Polnjene paprike v pečici se kuhajo kot v lastnem soku. Izkazalo se je, da ni kuhana paprika, in sicer pečena, kot da je izčrpana. Pa še zelo okusen je, sploh z začimbami!

Nekako sem naletela na preprost recept za juho s fižolom. Pripravljen v pol ure. Juha je sveža in zelo okusna. Mojima nečakoma je bila fižolova juha zelo všeč. In, ker otroci radi, potem - pobota!

Sezona jajčevcev in paradižnika je. To morate izkoristiti in telo nasičiti z njihovimi koristnimi lastnostmi! In da se ne boste naveličali zelenjave, vam ponujam takšno jed - enolončnico iz jajčevcev z mesom.

Jajčevci s parmezanom so izvirna predjed, ki jo lahko postrežemo tako toplo kot hladno. Ampak ponavadi se mu je težko upreti in pustimo, da se malo ohladi :) Tako okusno je.

Solata iz rdeče pese in vloženih kumaric je odličen dodatek k glavni jedi. Lahko ga skuhamo tudi kot samostojno jed in ga jemo s črnim kruhom.

Korenčkova solata s peso - to predlagam, da kuhate. Korenje ima tako kot pesa ogromno hranilnih snovi, skupaj pa sta ti dve komponenti ključ do zdravja.

Enostavna in okusna predjed je pripravljena iz cvetače z jajcem. Pripravljen je hitro, kot nalašč za "transport" (v vrečki - v službo), odlično se hrani več dni.

Koromačev pire je narejen s česnom, zato izpade rahlo pikantna jed. Enostavno in hitro boste s pomočjo blenderja pripravili prilogo k mesu, ribam ali solati. Kuhanje koromačevega pireja!

Solata "Sončnica" s koruzo

Solata "Sončnica" s koruzo - barvita, okusna, bo navdušila tako otroke kot odrasle. S svojim videzom vedno pritegne pozornost in ima odličen okus. Sestavine solate so zložene v plasteh.

Fižol curry je pikantna indijska jed. Postrežemo ga lahko z zelenjavo, mesom, perutnino, ribami. Pravi kari je pripravljen z obveznimi začimbami, kupimo jih. Curry delam s konzerviranim fižolom.

Danes bomo pripravili solato iz ene najdragocenejših zelenjadnic, ki nam jih je dala narava - pese. Posebnost tega recepta je, da je pesa pripravljena na način, ki so ga izumili Gruzijci.

Znanstveniki krompir imenujejo "botanična mojstrovina". Ta koreninski pridelek je eden najdragocenejših na zemlji. Možnosti za njegovo pripravo je preprosto nešteto, ena izmed njih je krompirjeva enolončnica s slanino.

V gozdu sem nabral skoraj košaro gob mahovnjakov. Nekaj ​​sem jih obesila sušit, ostale pa popražila s krompirjem. Mokhoviki s krompirjem so se odlično izkazali! Postrežemo s kislo smetano in praženo čebulo. Prava marmelada!

Ko počivam ob koncu poletja na podeželju, pogosto kuham preproste jedi. V bližini sta gozd in vrt, tako da so svež krompir in gobe vedno pri roki. Dežniki s krompirjem so ena takšnih preprostih in najljubših jedi.

Gobe ​​šitake s krompirjem pripravimo na enak način kot ostale gobe. Ena izjema – šitake se kuhajo hitreje. Vedeti morate, da se pri šitakah uporabljajo samo pokrovčki, krake običajno zavržemo.

No, le kdo se lahko upre praženemu krompirju s čebulo in gobami? Jaz osebno ne morem. Če tudi vi niste ravnodušni do gob - preberite recept!

Lahek in okusen recept za poletno solato za vso družino. Kisla jabolka, sladka rdeča čebula in sveža zelišča v lahkem prelivu iz balzamičnega kisa so tisto, kar potrebujete za božanski obrok.

Zelo sveža in lahka zelenjavna solata z mesom, ki vam preprosto ne more pomagati, da vam ne bo všeč! Popolno združene sestavine ga naredijo odličen dodatek k vsaki topli jedi.

Samo tri sestavine, a kako barvito in okusno jed dobimo! Svojo družino lahko razveselite z nenavadno večerjo, čolne lahko postavite na praznično mizo. Deljenje recepta!

V sezoni zelenjave je čas za polnjenje z vitamini in odkrivanje novih jedi! Tukaj je na primer način kuhanja špargljev z gobami v beli omaki - zdravo, cenovno ugodno in zelo okusno, svetujem :)

Fižol z mesom v loncu je pripravljen zelo preprosto. Edina stvar je sam fižol. Če pri roki ni konzerve, boste morali fižol namočiti čez noč in nato kuhati še eno uro. Res je, obrok je vreden!

Zelo okusna in zadovoljiva pita s tankim krhkim testom. Pripravljena je enostavno in hitro, z njo pa lahko nahranite vso družino, saj ob tej kulinarični mojstrovini zagotovo nikogar ne bo pustilo ravnodušnega.

Krompir v kisli smetani doma očitno ve, kako kuhati vse, in vsaka gospodinja ima svoj recept. Rada pečem krompir s kislo smetano v lončkih, zato z vami delim preprost recept!

Všeč mi je bila ocvrta svinjina s papriko, ko sem se sprostil v sončni Bolgariji. Recept za svinjino s papriko je zelo preprost, a jed se izkaže za kraljevsko. Priporočam!

Ocvrte pite z zeljem so še ena zgodba našega otroštva in okus, ki ga ne bomo z ničemer zamenjali. Priredite si večer spominov s toplimi dišečimi pitami.

Osebno se moja enolončnica s krompirjem in ribami doma vedno izkaže za zelo sočno, zato se uvršča visoko na lestvici mojih najljubših jedi. Preizkusite, preprosto, varčno in okusno!

Solata s kumarami in papriko pride sveža, hladna in... vroča! Pekoč v svoji pikantnosti. Vsebuje grenko papriko in je preprosto čudovita! Ta solata bo pravi vrhunec kosila ali večerje.

Nacionalna gruzijska jed iz fižola, ki bi jo moral vsak poskusiti vsaj enkrat. Poleg tega ga lahko pripišemo pustim in vegetarijanskim jedem, zato je primeren za absolutno vse.

Delim svoj način kuhanja ocvrtega krompirja z gobami - preprosta, a zelo priljubljena jed. In ni čudno - hitro, okusno, zadovoljivo in ne zahteva posebnih finančnih stroškov. popoln :)

Kombinacija gob in krompirja je vedno okusna! Ponujam recept za kuhanje jurčkov s krompirjem, krepko jed, bogato z vlakninami, a ne maščobno. Odlična možnost za meni za kosilo.

Recept za gobe, ocvrte s krompirjem, se nekoliko razlikuje od splošno sprejete tehnologije za pripravo gob, ocvrtih s krompirjem. Ali želite vedeti, kako? Preberite recept s fotografijami po korakih!

Ponujam vam preprost recept za dušen krompir z gobami, katerega kuhanje zahteva rekordno malo truda. In rezultat vas bo zagotovo razveselil - aroma gob in zelo sočen krompir! :)

Solata s kirieshkami in fižolom - noro enostavna za pripravo, a krepka in okusna solata, ki si jo lahko privoščijo tudi študenti. Dobro se poda k pivu. Naučite se pripraviti solato s kirieshki in fižolom!

Cvetača z jajci in sirom pečena v pečici. Jed je zdrava in zadovoljiva. Mimogrede, primeren je za otroke in bodoče matere. V to pusto jed lahko dodate svoje najljubše sesekljane oreščke.

Recept za kuhanje krompirja z gobami v ponvi je, vam povem, klasika žanra! Ena najbolj priljubljenih "vegetarijanskih" jedi v naši družini - upam, da vam bo všeč tudi vi.

Nepogrešljiv recept za vegetarijansko družino so fižolovi kotleti. Brezmesni kotleti, ne glede na to, kako presenetljivo se sliši, so presenetljivo okusni in zadovoljivi. Popolna vroča fižolova jed.

Na piknikih vedno naredimo krompir s slanino v foliji, pozimi pa jo je dobro pripraviti v pečici v foliji. Krompir je nasičen z aromo slanine, zdi se, da se "poroči", rezultat pa je luksuzni krompir!

Paradižnikova marmelada je idealna v hladni sezoni. Še posebej v času, ko se trgovine polnijo s »plastičnimi« izdelki, hrepenenje po poletju in njegovih okusih pa postane nemogoče. Priprava marmelade traja 2 uri.

Bučke s česnom v pečici je dobro kuhati, če želite zmanjšati količino maščobe, ki jo zagotovo dobite z maslom, če bučke pražite na običajen način. Zelo okusno, vendar ne tako mastno.

Povem vam, kako kuhati krompir v pekaču - je hitro, enostavno, zdravo in zelo okusno! Svetujem vam, da posebno pozornost namenite temu receptu ženskam, ki skrbijo za svojo postavo.

Cvetača v smetani je okusna jed, z bogatim kremastim okusom nežnega zelja in smetane, pa tudi z rdečo sirovo skorjo. Jed je pečena v pečici, kuhanje pa bo trajalo pol ure.

Začinjena solata iz jabolk in kumar vas bo navdušila ne le z novimi občutki okusa, temveč tudi z razpoložljivostjo sestavin. Svetla, izvirna, nasičena - takšna solata ne more biti všeč!

Panirana cvetača je bolj kot bujne pite, ki se dobro podajo k različnim hladnim omakam. Takšne jedi ni škoda postreči kot predjed na praznični mizi. Hitro se pripravi.

Mladi krompir je sladkastega okusa, hitreje se skuha in ga ni treba lupiti. Mlad krompir skuham v pečici takoj, ko se pojavi. Postrežemo s solato iz sveže zelenjave.

Obožujem solate s krutoni. Hkrati lahko sami skuhate krekerje ali pa takoj kadite že pripravljene. Okusno in zadovoljivo solato dobite s konzervirano koruzo in krekerji. Poskusi!

Ščuka v pečici s krompirjem je kraljevska jed. In če ga tudi ujamete z lastnimi rokami! Jed je kot nalašč za praznovanje. Dobila sem dišeče in sočne kose z dobro ocvrtim krompirjem.

Krompir z ocvirki - šik jed v sezoni mladega krompirja. Jed je pripravljena zelo preprosto, v 45 minutah in absolutno ni draga. Okusno, zadovoljivo in preprosto!

Preprost recept za krompir z gobami v pečici vam bo pomagal sestaviti okusno večerjo ali kosilo za vso družino kadar koli. Nič zapletenega, preproste sestavine, vendar je jed zelo okusna in izvirna.

Ocvrta melona je preprost in zelo izviren prigrizek. Zelo mi je všeč, sploh ko se naveličaš sveže melone. Ta predjed je kot nalašč za majhne počitnice. In kuha hitro!

Ko moram v kratkem času ustvariti nekaj okusnega in hitrega, naredim solato s fižolom in sirom. Vzamem fižol iz konzerve, naribam sir, dodam še par sestavin in že si gotov!

Težko je prešteti, koliko različnih okusnih jedi lahko pripravimo iz krompirja. Na primer, krompir z jetri je zelo okusen in zadovoljiv. Enostavno je!

Pisana solata s tuno in koruzo bo okrasila vsako praznično mizo. Ima veliko sestavin in se odlično prilegajo. Poleg tega ga lahko začinimo z oljčnim oljem ali majonezo.

Riž z grahom in koruzo je odlična in svetla priloga. Naredite ga lahko tako iz sveže zelenjave kot zamrznjene in konzervirane (to velja za koruzo). Jed je pripravljena hitro in enostavno.

Zelenjavna juha z zeleno mi je poznana že zelo dolgo. Res je, zame je to juha v shujševalnem programu, zato jo dojemam kot koristno in zdravilno. Delim recept - upam, da bo komu prišel prav!

Lanska letina bučk je bila tako obilna, da morda ni bilo takih receptov s to zelenjavo, ki jih ne bi poskusil. Ampak ta, stara in preizkušena, je ena najboljših!

Ponujam zelo preprost in hkrati zelo izviren recept za solato, ki jo v naši družini imenujemo podeželska solata. Vse je preprosto in genialno, glavna značilnost je serviranje jedi. Srečati!

Na internetu sem našla zelo izvirno solato iz koruze in šampinjonov. Izgleda odlično na mizi, združuje zanimive komponente in bo odkritje za goste na vašem dopustu.

Riž s fižolom je jed, ki jo skuhamo v nekaj minutah. Poleg tega je hranljiv in okusen. Odlično za večerjo ob delavnikih. Lahko ga skuhate z "včerajšnjim" rižem.

Kateri Slovan ne mara krompirja z mesom?! Zelo rada imam krompir, polnjen z mletim mesom. Izkazalo se je nova interpretacija klasične jedi. Slastno in lepo! Za jed je primerno katero koli mleto meso.

Zelenjavo za praznično mizo lahko postrežemo na izviren način. Ne bo trajalo dolgo in izgledalo bo zelo impresivno. Čolni s papriko izgledajo odlično na mizi. Odlično kopanje!

Nasitne in zelo okusne hičine s krompirjem pripravlja prijateljičina mama. Jed je odlična, sploh s kislo smetano ali jogurtom in česnovo omako. Poskušal sem kuhati sam. Zgodilo se je! Priporočam!

Ingverjev čaj s česnom mi zagotavlja dobro voljo in lepo postavo. Nalijem polno termovko in pijem čez dan. Vsakemu svetujem, da jutranjo kavo zamenja s tako zdravim vitaminskim napitkom.

Jesen je pravi čas za ljubitelje okusnih in zdravih jedi. Zlati čas nas ne razveseli le z nežnim soncem in ognjenim listjem, temveč tudi z zlato bučo, dišečimi gozdnimi gobami, sočnimi korenovkami, slastno papriko in mastnimi jabolki. Prav ti izdelki se uporabljajo za pripravo najboljših sezonskih jedi. Iz teh izdelkov lahko kuhate dietne obroke, fitnes sladice, obstajajo pa tudi odlični recepti za ljubitelje močne hrane z izrazitim okusom. K mesu se odlično poda sezonska zelenjava, zato domišljija gospodinj ni omejena z ničemer.

Bučo lahko varno imenujemo kraljica jeseni. To je zelo uporaben izdelek, iz katerega lahko pripravite tako priloge kot sladice. Poletne sorte buč so mehkejše in bolj nežne, medtem ko imajo zimske sorte debelo lupino, jih lahko varno hranimo vso zimo. Najbolj priljubljena prva jed iz buč je nežna kremna juha. Če ji dodate svoje najljubše začimbe, ji lahko daste edinstven okus. Na drugo lahko naredite bučno prilogo. Da se buča ne izkaže za vodeno, jo je treba po kuhanju vreči v cedilo. Tudi ljubitelje pečene buče lahko prijetno presenetite. Iz njega so narejene neverjetno okusne palačinke in pite. No, za tiste, ki želijo okrepiti imunski sistem in se založiti z vitamini, lahko priporočamo bučni sok. V svoji surovi obliki se zelenjava odlično prebavi. Bučna semena lahko uporabimo kot slan dodatek mafinom in pitam. Najprej jih je treba posušiti.

Jesen je čas za gobe. Medene gobe, jurčki, mlečne gobe - to so sanje vsakega gurmana. Gobe ​​lahko solimo, ocvremo, uporabljamo kot nadev za pite in enolončnice, pa tudi v mesnih jedeh. Mlečne gobe so idealne za soljenje. Priporočamo kuhanje julienne in mesnih jedi iz gob.

Jurčke lahko posušimo in pripravimo za zimo. Pred sušenjem jih je treba popariti z vrelo vodo, sprati in nato 3-4 ure namočiti v hladni vodi. Gobe ​​je treba očistiti neposredno pred kuhanjem. Če bodo ležali dlje časa, bodo absorbirali tuje vonjave.

Jabolka so pravi zaklad. Dodamo jih lahko solatam, z njimi nadevamo pite, kuhamo kompote. In, seveda, jeseni ne morete brez najljubše šarlote. Če želite shraniti jabolka za zimo, jih previdno poberite, poskusite, da ne zdrobite plodov, da ne obrišete voska z lupine. Bolje je, da jabolka hranite tako, da jih zavijete v papir, pri temperaturi od -1 do +1 stopinj Celzija.

Pesa, korenje sta osnova jesenskih jedi. Zelenjavo lahko dušimo, pečemo, idealna je v kombinaciji z mesom in odlično dopolni vsako solato. Če se želite založiti s peso in korenjem za zimo, izberite sorte, ki so primerne za dolgoročno skladiščenje. Treba je zbrati korenovke iz postelj pred nastopom zmrzali. Zelenjavo olupite s tal in jo postopoma ohladite na temperaturo + 1-2 stopinj. Pred tem morate popolnoma odrezati vrhove. Korenje lahko shranite ne le sveže, ampak tudi zamrznjeno, posušeno.

Zelena bo popestrila vsako jed. Ta zelenjava ni samo dišeča, ampak tudi zelo uporabna. Pomaga zmanjšati težo, se znebiti alergij in normalizirati delovanje ščitnice. Dodamo ga lahko juham, solatam, mesnim jedem.

Še eno skladišče hranilnih snovi, ki nam jih daje jesen, je topinambur. Uživamo ga lahko tako surovega kot kuhanega. Dušena je ta zelenjava, ki izvira iz Amerike, podobna krompirju, surova pa lahko nadomesti zelje. Jeruzalemska artičoka je vir elementov v sledovih, vitaminov, vlaknin. Je nasitna, a hkrati nizkokalorična, zato je idealna za tiste, ki želijo shujšati. Najboljše jedi iz topinamburja so slane solate, vendar je ta korenasta zelenjava idealna tudi kot dodatek k mesu.

Uživajte v darovih jeseni, napolnite zalogo vitaminov v telesu pred dolgo zimo, v deževnih večerih pa razveselite sebe in svoje najdražje s svetlimi, dišečimi jesenskimi jedmi.

	To dišečo jabolčno in mandljevo pito je enostavno pripraviti in je neverjetnega okusa. Naravni jogurt Valio s pečenim jabolkom in cimetom naredi testo mehko in mu doda pikanten pridih. In brez umetnih dodatkov.
	Prihaja poletje – najboljši čas za pripravo sadnih pit! Specimo šarloto skupaj z zdravo skuto brez maščob Valio Clean Label. Nežen bananin okus skute bo peko naredil posebno.
	Zaradi kisle smetane Valio in lešnikov ta solata ni samo zdrava, ampak tudi zelo zadovoljiva. Postrezite ga za kosilo z darnico ali rženim kruhom.
	Nežna pečenka sezonskih lisičk.
	Testenine z gobami in slanino bodo postale gurmanska francoska večerja, če jih skuhate z bešamelom. In da bo omaka še posebej mehka in okusna, uporabite naravno mleko Valio Eila ESL brez laktoze, ki ima 30 % manj ogljikovih hidratov kot običajno mleko.
	Sirna juha z gobami v počasnem kuhalniku je hitra, okusna in nasitna jed za vsakodnevno družinsko prehrano. In uporaba počasnega kuhalnika v tem primeru bo prihranila več vitaminov, zaradi česar bo jed še bolj uporabna in enostavna za pripravo.
	Ste že poskusili peresnike iz buče in kremnega sira? Če ne, potem raje popravite to nadležno pomanjkljivost. To je zelo okusna in okusna jed!
	Jesenska večerja naj bo ne le obilna in topla, ampak tudi zdrava! Skuhajmo Butternut squash polnjene z zelenjavo z naravnim sirom Atleet Classic, bogatim z minerali in beljakovinami.
	Jesenske testenine so enostavne. Presenetite svoje najdražje in si za kosilo ali večerjo skuhajte špagete z bučo, slanino in topljenim sirom Viola z rezinami šunke in pravim parmezanom. Priročna embalaža omogoča preprosto dodajanje v omako.
	Bučni kremni juhi s smetano lahko dodamo timijan, kari ali muškatni orešček – vsaka od teh začimb bo najbolj nežni juhi dodala svoj okus.
	Beef Bourguignon (ali Boeuf Bourguignon) je klasična francoska jed. Meso se izkaže za najbolj nežno, omaka iz zelenjave in rdečega vina pa gosta in dišeča.
	Posebnost tega recepta je kremasta omaka iz najbolj nežne kulinarične smetane Valio z dodatkom paradižnika v lastnem soku. To omako lahko uporabite pri peki kotletov, mesnih kroglic in drugih mesnih in perutninskih jedi.

Tradicionalne jedi jesenskega jedilnika so tiste, ki pogrejejo mraz in ustvarijo občutek domačega udobja. Okusna butternut squash, vitaminsko bogate brusnice, sočen puran in hrustljavi medenjaki, ki spominjajo na približevanje vaših najljubših zimskih počitnic, so nekatere izmed najbolj priljubljenih sestavin jesenskega jedilnika.

Sestavina: buča

Jed:

juha iz bučnega pireja

Čas kuhanja: 30 minut

FOTOGRAFIJE Getty Images

Hitro pripravljena in neverjetno okusna juha iz maslene buče lahko dela čudeže v mrzlem jesenskem vremenu – dve žlici sta dovolj, da se razveselite. Ena najpomembnejših postavk na jedilniku priljubljenega kulinaričnega gibanja Comfort food, ki je še posebej aktualna v jesensko-zimskem času, je recept za to juho izjemno preprost, aroma pa se bo spominjala še dolgo.

spojina:

1 srednje velika maslena buča, 1 manjši krompir, 1 steblo pora, ščepec soli, ščepec popra, ščepec majarona, 750 ml vode, 2 kocki piščančje juhe, po želji - 250 g kremnega sira, 1 žlica olivnega olja.

Način kuhanja:

Bučo olupimo in narežemo na kocke, enako naredimo s krompirjem. Steblo pora narežemo na kolobarje, vse skupaj damo v ponev in na zmernem ognju pet minut pražimo na oljčnem olju. Zalijemo z vodo, solimo, popramo, dodamo začimbe in kocke piščančje juhe. Zavremo in rahlo pokrito s pokrovko kuhamo 20 minut na zmernem ognju. Po 20 minutah odstranite z ognja in stepite z mešalnikom do pire mase. Če je juha pregosta, jo razredčimo z vodo. Po želji lahko dodamo kremni sir v fazi stepanja z mešalnikom - v tem primeru ima juha kremast okus.

Sestavina: brusnica

Jed:

špinačna solata s suhimi brusnicami in mandlji

Čas kuhanja: 10 minut

FOTOGRAFIJE Getty Images

Lahka in bogata z vitamini in hranili je ta solata najboljša možnost za obilno jesensko večerjo. Brusnice v kombinaciji s špinačo dajejo presenetljivo subtilen sladek okus, ki spominja na poletje. Ta solata je odlična za dopolnitev večerje, ki jo postrežete po glavni jedi za izboljšanje prebave.

spojina:

250 g drobno sesekljane ali drobne špinače 150 g posušenih brusnic 100 g tanko narezanih mandljev 2 žlici sezamovih semen 1 žlica masla 60 ml belega vinskega kisa 120 ml oljčnega olja

Način kuhanja:

V manjši kozici segrejemo maslo in na njem rahlo popečemo mandlje. Odstranite z ognja in pustite, da se ohladi. Špinačo istočasno oplaknemo in osušimo s papirnato brisačo. V omako zmešajte olivno olje, kis in sezamova semena, z mešanico pokapajte špinačo. Dodamo posušene brusnice in pražene mandlje, premešamo. Priporočljivo je, da solato pripravite nekaj minut pred serviranjem.

Sestavina: puran

Jed:

puran, pečen z jabolki in dijonsko gorčico

Čas kuhanja: 5 ur

FOTOGRAFIJE Getty Images

Kaj je jesenska večerja brez sočnega, hrustljavega purana. Tradicionalna jed severnoameriške celine je že dolgo vključena v evropski jedilnik in je postala simbol jesenskega domačega udobja in prazničnega razpoloženja. Purana lahko skuhate tako za počitnice kot za nedeljsko večerjo s prijatelji. Praviloma je ostalo toliko ptic, da ne morete skrbeti za kosila cel teden.

spojina:

1 srednji puran (lahko zamrznjen), 125 ml piščančje juhe, 2 majhni zeleni jabolki, 1 pomaranča, 1 čebula, 60 ml dijonske gorčice, 2 žlici rjavega sladkorja, 2 žlici oljčnega ali rastlinskega olja, 250 ml jabolčnega soka ali jabolčnega moštnika.

Način kuhanja:

Purana odtajajte pod toplo vodo, dokler ni mehak. Obrišite s papirnato brisačo. S prsmi navzgor ga položimo v poseben pekač, pri čemer smo predhodno očistili notranjost in osvobodili kožo, da naredimo ovojnice v predelu prsi in hrbta ter ob robovih stegen. V ponvi na srednjem ognju pripravite omako tako, da zmešate rjavi sladkor, 125 ml piščančje juhe, jabolčnik ali jabolčni sok in gorčico ter zavrete. Odstranite z ognja, premešajte, ohladite. Jabolka, čebulo in pomarančo (z lupino) narežemo na tanke rezine. V luknjice med kožo in trupom purana nežno izmenično vtikajte jabolka, čebulo in pomarančo, da ne predrejo tanke kože. Po vrhu pokapljamo z olivnim oljem, posolimo in obilno premažemo z gorčično mešanico. Pečico segrejemo na 160 stopinj in pečemo 4,5 ure, purana vsake pol ure prelijemo s sokom. Po 4 urah preverite pripravljenost. Ko je pripravljen, vzemite purana iz pečice in pustite stati 10 minut, preden ga narežete in postrežete.

Sestavina: ingver

Jed:

medeni medenjaki

Čas kuhanja: priprava - 20 minut, v hladilniku - 2 uri, pečenje - 5-7 minut

FOTOGRAFIJE Getty Images

Najboljša poznojesenska sladica so medenjaki z okusom medu, ki poskrbijo za vzdušje pred prihajajočimi novoletnimi prazniki. Medenjaki so poleg neprimerljivega okusa tudi koristni za zdravje, saj imajo antiseptične lastnosti in vsebujejo kalcij, magnezij, fosfor, kalij in cink. Lahko ga tudi okrasimo z raznobarvno glazuro in obesimo na božično drevo – za veselje otrok.

spojina:

2 skodelici presejane moke, 1 skodelica sladkorja, 100 g zmehčanega masla, 1 jajce, 2 žlički mletega ingverja, 1/2 žličke mletih nageljnovih žbic, 1 žlička mletega kardamoma, 1 žlička mletega cimeta, 1,5 žličke sode bikarbone, 3 žličke medu, rastlinsko olje za pekač.

Način kuhanja:

Zmešajte vse začimbe (ingver, kardamom, nageljnove žbice in cimet), dodajte sodo. Dobljeno mešanico vlijemo v moko. V ločeni skledi zmeljemo maslo in sladkor, nato dodamo med in jajce, vse temeljito premešamo. V nastalo tekočo mešanico vlijemo moko z začimbami in dobro premešamo.Testo mora imeti bogato rjavo barvo. Testo dobro pregnetemo z rokami in postavimo v hladilnik za 1,5-2 uri. Testo vzamemo iz hladilnika, na tanko razvaljamo in izrežemo oblike. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah na pekaču, namaščenem z rastlinskim oljem, 5-7 minut, vendar v nobenem primeru ne več, sicer se piškoti zažgejo.

ivona.bigmir.net

Da ne bi prišlo do zmede v imenih, si velja zapomniti: bučke so vrsta bučk. Navadna bučka je svetlo zelene barve z debelo lupino in semeni. Bučke nimajo semen, imajo gosto meso in tanko lupino, ki jo lahko pustite neolupljene. Bučke se uporabljajo za dušenje ali kuhanje. Bučke je dobro peči ali cvreti, bolje ohranijo obliko.

Sestavine:

• 2 bučki;
• 1 velik paradižnik;
• 300 g feta sira;
• 5 žlic oljčnega olja;
• 1 žlica limoninega soka;
• mleti poper po okusu;
• sol;
• bazilika ali druga zelišča po želji.

Kuhanje

Bučke operemo, osušimo in po dolžini narežemo na tanke rezine. Pokapljamo z oljčnim oljem, začinimo s soljo in postavimo na rešetko za kuhanje na pari. Kuhajte 5 minut, odstranite in popolnoma ohladite. Če ni dvojnega kotla, lahko rezine bučk položite na pekač in pošljete v pečico. Paradižnik narežemo na trakove. Feta - na kocke. Rezine sira in rezine paradižnika zavijte v trakove bučk. Zmešajte limonin sok, preostalo olivno olje, poper, sol in sesekljane liste bazilike ter dobro premešajte. Zvitke pokapljamo z omako. Lahko se prijavite.

wowcook.livejournal.com

Surova rdeča pesa pomaga pri prebavi, njen sok pa je zelo koristen za zniževanje krvnega tlaka. Toda sveže stisnjena pijača ni priporočljiva. Za nekaj ur ga postavite v temen prostor in občasno odstranite nastajajočo peno. Bolje je piti sok rdeče pese, ga zmešati s korenčkom ali pomarančo. Dodate lahko malo ingverja.

Sestavine:

• 1 majhna pesa;
• 2 žlici orehov;
• 2-3 žlice rozin ali suhih sliv;
• 2 žlici olivnega olja;
• ščepec soli;
• 1 strok česna;
• zelenjava na izbiro;
• žlico limoninega soka.

Kuhanje

Surovo peso olupimo in naribamo na grobo strgalo. Česen pretlačimo skozi stiskalnico. Orehe nalomite na koščke. Rozine operemo, velike narežemo na polovice. Zmešajte peso, česen, rozine in orehe. Začinimo z olivnim oljem, soljo, limoninim sokom. Potresemo s sesekljanimi zelišči.

Pripravljeno solato lahko pojeste takoj, vendar bo okusnejša, če jo pustite, da se malo pokuha.

eda.ru

Odvisno od sorte so lahko hruške drugačne barve in arome, s sočnim, homogenim ali suho zrnatim mesom. Za peko, solate ali tople jedi se najpogosteje vzamejo velike sočne hruške srednje mehkobe.

Sestavine:

• 1 velika sočna hruška;
• 2 polnozrnati ali beli žemlji;
• 60 g brie sira;
• 2 rezini šunke.

Kuhanje

Hruške operemo in osušimo. Žemlje prerežemo na pol. Hruško narežemo na tanke rezine. Na polovico zvitka položimo rezine hrušk, košček sira in polovico šunke. Sendvič pokrijte s preostalo polovico žemlje.

Hruškov burger lahko pojeste takoj ali pa ga pogrejete na žaru. Topel bo okus še boljši.

Jajčevci s sirom

mhealth.ru

Jajčevci imajo samo eno pomanjkljivost: imajo veliko vode. Da se jed ne bi spremenila v kašo, morate zelenjavo pripraviti vnaprej. To naredite tako, da sesekljane jajčevce potresete s soljo in pustite, dokler se na površini ne pojavijo kapljice tekočine. Odstranite vlago in ostanke soli s prtičkom.

Sestavine:

• 5 srednjih jajčevcev;
• 100 g sira;
• olivno olje za cvrtje;
• sol, poper po okusu;
• bazilika ali origano po želji

Kuhanje

Jajčevec prerežemo po dolžini. Segrejte ponev z oljčnim oljem. Jajčevce pražimo na močnem ognju 3-4 minute na vsaki strani. Začinimo s poprom, soljo in baziliko. Vzemite desko za rezanje ali ločen krožnik, pokrijte s papirnato brisačo. Jajčevce razporedimo najprej na prtiček, da vpije odvečno olje, nato pa na čist krožnik. Naribajte sir, nanj potresite jajčevce. Dodatno lahko jed okrasimo z listi bazilike.

pečena paprika

mhealth.ru

Svetlo papriko lahko uživamo surovo, dodamo solatam, spečemo na žaru, pokapljamo s kapljico kisa, polnimo. Sladka paprika spodbuja apetit, pomaga pri prebavi in ​​vsebuje več vitamina C kot limone.

Sestavine:

• 4 velike sladke paprike;
• 250 g sira suluguni;
• 2 žlici olivnega olja za cvrtje;
• 2 stroka česna;
• 4 žlice pinjol;
• naribana lupina in sok polovice limone;
• sol, poper po okusu;
• bazilika, meta, peteršilj po želji.

Kuhanje

Pečico segrejemo na 200°C. Papriki vzdolžno prerežemo na dve polovici, odstranimo pecelj, semena in predelne stene. Zunaj premažite z olivnim oljem in položite na pekač. Zmeljemo česen in zelišča, premešamo. Sir drobno sesekljajte. V vsako papriko damo česen, zelišča, sir, limonino lupinico, pinjole. Po vrhu pokapljamo z oljčnim oljem in limoninim sokom. Pečemo v pečici 30 minut. Postrezite vroče, posuto z zelišči. Papriki lahko dodate svež pita kruh ali bageto.

povar.co

Jabolka so odlična za kuhanje različnih jedi: marmelade, kompoti, solate in seveda pečenje.

Sestavine:

• 3-4 velika jabolka;
• 300 g moke;
• 2-3 žlice sladkorja;
• ščepec mletega cimeta;
• 2 žlici zdroba;
• 2 jajci;
• sončnično olje.

Kuhanje

Jabolka po želji naribamo na večje ali manjše strgalo. Dodamo sladkor, cimet, jajca, zdrob. Postopoma vmešamo moko, da dobimo homogeno testo, podobno gosti kisli smetani. V ponvi segrejte sončnično olje. Cvrtke prepražimo do zlato rjave barve. Postrezite vroče s sladkorjem v prahu, sladoledom, kondenziranim mlekom ali kislo smetano po vaši izbiri.

cookie123.ru

Korenje je skladišče vitaminov in mineralov. Lahko ga kuhamo, cvremo, dušimo, pečemo, jemo surovega. Težko je najti izdelek, ki ne bi bil kombiniran s to zelenjavo. Okusno je na primer zmešati naribano korenje s pomarančo ali pripraviti preliv iz limete in mete. In takšni piškotki so odličen način za pogostitev muhastega otroka s korenčkom.

Sestavine:

• 1-2 korenja;
• 100 g sladkorja;
• 1 kozarec rastlinskega olja;
• 150 g majhnih ovsenih kosmičev;
• 200 g moke;
• 2 žlički pecilnega praška.

Kuhanje

Korenje naribajte na srednjem strgalu. Vse sestavine zmešajte do gladkega. Pečico segrejemo na 180°C. Pekač obložite s pergamentom ali peki papirjem. Iz testa z rokami oblikujemo malo večje kroglice kot oreh, jih malo sploščimo in odložimo na papir. Pečemo 25-30 minut. Pustite v pečici, dokler se popolnoma ne ohladi.

coocook.me

Bučni sok je dobro piti pred spanjem. Pomaga telesu pri soočanju s stresom in nespečnostjo. Za okus lahko zmešate s korenčkovim ali jabolčnim sokom.

Sestavine:

• 50 g buče;
• 1 velika pomaranča;
• 1 banana;
• 1 kepica vanilijevega sladoleda.

Kuhanje

Pomarančo prerežemo na dve polovici. Iztisnite sok. Olupite banano, narežite na rezine. Bučo narežemo na koščke. Vse sestavine dajte v mešalnik in mešajte do gladkega.

Dober tek.

Jesen je čudovit čas. V različnih ljudeh vzbuja različne občutke. Pogosto sta radikalno nasprotna.

Nekdo čuti žalost, nekdo je miren, nekateri padejo v bluz in celo melanholijo, drugi se veselijo in iščejo navdih, nekdo povzema, nekdo pa kuje nove načrte. Verjetno pa jesen nikogar ne pusti ravnodušnega.

In če je čustveno in duhovno daleč od enotnega mnenja, se mi glede zadovoljstva z obilico zelenjave in sadja zdi, da si je večina gospodinj enotnih.

Jeseni razveseljuje ne le s pestro izbiro, temveč tudi z najnižjimi cenami v letu.

In jedi, ki jih lahko kuhamo jeseni.

Grahova mlečna juha

Boste potrebovali:

300 g graha;
- 2 litra mleka;
- cimet, rozine po okusu.

Način kuhanja:

Namočite, zavrite, zmeljemo do mehkega, pretlačite, pretlačite skozi sito. Prelijemo z vročim mlekom, zavremo, dodamo cimet in rozine po okusu.

Postrezite z rezinami belega kruha, popečenimi na maslu.

Fižolova juha s korenjem

Boste potrebovali:

1 kozarec fižola;
- 3 korenje;
- 2 čebuli;
- 20 g peteršilja;
- 2 žlici. žlice paradižnikove paste;
- 1/2 skodelice smetane;
- 2 litra vode;
- rastlinsko olje;
- sol, poper po okusu.

Način kuhanja:

Fižol vnaprej namočite. Nato oplaknemo, zalijemo s trikratno količino vode in kuhamo do mehkega.

Korenje in čebulo nasekljajte in prepražite na rastlinskem olju, dodajte paradižnikovo mezgo, pokrijte in dušite na majhnem ognju 3-5 minut. Dodamo k fižolu, solimo.

Ob serviranju začinimo s smetano in potresemo s sesekljanim peteršiljem.

Jajčevci, pečeni z gobami

Boste potrebovali:

3 majhni jajčevci;
- 2-3 čebulice;
- 250 g šampinjonov;
- kisla smetana;
- sol, poper po okusu.

Način kuhanja:

Olupite, narežite na kose, posolite in pustite stati eno uro. Čebulo sesekljajte, prepražite v ponvi, dokler ni prozorna, dodajte sesekljane gobe, jih malo prepražite skupaj s čebulo.

V drugi ponvi na olju z obeh strani zlato rjavo prepražimo jajčevce.

V pekač preložimo plast jajčevcev, na vrhu plast gob s čebulo, vsako plast solimo in popramo.

Potresemo s sesekljanim peteršiljem, prelijemo s kislo smetano in do mehkega zapečemo v ogreti pečici.

Krompirjevi kotleti s skuto

Boste potrebovali:

600 g krompirja:
- 300 g skute;
- 2 jajci;
- 3 žlice. žlice moke;
- krušne drobtine;
- maslo;
- sol, poper po okusu.

Način kuhanja:

Krompir skuhamo v slani vodi, vročega spremenimo v pire, zmešamo z naribano skuto, jajci, 4 žlice. žlice stopljenega masla, solimo, popramo, pregnetemo, oblikujemo kotlete, povaljamo v drobtinah in popečemo v ponvi na maslu z obeh strani do zlato rjave barve.

Postrezite s kislo smetano ali zelenjavno solato.

Zeljna solata z redkvico

Boste potrebovali:

200 g belega zelja;
- majhna;
- 2 kisle kumarice;
- 50 g zelene čebule;
- 15 g zelenjave kopra;
- rastlinsko olje;
- sol, poper po okusu.

Način kuhanja:

Zelje drobno narežemo, redkev olupimo in naribamo, čebulo narežemo na kolobarje, kumare na trakove. Vse premešamo, solimo, popramo, začinimo z oljem, potresemo s sesekljanim koprom.

Buča, dušena z zelenjavo

Svetlana Kolpakova/Rusmediabank.ru

Boste potrebovali:

300 g buče;
- 1-2 krompirja;
- 2 paradižnika;
- 1 sladka paprika;
- 100-200 g kisle smetane;
- maslo;
- sol po okusu.

Način kuhanja:

Na majhne kocke narezano bučo prepražimo na olju v ponvi do polovice. Prestavimo v pekač. Dodamo kislo smetano, paradižnik, ki ga lahko tudi predhodno popražimo, drobno sesekljano sladko papriko.

Ko se zmehča, zelenjavi dodamo ločeno ocvrt krompir in vse previdno premešamo, solimo. Ob serviranju potresemo z zelišči.

Stroki kuhanega fižola

Boste potrebovali:

300-400 g zelenega fižola;
- 15 g peteršilja;
- 10 g zelenjave kopra;
- maslo.

Način kuhanja:

Fižolove stroke olupimo, speremo, narežemo na rezine, potopimo v vrelo slano vodo in kuhamo 20 minut.

Vrzite v cedilo, pustite, da voda odteče, prenesite v solatno skledo, prelijte s stopljenim maslom in potresite s sesekljanim koprom in peteršiljem.

Leča, dušena s korenino zelene

Boste potrebovali:

- 1 nepopoln (do roba) kozarec leče;
- 400-500 g korenine zelene;
- 1 čebula;
- 2 stroka česna;
- 2 skodelici piščančje juhe (lahko uporabite vodo);
- 200 g kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob;
- vejica bazilike ali 7-8 listov;
- 1-2 lovorjeva lista;
- rastlinsko olje;
- sol, rdeča paprika po okusu.

Način kuhanja:

Zeleno olupimo, narežemo na kocke, čebulo sesekljamo, strt česen, lečo splaknemo v več vodah.

V globlji ponvi segrejemo olje, damo čebulo in jo med mešanjem pražimo do prozorne barve, dodamo česen, poper, čez pol minute dodamo zeleno in lečo.

Nalijte 2 skodelici piščančje juhe in 1 skodelico vode. Če ni juhe, potem 3 skodelice vode. Solimo, zavremo, zmanjšamo ogenj, pokrijemo in na majhnem ognju ob občasnem mešanju dušimo toliko časa, da se leča zmehča, približno pol ure na močnem ognju.

Kislo smetano zmešamo s sesekljano baziliko in postrežemo z lečo.

Jabolčna solata z zelenjavo in zelišči

Boste potrebovali:

2 zeleni jabolki;
- 1 korenček;
- 1 čebula;
- 10 g kopra, peteršilja, zelene;
- 1 čajna žlička naribanega hrena;
- kisla smetana za preliv;
- sol po okusu.

Način kuhanja:

Jabolkom odstranimo sredico in jih narežemo na rezine, korenje naribamo na grobo strgalo, čebulo in vso zelenjavo nasekljamo. Vse premešamo, dodamo hren, sol, ponovno premešamo in začinimo s kislo smetano.

jabolčni sufle

Boste potrebovali:

600 g jabolk;
- 1 skodelica sladkorja;
- 10 beljakov;
- 1 žlica. žlica olja;
- 2 čajni žlički sladkorja v prahu;
- 4 skodelice smetane.

Način kuhanja:

Jabolkom odstranimo sredico, jih narežemo in dušimo v majhni količini vode do mehkega, pretlačimo skozi sito. V pire dodamo sladkor in zavremo do konsistence marmelade.

Beljake ohladimo in stepemo. Združite jih z vročo maso jabolk, premešajte, položite v pomaščen model in pecite 15 minut v dobro ogreti pečici.

Postrežemo takoj, sicer se sufle hitro usede.

Pred serviranjem potresemo s sladkorjem v prahu.