සුවඳැති පෝර්සිනි හතු සුදුසු වන්නේ බැදීමට සහ පිළිස්සීමට පමණක් නොව, ඒවා ඉතා රසවත් සලාද සාදයි. උත්සව මේසය.

නැවුම් පෝර්සිනි හතු සලාද

අමුද්රව්ය:

• පෝර්සිනි හතු - 3-4 කෑලි;
• සලාද - 1 පොකුරක්;
• ෆෙටා චීස් - 170 ග්රෑම්;
• යමඟ;
• චෙරි තක්කාලි - 200 ග්රෑම්;
• එළවළු තෙල් - බැදීමට;
• ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• ලුණු ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

අපි හතු වලින් පටන් ගනිමු; ඉතිරි දූවිලි හා අපිරිසිදුකම ඉවත් කිරීම සඳහා ඒවා පිරිසිදු කර තෙත් රෙද්දකින් පිස දැමිය යුතුය. ඔබ හතු සෝදා නොගත යුතුය, එසේ නොමැති නම් ඔවුන් ස්පොන්ජියක් මෙන් තෙතමනය සමඟ සංතෘප්ත වනු ඇත. පෝර්සිනි හතු තුනී පෙති වලට කපා රන් දුඹුරු තෙක් ඔලිව් තෙල්වල බැද ගන්න. චීස් කැට කපා රෝල් කරන්න. ගැඹුරු තෙලේ තෙල් රත් කර එහි චීස් බැද ගන්න.

තක්කාලි අඩකින් කපන්න. අපි අපේ දෑතින් සලාද ඉරා දමමු. සකස් කළ සියලුම අමුද්‍රව්‍ය සලාද භාජනයකට දමා ඔලිව් තෙල්, ලෙමන් යුෂ, ලුණු සහ ගම්මිරිස් මිශ්‍රණයක් සමඟ සමය කරන්න.

වියළි පෝර්සිනි හතු සමඟ එකම සලාද සකස් කළ හැකිය, නමුත් ඔබට ඒවා මුලින්ම පොඟවා ගැනීමට සිදුවනු ඇත.

සුදු ලී හතු සලාද

අමුද්රව්ය:

• සුදු ලී හතු - 2 අතලොස්සක්;
• සලාද - 1 පොකුරක්;
• කොටි ඉස්සන් - 6 කෑලි;
• හරිත බෝංචි - 1 අතලොස්සක්;
• බෙල් පෙපර්- 1 පීසී;
• සෝයා සෝස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• තල තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• එළවලු තෙල්;
• තල ඇට.

සකස් කිරීම

හතු මත උතුරන වතුර වත් කර විනාඩි 20 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. මේ අතර, කබලෙන් ලිපට තෙල් රත් කර එහි මුං ඇට සහ කැඩුණු බෙල් පෙපර් බැද ගන්න. කොටි ඉස්සන් කටුව තුළම ග්‍රිල් කරන්න. සලාද කොළ කොළ මත හතු තබන්න. ඉස්සන් සහ එළවළු ඉහළට දමන්න. තල තෙල් සහ තල තෙල් මිශ්රණයක් සමග සලාද කන්නය. සේවය කිරීමට පෙර තල ඇට සමග පිඟාන ඉසිය යුතු ය.

අච්චාරු දමන ලද පෝර්සිනි හතු සමග සලාද සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

අච්චාරු දමන ලද හතු පෙති වලට කපන්න. අරුගුලා සෝදා වියළා පිඟානක් මත තබන්න. අච්චාරු දමන ලද හතු පෙති සහ පර්මේසන් තුනී පෙති ඉහළට දමන්න. ඔලිව් තෙල්, ලෙමන් යුෂ සහ ජලය මිශ්රණයක් සමග සලාද කන්නය. බෝල්සමික් ​​ග්ලේස් බින්දු කිහිපයක් ද හානියක් නොවනු ඇත.

මෙම සලාද තරබාරු මස් සමඟ සේවය කළ හැකිය මාළු කෑම, හෝ ඔබට එය සේවය කිරීමට අවශ්‍ය නම් චෙරි තක්කාලි සහ ඝන ක්‍රීම් ඇඳුමක් එක් කරන්න.

පෝර්සිනි හතු සහිත සලාද උත්සව මේසයේ සහ එදිනෙදා ආහාර වේලෙහි විශිෂ්ට ආහාර රුචියක් වනු ඇත. පෝර්සිනි හතු සමග රසවත් සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම ඉතා සරලයි - ඔබ කළ යුත්තේ සුදුසු වට්ටෝරුව තෝරා ගැනීමයි. පදනමක් ලෙස, ඔබට වියලන ලද සහ අච්චාරු දමන ලද, ශීත ඍතුව සඳහා ෆ්රයිඩ් සහ ලුණු දැමූ බොලෙටස් හතු ගත හැකිය, එවිට ඔබට ආහාර පිසීමට හැකිය නැවුම් හතු. කුකුළු මස්, මස්, අර්තාපල් සහ අනෙකුත් එළවළු එකතු කිරීම සමඟ පෝර්සිනි හතු සමග සලාදයක් පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේද යන්න මෙම පිටුවෙන් ඔබට කියවිය හැකිය. විදහා දැක්වෙන ඡායාරූප සහිත පෝර්සිනි හතු සමග සලාද සඳහා වට්ටෝරු මෙන්න පියවරෙන් පියවර නිෂ්පාදනයකෑම වර්ග සහ මේසයේ සේවය කිරීම සඳහා විකල්ප. නිෂ්පාදනවල සුදුසු සංයුතිය සහ සකස් කිරීමේ ක්රමය තෝරන්න. නිර්මාණශීලී වන්න සහ වට්ටෝරුවට නව අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. ඔබේම කුස්සියේ නිර්මාණය කර ඔබේ කාර්යයේ ප්රතිඵල බෙදා ගන්න.

අමුද්රව්ය:

• 200-250 ග්රෑම් නැවුම්, වියලන ලද හෝ ටින් කළ පෝර්සිනි හතු
• 2-3 බිත්තර
• 1 හිස ලූනු
• එළවළු තෙල් 150 ml
• 2 තේ හැදි. එල්. විනාකිරි
• හතු බැදීම සඳහා මේදය
• ලීක්ස් සහ ඩිල් පොකුරක්

1. පෝර්සිනි හතු සමග සරල සලාදයක් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව සඳහා බොලෙටස් හතු සකස් කර මේදය සමඟ ආලේප කරන ලද කබලෙන් ලිපට බදිනවා.
2. බිත්තර තදින් තම්බා කපා දමන්න.
3. මෙයින් පසු, ළූණු මුදු වලට කපා, සියල්ල එකට දමන්න - හතු, ළූණු, බිත්තර, එළවළු තෙල් වත් කර විනාකිරි එකතු කරන්න.
4. නැවත සියල්ල හොඳින් මිශ්ර, සලාද භාජනයක් තුළ තබා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම.

අච්චාරු දමන ලද පෝර්සිනි හතු සමග සලාද

අච්චාරු දමන ලද පෝර්සිනි හතු සමඟ සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය වේ:

• ටින් කළ පෝර්සිනි හතු 250-300 ග්රෑම්
• 1/2 මධ්යම ප්රමාණයේ ලූනු
• එළවලු තෙල්
• විනාකිරි (ඔබට මෙයොනීස් භාවිතා කළ හැකිය).

සිහින් ව ළූණු කපන්න. බිත්තරයක් තදින් තම්බා කපා දමන්න. හතු සමග බීට්, එළවළු තෙල්, 1 තේ හැදි එකතු කරන්න. එල්. විනාකිරි.

තෙල් සහ විනාකිරි වෙනුවට ඔබට මෙයොනීස් භාවිතා කළ හැකිය. අවශ්ය නම් නැවුම් එකතු කරන්න හරිත ලූනුහෝ කළු ගම්මිරිස්.

වියළි සුදු හතු සමග සලාද

සංයෝගය:

• වියළි porcini හතු 2 කෝප්ප
• 1 මධ්යම ප්රමාණයේ ළූණු
• එළවලු තෙල්
• නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි
• 4 තේ හැදි. එල්. මෝරු

හතු පැය 8 ක් වතුරේ පොඟවා, කුඩා ජල ප්රමාණයකින් ආහාර පිසීමට සහ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කරන්න.

ළූණු සිහින් ව කපා තෙල්වල බැද ගන්න.

ලූනු සහ සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ හතු මිශ්ර කරන්න.

වියළි porcini හතු සමග සලාද ලුණු, ඔබ ටිකක් ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කළ හැකිය.

පෝර්සිනි හතු සමග සැහැල්ලු රසවත් සලාදයක් සඳහා වට්ටෝරුව

මෙම පහසු වට්ටෝරුව සඳහා අමුද්රව්ය රසවත් සලාද porcini හතු සමග - පහත නිෂ්පාදන:

• පෝර්සිනි හතු 700 ග්රෑම්
• ළූණු 100 ග්රෑම්
• 1 කුසලාන ඇඹුල් ක්රීම්
• ඩිල් හරිතයන්

හතු සෝදන්න, ඒවා තම්බා, තීරු හෝ කැට කපා, ළූණු කපන්න, ලුණු එකතු කර ඇති ඇඹුල් ක්රීම් සමග හතු සහ ළූණු වත් කර සියල්ල මිශ්ර කරන්න. කුඩා හතු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම.

porcini හතු සමග උණුසුම් සලාද

අමුද්රව්ය:

• පෝර්සිනි හතු ග්‍රෑම් 300 (අමු)
• 1 tablespoon විනාකිරි
• 2 හැදි එළවළු තෙල්
• ගම්මිරිස්

පිසූ හතු පෙති කපා, බිම කළු සහ රතු ගම්මිරිස් සමග ඉසිය, එළවළු තෙල් මත වත් කර විනාකිරි සමග ඉසිය යුතු ය. ඔබට ලින්ගන්බෙරි අතු සමඟ උණුසුම් පෝර්සිනි හතු සලාදයක් ඉහළට දැමිය හැකිය.

බැදපු පෝර්සිනි හතු සහ කුකුල් මස් සමග සලාද වට්ටෝරුව

බැදපු පෝර්සිනි හතු සහ කුකුළු මස් සමඟ සලාදයක් සඳහා ඔබට පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය වේ:

• පෝර්සිනි හතු කෝප්ප 1 (අමු),
• කුකුල් මස් (තම්බා)
• අච්චාරු)
• සැල්දිරි
• මෙයොනීස්

පෝර්සිනි හතු සහ කුකුල් මස් සමඟ සලාද වට්ටෝරුවට අනුව, භාවිතෙය්දී සහ සෝදාගත් බොලෙටස් හතු සහ සැල්දිරි පෙත්තක් ලුණු සහිත ජලයේ තම්බා, ජලය පෙරීම, හතු සහ සැල්දිරි සිහින් ව තැකීමක්, කැට කපා ගත් අච්චාරු, කැඩුණු තම්බා කුකුල් මස් එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. සලාද භාජනයක් තුළ තබා. මෙයොනීස් සමග සලාද ඉහළට.

පෝර්සිනි හතු සමග ස්ථර සලාද

අමුද්රව්ය:

• 200 ග්රෑම් ෆ්රයිඩ් porcini හතු
• චීස් ග්රෑම් 100 (ඕනෑම)
• මෙයොනීස් 500 ග්රෑම්
• බිත්තර 3 ක්
• රතිඤ්ඤා ග්‍රෑම් 400 (ලුණු සහිත)
• ළූණු 200 ග්රෑම්
• එළවලු තෙල්

පිඟානක් මත රතිඤ්ඤා ඒකාකාර තට්ටුවක තබන්න, ඒවා මත ළූණු බැද ගන්න, ඒවා මත මෙයොනීස් වත් කරන්න. එවිට රතිඤ්ඤා දෙවන ස්ථරය, රළු ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය සහ නැවත මෙයොනීස් වත්. රතිඤ්ඤා තුන්වන ස්ථරය මත ෆ්රයිඩ් හතු තබා නැවත ඔවුන් මත මෙයොනීස් වත් කරන්න. කැඩුණු බිත්තර ඉහළට ඉසිය සහ ඉහළට මෙයොනීස් වත් කරන්න. මතුපිට සමතලා කර පෝර්සිනි හතු සහිත පෆ් සලාද සීතල ස්ථානයක පැය 12 ක් පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න. කැමති පරිදි අලංකාර කරන්න.

porcini හතු සහ චීස් සමග සලාද

පෝර්සිනි හතු සහ චීස් සමග සලාද 6 ක් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• චිකන් මස් - 300 ග්රෑම්
• අච්චාරු දමන ලද පෝර්සිනි හතු - 150 ග්රෑම්
• චීස් - 250 ග්රෑම්
• ඇඹුල් ක්රීම් - 150 ග්රෑම්
• ගහකොළ

කුළු බඩු සමග ලුණු සහිත ජලය තුළ මස් උනු, කැට කපා. චීස් දැලක. Marinated හතු සිහින් ව තැකීමක්. සියල්ල මිශ්ර, එකතු කරන්න මුං ඇට, ලුණු, ඇඹුල් ක්රීම් සහ ගාන ලද horseradish මිශ්රණයක් සමග සමය. ඖෂධ පැළෑටි සමඟ නිමි සලාද සැරසීම.

අච්චාරු දමන ලද පෝර්සිනි හතු සමග සලාද සඳහා වට්ටෝරුව

සේවා 6 ක් සඳහා:

• Marinated porcini හතු - 400 ග්රෑම්
• ළූණු - 150 ග්රෑම්
• ටින් මුං ඇට - 100 ග්රෑම්
• මෙයොනීස් - 100 ග්රෑම්
• ගම්මිරිස්
• ගහකොළ

Marinated හතු සිහින් ව තැකීමක්. අච්චාරු දමන ලද පෝර්සිනි හතු සමග සලාද වට්ටෝරුව අනුව ළූණු කපන්න. සෑම දෙයක්ම මිශ්ර, ඇට, ලුණු, ගම්මිරිස්, මෙයොනීස් සමග කන්නය එකතු කරන්න. ඖෂධ පැළෑටි සමඟ නිමි සලාද සැරසීම.

උත්සව මේසය මත පෝර්සිනි හතු සමග සලාද

සංයෝගය:

• අච්චාරු දමන ලද පෝර්සිනි හතු - 300 ග්රෑම්
• 1 ඇපල්
• ළූණු 2 ක්
• 3 තේ හැදි. එළවළු තෙල් හැඳි
• ගහකොළ
• බිම කළු ගම්මිරිස්

හතු තීරු වලට, ළූණු මුදු වලට කපා, ඇපල් ගොරෝසු කෝණයන් මත දැලක කරන්න. කුළුබඩු, එළවළු තෙල් එකතු කර සියල්ල මිශ්ර කරන්න. පෝර්සිනි හතු සමග සලාද සලාද පාත්රයෙහි උත්සව මේසය මත තබන්න, ඉහළට ලූනු මුදු දමා සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.

මෙයොනීස් සමග බිම්මල් සලාද


ලුණු දැමූ හෝ අච්චාරු දමන ලද පෝර්සිනි හතු පෙති වලට කපන්න. ජැකට් අර්තාපල් සහ බිත්තර උනු, සිසිල්, පීල් සහ පෙති කපා. මුං ඇට සහ සිහින් ව කැඩුණු හරිත ළූණු එකතු කරන්න. මෙයොනීස් සමග සෑම දෙයක්ම මිශ්ර, කැඩුණු හරිත ළූණු සමග ඉසිය සහ ලූනු මුදු සමග සැරසීම.

සංයෝගය:

• අච්චාරු දමන ලද හෝ ලුණු දැමූ පෝර්සිනි හතු - 250 ග්රෑම්
• බිත්තර - 1 pc.
• මුං ඇට - 150 ග්රෑම්
• ලූනු - 1 pc.
• අර්තාපල් - 200 ග්රෑම්
• හරිත ළූණු - 50 ග්රෑම්
• මෙයොනීස් - 100 ග්රෑම්

නැවුම් පෝර්සිනි හතු සලාද


මිනිත්තු 20-25 අතර කාලයක් හතු තම්බා, කොලන්ඩරයකින් ඉවතට ගෙන ජලය බැස යාමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු පෙති වලට කපන්න. සිහින් ව ළූණු (ළූණු හෝ කොළ) කපන්න සහ හතු සමග මිශ්ර. එළවළු තෙල්, විනාකිරි, කළු ගම්මිරිස්, ලුණු සහ කලවම් සමග මිශ්රණය කන්නය.

සංයෝගය:

• porcini හතු - 200 ග්රෑම්
• ලූනු - 1 pc.
• එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි
• විනාකිරි - 1 තේ හැන්දක
• ගම්මිරිස්

අර්තාපල් සමඟ නැවුම් පෝර්සිනි හතු සලාද


අර්තාපල් ඔවුන්ගේ හම්වල තම්බා, පීල් කර පෙති වලට කපන්න. ලුණු සහිත ජලය තුළ හතු උනු, පෙති කපා හා අර්තාපල් සමඟ මිශ්ර. මෙම මිශ්‍රණයට සිහින්ව කපාගත් ළූණු, තෙල්, විනාකිරි, අබ, ගම්මිරිස් එකතු කර කලවම් කරන්න, පසුව සිසිල් වූ බිම්මල් සුප් හොද්ද ටිකක් එකතු කර නැවත කලවම් කරන්න. රතු තක්කාලි රවුම් සමග පිඟාන සැරසීම, සිහින් ව කැඩුණු හරිත ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය.

සංයෝගය:

• porcini හතු - 150 ග්රෑම්
• අර්තාපල් - 200 ග්රෑම්
• ලූනු - 1 pc.
• එළවළු තෙල් - 2-3 තේ හැදි. හැඳි
• විනාකිරි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්
• අබ - 1 තේ හැන්දක
• තක්කාලි - 2 pcs.
• ගම්මිරිස්
• ඩිල්

පෝර්සිනි හතු සලාද


හතු උනු, තීරු හෝ කැට කපා, ළූණු කපන්න, ලුණු ඇඹුල් ක්රීම් වත් කර සියල්ල මිශ්ර කරන්න.

කුඩා හතු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමග සැරසීම.

සංයෝගය:

• නැවුම් porcini හතු - 700 ග්රෑම්
• ළූණු - 2 pcs.
• ඇඹුල් ක්රීම් - 1 වීදුරු
• parsley

මුං ඇට සමග අච්චාරු දමන ලද පෝර්සිනි හතු සලාද


පෙති වලට හතු කපා, රළු කෝණයන් මත ඇපල් දැලක. මුං ඇට, මෙයොනීස්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ සීනි සමඟ සමය මිශ්ර කරන්න. කැඩුණු බිත්තර සමග සලාද ඉසිය සහ රතු ගම්මිරිස් පෙති සමග සැරසීම.

සංයෝගය:

• porcini හතු - 200 ග්රෑම්
• මුං ඇට - 200 ග්රෑම්
• ඇඹුල් ඇපල් - 2 pcs.
• තම්බා බිත්තර - 1 pc.
• මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි
• ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි
• මිහිරි රතු ගම්මිරිස් - 1 කරල්

ලුණු දැමූ හෝ අච්චාරු දමන ලද පෝර්සිනි හතු සලාද


හතු, ළූණු සහ කොළ ලූනු කපන්න, මුං ඇට එකතු කර මෙයොනීස් සමඟ මිශ්ර කර ලුණු එකතු කරන්න.

සංයෝගය:

• porcini හතු - 1 කුසලාන
• ලූනු - 1 pc.
• හරිත ළූණු - 50 ග්රෑම්
• මුං ඇට - 50 ග්රෑම්
• මෙයොනීස් - 0.5 භාජන

චිකන් සමග බිම්මල් සලාද


චිකන් ෆිලට් සහ හතු තම්බා, තීරු කපා, සැල්දිරි තීරු වලට කපන්න, පිපිඤ්ඤා පෙති වලට කපන්න. සියලුම නිෂ්පාදන මිශ්ර, මෙයොනීස් සහ අබ සමග ලුණු සහ කන්නය එකතු කරන්න.

සංයෝගය:

• නැවුම් porcini හතු - 100 ග්රෑම්
• සැල්දිරි මූල - 2 pcs.
• චිකන් ෆිලට් - 200 ග්රෑම්
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 1 pc.
• මෙයොනීස් - 0.75 භාජන
• අබ

චිකන් සහ චීස් සමග බිම්මල් සලාද


නැවුම් හතු, කුකුල් මස්, සැල්දිරි මුල් උනු සහ තීරු කපා. අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි පෙති කපා, සිහින් කෝණයන් මත චීස් දැලක. මෙයොනීස් සමග සියල්ල මිශ්ර, රස ලුණු එකතු කරන්න, සහ ඉහළ තක්කාලි පෙති සමග සැරසීම.

සංයෝගය:

• porcini හතු - 200 ග්රෑම්
• සැල්දිරි මූල - 2 pcs.
• චිකන් මස් - 100 ග්රෑම්
• චීස් - 50 ග්රෑම්
• තක්කාලි -2 pcs.
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 1 pc.
• මෙයොනීස් -150 ග්රෑම්

සෑම කෙනෙකුටම සලාද


පෙති වලට හතු සහ මස් කපා, ටින් ඇට සමග මිශ්ර. ඇඹුල් ක්රීම්, කෙචප්, මෙයොනීස්, ලෙමන් යුෂ සහ කොග්නාක් සිට සෝස් සූදානම්, සුදුළූණු, ඩිල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සියල්ල මිශ්ර, සිසිල් සහ සලාද කොළ කොළ මත තබන්න.

සංයෝගය:

• ටින් කළ පෝර්සිනි හතු - 200 ග්රෑම්
• ෆ්රයිඩ් චිකන් - 200 ග්රෑම්
• මුං ඇට - 100 ග්රෑම්
• මෙයොනීස් - 2-3 තේ හැදි. හැඳි
• ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි
• ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්
• කෙචප් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්
• කොග්නැක් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්
• තලා දැමූ සුදුළූණු - 0.5 තේ හැදි. හැඳි
• සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් - 3 තේ හැදි. හැඳි
• සලාද කොළ කොළ
• ගම්මිරිස්
• ලුණු.

චිකන් සමග marinated porcini හතු සලාද


තම්බා කුකුල් මස් තීරු කපා. පැස්ටා සහ සැල්දිරි සෙන්ටිමීටර 5 ක් දිග කැබලිවලට කපන්න, අච්චාරු දමන ලද හතු සහ තක්කාලි පෙති වලට කපන්න. Parsley සහ තදින් තම්බා බිත්තර සිහින් ව තැකීමක්. සෑම දෙයක්ම මිශ්ර, රස ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, මෙයොනීස් සමග මිශ්ර, parsley සහ නැවුම් තක්කාලි පෙති සමග සැරසීම.

සංයෝගය:

• අච්චාරු දමන ලද පෝර්සිනි හතු - 200 ග්රෑම්
• චිකන් මස් - 200 ග්රෑම්
• තැම්බූ පැස්ටා - 200 ග්රෑම්
• නැවුම් තක්කාලි - 2-3 pcs.
• බිත්තර - 3 pcs.
• මෙයොනීස් - 250 ග්රෑම්
• ගම්මිරිස්
• parsley

ලුණු දැමූ පෝර්සිනි හතු සලාද


සංයෝගය:

• ලුණු දැමූ පෝර්සිනි හතු 300 ග්රෑම්
• තදින් තම්බා බිත්තර 2 ක්
• 1 ලූනු
• 3 තේ හැදි. ඇඹුල් ක්රීම් හැඳි
• ගහකොළ

ලුණු දැමූ හතු (අවශ්ය නම් පොඟවා) තීරු කපා. බිත්තර කපන්න. සිහින් ව ළූණු කපන්න. ඔබට ලීක්ස් සහ සුදුළූණු සමඟ ළූණු ආදේශ කළ හැකිය. ඇඹුල් ක්රීම් සමග සෑම දෙයක්ම කන්නය. ඇඹුල් ක්රීම් වෙනුවට, ඔබට එළවළු තෙල් 3 හැදි භාවිතා කළ හැකිය. බිත්තර නොමැතිව බිම්මල් සලාද, එළවළු තෙල් සමග කුළුබඩුවක්, දිගු කාලයක් පවතී.

තම්බා porcini හතු සලාද


අමුද්රව්ය:

• නැවුම් පෝර්සිනි හතු 300 ග්රෑම්
• 1 ලූනු
• බටර් 20 ග්රෑම්
• තදින් තම්බා බිත්තර 2 ක්
• 2 තේ හැදි. ඇඹුල් ක්රීම් හැඳි
• තක්කාලි
• ගහකොළ

හතු හොඳින් වර්ග කරන්න, සෝදා ලුණු සහිත ජලය (විනාඩි 10) උනු. ඉන්පසු මස් ඇඹරුම් යන්තයක හතු අඹරන්න හෝ පිහියකින් කපන්න, සිහින් ව කැඩුණු ෆ්රයිඩ් ළූණු, කැඩුණු බිත්තර, ඖෂධ පැළෑටි, ඇඹුල් ක්රීම් සහ ලුණු එකතු කරන්න.

සලාද භාජනයක් තුළ තබා ඖෂධ පැළෑටි, තක්කාලි සහ සම්පූර්ණ හතු සමග සැරසීම.

අමුද්රව්ය:

• 2-3 කෝප්ප අච්චාරු දමන ලද (හෝ ටින් කළ) porcini හතු
• ළූණු 2 ක්
• බිත්තර 2 ක්
• 1 කුසලාන ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්
• ළූණු හෝ හරිත ළූණු

විශාල හතු කපන්න, කුඩා ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම තබන්න හෝ අඩකින් කපා, කැඩුණු හෝ කැඩුණු ළූණු එකතු කරන්න, සහ අවශ්ය නම්, තදින් තම්බා බිත්තර. ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සමග කන්නය. හරිතයන් සමග සැරසීම. උණුසුම් තම්බා අර්තාපල් සමඟ සේවය කරන්න.

වියළි porcini හතු සමග සලාද

අමුද්රව්ය:

• වියළි පෝර්සිනි හතු 70 ග්රෑම්
• සුදුළූණු 1 හිස
• 4 තේ හැදි. සූරියකාන්ත තෙල් හැඳි
• විනාකිරි සහ ලුණු (රස කිරීමට)
• 1-2 තක්කාලි

ලුණු ස්වල්පයක් සමග සුදුළූණු පොඩි කරන්න. මෘදු වන තෙක් හතු තම්බා තීරු කපා. සුදුළූණු සමග සූරියකාන්ත තෙල් හොඳින් අඹරන්න, ලෙමන් යුෂ හෝ විනාකිරි රස එකතු කරන්න, සහ හතු මත මෙම මිශ්රණය වත් කරන්න. වියළි පෝර්සිනි හතු සමග සලාද හොඳින් මිශ්ර කර සලාද භාජනයක තබන්න, සිහින් ව කැඩුණු තක්කාලිවලින් දාරය සැරසීම.

අර්තාපල් සමඟ අච්චාරු දමන ලද පෝර්සිනි හතු සලාද


සංයෝගය:

• අච්චාරු දමන ලද පෝර්සිනි හතු කෝප්ප 1 (මැරිනේඩ් දියර නොමැතිව)
• 200 ග්රෑම් තම්බා අර්තාපල්
• 2 අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා
• හරිත ළූණු 10 ග්රෑම්
• එළවළු තෙල් සෝස්
• ඖෂධ පැළෑටි, රස කිරීමට කුළුබඩු

Marinade දියරයෙන් හතු වෙන් කර කැඩුණු ලූනු, එළවළු සහ ඇඳුම සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.

චිකන් පියයුරු සහ පෝර්සිනි හතු සමග සලාද

අමුද්රව්ය:

• සුදු කුකුල් මස් ග්රෑම් 200 ක්
• 100 ග්රෑම් තම්බා porcini හතු
• 1 බිත්තර
• මුං ඇට 50 ග්රෑම්
• 1 නැවුම් පිපිඤ්ඤා
• 2 තම්බා අර්තාපල්
• 3 තේ හැදි. එල්. මෙයොනීස්
• ගහකොළ
• 2 තේ හැදි. එල්. කැඩුණු walnuts

තම්බා කුකුල් මස් සහ හතු තීරු කපා, අර්තාපල් සහ බිත්තර කපන්න. පිපිඤ්ඤා පීල් කර තුනී පෙති වලට කපන්න. මෙයොනීස් සමග සියලු අමුද්රව්ය, ලුණු සහ කන්නය ඒකාබද්ධ කරන්න. ගොඩැල්ලක තබා ඖෂධ පැළෑටිවලින් සරසා වට ප්‍රමාණය වටා මුං ඇට ප්‍රවේශමෙන් සකස් කරන්න. ග්‍රීන් පීස් උඩින් චිකන් බ්‍රෙස්ට් සහ පෝර්සිනි හතු සලාදය මත ගෙඩි ඉසිය යුතු ය.

බැදපු පෝර්සිනි හතු සමග සලාද සඳහා වට්ටෝරුව (ඡායාරූපය සමඟ)

බැදපු සුදු හතු සමග සලාද සඳහා මෙම වට්ටෝරුව සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ:

• පෝර්සිනි හතු 100 ග්රෑම්
• 4 කරාබුනැටි අච්චාරු දමන ලද සුදුළූණු
• 1 තේ හැදි. එල්. එළවලු තෙල්
• 1 තේ හැදි. එල්. බටර්
• විනාකිරි සාරය 1/2 කෝප්ප
• ඩිල්
• රස කිරීමට ගම්මිරිස්

තුනී පෙති කපන ලද හතු මත ෆ්රයි බටර්, ලුණු සහ ගම්මිරිස්. මෙම පසු, විනාඩි 20 ක් සඳහා විනාකිරි සාරය සහ ජලය විසඳුමක් සමග ඔවුන් පුරවන්න. එසේම සුදුළූණු කුඩා කැබලිවලට කපා විනාකිරි පොඟවා හතු සමග මිශ්ර කරන්න. මෙම පසු, එළවළු තෙල් සහ ඩිල් එකතු කරන්න. ඡායාරූපයෙහි බැදපු පෝර්සිනි හතු සමඟ සලාදයක් සේවය කරන්නේ කෙසේදැයි බලන්න, එය පිඟාන සේවය කිරීම සඳහා විකල්ප පෙන්වයි.

ලුණු දැමූ පෝර්සිනි හතු සමග සලාද


හතු සෝදා ඇත. අර්තාපල්, ඔවුන්ගේ ජැකට් වල තම්බා, භාවිතෙය්දී සහ කපා ඇත. ලූනු භාවිතෙය්දී, සෝදා හා සිහින් ව කැඩුණු. ගෝවාකපා, අති ක්ෂාර මිරිකා හැරීම. තෙල් සහ විනාකිරි, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මිශ්ර සමග සෑම දෙයක්ම ඉසිය යුතු ය. අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා පෙති, හතු කැප් සහ සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් සහ parsley සමග සැරසීම, දීසියක් මත ගොඩක් තබා.

සංයෝගය:

• porcini හතු - 200 ග්රෑම්
• අර්තාපල් - 400 ග්රෑම්
• ගෝවා - 1 කුසලාන
• ලූනු - 80 ග්රෑම්
• පිපිඤ්ඤා - 1 pc.
• එළවළු තෙල් - 2-3 හැදි
• විනාකිරි - 1 තේ හැදි
• මෙයොනීස් - 1 තේ හැන්දක
• ගම්මිරිස්
• රස කිරීමට ඩිල් සහ parsley

ලූනු සමග ලුණු දැමූ පෝර්සිනි හතු සලාද


ලුණු දැමූ හතු සීතල වතුරේ පොඟවා, පෙති වලට කපා, පෙති කපන ලද ළූණු සමඟ ඒකාබද්ධ කර සලාද ඇඳුමෙන් වත් කරනු ලැබේ. සලාද භාජනයක් තුළ තබන්න, සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.

සංයෝගය:

• ලුණු දැමූ පෝර්සිනි හතු - 150 ග්රෑම්
• ලූනු - 20 ග්රෑම්
• සලාද සැරසිලි - 15 ග්රෑම්
• රස කිරීමට ඖෂධ පැළෑටි සහ ලුණු

අච්චාරු දමන ලද පෝර්සිනි හතු සලාද

අච්චාරු දමන ලද හතු සලාද භාජනයකට දමන්න, එළවළු තෙල් සමග කන්නය සහ පෙති කපන ලද ළූණු සමඟ මිශ්ර කරන්න. රස කිරීමට විනාකිරි, ලුණු, සීනි එකතු කර ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම.

සංයෝගය:

• marinated හතු - 500 ග්රෑම්
• ලූනු - 150 ග්රෑම්
• එළවළු තෙල් - 30 ග්රෑම්
• විනාකිරි
• රස කිරීමට සීනි සහ ඖෂධ පැළෑටි

විස්තර

පෝර්සිනි හතු ආහාර පිසීමේදී බහුලව භාවිතා වේ. මෙම හතු විශිෂ්ට රසයක් සහ බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ඇති නිසා මෙය පුදුමයක් නොවේ. පෝර්සිනි හතු පළමු හා දෙවන පා courses මාලා මෙන්ම ආහාර රුචිය, සලාද සහ වෙනත් කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීම සඳහා යොදා ගනී. තම්බා හෝ බැදපු පෝර්සිනි හතු සලාද වලට එකතු වේ.

ෆ්රයිඩ් පෝර්සිනි හතු සමග සලාද ඉතා පිරුණු හා රසවත්. මෙය බැලීමට, ඔබේ පවුලේ අය හෝ අමුත්තන් සඳහා මෙම සලාද සකස් කරන්න.

ෆ්රයිඩ් porcini හතු සහ අච්චාරු සමග සලාද

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• porcini හතු - 500 gr .;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 1 තේ හැදි;
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 2-3 pcs .;
• එළවලු තෙල්;
• අර්තාපල් - 3 කෑලි;
• ළූණු - 3 කෑලි;
• මෙයොනීස්;
• ලුණු - රස;
• හරිතයන් - සැරසිලි සඳහා.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

porcini හතු හොඳින් සෝදා පසුව කුඩා කැබලිවලට කපා. ළූණු දෙකක් පීල් කර අර්ධ මුදු කපා. කුඩා එළවළු තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට කැඩුණු ලූනු තබන්න.

ළූණු විනිවිද පෙනෙන විට එයට හතු එකතු කරන්න. අවසන් වන තුරු ළූණු සහ හතු. එවිට ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කර උණුසුම් කරන්න.

සිසිල් කිරීම සඳහා හතු පසෙකට දමන්න.

මේ අතරතුර, අර්තාපල් උනු. එය සිසිල් වූ විට, එය පීල් කර කැට කපා. අච්චාරු සහ ඉතිරි ලූනු කැට කපා.

සලාද භාජනයක් තුළ පිපිඤ්ඤා, අර්තාපල් සහ ළූණු මිශ්ර කරන්න. බැදපු හතු එකතු කරන්න.

මෙයොනීස් සමග සලාද ලුණු සහ කන්නය. කලවම් කරන්න. සලාද පිඟානක් මත තබා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම. සේවය.

බැදපු පෝර්සිනි හතු සහ හැම් සමග සලාද

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• porcini හතු - 150 gr .;
• මෙයොනීස් - ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා;
• එළවලු තෙල්;
• ලූනු - 1 pc .;
• පිපිඤ්ඤා - 2 පීසී;
• පර්මේසන් - ග්රෑම් 100;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• ලුණු - රස;
• හැම් - 200 gr.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

පෝර්සිනි හතු හොඳින් සෝදා පසුව වතුරේ තම්බා ගන්න. ජලය බැස යාමට හතු කොලන්ඩරයකට දමන්න.

හතු කැබලිවලට කපා රන් දුඹුරු තෙක් එළවළු තෙල්වල බැද ගන්න. හතු සිසිල් කරමු. මෙම අවස්ථාවේදී, බිත්තර උනු.

ඒවා සිසිල් වූ විට, ඒවා පීල් කර කැට කපා. හැම් ද පිපිඤ්ඤා මෙන් කැට කපා ගත යුතුය.

එළවළු තෙල් තුළ ලූනු ෆ්රයි. චීස් දැලක. සිසිල් ළූණු සහ හතු ඇතුළුව සලාද භාජනයක් තුළ සියලු සකස් කළ අමුද්රව්ය තබන්න.

කලවම් කරන්න, ලුණු සහ මෙයොනීස් සමග සලාද සමය. සලාද ඖෂධ පැළෑටිවලින් සැරසුණු වහාම සේවය කළ හැකිය.

බැදපු පෝර්සිනි හතු සහ කුකුල් මස් සමග සලාද

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• porcini හතු - 300 gr .;
• ලූනු - 1 pc .;
• බිත්තර - 6 කෑලි;
• චිකන් ෆිලට් - 500 gr .;
• walnuts - 30 gr .;
• ලුණු - රස;
• මෙයොනීස්.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

කබලෙන් ලිපට, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහ porcini හතු ටෙන්ඩර් තෙක් කුඩා කැබලිවලට කපා. එවිට හතු සහ ළූණු සිසිල් කරන්න.

බිත්තර සහ චිකන් ෆිලට් වෙන වෙනම උනු. සිසිල් කරන්න, ඉන්පසු බිත්තර සහ මස් දෙකම කුඩා කැට කපා.

බඳුනක හෝ සලාද භාජනයක් තුළ බිත්තර, චිකන් ෆිලට් සහ සිසිල් හතු ඒකාබද්ධ කරන්න. ඉතා සිහින්ව කපා නැති ඇට වර්ග එකතු කර මිශ්ර කරන්න.

මෙයොනීස් සමග සලාද ලුණු සහ කන්නය. සේවය.

බැදපු පෝර්සිනි හතු සහ චීන ගෝවා සමග සලාද

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

තක්කාලි - ග්රෑම් 300;

සෝයා සෝස් - 3-4 තේ හැදි;

අර්තාපල් - 2 කෑලි;

• porcini හතු - 300 gr .;
• චීන ගෝවා - ග්රෑම් 300;
• බිම ගම්මිරිස් - රස;
• ඔලිව් තෙල් - 3-4 තේ හැදි;
• ලූනු - 1 pc .;
• parsley - 1 පොකුරක්;
• සුදුළූණු - 2-3 කරාබුනැටි.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

හතු හොඳින් සෝදන්න, ඉන්පසු කපා වියළි උණුසුම් කබලෙන් ලිපට දමන්න. සියලු ද්රව වාෂ්ප වී තෙක් හතු ෆ්රයි.

හතු වලට ඔලිව් තෙල් සහ කැට කපාගත් ළූණු එකතු කරන්න. ළූනු විනිවිද පෙනෙන තෙක් සෑම දෙයක්ම ෆ්රයි.

අර්තාපල් පීල් කර රළු කෝණයන් මත දැලක. හතු සමග පෑන් වෙත අර්තාපල් එකතු කරන්න. අර්තාපල් අවසන් වන තුරු බැදීම දිගටම කරගෙන යන්න.

බැදපු හතු සහ එළවළු සිසිල් කරන්න. තක්කාලි කුඩා පෙති වලට කපා චීන ගෝවා ඉරා දමන්න.

භාවිතෙය්දී සුදුළූණු මුද්‍රණාලයක් හරහා යවන්න. තක්කාලි, ගෝවා සහ සුදුළූණු සමග ලූනු සහ අර්තාපල් සමඟ සිසිල් හතු මිශ්ර කරන්න.

සෝයා සෝස් සමග සලාද කන්නය. පිඟානක් මත තබා කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය. සේවය.

පෝර්සිනි හතු සමග සලාද උණුසුම් හෝ සිසිල් කළ හැකිය. ඕනෑම අවස්ථාවක, එය රසවත් හා තෘප්තිමත් වනු ඇත. ඔබ එය ආහාර රුචියක් ලෙස සේවය කරන්නේ නම්, ඔබට සේවා 2 ක් ලැබෙනු ඇත, එය කොටස් වශයෙන් සලාද භාජනවල සේවය කිරීම වඩා හොඳය, ස්වාධීන කෑමක් ලෙස නම් - උදාහරණයක් ලෙස, උදේ ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා - මෙය එක් වැඩිහිටියෙකු සඳහා සේවය කිරීමකි. සලාද සකස් කිරීම විශේෂයෙන් බරක් නොවේ, විශේෂයෙන් ඔබ රාත්‍රී ආහාරයෙන් තැම්බූ අර්තාපල් තිබේ නම්; එය උදේ ආහාරය සඳහා සේවය කිරීම පහසුය.

පෝර්සිනි හතු සමඟ සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ අර්තාපල්, පෝර්සිනි හතු ගත යුතුය - මම ශීත කළ තම්බා ඒවා, හරිත ළූණු, ගෝවා, සූරියකාන්ත තෙල් භාවිතා කළෙමි.

අමු අර්තාපල් පිසීමට පහසු සහ සරල ය ක්ෂුද්ර තරංග උඳුන: සෝදන්න, දෙබලකින් සම සිදුරු කරන්න, ආහාර බෑගයක ඔතා මිනිත්තු 5 ක් මයික්‍රෝවේව්වේ තබන්න (2 - උපරිම, 3 - 80% බලයෙන්).

මම බෑග්වල සොසේජස් වලට හතු කැටි කරනවා - මයික්‍රෝවේව්වේ එවැනි සොසේජස් තරමක් ඉවත් කර හතු ඊටත් වඩා කුඩා කැබලිවලට කපා ගැනීම ඉතා පහසුය. porcini හතු ඉතා කුඩා කැබලිවලට කපා.

හරිත ළූණු වල බ්ලීච් කළ කොටස් කපන්න.

තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට ලූනු ෆ්රයි.

හතු එකතු කරන්න.

දියර අතුරුදහන් වන තුරු බැද ගන්න; වියළි හා හැපෙනසුළු හතු, එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත.

මේ අතරතුර, අර්තාපල් සූදානම් - ඒවා ඇළ යට තබන්න සීතල වතුර, තරමක් සිසිල් සහ පීල්. කැට කපා.

අපි සලාද දැමීම ආරම්භ කරමු: පළමුව අර්තාපල් එකතු කරන්න, ලුණු සහ සමහර විට කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

දැන් ගෝවා - ගෝවා පැණිරස විය යුතුය. එය ඇඹුල් නම්, ඔබ එය සේදිය යුතුය, සීනි සමඟ උතුරන වතුර වත් කර ටික වේලාවක් තබා ගන්න, අතිරික්ත අම්ලය පහව යනු ඇත. හොඳින් මිරිකා අර්තාපල් මත ගොඩේ තබන්න.

ළූණු සමග බැදපු හතු බදින ලද තෙල් සමඟ ඉහළින් තබන්න.

හරිත ළූණු සමග ඉසිය යුතු ය. ඔබට රස කිරීමට ලෙමන් යුෂ සහ තෙල් එකතු කළ හැකිය - එය ගෝවා වල ගුණාත්මකභාවය මත රඳා පවතී. ඇඳුමෙන් පසු වහාම පෝර්සිනි හතු සමග සලාද සේවය කරන්න.

හතු සහ බෝංචි සමග සලාද ලූනු තීරු කපා, පිරිපහදු කළ තෙල් තුළ ෆ්රයි, පසුව හතු (තවත් කබලෙන් ලිපට පිරිපහදු කළ තෙල් තුළ). ස්ථර වල සලාද භාජනයක් තුළ තබන්න: ළූණු, හතු, මෙයොනීස්, බෝංචි, මෙයොනීස්, චීස් සහ බිත්තර මධ්යම කෝණයන් මත ගාන ලද ...ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: ටින් සුදු බෝංචි - 1 කෑන්, ෂැම්පිග්නොන් - 500 ග්රෑම්, ළූණු - 3 pcs., චීස් - 100 ග්රෑම්, මෙයොනීස්, තම්බා බිත්තර - 4 pcs.

බිම්මල් සලාද වයින් සෝස් හතු සෝදා පෙති කපා. වයින් වතුරෙන් අඩකින් තනුක කරන්න, ලෙමන් යුෂ, එළවළු තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස්, බේ කොළ එකතු කර විනාඩි 3-5 ක් අඩු තාපයක් මත ගිල්වන්න. හතු එකතු කරන්න, විනාඩි 10 ක් උයන්න, පසුව සිසිල් කරන්න ...ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: හතු - 500 ග්රෑම්, වියළි සුදු වයින් - 1 වීදුරු, එළවළු තෙල් - 5 තේ හැදි. හැන්දක්, ලෙමන් - 1 pc., කැඩුණු හරිත ළූණු - 2 තේ හැදි. හැඳි, කළු ගම්මිරිස් ඇට - 2 pcs., බේ කොළ - 1 pc., ලුණු - රස, parsley, ලෙමන් - සැරසිලි සඳහා

බිම්මල් සලාද (3) හතු පෙති වලට කපන්න, තෙල්වල බැදගන්න, සිසිල් කරන්න, පෙති කපන ලද ඇපල් හා තක්කාලි සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා ලෙමන් සහ ඇපල් යුෂ, සීනි සහ ලුණු සමග එළවළු තෙල් මිශ්ර කරන්න. පිළිගැන්වීම සඳහා, හරිත කොළ මත සලාද තබන්න ...ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: ඇපල් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්, ලෙමන් යුෂ 1/2, එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි, ඇපල් - 1 pc., තක්කාලි - 2 pcs., porcini හතු - 300 ග්රෑම්, ලුණු සහ සීනි රස කිරීමට

උණුසුම් හතු සලාද හතු පීල් හෝ සෝදා වියළා ගන්න. විශාල කැබලිවලට කපා. ලීක්ස් මුදු වලට කපා හොඳින් රත් වූ කබලෙන් ලිපට ඔලිව් තෙල්වල රන්වන් පැහැ වන තුරු බැද ගන්න. ළූණු වලට ජලය බැස යන බටර් සහ හතු එකතු කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කර ටෙන්ඩර් තෙක් බැද ගන්න. මේ අතර බිත්තර...ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත: නැවුම් හතු - ෂැම්පිග්නොන් හෝ පෝර්සිනි හතු - 6-8 pcs., ලීක්ස් (සුදු කොටස) - 1 pc., මුහුදු ලුණු - ආකාරයෙන්, කළු ගම්මිරිස් - පොල්ලක්, ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි, කාණු. තෙල් - 1 තේ හැදි, සලාද මිශ්‍රණය - මා ළඟ ළපටි නිවිති, chard සහ matsura (ඔබට ඔබේ අත භාවිතා කළ හැකිය ...

චීස් සලාද porcini හතු සහ කුකුල් මස් සමග අර්තාපල්, බිත්තර සහ පියයුරු තම්බා පීල් කරන්න. පැතලි කෑමක් ගෙන අර්තාපල් දැලක 1 ​​ස්ථරය සාදන්න. කැඩුණු හතු වලින් 2 වන ස්ථරය සාදන්න. 3 වන ස්ථරය බිත්තර අතුල්ලන්න. අපි කැඩුණු පියයුරු වලින් 4 වන ස්ථරය සාදන්නෙමු. 5 වන ස්ථරයේ ගාන ලද චීස් වලින් සමන්විත වේ.එක් එක් ස්ථරයක් මයෝන් ආලේප කර ඇත ...ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත: Marinated හතු (මම සුදු භාවිතා කළා) 0.5b., චිකන් පියයුරු 1 pc., චීස් 150-200g, බිත්තර 3-4 pcs., අර්තාපල් 2-3 pcs., මෙයොනීස්, හරිතයන්

porcini හතු සමග උණුසුම් අඳුරු පැස්ටා සලාද සුදුළූණු පීල් කර තුනී පෙති වලට කපන්න. හතු දියකර රළු ලෙස කපන්න. කබලෙන් ලිපට ඔලිව් තෙල් රත් කර සුදුළූණු බදිනවා. හතු එකතු කරන්න, විනාඩි 5-6 සඳහා උයන්න, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්. වයින් වත් කර සියලු දියර වාෂ්ප වන තෙක් උයන්න ...ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත: අඳුරු පිටි වලින් සාදන ලද නෝර්ඩික් පැස්ටා ග්‍රෑම් 500 ක්, නැවුම් ශීත කළ පෝර්සිනි හතු ග්‍රෑම් 450 ක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි 4 ක්, වියළි සුදු වයින් කෝප්ප 0.5 ක්, ක්‍රීම් මිලි ලීටර් 250 ක් මේදය 20% ක්, පර්මේසන් ග්‍රෑම් 50 ක්, අතු 4 ක්. parsley, 2 තේ හැදි. එල්. ඔලිව් තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස් රස

නිවිති, හතු සහ දුම් බ්රිස්කට් සමග සලාද සෝස් සකස් කිරීම සඳහා, සිනිඳු වන තෙක් දෙබලකින් සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. පිසූ තෙක් එළවළු තෙල් තුළ හතු ෆ්රයි. සිසිල්. රන් දුඹුරු තෙක් බ්රිස්කට් ෆ්රයි. සිසිල්. නිවිති සෝදා වියළා කොළ වලට වෙන් කර පිඟානක් යට තබන්න...ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: නිවිති 1 විශාල පොකුරක් (200 ග්රෑම්), 300 ග්රෑම්. ෂැම්පිසන්, පෙති කපා, 2 බිත්තර, තදින් තම්බා, 150 gr. දුම් බ්රිස්කට්, කුඩා කැට කපා., ඇඳීම සඳහා: 4 ෆොස්ෆේට්. අබ, 2 තේ හැදි. සීනි, 2 තේ හැදි. Worcestershire සෝස්, 50 ml. විනාකිරි වලින්...

හතු සහ parsley සමග වල් සහල් සලාද සුප් හොද්ද මිලි ලීටර් 150 ක් උණුසුම් කරන්න, එය වියළි හතු වත් කර ඉදිමීමට ඉඩ දෙන්න. පැකේජයේ උපදෙස් අනුව සහල් උනු. ළූණු සහ සුදුළූණු පීල් කර සිහින් ව කපන්න. කබලෙන් ලිපට ඔලිව් තෙල් රත් කර ළූණු සහ සුදුළූණු රන් දුඹුරු තෙක් බැද ගන්න. ෂිටේක් පිරිසිදු කරන්න (වඩාත් සුදුසු ඇඹුල් ...ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත: වල් සහල් 1 කෝප්පයක්, ෂිටේක් හතු 8-10 ක්, වියළි පෝර්සිනි හතු අතලොස්සක්, ළූණු 1 ක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක්, චිකන් සුප් හොද්ද මිලි ලීටර් 200 ක්, තේ හැදි 2 ක්. ඔලිව් තෙල් හැඳි, parsley අතලොස්සක්, වියළි මාජරම් ස්වල්පයක්, වියළි මාර්ග වර්ණනය 1 තේ හැන්දක, 1/4 තේ හැන්දක මුහුදු ලුණු

උණුසුම් සලාද සිහිනය අර්තාපල්, මස් සහ බිත්තර වෙන වෙනම තම්බා, විශාල කැට කපා, ළූණු, ඔලිව් තෙල් තුළ බදින ලද, පසුව porcini හතු එකතු කර පිසින තෙක් ගෙන එන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, කඩල එකතු කර විනාඩි 1 කට පසු ඉවත් කරන්න. තාපයෙන්.ස්ථානය... .ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: අර්තාපල් ග්රෑම් 50 ක්, හරක් මස් ග්රෑම් 40 ක්, පෝර්සිනි හතු ග්රෑම් 100 ක්, ළූණු ග්රෑම් 15 ක්, ඔලිව් තෙල්, හරිත ළූණු ග්රෑම් 15 ක්, ග්රෑම් 20 ක් ටින් ඇට, ගම්මිරිස්, ලුණු, 1 බිත්තර, සෝස් සඳහා, 10 ml ඔලිව් තෙල්, 2 ml ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි, 10 ml ජලය, වියළි බැසිල්

porcini හතු සහ zucchini සමග හරිත සලාද 1. පෝර්සිනි හතු හොඳින් සෝදා පැය භාගයක් ලුණු සහිත ජලයේ තබන්න, ඉන්පසු ප්රවේශමෙන් ඉවත් කර කඩදාසි තුවායක් සමඟ වියළා ගන්න. 2. හතු කුඩා කැබලිවලට කපා ඔලිව් තෙල් වල බදින්න කැමතිම කුළු බඩු එකතු කර බැදීම අවසානයේ (විනාඩි 15-20කට පමණ පසු...ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත: සලාද කොළ 1 හිස (ඔබ වඩාත් කැමති එකක් භාවිතා කරන්න), නැවුම් විශාල porcini හතු 2 (ඔබට නැවුම් ශීත කළ හැක), වට්ටක්කා ඇට අතලොස්සක්, 2 තේ හැදි. වට්ටක්කා තෙල් හැඳි, 2 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල් හැඳි, කොළ බැසිල් කොළ අතලොස්සක්, zucchini 1/2 ...