1. korak: pripravite kumare.

Kumare je treba sortirati, izbrati trdno, ne prezrelo zelenjavo, brez vidnih poškodb in seveda brez znakov gnitja ali plesni. Izbrane kumare temeljito sperite, še bolje s kakšno krtačo, s katero se boste znebili vseh nečistoč. Po pranju zelenjavi odrežemo "ritke". Posebno velike primerke lahko celo razdelimo na 3-4 deli, sicer morda ne bodo nasičeni z začimbami v notranjosti.

2. korak: pripravite kumare s čili omako za zimo.

Vse začimbe, navedene na seznamu sestavin, položite na dno sterilnih kozarcev. Le stroke česna je treba najprej olupiti in nato po dolžini razdeliti na več delov. Na začimbe položite pripravljene kumare, tako da se zelenjava tesno prilega skupaj.
V kozarce s kumarami nalijemo vrelo vodo, pokrijemo s pokrovi in ​​pustimo nekaj časa. 5 minut. Nato morate iz kumaric odcediti vodo, dodati približno 1/2 skodelice in zavrite. Po vrenju kumare ponovno nalijemo vodo in pustimo stati 5 minut.


Ponovno odlijemo vodo iz kozarcev s kumarami, zdaj pa odmerimo tiste, ki jih potrebujemo 6 kozarcev. In iz te vode pripravimo marinado. Če želite to narediti, ponovno zavrite vodo, dodajte sol, granulirani sladkor, kis in čili omako. Dobro premešaj. Upoštevajte, da je treba kis dodati, ko marinada zavre in ko ponev z njo odstavite z ognja, vse ostalo dodajajte, dokler ne zavre.


Pripravljeno marinado vlijemo v kumare, pokrijemo pripravke s pokrovi in ​​jih steriliziramo na kakršen koli način, ki vam ustreza (v pečici ali v ponvi z vrelo vodo) za 10 minut. Nato zamenjajte pokrove in tesno zaprite svoje obdelovance. Kozarce zavijemo v odejo, obrnemo na glavo in pustimo tako, dokler se popolnoma ne ohladijo.
Pripravljene kumare s čilijevo omako ne zahtevajo posebnih pogojev shranjevanja, zato jih, ko se kozarci z njimi ohladijo, preprosto pošljete na isto mesto, kjer imate za zimo pripravljene druge kumarice in konzerve.

3. korak: Kumare za zimo postrezite s čilijevo omako.

Kumare s čilijevo omako so pikantne, zato niso primerne za pripravo solat ali znane juhe iz kislih kumaric, lahko pa iz njih preprosto ustvarite lep in okusen prigrizek, na primer pripravite izvirne kanapeje s koščkom prekajene klobase in olivami.
Dober tek!

Najbolje je narediti tako pikantno pripravo "za amaterje" v majhnih kozarcih, velik kozarec tvega, da bo sedel v hladilniku in zavzel veliko prostora, kar običajno ni dovolj.

Z navadnimi vloženimi ali kislimi kumarami ne boste presenetili nikogar, zanimive pa so že konzervirane kumare s kečapom. Mnogim se bo ta ideja zdela absurdna, a ne, na srečo je ta ideja celo zelo uspešna! Hrustljave kumare prevzamejo ves okus in pikantnost kečapa in rezultat je zelo pikanten prigrizek iz vloženih kumar. In še en plus tega pripravka: ljubiteljem kislih kumaric bo všeč tudi nenavadna narava takšnih kumar. Slanico obarva kečap in postane še bolj okusna in pikantna.

Domače konzerviranje kumar je že klasika, vendar se ne bomo ustavili pri tem, razširili bomo meje našega znanja in okusa ter vam povedali, kako jih razširiti. Začnimo.

Sestavine:

• Sveže kumare (srednje ali kumare) - 3 kg,
• Črni poper v zrnu 5-7 kosov,
• Svež koper - 5 vejic,
• Lovorjev list - 5 kosov.

Za pripravo marinade:

• Sol - 2 žlici. žlice,
• granulirani sladkor - 200 gramov,
• Namizni kis (9%) - 200 ml,
• voda - 1 liter,
• Čilijev kečap (ali kateri koli oster kečap) - 100 gramov.

Postopek kuhanja:

Takoj bi rad povedal, da za ta recept za pripravo kumar lahko uporabite ne le majhno in srednje veliko zelenjavo. Velike, a ne prezrele kumare lahko narežete na velike rezine in jih položite v kozarce. Uporabite lahko vse kozarce, glavna stvar je, da jih vnaprej sterilizirate. Kumare bomo dali v majhne pollitrske kozarce.

Preden sterilizirate kozarce, jih morate oprati s poljubnim detergentom, lahko uporabite tudi milo za pranje perila (brez vonja) ali sodo bikarbono. Kozarce lahko sterilizirate kot običajno nad paro ali v počasnem kuhalniku, mikrovalovni pečici ali pečici. Izberite način, ki vam ustreza.

Ne pozabite na pokrove, prav tako jih je treba sterilizirati ali preprosto sprati in napolniti z vrelo vodo ter pustiti 5-10 minut.

Izbrane kumare je treba temeljito oprati v dveh vodah in posušiti. Na dno vsakega kozarca položimo zrna črnega popra, vejice kopra in lovorov list. Sedaj dajte kumare v kozarce. V majhnih kozarcih morate kumare narezati na rezine ali velike kocke. Kozarce s kumaricami odstavimo in pripravimo marinado.

V globoko ponev nalijemo vodo in jo pristavimo na ogenj, zavremo in dodamo sol, kristalni sladkor, kečap in kis. Marinado nežno premešajte in zavrite. Vrelo marinado s kečapom vlijemo v kozarce s kumarami pod obešalniki.

Kozarce zapremo s pripravljenimi pokrovi in ​​steriliziramo 10 minut. Če imate litrske kozarce, jih sterilizirajte 15-20 minut.

Kozarce z vročimi kumarami zavijemo in jih obrnemo in pustimo v tem položaju, dokler se popolnoma ne ohladijo. Konzerve hranite na hladnem.

Prepričani smo, da ima vsaka gospodinja svoje skrivnosti za pripravo zelenjave za zimo. Vendar ne izključite novih nasvetov, ki vam bodo pomagali ustvariti prave kulinarične mojstrovine v vaši kuhinji.

Kumare s kečapom je pripravila Elena Fedotova.

Vesele priprave! Dober tek!

Morda vam bodo všeč narezane konzervirane kumare z vinskim kisom:

Lep pozdrav, Anyuta.

Pred nekaj leti smo od naših prijateljev poskusili kumare s čilijevim kečapom in bile so nam zelo všeč. Zdaj jih pripravljamo vsako leto. Ena pomanjkljivost tega konzerviranja je, da ga zelo hitro zmanjka.

Danes vam ponujam dva preverjena recepta za pripravo kumar za zimo s čilijevim kečapom.

Okusne vložene kumarice s čili kečapom

Zelo okusne kumare z rahlo pikantnim okusom, katerih recept bo všeč ljubiteljem pikantnega okusa.

Za pripravo kumar s čilijevim kečapom boste potrebovali:

• Kumare - koliko jih bo šlo.

Marinada za 4-litrske kozarce:

• Čilijev kečap (300 gramov);
• 1,5 litra vode;
• En kozarec 9% kisa;
• En kozarec sladkorja;
• Dve žlici soli.

V vsakem kozarcu:

• 2 stroka česna;
• List hrena;
• Koper dežnik;
• 5-6 grahov pimenta.

Pripravimo zelenjavo za konzerviranje

Za konzerviranje je bolje uporabiti nedavno pridelane majhne kumare. Operemo jih pod tekočo vodo in pustimo namočene v hladni vodi 2-3 ure. To naredimo tako, da so kumare hrustljave. Odrezali smo jim zadnjice.

Na dno čistih in suhih kozarcev položimo koper, hren, poper in česen. Kumare položite v kozarce in jih tesno stisnite eno proti drugi.

Položimo ga tako, da je čim manj praznine. Če so kumare velike, jih lahko po dolžini razrežete na več kosov.

Priprava marinade

V ponev nalijemo vodo, pustimo, da zavre, dodamo kečap, sladkor in sol. Vse skupaj dobro premešamo. Počakamo, da marinada zavre, kuhamo 3-5 minut. Na koncu dodamo še kis in premešamo.

Kozarce z zelenjavo napolnite z vrelo marinado do samega vrha.

Kozarce postavimo v ponev s segreto vodo, da zaradi temperaturne razlike ne počijo. Voda naj pokriva več kot polovico kozarca. Pokrijte s pokrovi. Sterilizirajte 10-15 minut.

Po koncu sterilizacije kozarce vzamemo iz vode in zvijemo.

Ta konzerviran izdelek s kečapom lahko shranite pri sobni temperaturi.

Ta recept je namenjen pripravi 4-litrskih kozarcev kumar.

Za pripravo vzemite:

• Majhne kumare;

Za litrski kozarec:

• Par listov ribeza;
• Nekaj ​​strokov česna;
• En majhen dežnik kopra.

Za pripravo marinade boste potrebovali:

• 8 žlic kečapa
• 75 mililitrov kisa;
• 100 gramov sladkorja;
• 5 žlic soli.

Kumare pripravimo kot v prejšnjem receptu: operemo, namočimo v vodi in odrežemo zadnjice.

Vzamemo štiri čiste, sterilizirane kozarce, vanje položimo ribezove liste, koper in česen. Po želji lahko dodate lovorjev list in črni poper.

Kozarce s kumarami prelijemo z vrelo vodo. Vrelo vodo morate nalivati ​​malo naenkrat, da ima kozarec čas, da se enakomerno segreje in ne poči. Kumare napolnimo do vrha. Kozarce pokrijte s pokrovi in ​​pustite 30 minut.

Čez nekaj časa s pomočjo posebnega pokrova z luknjami odcedite vodo iz pločevink v ponev. Dodamo sladkor, kis, sol in kečap. Vse skupaj dobro premešamo.

Ponev z marinado postavimo na ogenj in zavremo. Nato vrelo marinado vlijemo v kozarce s kumarami.

Zavijte kozarce s pokrovi. Kumare s čili kečapom obrnemo in jih položimo na pokrovke. Zavijemo ga v odejo in pustimo v tem položaju, dokler se konzerva popolnoma ne ohladi.

Vso srečo pri pripravah, dobro voljo in dober tek.

Vloženih kumaric s čili kečapom ni težko pripraviti. Predjed se izkaže za zelo okusno in nenavadno. Najdete lahko recepte s sterilizacijo ali brez nje, pa tudi z vključitvijo dodatnih komponent.

Ljudje poznajo veliko receptov, kako na izviren način zviti kumare v čilijevem kečapu. Konzervirane cele ali narezane, z dodatkom začimb in začimb.

Po tem receptu so kumare v pločevinkah s kečapom čvrste, hrustljave in imajo nenavaden pikanten okus. Recepti, ki vključujejo sterilizacijo kozarcev z vsebino, omogočajo dolgotrajno shranjevanje končnih izdelkov tudi v sobnih pogojih.

Za recept za vložene kumare s kečapom potrebujete naslednje sestavine, ki so izračunane za litrski kozarec v količini štirih kosov.

1. Majhne, ​​gladke kumarice, približno 4 kg, dobro operemo v hladni vodi.
2. V sterilne suhe kozarce damo liste črnega ribeza, koščke hrena, 5-6 zrn pimenta, en lovorov list, vejico kopra in 2,5 g suhe gorčice v prahu.
3. Kumare so tesno zložene na nastalo plast začimb do samega vrha posode.
4. Naslednji korak je priprava marinade. Zmešajte 200 ml kisa, 300 g kečapa, 60 g soli in 200 g sladkorja z litrom vode.
5. Po vrenju marinado vlijemo v steklene posode.
6. Pomemben korak je sterilizacija. Steklene posode pokrijte s pokrovi, jih postavite v ponev z vrelo vodo in pustite 20 minut.
7. Nato morate kozarce zapreti, obrniti in pokriti s toploto.

Ko se kumarice ohladijo, jih je treba premakniti v hladen in temen prostor. Skladiščenje kuhane zelenjave podaljšamo v klet ali klet.

Naslednji recept za konzervirane kumare s čilijevim kečapom vsebuje zelenjavo, kot sta jajčevec in korenje. Morate marinirati čisto in narezano na majhne rezine zelenjavo.

• Na dno pripravljenih kozarcev začnite polagati sesekljano zelenjavo, pri čemer vsako plast izmenjujete s peteršiljem, koprom in česnom.
• Posebej zavremo vodo s 5 g citronske kisline, 50 g soli in vanjo vlijemo zelenjavno solato.
• V marinado dodajte 70 g kečapa, nekaj kosov hrena in začnite sterilizirati kozarce z vsebino na majhnem ognju približno 17 minut.

Kumarično solato s kečapom lahko hitro pripravite za zimo. Končana jed se dobro ujema s krompirjem, žiti, rezanci in rižem.

Brez dodatne toplotne obdelave

Vsaka gospodinja, tudi tista brez kuharskih izkušenj, lahko pripravi kumare s čilijevim kečapom za zimo brez sterilizacije. Konzerviranje z opisom po korakih bo postalo enostavno in brez napak.

1. Majhne kumare dobro operemo, da odstranimo umazanijo in rahlo porežemo konce.
2. Na dno steklene posode položite stroke česna, košček hrena, vejice kopra in približno 5 zrn pimenta. Kumare so postavljene na vrh v gosto plast.
3. Posebej zavremo vodo, nato z njo prelijemo kumare in pustimo v marinadi 10 minut.
4. Vodo iz kozarcev ponovno prelijemo v drugo ponev. Takoj, ko ponovno zavre, dodamo sol (60 g), sladkor (30 g), prilijemo 90 ml kisa in 300 g kečapa. Dobljeno mešanico ponovno pustimo vreti.
5. Pripravljeno marinado nalijte v posode in zavijte z železnimi pokrovi.

Zvite kozarce obrnjene na glavo hranimo pod toplo odejo, dokler se vsebina ne ohladi. Nato ga postavijo v temen, hladen prostor.

Okusno solato v litrskih kozarcih brez sterilizacije lahko dobite po receptu za kumare s kečapom brez sterilizacije z dodatkom rezin čebule in korenja.

• Za zimo potrebujete 3 kg kumar. Vlaganje kumar se začne z namakanjem v ledeni vodi. To bo omogočilo, da kumare dolgo časa ohranijo elastičnost in svežino.
• Pet čebul olupimo in narežemo na kolobarje.
• Priporočljivo je naribati korenje (5 kosov).
• Čebulne kolobarje in rezine korenja položimo na dno steklenih kozarcev. Na njih so postavljene kumare. Dodamo 8-9 sladkega graha in lovorov list.
• V vrelo vodo vlijemo 60 g soli in 200 g sladkorja, 250 g vročega kečapa in postavimo na ogenj.
• Takoj, ko sestava začne vreti, dodajte 80 ml kisa in pustite, da se napolni.
• Zelenjavo prelijemo s pripravljeno marinado. Po tem zaprite kozarce s strojčkom za sekanje.

Kumare s kečapom za zimo brez sterilizacije lahko dobite ne preveč slane, rahlo sladke in zmerno začinjene. Da bi to naredili, svežo zelenjavo operemo, dve uri hranimo v hladni vodi in narežemo na obroče srednje debeline. Opis po korakih konzerviranja kumar za zimo s kečapom.

• Na dno litrskih kozarcev naložimo narezane kose, čim bolj na gosto.
• V 500 ml vode dodamo 70 ml kečapa, tri tanko narezane stroke česna, 90 g sladkorja, 60 g soli in po vrenju maso kuhamo 4 minute.
• Dodamo 35 ml kisa in počakamo, da ponovno zavre.
• Z dobljeno slanico vložimo kumare in zapremo kozarce.

Banke kumar v kečapu so obrnjene na glavo v topla oblačila, dokler se popolnoma ne ohladijo, nato pa je treba pripravek prenesti na hladno mesto.

Zagotovo bodo ljudje, ki bodo želeli poskusiti pikantno zelenjavo, zato je recept za kumare s čilijevim kečapom prav zanje.

1. Operite kumare (1 kg), odrežite konce.
2. 3-4 stroke česna prerežemo na dve polovici.
3. V vsako stekleno posodo položite list ribeza in maline, pa tudi košček hrena, ščepec mletega koriandra, 4 kose sladkega graha, 1 košček nageljnovih žbic.
4. Sama zelena zelenjava se začne polagati čim tesneje.
5. Marinado je prav tako enostavno pripraviti. V ponev nalijemo 700 ml vode, dodamo 30 g suhe gorčice, 90 g sladkorja in 30 g soli. Nato morate dodati 150 g pekoče čilijeve omake. Počakajte, da mešanica zavre in dodajte 30 ml kisa.
6. Marinado vlijemo v stekleno posodo, pokrijemo z železnim pokrovom, obrnemo na glavo in pustimo, da se ohladi na toploti dva dni.

Hrustljave kumare lahko dobite, če upoštevate priporočila drugega recepta za valjanje kumar s čilijevim kečapom za zimo v litrskih kozarcih. Za sestavo morate izbrati sadje, ki ni zelo veliko, močno in gosto.

• Hrastove in ribezove liste ter liste hrena naložimo v kozarce. Prav sestava teh listov pomaga ohranjati obliko kumar.
• Kumare v količini 1 kg operemo iz umazanije, odrežemo konce in porazdelimo v steklene posode.
• Litru vode s kisom (120 ml) dodamo 90 g sladkorja, 30 g soli in 100 g pekoče omake. Maso pustimo, dokler ne zavre.
• Pripravljeno marinado prelijemo po zelenjavi in ​​pustimo obrnjeno na ognju, da se ohladi.

Slastne kumare s čilijevo omako bodo odličen dodatek k vsaki jedi.

Ste že dolgo sanjali o pripravi kumar s kečapom za zimo, vendar niste našli primernega recepta s fotografijami? Potem vam bo v pomoč naša zbirka okusnih načinov za pripravo domačih zelenjavnih zvitkov. Ali želite pripraviti pikantne kumare s pikantnim okusom? Poskusite različico s čilijevo omako. Ne želite sterilizirati svojih šivalk in preživeti ves dan za štedilnikom? Tako vam bo všeč recept za pikantne, hrustljave kumare brez sterilizacije. Na splošno izberite način, ki ustreza vašemu okusu, kuhajte z užitkom in razveselite svoje ljubljene z izvirnim domačim konzerviranjem.

Vložene kumare s kečapom za zimo - recept s fotografijami

Za zimo lahko kumare s kečapom ne samo konzervirate, ampak tudi vložene. Da bo jed sočna in začinjena, dodajte kozarec kisa v slanico. Primerna bo običajna namizna, bolj nežna jabolčna ali eksotična vinska. Pri uporabi prve možnosti bodo kumare imele rahlo, prijetno kislost, z drugo in tretjo vrsto pa bodo pridobile posebno nežnost in subtilno sadno aromo.

Okusne in nežne kumare s kečapom za zimo lahko pripravite tudi brez sterilizacije. Uničenje bakterij in naravno konzerviranje zelenjave poteka tako, da kumare trikrat obdelamo z vrelo slanico. Kozarce hranimo na hladnem toliko časa kot sterilizirane, tudi če stojijo več kot eno leto, ne počijo in ne postanejo motni.

Sestavine za recept za pripravo kečapa brez sterilizacije za zimo

• kumare - 3 kg
• kečap - 9 žlic
• sol - 150 g
• sladkor - 100 g
• kis - 120 ml
• česen - 6 strokov
• koper – 5 dežnikov
• črni poper v zrnu - 15 kosov.

Navodila po korakih, kako kuhati kumare v kečapu brez sterilizacije

1. Na dno čistih suhih kozarcev položite zrna črnega popra, dežnike kopra in stroke česna.
2. Kumare dobro operemo in namočimo v hladni vodi 4 ure. Nato poberemo iz vode, osušimo in tesno stisnemo v kozarce z začimbami.
3. Zavremo vodo, vlijemo v kumare, pustimo 3-5 minut, nato precedimo in odstavimo. Ne bo več potrebna.
4. Zavremo novo čisto vodo, jo nalijemo v kozarce s kumarami in pustimo vreti 15-20 minut. Nato prelijemo v ponev, dodamo sol in sladkor, dodamo kečap in zavremo. Ko tekočina začne aktivno brbotati, dodamo kis in pustimo vreti 2-3 minute.
5. Kumare prelijemo s pripravljeno marinado in hitro zavijemo z navojnimi ali železnimi pokrovi. Naravno ohladite in shranite na hladnem in suhem mestu.

Začinjene kumare s čilijevim kečapom za zimo - recept

Ta recept vam pove, kako narediti kumare s čilijevim kečapom za zimo. Tako pripravljena jed se izkaže za močno pikantno, pikantno in pikantno. Zelenjava je popolnoma nasičena z bogato marinado in pridobi rahlo pekoč okus po paradižniku. Če želite ta odtenek poudariti, lahko gorčico v prahu nadomestite z mletim kajenskim poprom in v celoti uživate v zares »ognjenih« kumarah.

Sestavine za recept za kuhanje vročih kumar v čilijevem kečapu

• kumare - 2 kg
• grah pimenta - 16 kosov
• gorčica v prahu - 2 tsp
• filtrirana voda - 5 žlic
• lovorjev list - 5 kosov
• listi črnega ribeza - 10 kosov.
• sladkor - 2 žlici
• čili kečap - 250 ml
• kis - 1 žlica
• sol - 2 žlici
• koren hrena - 150 g
• zelenjava kopra - 1/3 šopka

Navodila po korakih za recept za kumare s čilijevim kečapom

1. Srednje velike sveže kumare temeljito operemo in namočimo 2-3 ure v hladni vodi. Nato damo v cedilo, pustimo, da odteče odvečna tekočina in rahlo popivnamo s kuhinjsko krpo.
2. V sterilizirane kozarce naložimo piment v zrnu, lovorjev list, na tanke kolobarje narezano korenino hrena, suho gorčico, oprane liste črnega ribeza in vejice kopra. Po vrhu potresemo začimbe in tesno nadevamo kumare.
3. V globoki emajlirani kozici zmešajte vodo sobne temperature, vroč čilijev kečap, kis, sladkor in sol. Dobro premešamo in segrevamo na srednji temperaturi. Ko tekočina začne vreti, marinado vlijemo v kozarce s kumarami, steriliziramo potrebno količino časa (odvisno od prostornine posode) in hitro zvijemo.
4. Obrnite na glavo, zavijte z gosto krpo ali odejo in popolnoma ohladite. Nato postavite na suho in hladno mesto za shranjevanje.

Hrustljave kumare s kečapom za zimo - recept s fotografijo

Da kumare s kečapom, pripravljene za zimo, pridobijo značilno, gosto konsistenco in izrazito hrustljavost, poleg tradicionalnega hrena v kozarce dodamo koren zelene in češnjev list. Zahvaljujoč tem sestavinam zelenjava ohrani svojo sočnost in naravno svežino.

Sestavine za recept za pripravo hrustljavih kumaric za zimo

• filtrirana voda - 3 žlice
• srednje velike kumare - 1,3 kg
• sol - 1,5 žlice
• Kečap "Shashlik" - 200 ml
• sladkor - 2 tsp
• vinski kis - 2 tsp
• koren hrena - 50 g
• dežniki kopra – 2 kos
• češnjev list - 4 kos
• piment - 6 grahov
• koren zelene - 50 g

Navodila po korakih, kako narediti okusne konzerve za zimo

1. Kumare operemo, odstranimo socvetja in repke ter namočimo v zelo mrzli vodi. Po 2 urah vodo odlijemo in zelenjavo še za 2 uri postavimo v svežo vodo. Nato odstranite in posušite na kuhinjski brisači.
2. Korenine hrena in zelene operemo, narežemo na tanke kolobarje in položimo na dno steriliziranih kozarcev. Dodamo zrna pimenta in polovico celotne porcije zelenja.
3. Kozarec do vrha napolnimo s kumarami, jih prelijemo s preostalimi zelišči in rahlo potresemo z začimbami. Zelenjavo prelijemo z vrelo vodo, pokrijemo s pokrovi in ​​pustimo na mizi 13-15 minut. Nato vodo iz kumar precedite nazaj v ponev, ponovno zavrite, ponovno vlijte kumare in počakajte še četrt ure.
4. V ponev še tretjič vlijemo kumarično tekočino, dodamo sol in sladkor, dodamo kečap in slanico kuhamo približno 30 sekund.
5. Na koncu prilijemo kis, premešamo in vlijemo v kozarce kumar. Na hitro zvijemo, obrnemo na glavo in ovijemo z gosto krpo. Ko se konzerva popolnoma ohladi, jo shranite v klet.

Izvirni video recept za pripravo kumar za zimo s čilijevim kečapom

Avtor videa predlaga pripravo okusnih hrustljavih kumaric s čilijevim kečapom za zimo. Recept poleg tradicionalnih sestavin vključuje sestavine, kot so bela gorčica in koriandrova semena. Izračun izdelkov je podan za litrski kozarec. Po želji lahko kumare s kečapom za zimo naredite brez sterilizacije, kot je opisano v receptu s fotografijo malo višje.

V kakšni obliki imate najraje kumare?