොඳයි, ඔවුන්ගේ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට සහ විටමින් මත ගබඩා කිරීමට අවශ්ය අය සඳහා, අපි වට්ටක්කා යුෂ නිර්දේශ කළ හැකිය. එහි අමු ස්වරූපයෙන්, එළවළු පරිපූර්ණ ලෙස ජීර්ණය වේ. වට්ටක්කා බීජ මෆින් සහ පයි සඳහා රසවත් එකතු කිරීමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. ඒවා මුලින්ම වියළා ගත යුතුය.

සරත් සමය හතු සඳහා කාලයයි. මී පැණි හතු, පෝර්සිනි හතු, කිරි හතු - මෙය සෑම රසැති ආහාරයකම සිහිනයයි. හතු ලුණු දැමූ, බදින ලද, පයි සහ කැස්රෝල් සඳහා පිරවීමක් ලෙස මෙන්ම මස් කෑමවල කොටසක් ලෙසද භාවිතා කළ හැකිය. කිරි හතු අච්චාරු දැමීම සඳහා සුදුසු ය. මී පැණි හතු වලින් ජුලියන් සහ මස් කෑම පිළියෙළ කිරීම අපි නිර්දේශ කරමු.

Porcini හතු ශීත ඍතුව සඳහා වියලන ලද සහ ගබඩා කළ හැක. වියළීමට පෙර, ඒවා උතුරන වතුරෙන් පුළුස්සා, සෝදා, පසුව පැය 3-4 ක් සීතල වතුරේ පොඟවා ගත යුතුය. හතු පිසීමට පෙර වහාම පීල් කළ යුතුය. ඔවුන් දිගු වේලාවක් වාඩි වී සිටින්නේ නම්, ඔවුන් විදේශීය සුවඳ අවශෝෂණය කරයි.

ඇපල් යනු සැබෑ නිධානයකි. ඒවා සලාද වලට එකතු කළ හැකි අතර, පයි පිරවීම සඳහා භාවිතා කළ හැකි අතර, කොම්පෝට් වලට පිසිනු ලැබේ. තවද, ඇත්ත වශයෙන්ම, වැටීම තුළ ඔබට සෑම කෙනෙකුගේම ප්රියතම චාලට් නොමැතිව කළ නොහැකිය. ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල් සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා, ඔවුන් ප්රවේශමෙන් තෝරා ගන්න, පළතුරු පොඩි නොකිරීමට හෝ පීල් සිට ඉටි ආලේපනය පිස දැමීමට උත්සාහ කරන්න. සෙල්සියස් අංශක -1 සිට +1 දක්වා උෂ්ණත්වයකදී එක් එක් කඩදාසි ඔතා ඇපල් ගබඩා කිරීම වඩා හොඳය.

බීට් සහ කැරට් සරත් සෘතුවේ දීසිවල පදනම වේ. එළවළු ඉස්ටුවක් හෝ බේක් කළ හැකිය; ඒවා මස් සමඟ සංයෝජනයට වඩාත් සුදුසු වන අතර ඕනෑම සලාදයක් පරිපූර්ණ ලෙස අනුපූරක වේ. ඔබ ශීත ඍතුව සඳහා බීට් සහ කැරට් මත ගබඩා කිරීමට අවශ්ය නම්, දිගු කාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා සුදුසු ප්රභේද තෝරන්න. ඉෙමොලිමන්ට් ඇතුළු වීමට පෙර ගෙවතු ඇඳන් වලින් මුල් එළවළු එකතු කළ යුතුය. පසෙන් එළවළු පීල් කර ක්‍රමයෙන් අංශක +1-2 ක උෂ්ණත්වයකට සිසිල් කරන්න. මෙයට පෙර, ඔබ මුදුන් සම්පූර්ණයෙන්ම කපා දැමිය යුතුය. කැරට් නැවුම් පමණක් නොව, ශීත කළ හෝ වියලන ලද ගබඩා කළ හැක.

සැල්දිරි ඕනෑම කෑමක් සඳහා පික්වන්සි එකතු කරයි. මෙම එළවළු සුවඳ පමණක් නොව, ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. එය බර අඩු කර ගැනීමට, අසාත්මිකතා ඉවත් කිරීමට සහ තයිරොයිඩ් ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට උපකාරී වේ. එය සුප්, සලාද සහ මස් කෑමට එකතු කළ හැකිය.

සරත් සෘතුවේ අපට ලබා දෙන ප්රයෝජනවත් ද්රව්යවල තවත් ගබඩාවක් වන්නේ ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් ය. එය අමු හෝ තාප පිරියම් කිරීමකට භාජනය කළ හැකිය. ඉස්ටුවක් දැමූ විට, මෙම එළවළු, මුලින් ඇමරිකාවෙන්, අර්තාපල් වලට සමාන වන අතර, අමු විට එය පහසුවෙන් ගෝවා ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් යනු ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය, විටමින් සහ තන්තු වල ප්‍රභවයකි. එය පුරවා ඇත, නමුත් අඩු කැලරි, එබැවින් බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අයට එය සුදුසු ය. ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් වලින් සාදන ලද හොඳම කෑම රසවත් සලාද වේ, නමුත් මෙම මූල එළවළු මස් සඳහා අනුපූරකයක් ලෙස ද සුදුසු ය.

සරත් සෘතුවේ දීමනා භුක්ති විඳින්න, දිගු ශීත ඍතුවට පෙර ඔබේ ශරීරයේ විටමින් සැපයුම පුරවන්න, සහ වැසි සහිත සවස් වන විට, ඔබ සහ ඔබේ ආදරණීයයන් දීප්තිමත්, ඇරෝමැටික සරත් සෘතුවේ දීසිවලට සලකන්න.

	ඇපල් සහ ආමන්ඩ් සමඟ මෙම ඇරෝමැටික පයි සකස් කිරීම ඉතා සරල වන අතර රසය විශ්මයජනකයි. බේක් කළ ඇපල් සහ කුරුඳු සහිත ස්වභාවික වැලියෝ යෝගට් ඇනූ ටෙන්ඩර් කර කුළුබඩු සහිත සටහනක් එක් කරයි. සහ කෘතිම ආකලන නොමැත.
	ගිම්හානය පැමිණේ - පළතුරු පයි සෑදීමට හොඳම කාලය! සෞඛ්‍ය සම්පන්න අඩු මේද ගෘහ චීස් Valio Clean Label සමඟ චාලට් පුළුස්සමු. ගෘහ චීස් වල සියුම් කෙසෙල් රසය ඔබේ බේක් කළ භාණ්ඩ විශේෂ කරයි.
	Valio ඇඹුල් ක්රීම් සහ hazelnuts ස්තුති, මෙම සලාද සෞඛ්ය සම්පන්න පමණක් නොව, ඉතා පිරවීම. Darnitsa හෝ රයි පාන් සමඟ දිවා ආහාරය සඳහා එය සේවය කරන්න.
	සෘතුමය චැන්ටරෙල් හතු ටෙන්ඩර් රෝස්ට්.
	හතු සහ බේකන් සහිත පැස්ටා බෙචමෙල් සෝස් සමඟ පිළියෙළ කරන විට රසැති ප්‍රංශ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සාදයි. සෝස් විශේෂයෙන් මෘදු හා රසවත් කිරීමට, සාමාන්‍ය කිරි වලට වඩා 30% අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ඇති ස්වාභාවික ලැක්ටෝස් රහිත කිරි Valio Eila ESL භාවිතා කරන්න.
	මන්දගාමී උදුනක හතු සමග චීස් සුප් යනු එදිනෙදා පවුලේ ආහාර වේල සඳහා ඉක්මන්, රසවත් හා තෘප්තිමත් ආහාරයකි. මෙම අවස්ථාවේ දී බහු කුකර් භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට වැඩි විටමින් ප්‍රමාණයක් ආරක්ෂා කර ගැනීමට ඉඩ සලසයි, පිඟාන වඩාත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ සකස් කිරීම පහසු කරයි.
	ඔබ කවදා හෝ වට්ටක්කා සහ ක්‍රීම් චීස් සමඟ පෑන් උත්සාහ කර තිබේද? එසේ නොවේ නම්, මෙම කරදරකාරී අධීක්ෂණය ඉක්මනින් නිවැරදි කරන්න. මෙය ඉතා රසවත් හා නවීන ආහාරයකි!
	සරත් සෘතුවේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් හෘදයාංගම හා උණුසුම් පමණක් නොව, සෞඛ්ය සම්පන්න විය යුතුය! ඛනිජ ලවණ සහ ප්‍රෝටීන් බහුල ස්වභාවික Atleet Classic චීස් සමග එළවළු පිරවූ බටර්නට් ස්කොෂ් සූදානම් කරමු.
	ඔටම්ස් පැස්ටා පහසුයි. ඔබේ ආදරණීයයන් පුදුම කර දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා හැම් සහ සැබෑ පර්මේසන් කෑලි සමඟ වට්ටක්කා, බේකන් සහ උණු කළ Viola චීස් සමඟ ස්පැගටි සූදානම් කරන්න. පහසු ඇසුරුම් සෝස් වලට එකතු කිරීම පහසු කරයි.
	ඔබට ක්‍රීම් සමඟ වට්ටක්කා ඉස්ම සුප් සඳහා මාර්ග වර්ණනය, කරි හෝ සාදික්කා එකතු කළ හැකිය - මෙම සෑම කුළුබඩුවක්ම සියුම් සුප් සඳහා එහි රසය එක් කරයි.
	හරක් මස් බෝර්ගුග්නොන් (හෝ බෝෆ් බෝර්ගුග්නොන්) යනු ප්‍රංශ ආහාරවල සම්භාව්‍ය ආහාරයකි. මස් මෘදු වන අතර එළවළු සහ රතු වයින් වලින් සාදන ලද සෝස් ඝන සහ ඇරෝමැටික වේ.
	මෙම වට්ටෝරුවෙහි විශේෂ ලක්ෂණය වන්නේ ඔවුන්ගේම යුෂ වලට තක්කාලි එකතු කිරීමත් සමඟ වඩාත් සියුම් Valio සූපශාස්ත්ර ක්රීම් වලින් සාදන ලද ක්රීම් සහිත සෝස් වේ. මෙම සෝස් කට්ලට්, මස් බෝල් සහ අනෙකුත් මස් සහ කුකුළු ආහාර පිසීමේදී භාවිතා කළ හැකිය.

සරත් සෘතුවේ මෙනුවේ සාම්ප්‍රදායික කෑම සීතලෙන් ඔබව උණුසුම් කර නිවසේ සුවපහසුව පිළිබඳ හැඟීමක් ඇති කරයි. රසවත් බටර්නට් ස්කොෂ්, විටමින් පොහොසත් ක්රැන්බෙරි, ඉස්ම සහිත තුර්කිය සහ හැපෙනසුළු ඉඟුරු කුකීස්, එළඹෙන ශීත නිවාඩු කාලය සිහිගන්වයි, සරත් සෘතුවේ මෙනු වල වඩාත් ජනප්රිය සංරචක වේ.

අමුද්රව්ය: වට්ටක්කා

කෑම:

වට්ටක්කා ක්රීම් සුප්

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 30 යි

Photo Getty Images

ඉක්මනින් පිළියෙළ කිරීම සහ ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත්, බටර්නට් ස්කොෂ් සුප් තුහීන සරත් සෘතුවේ කාලගුණය තුළ අරුමපුදුම දේ කළ හැකිය - ඔබේ මනෝභාවය ඉහළ නැංවීමට හැදි දෙකක් ප්රමාණවත්ය. ජනප්රිය සුවපහසු ආහාර සූපශාස්ත්ර ව්යාපාරයේ වඩාත් වැදගත් මෙනු අයිතමවලින් එකක්, සරත් සෘතුවේ-ශීත ඍතුවේ දී විශේෂයෙන් අදාළ වන අතර, මෙම සුප් සඳහා වට්ටෝරුව අතිශයින්ම සරල වන අතර, සුවඳ දිගු කාලයක් මතකයේ රැඳෙනු ඇත.

සංයෝගය:

මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ බටර්නට් ස්කොෂ් 1 ක්, කුඩා අර්තාපල් 1 ක්, ලීක්ස් 1 ක්, ලුණු ස්වල්පයක්, ගම්මිරිස් ස්වල්පයක්, මාජරම් ස්වල්පයක්, වතුර මිලි ලීටර් 750 ක්, චිකන් ස්ටොක් කැට 2 ක්, විකල්ප ක්‍රීම් චීස් ග්‍රෑම් 250 ක්, ඔලිව් තෙල් මේස හැදි 1 ක්.

පිසීමේ ක්රමය:

වට්ටක්කා පීල් සහ කැට කපා, අර්තාපල් සමඟම කරන්න. ලීක්ස් ගොයම් ගහ කුඩා මුදු වලට කපා, සෑම දෙයක්ම සාස්පාන් එකක දමා ඔලිව් තෙල්වල මධ්‍යම තාපයට වඩා විනාඩි පහක් බැද ගන්න. ජලය, ලුණු, ගම්මිරිස් වත්, කුළු බඩු සහ චිකන් සුප් හොද්ද කැට එකතු කරන්න. පියනක් සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් සඳහා මධ්යම තාපය මත උනු සහ උනු. මිනිත්තු 20 කට පසු, තාපයෙන් ඉවත් කර සිනිඳු වන තෙක් බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ මිශ්ර කරන්න. සුප් එක ඉතා ඝන නම් ජලය සමග තුනී කරන්න. අවශ්ය නම්, ඔබට බ්ලෙන්ඩර් අදියරේදී ක්රීම් චීස් එකතු කළ හැකිය - මෙම අවස්ථාවේ දී, සුප් ක්රීම් රසයක් ඇත.

අමුද්රව්ය: ක්රැන්බෙරි

කෑම:

නිවිති, වියළි ක්රැන්බෙරි සහ ආමන්ඩ් සලාද

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 10 යි

Photo Getty Images

සැහැල්ලු හා විටමින් සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ පොහොසත්, සලාද හෘදයාංගම සරත් රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා හොඳම විකල්පය වේ. නිවිති සමඟ ඒකාබද්ධව Cranberries ගිම්හානය සිහිගන්වන විස්මිත සියුම් මිහිරි රසයක් ලබා දෙයි. මෙම සලාද රාත්‍රී ආහාරය අවසන් කිරීමට විශිෂ්ටයි, ආහාර දිරවීම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ප්‍රධාන ආහාර වේලෙන් පසුව එය සේවය කරයි.

සංයෝගය:

සිහින් ව කැඩුණු හෝ කුඩා නිවිති ග්‍රෑම් 250 ක්, වියළි ක්‍රැන්බෙරි ග්‍රෑම් 150 ක්, සිහින් ව කැඩුණු ආමන්ඩ් ග්‍රෑම් 100 ක්, තල ඇට මේස හැදි 2 ක්, බටර් මේස හැදි 1 ක්, සුදු වයින් විනාකිරි මිලි ලීටර් 60 ක්, ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 120 ක්

පිසීමේ ක්රමය:

කුඩා සාස්පාන් එකක බටර් රත් කර ආමන්ඩ් සැහැල්ලුවෙන් ටෝස්ට් කරන්න. තාපයෙන් ඉවත් කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. ඒ සමගම, නිවිති සෝදා කඩදාසි තුවායෙන් වියළා ගන්න. කුඩා හොදි බෝට්ටුවක ඔලිව් තෙල්, විනාකිරි සහ තල ඇට මිශ්‍ර කර නිවිති මත මිශ්‍රණය වත් කරන්න. වියළි cranberries සහ බැදපු ආමන්ඩ් එකතු කර කලවම් කරන්න. සේවය කිරීමට මිනිත්තු කිහිපයකට පෙර සලාද සකස් කිරීම යෝග්ය වේ.

අමුද්රව්ය: තුර්කිය

කෑම:

තුර්කිය ඇපල් හා ඩිජොන් අබ සමග පුලුස්සන ලදී

පිසීමේ කාලය: පැය 5 යි

Photo Getty Images

ඉස්ම සහිත, හැපෙනසුළු සමක් ඇති තුර්කිය නොමැතිව සරත් සෘතුවේ රාත්‍රී ආහාරය කුමක්ද? උතුරු ඇමරිකානු මහාද්වීපයේ සාම්ප්රදායික ආහාරය දිගු කලක් යුරෝපීය මෙනුවෙහි ඇතුළත් කර ඇති අතර, සරත් සෘතුවේ නිවසේ සුවපහසුව සහ උත්සව මනෝභාවය සංකේතයක් බවට පත් වේ. නිවාඩුවක් සඳහා සහ මිතුරන් සමඟ ඉරිදා රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා තුර්කිය පිසීමට හැකිය. රීතියක් ලෙස, මුළු සතියම දිවා ආහාරය ගැන කරදර විය යුතු නැති තරම් කුරුල්ලන් ඉතිරිව ඇත.

සංයෝගය:

1 මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ තුර්කිය (ශීත කළ හැක), චිකන් සුප් හොද්ද මිලි ලීටර් 125, කුඩා කොළ ඇපල් 2, තැඹිලි 1, ළූණු 1, ඩිජොන් අබ මිලි ලීටර් 60, දුඹුරු සීනි මේස හැදි 2, ඔලිව් හෝ එළවළු තෙල් මේස හැඳි 2, ඇපල් යුෂ හෝ ඇපල් මිලි ලීටර් 250 සයිඩර්.

පිසීමේ ක්රමය:

ටෙන්ඩර් තෙක් උණුසුම් ජලය යටතේ තුර්කිය දියකරන්න. කඩදාසි තුවායක් සමග වියළා පිස දමන්න. පපුවේ සහ පිටුපස ප්‍රදේශයේ මෙන්ම කලවා වල දාරවල ලියුම් කවර සෑදීමට පෙර බඩවැල් ඉවත් කර සම නිදහස් කර විශේෂ ෙබ්කිං පිඟානක එය පියයුරු පැත්තට දමන්න. මධ්‍යම ගින්දරේ සාස්පාන් එකක, දුඹුරු සීනි, මිලි ලීටර් 125 චිකන් ස්ටොක්, සයිඩර් හෝ ඇපල් යුෂ සහ අබ එකතු කර සෝස් සකස් කර නභිගත කරන්න. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න, කලවම් කරන්න, සිසිල් කරන්න. ඇපල්, ළූණු සහ තැඹිලි (සම සමග) තුනී පෙති වලට කපන්න. ඇපල්, ළූණු සහ දොඩම් තුනී සම හරහා නොකැඩෙන පරිදි කළුකූන්ගේ සම සහ ශරීරය අතර ඇති සිදුරුවලට ප්‍රවේශමෙන් ප්‍රවේශමෙන් ඇතුල් කරන්න. ඔලිව් තෙල්, ලුණු සහ ත්යාගශීලීව අබ මිශ්රණයක් සමග ඉහළට ආලේප කරන්න. උඳුන අංශක 160 දක්වා උනුසුම් කර පැය 4.5 ක් පුළුස්සන්න, සෑම පැය භාගයකට වරක් නිකුත් කරන ලද යුෂ සමග තුර්කිය පුළුස්සා දමන්න. පැය 4 කට පසු සූදානම පරීක්ෂා කරන්න. අවසන් වූ පසු, උඳුනෙන් තුර්කිය ඉවත් කර විනාඩි 10 ක් සඳහා කැටයම් කර සේවය කිරීමට පෙර විවේක ගන්න.

අමුද්රව්ය: ඉඟුරු

කෑම:

මී පැණි ඉඟුරු කුකීස්

සකස් කිරීමේ කාලය: සකස් කිරීම - විනාඩි 20, ශීතකරණය තුළ - පැය 2, ෙබ්කිං - විනාඩි 5-7

Photo Getty Images

ප්රමාද සරත් සෘතුවේ හොඳම අතුරුපස මී පැණි සුවඳ සමග ඉඟුරු කුකීස්, එළඹෙන අලුත් අවුරුදු නිවාඩු සඳහා මනෝභාවය නිර්මාණය කරයි. එහි අසමසම රසයට අමතරව, ඉඟුරු කුකීස් සෞඛ්‍යයට ද හොඳ ය, මන්ද ඒවායේ විෂබීජ නාශක ගුණ ඇති අතර කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, පොටෑසියම් සහ සින්ක් අඩංගු වේ. එය බහු-වර්ණ ග්ලැසියරයකින් සරසා නත්තල් ගසේ එල්ලා තැබිය හැකිය - දරුවන්ගේ ප්‍රීතියට.

සංයෝගය:

හලාගත් පිටි කෝප්ප 2, සීනි කෝප්ප 1, මෘදු කළ බටර් ග්‍රෑම් 100, බිත්තර 1, අඹරන ලද ඉඟුරු තේ හැඳි 2, කරාබු නැටි තේ හැඳි 1, බිම එනසාල් තේ හැඳි 1, අඹරන ලද කුරුඳු තේ හැඳි 1, සෝඩා තේ හැඳි 1.5, මී පැණි තේ හැඳි 3, එළවළු තෙල් ෙබ්කිං පත්රයක් සඳහා.

පිසීමේ ක්රමය:

සියලුම කුළු බඩු (ඉඟුරු, එනසාල්, කරාබුනැටි සහ කුරුඳු) මිශ්ර, සෝඩා එකතු කරන්න. ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය පිටි බවට වත් කරන්න. වෙනම භාජනයක් තුළ බටර් සහ සීනි අඹරන්න, ඉන්පසු මී පැණි සහ බිත්තර එකතු කරන්න, සියල්ල තරයේ පරාජය කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් දියර මිශ්රණයට පිටි සහ කුළු බඩු එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න, ඇනූ පොහොසත් දුඹුරු පැහැයක් තිබිය යුතුය. ඔබේ දෑතින් ඇනූ හොඳින් දණ ගසා පැය 1.5-2 ක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. ශීතකරණයෙන් ඉවත් කරන්න, සිහින් සහ හැඩයන් කපා තෙක් ඇනූ රෝල් කරන්න. 5-7 විනාඩි එළවළු තෙල් ආලේප කරන ලද ෙබ්කිං පත්රයක් මත අංශක 180 ක උඳුන තුල පිළිස්සීම, නමුත් කිසිම අවස්ථාවක තවත්, එසේ නොමැති නම් කුකීස් පුළුස්සා දමනු ඇත.

ivona.bigmir.net

නම්වලින් ව්යාකූල නොවී සිටීම සඳහා, එය මතක තබා ගැනීම වටී: zucchini යනු zucchini වර්ගයකි. නිතිපතා zucchini ඝන සම සහ බීජ සහිත ලා කොළ පැහැති වේ. Zucchini වල බීජ, ඝන මස් සහ පීල් කිරීමට අවශ්ය නොවන තුනී සමක් නොමැත. Zucchini ඉස්ටුවක් හෝ තාපාංකය සඳහා භාවිතා වේ. Zucchini පිළිස්සීමට හෝ බැදීමට හොඳයි; එය එහි හැඩය වඩා හොඳින් තබා ගනී.

අමුද්රව්ය:

• 2 zucchini;
• 1 විශාල තක්කාලි;
• ෆෙටා චීස් ග්රෑම් 300;
• ඔලිව් තෙල් 5 හැදි;
• 1 tablespoon ලෙමන් යුෂ;
• රස කිරීමට බිම ගම්මිරිස්;
• ලුණු;
• බැසිල් හෝ වෙනත් ඖෂධ පැළෑටි අවශ්ය පරිදි.

සකස් කිරීම

zucchini සෝදා වියළා තුනී පෙති වලට දිගට කපා ගන්න. ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න, ලුණු එකතු කර වාෂ්ප රාක්කයක් මත තබන්න. මිනිත්තු 5 ක් උයන්න, ඉවත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කරන්න. ඔබට වාෂ්පයක් නොමැති නම්, ඔබට zucchini පෙති ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා උඳුන තුල තැබිය හැකිය. තක්කාලි තීරු කපා. ෆෙටා - කැට බවට. zucchini තීරු තුළ චීස් සහ තක්කාලි පෙති ඔතා. ලෙමන් යුෂ, ඉතිරි ඔලිව් තෙල්, ගම්මිරිස්, ලුණු සහ කැඩුණු බැසිල් කොළ ඒකාබද්ධ කර මිශ්ර කරන්න. රෝල්ස් මත සෝස් වත් කරන්න. ඔබට සේවය කළ හැකිය.

wowcook.livejournal.com

අමු බීට් ආහාර දිරවීමට උපකාර වන අතර, ඔවුන්ගේ යුෂ රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. නමුත් නැවුම් මිරිකා පානය කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. ඔබ එය පැය කිහිපයක් අඳුරු ස්ථානයක තැබිය යුතු අතර වරින් වර පෙනෙන පෙන ඉවත් කරන්න. බීට් යුෂ කැරට් හෝ දොඩම් යුෂ සමග මිශ්‍ර කර පානය කිරීම වඩාත් සුදුසුය. ඔබට කුඩා ඉඟුරු එකතු කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• 1 කුඩා බීට්;
• walnuts 2 හැදි;
• මුද්දරප්පලම් හෝ නවතයි 2-3 හැදි;
• 2 හැදි ඔලිව් තෙල්;
• ලුණු ටිකක්;
• සුදුළූණු 1 කරාබු;
• ඔබ කැමති හරිතයන්;
• ලෙමන් යුෂ tablespoon.

සකස් කිරීම

අමු බීට් පීල් කර රළු කෝණයන් මත දැලක. මුද්රණාලයක් හරහා සුදුළූණු පසු කරන්න. ගෙඩි කැබලිවලට කපන්න. මුද්දරප්පලම් සෝදා විශාල ඒවා අඩකට කපන්න. බීට්, සුදුළූණු, මුද්දරප්පලම් සහ ඇට වර්ග මිශ්ර කරන්න. ඔලිව් තෙල්, ලුණු, ලෙමන් යුෂ සමග කන්නය. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.

නිමි සලාද වහාම අනුභව කළ හැකි නමුත් ඔබ එය ටිකක් පෙරීමට ඉඩ දුන්නොත් එය රසවත් වනු ඇත.

eda.ru

විවිධත්වය අනුව, පෙයාර්ස් විවිධ වර්ණ හා සුවඳ තිබිය හැකි අතර, ඉස්ම සහිත, ඒකාකාර හෝ වියළි, ​​කැටිති මස් ඇත. ෙබ්කිං, සලාද හෝ උණුසුම් කෑම සඳහා, විශාල, ඉස්ම සහිත, මධ්යම මෘදු පෙයාර්ස් බොහෝ විට භාවිතා වේ.

අමුද්රව්ය:

• 1 විශාල ඉස්ම සහිත pear;
• සම්පූර්ණ ධාන්ය හෝ සුදු බනිස් 2;
• බ්රයි චීස් ග්රෑම් 60;
• හැම් පෙති 2 ක්.

සකස් කිරීම

පෙයාර්ස් සෝදා වියළා ගන්න. බනිස් අඩකින් කපන්න. පෙයාර්ස් තුනී පෙති වලට කපන්න. පෙයාර් පෙති, චීස් පෙත්තක් සහ හැම් අඩක් බනිස් භාගයක් මත තබන්න. බනිස් ගෙඩියේ ඉතිරි භාගය සමඟ සැන්ඩ්විච් ඉහළට.

pear බර්ගර් වහාම ආහාරයට ගත හැකි හෝ ග්රිල් මත රත් කළ හැක. එය උණුසුම් රසයට වඩා හොඳ වනු ඇත.

චීස් සමග වම්බටු

mhealth.ru

වම්බටු වලට ඇත්තේ එක් අඩුපාඩුවක් පමණි: ඒවායේ ජලය ගොඩක් අඩංගු වේ. පිඟාන හතු බවට පත් වීම වැළැක්වීම සඳහා, ඔබ කල්තියා එළවළු සකස් කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පෙති කපන ලද වම්බටු ලුණු සමග ඉසිය සහ මතුපිට දියර බිංදු දිස්වන තුරු තබන්න. තුවායක් සමඟ තෙතමනය සහ ඉතිරි ලුණු ඉවත් කරන්න.

අමුද්රව්ය:

• මධ්යම වම්බටු 5;
• චීස් ග්රෑම් 100;
• ෆ්රයිඩ් සඳහා ඔලිව් තෙල්;
• රස කිරීමට ලුණු, ගම්මිරිස්;
• බැසිල් හෝ ඔෙරගනයෝ විකල්ප.

සකස් කිරීම

වම්බටු දිගට කපා ගන්න. ඔලිව් තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න. සෑම පැත්තකින්ම විනාඩි 3-4 ක් සඳහා අධික තාපය මත වම්බටු ෆ්රයි. ගම්මිරිස්, ලුණු සහ බැසිල් සමග කන්නය. කැපුම් පුවරුවක් හෝ වෙනම තහඩුවක් ගෙන කඩදාසි තුවායක් ආවරණය කරන්න. අතිරික්ත තෙල් අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා වම්බටු පළමුව තුවායක් මත තබා පිරිසිදු තහඩුවකට දමන්න. චීස් දැලක සහ වම්බටු මත එය ඉසිය යුතු ය. මීට අමතරව, පිඟාන බැසිල් කොළ වලින් සරසා ගත හැකිය.

බැදපු ගම්මිරිස්

mhealth.ru

දීප්තිමත් ගම්මිරිස් අමුවෙන් ආහාරයට ගත හැකිය, සලාද එකතු කිරීම, ග්රිල් මත පිසූ, විනාකිරි බින්දුවක් සමග ඉසිය, හෝ පිරවිය හැක. බෙල් පෙපර් ආහාර රුචිය උත්තේජනය කරයි, ආහාර දිරවීම ප්රවර්ධනය කරයි, සහ ලෙමන් වලට වඩා විටමින් C අඩංගු වේ.

අමුද්රව්ය:

• 4 විශාල මිහිරි ගම්මිරිස්;
• 250 ග්රෑම් සුලුගුනි චීස්;
• ෆ්රයිඩ් සඳහා ඔලිව් තෙල් 2 හැදි;
• සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි;
• පයින් ගෙඩි 4 හැදි;
• ගාන ලද තැවරුනු සහ ලෙමන් අඩක් යුෂ;
• රස කිරීමට ලුණු, ගම්මිරිස්;
• බැසිල්, මින්ට්, parsley අවශ්ය පරිදි.

සකස් කිරීම

උඳුන 200 ° C දක්වා රත් කරන්න. ගම්මිරිස් දිගට කොටස් දෙකකට කපා, කඳන්, බීජ සහ පටල ඉවත් කරන්න. ඔලිව් තෙල්වලින් පිටත මදින්න සහ ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. සුදුළූණු සහ ඖෂධ පැළෑටි කපා මිශ්ර කරන්න. චීස් සිහින් ව කපන්න. එක් එක් ගම්මිරිස්වල සුදුළූණු, ඖෂධ පැළෑටි, චීස්, ලෙමන් තැවරුනු සහ පයින් ගෙඩි දමන්න. ඔලිව් තෙල් සහ ලෙමන් යුෂ ඉහළට වත් කරන්න. විනාඩි 30 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම. ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය, උණුසුම් සේවය කරන්න. ඔබට ගම්මිරිස් වලට නැවුම් පිටා පාන් හෝ බෑගට් එකතු කළ හැකිය.

povar.co

විවිධ කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඇපල් විශිෂ්ටයි: ජෑම්, කොම්පෝට්, සලාද සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, බේක් කළ භාණ්ඩ.

අමුද්රව්ය:

• 3-4 විශාල ඇපල්;
• පිටි ග්රෑම් 300;
• 2-3 හැදි සීනි;
• බිම කුරුඳු ඇටයක්;
• සෙමොලිනා 2 හැදි;
• බිත්තර 2;
• සූරියකාන්ත තෙල්.

සකස් කිරීම

අපේක්ෂිත පරිදි රළු හෝ සිහින් කෝණයන් මත ඇපල් දැලක. සීනි, කුරුඳු, බිත්තර, සෙමොලිනා එකතු කරන්න. ඝන ඇඹුල් ක්රීම් වලට සමාන සමජාතීය පිටි ගුලියක් සෑදීමට පිටි ටිකෙන් ටික කලවම් කරන්න. කබලෙන් ලිපට සූරියකාන්ත තෙල් උණුසුම් කරන්න. රන් දුඹුරු තෙක් පෑන්කේක් ෆ්රයි. ඔබ කැමති කුඩු සීනි, අයිස්ක්‍රීම්, උකු කිරි හෝ ඇඹුල් ක්‍රීම් සමඟ උණුසුම්ව සේවය කරන්න.

කුකීස්123.ru

කැරට් යනු විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ගබඩාවකි. එය තම්බා, ෆ්රයිඩ්, ස්ටූව්ඩ්, බේක් කර හෝ අමු ලෙස ආහාරයට ගත හැකිය. මෙම එළවළු සමඟ නොගැලපෙන නිෂ්පාදනයක් සොයා ගැනීම දුෂ්කර ය. නිදසුනක් වශයෙන්, ගාන ලද කැරට් තැඹිලි සමඟ මිශ්‍ර කිරීම හෝ ඒ සඳහා දෙහි සහ මින්ට් ඇඳුමක් සෑදීම ඉතා රසවත් ය. එවැනි කුකීස් යනු චපල දරුවෙකුට කැරට් වලට සැලකීමට හොඳ ක්‍රමයකි.

අමුද්රව්ය:

• 1-2 කැරට්;
• සීනි ග්රෑම් 100;
• එළවළු තෙල් වීදුරු 1;
• 150 ග්රෑම් කුඩා ඕට් පෙති;
• පිටි ග්රෑම් 200;
• ෙබ්කිං කුඩු තේ හැඳි 2 ක්.

සකස් කිරීම

මධ්ය කෝණයන් මත කැරට් දැලක. සිනිඳු වන තෙක් සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. උඳුන 180 ° C දක්වා රත් කරන්න. ෙබ්කිං පත්රයක් පාච්මන්ට් හෝ ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් පෙළගස්වන්න. ඔබේ දෑත් භාවිතා කරමින්, ඇනූ walnut එකකට වඩා තරමක් විශාල බෝල බවට පත් කර, එය ටිකක් සමතලා කර කඩදාසි මත තබන්න. 25-30 විනාඩි පිළිස්සීම. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු උඳුන තුල තබන්න.

cook.me

නින්දට පෙර වට්ටක්කා යුෂ පානය කිරීම හොඳය. එය ශරීරයට මානසික ආතතිය හා නින්ද නොයාම සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ. රසය සඳහා, ඔබට එය කැරට් හෝ ඇපල් යුෂ සමග මිශ්ර කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• 50 ග්රෑම් වට්ටක්කා;
• 1 විශාල තැඹිලි;
• 1 කෙසෙල්;
• වැනිලා අයිස්ක්‍රීම් හැඳි 1ක්.

සකස් කිරීම

තැඹිලි ගෙඩිය දෙකට කපා ගන්න. යුෂ මිරිකා හැරීම. කෙසෙල් පීල් සහ පෙති කපා. වට්ටක්කා කැබලිවලට කපන්න. සියලුම අමුද්රව්ය බ්ලෙන්ඩරයක තබා සිනිඳු වන තෙක් මිශ්ර කරන්න.

Bon appetit.

සරත් සෘතුවේ පුදුම කාලයකි. එය විවිධ පුද්ගලයන් තුළ විවිධ හැඟීම් අවදි කරයි. බොහෝ විට රැඩිකල් ලෙස ප්රතිවිරුද්ධ.

සමහරු දුක අත්විඳින අතර තවත් සමහරුන්ට සාමය දැනේ, සමහරු නිල්වන් සහ ශෝකයට පවා වැටෙති, තවත් සමහරු ප්‍රීති වී ආශ්වාදයක් ලබති, සමහරු කොටස් කරගනිති, සමහරු නව සැලසුම් සකස් කරති. එහෙත්, බොහෝ විට, සරත් සෘතුවේ කිසිවෙකු නොසැලකිලිමත් නොවේ.

චිත්තවේගීය හා අධ්‍යාත්මික වශයෙන් ඒකමතික භාවයෙන් බොහෝ දුරස් නම්, එළවළු සහ පලතුරු බහුලත්වය පිළිබඳ තෘප්තිය සම්බන්ධයෙන්, බොහෝ ගෘහනියන් ඒකමතික බව මට පෙනේ.

සරත් සෘතුවේ විවිධ තේරීම් පමණක් නොව, වසරේ අඩුම මිල ගණන් සමඟ අපව සතුටු කරයි.

සහ වැටීම තුළ සකස් කළ හැකි කෑම වර්ග.

කඩල කිරි සුප්

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

300 ග්රෑම් ඇට;
- කිරි ලීටර් 2;
- රස කිරීමට කුරුඳු, මුද්දරප්පලම්.

පිසීමේ ක්රමය:

පොඟවා, උනු, මෘදු තෙක් ඇඹරීමට, තලා, පෙරනයක් හරහා අතුල්ලන්න. උණුසුම් කිරි වත් කරන්න, උනු, රස කිරීමට කුරුඳු සහ මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න.

බටර් වල බදින ලද සුදු පාන් පෙති සමඟ සේවය කරන්න.

කැරට් සමග බෝංචි සුප්

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

1 කුසලාන බෝංචි;
- කැරට් 3;
- ළූණු 2;
- 20 ග්රෑම් parsley;
- 2 තේ හැදි. තක්කාලි පේස්ට් හැඳි;
- 1/2 කෝප්ප ක්රීම්;
- ජලය ලීටර් 2;
- එළවලු තෙල්;
- රස කිරීමට ලුණු, ගම්මිරිස්.

පිසීමේ ක්රමය:

බෝංචි කල්තියා පොඟවා ගන්න. ඉන්පසු සෝදා හරින්න, ජලය මෙන් තුන් ගුණයක් එකතු කර මෘදු වන තෙක් උයන්න.

කැරට් සහ ළූණු කපා එළවළු තෙල්වල බැදගන්න, තක්කාලි පේස්ට් එකතු කරන්න, ආවරණය කර විනාඩි 3-5 ක් අඩු තාපයක් මත ගිල්වන්න. බෝංචි, ලුණු එකතු කරන්න.

සේවය කරන විට, ක්රීම් එකතු කර කැඩුණු parsley සමග ඉසිය යුතු ය.

හතු සමග බේක් කළ වම්බටු

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

කුඩා වම්බටු 3;
- ළූණු 2-3;
- 250 ග්රෑම් ෂැම්පිසන්;
- මෝරු;
- රස කිරීමට ලුණු, ගම්මිරිස්.

පිසීමේ ක්රමය:

පීල්, කෑලි කපා, ලුණු එකතු සහ පැයක් සඳහා පෙනී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. ළූනු කපන්න, විනිවිද පෙනෙන තෙක් කබලෙන් ලිපට, කැඩුණු හතු එකතු කරන්න, ළූනු සමග ඔවුන් ටිකක් ෆ්රයි.

තවත් කබලෙන් ලිපට තෙල් රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස වම්බටු ෆ්රයි.

බැදපු පෑන් එකක වම්බටු තට්ටුවක්, ඉහළට හතු සහ ළූණු තට්ටුවක්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එක් එක් ස්ථරයක් තබන්න.

කැඩුණු parsley සමග ඉසිය, පෙර රත් කළ උඳුන තුල සිදු කරන තෙක් ඇඹුල් ක්රීම් සහ රවුම් කේක් වත් කරන්න.

ගෘහ චීස් සමග අර්තාපල් කට්ලට්

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

අර්තාපල් ග්රෑම් 600:
- ගෘහ චීස් ග්රෑම් 300;
- බිත්තර 2;
- 3 තේ හැදි. පිටි හැඳි;
- යමඟ;
- බටර්;
- රස කිරීමට ලුණු, ගම්මිරිස්.

පිසීමේ ක්රමය:

ලුණු සහිත ජලය තුළ අර්තාපල් උනු, ඔවුන් ඉස්ම බවට උණුසුම් හැරී, ගාන ලද ගෘහ චීස්, බිත්තර, 4 තේ හැදි සමග මිශ්ර. උණු කළ බටර් හැඳි, ලුණු, ගම්මිරිස්, knead, ආකෘති කට්ලට්, රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස බටර් දී කබලෙන් ලිපට පාන් සහ ෆ්රයි දී රෝල් කරන්න.

ඇඹුල් ක්රීම් හෝ එළවළු සලාද සමග සේවය කරන්න.

රාබු සමග ගෝවා සලාද

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

200 ග්රෑම් සුදු ගෝවා;
- කුඩා;
- 2 අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා;
- හරිත ළූණු 50 ග්රෑම්;
- 15 ග්රෑම් ඩිල්;
- එළවලු තෙල්;
- රස කිරීමට ලුණු, ගම්මිරිස්.

පිසීමේ ක්රමය:

ගෝවා සිහින් ව තැකීමක්, පීල් සහ රාබු දැලක, කුඩා මුදු බවට ලූනු කපා, සහ තීරු කපා පිපිඤ්ඤා කපා. සියල්ල මිශ්ර, ලුණු, ගම්මිරිස්, තෙල් සමග සමය, කැඩුණු ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය.

වට්ටක්කා එළවළු සමග ඉස්ටුවක්

Svetlana Kolpakova/Rusmediabank.ru

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

300 ග්රෑම් වට්ටක්කා;
- 1-2 අර්තාපල්;
- තක්කාලි 2;
- 1 මිහිරි ගම්මිරිස්;
- 100-200 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්;
- බටර්;
- රස කිරීමට ලුණු.

පිසීමේ ක්රමය:

අර්ධ පිසූ තෙක් කබලෙන් ලිපට තෙල්, කුඩා කැට කපා, වට්ටක්කා ෆ්රයි. බැදපු පෑන් වෙත මාරු කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම්, තක්කාලි එකතු කරන්න, එය පෙර ෆ්රයිඩ් කළ හැකි, සිහින් ව කැඩුණු මිහිරි ගම්මිරිස්.

එය මෘදු වූ විට, එළවළු වලට වෙන වෙනම බැදගත් අර්තාපල් එකතු කර සියල්ල හොඳින් මිශ්‍ර කර ලුණු එකතු කරන්න. සේවය කරන විට ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය.

තැම්බූ බෝංචි කරල්

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

300-400 ග්රෑම් හරිත බෝංචි;
- 15 ග්රෑම් parsley;
- 10 ග්රෑම් ඩිල්;
- බටර්.

පිසීමේ ක්රමය:

නහර වලින් බෝංචි කරල් පීල් කරන්න, මෙයට පිළියමක්, පෙති කපා, උතුරන ලුණු වතුරේ තබා විනාඩි 20 ක් උයන්න.

කොලන්ඩරයක තබන්න, කාණු, සලාද භාජනයක් තුළ තබන්න, උණු කළ බටර් වත් කර කැඩුණු ඩිල් සහ parsley සමග ඉසිය යුතු ය.

සැල්දිරි මූල සමග ස්ටූ කර ඇති පරිප්පු

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

- 1 අසම්පූර්ණ (රිම් වෙත) පරිප්පු වීදුරුවක්;
- 400-500 ග්රෑම් සැල්දිරි මූල;
- 1 ලූනු;
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි;
- චිකන් සුප් හොද්ද වීදුරු 2 (ඔබට ජලය භාවිතා කළ හැකිය);
- 200 ග්රෑම් අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම්;
- බැසිල් පැළයක් හෝ 7-8 කොළ;
- 1-2 බේ කොළ;
- එළවලු තෙල්;
- ලුණු, රස කිරීමට රතු ගම්මිරිස්.

පිසීමේ ක්රමය:

සැල්දිරි පීල් කරන්න, කැට කපා, ළූණු කපන්න, සුදුළූණු පොඩි කරන්න, පරිප්පු වතුර කිහිපයකින් මෙයට පිළියමක්.

ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට තෙල් රත් කරන්න, ළූණු සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න, විනිවිද පෙනෙන තෙක් ඇවිස්සීමත්, සුදුළූණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, විනාඩි භාගයක් පසු සැල්දිරි සහ පරිප්පු එකතු කරන්න.

චිකන් සුප් හොද්ද කෝප්ප 2 ක් සහ වතුර කෝප්ප 1 ක් වත් කරන්න. සුප් හොද්ද නොමැති නම්, වතුර වීදුරු 3 ක්. ලුණු එකතු කරන්න, නභිගත කරන්න, තාපය අඩු කරන්න, ආවරණය සහ අඩු තාප පුරා simmer, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, පරිප්පු මෘදු වන තෙක්, අධික තාපය මත පැය භාගයක් පමණ.

කැඩුණු බැසිල් සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කර පරිප්පු කෑමක් සමඟ සේවය කරන්න.

එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඇපල් සලාද

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

හරිත ඇපල් 2;
- 1 කැරට්;
- 1 ලූනු;
- ඩිල්, parsley, සැල්දිරි ග්රෑම් 10 බැගින්;
- ගාන ලද horseradish 1 තේ හැන්දක;
- ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා ඇඹුල් ක්රීම්;
- රස කිරීමට ලුණු.

පිසීමේ ක්රමය:

ඇපල් වලින් හරය ඉවත් කර කැබලිවලට කපා, රළු කෝණයන් මත කැරට් දැලක, ළූණු සහ සියලු හරිතයන් කපන්න. සෑම දෙයක්ම මිශ්ර, horseradish, ලුණු එකතු කරන්න, නැවත මිශ්ර සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග කන්නය.

ඇපල් සවුෆල්

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

600 ග්රෑම් ඇපල්;
- සීනි 1 කෝප්පයක්;
- බිත්තර සුදු 10;
- 1 තේ හැදි. බටර් හැන්දක්;
- කුඩු කළ සීනි 2 තේ හැඳි;
- ක්රීම් වීදුරු 4 ක්.

පිසීමේ ක්රමය:

ඇපල් වලින් හරය ඉවත් කරන්න, ඒවා කපා මෘදු වන තෙක් කුඩා ජල ප්‍රමාණයක ගිල්වන්න, පෙරනයක් හරහා අතුල්ලන්න. ඉස්ම වලට සීනි එකතු කර ජෑම් වල අනුකූලතාවයට එන තෙක් උයන්න.

සුදු ජාතිකයින් සිසිල් කර ඔවුන්ට පහර දෙන්න. උණුසුම් ඇපල් මිශ්‍රණය සමඟ ඒවා ඒකාබද්ධ කරන්න, කලවම් කරන්න, හොඳින් රත් වූ උඳුනක විනාඩි 15 ක් තෙල් ආලේප කර පුළුස්සන්න.

වහාම සේවය කරන්න, එසේ නොමැතිනම් soufflé ඉක්මනින් පදිංචි වනු ඇත.

සේවය කිරීමට පෙර කුඩු කළ සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.