Paano gumawa ng masarap na pizza mula sa kuwarta na binili sa tindahan. Pizza na gawa sa handa na puff pastry

Kung nais mong gumawa ng homemade pizza, ngunit walang oras upang masahin ang kuwarta, makakatulong ang isang handa na base ng pizza. Bumili kami ng isang malaking manipis na crust, mataas na kalidad na sausage, keso, para sa sarsa, mga kamatis sa kanilang sariling juice na walang balat o magandang sarsa ng kamatis at mabilis na naghurno ng ulam sa oven.

Ang homemade pizza mula sa yari na kuwarta na may keso at sausage sa oven ay magiging napaka-mabango kung gumamit ka ng pinaghalong mga damong Italyano. Para sa mga sausage, perpekto ang salami o hilaw na pinausukang sausage. Inihurno namin ang pizza sa oven sa maximum na temperatura para sa mga 5 minuto, ito ay lumalabas na napaka manipis at hindi kapani-paniwalang masarap.

Homemade pizza sa oven mula sa handa na kuwarta: hakbang-hakbang na recipe

Mga sangkap:

Base ng pizza (25-26 cm) - 1 piraso;
Manipis na hilaw na pinausukang sausage - 14-15 hiwa;
matapang na keso - mga 100 gramo;
Mga kamatis sa kanilang sariling juice - 2 piraso;
Pinaghalong Italian herbs - 3 kurot;
asin.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Paano gumawa ng pizza mula sa handa na kuwarta na may keso at sausage sa oven

1. Para sa paghahanda, maaari kang gumamit ng 1 malaking cake o 2 maliit. Ang pangunahing bagay ay ang mga ito ay manipis. 20 minuto bago magsimula ang pagluluto, alisin ang frozen na base mula sa packaging at ilagay ito sa isang board. Dapat itong ganap na matunaw at maging malambot.

2. Gupitin ang hilaw na pinausukang sausage sa manipis na bilog (14-15 piraso) at paghiwalayin ang mga ito.

3. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Maaari kang gumamit ng anumang matapang na keso o palitan ito ng brine Mozzarella; ito ang idinagdag sa totoong Italian pizza.

4. Ang isang napakahalagang sangkap ay ang sarsa, ang lasa ng ulam ay higit na nakasalalay dito. Gumagamit kami ng mga de-latang peeled na kamatis sa kanilang sariling katas. Ilagay ang mga ito kasama ng juice sa isang mangkok. Maaari silang mapalitan ng magandang tomato sauce (3-4 tbsp). Dapat walang mayonesa sa pizza.

5. Asin at i-chop ang mga kamatis gamit ang submersible blender.

6. Ibuhos ang handa na sarsa sa defrosted base at ipamahagi nang pantay-pantay, umatras mula sa mga gilid ng 1-1.5 cm.

7. Ilagay ang mga hiwa ng sausage sa sauce sa layo mula sa isa't isa.

8. Takpan ang lahat ng ginutay-gutay na keso. Huwag magdagdag ng mga pinatuyong damo, kung hindi man ay masusunog sila at magdagdag ng hindi kasiya-siyang lasa sa pizza. I-on ang oven sa pinakamataas na temperatura at hayaan itong magpainit ng mabuti. Mayroong isang trick na nagbibigay-daan sa iyo upang madaling alisin ang natapos na pizza mula sa baking sheet kung mayroon itong mga gilid. Baliktarin ang baking sheet at takpan ito ng baking paper o foil. Kung naghahanda kami ng isang ulam mula sa kuwarta ng lebadura, pagkatapos ay iwiwisik lamang ang baking sheet na may harina at direktang tipunin ang pizza dito. Ilagay ang crust na may mga sangkap sa isang baking sheet at ilagay sa oven sa loob ng 4-5 minuto. Patuloy na suriin upang makita kung ang mga gilid ng base ay kayumanggi at ang keso ay natunaw at nagsimulang kumulo, pagkatapos ay handa na ang pizza.

9. Madali nating ilipat ang mabango, masarap na pizza mula sa isang baligtad na baking sheet patungo sa isang board o plato.

10. Iwiwisik kaagad ang mainit na tinunaw na keso na may pinaghalong halamang gamot. Magsisimula silang magbukas at lilitaw ang isang kamangha-manghang aroma. Ihain kaagad ang pizza na may sausage at keso at gupitin ito. Medyo iba ang lasa sa inorder namin for delivery.

Maaaring gawin ang pizza mula sa yeast dough. Kumuha ng 1 bahagi ng tubig sa 3 bahagi ng harina. Siguraduhing magdagdag ng langis ng oliba at lebadura sa kuwarta. Halimbawa, para sa 1 tasa ng tubig kakailanganin mo ng 3 tasa ng harina, 1 tbsp. isang kutsarang puno ng langis ng oliba at 10 gramo ng hilaw na lebadura. Paghaluin ang lahat at hayaang tumaas nang halos 40 minuto. Ang kuwarta para sa totoong pizza ay ginawa lamang mula sa tubig.

Ang pizza na ginawa mula sa handa na kuwarta ay nakakatipid ng oras para sa maraming mga maybahay. Ang kailangan mo lang ay ihanda ang pagpuno at ilagay ito sa kuwarta, at sa ilang minuto ay magkakaroon ka ng oras upang maghanda ng tulad ng isang panalo-panalo na ulam tulad ng pizza! Sa aming mga recipe ay makakahanap ka ng iba't ibang mga toppings ng pizza gamit ang anumang handa o binili na kuwarta.

"Pizza na may sausage at peppers mula sa handa na kuwarta."

Upang maghanda ng gayong masarap at pampagana na pizza kakailanganin namin:

- 500 gr. puff pastry (lebadura o walang lebadura);
- ketchup o tomato paste;
- sausage (o sausage, ham, karne, atbp.);
- mga kamatis;
- adobong mushroom;
- kampanilya paminta;
- olibo;
- matigas na keso);

Una, gupitin ang mga kamatis sa manipis na hiwa. Pagkatapos ay magpapatuloy tayo upang gawin ang parehong sa mga sausage. Maingat naming inalis ang mga buto mula sa kampanilya at gupitin ito sa manipis na mga piraso. Pinutol din namin ang mga kabute sa maliliit na piraso. Tinatapos namin ang paghahanda ng pagpuno sa pamamagitan ng pag-gunting ng keso sa isang magaspang na kudkuran.

Igulong ang natapos na kuwarta sa isang layer na humigit-kumulang 0.5-1 cm ang kapal. Pagkatapos ay inililipat namin ang kuwarta sa isang pre-greased baking sheet, grasa ito ng mabuti ng ketchup, at pagkatapos ay ilagay ang aming pagpuno dito. Tandaan lamang na ang pagpuno ay dapat na inilatag sa mga layer, at hindi halo-halong. Sa pagtatapos ng pagluluto, iwiwisik namin ang pizza na may gadgad na keso at ilagay ito sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 20-25 minuto. Bon appetit!

Pizza "Sea Cocktail" na may seafood.

Mga sangkap para sa paghahanda ng masarap na Sea Cocktail pizza na may seafood:

Lebadura kuwarta - 500 g
Sea cocktail (frozen seafood mixture) - 400g
Pitted olives - kalahating garapon
Katamtamang laki ng gherkin - 5-7 piraso
Kamatis 1 pc.
Lila (pula) sibuyas - 1 medium na sibuyas
Parsley o dill
Keso 120 g
Curd cheese o Feta cheese - 50 g (opsyonal)
Panimpla "Provencal herbs" o "Italian herbs" - 1 tsp.
Seasoning "Paprika" o "Dry adjika" - isang kurot
Ground black pepper - isang pakurot
Tomato paste o ketchup - 2-3 tbsp.

Hakbang-hakbang na recipe pagluluto ng pizza na may seafood

4 na recipe ng cheese pizza

Ang pizza na ito ay napakasikat sa mga gourmet, vegetarian, at mahilig sa katangi-tanging lasa ng keso.

Upang maghanda ng cheese pizza kakailanganin namin:

Handa na kuwarta - 500g (lebadura o puff pastry)
Ordinaryong tradisyonal na keso, halimbawa "Dutch" o "Russian" -70g
Mozzarella cheese - 100 g
"Asul" na keso (asul), halimbawa "Dor Blue" - 30 g
Curd cheese, halimbawa "Almette" - 50 g
Sariwang perehil
Basil 7-10 maliliit na dahon
Tomato paste o ketchup - 2 tbsp.

Kaya, simulan natin ang paggawa ng pizza. Pagulungin ang kuwarta sa kapal na 1 cm. Ilagay kaagad ang kuwarta sa isang baking sheet na pinahiran ng langis ng mirasol. Ikalat ang tomato paste sa ibabaw ng kuwarta. Budburan ng grated mozzarella sa ibabaw. Susunod, ilagay ang Dor Blue cheese sa kuwarta sa maliliit na cubes (1cm). Pagkatapos ay ilagay ang mga piraso ng curd cheese na may isang kutsarita sa mga bakanteng espasyo sa kuwarta. Ayusin ang mga dahon ng basil at perehil. Budburan ang gadgad na tradisyonal na keso sa buong pagpuno. Ilagay ang pizza sa oven sa loob ng kalahating oras at maghurno sa 180 degrees. Bon appetit!

Vegetarian Pizza Recipe na may Broccoli Cabbage

Ang mga vegetarian at simpleng mahilig sa malusog na pagkain at gulay ay nararapat na pahalagahan ang lasa ng masarap at napaka-mabangong pizza na ito!

Mga sangkap:

Handa na kuwarta 500 g (lebadura)
Keso 100 g
Broccoli repolyo 150g (maaaring frozen)
Cherry tomatoes 7-10 mga PC.
Bell pepper (kalahati)
Matamis na mais 70 g
Tomato paste 2 tbsp.
1/3 garapon pitted olives
Puti o pulang sibuyas (isang maliit na sibuyas)

Simulan natin ang paghahanda ng Vegetarian pizza. Igulong ang manipis na kuwarta. Ikalat ang kuwarta na may manipis na layer ng tomato paste. Gupitin ang broccoli sa mga hiwa. Gupitin ang mga cherry tomato sa kalahati. Ang kampanilya paminta ay kailangang i-cut sa manipis na hiwa. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing. Ikinakalat namin ang lahat ng pagpuno ng gulay sa aming kuwarta, kabilang ang buong pitted olives. Budburan ng matamis na mais at keso. Maghurno ng pizza sa loob ng 20-25 minuto sa 180 degrees.

Recipe para sa orihinal na lutong bahay na pizza na may tinadtad na karne

Ang pizza na ito ay magpapasaya sa bawat tao, dahil ang pangunahing sangkap ng pagpuno nito ay tinadtad na karne na gawa sa natural na karne. Ang pagpuno ay nagiging napaka-makatas at mabango!

Mga sangkap:

Handa nang masa 500 g (ang butter yeast at puff pastry ay angkop din)
Tinadtad na karne (karne ng baka, baboy) 300g
Mozzarella cheese 100g
Matigas na keso 50 g
Kamatis 1 pc.
Pitted olives - kalahating garapon
Sibuyas 1 pc.
Dill
Tomato sauce 3 tbsp. l.
Paminta, asin

Upang gumawa ng pizza na may tinadtad na karne, iprito muna ang tinadtad na karne sa isang kawali na may makinis na tinadtad na kalahati ng isang sibuyas, asin at paminta. Pagkatapos nito, sinisimulan namin ang pag-roll out ng kuwarta. Ilagay ang kuwarta sa isang greased baking sheet at ikalat ang kuwarta na may tomato sauce. Ikalat ang pritong tinadtad na karne nang pantay-pantay sa kuwarta. Gupitin ang kamatis sa kalahating singsing, gupitin ang mga olibo sa kalahati, gupitin ang natitirang kalahati ng sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Ilagay ang mga gulay sa ibabaw ng tinadtad na karne sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: olibo, kamatis at sibuyas. Budburan ng makinis na tinadtad na dill sa itaas. Grate ang parehong uri ng keso sa magkahiwalay na mga plato. Una naming iwisik ang aming pizza ng regular na keso, at pagkatapos ay may mozzarella. Maghurno ng pizza sa oven sa loob ng 25 minuto sa 180 degrees. Bon appetit!

Pizza na may manok, pinya at ham.

Lalo na sikat ang pizza na ito sa mga home delivery pizza restaurant. Mayroon itong kakaibang lasa na pinagsasama ang tamis ng pinya at ang piquantness ng mga sangkap ng karne nito.

Upang maghanda ng makatas na pizza na may manok, pinya at ham kakailanganin namin:

Dough 500 g - puff pastry o lebadura
Mga de-latang pinya 150g
Puting karne ng manok 200g
Ham 100 g
Sibuyas 50g
Keso 100 g
Tomato paste 2 tbsp. l.
Mayonnaise 1 tbsp. l.

Una kailangan mong pakuluan ang fillet ng manok. Magluto sa inasnan na tubig sa loob ng 30 minuto. Hayaang lumamig nang bahagya ang karne at simulan ang paghahanda ng pizza. Pagulungin ang kuwarta sa isang layer. Ikalat ang kuwarta na may tomato paste. Gupitin ang ham sa manipis na hiwa, pinya sa mga cube o hiwa, mga sibuyas sa kalahating singsing, at lagyan ng rehas ang keso. Gupitin ang pinalamig na fillet ng manok sa maliliit na piraso. Nagsisimula kaming ilagay ang pagpuno sa kuwarta. Una ang mga sangkap ng karne ay manok at hamon. Maglagay ng mga hiwa ng pinya sa malapit. Ikalat ang isang maliit na mayonesa sa buong pagpuno. Budburan ang gadgad na keso sa itaas at ilagay ang aming pizza sa oven sa loob ng 25-30 minuto sa 180 degrees. Bon appetit!

Spicy vegetarian pizza na may talong at zucchini

Ang maanghang na pizza na ito na may garlic accord ay magpapasaya sa bawat miyembro ng sambahayan sa aroma at lasa nito.

Mga sangkap:

Masa 300 g
Talong 0.5 mga PC.
Zucchini 0.5 mga PC.
Mayonnaise 2 tbsp.
Keso 100 g
Bawang 1 clove
Ground black pepper - isang pakurot
Kamatis 1 pc.
Tomato paste 3 tbsp.
Panimpla "Italian herbs" 1 tsp.

Recipe:

Pagulungin ang kuwarta sa kapal na hindi hihigit sa 0.5 cm. Ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet at ikalat na may kalahating dami ng tomato paste. Gupitin ang mga eggplants at zucchini sa manipis na hiwa at ilagay ang mga ito sa isang bilog sa kuwarta. Gupitin ang kamatis sa maliliit na cubes at ihalo sa natitirang tomato paste, ilagay ang masa na ito sa gitna ng pizza. Gupitin ang bawang sa manipis na hiwa at ilagay ang isang sibuyas ng bawang sa bawat hiwa ng talong at zucchini. Ikalat ang mayonesa sa ibabaw ng pagpuno ng pizza. Susunod, budburan ang aming pizza ng grated cheese, ground black pepper at Italian herb seasoning. Ilagay ang pizza sa oven sa loob ng 20 minuto. Bon appetit!

"Mga pizza na ginawa mula sa handa na kuwarta na may sausage at seafood."

Upang ihanda ito kakailanganin namin:

- 1 pakete ng yari na yeast puff pastry (500g);
- Mga sausage 3 pcs;
- Bahagyang inasnan na salmon;
- Isang malaking sibuyas;
- Keso (mas marami, mas masarap);
- 3 kamatis;
- Packaging ng crab sticks (200g);
- Mga pusit 3 mga PC;
- Ketchup;
- Langis ng gulay, para sa pagpapadulas ng mga baking sheet;

Simulan natin ang paghahanda ng pizza sa pamamagitan ng pagputol ng sibuyas sa kalahating singsing, at pagputol din ng mga sausage, kamatis, crab stick at salmon sa maliliit na piraso. Hatiin ang kuwarta sa 2 pantay na bahagi at igulong sa manipis na mga layer, at pagkatapos ay ilipat sa isang pre-greased baking sheet. Ang parehong mga pizza ay dapat na greased na may ketchup, at mga sibuyas at mga kamatis na ilagay sa kanila (sa mga layer). Ngayon inilalagay namin ang mga sausage sa unang pizza, crab sticks at salmon sa pangalawa. Ngayon para sa pinaka-hindi pangkaraniwang pamamaraan, pinutol namin ang keso sa manipis na mga bar at gumawa ng isang bagay tulad ng mga gilid ng isang pizza mula sa kanila, at ang mga gilid ay dapat na nakabukas. Ilagay ang pizza sa oven na preheated sa 1800 para sa mga 5-7 minuto. Habang ang pizza ay nagluluto ng kaunti, pinutol namin ang keso sa isang magaspang na kudkuran at pinutol ang pre-cooked na pusit. Kapag medyo handa na ang mga pizza, iwisik namin ang unang pizza na may sausage na may keso, at nilagyan ng pusit ang pangalawa, at nagwiwisik din ng keso. Ibinalik namin ang pizza sa oven nang humigit-kumulang 10 minuto upang matapos itong mag-bake at mapasaya ka sa hindi pangkaraniwang at maliwanag na lasa nito.

Mahilig ka ba sa pizza, ngunit hindi mahilig sa kalikot ng kuwarta? Kung gayon ito ang lugar para sa iyo. Ang recipe para sa paggawa ng pizza mula sa handa na puff pastry ay napaka-simple at magiging kapaki-pakinabang hindi lamang para sa mga batang maybahay. Sa panahon ngayon, ang frozen puff pastry ay isa sa mga paraan upang gawing mas madali ang buhay sa kusina.

Mga sangkap:

frozen puff pastry 1 pakete (500 g)
ketchup 3-4 tbsp.
keso 300-350 gr
sausage 12-15 piraso
olibo 7-10 mga PC
4-5 kamatis (Cherry ang ginamit ko)
langis ng oliba 1 tbsp.

Para sa pizza na ito maaari mong gamitin anumang puff pastry: parehong lebadura at walang lebadura .

Hakbang-hakbang na recipe ng larawan:

Alisin ang kuwarta mula sa packaging at iwanan upang mag-defrost. Sa kabila ng katotohanan na inirerekomenda ng tagagawa ang pag-defrost sa loob ng 15-20 minuto, mas mabuti kung ang masa ng pizza ay nagpapahinga. 30 minuto hanggang 1 oras sa temperatura ng silid. Pagkatapos ay madali itong ilalabas.

Habang nagde-defrost ang kuwarta ihanda ang pizza toppings: gupitin ang sausage, kamatis, olibo, lagyan ng rehas ang keso. Gumamit ako ng pinakuluang pinausukang sausage at Suluguni cheese, ngunit maaari mong idagdag ang anumang mayroon ka sa kamay sa pizza: gumuho ng anumang sausage, sausage, mga cutlet kahapon sa ibabaw, sa pangkalahatan, improvise. Maaari ka lamang ng ketchup na may keso at Italian herbs - magiging masarap ito.
Pagulungin ang kuwarta rolling pin sa isang rektanggulo na 27 X 37 cm Karaniwang mayroong dalawang layer ng kuwarta sa pakete - igulong ang dalawa nang sabay-sabay, na inilalagay ang isa sa ibabaw ng isa.

Inilabas na kuwarta ilipat sa isang baking sheet, tinatakpan ng baking paper. Kung wala kang ganoong papel, pagkatapos ay ilagay ito nang direkta sa isang baking sheet na pinahiran ng mantika, ngunit ang papel ay ginagawang napakadaling linisin ang baking sheet at pinapanatili itong malinis.

Tusukin ang kuwarta sa buong ibabaw gamit ang isang tinidor upang hindi ito pumutok habang nagluluto.

Grasa ang kuwarta ketchup.

Gumamit ako ng Salsa na may mga hiwa ng bell pepper.

Kumalat sa ibabaw mga piraso ng sausage,mga olibo At mga kamatis. Ang isang kurot ng tuyong Italian herbs ay hindi makakasakit.

Mas mainam na gumamit ng malambot na keso para sa pizza tulad ng Suluguni o Mozzarella, dahil madali itong matunaw at napakalambot. Ngunit ang mga semi-hard cheese, tulad ng Russian o Gouda, ay angkop din.

Budburan ng keso ang pizza sa ibabaw ng buong ibabaw.

Ilang patak langis ng oliba sa itaas at maghurno sa isang preheated oven t 180°C 20-25 minuto.

Well, eto siya puff pastry pizza.

Gupitin at kainin kaagad bago tumigas ang mainit na tinunaw na keso.

Kumain at tingnan na ang puff pastry ay gumagawa ng isang mahusay na base ng pizza. Bon appetit!

Ang tapos na produkto, na natitira sa paghahanda, halimbawa, mga pie, ay maaaring gamitin upang gumawa ng pizza. Gayundin, ang dating ginawang kuwarta ay maaaring i-freeze sa mga piraso sa freezer at pagkatapos ma-defrost ang kinakailangang halaga, maaari itong magamit upang ihanda ang base ng homemade pizza. Sa pagkakataong ito ay may natira akong kuwarta mula sa mga mushroom pie, kaya napagpasyahan kong mabilis na gumawa ng lutong bahay na pizza na may sausage, kamatis at marble cheese, na talagang gustong-gusto ng aking anak. Sa daan, kumuha ako ng sunud-sunod na mga larawan ng proseso ng pagluluto. Ibinabahagi ko ang simpleng recipe na ito para sa paborito kong ulam ngayon.

Kaya, kailangan namin:

- handa na lebadura kuwarta - 100-150 gramo;
- marmol na keso - 100 gramo;
- sarsa (batay sa ketchup at mayonesa) - 30 gramo;
- kamatis - 1 piraso;
- sausage o pinausukang karne - 100-150 gramo;
— premium na harina ng trigo — para sa pag-aalis ng alikabok sa ibabaw ng trabaho;
- langis ng gulay (walang amoy) - para sa pagpapadulas ng amag.

Paano gumawa ng pizza mula sa yari na yeast dough

Una kailangan mong maghanda ng isang piraso ng yeast dough tungkol sa 100-150 gramo, depende sa nais na laki ng hinaharap na pizza.

Pagulungin ang isang piraso ng kuwarta sa ibabaw ng harina. Ang layer ng kuwarta ay dapat na manipis at ang laki ng baking sheet kung saan iluluto ang pizza. Lalagyan ng baking paper ang isang baking tray. Naubusan ako ng baking paper, kaya gumamit ako ng baking sleeve. Grasa ang papel ng langis ng gulay. Ilagay ang pinagsamang kuwarta, i-level ito upang magkasya sa kawali.

Maghanda ng pink sauce mula sa ketchup at mayonesa. Upang gawin ito, paghaluin ang 1-2 kutsara ng mayonesa at 1-2 kutsarita ng ketchup sa isang maliit na malalim na lalagyan. Haluin hanggang makinis para bumuo ng pink sauce. Ikalat ang sarsa sa ibabaw ng kuwarta.

Hugasan ang kamatis, alisin ang tangkay. Gupitin sa apat na bahagi, at pagkatapos ay sa mga piraso na humigit-kumulang 5 milimetro ang kapal. Gupitin ang sausage o pinausukang karne sa mga piraso ng di-makatwirang hugis. Makikita mo sa larawan kung paano ko ito ginupit.

Iwiwisik ang kamatis at sausage sa ibabaw ng pizza base.

Grate ang marble cheese sa isang kudkuran na may mga medium na butas.

Budburan sa ibabaw ng sausage at mga kamatis at ilagay sa oven na preheated sa 175 degrees. Maghurno ng mga 20-25 minuto, depende sa oven at sa laki ng pizza.

Alisin ang natapos na pizza na may marble cheese at hayaang lumamig.

Ang marble cheese ay hindi lamang nagdaragdag ng maliliwanag na kulay sa natapos na pizza, kundi pati na rin ng isang pambihirang lasa.

Ito ang paboritong ulam ng aking anak, subukang gumawa ng ganoong manipis na pizza mula sa handa na yeast dough. Madali lang, kaya mo yan.

Init ang mantikilya sa microwave hanggang sa maging likido, hayaan itong lumamig nang bahagya.

Talunin ang mga itlog sa mantikilya

magdagdag ng asukal at asin at ihalo.

Ibuhos ang tubig sa nagresultang timpla at pukawin gamit ang isang tinidor hanggang makinis.

Ibuhos ang 2 tasa ng harina at lebadura sa isa pang mangkok.

Paghaluin ang harina at lebadura nang lubusan, pagkatapos ay ibuhos ang pinaghalong mantikilya at itlog.

Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis at magdagdag ng 3 kutsara ng langis ng gulay.

Nagsisimula kaming masahin ang kuwarta, dapat itong maging medyo homogenous at malambot sa pagkakapare-pareho. Kung ang masa ay dumikit nang kaunti sa iyong mga kamay, pagkatapos ay magdagdag ng harina nang paunti-unti (ang 0.5 tasa ay magiging tama lamang). Hayaang tumaas ang kuwarta sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras, sa panahong ito ay doble ang laki.

Ipamahagi ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay ayon sa laki ng amag, pagwiwisik ng harina sa ibabaw ng kuwarta.

Ilagay ang mga hiniwang mushroom sa itaas (para sa pizza na ito gumamit ako ng mga oyster mushroom, na dati nang pinakuluan ng 10 minuto sa inasnan na tubig at nagyelo sa freezer). Kung ang mga kabute ay nagyelo, kailangan nilang lasawin at pisilin ang labis na kahalumigmigan. Ang mga de-latang mushroom ay madaling i-chop.

Ilagay ang ham sa masa na may mga mushroom. Karaniwan akong naglalagay ng mga kamatis sa itaas, pinutol sa manipis na mga hiwa (hindi ako nagdagdag ng mga kamatis sa oras na ito).

Itaas ang lahat ng may gadgad na keso; para sa isang masarap na resulta, pinaghahalo ko ang "Russian" na keso at "Suluguni" na keso, ngunit maaari kang makayanan sa isang uri lamang ng keso.